IV.

ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL

4.1. FORMA SOCIETARIA

Nuestra empresa ser constituida como NUTRE PAN SOCIEDAD ANNIMA

CERRADA. teniendo en cuenta como socios a las siguientes personas:

Capcha Aguirre Richar, de nacionalidad peruana, ocupacin estudiante, con

Documento Nacional Identidad N 41502796, estado civil: soltero.
Crispn Willy, de nacionalidad peruana, ocupacin estudiante, con Documento
Nacional Identidad N63366783, estado civil: soltero.
Chahuayo Boza Elizabeth, de nacionalidad peruana, ocupacin estudiante, con
Documento Nacional Identidad N47517564, estado civil: soltera.
Castro Ospina Yakeline, de nacionalidad peruana, ocupacin estudiante, con
Documento Nacional Identidad N70017837, estado civil: soltera.
Tiraccaya LLancare Zenaida, de nacionalidad peruana, ocupacin estudiante,
con Documento Nacional Identidad N46615955, estado civil: soltera

Sealando como domicilio fiscal en Jr. Miller N753 barrio ocopilla provincia
Huancayo, departamento Junn; constituyendo as una sociedad annima cerrada,
bajo la denominacin de NUTRI PAN utilizando la abreviatura de NUTRI PAN SAC.

4.2. RGIMEN LABORAL

como somos una empresa jurdica de carcter privado, estaremos sujetos al rgimen
laboral de decreto legislativo 728, donde estarn plasmado los derechos y beneficios
dcada colaborador.

4.3. REGIMEN TRIBUTARIO

nuestra empresa se encuentra en el rgimen especial de impuesta a la renta (RER),

puesto que obtendremos ingresos de tercera categora que en nuestro caso
proviene de la a actividad de produccin y comercializacin.

Tendremos en cuenta los siguientes aspectos dictados por la sunat

El monto de nuestros ingresos netos no deben superar los s/ .. en

el transcurso de cada ao.
Los valores de los activos fijos afectados a la actividad con excepcin de los
predios no deben de supera s/.
Se deben desarrollar las actividades generadas de renta de tercera categora
con personal afectado a la actividad que no supere las . personas por turno
de trabajo.
 El monto a cumulado de las adquisidoras afectadas a la actividad, no debe de
superar a los s/ en el transcurso de cada ao.
no realizar ninguna de las actividades que estn prohibidas en el rer.

Tributo a los que estaremos afectados en el rgimen especial

I.G.V 18% de valor a la venta, con deduccin del crdito fiscal.

Impuesto a la renta en el RER: 1.5% de los ingresos netas mensuales

considerando que el pago de esta cuota mensual es de carcter cancelatorio.

4.4 ORGANIGRAMA FUNCIONAL.

la empresa NUTREPAN SAC, su organigrama es funcional ya que representa la

estructura jerrquica.

JUNTA
GENERAL DE
ACCIONISTA
DIRECTORIO
RICHAR CAPCHA
AGUIRRE

GERENTE
GENERAL
WILY
CRISPIN

GERENTE DE
GERENTE DE GERENTE DE
VENTAS Y
PRODUCCION FINAZAS
MARKETING
ELIZABETH CHAHUAYO YAKELIN CASTRO ZENAIDA TIRACCAYA
BOZA OSPINA LLANCARE
4.5 MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES Y REGLAMENTO

4.5.1. MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES:

DEFINICIN ESTRUCTURA

DIRECTORIO

Establece, evaluar, aprobar y dirigir la estrategia de la empresa; establecer los

objetivos y metas, as como los planes de accin principales, la poltica de
seguimiento, control y manejo de riesgos, los presupuestos anuales y los planes de
negocios; controlar la implementacin de los mismos; y supervisar los principales
gastos, inversiones, adquisiciones y enajenaciones.

TITULO I: DISPOSICIN GENERALES

ARTICULO 1: CONTENIDO

el presente reglamento de organizacin de funciones contiene normas de

cumplimiento obligatorio, sobre la naturaleza, misin, visin, objetivos, rgimen laboral,
rgimen econmico, atribuciones, estructura organizativa de la empresa NUTRIPAN
SAC.

ARTICULO 2: NATURALEZA JURDICA

NUTRIPAN SAC., es una empresa consiste en la produccin y comercializacin de

panes en diferentes variedades y tamaos, tiene personera jurdica y goza de
autonoma econmica y administrativa.

ARTICULO 3: JURISDICCIN

NUTRIPAN SAC., cuenta con una sede que est ubicado en Jr. Miller 753 barrio
ocopilla en la ciudad de Huancayo.

ARTICULO 4: FUNCIONES GENERALES

NUTRIPAN SAC., tiene la funcin:

en la produccin y comercializacin de panes nutritivas a base de cereales de

nuestra regin, en su diferentes variedades, tamaos y forma.

ARTICULO 5: MISION
ARTICULO 6:FINALIDAD

la finalidad de la empresa NUTRIPAN SAC, es brindar la satisfaccin del cliente

permitiendo presentar una propuesta diferente a la poblacin, proporcionando panes
nutritivos e innovadores a un precio accesible y ayudar a disminuir la desnutricin
infantil.

ARTICULO 7: BASE LEGAL

RGIMEN LABORAL

como somos una empresa jurdica de carcter privado, estaremos sujetos al rgimen
laboral de decreto legislativo 728, donde estarn plasmado los derechos y beneficios
dcada colaborador.

REGIMEN TRIBUTARIO

nuestra empresa se encuentra en el rgimen especial de impuesta a la renta (RER),

puesto que obtendremos ingresos de tercera categora que en nuestro caso
proviene de la a actividad de produccin y comercializacin.

Tendremos en cuenta los siguientes aspectos dictados por la sunat

El monto de nuestros ingresos netos no deben superar los s/ .. en

el transcurso de cada ao.
Los valores de los activos fijos afectados a la actividad con excepcin de los
predios no deben de supera s/.
Se deben desarrollar las actividades generadas de renta de tercera categora
con personal afectado a la actividad que no supere las . personas por turno
de trabajo.
El monto a cumulado de las adquisidoras afectadas a la actividad, no debe de
superar a los s/ en el transcurso de cada ao.
no realizar ninguna de las actividades que estn prohibidas en el rer.

Tributo a los que estaremos afectados en el rgimen especial

I.G.V 18% de valor a la venta, con deduccin del crdito fiscal.

Impuesto a la renta en el RER: 1.5% de los ingresos netas mensuales

considerando que el pago de esta cuota mensual es de carcter cancelatorio.

TITULO II: ESTRUCTURA ORGANICA Y FUNCIONES

CAPITULO I ESTRUCTURA ORGANICA

ARTICULO 8: paraa el cumpliemiento de sus funciones NUTRIPAN SAC, cuenta
con la estructura orgnica que va orientada al logro de la misin, visin y objetivos de
la empresa

RGANO DE ALTA DIRECCIN

DIRECTORIO
GERENTE GENERAL
GERENCIA DE PRODUCCIN
GERENTE DE FINANZAS
GERENCIA DE VENTAS Y MARKETING

CAPITULO II: FUNCIONES ESPECFICAS DE LOS RGANOS DE LA ALTA

DIRECCIN

ARTICULO 9 :

DIRECTORIO

Establece, evaluar, aprobar y dirigir la estrategia de la empresa; establecer los

objetivos y metas, as como los planes de accin principales, la poltica de
seguimiento, control y manejo de riesgos, los presupuestos anuales y los planes de
negocios; controlar la implementacin de los mismos; y supervisar los principales
gastos, inversiones, adquisiciones y enajenaciones.

GERENTE GENERAL

la gerencia general es el rgano de mayor jerarqua ejecutiva. le compete dirigir,

controlar y coordinar las actividades ejerce sus funciones de acuerdo con las
facultades que le confieren los estatutos de la empresa y el presente reglamento las
siguientes funciones son:

Dar cumplimiento a los acuerdos del directorio

Planificar, organizar, dirigir y coordinar todas las actividades de la empresa,
utilizando en forma eficiente y eficaz los recursos.
Establecer y mantener un ptimo sistema de evaluacin y control, a fin de
garantizar el logro de los objetivos fijados, en las mejores condiciones de
calidad, oportunidad y costo.
Desarrollar e implementar un sistema de calidad sustentado en la mejora
continua.
Establecer y mantener una buena imagen empresarial, que permita orientar la
organizacin hacia el logro de resultados.
 Proponer al directorio de la empresa los proyectos necesarios para la correcta
conduccin de la empresa, as como presentar los informes y reportes que le
sean requeridos.
Asumir la representatividad y direccin de la empresa, segn las atribuciones
otorgadas por el directorio.

GERENCIA DE PRODUCCIN

Un gerente produccin es elaborar un producto de calidad oportunamente y amenor

costo posible, con una inversin mnima de capital y con un mximo de satisfaccin de
sus empleados.

Organiza y da seguimiento a la ejecucin de todos los trabajos dentro del

ciclo de produccin garantizando que, individualmente, cumplen con las
especificaciones establecidas en el sistema de calidad.
Tiene responsabilidad sobre el funcionamiento del rea productiva de la
empresa y sobre el cumplimiento de los objetivos y polticas establecidas
por el gerente general y/o el equipo gerencial
Optimiza y planifica los recursos productivos de la empresa para obtener un
crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan los
condicionantes y especificaciones de calidad.
Trata con el gerente general sobre los planes a corto, medio y largo plazo
para hacer progresar el rea productiva de la empresa con respecto a las
tendencias del mercado y de la tecnologa.

GERENTE DE FINANZAS

Administrar, evaluar y supervisar las actividades relacionadas con la obtencin

y el uso de los recursos econmicos y financieros.
Proponer, evaluar y supervisar el plan anual financiero
Planteando las estrategias y opciones de inversin que maximice la
rentabilidad del portafolio de inversiones y minimicen el riesgo asociado.
coordinar y formular criterios bsicos para los procesos de estructuracin
financiera
Administrar las actividades financieras relacionadas con las alternativas de
fondeo
Supervisar y coordinar la administracin de bienes patrimoniales

GERENCIA DE VENTAS Y MARKETING

Encargada de dirigir, organizar y controlar un cuerpo o departamento de ventas.

preparar planes y presupuestos de ventas, de modo que debe planificar sus

acciones y las del departamento, tomando en cuenta los recursos necesarios y
disponibles para llevar a cabo dichos planes.
establecer metas y objetivos. es importante aclarar que las metas son a largo
plazo, o sea, son ms idealistas, es como decir que la meta puede ser, llegar
ser el nmero uno en un mercado determinado, mientras que los objetivos son
ms precisos y a plazos ms cortos.
compensa, motiva y gua las fuerzas de venta. la compensacin y la
motivacin, son dos prcticas similares porque lleva satisfaccin al vendedor, la
cual es transmitida por el mismo, a sus clientes, con una sensacin de
confianza.