DETERMINACIN DEL VOLUMEN ESPECFICO

Y LA

Abstract
Inicialmente se prepararon cinco soluciones de glicerol en agua a diferentes
concentraciones y se midieron sus densidades al igual que la del disolvente.
Utilizando agua destilada fue posible calcular la constante del viscosmetro de
Ostwald mediante la ecuacin que relaciona la viscosidad del agua, su densidad y el
tiempo que tard en llegar de una marca A a una marca B. Posteriormente se
hicieron pasar las soluciones de glicerol por el viscosmetro y se calcularon las
viscosidades intrnsecas (), especificas (
esp ), volumen de fase () y la relacin

esp esp
(
B ) y
B ). Al realizar la grafica B y concentraciones de las soluciones (

extrapolar a
B =0 se obtuvieron las viscosidades lmite ( =84,59 cP),

intrnseca (= 8,46x10-1 cP) y el volumen especfico ( V B = 33,84 cm3) del
glicerol.

INTRODUCCIN A partir de la medida de la viscosidad

de soluciones de diferentes
La viscosidad o tambin conocida concentraciones de un lquido por
como cantidad de friccin interna de ejemplo glicerina es posible
los fluidos, existe tanto en lquidos determinar parmetros como volumen
como en gases y en esencia son especfico y viscosidad intrnseca del
fuerzas de friccin entre capas lquido puro.
adyacentes de fluido conforme las
capas se mueven una sobre otra. En
los lquidos la viscosidad se debe a las
fuerzas elctricas cohesivas entre las PROCEDIMIENTO
molculas. En los gases, proviene de Se utiliz un viscosmetro previamente
las colisiones entre las molculas. [1] lavado para realizar las mediciones de
viscosidad de 5 diferentes soluciones
Y se puede medir fcilmente con un glicerol:agua a diferentes
viscosmetro de Ostwald. Dicha concentraciones. Inicialmente se
viscosidad vara con la concentracin determin la constante del
del soluto o por el cambio de viscosmetro utilizando agua destilada
temperatura (un aumento de a temperatura constante, por
triplicado. Luego de calibrar el
temperatura implica una disminucin
viscosmetro y tomar las medidas se
de la viscosidad). midi la densidad de las diferentes
Para disoluciones macromoleculares soluciones de glicerol.
es posible extrapolarse a
concentracin cero y su valor lmite CALCULOS
recibe el nombre de viscosidad
Inicialmente se determin la
intrnseca (brinda informacin del constante del viscosmetro de Ostwald
tamao macromolecular y de las empelando la siguiente ecuacin:
interacciones entre las molculas del
soluto). [2]
 Tabla 1. Valores de viscosidad lmite
e intrnseca del glicerol y volumen
Ec. 1 especifico parcial del soluto.

Una vez calculada la constante B, se

( cP) V B
procedi a calcular los diferentes (cP) (cm3)
valores para cada solucin tales
84,59 8,46x10 33,84
esp
como; ,
esp , y -1

B .
Segn la teora a 20 C la viscosidad
de la glicerina es 1,5 Pa s o 15 P. [1]
esp
Con los valores de B y DISCUSIN

concentraciones de las soluciones ( La viscosidad de las soluciones

B ) se realiz la respectiva grfica, aumenta a medida que aumenta la
concentracin de glicerol en la
sin embargo el punto correspondiente disolucin, esto debido a la formacin
a la solucin de glicerol 20:80 de enlaces de hidrogeno entre el
discrepo mucho de los dems, el glicerol y el agua, esta resistencia a
coeficiente de correlacin lineal R fluir tambin se debe a la mayor
para esa cuerva era 0,9093. Se
viscosidad del glicerol con respecto al
decidi eliminar dicho punto de la
grfica con el fin de obtener una agua, los fluidos se desplazan en
mejor correlacin entre los puntos capas infinitesimalmente delgadas, y
(R=0,9992) y mejores resultados en a mayor nmero de interacciones el
general. La grfica obtenida es la lquido obtiene un impedimento por
siguiente: resistencia generado por la friccin en
las capas. [3]
Grafico 1. Grafica relacin viscosidad
especfica y concentracin de cada
La viscosidad de una disolucin se ve
solucin vs concentracin de las
mismas. afectada notablemente por la
temperatura, ya que al aumentarla,
8 aumenta la energa cintica de las
molculas, y como consecuencia se
6 debilitan las fuerzas de atraccin
f(x) = 8.23x + 0.85
4 intermoleculares y disminuye la
. R = 1
viscosidad, el experimento se realiz a
2
temperatura ambiente (26,5c), un
0 grado y medio mayor que la
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 temperatura a la cual esta reportada
. la viscosidad terica del agua, esta
pequea diferencia en la temperatura
puede ser un factor que afecta la
exactitud del resultado de la
A partir de la ecuacin de la recta viscosidad relativa, especifica, limite e
obtenida se extrapolo a
B = 0 con
intrnseca. [4]

el fin de obtener la viscosidad lmite ( Le eliminacin del punto

) y la viscosidad intrnseca del correspondiente a la disolucin 20:80
debido a su discrepancia de los dems
glicerol (). Los valores obtenidos se
muestran en la siguiente tabla. datos por posible preparacin
incorrecta, es otra fuente pequea de
error para las mediciones
El viscosmetro de Ostwald no es un
instrumento de gran precisin,
adems se realizaron medidas de BIBLIOGRAFA
diferentes soluciones en el mismo
[1] Giancoli, D. C.; Campos Olgun,
viscosmetro sin un previo lavado
V. Fisica: principios con aplicaciones;
entre medida y medida, esto pudo
Pearson/Educacin, 2006, p 246-247.
haber generado mayor incertidumbre
para medir el volumen especfico [2] Propiedades de transporte. Visto 9
parcial. marzo 2017.
(https://www.upo.es/depa/webdex/qui
CONCLUSIONES
mfis/docencia/biotec_termo/Tema5TyC
Una solucin con mayor nmero de Q0506ByN.pdf)
interacciones moleculares resiste en
[3] Khouri, A. F.; Apuntes de
mayor escala deformaciones
hidrulica para explotaciones
graduales producidas por tensin.
forestales; Editorial Oviedo, 2000, p 9-
La concentracin en la solucin, la 10.
temperatura, la forma y tamao de la
[4] Mott, L. R.; Mecanica de fluidos,
molcula son los principales factores
editorial Pearson/educacin, 2006, p
que influyen en la viscosidad de la
33.
solucin.

Un pequeo cambio en la temperatura

de las soluciones y disolvente puede
implicar un cambio considerable en la
viscosidad y constante del
viscosmetro.