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Anlisis de la lectura
Libro: El hambre
El Hambre de Martn Caparrs es apenas uno de tantos libros donde nos acerca a saber
lo que est pasando con un problema que para muchos, an es algo lejano; narra apenas
algunas de las tantas historias de personas, familias, poblaciones en donde su
preocupacin principal es saber si tendrn alimentos cada maana.
Los principios
frica es el continente ms bello por sus imponentes paisajes, fauna, flora y animales
exticos. La realidad Africana es dramtica, ms de trescientos millones de personas
viven con menos de un dlar al da, treinta millones de nios menores de cinco aos
sufren desnutricin y el 43% de la poblacin no tiene agua potable. Estas cifras sin duda
son muy alarmantes, ver a hombres, mujeres y nios desnutridos y enfermos. Adems
de ser la regin ms pobre del mundo, sufre las consecuencias de tener los ndices ms
altos de contagios de SIDA, la esperanza de vida se ha rebajado de 49 a 46 aos de vida
a cauda de esta enfermedad. frica registra el 70% de los casos de SIDA del mundo, con
ms de 2,2 millones de muertes al ao. Otro problema importante es la escasez de agua,
situacin que se agrava con las fuertes sequas y la mala administracin del agua.
La sequa atrajo muchas consecuencias para los pobladores, como las hambrunas o las
millones de enfermedades que afectan todos los das a los habitantes de frica.
A pesar de lo antes expuesto, estudios revelan que las hambrunas matan a muchas
menos personas que el hambre crnica, rozando apenas el 2 3% de la poblacin de un
pas o regin.
Las ltimas estimaciones de la FAO muestran que en los ltimos 10 aos hubo un
considerable deterioro de la subnutricin. Dicho deterioro ya era muy desalentador, y sin
embargo tuvo un repunte en el 2009. Haber superado los mil millones pone de relieve la
urgencia de encarar con rapidez y eficacia las causas profundas del hambre a nivel
mundial.
La subnutricin afecta a grandes segmentos de la poblacin de pases en vas de
desarrollo. Afecta particularmente a los pobres que viven en reas urbanas, y a aquellos
sin tierra que viven en reas rurales que no pueden depender nicamente de la
agricultura de subsistencia. Los hogares a cargo de mujeres constituyen otro grupo
vulnerable, dado que ellas a menudo estn impedidas de participar en empleo pago y por
ende carecen de medios para acceder a alimentos adecuados
Cada vez las personas nos alejamos ms del concepto de lo indispensable, lo necesario, y
no porque queramos sino porque el porcentaje es cada vez menor de lo que nuestro
trabajo nos provee.
Resulta difcil creer que los precios de lo nico que necesitamos para vivir estn en
manos de unos cuantos, que hayan adquirido tanto poder para tomar decisiones por
nosotros. Pero tristemente, esa es la realidad.
Una pregunta bien planteada podra ser los alimentos bsicos tradicionales estn
protegidos de las fluctuaciones de los precios mundiales?, y una opcin de respuesta es
que algunos observadores han sealado que los consumidores de pases como Ghana y
Uganda, que utilizan una mayor variedad de alimentos bsicos, son menos vulnerables
al incremento repentino de los precios en los mercados internacionales que aquellos que
dependen de los cereales principales. As, algunos analistas han sugerido que las
poblaciones pobres que sufren inseguridad alimentaria deberan utilizar ms alimentos
bsicos amilceos tradicionales (como la yuca, el mijo y el sorgo), cuyos mercados
internacionales son mucho ms pequeos y estn menos integrados en los mercados
nacionales, en detrimento de los cereales principales.
En este captulo se hace mencin de una palabra que toma, a mi parecer, un significado
relevante "honestsimo" el autor la seala como una idea: la suposicin de que el dato
central es la honestidad de los lderes o la falta de ella, la pretensin de que la
corrupcin o la falta de ella define la situacin econmica de una sociedad, por encima
del funcionamiento del capitalismo del mercado, por encima de la distribucin de los
bienes o la falta de ella. (pgina 298)
Slo cuando todo el mundo empiece a cuestionarse que no es lgico que las ganancias
estn por delante de las personas y entienda que los seres humanos no son slo capital
humano podr ser detenida la pobreza.
El capitalismo est diseado para asegurar que los ricos y poderosos sean capaces de
mantener su posicin esclavizando a la mayora del mundo con trabajos precarios y con
pocos derechos. Para ello necesitan del comercio injusto, la desigualdad de acceso a los
recursos y el control sobre los sistemas educativos y financieros para sobrevivir. El
comercio mundial se encuentra en el centro del sistema capitalista. Permite a pases e
individuales beneficiarse econmicamente a costa de los trabajadores y productores que
estn por debajo. La regulacin del comercio mundial es antidemocrtico e
irresponsable, que sirve slo a los intereses del capital. La Organizacin Mundial del
Comercio (OMC) est dominada por los pases ricos que subvencionan la produccin en
sus propios pases y al mismo tiempo ponen tasas a las importaciones procedentes de los
pases ms pobres. Los productores de estos pases ms pobres se ven obligados a vender
sus productos a un precio ms bajo en un sistema desigual.
Preocupa que las ltimas cifras sobre el aumento del nmero de personas subnutridas
no sea el resultado de restricciones de la oferta internacional de alimentos. Las recientes
Perspectivas Alimentarias de la FAO indican que la produccin de cereales en 2009 ser
elevada, aunque ligeramente inferior a la produccin rcord del ao pasado. Claramente
se pueden producir alimentos suficientes como para eliminar el hambre del mundo.
Sin embargo, la distribucin mundial de este suministro es desigual. Mientras los pases
ricos mantienen grandes reservas, muchos pases en desarrollo no tienen cantidades
suficientes de alimentos para garantizar a su poblacin un nivel de consumo necesario
que les permita gozar de una vida saludable.
Asimismo, las repercusiones de las distintas crisis sern an mayores cuando afecten a
una poblacin ya vulnerable y debilitada por la inseguridad alimentaria. Las personas
que viven en pases pobres que padecen inseguridad alimentaria tienen ms
probabilidades de fallecer como consecuencia de un desastre natural que aqullas que
han desarrollado unas estrategias mejores para hacer frente a stos y protegerse a s
mismas. A menudo las situaciones de crisis crean las condiciones para que las carencias
bsicas de micronutrientes se conviertan en brotes importantes de enfermedades como
pelagra, escorbuto, etc.
La falta de recursos suficientes para erradicar el hambre continuar poniendo en peligro
la vida de muchos grupos vulnerables y ser uno de los elementos que han de contribuir
al recrudecimiento de las emergencias. Por lo tanto, los recursos que se ahorran al evitar
un conflicto deben considerarse como "rendimiento" de la ayuda. Despus de una
emergencia se suelen necesitar intervenciones humanitarias, pero stas resultan caras y
no hacen frente en general a las causas fundamentales de las crisis. La necesidad de
socorro continuar existiendo mientras las personas vulnerables no tengan acceso a
unos alimentos adecuados y a oportunidades econmicas lucrativas. La inversin
oportuna en alimentos, agricultura y desarrollo rural puede contribuir a interrumpir el
crculo vicioso del hambre y los conflictos.
Bibliografa