FICHA DIDÁCTICA PARA TRABAJO EN CASA

ASIGNATURA: CIENCIAS III (ÉNFASIS EN GRADO: 3º

QUÍMICA) • El cambio químico.
• El lenguaje de la química.
• Tras la pista de la estructura de los materiales
• Tú decides ¿cómo evitar que los alimentos se
• descompongan rápidamente?
• ¿Cómo contar lo muy pequeño?
AÑO ESCOLAR 2009-2009 Tercer Bloque
• Proyecto ¿Qué me conviene comer?
• ¿Cuáles son las moléculas que componen a los
La
seres humanos?
transformación
de los
materiales: la
reacción química

Propósitos:

1.-Identifiquen en su entorno algunas reacciones químicas sencillas, sus principales características y sus representaciones.

2.- Expliquen enunciados científicos, como el principio de conservación de la masa, a partir de los conocimientos adquiridos a lo
largo del curso.

3.- Integren: habilidades, actitudes y valores durante el desarrollo de proyectos enfatizando la interpretación y aplicación del uso
de escalas en forma adecuada a diferentes niveles (macroscópico y microscópico).

4.- Reconozcan que las moléculas presentan arreglos definidos los cuales determinan las propiedades de los materiales y su
transformación no se lleva a cabo en una molécula aislada, sino en una enorme cantidad de ellas que se contabilizan con el mol
como unidad de medida.
No. Actividad Recursos Producto
1 Observa algunos fenómenos como: la putrefacción de los • Trozo de manzana o Registra en tu
alimentos, la oxidación, la presencia de manchas en la piel, la aguacate, pequeña cuaderno los
combustión y otros. Registra tus observaciones. cantidad de leche fenómenos químicos
expuesta al sol. (cambios en la materia)
• Cualquier material del observados
medio en que te
encuentres se transforma
o se descomponga
2 En familia, durante el proceso de la preparación de los alimentos,
observa y registra en tu cuaderno, las características que tienen • Verduras (calabaza, Registro en tu
las verduras antes y después de la cocción. (olor, color textura, zanahoria, papa, chayote). cuaderno la lista de
sabor,) las características
Con ayuda de tu libro de texto, u otro medio que tengas a tu • Cuaderno, libro de texto. observadas antes y
alcance consulta ¿Qué es un fenómeno químico? Identifica las después de la
propiedades generales de los reactivos( como son antes de la reacción química.
reacción química) y las de los productos( como son después de
esta )

3 Utilizando el modelo de Lewis (Visto en el bloque anterior) • Cartoncillo o en unicel Registra en tu

representa por medio de algún material que tengas a tu alcance • Cuaderno de notas cuaderno el modelo
la formación de las siguientes estructuras moleculares de
• Tabla periódica. de Lewis en la
algunos compuestos como :
• Computadora e internet. formación de
NaCl, (Cloruro de Sodio) compuestos
CaO, (Oxido de Calcio) químicos.
ZnO, (Oxido de Zinc)
KBr. (Bromuro de Potasio)
Nota: Observa que todos tienden a completar 8 electrones al unirse con otro
en su última orbita.

4 Auxiliándote de tu libro de texto construye una representación Tabla periódica, libro de texto, Dibujos o
 tridimensional (puede ser en plastilina, o con unicel) de la cuaderno, modelo de bohr, representaciones de
molécula del cloruro de sodio (sal de cocina) en donde se monografías, internet, plastilina, diferentes isótopos
apreciará que en la última órbita de cada elemento que
interviene en la formación del compuesto, se encuentra el
número de electrones que es del mismo grupo o familia al que
corresponde (se le conoce a esto como número de oxidación o
valencia) ejemplo: el sodio tiene un electrón en la última órbita
corresponde al grupo 1 y el cloro tiene 7 electrones corresponde
al grupo 7.

5 Las reacciones químicas son representadas por ecuaciones Libro de texto, cuaderno, tabla Representación
químicas, en donde se emplean los símbolos (letras) y números a periódica, revistas científicas. gráfica de los
manera de fórmulas que representan a los elementos y los diferentes tipos de
compuestos en donde la suma de las masas moleculares de los enlaces químicos.
reactantes deberá ser igual a la suma de las masas de los
productos. Para lograr esto se debe balancear la ecuación
química. Investiga en el medio que tengas a tu alcance como
balancear la siguiente ecuación química:

Zn + HCl ZnCl2 + H2
6 (Cuando se forma un enlace químico, los átomos reciben, ceden Tabla periódica, libro de texto, Registro en su
o comparten electrones de tal forma que la capa mas externa de cuaderno, modelo de lewis, cuaderno de la
cada átomo contenga ocho electrones y así, adquieren una monografías, internet, conclusión.
estructura electrónica estable, parecida al gas noble más cercano computadora.
en el sistema periódico)
Recordando el modelo de Lewis (bloque II) elabora una tabla con
los siguientes elementos: H, Ca, K , F, N, B , Br, Al, C ,O, He.

Elemento Símbolo Grupo N° de Modelo de

electrones Lewis
de valencia
Potasio K IA 1 KO

7
Todo alimento es una mezcla que a través de la fermentación
 pútrida se descompone, esta descomposición es el resultado de
una serie de reacciones químicas.
Investiga en tu libro de texto, en internet o en libro de texto de
ciencias I y registra en tu cuaderno, lo encontrado sobre la
conservación y la descomposición de los alimentos.
¿Cuáles son los factores que provocan la descomposición de los
alimentos?
¿Cuál es la función de los conservadores y de los catalizadores?

8 Observa el video en you tube “base 10” para relacionar las Libro de texto, revistas científicas Registro en su
medidas en metros ( grandes y pequeñas) tanto de forma internet, monografías, cuaderno cuaderno de las
decimal como la representación de la anotación científica. Computadora. tabla periódica. masas atómicas
Investiga en tu libro ¿qué es un mol ? y ¿cuál es el valor
numérico y en anotación científica del número de Avogadro?
Un mol de cloruro de sodio (NaCl) comúnmente llamada sal de
cocina se determina de la siguiente forma:
El sodio tiene de masa atómica = 23 y el cloro tiene de masa
atómica=35.5 la suma de ambos elementos es =35.5 y este valor
expresado en gramos es la masa molecular o un mol de cloruro
de sodio.( el valor de las masas atómicas aparecen en la tabla
periódica)
Determina ¿cuál será el valor de un mol de CaO (óxido de calcio)
Se le conoce como cal?
9 Proyecto: En este bloque contamos con 2 temas opcionales: Proyecto.- Son
actividades en la que
¿Qué me conviene comer? los adolescentes
Compara a los alimentos por su aporte en calorías. manifiestan sus
competencias para
Reconoce que la cantidad de energía que cada persona enfrentar situaciones
consume se mide en calorías y depende de factores como: reales a partir de su
trabajo, actividad diaria, deporte, sexo, edad, etc. interés
Compara las dietas en función de los aportes nutrimentales.

¿Cuáles son las moléculas que componen a los seres humanos?

Se sugiere: Asociar las propiedades de diversas moléculas

orgánicas con su estructura.

Hacer moléculas de aminoácidos en la conformación de las

proteínas.