TRENZAS DULCES:

INGREDIENTES:

LECHE: 1 TAZA

MARGARINA: 100 Grs.

AZCAR: 100 Grs.

RALLADURA DE LIMN: 1 LIMN

SAL: 2 CUCHARADITAS DE TE AL RAS

AGUA FRA: 1 TAZA

LEVADURA: 50 Grs.

HUEVO: 1

HARINA COMN: 1 Kg.

PREPARACIN:

1. HERVIR LA LECHE (RETIRARLA DEL FUEGO UNA VEZ QUE HIERVE)

2. AGREGAR LA MARGARINA (CORTADA EN TROZOS) , LA SAL Y EL AZCAR
3. REVOLVER HASTA QUE LA MARGARINA SE FUNDA; Y EL AZUCAR Y LA SAL
SE DISUELVAN.
4. AGREGAR EL AGUA FRIA PARA ENTIBIAR
5. INCORPORAR LA LEVADURA
6. INCORPORAR LA RALLADURA DE LIMN Y EL HUEVO PREVIAMENTE
BATIDO
7. IR AGREGANDO HARINA DE A POCO HASTA QUE LA MASA SE DESPEGUE
DEL BOUL
8. VOLCAR LA MASA Y AMASAR ENRGICAMENTE
9. PONER LA MASA EN UN BOUL Y TAPARLA. DEJAR LEVAR.
10.HACER BOLLOS, ESTIRARLOS Y TRENZARLOS.
11.COMER.