Costo De

Produccin

deDICATORIA
 .

A nuestro querido
Padre celestial que
bendice nuestros
pasos en el
transcurso de
A las personas que
siempre estn
acompandonos y nos
apoyan en nuestros
buenos y malos

A muestras madres,
que gracias a
consejos hacen de
nosotros buenas

A nuestra estimada
Dra. Rosa Salcedo
Dvalos; por sus
sabias enseanzas,
paciencia, apoyo y
sobre todo por esa
gran amistad que nos

2
 Agradecimiento
Este proyecto es el resultado del esfuerzo conjunto de todos los
que formamos el equipo de trabajo .Por lo cual agradecemos:

Al gerente propietario de la empresa VINOS DON MANUELITO,

por su apoyo incondicional al proporcionarnos la informacin
que requeramos para la elaboracin de nuestro proyecto.

Al personal de ventas y produccin por su gran amabilidad y

cortesa que tuvieron para con nosotros.

A nuestros padres por facilitarnos el tiempo y los recursos

necesarios para poder cumplir con xito nuestra investigacin.

3
 Presentacin
Nos complace dar a conocer a nuestra querida doctora y a
nuestros compaeros del CUARTO CICLO A, de la escuela
acadmica profesional de CONTABILIDAD Y FINANZAS de la
facultad de Ciencias Econmicas de nuestra prestigiosa Casa de
Estudios: La Universidad Nacional De Trujillo, el presente
trabajo : MONOGRAFIA DE COSTOS APLICADOS A UNA EMPRESA
INDUSTRIAL DEDICADA A LA PRODUCION DE VINOS.

Precisamos que esta monografa es fruto de la ardua labor e

investigacin continua realizada por el grupo durante 3 largas
semanas. Esperamos que todo este esfuerzo pueda ser muestra
de los conocimientos tericos y prcticos aprendidos y
adquiridos durante el presente ciclo acadmico.

Esperamos que este trabajo sea de su completo agrado,

cumpliendo con las expectativas esperadas as mismos
pretendemos que nos sepa disculpar y comprender por
cualquier error u omisin que pueda presentar este trabajo.

EL GRUPO

4
Vinos don Manuelito nace cuando aquel hombre de tesn indomable
Segundo Manuel Iglesias Deza, en compaa de su inseparable, abnegada
y luchadora esposa doa Iglesias -Juana Ins Villalobos Snchez deciden
sacrificar parte de los cultivos que les permita mantener a la familia y
optar por el cultivo de la uva en una pequea parcela en su fundo El
Naranjo, cuyo nombre lo debe a que precisamente a que en el centro de
esta parcela haba un naranjo que antes de cortarlo se prefiri que muriera
de pie con ms de 100 aos, En recuerdo a este rbol, hoy se mantienen
alrededor del fundo algunos rboles de naranja. Este fue el reto que todo
hombre debe tener: dejar los caminos conocidos para cambiar y crecer.
Hoy vemos que Don Segundo Manuel Iglesias Dezano se equivoc.

En el ao 1984, su hijo Segundo Abrahan Villalobos toma bajo su

responsabilidad la administracin del fundo, sembrndola casi en su
totalidad en las variedades de Gross Collman, Alfonso Lavallet, Italia,
Borgoa, Red Globe, Cabernet Savignon y Freire, iniciando la produccin
de vinos de manera artesanal y en baja escala pues la mayor parte de uva
cosechada se destinaba a la venta como uva de mesa en los mercados.

Corra el ao 1998 cuando por efectos de fenmeno del nio se cort la

carretera, impidiendo as que la produccin de uva fuera ofrecida en los
diversos mercados de la zona. Es as cuando Don Segundo Abraham
Iglesias Villalobos junto con su esposa Doa Norka Esperanza Robles Cerpa
toma la decisin de transformar toda la uva que sembraba en vino
formando la empresa de vinos Don Manuelito en honor a su padre.

Desde entonces, se dedica a la produccin de vinos en la categora de

Tintos, Rosados y Blancos en las variedades de dulces, semiseco y secos
cuya calidad se ha visto colmado de conocimientos diversos siendo
actualmente uno de los vinos de calidad certificada respaldada por el sello
de GRAN CASCAS para orgullo de la provincia de Gran Chim y esta
hermosa tierra que lo vio nacer, Cascas.

Es, adems, el resultado de un apasionado esfuerzo sobre la tierra

encantada hasta lograr uvas vigorosas, dulces y carnosas para producir
vinos dedicados de aromas profundos. Su color es reflejo de dulzura y
amor al mismo tiempo. Su cuerpo armonioso y envidiable. Lo hacen,
incluso en su madurez, despertar enormes pasiones.

5
 Datos Generales
NMERO DE RUC:

1027146684
TIPO DE CONTRIBUYENTE:

E.I.R.L
DENOMINACIN COMERCIAL:

Vinos Don Manuelito

RGIMEN TRIBUTARIO:

Especial
DIRRECIN DE DOMICIO FISCAL:

Jr. 28 de Julio N 294 Cascas- Gran

Chim-La Libertad
SISTEMA DE CONTABILIDAD

Manual
ACTIVIDAD ECONMICA

Produccin De Vinos
TELFONO:

Mvil: 949202468
EMAIL:

Vinosdonmanuelito_8@hotmail.com

6
 Generalidades :

Misin:
Ser una empresa lder en la Produccin y Distribucin de vinos en
la regin, y de mayor reconocimiento por la alta calidad de sus
productos, su gente y sus servicios satisfaciendo las necesidades
de nuestros clientes con gran eficiencia.

Visin:
Convertirnos en una empresa slida de gran
crecimiento; buscando producir e innovar mejores productos
derivados de uvas vinferas, as tambin lograr posicionarnos en el
mercado nacional e internacional con una estructura de
crecimiento sostenido y sistemtico comprometindonos con
nuestros clientes para lograr as estabilidad y permanencia en el
mercado con lealtad y tica a
nuestros clientes.

7
8
9
 GENERALIDADES :

Puntualid,
Orden y
Disciplina

Vocacio Honestida
n de de
servicio integridad
VALORES

Responsa Respeto,
bilidad y equidad
compromi y buen
so trabajo

10
 UBICACIN GEOGRAFICA
La oficina de venta en el Jr.28 de julio n294 Cascas-Gran Chim-La
Libertad.
Veamos las fotos de la fachada de oficina ANTES y DESPUES y su ubicacin
satelital:

La planta de fabricacin de la empresa VINOS DON MANUELITO, se

encuentra ubicada en el fundo "El Naranjo, Sector la "Huaca, estas

condiciones permiten el fcil y rpido traslado de los productos que

laboran.

11
12
OBJETIVOS
1. Corto Plazo:
Para este ao queremos consolidarnos como la mejor y ms grande
empresa productora de vinos a nivel de la regin, ofreciendo productos de
calidad y a un precio accesible en vinos, puros de uva, nctares y
mermeladas.

2. Mediano Plazo:
Para el prximo ao esperamos seguir mejorando cada vez ms; como
tambin desarrollar nuevos productos a base de uvas vinferas y as poder
comenzar a posicionarnos en el mercado nacional y diferenciarnos como
una empresa dedicada a cubrir las expectativas de nuestros clientes.

3. Largo Plazo:

Para el 2020; esperamos ampliar toda nuestra gama de productos de

vinos hacia otros mercados del pas, ofreciendo a nuestros clientes la
mejor calidad y confort del mercado.

13
 ORGANIGRAMA:

Vinos Don Manuelito

GERENTE GENERAL

AMINISTRACIN VENTAS PRODUCCION

Gerente General Vendedor Supervisor

ELABORADOR Y MACERADOR "A"

ELABORADOR Y MACERADOR "B"

OPERARIO DE MADURACIN

OPERARIO DE EMBOTELLAMIENTO

VIGILANTE DE FBRICA

14
 Seguir ampliando Promocion de cada
nuestra gama de uno de nuestros
productos.
Experiencia en la productos
Las ventas en la
elaboracion de region hany
personalizados
Mayor capacitacin
vinos. aumentado.
a los operariosfiables.
Productos unicos.
Los precios son muy
Capacitacion competitivos.
ADES
POTENCIAR OPORTUNID
DES
FORTALEZA
FORTALEZAS OPORTUNIDA
AR
S APROVECH

AMENAZAS DEBILIDADE
S
DISMINUIR
AMENEZAS
Existen mas
DEBILIDAD
AR Ventas escasas en
empresas que las zonas de mas
ES Mayor
NEUTRALIZ
Retirascopan el mercado
productos
de vinos de la
importancia y casi
promocion de
nulas en otras
que no estan al nivel
region. nuestros productos.
y lanzar otros de
buen ndice al
mercado.

15
ANALISIS FODA:

DEPARTAMENTOS

ADMINISTRACI
N

PRODUCCIN VENTAS

16
17
 Departamento
de Produccin

do de cumplir con el procedimiento adecuado para la elaboracin de vinos de calidad al merca

E
L M
Y
A A
RECEPCIN

B C
O E
R R ESTRUJADO Y DESPALILLADO
A A
C C
I I FERMENTACIN ALCOHLICA

R
O O
N N
PRENSADO
M
A
D TRASIEGO
U

E
R
A FERMENTACIN MELOLCTICA
C
I ALMACENAMIENTO

N

A
MADURACIN

E
ESTABILIZACIN FISICA
M
B

S
FILTRADO
O
T
E ENVASO
L
L
A ENCORCHADO
M
I
E ENCAPSULADO
N
T
O ETIQUETADO

18
 COSTO DE
PRODUCCIN

1.
1. Materiales
Materia prima:
Uva
2. Materiales auxiliares:
Levadura especifica vnica
Meta bisulfito de potasio: para eliminar la carga bacteriana.
Enzima: Para obtener pigmentacin de vino.
Botella de vidrio
Corcho para el vino
Etiquetas
Precinto

2. Mano de Obra
DIRECTA:
Operarios (4)

INDIRECTA
Supervisor ( 1 )
Vigilante (1)

3. Costos
MATERIALES INDIRECTOS:
Suministros
Azcar

MANO DE OBRA INDIRECTA

Supervisor ( 1 )
Vigilante (1)

OTROS COSTOS INDIRECTOS

Depreciaciones
Depreciacin de maquinaria
Depreciacin de estrujadora espalilladora
Depreciacin de bomba orujera
Depreciacin de prensa manuable
Depreciacin de bomba de trasiego
Depreciacin de llenadora
Depreciacin de congeladora
Depreciacin de encorchadora
Depreciacin de encapsuladora
Servicios

19
 Energa elctrica
Agua
Telfono
Internet
Impuesto predial

Departamento
de
Es el rea que se encuentra relacionada con el
funcionamiento de la
empresa.
Administracin
Para la empresa Vinos DON MANUELITO el administrador es su propio
dueo

REMUNERACIONES:

CARGO REMUNERACIN MENSUAL

GERENTE GENERAL 1575
CONTADOR 1275

DEPRECIACIONES:

Escritorio
Silln
Computadora

SUMINISTROS:

tiles de escritorio (lapiceros, hojas bond, otros)

SERVICIOS BSICOS

20
 Energa elctrica
Agua
Telfono
Internet

Departamento
de Ventas
El rea de ventas es la encargada de llevar a cabo las estrategias de
comercializacin de la empresa; esto incluye en Marketing, el trato de
cliente, la gestin de recursos humanos y la conviccin de bienestar social.

Remuneracin de vendedores (1)

Depreciacin del local.
Depreciacin del estante
tiles de escritorio.
Servicios de (luz, agua, telfono e internet)

GASTOS PRODUCCI ADMINISTRACI VENTAS TOTAL

N N
Energa 80.00 20.00 15.00 115.00
elctrica
Agua 20.00 10.00 5.00 35.00
Telfono e 223.00 50.00 27.00 300.00
internet
tiles de 120.00 10.00 20.00 150.00
limpieza
CTS 121.00 0.00 0.00 121.00
tiles de 185.00 70.00 50.00 305.00
Escritorio

MAQUINARIA:

Estrujadora despalilladora S/.13,000.00

Bomba orujera S/.7,500.00
Prensa (manual) S/.5,400.00
Bombas de Trasiego S/.3,600.00
Llenadora m S/.3,600.00
Congeladora (con acero S/.3,000.00
inoxidable)

21
Encorchadora S/.750.0
Encapsuladora S/.540.00

Proceso de
Produccin
Recepcin de Materiales
Compra y almacenamiento de materias primas, materiales
auxiliares y suministros.

Materia Prima:
Uva
Materiales Auxiliares:
Metabisulfito dge Potasio
Sorbato de Potasio
Enzimas
Levaduras (Salcharamises)
Botellas
Corchos
Etiquetas
Precinto
Suministros
Azcar

22
 Estrujado y Despalillado
En esta rea, despus del lavado de la uva se procede al Estrujado
y posterior Despalillado comenzando as la elaboracin del
producto.

23
 Fermentacin Alcohlica
Posterior al Estrujado se deposita el vino en tanques en los que se
va a lograr que los azucares que la uva continen comiencen a
fermentar y a producir.

Fermentacin Malolctica
En esa rea al vino fermentado se le va a agregar levadura y otros
qumicos ms para eliminar impurezas y lograr llegar al nivel de 22
grados Brix.

24
 Maduracin
Posteriormente el vino se va a dejar reposar durante un periodo de
ocho meses en los cuales si no se llega a la cantidad de grados Brix
se le tendr que aadir azcar. Siguiendo con el proceso de
produccin

rea de Estabilizacin Fsica

En esta rea el vino maduro va a ser sometido a un proceso de
enfriamiento para poder lograr su proceso de Estabilizacin.
Posteriormente va a ser filtrado para eliminar cualquier impureza
que exista.

25
 Departamento de Envasado,
Encorchado, Encapsulado y etiquetado:

26
 En esta rea el vino va a estar listo para la venta.

ESTRUJADO Y
DESPALILLADO

FERMENTACIN
RECEPCION DE ALCOHLICA
MATERIALES

DEPARTAMENTO
DE ENVASADO,
FERMENTACIN
ENCORCHADO,
MALOLCTICA
ENCAPSULADO Y
ETIQUETADO

REA DE
ESTABILIZACIN MADURACIN
FSICA

27
28
ESTRATEGIAS
 Departamento
de Produccin

1. Mano de Obra
Directa:
I. Costo de Mano de Obra
A. ELABORADOR Y MACERADOR "A"

1. REMUNERACION 9,360.00

1.1 Remuneracin Bsica 9,360.00

1.2 Asignacin Familiar 0.00

2. COSTO AGREGADO 4,032.60

2.1 Cargas Sociales
64.80 842.40
ESSALUD (9%)
2.2 Contribuciones
5.40 70.20
SENATI (0.75%)

2.3 Provisiones 3,120.00

2.3.1 Gratificaciones 1,560.00

2.3.2 Vacaciones 780.00

2.3.3 CTS 780.00

COSTO DE LA MANO DE OBRA 13,392.60

B. ELABORADOR Y MACERADOR "B"

1. REMUNERACION 9,360.00

1.1 Remuneracin Bsica 9,360.00

1.2 Asignacin Familiar 0.00

2. COSTO AGREGADO 4,032.60

2.1 Cargas Sociales 842.40

ESSALUD (9%)

2.2 Contribuciones 70.20

SENATI (0.75%)

2.3 Provisiones 3,120.00

2.3.1 Gratificaciones 1,560.00

2.3.2 Vacaciones 780.00

2.3.3 CTS 780.00

COSTO DE LA MANO DE OBRA 13,392.60

C. OPERARIO DE MADURACIN

1. REMUNERACION 9,360.00

1.1 Remuneracin Bsica 9,360.00

1.2 Asignacin Familiar 0.00

2. COSTO AGREGADO 4,032.60

2.1 Cargas Sociales 842.40

ESSALUD (9%)

2.2 Contribuciones 70.20

SENATI (0.75%)

2.3 Provisiones 3,120.00

2.3.1 Gratificaciones 1,560.00

2.3.2 Vacaciones 780.00

2.3.3 CTS 780.00

COSTO DE LA MANO DE OBRA 13,392.60

D. OPERARIO DE EMBOTELLAMIENTO

1. REMUNERACION 9,360.00

1.1 Remuneracin Bsica 9,360.00

1.2 Asignacin Familiar 0.00

2. COSTO AGREGADO 4,032.60

2.1 Cargas Sociales 842.40

ESSALUD (9%)

2.2 Contribuciones 70.20

SENATI (0.75%)

2.3 Provisiones 3,120.00

2.3.1 Gratificaciones 1,560.00

2.3.2 Vacaciones 780.00

2.3.3 CTS 780.00

COSTO DE LA MANO DE OBRA 13,392.60

2. Mano de Obra
Indirecta:
* VIGILANTE DE FABRICA

1. REMUNERACION 9,900.00

1.1 Remuneracin Bsica 9,000.00

1.2 Asignacin Familiar 900.00

2. COSTO AGREGADO 4,265.25

2.1 Cargas Sociales 891.00

ESSALUD (9%)

2.2 Contribuciones 74.25

SENATI (0.75%)

2.3 Provisiones 3,300.00

2.3.1 Gratificaciones 1,650.00

2.3.2 Vacaciones 825.00

2.3.3 CTS 825.00

14,165.2
COSTO DE LA MANO DE OBRA 5

* SUPERVISOR DE PLANTA

1. REMUNERACION 9,900.00

1.1 Remuneracin Bsica 9,000.00

1.2 Asignacin Familiar 900.00

2. COSTO AGREGADO 4,265.25

2.1 Cargas Sociales 891.00

ESSALUD (9%)

2.2 Contribuciones 74.25

SENATI (0.75%)
ESTRUJADORA ESPALIADORA

2.3 Provisiones
BOMBA ORUJERA COSTO O VALOR DEPRECIACION
3,300.00 DEPRECIACION VALO
ORDEN AO
DE ADQUISICION
2.3.1 Gratificaciones ANUAL (10%) ACUMULADA LIBR
0
ORDEN 0
AO COSTO13000.00
O VALOR DE1,650.00
DEPRECIACION DEPRECIACION 130 VA
1 2010 2.3.2 Vacaciones
13000.00
ADQUISICION 1083.33(10%)
ANUAL 1083.33
ACUMULADA 1191L
825.00
20 20110 2.3.3 CTS 13000.00
7500.00 1300 2383.33 10617
31 2012
2010 13000.00
7500.00 825.00 1300
625 3683.33
625 93166
42 2011
2013 COSTO DE LA MANO DE OBRA
13000.00
7500.00 1300
750 4983.33
1375 80166
14,165.2
53 2012
2014 7500.00
13000.00 750
1300 2125
6283.33 67165
5
64 2013
2015 7500.00
13000.00 750
1300 2875
7583.33 54164
75 2014
2016 7500.00
13000.00 750
1300 3625
8883.33 41163
86 2015
2017 7500.00
13000.00 750
1300 4375
10183.33 28163
97 2016
2018 7500.00
13000.00 750
1300 5125
11483.33 15162
8 2017 7500.00
13000.00 750
1300 5875
12783.33 2161
10 2019
9 2018 7500.00 750 6625
11 2020 13000.00 216.67 13000.00 0.0
10 2019 7500.00 750 7375
13000.00 13000.00
11 2020 7500.00 125 7500.00
7500.00 7500
Depreciacin anual = 1,300.00
Depreciacin
Depreciacin mensual
anual =1,300.00
= 750 / 12
Depreciacin mensual = 108.30
750/12
Depreciacin mensual = 62.50

Tarjeta de Depreciacin
Tarjeta de Depreciacin
PRENSA MANUAL

COSTO O VALOR DEPRECIACION DEPRE

ORDEN AO
DE ADQUISICION ANUAL (10%) ACUM
0 0 5000.00
1 2010 5000.00 416.67 41
2 2011 5000.00 500 91
3 2012 5000.00 500 141
4 2013 5000.00 500 191
5 2014 5000.00 500 241
6 2015 5000.00 500 291
7 2016 5000.00 500 341
8 2017 5000.00 500 391
9 2018 5000.00 500 441
10 2019 5000.00 500 491
11 2020 5000.00 83.33 500
 Tarjeta de Depreciacin
5000.00 5000.00

Depreciacin anual = 500

Depreciacin mensual = 500/12
depreciacin mensual = 41.67
 BOMBA TRASIEGO

COSTO O VALOR DE DEPRECIACION D

ORDEN AO
ADQUISICION ANUAL (10%)
0 0 3500.00
1 2010 3500.00 291.67
2 2011 3500.00 350
3 2012 3500.00 350
4 2013 3500.00 350
5 2014 3500.00 350
6 2015 3500.00 350
7 2016 3500.00 350
8 2017 3500.00 350
9 2018 3500.00 350
10 2019 3500.00 350
11 2020 3500.00 58.33
3500.00 3500.00
Tarjeta de Depreciacin
Depreciacin anual = 350
Depreciacin mensual = 350/12
Tarjeta de Depreciacin
Depreciacin mensual = 29.17

LLENADORA
LLENADORA

COSTO O VALOR DE DEPRECIACION D

ORDEN AO
ADQUISICION ANUAL (10%)
0 0 3600.00
1 2010 3600.00 300.00
2 2011 3600.00 360
3 2012 3600.00 360
4 2013 3600.00 360
5 2014 3600.00 360
6 2015 3600.00 360
7 2016 3600.00 360
8 2017 3600.00 360
9 2018 3600.00 360
10 2019 3600.00 360
11 2020 3600.00 60.00
3600.00 3600.00

Depreciacin anual = 360

Depreciacin mensual = 360/12
Depreciacin mensual = 30.00
 Tarjeta de Depreciacin
CONGELADORA

COSTO O VALOR DEPRECIACIO DEPRECIA

ORDEN AO DE N ANUAL N
ADQUISICION (10%) ACUMULA
0 0 3000.00
1 2010 3000.00 250.00 250.00
2 2011 3000.00 300 550.00
3 2012 3000.00 300 850.00
4 2013 3000.00 300 1150.0
5 2014 3000.00 300 1450.0
6 2015 3000.00 300 1750.0
7 2016 3000.00 300 2050.0
8 2017 3000.00 300 2350.0
9 2018 3000.00 300 2650.0
10 2019 3000.00 300 2950.0
11 2020 3000.00 50.00 3000.0
3000.00 3000.00

Depreciacin anual = 300

Depreciacin mensual = 300/12
Tarjeta de Depreciacin
Depreciacin mensual = 25.00

ENCORCHADORA

COSTO O VALOR DEPRECIACIO DEPRECIA

ORDEN AO DE N ANUAL N
ADQUISICION (10%) ACUMULA
0 0 2750.00
1 2010 2750.00 229.17 229.17
2 2011 2750.00 275 504.17
3 2012 2750.00 275 779.17
4 2013 2750.00 275 1054.1
5 2014 2750.00 275 1329.1
6 2015 2750.00 275 1604.1
7 2016 2750.00 275 1879.1
8 2017 2750.00 275 2154.1
9 2018 2750.00 275 2429.1
10 2019 2750.00 275 2704.1
11 2020 2750.00 45.83 2750.0
2750.00 2750.00

Depreciacin anual = 275

Depreciacin mensual = 275/12
Depreciacin mensual = 22.92
 Tarjeta de Depreciacin
ENCAPSULADO
RA

COSTO O VALOR DE DEPRECIACION DEPRECIACION VA

ORDEN AO
ADQUISICION ANUAL (10%) ACUMULADA L
0 0 540.00
1 2010 540.00 45.00 45.00
2 2011 540.00 54 99.00
3 2012 540.00 54 153.00
4 2013 540.00 54 207.00
5 2014 540.00 54 261.00
6 2015 540.00 54 315.00
7 2016 540.00 54 369.00
8 2017 540.00 54 423.00
9 2018 540.00 54 477.00
10 2019 540.00 54 531.00
11 2020 540.00 9.00 540.00
540.00 540.00

Depreciacin anual = 54
Depreciacin mensual = 54/12
Depreciacin mensual = 4.50
 Tarjeta de Depreciacin

Depreciacin anual =
20000.00
Depreciacin mensual =
20000/12
Depreciacin mensual=
1666.67
TANQUES 80
Tarjeta de Depreciacin
COSTO O VALOR DEPRECIACIO
DEPRECIACION VALOR EN
ORDEN AO DE N
ANUAL (10%) LIBROS
ADQUISICION ACUMULADA
0 0 40000.00 40000.00
1 2010 40000.00 3333.33 3333.33 36666.67
2 2011 40000.00 4000 7333.33 32666.67
3 2012 40000.00 4000 11333.33 28666.67
4 2013 40000.00 4000 15333.33 24666.67
5 2014 40000.00 4000 19333.33 20666.67
6 2015 40000.00 4000 23333.33 16666.67
7 2016 40000.00 4000 27333.33 12666.67
8 2017 40000.00 4000 31333.33 8666.67
9 2018 40000.00 4000 35333.33 4666.67
10 2019 40000.00 4000 39333.33 666.67
11 2020 40000.00 666.67 40000.00 0.00
40000.00 40000.00

Depreciacin anual = 4000.00

Depreciacin mensual = 4000/12
Depreciacin mensual = 333.33
 COSTO DE MANO DE OBRA

Departamento de Produccin

PRORRATEO DE COSTOS INDIRECTOS

Resumen de la mano de obra

indirecta
19800.
1. REMUNERACION
00
18,000.
1.1 Remuneracin Bsica
00
1,800.0
1.2 Asignacin Familiar
0
8,530.0
2. COSTO AGREGADO
0
1,782.0
2.1 Cargas Sociales
0
ESSALUD (9%)
2.2 Contribuciones 148.50
SENATI (0.75%)
6,600.0
2.3 Provisiones
0
2.3.1 Gratificaciones 3300
2.3.2 Vacaciones 1650
2.3.3 CTS 1650
28,330.
COSTO DE LA MANO DE OBRA
50
PRORRATEO PRIMARIO
 MADURACI
BASE COSTOS INDIRECTOS TOTAL ELABORACIN
N

DEPRECIACIN DEL
INVERSIN 18,000.00 6,645.61 6,276.41
LOCAL

DEPRECIACIN DE
INVERSIN 7,889.00 2,912.62 2,750.81
MAQUINARIA

REA ENERA ELECTRICA 3,900.00 947.14 668.57

AGUA AGUA 96.00 23.31 16.46

TELFONO TELFONO E INTERNET 1,420.00 284.00 284.00

INVERSIN IMPUESTO PREDIAL 120.00 44.30 41.84

TRABAJADORES TILES DE ESCRITORIO 185.00 64.00 64.00

TRABAJADORES CTS 121.00 1,849.02 1,849.02

TRABAJADORES TILES DE LIMPIEZA 120.00 300.00 300.00

TOTALES 42,490.10 13,070.01 12,251.11

REA SERVICIOS VARIOS - 1,697.38 1,198.15

COSTO
ALMACN 2,061.61 1,932.76
MATERIALES
TOTAL 42,490.10 16,829.00 15,382.02
PRORRATEO SECUNDARIO
 Departamento de Administracin
Tarjeta de Depreciacin
COMPUTADORA

COSTO O DEPRECIACIO DEPRECIACIO

VALOR EN
ORDEN AO VALOR DE N ANUAL N
LIBROS
ADQUISICION (10%) ACUMULADA
0 0 1500.00 1500.00
1 2010 1500.00 125.00 125.00 1375.00
2 2011 1500.00 150 275.00 1225.00
3 2012 1500.00 150 425.00 1075.00
4 2013 1500.00 150 575.00 925.00
5 2014 1500.00 150 725.00 775.00
6 2015 1500.00 150 875.00 625.00
7 2016 1500.00 150 1025.00 475.00
8 2017 1500.00 150 1175.00 325.00
9 2018 1500.00 150 1325.00 175.00
10 2019 1500.00 150 1475.00 25.00
11 2020 1500.00 25.00 1500.00 0.00
1500.00 1500.00

Depreciacin anual = 150

Depreciacin mensual = 150/12
Depreciacin mensual = 12.50
 Tarjeta de Depreciacin
ESCRITORI
O

COSTO O VALOR DEPRECIACIO

DEPRECIACION VALOR EN
ORDEN AO DE N
ANUAL (10%) LIBROS
ADQUISICION ACUMULADA
0 0 850.00 850.00
1 2010 850.00 70.83 70.83 779.17
2 2011 850.00 85 155.83 694.17
3 2012 850.00 85 240.83 609.17
4 2013 850.00 85 325.83 524.17
5 2014 850.00 85 410.83 439.17
6 2015 850.00 85 495.83 354.17
7 2016 850.00 85 580.83 269.17
8 2017 850.00 85 665.83 184.17
9 2018 850.00 85 750.83 99.17
10 2019 850.00 85 835.83 14.17
11 2020 850.00 14.17 850.00 0.00
850.00 850.00

Depreciacin anual = 85
Depreciacin mensual = 85/12
Depreciacin mensual = 7.08
 Tarjeta de Depreciacin

SILLONES
2

COSTO O DEPRECIACIO DEPRECIACIO

ORDEN AO VALOR DE N ANUAL N
ADQUISICION (10%) ACUMULADA
0 0 600.00
1 2010 600.00 50.00 50.00
2 2011 600.00 60 110.00
3 2012 600.00 60 170.00
4 2013 600.00 60 230.00
5 2014 600.00 60 290.00
6 2015 600.00 60 350.00
7 2016 600.00 60 410.00
8 2017 600.00 60 470.00
9 2018 600.00 60 530.00
10 2019 600.00 60 590.00
11 2020 600.00 10.00 600.00
600.00 600.00

Depreciacin anual = 60
Depreciacin mensual= 60/12
Depreciacin mensual= 5.00
 Departamento de Ventas

Tarjeta de Depreciacin
MOSTRADORES 4

COSTO O DEPRECIACIO DEPRECIACIO

VALOR EN
ORDEN AO VALOR DE N ANUAL N
LIBROS
ADQUISICION (10%) ACUMULADA
0 0 3600.00 3600.00
1 2010 3600.00 300.00 300.00 3300.00
2 2011 3600.00 360 660.00 2940.00
3 2012 3600.00 360 1020.00 2580.00
4 2013 3600.00 360 1380.00 2220.00
5 2014 3600.00 360 1740.00 1860.00
6 2015 3600.00 360 2100.00 1500.00
7 2016 3600.00 360 2460.00 1140.00
8 2017 3600.00 360 2820.00 780.00
9 2018 3600.00 360 3180.00 420.00
10 2019 3600.00 360 3540.00 60.00
11 2020 3600.00 60.00 3600.00 0.00
3600.00 3600.00

Depreciacin anual = 360

Depreciacin mensual = 360/12
Depreciacin mensual = 30.00
 Tarjeta de Depreciacin
ESTANTE
S 3

COSTO O DEPRECIACIO DEPRECIACIO

VALOR EN
ORDEN AO VALOR DE N ANUAL N
LIBROS
ADQUISICION (10%) ACUMULADA
0 0 2100.00 2100.00
1 2010 2100.00 175.00 175.00 1925.00
2 2011 2100.00 210 385.00 1715.00
3 2012 2100.00 210 595.00 1505.00
4 2013 2100.00 210 805.00 1295.00
5 2014 2100.00 210 1015.00 1085.00
6 2015 2100.00 210 1225.00 875.00
7 2016 2100.00 210 1435.00 665.00
8 2017 2100.00 210 1645.00 455.00
9 2018 2100.00 210 1855.00 245.00
10 2019 2100.00 210 2065.00 35.00
11 2020 2100.00 35.00 2100.00 0.00
2100.00 2100.00

Depreciacin anual = 210

Depreciacin mensual = 210/12
Depreciacin mensual = 17.50
 ANEXO 01: "MATERIALES
DIRECTOS
A. MATERIAS PRIMAS
MATERIALES DIRECTO

MATERIAL
CONCEPTO MATERIA PRIMA
AUXILIAR

Inventario Inicial 0.00 1,217.00

(+)Compras 117,000.00 246,166.45

(=) COSTO DE MATERIAL
DISPONIBLE
117,000.00 247,383.45

(-)Inventario Final (segn anexo)

0.00 1,304.07
(=) COSTO DE MATERIAL UTILIZADO
117,000.00 246,079.38

B. MATERIALES
AUXILIARES
MATERIAL AUXILIAR
INVENTARIO
CONCEPTO COMPRAS INVENTARIO FINAL
INICIAL
METABISULFITO DE POTASIO 4.00 115.00 22.00
LEVADURA SACCHAROMYCES 19.00 273.00 24.00
ENZIMAS
15.00 40.00 49.15
SORBATO DE POTASIO 25.00 669.00 54.75
BOTELLAS
650.00 14602.00 2345.15

ETIQUETAS 50.00 2352.00 453.90

PRECINTO
100.00 3320.00 605.20
AZUCAR
100.00 2986.00 324.00
CORCHOS
100.00 3003.60 499.29
TOTALES
1063.00 27360.60 4377.44