REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA, CIENCIA Y

TECNOLOGIA
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN PROCESAMIENTO Y DISTRIBUCIN DE
ALIMENTOS(PNFPyDA)
COORDINACIN DE PNF EN PROCESAMIENTO Y DISTRIBUCIN DE ALIMENTOS

LINEAMIENTOS EN LAS PRCTICAS PROFESIONALES

1. Se realiza al inicio del trayecto que otorgue titulacin (TSU e ING)

2. Iniciar de manera simultnea con la carga acadmica del estudiante.
3. Considerar en el horario un da libre a la semana para ejecutar las
prcticas profesionales.
4. Se propone cumplir como mnimo 4 y mximo 8 horas semanales hasta
cumplir 240 horas.
5. Debe tener un acompaante acadmico y un Acompaante empresarial
para prcticas Profesionales.
6. Las prcticas profesionales son individuales.
7. Objetivo de prcticas profesionales es lograr la vinculacin integral de
las diferentes reas en procesamiento y distribucin en la unidad donde
la ejecuten al PSI.
8. La seleccin de las unidades de procesamiento o distribucin no debe
estar limitadas a proyecto socio integrador.
9. Se debe entregar un informe tcnico, de las actividades y experiencias
realizadas en las unidades de produccin. (adaptar formato de PSI a
informe de entrega de prcticas profesionales).
10. Estructura para el informe de prcticas profesionales
11. Ubicar la unidad de procesamiento y luego solicitar la carta a la
coordinacin.
12. Pedir carta de aceptacin y de culminacin en la unidad de
procesamiento.
13. Cada avance ser evaluado y contempla lo que se solicita en cada
entrega y los aspecto monogrficos en su redaccin).

ING. JUAN SEQUERA

 NORMAS DE REDACCIN

1. Tipo de letra (arial o time new roman)

2. Tamao de letra (12 para los prrafos, 14 para los ttulos)
3. Ttulos en negrita
4. Subttulos negritas y cursiva
5. Interlineado 1.5
6. Colocar fuentes a los cuadros, diagramas o figuras que se presente.
7. Numeracin centrada
8. Mrgenes superior, derecho, inferior 3 cm. Izquierdo 4cm
9. Anexos enumerados
10. ndice acorde a la numeracin de paginas
11. logo de la UPTYARACUY ARISTIDES BASTIDAS (superior izquierdo)
12. logo de la unidad de procesamiento (superior derecho)

ING. JUAN SEQUERA

 REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA, CIENCIA Y
TECNOLOGIA
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN PROCESAMIENTO Y DISTRIBUCIN DE
ALIMENTOS(PNFPyDA)
COORDINACIN DE PNF EN PROCESAMIENTO Y DISTRIBUCIN DE ALIMENTOS

LINEAMIENTOS EN LAS PRCTICAS PROFESIONALES

A. AVANCE I (8 Semanas) 10 %

NOMBRE DE LA UNIDAD DE PRODUCCIN O DISTRIBUCIN

UBICACIN
MISIN VISIN

Perfil del estudiante

Especificar las actividades que puede realizar el estudiante
Asignacin de acompaante acadmico (datos, telfono, correo)
acompaante empresarial (datos, telfono, correo)
Cronograma de actividades
o Actividad en el rea de procesamiento o distribucin,
o Tiempo de ejecucin.

B. AVANCE II (ejecucin del cronograma) 20%

i. Actividad
ii. Descripcin x
iii. Como ejecuta (esquematizado) x
iv. Aporte o Vinculacin con las unidades curriculares x
v. Anexar control de asistencia a la unidad de procesamiento o
distribucin.
Nota1: Seguimiento y control mensualmente del acompaante acadmico.
Nota 2: entrega de avance dos, Primera revisin 16 semanas y segunda
revisin a las 24 semanas.

C. INFORME TCNICO FINAL (30 32 semanas)

Portada 1 (membrete, titulo, colectivo, docente acompaantes,
Acompaante de unidad de produccin o distribucin, fecha) *
Avance I
Avance II
Anlisis crtico vinculado al PNF PyDA. * 10 %
Formato de cumplimento de 240 horas de prcticas
profesionales *
Evaluacin del acompaante acadmico *

ING. JUAN SEQUERA

 Evaluacin Acompaante empresarial *

Nota: avance 1 y 2 anexar al informe tcnico final.

EVALUACIN PERSONAL 10 %

TEMS VALOR
1. RESPONSABILIDAD 2
2. PUNTUALIDAD 2
3. ACATA ORDENES 1
4. DESTREZA 1
5. INICIATIVA PROPIA 1
6. RESUELVE 1
PROBLEMTICAS
7. APLICA CONOCIMIENTOS 2

PARA INGENIERO
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MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA, CIENCIA Y
TECNOLOGIA

ING. JUAN SEQUERA

 PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN PROCESAMIENTO Y DISTRIBUCIN DE
ALIMENTOS(PNFPyDA)
COORDINACIN DE PNF EN PROCESAMIENTO Y DISTRIBUCIN DE ALIMENTOS

LINEAMIENTOS EN LAS PRCTICAS PROFESIONALES

A. AVANCE I (8 Semanas) 5 %

NOMBRE DE LA UNIDAD DE PRODUCCIN O DISTRIBUCIN

UBICACIN
MISIN VISIN

Perfil del estudiante

CADA TRAYECTO (1,2,3,4)

Especificar las actividades que puede realizar el estudiante

Asignacin de acompaante acadmico (datos, telfono, correo)
acompaante empresarial (datos, telfono, correo)
Cronograma de actividades
o Actividad en el rea de procesamiento o distribucin,
o Tiempo de ejecucin.

B. AVANCE II (ejecucin del cronograma) 10%

i. Actividad
ii. Descripcin
iii. Como ejecuta (esquematizado)
iv. Aporte o Vinculacin con las unidades curriculares
v. Anexar control de asistencia a la unidad de procesamiento o
distribucin.
Nota1: Seguimiento y control mensualmente del acompaante acadmico.
Nota 2: entrega de avance dos, Primera revisin 16 semanas y segunda
revisin a las 24 semanas.

C. INFORME TCNICO FINAL (30 32 semanas)

Portada 1 (membrete, titulo, colectivo, docente acompaantes,
Acompaante de unidad de produccin o distribucin, fecha) *
Avance I
Avance II
Anlisis crtico vinculado al PNF PyDA. * 10%
Aporte significativos a la unidad de produccin 10%
CUADRO RESUMEN APORTE DE CADA TRAYECTO EN
GENERAL EN LAS PRACTICAS PROFESIONALES 5%

ING. JUAN SEQUERA

 TRAYECTO APORTE GENERAL
1
2
3
4

Formato de cumplimento de 240 horas de prcticas

profesionales *
Evaluacin del acompaante acadmico *
Evaluacin Acompaante empresarial *

Nota:

avance 1 y 2 anexar al informe tcnico final.

El estudiante debe pasar por reas de produccin, almacenamiento,
transporte, diseo e ingeniera, administrativa u otro que posea la unidad de
produccin.

EVALUACIN PERSONAL 10 %

TEMS VALOR
1. RESPONSABILIDAD 2
2. PUNTUALIDAD 2
3. ACATA ORDENES 1
4. DESTREZA 1
5. INICIATIVA PROPIA 1
6. RESUELVE 1
PROBLEMTICAS
7. APLICA CONOCIMIENTOS 2

ING. JUAN SEQUERA