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Mates del

Bicentenario
Proyecto conmemorativo al Bicentenario de la Independencia
Argentina

Fundamentacion:
El mate es una infusin de larga tradicin naci en el seno de la cultura gauchesca y ha sido
conservada a lo largo de las generaciones no slo como un modo de mantener caliente el estmago sino
como una forma de compartir la vida. Porque el mate es mucho ms que una infusin a base de yerba
mate. Para los argentinos es un ritual, es compartir momentos, reflexionar, calmar angustias,
comprender cdigos.
Seguramente fue un elemento presente en las jornadas de discusin y consenso que culminaron con la
firma del Acta de Declaracin de la Independencia.
Por eso creamos nuestros propios mates alusivos, combinando un hecho histrico tan importante para
nuestro pas, con un objeto tan representativo para todos los argentinos.

Desarrollo:
Breve resea histrica del origen y significado del mate.
Lenguaje del mate, segn la tradicin.
Diseo de los distintos modelos de mate confeccionados con la tcnica de cartapesta y
pintados con la tcnica de fileteado.

Areas que intervienen:


Sociales: investigacin sobre el origen a cargo de los alumnos.
Plstica: empleo de las tcnicas mencionadas para la confeccin de los mates.

Intervinientes:
Alumnos de 6to A.
Docentes : Marcela Palma- Sandra Rodrguez

Participacion:
Padres de los alumnos de 6to A y directivos de la seccin primaria.
Compartiremos unos ricos mates y pastelitos, junto con algn relato alusivo a la fecha y
entregaremos los Mates del Bicentenario, como recuerdo de la conmemoracin.
Tradicin guaran

El mate viene de los indgenas nativos a la mayor parte del territorio argentino, los guaranes. Antes
de la llegada de los espaoles, los guaranes usaban mucho el mate.

El perodo colonial
Cuando llegaron los espaoles al Nuevo Mundo, pronto descubrieron el mate de los guaranes.
Muy pronto, el consumo se extendi hasta llegar a ser un intenso trfico regular del producto, desde
su zona de origen a todo el virreinato.

El perodo durante y despus de la independencia

En 1810 empez la lucha por la independencia en Buenos Aires y, por extensin, en todo el Virreinato
del Ro de la Plata. Fue un proceso muy largo que dur hasta los aos 1820, pero an despus de la
independencia la Argentina tena guerras civiles casi sin fin.
Durante este tiempo surgi la figura nacional del gaucho. Vive a caballo en las pampas, trabaja con el
ganado, y vive una vida muy simple y solitaria: el caballo, la naturaleza, la independencia personal, y la
compaa infrecuente de algunos otros gauchos. Muchos gauchos servan adems como soldados en el
ejrcito de la independencia o de las varias guerras civiles. El mate fue muy central a la vida de los
gauchos.
Pero los gauchos no eran los nicos que tomaban mate durante este perodo, sino que casi todos lo
tomaban. En la clase alta, el mate tena un papel interesante en el cortejo formal entre amantes,
porque serva como un lenguaje oculto entre ellos. El hombre tradicionalmente vena a cortejar a la
mujer en su casa (la casa de sus padres), pero ellos nunca podan hablar a solos. Ella le serva mate, y
entonces se desarroll este lenguaje para que se comuniquen a travs del mate.

El significado del mate:


Parece que en los tiempos del gaucho, las costumbres de entonces hacan muy difcil las relaciones
entre los hombres y las mujeres. Por esta razn el inters de la moza hacia su pretendiente no tena
otro causa de expresin ms directa que la insinuacin a travs de los mates compartidos, a los que la
mano femenina les poda dar un toque distinto...

Mate amargo: simboliza la fuerza, el valor y la vida.


Mate dulce: (Y espumoso) significa amistad, cario.
Mate muy dulce: (Cebado por una mujer a un hombre) es muestra de amor, y de inters en llegar al
casamiento.
Mate lavado: Demuestra desprecio.
Mate largo: Indica desinters o despreocupacin por la persona a quien se le ceba.
Mate corto: quiero verte ms seguido.
Mate tapado: andate y no vuelvas.
Mate con cscara de naranja: Est significando "Te esperar".
Mate con caf: me enoj pero te perdono.

Mate con miel: casamiento.


Mate hirviendo: odio.
Mate fro: desprecio.

Otros trminos usados:

Cimarrn: mate amargo.


Largo: mate con muy poca yerba.
Ensillado: mate preparado y listo para cebar.
"No te vayas rengo": No tomar un slo mate al pasar por algn lugar. Por lo
menos saborear dos.
"Mate del estribo : el ltimo.
"Gracias: ya no tomamos ms.

El sencillo mate es nada ms y nada menos que una demostracin de valores Es la solidaridad de
bancar esos mates lavados porque la charla es buena. La charla, no el mate.
Es el respeto por los tiempos para hablar y escuchar, vos habls mientras el otro toma y
viceversa. Es la sinceridad para decir: Basta, cambi la yerba!. Es el compaerismo hecho
momento. Es la sensibilidad, es el cario. Es la modestia de quien ceba el mejor mate. Es la
generosidad de dar hasta el final. Es la hospitalidad de la invitacin. Es la justicia de uno por uno.
Es la obligacin de decir gracias, al menos una vez al da.
Es la actitud tica, franca y leal de encontrarse sin mayores pretensiones que compartir.

(Fragmento y adaptacin de un texto de Lalo Mir)

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