DISEO Y ELABORACIN DE UN PROCEDIMIENTO

La resolucin de un Trabajo Individual permite la adquisicin de una serie de habilidades

concretas relacionadas con la Unidad de Competencia en cuestin.

Cada participante, deber analizar e interrelacionar la informacin facilitada en el Trabajo

Individual con el Material entregado, buscando y ampliando posteriormente informacin a
travs de otras fuentes externas como pueden ser Internet, con el fin de tomar decisiones
y proponer soluciones adecuadas en relacin con la situacin planteada.

Una vez resuelto, el participante deber enviar la solucin al Jefe del Curso. Se valorarn
los conocimientos y la consistencia argumentativa y no la extensin de las respuestas.

FORMATO DE ENTREGA

Los documentos de respuesta a los Trabajos Individuales, debern cumplir los Siguientes
requisitos formales:

1. El nombre del participante.

2. Las respuestas bien llenadas.

El Trabajo Individual que se presenta a continuacin, es un ejemplo didctico desarrollado

con el nico objetivo pedaggico de ayudar al aprendizaje de los estudiantes

PROCEDIMIENTO

A continuacin se presenta de manera desordenada, un Procedimiento de Seleccin,

Evaluacin y Reevaluacin De Proveedores. Junto con cada Texto, se le asocia una letra
del abecedario.

A)
Gerente Comercial
Gerente de Operaciones
Jefe de Logstica
Gerente de Administracin

B)

Los proveedores que ostentan una certificacin de calidad en base a la norma

ISO 9001 y que el alcance de su certificado comprende los bienes o servicios
requeridos por LA EMPRESA; as como aquellos que estn trabajando con LA
EMPRESA durante los dos ltimos aos, por lo menos, sin haber existido

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 reclamos, son considerados automticamente en la lista de proveedores, y slo
requerirn la reevaluacin programada.

La Lista de Proveedores Aprobados que es vlida, es la que se encuentra en el

Sistema, la misma que muestra la fecha de las ltimas tres revisiones, con la
respectiva firma de aprobacin del Jefe de Logstica.

C) Este procedimiento se aplica a las personas naturales y jurdicas que soliciten o que
sean requeridas para formar parte de la relacin de proveedores de bienes o servicios
para LA EMPRESA

D)
N RESP. DESCRIPCIN
01 JL/GA/GO Seleccin de proveedores
Ingresa los datos del proveedor al Catalogo de Proveedores , en el
sistema informtico (anexo 6)
02 GO/JL/GA En base al Reporte de proveedores candidatos se contacta con los
proveedores para requerir la informacin de los productos ofertados,
programar las visitas a sus instalaciones cuando sea factible o para la
exposicin de parte de los pos ibles productos.
03 GO/JL Evala al proveedor calificado de acuerdo a las polticas de la empresa,
llena el formato Inscripcin, Evaluacin y Reevaluacin de Proveedores
Anexo 06 (parte I y II). En caso de ser Aceptado, pasa a la actividad
05, de lo contrario pasa a la actividad 04. En caso de ser calificado
como Aceptado Provisional, el JL remite una carta al proveedor
solicitando aclaraciones del caso.
04 GO/GA/JL Responde al interesado explicando el motivo por el cual no puede ser
incorporado a la relacin de proveedores de LA EMPRESA y se da por
finalizado el procedimiento.
05 GO/GA Coloca su VB en el formato Evaluacin de proveedores, en la parte II
del formato.
06 GO/ JL Valida la evaluacin e incorpora al proveedor en la relacin de
proveedores aprobados.

E)
GA : Gerente de Administracin
GC : Gerente de Comercializacin
GO : Gerente de Operaciones
JL : Jefe de Logstica

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F)
P-COM-01 Procedimiento de Compras.

G)
Establecer los lineamientos para evaluar, reevaluar y seleccionar proveedores en
funcin de su capacidad para suministrar productos de acuerdo con los requisitos de
LA EMPRESA.

H)
Flujograma Seleccin y Evaluacin de Proveedores
Formato Evaluacin y Reevaluacin de Proveedores P-COM-02-F01
Lista de Productos Crticos P-COM-02-F02

I)
Los requisitos legales aplicables a las actividades de la organizacin son recogidos en
una Lista de Documentos en Vigor para el grupo de documentos normativa legal
aplicable para la elaboracin de frutas.

La documentacin externa de naturaleza tcnica necesaria para una correcta prestacin

del servicio de la organizacin, ser archivada en un lugar del laboratorio
convenientemente identificado. El Responsable de Laboratorio ser la funcin de la
organizacin responsable de mantener dicha documentacin actualizada y en perfecto
estado para su consulta por el personal tcnico.

PREGUNTAS DEL PROFESOR

A continuacin se presenta, a modo de Plantilla, un ndice detallado del Procedimiento

para la Elaboracin y Control de la Documentacin.

Asocia cada una de las letras anteriores, con la parte del ndice correspondiente,
indicndolo en la parte derecha de la Plantilla.

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 Cdigo:
LOGO NOMBRE DEL DOCUMENTO Versin:
Pg.: de

LETRA

1. OBJETIVO G

2. ALCANCE C

3. RESPONSABLES A

4. DEFINICIONES Y ABREVIATURAS E

5. DOCUMENTOS DE REFERENCIA F

6. DISPOSICIONES ESPECFICAS B

7. DESARROLLO D

8. ANEXOS H

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