Alumno: Jorge Luis Celaya Rodriguez

Enantiomeros Glucosa

HO OH OH

OH OH O

H O H O H O H O H O H O H O H O

H OH HO H H OH HO H H OH HO H H OH HO H
H OH H OH HO H HO H H OH H OH HO H HO H
H OH H OH H OH H OH HO H HO H HO H HO H
H OH H OH H OH H OH H OH H OH H OH H OH
OH OH OH OH OH OH OH OH

D-alosa D-altrosa D-glucosa D-manosa D-gulosa D-idosa D-galactosa D-talosa

H O H O H O H O H O H O H O H O

HO H H OH HO H H OH HO H H OH HO H H OH
HO H HO H H OH H OH HO H HO H H OH H OH
HO H HO H HO H HO H H OH H OH H OH H OH
HO H HO H HO H HO H HO H HO H HO H HO H
OH OH OH OH OH OH OH OH

L-alosa L-altrosa L-glucosa L-manosa L-gulosa L-idosa L-galactosa L-talosa

Notacion D-L

Al estudiar la rotacin ptica del gliceraldehdo natural se observ que

coincida con el enantimero dextrgiro y se le denomin D-Gliceraldehdo.
Al enantimero levgiro, no presente en la naturaleza, se le denomin L-
gliceraldehdo. La notacin D/L divide los azcares en dos familias
enantimeras, aunque debe tenerse en cuenta que no todos los miembros
de la familia D son dextrgiros, ni todos los miembros de la familia L son
levgiros. Sin embargo, la notacin D/L distingue los azcares naturales de
los artificiales. Para reconocer si un azcar pertenece a la serie D o L
debemos fijarnos en el ltimo centro quiral de la cadena, en los azcares D
este centro tiene notacin R y en los L notacin S. Cuando el azcar est
dibujado en proyeccin de Fischer, situacin muy habitual, slo debemos
fijarnos en la posicin del grupo -OH en este ltimo centro quiral, si el -OH
est situado a la derecha es un azcar perteneciente a la serie D, en caso
de estar a la izquierda el azcar pertenece a la serie L.

Ejemplo:
O H O H

H OH HO H
H OH HO H
H OH HO H
OH OH

D-ribosa L-ribosa