RBOLES, BOSQUES DE VIDA

1
Edita Direccin Facultativa
Junta de Andaluca Vicente Jurado Doa
Consejera de Medio Ambiente Direccin General de
Educacin Ambiental
Consejera de Educacin
y Sostenibilidad
Coordinacin Tcnica
Roco Villegas Santos
Montserrat Castro Rodrguez
2
Autores Diseo e ilustraciones Imprime
Zumaya Ambiente Creativo Pedro Peinado Grficas Minerva
(mentegrafica@telefonica.net)
Gloria Pareja Cano
Ana Verde Garca Depsito Legal
Fotografas:
Antonio Leiva Blanco
Alicia Snchez Alonso Juan Aragons Espino
Juan de la Cruz Merino Juan Manuel Delgado Marzo I.S.B.N.
Juan Relao Moyano Francisco Manuel Marn Sols 84-96329-96-8
Amparo Garca Ruz Archivo Zumaya Ambiente
Creativo
Colabora
Diego Garca Gonzlez
RBOLES, BOSQUES DE VIDA

3
4
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

RBOLES, BOSQUES DE VIDA

SUMARIO

INTRODUCCIN_06 Captulo 3. RBOLES Y REFORESTACIN_58

PRESENTACIN_09 1. Introduccin_59
2. Lo que debemos conocer_61
Captulo 1. EL MONTE MEDITERRNEO_12 3. Nos crecemos ante las dicultades_73
4. Temas relacionados_75
1. Introduccin_13
Captulo 4. PRINCIPALES PROBLEMAS:
2. Lo que debemos conocer _16 INCENDIOS FORESTALES_78
El monte mediterrneo_16
El bosque de ribera _18 1. Introduccin_79
Otras formaciones _19 2. Lo que debemos conocer_82
Dehesas _21 3. Nos crecemos ante las dicultades_88
4. Temas relacionados_92
3. Temas relacionados_24
La fauna asociada al monte mediterrneo_24 Captulo 5. HUERTO Y JARDN_98

La ora representativa del monte mediterrneo_27

5.1. Huerto_99

Captulo 2. CREACIN DE UN VIVERO_38 1. Introduccin_99

2. Lo que debemos conocer_100
1. Introduccin_39 3. Nos crecemos ante las dicultades_108
2. Lo que debemos conocer_40 4. Temas relacionados_109
3. Nos crecemos ante las dicultades_52
5.2. Jardn_111
4. Temas relacionados_54
1. Introduccin_111
2. Lo que debemos conocer_112
3. Nos crecemos ante las dicultades_116
4. Temas relacionados_117

GLOSARIO_119

BIBLIOGRAFA_121

5
 INTRO Los bosques son los acondicionadores de aire del mundo y el
abrigo de la Tierra: sin ellos el mundo sera un lugar triste e

DUCCIN inhspito (Hugh Johnson, El Bosque).

Los bosques mediterrneos son en parte herederos de las

Un poco de historia so- exuberantes selvas tropicales del Terciario, selvas hmedas y
lluviosas que dejaron paso en su lento devenir, a estas selvas
bre nuestros bosques. mediterrneas de nuestros territorios andaluces. La diversidad
biolgica o biodiversidad del bosque mediterrneo no logra su-
Vicente Jurado Doa perar la de los biomas tropicales que lo antecedieron, pero es
tambin muy alta.
D.G. de Educacin Las especies vegetales (arbreas, arbustivas y herbceas) que
Ambiental y Sostenibilidad conforman el bosque mediterrneo son muy resistentes a los
cambios propios de la regin, sobre todo a la ausencia de lluvias
en el esto, cuando se alcanzan las mximas temperaturas ab-
solutas y se crea un fuerte stress hdrico al que las plantas han
tenido que adaptarse de diversas maneras. Las precipitaciones
en Andaluca varan entre los 150 y los 2.500 litros por m_/ao,
y la temperatura media anual est, entre los 5 C en algunos
lugares y los 18C de zonas litorales. La combinacin de estos
factores, temperatura y pluviosidad, ha dado origen, en toda la
Cuenca mediterrnea, a toda una serie de diferentes ecosiste-
mas forestales.
La deforestacin de aquellas selvas, hoy muy mermadas, co-
menzara ya con los primeros cazadores recolectores, y ha sido
muy intensa en el mbito mediterrneo. En la poca romana,
segn testimonios histricos, los bosques quedaron reducidos al
50% de la supercie total peninsular e incluso ya haba montaas
desprovistas de bosques. Las guerras con los fenicios y carta-
gineses, con las tribus germanas y entre los propios romanos
tuvieron un fuerte impacto sobre la oresta ibrica. Es de supo-
ner que los bosques andaluces cubriran gran parte de toda la
regin actual. Estrabn, contemporneo de Augusto, en su obra
Geographika describe el carcter predominantemente forestal
y agreste de la mayora de los paisajes espaoles incluida la
Btica. En ese momento haba ya un intenso trco martimo
con la urbe (Roma), mediante barcos que se construyeron en
astilleros del sur de la Pennsula. No podemos detenernos en un
recorrido histrico por los impactos sufridos por los bosques
andaluces, aunque numerosos testimonios nos hablan de las va-
riadas facetas de la deforestacin sufrida: talas abusivas, incen-
dios, ramoneo de diversos tipos de ganado, cultivos agrcolas en
detrimento de la masa forestal, construccin de navos, minera,
etc. El bosque actual es en realidad un mosaico de situaciones
que son reejo de todos los factores que han actuado sobre l.
Andaluca posee algo ms de 2 millones de has. de bosques, lo
que supone un 26% sobre el total de la supercie. En toda Euro-

6
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

pa se estiman unos 31 millones de has sobre una supercie total corcho de nuestros alcornocales, el carbn vegetal, las setas,
de 212 millones, lo que supondra un 15% aproximadamente de son recursos de excelente calidad y cada da ms demandados
supercie arbolada; aunque estas cifras son lgicamente varia- por una sociedad preocupada con el medio ambiente. *La mejor
bles segn los distintos paises. manera de enfrentar un incendio forestal es evitndolo, es decir,
La importancia histrica de los diversos aprovechamientos ma- previnindolo y es aqu donde la educacin ambiental juega un
derables de los bosques ha quedado recogida en numerosos papel fundamental. La prevencin mediante la educacin busca
documentos y ordenanzas de villas y ciudades. La extraccin de inculcar cultura forestal, concienciar de la importancia de los
leas de los rboles y arbustos, la extraccin de la casca para recursos forestales, analizar los perjuicios que le ocasiona el
el curtido de pieles, y la corta de rboles para la construccin fuego y adquirir actitudes para que podamos entre todos (Admi-
de navos de guerra y comerciales, ha sido ininterrumpida. En nistracin, voluntariado, ciudadana) prevenirlos.
la poca de Felipe II, slo la gran Armada Invencible de 1588 Por todo ello, la Consejera de Medio Ambiente a travs de la
estaba constituida por 130 navos que signicaban ms de 1 Direccin General de Educacin Ambiental y Sostenibilidad y
milln de metros cbicos de madera en rollo y se supone que el en colaboracin con la Consejera de Educacin ha puesto en
conjunto de la ota espaola llegara a tener en esos momentos marcha esta Campaa denominada rboles. Bosques de vida
de nales del XVI, unas 300.000 toneladas, lo que signicaba, que quiere contribuir a la conservacin y difusin de los valores
un gigantesco bosque de 6 millones de rboles. Tambin los que encierran nuestros rboles y bosques. Estas formaciones
aprovechamientos no maderables han permitido un uso soste- forestales sean encinares, alcornocales, melojares, pinares, pin-
nible de los recursos de nuestros bosques: la saca del corcho sapares, bosques de ribera, etc, son una parte imprescindible
de los alcornoques, que aunque documentada anteriormente, se de nuestro bagaje natural y cultural. Muchas de las interacciones
inicia comercialmente a nales del siglo pasado, la obtencin de que tienen lugar entre animales y vegetales en el interior de las
resinas, recoleccin de setas, miel y ceras, picn y otros aprove- mismas son an desconocidas. Tambin queremos destacar con
chamientos de los rboles y arbustos han supuesto la base tradi- esta Campaa, la importancia de la prevencin frente al peligro
cional de las economas campesinas de gran parte de Europa. de los incendios forestales que constituyen en la actualidad un
Hoy en da, tambin los bosques mediterrneos constituyen un riesgo ambiental con amplias repercusiones en los distintos es-
elemento esencial del desarrollo rural en toda la Cuenca medite- tamentos de nuestra sociedad.
rrnea, en general, y en Andaluca en particular.
No podemos tampoco pasar por alto el papel que juegan los Deseamos que estos materiales educativos que os presentamos
ecosistemas forestales como sumideros netos de carbono y en sean un estmulo en vuestra labor docente y os faciliten la trans-
cuanto a la mitigacin del aumento de gases de efecto inverna- misin de todos estos valores a vuestro alumnado.
dero. El Protocolo de Kyoto sobre Cambio Climtico raticado
por Espaa, (que entr en vigor el 16 de febrero de 2005) alude
expresamente a la necesidad de proteger y mejorar las masas
forestales en consonancia con su funcin en la lucha contra el
calentamiento global. Andaluca dispone, en la actualidad, de una
Estrategia ante el Cambio climtico que fue adoptada en sep-
tiembre de 2002 y se ha creado un Panel de Seguimiento de la
misma constituido por expertos de diversas disciplinas.
La importancia del sector forestal dentro de la Unin Europea y,
ms en concreto, dentro de los pases mediterrneos, es cada
vez mayor. Es necesario mejorar nuestros conocimientos sobre
su composicin y funcionamiento. La elaboracin de progra-
mas especcos y la adopcin de estrategias de conservacin
se hacen imprescindibles para defender nuestros bosques del
ataque de plagas y enfermedades, de los incendios forestales y
para facilitar los mecanismos de regeneracin, todava no bien
conocidos. Es imprescindible adems, potenciar el estudio de
los recursos que nos brindan nuestros bosques. La madera, el

7
8

Presentacin
La realidad que nos envuelve es algo di-
nmico, y por ello los principios y valores
que intentamos transmitir a nuestro alum-
nado deben adaptarse a este cambio si
queremos que sea algo cercano y que
realmente cale.
Con este propsito desde la Consejera
de Medio Ambiente, con la colaboracin
de la Consejera de Educacin, os propo-
nemos este nuevo proyecto RBOLES,
BOSQUES DE VIDA, del que ahora os
vamos a presentar sus materiales.
La idea no es nueva, conocis que hemos
venido trabajando conjuntamente esta te-
mtica, en campaas como CRECE CON
TU RBOL, o el Programa de Educacin
Ambiental en Zonas Afectadas por Incen-
dios Forestales, JARA, con gran xito sin
duda.
Crece con tu rbol se ha venido desa-
rrollando desde el curso escolar 94-95.
Esta campaa ha movilizado a multitud
de escolares, ms de 50.000 al ao,
intentando implicarlos en las tareas de
conocimiento, defensa, conservacin y
recuperacin de los rboles y bosques,
fomentando su estudio y el conocimiento
de las principales problemticas que les
afectan, cmo evitarlas o minimizarlas.
Sus elementos clave, la reforestacin
y la creacin de viveros, han propiciado
actitudes y comportamientos favorables
al mantenimiento y conservacin del patri-
monio forestal andaluz.
El Programa de Educacin Ambiental en
Zonas Afectadas por Incendios Foresta-
les, JARA, aunque ms reciente, tambin
ha llegado a ser un elemento importante
en las zonas afectadas por los incendios
forestales, recogiendo las inquietudes
tras estas importantes catstrofes. Su
esfuerzo ha sobrepasado la comunidad
educativa para trabajar tambin con otros
colectivos sociales y con la poblacin
local en general. Las impresiones y sen-
timientos asociados al mltiple dao que
supone un incendio, han servido para pro-
piciar actitudes y aptitudes de respeto y
conservacin.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA toma el
relevo a las dos actuaciones anteriores,
Crece con tu rbol y Jara, nutrindose es que cada centro y cada profesor o
de sus principios y de la experiencia acu-
mulada, pero generando una nueva oferta
para los centros educativos andaluces en
nuestro empeo de acercarnos cada vez
ms a la realidad de las aulas.
Podemos citar como principales objetivos
de este nuevo proyecto:
1 Trabajar en la transmisin de acti-
tudes de respeto, cuidado y disfrute de
nuestro entorno, y en especial de nues-
tros rboles y bosques desde la informa-
cin, la formacin y el conocimiento.
2 Sensibilizar para la accin, motivan-
do la participacin activa de los centros
en algunas de las propuestas que se ex-
ponen.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
3 Fomentar el conocimiento y la prc-
tica de un desarrollo sostenible por parte
de todas y todos.
4 Facilitar al profesorado el trabajo
sobre toda esta realidad de una manera
sencilla y cercana.
Evidentemente vuestro compromiso, im-
plicacin y experiencia ser lo que alimen-
te este proyecto.
La metodologa que os proponemos es
trabajar toda esta realidad desde cuatro
temas centrales: Creacin de un Vive-
ro, rboles y Reforestacin, Prin-
cipales problemas: Incendios Fores-
tales y Huerto y Jardn. El objetivo
profesora elija aqul o aquellos temas que
mejor se adapten a sus necesidades, aun-
que intentado conseguir con cada uno de
ellos los objetivos comunes anteriormente
expuestos.
Los materiales. Se ha desarrollado un
nuevo material didctico que apoya esta
actuacin, esperamos que sea un impor-
tante apoyo para el profesorado. Se ha
centrado en las peculiaridades de Andalu-
ca buscando sin duda lo cercano.
Los materiales constan de:
Gua Didctica. Base terico-prctica
que pretende acercar al profesorado dis-
tintos conocimientos sobre el rbol y el
bosque para facilitar el posterior trabajo
con el alumnado. Consta de cinco captu-
9
los; el primero introductorio y los cuatro
siguientes que desarrollarn cada una de
las temticas propuestas.
1 Introduccin: El monte medite-
rrneo. Informacin bsica en materia Glosario. Descripciones de trminos utili-
forestal para que aquellas personas no
iniciadas en la materia podis manejaros
con mayor facilidad. Las especies foresta-
les andaluzas ms comunes.
2 Creacin de un Vivero. Recoge
las ventajas de contar con un vivero en el
centro educativo, los elementos y pasos
para ponerlo en marcha y consejos para
su mantenimiento.
3 rboles y Reforestacin. La im-
portancia de los rboles. Cmo hacer una
reforestacin participativa en el centro
educativo o fuera de l.
4 Principales problemas: Incen-
dios Forestales. Problemas que afectan
a los rboles y bosques. Entre todos y
todas pensaremos en las causas y conse-
cuencias, con especial tratamiento de los
incendios forestales.
5 Huerto y Jardn. Oportunidades
y utilidades derivadas de instalar un pe-
queo huerto de frutales y hortalizas o un
jardn en nuestro centro, como otras posi-
bilidades del programa. Asumimos tareas
y responsabilidades.
Los cinco captulos cuentan con una mis-
ma estructura para facilitar su manejo y
comprensin, a excepcin del primero
donde se ha obviado el apartado relativo
a la problemtica asociada, pues dada
su relevancia se trata como un captulo
aparte.
1 Introduccin
2 Lo que debemos conocer
3 Nos crecemos ante las dicultades
10
4 Temas relacionados
Se completa esta Gua con:
sarrollando una accin educativa coheren-
zados en el texto.
Bibliografa. Se aporta la bibliografa con-
sultada, as como otra complementaria de
consulta y enlaces web relacionados.
Fichero de actividades. Complemen-
tando la parte terica se presenta un
segundo material con una propuesta de
actividades. Con ellas se pretende que el
profesorado pueda trabajar con el alum-
nado los temas desarrollados en la Gua.
Os lo presentamos en dos partes:
1 Fichero de actividades para el
profesorado. Por niveles y captulos te-
mticos se proponen una serie de activi-
dades para llevarlas a cabo con vuestras
alumnas y vuestros alumnos.
2 Fichero de actividades interac-
tivas para el alumnado. Actividades
que los alumnos y las alumnas pueden re-
solver de forma autnoma, tambin plan-
teadas por niveles y temas.
Por ltimo os presentamos un CD que re-
copila todo el material para facilitaros su
reproduccin y consulta.
La informacin que aqu encontrars
pretende as animarte a ir desarrollando
poco a poco las ideas, conceptos y posi-
bilidades educativas de este material. Por
eso se ha incluido un amplio repertorio de
propuestas prcticas y actividades entre
las que puedes elegir e incorporar en la
programacin anual, segn te convenga.
Hemos pretendido que todo el material
que ahora os presentamos se empape de
los principios bsicos de la Estrategia An-
daluza de Educacin Ambiental (EAdEA):
tratando de impulsar la participacin, de-
te y creble, adoptando un enfoque amplio
y abierto, promoviendo un pensamiento
crtico y contribuyendo al cambio del mo-
delo social. Sin duda, ahora est en vues-
tras manos el utilizarlo, aportando vuestra
crtica y hacindonos llegar propuestas
que redunden en la mejora del proyecto,
es una tarea conjunta de todos y todas.
Otro paso importante es la complicidad
que algunos de vosotros y vosotras es-
tis buscando con colectivos y agentes
sociales, desde asociaciones de madres
y padres a responsables tcnicos y polti-
cos de las concejalas de medio ambiente
de los ayuntamientos. Este tipo de cola-
boraciones redunda sin duda en el xito
del proyecto. Desde aqu queremos se-
guir alentndoos y agradeceros de ante-
mano todo el esfuerzo que realizis para
que proyectos como ste sean realmen-
te exitosos. Esperamos que los nuevos
materiales os sirvan como herramientas
tiles y os faciliten el trabajo. Ese ha sido
nuestro propsito y esperamos de todo
corazn haberlo conseguido.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA

11
El monte
mediterrneo
CAPTULO 1

12
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

Pensar en el paisaje forestal andaluz es recurrir a la inmediata

1. INTRO imagen de una encina, un alcornoque o un pino, por ejemplo.
Para un habitante de Almera tal vez esa primera instantnea sea
DUCCIN muy diferente, probablemente recree la imagen de un azufaifo o
de un matorral de pequeo porte y escasa cobertura. En cual-
quier caso, estaremos hablando de plantas muy bien adaptadas
a las imposiciones, en primera instancia, del exigente clima me-
diterrneo. El rigor estival, la estacionalidad maniesta, la gene-
rosidad lumnica y las escasas e irregulares precipitaciones son
factores que marcan la personalidad de estas plantas.

En Andaluca hoy por hoy no hay bosques vrgenes, inalterados,

la actuacin humana ha sido una constante a lo largo de la his-
toria y ha conseguido acceder a todos los rincones de nuestra
geografa. Esto contribuye a explicar la gran diversidad de pai-
sajes, un amplio abanico de posibilidades que oscila desde los
terrenos cultivados sin apenas vegetacin natural que queda re-
legada a bordes de caminos y arroyos- a los frondosos bosques
de pinsapos de la Sierra de Grazalema, pasando por situaciones
intermedias: dehesas, espacios ocupados por el matorral, repo-
blaciones

Junto a la accin humana, hay otros factores que contribuyen a

explicar la distribucin de las masas forestales en la regin, a sa-
ber: la topografa, las caractersticas del suelo, la disponibilidad
de agua, la inuencia del viento, etc.

La vegetacin es un elemento muy importante en la congura-

cin del paisaje, interpretarlo es una actividad muy interesante,
con un enorme potencial educativo y muy recomendable. Se
puede hacer directamente en la naturaleza o en el aula, presen-
tando diferentes diapositivas de panormicas reconocibles en el
territorio andaluz. La Consejera de Medio Ambiente ha editado
dos publicaciones denominadas Paisajes de Andaluca (Sierras
y Montaas, y Estepas y Campias) de gran utilidad para analizar
en clase. Tambin el Atlas de Andaluca, editado por las Conse-
jeras de Obras Pblicas y Transportes, y la de Medio Ambiente,
contiene un completo catlogo de paisajes representativos de la
Comunidad Autnoma.

La lectura del paisaje es todo un arte, no es fcil, desde luego,

sacarle todo el jugo a un escenario natural, hay que tener en

13
cuenta conocimientos de botnica, de la
historia del lugar, de los aprovechamien-
tos tradicionales, de geologa, de sue-
los Tampoco se trata de convertirnos
en expertos intrpretes, para los objeti-
vos de este programa educativo es ms
que suciente plantear algunas preguntas
clave que induzcan a pensar al alumnado
y estimular un debate abierto en el aula,
o mejor si es en el campo. Os invitamos
a hacerlo!
Te gusta este bosque.
Es natural o artificial?
Qu rboles son ms
abundantes? Faltan al-
gunos?
Quejigo
14
Creis que esos pinos estn ah desde
siempre?
Qu pensis que es aquel camino ancho
que va por la cumbre de las montaas?
Por qu faltan rboles junto al ro?
El paisaje forestal andaluz est claramen-
te dominado por el monte mediterrneo,
un concepto muy generoso pues abarca
una gran variedad de formaciones vege-
tales: encinares, alcornocales, quejigares,
robledales, acebuchales, matorrales di-
versos (aulagares, tomillares, romerales,
jarales, brezales), sabinares y pinares,
entre otros.
Qu son estas
rayas
del paisaje?
Para qu crees
que sirven?
En alguna ocasin se ha denido el mon-
te mediterrneo como una gran fbrica
de bienes y servicios. Tradicionalmente
ha sido, y todava lo es en muchas zonas
de Andaluca, productor de materias pri-
mas (lea, corcho, pia, piezas de caza,
miel). Junto a ello hay que incorporar
conceptos un tanto novedosos como la
biodiversidad, o el reconocimiento del pa-
pel que juega el monte mediterrneo en
frenar el cambio climtico (disminuyen-
do la cantidad de anhdrido carbnico de
la atmsfera al ser jado por las plantas
en sus tejidos), etc.
Extrema las precau-
ciones, un incendio
aqu sera catastr-
fico
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

En este captulo queremos aportar al-

gunas pinceladas sobre la riqueza del
monte mediterrneo en sus diferentes re-
presentaciones o componentes bsicos,
conocer los principales problemas que le
aquejan, descubrir la variedad de anima-
les y plantas que acoge, las posibilidades
econmicas que tiene y la apuesta que la
Administracin andaluza est haciendo
por apoyar su conservacin y todo ello
para potenciar el conocimiento del medio
natural que nos rodea, conseguir valorarlo
y as cuidarlo y respetarlo.

Por qu esta
mancha es de
otro color?

Qu sobra o qu falta
en este paisaje?

15

2. LO QUE DEBEMOS
CONOCER
Trabajamos y vivimos en Andaluca, un lugar
privilegiado en paisajes, en naturaleza. Convi-
vimos con tantas plantas y animales que no
nos damos cuenta de la suerte que tenemos.
Podemos alejarnos un poco de nuestro pueblo
o ciudad y, casi sin darnos cuenta, andar bajo
la sombra de un rbol, un bosque de vida, que
muy rpidamente se har notar: el canto de
los pjaros, el olor de los pinos, el vuelo de
las mariposas. Una innidad de detalles, de in-
formacin que hay que saber aprovechar y sa-
carle el mximo partido para que empapen los
cinco sentidos de nuestros alumnos y nuestras
alumnas.
16
EL MONTE MEDITERRNEO
Adaptaciones
Los elementos que forman parte del monte mediterrneo tienen
en comn disponer de diferentes mecanismos de adaptacin a
las exigencias climatolgicas, como pueden ser sistemas de
races capaces de alcanzar las capas ms profundas del suelo
para la bsqueda de agua; o bien hojas preparadas para mitigar
la prdida de agua por evapotranspiracin.
Las plantas de clima mediterrneo tienen muchas estrategias
que le permiten reducir las prdidas de agua. Aparecen especies
que optan por disminuir la supercie de exposicin a los rayos
solares: reduciendo el tamao como las acculas u hojas en for-
ma de aguja del pino; transformndolas en escamas o espinas
como las sabinas o las aulagas. Otras las endurecen con cera
como el algarrobo y la encina; o bien las recubren con pelillos
blanquecinos que aumentan el reejo de la luz, como la jara
blanca o el matagallo.
En algunos casos las plantas se adaptan bien a convivir con el
fuego, que de forma natural siempre ha existido, para ello se pro-
tegen con estructuras como el corcho, en el caso del alcorno-
que. En otras ocasiones incrementan la capacidad de regenera-
cin tras un incendio, o directamente el fuego es el responsable
de potenciar la dispersin de las semillas, como sucede con la
jara pringosa. Nada ms fcil que comprobar con el alumnado
estas importantes adaptaciones en un itinerario por una zona
donde se puedan tocar diferentes especies del monte mediterr-
neo: encina, alcornoque, jara pringosa, matagalloen un dibujo
esquemtico pueden recoger sus principales caractersticas.
Detalle de aulaga

Coscoja
Principales formaciones
Aunque no hay un trmino realmente apropiado, con frecuencia
se utiliza el de quercneas para referirse a un grupo de especies
que pertenecen a un mismo gnero (en trminos taxonmicos,
de clasicacin de seres vivos): Quercus. Es el ms representa-
tivo del monte mediterrneo, con especies bien conocidas como
la encina, alcornoque, quejigo, roble y coscoja.
Encinar.- Muy extendido sobre todo por Sierra Morena donde la
accin humana ha hecho que sea frecuente su presentacin en
forma de dehesas.
Alcornocal.- Por lo general est bien conservado. Tras el des-
corche, el color ocre del tronco desnudo, introduce en el paisa-
je un elemento de gran atractivo visual. Es una formacin muy
extendida por la provincia gaditana, donde una gran supercie
constituye el Parque Natural de Los Alcornocales.
Quejigar.- En los quejigares andaluces podemos encontrar prin-
cipalmente dos especies de quejigo, el Quercus faginea llamado
popularmente quejigo, y el Quercus canariensis, al que conoce-
mos como quejigo moruno o roble andaluz. Por lo general no
suelen presentar masas puras sino que aparecen junto a otras
especies. Son propios de zonas ms hmedas y/o de montaa.
Robledal.- En nuestra regin slo hay una especie de roble, el
melojo o rebollo, que no se distribuye por toda Andaluca. Este
rbol se halla muy limitado por su exigencia de precipitaciones
(ms de 800 mm al ao) y suelos ricos en slice. Su naturaleza
caducifolia compone bellos paisajes.
Coscojar.- Es un arbusto muy extendido por toda la regin, vin-
culado a zonas ms clidas. Su aparicin suele coincidir con la
degradacin de un encinar.
Los acebuchales u olivares silvestres tienen una representacin
en Andaluca muy desigual, siendo los ms destacables, en ex-
tensin y grado de conservacin, los de la provincia de Cdiz,
aunque no podemos olvidar los de Granada y Crdoba.
Los matorrales, por su parte, son muy diversos. El Plan Fores-
tal Andaluz (1989) dene el matorral mediterrneo noble como
aquel constituido por plantas leosas en cuyas partes areas no
llega a diferenciarse el tronco y la copa, generalmente muy ra-
micadas, y que forman un estrato alto, denso y diverso. El ma-
torral serial procede de etapas de degradacin de la vegetacin
Algarrobo.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
Roble
y es igualmente muy variado (aulagares, tomillares, romerales,
jarales, brezales, etc.).
Algunas especies del matorral noble (como durillo, cornicabra,
lentisco y madroo) establecen curiosas relaciones con las aves
a las que alimentan. Adems del benecio para el ave, la planta
germina gracias a su paso por el tracto digestivo del pajarillo, y
adems lo har a cierta distancia de la planta madre, contribu-
yendo as a la dispersin de las semillas. En ecologa este siste-
ma de relacin entre especies se denomina mutualismo.
Pinar.- Hay cierta tendencia a pensar que los pinos en Andaluca
son repoblados, plantados a lo largo de los aos. Y no es as.
Efectivamente mucha supercie de pinar se debe a esta accin
humana, pero hay tambin amplias zonas de pinares que estn
ah de forma natural. Pensemos, por ejemplo, en pinares cos-
teros (ojo, tambin los hay repoblados) o en los de la Sierra de
Cazorla, entre otros. Algunas especies representativas son el
pino resinero (Pinus pinaster), pino carrasco (P. halepensis), pino
laricio (P. nigra), pino silvestre (P. sylvestris) y pino pionero (P.
pinea).
El sabinar y enebral se encuentran donde las peculiares carac-
tersticas locales le permiten asentarse. Se instalan, por ejem-
plo, en zonas de montaa, donde la supervivencia se hace ms
difcil por las duras condiciones que impone la altitud, y en el
litoral, en el que la arena es el elemento determinante.
17
Biodiversidad
Tal variedad de vegetacin supone una rica biodiversidad, que
incrementa su importancia por la presencia de endemismos, al-
gunos emblemticos como el lince ibrico o el guila imperial.
Son especies estrella de la conservacin, pero no constituyen
casos aislados pues el monte mediterrneo alberga un nmero
nada despreciable de ellos, que por su pequeo tamao o nula
repercusin meditica pasan ms desapercibidos.

El 60% de las especies de la ora ibrica est presente en Anda-

luca, con una distribucin que no es homognea pues las provin-
cias occidentales albergan menos especies que las orientales.
Por ejemplo, Huelva, Sevilla y Crdoba tienen unos 1.700 taxo-
nes, Cdiz 2.100, Jan 2500, Almera 2.700 y Mlaga 2.800.
Granada es el gran refugio de la diversidad vegetal con 3.500.
Slo en Sierra Nevada hay descritos 2.000 taxones.

Referidos slo a ora, en Andaluca hay 484 endemismos ex-

clusivos ms 466 endemismos ibricos o btico-mauritanos, en
total 950 especies o subespecies de plantas vasculares, casi la
cuarta parte de la ora andaluza.

EL BOSQUE DE RIBERA

Son los bosques que se asientan en las orillas de ros y arro-

yos, tanto de carcter temporal como permanente. Tambin se
conocen como sotos, bosques riparios o bosques en galera,
dependen de una elevada humedad del suelo y estn expuestos
a inundaciones peridicas. Las plantas que los conguran pue-
den ser tanto de hoja caduca como perenne, predominando las
primeras y tienen una interesante distribucin en bandas parale-
las al curso uvial, segn sus necesidades de agua.
Para hacerse una idea, una gradacin tipo podra ser sta: la
banda ms pegada al agua, de sauces, muy adaptados a aveni-
das e inundaciones; a partir de ah se podran incorporar alisos,
propios de suelos encharcados; fresnos y chopos (lamos ne-
gros), menos exigentes en requerimientos hdricos; y nalmente
olmos que pueden vivir ms alejados del curso uvial. Cuando
una especie domina claramente sobre el resto, da nombre a una
formacin -choperas, fresnedas, alisedas, etc- .
Bosque de ribera
Los bosques en galera estn muy presionados por la actividad
humana: contaminacin del agua, expansin de la agricultura, in-
cendios, etc., ello hace que sea frecuente encontrar en ellos for-
maciones de tipo arbustivo. Es el caso de adelfares, tamujares y
tarajales o tarayales, segn las caractersticas del enclave.
Conviene saber que las plantas adaptadas a estas condiciones
de vida son de crecimiento rpido y no muy longevas. Lle-
gan a ser formaciones muy densas en las que aparecen espe-
cies trepadoras y lianas, una adaptacin a la bsqueda de la
luz. El efecto borde es el resultado de la interaccin de dos
ecosistemas adyacentes, donde es posible encontrar especies
de ambos. Este efecto se puede apreciar muy bien entre estos
bosques de ribera y los cultivos adyacentes.

Existen tambin cultivos de algunas de estas especies, por ejem-

plo en Andaluca son llamativas las plantaciones de chopo exis-
tentes en la vega de Granada y en Jan.

18

OTRAS FORMACIONES
Los pinsapares constituyen una singular formacin del paisaje
andaluz, pues son endemismos que se encuentran slo en Mla-
ga y Cdiz, en reas de elevada pluviosidad, como la Sierra de
las Nieves, la de Grazalema o Sierra Bermeja.
El algarrobal est presente en diversos puntos de la geografa
andaluza, siendo Cdiz y Mlaga las provincias que cuentan con
las mejores representaciones. El algarrobo es una especie de
Armera martima
crecimiento lento, propia de zonas clidas y secas y su origen
silvestre an est en discusin.
Varias zonas rurales de Andaluca encuentran en el castaar
la base de su economa, como el Valle del Genal (Mlaga) o la
Sierra de Aracena (Huelva). El castao es un rbol caducifolio
cuyo origen en nuestro pas est en discusin. Se ha venido
considerando como introducido por los romanos, pero algunos
Palmito
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
estudios apuntan a que ya viva aqu de forma natural antes de la
presencia de esta civilizacin.
Finalmente, existen una serie de formaciones vegetales donde
no son protagonistas los rboles ni los arbustos sino otro tipo de
elementos de gran inters ecolgico y paisajstico. Es el caso de
la vegetacin propia del litoral, que se instala directamente
en arenas y acantilados, muy limitados por la disponibilidad de
agua y por la inuencia directa del mar. Las marismas y las
lagunas interiores tambin son poseedoras de una vegetacin
muy particular, constituyendo ecosistemas muy singulares al
tiempo que frgiles.
Existen comunidades vegetales que pasan desapercibidas, son
herbceas anuales que se asientan sobre enclaves degrada-
dos, con mucho nitrgeno en el suelo, como vertederos, bordes
de caminos y carreteras, barbechos, etc. Este tipo de elementos
vegetales, que a menudo se desprecia con el nombre de malas
hierbas, puede convertirse en un interesante potencial educati-
vo dada su accesibilidad, diversidad, adaptaciones
Los sustratos rocosos tambin tienen sus elementos vegetales
propios, aunque son enclaves donde la vida no es fcil, hay es-
pecies capaces de vivir en suras, rugosidades, concavidades y
grietas. Se habla de vegetacin rupcola y no necesariamente
hay que relacionarla con la alta montaa. Las plantas aqu se
adaptan a la falta de agua, a la exposicin a los agentes meteo-
rolgicos y a un sustrato con cierta frecuencia inestable. Tan
peculiares espacios han favorecido que a lo largo del tiempo
hayan ido apareciendo especies endmicas, sobre todo en las
Sierras Bticas.
Los aprovechamientos
Es muy interesante hacer una visita a empresas de transforma-
cin de materias primas procedentes de nuestros bosques. A
veces las tenemos en la propia localidad, pero nunca nos hemos
planteado hacer una incursin cualquier maana para saber qu
19
se hace con las pias recin colectadas, con las pilas de corcho
o con las castaas. Es una actividad muy recomendable que hay
que preparar bien, si realmente se le quiere sacar el mximo par-
tido, trabajando previamente en el aula y despus, tras la visita.
Se ofrece, a continuacin, un sucinto repaso por los principales
aprovechamientos de los montes andaluces para contribuir as a
adquirir una visin ms completa de la importancia de nuestros
rboles para el soporte de muchas economas rurales. Un apa-
sionante mbito de trabajo:
Pinares
Las repoblaciones con pinos no slo han perseguido la produc-
cin de madera, tambin se han hecho para jar dunas cos-
teras en el litoral, para la proteccin del suelo (por ejemplo
en la cuenca de embalses), produccin de pias, etc. Del pino
resinero se aprovecha tambin la resina, masa slida que por
destilacin da lugar a aguarrs y colofonia, usada en farmacia.

De qu vive mi pueblo?
Cuntas personas trabajan en el sector forestal?
Cuntas empresas hay en la localidad?
Toda la mano de obra y las empresas son del pueblo o vienen
de fuera?
Qu pasara si se incendiara nuestro monte?
Qu est poniendo en peligro la supervivencia del bosque?
Hago yo algo para conservar y proteger el monte?
Puedo hacer algo?

Corcho

Alcornocales
Aunque del alcornoque se aprovecha la montanera y la lea, su
importancia principal radica en la produccin de corcho, capa
de clulas muertas que recubren la periferia del tronco, ramas
y races.

Con el descorche o pela, se extraen lminas llamadas panas,

que se apilan con la corteza hacia arriba para evitar que el sol las
curve. El descorche del alcornoque se realiza aproximadamen-
te cada nueve aos y hay que hacerlo adecuadamente para no
provocarle heridas al rbol. Esta actividad es bastante dura y se
realiza en los meses de verano. En torno a ella hay todo un saber
hacer con aperos propios y un manejo importante de las bestias
que se utilizan para sacar esta produccin del monte. Por eso, si
vivs en una zona corchera, sera muy aconsejable dar a conocer
esta cultura entre vuestros alumnos y vuestras alumnas.

LA RESINA
La resina es una reaccin del rbol para defenderse de posibles Castaares
daos producidos por condiciones atmosfricas inesperadas. Se
recolecta haciendo un corte en la supercie del tronco y generan-
La madera del castao es de gran calidad, aunque dado su ele-
do una entalladura, lugar por donde uye esta sustancia, que se
recoge en un recipiente de barro o pote, sujeto al rbol mediante
vado precio cada vez se sustituye ms por otras. Por otra parte,
grapas.
la explotacin de sus frutos ha provocado que los rboles hayan
sido sometidos a sucesivos injertos, lo que les conforma un por-

20

Castaas
te muy irregular y los troncos no ofrecen piezas de dimensiones
notables. Por todo ello, el aprovechamiento maderero se centra
ms en la elaboracin de productos artesanales y la fabricacin
de pequeos muebles y sillera. No obstante, algunas carpinte-
ras son bastante exquisitas en cuanto al material que emplean
y preeren la madera de castao para elaborar utensilios como
las varas para el olivo, las escaleras para recoger naranjas...
El castaar requiere unos cuidados que han generado unos o-
cios y una cultura en torno a este rbol. Las podas (realizadas
cada tres aos), limpias, abonado, labrado, la recoleccin o
apao (que emplea sobre todo a mujeres), etc., mantienen un
buen nmero de jornales.
La agudeza para aumentar las rentas de la poblacin hace que
se diversique un producto como la castaa, que ha pasado de
ser alimento para el ganado y comerse asada en los duros das
de invierno a formar parte de exquisitos postres y sosticados
guisos en afamados restaurantes.
Setas
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
DEHESAS
Por su importancia en cuanto a la supercie que ocupa y, sobre
todo, por ser el paisaje y la forma de vida de numerosas comar-
cas andaluzas, hemos querido hacer hincapi y detenernos en
conocer ms y mejor esta interesante formacin forestal. La de-
hesa nos brinda tambin una excelente oportunidad para trabajar
tanto en el aula como fuera de ella dos conceptos: la multifuncio-
nalidad, es decir, la posibilidad de compatibilizar diferentes apro-
vechamientos en un mismo espacio forestal y la sostenibilidad,
un concepto ms abstracto y complejo que obligatoriamente hay
que abordar en algn momento por su calado en la sociedad
actual y futura.
La denicin ms sencilla y simple de la dehesa es la de un bos-
que aclarado, pero no resulta del todo correcta pues el trmino
implica manejo, gestin, tratndose realmente de una explota-
cin agroganadera integrada en el medio natural. Con frecuencia
la dehesa se toma como ejemplo de desarrollo sostenible, enten-
diendo que la transformacin hecha del bosque originario no es
lo sucientemente fuerte como para eliminar su valor ecolgico
y paisajstico.
Alfonso X El Sabio concedi el libre trnsito del ganado para
buscar alimento y mejores condiciones climatolgicas por toda
Espaa gracias a las vas pecuarias (popularmente llamadas ca-
minos de carne). Precisamente el trmino dehesa proviene de la
palabra castellana defensa, que se reere a un terreno acotado
del libre pastoreo de los ganados trashumantes.
De los aproximadamente 3,5 millones de hectreas de dehesa
que hay en la Pennsula Ibrica, unas 580.000 ha se encuentran
en Andaluca. La ms frecuente es la dehesa de encina, aunque
21
 Los pastizales varan mucho de unas dehesas a otras, desde
las que no lo tienen y mantienen el ganado con continuos aportes
alimenticios, a dehesas con majadal, un pastizal perenne que
rebrota con las lluvias otoales y ofrece al ganado la primera
hierba fresca, denominada otoada.

Si hay un animal imagen de la dehesa se es el cerdo ibrico.

No es casualidad, es el fruto de una relacin con el medio en la
que el animal ha sabido sacar partido a la produccin de bellotas
ya que no todos los cerdos son capaces de aprovechar bien
las bellotas. Hay que saber pelarlas, pues la cscara tiene unas
sustancias txicas, los taninos.

Las cabras y las vacas tambin forman parte de la dehesa.

Las primeras estn muy especializadas en el ramoneo, son bue-
nos consumidores del monte, una cualidad que con un manejo
adecuado es una herramienta para combatir la expansin del
matorral (matorralizacin). Las vacas, por su parte, producen
con el pisoteo un impacto fuerte sobre el suelo, tambin sobre el
matorral y el arbolado ya que se comen muchas hojas y adems
tronchan fcilmente los ejemplares jvenes. El suelo de las de-
hesas con ganado vacuno tiene un alto contenido de nitrgeno,
proveniente de los excrementos, lo que provoca cambios en los
Encinar
pastos y una cierta eutrozacin de las aguas superciales.
tambin las hay de algarrobo, acebuche, pino, robleLas tipolo-
gas de dehesas se denen tambin por criterios como la mayor
o menor presencia de vegetacin silvestre, si se cultivan o no,
etc. En todo caso el arbolado cumple una funcin vital, tanto
desde el punto de vista ecolgico (aporta materia orgnica al
suelo, mantiene un microclima en su copa, frena la erosin, co-
bija a la fauna silvestre y domstica...) como productivo (bellotas
y lea).

La poda de la encina delata el buen o mal hacer de quien la

realiza. Se debe dejar una copa amplia y eliminar el material ve-
getal sobrante, que se aprovecha como lea. Deben evitarse las
podas abusivas que debilitan al rbol y disminuyen la produccin
de fruto.

La produccin de bellotas o montanera es variable segn las

condiciones climatolgicas durante la oracin, la aparicin de
alguna plaga y segn el ao, pues se trata de un rbol vecero
(un ao da mucho fruto y poco o ninguno en otro); puede oscilar
entre 200 y 740 kg/ha/ao.

El matorral en la dehesa se suele sacricar a favor del pastizal,

salvo si existe un aprovechamiento cinegtico prioritario, en las
ncas de caza menor para favorecer la presencia del conejo y
la perdiz roja y en las de caza mayor donde el matorral sirve de
refugio a especies como el ciervo y el jabal. Cerdos en dehesa

22
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

perreros, cocineros, postores, veterinarios...

Las plantas de inters etnobotnico (aromticas, medicinales y

ornamentales) tambin son objeto de aprovechamiento. Se em-
plean en sectores como la aromaterapia, cosmtica, perfumera,
alimentacin, farmacia, toterapia, etc.

Tenemos 4.000 especies de hongos en Andaluca, muchas de

ellas comestibles y algunas exquisitas. La trufa negra es el hon-
go ms valioso del monte mediterrneo. No obstante, vinculadas
a la encina se han contabilizado 50 especies de trufas.

Entre las setas (la seta es la parte del hongo que sale al exterior,
es el aparato reproductor de los hongos superiores), hay muchas
que se utilizan con nes culinarios y que podemos encontrar en
la dehesa, como son: tana, tentullo, parasol, gurumelo

El uso pblico vinculado al turismo rural, ocio, recreacin, turis-

mo de naturaleza... se ha desarrollado en una primera etapa gra-
cias a las infraestructuras de los espacios naturales protegidos
y a los esfuerzos de los Grupos de Desarrollo Rural. El paisaje
se empieza a concebir como un recurso del medio natural. Prue-
ba de su valor es la Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra
Morena, que reconoce a nivel internacional a 450.000 ha de un
paisaje cultural del sur de Europa. Es el mayor espacio protegido
de este tipo en Espaa y uno de los mayores del planeta.

La dehesa es un escenario de trabajo, aprovechamiento de los

recursos naturales, de biodiversidad y de ocio y disfrute. Apren-
damos a respetarlas y conocer la cultura que encierran.
Abeja en una flor de romero

Las ovejas han convivido en las dehesas andaluzas desde an-

tao. El aprovechamiento de la lana dej paso a la carne, fun-
damentalmente los corderos, y la leche para la elaboracin de
quesos de gran calidad. El ganado ovino es exigente en cuanto a
la calidad del pasto y apenas afecta al matorral y al arbolado, al
que permite la regeneracin sin demasiados problemas.

El desarrollo de la apicultura ha dado lugar en la actualidad a

numerosos productos, como son la miel, el polen, la jalea real,
la cera... Esta actividad benecia a la economa rural y a la con-
servacin del propio monte que se ve favorecido con la accin
polinizadora de las abejas.

La caza mayor es otra fuente de ingresos, procedentes de mon-

teras, batidas y recechos de jabal, ciervo, gamo y mun. Tam-
bin la caza menor: perdiz roja, conejo, paloma torcaz, zorzal...
Peona.
Hoy se habla incluso de turismo cinegtico por la importancia
de esta actividad en algunas zonas. Las monteras por ejemplo,
generan un buen nmero de jornales: guardera de los acotados,

23
 LA FAUNA ASOCIADA AL MONTE
MEDITERRNEO

Si de repente alguien nos sorprendiera preguntndonos sobre

qu animales son los que viven en nuestros montes, como si
de un reejo se tratara, sin apenas dicultad asaltara a nuestra
mente alguna o muchas de estas imgenes: ciervo, jabal, cone-
jo, liebre, perdiz, guila perdicera, buitre leonado, lince, cigea
negra, lagarto ocelado, vbora hocicuda, gineta, meloncillo, ra-
nas o sapos. Este pequeo y simple ejercicio es muy recomen-
3. TEMAS dable para realizar con los escolares pues nos permite conocer
las ideas previas que tienen al respecto. Es ms, dependiendo
RELACIONADOS de su edad, las respuestas sern probablemente muy diferentes.
Puede ser un buen punto de partida para organizar en clase, por
ejemplo, una red trca, es decir, estudiar las relaciones entre
especies en funcin de quin se come a quin.

Es difcil pensar en trminos de invertebrados, de pequeos ma-

mferos y mucho menos de peces, de los que casi nunca nos
acordamos. En gran medida esto se debe a la poderosa inuen-
cia de los medios de comunicacin, que se recrean en los ani-
males estrella: leones, elefantes, bfalos, cocodrilos. En la fauna
local los privilegiados representantes suelen ser los linces, sin
lugar a duda los animales ms vistos en los medios y sobre los
que mas se ha rodado y escrito en los ltimos aos, lo cual crea
un efecto de desencanto en los visitantes que acuden al medio
natural, esperando encontrarse cara a cara con el felino.

Junto a ellos, las guilas genricamente- tambin han encon-

trado su popularidad. Otro tipo de animales que han conseguido
protagonismo y presencial social por otras razones, son los
ciervos, muy llamativos y admirados por una parte de la socie-
dad que encuentra en la caza una actividad que satisface el tiem-
po de ocio.
Bho real
Insistimos en la oportunidad de partir de este centro de inters
para el alumnado y enlazar, a partir de ah, con un amplio abani-
co de cuestiones. Por ejemplo, en el siguiente artculo periods-
tico, que tiene como protagonista precisamente al lince ibrico,
se vincula la conservacin de una especie amenazada con temas
clave como el desarrollo econmico o las relaciones entre ani-
males. El binomio lince-conejo tiene un gran potencial educativo,
sin conejos no puede haber linces, una idea que se puede esti-
rar tanto como se quiera.

24

MIGUEL DELIBES avisa de que el lince va en declive a
pesar de la cra en cautividad y plantea crear nuevas poblaciones.
Lamenta que la conservacin del lince en libertad no
funciona tan bien como se deseara ni despierta tanto
inters meditico
SEVILLA, 19 abril 2006 (EUROPA PRESS)
El bilogo e investigador del CSIC Miguel De-
libes, reconocido como la mxima autoridad
mundial en el lince ibrico, advirti hoy de que
la especie de felino ms amenazada del plane-
ta va claramente al declive a pesar del xi-
to del programa de Cra en Cautividad que ha
conseguido el nacimiento de siete ejemplares
en Doana y plante que se estudie ya la rein-
troduccin de la especie en otras comunidades
autnomas con vistas a los prximos 20 25
aos.
En una entrevista concedida a Europa Press,
Delibes inst a la administraciones a conseguir
que el lince pueda volver a vivir en zonas don-
de ya habit hace unos 40 aos, debido a las
dicultades que plantea la supervivencia de la
especie en Doana, donde han fallecido desde
el ao 2000 unos 16 linces por atropello, el
ltimo esta semana.
De hecho, coment que el macho encontrado
muerto el lunes en la carretera de El Roco a
Matalascaas era el nico que se conoca al
sur del Roco, padre de los cachorros que han
nacido en la zona de forma salvaje y que ha
dejado sin pareja al par de hembras que andan
por el paraje.
La poblacin de lince ibrico slo se ha encon-
trado de forma estable en Doana y en la Sierra
de Andjar y Cardea-Montoro, donde tambin
podra producirse una fatalidad, caso de un in-
cendio forestal o una epidemia, que acabara
con la especie, segn avis Delibes.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
Por ello, indic que la conservacin del lince nacido en cautividad han salido la ministra y la
ibrico pasa por crear nuevas poblaciones en consejera. Parece como si todos estuviramos
otras zonas para evitar que un proceso esto- interesados en la cra en cautividad, que insisto
cstico, en el caso de Sierra Morena, o a causa es slo un instrumento, y comprendo por tanto
de las prcticas del hombre en Doana, caza y las quejas de los ecologistas cuando piden que
automvil, provoque su desaparicin. se haga ms trabajo en el campo, que no es
tanto que se haga poco como que no se difun-
Asimismo, el investigador de la Estacin Bio- de, sostuvo.
lgica de Doana, hijo del escritor Miguel De-
libes, valor los esfuerzos desarrollados en el LINCE EN MADRID
programa de cra en cautividad que se lleva
a cabo en el centro de El Acebuche (Huelva) Delibes tambin coment las ltimas noticias
pero matiz que esta herramienta es slo una sobre la posible presencia de un lince ibrico
herramienta. El barco es el lince y la cra en en la Comunidad de Madrid, donde se hallaron
cautividad un salvavidas para que no se hunda; excrementos de este animal. No hay motivos
estamos ms tranquilos pero por s slo no evi- para dudar de la veracidad de la muestra; los
tar su desaparicin, ejemplic. bilogos que lo encontraron son reconocidos
y en el laboratorio se certic que los excre-
LA SITUACION EN EL CAMPO CADA mentos son de lince. Esta especie ya existi
VEZ A PEOR en la comunidad y la nica cuestin que sera
ideal consistira en conrmarlo por ms partes,
Expuso que si los ejemplares de la cra en cau- que es lo que ha fallado en otras ocasiones,
tividad se estn haciendo cada vez ms impor- concluy.
tantes es porque la situacin en el campo cada
vez va a peor. Con la cra hemos conseguido El lince ibrico se considera la especie de feli-
una ltima trinchera a defender, que es mejor no ms amenazada del mundo. A nales de la
que nada, pero desde luego no es para estar dcada de los 80 se estimaba que quedaban
enormemente satisfechos, indic. alrededor de mil ejemplares en la pennsula ib-
rica. Hoy en da se calcula que quedan entre
Especialmente, el bilogo lament que, pese 150 y 200 linces tan slo distribuidos en dos
a los esfuerzos, la conservacin del lince en ncleos separados: Doana y Sierra Morena.
libertad no funciona tan bien como se deseara Segn el ltimo censo nacional (2002), en los
ni despierta tanto inters meditico. Este ao ltimos diez aos el nmero de ejemplares ha
han nacido linces salvajes en la naturaleza pero disminuido en un 85 por ciento.
nadie ha salido a contarlo, pero cuando han
Foto de Antonio Savater
25

Buitrn
La decepcin que experimentan los visitantes de Doana por
concluir su visita de rigor sin haber visto casi animales, ni por
supuesto al lince, es un factor a tener en cuenta cuando traba-
jamos con los escolares. Cuando cursamos una visita al campo
esperamos siempre encontrar muchos animales, y no es as, no
estn ah cuando queremos o con frecuencia lo que sucede es
que no vamos a las mejores horas del da. ste es un pequeo
detalle a tener en cuenta, todos los animales tienen su ritmo
diario de actividad. Un ejemplo, el pinzn vulgar, como otras pe-
queas aves, son muy activas al amanecer, cantan y se mueven
mucho (escudriando los rboles para localizar alimento, dando
de comer a sus pollos, buscando aparearse...), para pasar a un
periodo de inactividad en las horas centrales del da, sobre todo
si es verano, cuando el calor deja notar sus efectos. Al atarde-
cer vuelven nuevamente a activarse y por tanto son mucho ms
accesibles ante nuestros ojos. Esta secuencia es bien conocida
por los ornitlogos, las personas acionadas al estudio de las
aves, y cuando planican un censo lo hacen siempre a primera
hora de la maana o, en su defecto, antes de anochecer. Si que-
remos estudiar las aves de un bosque, habr que ir, por tanto, a
26
las horas adecuadas.
Con todo, no es fcil acceder a ellas visualmente, hay que ar-
marse de paciencia y disponer de unos buenos prismticos. Por
esta razn puede recurrirse a otros mtodos indirectos que nos
permiten, conocer la diversidad de aves de un medio concreto.
Se pueden hacer comparaciones entre zonas: una zona incen-
diada de otra que no lo est, un jaral de un encinar... Cmo?.
Tan fcil como camuarse en un sitio y apuntar cuantos cantos
de aves diferentes escuchemos, de esta manera no es preciso
saber distinguir especies, tan slo tener un bueno odo.
Otro recurso muy utilizado a la hora de estudiar la fauna es me-
diante el anlisis de egagrpilas, unas bolas ms o menos alar-
gadas que regurgitan algunas aves con restos no digeribles (hue-
sos, plumas, pelos, etc.). Recopilando mucho material de este
tipo en una zona concreta, podemos descubrir la presencia de
determinadas especies que de otra manera sera muy difcil, ya
que vamos a encontrar plumas, crneos, mandbulas... que se
pueden comparar con guas que hay publicadas y conocer exac-
tamente la especie de que se trata. Este sencillo ejercicio se
puede realizar muy fcilmente en los ncleos urbanos, visitando
por ejemplo alguna iglesia o edicio antiguo en el que se refugian
lechuzas. All encontraremos sin ninguna dicultad egagrpilas
de esta rapaz nocturna, o de otras aves en el caso de que vivan
all, como cerncalos o autillos.
Si se quiere hacer alguna actividad con mamferos, el trabajo
puede ser ms complicado ya que stos s son realmente difci-
les de ver. Recurriremos a indicios como huellas o excrementos.
Basta con dar un paseo por cualquier camino o pista forestal
para descubrir alguna seal que delate la presencia de algn ani-
mal. Es frecuente, por ejemplo, encontrar huellas y excrementos
de zorro, o junto a los ros los rastros de las nutrias. Hay multitud
de guas que nos ayudan a determinar a qu especie pertenece
el indicio que estamos viendo.
Las experiencias que normalmente desarrolla el profesorado son
del tipo de las antes propuestas. Seguimos marginando a gru-
pos muy interesantes, precisamente los ms ricos en especies,
como insectos y otros invertebrados. Con slo prestar un poco
de atencin a una rama de un arbusto, al tronco de un rbol o
a una pequea charca, descubriremos mucha vida concentrada
en un palmo.
Ya hemos visto el signicativo papel que cumple el monte medi-
terrneo en la conservacin de la biodiversidad. La fauna, como
componente de sta, no lo es menos. Por eso, junto con los re-
cursos educativos ms conocidos ligados a ella (reconocimiento
de huellas, comederos para animales, cajas nido para pjaros)
hay una batera an por descubrir. Se puede armar que todava
queda el reto de desmenuzar la biodiversidad en el contexto de
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

la educacin ambiental. Ah queda el testigo para que lo recojas,

si te apetece: identicacin de especies con claves sencillas,
RBOLES
anlisis de adaptaciones de las especies de fauna al monte me-
diterrneo, pirmides ecolgicas propias de nuestra zona, pro-
blemtica de introducir especies alctonas.

LA FLORA REPRESENTATIVA
DEL MONTE MEDITERRNEO

A continuacin os facilitamos una serie de chas de las especies

vegetales ms representativas del monte mediterrneo. Las ca- ACEBUCHE
ractersticas de cada especie os pueden ayudar a seleccionar Nombre cientco: Olea europaea var.sylvestris
las que utilicis para llevar a cabo diferentes propuestas de este Nombre comn: Acebuche, olivo silvestre
Familia: Oleaceae
material: vivero, reforestacin participativa, jardn
Altura: 8-10 m
Copa: densa y redondeada.
Hay que entender este listado como una aproximacin, en la Hojas: perennes, simples, persistentes, de color verde-grisceo por el
que se han incluido especies fciles de conseguir o trabajar con haz y blanquecino por el envs.
ellas, importantes en nuestra regin y la mayora contenidas en Flores: pequeas, reunidas en pequeos racimos, con ptalos de color
diferentes captulos de este material. Esperamos que sean un blanco.
apoyo para las personas no iniciadas y que os animen a seguir Fruto: carnoso y con hueso endurecido en su interior. Conocido comn-
profundizando en la biodiversidad andaluza. mente como acebuchina.
Edad media: 200 aos
Altitud: 0- 1500 metros
Dnde le gusta vivir: crece bien en zonas de climas secos y calurosos.
Asociado con frecuencia al lentisco.

LAMO BLANCO
Nombre cientco: Populus alba
Nombre comn: lamo blanco, chopo blanco
Familia: Salicaceae
Altura: 20-25 m
Copa: amplia e irregular.
Hojas: caducas, de color verde oscuro por el haz, por el envs son
blanquecinas con pelillos.
Flores: muy pequeas, agrupadas en amentos.
Fruto: racimos de pequeas bolitas puntiagudas verdes que al madurar
se abren soltando una especie de algodn muy sedoso.
Edad media: 60 aos
Altitud: 0-1000 metros
Dnde le gusta vivir: crece en las inmediaciones de los ros sin impor-
tarle demasiado su irregularidad.

27
 ALCORNOQUE ALISO
Nombre cientco: Quercus suber Nombre cientco: Alnus glutinosa
Nombre comn: alcornoque Nombre comn: aliso
Familia: Fagaceae Familia: Betulaceae
Altura: puede llegar a medir hasta 20 m Altura: hasta 20 m
Copa: amplia e irregular. Copa: irregular con ramas abiertas.
Hojas: perennes, duras, con dientecitos poco profundos en el borde. Hojas: caducas, de color verde oscuro por el haz y ms claro por el
Flores: ores masculinas dispuestas en amentos. Las femeninas se envs. Forma redondeada, elptica y bordes con pequeos dientes.
encuentran aisladas o en pequeos grupos. Flores: reunidas en inorescencias de tipo amento. Los amentos
Fruto: bellota. masculinos son largos y colgantes mientras que los femeninos son ms
Edad media: 400 aos cortos y erectos.
Altitud: 0-1000 metros Fruto: color pardo-oscuro, similares a pias pequeas, leosos y
Dnde le gusta vivir: preere las laderas alejadas de los vientos del ovoides.
norte. Se asocia frecuentemente con encinas y quejigos. Edad media: 80 aos
Altitud: 0-1200 metros
Dnde le gusta vivir: crece habitualmente en zonas prximas a corrien-
tes de agua, ya sea de montaa o en zonas bajas.

ALGARROBO
Nombre cientco: Ceratonia siliqua
Nombre comn: algarrobo
Familia: Fabaceae ALMEZ
Altura: 5-10 m Nombre cientco: Celtis australis
Copa: amplia y muy densa. Nombre comn: almez, almezo
Hojas: perennes de color verde oscuro por el haz y ms claro por el Familia: Ulmaceae
envs. Altura: 20-25 metros.
Flores: en racimos, muy pequeas y nada vistosas. Copa: amplia y con muchas ramicaciones.
Fruto: legumbre de 10 a 15 cm de longitud, llamada algarroba, en la Hojas: caducas, simples y alternas de forma aovada-lanceolada.
madurez es de color pardo-negruzco. Fruto: drupa de color verde volvindose ms oscura durante la madura-
Edad media: 70 aos. cin, de 1 cm de dimetro.
Altitud: 0-900 metros Flores: se disponen de forma aislada en las axilas de las hojas con un
Dnde le gusta vivir: suele habitar en el litoral bajo climas suaves y largo peciolo.
clidos, sensible a las heladas. Edad media: 200 aos
Altitud: 200 a 1200 metros
Dnde le gusta vivir: se encuentra con frecuencia en rocas y pedrega-
les. Resiste bien el calor y la sequedad.

28
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

CASTAO FRESNO
Nombre cientco: Castanea sativa Nombre cientco: Fraxinus angustifolia
Nombre comn: castao Nombre comn: fresno
Familia: Fagaceae Familia: Oleaceae
Altura: 20-30 m Altura: 15-20 m
Copa: amplia y redondeada Copa: redondeada con ramas erguidas, de follaje denso.
Hojas: caducas, grandes con el borde aserrado, de forma lanceolada. Hojas: caducas, compuestas, de color verde oscuro en el haz y ms
Fruto: castaas, cubiertas de una estructura espinosa denominada claro el envs.
erizo. Flores: inorescencias dispuestas en racimos.
Flores: reunidas en largas espigas erguidas y estrechas, de color Fruto: smara alada.
amarillo. Edad media: 100 aos
Edad media: 150 aos Altitud: 0-1000 m
Altitud: 0-1500 metros Dnde le gusta vivir: bastante frecuente en los mrgenes de los ros y
Dnde le gusta vivir: en laderas frescas y umbras, pero calientes en sobre suelos ricos en humedad y frescos.
verano.

CHOPO OLMO
Nombre cientco: Populus nigra Nombre cientco: Ulmus minor
Nombre comn: chopo, lamo negro Nombre comn: olmo
Familia: Salicaceae Familia: Ulmaceae
Altura: 20-30 m Altura: 15-20 m
Copa: amplia con las ramas extendidas. Copa: amplia, redondeada o irregular y de follaje denso.
Hojas: caducas, de borde aserrado y forma romboidal. Color verde Hojas: caducas y simples, con el borde aserrado y pelusa blanca en los
brillante, en otoo son amarillas. nervios.
Flores: dispuestas en inorescencias tipo amento. Fruto: consta de una sola semilla rodeada de una membrana ovalada.
Fruto: tipo cpsula cubiertas con pelusa algodonosa. Flores: pequeas, de color verdoso o pardo rojizo, agrupadas en haces
Edad media: 70 aos globosos.
Altitud: 0-1500 metros. Edad media: 150 aos
Dnde le gusta vivir: en zonas soleadas de sotos y riberas, por lo que Altitud: 0-1000 m
necesita suelos hmedos, o sembrado en caminos y pueblos. Soporta Dnde le gusta vivir: es una especie tpica de suelos frtiles, frescos y
ms el fro que el lamo blanco. profundos. No llega a formar masas densas ya que se agrupa en pequeos
rodales o galeras. Vive en los sotos, vegas y riberas de los ros.

29
 Altitud: 300- 1200 m
Dnde le gusta vivir: necesita suelos ms hmedos y frescos que las
encinas.

PINSAPO
Nombre cientco: Abies pinsapo
Nombre comn: pinsapo, pino pinsapo
Familia: Pinaceae
Altura: 20 metros. REBOLLO
Copa: cnica Nombre cientco: Quercus pyrenaica
Hojas: perennes, aciculares, rgidas, distribuidas de forma helicoidal Nombre comn: roble melojo
alrededor del ramillo. Familia: Fagaceae
Flores: las ores forman conos masculinos de forma oval y color grana- Altura: estatura variable, raramente alcanza los 20 metros.
te-parduzco. Los conos femeninos son verdosos. Copa: irregular con abundantes ramicaciones.
Fruto: pia cilndrica y erguida sobre la rama, de 10 a 16 cm de largo. Hojas: corto peciolo y con lbulos irregulares y profundos. Cubiertos de
Presenta escamas anchas y muy pegadas y al madurar se abren dejan- unos densos pelillos que le dan un tono cenicienta.
do salir los piones con forma triangular. Flores: las ores masculinas agrupadas en amentos y las femeninas se
Edad media: 150 aos. hallan en grupos de 1 a 4.
Altitud: 1000- 1700 m Fruto: bellota, ms amarga que las de las otras especies de su mismo
Dnde le gusta vivir: generalmente en zonas de umbras y bajo gran gnero.
cantidad de precipitaciones. Los pinsapares han persistido hasta Edad media: 400 aos.
nuestro das en enclaves muy restringidos, entre las Sierras de Mlaga Altitud: 400-1500 m
y Cdiz, concretamente en la S de Grazalema, S de las Nieves y S
Bermeja.

SAUCE
Nombre cientco: Salix alba
QUEJIGO
Nombre comn: sauce blanco
Nombre cientco: Quercus faginea
Familia: Salicaceae
Nombre comn: roble carrasqueo
Altura: no supera los 20 metros de altura.
Familia: Fagaceae
Copa: muy amplia.
Altura: puede llegar a alcanzar los 20 metros.
Hojas: caducas, largas y estrechas con el borde aserrado.
Copa: redondeada con follaje poco denso.
Flores: agrupadas en inorescencias de tipo amento.
Hojas: marcescentes de color verde lustroso y forma elptica o aovada.
Fruto: cpsulas alargadas, que al abrirse liberan las semillas, las cuales
Es bastante comn la aparicin de agallas en esta especie.
se encuentran recubiertas de pelos sedosos.
Flores: las ores masculinas cuelgan en amentos y las femeninas se
Edad media: 80 aos
presentan solitarias o en grupos poco numerosos.
Altitud: 1200 m
Fruto: bellota con pednculo corto y robusto y en la cpsula se apre-
Dnde le gusta vivir: en riberas y cursos de agua u otros lugares
cian brcteas de irregular tamao. De 15 a 35 cm de longitud.
hmedos.
Edad media: 300 aos

30
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

Altitud: 0-1000 m
Dnde le gusta vivir: habita en zonas con mucha luz, adaptado a la
sequa y a las altas temperaturas.

ARBUSTOS

ENCINA
Nombre cientco: Quercus ilex
Nombre comn: encina, chaparro
Familia: Fagaceae
Altura: puede llegar a alcanzar los 15-20 metros.
Copa: amplia y abierta.
Hojas: perenne, de color blanquecino por el envs y verde intenso por
el haz. Su forma vara de redondeada a lanceolada.
Fruto: bellota que puede alcanzar los 4 cm de longitud.
Flores: los amentos masculinos cuelgan en gran nmero de los extre-
mos de las ramitas. Son cilndricos, alargados y amarillentos. Las ores
femeninas se encuentran en el mismo ejemplar de manera solitaria o AZUFAIFO
reunidas en pequeos grupos, pero son poco vistosas. Nombre cientco: Ziziphus lotus
Edad media: 500 aos Nombre comn: arto, abenuz, guinjolera
Altitud: 0-1400 m Familia: Ramnaceae
Dnde le gusta vivir: rbol resistente al fro y a fuertes calores, caracte- Altura: hasta los10 metros
rstico de la regin mediterrnea. Hojas: caducas, con el borde dbilmente dentado, presentan tres nervios
muy marcados.
Flores: son pequeas, de color verdoso.
Fruto: drupa de color marrn rojizo negruzco.
Dnde le gusta vivir: coloniza las zonas de colinas secas y pedregosas.

PINO PIONERO
Nombre cientco: Pinus pinea
Nombre comn: pino pionero
Familia: Pinaceae
Altura: 20-25 metros.
Copa: en los ejemplares ms jvenes es de forma esfrica y en los ms BARRN
viejos, cuando se les poda es de forma aparasolada. Nombre cientco: Ammophila arenaria
Hojas: perennes, de color verde intenso, rgidas y en forma de aguja Nombre comn: barrn
puntiaguda, denominadas acculas, siempre en nmero de dos. Familia: Poaceae
Flores: desarrolla unas ores masculinas de forma cilndrica, agrupadas Altura: 60-120 cm
en gran nmero, formando espigas alargadas de color amarillo vivo. Hojas: largas, estrechas y brillantes.
Las ores femeninas tambin estn agrupadas en un cono de color Flores: agrupadas en inorescencias cilndricas.
verde rojizo. Fruto: cilindro alargado.
Fruto: pias globosas. Dnde le gusta vivir: se encuentra en las playas y dunas de toda la costa
Edad media: 200 aos. peninsular.

31
 DURILLO LENTISCO
Nombre cientco: Viburnum tinus Nombre cientco: Pistacia lentiscus
Nombre comn: tino, duraznillo, cornejo macho Nombre comn: lentisco
Familia: Caprifoliaceae Familia: Anacardiaceae
Altura: hasta los 3 metros. Altura: 1-2 metros.
Hojas: perennes, lisas, de color verde oscuro por el haz y verde claro Hojas: duras, compuestas.
con pelillos, por el envs. Flores: de color amarillo o rojizo dispuestas en inorescencias de peque-
Flores: forma acampanada, de color blanco, aunque rosadas antes de os y cortos racimos.
abrirse. Se agrupan en inorescencias en el extremo de los tallos. Fruto: drupa pequea y globosa, de color rojo al principio y pardo-negruz-
Fruto: drupa, de color violceo y al madurar pasa a color negro. ca en estado de madurez.
Dnde le gusta vivir: aparece con frecuencia en los encinares, alcornoca- Dnde le gusta vivir: climas clidos, ridos y secos, pero no muy fros,
les y quejigares de la regin mediterrnea. ya que no aguanta bien las heladas.

ENEBRO MARTIMO MADROO

Nombre cientco: Juniperus oxycedrus subsp. macrocrarpa Nombre cientco: Arbutus unedo
Nombre comn: enebro martimo, enebro costero Nombre comn: madroo
Familia: Cupressaceae Familia: Ericaceae
Altura: 3-5 metros. Altura: 1-5 metros.
Hojas: aciculares, rgidas y punzantes. Dos lneas blancas recorren el Hojas: simples y alternas, lanceoladas con el borde ligeramente aserra-
haz de su hoja. do, de un color verde vivo.
Conos: los conos masculinos son de color pardo-rojizos y los femeninos Flores: blancas, dispuestas en ramilletes colgantes con forma de pe-
son de color verdosos. quea olla.
Fruto: denominado arcstide, son globosos, de color rojizo. En su inte- Fruto: baya globosa de color rojo o anaranjado cuando est maduro.
rior contiene de 1 a 3 semillas. Dentro se encuentran las semillas en nmero variable.
Dnde le gusta vivir: es una planta tolerante al estrs costero. Dentro Dnde le gusta vivir: es una especie tpica del encinar mediterrneo.
de sus poblaciones se distinguen enebrales sobre dunas, acantilados y Asociado a suelos de alta fertilidad debido a que sus hojas proporcionan
como sotobosque de pinares de repoblacin. un humus de excelente calidad.

32
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

MAJUELO PALMITO
Nombre cientco: Crataegus monogyna Nombre cientco: Chamaerops humilis
Nombre comn: espino albar, majuelo Nombre comn: palmito, palma enana
Familia: Rosaceae Familia: Palmaceae
Altura: 3-5 metros. Altura: hasta 4 metros.
Hojas: forma de esptula, de color verde oscuro y brillante por el haz y Hojas: verdes, duras y rgidas, con forma de abanico.
ms claro por el envs. Flores: agrupadas en densos racimos amarillos.
Flores: blancas o blanco-rosadas, de agradable olor. Fruto: bayas globosas, verdes al principio y rojas al madurar. Aparecen
Fruto: globosos, de color rojo. agrupadas en racimos.
Dnde le gusta vivir: en sotos, setos y linderos de los bosques tanto de Dnde le gusta vivir: adaptado a zonas ridas y con inujo marino. Abun-
climas fros como clidos. dante en el litoral mediterrneo.

MIRTO TARAJE
Nombre cientco: Myrtus communis Nombre cientco: Tamarix gallica
Nombre comn: mirto, arrayn, murta Nombre comn: taraje, taray, tamarisco
Familia: Mirtaceae Familia: Tamaricaceae
Altura: 1-3 metros. Altura: 2-3 metros.
Hojas: persistentes, desprenden un olor a incienso al frotarlas. Son duras Hojas: pequeas, en forma de escamas, a veces llegan a tapizar las
y de un color verde oscuro por el haz y de un verde claro por el envs. ramas.
Flores: de color blanco, con cinco ptalos, situadas en las axilas de las Flores: color malva, agrupadas en los extremos de las ramas en inores-
hojas, emiten una agradable fragancia. cencias de tipo espiga.
Fruto: pequeas bayas globosas de tonalidad prpura. Fruto: tipo cpsula de forma piramidal.
Dnde le gusta vivir: en lugares soleados, en bosques y matorrales de Dnde le gusta vivir: en lugares hmedos, aunque a veces habita espa-
la regin mediterrnea. cios donde no hay agua.

33
 ADELFA
Nombre cientco: Nerium oleander
Nombre comn: adelfa
Familia: Apocynaceae
Altura: 2-3 metros.
Hojas: persistentes, estrechamente lanceoladas
Flores: grandes, con cinco ptalos rosados o rojos, tambin blancos
Fruto: tipo folculo, contiene numerosas semillas en su interior, cada una
de ellas presenta un conjunto de pelillos en su pice.
Dnde le gusta vivir: es una planta tpica de barrancos y cursos de agua
temporales de la regin mediterrnea. Es cultivada con frecuencia como
ornamental por su abundante follaje y colorido oral.
COSCOJA
Nombre cientco: Quercus coccifera
Nombre comn: coscoja
Familia: Fagaceae
Altura: no suele sobrepasar los 2 metros.
Hojas: rgidas con espinas en el margen, ms pequeas y pinchudas que
la encina. El presentar el mismo color por el haz que por el envs le hace
tambin diferenciarse de la encina.
Flores: las ores masculinas se hallan reunidas en inorescencias de tipo
amento y las femeninas se renen en grupos pequeos de 2 a 3.
Fruto: bellota
Dnde le gusta vivir: en terrenos secos, pedregosos y soleados.

CORNICABRA JARA PRINGOSA

Nombre cientco: Pistacia terebinthus Nombre cientco: Cistus ladanifer
Nombre comn: cornicabra, terebinto. Nombre comn: jara pegajosa, jara de las cinco llagas, jara, jara mora,
Familia: Anacardiaceae lada, ladn.
Altura: hasta 4 metros. Familia: Cistaceae
Hojas: caducas y duras. Altura: hasta 3 metros.
Flores: ores rojizas o parduscas dispuestas en inorescencias de largos Hojas: verde oscuro dispuestas en pares a los lados de los tallos.
pednculos Flores: grandes, con 5 ptalos de color blanco que en ocasiones presen-
Fruto: drupa, primero de color rojizo y a medida que madura adquiere tan una mancha prpura en la base. Toda la planta menos las ores, est
color pardo. impregnada de una secrecin viscosa, el ldano, que la hace brillar.
Dnde le gusta vivir: en lugares secos y rocosos. Fruto: cpsula de forma esfrica que contiene de 6-12 compartimentos
Las picaduras de ciertos pulgones provocan la formacin de agallas con que guardan en su interior las semillas.
forma de cuerno de cabra, de ah su denominacin. Dnde le gusta vivir: en sitios secos y soleados.

34
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

SABINA ALBAR HIERBA LUISA

Nombre cientco: Juniperus thurifera
Nombre comn: sabina albar, sabina turfera, cedro de Espaa
Familia: Cupressaceae
Altura: 4-12 metros.
Hojas: color verde oscuro con forma escamosa.
Conos: los conos masculinos nacen en los extremos terminales de las
ramitas, estn protegidos por escamas. Los conos femeninos salen so-
litarios en las ramas laterales, son pequeos, globosos y con escamas
carnosas.
Fruto: denominado glbulo, es esfrico y globoso, encerrando de 2 a
6 semillas en su interior. Su color vara de azulado a negruzco segn el
estado de madurez en el que se encuentre.
Dnde le gusta vivir: en zonas fras y secas de la Pennsula, situndose
en las zonas mediterrneas-ridas de montaa, resiste los fros invier-
nos. Forma masas puras y en mezcla con encinas, quejigos y pinos.
Nombre cientco: Aloysia triphylla
Nombre comn: hierba luisa, Maria Luisa, verbena olorosa
Familia: Verbenaceae.
Descripcin: arbusto que puede llegar a alcanzar hasta 2 metros de
altura. Hojas de forma lanceolada y con el margen dentado o entero. Sus
ores son de color lila creciendo en ramilletes. Florece en verano. Sus
hojas y sus ores desprenden un suave aroma.
Adaptaciones: preere lugares clidos con sol directo aunque tolera bien
las zonas sombreadas. Muy sensible a las heladas.

AROMTICAS

LAVANDA
Nombre cientco: Lavandula spp.
Nombre comn: Lavanda, espliego o cantueso
Familia: Lamiaceae
Descripcin: arbusto muy ramicado, a partir del que salen ramas herb-
ceas con hojas lineales. En el extremo de estas ramas se encuentran las
ores, en forma de espiga, moradas, muy vistosas y con un agradable
perfume.
Adaptaciones: crece muy bien tanto en solanas como en umbras.

ALBAHACA
Nombre cientco: Ocimum basilicum
Nombre comn: albahaca, hierba de los reyes, baslica
Familia: Lamiaceae
Descripcin: planta anual de 30 a 50 cm de altura. Hojas anchas, jugosas
y aromticas, de color verde. Despiden un agradable olor a limn. Las
ores se agrupan en espigas, blancas o rosadas. Florece en verano.
Adaptaciones: zonas soleadas o con un poco de sombra. Muy sensible a
las heladas. Necesita abundante agua.

35
 MENTA POLEO
Nombre cientco: Mentha piperita Nombre cientco: Menta pulegium
Nombre comn: menta, menta negra, menta inglesa. Nombre comn: poleo, menta-poleo
Familia: Lamiaceae Familia: Lamiaceae
Descripcin: Planta perenne, de 30-90 cm, ocasionalmente peluda. Sus Descripcin: planta perenne semileosa de unos 10-40cm de altura.
hojas son oval-lanceoladas, con el borde aserrado. Las ores son peque- Tallo aterciopelado. Hojas elpticas y estrechas. Las ores se agrupan en
as y de color lla azulado, agrupadas en espigas cilndricas. inorescencias moradas a lo largo del tallo.
Adaptaciones: vive en lugares cercanos al agua, muchas veces encharca- Adaptaciones: crece preferentemente en suelos hmedos o muy hme-
dos. Crece bien en terrenos ricos en humus, algo hmedos y sombros. dos prximos a zonas inundadas.

ORGANO
ROMERO
Nombre cientco: Origanum vulgare
Nombre cientco: Rosmarinus ofcinalis
Nombre comn: organo, mejorana silvestre
Nombre comn: romero, rosmarino
Familia: Lamiaceae
Familia: Lamiaceae
Descripcin: planta de unos 40-60 cm de altura y hasta 1 m. Las hojas
Descripcin: arbusto leoso y perenne que puede alcanzar los 2 m de
son pequeas, color verde oscuro, con vello en los bordes, puntiagudas
altura. Sus hojas son verde oscuras por el haz y blanquecinas por el
y muy perfumadas. Las ores son de color rosado o prpura y dispues-
envs, provistas de abundantes glndulas de esencia. Flores de color
tas en racimos.
azul o violceo plidas.
Adaptaciones: preere los lugares soleados. Resiste las heladas.
Adaptaciones: especie termla, alcanza su desarrollo ptimo en sitios
secos y soleados y sobre cualquier tipo de suelo.

36
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

TOMILLO
Nombre cientco: Thymus vulgaris
Nombre comn: tomillo, cantueso blanco, mejorana, almurad
Familia: Lamiaceae
Descripcin: planta herbcea de 40 a 50 cm de altura. Hojas pelosas
de color grisceo con ores blancas o ligeramente rosadas con el cliz
densamente peloso. Es un endemismo de la Pennsula Ibrica.
Adaptaciones: crece en suelos arenosos, colonizando campos de culti-
vos abandonados y bordes de caminos.

SALVIA
Nombre cientco: Salvia verbenaca
Nombre comn: gallocresta.
Familia: Lamiaceae
Descripcin: planta herbcea de hasta 80 cm de altura. Tallo piloso.
Flores agrupadas en verticilos de hasta 10 ores, de color azulado.
Adaptaciones: crece en los bordes de los caminos y campos abando-
nados.

37
Creacin de un Vivero
CAPTULO 2

38

1. INTRO
DUCCIN
Si habis ledo el captulo primero de esta gua ya conocis bas-
tantes cuestiones del monte mediterrneo. Seguro que ponin-
doos manos a la obra lo conoceris mucho mejor. Queris ilusio-
nar a vuestras alumnas y vuestros alumnos con una experiencia
viva y graticante?. La organizacin de un vivero en el centro
ser una buena manera de sensibilizaros con los rboles!.
Son muy diversos los objetivos que os planteamos con una ini-
ciativa de este tipo. Adems de las cuestiones relacionadas di-
rectamente con las especies vegetales utilizadas, el vivero da
juego para trabajar otras temticas culturales y sociales muy
importantes en el desarrollo educativo del alumnado:
Aproximar la naturaleza a la comunidad educativa. El
vivero acerca un pedazo de naturaleza a la comunidad educa-
tiva, que en muchos casos no es tan accesible como quisirais,
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
para realizar actividades en ella.
Contribuir al enriquecimiento cultural de las personas
participantes y despertar el inters y la curiosidad por los proce-
sos naturales. Trabajando contenidos y habilidades fuera del aula
y con otros materiales!. As conoceris el ciclo de crecimiento
de las plantas en general, y en particular de las ms prximas
a vuestra realidad. Sembrar, ver crecer una pequea planta, cui-
darla, trasplantarla la unin de teora y prctica es una ex-
periencia enriquecedora. Hay que tocar rboles y arbustos, de
pequeos y de grandes, as los apreciaremos ms.
Desarrollar actitudes respetuosas hacia los rboles y los
bosques. Estas tareas fomentan, tambin, el respeto entre las
personas y hacia la naturaleza, utilizaris el vivero como un pe-
queo laboratorio vivo.
Aprender y practicar distintas tcnicas de reproduccin y
multiplicacin vegetal, utilizando especies propias del clima me-
diterrneo.
Valorar el importante papel de la comunidad educativa
en la conservacin. La puesta en marcha de un vivero no debe
plantearse como un trabajo puntual, sino como un proyecto a
medio o largo plazo. Qu queremos sembrar, para qu, cmo
hacerlo, cmo sacarle el mximo partido
Desarrollar la responsabilidad, la cooperacin, la cola-
boracin y la comunicacin, entre las personas participantes.
El vivero puede entenderse como una actividad compartida entre
el alumnado, el equipo docente y toda aquella persona que quie-
ra vincularse a ella.
Para apoyaros y dar continuidad al proyecto, os planteamos ac-
39

2. LO QUE DEBEMOS
CONOCER
Somos conscientes de que parte del profeso-
rado cuenta con sobrada experiencia sobre
cmo montar y mantener un vivero en el centro
educativo. Por ello, queremos sobre todo acer-
car esta informacin a las profesoras y profe-
sores que, ven atractiva esta propuesta, pero
no la han llevado nunca a la prctica. Vamos
a facilitaros en cada momento los elementos
necesarios para que el vivero pase de ser una
idea a una realidad.
Estaquillas
40
tividades a realizar en las distintas etapas por las que va a pasar
el vivero: desde la recoleccin de semillas y su conservacin,
la siembra, las tareas de mantenimiento y cuidado, las tcnicas
para trasplantar y otras para trabajar algunas temticas trans-
versales, relacionadas con la conservacin de las especies, la
importancia ecolgica de los bosques y los impactos derivados
de los hbitos actuales de vida, entre otras. No necesitis una
gran inversin de espacio ni dinero, basta con tener ganas e
imaginacin.
DNDE?
Lo primero es contar con un espacio en el que colocar el se-
millero, retirado de las zonas de paso habituales, donde pueda
permanecer el tiempo necesario. Se puede poner en el suelo,
aunque se recomienda utilizar una mesa para facilitar no slo la
siembra sino tambin las tareas de mantenimiento posteriores.
Si se colocara directamente sobre el suelo, hay que conrmar
que ese espacio no va a ser utilizado para otro uso hasta el mo-
mento de hacer el transplante.
Otro factor muy importante a considerar son las condiciones
ambientales. Tenis que elegir, preferentemente, una zona cu-
bierta que satisfaga las necesidades de iluminacin, temperatura
y humedad de las futuras plantas. Bastar con que podamos
colocar el semillero junto a una ventana por la que entre la luz,
la temperatura ambiente de este espacio ser adecuada para
que las semillas germinen y tendremos que regar la tierra para
mantenerla siempre hmeda. En este mismo espacio podemos
colocar, de forma ordenada, las herramientas que utilizaremos
para poner en marcha el vivero. Como veris ms adelante son
pocas y fciles de conseguir. Si no disponemos de un espacio
especco podemos habilitar una parte del aula, perono os
olvidis... cerca de una ventana!
QU SEMBRAMOS Y QU PLANTAMOS?
En nuestro vivero vamos a sembrar principalmente semillas,
pero tambin se pueden utilizar estaquillas que no se siembran
sino que se plantan. No es difcil y en esta Gua vas a encontrar
las indicaciones necesarias para que lo pongas en prctica con
tus alumnos y alumnas.
Las semillas las podis conseguir bien solicitndolas, como sa-
bis, a travs de este proyecto a la Consejera de Medio Ambien-
te, o saliendo a la naturaleza para recolectarlas. Es importante
que sigis los consejos de recoleccin de los que os hablamos
ms adelante. En cualquier caso si no os resultan asequibles
ninguna de estas dos opciones, pero queris poner en marcha
un vivero con vuestros alumnos y vuestras alumnas, podis uti-
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

lizar legumbres que son ejemplos de semillas que comemos a

diario. Esta experiencia puede servir para trabajar diversos con-
tenidos.

Este apartado, en cambio, se centra en las semillas propias

de nuestra regin, en la que domina el clima mediterrneo que
condiciona, en gran medida, las especies que crecen en la na-
turaleza y que van a ser las que se utilicen para el vivero. Son
muchas las especies que se reproducen por semillas con relativa
facilidad: encinas, quejigos, robles, majuelos, madroos

Lgicamente no tendris xito en la siembra si utilizis en una

provincia del interior de Andaluca especies caractersticas del
litoral, por eso es fundamental la eleccin correcta de las espe-
cies segn la zona en la que se encuentre el centro educativo.
Como orientacin, en el captulo de monte mediterrneo apare-
cen chas de algunas de las especies ms caractersticas de
Andaluca y sus hbitats preferentes.

Como sabis, uno de los objetivos de este Programa es contri-

buir a la conservacin de las especies autctonas, de ah que se
haga especial hincapi en que se utilicen dichas especies para
hacer el vivero. Estas especies, adems, proporcionan una serie
de ventajas frente a las alctonas:

Aseguran el xito de la plantacin en condiciones adversas,

ya que disponen de adaptaciones a nuestras condiciones am-
bientales (suelo, clima, topografa) desarrolladas a lo largo de
los aos.
Su utilizacin contribuye a la restauracin de ecosistemas
de forma natural, proporcionando cobijo, refugio y alimento a la
fauna de la zona.
Requieren menores inversiones y tareas de mantenimiento,
valindose por s mismas en un periodo temporal mucho ms
corto que otras especies, ya que estn adaptadas al clima medi-
terrneo y no van a necesitar grandes cuidados.
Favorecen vuestro autoabastecimiento de cara al manteni-
miento del vivero en el centro, puesto que se puede salir a una
zona cercana con el alumnado a recolectar las semillas que ne-
cesitis cada ao y as dar continuidad al vivero.
Y, adems, va a permitir trabajar la sensibilizacin ambiental
en el entono prximo, ayudando a conocer y a respetar los valio-
sos recursos con que contamos en Andaluca.

Dependiendo de las semillas que consigis y para completar la infor-

macin acerca de cundo y cmo recolectarlas podis consultar la
tabla que aparece a continuacin. En ella encontraris, adems, una
serie de tcnicas de recoleccin y manipulacin de las semillas para
su conservacin, as como distintos tratamientos previos que favore-
cen la germinacin y que os resultarn de gran utilidad. Para conocer
en qu consisten estas tcnicas y tratamientos os invitamos a que
sigis leyendo los siguientes apartados.

41
42
PREPARACIN DE SEMILLAS Y ESTAQUILLAS PARA EL VIVERO

ESPECIE SISTEMA POCA EXTRACCIN CONSERVACIN PRETRATAMIENTO GERMINACIN XITO OBSERVACIONES

RECOLECCIN RECOLECCIN Y LIMPIEZA GERMINACIN

Castao Manual y vareo De octubre a diciembre Ninguna Cortos periodos Sin pretratamiento 96%* Se recomienda
(Castanea en lugar fro y sembrar durante la
sativa) hmedo semana posterior a
la recoleccin
Almez Manual y vareo De octubre a marzo Despulpado Ambiente fro y Estraticacin Siguiente 95%*
(Celtis Estaquillas seco en fro primavera
australis)

Algarrobo Manual y vareo A partir de agosto Despulpado Lugar seco y fro Infusin o escaricado 4-5 semanas 96* Antiguamente se
(Ceratonia Estaquillas mecnico y remojo cultivaba como rbol
siliqua) durante 24 horas frutal

Olmo Recogidas del De agosto a Ninguna Envase cerrado Estraticacin 30-50%** El tratamiento no es
(Ulmus minor) suelo. Estaquillas septiembre en lugar seco en fro imprescindible, se
y fro siembra en otoo
Aliso Recogidas del De octubre a Secado Envase cerrado No requiere 6-10 das
(Alnus suelo. Estaquillas diciembre tratamiento
glutinosa)

Fresno Vareo De octubre a Secado Ambiente fro y Estraticacin 85%* Periodo de postma-
(Fraxinus Estaquillas diciembre hmedo doble duracin previo al
angustifolia) almacenaje

Acebuche Vareo De septiembre a Despulpado, Lugar fro y seco Estraticacin en 7-9 meses 72-96% No aguanta largos
(Olea europaea Estaquillas diciembre lavado y secado fro, durante una periodos de alma-
var sylvestris) semana cenamiento

Chopo Manual o recogida del Mayo Secado Lugar fro y seco No requiere trata- 1 semana 85-95%* No aguanta largos
(Populus nigra) suelo. Estaquillas miento periodos de alma-
cenamiento
lamo blanco Manual o recogida del Abril - mayo Secado Ambiente fro y No requieren trata- 1 semana 85-95%* No aguanta largos
(Populus alba) suelo. Estaquillas seco miento, evitar poner periodos de alma-
en remojo cenamiento
Pino Manual, vareo o Primavera del tercer Secado al sol Lugar fro y Remojo durante 2 das 3 semanas 90-100%*
(Pinus spp) aprovechando ao seco siguientes a
la tala la siembra
Encina, Vareo Octubre y noviembre Eliminacin de la Ambiente fro y No requiere tratamien- 4-6 semanas 70-92* No aguanta largos
quejigo, cpsula hmedo to, el remojo durante periodos de alma-
alcornoque y 48 horas favorece la cenamiento
roble germinacin
(Quercus spp.)
 ARBUSTOS

ESPECIE SISTEMA POCA EXTRACCIN CONSERVACIN PRETRATAMIENTO GERMINACIN XITO OBSERVACIONES

RECOLECCIN RECOLECCIN Y LIMPIEZA GERMINACIN

Coscoja Manual De julio a agosto Envase cerrado Escaricacin 3 a 5 semanas 60%*

Quercus coccifera mecnica
Madroo Manual De noviembre a Despulpado, Envase cerrado a Estraticacin hmeda 4-6 semanas 48-96%* No requiere tratamien-
(Arbutus febrero lavado y secado baja temperatura y 2-4C, 60 das y remojo tos, si se siembra
unedo) baja humedad 5 - 6 das antes de la ese otoo. Tratarlas,
siembra mejora los resultados
Jara pringosa Manual De octubre a diciembre Ninguno En lugar fro y seco Remojo en agua 96%* La dispersin depende
(Cistus lada- caliente mucho de la zona de
nifer) origen

Majuelo Manual De agosto a septiembre Ninguno Ambiente fro y Escaricacin mec- 30-40 das 98-90% Germina con dicultad,
(Crataegus seco nica. Estraticacin se recomienda sembrar
monogyna) doble poco tiempo despus
de la recoleccin
Mirto Manual De octubre a diciembre Despulpado Envasado fro Estraticacin en 4-6 semanas 86%
(Myrtus y seco fro. Remojo en agua
comunnis) caliente 12 - 24 horas

Adelfa Manual De mayo a septiembre Almacenamiento No requiere trata- 87%* La fructicacin es

(Nerium en fro y seco miento muy variable
oleander)

Durillo Manual Cuando los frutos Despulpado - la- Lugar fro y seco Estraticacin doble 97%*
(Viburnum tengan color azul vado y secado
tinus)

Lentisco Manual De septiembre a oc- Despulpado, la- Ambiente fro y Escaricacin 4-6 semanas 90-98%*
(Pistacia tubre (antes de que vado y otacin seco mecnica e inmer-
lentiscus) caigan al suelo) sin en agua fra
durante 24 h
Espliego Cortando la De agosto a sep- Cribado, aven- Envasado en lugar No requieren trata- 70%*
(Lavandula inorescencia tiembre tado y otacin seco a temperatura miento
latifolia) ambiente

Romero Manual De julio a septiembre Aventado Lugar fro y seco No requieren trata- En la misma 78-100%* Mejora los resultados
(Rosmarinus miento primavera estraticando durante
ofcinalis) 30-60 das en arena
hmeda 2-3 C

*segn datos de Semillas Silvestres, S.L., **segn datos de Cataln, 1985

RBOLES, BOSQUES DE VIDA

43
Como habis podido ver, en la tabla anterior, aparecen las
mejores fechas para salir al campo a recolectar las semillas.
De manera general, las primeras en madurar son las especies
propias de los bosques de ribera: chopos, olmos, lamos blan-
cos, mimbres, etc... le siguen los rboles frutales en el periodo
estival y por ltimo las castaos, nogales, encinas, almendros,
majuelos o lentiscos, a principios de otoo. Estas fechas son
aproximadas, ya que el tiempo de maduracin est directamente
relacionado con las caractersticas climticas y el tipo de suelo
propio de la zona en la que estis.
En la mayora de los casos la manera ms apropiada de reco-
lectar es manualmente, es decir, cogiendo una por una las
semillas o frutos. Sin embargo queremos que conozcis otras
1 Extraccin
tcnicas que se utilizan con frecuencia, como son el vareo, que
consiste en golpear con delicadeza las ramas de los rboles y
arbustos para que las semillas o frutos caigan al suelo y as re-
cogerlas ms cmodamente. Algunas semillas que se recolectan
as son las almendras, nueces, castaas, bellotas, almecinas, las
semillas del tilo, etc.
A continuacin se describen los procesos necesarios para el
xito en la construccin del vivero con semillas. Se sigue el si-
guiente esquema. Extraccin - limpieza - secado - seleccin
- almacenamiento y conservacin, todos ellos tratamientos
previos a la germinacin.
44
La extraccin consiste en separar la semilla del fruto. Esta ta-
rea no presenta dicultad, slo hay que tener cuidado para no
daar las semillas. Cuando los frutos son secos, la extraccin se
hace de manera mecnica, pisando o triturando sus cubiertas
protectoras con las manos o los pies sobre una supercie plana:
una mesa o el suelo. Cuando los frutos son carnosos, o bien se
ponen a secar en un lugar sin humedad, sombreado y ventilado,
(esta operacin se denomina secado), o bien se elimina la pulpa
con las manos y se lavan las semillas para eliminar los restos,
(esto sera el despulpado-lavado).
Antes de continuar tenemos que seleccionar las semillas. Es
relativamente fcil reconocer aquellas que hayamos daado en
alguno de los procesos anteriores, stas las eliminaremos en
2 Limpieza
ese momento, pero no resulta tan fcil detectar a golpe de vista
las que genticamente no son aptas para germinar. En este caso
puedes poner en prctica una forma ecaz y sencilla, que se
utiliza con frecuencia. Consiste en introducirlas en un recipiente
con agua, donde seleccionaremos por diferencias de densidad,
las que se hundan sern las semillas buenas, mientras que las
que oten sern las no viables. En lugar de deshacerte de estas
ltimas puedes utilizarlas en algunas de las actividades propues-
tas en el chero de este material.
Lo que no podemos olvidar es secar las semillas rpido y muy
bien para evitar el ataque de hongos y otros parsitos, de ah
que se aconseje el despulpado - lavado, frente al secado por ser
ms rpido, la seleccin por otacin y el secado posterior.

Una vez separadas las semillas del fruto, llega el momento de su
almacenamiento, si tenis ms de las necesarias, o si el vivero
no se va a poner en marcha inmediatamente. Para una buena
conservacin se recomienda utilizar botes de plstico o cristal
que tengan buenos cierres, en las condiciones de temperatura
que se especican en el cuadro Preparacin de Semillas y es-
taquillas para el Vivero, segn las especies. Cuando requieran
fro las meteremos en un frigorco del laboratorio del centro, de
la sala del profesorado o incluso de vuestra casa. Si nada de lo
anterior os resulta posible podis buscar una zona fresca y lo
ms aislada posible dentro del aula.
Hay que tener en cuenta que desde que la semilla madura en la
planta madre empieza a deteriorarse, progresivamente va per-
3 Secado
diendo vigor y viabilidad, por lo que es muy importante que todos
estos procesos se lleven a cabo de forma cuidadosa, sobre todo
si pasa mucho tiempo desde la recolecta hasta la siembra. Inclu-
so hay semillas que pierden totalmente su capacidad germinativa
cuando se almacenan durante periodos prolongados.
Para conservar aquellas semillas que tienen envueltas protecto-
ras duras, como nueces, almendras, bellotas, piones, etc., las
podis extender sobre cajas de cartn o madera, evitando el
contacto entre ellas, y favoreciendo su aireacin, incluso pueden
alternarse capas de arena y de semillas.
Muy bien!, ahora es importante que sepis que son muchas la
semillas que para germinar necesitan tratamientos previos
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
que simulan los procesos a los que se someten en la naturaleza.
Este estado en las semillas se denomina letargo o dormancia,
se debe a mecanismos internos para controlar el momento de la
germinacin, y busca la sincrona con las condiciones ambienta-
les ms favorables. Ni todas las semillas necesitan pretratamien-
tos, ni en todos los casos se hacen de la misma manera, como
has podido comprobar en la tabla Preparacin de semillas y
estaquillas para el Vivero. A continuacin encontraris los ms
comunes y fciles de poner en prctica con vuestras alumnas y
vuestros alumnos.
El ms comn y sencillo es la inmersin en agua. A veces las
semillas requieren altas temperaturas, adems de remojo, de
ah que tengis que calentar el agua, entre 75 y 100 C, esto
4 Almacenamiento y conservacin
no signica que el agua tenga que estar siempre caliente, dejad
que se vaya enfriando y mantenedlas sumergidas durante 12
horas aproximadamente. Este mtodo activa la germinacin en
la mayora de los casos.
En otros casos, slo necesitaris mantenerlas en remojo a tem-
peratura ambiente, un tiempo que oscila entre las 14 y 48 horas,
ocurre principalmente en semillas desecadas.
Otro proceso es la estraticacin, para lo que debis colocar
de manera alterna en una bandeja una capa de semillas y otra
de arena na y hmeda que puede comprarse en una tienda
de jardinera. Al igual que en el caso anterior, la temperatura
juega un papel importante. La estraticacin fra consiste en
45
dejar reposar las semillas durante 60-90 das a una temperatura LAS HERRAMIENTAS
que oscila entre 2-4C, para lo que necesitaris un frigorco. La
estraticacin doble consiste en someter las semillas a altas
temperaturas 30 C y a baja 0 C, en periodos de 1 a 3 meses
para simular las estaciones de verano y otoo.

Por ltimo, debis conocer en qu consiste la escaricacin

mecnica, aunque sea un nombre raro lo nico que se ne-
cesita es un papel de lija para frotar la cubierta protectora de la
semilla, el pericarpio. Esta tcnica simula el efecto de los jugos
gstricos cuando las semillas pasan por el tracto intestinal de los
animales, como ya se comentaba en el captulo anterior. Si quie-
res saber ms de este tema, puedes leer el apartado Temas
relacionados de este mismo captulo.

Adems de por semillas las plantas tambin pueden propagarse

por otros medios. Un de ellos es a travs de estaquillas. Con-
seguir estaquillas y plantarlas resulta incluso ms fcil que las
semillas. Para comprobarlo, lo nico que necesitis es conocer
y tener acceso a especies que se multipliquen a partir de ellas,
(podis consultar la tabla anterior). Adems tienen la ventaja de
que no necesitan pretratamientos. Utilizando especies de bos-
que de ribera como sauces, chopos, olmos, lamosobtendris
buenos resultados. Aqu comentamos cmo hacerlo:

Corta un fragmento de rama joven de medio metro con yemas,

aproximadamente 14. No rasgues la rama, utiliza un cuchillo o
una tijera para que el corte sea limpio. El mejor momento para
cortarlas es a primera hora de la maana para que estn frescos
y con una buena reserva de agua. Lo llevis al centro y ya lo
podis plantar!. Si an no tienes preparado el espacio para la
plantacin, puedes mantenerlos en un cubo de agua o en una
bolsa de plstico cerrada que mantenga la humedad. Si quieres
saber ms acerca de los diferentes tipos de estaquillas, y otras
formas de multiplicacin, no dudes en leer en este mismo cap-
tulo el apartado de Temas relacionados.
Como veis, llegar hasta aqu no tiene ninguna complicacin, se-
guid leyendo y antes de que os deis cuenta estaris montando
un vivero en el centro.
El equipo necesario es fcil de conseguir, de hecho se puede
prescindir de l para la puesta en marcha del vivero, ya que para
sembrar las semillas y/o plantar las estaquillas en los semilleros
ninguna de las herramientas es imprescindible. A pesar de todo
es bueno que poco a poco os vayis haciendo con ellas para
etapas posteriores. Slo se necesita lo siguiente: herramien-
tas de corte y limpieza: unas tijeras de podar, un cuchillo
alado y un escardillo. Herramientas de riego: una regadera
y pulverizador de mano, aunque ms adelante proponemos otros
sistemas que pueden ahorraros trabajo. Un plantador que no es
ms que un utensilio para hacer los agujeritos en el momento del
trasplante y que ayuda a sacar la plntula, se puede sustituir por
una cuchara. Todo es fcil de conseguir en cualquier ferretera o
en una tienda de jardinera.

Adems necesitis tener desde el primer momento, una serie

de material complementario: cuaderno, lpiz, etiquetas y trapos
para limpiar. Ms adelante en este captulo y en el chero de
actividades os diremos cmo sacarle partido.

46
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

LOS CONTENEDORES En el mercado existe una gran diversidad de envases y recipien-

En este apartado queremos ser muy prcticos, facilitar las cosas
al mximo, evitar gastos innecesarios e invitaros a participar ac-
tivamente en la reutilizacin y el reciclaje.
tes de distintas formas y tamaos adaptadas a las distintas semi-
llas segn sus dimensiones, su naturaleza ornamental, forestal
en su lugar os proponemos que utilicis para la siembra de las
semillas: botellas de plstico, tetrabriks, envases de yogures,
natillas y otros que se os ocurran y que se convierten en resi-
duos en nuestras casas.

Lo que s hay que tener en cuenta es que las semillas de mayor

tamao, como por ejemplo las bellotas, necesitan envases de
mayor tamao que otras, como las de la jara pringosa, que son
mucho menores. Del mismo modo, para plantar estaquillas utili-
za siempre los ms grandes: tetrabriks o botellas.

An as, si queris utilizar bandejas para la germinacin se consi-

guen en viveros o en tiendas de jardinera.

Otro aspecto fundamental, en relacin con los recipientes reci-

clados para la siembra, es el sistema de drenaje. Hay que tala-
drarlos por la base para que eliminen el agua en exceso tras el
riego. Para perforarlos podemos utilizar un punzn, una barrena
o incluso unas tijeras.

VARIEDAD DE
2
SEMILLEROS
1. Semilleros para especies foresta-
les de porte arbreo

2. Semilleros para especies que se

reproducen por rganos de reserva

3. Semilleros para especies foresta-

les de porte arbustivo

47
 Una medida de tierra vegetal
Una medida de tierra de la zona
Si no cuentas con este ltimo elemento aade dos partes de
tierra vegetal en lugar de una.

Antes de seguir leyendo tienes que saber que ya cuentas con casi
toda la informacin necesaria para tener en tu centro un vivero,
mira con detenimiento este esquema que te puede aclarar.

a. Semillas

Una semilla

LA TIERRA

La tierra utilizada puede llamarse tambin substrato, porque mu-

chas veces lo que se utiliza para hacer la siembras, adems de tie-
1
rra, contiene otros componentes en distintas proporciones, para
cubrir al mximo las necesidades de lo que se va a plantar. Contenedores

En la primera etapa de siembra de las semillas, no hay que pre-

ocuparse de enriquecer la tierra con abono, puesto que cuentan
con material de reserva para germinar. Adems esta situacin
favorece el desarrollo de un sistema de races ms potente (cre-
ce ms y ms ramicado para buscar alimento).
2
Cuando quieras trasplantar las plntulas, o plantas de pequeo
tamao, a otros recipientes de mayores dimensiones, o si lo
que ests plantando inicialmente son estaquillas que carecen de Montn de tierra,
reservas, s que tendrs que preocuparte de preparar un buen semillas y envase
sustrato. Aqu tienes los componentes, las proporciones y cmo
hacerlo ponte manos a la obra!.

Necesitas tierra vegetal, abono, arena o perlita (estas lti-

mas mejoran la aireacin y el drenaje). Todos los ingredientes
se pueden conseguir en una oristera o tienda de jardinera. 3
Tambin puedes comprar vermiculita, sustancia con mucha ca-
pacidad de retencin de agua aunque no es, ni mucho menos,
Ponemos la tierra
imprescindible. Si tenis pensado algn lugar denitivo para el
en el semillero
trasplante, es muy recomendable que con la ayuda del alumnado
cojis tierra de esta zona, para facilitar su adaptacin. Para con-
seguir el sustrato utilizad una unidad de medida, una lata grande
de tomate vaca o un cubo puede servir, ya que la mezcla es a
partes iguales. En una bandeja grande hay que poner:

Una medida de abono 4

Una medida de arena (o perlita)

48
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

Ponemos la semilla Estaquilla lista

5 3

Ponemos las es-

Regamos
taquillas sobre el
el semillero
sustrato

4
6
Ubicacin del semi-
llero

b. Estaquillas 5

Estaquillas un ao
despus
Estaquilla

6
1

Cortamos los pices Si tenis dudas acerca del nmero de semillas por contenedor,
de las hojas el tiempo que tienen que estar en ellos, la distancia de separa-
cin entre estaquillas aqu podis encontrar la respuesta.

El nmero de semillas que hay que poner en cada contenedor

depende, por una parte, del tamao del recipiente y, por otra,
del tamao de las semillas. Para que os hagis una idea, vamos
2 a tomar como referencia tres semillas: una grande, otra mediana
y otra pequea y dos posibles recipientes.

49

TAMAO / SEMILLA N de semillas segn recipiente:
TETRABRIKS YOGUR
Grande/(bellota) 1-2 1
Mediana/(acebuchina) 4 2
Pequea/(jara) 8-10 5 planta con la ayuda
Las estaquillas siempre se plantan individualmente en un tetra-
brik o una botella de plstico.
Seguro que alguna vez os habis planteando a qu profundidad
y en qu direccin tenis que enterrar las semillas. Para saberlo
te sugerimos un ejercicio de reexin muy sencillo: imagina por
un momento que eres una semilla que est en una planta y cae al
suelo en qu posicin permanecer sobre l?. Efectivamente,
salvo en raras ocasiones la semilla se dispone en paralelo al
mismo, no?. Muy bien pues ya sabis cmo tenis que colocar
las vuestras, en los semilleros, ya que en el vivero se trata de
simular lo que ocurre en la naturaleza fcil, no?. Esta disposi-
cin es importante en semillas de gran tamao, no hay que darle
ms importancia cuando se trata de semillas pequeitas en las
que es difcil diferenciar el largo del ancho y del grueso. Y en
cuanto a la profundidad de siembra, sta debe ser aproximada-
mente dos veces y media el dimetro mayor de la semilla.
Las estaquillas tienen que enterrarse al menos un tercio de
su longitud, podris comprobar el xito de la plantacin cuando
empiecen a brotar las yemas areas.
En cuanto al nmero de semillas que germinan, lo normal es que
no todas las semillas germinen, por eso se suele plantar ms
de una por recipiente. Si por suerte germinan todas tienes dos
opciones:
Cortar aquella plantita que parezca ms dbil por su aspecto y la
velocidad a la que crece en relacin con sus compaeras, para
favorecer el desarrollo de la plntula ms vigorosa.
Trasplantarlas cada una a un recipiente. En este momento puede
resultarte muy til tener el plantador del que se hablaba en herra-
mientas o en su defecto utilizar una cuchara.
50
Cmo sacar las plantulitas
Extraccin de la
de una cuchara
1
Planta trasplanta-
da a un recipiente
mayor
2
No es fcil decir el nmero de das exactos que tienen que pasar
las plntulas hasta que se trasplanten por primera vez. En cada
caso vais a trabajar con semillas diferentes, adems, ni siquiera
todas las de una misma especie crecen al mismo ritmo, como
sabis son muchos los factores que intervienen. En el cuadro
Preparacin de semillas y estaquillas para el Vivero recogemos
el tiempo estimado para que se empiecen a obtener resultados
de la germinacin o el rebrote de la estaquillas. Para orientaros
en este sentido, vamos a hablar en lugar de tiempo, de tamao.
Si se han utilizado yogures para hacer germinar las semillas,
debes mantenerlas aqu hasta que alcancen aproximadamente
5 cm, en este momento ya se pueden trasplantar a otro enva-
se mayor, como un tetrabrik, en el que vivirn perfectamente
durante un ao o ao y medio, siempre que reciban todos los
cuidados necesarios. Si desde el primer momento utilizis ste
envase, no tendris que mover la planta en este tiempo, pero
desde el punto de vista educativo, puede ser ms enriquecedor
dar todos los pasos.

Cmo se hace el trasplante.
Materiales necesa-
rios para el tras-
plante
Planta en el nuevo
recipiente
Se presiona el sus-
trato
3 por semana, en otoo e invierno, y tres o cuatro en primavera y
Riego
4 la cantidad de agua aportada cuando las plntulas tengan las pri-
Lo que hay que hacer a partir de este primer ao os lo contamos
ms adelante, en Nos crecemos ante los problemas Para saber qu hacer durante el periodo estival en referencia al
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
EL AGUA
El agua es un elemento fundamental para la germinacin y el
desarrollo de las plantas, y por supuesto para que broten las
estaquillas. Si la tierra se reseca, las plantas no pueden absorber
los nutrientes del suelo. Hay que tener mucho cuidado en este
sentido. El sustrato siempre tiene que mantenerse hmedo, pero
cuidado no encharcado, porque esto favorece el desarrollo de
hongos que pueden acabar con vuestra plantacin.
Como se deca cuando hablbamos de la importancia de ele-
gir el espacio para vuestro vivero, se recomienda mantener la
plantacin en un lugar cubierto para protegerla de los cambios
propios de las condiciones externas.
En cuanto a la frecuencia de riego, podis hacerlo dos veces
verano. Siempre, antes de regar hay que tocar la tierra y si est
hmeda, posponer el riego.
La cantidad de agua tambin est en funcin del tamao del
recipiente, regad manualmente con una regadera o un difusor,
como si fueran macetitas de pequeo tamao que tuvierais en
casa. Hay que tener en cuenta que las plantas que se van a
sembrar son propias de clima mediterrneo, por lo que no es
recomendable regarlas en exceso, de hecho se aconseja reducir
meras hojas para que se adapten a la escasez de agua a la que
van a enfrentarse cuando llegue la hora de transplantarlas.
riegolee en el captulo Nos crecemos ante los problemas, ah
se plantean distintas soluciones, elegid la que ms se adapte a
vuestra situacin particular.
51
Para poner en marcha el vivero hay que organizarse, y es bueno
recoger alguna informacin que nos permita evaluar su evo-
3. NOS CRECEMOS ANTE
lucin.
LAS DIFICULTADES
Es muy importante que al salir al campo, anotes la fecha, para
conocer la edad del material, el lugar al que sales, las especies
y su diversidad. Las semillas y frutos recolectados se pueden
almacenar en bolsas y, bien en una etiqueta, o bien en una hoja Como vuestro vivero, nuestras ganas de facilitaros las cosas
de cuaderno que metas en la bolsa, pondris el nombre de la tambin crecen. Por eso en este apartado queremos dar solu-
especie recolectada. Adems, es bueno recoger semillas de una cin a algunas dudas o dicultades que os pueden ir surgiendo.
misma especie pero de distintos pies para contar con ms va-
riabilidad gentica.

Si no conocis el nombre de la especie, os recomendamos que LA CONSERVACIN DE LAS SEMILLAS

fotograis las hojas, las ores, el porte y/o los frutos, para
identicarla cuando lleguis al centro, utilizando las chas de
esta Gua Didctica, o en otras guas ms completas que podis
Es recomendable vigilar el estado de las semillas. No es difcil
encontrar en bibliotecas pblicas, o haciendo uso de Internet.
que aparezcan hongos debido a la humedad. Si esto ocurre
deshaceros de esa coleccin de semillas lo antes posible y no
Os proponemos un modelo de cha para organizar esta informa-
abras los botes cerca de las que tenis plantadas porque se
cin. Es recomendable conservarla lo largo de todo el proceso.
pueden contagiar. Si queris reutilizar los botes hay que lavarlos
muy bien, incluso debis utilizar leja y secarlos totalmente antes
de volver a meter semillas nuevas.
Si recogis estaquillas y necesitis almacenarlas durante ms de
una semana, utilizad cajas o cajones, preferentemente de made-
FICHA DE RECOGIDA DE DATOS ra, en las que se colocan horizontalmente las estaquillas sobre
lechos de arena hmeda, evitando que entren en contacto con
En el campo el aire. Este periodo de almacenamiento, normalmente favorece
el enraizamiento posterior ya que estimula la aparicin de callos
Lugar: que benecian el desarrollo de la planta, una vez plantada. Po-
Fecha de recoleccin: dis reutilizar cajas de madera de la fruta de supermercados y
Nmero aproximado de semillas: fruteras. La arena se compra en tiendas de jardinera, viveros,
Pie: oristeras o incluso en un polvero.
Recolector/ recolectora: Cuando nuestras plantas tengan un ao
Especie:
Si cuentas con espacio en el centro para plantaradelante!,
En el centro mira en el capitulo rboles y Reforestacin cmo se planta un
rbol.
Extraccin
Fecha: Si por el contrario no contis con este espacio, podis comprar
Mtodo: macetas grandes, del tamao aproximado de un cubo de frego-
Conservacin: na y transplantarlos aqu, donde pueden estar unos tres aos.
Fecha: Mientras tanto, buscad un espacio para estos rboles. En mu-
Mtodo: chas ocasiones el ayuntamiento puede facilitar este espacio. Se
Siembra: podra tomar contacto con esta entidad, a travs de sus respon-
Fecha: sables tcnicos en medio ambiente, o mediante algn colectivo
La persona que lo siembra se llama: ecologista local.
Germina?
Fecha: Otra posibilidad es que cada alumna y alumno se lleve su maceta
Fecha de trasplante: a casa, y la traigan de vuelta cuando empiece el curso, o bien la
Otras observaciones: regalen a algn familiar, amigo o amiga que tenga terreno donde
plantarla.

52
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

Una alternativa que diculta la aparicin de estas hierbas no

EL VERANO, LAS PLANTAS Y EL AGUA
Tenis varias opciones:
La primera y ms fcil es que las alumnas y alumnos se lleven las
plantitas a su casa para que las cuiden all y las vuelvan a traer
cuando empiece el curso, esto puede ser una solucin, pero es
fcil que a la vuelta no encontremos ninguna planta.
deseadas y ayuda a mantener la humedad es cubrir la super-
cie de la macetita con piedrecillas de pequeo tamao (de un
dimetro aproximado de 3-8 mm), que pueden conseguirse en
cualquier parque o comprando grava en un polvero.
As se consigue una especie de acolchado que mantiene la tem-
peratura de la tierra ms estable, evita la insolacin y la aparicin
de hierbas espontneas. Esta cubierta de grava es opcional.

Tambin se pueden organizar turnos de alumnos o alumnas que se

responsabilicen del riego de la plantas. Esta opcin es prcticamen-
te imposible en zonas urbanas, a menos que el conserje o algn
profesor o profesora viva cerca y se responsabilice de hacerlo.

Lo ms apropiado puede ser instalar un sistema de riego por

goteo casero, que es sencillo y no requiere grandes inversiones.
Si elijes esta opcin consulta cmo hacerlo en el capitulo de
rboles y Reforestacin.

SALEN HIERBAS EN NUESTROS

SEMILLEROS
Plntulas en semillero
Al contrario de lo que podis pensar, estas hierbas no siempre
son un problema. Slo se deben quitar cuando las plantas son
muy pequeas porque compiten con ellas. Cuando vuestra plan-
ta tenga 5-10 cm, no hay que arrancarlas porque ayudan a que
la tierra mantenga la humedad y, si son altas, hasta pueden dar
sombra a las plantitas, o incluso protegerlas de algunos insectos
que pueden preferir comerse estas hierbas y no vuestra planta.

53
 IMPORTANCIA DE LAS SEMILLAS

Cualquier persona est familiarizada con las semillas: almen-

dras, lentejas, pipas es fcil sorprenderse de la gran variedad
de formas, colores y tamaos que presentan. Semilla en mano
podemos investigar acerca de las capas con las que cuentan;
frecuentemente podemos separar, al menos, dos capas si no
alguna ms, con distintas texturas y grosores. Generalmente en
la semilla se distinguen el embrin y la cubierta seminal. Dentro
4. TEMAS RELACIONADOS de la or tiene que haber intercambio de informacin masculina
y femenina para que se forme el embrin, elemento fundamental
para la reproduccin, y el resto de capas a las que hacamos
referencia. Todo embrin est constituido por: una radcula o
raz inmadura, una plmula que producir las hojas, un hipoctilo
o futuro tallo, y los cotiledones que variarn en nmero segn la
especie de que se trate.

El embrin es, por tanto, una planta en miniatura dentro de la

semilla, proporciona reserva de alimento y proteccin mediante
cubiertas que impiden que se seque. Mientras el embrin per-
manece en el interior y tambin durante las primeras fases de la
germinacin, las sustancias nutritivas (lpidos, protenas y carbo-
hidratos) aportan todo lo necesario sin depender de los aportes
externos.

Os habis parado a pensar si todas las plantas utilizan semillas

para perpetuarse? Evolutivamente es un mecanismo de repro-
duccin bastante eciente, de ah que muchas plantas las utili-
cen, pero ni es el nico sistema, como se explica ms adelante,
ni as lo hacen todas las plantas (por ejemplo los helechos utili-
zan esporas).

Desde la antigedad han existido vnculos entre el ser humano

y las semillas, de hecho jugaron un papel fundamental en el pro-
ceso de sedentarizacin de la especie humana, contribuyendo a
su independencia del medio natural. En la actualidad las semillas
siguen teniendo gran relevancia por sus mltiples usos y fun-
ciones: alimento para especies, entre ellas el ser humano, apli-
caciones medicinales, obtencin de biodiesel y biocombustible,
conservacin de la biodiversidad

SEMILLAS, BIODIVERSIDAD
Y CONSERVACIN

Como decamos antes, las semillas contienen informacin ge-

ntica de sus progenitores, lo que es fundamental para la per-
durabilidad de la especie y por tanto para la conservacin de la

54
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

biodiversidad. Por otra parte son unidades denidas y de peque-

o tamao si las comparamos, por ejemplo, con las plantas de
las que provienen. Evolutivamente han reducido el contenido en
agua y han maximizado el de lpidos, protenas y carbohidratos,
as, a la hora de manipularlas y almacenarlas presentan claras
ventajas frente a otras estructuras vegetales con potencialida-
des similares, que no iguales, como esporas, bulbos, rizomas
y tubrculos, que tambin son estructuras para la multiplicacin
de plantas.

Las diversas ventajas que presentan las semillas, unida a la multitud de especies que se encuentran en situaciones crticas
de conservacin, como consecuencia principalmente de los procesos de cambio acelerados motivados por las sociedades
actuales, han impulsado la puesta en marcha de los bancos de germoplasma. En Andaluca, el Banco de Germoplasma Vegetal
Andaluz, surge como un proyecto conjunto entre la Consejera de Medio Ambiente y el Jardn Botnico de Crdoba, de forma que
sus principales objetivos generales son:

Localizar, recolectar y conservar semillas adems de otras partes de las plantas que permiten su multiplicacin y plantas
consideradas de inters prioritario para la sociedad.
Trabajar para el conocimiento cientco orientado a la optimizacin de la conservacin y uso de los recursos togenti-
cos.

Los bancos de germoplasma se consideran, en la actualidad, una importante herramienta para la conservacin de espacios y
especies. En ellos, adems de almacenar muestras variadas, se investiga sobre tcnicas de recoleccin, conservacin, germi-
nacin, reproduccin, variabilidad gentica y latencia de las semillas, entre otras, que despus se pueden aplicar en proyectos
de reintroduccin, regeneracin y recuperacin en distintas zonas objeto de proyectos. Debate este tema con tu alumnado!

DISPERSIN Y FUNCIN ECOLGICA

DE LAS SEMILLAS

Existen relaciones entre las plantas y algunos animales que con-

tribuyen a la dispersin de las semillas. Estos animales se deno-
minan agentes dispersantes.

La dispersin de semillas por animales se conoce con el nombre

de zoocoria. Esta relacin no es fruto de la casualidad, ni se ha
conseguido en unos das, sino que responde a procesos evoluti-
vos compartidos entre unos y otros.

Quin no ha salido al campo y, al poco, se ha visto sentado en

una piedra intentando despegar de sus calcetines innidad de
pinchitos pegados a conciencia? esto que para nosotros es
un incordio, la planta lo interpreta como una posibilidad para co-
lonizar nuevos territorios en los que sus descendientes puedan Semillas adaptadas a la epizoocoria
establecerse, lo que ocurrir con ms probabilidad si, en lugar
de ser unos calcetines que acabarn en la lavadora, es un animal

55
que campea, se levanta y se acuesta.., transportando las semi- ca. Para observarlas puedes visitar en primavera un bosque de
llas a su paso. Cuando para dispersarse utilizan la piel del animal ribera con fresnos, olmos, chopos es sorprendente ver el sue-
el proceso se denomina epizoocoria. lo cubierto de las semillas algodonosas de los chopos!

Y quin no ha pasado bajo una higuera y no ha podido resistir

la tentacin de comerse un higo?, el color, la forma, el olor y,
despus, el sabor de muchos frutos atrae a los animales, que se
alimentan con ellos. En este caso el benecio es mutuo, por eso
a este tipo de relaciones se les denomina de manera genrica
mutualismo. Rerindonos concretamente a esta forma de dis-
persin de semillas, estamos ante la endozoocoria, porque las
semillas pasan un tiempo en el interior del animal. Pero, todava
hay ms, el grado de coevolucin es tal, que las semillas de
diversas especies vegetales necesitan para germinar pasar por
el tracto intestinal de algunos animales, y as adems aseguran,
que sus sucesores en potencia son transportados a otro lugar,
ms o menos alejado de su origen, donde poder establecerse.
Los ejemplos ms tpicos y conocidos se dan entre aves y plan-
tas, como es el caso del lentisco y diversos pajarillos (curruca,
mirlo).

Semillas adaptadas a la anemocoria

Para la dispersin por agua, mecanismo menos frecuente entre

las especies mediterrneas, las semillas tienen estructuras que
favorecen su aislamiento y otacin, mientras que las que se
autopropulsan lo hacen mediante mecanismos de explosin que
se activan con la maduracin de los frutos, como le ocurre al
pepinillo del diablo. O por cambios en la humedad relativa del am-
biente, as una bajada de la humedad relativa o lo que nosotros
asociamos con un aumento de la temperatura o calor, favorece
la apertura de las envueltas y con ello su dispersin.

LAS SEMILLAS Y LOS INCENDIOS

En el monte mediterrneo son muchas las plantas adaptadas al

Frutos adaptados a la endozoocoria
Para terminar hay que nombrar otras formas de dispersin de
semillas, que no tienen una implicacin ecolgica tan evidente,
pero que igualmente son fundamentales para el mantenimiento
de la biodiversidad en su conjunto. Se trata de la anemocoria,
la hidrocoria y la autocoria dispersin de semillas por aire,
agua o por autopropulsin respectivamente. Las diferentes for-
mas de dispersin se han ido asociando con diferentes caracte-
res morfolgicos en las semillas y los frutos, para as aumentar
la probabilidad de supervivencia de cada especie. Las que se
transportan por aire son ligeras y tienen diversas estructuras
que aumentan el tiempo de permanencia en el aire, como alas,
escamas y otros lamentos dispuestos de manera aerodinmi-
fuego, al conjunto de todas ellas se las agrupa bajo el nombre
de pirtas. Las ms conocidas son la jara pringosa y algunas
especies de pino. Por ejemplo las pias del pino pionero se
abren por efecto del calor del fuego dejando salir los piones, lo
que facilita su dispersin.
La capacidad de regeneracin de los bosques depende en gran
medida de las caractersticas individuales de las diferentes es-
pecies que los forman. Muchas de las especies del monte medi-
terrneo producen semillas resistentes a las altas temperaturas,
incluso pueden germinar de manera natural en una zona incen-
diada, siempre y cuando exista un banco de semillas en el suelo.
En este sentido las semillas juegan un papel fundamental en la re-

56

Jara pringosa
generacin de espacios incendiados y en la sucesin ecolgica,
ya que adems aprovechan el incremento de espacio y recursos,
para germinar y crecer con ms fuerza. La aparicin de esta
cobertura vegetal, aunque sea escasa, minimiza el efecto de los
agentes erosivos: viento y agua que pueden ser muy negativos,
especialmente en situaciones como sta.
TCNICAS DE MULTIPLICACIN
La tcnica ms conocida y quizs la ms frecuente, es la multi-
plicacin por esquejes. Consiste en cortar partes de la planta
para conseguir otras adultas, que van a ser muy similares a la
progenitora.
Hay distintos tipos de esquejes dependiendo de su proceden-
cia, pero no todos dan buen resultado en todas las especies. Ya
se ha hablado de las estaquillas o esquejes de tallo, que se
utilizan con ms frecuencia, porque se obtienen con facilidad y
proporcionan buenos resultados con las especies con las que
vamos a trabajar. Como curiosidad anotamos la capacidad que
tienen algunas plantas para multiplicarse a partir de las hojas,
enteras o no, se denominan esquejes de hoja y para compro-
barlo, podis meter una hoja de una hiedra en agua hasta que
eche sus races, entonces trasplantarla al sustrato y a espe-
rar los resultados!.
Otra forma de multiplicacin, el acodo, consiste en utilizar una
rama de las que estn en la parte ms baja del rbol. Se acerca
al suelo y se entierra dejando al descubierto y orientado hacia
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
Esqueje de hoja
arriba, el extremo. Cuando se desarrollen las races, aproximada-
mente un ao despus, podris cortar el tallo para separarlo de
la planta madre y sembrarlo en un recipiente. As se multiplican
con relativa facilidad el romero, la lavanda, la zarzamora ponlo
en prctica en tu centro!.
Nunca os habis encaprichado de la maceta de un amigo o
una amiga y para conseguirla cogis una matita con su raz co-
rrespondiente y la sembris en otra maceta?, pues bien, esta
forma de multiplicacin es la divisin de mata. Muchas plantas
aromticas como la lavanda, el romero o las mentas se pueden
multiplicar as.
Y por ltimo quin no ha comido patatas, ajos o cebollas?, pues
son rganos de reserva o ensanchamientos por acmulo de
nutrientes de la raz, el tallo o las yemas, que utilizan muchas
plantas para su multiplicacin. Entre las plantas silvestres que
utilizamos no se da, pero s entre otras, tanto ornamentales
como hortcolas.
Hasta aqu llega el captulo Creacin de un Vivero, esperamos
que esta informacin os sea de utilidad para su puesta en mar-
cha y que os resulte una experiencia enriquecedora y educativa.
Si queris seguir adelante, os invitamos a que leis el prximo
captulo rboles y Reforestacin. Con paciencia y unos cuida-
dos mnimos, el vivero os proporcionar los plantones para pro-
ceder a una reforestacin participativa con el alumnado, bien en
vuestro centro, bien fuera de l. Una estrategia puede llevar a la
otra y as gestionaris vuestra produccin de plantas, a pequea
escala, claro.
57
rboles y
reforestacin
CAPTULO 3

58
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

1. INTRO Esperamos que ya tengis la suciente ilusin y conocimientos

bsicos como para dar un paso ms y meteros junto a vuestros
DUCCIN alumnos y vuestras alumnas en una nueva aventura, ahora la re-
forestacin, en tu colegio o directamente en el campo, siempre
ms graticante. Por eso, a continuacin os ofrecemos algunos
conocimientos, casi a modo de introduccin al tema, que pueden
seros de gran utilidad. Os hablaremos de la importancia del
rbol y de los rboles, objetos sagrados para muchas culturas,
y que en nuestra sociedad de las prisas pasan, a menudo, inad-
vertidos.

Los rboles, nuestros compaeros de viaje, a los que tenemos

que estar eternamente agradecidos por su generosidad, nos
permiten vivir. Estamos en deuda permanente con ellos, por eso
os proponemos que formis parte del grupo de los reforestado-
res y reforestadoras, y que en el centro hagis partcipe de esta
buena causa a todos y a todas.

Anmo os damos la bienvenida al mundo del plantabosques!

T que pasas y levantas contra m tu brazo, antes de hacerme

mal, mrame bien. Yo soy el calor de tu hogar en las noches
fras de invierno. Yo soy la sombra amiga que te protege contra
el sol de agosto. Mis frutos sacian tu hambre y calman tu sed.
Yo soy la viga que soporta el techo de tu casa, las tablas de tu
mesa, la cama en que descansas y amas. Soy el mango de tus
herramientas de trabajo, la puerta de tu casa. Cuando naciste,
tuve madera para tu cuna; cuando mueras en forma de atad,
an te acompaar al seno de la tierra. Soy pan de bondad y or
de belleza, si me amas como merezco, dendeme contra los
insensatos.

El rbol (Annimo Indgena)

59
Empezamos el captulo con este escrito pues con l queremos
dar la merecida relevancia al rbol y a los rboles. Antes de
pasar a cuestiones ms prcticas y aplicadas para reexionar
y valorar las aportaciones individuales y colectivas de este ele-
mento natural.
No podemos imaginar una ciudad o un pueblo sin rboles que
los decoren, sta puede ser la funcin ms conocida o valorada
por la mayora de las personas pero, sin duda, no es ni la nica
ni tan siquiera la ms importante. Quin no preere pararse a
descansar a la sombra de un rbol, antes que bajo un sol abra-
sador?, quin no ha observado alguna vez la vida que alberga un
rbol, o sus ores, o ha saboreado sus frutos?... Las personas,
a menudo, tendemos a valorar slo aquello que podemos ver,
tocar, medir por eso, a veces, se nos olvida que los rboles
tambin son fundamentales en la produccin de oxgeno y en la
reduccin de CO2, o en amortiguar muchos impactos negativos,
como la contaminacin acstica.
Antes de continuar os pedimos un esfuerzo imaginativo. Pensad
en el paisaje, urbano o rural, qu elegirais para pasear tranqui-
lamente y desconectar de la rutina cotidiana ya?... aparecen
rboles?. Nos resulta imposible conocer la imagen que ha venido
a vuestras mentes pero es muy frecuente que la mayora de las
personas asociemos estos momentos con paisajes en los que
los rboles son, si no protagonistas, al menos un elemento fun-
damental de esta recreacin.
Son muchos los encuentros y desencuentros, rituales, leyendas,
cuentos, canciones, dichos, refranes, estas tradicionales que
giran en torno a un rbol, lo que pone de maniesto, una vez
ms, su importancia, tambin como elemento enriquecedor o
como soporte de nuestro amplio y diverso patrimonio cultural.
Por todas estas cuestiones y por muchas ms que no podemos
enumerar aqu, convertimos al rbol, inicio de un bosque de vida,
en protagonista de rboles y Reforestacin. En este captulo
queremos proporcionaros las herramientas necesarias para que
llevis a la prctica la reforestacin en vuestro centro o en una
zona prxima, de manera participativa y ordenada, a la par que
educativa y divertida.
rboles y Reforestacin tiene sentido en s mismo, no hace
falta que previamente hayis montado un vivero en el centro
aunque, si lo habis hecho, este capitulo os servir para darle
continuidad y enriquecer el proyecto en el que ya os habis em-
barcado y que, por supuesto, os animamos a continuar.
Ahora que llegamos al ecuador de esta Gua Didctica llega el
momento de reconocer los diversos benecios que podis sacar
con una experiencia de este tipo.
60
Incorporar un elemento natural al centro. Al plantar rboles y
arbustos dentro del centro escolar fomentamos el acercamiento
y el respeto de la comunidad educativa desde todos los niveles,
equipo docente, la asociacin de madres y padres existente, etc.
Enriquecimiento del programa educativo, ya que podemos
utilizar la reforestacin para diversicar los contenidos y activi-
dades, hilando las materias con la realidad y con ejemplos prc-
ticos. En este sentido, aunque a priori os parezca complicado,
puede utilizarse como recurso en diferentes asignaturas.
Conocer las tcnicas necesarias para plantar un rbol de
una manera sencilla, pero que a la vez nos d garanta de xito,
lo que puede ayudarnos a hacerles ver a los alumnos y las alum-
nas cmo se pasa de la teora que aparece en libros y guas, a
la prctica.
Entender el ciclo de vida de otros seres vivos, los rboles
y arbustos presentes en nuestros pueblos y ciudades, de esta
manera iniciamos un importante camino hacia la puesta en valor,
la sensibilizacin y la conservacin, que puede trascender fuera
de la comunidad educativa.
Participar en un proyecto compartido. Invitamos desde
estas lneas a la participacin e implicacin de todos aquellos
niveles educativos que lo deseen, creando grupos de trabajo y
asignando tareas adaptadas a las edades de los participantes,
as se podr valorar la importancia del trabajo de cada grupo en
el resultado nal. La experiencia es graticante para cualquier
persona que la realiza.
Fomentar la cooperacin y la comunicacin entre las perso-
nas participantes, fundamental para la puesta en marcha de una
actividad de este tipo.
Utilizar la gura del rbol para sensibilizar a la comunidad
educativa en todo tipo de cuestiones ambientales. Como se ha
dicho anteriormente, son tantas las vinculaciones del rbol y los
rboles en nuestras vidas, que establecer relaciones y trabajar
otras problemticas ambientales resultar mucho ms fcil y
tendr mejores frutos que si estos temas se trabajan de forma
aislada.
No ponemos en duda que con vuestras vivencias anteriores y
futuras, estos prrafos aumentaran, ms que en tamao en in-
ters ya que es ah, en el da a da de la experiencia educativa,
donde todas estas palabras se viven y cobran sentido.
Ahora llega el momento de dar paso a la parte ms prctica de
este captulo, con la que esperamos poner a vuestra disposicin
toda la informacin bsica necesaria para que podis reforestar
con el alumnado entris en el mundo de la reforestacin!

2. LO QUE DEBEMOS
CONOCER
Para llevar a cabo una reforestacin es necesario que tengamos
algunos conocimientos previos, que son los que queremos facili-
taros con este material.
Para comenzar os proponemos una serie de actuaciones para
enriquecer la experiencia de reforestar de forma participativa
con alumnas, alumnos, compaeras, compaeros y toda aquella
persona que quiera sumarse al grupo.
Cunto tiempo supone plantar un rbol?. Queremos hace- nuestras manos el intentar hacer todo lo posible para que esto
ros esta pregunta y reexionar sobre el sentido de la refores-
tacin y sus posibles implicaciones a la hora de sensibilizar y
crear conciencia en el cuidado y respeto de rboles y bosques.
Referimos el planteamiento siguiente a todos los niveles educa-
tivos, ya que puede adaptarse perfectamente a cualquier grupo
de alumnas y alumnos.
En principio, podramos decir que, si ya estamos en el lugar
donde vamos a plantar, en media hora puede estar resuelto. De-
pender de la edad de la persona que lo est haciendo, si es
un nio o una nia pequea necesitar nuestra ayuda, que se
convierte slo en orientaciones y sugerencias si hablamos de un
alumnado de cierta edad.
No es ste el sentido que persigue una reforestacin participa-
tiva, que adems de colocar rboles donde no los haba o han
desaparecido por un incendio u otra causa, pretende conseguir
una serie de objetivos:
Conocer las relaciones que mantenemos con el
rbol y el bosque, as como su multifuncionalidad.
Favorecer el conocimiento sobre los elementos
del bosque y sus problemas.
Percibir las interrelaciones presentes en el
bosque.
Recapacitar sobre la gestin sostenible del
bosque y nuestra aportacin a la misma.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
Entender el bosque como fuente de riqueza, en el
sentido ms amplio.
Relacionar los benecios que supone una refores
tacin para el medio ambiente y para las personas.
Toda reforestacin participativa debe plantearse como un proce-
so que comprende 3 fases: ANTES, DURANTE y DESPUS. La
reforestacin no debe entenderse como una accin individual y
aislada de un da esperado en el que salimos del aula, y el bocata
del recreo nos lo comemos en el campo, llegamos, plantamos y
nos vamos. Esto puede ser incluso contraproducente estamos
dando a los plantones la importancia que realmente tienen como
futuros rboles?. Este es uno de los mensajes ms importan-
tes que debemos transmitir a nuestro alumnado y sobre todo,
en una sociedad como la nuestra extremadamente consumista.
Los plantones son seres vivos y hay que tratarlos como tales,
si se solicitan es para plantarlos pero tambin para cuidarlos e
intentar que se conviertan en hermosos rboles. Puede ocurrir
que alguno de los plantones se seque o estropee, pero est en
no ocurra.
A continuacin se proponen distintas alternativas que pueden
ayudaros a conseguir lo anteriormente mencionado y enriquecer
vuestro proyecto de REFORESTACIN PARTICIPATIVA.
ANTES
Apostamos por no hacer una reforestacin de ida y vuelta, sino
ms meditada y organizada, con la intencin de que tenga sus
efectos tanto en las plantas, como en el profesorado y alumnado
que entusiasta se presta a hacer esta actividad. Por ello, te suge-
rimos algunas cuestiones que puedes trabajar con tu grupo.
Proponed al alumnado que investigue dnde pueden encon-
trar rboles en su vida cotidiana, en forma de madera y papel:
en su casa, en el aula, en el centro educativo La lista puede
ser tan larga como queramos, la madera y el papel adoptan ml-
tiples formas en objetos, muebles, embalajes, documentos Si
es en casa podis pormenorizar por espacios en el hogar a ver
quin es capaz de encontrar ms!.
Sabemos cunto papel consumimos en nuestro centro?,
cmo podramos calcularlo?, qu consumo de rboles signi-
ca? de dnde procede ese papel?, tiene este origen alguna
importancia?, podemos hacer una liga de reciclaje de papel en
el centro?. En este captulo te ofrecemos algunas webs muy rela-
cionadas con estas cuestiones.
61
 Sombra y crecimiento rpido
rboles vistosos para este espacio
Arbustos para delimitar varias zonas
Plantas que no necesiten muchos requerimientos de agua
Frutales que nos permitan recoger sus frutos.
Una variedad de especies mediterrneas representativas

Dedicad un tiempo con el grupo a elegir las especies, un rbol

no se planta todos los das!. Las opciones son tan variadas como
vuestras inquietudes y las caractersticas del centro. No olvidis
tener en cuenta el espacio del que disponis!

Si la reforestacin se va a hacer fuera, atenderemos a otras

cuestiones:

De los posibles lugares, el ms cercano nos facilita el segui-

miento de la reforestacin.
En ocasiones, algn conocido, alguna familia del centro, puede
ceder una zona de su propiedad para llevar a cabo esta actua-
cin.
Tambin podemos utilizar un parque o zona verde, previa auto-
rizacin y colaboracin del ayuntamiento.
Acudimos a un lugar en el que se produjo un incendio, creemos
prioritaria su recuperacin, siempre teniendo en cuenta reco-
mendaciones tcnicas.
Analiza que no haya inconvenientes para acudir con los refores-
tadores y reforestadoras: cazadores, ganado suelto
En cualquier caso, conviene analizar el lugar y su entorno inme-
diato y recabar datos de inters para la reforestacin posterior.
Preparacin previa

Os sugerimos alguno a continuacin.

Anotar las especies de rboles y arbustos que hay en los alre-
Conocemos cunto papel se recoge en nuestro pueblo o
dedores de la parcela objeto de estudio
ciudad?, quin hace esa recogida?, quin nos puede facilitar
Buscar indicios de vida animal, de todas las formas posibles:
esa informacin?
insectos en los troncos y en el suelo, huellas, egagrpilas, plu-
mas, nidos, excrementos tenemos que saber quin vive por
Si damos respuesta o investigamos sobre alguna de estas cues-
aqu!
tiones, seguro que apreciaremos el valor productivo de los rbo-
Averiguar si hay disponibilidad de agua cercana
les, y eso slo pensando en ellos como madera o papel, pero
Qu aprovechamientos tiene este entorno: apicultura, madera,
podemos hacerlo pensando en la fauna que acogen, la sombra
recreativo, caza, senderismo, corcho, esprragos
que proporcionan, sus frutos, el oxgeno que generan, la calidad
Preguntar a los mayores por la historia del lugar: si es nca
que ofrecen al paisaje, la erosin que evitan, la regulacin del
pblica o privada, ha ardido alguna vez, pasa alguna va pecuaria
clima, la biodiversidad
cerca, antiguamente hacan picn
Detectar algunos problemas ambientales que pudieran afectar
Por eso es conveniente que, una vez se haya reexionado con
a este lugar: paso continuado de motos, urbanizaciones cerca-
el grupo que va a participar en la reforestacin sobre los bene-
nas, sobrepastoreo, domingueros, cambio previsto de uso en la
cios que nos proporciona el rbol (no podemos olvidarnos de
zona
los parques urbanos) y el bosque, analicemos el lugar que
Limpiar la zona si consideramos que no est en condiciones
vamos a reforestar.
(hay residuos urbanos que deterioran el paisaje y el valor ecolgi-
co), as la tendremos lista para la jornada de reforestacin
Si vamos a hacer la reforestacin en el centro educativo,
Hacer un mapa que recoja las referencias principales de este espacio,
podemos trabajar qu especies son las ms apropiadas, segn
nos servir para planicar cmo vamos a hacer la reforestacin.
lo que queramos de ellas:

62
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

Tendremos as una foto interpretativa de cmo es la zona que Para el da de la reforestacin, se pueden elaborar algunos carte-
queremos reforestar, recogiendo sus peculiaridades e intenta- litos que informen a quien pase por all sobre las especies que se
remos colocar en ella las especies de rboles y arbustos que han plantado, as como un pequeo panel con madera na y un
mejor encajen en ese entramado de relaciones. palo, en el que se recoja la fecha de la reforestacin y el nombre
de nuestro centro (algo modesto, no conviene ir dejando cosas
La metodologa a seguir, segn el nivel educativo, el tiempo y las por el campo).
ganas que tengis de organizar este chequeo ser diferente:
chas para recoger los datos; dibujos o fotografas de frutos,
hojas, cortezas, copas, huellas; recorridos pequeos en hilera
DURANTE
humana con los ojos vendados; ratos silenciosos tumbadas y
tumbados en el suelo para percibir cmo es y escuchar a los ha-
bitantes del bosque; grupos que esceniquen en el aula algunos
de los aspectos trabajados seguro que sabis cmo sacarle
Ya tendris una idea aproximada de dnde se va a reforestar y
partido.
de las plantas que se van a utilizar. Con el mapa o croquis rea-
lizado a partir de la visita previa, se decidir la distribucin de
Todo ello se puede rearmar si entre varias personas recogis
los agujeros, con una distancia de separacin de unos 5 m. As,
fotos de la visita y hacis un pequeo montaje para recordar en
antes de ir, podis haceros una idea de cmo va quedar vuestra
clase y evaluar esta visita previa. La evaluacin puede consistir,
reforestacin, e incluso decidir qu controles llevaris a cabo en
en la apreciacin ms fcil de intuir por un nio o una nia de corta
ella. Puedes consultar el captulo rboles y Reforestacin.
edad, a la ms compleja y rica, como el de organizar la pirmide
trca entre los diferentes seres vivos. Todo se puede hacer de
Aunque la labor estrella de la reforestacin es cavar y colocar
mil formas diferentes, podis dibujar esa pirmide, redactarla e
las plantas adecuadamente, no es una maratn de meter ar-
incluso que vuestros alumnas y vuestros alumnos hagan una inter-
bolitos en agujeros, no hay que olvidar que plantamos para un
pretacin sobre las relaciones entre esos seres del bosque, adop-
futuro y es ms importante el da de maana que el propio de
tando cada persona el papel de un ser vivo de ese ecosistema.

63
la reforestacin. Conviene hacerlo bien y recabar ms datos, he
aqu algunos:

Organizar a los grupos previamente, cuntas personas colabo-

ran para plantar, qu herramientas pueden utilizar segn edades,
qu tareas pueden o no hacer, siempre buscando la cooperacin
de todo el mundo en la reforestacin, por algo es participativa!.

Hay cambios desde la visita previa?, si es as conviene reco-

gerlos en imgenes o por escrito.

Elaborar un inventario de las especies plantadas, con los datos

mnimos: nombre de la especie, altura, dnde se coloca, se le
pone o no protector para evitar daos de la fauna

Seleccionar una serie de plantas testigo que os sirvan para va-

lorar la evolucin de la reforestacin en prximas visitas y com-
parar sta segn zonas (junto al arroyo, cerca de otra encina, en
suelo desnudo).

Dibujar el ejemplar plantado, as se recordar mejor lo que

hemos dejado en el bosque.

Colocar algunos protectores para evitar posibles daos del

ganado o de la fauna silvestre, que os sirvan para comparar
ms adelante si hay diferencias con respecto a otras que no los
tengan.

Colocar los cartelitos identicativos de las plantas y el panel

general, si lo hicisteis previamente.

Muchas fotos de todos los momentos os darn informacin

dentro de unos aos de cmo va evolucionando vuestro esfuer-
zo comunitario, as como de una experiencia compartida que Trabajo en el campo

seguro os gustar vivir con el resto de las personas del centro

educativo en cualquier esta o exposicin.
DESPUS
No siempre es posible acudir reiteradas veces al lugar de la
reforestacin, pero hay que insistir en que esta labor es tan im-
portante como la propia reforestacin, pues tenis que asegura-
ros de que las plantas salgan adelante el primer verano, por lo
menos, y ayudar a ello. De lo contrario, vuestro esfuerzo deja de
tener tanto sentido y puede ser contraproducente para transmitir
los valores de conservacin y proteccin del medio ambiente
que persigue un proceso de este tipo. Por supuesto no es el
caso, as que vamos a ver qu cuestiones se pueden analizar en
una visita posterior a la zona reforestada.
visita anterior, cubrir esta necesidad supone cierto esfuerzo, no
estara de ms implicar a la asociacin de madres y padres del
centro educativo, al ayuntamiento, a alguna asociacin ecologis-
ta cuantas ms personas estemos mejor!.
Hay que valorar el estado de la reforestacin, cuntos ejempla-
res se han perdido y si hay indicios de por qu ha ocurrido.
Recuerda que tenemos plantas testigo que os sirven para che-
quear la evolucin en el tiempo, que pueden coincidir o no con
las que tenemos dibujadas. Estos dibujos tambin nos dan infor-
macin, pues ahora se pueden volver a hacer y medir la altura de
la planta, anotar el nmero de ramicaciones y de hojas
Se nota ms vida en la parcela de actuacin? Sis capaces
de explicar por qu?.
Otra muestra fotogrca servir para comparar con la situa-
cin de partida.

La primera idea es regar las plantas que se colocaron en la No hay que desesperar!, debis transmitir a vuestro alumnado

64
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

que las plantas no crecen tan rpido como quisiramos, lo im-

portante es mantener las que tenemos y asegurar su superviven-
cia en el tiempo. Cuntos aos suponen varios centmetros ms
en el tallo!. Como ltima sugerencia y volviendo a la idea de reci-
clar conocimientos, aptitudes y actitudes con vuestras alumnas
y alumnos, podis debatir el siguiente planteamiento:

PLANTAR RBOLES POR RESPONSAR-

BOLIDAD
Para generar el oxgeno que respiramos hay que plantar un
rbol por familia.
Para no reducir el patrimonio forestal actual cada persona
debera plantar 4 rboles.
Para producir la lea que consumimos hay que plantar 1
rbol cada diez aos por persona.
Cooperacin
Para producir el papel que gastamos deben plantarse 2 r-
boles cada ao por persona.
Para producir la madera que consumimos hay que plantar 1 sante desde el punto de vista educativo pues su cercana quiz
rbol cada cuatro aos por persona. nos permita trabajar otro tipo de valores y contenidos diferentes
Para compensar las emisiones de dixido de carbono que a los desarrollados en la situacin anterior.
emitimos en nuestras actividades hay que repoblar 105 rboles
en el medio natural por persona y tonelada emitida de CO2, o plan- A pesar de todo, han sido dos situaciones a modo de ejemplo,
tar 8 rboles de plantacin intensiva por persona y tonelada. que no tienen por qu ajustarse a vuestras realidades. Sis vo-
Fuente: ResponsARBOLidad, Jordi Bigues, 2005. Ediciones GPS S.L. www.responsarbolidad.net
sotras y vosotros los que podis adaptar, con nuestras suge-
rencias, estas herramientas y contenidos a lo que ms os con-
venga.

DNDE? Para acabar, en lo referente al espacio, se recomienda de ma-

Llega el momento de decidir dnde ubicar las plantas que tenis
o que vais a tener, es decir, hay que seleccionar el espacio. De-
cimos esto porque es interesante esta previsin, as cuando lle-
guen las plantas al centro podris poneros manos a la obra!.
Este Programa tiene un carcter abierto y pretende adaptarse lo
mximo posible a vuestras necesidades y particularidades. As,
dependiendo de los objetivos planteados con la reforestacin, va
a tener ms sentido hacerla en el propio centro o fuera de l.
nera general para la plantacin en el centro y siempre que sea
posible:
Elegir una zona que no tenga que soportar el paso cotidiano
de los escolares: zona de entrada a las aulas, alrededores de las
fuentes que pueda haber, etc.
Intentar que los plantones no estn dentro del campo de
mira; es decir, no ponerlos justo detrs de porteras, canastas
y otros equipamientos deportivos.

A qu nos estamos reriendo?. Pues bien, si por ejemplo nos en-
contramos en un lugar que se ha visto afectado por un incendio,
u otra intervencin que haya supuesto una deforestacin, puede
ser ms enriquecedor y motivador plantearle a vuestros alumnos
y vuestras alumnas, hacer la actividad en esta zona, teniendo en
cuenta las recomendaciones que nos aporten los tcnicos del
ayuntamiento de nuestra localidad. En otras circunstancias, y si
el espacio en el recinto escolar nos lo permite, hacer una planta-
cin en el centro posibilita una mayor interaccin con cada uno
de los rboles y arbustos, facilitndonos las tareas de cuidado y
mantenimiento. Este trabajo, adems de ser vital es muy intere-
Si estamos en un caso extremo, en el que contamos con
dos zonas radicalmente opuestas: solana y umbra, es mejor
elegir la solana antes de que a nuestras plantas nunca les d el
sol. Si quieres saber ms a este respecto puedes consultar el
captulo sobre el monte mediterrneo. Hay que regar de manera
ms continuada como se explicar ms adelante.
Si se cuenta con un espacio excesivamente reducido, arria-
tes pequeos o similares podis plantar arbustivas y plantas aro-
mticas, siguiendo las indicaciones que aparecen en el captulo
de Huerto y Jardn. Otra opcin, como se plantea al principio,

65
sera buscar una zona fuera del centro con la colaboracin del
ayuntamiento u otros colectivos sociales implicados en este tipo
de cuestiones.
Con el Programa RBOLES, BOSQUES DE VIDA es posible
fomentar la participacin ciudadana desde vuestro centro edu-
cativo. En primer lugar posibilita la implicacin del profesorado
con inters en temas conservacionistas y entusiasta de motivar
a sus alumnas y alumnos: hacer un vivero, un pequeo huerto o
jardn adems de bucear en todas las propuestas que desde
estas pginas se os hacen. Os animamos a ir ms all, compar-
tiendo estas iniciativas con los colectivos cercanos y la sociedad
en general, desde vuestras posibilidades.
Sera interesante que pudierais conseguir la colaboracin de pro-
fesionales para algunas actividades propuestas: agentes de me-
dio ambiente, equipos tcnicos en extincin de incendios, horte-
lanas y hortelanos, viveristas de la zona, la asociacin ecologista
local, asociaciones de consumidores de productos ecolgicos,
agricultores ecolgicos
Otro elemento a incluir en la red participativa son los ayuntamien-
tos, invitando a los tcnicos y las tcnicas que trabajan en estas
reas, a colaborar con vosotras y vosotros. Una actividad muy
propicia para ello es la reforestacin participativa e incluso el
vivero, ambos pueden realizarse con la colaboracin municipal,
bien cediendo espacios donde llevar a cabo este tipo de actua-
ciones, ayudando en el seguimiento de las mismas, facilitando
herramientas si el centro no dispone de las sucientes Las
posibilidades son las que solidariamente seis capaces de es-
tablecer.
Para vuestras alumnas y vuestros alumnos resultar muy grati-
cante, por ejemplo, reconvertir un rea degradada de su pueblo
o ciudad, iniciar un huerto de frutales o un pequeo jardn bot-
nico en su centro en su memoria quedar el resultado de una
satisfaccin compartida. Y por qu no con un cartel conmemo-
rativo.
Para los ms comprometidos os proponemos un paso ms:
adoptamos un bosque, propuesta que ya se viene realizando
en otras campaas.
En Andaluca la mayor parte de los montes son privados, por
eso para esta actividad se propone localizar terrenos forestales
de titularidad pblica. Pueden ser de ayuntamientos, de la Junta
de Andaluca (Consejera de Medio Ambiente sobre todo) y del
Estado. A priori los montes de titularidad municipal os sern ms
accesibles.
La idea es planicar, por parte de un grupo de voluntariado, di-
66
ferentes acciones de conservacin, recuperacin y divulgacin
en una zona forestal. En principio no tiene que ser incompatible
el aprovechamiento que se venga haciendo: ganadera, caza, le-
as, apicultura... Es ms, no debera serlo.
Debe haber un compromiso de continuidad por parte del centro
educativo para garantizar un mantenimiento del proyecto a me-
dio plazo. Una vez se dispongan de los terrenos, tambin pueden
canalizarse diferentes ayudas ofertadas por administraciones,
fundaciones, ONGs, etc. hacia el rea de trabajo. Un paso muy
importante es disear una campaa divulgativa para la comuni-
dad escolar y la poblacin local. Se trata de que el propio proyec-
to se abastezca de nuevas ideas en el tiempo o sirva de ejemplo
para realizarse en otra zona. Tambin podra plantearse en una
zona verde urbana. El propio planteamiento hecho en el antes,
durante y despus de la reforestacin os ayudar a que este
espacio adquiera un nuevo valor, el que lleva a aunar intereses
por la sostenibilidad.
Protegiendo el rbol
Una vez que tengis decidido el lugar para la plantacin, hay que
acondicionarlo para asegurar el xito de la misma. En ocasio-
nes, por limitaciones de tiempo, puede resultaros imposible un
acondicionamiento de la zona tan preciso, y ms difcil an si la
plantacin se hace fuera del centro. No os preocupis, esta fase
es importante y ayudar a que la plantacin salga adelante con
ms facilidad, pero no es imprescindible. La preparacin previa
se puede hacer con, al menos, una semana de antelacin, y
consiste en mullir el suelo, o lo que es lo mismo, desmoronar los
posibles terrones, desechar las piedras y ramas, y hacer los ho-
yos para posteriormente introducir los plantones. Todo ello con
objeto de aumentar la inltracin de agua en el suelo, la capa-
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

cidad de ste para retener la humedad y, tambin, el desarrollo
posterior de las races, as como la absorcin de los nutrientes y,
por tanto, el crecimiento de las plantitas recin trasplantadas.
tener los mejores resultados. Pero hay que tener en cuenta que,
a pesar de que la Red de Viveros de la Consejera de Medio
Ambiente, cuenta con una produccin destacada (han producido
y repartido ms de ocho millones de ejemplares en el ao 2006),
es posible que no pueda facilitarnos el nmero exacto y las espe-
cies que solicita cada centro, ya que no es ste el nico destino
de los plantones de la Red de Viveros. En todo caso se intentar
cumplir al mximo las expectativas de cada centro educativo y
en ltimo trmino, sustituir siempre por especies similares a las
solicitadas. Es preferible pedir especies conocidas en la zona y
en el nmero que realmente podis haceros cargo de cuidar y
mantener, no hay que olvidar que estamos trabajando con seres
vivos.

Vamos a diferenciar entre dos grandes grupos de especies: las

propias de bosque de ribera y otras especies de clima medite-
rrneo. Esta separacin, aunque un tanto articial, la hacemos
porque la forma en que recibiremos los plantones, la eleccin
del lugar y los cuidados y mantenimientos van a ser bastante
diferentes entre ambos grupos.

En relacin a la divisin anterior, la siguiente tabla resume una

serie de informacin que os va a ser de gran utilidad. No os de-
Plantones jis asustar por ninguno de los nombres raros que aparecen
reforestar est al alcance de todas las personas!.

QU PLANTAMOS?

Aunque no es obligatorio, se recomienda que conozcis las es-

pecies con las que vais a trabajar. Es aconsejable la utilizacin de
aquellas especies propias del clima mediterrneo. En el captulo
primero os facilitamos una serie de chas que os pueden ayudar
a su identicacin aunque, como sabis, hay gran cantidad de
guas de rboles y arbustos en las que encontrar todo esto con
ms detalle y profundidad.

Es muy interesante que no perdis esta informacin, es decir,

que una vez que tengis identicadas las plantas, todas las per-
sonas que estn en vuestro centro o que lo visiten puntualmente
puedan reconocer la planta que tienen delante. En el bloque te-
mtico de rboles y Reforestacin del Fichero de Actividades
aparecen distintas ideas para ponerlas en prctica con el alum-
nado.

RBOLES, BOSQUES DE VIDA os da la posibilidad de que solici-

tis las especies y el nmero de cada una de ellas a la Consejera
de Medio Ambiente de la Junta de Andaluca. Es recomendable
que elijis, aquellas especies que ms se adaptan a la zona de
Patio escolar
Andaluca en la que se ubica vuestro centro, con la idea de ob-

67
 ESPECIE TCNICA CMO TRASPLANTAR? MANTENIMIENTO

Especies arbreas de ribera

Aliso (Alnus glutinosa) Estaquillas 20 cm. Pueden plantarse Raz desnuda Riego abundante. Mantener el suelo
Chopo (Populus nigra), directamente sobre el suelo, separadas siempre hmedo
lamo blanco (Populus alba) 20 cm
Taraje (Tamarix spp.)

Fresno (Fraxinus angustifolia) Semillas en semillero sobre el suelo, Raz desnuda Riego abundante. Mantener el suelo
Almez (Celtis australis) separadas 20 cm o estaquillas siempre hmedo
Olmo (Ulmus sp.)

Otra especies arbreas de

clima mediterrneo

Castao (Castanea sativa) Semillas en semilleros de gran tamao Cepelln y raz desnuda Riego

Algarrobo (Ceratonia siliqua) Semillas en semilleros de gran tamao Cepelln Riego

Nogal (Juglans regia) Semillas en semilleros Cepelln y raz desnuda Sombra y agua abundante

Acebuche (Olea europaea.var. Semillas y estaquillas jvenes Cepelln Riego

sylvestris) 12-15 cm en semilleros o directamente
sobre el terreno
Pino carrasco Semillas en semilleros Cepelln Riego
(Pinus halepensis)
Pino pionero (Pinus pinea)

Encina (Quercus ilex) Semillas en semilleros Cepelln Riego, al resguardo de zonas de

Quejigo (Quercus faginea) helada
Alcornoque (Quercus suber)

Arbustos

Madroo (Arbutus unedo) Semillas en semilleros Cepelln Riego y zona sombreada

Jara pringosa (Cistus ladanifer) Semillas y esquejes tiernos en semilleros y Cepelln Riego
Jara blanca (Cistus albidus) macetas para enrraizamiento esquejes

Majuelo (Crataegus monogyna) Semillas y estaquillas, en semilleros Cepelln Riego

Retamas (Retama spp. y Semillas o estaquillas entre 5-10 cm en Cepelln Especial atencin al drenaje
Cytisus spp.) semilleros

Mirto (Myrtus communis) Semillas y estaquillas, en semilleros Cepelln Riego

Adelfa (Nerium oleander) Semillas o estaquillas en semilleros, Cepelln Riego

aunque pueden sembrarse directamente
Escaramujo (Rosa canina) Semillas y estaquillas, en semilleros Cepelln y raz desnuda Riego

Durillo (Viburnun tinus) Semillas, o acodo en semilleros estaqui- Cepelln Riego

llas directamente
Lentisco (Pistacia lentiscus) Semillas y estaquillas Cepelln Riego

68
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

La columna Tcnica se reere a la manera de obtener las plan-

tas (visto en Creacin de un Vivero)

En la columna Cmo plantar aparecen dos nuevos conceptos

en relacin con la forma de plantar los arbolitos que podis apli-
car tambin a la hora de trasplantar, si habis participado en
la puesta en marcha de un vivero en vuestro centro. Nos referi-
mos al trasplante a raz desnuda y al trasplante en cepelln. El
trasplante a raz desnuda, como la palabra indica, consiste
en extraer la planta con su raz dejando la tierra en el anterior
recipiente, mientras que el trasplante en cepelln, consiste a
grandes rasgos, en extraer del recipiente la planta con todas sus
races, incluida la tierra. Al conjunto, races y tierra es a lo que
se denomina cepelln.

Como habis podido comprobar en la tabla aparecen asociadas

las especies con la forma recomendada para su trasplante. En
cada caso la siembra se hace de manera diferente, tal y como Grava
se detalla a continuacin:

Pasos para el trasplante a raz desnuda: que se recojan en el campo.

1. Siempre que sea posible llevaremos el semillero hasta el
lugar del trasplante.
2. Se riega el sustrato del semillero con agua abundante,
entre medio litro y un litro, para poder arrancar la planta de-
jando la tierra en el recipiente.
3. Hacemos un agujero cuadrado, con 40 cm de lado y de
profundidad la longitud de la raz.
4. Ponemos la planta en el agujero y cubrimos con la misma
tierra que se ha sacado previamente.
5. Presionamos la tierra para que la planta quede bien su-
jeta.
6. Regamos abundantemente con agua, evitando mojar las
partes areas, aunque, si lo que plantamos son estaquillas,
no van a tener hojas.
4. Posteriormente se aade una pequea capa de tierra, 8-
10 cm, aproximadamente, de la que se ha sacado previa-
mente para hacer el agujero.
5. Se saca el plantn y se introduce en el agujero cuidando
que las races queden orientadas hacia abajo y la planta de-
recha.
6. Estamos a punto de terminar nuestra plantacin, utilizan-
do la tierra restante, rellena el agujero y presiona para que
quede bien sujeta la planta. Para evitar que las races y el
tallo se resequen, riega con abundante agua, aproximada-
mente un cubo.
7. Para nalizar, ponemos piedras a su alrededor as, ade-
ms de sealizarlo, se ayuda a retener la humedad en el sue-
lo, lo que favorece la absorcin de los nutrientes del mismo y
con ello el desarrollo y crecimiento de nuestra plantita.

Y ahora, lo que tenemos que hacer para el trasplante en cepe-

lln:

1. Al igual que en el caso anterior, se traslada el semillero

hasta la zona en la que se va a trasplantar.
2. Se hacen los agujeros, de dimensiones 40 cm x 40 cm x
40 cm, para lo que podemos usar una azada o pala. La sepa-
racin entre hoyos ser de unos dos metros, amontonando
la tierra al lado del agujero, pues se volver a utilizar.
3. En el fondo del agujero se recomienda echar grava, aproxi-
madamente 3 cm, para evitar encharcamientos que pueden
ahogar a las races. Esta grava podemos conseguirla en una
tienda de jardinera, en una oristera o en un polvero (mate-
riales de construccin). Tambin pueden servirnos piedreci-
llas de pequeo tamao (unos 2 cm en sus tres dimensiones)

Sealizacin con piedras

69
EL RIEGO
En cuanto al riego y cmo hacerlo, proponemos que se haga
manualmente que es lo ms fcil. Siempre hay que acercar el
recipiente con el que se vaya a regar y echar el agua lentamente
para evitar que la tierra se desplace y se vayan quedando las ra-
ces al descubierto, lo que puede daar a la planta y condicionar
su crecimiento.
Las especies de ribera necesitan tener siempre la tierra hme-
da, lo que no es fundamental para el resto de especies medite-
rrneas. De manera general, en las estaciones lluviosas ser
suciente con incorporar medio cubo de agua a la semana en
ambos casos. En verano la cosa cambia: las especies de ribera
se regarn con ms frecuencia (hay que echarles medio cubo
de agua cada dos das o uno cada tres), y al resto, medio cubo
cada tres das.
Para solucionar el problema que puede suponer el riego durante
el periodo estival en vuestro centro, queremos ofreceros unas
nociones bsicas pero sucientes para que instalis un sistema
de riego por goteo.
Los materiales que se necesitan se consiguen con facilidad
en tiendas especializadas de jardinera y tambin en ferreteras.
Normalmente se venden en paquetes que contienen todas las
piezas necesarias para el montaje inicial, que luego puede am-
pliarse, si fuera necesario. En muchas ocasiones, en los propios
establecimientos os ayudarn a planicar la instalacin, aunque
esperamos que todo quede lo sucientemente claro en este
apartado.
Lo primero que queremos que conozcis son los materiales ne-
cesarios:
1. Temporizador o regulador: sirve para programar los tiem-
pos de riego.
2. Tubera principal de plstico exible de 12 16 mm de
dimetro.
3. Filtro para ajustar en la boca de riego. Evitar la entrada
de impurezas que, por pequeas que sean, pueden taponar
los goteros.
4. Tubera de plstico exible para las conexiones de 6 mm.
5. Tubos en forma de T para hacer los empalmes necesa-
rios.
6. Goteros. Existe gran diversidad de modelos, se recomien-
da elegir alguno que sea totalmente desmontable (lo que faci-
lita su limpieza) y regulable, para adaptar el caudal de salida
a las necesidades de la planta.
7. Tapones para el tubo de 6 mm (opcionales) y tapones de
12-16 mm.
70
Piezas del riego
8. Estaquitas para la jacin de los goteros (opcionales).
9. Llaves de paso (opcionales).
10. Perforador o punzn: para insertar en el tubo de 12-16
mm los ramales de 6 mm y a su vez los goteros en el ltimo
de ellos.
Antes de ir a comprar los materiales, necesitamos saber la longi-
tud de las mangueras y el nmero de goteros. Pues bien, en este
sentido slo podemos ayudaros a hacer vuestros propios clcu-
los: la manguera de 12-16 mm es la que va a sacar el agua del
punto de origen y de la que se derivarn los distintos puntos de
salida para los goteros. As el nmero de goteros requeridos va
a depender del nmero de pies que hayis sembrado, es decir,
tenis que comprar tantos goteros como pies se quieran regar.
La longitud de la manguera ms gruesa depende del permetro
del espacio que se haya sembrado. Se necesita una longitud
igual al permetro.
Si el espacio plantado es muy grande, recomendamos dividir
el riego en dos sectores, por lo que se necesitar una T que
partiendo de la boca de agua nos permita tener una ramal a
izquierda y otro a derecha, para acoplar los goteros a partir de
ellos, mientras que si la supercie es pequea o todos los arbo-
litos estn a uno de los lados de la boca de riego nos bastar
con un codo.
Resulta difcil proponer un sistema vlido para todos, as que os
explicamos un modelo. Contamos con vuestro esfuerzo y capa-
cidad para adaptarlo a cada una de vuestras situaciones parti-
culares. Se plantea el caso hipottico de una parcela cuadrada
de 49 m2, es decir con 7 m de lado. En ella tenemos plantados
11 arbolitos separados entre s 2.5 m y a 1.5 m del permetro
de la parcela, supongamos que la boca de riego se sita en una
de las esquinas.

Ya podemos estimar el material: 11 goteros, 1 T para dividir los
dos ramales, 49 metros de goma de 12-16 mm, 2 tapones para
esta misma goma, 5.5 m de 6 mm (en ambos casos planteamos
comprar al menos un par de metros ms para no quedarnos tan
ajustados), 1 temporizador y 1 ltro.
Una vez comprado todo el material necesario viene el momento
de la instalacin.
Conectamos el temporizador a la boca de riego y a la salida de
nuestra manguera de 12-16 mm, a 0.5 m o 1 m instalamos la
primera T para los dos ramales y a partir de aqu vamos punzan-
do e insertando los tubos de 6 mm a la altura de cada pie. En
este caso, un ramal lleva asociados 7 goteros y otro 6. Lo ms
fcil es que al nal del tubito de 6 mm se acople el goteo, en
este caso podemos prescindir de estaquillas y tapones. Si por el
contrario se quiere instalar el gotero en medio del tubo de 6 mm,
lo que resulta ms complicado, se necesitarn ms metros, un
punzn para perforarlo a la altura del rbol, las estaquillas (para
anclarlo y que no cambie de posicin), y los 11 tapones para ce-
rrar el extremo de este tubo. Este sistema se recomienda para
1 2
4 5
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
el caso del huerto o del jardn.
Para nalizar se taponan los extremos de los ramales con los
dos tapones, y ya tenemos instalado nuestro sistema de riego
por goteo!.
Si el terreno est en desnivel se recomienda poner en cada ra-
mal llaves de paso para controlar la cantidad de agua, de forma
que el riego sea homogneo. Es importante que los instalis un
tiempo antes de iros de vacaciones para comprobar su funcio-
namiento. El principal inconveniente del riego por goteo es la
posibilidad de taponamiento, aunque si el agua utilizada es de
la red general y le ponemos el ltro a la salida, este riesgo es
mnimo. En cualquier caso se recomienda limpiarlos con cierta
periodicidad, basta con desmontar los goteros y dejar correr el
agua durante unos minutos.
En cuanto al tiempo de riego que hay que programar en el tem-
porizador, estar en funcin de la ubicacin de vuestro centro,
pero os proponemos una media hora al da, siempre a ltima
hora de la tarde.
3
6
71
LAS HERRAMIENTAS

un cesto o cubo. Como material protector recomendamos

unos guantes de jardinera, as podis evitar posibles heridas y la
aparicin de ampollas como consecuencia de la falta de hbito
en estas tareas. Los guantes tambin son muy tiles para la
escarda, una de las tareas de mantenimiento, que consiste en
la eliminacin de todas aquellas hierbecillas que aparezcan al
poco de haber realizado la plantacin, y que pueden competir
con vuestras plantitas. Algunas de estas hierbas pueden ser ur-
ticantes, como las ortigas, o tener espinas, como los cardos
agradeceremos llevar los guantes puestos!. Para el riego se
puede utilizar un cubo, una regadera o una botella. Todos
estos recipientes son ms recomendables que una manguera
porque nos permiten medir la cantidad de agua que se echa.

Muy bien, ya hemos llegado al nal de este apartado en el que

hemos incorporado toda la informacin que necesitis para lle-
var a cabo una actividad de reforestacin en vuestro centro a
disfrutar en el mundo de los plantadores y las plantadoras!

As como en el vivero podamos prescindir de la mayora de las

herramientas, si no de todas, al menos en una primera fase, no
podemos decir lo mismo para la reforestacin. Para cavar la
tierra os ser muy til una azada. En tiendas de jardinera o en
ferreteras se encuentra con facilidad. Tienen distinto tamao,
lo que debemos tener en cuenta ya que si son los escolares
quienes van a utilizarlas, el tamao tendr que ser menor que si
es manejada por el profesorado u otra persona adulta. Incluso, si
las personas participantes son de corta edad, podemos sustituir
la azada por el almocafre, que puede cumplir la misma funcin,
pero es ms manejable porque pesa menos y se utiliza con una
sola mano. Cuando se realice la plantacin, para incorporar la
tierra al hoyo en el que estamos sembrando, es til tener una
pala o en su lugar utilizar nuestras propias manos. Para el
acopio del material de deshecho: matas, ramas si los hubiera,
es muy prctico contar con rastrillo para amontonarlos y con una
carretilla para transportarlas, aunque estas herramientas s son
prescindibles y pueden ser sustituidas por vuestras manos y por

72
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

3. NOS CRECEMOS ANTE

LAS DIFICULTADES

Puede ser que os surjan algunas dicultades que no deben con-

vertirse en obstculos para conseguir vuestros objetivos. Por
ello, y basndonos en la experiencia de aos anteriores y progra-
mas similares, os enumeramos las principales cuestiones que se
suelen plantear. Las soluciones que proponemos son solamente
a modo orientativo, pero pensamos que pueden serviros de gran
ayuda.

Cunto tiempo pueden estar las plntulas en los semille-

ros antes de plantarlas y dnde se conservan mejor?

Los plantones se mantienen bastante bien en los semilleros du-

rante un tiempo, hasta un mes, siempre y cuando los reguis y
los protejis del fro y el sol directo. En cualquier caso se reco-
mienda tener preparado el lugar para la plantacin con antela- Distintas especies para reforestar
cin y plantarlos lo antes posible.
Qu se puede hacer si toda nuestra supercie est en
A qu distancia tenemos que poner los plantones? pendiente?

Dependiendo del espacio y las especies con que contemos,
se establecern diferentes distancias. Si se siembran especies
arbustivas es suciente con una separacin de 1 m o 1,5 m,
mientras que si contamos con especies arbreas se recomienda
una separacin mnima de 2.5 m, siendo recomendable llegar
hasta 4-5 m.
Cuando las reforestaciones se hacen en el medio natural, el ran-
go recomendado de separacin entre los pies es de entre 5 y
10 m. En cuanto a su distribucin, existen diferentes marcos de
plantacin que nos proporcionan modelos para hacer nuestra
plantacin. Para haceros una idea, y sin nimo de profundizar en
este tema, los marcos de plantacin dividen el terreno en cua-
drados, rectngulos o tringulos de una misma longitud de lado
para distribuir los plantones de forma homognea y ordenada
en la supercie con la que contamos. Seguro que mirando los
dibujos que aparecen a continuacin puedes hacerte una idea
ms clara.
Esto no tiene por qu suponer un problema en el momento de la
plantacin, que se hace tal y como se ha explicado en el caso an-
terior. Lo que puede ser ms difcil es conseguir que el riego sea
efectivo. Para ello basta con que hagis un alcorque con piedras
alrededor, para evitar que el agua se pierda pendiente abajo. En
estos casos es an ms importante que se riegue despacito,
evitando que el agua rebase las piedras.
En realidad, en vuestro centro queris rodear el perme-
tro del patio a modo de seto, qu especies se pueden
utilizar?
Muy bien, en este caso podis utilizar especies arbustivas como
mirto, jara, lentisco, madroo, romero o retama. Si elegs esta
opcin os recomendamos que consultis en el Fichero de Acti-
vidades la n 14: Creando un seto vivo del bloque dedicado a
rboles y Reforestacin, para enriquecer vuestro proyecto.

73
 cil contestar a esta pregunta con exactitud. El calendario que
aparece a continuacin os puede ayudar a conocer las fechas
ms apropiadas en funcin de la naturaleza de las especies que
elijis. La interpretacin de la tabla es muy sencilla:

Esta tabla es muy general, como sabis son muchos los factores
a tener en cuenta, sobre todo el clima, de ah la importancia de
considerar la localizacin geogrca de vuestro centro. Quere-
mos facilitaros an ms las cosas, dividiendo por zonas nuestra
comunidad, lejos de ser una divisin muy rigurosa, desde un pun-
to de vista intuitivo y prctico, puede resultarnos de gran utilidad.
As, en zonas interiores de montaa, donde nieva habitualmente
en los meses de invierno (la Alpujarra granadina, almeriense o
algunas zonas de Jan), la plantacin debe hacerse a nales
de esta estacin; nales de febrero principios de marzo.

En otras zonas de interior, donde los meses de invierno son fros

pero no nieva o lo hace de forma ocasional, la plantacin debe
Seto
hacerse en el momento en que pase el periodo de las grandes
heladas nocturnas que, de manera general, se corresponde con
Queris reforestar pero no disponis de herramientas nales de enero, principios de febrero.

Os planteamos diferentes opciones para que no sea un proble-
ma. Podis sugerir a vuestros alumnos y vuestras alumnas que
las traigan de casa, o bien podis poneros en contacto con vues-
tro ayuntamiento, normalmente cuentan con estos aperos para
el acondicionamiento de los parques y zonas ajardinadas. Si no
os las ceden directamente solicitar la colaboracin directa de
este personal. Sobre todo necesitaris las azadas para hacer
los agujeros, las otras herramientas no son fundamentales
nimo, slo hay que querer hacerlo!.
Qu momento es el mejor para sembrar en mi zona?
Recuerda que este Programa va a dirigido a todos los centros
educativos no universitarios de Andaluca, por ello es muy dif-
Por ltimo, en las ms prximas a la costa con inuencia marina
que acta suavizando el clima, recomendamos hacer la planta-
cin desde nales de diciembre hasta febrero, adelantndola,
incluso, en zonas como Almera donde la subida de temperatura
y el descenso de las precipitaciones suele adelantarse respecto
a otras reas de costa.
Pueden pasar las plantas el verano sin riego?
Pueden pasarlo, pero es muy probable que cuando volvis al
centro en septiembre no quede ninguna viva. Como no es esto
lo que se pretende, a continuacin se plantean distintas alterna-
tivas para que elijis la que ms se adapte a vuestra realidad, la
mayora de ellas se recogen en el capitulo Creacin de un Vive-

+++: la ms apropiada; ++: apropiada; +: no recomendable; O: nada recomendable

Especies segn Meses del ao

tipo de hoja y tc-
nica de plantacin 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Perennes + + ++ +++ +++ O O O +++ ++ + +

Caducas a raz ++ +++ +++ + O O O O + ++ +++ ++

desnuda

Caducas en + ++ +++ +++ ++ + O O +++ +++ ++ ++

cepelln

74

ro. Por una parte, se pueden organizar turnos entre el alumnado
con el compromiso rme de regar las plantas cuando les toque,
lo que pensamos que puede ser ms factible en zonas rurales
por la cercana al centro educativo.
Otra posibilidad es que algn docente u otra persona o personas
vinculadas de alguna manera a este entorno, conserje, personal
de mantenimiento, padres o madres, asuman esta responsa-
bilidad.
Y por ltimo, y como novedad con respecto a las opciones plan-
teadas, se ofrece la posibilidad de instalar un sistema de riego
por goteo, ms o menos artesano segn vuestras posibilidades.
Si sta es la opcin que barajis encontraris toda la informacin
necesaria en el apartado de riego de este mismo captulo.
Estas son algunas de las cuestiones que se os pueden plantear.
De todas formas os recordamos que tanto desde la Conseje-
ra de Medio Ambiente como desde las secretaras tcnicas de
esta campaa intentaremos solucionar los problemas que nos
planteis para que esta actividad sea realmente un xito. No
dudis en poneros en contacto con nosotros en los telfonos y
direcciones del programa.
4. TEMAS
RELACIONADOS
En este apartado se incluye una serie de informacin comple-
mentaria que consideramos de gran inters y que puede ayudar-
te a aumentar tu experiencia conociendo otras iniciativas y es-
tableciendo otros contactos con personas interesadas en estos
temas contina leyendo!.
LA IMPORTANCIA DE NUESTROS
BOSQUES
En la introduccin se haca referencia a la importancia del rbol
y los rboles de manera general, ahora queremos profundizar un
poco ms en la relevancia de nuestros bosques y sus funciones
ecolgica, socioeconmica y cultural.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
La funcionalidad ecolgica de los bosques justica con creces
su conservacin. Un modelo de gestin forestal sostenible tra-
ta de compatibilizar la importancia ecolgica y la econmica,
buscando iniciativas que tiendan a incrementar el valor de los
productos del monte, incorporando usos relacionados con el es-
parcimiento, ocio y recreo de las personas.
Otra vez os invitamos a reexionar, para ello planteamos un
ejemplo fcil e ilustrativo. En Andaluca todo el mundo conoce la
problemtica asociada al agua. Su escasez tiene repercusiones
ecolgicas, sociales, econmicas y tambin culturales. Existe
alguna relacin entre ellas y el estado de conservacin de los
bosques en general y de los nuestros en particular?. Cualquier
persona, por pocos conocimientos que tenga en esta materia,
ha odo hablar del papel regulador de los bosques en el ciclo del
agua, no es as?. Como ste, se podra poner un ejemplo para
cada una de las funciones ecolgicas que juegan los bosques:
amortiguador de los procesos erosivos, regulador de CO2 y ox-
geno, amortiguador de temperaturas, congurador del paisa-
je. y en la mayora de los casos es fcil establecer los vnculos
socioeconmicos y culturales existentes.
Del mismo modo se puede hacer el anlisis si ahora lo que toma-
mos como referencia es la variable socioeconmica. Pongamos
por caso la explotacin maderera, sera posible si no tenemos
bosques? y qu ocurrira con las familias que viven de estos re-
cursos, de manera ms o menos directa, y con la lea?, y con
el papel?, sera posible salir a pasear a la sombra de una arbole-
da?, qu pasara con los habitantes de las zonas rurales?....
Este simple, pero importante ejercicio de reexin, puede utili-
zarse como base para una actividad con vuestro alumnado. En
el Fichero de Actividades puedes encontrar algunas propuestas
que te ayudarn a sacarle aun ms partido a la informacin de
este apartado elije la que mejor se adapte al grupo!.
Por ltimo, y como un ejemplo ms de la validez y relevancia de
nuestros bosques como recurso educativo, es el de las cada vez
ms frecuentes iniciativas privadas y pblicas que los utilizan:
aulas de naturaleza, granjas escuelas y otras campaas que sen-
sibilizan sobre la necesidad de reforestacin. En Andaluca Un
andaluz, un rbol y Crece con tu rbol han sido de las ms co-
nocidas. RBOLES, BOSQUES DE VIDA nace con fuerza e inten-
cin de contribuir a la sensibilizacin de la comunidad educativa
en todas estas cuestiones relacionadas con la conservacin y la
importancia de nuestros bosques.
75

La valoracin econmica de los
ecosistemas forestales de An-
daluca
La especie humana ha hecho uso del bosque
desde sus orgenes, al principio como zona de
refugio y obtencin de caza, frutos, lea y herra-
mientas. Con el paso del tiempo las comunidades
humanas se fueron haciendo ms complejas y
supieron aprovechar otros recursos del bosque:
plantas medicinales, aromticas, corcho, hon-
gos, resinas, madera para la construccin, pasta
de papel...
Desde hace siglos la utilizacin de los metales y
en las ltimas dcadas el uso del plstico ha des-
plazado a la madera como elemento constructi-
vo, fuente de energa y materia prima de diversos
tiles. Sin embargo, hoy da los bosques no slo
se valoran por sus posibles riquezas materiales
sino por sus recursos ambientales y recreativos.
En este sentido, en los nuevos estudios socioeco-
nmicos adems de los aspectos productivos del
bosque (madera, corcho, castaa, pin, pastos,
caza...) tambin se cuantifica el paisaje, la pro-
duccin de carbono y el denominado no-uso,
como elementos enriquecedores de la calidad
de vida.
Con estos principios se ha cuantificado el bene-
ficio econmico, social y ecolgico de los bos-
ques andaluces. De forma que su valor se estima
en ms de 20 millones de euros, de los cuales el
59,5% corresponden a valores ambientales, el
15,2% a valores recreativos y el 25,3% a valores
productivos. Dentro de estos ltimos, en Anda-
luca la produccin de corcho, caza y madera
son los aprovechamientos principales. Este tipo
de estudios pone en valor a los bosques frente a
otros espacios productivos como los agrcolas o
urbanos, y establece nuevos criterios para eva-
luar la gestin forestal.
76
NUESTRA RESPONSABILIDAD Y COM-
PROMISO CON LOS BOSQUES, QU
PUEDO HACER YO
Como ciudadanas y ciudadanos debemos exigir que se cumplan
los criterios de sostenibilidad en los productos y servicios que
consumimos. Cuando sea posible, debemos, solicitar produccio-
nes ecolgicas reconocidas por los organismos certicadores
ociales o en su defecto con compromisos reconocidos de ca-
lidad.
Un ejemplo puede ser consumir productos procedentes de mon-
tes acogidos a estndares de Gestin Forestal Sostenible, como
el FSC (Forest Stewardship Council) y PEFC (Pan European Fo-
rest Certication), los dos sistemas que hoy da se estn apli-
cando en Espaa. El primero est promovido y avalado por la
asociacin conservacionista WWF/Adena, con apoyo tambin de
Greenpeace. El segundo nace de las asociaciones europeas de
la cadena bosque-industria y dispone de una acreditacin de
reconocimiento mutuo entre pases, avalada por AENOR (Asocia-
cin Espaola de Normalizacin).
La certicacin forestal es hoy da totalmente voluntaria, su ob-
tencin garantiza el cumplimiento de unos criterios y requisitos
en la gestin del monte. FSC, que surgi como respuesta a la
explotacin indiscriminada de maderas tropicales, garantiza el
respeto a la normativa legal vigente, a las poblaciones indgenas,
mantenimiento de la biodiversidad, planes de manejo sosteni-
bles, derechos laborales, etc. Asegura el proceso desde el rbol
hasta el producto nal, lo que se denomina trazabilidad o cadena
de custodia.
No es fcil, por el momento, adquirir productos de madera certica-
dos. Al tratar de comprarlos probablemente el vendedor ni siquiera
conozca su existencia, por eso una primera accin es la informativa.
Prestad mucha atencin a las etiquetas, puede haber confusin con
algunas fraudulentas que no garantizan lo que prometen. Una vez
adquirido el producto de madera, el compromiso personal tiene que
extenderse a prolongar su vida til; procurar su reutilizacin si nos
cansamos de l, propiciar su reciclaje, etc. Ms informacin: www.
fsc-spain.org y www.wwf.es
La contribucin individual y colectiva a la conservacin de
los rboles se puede tambin materializar reduciendo nuestro
consumo de papel, utilizando papel reciclado blanqueado sin clo-
ro (TFC). Disponis de un interesante material en www.tupape-
lesimportante.com, con entretenidas actividades.
Separando correctamente los residuos en casa.
Reduciendo el consumo de energa elctrica y de agua.

Despreciando productos para cuya elaboracin se ha ne-
cesitado reducir la supercie forestal, como sucede con las
hamburguesas de multinacionales o transnacionales (proceden
de animales que pastan en bosques deforestados de Amrica
latina), etc.
En realidad se trata de incorporar a nuestros hbitos de vida un
consumo responsable, que incluye una componente tica, eco-
lgica y social o solidaria. Es muy ilustrativa la Gua Acta, que
incluimos en el CD ajunto y que trata el mbito escolar entre sus
propuestas.
Otro paso ms es invitar a las administraciones, en primera
instancia y por criterio de proximidad la local, a sumarse a las
iniciativas de apoyo para con los bosques, como puede ser sta
que ahora tenis entre las manos, RBOLES, BOSQUES DE
VIDA, u otro tipo de proyectos (caso del proyecto educativo
Escuelas Amigas de los Bosques de Greenpeace).
Exigir garantas de respeto con el medio ambiente en las
obras, suministros y servicios contratados, es decir, aplicar una
poltica de adjudicacin ecolgica a cambio de objetivos ambien-
tales como: promover el uso de energas renovables, retirar el uso
de PVC, reducir las emisiones de CO2, prohibir la madera prove-
niente de talas ilegales o cuanto menos sospechosas, etc.
Y como otras direcciones de inters te proponemos que visites:
http://archivo.greenpeace.org/escuelas/index.htm
Tambin encontrars algunos juegos, foro para el profesorado,
actividades en la web www.edufores.com.
Buen ejemplo para interesar al alumnado es la propuesta CLI-
MATIUM, campaa de la Fundacin Ecologa y Desarrollo y la
Fundacin Natura para mitigar el cambio climtico producido por
las emisiones de CO2. La encuentras en www.climatium.org
La apuesta es otra campaa apropiada para los centros edu-
cativos, la localizis en www.laapuesta.org de la Asociacin
Amigos de la Tierra, os plantea actuaciones que desde el centro
se puede hacer para combatir las emisiones de CO2 a la atms-
fera. Desde ella accederis a interesantes enlaces. Vistala!.
Otra forma de implicarse personalmente en la conservacin
y fomento de los rboles es participando voluntariamente en ini-
ciativas de reforestacin. Son frecuentes las iniciativas ciudada-
nas e institucionales que promueven actividades de plantacin
por distintos motivos (diferentes efemrides, restauracin de zo-
nas degradadas, etc.), una muy conocida en nuestra comunidad
es Un andaluz, un rbol, que podis consultar en la web www. Hasta aqu hemos aprendido, o al menos lo hemos intentado, a
ecologistasenaccion.org
Muy variada es la gama de actividades y posibilidades para
apoyar la conservacin de los bosques y, sobre todo ser cons-
cientes de este problema en la Amazonia. Greenpeace propone
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
una serie de campaas en torno a los bosques primarios (in-
alterados por la accin humana), certicacin forestal, buenas
prcticas editoriales (Libros amigos de los bosques), todo ello
lo encontrars en www.greenpeace.org.
ADOPTA UN RO
Os comentamos una iniciativa educativa promovida
por la AEMS (Asociacin para el Estudio y Mejora
de los Salmnidos) y Ros con Vida, que propone a
grupos de voluntariado dar un paso decidido en la
defensa de los ros y por tanto de sus bosques de
ribera.
Consta de un Compromiso de Adopcin y un Ma-
nual de Adopcin de Ros que recoge los problemas
que sufren estos ecosistemas, qu hacer ante estas
agresiones, legislacin en materia de aguas y una
propuesta de actividades.
Cada grupo comprometido selecciona un tramo del
ro escogido. Con los materiales proporcionados por
el proyecto, se evalan sus caractersticas y estado
atendiendo a parmetros como:
1 Descripcin fsica.
2 Caractersticas y estado del bosque de ribera.
3 Anlisis del agua.
4 Fauna y flora.
5 Amenazas.
6 Posibilidades de intervencin.
En unas hojas de inspeccin tipo se recopila la infor-
macin que se utiliza para la elaboracin de infor-
mes, difusin por distintas vas (correo electrnico,
pgina web, publicacin impresa, notas de prensa).
Si vuestro centro est cercano a un ro u arroyo
podis valorar la oportunidad de realizar sta u otra
actividad similar, que sin duda contribuir a sensibili-
zar tanto a la comunidad escolar como a otros colec-
tivos locales sobre la necesidad de conservar estos
bosques de ribera. Podis recabar ms informacin
en la web www.riosconvida.org
plantar rboles, a hacer un vivero, conocemos el medio forestal
en el que vivimos pero no todo puede ser tan bonito! Es que
nuestros rboles y bosques no tienen problemas? Quieres cono-
cerlos un poco?... pues adelante!, pasa la pgina, seguiremos
compartiendo conocimientos.
77
 Principales
Problemas: Incendios F
CAPTULO 4

78

Forestales
1. INTRO
DUCCIN
El paisaje forestal andaluz es fruto de una intervencin humana
a lo largo de la historia, por eso en nuestra regin, como en el
resto de Espaa, los bosques que podemos observar no son
vrgenes. Esas masas forestales no intervenidas se conocen con
el nombre de bosques primarios, son realmente muy difciles
de encontrar en el mundo. Los ms conocidos y extensos son
los ubicados en la selva amaznica, desgraciadamente tambin
amenazados por las motosierras.
Resulta curioso indagar sobre la idea que tiene vuestro alumnado
acerca de cmo eran los paisajes con los que convivimos hace
muchos aos (incluso antes de la aparicin del hombre, una idea
ya de por s compleja). Os sugerimos este pequeo y simple ejer-
cicio, sobre todo si os encontris en una zona de campia. Cuesta
trabajo pensar que, en su da, en esas inmensas llanuras de tierra
calma u olivar vivan osos y linces, campando por frondosos bos-
ques de encinas y alcornoques. Planteadlo en clase y descubriris
respuestas muy curiosas.
No son pocos los problemas que hoy da aquejan a nuestros
rboles y bosques. Creemos que es muy importante que co-
nozcis algunos de los ms destacables porque tendris que
comentarlos con el alumnado a la hora de abordar un trabajo
relacionado con el mundo forestal.
Algunos problemas son de carcter irreversible, como sucede
con la urbanizacin del territorio; una modicacin radical del
paisaje con efectos aadidos igualmente importantes (incremen-
to de la contaminacin atmosfrica, mayor consumo de agua,
etc.).
Por otra parte, la transformacin de un terreno forestal en un
espacio agrcola, de entrada, puede fomentar la deserticacin,
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
pues no slo desaparece la cubierta vegetal sino que por lo
general presupone una intensicacin del terreno para hacerlo
ms productivo (ms abono y tratamientos tosanitarios, mayor
contaminacin).
Las actividades extractivas tambin originan fuertes impactos
ambientales, aunque el ms evidente es siempre el ocasionado
sobre el paisaje, que cambia por completo. Muchos valles han
sido anegados por la construccin de grandes embalses, que
han tenido consecuencias irreversibles y muy negativas en las
masas forestales. La cada vez ms numerosa red de vas de
comunicacin tambin est fragmentando el paisaje, rompe la
esttica de la cubierta vegetal, al tiempo que favorece la gene-
racin de procesos urbanizadores: ubicacin de polgonos indus-
triales y edicaciones de servicio vinculadas a las carreteras,
acercamiento de la poblacin urbana a enclaves que han pasado
desapercibidos a lo largo del tiempo, etc.
Un recurso metodolgico para abordar este tipo de problemas
en el aula es el clsico juego de rol, en el que se hacen grupos
que asumen distintos papeles o posturas ante un conicto am-
biental determinado. Aconsejamos que la tipologa del conicto
sea lo ms cercana posible, si hace referencia a la localidad,
mucho mejor; por ejemplo, la construccin de un embalse o una
autova; discutir si es necesario o no el cierre de una cantera;
posicionarse ante la prxima instalacin de un complejo tursti-
co; o el siempre espinoso tema de las parcelaciones ilegales
(es muy difcil que algn participante no tenga vnculos directos
o indirectos con viviendas de segunda residencia al margen de
la legalidad).
79
 Transformacin del paisaje
PLAGAS Y ENFERMEDADES
La plaga ms conocida de los montes andaluces probablemen-
te sea la procesionaria del pino, as llamada porque sus larvas
discurren en el suelo en la, como en una procesin. Es fcil
observar en los pinares los llamados bolsones o nidos donde se
refugian las larvas. Esta plaga est causada por un insecto defo-
liador (afecta a las hojas) que ataca a varias especies de pinos,
sobre los que acta disminuyendo o paralizando su crecimiento.
Uno de los mtodos de lucha contra esta plaga es fomentando la
presencia de aves insectvoras capaces de consumir al insecto
Procesionaria
80
responsable de la misma, para lo cual es recomendable la colo-
cacin de cajas nido, que recogemos dentro de las actividades
propuestas, concretamente en la Actividad n 13 del bloque r-
boles y Reforestacin.
Los habitantes del medio rural que conviven con encinas y alcor-
noques, conocen bien el denominado problema de la seca, una
denominacin genrica que en realidad se reere a un conjunto
de daos caracterizados por una prdida de vigor (debilitamien-
to progresivo y defoliacin, marchitamiento parcial o total de
la copa), e incluso muerte sbita del arbolado. No existe un
agente causal nico sino que son varios los que actan conjun-
tamente: ataques de insectos, estrs hdrico (falta de agua en la
vegetacin), determinados manejos como desbroces y podas,
enfermedades, etc.
Las plagas y enfermedades de los rboles son numerosas y
variadas. La Consejera de Medio Ambiente tiene establecidos
mecanismos de seguimiento y control, integrados en la Red Eu-
ropea de Seguimiento de Daos en Bosques, un inventario a nivel
comunitario que proporciona una visin global de la salud de los
bosques.
SOBREPASTOREO
Se produce cuando el nmero de cabezas de ganado de un de-
terminado lugar sobrepasa la capacidad de carga del mismo, es
decir, no existe la cantidad adecuada de alimento que permita el
mantenimiento de ese nmero de ganado con una regeneracin
natural de dicha vegetacin. Esto supone la degradacin y elimi-
nacin de la cubierta vegetal, el apelmazamiento y deterioro del

Sobrepastoreo
suelo por el excesivo pisoteo, etc.
En la actualidad, la estabulacin de gran parte de la cabaa ga-
nadera ha supuesto la retirada del campo de un gran nmero de
reses, sin embargo, la cada vez ms productiva actividad cine-
gtica est provocando un nuevo problema de sobrepastoreo, el
generado por el excesivo nmero de reses salvajes.
CAMBIO CLIMTICO
El calentamiento global del planeta ha pasado en solo unos aos de
ser una hiptesis puesta en duda por los cientcos ms escpticos,
a ser una realidad percibida por la mayora de la sociedad. Eventos
meteorolgicos extremos (olas de calor, sequas, huracanes, inunda-
ciones...) que se producen de forma peridica parecen corroborar
este hecho.
Diversos estudios sealan que el rea mediterrnea, junto con las monta-
as, sern las zonas de Europa ms afectadas por este fenmeno. As,
en la Pennsula Ibrica se estima un incremento de la temperatura media
en torno a los 0,4 C por dcada, una disminucin de las precipitaciones
y un aumento de las olas de calor y de fro.
Existen indicios de este cambio climtico en el bosque mediterr-
neo. Por ejemplo, algunas especies de hoja caduca echan las hojas
nuevas con mayor antelacin a lo habitual, al igual que ocurre con las
fechas de oracin y fructicacin, alterando as al mismo tiempo el
ritmo vital de los animales asociados a estas plantas.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
La importancia del bosque frente al cambio climtico radica en
su funcin como instrumento jador del CO2 atmosfrico (es cap-
tado por las plantas y jado en sus tejidos), y por tanto, como
elemento bsico a la hora de controlar el calentamiento del pla-
neta, provocado precisamente por concentraciones altas de an-
hdrido carbnico, entre otros compuestos.
El Protocolo de Kyoto sobre el Cambio Climtico alude a la
importancia de los bosques como elemento fundamental para
luchar contra el calentamiento global. Andaluca no es ajena a
esta sensibilidad y en septiembre de 2002 la Junta de Andaluca
aprob la Estrategia Andaluza ante el Cambio Climtico.
LO QUE OPINA LA CIUDADANA
Desde el ao 2001, la Consejera de Medio Ambiente, a travs
del Instituto de Estudios Sociales de Andaluca, realiza una en-
cuesta anual de carcter presencial a una muestra de 1.300
personas de entre 18 y 65 aos. Esta encuesta, denominada
Ecobarmetro, se hace para observar cmo evoluciona la per-
cepcin, actitudes y comportamiento de los andaluces y anda-
luzas en materia de medio ambiente. Se puede conseguir en
la web www.juntadeandalucia.es/medioambiente (apartado
Educacin y Sostenibilidad).
En 2005 la poblacin andaluza ha reconocido como segundo
problema de Andaluca, el medio ambiente (detrs del paro).
Dentro de los problemas ambientales fueron sealados los incen-
dios forestales como el ms importante, seguido de la falta de
agua, la erosin de los suelos y la deforestacin.
Al mismo tiempo, y curiosamente, una de las actuaciones de la
Junta de Andaluca mejor valorada por la sociedad es la lucha
contra los incendios forestales. El estudio La percepcin social
de los problemas ambientales de Andaluca recoge que los in-
cendios inquietan tanto a la administracin como a la ciudadana,
que es consciente del tiempo de recuperacin de los bosques
afectados. Los andaluces y andaluzas perciben que la sociedad,
en su conjunto, es responsable del problema, y destacan la im-
portancia del rbol como cobijo de muchas especies y tambin
como fuente de oxgeno.
Por ello, dentro de la problemtica asociada a los rboles y los
bosques, queremos hacer hincapi en este grave problema, el
de los incendios forestales, para que desde vuestros centros
educativos revitalicis el esfuerzo de tantas personas dedicadas
a su prevencin y extincin.
81

2. LO QUE DEBEMOS
CONOCER
Podemos plantear en el aula las
siguientes preguntas: un incendio
forestal se puede producir en cual-
quier momento? o por el contrario
se tienen que dar una serie de con-
diciones para que se produzca?.
Las respuestas se inclinarn hacia
la segunda cuestin pues rpida-
mente alguien dir en invierno no
se producen incendios.
82
Efectivamente, para que se produzca un incendio se necesitan
tres elementos: calor, aire (oxgeno, en realidad) y combustible,
a esta combinacin tambin se le conoce como el tringulo del
fuego.
Las principales causas de los incendios forestales no surgen con
la aparicin del hombre en la historia del planeta. Algunos climas,
como el nuestro, han contribuido a que esta catstrofe natural
haya sido una constante a lo largo de la historia, vase por ejem-
plo una tormenta de verano con potentes descargas elctricas.
No cabe duda que la frecuencia de los incendios se incrementa
por la accin humana. As, los datos de que dispone la Conseje-
ra de Medio Ambiente al respecto sealan que ms del 95% de
los mismos son originados por el hombre, bien de forma inten-
cionada o por negligencias.
Los incendios debidos a negligencias tienen su origen, por lo
general, en descuidos en la utilizacin del fuego en el monte o
en zonas colindantes con terrenos forestales, que originan un
incendio sin intencin de producirlo y como consecuencia de no
haber tomado las debidas medidas de prevencin. La quema de
rastrojos, por ejemplo, es una causa negligente relativamente
frecuente de incendios forestales. Se trata de una frmula barata
y rpida de eliminar los restos de la cosecha con la idea de dejar
las tierras listas para la prxima temporada, al tiempo que se
eliminan posibles focos de plagas y enfermedades. Esta prctica
est muy arraigada en el acervo cultural del campo andaluz y por
ello cuesta cambiar la mentalidad.
En ocasiones un incendio se origina por una colilla de un cigarro
mal apagada arrojada desde un vehculo. Otras causas constata-
das son chispas originadas en trabajos agrcolas y forestales, o
procedentes de algn ferrocarril, hogueras mal apagadas, lneas
elctricas, maniobras militares, cohetes y globos, o quemas de
basura realizadas en basureros y vertederos no controlados.
Entre las causas intencionadas, se tienen registradas una gran
variedad: disputas por intereses cinegticos u otros motivos en-
tre particulares o con la administracin, gamberrismo, pirma-
nos, intereses madereros, urbansticos incluso hay incendios
provocados para distraer la atencin de las fuerzas de seguri-
dad.
En la siguiente tabla recogemos la distribucin de las causas de
los incendios forestales en Andaluca en el periodo 1992-2002,
registrados por el Plan INFOCA (Consejera de Medio Ambiente).
Podis utilizarla como recurso de apoyo para el trabajo en el aula
con el tema, dado que las cifras hablan por s mismas.
AOS 1992 1993 1994 1995 1996
1997 1998 1999 2000 2001 2002 ME
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

AOS 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 MEDIA

Intencionadas 437 540 607 491 200 226 417 316 378 337 378 393

Negligencias 429 350 493 368 199 270 397 320 378 470 479 378

Naturales 40 16 19 41 29 19 20 19 13 16 40 25

Accidentales 22 11 11 22 2 14 17 23 21 41 41 20

Desconocidas 441 394 562 377 220 148 299 208 129 139 237 287

(Cuando afecta a menos de una hectrea se habla de conato, incendio se considera cuando se supera esta supercie. El trmino que engloba a las
dos situaciones es el de siniestro)

En la generacin de un fuego inuyen una serie de riesgos, es 2. Meteorolgicos.

decir, la probabilidad de que se produzca un incendio forestal en
una zona concreta y en un intervalo de tiempo determinado. Los
cuatro ms importantes son:
1. Estructurales. Aquellos factores que no son responsables
de la generacin del incendio pero s inuyen en su comporta-
miento y propagacin: orografa del terreno, caractersticas de
la vegetacin (se habla de combustibilidad, es decir, la mayor o
menor facilidad que tienen las plantas para arder), acumulacin
de combustible en el monte, falta de infraestructuras de apoyo
(cortafuegos, puntos de agua), etc.
3. Estrs hdrico de la vegetacin, es decir, la falta de agua en
la misma.
4. Frecuencia de incendios. Disponer de un riesgo histrico
del nmero de incendios a nivel municipal permite planicar los
trabajos preventivos y de extincin.
En Andaluca estn denidas las pocas de Peligro, a saber:
poca de peligro alto: de 1 de julio a 30 de septiembre.
poca de peligro medio: de 1 de mayo a 30 de junio y de
1 de octubre a 31 de octubre.
poca de peligro bajo: de 1 de enero a 30 de abril y de 1
de noviembre a 31 de diciembre.

PLAN INFOCA
Por Decreto 108/1995, de 2 de mayo, se aprueba el Plan de Lucha contra los Incendios Forestales de la Comunidad
Autnoma de Andaluca (Plan INFOCA), cuyo objetivo es la proteccin y conservacin de los montes andaluces
frente a la amenaza que suponen los incendios forestales y comprende el conjunto de medidas y actuaciones ne-
cesarias para la prevencin de los incendios, su extincin y la restauracin forestal de las zonas incendiadas. Un
objetivo que se refuerza a nivel normativo con la aprobacin de Ley 5/1999, de 29 de junio, de Prevencin y Lucha
contra los incendios forestales y su Reglamento (Decreto 247/2001, de 13 de noviembre).

Adems de disponer de una buena planificacin de la extincin, este plan hace mucho hincapi en la prevencin,
que comprende medidas de selvicultura preventiva en los montes, pblicos y privados. El plan no ha obviado que
para abordar las causas por las que se originan los incendios forestales es necesario disear medidas de educa-
cin y sensibilizacin de la sociedad con el fin ltimo de concienciar a la poblacin del fenmeno de los incendios.

Junto con la elaboracin de material divulgativo informando sobre distintos aspectos de los incendios (normas de
regulacin del uso del fuego, promocin de Agrupaciones de Defensa Forestal y Grupos Locales de Pronto Auxilio,
etc.), seguro que conocis cuas publicitarias en radio, televisin y cine, promocin de la lnea telefnica 112, etc.

Ms informacin: www.juntadeandalucia.es/medioambiente. Ir a Medio Natural > Incendios Forestales > Plan INFOCA

83
 Atmsfera.- Un gran incendio emite a la atmsfera gases como
dixido de carbono, metano, monxido de carbono, xido nitro-
so, etc, que contribuyen al efecto invernadero. El humo genera-
do puede afectar a las poblaciones humanas, a la normalidad
del trco terrestre y areo, etc. Incluso los propios medios de
extincin ven imposibilitados su accin por esta causa.

Flora y vegetacin.- Un bosque puede desaparecer por com-

pleto, favoreciendo la expansin de plantas bien adaptadas al
fuego, como la jara pringosa. Las especies peor adaptadas a los
incendios pueden acabar eliminadas. El fuego debilita al rbol
que ha tenido la suerte de sobrevivir, dejando muchos residuos
muertos que son origen de plagas y enfermedades que podrn
afectar a los terrenos forestales prximos.

Fauna.- Los incendios rompen las complejas relaciones que se

establecen entre las diferentes especies que viven en un mismo
espacio, hacen disminuir la cantidad de alimento y las posibilida-
rbol talado
des de refugio. El fuego calcina numerosos animales que tienen
limitadas sus posibilidades de huida (anbios, reptiles, pollos de
Las consecuencias de los incendios forestales son numerosas;
aves, cachorros pequeos de mamferos, etc.).
contribucin a la progresiva deforestacin; aumento de los pro-
cesos erosivos y con ello los efectos sobre las aguas, el suelo,
Paisaje.- Las zonas quemadas pierden el valor paisajstico, sus
la fauna; afecciones sobre el clima y la atmsfera; degradacin
posibilidades reales o potenciales como espacios para el turis-
de hbitats; destruccin de espacios recreativos, del paisaje;
mo y la recreacin.
efectos negativos sobre las economas locales y la poblacin...

Suelo.- Un incendio aumenta el pH (disminuye la acidez del sue-

lo), lo que diculta la germinacin y desarrollo de determinadas
plantas. Gran parte de la materia orgnica desaparece, perdin-
dose muchos nutrientes por volatilizacin (humo) y arrastre por
la lluvia. Durante el incendio la temperatura de la supercie del
suelo es muy elevada, dependiendo de la intensidad del mismo
los efectos varan, llegando a destruir y desecar la materia org-
nica hasta los 10 cm de profundidad.

Despus del fuego se puede producir una capa impermeable en

la supercie del suelo que impide que las gotas de agua pene-
tren en el mismo, ocasionando escorrentas, arrastre y lavado de
la capa supercial del suelo.

Agua.- Las aguas superciales se enturbian con las cenizas, im-

pidiendo el paso de la luz solar a las plantas acuticas, que ven
peligrar as su propia existencia. Tambin afecta a la respiracin
Biodiversidad: dehesa y grullas
de la fauna acutica por el nivel de turbidez que puede alcanzar
el agua.

El pH del agua tambin se modica, generando situaciones de

anormalidad que afectan a los organismos microscpicos, fuen-
te de alimento y equilibro de muchas especies acuticas. En
caso de que las aguas alteradas por accin del fuego lleguen a
embalses, los efectos pueden multiplicarse, llegando a afectar
incluso al abastecimiento humano.

84

Economa.- La desaparicin de los recursos naturales de los
que puede vivir una poblacin puede ser catastrca para la eco-
noma local, sobre todo si es pequea. Las aguas enturbiadas
por las cenizas que llegan a caladeros de pesca o bancos de
cultivo marino pueden comprometer las producciones y con ello
resentir mucho el sustento de muchas familias.
Y DESPUS DE UN INCENDIO, QU?
No queremos transmitir un espritu negativo ante este grave pro-
blema de nuestros bosques, por ello apuntamos a continuacin
algunas medidas en las que se trabaja antes y despus de que
ocurran los incendios forestales.
Investigar nos permite conocer las causas de los incendios, lo
que ayuda a establecer futuras medidas preventivas y tambin
a determinar las personas responsables de los mismos. Es una
autntica labor de investigacin, que comienza tratando de ave-
riguar dnde y cmo se origin el incendio, y que es llevada a
cabo por las Brigadas de Investigacin de Incendios Forestales,
integradas por Agentes de Medio Ambiente. En esta labor cola-
boran asimismo agentes de la polica autonmica y la guardia
civil.
De entrada, cabe la opcin de dejar que la naturaleza acte por
su cuenta y se recupere el espacio sin intervenir apenas. Esto
sera lo ideal pero no siempre es posible ya que uno de los peli-
gros ms graves, tras el impacto devastador de un incendio, es
la prdida de suelo (de todas formas hay que tener en cuenta
que cada zona tiene su particular tratamiento en funcin de sus
caractersticas). Por eso hay que hacer todo lo posible para po-
ner freno a los procesos erosivos.
Para ello se pueden acometer obras de restauracin hidrol-
gica que traten de frenar la erosin del terreno tras el incendio.
Algunas de estas obras, como las albarradas, pueden hacerse
aprovechando los rboles quemados que no tienen posibilidad
de rebrotar (se colocan los troncos a modo de cordones a lo lar-
go de las pendientes con el n de frenar la fuerza y velocidad del
agua que corre ladera abajo). Existen otras muchas actuaciones
que se pueden hacer para el mismo n.
Para la recuperacin de las zonas incendiadas, se colocan las fa-
jinas. Las fajinas pueden ser de cualquier material (palos, tablas,
carrizo o varas delgadas, lminas de zinc, etc.) que se pueda
colocar horizontalmente a manera de pequea represa con la -
nalidad de frenar la fuerza y velocidad del agua que corre dentro
de la zona erosionada. Estas fajinas se jan clavando estacas a
los lados del hueco de la crcava. Debe cuidarse que efectiva-
mente represen la escorrenta del agua de lluvia, rellenando un
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
poco con tierra y piedra si es necesario para evitar los escapes
y ltraciones.
Si tienes la ocasin de visitar una zona incendiada con tus alum-
nos y alumnas, no dejes pasar lo oportunidad de analizar una
construccin de este tipo: ver dnde y cmo se ha hecho, con
qu materiales, explicar su utilidad, tocar, si es posible, los sedi-
mentos retenidos, etc.
Otra prctica recomendable en zonas que han sufrido incendios
recientes es eliminar la madera quemada con el n de evitar
el desarrollo de algunos insectos que pueden generar plagas.
Estos organismos se aprovechan de la debilidad de las plantas
afectadas por el fuego.
La madera quemada no se puede aprovechar?. En ocasiones,
a pesar de haber ardido, puede tener cierto aprovechamiento
comercial (para aglomerados madera prensada-, por ejemplo),
pero hay que sacarla del monte extremando las precauciones
ya que se trabaja en sitios con suelos que han quedado muy
vulnerables.
Cuando la regeneracin natural del monte tras el incendio, no lle-
ga a producirse por alguna limitacin (excesiva prdida de suelo,
grandes pendientes, falta de semillas en el suelo, etc.), hay que
ayudar a la recuperacin del espacio mediante la reforestacin.
sta hay que emprenderla siguiendo una serie de criterios bsi-
cos: respetar lo que haya de vegetacin natural, minimizar el im-
pacto originado por los trabajos forestales, utilizar siempre que
sea posible especies autctonas, evitar masas monoespeccas
(las que slo estn formadas por una especie), planicar los sis-
temas de prevencin ante futuros incendios y ante la aparicin
de plagas y enfermedades, etc.
Al abordar el tema de los incendios forestales en clase tratare-
mos de lograr los objetivos siguientes:
Conocer las causas y los efectos de los incendios forestales.
Descubrir cmo prevenirlos.
Mostrar los diferentes problemas que ocasionan (ambientales,
sociales, econmicos).
Promover una actitud crtica y solidaria.
85
Podemos empezar por analizar algn texto (recorte de prensa,
artculo de opinin, libro, folleto, etc.) que sirva de introduccin
al tema y al mismo tiempo para establecer un debate y conocer
CENIZAS
Un bosque de bosques.
Joaqun Araujo Ecoslgicos. 2000
Quedan largos meses de ceniza: hasta bien entrado oc-
tubre no dejarn las llamas su bsqueda glotona. Cien
millones de jugosos rboles y mil millones de arbustos,
tras rauda y abrasada digestin, quedarn reducidos a
ese luto que tie paisajes enteros. Luego nos quejamos
a tiempo parcial. Nuestras imprudencias, imprevisiones
y falta de memoria han acrecentado una vez ms ese
apetito al parecer ilimitado del fuego de bosques. De
nuevo acudimos puntuales a la cita con el rasgarse las
vestiduras por la agona anunciada de nuestro ms pre-
cioso patrimonio.
() Con el fuego sucede lo mismo que con las enfer-
medades de nuestros cultivos, animales de compaa o
de nuestro propio cuerpo. No hay mejor medicina que
no necesitarla. No hay mejor bombero que el comple-
tamente ocioso. Explico: en el huerto ecolgico no se
usan insecticidas porque es la misma robustez, la salud
de las plantas, su sistema defensivo el que basta para
superar el ataque de sus enemigos naturales y, a veces,
los artificiales. Todos los seres vivos tenemos un siste-
ma inmunolgico. La solucin, como para casi todo, est
dentro. Lo que traducido al actual desastre quiere decir
sencillamente que para combatir al fuego nada existe
mejor que el propio bosque.
Porque el bosque, o mejor el BOSQUE, no se quema tan-
to ni tan continua y profundamente como esas homog-
neas, olvidadas, montonas masas de rboles a menu-
do cultivados en sustitucin de las armnicas, sanas y
equilibradas formaciones arbreas que les precedieron
86
las ideas previas que los alumnos y alumnas tienen sobre el pro-
blema de los incendios. Aqu te proponemos, a ttulo de ejemplo,
un artculo de un libro de Joaqun Araujo, escritor y naturalista de
gran prestigio.
y que deben sustituirlos tras este tiempo de ceniza.
Bosque autntico queda muy poco, menos del 1% de lo
as llamado en la estadstica oficial y hay que incremen-
tarlo.
Pero los bosques deben crecer en dos terrenos al mis-
mo tiempo. En esos 14 15 millones de hectreas que
desean vestirse con ellos, y no estoy refirindome slo
a esos vastos dominios de donde fueron expulsados por
la excesiva domesticacin o por haberlos reducido a la
categora de fbricas, o por la cruel factura del fuego,
tambin hay mucho baldo esperndoles. El otro terreno
del futuro bosque est dentro de nosotros.
El verdadero bosque se siembra primero en la sensibilidad
de los silvicultores, profesin a la que deberamos apuntar-
nos todos y an seramos pocos. Lo que quiere decir que
tambin se quema en los mismos paisajes interiores.
El bosque arde ms por una coleccin de actitudes que
comienzan con el prefijo negativo in: incomprensin,
incoherencia, indiferencia, improvisacin, incompeten-
cia Y se salva con unas cuantas precauciones, que
comienzan con ese lazo, con ese precioso anuncio de
unin que establece el prefijo co: cooperacin, com-
promiso, coherencia, consideracin, competencia
Quiero decir que ante todo necesitamos cultura del bos-
que, es decir, cuidado y respeto, ese otro cultivo que mi-
mar en los nimos de todos. Si lo conseguimos veremos
crecer frondosos bosques.
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

El texto puede ser ledo directamente por el profesor o la profe-
sora, por uno o varios participantes, como se vea ms favora-
ble en funcin de las caractersticas del grupo. Tras su lectura,
se plantearn una serie de preguntas que sirvan para animar a
la participacin: conocis algn ejemplo de bosque quemado?
por qu se produce un incendio? todos los bosques arden de
la misma manera? qu puedes hacer t?. stas o cualquier otra
pregunta debe servir para tratar de llegar a una serie de conclu-
siones de grupo.
Podis pedir al alumnado que se las ingenie para localizar toda la
informacin posible por s mismo: navegando por internet, con-
sultando bibliografa, prensa, revistas, hablando con gente que
trabaje en el tema No es nada difcil encontrar informacin. Te
sugerimos varias pginas web con informacin muy interesante
al respecto: www.fuegosnuncamas.org, www.cortafuegos.
com, www.incendiosforestales.org.
Lgicamente hay que acotar el tiempo a invertir en funcin de
la disponibilidad que se tenga del mismo. Con todo lo recopila-
do, cada participante har una presentacin de su trabajo de
investigacin (escrita a modo de informe, grcamente en una
cartulina), concretando las conclusiones ms relevantes que las
escribirn de la forma ms escueta posible, una por una, en una
tira de papel. El da de la entrega del trabajo todos los partici-
pantes se levantarn y pegarn sus conclusiones en un panel de
corcho, mural o lo que estime conveniente el profesorado. Se
agruparn todas las aportaciones por temas similares (causas,
efectos, extincin, etc.) y se debatir en el grupo.
1. Concurso y exposicin fotogrca de una zona incendiada.
2. Videoproyeccin de alguno de los muchos documentales
que hay editados.
3. Pared de libre expresin, puede ser dentro o fuera del
centro educativo. En realidad es un papel continuo grande
que ocupa un trozo de pared, en l cualquier persona puede
dejar escrito lo que quiera. Esto se hara justo despus de un
incendio, cuando los sentimientos y la angustia que genera
estn a or de piel.
4. Analizar imgenes de zonas conocidas (a ser posible)
afectadas por un incendio. Lo ideal sera poder comparar
antes y despus, pero esto no es fcil, as que lo soluciona-
remos viendo imgenes de diferentes momentos incluyendo
cmo podra quedar un espacio varios aos despus de ha-
ber ardido.
5. Trabajo de laboratorio sobre el tema de la combustin.
6. Hacer un panel informativo grande a colocar en el colegio,
en un lugar visible, donde se concreten recomendaciones
para evitar un incendio.

Mientras tus alumnos y alumnas buscan informacin, te sugeri-

mos que tambin hagas una recopilacin de determinados datos
para construir en clase un mapa un tanto curioso. Se trata de
que a nivel de tu provincia, preferentemente, o de Andaluca,
recopiles los registros de incendios habidos en los ltimos aos,
sus causas y, lo que es ms importante para el ejercicio que nos
ocupa, su localizacin (municipio). Esta informacin se puede
conseguir en la Consejera de Medio Ambiente, en Servicios Cen-
Incendio forestal
trales, o en la Delegacin provincial correspondiente; se puede
solicitar por escrito indicando que se precisa para el desarrollo
de actividades de educacin ambiental. Podis construir as un
mapa que se centra en la parte ms social de los incendios,
AHORA, VAMOS AL BOSQUE!
determinando aquellos municipios donde este problema es ms
recurrente por culpa de la intervencin humana. El paso siguien-
te sera investigar por qu en tales municipios se provocan inten-
cionadamente muchos incendios. Si en la zona donde vivs ha habido un incendio reciente, anima-
ros a organizar una visita con los alumnos y alumnas. Lo ideal es
El tema de los incendios forestales es sucientemente amplio hacer un seguimiento, pero debido a las limitaciones que impone
como para desarrollarlo todo lo que se quiera. Por eso, te indica- el normal desarrollo del curso escolar, somos conscientes de
mos algunas sugerencias de actividades para que puedas elegir que esto es difcil. Por eso, el consejo es que acudis al menos
en funcin de tus posibilidades y motivaciones: una vez al ao para comprobar cmo tiene lugar la recuperacin
de la zona.

87
Como cualquier visita fuera del aula, hay que trabajarla previa-
mente, contando siempre con la limitacin de tiempo. Una vez
3. NOS CRECEMOS ANTE
en la zona objeto de estudio, se pueden plantear muchas y muy
variadas actividades, por lo que de entrada aconsejamos reejar
LAS DIFICULTADES
la percepcin individual del paisaje que se muestra ante noso-
tros. Cmo?, se podra hacer un dibujo en una cartulina o un
folio, pero en esta ocasin te proponemos que cada participante
escriba palabras o frases cortas que denan lo que sienten. Lo
mejor es que dejis a las alumnas y alumnos solos, alejados
unos de otros para que se puedan concentrar mejor. Tendrn
que captar con intensidad todas las percepciones, inspiraciones.
En realidad, es prioritario volcarse en sentimientos ms que des-
cribir lo evidente.

Cunto tiempo?, todo el que haga falta, en realidad lo va a mar-
car el grupo, pues conforme vayan terminando el ejercicio se van
a ir levantando y charlando con el de al lado. Todas las anotacio-
nes debern resumirse en una frase, a ser posible corta, que se
entregar al profesor o profesora, quien delegar su lectura en
algn participante.
Qu tienen en comn las frases ledas? Se repiten o son muy di-
ferentes? Se ha conseguido que se reejen sentimientos o solo
descripciones? Alguien ha captado algn sentido diferente a la
vista (sonidos, olores)? Han salido algunas referencias a cmo
estaba antes la zona?...
Una actividad en esta misma lnea se incluye en el Fichero de
Actividades, la nmero 14 del bloque Principales problemas:
incendios forestales, donde encontraris otras propuestas para
trabajar desde la educacin ambiental y con distintas edades
este tema tan importante.
NO PODEMOS ENTRAR A UNA ZONA IN-
CENDIADA
Puede estar en vuestro nimo llevar a cabo las actividades aqu
propuestas (u otras) in situ, en una zona incendiada cercana, y a
la hora de ir os encontris con que no est permitida la entrada
(por ser una propiedad privada, por estar trabajando en ella y
por seguridad no permiten el paso). Por eso, hay que planicar
bien toda salida fuera del aula y no dejar margen a la improvisa-
cin. Hay que recabar informacin sobre la titularidad del terre-
no, para lo que podis preguntar por ejemplo en el ayuntamiento,
a los agentes de medio ambiente o a la guardia civil.
Superado este paso hay que ponerse en contacto con los pro-
pietarios y pedir permiso. Si la nca es pblica, se puede sugerir
que nos acompaen en la salida los guardas o los agentes de
medio ambiente puesto que pueden enriquecer mucho la activi-
dad con las aportaciones de su experiencia en el campo. Son
buenos conocedores del lugar, y tambin saben mucho sobre
los incendios forestales.

TRADICIONES ARRAIGADAS...

La prctica de la quema de rastrojos es tradicional en el medio

agrario andaluz, y por eso, muchas personas lo ven como algo
normal. El fuego no se percibe como algo negativo. Incluso no
es raro que todos los aos las encinas dispersas, los linderos
existentes o reductos de bosques isla (enclaves forestales de
reducida supercie inmersos en terrenos agrcolas) se quemen,
y eso es tambin normal.

Es una barrera cultural con la que os podis encontrar al tratar el

tema de los incendios forestales, en cuyo caso hay que indagar
durante los trabajos de preparacin, si la quema de rastrojos

88
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

Cada ao
el tronco de un
rbol produce un
anillo formado por las
es algo habitual en el lugar donde os encontris. Si eso es as, podrais venas conductoras
introduciros en el tema precisamente por ah, y recordar los aspectos de savia. En invierno el
negativos de esta actuacin: empobrecimiento del suelo, emisin de crecimiento del rbol
CO2 a la atmsfera y por tanto contribucin al calentamiento del planeta, se detiene, formando
destruccin de nidos y pollos de varias especies, aumento de la erosin tubos muy estrechos,
del suelo. Y, por supuesto, es una de las causas constatadas de ge- en primavera son
neracin de incendios forestales. Qu mejor forma de introduciros en mucho ms anchos.
el tema!. La diferencia de unos
a otros se ve bien a
simple vista, y as es
como se distinguen
LOS INCENDIOS SOLO SE VEN EN LA los anillos anuales.
TELEVISIN
Estos anillos son ms
anchos en aos buenos
Puede suceder que en vuestro lugar de trabajo no hayan sucedido in- (primaveras lluviosas) y
cendios forestales o al menos desde hace mucho tiempo, tanto que ms estrechos cuando
tienen lugar situaciones
nuestros escolares no han llegado a verlos nunca. Por tanto, el problema
ms difciles para la vida
se convierte en algo que slo se ve en los telediarios, queda muy lejano
del rbol, por ejemplo
y difcilmente podemos apelar a la parte ms sentimental y emotiva. en pocas de sequa.
Los anillos, por tanto, son
Ante un se no es nuestro problema!, podemos echar mano a la me- unos buenos indicadores
moria histrica, escrita, grca o testimonial ya que es muy difcil que de la bondad del ao, pero
nunca haya habido un incendio en nuestra zona (ojal haya sido as!). tambin nos informan
Tambin podemos recurrir al personal que trabaja en prevencin y extin- sobre los aos en que ha
cin, o a alguna persona mayor que nos cuente su experiencia de algn habido incendios forestales.
incendio lejano en el tiempo.
Tras un incendio, los rboles
Otra estrategia podra ser plantear una investigacin histrica de los supervivientes se quedan
fuegos que han tenido lugar en el municipio, orientndoles hacia qu con la corteza quemada, y
fuentes documentales y personales pueden recurrir. Y les marcis un esto se nota en el anillo de
pequeo reto: en qu ao tuvo lugar el incendio forestal ms antiguo del crecimiento de ese ao y del
que se tiene constancia en vuestra localidad?. ao siguiente, al verse afec-
tado. Est claro que no vamos
a cortar un rbol para estu-
Si os quedis con las ganas de hacer una visita al campo para desarro-
diar sus anillos, esto podemos
llar las actividades planteadas para una zona incendiada, podis recon-
hacerlo tomando muestras de
vertir la idea y no frustrar vuestra intencin iros al campo!. Tenis que restos que hayan quedado tras la
buscar una zona en la que trabajar el tema de la prevencin: qu hacer conclusin de trabajos forestales
para concienciar a la poblacin de que esa zona no debe quemarse ja- que hayan incluido tala. Hay otro
ms, y qu actuaciones se pueden plantear para evitar que se produzca sistema que consiste en tomar una
un incendio o reducir sus efectos (cortafuegos, puntos de agua, pistas muestra cilndrica de su tronco en
forestales, limpiar el monte y las cunetas de las carreteras). la que se aprecian todos los anillos,
es algo parecido a una cata de
jamn, pero este sistema se escapa
de nuestras posibilidades.

89
LAS NEGLIGENCIAS
Es incuestionable que una colilla mal apagada puede ser causa inme-
diata de un incendio forestal, pero por dejar una botella en el campo
o un trozo de cristal se puede producir un foco?. Puede que esta
idea cueste algo asimilarla. No hara falta ms que hacer el ejercicio
en el patio del colegio en un da caluroso de nal de curso, con un
LA VOZ DE GALICIA
TRIBUNA 08/08/2006
Evitar los incendios es tarea de todos
M MERCEDES CASAL JIMNEZ
TENEMOS en Galicia una nueva oleada de
incendios forestales repartidos por todo el
territorio y con una virulencia tal que lleg
a ocasionar, lamentablemente, la muerte de
dos mujeres y un hombre en Cotobade. En
estas situaciones se renen varios factores
estructurales, como las altas temperaturas
reinantes, las largas sequas o la gran acumu-
lacin de biomasa combustible, por ejemplo.
Pero tema aparte es el de la causalidad, que
requiere de profundos anlisis y reexiones
sociales especcas, e incluso el apoyo de
cambios sociales y de actitudes ciudadanas,
como preconizaba lvaro Garca Ortiz, scal
coordinador de Incendios del TSXG, en su ar-
tculo en este peridico el 6 de agosto.
Una de las causas estructurales importantes
es la gran cantidad de biomasa combustible
que se encuentra en las reas forestales.
Desde 1990 se sucedieron muchos veranos
lluviosos que fueron uno de los factores de
mayor inuencia en el aumento de biomasa
vegetal en los montes. La tendencia natural
de aumento de biomasa en matorrales, bos-
ques y masas arboladas no llev emparejada
durante este tiempo una mejor gestin enfo-
cada a la prevencin de incendios forestales.
Tenemos que recordar que los ecosistemas
forestales (que ocupan en Galicia un 67% de
la supercie geogrca, uno de los porcen-
tajes ms elevados de la UE), son enormes
productores de bienes: desde madera, frutos
o caza, hasta valores paisajsticos y psicol-
90
poco de pasto, para comprobarlo. Pero no te lo aconsejamos, mejor
no dar ideas ya que puede ser que con la inquietud de experimentar,
provoquemos el efecto contrario.
Por eso, esta posible duda se podra solventar proponiendo una
investigacin sobre las causas de los incendios, entre las que sin
duda encontrarn la de los vidrios abandonados en la naturaleza. Se
podra visionar algn anuncio televisivo que lo reeja muy bien.
gicos que resultan importantes en turismo,
en salud humana, en educacin y cultura. Hay
Es muy necesaria una poltica que refuerce
enormemente la prevencin, pero tambin
que recordar igualmente que la vegetacin debe disear perfectamente cmo realizar la
produce adems otros bienes de tipo global gestin de la vegetacin y los sistemas fo-
y que muy pocas veces tenemos en cuenta: restales.
produce el oxgeno que respiramos, descon-
tamina el aire, ayuda a jar el CO2 de efecto Hay una serie de recomendaciones orienta-
invernadero, protege el suelo, regula el ciclo das a la prevencin que repetidamente veni-
del agua y las lluvias, evita inundaciones y un mos haciendo y que se pueden condensar en
largo etctera. Tenemos en nuestro territorio los siguientes puntos:
ecosistemas forestales y paisajes nicos en
Europa. Se debe ordenar la vegetacin combustible
con criterios biolgicos, ecolgicos y socia-
Sobre estos casi 2 millones de hectreas de les y se deben evitar al mximo las especies
supercie forestal que tiene Galicia, el efecto ms susceptibles de incendio y de rechazo
de los incendios es no slo importante por su social, como preconiza desde hace aos la
extensin, sino por la enorme gravedad de UE. Los usos tradicionales de la vegetacin,
los efectos biolgicos y ecolgicos que des- como el pastoreo, tienen excelente cabida en
encadenan, destacando entre todos ellos la esta ordenacin.
prdida de diversidad de especies animales
y vegetales, la prdida de calidad y fertilidad En segundo lugar, se debe reforzar la infor-
del suelo por erosin, la fragmentacin de macin y potenciar la educacin de toda la
ecosistemas, la extincin de poblaciones y de poblacin en materia de incendios, desde el
especies, la destruccin de hbitats, muchos convencimiento de que slo una sociedad
de los cuales estn valorados en la UE por conocedora del problema podr afrontarlo
su gran importancia y contemplados como responsablemente en el futuro.
parajes de especial inters. Existe ya en Ga-
licia una informacin cientca relevante en En tercer lugar, es precisa una vigilancia es-
muchos campos, especialmente en aspectos pecial a lo que se denomina en los pases me-
fsicos del combustible, en aspectos edafo- diterrneos la economa del fuego, evitando
lgicos y ecolgicos, llevada a cabo desde cualquier situacin lucrativa, para particulares
las universidades y centros de investigacin. o colectivos, derivada de incendios, tal como
Toda esta informacin generada desde hace pueden ser los cambios de uso del suelo, en-
aos pone de relieve continuamente los in- tre otros muchos a citar.
mensos daos que los incendios producen en
nuestros montes. Finalmente, hay que destacar que una buena
administracin del patrimonio biolgico de Ga-
En consecuencia, parece que el mejor incen- licia implica el disfrute del monte por todos los
dio forestal es aquel que no se produce, pero gallegos y tambin el alejar los peligros de los
esto, que resulta tan obvio, en algunos pases incendios forestales de las propiedades y vidas
se ha vuelto en contra, al generar una situa- de todos nosotros. Pero una cosa tiene que es-
cin de riesgo de incendios muy violentos por tar muy clara: salvar nuestros montes del fuego
acumulacin de grandes masas vegetales. es tarea de toda la sociedad gallega.

ACTA
Si el tema de los incendios forestales tiene mucho calado en
tu localidad, puedes plantear en clase realizar una Campaa
de Sensibilizacin (para cursos ms altos), una forma ms
de que el sistema educativo tenga mayor presencia social.
Las probabilidades de xito son, de entrada, muy altas ya que
se trata de una cuestin sobre la que hay acuerdo entre todos
los sectores.
Para planicar la campaa hay que organizar una serie de
pasos ordenados:
1. Dotarse de mucha informacin para argumentar y dar
contenido a la campaa. Qu pretendemos?.
2. Programar el tiempo que podemos dedicar y quin va
a participar dentro del centro educativo.
3. Repartir tareas y responsabilidades entre las personas
participantes.
4. Denir una estrategia de divulgacin: folletos, carteles,
intervenciones en radio y televisin local, etc., que debe
englobarse dentro de un ttulo o eslogan. Se puede buscar
el apoyo del ayuntamiento.
5. Organizar actividades: exposicin fotogrca, charlas,
obras de teatro Se puede contactar con otros centros
educativos que hayan realizado experiencias similares
para conocer cmo la han desarrollado. La cooperacin
siempre es positiva, por eso se podra buscar la complici-
dad de asociaciones locales interesadas en el tema.
6. Elaborar un sistema de evaluacin y seguimiento de la
campaa.
CONSEJOS PARA EVITAR UN INCENDIO
FORESTAL
o de cmo irte al monte con la leccin bien aprendida
1.- No enciendas fuego en el campo para nada, ni para utilizar
barbacoas, ni hacer fogatas en la poca de alto riesgo de in-
cendios (1 julio a 30 de septiembre), ni tan siquiera en las reas
recreativas habilitadas. Cualquier chispa o llama, por pequea
que sea, puede dar lugar a un desastre.
2.- No arrojes al suelo cerillas, colillas, cigarros u objetos en
combustin, ni tampoco papeles, plsticos, vidrios o cualquier
tipo de residuo o material combustible susceptible de originar
un incendio. Llvate la basura hasta que localices un contene-
dor. Lo mejor es no fumar en el campo, y lo mejor de todo, no
fumar.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
3.- En los terrenos forestales no utilices desbrozadoras, motosie-
rras, grupo de soldadura y radiales en las pocas de peligro.
4.- Si vives en o junto a terrenos forestales, se recomienda que
no pongas setos de especies que ardan con facilidad (como los
cipreses o las jaras, etc.). Si haces barbacoas, siempre debe
ser en los lugares habilitados y en las fechas autorizadas. No
hagas nunca barbacoas en das de viento. Solicita a la comu-
nidad de propietarios la elaboracin de un Plan de Autoprotec-
cin (previsto en el Decreto 247/2001 de 13 de noviembre antes
citado). Deposita la basura y los restos de poda en los conte-
nedores o vertederos habilitados, nunca te deshagas de ellos
amontonndolos junto a la vivienda o quemndolos.
5.- En pocas de riesgo de incendios alto y medio (del 1 de
mayo al 31 de octubre), para adentrarse en el monte es conve-
niente conocer bien el terreno, las vas de comunicacin, cami-
nos alternativos y procurar caminar siempre por zonas de gran
visibilidad. Durante la prctica del senderismo procura no sa-
lirte de los circuitos sealizados. Si ests en un espacio natural
protegido, pasa por el Centro de Visitantes y comunica cuntas
personas vais a realizar un itinerario determinado.
6.- Comunica a las autoridades los vertederos o puntos de ver-
tidos ilegales que encuentres en terrenos forestales o prxi-
mos a ellos. Suelen ser una causa de aparicin de incendios
forestales.
7.- No pretendas llegar en coche o vehculo motorizado a todas
partes, el contacto del tubo de escape con matorrales secos
podra provocar un incendio. En zonas forestales estaciona el
coche en aparcamientos habilitados, o, al menos, en zonas to-
talmente despejadas de pastos o matorral.
8.- Ante la ms mnima duda de un incendio, avisa lo antes po-
sible al 112, telfono de emergencia, o al 062 telfono de la
Guardia Civil.
9.- Las personas que se encuentren cerca de un incendio, de-
ben intentar ir a un claro donde el fuego no les pueda alcan-
zar, tratando de alejarse por las zonas laterales del incendio y
ms desprovistas de vegetacin. En caso de estar rodeado de
humo, cbrete la boca y la nariz con un trapo hmedo. Si circu-
las en coche debes cerrar las ventanillas e intentar dirigirte a
una zona fuera de peligro. Nunca te dirijas hacia barrancos u
hondonadas, ni intentes escapar ladera arriba cuando el fuego
ascienda por ella. Recuerda que un cambio en la direccin del
viento puede hacer que el fuego te rodee. Por tanto, ve siempre
en sentido contrario a la direccin del viento.
10.- Las personas que participan en labores de extincin no
deben trabajar aisladas, deben estar coordinadas y siempre a
las rdenes de las autoridades competentes. Recuerda que si
fueses requerido o requerida por las autoridades pblicas para
colaborar en la extincin de un fuego, tienes el deber legal de
colaborar.
91
 4. TEMAS
RELACIONADOS

DESERTIFICACIN

El suelo no es una simple roca alterada por agentes fsicos (vien- Coleptero
to, lluvia, nieve...), qumicos (agua, sustancias disueltas...) y bio-
lgicos, es, adems de la capa ms supercial de la cubierta
hbitat-, y las razas y variedades que la especie humana ha ido
terrestre, un espacio lleno de vida. Y como tal, est en equilibro
originando a lo largo del tiempo.
con los elementos con los que interacta, situacin que hace que
sea vulnerable y en permanente amenaza frente a cambios. Hay
El emplazamiento de la Pennsula Ibrica, a caballo entre los
quien se ha atrevido a denirlo como un elemento vivo capaz de
continentes africano y euroasitico, unido a una climatologa un
nacer, evolucionar y morir.
tanto particular y una riqueza en paisajes, explica, entre otros
factores, la gran riqueza de especies existentes en Andaluca.
Muchos suelos andaluces estn sometidos a procesos de de-
Nuestra regin ocupa un lugar preferente en Europa en cuanto a
serticacin, que es la prdida del potencial biolgico del suelo,
biodiversidad. As, de las 636 especies de vertebrados que viven
debida a una combinacin de factores naturales y acciones hu-
en Espaa, 400 conviven con nosotros en Andaluca. En cuanto a
manas, entre las que se incluyen los incendios forestales.
la ora, de las 7.000 constatadas a nivel nacional, 4.000 estn
en territorio andaluz.
Con frecuencia tambin se maneja otro trmino similar, deserti-
zacin, la diferencia es que este hace referencia a una degrada-
Son muy numerosos los procesos que afectan, o pueden afec-
cin del suelo debida slo a causas de origen natural.
tar, negativamente a la conservacin de la biodiversidad. La Es-
trategia Espaola para la Conservacin de Diversidad Biolgica
El Plan Andaluz de Control de la Deserticacin de la Consejera
hace un catlogo en el que se incluyen hasta 108, entre ellos,
de Medio Ambiente apunta a que este grave problema no es
los incendios forestales.
asumido todava por la poblacin andaluza, por lo que justica
la necesidad de llevar a cabo un Programa de formacin y edu-
En relacin a estas ideas, podis plantear en el aula una serie de
cacin ambiental, con un objetivo prioritario: dar a conocer el
cuestiones para el debate comn, pero antes deben ser pensa-
problema a la sociedad.
das (y anotadas) las respuestas individualmente:

Qu os sugiere el trmino biodiversidad? (bio = vida;

INCENDIOS Y BIODIVERSIDAD
Entendemos por biodiversidad o diversidad biolgica la variedad
y variabilidad de organismos vivos, tanto silvestres como doms-
ticos, as como de los ecosistemas de los que forman parte. El
concepto no se reduce slo a animales y plantas silvestres, es
algo ms, incluye especies domsticas, el lugar donde viven -el
diversidad = variedad).
Se muestran tres fotografas de distintos paisajes de
nuestra localidad o prximos a ella, por ejemplo, un bosque,
un cultivo, un parque de nuestro pueblo, un ro, una laguna,
una zona desrtica de Almera Dnde pensis que hay
ms biodiversidad? Por qu?.
Aqu se puede aprovechar para explicar la sencilla relacin
entre complejidad de la vegetacin y variedad de animales,

92

por ejemplo. Cuanto ms complejo sea un bosque en cuanto
a su estructura vegetal, mayores posibilidades habr para
permitir la alimentacin y refugio a la fauna. A rengln segui-
do, planteamos la siguiente cuestin:
Cmo inuyen los incendios en la prdida de biodiver-
sidad?.
Se podr recuperar algn da la biodiversidad perdida?
podemos nosotros y nosotras hacer algo?.
Sera muy recomendable hacer una visita a una zona incendiada
y tratar de ver los indicios de vida que han quedado (en el caso
de que haya sido reciente) e intentar averiguar cmo han con-
seguido sobrevivir. Aconsejamos extremar las precauciones en
cuanto a la vestimenta y cmo moverse por la zona (ya que al
nal de la jornada nuestra indumentaria puede quedar tiznada).
Lo ideal sera visitar la misma zona todos los aos (y con el mismo
grupo) para estudiar cmo evoluciona, sin embargo, puede no ser
fcil sobre todo con los mismos participantes ya que en unos aos
abandonarn el centro al seguir su itinerario formativo. Por eso, al
menos habra que intentar delimitar un rea bien conocida, peque-
a (mximo un cuadrado de 5 x 5 m) y analizarla en profundidad
para poder hacer un estudio completo de su evolucin. Los dife-
rentes datos recogidos se van almacenando (por ejemplo a modo
de chas) y puestos a disposicin para las compaeras y com-
paeros de aos sucesivos, de manera que puedan trabajarlos y
poder sacar alguna conclusin al respecto: qu plantas y animales
son pioneros (los primeros en aparecer), ver si permanecen en la
zona o son reemplazados por otros, etc.
VOLUNTARIADO AMBIENTAL CONTRA
LOS INCENDIOS FORESTALES
La sociedad responde al problema de los incendios manifestan-
do su preocupacin por el tema y a veces implicndose direc-
tamente. Una parte, por el momento pequea, de la ciudadana
andaluza comprometida, participa como voluntarios y volunta-
rias ambientales en el mbito forestal, formando parte de los
denominados Grupos Locales de Pronto Auxilio.
Estas personas prestan su apoyo altruista, organizadamente,
para labores de prevencin, vigilancia, ataque a fuegos incipien-
tes, apoyo a la logstica (distribucin de agua, alimento a los ope-
rarios...) y control de reas afectadas por incendios. Alcanzan
un acuerdo anual, renovable, con los responsables de la lucha
contra los incendios.
Merece la pena invitar a una persona voluntaria de algn grupo
de este tipo que haya en tu localidad. Puede dar muchos deta-
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
lles acerca de un incendio, qu es la extincin, la cantidad de
personal que mueve, los medios tcnicos que se emplean, la
dicultad de organizar a tanta gente. Resulta muy curioso co-
nocer la metodologa que utilizan los agentes de la autoridad
cuando investigan las causas que han originado un incendio. Es
importante dar a conocer las responsabilidades penales, y mejor
con ejemplos de personas que han incurrido en ellas, las penas
y sanciones que han recibido. Esta actividad dar ms juego con
el alumnado de ms edad, que podr llevarse una idea bastante
completa de esta intervencin.
Si no hay Grupos Locales de Pronto Auxilio en tu entorno, se
puede tratar de llevar a clase a un Agente de Medio Ambiente,
que s hay en tu localidad porque es un cuerpo que est repartido
por todo el territorio andaluz, para que cuente su experiencia. O
tambin a alguna persona que trabaje en el INFOCA, cuyo perl
es muy variopinto y por tanto tambin lo que nos puede transmi-
tir (tcnico, conductor, piloto de avin o helicptero, especialista
de extincin).
Resulta muy enriquecedora una visita a un CEDEFO (Centro de
Defensa Forestal), que es el centro de trabajo del personal que
trabaja en el INFOCA. Hay entre dos y cuatro en cada provincia,
ubicados en zonas de importancia forestal y cercanos a vas de
comunicacin. All podemos conocer en vivo el dispositivo de
prevencin y lucha. Para los escolares resulta siempre grata y
divertida la jornada: mucho personal de uniforme, pueden tocar
los aviones o helicpteros, los medios que se utilizan, las emiso-
ras, vehculos autobomba, etc. Es posible concertar una visita a
una instalacin de este tipo; en el CD que encuentras con este
material incluimos el listado de todos los CEDEFOs que hay en
Andaluca, con direcciones y telfonos para poder contactar con
ellos.
LA HUELLA ECOLGICA
o cunto terreno necesito yo para generar todo lo que estoy
consumiendo y tambin para acoger toda la basura que genero.
Esta puede ser una sencilla denicin de este concepto que nos
permite de una manera muy sencilla medir el nivel de sostenibi-
lidad.
Para satisfacer nuestras necesidades vitales, hay que destinar
un trozo de terreno para producir los alimentos con los que nos
abastecemos (y aqu incluimos espacio agrcola, ganadero y pes-
quero), otro para el espacio donde vivimos (casa, carreteras)
y que ocupamos directamente, otro para generar la energa que
necesitamos. y, por supuesto, tambin hay una supercie fo-
restal que usamos directamente cada habitante del planeta.
93
Parece lgico pensar que en funcin del nivel de consumo que CARTAS AL DIRECTOR
tengamos, vamos a necesitar para nosotros una mayor super- Deciencias forestales
cie del planeta, por eso el trmino de huella ecolgica se mide Silvia Mesa Snchez - Sotillo de la
en supercie por habitante. Adrada, vila
EL PAS - Opinin - 23-08-2006
En la siguiente tabla, se detalla la huella ecolgica comparati-
va de diferentes pases del mundo y la de Andaluca. La podis Soy trabajadora forestal y semiprofesio-
utilizar vaca para que los alumnos y las alumnas la ordenen de nal de extincin de incendios forestales
mayor a menor, segn sus ideas previas, para contrastarla y de- (digo semi por los cuatro meses de cam-
batirla con posterioridad facilitndoles esos signicativos datos. paa, ya que la Junta de Castilla y Len no
permite profesionalizar la lucha contra in-
cendios forestales); y as, claro, acabare-
Pas/Regin Huella Ecolgica mos como en Galicia, dado el asqueroso
(hectreas/habitante) estado en que se encuentran los montes
en esta comunidad, llenos de materia ve-
Andaluca 4,6 getal procedente de podas y aclareos, lo
cual constituye potenciales polvorines. Si
Espaa 4,8 no me creen, les invito a dar una vuelta
por los montes pblicos del valle del Ti-
Alemania 4,8 tar. Eso s que es una negligencia.

RECORTES DE PRENSA
Oeste de Europa 5,1 Es vergonzoso que la junta castellano-leo-
nesa permita el uso de maquinaria de ries-
EEUU 9,5 go como motosierras y desbrozadoras
durante la campaa de verano, cuando en
realidad esto hay que hacerlo en invierno.
Argentina 2,6
Los trabajadores forestales estamos har-
tos de repetir que la prevencin se realiza
India 0,8
en invierno y las extinciones en verano, a
no ser que a alguien le interese lo contra-
China 1,5 rio, ver cmo arden los bosques, contri-
buyendo a la despoblacin de las zonas
Mundo 2,2 rurales. Parece ser que en Espaa slo
interesa la cultura del ladrillo.
(Fuente: La huella ecolgica de Andaluca. Consejera de Medio Ambiente)

Artculo publicado en el diario Las

Provincias
Lunes, 7 de Agosto de 2006
Joan Brusca, Secretario General de
LA UNI-COAG
Los agricultores prevenimos incendios

No s si ustedes han visto la campaa

del Ministerio de Medio Ambiente para
concienciar a la sociedad ante los riesgos
de los incendios forestales. En uno de los
anuncios televisivos aparece la imagen de
dos agricultores, uno que baja del tractor
y otro que aparece con un mechero que-

94

mando rastrojos.
Desde la Uni de Llauradors estamos
totalmente a favor de la realizacin de
campaas pblicas de concienciacin a la
ciudadana, ya sea para evitar los incen-
dios forestales, para ahorrar en el uso del
agua, para reducir el nmero de acciden-
tes de trco, etc,. Pero una vez dejado
claro nuestro apoyo a estas campaas no
podemos consentir que las mismas sean
una persecucin constante a la tarea que
desarrollan los agricultores, no es lgico
que la imagen de los trabajadores del
campo se ponga siempre en entredicho
o se ridiculice constantemente como hizo
hace unos aos una conocida marca de
bocadillos.
Siempre hemos apoyado la puesta en
marcha de campaas publicitarias para
tratar de concienciar a la sociedad. Por
ejemplo de la necesidad, entre todos,
de frenar la lacra que representan los
incendios forestales. Sin embargo, estas
no pueden convertirse nunca en un ajus-
ticiamiento pblico de los agricultores
como se hace en uno de los anuncios del
Ministerio de Medio Ambiente, en el que
se parece criminalizar exclusivamente a
nuestro colectivo como uno de los cau-
santes principales de este tipo de desgra-
cias medioambientales.
La mayor parte de los agricultores y gana-
deros valencianos ha tomado conciencia
de los problemas que generan este tipo
de labores agrcolas y bien las han elimina-
do de su calendario o bien las realizan con
todos los controles necesarios. Est claro
que en todos los lugares hay desaprensi-
vos pero en nuestro sector la gente cada
vez va con ms cuidado y si analizamos
la lista de los peores incendios forestales,
muy pocos, por no decir ninguno, han
sido provocados por los agricultores y s
por el contrario un gran nmero ha sido
por negligencia de gente que iba a pasar
el da o por pirmanos que saban lo que
hacan.
Puedo decir en este sentido que la Uni
de Llauradors realiza intensas campaas
informativas durante estos meses, en
colaboracin con las diversas Administra-
ciones, para prevenir incendios forestales
en la Comunidad Valenciana: charlas in-
formativas, publicidad en nuestra revista,
cursos de formacin, etc,.
Pensamos que los poderes pblicos se
han activado de nuevo para poner a los
pies de los caballos de la sociedad a los
profesionales de la agricultura y la gana-
dera, sin lugar a dudas el colectivo ms
dbil de todos los que se relacionan como
causantes de este tipo de dramas medio-
ambientales.
Adems, el Ministerio de Medio Ambiente
se ha olvidado de realizar otro anuncio
en el que recuerde la labor que este co-
lectivo est realizando para asegurar el
mantenimiento de estas zonas y como el
desarrollo de la agricultura y ganadera en
las mismas comporta una disminucin de
los incendios forestales. Precisamente, lo
que hace falta es potenciar la actividad
agraria en las zonas rurales pues se con-
tribuye a una mejor limpieza de los bos-
ques y a prevenir los incendios. Dar vida al
bosque y a la actividad agraria es la mejor
manera de evitar los incendios.
En nuestra misin de defensa de los in-
tereses de los agricultores y ganaderos
valencianos, hemos pedido al Ministerio
que dirige Cristina Narbona que suspen-
da la emisin del citado anuncio al daar
fuertemente la imagen que la sociedad en
general tiene de nosotros, entre otras co-
sas como mantenedores y garantes del
medio ambiente.
No se puede consentir la insercin de
anuncios como el del Ministerio de Medio
Ambiente, o el de cualquier institucin, en
el que se criminalice de forma preferen-
te a los agricultores y ganaderos como
principales causantes de los incendios fo-
restales que ocurren durante esta poca
cuando son precisamente los principales
garantes, con su trabajo diario, para pre-
venirlos.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
Inmaculada Garca Romero
Era una tarde de verano, para concretar,
la tarde del 27 de Julio de 2004; haca un
calor infernal y un viento caluroso muy po-
tente, de ese que no te deja ni respirar.
Yo estaba tranquilamente viendo la nove-
la en mi casa (tena un vicio!), cuando mi
padre se despert de la siesta y al salir al
patio dijo: pues hay fuego, porque hue-
le como a pino quemado y adems en el
suelo del patio hay restos de hojas que-
madas, mira. Entonces sal al patio y me
di cuenta de que efectivamente haba un
incendio en alguna parte.
Al terminar la novela, mi madre, mi her-
mano, y yo nos fuimos a la carretera (de
donde se ve muy bien el campo) con unos
prismticos, para ver que estaba suce-
diendo, y vimos bastante lejos un fuego
y los medios de extincin de incendios
intentando sofocarlo, estuvimos ah unos
15 minutos y despus regresamos a casa
sin tener la menor idea de lo que media
hora ms tarde sucedera.
Un ratillo despus lleg mi abuelo Juan y
nos dijo: irse preparando que vamos a te-
ner que irnos zumbando del pueblo, por
supuesto yo no me lo cre, es que si co-
nocierais a mi abuelo os darais cuenta de
que es muy exagerado y muy bromista.
Pero casi al segundo de esto lleg mi pa-
dre y nos lo conrm, tenamos que irnos
del pueblo y pronto, ya que el fuego haba
saltado el ro Tinto y estaba llegando al
cementerio.
En ese momento no pude resistir la cu-
riosidad y me fui al parque, desde donde
se ve muy bien el cementerio, todo el cie-
lo estaba cubierto de humo y las llamas
avanzaban como si fueran feroces leones
en busca de presas para comer, ah en el
parque haba ms gente, decan que ya
haban enviado a dos autobuses para eva-
cuar el pueblo y que estaran al llegar.
Despus de ir al parque regres a mi
casa, mi madre lleg con mi abuela para
95
que se quedara en mi casa ya que esta
est ms cerca de la parada de autobs
y podramos verlos llegar, luego mi madre
sali a buscar a mi abuelo.
Yo no poda quedarme ah parada, as que
sal de nuevo a ver que pasaba por el otro
lado del pueblo y me encontr la misma
imagen, las llamas arrasando todo cuan-
to se encontraban a su paso y adems
muchsima gente llevando a sus animales
a un lugar ms seguro. Y me par a pen-
sar:-dios mo este fuego no es normal,
lleva una velocidad endiablada, si hace
media hora estaba muy lejos cmo es
que ahora est pisndonos los talones?-.
Volv a mi casa, mi madre estaba cerran-
do ventanas, cerrando las bombonas de
butano por precaucin, cogiendo botellas
de agua El telfono son, eran familia-
res preocupados porque estaban viendo
lo ocurrido.
Ahora lleg un momento en el que me de-
rrumb, me puse nerviosa, o no se que
fue, pero ese parpadeo de la luz de mi
casa hasta que se fue, ese sonido tan
fuerte de helicpteros y esa oscuridad
tan espantosa creada por el humo, hizo
que el dolor contenido en mi alma saliera
a relucir con un llanto de tristeza, impo-
tencia, rabia, frustracin, horror y sobre
todo un llanto porque era consciente de
que Berrocal iba a cambiar, iba a cambiar
para mal.
A continuacin llegaron los bomberos y
con ese sonido de sirena que te perfora
el tmpano anunciaron que tenamos que
evacuar el pueblo, pues todos a la carre-
tera, a montarnos en los autobuses y en
los coches para por lo menos salvarnos
nosotros, ya que nuestro pueblo estaba
perdido porque estaban luchando perso-
nas humanas contra tres fuerzas natura-
les aliadas: el fuego, el viento y el inmen-
so calor.
Todo el mundo en los autobuses, yo, sen-
tada junto a una amiga que se lamentaba
por sus tierras y por sus animales. Llega-
ron las cmaras de televisin y entraron
96
en el autobs a hacer una entrevista, pero
tardaron poco porque ya no podamos
ni respirar ah dentro, el humo lo invada
todo.
Nos llevaron a Zalamea la Real, all nos tra-
taron muy bien y nos alojaron esa noche
en un teatro, donde acomodaron sillas,
colchones y donde la cruz roja atenda
estupendamente a las personas mayores
enfermas y que necesitaban medicacin.
Fue increble la cantidad de gente conoci-
da por m que me ofreci dormir esa no-
che en sus casas, si hubiera aceptado a
todas me hubiera tenido que partir en mil
millones de pedazos, y como eso no es
posible pues con un poco de vergenza y
de duda acept irme a dormir a casa de
mi ex profesor de orquesta Jos de Jess
(mi hermano tambin se fue con una pro-
fesora suya, pero mi madre y mis abuelos
se quedaron en el teatro, mi madre quera
estar informada ya que mi padre se haba
quedado en el pueblo para ayudar).
A la maana siguiente tras desayunar y
darme un buen bao (creedme, lo necesi-
taba) en la casa de Jos, regres al teatro
convencida de que me ira a mi casa. Al
llegar, encontr todo lleno de cmaras de
televisin y los de los otros pueblos afec-
tados ya podan emprender el camino de
vuelta a casa. Al ver a mi madre me dijo
que nosotros no podamos volver an y
que esto iba para largo. Pues bueno, una
asimila las noticias como buenamente
puede, pero tantas malas noticias en a
penas 15 horas la verdad es que se acaba
el optimismo.
Al llegar la hora de almorzar nos pusieron
un banquete que la verdad, ni en un ho-
tel de 5 estrellas ponen ese espectacular
almuerzo. Por la tarde poco despus de
almorzar, nos dijeron que esta noche tam-
bin la bamos a tener que pasar fuera de
casa, el fuego no estaba controlado. Mis
amigas y yo fuimos a un quiosco a com-
prar golosinas y vaya!, un televisor esa
mquina tan simple que no nos dejaban
ver, pues como tontas all estuvimos me-
dia hora sin comprar nada y viendo como
nuestro pueblo se iba muriendo poco a
poco, muriendo como muere aquel que
tiene cncer, lenta y dolorosamente, tris-
te pero cierto, eso era una realidad. En
aquel instante todas empezamos a llorar y
a lamentarnos, tenamos nuestro corazn
destrozado al ver esas duras imgenes.
Incluso hicimos llorar al dueo del quios-
co, que al nal termin por regalarnos lo
que bamos a comprar.
Por la noche cenamos igual que en el al-
muerzo, estupendamente y esta vez me
qued a dormir all en el teatro. Por la
maana despus de desayunar y de espe-
rar un par de horitas nos dieron la noticia
tan esperada, por n, podamos volver a
nuestro pueblo, BERROCAL. Al montarnos
en los autobuses, los psiclogos que nos
acompaaban nos dieron una pastilla para
los nervios (yo no me la tom), porque
saban que nos bamos a encontrar una
catstrofe. Fue nada ms ver un troci-
to quemado y ponerme a llorar con una
tristeza y una nostalgia que jams pens
sentir por mi pueblo, porque quemado o
no, pequeo o grande, feo o bonito, con
arte o sin ella, Berrocal es ante todo MI
PUEBLO. Esa tristeza que sent aquel da
perdura hasta hoy y no creo que se vaya
de mi corazn en toda mi vida.
Nota: Ojal nunca ms en mi vida tenga
que escribir estas sensaciones que he
escrito hoy,
ojal no haya FUEGOS NUNCA MS.
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

Hay una web muy interesante: www.earthday.net/footprint/

info.asp, que permite calcular para cada individuo su propia
huella ecolgica con tan slo 15 preguntas muy sencillas. Este
ejercicio es altamente recomendable, y aunque la pgina est en
ingls, te permite cambiar al idioma que quieres, incluyendo el
espaol. Os animis a hacerlo?

A continuacin, incluimos un par de artculos y una carta de per-

sonas vinculadas, de diferente forma, con los incendios fores-
tales. Seguro que podis sacarle partido en el aula. Adems,
en el CD adjunto os ofrecemos ms recursos para trabajar con
vuestras alumnas y vuestros alumnos.

97
Huerto y Jardn
CAPTULO 5

98

HUERTO.
1. INTRO
DUCCIN
La actividad que se plantea en este material es la construccin
de un huerto educativo. Son muchas las experiencias previas
que abogan por la utilidad de este recurso en los centros educa-
tivos. Sembrar y plantar verduras, hortalizas y rboles frutales
tiene valor en s mismo y ayuda a comprender la multitud de
ritmos que dominan la naturaleza, la dependencia que el ser hu-
mano tiene de ella y la asincrona, cada vez ms pronunciada,
que existe entre ambos.
Se pretende con este material que el huerto no sea entendido
simplemente como un lugar en el que se siembra para despus
cosechar los alimentos. Un huerto es mucho ms, es la ilusin
de un proyecto que se hace realidad con el compromiso y la
participacin. El despertar de un trozo de tierra que comienza
con pensamientos, ideas, curiosidades, dudas Un espacio de
encuentro, de aprendizaje, de motivacin, de crecimiento perso-
nal y grupal. En este espacio ponemos a prueba la paciencia y la
destreza y ansiamos el resultado en forma de cosecha, a su vez
reejo de nuestra labor.
Son muchos los objetivos que se pueden alcanzar con la crea-
cin de nuestro huerto. Entre ellos podemos citar:
La observacin de los ritmos en la naturaleza. Este con-
cepto tantas veces explicado en libros de textos es muy fcil de
entender en el huerto, con slo observar cmo van creciendo las
distintas verduras y hortalizas. Con estos elementos naturales
quiz sea ms fcil trabajar este tipo de contenidos que con los
rboles y arbustos cuyo crecimiento es mucho ms lento.
Favorecer el conocimiento del medio, sus elementos, las
interrelaciones que se dan as como los problemas y su resolu-
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
cin. A travs de los cambios que se producen en el huerto se
pueden establecer conexiones, comparaciones y relaciones con
otros procesos naturales. Sensibilizaremos a la comunidad edu-
cativa sobre la importancia de conservar y respetar la naturaleza
a travs de los cuidados y mantenimientos del huerto.
Conocer y comer los alimentos segn las estaciones, fo-
mentando y recuperando los buenos hbitos alimenticios que ca-
racterizan a la regin mediterrnea. Alimentarse con productos
obtenidos gracias a su esfuerzo e inters motiva a seguir una
alimentacin saludable y reexionar, a la vez, sobre la necesidad
de un consumo responsable.
Promover actividades intergeneracionales entre el alumnado
y los hortelanos locales, desarrollar el inters por la sabidura
de los ms mayores y contribuir a la perdurabilidad de las tra-
diciones.
Utilizar y conocer las herramientas y tiles propios para el
trabajo en el huerto, as como algunas de las tcnicas de cultivo
de la agricultura ecolgica.
Es una experiencia graticante, tanto para el profesorado como
para el alumnado. Las caras de pequeos y mayores llevndose
a casa unas hojas de lechuga, o tomates, ciruelas o peras es una
forma ms de entender la educacin ambiental.
99

2. LO QUE DEBEMOS
CONOCER
Asociacin de verduras en el huerto
DNDE?
De nuevo andamos buscando una zona para ubicar la experien-
cia, como se ha dicho en varias ocasiones a lo largo de esta
Gua, debe estar resguardada de la zona de paso y de juego de
los escolares. Para montar un huerto de verduras y hortalizas
basta con tener una supercie de 20 m2, si queris sembrar
algunos frutales, junto a las hortalizas y verduras, necesitaris
una supercie mayor y, lo ideal es que se siembren en el lateral
norte para que, con su sombra, no diculten el crecimiento de
las hortalizas. Como aproximacin, en un espacio de 60 m2 se
pueden tener ms de diez frutales diferentes.
Si no contis con tanto espacio para dedicarlo exclusivamente
al huerto, podis utilizar otras zonas del patio para los frutales,
y adems plantar rboles de poca envergadura como ciruelos,
naranjos o perales, en lugar de higueras o cerezos que pueden
alcanzar mayores dimensiones.
100
En relacin a la localizacin y siempre que sea posible, se reco-
mienda mantener la zona del huerto lo ms alejada posible de
carreteras y de edicios altos para evitar, al mximo, el riesgo
de contaminacin y la proyeccin de sombras, que no favorece,
en absoluto, el desarrollo de las plantas.
QU SEMBRAMOS Y QU PLANTAMOS?
Antes de comenzar a trabajar en el huerto hay que tener claro
qu se quiere sembrar. Para ello, se recomienda hacer una se-
leccin de las plantas segn vuestro inters, teniendo en cuenta
el nivel educativo con el que se va a trabajar, la disponibilidad
de tiempo, agua y clima presentes en la zona. En este sentido
pueden servir de gran ayuda los consejos de las personas que
tengan huerto en la zona, lo que ocurre con ms frecuencia en
zonas rurales que en urbanas. Si es posible se recomienda que
utilicis semillas o plantitas locales, mucho ms resistentes y
adaptadas que las que podemos conseguir en el mercado. Los
hortelanos y las hortelanas de la zona pueden facilitarnos algu-
nas, adems, hoy en da se venden, o incluso se regalan semillas
locales autctonas de muchas plantas de huerta.
Semillero
Como norma general se recomienda sembrar y plantar en el
huerto especies diversas. Hay que apostar por tener mucha va-
riedad y poca cantidad, as se cumplirn varios objetivos, vues-
tro huerto ser ms didctico, diverso, y ms resistente a las
plagas.
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

Siguiendo el modelo de los captulos anteriores, se muestra a

continuacin una tabla que recoge gran diversidad de especies
de verduras y hortalizas que podis sembrar en vuestro huerto y
os invitamos a que sigis leyendo para aclarar todo aquello que
necesitis.

PLANTA NOMBRE EXPOSICIN SIEMBRA RECOLECCIN MARCO DE RIEGO

CIENTFICO SOLAR PLANTACIN

Acelga Beta Necesita luz aunque Semillero: febrero A los 30 das del 30 x 40 cm Frecuentes y
vulgaris tolera la sombra Trasplante: cuando alcan- trasplante copiosos sobre
cen los 10-15cm de altura todo en verano

Espinaca Spinacea No tolera el exceso de De febrero a junio y nal A partir de los 40 12 x 25 cm Moderado y
oleracea luz o calor de agosto a nal de das frecuente
septiembre
Lechuga Lactuca Se adapta a casi todas Semillero:Todo el ao A partir de 50 das 25 x 30 cm Moderado y
sativa las condiciones Trasplante: cuatro a seis frecuente
climticas hojas

Ajo Allium Plena exposicin de sol De octubre a diciembre A partir de los tres 12 x 30 cm Moderado y
sativum y de enero a marzo meses espaciado

Cebolla Allium Necesita sol aunque Variedad de invierno A los tres meses 15 x 15 cm Moderado y
cepa tolera la sombra Semillero: De febrero a mar- frecuente
zo. Trasplante: mayo a junio
Remolacha Beta vulgaris va- Crece mejor en zonas Siembra directa: a partir A los tres meses 15-20 x Frecuente y
riedad conditiva hmedas, tolera una elevada de abril 30-40 cm moderado
exposicin solar
Zanahoria Daucus Necesita luz aunque A partir de enero A partir de los 50 De 5 a 8 cm Frecuente y
carota tolera la sombra entre cada una moderado

Berenjena Solanum Plena exposicin de sol Semillero: De enero a Entre los 60 y 90 das 40 x 50 cm Copioso y
melongena marzo. Trasplante: 12 despus del trasplante espaciado
y 16 cm
Calabacn Cucurbita Plena exposicin de sol Semillero: Febrero y marzo. A los 3-4 meses de la 1x1m Copioso y
pepo Trasplante 6 o 7 cm de altu- siembra frecuente
ra. Siembra directa Abril-julio
Calabaza Cucurbita Plena exposicin de sol A partir de marzo A los 4-6 meses 1 x 2,5 cm Frecuente
sp.

Meln Cucumis Plena exposicin de sol Semillero: Enero-febrero A partir de los tres 1x1m Moderado y
melo Trasplante: Abril-mayo meses frecuente
Siembra directa: Marzo-mayo
Sanda Citrullus Plena exposicin de sol Marzo-mayo A los tres o cuatro 1x1m Copiosos
vulgaris meses regulares

Tomate Lycopersicon Plena exposicin de sol Semillero: Marzo-abril A los dos meses y 1x1m Moderado y
esculentum Trasplante al huerto con medio frecuente
15 cm.

101
 Para quienes, adems del huerto, hayis puesto en prctica en
vuestro centro el vivero y/o la actividad de reforestacin que os
plantebamos antes, ya conoceris la mayora de los trminos y
conceptos que aparecen en la tabla. Si por el contrario es sta la
actividad que hacis por primera vez, os sugerimos que consul-
tis el captulo Creacin de un Vivero, donde aparece informa-
cin detallada acerca de cmo hacer los semilleros, y el captulo
de rboles y Reforestacin donde se explica el trasplante. As
evitamos ser reiterativos en estas pginas, en las que tratamos
los conceptos y trminos novedosos.
Este es el caso de la siembra directa, tcnica que consiste
en poner la semilla desde el primer momento en su ubicacin
denitiva, sobre la tierra, a una profundidad que no sea superior
a dos veces y media el dimetro mayor de la semilla (sin que
pase por semillero y/o macetero). Aprovechamos para habla-
ros de otra tcnica muy similar y que se utiliza con frecuencia:
siembra a voleo, que consiste en lanzar las semillas con la
mano sobre la tierra de la manera ms homognea posible, para
despus recubrirlas con una ligera capa de tierra na o de com-
post, del que os hablaremos ms adelante. Como habis podido
comprobar, en la mayora de los casos las verduras y hortalizas
se siembran en semilleros y posteriormente se trasplantan. Esto
es as slo en el caso de que contis con semillas pero cada vez
es ms frecuente, la comercializacin de plntulas en pequeas
macetas, lo que os llevar directamente al trasplante y agilizar
el montaje de vuestro huerto. Desde un punto de vista educativo,
resulta ms enriquecedor realizar todo el proceso, de ah que se
recomiende conseguir las semillas.
En la tabla anterior slo se han mencionado las verduras y horta-
lizas, ahora veamos los frutales:

ESPECIE NOMBRE CIENTFICO SIEMBRA /PLANTACIN RECOLECCIN RIEGO

Naranjo Citrus spp Siembra directa de semi- Otoo invierno Regular y abundante
y Limonero llas, estaquilla o acodo No conviene mojar
Arbolitos* con cepelln los troncos
en otoo o primavera

Granado Punica granatum Estaquilla o acodo Otoo No precisa riego

Arbolitos* excepto en zonas
muy secas

Ciruelo Prunas domestica Semillas, estacas o Verano No precisa riego

arbolitos* excepto en zonas
muy secas

Cerezo Prunus avium Semillas o arbolitos* Principios de verano No precisa riego

excepto en zonas
muy secas

Peral Pyrus comunis Semilla o arbolitos* Segn variedades No precisa riego

excepto en zonas
muy secas

Higuera Ficus carica Semilla, estacas o acodo y Verano No precisa riego

arbolitos * excepto en zonas
muy secas

102

En esta tabla de frutales no aparece nada que no se haya men-
cionado con anterioridad. Con el asterisco (*) nos referimos a
rboles que se comercializan y ya vienen injertados, lo que va a
facilitar su crecimiento y la produccin de frutos. En un momento
dado puede ser la mejor opcin en vuestro centro ya que para
trabajar con semillas podis utilizar el vivero.
Os puede ayudar a seleccionar y distribuir las especies a plantar
en vuestro huerto, las asociaciones entre plantas favorables y
desfavorables recogidas en Temas relacionados.
Algunas de las plantas que utilicis en vuestro huerto, ya sean
rboles u hortalizas, pueden necesitar un tutor o gua en su cre-
cimiento, lo que se denomina entutorado. Esta gua tambin les
ayuda a soportar el peso de sus frutos sin que se partan las
ramas. Es el caso de algunas variedades de tomates y judas,
as como de la mayora de los frutales pequeos a los que no les
resulta imprescindible, pero s que les ayuda en su crecimiento.
Para hacer el entutorado se utilizan comnmente caas, pero
podis improvisar con varas de otra naturaleza, siempre que se
mantengan rmes, incluso algunas plantas, como por ejemplo el
maz, puede utilizarse con las judas, lgicamente conviene sem-
brar con un mes de antelacin el primero, que hace de tutor.
Esta prctica, el entutorado, da mucha vistosidad al huerto.
Entutorado
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
En las tablas anteriores aparece la columna Recoleccin que
hace referencia al momento aproximado en el que podis reco-
ger los frutos del huerto. Sin duda es uno de los momentos ms
atractivos y graticantes, que adems pone de maniesto la gran
diversidad de ritmos que existen en la naturaleza ya que, aunque
plantis todas las especies del huerto simultneamente, cada
una producir su fruto segn su propio ciclo de vida. A partir de
esta idea se puede plantear una actividad muy interesante para
que el alumnado reexione al respecto. Consiste, simplemente,
en que anoten el da en que siembran y los das en los que se
van recolectando los frutos para despus hacer una puesta en
comn estableciendo un orden de maduracin que, si cumple
lo esperado, se aproximar a las fechas planteadas en la tabla.
Esta actividad es mucho ms enriquecedora y fcil con verduras
y hortalizas que con frutales.
Como recomendacin de cara a la recoleccin, los pepinos, los
calabacines y berenjenas es preferible cosecharlos cuando an
estn inmaduros, de lo contrario desarrollan mucho las semillas
o pepitas y pierden calidad. Sin embargo los tomates se recolec-
tan en el momento de mxima maduracin.
Una actividad interesante, cuando hayis visto completado el ci-
clo de vuestros cultivos, es compartir vuestra colecta con otras
personas que hayan colaborado de alguna manera, como esos
hortelanos que nos ofrecieron sus semillas o plntulas al princi-
pio, preguntarles por su cosecha e intercambiar experiencias vi-
vidas. Tambin puede ser muy interesante la creacin de vuestro
propio banco de semillas, no olvidando guardarlas, etiquetarlas
y conservarlas en lugar fresco, a ser posible alejado de la luz y
de la humedad, tal y como se explica en el captulo Creacin de
un Vivero.
LAS HERRAMIENTAS
Para el montaje del huerto s que es imprescindible contar con
herramientas desde el primer momento porque, como veremos
en el siguiente apartado, son muchas las tareas de preparacin
que requiere un suelo para sembrar hortalizas y verduras, que en
este caso no podremos hacer simplemente con nuestras manos,
como os hemos propuesto a lo largo de otros captulos de esta
Gua.
Las numerosas labores hortcolas suelen tener asignado un tipo
de apero o utensilio caracterstico, del que existen distintos
modelos y tamaos. Para los escolares recomendamos herra-
mientas de pequeo tamao, ms manejables y menos peligro-
103
 acordis, tan prximo a la zona del huerto como sea posible.

LA TIERRA

De todas las actividades propuestas en esta Gua Didctica, el

huerto es la ms exigente en cuanto a los requisitos que tiene
que cumplir la tierra. Normalmente el suelo de los centros educa-
tivos no cumple casi ninguno o ninguno de ellos, pero en este
apartado encontraris todas las indicaciones necesarias para
darle un cambio radical a esa tierra nos ponemos a trabajar?

Ah! no olvidis el laboreo, incluye todas las labores de acondicio-

Recolecta de la produccin
sas. Aqu os mostramos las ms comunes, todas ellas se pue-
den conseguir en ferreteras o tiendas de jardinera.
Para el transporte de las herramientas, hierbas y otros elemen-
tos que se eliminen del huerto se recomienda utilizar una carreti-
lla, que puede ser sustituida por una cesta o cubo. Estos ltimos
tambin servirn para la recoleccin.
namiento y preparacin que tienen como objetivo nal aumentar
la fertilidad del suelo sin alterar sus aptitudes que, por ser tierra,
ya tiene. No pensis que la mejora de los suelos se va a conse-
guir de forma radical, esto es un proceso que requiere tiempo
y trabajo continuo: poco a poco, la tierra ir adquiriendo una
estructura y caractersticas ideales para el cultivo y cuando est
cultivadotendremos que seguir con las tareas de mantenimien-
to esto tambin se denomina laboreo!. Cuanto ms constan-
tes seamos, menos costosa resultar esta tarea.

Para la preparacin del terreno, remover la tierra, arrancar hier-

bas y estructurar el huerto se utilizan la azada, el legn (similar a
la azada pero mucho ms ligera y de mango ms largo), la pala
y el almocafre que se utiliza con una sola mano y es de menor
tamao, por lo que puede ser muy til para trabajar con los esco-
lares ms jvenes. Otra herramienta que se recomienda, aunque
no es fundamental es la horca reforzada, laya o bieldo, til para
remover la tierra a n de airearla, sin voltear las capas supercia-
les y profundas, y para esparcir el estircol y la paja.

A la hora de sembrar se utilizar sobre todo el almocafre, para

abrir el agujerito, y el rastrillo que ayuda a mezclar las semillas
con la tierra, si llevamos a cabo la siembra a voleo, y la recogida
de las hojas y las hierbas secas.

Para las tareas de mantenimiento podis utilizar un escardador Huerto

o escardillo que ayuda a eliminar las hierbecillas que crecen en-
tre los surcos, como se explica despus, lo que tambin puede
hacerse manualmente. Y, nalmente, una regadera o un cubo
para el riego.
Las herramientas han de estar siempre en buen estado y ordena-
das. Por eso despus de cada labor, acostumbrad al alumnado
a que las limpien y guarden de forma ordenada en el lugar que
Empecemos por acondicionar y preparar nuestro espacio. Si
est totalmente lleno de hierbas altas, podis aprovecharlas y
fabricar el abono verde, tal y como se indica un poco ms ade-
lante, a pesar de que las especies no coincidan con las que se
proponen. Pero en este caso, en lugar de segarlas habr que

104

eliminar las hierbas, es decir, arrancarlas porque estn sobre
la misma supercie a sembrar. As que aads agua para que la
tierra se reblandezca, os ponis los guantes y a pegar tirones!
Podis ir acumulando las plantas en un montn y cuando ya est
todo sin hierba repartirlo por la supercie a abonar y seguir
todos los pasos que se indican. Para evitar gastar agua en re-
blandecer la tierra se puede hacer esta actividad despus de un
da de lluvia.
Si vuestro espacio no tiene hierbas, o son muy pequeitas hay
que coger la azada y remover o mullir la tierra pero ojo! slo
la capa supercial para no romper la estructura natural del suelo
que aporta nutrientes y microorganismos (bacterias, hongos)
y microfauna (lombrices ) que favorecen el desarrollo de las
plantas. Con esta labor conseguimos airear la tierra, reducir los
terrones duros y desenterrar las piedras.
Ya se ha acabado la primera fase o preparacin inicial del terreno.
Ahora vamos a disear el huerto. Aunque existen muchas formas
a la hora de disear el espacio, lo que parece muy eciente y
fcil de llevar a la prctica es el diseo de un huerto estructurado
en bancales, que adems nos va a permitir utilizar supercies
con pendiente. Manos a la obra A preparar un bancal!
La altura de los bancales puede estar entre 20 y 50 cm.
Para empezar delimitamos su anchura y su longitud: entre 120
cm y 150 cm y 6-8 m respectivamente, lo que da como resul-
tado una supercie rectangular. Si contamos con ms espacio,
podemos hacer varias repeticiones de este mismo bancal, siem-
pre dejando un pasillo entre ellos, que permita el paso. Si por
el contrario, slo tenemos espacio para uno, ser en l donde
sembremos todas nuestras plantas.
La tierra que rodea al bancal, sean pasillos o no, se incorpora
al mismo, lo que os va a dar la altura de la que se hablaba al
principio.
A continuacin hay que aadir una capa de unos 2-4 cm de abo-
no o aporte de nutrientes al suelo, que se tiene que distribuir de
la manera ms homognea posible, para lo que podis ayudaros
con el rastrillo y as de paso eliminar las piedrecillas y los terro-
nes que vayan apareciendo. Si quisierais instalar un sistema de
riego por goteo, este es el momento, separando los goteros
entre s unos 33 cm. Este tema se trata en el captulo rboles
y Reforestacin.
Pero, antes de seguir, queremos reparar en los principales ti-
pos de abono. Son muchos los que se pueden utilizar, como el
compost, el abono verde y el estircol, cada uno de ellos tiene
una composicin diferente, se fabrica de distinta manera y se
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
aplica en circunstancias diversas. El compost se obtiene a par-
tir de la descomposicin de desechos animales y vegetales en
materia fcilmente asimilable por las plantas a travs del suelo
y del agua. Dependiendo del grado de maduracin, es decir,
del tiempo que lleven los desechos fermentando, se obtiene:
compost maduro o mantillo, muy descompuesto (1 2 aos),
compost descompuesto (2 a 4 meses), y compost fresco o poco
descompuesto (pocas semanas).
Abono verde
El abono verde, consiste en segar durante el momento de la o-
racin plantas como leguminosas (guisantes), gramneas (avena,
centeno) o crucferas (nabo forrajero, mostaza), dejndolas se-
car durante dos semanas sobre el terreno a abonar. Pasado este
tiempo se mezclan con la capa supercial del suelo y se deja que
la descomposicin de las plantas contine y lo enriquezca.
Por ltimo el estircol, quizs el abono ms conocido por todo
el mundo, se obtiene de los excrementos de los animales. Su
naturaleza y calidad dependen del animal del que proceda: oveja,
cabra, paloma, conejo, gallina, vaca
Estos tres abonos no son fciles de conseguir en tiendas de jar-
dinera, aqu encontraris otros abonos comerciales que tambin
pueden cumplir esta funcin en vuestro terreno. Sin embargo,
consideramos importante hablar de estos tres porque os pue-
den dar cierta autosuciencia, adems, es interesante utilizar
el proceso de obtencin como recurso educativo. Ya se ha indi-
cado cmo conseguir el abono verde y para hacer compost te
sugerimos que leas el recuadro donde aparecen todos los pasos
necesarios. La cantidad de abono a aadir a los suelos depende
105
 del tipo de suelo y de lo que se vaya a sembrar, lo que se tratar
de manera muy general en el diseo del huerto, ya que particu-
larizar, resulta imposible.
El abonado es fundamental no slo porque aporta nutrientes,
sino porque adems proporciona una serie de propiedades al
suelo en relacin con su estructura y cohesin muy favorables
para el desarrollo de las plantas. Puedes elegir cul utilizar se-
gn tus posibilidades.
Para nalizar el diseo del bancal hay que hacer las hileras sobre
las que se sembrarn las plantas. Se recomienda hacer 3 hile-
ras, separadas unos 40-50 cm entre s. Cada hilera est sepa-
rada de su compaera por un pasillito, en stos y entre los que
separan los bancales, si hubiera ms de uno, podemos echar la
piedrecillas que se rastrillen, que os protegern del barro cuando
reguis el huerto.
Antes de pasar al siguiente apartado queremos hacer hincapi
en la importancia de hacer las tareas de mantenimiento del
huerto: mantenerlo limpio de hierbas no deseadas, sobre todo
en los primeros momentos del desarrollo de vuestras plantitas,
la observacin para controlar el crecimiento y desarrollo de
la plantacin y el riego, del que os hablamos en el siguiente
apartado.

Abono

Sigamos entonces con el diseo de nuestros bancales. Ya estn

casi listos, basta con que delimitis totalmente su permetro.
Compostero
Algo muy recomendable antes de nalizar es acolchar los ban-
cales, que no es ms que cubrirlos con una capa de paja de
entre 4 y 7 cm aproximadamente, para minimizar la evaporacin
del agua y limitar la aparicin de hierbecillas no deseadas.

Como ocurre con los abonos, tambin hay acolchado de distinta

naturaleza, pero el ms habitual es el acolchado orgnico que
utiliza materiales como: mantillo de hojas, recortes de csped
seco, paja (es el acolchado tradicional de los huertos), heno, ce-
nizas. Si os resulta imposible conseguir estos materiales, sobre
todo en las ciudades, podis pedir consejo en tiendas de jardine-
ra, oristeras o vivero, donde se comercializan productos que
cumplen los mismos objetivos. En todo caso, aunque es reco-
mendable, el acolchado no es imprescindible en vuestro huerto.

106

ELABORANDO
COMPOST
MATERIALES NECESARIOS:
Compostero: recipiente de un volumen aproximadamen-
te 1m3 en el que se va a elaborar el compost. Lo ms
recomendable es hacerlo de madera, pero pueden uti-
lizarse otros materiales: ladrillos, metal, malla metlica.
Es fundamental que el compostero tenga ranuras y ori-
ficios que permitan su comunicacin con el suelo. Tam-
bin se pueden comprar en tiendas de jardinera.
Todos los materiales orgnicos que aparecen en la lista:
Ramas de podas
Paja y csped
Restos de cosecha
Restos orgnicos de casa: posos caf, bolsitas de t,
fruta, pan, cscaras de huevo, leche
Papel y cartn
Plumas, pelo, lana, hilos, trapos de algodn o fibras
naturales
Estircol, que aporta nitrgeno, necesario para las
bacterias
Malas hierbas
Cenizas, que son ricas en potasio
Hojas de los rboles
No debemos utilizar: Restos de carnes y grasas (des-
prenden mucho olor y ralentizan el proceso de des-
composicin), plantas tratadas con herbicidas, restos
de plantas enfermas, las hojas de nogal o las nueces,
que contienen sustancias txicas que impiden el creci-
miento de otras plantas, excrementos de perros y gatos
(pueden contener enfermedades que afectan a las per-
sonas).
El lugar: Elegir una zona sombreada, resguardada del
viento y no muy lejos de la tierra a cultivar, en la que se
amontonen diversos materiales orgnicos.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
EL PROCESO
1. Seleccionar los materiales intentando cumplir la si-
guiente relacin, 1 Carbono: 3 Nitrgeno. Para ello in-
corpora una parte de madera, corteza y hojas, que son
las que aportan el carbono y de poda de csped y otras
hojas verdes (hojas de lechuga y otras), ricas en nitr-
geno
2. Triturar, desmenuzar y cortar en cachitos pequeos
las ramitas (5 cm), hojas, papeles
3. Poner siempre capas alternas de los materiales que
sean utilizados: restos de poda, ramas, restos orgni-
cos para que la cantidad de oxgeno sea suficiente, as
tu compost desprender menos olor
4. Dejar reposar y remover cada cierto tiempo para fa-
vorecer la aireacin y con ello el proceso de descompo-
sicin por parte de los microorganismos
SUGERENCIAS:
1. Mantener el compostador cerrado para protegerlo de
la lluvia y del sol
2. Durante el verano o en poca de sequa, aadir un
poco de agua, aproximadamente medio cubo de agua
cada diez das
3. Disponer de una horquilla para removerlo y para in-
corporar restos de alimentacin
4. Es fundamental que nuestro compostador est co-
municado con el suelo permitiendo intercambios entre
ellos
5. Si es posible, aadir una pala de compost elaborado a
nuestra nueva produccin
6. Para la elaboracin de compost, tienen que conse-
guirse altas temperaturas. Si no lo consigues voltea los
materiales y aade csped o hierba recin cortada, su
fermentacin elevar la temperatura
107
 EL RIEGO Muy bien, ya estis en condiciones de montar un huerto en vues-
tro centro, a continuacin se completa la informacin planteando
alternativas a pequeas dicultades que os puedan surgir a lo
En la mayora de los casos, como los huertos sern pequeos, largo del proceso.
la forma de riego va a ser manual. Lo mejor es utilizar una rega-
dera que permite la salida ms lenta del agua y desplaza menos
cantidad de tierra, adems suele encantarles a los alumnos y EL ESPACIO
alumnas. Si os animis a instalar un sistema de riego por goteo,
tanto los materiales necesarios como los pasos a seguir para
su instalacin los podis encontrar en el captulo rboles y Re- En los captulos anteriores se consideraban algunas alternativas
forestacin. que tambin podis aplicar para el huerto. Como novedad se
propone hacer un huerto compartiendo el espacio con otro u
La mayora de las verduras y hortalizas requieren bastante agua, otros centros que dispongan de ms espacio o plantear la po-
tal y como recoge la tabla del apartado Qu sembramos y qu sibilidad de hacer un proyecto de huerto urbano, de los que se
plantamos?, por lo que se recomienda regar cada dos das. hablar en Temas relacionados.

En el caso de los frutales las necesidades de agua son muy dis-

tintas, bastar con que los reguis una vez a la semana.

En las direcciones que te facilitamos a continuacin puedes en-

contrar informacin muy til para la creacin, diseo y manteni-
miento de vuestro huerto: www.ecoladea.com y www.terra.org.

Corte para injerto

MIS FRUTALES NO DAN FRUTOS

3. NOS CRECEMOS ANTE
Se puede deber a que tengis un frutal macho (slo tiene ores
LAS DIFICULTADES masculinas) o un frutal hembra (slo las tendr femeninas) y,
como sabis, para que se forme el fruto se necesita intercambio
de material gentico entre ambos, es decir, que ocurra la poli-
nizacin (o fecundacin, pero en las plantas). Este problema no
surge en todas las especies de frutales, adems es cada vez me-
nos frecuente porque los que se comercializan vienen injertados,
apareciendo en el mismo pie de planta ores masculinas y ores
femeninas para que la polinizacin sea posible y por tanto los
frutales den fruto!. Lo que recomendamos es: practicar un injer-
to, que aporte las ores del sexo que le faltan al frutal y esperar
a que salga adelante (para ello necesitaris del asesoramiento

108

de alguna persona con experiencia), comprar un frutal en un vi-
vero o oristera o pedir a algn vecino o vecina alguna estaquilla
de la misma especie que vuestro rbol y sembrarlo en el patio.
Si elegs esto ltimo no desesperis, hay que esperar a que la
estaquilla crezca, orezca y se d la polinizacin!
PLAGAS Y ENFERMEDADES
No es raro que aparezcan distintas plagas, lo recomendable es
que las detectis lo antes posible y solicitis asesoramiento en
un vivero o oristera o a algn conocido que tenga huerto o co-
nocimientos, quizs alguien del propio centro?, algn jardinero
o jardinera del ayuntamiento?. Son tan diversas que proponer
soluciones especcas aqu, es imposible.
Es bueno que sepis una manera sencilla y natural de comba-
tir las plagas: la propia diversidad de especies plantadas en el
huerto. Generalmente las plagas suelen ser monoespeccas, es
decir, una plaga ataca a una sola especie del huerto y cuando
acaba con ella, no ataca a las dems.
EL VERANO Y EL HUERTO
En este caso el huerto plantea ventajas respecto a otras activi-
dades ya que ofrece la posibilidad de plantar especies en otras
estaciones, por lo que si evitamos las de verano no tendris
que preocuparos de su riego y durante el periodo lectivo podis
organizar turnos y practicar el riego manual. A la vuelta de vaca-
ciones podis retomar vuestro huerto!.
Riego por goteo
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
4. TEMAS RELACIONADOS
FORMAS DE AGRICULTURA Y HUERTO
Actualmente coexisten cuatro tendencias agrcolas principales:
la agricultura convencional, integrada, de conservacin y ecol-
gica. Estas tendencias se aplican a la agricultura en general, y
en particular a los huertos. La convencional se caracteriza, fun-
damentalmente, por la mecanizacin de los procesos agrcolas
(con la mxima reduccin de la mano de obra), el uso de abonos
(de rpida asimilacin por parte de las plantas), de productos
qumicos (tosanitarios o plaguicidas) y la utilizacin repetida
de herbicidas sobre la tierra frtil. La integrada, an utilizando
productos qumicos de diversa naturaleza y efectos, busca el
asesoramiento tcnico para aplicar las dosis mnimas necesa-
rias en cada momento y garantiza no superar la mitad de la
cantidad mxima permitida de residuos txicos en los alimentos
cosechados. La agricultura de conservacin reduce, cambia
o elimina el laboreo del suelo y evita la quema de rastrojos; con
objeto de mantener suciente cobertura de residuos vegetales
durante todo el ao, no utiliza productos qumicos. Por ltimo la
ecolgica, est encaminada a obtener unos alimentos de mxi-
ma calidad nutritiva, respetando el entorno y conservando la fer-
tilidad del suelo, mediante una utilizacin ptima de los recursos
locales y permitiendo el laboreo supercial, sin la aplicacin de
productos qumicos de sntesis como hormonas, plaguicidas,
abonos qumicos y herbicidas o manipulaciones genticas.
HUERTOS SOCIALES
Los huertos sociales se fundamentan en la Agroecologa, que
surge como movimiento social, poltico e intelectual en nuestra
sociedad. Son el resultado de la organizacin de un grupo de
personas en respuesta a la crisis de alimentos que se viene su-
109
 friendo, para buscar alternativas econmicas acorde con sus
necesidades partiendo de la autogestin, la horizontalidad y la
conanza, buscando una manera diferente de relacionarse con
la tierra, de generar alimentos sanos, nutritivos y trabajados por
sus propias manos. A priori puede sonar lejano, desconocido o
imposible, pero son muchas las experiencias de este tipo que
hoy da estn presentes en Espaa y en el resto del mundo. El
huerto se convierte as, en una escuela de campo que recupere
el conocimiento de sabias personas hortelanas para ponerlas en
prctica, dejando de ser consumidoras pasivas. Como ejemplo
la cooperativa La Acequia, creada en Crdoba en septiembre
del 2005, un proyecto de autoconsumo y crecimiento personal
y grupal que surge del inters de algunas personas de cultivar
la tierra cerca de la ciudad, para producir alimentos sanos y
respetuosos con el medio.
HUERTOS URBANOS
La demanda, por parte de los ciudadanos y las ciudadanas, de
acercar la naturaleza al entorno urbano, est propiciando que se
rehabiliten algunas zonas para la creacin de huertos urbanos
ecolgicos. La nalidad de esta accin es mejorar la calidad de
vida de la ciudadana y de la zona, convirtindose en un centro
de socializacin y convivencia. Citamos como ejemplo el Par-
que Miraores, en Sevilla, donde tras aos de reivindicaciones
vecinales, se ha conseguido habilitar una supercie de 86 ha
de supercie abandonada, para nes educativos, culturales y
sociales.

ASOCIACIONES ENTRE PLANTAS

A modo de sntesis se recogen las principales asociaciones favorables, es decir, combinaciones de cultivo que se benecian entre s,
y otras desfavorables y, por tanto no recomendables, que os pueden ayudar a elegir qu sembrar y cmo componer vuestro huerto.
Algunas asociaciones favorables, a modo de ejemplo: las cebollas con las zanahorias se protegen mutuamente de los parsitos, la
albahaca protege a los pimientos del ataque de los pulgones

PLANTAS ASOCIACIN FAVORABLE ASOCIACIN DESFAVORABLE

Acelga Apio, lechuga, cebolla Esprrago, puerro, tomate

Ajo Patata, fresa Col, juda, guisante

Berenjena Juda Patata

Calabaza y Calabacn Juda, maz, albahaca Rbano

Cebolla Fresa, lechuga, pepino, remolacha, tomate, zanahoria, perejil, Col, juda, guisante, patata
puerro
Esprrago Fresa, lechuga, pepino, remolacha, tomate, zanahoria, perejil, Ajo, remolacha, cebolla
puerro
Espinaca Fresa, juda, col, rbano Remolacha, acelga

Guisante Maz, patata, pepino, zanahoria, rbano, col, apio, esprrago Ajo, cebolla, puerro, perejil

Juda Apio, col, espinaca, fresa, patata, pepino, zanahoria, Ajo, remolacha, cebolla, acelga
berenjena, apio
Lechuga Cebolla, guisante, col, fresa, pepino, puerro, rabanito, Perejil
zanahoria, haba, remolacha
Patata Tomate, guisante, ajo, juda, apio, col, haba Berenjena, pepino, cebolla, maz

Pepino Apio, col, guisante, juda, maz, esprrago, albahaca, lechuga Patata, rbano, tomate

Remolacha Cebolla, col, lechuga, apio Esprrago, zanahoria, juda, puerro, tomate

Tomate Ajo, apio, cebolla, esprrago, puerro, zanahoria, albahaca, Remolacha, acelga, guisante
col, rbano, maz, patata
Zanahoria Cebolla, guisante, juda, lechuga, puerro, rbano, tomate, Remolacha, acelga
perejil

110

JARDN.
1. INTRO
DUCCIN
Seguro que cuando leis esta introduccin os encontrareis en
muy distintas situaciones de unos centros educativos a otros.
Desde el profesorado impaciente por renovar sus tcnicas
forestales con las que lleva experimentando ya muchos aos,
manteniendo un vivero o saliendo a reforestar, hasta aquellas
personas que se plantean si el proyectar un jardn en las instala-
ciones del centro ser complicarse demasiado.
En los dos casos queremos animaros a que, dentro de vues-
tras posibilidades, introduzcis una pincelada de esta gestin
ambiental en el curriculo del alumnado. Sabemos que, salvo en
contadas ocasiones, la obligacin de las clases en el aula, la
atencin a las programaciones de las diferentes materias, el
coste econmico que supone, la limitacin de un horario son
razones que hacen que las salidas del grupo escolar al campo,
a la naturaleza, al disfrute del medio natural PORQUE S, se
limitan al inters de algunas profesoras y profesores que hacen
posible, con mucho esfuerzo, que estas experiencias estn al
alcance de sus chicos y chicas.
Disponer de un jardn (tambin un huerto) cercano no va a susti-
tuir esos momentos placenteros en una ruta por la sierra o por
el bosque de ribera, pero seguro que facilitar el aprendizaje de
algunas apreciaciones ecolgicas, ambientales, sociales, cultu-
rales ser ms fcil entenderlas en el terreno que desde el
pupitre. Adems de esta ventaja, hay que destacar las posibili-
dades que un espacio como ste brinda para la cooperacin y
la solidaridad en las tareas compartidas. En los ratos de trabajo
en el jardn, no cabe duda de que aprenderemos adaptaciones
de las plantas, diversidad de especies, necesidades de unas y
otras, manejo de la tierra y del riego para los ejemplares que de-
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
cidamos colocar Unido a todo ello, vuestras alumnas y vues-
tros alumnos desarrollarn capacidades y actitudes.
El jardn (y su compaero el huerto) es el escenario de un trabajo
continuo que puede ser, y de hecho es, mostrado a quienes
visitan el centro, adems del alumnado y profesorado. Hay algo
ms grato que ensearle a una madre o a un padre cmo ha
crecido el seto de romero que plantamos hace dos aos los
alumnos y las alumnas de 4 C?.
Queremos que las indecisas y los indecisos apostis por este
tipo de iniciativas que posibilitan una participacin y responsabi-
lidad. Sabis ya dnde vais a disear el jardn?
No lo reduzcamos slo al profesorado vinculado con los temas
ambientales, ya es hora de que interpretemos el medio ambiente
como el concepto global que es. Por ello, cuestiones sociales,
culturales, econmicas, matemticas, lingsticas pueden
abordarse desde el jardn y el huerto, slo es cuestin de echarle
un poco de ganas y tiempo. Conocer las especies que utiliza la
gastronoma local, los nombres que se les da a esas plantas en
nuestra localidad, las variedades que estn prximas a desapa-
recer, los poemas que conocemos en torno a una determinada
planta, el volumen de agua que necesitamos para regar el jardn
durante el curso escolar, el benecio que produce en cuanto a
la generacin de oxgeno y paisaje todo est por proponer e
investigar.
Si se decide organizar estas experiencias entre un grupo de pro-
fesoras y profesores entusiastas, el jardn y el huerto pueden
convertirse en uno de los puntos fuertes del Plan de Centro que
den pie a vincular tambin a otros colectivos en torno a la comu-
nidad escolar: asociaciones locales de consumidores, agriculto-
res, ecologistas
Vuestro centro ganar en diversidad, en calidad ambiental y hu-
mana, gracias a aquellos intercambios y actividades que seis
capaces de establecer en torno a unos humildes pero generosos
a la vez, trozos de tierra cultivada de una o mil formas distintas.
Vosotras y vosotros pondris la singularidad.
111
 se adapte a vuestras circunstancias, repasando las recomenda-
ciones que aparecen tanto en rboles y Reforestacin como
en Creacin de un Vivero es una actividad que se nutre de
ambas cuestiones.

Dependiendo del espacio que se pueda dedicar a esta experien-

2. LO QUE DEBEMOS
SABER
DNDE?
Nuevamente hay que buscar el lugar ms apropiado para poner
nuestro jardn. En este caso, y dependiendo de lo que se persiga,
no tiene por qu ser tan importante alejarlo del trnsito cotidia-
no, ya que uno de los objetivos del jardn es hacer ms agradable
vuestro paseo, tambin de camino a las aulas. Planteamos el
jardn para el uso y disfrute del alumnado y profesorado.
Para que sea posible utilizarlo a la par que respetarlo, son mu-
chos los temas a trabajar con sus usuarios y usuarias potencia-
les, de ah el inters didctico de hacer un jardn en el centro. A
pesar de esto puede ayudar mucho el diseo que se haga del
mismo, como se tratar ms adelante.
cia se plantean varias opciones: la creacin de una especie de
jardn botnico pequeito, en el que incorporis algunas espe-
cies arbreas y otras arbustivas representativas del monte me-
diterrneo; otra posibilidad es organizar un jardn con plantas
aromticas y otras similares que tambin tienen adaptaciones
a nuestro clima y aportan olor y vistosidad; o, por ltimo, la op-
cin de compatibilizar huerto y jardn aromtico, asociacin que
puede ser muy beneciosa a la hora de proteger las verduras y
hortalizas frente a plagas de insectos.
En este apartado vamos a hablaros de aromticas y otras espe-
cies que no han aparecido en los captulos anteriores, aportan-
do alguna informacin bsica para que podis utilizarla en este
proyecto.
La tabla siguiente recoge los contenidos mas interesantes de
algunas de las plantas aromticas ms comunes, de las que tam-
bin se incluyen chas identicativas en el primer captulo de la
Gua. Podis orientar la eleccin de especies para vuestro jardn
con esta informacin.

Volvamos al lugar. No se necesita una gran supercie, podemos

utilizar pasillos, arriates, isletas y otros espacios que no sepis
a qu destinar. En denitiva, no tiene por qu ocupar una zona
denida en el centro sino que podemos darle forma en toda su
extensin, de ah que sea una opcin muy interesante para cen-
tros con espacios limitados.

QU SEMBRAMOS Y QU PLANTAMOS?

Como sabis hay multitud de plantas tiles para organizar un

jardn, basta con pasear por nuestro pueblo o ciudad y compro-
bar la diversidad de especies que aparecen, quin puede decir
Oliendo plantas
que alguna planta es tan fea que no puede utilizarse para un
jardn?... Queremos plantearos la puesta en marcha de un jardn
con especies autctonas. Como nos encontramos en Andaluca,
las plantas que proponemos son las propias de clima mediterr-
neo de las que ya se ha hablado en multitud de ocasiones a lo
largo de esta Gua. Podis encontrar chas para identicarlas
en el captulo El Monte Mediterrneo. Incorporad la que mejor

112
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

ESPECIE FLORACIN MULTIPLICACIN RIEGO PREFERENCIAS

Albahaca A nales de verano - otoo Sembrar semillas en primave- Abundante Sol directo y al
Ocimum basilicum ra.Trasplante a principios de (3 veces/ cobijo de heladas
verano, separados a 30 cm semana)

Hierba luisa Flores de pequeo tamao Esquejes de 15 cm en verano Abundante (3 veces/ sema- Sol directo, aunque puede
Aloysia triphylla blanquecinas en pequeos rami- o acodo na) en verano y escaso en crecer en semisombra.
lletes, en los meses de verano invierno (1 vez /10 das) Suelo bien drenado

Hisopo Flores azules en verano Semillas o divisin de mata Una vez por semana Terreno seco, bien
Hyssopus ofcinalis drenado

Menta Flores violceas en forma de Divisin de mata en primavera. Abundante (3 veces/ Zonas hmedas, incluso
Menta piperita espigas terminales, en verano Separar las plantas entre s al semana) encharcadas. Perennes, se
menos 30 cm recomienda podar en otoo

Organo Flores blancas o rosas, en Semillas o esquejes a nales de 1 vez por semana Zonas preferentemente
Origanum vulgare verano invierno o primavera. Separar soleadas
las plantas unos 30 cm

Lavanda Flores en forma de espiga. Estaquillas 1 2 veces por semana Zonas soleadas y clidas,
Lavandula spp. Florece a nales de primavera suelos secos bien drenados
y verano

Romero Flores violceas o rosas, a lo Esquejes de unos 8 cm corta- No requiere riego, salvo en Necesita un sitio con sol,
Rosmarinus ofcinalis largo de todo el ao dos a principios de verano los primeros momentos de riego escaso y asegurarle
desarrollo un buen drenaje

Tomillo Flores rosadas o blancas, en Divisin de mata en primave- 1 2 veces por semana Necesita sol; crece bien
Thymus vulgaris primavera y otoo ra, acodos y esquejes en todo tipo de suelos y
resiste la sequa

Salvia Flores azul-violceo, a lo largo Divisin de mata en primave- 1 2 veces por semana Zonas rocosas, soleados
Salvia ofcinalis del verano ra, acodos y esquejes

Poleo Flores violetas o azuladas en Semillas y divisin de mata (3 veces/ semana) Zonas hmedas o junto a
Mentha pulegium espiga junio-julio cursos uviales

Manzanilla comn Flores amarillas y blancas Semillas y divisin de mata 1 2 veces por semana Pleno sol
o camomila en primavera
Matricaria chamomilla

Santolina Flores amarillas tubulares Esquejes maduros en otoo (1 / 15 das) Pleno sol, pero muy resis-
Santonina hamaecyparissus con olor parecido a la tente al fro y las heladas
manzanilla

Cestillo de plata Flores blancas reunidas Semilla, esquejes en verano y (1 / 15 das) Muy resistente al calor y la
Iberis sempervirens divisin de mata sequa

Armeria Flores azules, blancas, Semillas y divisin de mata (1 / 15 das) Pleno sol y tierras arenosas
Armeria maritima lila, rojas reunidas

113
 Todos los conceptos que aparecen en la tabla acerca de tc-
nicas de multiplicacin se han comentado con anterioridad, en
el captulo de Creacin de un Vivero donde podis consultar
todas las dudas.
LAS HERRAMIENTAS
Para montar vuestro jardn necesitis una azada o un almoca-
fre para la plantacin. Si lo que vais a sembrar son semillas os
puede ayudar contar con un plantador. Un cubo o regadera para
el riego. Y unas tijeras para podar o recortar. No olvidis evitar
posibles accidentes, as para proteger vuestras manos utilizad
guantes de jardinera. Todas las herramientas estn descritas
anteriormente en el apartado de Herramientas para el Huerto.
Lgicamente ste es un anlisis aproximado, pero os puede
ayudar a seleccionar las especies. Siempre se pueden aadir
elementos: tierra, gravas y abonos que mejoren vuestro suelo y
os permitan el cultivo de otras especies, pero lo recomendable
es que adaptis las plantas al suelo que tenis. Afortunadamente
contamos con gran diversidad de especies que lo permiten.
Las situaciones ms complicadas la plantean los dos extremos:
los suelos arenosos y los arcillosos. En los suelos arenosos se
recomienda plantar o sembrar aromticas, armeria, barrn, pal-
mito Para mejorar la capacidad de retencin de agua de estos
suelos y con ello favorecer el desarrollo de vuestras plantas, se
puede aadir abono y tierra. Si lo que tenis es un suelo arcilloso
las especies ms apropiadas son: durillo, rosal silvestre, menta,
hierbabuena, enea, fresno, chopo, aliso En este caso la me-
jora se hace aadiendo un poco de grava para que aumente el
drenaje del mismo.

La gama de especies recomendables se ampla, en el caso de

suelos francos: encinas, majuelos, acebuches, jaras, algarro-
LA TIERRA bos

Siempre es importante conocer las caractersticas del suelo en

el que se va a plantar. Su naturaleza va a condicionar, junto con el
clima, las especies elegidas y el riego (frecuencia y cantidad).

Como sabis existe una gran variedad de suelos, y no se trata de

aprenderlos todos, pero puede ser til y fcil diferenciar los prin-
cipales, en funcin de su textura. Os preguntaris cmo saber
si vuestro suelo es arenoso o con un alto contenido en arena,
arcilloso o compuesto mayoritariamente por arcilla, o franco,
compuesto por arena, arcilla y limo en la misma proporcin. Re-
cordamos nuestra infancia jugando con la tierra?.

Se coge un puado de tierra en la mano y se aade agua para

humedecerla mientras se va amasando. Hay que formar una es-
pecie de cordn de unos 5-7 mm de grosor (aproximadamente)
e intentar hacer un circunferencia o rosquilla, has llegado hasta
aqu?.
Especies para el jardn
Ahora vienen los resultados: si ni siquiera habis podido dar el
primer paso, se trata de un suelo muy arenoso. Si se consigue
hacer la rosquilla y al tocarla tiene granos es un suelo arenoso,
aunque no tan extremo como en el caso anterior. Mientras ha-
cis la circunferencia habis pensado que se parece a la plastili-
na?. Entonces vuestro suelo es arcilloso. Por ltimo, si la obser-
vis y aparecen algunas grietas, lo que tenis en vuestras manos
es un suelo franco.

114
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

Antes de continuar, hay que hablar del elemento que se va a

utilizar para tapizar o cubrir el espacio en el que se ubique el
jardn. Si pensamos en una zona ajardinada tpica nos viene a la
cabeza la imagen de grandes supercies de csped salpicadas
con manchas de vegetacin ms o menos densas y coloridas.
Pues bien, en esta Gua se plantea algo totalmente diferente, ya
que la utilizacin de csped se considera poco apropiada desde
el punto de vista ecolgico, por sus requerimientos de agua,
la eliminacin de biodiversidad, fragilidad y su costoso mante-
nimiento.

Los elementos que se proponen presentan grandes ventajas en

Rosal silvestre
Llega el momento de hablar del diseo del jardn. Existen multi-
tud de manuales que recogen las mil y una variedades de jardi-
nes, es uno de los coleccionables tpicos cada inicio de otoo.
Lo que se pretende en este caso es dar una serie de directrices
generales que os sean de utilidad y que podis adaptar a vuestra
realidad.
Cuando el espacio disponible se reduzca a arriates y jardineras,
os recomendamos la utilizacin de especies arbustivas, como
pueden ser el majuelo, el madroo, el mirto a las que se le su-
man todas las aromticas, que por lo general no tienen grandes
requerimientos espaciales y proporcionan mucho colorido. En
este sentido el romero es muy recomendable porque mantiene
ores prcticamente durante todo el ao.
este sentido: minimizan las prdidas de agua por evaporacin y
reducen las tareas de mantenimiento, ya que dicultan el creci-
miento de plantas no deseadas y no se deterioran con el paso
continuado de los usuarios y las usuarias del jardn. Por todo ello
se plantea el uso de grava, cortezas u otras plantas tapizantes.
La grava puede comprarse en un polvero o en tiendas de jardi-
nera, donde adems os recomendarn que debajo se ponga
una capa geotextil, de la que si queris, podis prescindir. Las
cortezas dan un efecto muy particular a los jardines, pero no son
tan fciles de conseguir, nada econmicas y tienen un tiempo de
vida ms corto. Las plantas tapizantes (armeria, tomillo, cestillo
de plata, santolina), aportan colorido, pero dejan pocos es-
pacios libres, se recomiendan fundamentalmente en zonas con
pendiente la eleccin es vuestra!... seguro que los ms pe-
queos estn encantados de tener grava para hacer y deshacer
montones!

Si el centro cuenta con una zona amplia (50 m2 o ms) apro-

vechad y plantearos un jardn botnico de especies autctonas,
incorporando rboles, arbustos y herbceas. Podis convertir
este espacio en un magnco recurso educativo, para sacarle
el mximo partido, consultad las propuestas del Fichero de Acti-
vidades. Adems de leer estas pginas os recomendamos que
tengis en cuenta todas las consideraciones que se detallan en
rboles y Reforestacin.

Si vuestro espacio es intermedio (menos de 50 m2) lo ideal es

que prescindis de especies arbreas y utilicis arbustivas y
herbceas, que os van a permitir ms variedad en menos espa- Cortezas
cio. De manera general conviene elegir plantas que orezcan en
temporadas diferentes o que tengan frutos coloridos, como el
madroo, el majuelo, el durillo, el romero son vistosos, darn
alegra y realzarn el jardn y con ello vuestro centro.

115

Planta tapizante
EL RIEGO
Es conveniente que, en vuestro jardn, el riego no genere un
conicto, precisamente por eso siempre se recomienda que se
siembren especies autctonas adaptadas al clima y al suelo en
cada caso. ste es uno de los principios de la xerojardinera, que
propone alternativas para el uso racional de las plantas conside-
rando sus necesidades hdricas y empleando tcnicas y materia-
les encaminados al ahorro de agua. La cantidad de agua requeri-
da va a depender de las especies que elijis. En varios captulos
de esta Gua aparecen tablas que recogen, entre otra cosas, la
frecuencia de riego de muchas especies que os pueden ser de
utilidad consltalas!.
En cuanto a las tcnicas proponemos un sistema manual, aun-
que tambin podis atreveros con un riego por goteo, como se
propone en el captulo de rboles y Reforestacin.
Como anotacin resaltar que, en los suelos arenosos los riegos
sern menos copiosos y ms frecuentes que en los arcillosos.
En general los suelos arcillosos retienen mejor la humedad que
los arenosos.
116
3. NOS CRECEMOS ANTE
LAS DIFICULTADES
Como ya sabis, en este apartado se proponen alternativas para
dar soluciones a posibles inconvenientes que os puedan surgir
vamos a por ellas!
NO ENCUENTRO PLANTAS AUTCTO-
NAS EN LOS VIVEROS
Cada vez es ms frecuente la utilizacin de estas especies en
los parques y jardines de las ciudades y pueblos, por lo que
seguro que, en poco tiempo, va siendo menos trabajoso conse-
guirlas. Mientras tanto podis solicitarlas a travs del Programa
RBOLES, BOSQUES DE VIDA, o recolectando vuestra propias
semillas siguiendo los pasos que plantea el captulo Creacin de
un Vivero. En todo caso, la mayora de las plantas aromticas
se encuentran con facilidad tanto en pequeas macetas como en
semillas. Por otra parte, podis recurrir a campaas como Un
Andaluz, un rbol de Ecologistas en Accin, o Setos Vivos de
la Consejera de Medio Ambiente de la Junta de Andaluca, que
tambin trabajan con especies autctonas.
LA ZONA QUE QUEREMOS AJARDINAR
ES EL PATIO DE JUEGO DE LOS PEQUE-
OS, HAY ALGN PELIGRO?
No existe ningn peligro aadido por utilizar especies mediterr-
neas, las precauciones a tomar son las mismas que para otras:
no utilicis especies espinosas como el majuelo o las zarzas;
buscad informacin para que las elegidas no sean txicas, como
la adelfa. Lo ms recomendable es utilizar aromticas como el
romero, la lavanda, o el organo el patio ganar en olores!

NO PODEMOS PLANTAR PORQUE SLO
TENEMOS TALUDES
Esto no es un problema, entre las especies mediterrneas con-
tamos con representantes para todo. En estas zonas podis
plantar lavanda, santolina, romero y si los suelos son arenosos,
armeria. Sujetarn la tierra, lo que agradeceris, sobre todo en
invierno con las lluvias, adems perfumarn y decorarn vuestro
centro.
NUESTRO SUELO ES ARENA
Si habis llegado hasta aqu ya sabis que esto no es un proble-
ma, utilizad plantas que crezcan en suelos arenosos: el barrn
(Ammophila arenaria), la armeria (Armeria maritima), o el palmito
(Chamaerops humilis), son perfectas para este tipo de sustratos.
EL VIENTO ES MUY FUERTE
En este caso lo que tenis que hacer antes de organizar el jardn
es proteger la zona con especies vegetales arbustivas para que
acten a modo de cortaviento y resguarden al resto.
Tomillo
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
4. TEMAS RELACIONADOS
LA IMPORTANCIA DE LAS PLANTAS
AROMTICAS
La denicin de planta aromtica es bastante amplia: es toda
aquella que desprende aroma, ya sea la planta o alguna parte de
ella. Esta capacidad se debe a que los tejidos de sus hojas, tallo,
ores o ramas contienen un aceite o esencia que proporciona
el aroma. Se supone que actualmente existen en torno a unas
300.000 especies vegetales, esta cifra nos da una idea de la
gran diversidad de plantas en el planeta. La oportunidad que brin-
da este amplio panorama es excelente, de hecho son muchos
los usos que la especie humana ha sabido darles a lo largo de su
historia. Entre ellas, las plantas aromticas constituyen un ejem-
plo muy claro por sus mltiples usos y aplicaciones. La ciencia
que estudia la relacin planta-hombre y los usos y conocimientos
tradicionales a lo largo de la historia es la Etnobotnica.
Las plantas aromticas se pueden dividir en tres grupos, segn
la funcin que se le d: aromticas propiamente dichas, culina-
rias o condimentarias y medicinales. Muchas de las plantas aro-
mticas pueden pertenecer a dos o tres grupos a la vez. Las
aromticas proporcionan olor a un jardn, una terraza, al interior
de la casa o incluso a las personas. La obtencin de su aroma
para elaborar aceites y perfumes requiere un proceso, pero a
la hora de perfumar casas, muebles... puede ser suciente con
colgar una ramitas o poner sus hojas en un recipiente.
Las culinarias dan sabor a las comidas, forman parte de la
cultura popular y se utilizan para potenciar el sabor a alimentos
suaves, atenuar el exceso de sabor de algunas comidas, o sim-
plemente dar un toque sutil a un plato. Tambin se pueden pre-
parar aceites y vinagres aromticos, introduciendo las plantas
directamente en las botellas. Son muy numerosas las aromti-
cas utilizadas en comidas cotidianas. Quin puede imaginar unas
aceitunas sin tomillo, las pizzas sin organo, unos caracolitos sin
hinojo, la sopa sin hierbabuena, el arroz con leche sin canela, un
t moruno sin menta, las lentejas sin laurel
117
 Por ltimo las medicinales alivian dolores o, incluso, curan en-
fermedades. La Fitoterapia estudia los diferentes tratamientos
basados en la utilizacin de las plantas, ya sea para prevenir, ate-
nuar o curar una enfermedad. Este uso es de los ms antiguos
y, durante mucho tiempo, ha sido el nico remedio utilizado para
curar las enfermedades. Existen distintas posibilidades de uso:
en infusiones (simples o compuestas), o como preparaciones
farmacuticas: tinturas, ungentos y extractos.

Las infusiones extraen el color, aroma y sabor de una planta

medicinal al sumergirla en agua hirviendo. Es una de las tcnicas
ms conocidas y utilizadas como remedio curativo. Las infusio-
nes simples son aquellas que slo utilizan una planta, mientras
que en las compuestas se utilizan varias. La tintura se consigue
al extraer los principios activos de las plantas medicinales me-
diante la maceracin en alcohol. Como su nombre indica, tiene
color, que vara segn la planta utilizada. Al igual que con las
infusiones, se pueden hacer tinturas simples o compuestas. Muy
parecido a la tintura es el extracto, en el que puede utilizarse
adems del alcohol, agua, ter o una mezcla de ambos lquidos.
Se aplica en gotas o en forma de diversas mezclas. Finalmente
el ungento consigue unir el principio activo de la planta con
un soporte graso, como la vaselina, el aceite o una sustancia
sinttica. Esta sustancia semislida es la que se aplica sobre la
piel con nes curativos.

Un jardn da para mucho, por escaso que sea el espacio en que

se encuentre. Es una biblioteca viva para aprender cmo son
algunas plantas representativas del monte mediterrneo, pode-
mos verlas, tocarlas, olerlas, en denitiva reconocerlas y cono-
cer sus usos, la mayora de las veces encaminados a nuestro
bienestar.

Pero, por otra parte, tanto el jardn como el huerto con el que
tambin se puede combinar, son espacios de calidad de vida en
nuestro centro educativo, desde los que experimentaris gra-
tos momentos con el resto de compaeros y compaeras y con
quienes deben ser protagonistas del mayor nmero posible de
descubrimientos: vuestro alumnado.

118

Glosario
A concreto. Existen endemismos locales,
Agroecologa: concepto agrcola que
no slo se centra en la produccin, sino
tambin en la sostenibilidad ecolgica del
sistema productivo.
Alcorque: agujero que se hace alre-
dedor de una planta para almacenar
agua o abono, imposibilitanto as que se
desaproveche.
Alctona: especie animal o vegetal que
se encuentra en un territorio distinto del
cual proceden histrica y genticamente
sus antecesores.
Amento: racimo de ores generalmente
unisexuales.
Autctono: especie animal o vegetal
que se encuentra en la zona propia a su
mbito natural histricamente conocido.
B sitio a otro.
Bancal: pedazo de tierra que se acon-
diciona para la siembra de hortaliza,
verduras, vides, olivos u otros rboles
frutales.
Banco de semillas: sitio en el ecosiste-
ma donde se encuentra el germoplasma
de la comunidad en estudio. Debido
a que las semillas de las plantas se
encuentran latentes en el suelo, general-
mente se asocia al trmino con la capa
supercial del suelo hasta donde pueden
estar enterradas las semillas.
Brctea: hoja transformada, a menudo
coloreada y llamativa que se encuentra
cerca de la or.
C
Cambio climtico: variacin global del
clima de la Tierra. Se debe a causas
naturales y en los ltimos siglos tambin
a la accin humana.
Colofonia: resina slida, producto de la
destilacin de la trementina, empleada en
farmacia y para otros usos.
D
Dispersin: capacidad que tiene una
poblacin, basada en ventajas adapta-
tivas, que le permite colonizar nuevos
hbitats mediante desplazamientos de un
Dormancia: poca de reposo caracte-
rizada por la ausencia de crecimiento o
oracin.
Drupa: fruto carnoso con un solo hueso.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
E
Endemismo: condicin en la que una
especie est restringida a un territorio
comarcales, ibricos...
Evapotranspiracin: la prdida de
humedad de una supercie por evapora-
cin directa junto con la prdida de agua
por transpiracin de la vegetacin. Se
expresa en mm por unidad de tiempo.
F
Fitogentica: gentica de las plantas,
especialmente referida a su mejoramien-
to.
Fitosanitario: sustancia que se usa para
prevenir o curar las enfermedades de las
plantas.
G
Gnero: conjunto de seres que tienen
uno o varios caracteres comunes.
Geotextil: producto textil impermeable
utilizado en urbanismo para el recubri-
miento de supercies.
119
 H P
Herbicida: Sustancia que mata los
rganos vegetales de las plantas.
Generalmente, se trata de preparados
compuestos de una tohormona y una o
varias sustancias txicas.
Humedad relativa: relacin entre la can-
tidad de vapor de agua que contiene un
metro cbico de aire en unas condiciones
determinadas de temperatura y presin
y la que tendra si estuviera saturado
a la misma temperatura y presin. La
humedad relativa de una muestra de
aire depende de la temperatura y de la
presin a la que se encuentre.
I
Inltracin: introduccin de un lquido
entre los poros de un slido. Generalmen-
te, se dice, de la penetracin del agua
en el suelo para dar origen a las aguas
subterrneas.
Injerto: parte de una planta con una o
ms yemas, que aplicada al patrn, se
suelda con l.
M de otras regiones de satisfacer sus
Marcos de plantacin: consiste en
marcar una disposicin, de manera que
se obtenga un reparto regular que facilite
posteriormente la accin de los aperos
agrcolas.
Material gentico: cualquier material
de origen vegetal, animal o microbiano
u otro, que tenga informacin gentica
y que la transmita de una generacin a
la siguiente. Esta informacin controla la
reproduccin, el desarrollo, el comporta-
miento, etc.
120
cie, que se toma como unidad, hasta el
mximo nivel de organizacin.
Peciolo: parte de la planta que une la
hoja al tallo. Taxonmico: ver taxn.
Plaguicida: sustancia o mezcla de sus-
tancias utilizadas para destruir o repeler
algn tipo de plaga. V
Planta vascular: aquella que presenta Variabilidad gentica: la variacin
vasos conductores. hereditaria dentro y entre poblaciones
de organismos, cuya base est en los
Pretratamiento: proceso de tratamiento cromosomas (ADN) y que puede ser
que se lleva a cabo antes de la siembra manipulada por la tecnologa tradicional
de las semillas. y moderna (biotecnologa, ingeniera
gentica, etc.).
Principios activos: componente que,
en la formulacin, es responsable de por
lo menos una determinada accin del
producto.
Y
Yema: brote recin aparecido de una
planta, cuando todava las hojas estn
S envolvindose unas a otras y el conjunto
tiene aspecto escamoso.
Selvicultura: ciencia aplicada que se
ocupa del tratamiento de las masas arb-
reas y bosques con nes de explotacin
y conservacin.
Sostenibilidad: caracterstica o estado
segn el cual pueden satisfacerse las
necesidades de la poblacin actual y
local sin comprometer la capacidad de
generaciones futuras o de poblaciones
necesidades.
Subespecie: cada uno de los grupos en
que se subdivide una especie.
Sucesin ecolgica: secuencia
temporal de determinadas comunidades
animales y vegetales al cambiar las
condiciones del medio.
T
Taxn: cada una de las subdivisiones de
la clasicacin biolgica, desde la espe-

Bibliografa
Benayas, J. et al. 1994. Viviendo el
Paisaje. Gua Didctica para Interpretar
y actuar sobre el Paisaje. Fundacin Nat-
West, Fundacin para la Investigacin y el
Desarrollo Ambiental, 151 p. Madrid.
Bueno, M. 2005. El huerto familiar eco-
lgico: la gran gua prctica del cultivo
natural. Ed. Integral. 415 pp. Barcelona.
Consejera de Medio Ambiente y Con-
sejera de Educacin. 2006. Cuaderno
de Campo Siente el bosque. Programa
Jara. Educacin ambiental en zonas
incendiadas por incendios forestales.
Consejera de Medio Ambiente y Conseje-
ra de Educacin. Junta de Andaluca. 38
pp. Jan.
Costa J.C. 2003. Manual para la
diversicacin del paisaje agrario. Ed.
Comit Andaluz de Agricultura Ecolgica
y Consejera de Medio Ambiente. Junta
de Andaluca. 143 pp. Sevilla.
Equipo Huerto Alegre. 1992. Cami-
nando hacia el Bosque. Consejera de
Educacin y Ciencia, Consejera de
Cultura y Medio Ambiente, Agencia de
Medio Ambiente. Junta de Andaluca. 200
pp. Sevilla.
Equipo Huerto Alegre. 1995. Un vivero
Forestal en el Aula. Consejera de Medio
Ambiente. Junta de Andaluca. 83 pp.
Sevilla.
RBOLES, BOSQUES DE VIDA
Greenpeace. 2004. Carpeta de ma- Naturales de Andaluca. 2002. Unidad
teriales gua de recursos didcticos. didctica: Las plantas y las personas.
Escuelas amigas de los bosques. Ed. Consejera de Medio Ambiente. Junta de
Greenpeace. Madrid. Andaluca. 101 pp. Sevilla.
Herrera C.M. (coordinador) 2004. El Vilches J. y equipo de la Red de Jardi-
monte mediterrneo en Andaluca. Junta nes Botnicos en Espacios Naturales de
de Andaluca. Consejera de Medio Am- Andaluca. 2002. Programa de educacin
biente. 206 pp. Sevilla. ambiental: educacin primaria y secunda-
ria. Consejera de Medio Ambiente. Junta
Herrero, T. et al. 2005. Guas prcticas de Andaluca. 52 pp. Sevilla.
de voluntariado ambiental. Reforesta-
cin Participativa. Consejera de Medio Vilches, J. et al. 2003. Unidad Didc-
Ambiente. Junta de Andaluca. 80 pp. tica T la Llevas. Consejera de Medio
Sevilla. Ambiente y Consejera de Educacin y
Ciencia. Junta de Andaluca. 103 pp.
Ruano, R. J. 2003. Viveros forestales. Sevilla.
Manual de cultivo y proyectos. Ed. Mundi-
Prensa. 281 pp. Madrid. WWF/Adena. 1999. Un mar de bos-
ques: programa educativo internacional
Romn, C. 1997. Gua del huerto esco- sobre los bosques mediterrneos. Varios
lar. Ed. Popular. 253 pp. Madrid. materiales: guas didcticas, dossier,
cuadernos de actividades, juegos. Ed.
Tscar, P. A. (coordinador). 2006. La WWF/Adena. Madrid.
gestin forestal prxima a la naturaleza.
Actas de las 1 Jornadas sobre Bosques,
Biodiversidad y Educacin Ambiental.
Ed. Asociacin Espaola para la Gestin
Forestal Prxima a la Naturaleza (PROSIL-
VA). 159 pp. Jan.
Togoog, A. 2000. Enciclopedia de la
Propagacin de las Plantas. Ed. Blume.
320pp. Barcelona.
Vilches, J.; J. L. Rendn y equipo de la
Red de Jardines Botnicos en Espacios
121
 Pginas Web relacionadas
www.fsc-spain.org

www.wwf.es

www.juntadeandalucia.es/medioambiente

www.fotosub.org/actua.pdf

www.tupapelesimportante.com

www.edufores.com

www.climatium.org

www.laapuesta.org

www.ecologistasenaccion.org

www.greenpeace.org

www.riosconvida.org

www.mma.es/ceneam

www.tusplantas.com

www.terra.es/personal2/eljardinbonito/chas/ptilo.htm

www.zonaverde.net

www.edutic.ua.es/visualiza_wq/contenido.asp?opt=introduccion&id=2906

www.cortafuegos.com

www.incendiosforestales.org

www.ecoaldea.com

www.fundacionoxigeno.org

www.proyectobosk.com

www.canaleduca.com

www.berde-berdea.net/fase3/cas

www.earthday.net/footprint/info.asp

122
 RBOLES, BOSQUES DE VIDA

CRDITOS CD

Autores
Zumaya Ambiente Creativo
Gloria Pareja Cano
Carmen M Garca-Escribano Prats
M Jos Villanueva Huertas
Ana Verde Garca
Alicia Snchez Alonso
Antonio Leiva Blanco
Margarita Criado Lanumbe

123
124