DEPARTAMENTO DE FSICA Y QUMICA 2 ESO

ALUMNO GRUPO:

Prcticas Lab4 y Lab5: Ley de conservacin de la materia y cintica qumica

Objetivo:

Observar empricamente que se cumple la ley de la conservacin de la masa en una reaccin qumica, adems de
ver cmo pasamos de una cintica lenta a una rpida mediante el uso de un catalizador.

Material:

Vinagre (cido actico)

2 g de bicarbonato sdico (NaHCO3)
30 mL Agua
Agua oxigenada
Detergente
Yoduro potsico (KI)
Matraz aforado de 100 mL
Vaso de precipitados de 100 mL
Pipeta graduada 10 mL
Balanza
Esptula
Globo
Tubo de ensayo

PRCTICA 1: COMPROBACIN DE LA LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MATERIA

Fundamento terico:

El vinagre o cido actico es conocido como un cido dbil, que, al entrar en contacto con una base dbil, como es
en este caso el bicarbonato de sodio, se formar la sal correspondiente ms dixido de carbono y agua segn la
siguiente reaccin:

3 () + 3 () 3 () + 2 () + 2 ()

De este modo, vamos a recoger el dixido de carbono originado en un globo para comprobar que la materia ni se
crea ni se destruye, sino que se transforma. Al mismo tiempo, vamos a comprobar cmo el lquido del matraz
aforado va perdiendo la coloracin del vinagre para ser incoloro, ya que el agua no tiene color.

A continuacin haremos el mismo experimento pero aadiendo agua al vinagre, para comprobar que cuando
menor es la concentracin de la disolucin, la cintica de la reaccin tambin es ms lenta.
Pasos a realizar:

1.a: Experimento con vinagre concentrado

1. Tara el vaso de precipitados y pesa 1 g de bicarbonato sdico.

2. Tara el matraz aforado.
3. Mide 5 mL de vinagre con la pipeta, tara el matraz y deposita el lquido en el recipiente. Psalo.
4. Introduce el bicarbonato en el matraz, tpalo con el globo y agita la mezcla.

1.b: Experimento con vinagre diluido

1. Tara el vaso de precipitados y pesa 1 g de bicarbonato sdico

2. Tara el matraz aforado.
3. Mide 5 mL de vinagre con la pipeta, tara el aforado y deposita el lquido en el recipiente. Psalo.
4. Mide 30 mL de agua con la pipeta e introdcela en el matraz aforado.
5. Introduce el bicarbonato en el matraz aforado, tpalo con el globo y agita la mezcla.

Clculos y anotaciones:

Anota las masas que has pesado en la siguiente tabla:

EXPERIMENTO 1
Masa bicarbonato (g)
Masa vinagre (g)
Masa total
EXPERIMENTO 2
Masa bicarbonato (g)
Masa vinagre + agua (g)
Masa total

Conclusiones:

1.- Cul crees que ser la masa total de los productos de la reaccin en cada experimento?

2.- Qu diferencia ha habido entre el primer experimento y el segundo? Por qu?

PRCTICA 2: REACCIN DE DESCOMPOSICIN DEL AGUA OXIGENADA

Fundamento terico

El agua oxigenada H2O2 se descompone lentamente en agua y oxgeno en condiciones normales. Sin embargo, al
aadir yoduro de potasio (KI) la velocidad de reaccin aumenta (el yoduro acta como catalizador de esta
reaccin). La reaccin general sigue la siguiente ecuacin:

22 2 () 22 () + 2 ()

Pasos a realizar y conclusiones:

1.- Se deben aadir 10 mL de agua oxigenada a una probeta de 50 mL, y un chorrillo de detergente. Se anotar si se
observa algn cambio.

2.- Aade una punta de esptula de yoduro de potasio slido. Qu es lo que se observa?