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Frutas de Vida
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10 motivos para comer meln

todos los das
Nutricin
Es un shock de vitaminas y potasio, brinda saciedad; es bajo en caloras y en ndice glucmico:
stos son slo algunos de los mltiples beneficios de esta fruta de intenso perfume de verano.

Con pocas caloras y alto contenido en fibras, el meln fortalece la salud y es ideal para hidratarse en tiempos clidos.

El meln es una fruta ideal para incluir en los planes nutricionales para bajar de peso, para diabticos,
hipertensos y quienes tienen retencin de lquidos. Esto se debe a que posee un alto porcentaje de
agua (90%),bajo contenido en caloras (34 cada 100 g) y de sodio (16 mg%) ycasi 1 g de fibra,
lo cual da saciedad.

A continuacin, los motivos por los cuales se recomienda consumir meln:

- Ayuda en los procesos de descenso de peso, debido al valor de saciedad. Adems es una de las
frutas con menos cantidad de caloras.
- Fruta recomendada para diabticos: su ndice glucmico no es elevado, lo cual hace que la
curva glucmica no crezca tan rpido. Para ello es necesario, no consumirla sola sino acompaada de
otros alimentos, formando parte de un almuerzo o cena.

- Contiene 8g de hidratos de carbono simples por cada 100g de alimento. Es decir, pese a que no
hay que abusar con las cantidades, se trata de hidratos en estado natural y sin productos qumicos, por
lo cual no causan enfermedades.

Presenta vitaminas B2, B3, B5, B6, B12, B9, B7, E, A y K. Entre las ms destacadas:

- Vitamina A. Poderoso antioxidante del tipo de los carotenoides, siempre y cuando elijamos los
melones de pulpa anaranjada. El betacaroteno o provitamina A reduce el riesgo de enfermedades
cardiovasculares y cncer (sobre todo de pncreas, mama y colon). Contiene flavonoides, que
combaten el envejecimiento prematuro celular y las enfermedades degenerativas. Es til para combatir
la sequedad en las mucosas y en la piel. Mejora la visin y evita la degeneracin macular en personas
mayores.

- Vitamina C. Participa en la curacin de heridas, formacin de tejidos, reparacin y mantenimiento

del cartlago, huesos y dientes. Ayuda a la absorcin del hierro. Es un poderoso antioxidante, que evita
el dao celular causado por los radicales libres. Favorece la resistencia a las enfermedades producidas
por virus y bacterias.

- Vitamina E. Otro antioxidante de accin protectora. Ayuda a prevenir el cncer y la aparicin de

enfermedades cardiovasculares.

- El potasio. Entre los minerales que contiene, se encuentran el hierro, magnesio, calcio, fsforo, zinc,
cobre, manganeso y selenio, pero el ms significativo en el meln es potasio, ya que lo contiene en
cantidad elevada. El potasio es necesario para producir protenas, mantener un crecimiento normal del
cuerpo, controlar el equilibro orgnico, y controlar la frecuencia cardaca. Al ser rica en potasio y muy
baja en sodio, esta fruta se convierte en un alimento ideal para ser recomendada a hipertensos. El
potasio puede estar disminuido en personas con alcoholismo, traumatismos, restricciones en los frutas
y verduras, fiebre; de ah la importancia del consumo de esta fruta. Se deber restringir en
personas con insuficiencia renal.

- Ideal para casos alrgicos a los ctricos o para aquello a quienes no les agraden, para los perodos
de embarazo y lactancia, la actividad fsica competitiva, el sida, el cncer y otras enfermedades
inflamatorias crnicas, enfermedades en donde exista una disminucin de la aprovechamiento y
absorcin de los nutrientes.

- Fortalece el sistema inmune. Esto se debe a la presencia abundante de una sustancia llamada
citrulina, que el cuerpo utiliza para producir un aminocido, la arginina.

- No es una fruta indigesta. Existe esta falsa creencia y una ms: que no se recomienda consumirlo
de noche. Sin embargo, es un excelente recurso para quienes padecen trastornos del sueo. La nica
contra es que al ser tan diurtica la persona necesite levantarse a la noche para orinar. Para ser bien
tolerada, la recomendacin es que se consuma maduro y sacarlo de la heladera unos minutos antes de
ser consumida para que no ocasione cambios bruscos de temperatura.
Por estos beneficios incluya semanalmente el meln y podr obtener sus beneficios.
Las seis virtudes clave de la sanda
Nutricin
Cules son las sustancias que hacen de esta fruta refrescante y de grato sabor un excelente aliado para la
prevencin de enfermedades.

Contiene antioxidantes y otros nutrientes muy valiosos, fundamentalmente cuando se trata de sanda madura.

Fruta refrescante debido a su elevado aporte de agua, la sanda es un excelente recurso para hidratarse
en pocas de calor. Presenta adems antioxidantes y otros nutrientes muy valiosos, fundamentalmente
en la sanda madura; entre ellos, vitaminas C y A, licopeno, betacaroteno, que previenen en
enfermedades como el cncer.

1 - Agua: importante para evitar la deshidratacin, ayuda a la saciedad, transporta nutrientes y

sustancias como las vitaminas hidrosolubles, interviene en la regulacin de la temperatura corporal.
Perder ms del 10% de agua puede provocar alteraciones severas en el organismo y un 20% puede
ocasionar la prdida de la vida.

2 - Vitamina C: antiinfecciosa y antioxidante. Interviene en el mantenimiento de los huesos, dientes,

arterias y corazn. Favorece la absorcin del hierro de origen vegetal.

3 - Vitamina A: protege la piel y las mucosas. Mejora la visin nocturna. Es antiinfecciosa. Sus
sucesores los betacarotenos actan como antioxidantes, previniendo el crecimiento prematuro de
las clulas. En el intestino delgado, los betacarotenos se convierten fcilmente en vitamina A cuando el
organismo lo necesita.

4 - Licopeno es un carotenoide altamente antioxidante, presente en la sanda y el tomate,

caracterstico por su color rojo. Se asocia a la prevencin de enfermedades como el cncer de colon y de
prstata y los ataques cardacos, entre otros.
5 - Magnesio: trabaja junto con el calcio para ayudar a mantener fuertes los huesos durante toda la
vida. En la actualidad se usa para el tratamiento de las migraas, el asma y la diabetes. Suele prevenir
las arritmias cardacas y la alta presin. Es importante para la produccin de energa y para el
funcionamiento de los sistemas muscular y nervioso. Se lo considera como regulador del estrs. Las
buenas reservas de magnesio favorecen la accin conjunta del calcio y la vitamina C.

6 - Potasio: ayuda al normal equilibrio del agua en el organismo y es vital para para el correcto
funcionamiento muscular; esto se debe a que participa en la relajacin y en la contraccin muscular y
en latido cardaco. Evita adems el exceso de sal en el organismo.

Prevencin de enfermedades

- Cardiovasculares. Segn un estudio publicado por la universidad de Florida, las mujeres

posmenopusicas mejoran su salud cardaca luego de tomar suplementos de extracto de sanda
durante 6 semanas. Adems, su autor confirma que la suplementacin favorece la disminucin de la
presin arterial en obesos adultos. Otras investigaciones afirman que esta fruta evita la acumulacin de
placa en las arterias, con lo cual previene ataque cardaco.

- Diabetes. Debido a la concentracin adecuada de arginina y de fibra presente en la sanda, ayuda a

la regulacin de la glucemia.

- Combate la inflamacin. Es interesante incluir la sanda en procesos de artrosis, artritis

reumatoidea, asma, enfermedades osteoarticulares, diabetes, cncer de colon, entre otras. Debido a la
presencia de sustancias antioxidantes hace que recorran el organismo en bsqueda de los radicales
libres para eliminarlos. Estos no solo producen inflamacin, sino que la inflamacin produce a su vez
radicales libres siendo un crculo que no tiene retorno daando a varias partes del cuerpo como las
tiroides, el pncreas, el corazn, entre otros.

- Rejuvenece. La presencia de sustancias antioxidantes (licopeno) favorece la salud y la belleza da la

piel.

Dos preguntas frecuentes

Cmo saber cundo una sanda est madura? Si comparamos dos sandas de igual tamao, la
madura tiene un mayor peso y esto se debe a su mayor contenido (90%) de agua y debajo tiene un
crculo amarillo y si la golpeamos debe ser un ruido hueco. Cuando la sanda no est madura en esta
parte ser de color blanco o verde

Ser cierto que es una fruta afrodisaca? La sanda es rica en citrulina, un aminocido que
relaja y dilata los vasos sanguneos. Por eso muchos le atribuyen beneficios contra las disfunciones
erctiles. No obstante, para que esto fuera cierto, habra que ingerirla en cantidades imposibles.

Sus poderosos nutrientes hacen de la sanda una fruta propicia para prevenir enfermedades y disfrutar
de su grato sabor y su frescura hidratante.

Las propiedades ocultas de la

manzana
Nutricin
Consagrada por el saber popular y por la ciencia, esta fruta es para muchos la imagen misma de la salud.
Pero sus secretos ms preciados se encuentran en la cscara. Aqu, un largo listado de beneficios.

La sustancia "estelar" de la manzana es el cido urslico que se encuentra en la cscara, un poderoso aliado contra el sobrepeso.

Una manzana por da otorga innumerables beneficios: lo destaca la sabidura popular y lo confirma la
ciencia. Y muchos de ellos estn ocultos en su cscara. La cscara de la manzana contiene cido
urslico, un aliado contra el sobrepeso y la obesidad, ya que aumenta la llamada "grasa parda", que se
encarga de quemar energa para proporcionrsela al organismo y elevar su temperatura cuando hace
fro.

Presenta muchas propiedades favorables para la salud, y si se consume con la cscara

tiene muchas ms ventajas:

- Es diurtica y depurativa.

- Aumenta la cantidad de grasa marrn o parda, cuya funcin es quemar energa para proversela al
organismo y aumentar la temperatura corporal cuando hace fro y que ayuda a adelgazar.

- Interviene en la estructura muscular e impide su desgaste, por la presencia del cido urslico. Este
acta tambin en la nivelacin del colesterol y de la glucemia en sangre.

- Contiene potasio, mineral que ayuda a controlar la presin arterial, evitando la retencin de sodio
(sal) y evitando el riesgo de infarto cardaco.

- Presenta antioxidantes (sobre todo las especies Red Deliciosa y Granny Smith), del tipo de
flavonoides, por lo cual reduce el asma y enfermedades bronquiales y el envejecimiento celular.
Adems, disminuye de la probabilidad de desarrollar ciertos tipos de cncer y de otras enfermedades
crnicas.

- Contiene vitamina C.

- Fortalece el sistema inmunitario.

- Protege contra las enfermedades cardiovasculares.

- La vitamina E, otro antioxidante, interviene en la estabilidad de los glbulos rojos.

- Contiene una cantidad abundante de boro, que participa en la asimilacin del calcio y el magnesio..

- Mejora la densidad sea y combate la osteoporosis.

- Reduce la presencia de bacterias en la boca.

- Proporciona casi la mitad de fibra (en forma de pectina) que el organismo necesita para evitar el
estreimiento.

- Mejora los niveles de colesterol, previniendo que se deposite en las arterias (arteriosclerosis) y evita el
aumento de la glucemia sangunea, que tambin se ve favorecida por la presencia de polifenoles
(antioxidantes).

- Presencia de pectina. Segn estudios realizados en Japn, en personas con riesgo de padecer cncer
de colon es preventiva, y en aquellas diagnosticadas previene las recidivas.

- Antidiarreica, cuando se ralla y se deja que se formen los taninos, que son sustancias astringentes.

Qu se debe evitar?

- El consumo de semillas, que contienen cianuro (veneno). No obstante habra que consumir 1 taza de
semillas para que ste provocara la muerte.

- En personas alrgicas a las almendras, duraznos, frutillas, tomates, entre otros alimentos, se pueden
presentar sntomas alrgicos por el consumo de manzana, pero no hay que suspenderla sin antes
haberla probado y comprobar tolerancia.

- No consumir manzana en forma de jugo cuando se tiene que tomar un medicamento que tenga
fexofenadina, ya que impide que el cuerpo la absorba.

- Formacin de clculos de oxalato de calcio. La manzana contiene cido oxlico, por lo tanto no es
aconsejable en personas que padecen de clculos renales; pero si se consume cocida pierde gran parte
del mismo.

Siete poderosos frutos rojos que

no deben faltar en la mesa
Nutricin
Antioxidantes por excelencia, sus altas propiedades nutricionales los convierten en parte imprescindible de
un plan nutricional que privilegie la prevencin de enfermedades. Cules son.
Con la primavera, llegan las frutillas, uno de los preciados frutos rojos que deben ser incluidos en todo buen plan alimentario.

Una alimentacin saludable y completa no puede prescindir de las frutas rojas, verdaderos protectores
de la salud y aliados contra el envejecimiento prematuro. Gracias a las sustancias antioxidantes que
contienen y a su combinacin de nutrientes, hacen que, junto con una adecuada alimentacin,
prevengan numerosas enfermedades.

A continuacin, siete frutos rojos que no deben faltar en un plan alimentario saludable:

- Frutillas: elevado contenido en vitamina C y potasio. Puede intervenir en la prevencin de resfros,

estados gripales, celulitis, fragilidad capilar. Ayuda a la eliminacin de cido rico. Presenta una
moderada cantidad de vitaminas del complejo B (niacina, riboflavina), fsforo y calcio. Son bajas en
sodio.

- Arndanos: son muy ricos en antioxidantes. Pueden ayudar a prevenir enfermedades

cardiovasculares, ciertos tipos de cnceres. Ayudan a mejorar la circulacin sangunea y el tratamiento
para bajar el colesterol sanguneo. Proporcionan un efecto antiinflamatorio, especialmente para
prevenir infecciones renales. Por la presencia de antocianinas, son tiles para mejorar la visin
nocturna. Tienen capacidad de astringencia, por lo cual son un buen recurso en los procesos
diarreicos.

- Grosellas: tiene sabor agridulce y aporta, como todas las frutas en general, hidratos de carbono,
fibra, arrastra colesterol sanguneo, disminuye los triglicridos. Contiene cidos grasos omega 3 y 6,
minerales como magnesio, zinc, selenio, calcio, hierro, yodo, potasio y fsforo, vitaminas del complejo
B, C, D, A y E, polifenoles y antocianinas, poderosos antioxidantes que previenen el envejecimiento
prematuro celular y la aparicin de enfermedades degenerativas. Son muy diurticas, y su elevada
cantidad de potasio y baja en sodio las convierten en un gran recurso para tratamientos de
hipertensin arterial. Es hepatoprotectora por la presencia de vitaminas del complejo B; puede
utilizarse en el tratamiento del hgado graso siempre y cuando forme parte de un plan alimentario
personalizado.
- Frambuesas: contienen vitamina A y C, potasio, fsforo y calcio. Tienen propiedades laxantes y son
diurticas como todas las frutas. Debido a la presencia de antioxidantes, neutralizan los efectos
negativos de los radicales libres y son beneficiosas en los tratamientos de cncer.

- Moras: aportan hierro vegetal, protegen los vasos sanguneos, actan como antibitico y laxante
suave. Debido a la cantidad de fibra, se pueden utilizar como recurso para disminuir el colesterol
plasmtico, aumentan el colesterol bueno, reducen el riesgo de arteriosclerosis y ayudan en la
prevencin de las enfermedades cardiovasculares en general. Adems, son fuente de vitamina E, de
poderosa accin antioxidante.

- Cerezas: contienen betacarotenos, ayudan a evitar la desmineralizacin sea debido a su aporte de

hierro, calcio y vitamina C y fitoqumicos. Cuando son agrias aportan melatonina y ayudan en el
tratamiento del insomnio. Son ricas en antioxidantes, potasio, magnesio y cido flico. Son
remineralizantes, diurticas, antireumticas, antiinflamatorias, y actan como un laxante suave. Ayuda
a mejorar la visin por la presencia de provitamina A, adems de aliviar la gota y la artritis.

- Ciruelas: son ricas en vitaminas y en fibra que favorece el trnsito intestinal. La vitamina C,
poderoso antioxidante, activa el sistema inmunolgico y protege contra estados de resfros. La
vitamina K favorece los procesos metablicos de los huesos. El potasio que contiene es indispensable
para el sistema nervioso, regula el balance entre las clulas y el fluido extracelular. Tienen efecto
laxante por la presencia de sorbitol.

La OMS recomienda el consumo de 5 porciones diarias de verduras y frutas. En

particular las frutas rojas juegan un papel muy importante en la salud y el bienestar,
pero deber formar parte de un patrn alimentario saludable.

Un estudio cientfico publicado en la revista "The American Journal Of Clinical Nutrition" destaca la
importancia del consumo habitual de estas frutas, debido al aporte de antocianinas y
antioxidantes, en la prevencin de la hipertensin arterial.

A pesar de los efectos antioxidantes de las frutas rojas, que quede claro:no se deben tomar como
mgicas para resolver situaciones patolgicas.

La absorcin de las antocianinas que tienen estas frutas est an en estudio. Por lo tanto, no se puede
afirmar que los beneficios de una fruta u otro alimento tenga mayor peso de lo que representa una
alimentacin variada, equilibrada, que siga un lineamiento nutricional adaptado a las caractersticas de
cada persona.

Frutas deshidratadas, ideales para

deportistas y para bajar de peso
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Aumentan los niveles de leptina, hormona que inhibe el hambre. Por sus propiedades nutricionales, son
ideales para deportistas que buscan recuperarse despus de un esfuerzo muy intenso.
Algunas de las frutas desecadas recomendables son las ciruelas, uvas, damascos, duraznos, manzanas, higos y peras.

Las frutas desecadas o deshidratadas son un excelente recurso nutricional, sobre todo para las
personas que desean adelgazar y para los deportistas. Se pueden utilizar como laxante. Pero adems, es
necesario saber cules son sus desventajas cuando su consumo es elevado.

Cmo se logra la deshidratacin?

El proceso de deshidratacin o secado, que consiste en la eliminacin total o parcial del agua y la
humedad, evitando la proliferacin microbiana, da como resultado frutas deshidratadas o secas que
conservan sus propiedades: ciruelas, uvas, damascos, duraznos, manzanas, higos, peras, etc.

El porcentaje de agua en las frutas vara entre el 80 y el 90%. Una fruta deshidratada, en cambio,
contiene menos del 2.5% de agua.

Cules son los objetivos?

- Obtener las mejores condiciones en las propiedades organolpticas: gusto (sabor), olor, color
(aspecto) y textura.

- Aumentar la vida til de las frutas a travs de la eliminacin del agua.

Propiedades nutricionales

Cada 100 g de frutas desecadas o deshidratadas contiene:

- Caloras: no supera las 320 caloras.

- Carbohidratos: elevada concentracin de carbohidratos simples: entre 60 a 75 g.

- Protenas: entre 1 y 4 g.

- Grasas: hasta 1.7 g.

- Pro vitamina A: de 10 g (manzana) hasta 3900 U.I. -Unidades Internacionales- (durazno).

- Otras vitaminas: tiamina o B1, riboflabina o B2, niacina o B3, a pesar que se emplean compuestos
azufrados durante el proceso de desecacin, que destruye parte de la vitamina B1 y vitamina E.

- Hierro: moderada cantidad, importante para las personas que siguen dietas vegetarianas. Acompaar
de 1 fruta ctrica o kiwi para que este mineral se absorba. Los orejones de durazno y el higo seco son los
que mayor proporcin presentan, pero stos son los que ms cantidad de calcio contienen
comparativamente a otras frutas desecadas.

- Potasio y magnesio.

- Fibra: elevado aporte de fibra insoluble (celulosa).

- Antioxidantes: polifenoles y carotenoides.

Ventajas

- Una racin (25 g) de frutas desecadas o deshidratadas aportan la misma cantidad de caloras que una
fruta mediana o grande (150-200 g), concentrando sus propiedades nutricionales en esa pequea
cantidad.

- Elevada cantidad de vitaminas y minerales: la concentracin de potasio, magnesio, calcio, hierro,

provitamina A, E, B1, B2 y B3 es de 3 a 5 veces mayor a las frutas frescas.

- Laxante: por el elevado aporte de fibra insoluble (celulosa), evitan el estreimiento. Las de mayor
contenido son las ciruelas y los dtiles. Las ciruelas pasas contienen adems sorbitol. Estas sustancias
estimulan la actividad del colon, favoreciendo la evacuacin intestinal y combatiendo la constipacin.

- Saciedad: se logra debido al elevado aporte de fibra. Son un excelente recurso en tratamientos de
obesidad. Un puadito puede reemplazar una fruta mediana. Las frutas desecadas regulan las
hormonas que intervienen en las conductas alimentarias; se alcanzan menores niveles de grelina
(hormona que estimula el apetito) y mayores niveles de leptina (hormona que inhibe el hambre).

- Potasio y magnesio: ideales para fortalecimiento de los msculos y el normal funcionamiento de los
nervios. El potasio ayuda al mejoramiento del sistema cardiovascular, favoreciendo la eliminacin de
lquidos y de sodio.

- Mineralizacin sea: en mujeres posmenopusicas, es ideal el consumo diario para prevenir la

osteoporosis.

- Antioxidantes: polifenoles y carotenoides, intervienen en la prevencin de las enfermedades

cardiovasculares y el cncer. Ideales para deportistas que buscan recuperarse despus de un esfuerzo
muy intenso.

Desventaja

Las personas que tienen tendencia a elegir azcares simples corren el riesgo de sentirse atrados por
elevar su consumo y perder los beneficios mencionados. Esto se debe que presentan un aporte elevado
de caloras y de azcares simples.
Tres aliados de oro para prevenir
los clculos
Nutricin

Qu alimentos hay que incluir en la alimentacin diaria para combatir los clculos, una de las consecuencias
directas ms frecuentes y preocupantes de la obesidad.

Una eleccin adecuada de los alimentos protege contra este trastorno frecuente.

La obesidad es una afeccin en la cual hay una alta cantidad de grasa corporal que puede
ocasionar problemas adicionales a la salud. Entre ellos se encuentran los clculos biliares o clculos
vesiculares.Existe incluso un alto porcentaje de nios y adolescentes obesos que
presentan clculos biliares. Se trata de una enfermedad altamente frecuente en nuestro pas y en
el mundo.

Cules son los sntomas? La aparicin de clculos puede pasar inadvertida, de ah la importancia
de la concurrencia al mdico, para que realice el diagnstico e indique el tratamiento oportuno. Las
seales de alerta: dolor abdominal recurrente y nuseas.

Cules son los factores de riesgo? El gnero, la edad, la herencia, la raza, el embarazo y la
obesidad. Hoy nos referiremos a este ltimo factor.

En obesos mayores, hay 3,7 veces ms probabilidades de presentar litiasis vesicular que en la
poblacin en general. Losadolescentes obesos presentan un riesgo ms elevado de clculos biliares
que los de peso normal. Los nios obesos tienen el doble o triple de probabilidades respecto a los
nios de peso normal. Las nias obesas tienen hasta ocho veces ms riesgos de presentar
clculos vesiculares que las nias de peso normal.

Tres grandes protectores

- Fibra. Es un componente que frena la aparicin de clculos. Esto se debe a que la fibra estimula el
trnsito intestinal y reduce la produccin de cidos biliares responsables del incremento de la
saturacin de la bilis. Las dietas pobres en fibra son ricas en azcares y en grasas saturadas
industrializadas y esto contribuye a la obesidad y al aumento de las probabilidades de contraer clculos
vesiculares.

- Grasas monoinsaturadas y omega 3. Aceites de canola, lino, germen de trigo, oliva, girasol y
ssamo. Frutas secas (almendras, castaas de caj, nueces, etc.), pescados como sardinas, anchoas,
salmn, bacalao, atn, arenque, caballa, mariscos (langostas, cangrejos, camarones, etc.), conejo, yema
de huevo.

- Bebidas alcohlicas. Actan como factor de proteccin pero -atencin!- slo cuando su
consumo es el adecuado. Hombres 2 copas y mujeres 1 copa por da. Esto se debe a que disminuye
la saturacin de la bilis, incrementando la produccin de colesterol bueno (HDL). Si su consumo es
elevado, pasa a ser un factor de riesgo.

Factores negativos

- Ingesta energtica elevada. Est directamente relacionada con el desarrollo de la obesidad y es un

factor de riesgo. Incrementa la produccin de colesterol y lleva a la sobresaturacin de la bilis.

- Colesterol. Segn los estudios, el modo en que este factor afecta depende de cada individuo, de su
absorcin intestinal y de los diversos alimentos que integran una dieta rica en colesterol.

- Hidratos de carbono. Los azcares simples o refinados tienen mayor relacin con la formacin de
clculos, de acuerdo con investigaciones cientficas. Podra deberse a que ocasiona un aumento de
colesterol en el hgado y, por lo tanto, modificaciones en la bilis. Una ingesta superior de azcares
a diario aumenta el doble el riesgo de aparicin de clculos.

Para prevenir la aparicin de clculos vesiculares y la aparicin de otras enfermedades asociadas a la

obesidad, el primer paso es adelgazar. No significa que cierres la boca sino que sepas elegir los
alimentos, preparaciones y bebidas. Realiz actividad fsica aerbica diariamente por lo menos 30
minutos.

Un ejemplo de men

Desayuno y merienda: 1 vaso de leche descremada. 2 rodajas de pan integral multisemillado sin
tostar con ricota descremada.

Entrecomidas: 1 puadito de frutas secas (10 mitades de nueces, o 12 almendras) y 1 banana no

madura.

Almuerzo: pescado azul. Ensalada de todos los colores con arroz integral.
1 vaso de vino tinto.
1 naranja.
Cena: vegetales de todos los colores con 1 huevo duro y lentejas.
1 vaso de vino tinto (para los hombres).
Frutillas o manzanas.