Frio Industrial, Apuntes I

FORMACIN PROFESIONAL
COTROL DE LA PRODUCCIN DE FRO INDUSTRIAL
1. Fluidos Refrigerantes
1.1 DEFINICIN:
Un fluido refrigerante o friognico, es un fluido utilizado en la transmisin

de calor que, en un sistema frigorfico, absorbe calor a bajas temperaturas
y presin cedindolo a temperatura y presin ms elevadas. Este proceso
tiene lugar con cambios de estado del fluido.
Segn J. Navarro en Fluidos refrigerantes, tablas y diagramas define a

los fluidos refrigrantes como fluido de trabajo que evoluciona
cclicamente en una mquina de produccin de fro vaporizndose y
condensndose alternativamente mientras absorbe y cede calor,
respectivamente.
De manera general, un refrigerante es cualquier cuerpo o sustancia que

acte como agente de enfriamiento, absorbiendo calor de otro cuerpo o
sustancia. Desde el punto de vista de la refrigeracin mecnica por
evaporacin de un lquido y la compresin de vapor, se puede definir al
refrigerante como el medio para transportar calor desde donde lo absorbe
por ebullicin, a baja temperatura y presin, hasta donde lo rechaza al
condensarse a alta temperatura y presin. Los refrigerantes son los fluidos
vitales en cualquier sistema de refrigeracin mecnica. Cualquier sustancia
que cambie de lquido a vapor y viceversa, puede funcionar como
refrigerante, y dependiendo del rango de presiones y temperaturas a que
haga estos cambios, va a tener una aplicacin til comercialmente.
CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR QUMICA INDUSTRIAL 1
MODULO PROFESIONAL: GENERACIN Y RECUPERACIN DE ENERGA
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1.2. CLASES:
Agentes refrigerantes primarios: Son aquellos que absorben calor al

evaporarse a baja temperatura y los ceden al condensarse a alta
temperatura y presin. Freones, Amonaco, Hidrocarburos y gases
especiales.
Son los que intervienen, con cambios de estados, en los procesos
constitutivos de un ciclo frigorfico. A menudo, los sistemas de produccin
de fro van encaminados a la obtencin de un lquido enfriado, de
caractersticas adecuadas, que se emplea como agente refrigerante para las
aplicaciones finales del proceso. As, es muy corriente obtener agua
enfriada que fcilmente puede transportarse a las distancias conservando
sus cualidades refrigerantes. Son aquellos que absorben calor al evaporarse
a baja temperatura y los ceden al condensarse a alta temperatura y
presiones, son los freones, amonaco, HC`s y gases especiales.
Agentes refrigerantes secundarios: En otras circunstancias, cuando las
temperaturas con las que se trabaja estn por debajo de los 0 C, no es
posible trabajar con agua y hay que recurrir a otros lquidos que con
frecuencia, son disoluciones acuosas de productos especficos. A estos
lquidos o soluciones los denominamos refrigerantes secundarios. Es
cualquier lquido enfriado mediante un refrigerante y que circula como
fluido de transferencia de calor, aire, aceite.
1.3. PROPIEDADES:
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a) Propiedades Termodinmicas:
1. Calor especfico: Debe ser lo ms alto posible, para que una pequea
cantidad de lquido absorba la mayor cantidad de calor. Esto es la
cantidad de calor que absorbe la unidad de masa del lquido
refrigerante al cambiar de estado. Su valor ha de aumentar teniendo
en cuenta que en el evaporador, el refrigerante cambia de estado al
recibir calor.
2. Disminucin de la Temperatura de ebullicin: Lo ms baja posible a

una presin dada, as se reduce la Presin de revaporizacin del
refrigerante, permaneciendo este lquido a baja Temperatura.
3. Temperatura y Presin de condensacin: Han de ser bajas para que la

condensacin se pueda realizar a temperatura ambiente.
4. Punto de congelacin: Ha de ser inferior a cualquier temperatura que

exista en el sistema, para evitar congelaciones en el evaporador.
5. Volumen especfico del vapor: Es el espacio que ocupa la unidad de

masa del vapor refrigerante. Debe tener un valor lo ms bajo posible
para evitar grandes tamaos en las lneas de aspiracin y compresin
y as garantiza un alto rendimiento de la mquina frigorfica.
b) Propiedades Fsicas y Qumicas:

1. No debe ser txico ni venenoso.
2. No debe ser explosivo ni inflamable.
3. No debe tener efecto sobre otros materiales. No corrosivos para
asegurar que la construccin del sistema se realiza con materiales
comunes y la larga vida de todos los componentes.
4. Fcil deteccin y localizacin de fugas.
5. Inocuo sobre el aceite lubrificante utilizado por el compresor.
6. No debe reaccionar con la humedad.
7. Debe ser un compuesto estable.
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1.4. TIPOS Y RELACIN COM EL MEDIO:
Los refrigerantes son los fluidos de trabajo que los sistemas de

refrigeracin necesitan para su funcionamiento. Absorben calor en un lugar
donde no se necesita y lo desprenden all donde se considera oportuno
hacerlo. El mecanismo en el que tal trasvase de calor se realiza, es el de la
evaporizacin del lquido refrigerante en la absorcin de calor y su
condensacin en el momento del desprendimiento. Desde luego, este es el
mecanismo general en todos los ciclos frigorficos, a excepcin de aquellos
que se basan en ciclos semejantes al de aire.
El equipo existente en todo el sistema de produccin de fro sirve para
disponer de refrigerante lquido en el lugar donde se precisa el efecto
refrigerante.
Los componentes de los sistemas de refrigeracin deben adaptarse a las
peculiaridades de cada fluido refrigerante.
La seleccin de un refrigerante para una aplicacin especfica depende a
menudo de un conjunto de propiedades no relacionadas de modo directo con
su capacidad para eliminar el calor. Estas propiedades pueden ser tales
como su toxicidad, su inflamabilidad, su densidad, su viscosidad, su
disponibilidad para la aplicacin correcta, etc.
Como ocurre a menudo, la seleccin de un refrigerante se basa en un
compromiso entre propiedades contrapuestas. Por ejemplo, una baja
viscosidad y una pequea tensin superficial son propiedades deseables en
si, aunque no son las ms adecuadas para facilitar una condensacin en
forma de gotas, que favorecen el intercambio de calor. Es interesante
obtener un refrigerante con amplia capacidad refrigerante pero con un
pequeo consumo de potencia.
Se clasifican los refrigerantes atendiendo a su seguridad en tres grupos:

Grupo primero (alta seguridad): no son combustibles y de accin
txica ligera o nula.
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Grupo segundo (media seguridad): si su mezcla con el aire puede ser

combustible o explosiva a un 3,5% o ms en volumen o si son de
accin txica o corrosiva.
Grupo tercero (baja seguridad): si su mezcla con el aire puede ser
combustible o explosiva a menos de 3,5% en volumen.
Otra clasificacin utilizada en la refrigeracin es la realizada por el
estndar americano ANSI/ASHRAE 34-2001 que clasifica los refrigerantes
en cuanto a sus propiedades txicas e inflamables, as:
De acuerdo con la toxicidad existen dos clases:
Clase A: refrigerantes que no son manifiestamente txicos en
concentraciones inferiores a 400 ppm en volumen.
Clase B: refrigerantes que son manifiestamente txicos en
concentraciones inferiores a 400 ppm en volumen.
De acuerdo con la inflamabilidad existen tres grupos:
Grupo 1: no propagan la llama en el aire.
Grupo 2: baja inflamabilidad, lmite inferior de inflamabilidad
superior a 0.10 kg/m y calor de combustin menor de 19000 Kj/Kg.
Grupo 3: alta inflamabilidad, lmite inferior de inflamabilidad inferior
a 0.10 kg/m o calor de combustin mayor a 19000 Kj/Kg.
Tambin los podemos clasificar atendiendo a su composicin qumica, y

hacemos la siguiente clasificacin:
Inorgnicos
Agua: El agua natural pura fue el lquido ms comnmente usado

como refrigerante para motores en los comienzos de la fabricacin de
automviles, esto es debido a que tiene una buena propiedad de
transmisin del calor, puede ser obtenida en cualquier lugar y su costo
es muy bajo, lo que hace de ella el refrigerante ideal.
Por desgracia pronto se vio que algunas propiedades del agua, como su
punto de congelacin, y su punto de ebullicin relativamente bajo,
limitaban su uso para ste fin. Adems se debe agregar lo ms
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importante, que es la natural accin corrosiva del agua sobre los

metales, que la hace completamente inadecuada para ste fin.
Por otra parte, algunas impurezas naturales del agua, tales como
sulfatos, cloruros, bicarbonatos, etc., pueden incrementar la corrosin.
Otras, como las sales de calcio y magnesio, disminuyen la transferencia
de calor debido a la formacin de sarro o depsitos salinos en las partes
mas calientes del motor, bomba de agua, radiador, caeras, etc.
Amonaco: Las propiedades fsicas del amonaco lo convierten en un

lquido con una transferencia de calor considerablemente superior a la
de los refrigerantes fluorados ms utilizados.
Como fluido frigorfico el amonaco presenta numerosas ventajas siendo
las ms importantes las siguientes:
a) Posee buenas propiedades termodinmicas, de transferencia de calor
y de masa.
b) Es qumicamente neutro para los elementos de los circuitos
frigorficos, salvo para el cobre y sus aleaciones que son materiales
ampliamente usados en las instalaciones con fluidos halogenados.
c) El amonaco no se mezcla con el aceite de lubricacin.

d) No es sensible a la presencia de aire hmedo o del agua.
e) Es fcilmente detectable en caso de fuga as sea muy leve.
f) El amonaco es el fluido frigorfico de menor costo en su valor de
compra.
Anhdrido Carbnico: Antes de que apareciesen los hidrocarburos
halogenados, el anhdrido carbnico era un refrigerante no toxico
muy popular. Al exigir altas potencias y altas presiones de
condensacin, est limitado ahora su uso a los ciclos de baja
temperatura, en los que este refrigerante se condensa, cediendo su
calor al evaporador de una unidad de temperatura ms alta, que
utiliza un refrigerante distinto
Orgnicos
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Hidrocarburos y sus derivados: Los hidrocarburos se presentan como

posibles sustitutos ya que son amigables con el medio ambiente y se
ha demostrado que poseen mejores cualidades operacionales en
sistemas de refrigeracin con respecto a los gases como, mayor calor
latente de vaporizacin, mejor coeficiente de desempeo en el
compresor, mejor relacin de eficiencia energtica y por lo tanto
menos consumo de energa. En el tema de seguridad el factor de
riesgo que se tiene al manejar este tipo de gases es el valor de la
concentracin del hidrocarburo en el aire y la intensidad de la fuente
de ignicin, se ha comprobado que en caso de una fuga de gas del
sistema, la concentracin del hidrocarburo para una habitacin
estndar no es peligrosa y por lo tanto su implementacin como
refrigerante tampoco lo es.
Perjudiciales para la Capa de Ozono
HCFC's.Hidrocloroflurocarbonados.
HFC's.
HC: Hidrocarburos (alcanos y alquenos).
Los clorofluorocarbonos (CFCs) son una familia de compuestos orgnicos

sintticos derivados del metano o del etano, en los que los tomos de
hidrgeno han sido sustituidos por tomos de flor, cloro y/o bromo, lo
cual aporta una enorme estabilidad a la molcula. Estos compuestos
inciden sobre la capa estratosfrica de ozono, disminuyendo la
concentracin de esta molcula. Las sustancias de mayor incidencia son
algunos freones que incluyen clorofluorocarbonos (CFCs) e
hidroclorofluorocarbonos (HCFCs), ciertos halones -
bromoclorofluorocarbonos, bromofluorocarbonos e
hidrobromofluorocarbonos-, el metilcloroformo y los halometanos,
derivados del metano, y el tricloroetano, derivado del etano.
Estas sustancias son qumicamente muy estables, por lo que tuvieron un

amplio uso en el sector industrial, emplendose como refrigerantes, por
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ejemplo en refrigeradores domsticos, propelentes de aerosoles,

emulsionantes y limpiadores en sistemas de precisin; tambin tuvieron un
uso extendido en aislamientos.
Como consecuencia de dicha estabilidad, la permanencia de estas molculas

en la atmsfera es elevada y la principal problemtica ocurre cuando los
CFCs acceden a la estratosfera. En principio, el intercambio gaseoso entre
troposfera y estratosfera es reducido, pero esa permanencia permite que,
finalmente, los CFCs terminen accediendo a esa ltima capa, donde ocurren
reacciones fotoqumicas, promovidas por luz ultravioleta incidente, lo que
favorece la descomposicin de esas molculas, lo que se denomina fotolisis.
En esta reaccin se liberndose tomos de halgenos, principalmente cloro,

pero tambin flor y bromo, ocurriendo posteriormente las siguientes
reacciones, en las que se indica un clorofluorocarbono genrico con "x"
tomos de cloro:
CFClx + hv CFClx-1 + Cl
Cl + O3 ClO + O2
ClO + O Cl + O2
Estas reacciones son catalticas, es decir, que la presencia de cloro

favorece la formacin de oxgeno molecular a partir de ozono,
recuperndose finalmente el tomo de cloro, por lo que el proceso puede
continuar posteriormente.
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Los compuestos responsables del descenso de la concentracin de ozono son

principalmente los CFCs, que representan alrededor del 41% del contenido
estratosfrico de cloro y bromo, pero tambin el tetracloruro de carbono
(CCl4) y el metilcloroformo (CH3CCl3), cada uno de los cuales supone un 11%
de la presencia de haluros estratosfricos. Los halones supondran un 9% y
el bromuro de metilo (CH3Br) de origen antrpognico, el 3%. En este
sentido, hay que sealar que tambin existe una cierta emisin de origen
natural de cloruro y bromuro de metilo, que originan casi el 24% de la
presencia de haluros en la estratosfera.
El efecto directo que ocasiona la reduccin de la concentracin

estratosfrica de ozono es un incremento de la radiacin ultravioleta que
llega a la superficie terrestre, lo cual podr originar afecciones sobre la
salud humana (aumento de determinadas afecciones oculares, como
cataratas y de la incidencia de cncer de piel y debilitamiento del sistema
inmunolgico) y sobre los ecosistemas, tanto terrestres como marinos,
fundamentalmente un descenso en la productividad primaria y una mayor
incidencia de necrosis en vegetales, con las consiguiente afecciones
secundarias sobre las diferentes redes trficas y sobre determinados
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sectores econmicos que, en concreto, se traduciran en una menor

produccin pesquera y agrcola.
Efecto invernadero
Dentro de un invernadero la temperatura es ms alta que en el exterior
porque entra ms energa de la que sale, por la misma estructura del
habitculo, sin necesidad de que empleemos calefaccin para calentarlo.
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En el conjunto de la Tierra se produce un efecto natural similar de

retencin del calor gracias a algunos gases atmosfricos. La temperatura
media en la Tierra es de unos 15 C y si la atmsfera no existiera sera de
unos -18 C.
Se le llama efecto invernadero por similitud, porque en realidad la accin

fsica por la que se produce es totalmente distinta a la que sucede en el
invernadero de plantas.
El efecto invernadero hace que la temperatura media de la

superficie de la Tierra sea 33 C mayor que la que tendra si no
existieran gases con efecto invernadero en la atmsfera.
Por qu se produce el efecto invernadero?
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A: Absorcin de la radiacin emitida por el Sol en las capas atmosfricas.
B: Reflexin de la radiacin solar absorbida.

C: Captacin de la radiacin solar reflejada por los gases invernaderos.
D: Expulsin de la radiacin solar al espacio.
El ciclo formado por los puntos B y C, es el responsable del aumento en la

temperatura de las capas ms cercanas a la superficie terrestre.
El efecto invernadero se origina porque la energa que llega del sol, al

proceder de un cuerpo de muy elevada temperatura, est formada por
ondas de frecuencias altas que traspasan la atmsfera con gran facilidad. A
su vez, la energa remitida hacia el exterior, desde la Tierra, al proceder de
un cuerpo mucho ms fro, est en forma de ondas de frecuencias ms
bajas, y es absorbida por los gases con efecto invernadero.
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Esta retencin de la energa hace que la temperatura sea ms alta, aunque

hay que entender bien que, al final, en condiciones normales, es igual la
cantidad de energa que llega a la Tierra que la que esta emite. Si no fuera
as, la temperatura de nuestro planeta habra ido aumentando
continuamente, cosa que, por fortuna, no ha sucedido.
Podramos decir, de una forma muy simplificada, que el efecto invernadero

lo que hace es provocar que la energa que llega a la Tierra sea "devuelta"
ms lentamente, por lo que es "mantenida" ms tiempo junto a la superficie
y as se mantiene la elevacin de temperatura.
Gases con efecto invernadero
Accin relativa Contribucin real
CO2 (dixido de Carbono) 1 (referencia) 76 por ciento
CFCs 15.000 5 por ciento
CH4 (metano) 25 13 por ciento
N2O (xido nitroso) 230 6 por ciento
Como se indica en la columna de accin relativa, un gramo de

clorofluorocarbono (CFC) produce un efecto invernadero 15.000 veces
mayor que un gramo de dixido de Carbono (CO 2) , pero como la cantidad de
CO2 es mucho mayor que la del resto de los gases, la contribucin real al
efecto invernadero (en porcentaje) es la que seala la columna de la
derecha
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Otros gases como el oxgeno y el nitrgeno,

aunque se encuentran en proporciones mucho
mayores, no son capaces de generar efecto
invernadero.
Aumento de la concentracin de gases con

efecto invernadero
Durante el siglo veinte la concentracin de

anhdrido carbnico y otros gases invernadero en
la atmsfera creci constantemente debido a la
actividad humana:
A comienzos de siglo, por la quema de grandes

masas de vegetacin para ampliar las tierras
de cultivo
En los ltimos decenios, por el uso masivo de combustibles fsiles como el
petrleo, carbn y gas natural, para obtener energa y por los procesos
industriales.
La concentracin media de dixido de carbono se ha incrementado desde

unas 275 ppm (partculas por milln) antes de la revolucin industrial, a 315
ppm cuando se empezaron a usar las primeras estaciones de medida exactas
en 1958, hasta 361 ppm en 1996.
El dixido de carbono explica ms del 60 por ciento del efecto

invernadero. El hombre quema carbn, petrleo y gas natural a una
velocidad muchsimo mayor que el ritmo con que se crearon dichos recursos.
Cambio climtico
Por lgica, muchos cientficos piensan que a mayor concentracin de gases
con efecto invernadero se producir mayor aumento en la temperatura en la
Tierra.
A partir de 1979 los cientficos

comenzaron a afirmar que un
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aumento al doble en la concentracin del CO2 en la atmsfera supondra un

calentamiento medio de la superficie de la Tierra de entre 1,5 y 4,5 C.
Estudios ms recientes sugieren que el calentamiento se producira ms

rpidamente sobre tierra firme que sobre los mares. Asimismo, el
calentamiento se producira con retraso respecto al incremento en la
concentracin de los gases con efecto invernadero.
Al principio, los ocanos ms fros tendern a absorber una gran parte del
calor adicional retrasando el calentamiento de la atmsfera. Slo cuando los
ocanos lleguen a un nivel de equilibrio con los ms altos niveles de CO 2 se
producir el calentamiento final.
Como consecuencia del retraso provocado por los ocanos, los cientficos no
esperan que la Tierra se caliente todos los 1,5 4,5 C hasta hace poco
previstos, incluso aunque el nivel de CO2 suba a ms del doble y se aadan
otros gases con efecto invernadero. En la actualidad el Grupo
Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climtico (IPCC por sus
siglas en ingls) predice un calentamiento de 1,0 3,5 C para el ao 2100.
La temperatura media de la Tierra ha crecido unos 0,6 C en los

ltimos 130 aos
Los estudios ms recientes indican
que en los ltimos aos se est
produciendo, de hecho, un aumento
de la temperatura media de la
Tierra de algunas dcimas de grado.
Debido a la enorme complejidad de

los factores que afectan al clima es
muy difcil saber si este ascenso de
temperatura entra dentro de la
variabilidad natural (debida a
factores naturales) o si es debida al
aumento del efecto invernadero provocado por la actividad humana.
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Para analizar la relacin entre las diversas variables y los cambios climticos
se usan modelos computacionales de una enorme complejidad.
Hay diversos modelos de este tipo y, aunque hay algunas diferencias entre
ellos, es significativo ver que todos ellos predicen relacin directa entre
incremento en la temperatura media del planeta y aumento de las
concentraciones de gases con efecto invernadero.
Consecuencias del cambio climtico
No es posible predecir con gran seguridad lo que pasara en los distintos

lugares, pero es previsible que los desiertos se hagan ms clidos pero no
ms hmedos, lo que tendra graves consecuencias en el Oriente Medio y en
frica donde el agua es escasa.
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Entre un tercio y la mitad de todos los glaciares del mundo y gran parte de
los casquetes polares se fundiran, poniendo en peligro las ciudades y
campos situados en los valles que se encuentran por debajo del glaciar.
Grandes superficies costeras podran desaparecer inundadas por las aguas

que ascenderan de 0,5 a 2 m., segn diferentes estimaciones. Unos 118
millones de personas podran ver inundados los lugares en los que viven, por
la subida de las aguas.
Tierras agrcolas se convertiran en desiertos y, en general, se produciran

grandes cambios en los ecosistemas terrestres. Estos cambios supondran
una gigantesca convulsin en nuestra sociedad, que en un tiempo
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relativamente breve tendra que hacer frente a muchas obras de contencin

del mar, emigraciones de millones de personas, cambios en los cultivos, etc.
Descripcin de los principales gases que provocan el efecto invernadero

Dixido de Carbono o Anhdrido de Carbono (CO2)
El CO2 no es el gas ms peligroso en toxicidad y permanencia en la

atmsfera, pero s lo es si se tiene en cuenta su concentracin, mil veces
superior a la de cualquier otro producto de origen industrial. Las emisiones
de gas carbnico (CO2) representan el 60 por ciento del efecto invernadero
derivado de la actividad humana.
El origen del CO2: Se genera al oxidarse el carbn

o cualquier compuesto que lo forme, y nada mejor
para ello que la combustin, empezando por
hidrocarburos de automviles y calefacciones
industriales, la antracita y la hulla de las
centrales trmicas, la turba de las chimeneas, los
incendios forestales y, en menor proporcin, el
gas.
El CO2 antropognico (originado en la actividad

humana) vara sensiblemente segn la zona. En los
Estados Unidos se debe al transporte; en China, a
la industria y a las trmicas; en los pases de la
OPEP, a las centrales de petrleo; y en los pases
pobres, con menor contaminacin, a la quema de
lea para hacer fuego (calor, cocina)
La inyeccin total de gas carbnico en la atmsfera en 1990, como resultado

de la actividad humana, se estimaba en 30.000 millones de toneladas
mtricas anuales, lo que representa una aportacin de un poco ms de 8.000
toneladas anuales de carbono.
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La atmsfera contiene unos 750.000 millones de toneladas de carbono.

Intercambia anualmente 90.000 millones de toneladas aproximadamente con
los ocanos, y 100.000 millones adicionales con la biosfera terrestre.
Los procesos naturales generan un balance entre lo que se emite y lo que se

absorbe. Pero las evidencias indican que slo un poco ms de la mitad de las
emisiones de carbono producto de la actividad humana es absorbida en
estos procesos naturales. El resto (45 por ciento) contribuye a aumentar la
concentracin de carbono en la atmsfera, y por lo tanto, la retencin de
calor solar. El CO2 registra un tiempo de permanencia atmosfrica de 100 a
150 aos.
El metano (CH4)
El metano, generado en actividades agropecuarias, es responsable del 16 por

ciento del efecto invernadero.
El origen del CH4: El metano surge fundamentalmente de la descomposicin

de la materia orgnica en ambientes pobres en oxgeno, y sus principales
productores son el ciclo digestivo
del ganado, ciertos cultivos (por
ejemplo, los arrozales), los
vertederos y, en menor proporcin,
los incendios forestales, la actividad
de las termitas y otros insectos.
La produccin de metano se estima

en 500 millones de toneladas
mtricas anuales, de las que 345
millones son producto de la
actividad humana. La mayor proporcin es neutralizada por los radicales OH,
relacionados principalmente con la presencia de vapor de agua en la
atmsfera.
No obstante, la destruccin de los radicales OH por el continuo aumento de

las emisiones de CO2, que tambin reacciona con ellos, puede estar
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disminuyendo la neutralizacin del metano en la atmsfera, contribuyendo a

alargar su vida til como agente del cambio climtico.
Aproximadamente el 90 por ciento de las emisiones de metano son

neutralizadas por este proceso. Tan slo unos 45 millones de toneladas
mtricas anuales inciden en el cambio climtico.
Aunque este volumen es considerablemente inferior al de CO 2, su efecto se

magnifica porque la contribucin de cada molcula de metano en el efecto
invernadero es aproximadamente veinticinco veces superior a la de cada
molcula de CO2. La concentracin de metano en la atmsfera se ha
duplicado en los ltimos doscientos aos. Su tiempo de permanencia en la
atmsfera es de siete a diez aos.
El xido nitroso
Los xidos nitrosos (N2O) representan el seis por ciento del efecto
invernadero.
Origen del N2O: Proviene principalmente de las

chimeneas de las centrales energticas que
utilizan carbn, de los tubos de escape de los
automviles, y de la accin de los fertilizantes
nitrogenados que se utilizan en agricultura.
El xido nitroso tambin se libera por la

degradacin de fertilizantes nitrogenados y
estircol del ganado. Aunque su concentracin en
la atmsfera es escasa, una molcula de N 2O tiene
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un poder de calentamiento global 230 veces superior a la del CO 2, con un

tiempo de permanencia en la atmsfera de 150 aos.
Los clorofluorocarbonos
La produccin de cloro-fluoro-carbonos (CFCs) contribuye con

aproximadamente el catorce por ciento del efecto invernadero.
Origen de los CFCs: Son gases no naturales -origen puramente industrial-

con poder txico. Son sustancias qumicas sintticas, formadas por cloro,
flor y carbono.
Las molculas de CFC tienen una larga vida activa. El CFC-11 es activo
durante unos 65 aos y el CFC-12 durante unos 110 aos. Cada molcula de
CFC-11 y de CFC-12 contribuye 3.500 y 7.300 veces ms, respectivamente,
al efecto invernadero que cada molcula de CO2. En 1985 se registr una
produccin anual de 330.000 toneladas de CFC-11 y 440.000 toneladas de
CFC-12.
Los CFC tambin destruyen la capa de ozono en la atmsfera, y hacen que

una mayor proporcin de rayos ultravioletas llegue a la superficie de la
Tierra. Las molculas de CFC son fraccionadas por rayos ultravioletas
produciendo cloro. stas a la vez reducen el ozono
a oxgeno al sacarle uno de sus tomos. El cloro no
sufre un cambio permanente, por lo cual, cada
molcula puede repetir el proceso, destruyendo
miles de molculas de ozono.
Una mayor incidencia de rayos ultravioleta tendra

importantes efectos tanto en la agricultura como
en la salud humana. El cncer de piel, los problemas
oculares y las afecciones del sistema inmunolgico
son las amenazas ms inmediatas para la salud de la
poblacin humana. Podran tambin presentarse
efectos adversos sobre las algas y el plancton,
bases de la cadena alimenticia en el mar.
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Los sustitutos del CFC, los hidrofluorcarbonos (HFC) y los

hidroclorocarbonos (HCFC),son menos nocivos para el ozono, pero
contribuyen de la misma manera al efecto invernadero. As, pues, slo
pueden ser considerados soluciones transitorias.
A causa de los efectos de las emisiones de CFCs, al bajo volumen que se

produce con otros gases, y al desarrollo de sustitutos, fue posible un
acuerdo internacional para reducir la produccin. El Protocolo de Montreal
de 1987 limit la produccin a los niveles ya conseguidos en ese ao y
propuso reducir las emisiones en 50 por ciento para el 2000.
El ozono troposfrico (O3)
Aunque el ozono en la estratosfera forma una capa protectora que nos

protege de los rayos ultravioletas que provienen del sol, su presencia en la
baja atmsfera, o troposfera, contribuye al efecto invernadero. Cada
molcula es 2.000 veces ms efectiva al atrapar calor que una molcula de
CO2.
El origen del O3: Se genera por la reaccin de la luz solar con contaminantes
comunes, como el monxido de carbono, los xidos nitrosos y los
hidrocarburos. En los trpicos, su tiempo de permanencia en la troposfera
es de horas a das.
El hexafluoruro de azufre (SF6) y los perfluorocarbonos (PFC) tambin

estn incluidos en el Protocolo de Kyoto porque, aunque su produccin es
escasa, son muy txicos y de larga permanencia
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Mezclas, azeotrpicas y no azeotrpicas: Dentro de los refrigerantes

podemos distinguir entre los formados por un solo tipo de molcula o
los formados por ms de un componentes.
Los fluidos refrigerantes puros estn formados por un componente con un
nico tipo de molcula. As, para una presin dada la temperatura permanece
constante durante el cambio de estado.
En la mezclas azeotrpicas para una presin y una temperatura dada, el
refrigerante tiene la misma composicin tanto en fase lquida como en fase
de vapor, por lo que se comporta como si fuera un nico fluido puro
realizando su cambio de estado a presin y temperatura constante.
Como ejemplo podemos citar el R-502, R-507, R-508B.
Una mezcla zeotrpica es un fluido con dos o mas componentes y/o tipos de
molculas que a presin constante presenta un deslizamiento de la
temperatura durante los procesos de evaporacin y condensacin. Esto es
debido a la evaporacin o condensacin de uno de los componentes antes que
los restantes.
1.5 SALMUERA: REFRIGERANTE SECUNDARIO:
Resulta obvio que no pueda emplearse el agua como refrigerante secundario

en cualquier aplicacin en que la temperatura de refrigeracin sea inferior
al punto de congelacin del agua. En tales casos, se emplea con frecuencia
una solucin salina.
Salmuera es el nombre que se da a la solucin que resulta cuando se
disuelven diversas sales en el agua. Si se disuelve una sal en agua, la
temperatura de congelacin de la salmuera resultante ser inferior a la
temperatura del agua pura. Hasta un cierto punto, mientras ms sal se
disuelva en la solucin, menor ser la temperatura de congelacin de la
salmuera. Sin embargo, si la concentracin de sal aumenta ms all de un
cierto punto, la temperatura de congelacin de la salmuera se elevar en el
lugar de reducirse. Por lo tanto, una solucin de una sal cualquiera en agua,
tiene una cierta concentracin a la cual el punto de congelacin de la
solucin es el ms bajo. Una solucin a la concentracin crtica, recibe el
nombre de solucin euttica.
Igual que en el caso del agua enfriada, la salmuera enfriada (o solucin
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anticongelante) puede circular directamente, alrededor del producto o

recipiente refrigerado, o puede usarse para enfriar el aire en un espacio
refrigerado. Cuando se emplea para enfriar a aire, la salmuera fra circula a
travs de un serpentn o a travs de una unidad de atomizacin de salmuera.
Se usan comnmente dos tipos de salmuera en la prctica normal de
refrigeracin:
I) cloruro de calcio ( CaCl2 ) y
II) cloruro de sodio ( NaCl ).
I) cloruro de calcio:
La salmuera de cloruro de calcio se usa principalmente en enfriadores
industriales, en congelacin y almacenamiento de productos y en otras
aplicaciones de salmuera en que se requieren temperaturas inferiores a
-18C. La temperatura de congelacin ms baja que puede obtenerse con
salmuera de cloruro de calcio (temperatura euttica) es de
aproximadamente -55C. La concentracin de sal en la solucin euttica es
de aproximadamente 30% en masa.
II) cloruro de sodio:

La temperatura ms baja, obtenible con salmuera de cloruro de sodio, es de
aproximadamente -21C. Para esta temperatura de congelacin, la
concentracin de sal en la solucin es de aproximadamente 23% en masa.
Es interesante destacar que las propiedades trmicas salmuera de cloruro
de calcio y de cloruro de sodio, son comparativamente, menos satisfactorias
que las del agua. Al aumentar el contenido salino de las salmueras, disminuye
la fluidez, el valor del calor especfico y conductancia trmica de la
salmuera. Por lo tanto, mientras ms concentrada sea la solucin de la
salmuera, mayor ser la cantidad de salmuera que debe circular (caudal) con
objeto de producir un efecto refrigerante determinado.
1.6. CODIFICACIN DE LOS FLUIDOS FRIGORGENOS ACTUALES.
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La nomenclatura de los fluidos friogenicos se detalla en la norma

ANSI/ASHRAE 34
Designacin y clasificacin de los fluidos refrigerantes y queda recogida
de forma resumida en la instruccin MI IF 002 Clasificacin de los
refrigerantes del Reglamento de seguridad para Plantas e Instalaciones
Frigorficas.
La denominacin se realiza a partir de su frmula qumica que sigue a la
letra R (refrigerante) en la que:
La primera cifra de la derecha, en los compuestos que carezcan de bromo,
indicarn el nmero de tomos de flor de su molcula.
La segunda cifra desde la derecha indicar el nmero de tomos de
hidrgenos de su molcula ms uno.
La tercera cifra desde su derecha indicar el nmero de tomos de
carbono de su molcula menos uno (si resultara cero no se indicar).
La cuarta cifra desde la derecha indica el nmero de enlaces no saturados
del carbono en el compuesto (si resulta cero no se indicar).
Si la molcula contiene tomos de bromo se proceder de la misma forma
aadiendo luego a la derecha una B mayscula seguida del nmero de tomos.
Ejemplo bromotrifluormetano
CF3Br R-13B1.
Los derivados cclicos se expresan segn la regla general encabezando con

una C mayscula a la izquierda del nmero de refrigerante.
Ejemplo R-C318.
Cuando un refrigerante contiene un solo tomo de carbono slo se puede

asociar con los dems tomos de un mismo modo. Si la molcula contiene dos
tomos de carbono existen dos formas de asociacin, ismeros. La
configuracin que ms uniformemente distribuya los pesos atmicos ligados
a cada tomo de carbono se le designar siguiendo la regla general y a la
siguiente se le designar con una letra minscula en orden alfabtico. Como
ejemplo ponemos el caso de los refrigerantes R-134 y R-134a.
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Para molculas con tres carbonos, dos letras minsculas contemplan su

nomenclatura. La primera designa los tomos de enlace al carbono
intermedio (a para el Cl2; b para el Cl-F; c para el F2; d para el Cl-H; e para
H-F; f para H2) y la segunda relaciona la simetra en peso atmico de los
carbonos extremos (los pesos ms simtricos se designan con la letra a y
as sucesivamente).
En las mezclas zeotrpicas, al final de la designacin se aade una letra

mayscula A, B, Cen caso de estar constituido por los mismos
componentes pero con diferente composicin en masa.
Para la nomenclatura de los refrigerantes inorgnicos se le aade al nmero
700 los pesos moleculares de los compuestos. Ejemplo amoniaco R-717, agua
R-718, anhdrido carbnico R-
744, etc.
A continuacin se resume la serie numrica asignada a cada grupo de

compuestos:
Serie 000 Compuestos basados en el metano
Serie 100 Compuestos basados en el etano
Serie 200 Compuesto basados en el propano
Serie 300 Compuesto orgnico cclico
Serie 400 Fluidos zeotrpicos
Serie 500 Fluidos azeotrpicos
Serie 600 Compuestos orgnicos no incluidos en las dems series
Serie 700 Compuestos inorgnicos
Serie 1000 Compuestos orgnicos insaturados
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3. Temperatura y Presin de condensacin: Han de ser bajas para que la

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