COMERCIALIZADORA DE POLLO PIO PIO Y MAS PIO

PRESENTADO POR:

Katherine Romero
Omaira Ramirez
German Gomez
Cristian Moncada
Jeisson Ramos
Nelson Cupa
Ender Cervera

PRESENTADO A:

TUTOR: Heriberto Lombo

SENA

GESTIN LOGSTICA 1310144

GRUPO 6

2017
 TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIN
2. JUSTIFICATIN
3. OBJETIVO GENERAL
4. OBJETIVOS ESPECIFICOS
5. IDENTIFICACIN DE PUNTOS CRTICOS
6. DIAGRAMA DE LA RED LOGSTICA EMPRESA PIO PIO
7. PLAN DE ACCIN - DEFINICIN DE RECURSOS
8. CARGOS INVOLUCRADOS
9. CONCLUSIONES
10. BIBLIOGRAFIA
 1.INTRODUCCIN

Actualmente la logstica se ha constituido en un factor importante para la creacin

de valor y el aumento de los niveles de servicio de las empresas, pues esta les
permite competir bajo condiciones de tiempo y espacio consistentes, ya que, el
poseer una buena gestin logstica no solo de los procesos internos sino de los
procesos de distribucin admite una ventaja con el justo a tiempo, de modo que
los productos fabricados llegan al consumidor final en el lugar correcto y en el
tiempo preciso.

LISTA DE LOG
 2. JUSTIFICACIN

En todas las empresas se hace necesario un sistema de logstica integral que

permita realizar todos sus procesos de una manera ordenada y eficiente logrando
disminuir costos, organizar los procesos, ejercer control y mejorar cada una de las
reas de la empresa.

Ya que la finalidad de cualquier sistema logstico es satisfacer a los clientes

mediante el mejoramiento del nivel de servicio, a travs de aspectos tan
importantes como el entregar justo a tiempo y en el lugar correcto, cuando esto se
logra no solo se demuestra las buenas estrategias logsticas en almacenamiento y
distribucin, sino que tambin brinda la oportunidad de aumentar y consolidar los
clientes.

3. OBJETIVO GENERAL
Realizar anlisis de la la problemtica que enfrenta la empresa Pio Pio Y Ms Po
en sus reas de produccin, distribucin y comercializacin; teniendo en cuenta
que en ella se han presentado situaciones irregulares propias de la logstica y dar
posibles soluciones para un mejor manejo y control de todas las actividades.

4. OBJETIVOS ESPECFICOS

4.1 Identificar las fallas que se estn presentando en los diferentes procesos de la
empresa Pio Pio Y Ms Po.

4.2 Establecer un plan de mejoramiento para la empresa Pio Pio Y Ms Po con el

objetivo de tener un mejor desempeo en sus procesos evitando que se sigan
presentando las inconsistencias que han ocasionado nos solo perdidas de clientes
sino tambin prdidas econmicas para la empresa.

5. IDENTIFICACIN DE PUNTOS CRTICOS

Resumiendo, la problemtica de la comercializadora Pio Pio Y ms Pio, podemos

ver que todos los actores estn involucrados, la mala comunicacin, Falta de
alistamiento del producto, inventario rutas de entrega, horario de despacho de
pedidos como entrega, y distribucin. Sumando la falta de compromiso de los
empleados, todo este caos lleva a la empresa a tomar decisiones como el despido
masivo de empleados esto con la esperanza de que la empresa mejore.
 Se relacionan por ende a continuacin los puntos crticos ms relevantes que
estn conllevando a los problemas en la empresa:

No tener los inventarios suficientes de acuerdo a los requerimientos del cliente

(demanda). Se mantienen inventarios de productos que no rotan.

No entregarla en el lugar y fecha indicada por el cliente

Falta de compromisos de algunos empleados tanto con la organizacin como

consigo mismo haciendo lo que quieren causando la prdida del objetivo clave de
la empresa, los clientes.
 Algunos empleados no cumplen las rdenes interpuestas por sus superiores.

Envi de mercanca a otros destinos y con diferente pedido y peor an que no

llegan a tiempo en la fecha que el cliente lo exige
 Falta de planeacin y organizacin en las rutas sin tener en cuenta los posibles
contratiempos que puedan ocurrir en el transcurso como un trancn, fallas
mecnicas, un accidente, entre otros.

La falta de planeacin y organizacin en pocas con alta demanda de mercanca,

pues no se planea con anterioridad las medidas a tomar, dejando todo a ltima
hora.

Inexactitud de los inventarios de la mercanca, pues no hay actualizacin da a da

llevando a errores.
 Omisiones en los procedimientos e incumplimiento de las personas encargadas en
el mejoramiento de la gestin de los pedidos. Es decir, los encargados dan la
orden de salida de la mercanca y no la registran por lo tanto no tienen un control
de lo que se produce y se despacha.

Se observa que no hay una buena comunicacin entre las diferentes reas y
procesos de la empresa, debido a la estructuracin de polticas y funciones
individuales causando desorganizacin y estancamiento en los procesos diarios
de la empresa.
 La falta de establecimiento de acciones correctivas, o ms bien la falta de
mantener las acciones propuestas en el tiempo; esto hace que la empresa defina
una solucin a los problemas detectados, pero al no mantenerlos y/o hacerles
seguimiento vuelve a caer en el error ocasionando gran insatisfaccin de los
clientes.

Ausencia de polticas claras y procedimientos, donde se establezca la metodologa

para la realizacin de cada proceso; lo que evitar que cada persona haga las
cosas a su propio albedro.
 6. DIAGRAMA DE LA RED LOGSTICA
EMPRESA PIO PIO

7. PLAN DE ACCIN-DEFINICIN DE RECURSOS

Analizar la produccin y capacidad que tiene la empresa, sus demandas y as

saber su capacidad en el cumplimiento con el cliente.
Observar y planificar si la demanda de productos recibida se puede cumplir con el
personal y equipos utilizados.
Tener actualizado el SI (Sistema de Informacin) un software eficiente en el control
de inventarios del kardex del almacn, ya que es una empresa con grandes
movimientos de mercanca
 El jefe de distribucin de la empresa y pedidos debe planear y elaborar un mapa
de entrega y horarios, hacer cumplir las rdenes estipuladas y no permitir que los
conductores entreguen donde ellos quieran o mejor les convenga.
La persona encargada de los despachos debe ser atenta, responsable y
comprometida con la empresa en cada una de sus funciones, especialmente al
momento de despachar los pedidos requeridos por el cliente, teniendo en cuenta
que sean los solicitados; Error cometido en este caso cuando se despach alas
cuando el cliente requera muslos.
La capacitacin del personal debe ser continua y en aspectos como solucin de
conflictos, trabajo en equipo, valores y tica empresarial para que cuando falte
alguno por cualquier circunstancia se pueda llenar ese vaco y as no afectar la
produccin y labores cotidianas de la empresa.
La ampliacin y adecuacin de una bodega con instalaciones que estn al da en
materia de tecnologa e infraestructura.
Contratar personal competente y idneo para cada trabajo dentro de las funciones
de la empresa.

8. CARGOS INVOLUCRADOS

Milena (mercaderista): Es la encargada de los pedidos, del canal geogrfico y de

los clientes institucionales y especiales.
Erika (mercaderista): Se encarga de los pedidos de los supermercados.
Carla (Auxiliar facturacin de caja): Responsable de la recepcin de
documentos generados en los despachos a los clientes.

Mauricio (Analista de inventarios): Encargado de llevar el control de los

productos.
Juan (encargado canastillas): Proporcionar las canastillas a la planta y
distribucin.

Paula (servicio al cliente): Atender peticiones, quejas y reclamos de los clientes.

Jimmy (Facturador): Registra los despachos en los formatos de facturacin.

Sandra (Supervisora Distribucin y transporte): Programacin de las rutas de

acuerdo a los pedidos recibidos y separados.

Carlos (Auxiliar de Distribucin): Conductor.

Alex (Vendedor).

Gestin de Produccin: programacin oportuna de acuerdo a lo que se requiere.

Gestin de Almacenamiento y stocks: almacenaje control de inventarios.
Gestin de Servicio al Cliente: Auditoria de rutas, seguimiento del servicio.

10. CONCLUSIONES

Con lo observado y la informacin registrada es evidente la problemtica que tiene

la empresa con los roles logsticos de cada rea, acompaado de una mala
comunicacin por lo cual la informacin no fluye, ocasionando todo el caos de la
red logstica.
tambin se destaca la falta de compromiso de los empleados, no se promueven
los valores de la empresa, la falta de capacitacin de los empleados por parte de
la empresa con el fin de fortalecer sus diferentes procesos, el trabajo en equipo.

Capacitando a sus empleados en cada uno sus roles logsticos, valorar su trabajo,
promover los valores de la empresa su misin y visin tener presente los objetivos,
atencin a sus clientes de esta manera se garantiza el xito de la empresa
 BIBIOGRAFIA

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