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Miguel Cooper
Andr Ricardo Zanon
Marina Yasbek Reia
Ramom Weinz Morato
COMPOSTAGEM E REAPROVEITAMENTO DE
RESDUOS ORGNICOS AGROINDUSTRIAIS:
TERICO E PRTICO
Edio Especial
Piracicaba
2010
Comemorai\o
aos 110 anos
da ESALQ
L _ _- - - -."
-
Srie Produtor Rural
Edio Especial
Reviso e Edio:
Ehana Maria Garcia :
Editorao Eletrilnica:
Servio de Produes Grficas - USPIESALQ
Tiragem:
I
300 exemplares
I
,
Bibliografia.
ISSN 1414-4530
COD628.746
"'"'
Miguel Cooper 1
Andr Ricardo Zanon 1
Marina Yasbek Reia 3
Ramom Weinz Morato 4
Piracicaba
2010
SUMRIO
APRESENTAO ........ ............... ____ __ ___........... " ............. .. , . ____......... ....... .......... 7
A COM POSTAG EM ........ _ . .. ,.........,.. ____ __... " .. .. ........... ,_ .. __.. .. ...... 7
4 REALlZANDOACOMPOSTAGEM .... .. " ............... "." .............. ", .................. ", ......... 14
4.1 O local ................................ " ............... " .. ............. "." .. ............. ,...... _............. " . ,...... 14
COM POSTAGEM .... __.. _... _... ___._._._.. __._ .. _. __... _..... ,... ,............ ,.. " .. ,............. ,.. ,. 19
5.1 Montagem da pilha de composto .......... ,..,,.. .............,... .............,...,.. ____ ___ ________ ___ _20
5.2 Clcu los para determinar a proporo de materiais orgnicos da pilha ,.. ,.............,. 20
6 FASES DO PROC ESSO DE COMPOSTAGEM ........... ,,.. ,............... ,.. ,,.. ...... _______ _24
6. 1 Maneio da pil ha ,.. ,.. ,,.. ,..............." ... ...... ___ _____ ___________ __ _ ________ ____. ... ,.. ,......... ,. 25
6_ t _1 Quando revirar? ______ _ ______ ____ ._. .. ,... ,............,..,,.. ,............,,.. ,............ ,.. ,.. ,,.. , ........, . 25
6. 1_2 Como revirar? ......,.. . ,...............,... ................ " .. ,........... __ ____________ _____ ____ ____ ___ .. 25
6.1.3 Umidade ............. __ ____.._. ___ ____ __ .. __ __ ___ ___ ____. ............ ,.. ,.. ,............,.. ,,.. ,,.. ,....... 25
6_1_4 Temperalllra ............ ,.. ,,.. ,.............,.. .................,.. ,,............... ,. ,.. _.. _... _.. _. __.._ .. _.... 26
6.2 Ca racte ri sticas do composto pronto ......... _.. _............ ..... ,.. ,............,...,.. " .. ........ 26
6.3 Ulmzao do com posto .. ,................ ,................... ".. ,.........,.. ".. ,................ ,.. ".......... 27
6.3.1 p oca de aplicao .... " ...... ............. ,.. ,............... ,,.. ,......... ,...... ,................ ,.. ,,.. ,,...... 27
6.4 Co me rc ial izao do composto ..... ,.. ,,., ................ ,,. ,...... _......,.. ,.................... ,.. ,,...... 27
7 PROJETO CEPARA: COM POSTAGEM DE CARCAAS E CAMA. DE FRANGO ........ 27
8.1 lnoculaodas minhocat ................ ................. . __ ............ ,.. " .. . ___ ...... ,.. " .. " ....... 34
1 A COM POSTAGEM
A cl>fTl'OStagem um ptocesso natural de transfOl"lTlao dos materiais orgnicos (aql.l91es
que possuem predomlnantemoote carbono em sua estrutura ), de origem vegetal e animal . O
conjunto da trok:as empregadas nesse processo visa a otimizao elas aes dos agentes
biolgicos traroaformadores e decomPOS~Ores da matria orgnica. como fungos. bactrias,
actinomicetes e insetos. As tcnk:as aplicadas controlam as cond ies e m que estes
organ ismos atuaro, transformando em menor telllX' possvef o material grosseiro dos residuos
agroindstrias e domsticos em materia l estve l, rico em hmus, nutrientes mineraiS e
microorganismos desejveis: com atri butos fsicos, qumicos e biol6gicos de a~a qualidade,
p rindpaJm ente sob o aspecto a gronm ico.
A tcnk:a pode ser considerada ve rdadeiramente sustentvel. po is o agriculto r utiliza
insumos presentes em sua p ropriedade, onde os materiais antes considerados pofuentes e
consequentemente problemticos ao meio ambinte e a sllde human a. quando compostados
geram um produto or(l.nk:o rico em material biolgico, nutrientes bneficos ao Illnd imento
das cuHuras agronmicas e um excelente oondicionador e recuperador do solo. Ou seja, o
composto orgnico pmmite a transformao do mate rial descartvel coosidemdo H~o em um
pnxlL!to de efeitos positivos e berJficos ao meio ambiente, bem como um gerador de recursos
finance iros, pois alm de beneficiar as caractersticas agronmicas citadas acima, pode se r
comercial izado como adubo orgnico , condicionador de solo e diminuir a dependnc ia do
ag riculto r s insumos melemos, como ferti lizantes e inseticidas.
Ottntilicamente podemos enteder a compostagem como a degradao biolgica da matria
orgnica em ambiente controlado pela ao humana. Os produtos do processo de
decomposio so: gs carbnico, calor, gua e a matria orgnica compostada".
O composto orgnico posSui os elementos nitrogn io, fsforo, magnsio e enxofre,
dassi/icados como macronutrfentes por se rem assimilados em maiores quantidades pe las
plantas, e feno, zloco , cobre , mangans, boro e outros que so absorvidos em quantidades
menores e, por isto, denominados de micronutrienl8s . Todos so considerados elementos
essenciais e podem ser encontrados em maior ou menor grau, dependendo dos matenais
que loram utilizados corno matriaprima du rS/1te a compostagem.
Os fertiliZantes minerais (ou adubos qumicos) oferecem algumas fac il idades em sua
utilizao, pois so fceis de transportar, armazenar e tambm OI! fcil aplicao e obteno.
Entretanto, nutrir uma planta, do ponto de vista ag ronmico, no sig nifica simplesmente
estimar suas exigncias m nerais e fomece r insumos concentrados. J se sabe cientificamente
que doses excessivas de ferti lizantes minerais podem provocar (e geral mente o fazem)
tOKidades s plantas. E alm de sa lnizar e acidificar os solos, os fe rti lizantes minerias so
mais facilmerlte I",iviadas e suscetveis a perdas, podefldo promover a imobilizao de alguns
nutrientes. Isto significa que o nutrioote deve estar no luga r certo , em quantidade adequada
e no momento mais propicio do vegetal para ser por ele plenamente aproveitado .
Ao contrrio do que ocorre nos adubos quimicos, os nutrientes presentes r'lO composto
orgn ico siio liberados de forma gradat iva de acordo com a necessidade e exigncia das
plantas, rea li zando ass im a "adubao de disponibi ldade controlada". Dessa manera as
plantas aproveitam ao mximo os nutrientes provenientes da adubao.
Outra importante contribuio do composto orgnico o seu papel como condicionador
fisico-qulmico, promovendo melhorias na estrutu ra e, consequentemente, na sade do solo.
A formao de grn ulos pela adio da matriaorgnica compostada e as prpnedades
~oidais do hmus elUam na formao de macro e microporos que faci litam a aerao, a
reteno e a drenagem da gua, conferindo estabi lidade estrutu ral ao soio. O composto
orgnlcotambem um Importante Inoculador de orgnlsmos ao solo. Essa vida adicionada
induz os ciclos naturais do solo e o equilbrio entre eles, atrai orgnismos desjve is corno as
minhocas e mic roorganiSJTKl.'l , aumentando a biodivarsidade a o equilibrio ecolgico do sob.
A associao da argila com o hmus, denom inada complexo argilo-hmico, resp.>nsvel
predominncia de cargas negativas em relao s pos itivas , aume ntando a capacidade de
troca cal inica (e TC) do meio, ou seja, os nutrientes catinicos, Ca , Mg e K, anteriorfTl6!lte
transpo nados juntamente com a gua das chuvas, passam a permanecerdlspon lvels para
as m zes, em q uan~dades maiores e por mais tempo. Esse complexo argilo-hm us tem
pode r complexante sobre os meta is do solo , favoreoe a disponibilidade do fsforo e possui
ao estabilizante sobre variaes ambie ntais no solo {modificaes no ph, temperatura,
ResiOJos de borra<:tIa ,i
A016 Areiadelun<io
"""
A019
Resduos slidos compostos de metais no txicos
Res duos slidos de estaes de tratamento de afluentes oontendo material
biolgico no txico
A021 Residuos sl idos de estaes de tratamento de eflue ntes co ntendo
substncias nllo txicas
Resduos pastosos de estaes de tratamento de efiuentes co ntenoo
substncias nllo txicas
A023 Resduos pastosos contendo calcrio
A024 Bagao de cana
A025 Fibra de vidro
A099 Outros residuos no perigosos
A 199 Aparas salgadas
A299 Aparas de pek.ls caleadas
A399 Aparas, retalhos de couro atanad o
A499 Camaa
AS99 R<!Sduos orgnico de processo (sebo, soro, ossos, sangue, outros da
ind str~ al imentcia, etc)
A699 Casca de arrOZ
A799 Serragem, farelo e p decouroatanado
A899 lodo do cateiro
A999 Residuos de frutas (bagao, mosto, casca, etc,)
A026 Escria de jateamento contendo substncias no txi cas
A027 Catallsador!ls usados contendo substncias no txicas
A028 Resduos de sistema de controle de emisso gasosa contendo substnc~
no txicas (p recipitadores, fi ltros de manga, entre outros)
A029 Produtos fora da especificao ou Iora do prazo de va lid ade contendo
substncias no perigosas
[XlOl Resduos perigosos por apresentarem inftamabilidade
DOO2 Resduos perigosos por apresentarem corrosividade
lXX)3 Reslduos perigosos por apresentarem rea~vidade
[XlO4 Res duos perigosos por apresentarem patogenicidaoo
DOO5 a 0029 USlagem 7 da Norma NBR 10004: resduos perigosos caracterizados pelo
teste de li xivmlio
Kl93 Aparas de cou ro curtido ao cromo
Kl 94 Serragem e p de couro conlendocromo
I,
,I,
Tabela 1 - ResiduosslidoslndUSlriais !
CODlGO DO OESCRtO DO RESlouo
RESlouo ---- ---=C=LA=S
=S
=E'O=U=C=LA=S=S=E="'="~~~~~~~~~~~~::-
"=
KI 95 Lodo de asta6es da tratam,mtode efluenles de cu rtlmenlo ao cromo
FH12 Residooda Cll1aUsador8S noespecilicaaos na Norm<i,N BR 10 ,004
FIQ3 Resfduo oI'iun<lo de laborat6rios Industriais (produtos qu lm lcos) no
especificados na Norma NBA 10.004
FI 04 EntlaIagans vazias contalTli cada" """ especi!\c:ados na Norma NBR 10.004
FI05 SO/vIlntes eontamioados (espedIIcar o sotvente e o principal contamlnanle)
D099 Outra; resfduoa perigosos - especificar
FOO I a F030' Listagem 1 da Norma NBR 10004- reslduos racoohecidamenle perigosos'
Classe I , de fontes nAo-especlficas
FlOO Bifetl ilas POlicloradas . PCB's. Embalagens contaminadas com PCBs
indusive transformadores e capadtores
POOI a P I23 Uslagem 5 da Norma NBR 10004 - reslduos perigosos por oonterem
substAndas agudamente t6xicas (reslO6 de embalagem oonlarTWdas
com substncias da listagem 5 : r&Slduos de derramamento ou solos
conte minados, e p rodLJtos fora de especificao ou p rodu tos de
COfTl':lrc~ l;za60 pro ibida de qLJalqlJer slJ ostMcia constante na lislagem 5
da Norma NBR 10.004
KOO I a K209 Li stagem 2 da Norma NBR 10004- res/duas fElOOnheddamonla petigosos
de fonle$ espedftcas
"""
'''8
Ae$tos e borras de *'Ias e ~108
Reslduo de limpeza com solvente na fabric:aAo de tintas
lodo de ETE da produllo de tinias
'"''
l<2OJ Residuos de laboratOri08 de pesquisa de doenas
K207 Borra do re-refl no de 6leos lJsadO$ (bo rra cida)
UOOI aU246 Listagem a da Norma NBR 10004- fesldlJo$ perigosos por conlerem
su"'bstAnclaS IO)(icas (rusidvos de d8<T8n1a mento 00 solos COI1tamlna clos:
produtos !ora de espeo ff\raAo 0lJ p rocllJlOS de oomercializao proibida de
qualqlJGl substncia constante na listagem 6 da Norma NBA 10.004
3 RESDUOS ORGNICOS GERADOS NO CAMPUS"LUIZ DE QUEIROZ'
ConfOlll1'l diagnostico realizado pelo P!atlO Direto r Socioambiental Partici"ativo do Campus ,
2OCI6. OS resi du(lS ag roirduslliais esto apresentados na Tabala 2.
QUANTIDADE DESTINOITRATAMENTO
RESDUO GERADOR
V.oo
Dejetos secos
de caprinos
CENA
...,
Informado
proteo radiol6gica para
serem armauonadasat
decaimento dos
radionuclfd90s demias.
Demais dejetos so if\C()rpo-
rados ao solo
Res duos org.nicos Restaurante Univer- Doao para criao de
dornk;iliares sitrio, C reche. su nos (84 Vano)
Copas e Cozinhas composta98fJ1 piloto <:}
dos Departamentos _ _ _ _ __ descarte no lixo comum
-
TOTAL APROXIMADO NO CAMPUS 3.213.9
o..dos Jom.cido. pelo Prol. ""'0010 ~IO D. eo.l>a c _ o R _ Sega..I! . U'N: Eno' AjI6nomo
!':"..... Ido Dor>izo1iBortola:zzi o Eog" AgrnOlTlQ Ho;m 8"""",r Nolo mesponsvel pooIu Nus Expori..-,tais
do lpv); Groduardo em !':ng. AgtontrOca RaffiOfl W. IJorato. Wi lson Rotig .... ~n~~ . C!:PAI'iA; Gilberto
Mess<u N."';rMnlO " LcIo ~oido CIlstiho (CENAI. 2000.
4 REALIZANDO A COMPOSTAGEM
4.10 Local
O local oncleser re aJizada aoompootagem dave se r de fci l acesso , se passlvel prximo
ao descarte de resid uos e prximo a local de utilizao. Normal mente os res iduos so
ofertados em grandes q ua ntidades. como mate ria l palhoso e dejetos a nimais.
Dever haver uma lonte de gua prxima. A gua fundamental no processo e ser
utilizada ta nto durante a em~ l hagem das camadas das mat rias primas (confeco da ~tha)
como na manutano do teor de umidade durante es revi ragens. que ocorrem vrias VNe5
ao longo do processo .
Dever ser evitado locais de baixadas para no ocorrer enxarcame nto do composto. '
Sl.Ige re-se um loca l cujo a decl i~idad e seja de at 5%, facilitando o manejo e o preparad as
pilhas, bem como o escoamentos d renagem da gua.
O composto pode ser preparado em campo aberto. e nil.o h necessidade de cho
cimentado.
Caf borra
Cafcasca '. ,
0,9046
",,,
"
53 .,'-0: ..
Caf palha 0,9313 36 ..... -.... .. ." - "
Esterco de eq"inos
, , _.
0,46 ... -, 18
Estercodefrengo " ".' " 05< '' 10':,. '''''' ..'
, "~o 'c-." -'.-.-
Esterco de ovelha
d;s:'X.': -. ;,"." '
65Z' ... :::", -: :- 16 >'
32
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"
" I:i;)/' .".'." .'.:,
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FeOAo de pOrcq.:,"; ,, - ,-
29
0,4785
L pu ioball"l90. _, " ', .,< ~ " .. '. " ',:;Z ....: , .
"'.0;" .-, O' ~';94
Mandioca cascas.de
..' " .-, . raiz
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Mandioca folhas
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Mandioca ni.mas ;,(,,' --I :~" __" . -
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Tona de Cacau
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Tona de MamOM
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1,9 1
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0.075
1
Farinha da Osso
2,t9 2(11,
25,00
2,32 I
I
R"I - k __ catIICIIIO e lli<loo,," lIo; p,o. - foloobo
,
,
i
,
Materiais Quantidade.
SE ' ;- ntamos ocuidado quedaYe sei' tomac:io om maJerias proYerien! : 5 de lonie6 extet nas
li propriedade. principarnvnte quard:l a Pfoduo possui certif\ca30 orgnica. Neste caso,
o produtor devera verilk:ar se o material possui conlaminantes e se eles so P9l'1Tl1tklos pela
cert~icad<xa.
5 INTRODUO MONTAGEM DAS PILHAS E FATORES
QUE INTERFEREM NA COMPOSTAGEM
Os principais fato res atuantes no processo de compostagem so :
1 passo:
Pesar 1 litro de cada materia l e anotar.
Exemplo:
. 1 litro de grama batalais '" 30 gramas ou 0 ,03 Kg
1 litro de esterco de frangD '" 500 gramas ou 0,5 Kg
2passo:
Os pesos encnntrados devem ser mu~iplicados peto valor MO correspondente retirado
da taDe la presente neste trabalho Assim teremos a quantidade de matria orgnica presente
em 1 litro de cada um dos nosso materiais para a compostagem, Anotar.
Exemplo :
Grama batatais => 0,03 x 0 ,908 = 0,027 Kg de Matria Orgnica (MO) encontrada
Esterco de frango::> 0,5 x 0,46 = 0,23 Ka d", Matria Orgnica encontrada,
3 passo:
Ca lcular a proporo de materiais que devemos mistura r para obtermos uma retao Cf
N in iciat de 30:1 , Para islo uti lizamos as Intermaes apresentadas na tabela dada para os
valores de CIN correspondentes aos nossos materiais selecionados, assim procedemos
com os segu intes clculos:
Exemplo:
Grama bata!ais " Re la1io G/N de 36:1
Esterco de frango = RBlao CJN de 10:1
Pri mei ramente vamos calcu lar a porcentagem que devemos te r de cada material para
obtermos a proporo d esejada de 30:1 na m~lIra , Para isto basta real izar um sfstemacom
os valores de ClN correspondente a cada material, como o descrMo:
I~
misturar em massa (Kg):
Peso_23 I 77
I,
Peso 100
Peso ,", 0 ,30
4 pa..o : Concluln(\Q
Portanto, para cade Litro de esterco devemos colocar 2.6 Utros de grama, o que nos d
uma proporaa da 2,6:1 em volume. Bem prxima da Pi"QPOflla de 3: 1 que relatamos
ante rioonente sendo uma proporla padro.
Ap6s a escolha do loca l e d oe matariai $ que sero uti liza do s. cama sal ientado
anteriormente, a pilho!! neceMi',a da dimenses e /Q(mato que infIueociaro no al"ldllroofltodo
processa de COITIPQStag&m e tacilitarAo o matI8\O. A dimenso da pilha sel em funo da
quantidade da material e ser compostado.
OS mat&rtais devem ser d ispostos em camadas, pois isto taellita a mistu ra do material e
o controle das propores enlm 0& materla.is alravs do l'OIume 01.1 peso.
A mor"Ilagem deve ser Iniciada paio material veglllal. Essa primeira camada 00 material
vegetal age COITIO um !saIerrte entre a pi lha e o solo, absorvendo o "chorume" que po<" Y9flh.ll"a
possa ocorrer pelo axcea90 de g ua adicionado na pilha. Esta primeira camada dever ter
uma alIuta mdia de 20 cm.
Aps a tonnaAo da cada camada. deYe-se regar toda a sua extenso de forma lriIoone
atingindo um ponto 00 umidade em tomo de 65%, qutl na prtica detectamos pegando um
pooco de materi al na mio e apertando-o no oova haver escorri mento 00 gua. Devtl-se
toma r cukiado para no ocorrer end1arcamento, que oomo i visto anteriormente, cria
resu ~ados indesejve is, dificu ltando o processo.
Na segunda camada ser c:oloc<ldo o material fornecedor de nitrognio. como esterco ou
restos de comida, na proporo prestabelecida, o material nftrogenado deve serdeposttado
uniformemente. fo rmando uma segunda camada sob o material vegetal j colocado Aa~ura
da segunda camada dever estar prxima de 5 em.
o matMal de enriquecimento. caso util izado, como as torlas e farinha de osso, podero
ser adicionadas a parlir da terceira camada.
A camada seguinte ser novamente de material vegetal . seguida por outra camada de
esterco, material de enriquecimento.e assim sucessivamente at que a p ilha atinja a a ltura
aproximada de,.5 a ' .8 metros de a ltura e de 1 a 2 melros de targura.
t a 2 metros
Figura 3 . Pil ha de composto: a forma da pirmide conssrva a
onorgia necessria durante lodo o prOCilSSO
A uti lizao de rampas facilita a colocao do material pelo carrinho de mito nas camadas
superiores.
A camada fi nal dwe ser de matariaf vagatal (palhoso) pa ra diminuir as perdas de nttrognio
por volatil izao, alm disso, essa ltima camada de material vegetal Impede grandes
infiltraes de gua da chuva. Em pocas de murtachuva recomenda-se cobrir a pilhacom
folhas de bananeira, palmeiras ou at com lonas ~sticas para evitar o encharcamento.
Porm devemos lembrar, de retirar a lona plstica aps a chuva.
I
I
6 FASES DO PROCESSO DE COMPOSTAGEM I
A temperatura a forma direta de se observar a evoIu/io da composIagem, pois se
estabelece de forma rpida e perceptvel. Pode ser medida atravs de um term6rrtetro de ,
haste iDnIfa, ou simplesmente com uma barra de metal de forma sensitiva, porm manos
precisa.
6 .1.3 Umidade
Sempre que revira r a pilha deve-se notar a umidade preserlte .
Em termos prticos:
- PressiOlle um punhado de composto retirado do melo da pilha com as mos;
S9 escorre r gua ent re os dedos. est demasiadam ente mido ;
- ~ prec iso nolar uma boa umidade com a mo sem que haja escorrimento de gua:
Se houver necessidade , umidea a pil ha decomposto durant9 a reviragem;
Em outras pa~vras , a umidade deve ficar acima de 40% e abaixo de 60'% ;
Em C3eo 00 e xcesso de urnk!a.l:Ie, revirar a pi lha sem molhar.
6.1.4 Te mlMralura
I,
,
As lase. da compostagem j de$critas podem ser monitOfadas de roanelra simples e
prtica. O monitOfllmento da temperatura pode se< leito apenas oom uma barralh8$le de
metal.
o Basta inserlr a haste at I) cerllro da massa da pil ha e esperar por 30 minutos:
Retire e haste de metal e, com as mos, sinta a temperatura :
50 COn!I QUir permll'l8Ur oom as m.!I08 na haste, ....1Jo a temperatura esl ~Ierior a 4S' C:
o Se no oonseguir permanecer com as mos na. haste. devido ao calor, porque a
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Para realkzlr a oompostagem, o prodlllor lr precisar da uma Jonte carbono que pode 5ef
restos cio poda. grama seca COrI3da. capim seoo.1oI\as SE casopatla cio milho ou de qufllqU&r
outra cuhura que se tenha no local.
A formao da pilha de compostagem sef in ldada no corl ip<lrtTla!1lo esquerdo da casa
de compostagem . Prmelramente in iciamos com uma camada de cama de frango (fonte de
nitrognio), posterio rmente adieiorlamo!l ~ camada de Jante de carbono (palhild as) e em
seguida cobramos IIS aves mortas pasa que aolram o proc B-so de deoomposio. CobilllOS
estas carcaas com cama de frango e a seguir adicionamos mais uma camada de tonte de
carboi .... Este procodimentD est representadoa flgula abaixo e deve se leito est. sequtuSa
at que a pif1 a atinja prximo de 1,5 metros de altura.
u.tremamenle Importante que aa cercaas no fiquem descobertas, ou ..Je,
ela. n'o podem /lcar expo.ta. ao amblenle ~ra que Inseto. e animais nAo sejam
atrafdotl!!l
Aps 30 (Ias que a pilha foi larmada por oompIe!o. devemos po()ffl("M!f uma llIII"ao,
realizando um mYiramenlo da mesma, e uma umidificao adicionando gua. Para Isto
devemos manualmente. com auxi !iQ de enxadas e ps. transfOflr a pilhas loda pe ra o
compartim ento da direita de essa de composta\lem. Assim devemos proceder uma vez ao
ms durante 90 a 120 dias. At que todo o mate rial 6'SIeja decomposto. Os OSS09 astarl!io
sepe.raOos e livres 00 carne e o composto ter uma cor polC ima d a homogeneidade.
7.2 Monl.'gem da pilha ele eompo$tagem
15 em
, 15 2(lom
o produtor pode optar por realizar lambm. alem da Wi . ipOStagern de frangos mortos,
por lomIao de p~l\as de compostagem maiores (2 metros de largura por 1,5 de altura e 10
melros de comprimefllo) somenl e oom cama de frango qUi geralmllf1le produzida em
Q"rarode quanlidade. Para isso ele no precisa da casa de oomposIagem, podendo ser realizado
em terreno ou galpo prprio. Para ~to o produtor dever seguir a montagem da medi!
inic\anoclo--se semplO com uma camacla de fonte de carbono (capim seco, palhas de milho,
trigo ou OUlras). Seguida de uma c:&mad8 II cama de transJO na proporo de 3;1 , ou seja. 3
parteS (volume) II palha ou capim para I pane de cama de lrango. ~ esta camada segui.
com outra de fonte de carbooo (capim ou palhadas) li assim por cflante at obler.sa uma
alMa aproximada de 1,5 metros. Este procedimento j foij descrito anta norm8!1to nesta
aposti la.
Lenta libereAo dos n utrientes para a soluA0 do solo a para es plantas, havendo
menores perdas causadas pela chuva;
Melhora as c:ondiQs qumicas. rsic3s ebioklgras (populao de mio;roDfganismos)
dosolo:
Aumenta a capacidade de reteno de gua do solo.
Para realizar uma produo eficiente de hm U8 devemos utiliza r a lgu mas espcies
partioJtares de minhoca como a ~ha da calilornla" (Eisenia fetida. Eis s1<l ~ ou a
"gigante Africana" (EudriIus eugeniae), pois so minhocas com alia capMi1ade do dlga sro
(metabolismo acelerado) transtormal'ldo rapidamente o material orgnico. 3pt'esentam
velocidade da reproouo satisfat6rla e boa adaptalo s co ndies da cativeiro .
'''m
Na escolha do telTooo devamos dar preferncia para "QliBle8 com mel10r capacidade de
drenagem da gua devendo apresentar pequena declividade para lal;litar o escoamento da
gua, evitando empoamentos.
Assim oomo na compostegem, preciso legular a relao CIN do subslrato para a
alimelllao do mirVlocrio. No caso da vermicompolltagem, esta relao varia ent.e 20 e
35: I , o que significa CJle da O'IIr ser misturado rnateriallomecedor de nilrognio com o malellal
tomecedor de cartooo em uma P'oporo QUB nos dA esl re'a!!o CJN. OS clculos e
tabelaS relacionando os materiais j toram deSQ~os Jl9S1a aposlja (var montagem da pilha
de<Xlmpolltagem).
Pode ser utilizado qualquar tipo de esterro e restos de comida oomo 10nte de nitrognio
( N). Como mate~ al tornecoedor de carbono, podese usar lestos de poda, C8p<m picado,
reslo6 de OJItura. bagao de cana, pelhada de milho, entre outros p roduto!l de origem vegmal .
Esses materiais, lllmde fornecer c8rbono, iro servir como mate ~al eslniturante, que nAo
deixar a ma$$8 eomp<>etar, permitindo assim a enl,ada e salde de gases da parte Intema
do SltIslralO, lsso permite Que Q minhoas respirem no interior da massa Por esle mesmo
motivo importante pl'estar atanao para que o substrato no foque muito mioo tampouco
m uilo 69C0. Podeser maliza~ 'ln1teslepllico paramedra_'I&"'~mi~......&rio:P1il c' o
llVemoe. pegar ym punhaoo do substmto I depois esprem-Io com as m:kJs: ,
Sa escorrer gua entre os dedos. sig nifica que o composto est muito mido.
Se, ao apertar, aparecerem apenas alg umas gotas de gua entre os dedos. o canteiro
est em boas condies de umidade.
l
Se roao houvef sinal de \PJa. o So.IbsIralO est mutto seoo e <IIve ser regado .
FIO ..... 12 - SepamAo .....n ... t de minhocas !\P' p.ooulo dt' ~iomlJS
Fonto: CEPA"'A (200II)
Aps ~lar as minhocas, devemos cobrir o minhocli rio oom uma boa camada de palhe I
para pl'oteger ti evI!ar a perda axeesslva de gua I
~uando pronto, hmus Ief aparncia de p de caI tn*:Iificado, podendo ser utilIzado
logo ape a separaAo das rrMnhocas.
As mi nhocas pod em oor re-inocu ladas ou utilizadas para outros lins como alimentao
de aves, pesca ou venda para a indstria. O produto resuttante dessa tcnica um exce ~le
adubo, com qualidade superior aoobtido pela compostagem e resu~ados 'lOtveis na p roduo
de vegetais. .' ..
REFERNCIAS
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