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MANUAL DO CONSULTOR
Braslia, 2004
2004, Sebrae Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas
Distribuio e informaes:
Sebrae
SEPN Quadra 515, Bloco C, loja 32 CEP 70770-900 Braslia, DF
Telefone (61) 348 7100 Fax (61) 347 4120
Internet http://www.sebrae.com.br
Sebrae/DF
SIA Techo 3, lote 1.580 CEP 71200-030 Braslia, DF
Telefone (61) 362 1600
Internet http://www.df.sebrae.com.br
E-mail webmaster@df.sebrae.com.br
Equipe Tcnica
Newton de Castro
Kleber Ramos Alves
Damio Maciel Guedes
Antonio de Souza Gorgonio
James Hilton Reeberg
Fernando Castanheira Neto
Capa
D&M Comunicao
Projeto grfico e editorao eletrnica
Marcus Vincius Mota de Arajo
Reviso ortogrfica
Mrio Maciel
MANUAL DO CONSULTOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1 ORIENTAES GERAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2 CADASTRAMENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3 IDENTIFICAO DO CONSULTOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
4 EXEMPLO DE FICHA DE IDENTIFICAO DO SEBRAE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
5 LEVANTAMENTO DE DADOS NAS EMPRESAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
6 ELEMENTOS QUANTIFICVEIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
7 DIAGRAMA SIMPLIFICADO DE FLUXO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
8 INFORMAES ADICIONAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
9 ANLISE ECONMICA DE UMA AO DE REDUO DE DESPERDCIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
MANUAL DO CONSULTOR
Nome de Fantasia
CNPJ
Proprietrio
Responsvel
Contato
Endereo
Segmento
Principal Produto
Observaes
Consultor
Endereo da Empresa
Endereo do Sebrae
Sr. Empresrio,
O Sebrae est visitando sua empresa com a finalidade de avaliar os possveis desperdcios de gua, energia e matria-
prima que possam estar ocasionando a perda de dinheiro.
Os dados que por sua gentileza V. Sa. fornecer serviro para conhecer melhor sua empresa: saber o que pode estar
sendo desperdiado e o que pode ser feito para melhorar o desempenho econmico e ambiental do negcio. Os resul-
tados sero de sua propriedade e ningum mais ter acesso a eles.
Receba bem o nosso consultor. Este trabalho de anlise totalmente gratuito e V. Sa. s tem a lucrar com ele. Aceite
nosso agradecimento pela ateno que dispensar a este nosso pedido.
Diretor-Superintendente do Sebrae
Ateno especial para elementos acessrios ou complementares ao produto final, mas que
podem gerar resduos significativos
Empresa Data
______/______/______
ELEMENTOS DE SAIDA
ELEMENTOS DE ENTRADA
PROCESSOS (emisses, efluentes, gua servida,
(insumos e matrias-primas)
resduos, substncias txicas)
6. Qual?
8. Em que fase?
9. Quais os motivos?
15. Quais?
16. Onde?
7. Definir quais?
12. Qual?
2. Qual(is) emisso(es)?
6. Quais?
Se for percebido risco de contaminao da gua (p.e., proximidade com fossa sptica),
registrar.
Questes Descrio dos elementos
3. Qual?
5. Qual?
8. Qual?
10. De quanto?
1. guas de processo
2. Efluentes sanitrios
5. Qual(is)?
3. De que forma?
6. Qual?
8. De quanto?
Obs. Com relao ao uso de energia, pode ser aplicada a metodologia Sebrae de Eficincia Energtica Avaliao de Pontos
Crticos, e anex-la ao Relatrio Tcnico.
Processo de Produo
MATRIA- RESDUOS DA
PRIMA/INSUMOS Etapa 1 - PRODUO
Emisses .........
Calor.....
Matria prima
1............ Resduos
2............ 1 ...........................
3............ Etapa 3 -
2............................
3 ...........................
CLIENTES
25
8 INFORMAES ADICIONAIS (valores definidos pelo Decreto n 5.028, de
31 de maro de 2004):
Para adequada aplicao da Metodolo-
gia Sebrae 5 Menos Que So Mais Re- I. microempresa, a pessoa jurdica e a firma
duo de Desperdcio, o Consultor poder mercantil individual que tiver receita bru-
adotar os seguintes procedimentos antes ta anual igual ou inferior a R$433.755,14
de iniciar os trabalhos de investigao na (quatrocentos e trinta e trs mil, setecen-
empresa: tos e cinqenta e cinco reais e quatorze
centavos);
Identificar os segmentos empresariais;
II. empresa de pequeno porte, a pessoa jur-
Obter as tabelas de custo de gua e de dica e a firma mercantil individual que, no
energia eltrica na regio da empresa enquadrada como microempresa, tiver re-
analisada; ceita bruta anual superior a R$433.755,14
(quatrocentos e trinta e trs mil, setecentos
Levantar os produtos e servios ofereci- e cinqenta e cinco reais e quatorze cen-
dos pelo Sebrae local; tavos) e igual ou inferior a R$2.133.222,00
(dois milhes, cento e trinta e trs mil, du-
Relacionar os cursos e palestras ministra- zentos e vinte e dois reais).
dos pelo Sebrae local; e
Por lei de iniciativa do Poder Executivo,
Classificar o porte da empresa por fatura- concebida em harmonia com as confedera-
mento e nmero de empregados. es representativas das foras produtivas
nacionais, foi criado o Servio Brasileiro de
Micro e Pequenas Empresas no Brasil Apoio s Micro e Pequenas Empresas Se-
brae.
Classificao por faturamento e
Classificao por nmero de empregados: Predominantemente administrado pela
iniciativa privada, constitui-se em servio
De acordo com o art. 1 da Lei 9.841, de social autnomo uma sociedade civil sem
05-10-1999, nos termos dos arts. 170 e 179 fins lucrativos que, embora operando em sin-
da Constituio Federal assegurado s tonia com o setor pblico, no se vincula
microempresas e s empresas de pequeno estrutura pblica federal. uma entidade em-
porte tratamento jurdico diferenciado e sim- presarial voltada para atender ao segmento
plificado nos campos administrativo, tribut- privado, embora desempenhe funo pblica
rio, previdencirio, trabalhista, creditcio e de e tenha sempre em considerao as necessi-
desenvolvimento empresarial, em conformi- dades do desenvolvimento econmico e so-
dade com o que dispe aquela Lei e a Lei cial do pas.
n 9.317, de 5 de dezembro de 1996, e suas
alteraes. Entre as diversas atividades desenvolvi-
das pelo Sebrae em favor dos micro e peque-
O tratamento jurdico simplificado e favo- nos negcios, merece destaque o acompa-
recido, estabelecido nesta Lei, visa facilitar nhamento do universo de micro e pequenas
a constituio e funcionamento da microem- empresas brasileiras.
presa e da empresa de pequeno porte, de
modo a assegurar o fortalecimento de sua As atividades de observao, planejamen-
participao no processo de desenvolvimen- to e ao em favor da MPE vm sendo exe-
to econmico e social. cutadas pelo Sistema Sebrae desde a sua
fundao, porm, com as mudanas ocor-
O conceito formal de micros e pequenas ridas no panorama poltico e econmico do
empresas foi estabelecido considerando-se pas, coube a essa Instituio dedicar maior
1 A classificao do porte tambm poder ser estabelecida etc.). Alguns estudos realizados pelo Sebrae, instituies
pelo faturamento da empresa, porm o Sebrae no dispe e organismos de fomento das micro e pequenas empresas
de fonte oficial ou base de dados que fornea essas infor- adotam o mesmo critrio (setor de atividade econmica
maes, sendo considerado, ento, como critrio oficial e e nmero de empregados) para classificao do porte de
exclusivo do Sebrae, apenas o setor de atividade econ- empresas informais.
mica e o nmero de empregados, disponveis, por exem- 3 Os grandes setores de atividade econmica so igualmen-
plo, nas bases de dados estatsticos do MTE Ministrio te considerados pelo Sebrae e o IBGE (indstria, comr-
do Trabalho e Emprego (Rais, Caged e CEE) e do Instituto cio, servios e agropecuria). Eventualmente, para efeito
Brasileiro de Geografia e Estatsticas IBGE (Cadastro de comparao, o Sebrae adota o mesmo critrio (setor
Central de Empresas Cempre). de atividade econmica e nmero de empregados) para
2 Os estabelecimentos formais so aqueles que possuem classificao de empresas atuantes no setor agropecurio
registro junto aos rgos oficiais credenciados do MTE (agropecuria, extrao vegetal, caa e pesca), conside-
(DNRC Departamento Nacional de Registro do Comrcio rando-as como sendo atuantes no setor da indstria.
Clculo Econmico da Ao
Custo da implementao
da ao