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Yara (Norway).
Este Crop Kit tem por objetivo auxiliar no manejo agronmico do cultivo. No entanto,
para uma maior exatido tcnica, devido s muitas condies diferentes de cultivo no
mundo, recomendvel entrar em contato com as equipes tcnicas da SQM e da YARA
em seus respectivos pases, que, sem dvida, iro contribuir para a obteno de uma
melhor produo e de um maior rendimento.
3
4
Contedos
Apresentao 6
1 Relao entre o Estado Nutricional do Cultivo e seu Desempenho Produtivo 7
2 Descrio Do Cultivo 8
2.1 Origem 8
2.2 Descrio Botnica 9
2.3 Tipos De Tabaco 9
2.4 reas De Cultivo 13
2.5 Solo 14
2.6 Condio Climtica 19
2.7 Irrigao 21
2.8 Morfologia Da Planta 26
2.9 Fenologia Da Planta 29
2.9.1 Germinao E Preparao Da Muda 29
2.9.2 Transplante E Crescimento Na Lavoura 32
2.10 Parmetros De Qualidade 37
2.10.1 Indicadores Objetivos Da Qualidade Do Tabaco 38
2.10.2 Cura 41
2.10.3 Nitrosaminas 46
2.11 Principais Doenas 48
2.11.1 Doenas de Raiz 48
2.11.2 Doenas Fngicas Da Parte Area 50
2.11.3 Doenas Bacterianas 51
2.11.4 Doenas Virais 52
3 Funo Dos Nutrientes 53
3.1 Nitrognio 53
3.2 Fsforo 54
3.3 Potssio 54
3.4 Clcio 56
3.5 Magnsio 57
3.6 Enxofre 58
3.7 Microelementos 59
4 Informaes Sobre Manejo Nutricional Management 62
5 Deficincias Nutricionais Visuais do Cultivo 74
6 Nutio Especial para as Plantas e Principais Caractersticas Dos Fertilizantes 81
7 Prcticas a Considerar no Plano Nutricional 88
7.1 Momento Da Aplicao 88
7.1.1 Nitrognio 88
7.1.2 Fsforo 89
7.1.3 Potssio 89
7.1.4 Clcio 90
7.1.5 Magnsio 91
7.2 Alternativas Para o Programa Nutricional 91
7.2.1 Programa Nutricional Granular 91
7.2.2 Programa Nutricional Via Irrigao e Granular 93
8 Resultados Das Pesquisas 94
9 Testes De Campo 100
10 Refrencia Bibligrafica 103
5
6
Apresentao
Este Crop Kit aborda o cultivo do tabaco, e abrange 10 captulos. O captulo 1 comea por
assinalar a importncia da nutrio para um bom resultado econmico da safra. Segue com o
n 2, com informaes sobre os principais pases produtores, sua produtividade, e depois vem
a descrio do cultivo, suas necessidades climticas, edficas e hdricas. Acrescenta ainda sua
morfologia e fisiologia, tipos distintos de tabaco e seus parmetros de qualidade e, por ltimo,
detalhes sobre suas principais doenas.
7
8
numa melhor relao custo/benefcio. Investir um pouco mais em nutrio gera mais lucros
para o produtor, que assim diminui o custo unitrio da produo, mantendo a qualidade.
2 Descrio do Cultivo
2.1 Origem
O Centro de Origem do N. tabacum (Espino, 1988), determinado segundo a distribuio
de seus antepassados, em estado silvestre, se considera que sejam os altiplanos do
Peru, do Equador e da Bolvia, nos arredores do Lago Titicaca, lugar onde estavam
assentadas as antigas civilizaes dos Incas e dos Chinchas, que foram as primeiras a
cultivar o tabaco, uma vez que ele estava incorporado a suas culturas e mitologias.
Embora a origem do tabaco (Nicotiana tabacum L.) se localize nos planaltos Andinos,
nos arredores do lago Titicaca, sua difuso como cultivo comercial ocorreu a partir das
Antilhas (Cuba e Repblica Dominicana) e na costa leste dos Estados Unidos (Flrida
e Virgnia). A produo e o consumo de tabaco pelos ndios americanos estavam
fundamentalmente baseados na espcie N. tabacum em toda a regio sul americana e
nas Antilhas, ao passo que a espcie N. rstica era produzida e consumida no Mxico,
nos Estados Unidos e no Canad. Destes lugares, ele foi levado para a Europa por dois
tripulantes da primeira expedio de Cristvo Colombo, Rodrigo de Xerez e Luis de
Torres, em meados de novembro de 1492.
A cronologia da difuso mundial do tabaco parece estar muito bem definida. Nos
primeiros anos aps o seu descobrimento, as principais referncias ao tabaco parecem
estar relacionadas com sua difuso e suas formas de utilizao pelos habitantes do
Novo Mundo, uma vez que j em 1556 o tabaco est presente na Frana, chegando
a Portugal em 1558, Espanha em 1559 e Inglaterra em 1565. No sculo XVI, o
tabaco chegava Itlia, Alemanha, aos Pases Baixos, Escandinvia, Rssia,
ao Iran, frica Ocidental e ao Extremo Oriente. Um sculo aps, o tabaco j havia
alcanado a Nova Zelndia e a Austrlia, sendo assim um cultivo mundialmente
difundido, presente nos cinco continentes. O tabaco que comeou a ser cultivado pela
Frana e pela Espanha era da espcie N. tabacum, de origem antilhana, ao passo
que na Inglaterra e em Portugal foi introduzida a espcie N. rstica, procedente,
respectivamente, do Brasil e da Virgnia.
Alguns autores consideram que a difuso do tabaco a partir de seu centro de origem
comeou a uns dois ou trs mil anos antes da Nossa Era e que os contatos entre as culturas
autctones resultaram na difuso do milho na direo sul, e do tabaco, na direo
norte. A produo, a comercializao e o consumo do tabaco esto fundamentalmente
baseados no cultivo da espcie Nicotiana tabacum L., e, em proporo e importncia
menores, na espcie Nicotiana rstica L., a qual somente cultivada na Rssia e em
alguns pases da sia. As demais 64 espcies do gnero Nicotiana somente apresentam
interesse sob o ponto de vista cientfico, e algumas delas como plantas ornamentais.
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10
Virgnia
Tambm conhecido por Flue-Cured, apresenta plantas altas, de folhas grandes e
lanceoladas, que adquirem uma tonalidade amarela caracterstica, ao serem secadas
em atmosfera artificial a 60 - 70 C; tem sabor e aroma suaves, com contedo mdio
de nicotina e elevado de acares. A fumaa de sua combusto doce e cida.
utilizado para a fabricao de cigarros e para blends de cachimbo. Sua colheita feita
folha por folha e secado em estufas na base do calor.
Burley
So plantas de porte alto e folhas grandes, que adquirem tonalidades vermelhas
bonitas quando secadas ao ar e acondicionadas ao calor. Se caracterizam por suas
propriedades fsicas: boa combusto, bom preenchimento e capacidade de absorver
os flavores picantes nos blends dos cigarros. Seu sabor neutro, o que resulta numa
vantagem na utilizao dos blends nas tabacarias e para cachimbos. Colhe-se a planta
inteira, que secada e curada ao ar.
Curado a fogo
So plantas de bom porte e folhas de tamanho varivel, e quando secadas ao fogo
direto adquirem tonalidades escuras e um sabor muito forte. So empregadas para
blends de cachimbo, na produo de rap e tabaco de mascar.
Escuro
So plantas de porte alto e folhas grandes, as quais, secadas ao ar, em atmosfera
natural, e depois de um processo de fermentao, adquirem tonalidades que vo
da cor do caf com leite ao marrom escuro. Tendem a ter sabor e aroma fortes,
alto contedo de nicotina, e uma reao alcalina da fumaa. Seu cultivo sob baixas
condies de luminosidade resulta em capas para charutos de alta qualidade, que
a mais especializada de todas as produes no universo do tabaco. So usadas nas
tabacarias, em blends para cachimbo e em capas para charutos premium.
Oriental
So plantas de porte baixo, folhas pequenas e numerosas, e que, curadas ao sol,
adquirem tonalidades amarelas. Sua principal qualidade o aroma caracterstico que
confere aos blends dos cigarros e de cachimbos nos quais utilizado.
Estes tipos de tabaco so cultivados em grandes reas, como mostra a figura n 1.
O tabaco do tipo Virginia responsvel por mais da metade do tabaco produzido
no mundo, 60%, seguido pelo Burley, com 13%, vindo depois o Oriental, com 12%,
e, finalmente, o tabaco escuro, com 6%. Os demais so tabacos distintos, que, juntos,
alcanam 9% da produo mundial.
Escuro Outros
6% 9%
Oriental
12%
Virginia
Burley 60%
13%
Sob o ponto de vista das partes do charuto, o tabaco cultivado para produo de:
Miolo
o blend de folhas que forma o interior do charuto e nesta parte que est a fora do
mesmo, quer dizer, onde se aplicam as combinaes secretas de folhas para conseguir
o sabor especfico de cada marca.
Capote
So as folhas do charuto que envolvem o miolo e o mantm unido, contribuindo para
uma boa combusto. O miolo envolvido com uma folha chamada capote; ela influi
no sabor, no aroma e na combusto do charuto, e seu sabor deve ser compatvel com
o do miolo e da capa.
11
12
Capa
a cobertura externa do charuto, que fica vista e formada por folhas especiais
que do ao tabaco seu aspecto, cor e aroma. Deve ser atrativa e bem constituda, de
textura uniforme e suave ao tato.
China, Brasil e ndia concentram mais de 65% de toda rea mundial. O tabaco
cultivado em climas tropicais, subtropicais e temperados, e nas latitudes mais amplas,
que vo desde os 45 de latitude Norte aos 37 de latitude Sul. E nas mais variadas
altitudes, que vo desde o nvel do mar at a 2 mil metros de altura.
13
14
2.5 Solo
Quando se fala dos solos para o tabaco, realmente se fala das condies edficas
especficas que, dependendo da localizao, resultam num tipo determinado de tabaco
de excepcional qualidade. No entanto, h caractersticas comuns, que sempre esto
presentes nos solos aptos para o cultivo do tabaco.
Em primeiro lugar, o tabaco exige boas qualidades fsicas: uma aerao adequada/
gua e, acima de tudo, uma boa drenagem interna, uma vez que este cultivo muito
suscetvel a deficincia de oxigenao no entorno da raiz e reage mal tanto ao excesso,
como a carncia de umidade. Por outra, o tabaco no tolera a presena de lenis de
gua perto da superfcie. Como regra, o tabaco exige uma reao cida de moderada
a neutra. Nos solos cidos, a toxicidade provocada por alumnio e mangans baixa a
produtividade e, sobretudo, a qualidade das folhas. Em solos onde existem carbonatos,
poder haver deficincia de potssio, que afeta a combustibilidade da folha.
O pH timo para a produo de tabacos varia entre 5,2 e 6,5. Conforme mostra a figura 3,
valores pH subcidos a neutros representam maior disponibilidade nutricional.
4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0
Nitrognio
Fsforo
Potssio
Enxofre
Clcio
Magnsio
Ferro
Mangans
Boro
Molibdnio
Por outra, o comportamento dos fertilizantes no solo permite certa mudana no pH,
atravs de sua reao cida ou alcalina, que medida atravs do ndice de acidez-
alcalinidade (IAB), o qual pode variar a disponibilidade de nutrientes em soluo
(dentro de certos limites). Se o fertilizante provoca reao cida, o IAB tem um sinal
negativo e equivale aos kg de CaCO3 necessrios para neutralizar o efeito de acidez
da aplicao de 100 kg deste produto. Se o fertilizante provoca reao alcalina, o IAB
tem sinal positivo e equivale aos kg de CaCO3 gerados pelo fertilizante em questo
ao ser aplicado. Para efeitos de comparao de fontes, o IAB se expressa por kg de N
aplicado, como mostra o quadro 2.
Fertilizante AAI/100Kg A
AI/100Kg
Boronato 32 AG 55
Cloreto de potssio 0
Fosfato diamnico -70 -3,9
Fosfato monoamnico -65 -5,9
Nitrato de amnio -61 -1,8
Nitrato de potssio 20 1,3
Nitrato de sdio 26 1,9
Nitrato simples de potssio 29 1,8
Sulfato de amnio 28 1,9
Sulfato de clcio -110 -5,2
Sulfato de potssio 0
Sulfato de zinco 0
Sulfato ferroso 0
Sulpomag 0
Superfosfato triplo 0
Uria -83 -1,8
Fonte: Ortega R.
15
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A respeito dos efeitos das exigncias do tabaco com relao s condies do solo, os
diferentes tipos de tabaco podem ser divididos em dois grandes grupos: os tabacos
claros, que incluem o Virgnia e os orientais, e os tabacos escuros, sejam curados
ao ar ou ao fogo. Para estes efeitos, o tabaco Burley ocupa posio intermediria,
aproximando-se dos tabacos claros por suas exigncias fsicas e de textura, e aos
tabacos escuros por suas exigncias nutricionais.
Os tabacos claros preferem solos de textura mais leve, com menor capacidade de
intercmbio inico e menor disponibilidade de nutrientes. Os tabacos escuros
respondem melhor em solos de textura mais pesada, com alto contedo de argila, e
nveis medianos de matria orgnica (M.O.), ao passo que sua reao pode chegar
perto da neutralidade. De qualquer forma, a aplicao de matria orgnica no solo
muito importante para melhorar suas caractersticas fsicas (estrutura), desta forma
favorecendo o aumento da capacidade de intercmbio inico (CIC), como pode ser
observado na figura 3, e para incrementar a atividade microbiolgica, melhorar a
capacidade de reteno de gua e evitar a lixiviao dos nutrientes em soluo.
50
CIC em mqe*100gr
40
30
20
10
0
0 1 2 3 4 5 6
% de Matria Orgnica
Magnsio 6-12%
Potassio 2-5%
Alumnio Less than 5%
mg/kg
Zinco 0,5-1
Ferro 4-5
Cobre 0,5-1
Mangans 0,2
Boro 1,0
17
18
Ao mesmo tempo, temperaturas mais altas geram maior nmero de folhas na planta, como
mostra a figura n 6. Nela podemos ver que o nmero de folhas aumenta em proporo
direta com a temperatura do cultivo, chegando a mais de 40 folhas por planta quando a
temperatura mdia do dia de 34 C, e a mdia noturna de 30 C.
19
20
Por outra, tambm foi estudado o efeito da temperatura no peso especfico da folha e
os resultados so mostrados na figura n 8:
2.7 Irrigao
Como planta de grande desenvolvimento vegetativo e de ciclo de crescimento curto, o
tabaco exigente tanto em termos de gua como em elementos nutritivos. A irrigao
um importante componente para a produo de tabaco de qualidade. A planta
geralmente tida como tolerante seca. E produz melhor com a falta de gua do
que com o excesso. Isto acontece porque a raiz muito suscetvel a condies de
solos saturados. Contudo, ambos os fenmenos, a falta e o excesso de gua, geram
problemas para o cultivo. Na medida em que a falta de gua resulta numa reduo da
produtividade e num produto de pouca combustibilidade, o excesso gera diminuio
de nitrognio protico nas folhas, aumento do contedo de Potssio e diminuio de
Clcio e Magnsio.
Com a irrigao se consegue melhor desenvolvimento das razes, que pode levar a
aumento de 15% em volume de produo, por causa da maior absoro de gua e de
nutrientes. Folhas maiores so produzidas em comparao com cultivos que dependem
unicamente da gua da chuva para seu desenvolvimento. Um manejo adequado da
irrigao para uma colheita mxima implica em manter o solo sempre a 50% de sua
Capacidade de Campo nos primeiros 60 centmetros de profundidade. De modo que a
planta no tenha dificuldade em extrair a gua, mas tambm no fique inundada.
21
22
A Capacidade de Campo (como se pode ver na figura 9) varia de solo a solo, mas se
encontra aproximadamente em 30kPa e pode variar entre 5-40kPa). Para o controle
disto pode-se usar tensimetros, que indicam quando o solo necessita de gua.
- 100000
Potencial Hdrico do solo (kPa, log)
- 3100
- 1500 Ponto de Murchamento Permanente
- 100
Capacidade de Campo
- 10
-1
10 20 30 40 50
Contedo de Umidade (%vol)
Moore e Tyson, 1998, reportam que a irrigao do tabaco antecipa a florao e resulta
num menor nmero de brotos secundrios depois de cortar a inflorescncia floral. Os
mesmos autores assinalam que, depois do transplante, para as condies de Gergia
(USA), a irrigao das plantas pode ser dividida em vrias etapas: crescimento precoce,
que vai do transplante at atingir 30 cm de altura (2 a 4 semanas aps o transplante),
onde a demanda de gua crescente, mas sem chegar ao mximo; crescimento rpido,
a partir dos 30 cm de altura (4 a 10 semanas depois do transplante) at o boto
floral, quando a demanda de gua mxima e onde um suprimento adequado resulta
numa boa produo; finalmente, a etapa da colheita, quando a aplicao de gua
novamente diminuda.
A primeira irrigao deve preferivelmente ser feita aps o transplante, para evitar a
compactao do solo. Neste caso, recomenda-se aplicar meia polegada (12,5 mm)
de gua, a fim de umedecer o perfil at abaixo das razes. Depois, se recomenda
continuar com 15 a 20 mm por semana.
Aps isto, os suprimentos de gua vo aumentando at o ponto de demanda mxima
(5 a 6,5 mm por dia), num perodo que vai desde a sexta semana at a dcima
semana aps o transplante, conforme mostra a figura n 10. Durante este perodo,
um adequado suprimento hdrico de vital importncia para uma boa produtividade
e boa qualidade.
0.62
Uso da gua por dia (cm)
0.50
0.38
0.25
0.12
2 4 6 8 10 12
Semanas aps o transplante
Quando a planta tiver atingido seu tamanho final e durante a colheita, ela deve
receber suprimento hdrico, embora em quantidades menores em comparao s
etapas anteriores. Isto ajuda a produzir uma folha mais grossa e mais encorpada. A
safra toda pode chegar a consumir entre 4 e 6 mil metros cbicos de gua por hectare,
dependendo da durao da safra, das caractersticas do solo, da condio climtica
e do manejo. Uma das formas para definir quando se deve regar o cultivo pela
utilizao da bandeja de evapotranspirao classe A, cuja forma correta de instalao
foi definida internacionalmente.
Etc = Kc x Kp x Eb
23
24
Enquanto isso, o coeficiente de bandeja (Kp) normalmente se situa entre 0,6 e 0,8.
Por outra, Maw, Standell e Mullinix, 1997, nos reportam uma curva de evapotranspirao
do cultivo para as condies de Gergia, conforme mostra a figura n 11, onde as
temperaturas mnimas foram de 10 C no comeo do perodo e chegaram a 22
C no final. As temperaturas mximas chegaram a 26 C no comeo da temporada,
alcanando a 35 C no final. A precipitao pluviomtrica foi de 371 mm durante as 20
semanas aps o transplante.
25
26
O tabaco uma planta dicotilednea e vivaz, que rebrota ao ser cortada. Suas folhas,
como mostra a figura n 12, so lanceoladas, alternadas e pecioladas. Suas flores
so hermafroditas, freqentemente regulares. Suas razes so penetrantes, embora a
maioria delas se encontre na parte superior e mais frtil do solo.
27
28
A posio das folhas de grande importncia na planta, uma vez que ela representa
diferentes graus de produtividade. De acordo com a figura 14, a posio da folha no
p representa uma determinada parte da produo da planta, dependendo da altura
ou da posio em que se encontra. Na figura anterior pode-se verificar que quase 80%
da produo est concentrada entre a 5 e a 18 folha.
Efeito da posio da folha no rendimento
14
Porcentagem da colheita (%)
12
10
8
6
4
2
0
1,2 3,4 5,6 7,8 9,10 11,12 13,14 15,16 17,18 19,20
Os mesmos autores assinalam que, para uma boa germinao, a semente necessita de
umidade e de temperaturas uniformes, entre 21 C e 24 C, por um perodo de sete a
dez dias. E logo depois que a maior parte da semente tiver germinado, a temperatura
poder variar entre 13 C e 15 C durante a noite, e entre 27 C e 29 C durante o dia.
29
30
45 a 80 dias
7 a 20 dias 40 a 60 dias
Durante esta etapa, a muda desenvolve tanto a parte area como suas razes. O
manejo tcnico deve tentar intensificar o crescimento do sistema radicular, de modo
que seja capaz de suportar o estresse do transplante, provocando crescimento rpido
das razes, que se refletir no desenvolvimento da planta na lavoura. Segundo estudos
realizados por Caruso, Pearce e Bush, 2000, a maior taxa de crescimento do sistema
radicular, em mudas desenvolvidas em estufas, ocorre entre os dias 24 e 40 aps a
emergncia, com temperaturas entre 21 C e 24 C.
A nutrio, nesta etapa, segundo recentes pesquisas, deve ser feita a partir da segunda
semana aps a germinao, com elementos solveis, numa relao de N:P2O5:K2O
3:1:3.; acrescentando uma concentrao de 100 e 150 ppm de N., e quatro semanas
depois a mesma relao deve ser aplicada, com 100 ppm de N.
31
32
Os mesmos autores tambm assinalam que a poda pode ser utilizada para retardar
o transplante, caso a lavoura no esteja em condies favorveis. Eles tambm afirmam
que o mais apropriado para maximizar as plantas utilizadas fazer trs a cinco podas.
No entanto, h produtores que fazem bem mais podas. No obstante, preciso ter
cuidado com a severidade da poda, uma vez que pesquisas realizadas na Virgnia,
por David Reed, demonstraram que podas severas (a 1,25 cm acima da gema de
crescimento), diminuem o comprimento do talo, e no aumentam seu dimetro. Isto
pode acarretar crescimento menor na lavoura e retardamento da poca de florao.
Atualmente, recomenda-se iniciar a poda com intervalos de trs a cinco dias, quando
as mudas esto 5,0 a 7,5 cm acima da bandeja, e fazer o corte a 3,5 cm acima da
bandeja.
Uma vez que a lavoura e as mudas esto prontas, como mostra a figura 18, elas devem
ser levadas ao campo.
Effect of the Position of the Leaf on Yield
Figura 18. Diferentes sistemas de mudas.
Fonte: Willani S. X Seminrio Tabaco SQM.
Semana ps-transplante
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
A raiz tem uma etapa de crescimento que dura pelo menos os trs primeiros meses
do ciclo de crescimento, conforme mostra a figura 20, e durante os quais, em cinco
semanas quer dizer, da 7 a 12 , quase quintuplica sua matria seca, fato
que mostra que h uma taxa muito elevada de crescimento durante este perodo.
33
34
Estes fatos so confirmados por testes realizados no Brasil, onde as razes de plantas
produzidas de formas distintas dobraram seu peso in natura entre o segundo e o quarto
ms aps o transplante (Srgio Willani, Seminrio Tabaco 2005). Tambm testes
feitos na Gergia, pelos autores Maw W., Standell J. e Mullinix G, 1997, indicam
que a principal poca de crescimento das razes ocorre antes da 11 semana aps o
transplante (dois meses e meio aps o transplante).
Logo aps o comeo do crescimento das razes, com uma certa defasagem de tempo,
inicia-se um rpido desenvolvimento da folhagem, a partir do segundo ms aps o
transplante. Isto tambm confirmado por um estudo realizado na Gergia, onde os
autores indicam que, logo depois que o principal crescimento das razes ocorre, se
desencadeia o crescimento da folhagem, enfatizando a necessidade do crescimento
das razes antes que se inicia o crescimento areo.
O crescimento areo se intensifica nesta etapa, alcanando sua maior expresso entre
a quinta e a duodcima semana aps o transplante, conforme pode ser visto na figura
21, perodo em que 86% da matria seca area formada, de acordo com informaes
encontradas em tabaco Flue-Cured na frica do Sul. E novamente intensificada logo
aps a apario e a poda dos botes florais, que acontece na nona semana, durante
a qual h um acmulo de crescimento de matria seca nas folhas. Durante este perodo
(entre a 9 e a 12 semana) h um acmulo areo acima de 40%.
Figura 21. Mdia de Matria Seca nas Partes Areas da Planta de Tabaco.
Fonte: Ensaio de Anton Scholtz, South African Golden Leaf, frica do Sul.
Segundo Collins, 2001, quando o tabaco Virgnia inicia a florao (como mostra a
figura 22), o momento de fazer o desponte (remoo do boto floral) e o controle
dos brotos. Por sua vez, a colheita dever comear duas semanas mais tarde.
35
36
A remoo do boto floral permite um maior crescimento ao resto da planta, uma vez
que toda a gua e os nutrientes para seu desenvolvimento se redistribuem, tanto para
a raiz como para a folhagem. Da mesma forma, a remoo dos brotos (crescimentos
secundrios) permite uma maior expanso s folhas em crescimento e uma folhagem
mais vigorosa. To logo que estes procedimentos so finalizados, a planta entra numa
fase importante de crescimento areo, seja em altura, em tamanho ou extenso das
folhas.
37
38
Critrios organolpticos
Critrios fsicos
Fator de enchimento
Resistncia mecnica
Higroscopicidade
Rendimento em fibra
Combustibilidade
Critrios qumicos
Contedo de acares
Nicotina
Extrato de ter de petrleo
Alcalinidade do extrato aquoso da cinza
Nitrognio total
Nitrognio protico
Amido
Acidos volteis
Bases volteis totais
A qualidade da capa
Tamanho
Forma
Cor
Textura
Corpo
Combustibilidade
Elasticidade
Oleosidade
Brilho
Ausncia de danos e manchas na superfcie
A qualidade do filler
Tamanho
Cor
Combustibilidade
Textura
Corpo
Fora
Contedo de nicotina
39
40
A classificao dos grupos mostra que as folhas da parte mais baixa da planta so
chamadas Primings (P) e contm de 1,5% a 2% de nicotina e de 5% a 10% de
acares. So folhas de formato e de pontas arredondadas, sendo as primeiras
a amadurecer na lavoura, em parte pela reduo gradativa no fornecimento de
nutrientes, e so de cores claras e plidas.
No estgio seguinte esto as folhas chamadas Lugs (X), que contm 2,5% de nicotina
e de 12% a 20% de acares. So folhas com pontas um tanto achatadas, apresentam
cor mais intensa que as anteriores, e corpo de fino a mdio.
Mais acima vm as chamadas Cutters (C), que contm 2,5% de nicotina e entre 12%
a 22% de acares. So folhas que crescem no meio da planta, ou logo abaixo. Elas
tm mais de 40 centmetros de comprimento, com pontas arredondadas e extremidades
onduladas, de corpo fino a mdio, e sabor suave e aromtico.
importante assinalar que esta ltima classificao pode variar de uma propriedade
para outra; em outras palavras, o contedo de nicotina de uma folha B de uma lavoura
pode ser menor do que o contedo de folha X de outra lavoura, o que no poder
ocorrer quando so comparadas folhas da mesma lavoura.
Por outra, Hawks Jr., 1980, menciona que no tabaco Flue-Cured, a qualidade e o
aroma podem depender da variedade do tabaco cultivado. E que as folhas da parte
inferior do talo tm sabor e aroma menos intensos do que as folhas da parte superior.
2.10.2 Cura
Segundo Hawks, 1980, a cura tem duplo objetivo. Inicialmente, criar as condies
de temperatura e de umidade para que se possam processar nas folhas as mudanas
qumicas e biolgicas desejadas. Depois, conseguir que as folhas, por meio de uma
secagem apropriada, mantenham seu potencial de qualidade.
41
42
A primeira condio para se obter uma cura uniforme iniciar com tabaco uniformemente
maduro. Quando se antecipa a colheita, a qualidade pode diminuir, e quando ela
retardada, a produo poder diminuir. No comeo do processo da secagem, as
folhas tm entre 80% a 90% de gua, e o resto corresponde a matria seca. E desta
matria seca, uns 25% so acares e os demais 75% so pigmentos, componentes
bioqumicos, minerais etc.
Com uma cura e uma secagem adequadas, somente podemos manter a qualidade
alcanada na lavoura, mas no podemos melhor-la, embora se possa pior-la se a
cura feita de maneira inadequada. O processo de cura do tabaco Virgnia consta
de trs fases:
1 Fase da Amarelao
2 Fase da Secagem da Folha
3 Fase da Secagem do Talo
Uma pequena parte destes acares consumida nos processos respiratrios da folha,
atravs dos quais a energia calrica gerada, a qual tem como efeito indesejado o
aquecimento do tabaco no curado; por isso, uma boa ventilao se faz necessria. Os
processos de desaparecimento de clorofila e de formao de acares simples ocorrem
simultaneamente e, por isso, a mudana de cor pode servir como visualizao destes
acares. Nesta etapa, a folha perde muito pouca umidade e a temperatura de cura
no passa de 35 C, e sua durao de mais ou menos 36 horas, conforme mostra a
figura 25.
Figura 25. Curva da Umidade Relativa e Temperatura utilizada na cura do Tabaco
Flue-Cured.
Tabela de transformao:
F=1,8(C) + 32
0C igual a 32F e
100C igual a 212F
43
44
No processo da cura existem trs fatores que so determinantes e que devem ser
manejados apropriadamente, como a temperatura do ar, a umidade ambiental e a
circulao do ar (como mostra a figura 26).
Entrada do Ar Sada do Ar
Aumento
do fluxo
de ar
Fornalha
Diminuio
do fluxo de ar
A utilizao dum instrumental apropriado para sua medio garante o bom manejo
destas variveis. Para esta finalidade, atualmente se utiliza o Psicmetro, que consiste
num conjunto de dois termmetros, um com bulbo seco e outro com bulbo mido. Este
ltimo est conectado a um continer de gua atravs de um pavio, conforme mostra
a figura 27. O resultado disto que quando a gua da coluna evapora, ela resfria
o bulbo mido, e desta forma o termmetro indica uma temperatura menor do que
a do bulbo seco. Isto de extrema importncia porque a diferena entre ambos os
termmetros indica o potencial de cura; isto , quanto maior a diferena entre ambos,
tanto maior ser o potencial de cura.
Temperatura Bulbo Seco Temperatura Bulbo mido
Temperatura mxima
durante a fase da secagem
70
68 C 70
do talo
60 60
Temperatura Mxima 52
Fase da Secagem da Folha 50 50
Temperatura Mxima
Fase da Secagem da Nervura
Temperatura Mxima 43
42
Fase da Amarelao 40 39
40 Temperatura Mxima
37 Fase da Secagem da Folha
32 32 Temperatura Mxima
30 30 Fase da Amarelao
Uma vez que a gua evapora das folhas de tabaco durante a cura numa proporo
semelhante de sua evaporao do bulbo mido, a leitura deste bulbo pode servir como
indicador da temperatura das folhas. A temperatura das folhas pode se tornar crtica
durantes as fases de amarelao e de secagem. Como critrio podemos mencionar
aqui que durante o processo de amarelao a leitura do termmetro seco no deve
exceder os 38C; ao passo que a leitura do termmetro mido deve estar 1 ou 2 graus
abaixo da temperatura do termmetro seco.
45
46
Durante a segunda fase do processo de cura ocorre a fixao das cores carameladas
que caracterizam o tabaco escuro, produzidas pela oxidao dos polifenis,
principalmente o cido clorognico. Durante o processo de cura tambm ocorrem
transformaes qumicas importantes na folha do tabaco escuro, que resultam em seu
aroma e seu sabor caractersticos. Tambm fazem parte deste processo uma drstica
reduo do contedo de protenas e de carboidratos, e uma rpida reduo dos nveis
de alcalides.
O resultado final do processo de cura inclui uma perda de matria seca da folha
de tabaco. A cura do tabaco escuro feita em galpes de secagem, nos quais a
temperatura e a umidade so controladas de alguma maneira, mediante a circulao de
ar externo. Nos ltimos anos, para os tabacos capeiros foram introduzidas instalaes
de cura controlada, nas quais as variaes de temperatura e de umidade que melhor
convm para o processo da capa so feitas de forma controlada. Nestas instalaes, o
processo de cura do tabaco escuro transcorre mais rpido que em condies normais
(aproximadamente a metade do tempo) e o rendimento em folhas para fins de capa
consideravelmente superior, fato que justifica o investimento nas construes e os custos
em energia.
2.10.3 Nitrosaminas
Por outra, ao usar fontes ntricas diretamente, a planta as absorve mais rapidamente
e tem mais tempo para transform-las em compostos orgnicos (protenas), e, por
este motivo, no momento da colheita, os nveis de nitrato nas folhas podem estar mais
baixos, isto porque a planta absorveu o nitrognio mais cedo durante a temporada.
Por causa disto, a estratgia nutricional das companhias tende a fazer as aplicaes
de nitrognio mais cedo, o que, entre outros motivos, procura evitar a formao destas
substncias. Nitrosaminas tambm podem ser produzidas quando o produto entra em
contato direto com o fogo, o que na verdade acontece com muitos processos de produo
de alimentos. Igualmente no tabaco, se o fogo direto for usado, a concentrao de
nitrosaminas aumenta. Por isso, se recomenda o fogo indireto no processo da cura.
47
48
As doenas causadas pelo Pythium Spp. incluem a perda de plantas nos canteiros,
a podrido do caule e das razes em plantas novas, e a necrose das razes ativas em
plantas de qualquer idade. As perdas nos canteiros causadas por esta doena podem
ser severas e requerem medidas de controle integrado. A aplicao de fungicidas pode
ser economicamente vivel, de acordo com as recomendaes das autoridades locais.
49
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Nesta categoria, a mais devastadora das doenas o mofo azul do tabaco, causada
pelo fungo Peronospora Tabacina. Esta doena pode aparecer com caractersticas
epifticas, e em poucas horas pode destruir uma lavoura que custou ao agricultor
incalculveis esforos e recursos de todos os tipos. Ao apresentar-se com caractersticas
epifticas, o mofo azul pode destruir colheitas inteiras de grandes extenses territoriais.
No caso da epifitia de 1979 em Cuba, mais de 90% da safra daquele ano foi perdida.
Situaes semelhantes foram observadas em outros pases da regio e em todo o
mundo.
Os sintomas da doena variam com a idade da planta. Em mudas novas pode-se observar
a presena de manchas em mudas moribundas, com folhas eretas. Na mudas maiores
a presena da doena se evidencia pela apario de manchas amarelas circulares nas
folhas, e em muitos casos podemos tambm observar a presena de fungos com uma
cor cinzenta a azulada, que d origem ao nome da doena. Em plantas maiores na
lavoura observa-se a apario de manchas amareladas, que chegam a unir-se e, assim,
desenvolvem uma necrose que deforma a folha at desintegr-la. A infeco pode se
tornar sistemtica e destruir total ou parcialmente a planta.
O agente causador desta doena pode sobreviver o ano todo e consegue disseminar-se
por longas distncias atravs do ar, o que resulta em diferentes padres de infestao
desta doena. Condies de clima mido e frio, com dias nublados, favorecem
a disseminao da doena. Para o controle do mofo azul, sistemas integrados de
controle de doenas so necessrios, tendo em vista que o fungo capaz de transmutar
e ficar resistente a pesticidas de uso comum e a superar as barreiras imunolgicas das
variedades resistentes. Em qualquer caso, indispensvel seguir as recomendaes
das autoridades locais, as quais seguramente seguem uma poltica de mbito nacional,
uma vez que o fungo ultrapassa as fronteiras de muitos pases e adquire magnitude
continental.
O Fogo Selvagem a principal doena bacteriana que afeta o tabaco. Seu agente
causador o Pseudomonas Tabaci e os sintomas so manchas de bordas angulares
nas superfcies foliares, primeiro aquosas e depois necrticas, e ento adquirem uma
cor parda e escura, at que os tecidos finalmente secam. As manchas individuais so
pequenas, mas podem sobrepor-se e formar grandes leses. Uma caracterstica a
formao de uma aurola clortica ao redor das leses. Nos estgios finais da doena,
as folhas ficam destrudas e perdem totalmente seu valor comercial. Para o controle do
Fogo Selvagem requer-se a utilizao integrada de prticas de quarentena, a utilizao
de variedades resistentes e controles qumicos.
51
52
So mais de 20 os vrus que afetam o tabaco sob condies normais, e sob condies
de experimentao este nmero sobe a mais de 100. De todos eles, somente uns
poucos tm importncia econmica para o tabaco, e existem grandes diferenas entre
as localidades. , sem dvida, difcil encontrar estimativas exatas de danos econmicos
causados por estas doenas. As estimativas mais confiveis freqentemente variam de
1% a 10% do total da colheita estimada.
O TMV deve ser controlado por medidas de quarentena, rotao de culturas e pelo
uso de variedades resistentes. Nas variedades capeiras torna-se indispensvel fazer o
saneamento das plantas afetadas, uma vez que a doena se transmite facilmente pelas
mos dos trabalhadores e atravs de implementos agrcolas.
O vrus Vira Cabea (Broto Crespo) tambm um problema mundial, mas infestaes
srias s so conhecidas em regies tropicais. Seus sintomas incluem o encrespamento
das folhas e a atrofia das plantas afetadas nas etapas iniciais do crescimento. Seu vetor
a mosca branca (Bemicia Tabaci) e seu controle se baseia no controle do vetor.
Por outra, o fato de grandes quantidades de tabacos de alta qualidade serem colhidas
folha por folha, ou em grupos de folhas, na medida que alcanam sua maturidade
tcnica, uma dificuldade adicional para os processos nutricionais do tabaco, uma vez
que esta prtica limita as possibilidades de transferncia de alguns nutrientes das folhas
mais velhas para as mais novas da planta, como normalmente acontece em todos os
demais cultivos.
3.1 Nitrognio
O nitrognio um elemento essencial para o crescimento da planta e das folhas de
tabaco, uma vez que cabe a ele a responsabilidade pelo processo de fotossntese e sua
contribuio direta quanto produo. Tomado individualmente, seu impacto maior
do que o de qualquer outro nutriente. O que confirmado por Hawk, 1980, quando
ele afirma que o nitrognio o elemento que mais influencia o desenvolvimento da
planta do tabaco.
Jones, 1996, sustenta que a nicotina um dos fatores de qualidade mais importantes
nas variedades Burley, Escuro e Flue-Cured. O nitrognio faz parte da molcula de
nicotina e, por sua vez, a fertilizao afeta diretamente o contedo de nicotina na
planta. Um manejo adequado deste elemento de fundamental importncia neste
53
54
cultivo, pois tanto sua falta como seu excesso geram problemas de produtividade e
de qualidade. Sendo assim, uma deficincia de nitrognio provocar a apario de
plantas espigadas, com folhas plidas e pequenas, que iro crescer formando um
ngulo agudo com o talo, que por sua vez ficar delgado. Aps a cura, estas folhas
ficaro plidas, delgadas e com uma textura indesejvel, e seus tecidos sero frgeis.
3.2 Fsforo
A fotossntese, a fosforizao e todos os processos vitais relacionados com o metabolismo
energtico da planta esto todos subordinados aos efeitos dos compostos fosforados.
O metabolismo das protenas tambm depende da presena deste elemento. A funo
principal do fsforo de promover a maturao, que est relacionada com um aumento
de carboidratos.
O fsforo acelera a maturao das folhas de tabaco (Whitey et al, 1966). A deficincia
de fsforo, alm de retardar a maturao, provoca uma diminuio dos teores
de nitrognio e de magnsio (McEvoy, 1951) e a amputao foliar (Leggett et al,
1971). Assume-se que o fsforo melhora a cor dos tabacos Virgnia e est diretamente
relacionado com seus nveis de acar (Merker, 1959).
Uma deficincia extrema de fsforo pode ser a causa de uma tonalidade verde
escura das folhas de tabaco, que se apresentam atrofiadas, de forma pontiaguda e
com tendncia a aumentar seu ngulo de insero com o talo at o ponto de atingir
quase uma posio horizontal. A planta ento adquire uma forma um tanto achatada
e com altura reduzida, resultando em grandes retardamentos de maturao. As folhas
curadas carecem de brilho e freqentemente as folhas da parte alta do p apresentam
manchas pardo-escuras.
3.3 Potssio
O potssio um elemento essencial para o tabaco, que o absorve em grandes
quantidades, mas a funo precisa do potssio no metabolismo da planta ainda no
foi totalmente explicada. O potssio o principal componente da cinza do tabaco
e sua funo parece ter relao com alguns sistemas enzimticos. A deficincia do
potssio reduz o peso e o comprimento das razes mais do que qualquer outro elemento
(Agenda del Salitre, 2001).
Portanto, fica demonstrado que o ction que apresenta maiores mudanas em sua
concentrao nas clulas guardis, durante a abertura e durante o fechamento
estomtico, o potssio.
(a) K
CI
P
Ca
Estoma CI K
aberto
P Ca
Estoma
fechado
(b)
55
56
3.4 Clcio
O clcio est presente na planta do tabaco principalmente na forma de sais insolveis
de cidos orgnicos e nas paredes celulares. Na verdade, 90% do clcio presente na
planta se encontra na lmina mediana das paredes celulares, formando parte com as
pectinas na superfcie exterior da membrana e nos vacolos.
Hawks, 1980, indica que o clcio o elemento mais exigido em termos de qualidade
pela planta depois do potssio, e habitualmente uma folha curada contm entre 1,5%
e 2% de clcio, enquanto outros autores assinalam que o segundo em importncia
por sua demanda o nitrognio. No entanto, sem dvida, o potssio, o nitrognio e o
clcio so os trs elementos mais exigidos pela planta de tabaco. H indcios de uma
estreita relao inversa entre os nveis de nutrio clcica e a rapidez e a severidade
da apario dos sintomas de infeco por Phytophthora Parastica (Ferraro et al,
1989).
Desse modo, o clcio melhora a infiltrao da gua e ajuda na aerao dos solos
compactos ao estimular a floculao das partculas dos mesmos.
A deficincia severa de clcio vem acompanhada de danos s folhas superiores, as
quais se deformam, tomando um formato de corao, com o desaparecimento do pice
e severos danos s bordas. No so observados incrementos no crescimento radicular.
Uma deficincia tardia provocar clorose nas folhas e, no momento da florao, levar
ao aparecimento de necroses na corola, provocando a queda das flores. Nas plantas
com deficincia de clcio observa-se um aumento de aminocidos livres, causados pela
inibio da sntese das protenas e pela destruio metablica das j formadas.
3.5 Magnsio
O magnsio um componente da clorofila; por isso, sua grande importncia na
fotossntese. Tambm influi no metabolismo dos hidratos de carbono. No tabaco,
o aumento dos teores de magnsio na folha at um ou dois por cento melhora a
combustibilidade e a aparncia (cor e textura) das cinzas, dando lugar a uma cinza
porosa, solta e de cor clara, que melhora a combusto. Mas um aumento superior
destes valores afeta ambos os indicadores (Anderson et al, 1929).
A grande superfcie foliar e o rpido crescimento do cultivo, fazem com que esta planta
seja realmente sensvel carncia do magnsio. As folhas com carncia de magnsio,
depois de curadas, tm uma cor desbotada, sem brilho e de tonalidade marrom clara,
sendo anormalmente delgadas, no so elsticas e tm uma textura semelhante ao
papel (Hawks, 1980).
57
58
3.6 Enxofre
O enxofre faz parte de alguns aminocidos essenciais, como a cistina e a metionina. Por sua
vez, o excesso de enxofre afeta a combustibilidade do tabaco, e existem evidncias de que
este elemento diminui o ndice de alcalinidade das cinzas (Oerti, 1966). Os diferentes tipos
e as variedades de tabaco se diferenciam por sua suscetibilidade s deficincias de enxofre.
O excesso de enxofre tambm pode afetar o aroma, com nveis acima de 1% em termos
foliares, e isto fundamental no tabaco Virgnia, porque ele usado como aromatizante e
saborizante nos blends de cigarros.
Ainda que a deficincia de enxofre no seja freqente nas condies normais do cultivo
do tabaco, quando se manifesta as pontas das folhas superiores desenvolvem uma clorose,
a qual, ao secar, apresenta colorao mais clara que o resto da lmina. No caso de uma
deficincia de enxofre, os componentes normais de todos os compostos orgnicos nos
tecidos foliares do tabaco so afetados (Gilmore, 1954).
Enxofre
Magnsio
7% Nitrognio
9%
27%
Clcio
21% Fsforo
5%
Potssio
31%
O boro atua sobre o metabolismo dos cidos nuclicos, pois sua deficincia interrompe
o desenvolvimento e a maturao das clulas. E tem sido comprovado que o boro
participa da sntese de bases nitrogenadas como uracilo. O boro intervm no mecanismo
das auxinas, e os tecidos que sofrem da deficincia de boro apresentam uma clara
acumulao de AIA (cido indol-actcio), que inibe o crescimento.
Foi demonstrado que o dano que o alumnio provoca dentro da planta num solo cido
resulta de uma deficincia induzida de boro, o que pode ser corrigido pela aplicao
de boro durante a fase de crescimento. Isto se deve semelhana do cido brico
(H3BO3) com a forma que o alumnio assume dentro da planta depois que nela
penetra (AL(OH)3). Nos casos mais severos, a deficincia de boro na planta de tabaco
pode provocar a morte da gema terminal, provocando o aparecimento de plantas
achatadas, com interndulos curtos e desenvolvimento demorado. A conseqncia
uma brotao ativa de gemas axilares. A planta deficiente em boro apresenta fraco
desenvolvimento radicular, emite muito menos folhas, que por sua vez so menores
e mais estreitas e com tecidos frgeis; freqentemente com formatos irregulares, bem
diferente da forma caracterstica da variedade em questo. A clorose tambm uma
caracterstica, embora as nervuras mantenham sua colorao normal, enquanto uma
colorao esbranquiada avana da base da folha para o pice.
Zinco
O zinco tem influncia na absoro de nitrognio e no metabolismo para a formao
de amidos, alm de ter uma funo importante na diviso e no elongamento celular,
assim como na promoo da sntese de auxinas. A deficincia de zinco ainda no
foi constatada em plantaes comerciais de tabaco. Provocada artificialmente, sua
deficincia provoca o aparecimento de manchas clorticas na superfcie da folha, as
quais freqentemente se necrosam, provocando a destruio dos tecidos. As folhas
mais antigas so as primeiras a serem afetadas.
59
60
Ferro
O ferro um microelemento essencial, e faz parte dos citocromos, protenas e participa
de reaes de oxi-redues. Nas folhas, quase todo o ferro se encontra nos cloroplastos,
onde desempenha uma funo importante na sntese de protenas cloroplsticas.
Ele tambm faz parte de uma grande quantidade de enzimas respiratrias, como
peroxidase, catalase, ferrodoxina e citocromo oxidase. Sua deficincia particularmente
notada em solos cidos alcalinos, com pH acima de 7,5. Em solos cidos, poder haver
deficincia. Isso no se deve falta de ferro no solo, mas ao excesso de mangans: o
desequilbrio entre os dois impede que a planta absorva o ferro.
Cobre
Estima-se (Llanos, 1983) que na folha curada do tabaco o cobre atua como um
catalisador, que melhora a combusto, prolongando-a. Na fase da plantao, o cobre
melhora o crescimento e a sanidade das razes, ao mesmo tempo em que estimula
a maturao das folhas, que secam com melhor colorao. Seu efeito sobre as
propriedades organolpticas notvel, uma vez que reduz os teores de nitrognio e
aumenta os nveis de acar, que desejvel nos tabacos Virgnia.
Mangans
Em quantidades normais (a toxicidade atribuda ao mangans comum em solos
cidos), o mangans estimula os processos metablicos da planta, ativa a respirao
das razes, reduz as nervuras das folhas, melhora a elasticidade da lmina e promove a
formao de cinzas claras, assim como uma fumaa tambm mais clara. O excesso de
mangans reduz a combustibilidade do tabaco e provoca o aparecimento de manchas
na lmina, que continuam mesmo depois que a folha foi curada.
Cloro
O efeito do cloro sobre o tabaco encontra-se muito melhor descrito na literatura
especializada pelas conseqncias adversas de seu acmulo do que por sua
condio de elemento indispensvel para o crescimento e para o desenvolvimento da
planta. O excesso de cloro (mais de 1% na folha curada) afeta de maneira severa
a combustibilidade do tabaco, as bordas das folhas se encrespam e a maturao
consideravelmente retardada. Nveis ainda maiores afetam tambm a cor, a textura e
o aroma do tabaco.
Sumrio das principais funes:
61
62
Figura 32. Taxa de crescimento das razes antes do transplante (em ps).
Fonte: Caruso, Pearce e Bush, 2000.
500,0
Peso das razes por planta (g)
450,0
400,0
350,0
300,0
250,0
200,0
150,0
100,0
50,0
0,0
60 135
Dias aps o transplante Peso das Razes (gr)
63
64
Sem dvida, temos que assinalar que, ainda que os dois crescimentos se do em
perodo igual, a parte area da planta que tem a maior concentrao de nutrientes
e o maior acmulo de matria seca, conforme mostram os testes realizados na frica
do Sul, onde, por meio da presena de todos os macroelementos e microelementos
inorgnicos, 12 semanas aps o transplante a parte area concentra mais de 75% da
matria seca total da planta, como mostra a figura 35:
Razes Talo
23% 23%
Folhas
54%
Por sua vez, o clcio exigido de maneira um pouco mais uniforme pela planta entre
a quinta e a dcima semana, alcanando a absoro de 60% na oitava semana aps
o transplante.
Vale ressaltar que o clcio no tem movimento floemtico, razo pela qual no mvel
dentro da planta, conforme indica a figura 37. Para que toda a parte area se nutra
de clcio, precisamos ter este elemento na soluo do solo durante toda a poca da
absoro.
65
66
Ca
Figure 37. O clcio se move via xilemtica, seguindo o movimento da gua at as
folhas e at os frutos. Mas ele no se transloca das folhas velhas para as folhas novas,
para as frutas e outras estruturas.
Hawks, 1980, assinala que todo o nitrognio deve ser aplicado antes da terceira semana
aps o transplante. Isto se deve ao fato de que a planta realiza uma absoro muito
rpida entre a 4 e a 7 semana. O nitrognio aplicado depois deste perodo pode
ser absorvido pela planta em sua fase final de crescimento, desta forma retardando
sua maturao e influindo negativamente em sua qualidade. Logo depois da absoro
mais importante destes nutrientes, durante as primeiras semanas, comea a etapa mais
importante de acumulao de matria seca por parte da planta, e esta acumulao fica
mais concentrada entre a sexta e a dcima semanas aps o transplante. Este perodo
concentra quase 75% da matria seca total da planta, o que se pode ver na figura 38.
67
68
Como resultado de pesquisas realizadas nas principais zonas tabaqueiras, foi possvel
estabelecer que a combustibilidade, qualidade essencial das folhas de tabaco,
definida pela relao entre o contedo de potssio nos tecidos foliares e os contedos
de clcio e de magnsio. Anteriormente, j afirmamos que o contedo de nutrientes
nos tecidos do tabaco mais elevado que em outros cultivos, encontrando-se entre
20% a 26%, com base na matria seca, nos tabacos escuros e mais ou menos 15% nos
tabacos Virgnia (Bennett et al, 1954; Schmidt, 1951). A tabela 6 mostra a absoro
de cada macroelemento pelos tipos distintos de tabaco, tomando-se por base, neste
caso, uma produo de 2.913 kg por ha.
Fonte: (1) IFA. Manual Mundial de Uso do Fertilizante. 1993 (para uma produo de
2.913 kg/ha). (2) Principles of Tobacco Production. C.B. McCants and W.G. Woltz.
N.C.S. University. (3) Chouteau, 1969; Tobacco. (Produo de 2.740 kg/ha a 27% de
umidade). IIP, 1993. Bowl. 11.
Por outra, Hawks, 1980, destaca que a nicotina se sintetiza no pice das razes, de
onde se move para a parte area da planta, e por isso que qualquer estresse ou
doena que as razes possam sofrer ir repercutir no contedo de nicotina da planta.
O mesmo autor tambm acrescenta que a capacidade de sntese da nicotina aumenta
depois do desponte das plantas.
69
70
73
43
31
21 18 16 13
Com respeito ao potssio, fica evidente que h uma correlao entre o contedo de
potssio na folha curada e na combustibilidade. Alm do mais, em numerosos estudos
onde foram comparadas distintas fontes de potssio, o cloreto apresentou os piores
resultados, provavelmente devido aos efeitos negativos que o on cloro tem sobre o
cultivo (Hawks, 1980).
preciso lembrar que menos de 2% do potssio que est presente no solo est em
condies de ser absorvido pela planta, como pode ser visto na figura 41. Por causa
disto, as plantas normalmente apresentam uma resposta clara a sua aplicao na
lavoura, e em solos argilosos com argilas do tipo 2:1 os colides tm a propriedade
de absorver alguns ctions, entre os quais se encontra o potssio. Por isso, necessita-se
de uma quantidade maior de potssio de intercmbio para assegurar uma absoro
normal por parte da planta.
Figura 41. Dinmica do K no solo.
Fonte: Adaptado de Havin et al, 2005. p.199.
71
72
A absoro dos nutrientes ocorre por mecanismos distintos, como mostra a tabela
8. Por isso, importante saber, por exemplo, que em dias nublados a absoro de
nitrognio, clcio, enxofre e boro fica afetada, e o contrrio acontece em dias claros.
Da mesma forma, com um bom nvel de umidade no solo a planta tem maior facilidade
para absorver o fsforo e o potssio, uma vez que, nestas condies, estes elementos
se difundem melhor no solo.
Tabela 8. Importncia das formas de absoro dos diferentes nutrientes na planta (%).
Importncia das formas de absoro dos diferentes nutrientes na planta (%)
Nutriente Intercepo pelas razes Fluxo de Massa Difuso
Nitrognio
Fsforo
Potssio
Clcio
Magnsio
Enxofre
Boro
Cobre
Ferro
Mangans
Molibdnio
Zinco
Por outra via, as plantas absorvem os nutrientes com maior ou menor dificuldade
dependendo da distncia entre os ons em soluo e os plos radiculares, como se
pode observar na figura 42, e a planta pode absorver o nitrognio at a uma distncia
mxima de 20 milmetros, ao passo que para potssio, clcio e magnsio esta distncia
de 5 e 7 milmetros. A maior dificuldade apresentada pelo fsforo, pois ele
absorvido a uma distncia no maior do que 1 milmetro.
Distncia mxima de absoro entre o elemento
em soluo e os plos radiculares
Distncia de absoro (mm)
20
15
10
5
0
Elementos
Para Westermann, 1993, existe uma grande interao entre os nutrientes, o que
explica o fato de que, quando h um excesso de cloro, tanto a concentrao de nitrato
no pecolo da folha como a absoro de fosfato diminuem. Um excesso de potssio
reduz a absoro de clcio e de magnsio, e vice-versa. Segundo Hanks, 1980, altos
contedos de amnio anulam a absoro de potssio, de clcio e de magnsio e
facilitam a lixiviao destes ctions na soluo do solo. Excessivas quantidades de ferro
provam deficincias de magnsio, assim como elevadas aplicaes de fsforo causam
deficincias de zinco. Precipitaes tambm ocorrem por alta afinidade de cargas, que
impedem a absoro por parte da planta, por exemplo, entre clcio e fosfato e entre
clcio e sulfato. Disto se deduz que de fundamental importncia balancear a nutrio
do cultivo para evitar qualquer deficincia nutricional induzida.
73
74
5 Deficincias Nutricionais
Visuais do Cultivo
McMurtrey (1933) publicou um cdigo detalhado para identificar os sintomas visuais
de deficincias nutricionais do tabaco. De forma bastante geral, os sintomas podem
ser classificar em dois grupos: os que aparecem nas folhas baixas, mais velhas, e que
correspondem aos elementos mais mveis na planta (nitrognio, fsforo, potssio e
magnsio); e os que aparecem nas folhas superiores, mais novas, e nos pontos de
crescimento mais ativos, os quais correspondem a elementos relativamente imveis na
planta (clcio, boro, mangans, enxofre e ferro).
Nitrognio
Clorose geral, alm do amarelamento e da morte das folhas mais baixas. E as plantas
ficam verde-plidas, as folhas inferiores amarelam e, ao secar, adquirem uma cor
caramelo-claro.
Fsforo
As plantas ficam verde-escuras, as folhas so estreitas em relao a seu comprimento
e as plantas so imaturas.
75
76
Potssio
Os efeitos aparecem nas folhas velhas e mais baixas, ou mais ou menos generalizados
por toda a planta. Efeitos Locais: Ocorrem em forma de manchas ou cloroses, com
ou sem a apario de manchas necrticas nas folhas mais baixas; mas praticamente
no h folhas baixas secas. As folhas baixas se apresentam curvadas e com manchas
amareladas nas pontas e nas bordas, e necrticas nas pontas e nas bordas.
77
78
Magnsio
As folhas baixas se apresentam clorticas entre as nervuras principais e os pices, e
nas bordas aparece uma colorao verde-clara ou branca. Tipicamente, no h pontos
necrticos.
Enxofre
As folhas novas no apresentam manchas clorticas, a clorose pode ou no alcanar
as nervuras, e d-lhes uma aparncia clara ou escura. As folhas novas tm nervuras de
cor verde clara ou do mesmo matiz que o tecido intervenoso. A colorao sempre
verde-plida, nunca branca ou amarela. As folhas inferiores nunca secam.
Mangans
A gema terminal permanence viva, h clorose nas folhas superiores, com ou sem
pontos necrticos, e as nervuras so de cor verde clara ou escura. Nas folhas novas
h manchas necrticas distribudas sobre o fundo clortico, e as nervuras mais finas
tendem a permanecer verdes.
79
80
Ferro
As folhas novas ficam clorticas, as nervuras principais aparecem caracteristicamente
com uma cor verde mais intensa que o tecido entre elas. Quando as nervuras perdem
a cor, os tecidos ao redor ficam brancos e amarelos.
Nitrogno
Este elemento em forma inorgnica se apresenta de trs formas distintas: nitrato,
amnia e uria (nitrognio nitrito, amonaco e urico). Tanto o nitrognio amonaco
como o urico sofrem mudanas no solo, as quais so realizadas pelas bactrias
chamadas nitrificantes (Nitrossomonas e Nitrobactrias). Estas bactrias finalmente
terminam transformando o nitrognio amoniacal em nitrognio ntrico. Dependendo
das condies climticas e do solo, esta transformao pode levar alguns dias ou at
um ms.
81
82
Por sua vez, a absoro de amnio mais rpida com temperaturas baixas, fato que
pode provocar toxicidade, uma vez que, nessas condies, as plantas tm baixos nveis
de atividade fotossinttica para produzir carboidratos em quantidades suficientes para
assimilar este amnio. No entanto, se h muita precipitao, as fontes ntricas podem
lixiviar-se com maior facilidade (o que tambm pode ocorrer com o amnio em zonas
de alta precipitao, texturas leves e baixo CIC do solo).
ainda necessrio considerar o efeito sobre outros ctions do solo, pois o amnio pode
incrementar a lixiviao tanto do potssio como do clcio e do magnsio, como mostra
a figura 56. Pois, ao aplicar este ction no solo, se gera uma concorrncia pelos stios
de absoro nas argilas, e, quando est mais concentrado, ele se movimenta de suas
posies para estes outros ctions, deixando-os na soluo do solo e, assim, facilitando
sua lixiviao.
80,0
Quantidade perdida em kg/ha
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
K Ca Mg Na
Bases
Sem N N nitrato N Amoniacal-Urico
Deve-se tambm levar em considerao o pH do solo, tendo em vista que ele tem
influncia na velocidade de transformao do amnio em nitrato, bem como na
disponibilidade geral dos nutrientes no solo. Em geral, pode-se afirmar que, com
aplicaes amoniacais de nitrognio, perde-se o controle do momento de aplicao do
elemento ao cultivo, fato que vital no caso do tabaco.
Ao mesmo tempo, deve-se considerar que, quando se trata do incio da safra, sua
demanda por nutrientes menor, e a planta pode esperar por esta transformao,
conforme indica a figura 57, e fontes amoniacais podem ser includas.
83
84
VOLATIZAO
NO3
NO3 NO3NO3 NO
NITRATO
NH4 NH4 NH NO3 NO3 NO3
3
Hidrlise NH 4
4
NO
NO33 NO3
NONO3 3 NONO
3 3
NO3
UREA NH4
NH4 NO3
NO3 NONO
NO3 NO3
3
3 NO3
NO3 NO3
Por outra, a competio entre os ctions: assim, por exemplo, o nitrato compete com
o cloro (um on muito prejudicial para a qualidade do tabaco) para entrar na planta,
e o amnio compete com potssio, clcio e magnsio, trs macronutirentes essenciais,
como mostra a figura 58. Alm de favorecer sua lixiviao. O que significa dizer que,
se a proporo de amnio aumentada, est-se impedindo a absoro de potssio,
clcio e magnsio e, alm do mais, favorecendo a lixiviao destes ctions e facilitando
a absoro do cloro, que prejudica tanto o rendimento como a qualidade da safra.
Sinergia Antagonismo
Nitrognio
Nitrognio
Amoniacal
Ntrico
NH4
NO3 - K
NO3 K NH4 + K NH4
(Anio) NO3
NO3
(Ction) K
NO3 K NH4
K NH4
Ca , Mg , K
2+ 2+ +
Fsforo
As principais fontes deste elemento so o fosfato diamnico, o fosfato monoamnico,
o superfosfato triplo, o super fosfato simples, a uria fosfato, o fosfato monoamnico
(grau tcnico) e o fosfato monopotssico. Atravs da irrigao, as fontes mais
confiveis so o fosfato monoamnico (grau tcnico), o fosfato de uria e o fosfato
monopotssico, se o solo tiver pH alcalino. Mas se o solo tiver pH cido, as fontes so
o fosfato monoamnico (grau tcnico) e o fosfato monopotssico. Isto mostrado na
tabela 11.
Este elemento imvel no solo e, com temperaturas baixas, todas as fontes tendem
a ter problemas para serem absorvidas. O pH determinante na absoro porque
na presena de solos cidos o fsforo se une ao ferro, formando compostos que no
podem ser absorvidos. Mas se o solo alcalino, o fsforo se une ao clcio, formando
tambm compostos insolveis. O importante, neste caso, aplicar o elemento muito
perto das razes (embora no em contato com elas), j que a absoro ocorre a uma
distncia no maior do que 2 mm dos plos radiculares.
85
86
Potssio
As principais fontes so o Nitrato de Potssio, o Sulfato de Potssio, o Sulfato de
Potssio e Magnsio e o Cloreto de Potssio, conforme mostra a tabela 12.
Clcio
As principais fontes deste elemento so o nitrato de clcio e o cloreto de clcio, conforme
mostra a tabela 13. A fonte disponvel mais rpida o nitrato de clcio, sendo tambm
a fonte mais solvel. Em geral, o cloreto de clcio uma fonte mais barata, mas com as
j mencionadas desvantagens dos ons acompanhantes (Cloreto).
a fonte de clcio mais utilizada no mundo por sua alta concentrao e rpida
Nitrato de Clcio slido (5(Ca(NO3)2).NH4NO3).10H2O disponibilidade para a planta. Contm N- Ntrico e uma pequena quantidade de
N- Amoniacal.
Ca(NO3)2 en solucin Tem as mesmas caractersticas que o produto slido, mas no contm N-
Nitrato de Clcio lquido Amoniacal; por isso, utilizado quando no se quer esta fonte de nitrognio.
Magnsio
As principais fontes deste elemento so o nitrato de magnsio, o sulfato de magnsio
e o Sul-Po-Mag, como indica a tabela 14. A fonte mais rapidamente disponvel o
nitrato de magnsio, que tambm a fonte com melhor desempenho em temperaturas
baixas. Por causa de seu baixo custo e por sua alta eficincia, o sulfato de magnsio
amplamente utilizado. Em fertirrigao, o nitrato de magnsio pode ser misturado com
qualquer outro macronutriente. Em compensao, o sulfato de magnsio no pode
ser misturado com o nitrato de clcio em altas concentraes (no tanque-me), pois se
precipitam. Por sua vez, o sulfato de potssio e magnsio em ambas as apresentaes,
para a lavoura ou para fertirrigao, o que apresenta a menor solubilidade; quer
dizer, mais lento para ficar disponvel para a planta, depois de aplicado.
Mg(NO3)2 . 6H2O Tem a mais alta solubilidade e pode misturar-se com todas as fontes
Nitrato de Magnsio
utilizadas em fertirrigao.
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88
7 Prticas a Considerar
No Plano Nutricional
7.1 Momento da Aplicao
Para formular as recomendaes bsicas para um bom programa de nutrio, um
grande nmero de informaes so necessrias. Igualmente preciso uma anlise do
solo (nutrientes em soluo, textura do solo, Capacidade de Intercmbio Catinico,
matria orgnica) e a anlise da gua (no caso de fertirrigao) so fundamentais
para um planejamento adequado. Depois, durante o cultivo, uma anlise foliar poder
ajudar a corrigir problemas de nutrio, caso apaream.
7.1.1 Nitrognio
O nitrognio deve ser aplicado em doses. No caso de nutrio granular, duas aplicaes
devem, pelo menos, ser feitas para o tabaco Virgnia. Uma no momento do transplante,
com a aplicao de 60% do elemento, podendo-se usar fontes ntricas amoniacais,
pois ser o nitrognio que a planta ir usar nos primeiros 20 dias. Desta maneira,
teremos um nitrognio imediatamente disponvel via nitrato, e outro, que necessita
ser transformado para seu uso, via amnio. Para o tabaco Burley e para o Escuro,
recomenda-se fazer trs aplicaes, mantendo os critrios das fontes utilizadas para
o tabaco Virgnia. Quando estamos trabalhando com um solo fumigado, temos que
diminuir os suprimentos amoniacais, uma vez que, ao fumigar, as colnias de bactrias
encarregadas do processo de nitrificao ficam diminudas no solo, com o que este
processo ser muito mais lento.
A segunda aplicao para o tabaco Virgnia (no mximo trs semanas aps o
transplante), dos 40% restantes, coincide com o comeo do rpido crescimento foliar, a
partir da 4 semana. Nesta etapa, o nitrognio tem que estar imediatamente disponvel.
entre a 4 e a 7 semanas depois do transplante que acontecem as maiores taxas
de absoro do elemento, e a absoro de nitrognio antes da 8 semana ps-
transplante alcana mais ou menos 90%. Alm disso, entre a 6 e a 10 semanas de
cultivo, temos as maiores taxas de acumulao de matria seca, e o sistema radicular
ter se desenvolvido at o ponto de absorver grandes quantidades de nutrientes,
minimizando as perdas por lixiviao. Para o caso do tabaco Escuro e do Burley, a
segunda aplicao recomendada para 15 dias aps o transplante, e a ltima, antes
de 30 dias depois do transplante.
7.1.2 Fsforo
Este elemento absorvido durante todo o cultivo, mas, por causa de sua baixa
mobilidade no solo e pela importncia que tem para o crescimento das razes, o fsforo
deve ser aplicado em sua totalidade na primeira aplicao de fertilizantes (transplante),
para todos os tipos de tabaco, de modo a deixar o elemento exatamente no lugar onde
a planta desenvolver as razes mais tarde.
7.1.3 Potssio
O potssio deve ser aplicado em doses: a primeira, durante o transplante (entre 50% e
60%); e a segunda, antes da 3 semana depois do transplante, isto , os restantes 40%
ou 50%, no caso de tabaco Virgnia.
A primeira aplicao pode ser feita com diferentes tipos de fontes de potssio,
dependendo da velocidade disponvel para a safra, uma vez que a planta utilizar
potssio durante a brotao e nos 20 dias seguintes. Esta parte da aplicao ser
utilizada pela planta tanto para o crescimento da folhagem como para o crescimento
das razes.
Sem prejuzo a estas aplicaes do elemento, a segunda pode ser complementada com
aplicaes areas do mesmo elemento, com a finalidade de assegurar uma melhor
qualidade das folhas.
89
90
Tabela 15. Sumrio de fontes e pocas para aplicar fertilizantes granulares no solo
para tabacos Virgnia.
Fontes Nitrognio
Por aplicao Fonte (pH solo) Fonte
por pH
Pr-Transplante ou
Transplante
Tabela 16. Sumrio de fontes e pocas para aplicar fertilizantes granulares no solo
para tabacos Escuros e Burley.
Tabela 17. Sumrio de unidades N-P-K recomendadas para Tabaco Virgnia, Escuro
e Burley.
Tipo de Tabaco Colheita Nutrientes (Kg/ha)
Esperada N P2O5 K2O
Mdia 180 80 160
Escuro e Burley
Alta 240 100 220
Mdia 85 60 160
Virgnia
Alta 100 80 190
7.1.4 Clcio
Para estes tipos de tabaco se recomendam trs aplicaes, onde fontes ntricas e
amoniacais so usadas para o nitrognio, e uma fonte rpida, ou uma de rapidez
mediana, para o potssio, como mostram as tabelas 18 e 19.
Tabela 18. Programa de nutrio para o tabaco Escuro e/ou Burley (nvel mdio de
produo).
Nvel MDIO de Produo PERODO DE Doses NUTRIENTES (Kg/Ha)
PRODUTO/FERTILIZANTE APLICAO (Kg/ha) N P2O5 K2O S MgO CaO B2O3
Cropmix de Base Transplante 500 60 90 90 23 10 23 1
12-18-18-5-2-5+B
Cropmix de Cobertura 1 Cobertura 500 100 0 65 0 10 35
20-00-13-2Mg-7Ca
Cropmix de Cobertura 2 Cobertura 300 45 0 42
(15-0-14)
Tabela 19. Programa de nutrio de tabaco Escuro e/ou Burley (nvel alto de
produo).
Nvel ALTO de Produo PERODO DE Doses NUTRIENTES (Kg/Ha)
PRODUTO/FERTILIZANTE APLICAO (Kg/ha) N P2O5 K2O S MgO CaO B2O3
Cropmix de Base Transplante 600 72 108 108 27 12 27 1
12 - 18 - 18 - 5 - 2 - 5 + B
Cropmix de Cobertura 1 Cobertura 500 100 0 65 0 10 35
20 - 00 - 13 - 2Mg-7Ca
Nitrato Simples de Potssio 2 Cobertura 500 75 0 70
(15-0-14)
FERTILIZAO TOTAL 1.600 247 108 243 27 22 62 1
91
92
Neste caso, so feitas duas recomendaes, uma para um nvel produtivo alto e a outra
para um nvel mdio. O importante que a primeira aplicao seja no transplante, a
segunda oito dias depois, e a ltima, 21 dias depois, o mais tardar. Isto tem a finalidade
de evitar absores tardias de nitrognio por parte das plantas, fato que poderia
retardar ou prejudicar a qualidade da colheita.
Este tipo de tabaco menos exigente quanto ao suprimento nutricional; por isso,
recomenda-se aplicar uma quantidade menor de unidades totais. No entanto, os
momentos de aplicao, assim como as fontes utilizadas, correspondem aos mesmos
critrios dos tabacos anteriormente mencionados, como mostram as tabelas 20 e 21.
Por isso, se sugere a primeira aplicao na hora do transplante e a segunda antes da
terceira semana depois do transplante.
NUTRIENTES (Kg/ha)
Numero N de Kg/ha TOTAL
Fase de Fertilizantes
Desenvolvimiento de das Apl. a Apl. (Kg/ha) N P2O5 K2O S MgO CaO
Transplante Cropmix
Desenvolvimiento 0-14 1 400 400 48 72 72 20 8 16
da Raiz 12-18-18-5S-2Mg+4Ca+B
Fertirrigao 62 20 78 18 38 38
93
94
% Nitrognio Rendimento
Ca K Kg/Ha
Ntrico
Alm disso, tambm aumenta o contedo de clcio e de potssio nas folhas, como
mostra a figura 58 (os contedos do elemento esto em quilos por hectare de tabaco
curado). Este fato de suma importncia, tendo em vista que o nitrognio, o potssio
e o clcio so os elementos mais exigidos pelo cultivo de tabaco, e, juntos, constituem
79% dos minerais absorvidos pela planta.
Efeito da fonte de nitrognio no rendimento
e no contedo de K e Ca na folha curada de tabaco Flue-Cured.
74,0 2.550
72,0
Contedo de K e Ca na folha
2.500
Rendimento (kg/Ha)
70,0
68,0 2.450
66,0
(Kg/Ha)
2.400
64,0
2.350
62,0
60,0 2.300
58,0
2.250
56,0
54,0 2.200
0 33 66 100
% de Nitrognio Ntrico
Ca K Rendimento
Isto vem confirmar o que foi comentado por vrios autores em relao ao fato de que
o amnio no solo compete com alguns ctions, como clcio, magnsio e potssio, ao
mesmo tempo favorecendo sua lixiviao (particularmente do clcio e do magnsio),
dificultando sua absoro por parte da planta.
O seguinte teste foi realizado no Brasil pelo engenheiro agrnomo Srgio Willani e
apresentado no IX Seminrio Internacional do Tabaco.
Nele se trabalhou com doses crescentes de nitrognio (5 doses distintas, 70, 100,
130, 160 e 190 Kg/ha) e com trs variedades distintas de Flue-Cured (K-326, Ult-
163 e Ult-106). O teste ocorreu durante a safra 2000/01, com blocos aleatoriamente
escolhidos, e foi repetido trs vezes. A distncia da plantao foi de 1,2 metro por 0,5
metro (16.666 plantas por ha). A fertilizao de pr-plantio foi com a mistura 10-16-
20, em doses de 600 kg/ha. E a fertilizao de cobertura foi com nitrato simples de
potssio (15-0-14). O desponte foi realizado com 18 a 20 folhas por planta.
95
96
Figura 59. Relao entre distintas doses de N e seus efeitos na qualidade do tabaco
Flue-Cured.
Por outra, ao medir os alcalides totais e os acares presentes nas folhas, os resultados
so os seguintes:
As trs variedades mostram uma relao direta entre os nveis de nitrognio aplicado e
a porcentagem de alcalides totais presentes nas folhas, como mostra a figura 60. Ou
seja, quanto maior a quantidade de nitrognio, tanto maior a quantidade de alcalides
nas folhas.
No entanto, com os acares presentes nas folhas ocorre o contrrio. H uma relao
inversa entre os nveis de acar nas folhas e os nveis de nitrognio utilizados. O
interessante que, com nveis de 70 a 100 unidades de N por ha, ainda h mais de
20% de acares nas folhas. Ao aplicar 130 unidades por N, h uma forte queda.
Ao passo que os nveis de alcalides com doses de 100 a 130 unidades de N por ha,
esto 2% acima nas folhas, e somente aumentam para mais de 3% com doses mais
elevadas em uma s variedade (Ult-163), como mostra a mesma figura. Segundo o
autor, o melhor equilbrio qumico para as condies de cultivo (clima e solo) no Brasil
foi alcanado com mais ou menos 130 unidades de nitrognio por hectare.
Figura 60. Relao entre distintas doses de N e seu efeito nos acares redutores e
nos alcalides no tabaco Flue-Cured.
Neste caso, mediu-se o efeito de cinco doses distintas de nitrognio (130, 170, 200,
230, 260 e 290 unidades por hectare), em quatro variedades distintas (TN-86, TN-90,
Ult 661 e Ult 682). O teste foi feito em blocos escolhidos aleatoriamente e foi repetido
trs vezes. A distncia entre as plantas foi de 1,2 metro por 0,45 metro (18.518
plantas por ha). A fertilizao do pr-plantio foi com a mistura 10-18-20, em doses de
600 kg/ha. E a cobertura foi com nitrato simples de potssio (15-0-14). O desponte foi
realizado com 20 a 22 folhas por planta. Os resultados so mostrados na tabela 26.
97
98
% de folhas
Doses % de alcalides nas folhas Rendimento em ton/ha
de Qualidade Superior
Nitrognio
(Kg/ha)
TN ULT ULT TN TN ULT ULT TN TN ULT ULT TN
90 661 673 86 90 661 673 86 90 661 673 86
140 95,1 93,9 95,0 94,4 3,8 3,3 3,7 3,0 2.085 2.318 2.088 2.163
170 94,8 95,2 94,1 95,1 3,4 3,7 3,6 3,5 2.159 2.220 2.189 2.244
200 96,1 95,0 95,5 95,2 3,3 3,4 3,9 3,0 2.416 2.106 2.229 2.358
230 94,0 95,8 95,6 95,6 3,5 3,8 3,2 3,1 1.949 2.148 2.150 2.207
260 96,1 95,3 95,4 96,8 3,9 3,4 3,5 3,2 2.583 2.498 2.586 2.532
Trs das quatro variedades mostram uma trajetria crescente de rendimento medida
em que aumenta a dose de nitrognio, como mostra a figura 61.
A nica exceo foi novamente a variedade TN-90, a qual apresenta uma considervel
queda quando a dose aplicada chega a 230 unidades de nitrognio por hectare. Por
ltimo, com relao porcentagem de alcalides totais na folha, as doses distintas que
foram aplicadas mostram resultados semelhantes, isto , os nveis de alcalides nas
folhas permaneceram relativamente estveis (entre 3% e 4%), independente das doses
de nitrognio aplicadas, conforme mostra a figura 63.
Figura 63. Efeito das doses de N nas folhas de Alta Qualidade do tabaco Burley.
99
100
9 Testes de Campo
Os seguintes testes foram feitos na China, em temporadas distintas, e foram apresentados
pelo Dr. Heman Tejeda no Seminrio Internacional de Tabaco 2001. Neles se mediu a
resposta do tabaco Flue-Cured a diferentes doses de nitrognio, quanto ao rendimento
(Kg/ha), porcentagem de alcalides totais e qualidade da safra (% de folhas de
qualidade superior). Em ambos os casos, como mostra a figura 61, pode-se constatar
que, medida em que aumenta a dose de nitrognio, h melhoras no rendimento, na
porcentagem de folhas de qualidade superior e na porcentagem de alcalides totais.
Figura 64. Efeito das doses de N sobre o rendimento e sobre a qualidade do tabaco
Flue-Cured, Henan-1986.
Figura 65. Efeito das doses de N sobre o rendimento e sobre a qualidade do tabaco
Flue-Cured, Guizhou-1987.
Portanto, o uso da fonte de nitrognio ntrico, que inicialmente parece mais cara, de
fato mais conveniente para o produtor, uma vez que o aumento de rendimento e de
qualidade resulta em maiores lucros, pagando com juros os gastos mais altos.
101
102
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107
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