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INSTALACIN DE UNA
PLANTA DE PRODUCCIN DE
OLLAS DE ALUMINIO PARA EL
NSE C
Curso:
Diseo y Evaluacin de Proyectos (GP525U)
Profesor:
Flores Cisneros, Ernesto Robinson.
Alumnos:
Aliaga Daz, Yesenia.
Mundo Lvano, Carla.
Solis Pea Victor.
Vargas Crdenas, Bryan.
Vidaurre Rojas, Fredy.
2016-II
Contenido
I. DATOS DEL PROYECTO............................................................................................4
1. Ttulo........................................................................................................................ 4
2. Actividades que ejerce.............................................................................................4
3. Clientes potenciales.................................................................................................4
4. Tamao (Capacidad de produccin / semanal)........................................................4
5. Ubicacin geogrfica...............................................................................................4
5.1. Proximidad a las materias primas o insumos....................................................4
5.2. Cercana al mercado........................................................................................5
5.3. Disponibilidad de mano de obra.......................................................................6
5.4. Abastecimiento de energa...............................................................................6
5.5. Abastecimiento de agua...................................................................................7
5.6. Servicio de transporte.......................................................................................8
5.7. Servicios de mantenimiento y montaje...........................................................10
5.8. Cercana a puertos y aeropuerto....................................................................10
5.9. Reglamentaciones fiscales y legales..............................................................12
5.10. Clima........................................................................................................... 12
5.11. Terrenos......................................................................................................12
MTODO DE RANKING DE FACTORES..................................................................13
6. Tipo de tecnologa (Proceso productivo)................................................................14
6.1. Proceso Productivo.........................................................................................14
6.2. Diagrama de flujo del proceso........................................................................15
6.3. Esquematizacin del proceso productivo........................................................16
6.4. Maquinaria y equipo.......................................................................................16
7. Fuentes bibliogrficas............................................................................................18
II. DIAGNSTICO (Identificacin de necesidad o problema)........................................19
1. Antecedentes del sector de mercado en que se desarroll el proyecto
(necesidades)............................................................................................................... 19
2. Identificacin del producto o servicio, en base a sus caractersticas tcnicas de
mercado........................................................................................................................ 19
3. rea geogrfica de mercado..................................................................................20
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4. Segmento social-econmico de mercado..............................................................21
5. Identificacin y cuantificacin de posible desarrollo del proyecto (ventas).............22
6. Antecedentes de los recursos del sector producto.................................................22
6.1. Materia prima (abastecimiento)......................................................................22
6.2. Mano de obra.................................................................................................23
6.3. Recursos energticos.....................................................................................23
III. PROPSITO (Propuesta tecnolgica para solucin de necesidad).......................24
1. Anlisis de alternativas de propuestas tecnolgicas para cubrir necesidad del
mercado........................................................................................................................ 24
2. Identificacin de avances tecnolgicos va oferta competitiva nacional e
internacional................................................................................................................. 26
3. Tamao de propuesta tecnolgica (de solucin), y bondades de calidad tcnica
para satisfacer necesidades del mercado.....................................................................31
4. Capacidad de produccin (tamao) por hora, da y ao de planta.........................32
IV. RESUMEN (Informe preliminar del proyecto)........................................................33
1. Mercado: Ventas fsicas y precios estimado a 5 aos futuros................................33
2. Tamao: Capacidad productiva mxima (planta) por: hora, da, ao.....................35
3. Localizacin........................................................................................................... 36
4. Tipo de tecnologa (diagrama proceso productivo)................................................36
5. Cantidad de inversiones........................................................................................36
6. Presupuesto de ingresos, costos y gastos (5 aos futuros)...................................37
V. CONCLUSIONES FINALES Y RECOMENDACIONES.............................................41
1. Conclusiones............................................................................................................ 41
2. Recomendaciones....................................................................................................41
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I. DATOS DEL PROYECTO
1. Ttulo
Proyecto de inversin en la Instalacin de una planta de manufactura de ollas de aluminio
para el NSE C
3. Clientes potenciales
Los clientes potenciales son los hogares peruanos de la ciudad de lima de los niveles
socioeconmicos C.
5. Ubicacin geogrfica
Los factores que se han considerado para la localizacin de la planta son los siguientes:
A nivel departamental
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A nivel Lima
Ilustracin 1
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5.3. Disponibilidad de mano de obra.
La disponibilidad de mano de obra hace referencia al factor mediante el que
podemos tener una perspectiva clara del total de oferta de mano de obra. Esto
con la finalidad de poder saber si localizar la planta en un lugar es una buena
opcin pues buscamos que no se gaste recursos en buscar la mano de obra
misma.
Tabla 1
Fuente: INEI- Per: Estimaciones y Proyecciones de Poblacin Econmicamente Activa, Urbana y Rural por
Sexo y Grupos de Edad, segn Departamento, 2000 2015
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Ilustracin 2
Ilustracin 3
Fuente: INEI- Mapa del Dficit de Agua y Saneamiento Bsico Nivel Distrital, 2007
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En la ilustracin se observa que el menor ndice de incidencia de dficit de agua
y saneamiento lo tiene Lima con 20% esto nos dice que un 20% de las viviendas
de Lima carece del servicio de agua y saneamiento, seguido por el Callao con un
25.4% y Tacna con un 28.4%
Tabla 2
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Considerando los tipos de carreteras (pavimentacin) a nivel nacional: Se puede
considera la pavimentacin, ya que la distribucin se realizar de manera rpida,
entregando a los clientes a tiempo los productos y reduciendo costos.
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otros departamentos que tienen empresas de mantenimiento industrial, pero son
pocas.
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Tabla 3
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5.9. Reglamentaciones fiscales y legales.
Este factor considera todas las disposiciones fiscales y legales dadas por el
gobierno a manera de leyes y decretos. Se pueden hallar en las publicaciones del
diario El Peruano.
5.10. Clima
Debemos tener en cuenta las condiciones climticas de las localizaciones donde
pensamos instalar la planta. Por tratarse nuestras alternativas de estar dentro de
la ciudad de Lima, debemos considerar los siguientes datos.
5.11. Terrenos
Este factor es el que nos da la idea de cunto costar el terreno que la planta
ocupar. En vista de que nuestras alternativas estn en Lima, presentaremos el
costo del metro cuadrado en diferentes distritos de la capital.
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MTODO DE RANKING DE FACTORES
PASO 1: Factores de localizacin
Proximidad a las materias primas o insumos (F1)
Cercana al mercado (F2)
Disponibilidad de mano de obra (F3)
Abastecimiento de energa (F4)
Abastecimiento de agua (F5)
Servicio de transporte (F6)
Servicios de mantenimiento y montaje (F7)
Cercana a puertos y aeropuerto (F8)
Reglamentaciones fiscales y legales (F9)
Clima (F10)
Terrenos (F11)
PASO 2: Nivel de importancia relativa de cada uno de los factores y asignacin de una
ponderacin.
MATRIZ DE ENFRENTAMIENTO
MATRIZ DE EVALUACIN
A nivel departamental
A nivel distrital
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6. Tipo de tecnologa (Proceso productivo)
6.1. Proceso Productivo
6.1.1. Recepcin de la materia prima
Se recibe la materia prima procedentes de los proveedores, la cual es
llevada al almacn, donde es almacenada de acuerdo al tipo de materia
prima.
6.1.2. Corte
Se cortan las lminas de aluminio en forma de cuadrados, de cierta longitud,
de acuerdo al modelo de olla que se desea obtener.
6.1.3. Discado
Se realiza el corte de las lminas en discos de acuerdo al modelo de olla, el
corte se realiza de manera mecnica ayudado por una prensa excntrica.
6.1.4. Embutido
El disco pasa a una prensa hidrulica donde se realizar el embutido que
consiste en un molde predeterminado para que despus se coloque el disco
y de manera mecnica lo presione sobre el molde y forme una estructura de
X cm de dimetro y Y cm de altura, la presin ejercida es de 500 lb.
aproximadamente y este proceso sirve para crear la estructura bsica de la
olla.
6.1.5. Troquelado
El troquelado consiste en realizar los orificios a la estructura de la olla a la
altura de las asas, para lo cual se usa una trocadora.
6.1.6. Lijado
Se realiza el lijado de las superficies para poder desaparecer las
imperfecciones.
6.1.7. Pulido
El pulido se realiza para poder tener superficies lisas, debido a que las ollas
pasarn a una operacin de pintado.
6.1.8. Ensamblado 1
Se procede a colocar pequeos soportes a las ollas, para ser introducidos en
los cidos.
6.1.9. Anodizado
Consiste en sumergir a las ollas en diferentes tipos de cidos como son el
cido sulfrico, cido ntrico y cido fosfrico.
6.1.11. Ensamblado 2
Se procede a poner los remaches, las asas y la tapa.
6.1.12. Empaquetado
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Se procede a colocar el sello de la empresa y se coloca la cinta de embalaje.
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6.3. Esquematizacin del proceso productivo
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6.4.1. Procedimiento por maquinaria
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6.4.2. Proformas
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7. Fuentes bibliogrficas
http://repositorio.puce.edu.ec/bitstream/handle/22000/9231/Trabajo%20de%20Titulaci
%C3%B3n.pdf?sequence=1&isAllowed=y
http://repositorio.ucsg.edu.ec/bitstream/3317/1484/1/T-UCSG-PRE-ECO-ADM-34.pdf
https://issuu.com/paolat3/docs/revista
http://munisjl.gob.pe/transparencia/plan-de-desarrollo-concertado-2015-2021.pdf
http://www.apeim.com.pe/wp-content/themes/apeim/docs/nse/APEIM-NSE-2014.pdf
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II. DIAGNSTICO (Identificacin de necesidad o problema)
1. Antecedentes del sector de mercado en que se desarroll el proyecto
(necesidades)
El principal motivo de la investigacin fue la alta demanda de ollas de aluminio existente
actualmente en el Per, adems de la baja utilizacin de aluminio reciclado en las
industrias fabriles.
Se observa poca competencia tanto a nivel de Lima como al interior del pas.
Las ollas son productos de uso domstico en especial de la cocina, sirven para calentar,
asar, hervir y almacenar alimentos o bebidas que tengan que ver con la alimentacin de
una familia. Un producto que se considera adecuado debe tener las siguientes
caractersticas:
Las ollas de aluminio que se presentan en este proyecto tienen las caractersticas para
ser utilizadas en el hogar.
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3. rea geogrfica de mercado
Tipo de Mercado: Mercado de bienes duraderos.
Tipo de necesidad: Necesidad secundaria
rea Geogrfica:
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4. Segmento social-econmico de mercado
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5. Identificacin y cuantificacin de posible desarrollo del proyecto (ventas)
La demanda de ollas de aluminio es de tipo directa, porque la utiliza todos los das dentro
de los hogares de la poblacin objeto de la investigacin, adems la utilizan en los
hoteles y restaurantes, para preparar alimentos.
Requerimiento de materiales:
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6.2. Mano de obra
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III. PROPSITO (Propuesta tecnolgica para solucin de
necesidad)
1. Anlisis de alternativas de propuestas tecnolgicas para cubrir
necesidad del mercado
Por eso, en pocas palabras, las ollas, sartenes en general son realmente una
superposicin de lminas delgadas de varios materiales como cobre, aluminio, acero
inoxidable y hierro colado
Aluminio
El aluminio es uno de los materiales ms utilizados para la creacin de ollas de todo tipo
ya que es duradero, resiste mucho los embates del tiempo, resistente a los golpes, y es
muy buen conductor de energa, lo cual lo convierte en uno de los materiales preferidos
para la fabricacin de ollas y sartenes. Sin embargo, es suave y fcil de rayar o abollar.
No se recomienda para cocciones largas ni para el almacenamiento de alimentos con
acidez alta, pues estos reaccionan con el aluminio desarrollando un sabor metlico. Las
preparaciones de color claro (tipo salsa bechamel o crema de championes) pueden
perder su tono al cocinarse en recipientes de este material.
Acero inoxidable
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Cobre
Hierro colado
Se usa sobre todo para hacer sartenes y planchas pesadas. Distribuye y mantiene el
calor muy bien, pero se raja fcilmente y se corroe muy rpido, a menos que tenga un
mantenimiento muy cuidadoso. Cuando se utiliza en recipientes con revestimiento de
porcelana en el exterior es ideal para braseados y frituras caseras.
"Podemos garantizar realmente que nada se pega en ellos, no se necesita aceite para la
coccin, solo para dar sabor, si se quiere. Otro atributo es que es supremamente
resistente a rayaduras, con porcentajes que van desde el 30 hasta el 70 por ciento,
incluso en los de niveles ms altos se puede utilizar utensilios metlicos para revolver o
retirar los alimentos".
En esta tecnologa algunos fabricantes han ido ms lejos y han colocado en la base de
las sartenes indicadores de temperatura que sealan con un cambio de color el nivel de
esta, hasta lograr el calor ideal para una coccin saludable.
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2. Identificacin de avances tecnolgicos va oferta competitiva nacional e
internacional
Prensa excntrica:
Altura: 2700 mm
Largo: 1600 mm
Ancho: 1500 mm
Prensa hidrulica:
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Altura: 2200 mm
Largo: 900 mm
Ancho: 1400 mm
Troqueladora:
Altura: 2850 mm
Largo: 1850 mm
Ancho: 1250 mm
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Esmeril:
Altura: 1000 mm
Largo: 1200mm
Ancho: 800mm
Lados de trabajo: 1
Horno de secado:
Pulidora:
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2.2. Avances tecnolgicos a nivel internacional
Mediana tecnologa
Insumos
Asas
Tapa
Remaches
Troquel
Mandril
Rodillos
Mquina perforadora
Mquina Remachadora
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Tecnologa sofisticada
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laminada en una bobina que se hace pasar automticamente por una prensa
de embuticin que realiza la forma bsica del cuerpo de la olla. La prensa
expulsa los cuerpos directamente a una cinta transportadora que los lleva a los
tornos en los que se estira el cuerpo de la olla cumpliendo los lmites de
grosor. Este puesto est robotizado, ya que la colocacin de los cuerpos de las
ollas en ls tornos lo realiza un robot que coge un cuerpo de la cinta, lo coloca
en el torno y una vez que este acaba lo deja en otra cinta que lo lleve a la
siguiente operacin. Tras el proceso de embutido y estirado, las ollas pasan
por transferencia manual a la mquina de soldadura, que adems de realizar
la soldadura por induccin de la chapa y el disco, ejerce una presin de 4
toneladas para una mejor fijacin de la pieza. Despus pasan mediante
transferencia automtica por una secuencia de lijado interior del fondo,
estampado de la bayoneta, lijado y pulido exterior. En este momento son
colocados en una cesta metlica colgada en una cadena suspendida que
circula a una velocidad constante por un tnel de limpieza, que se realiza en
tres fases y una ltima fase Extra secado. Una vez concluida la limpieza y el
secado, e operario comprueba el buen estado de las ollas, asegurndose de
la ausencia de picadas, rayas, pulidos incompletos o bultos debido a la
soldadura. Tras la soldadura de soporte y pastillas, en la siguiente estacin se
lleva a cabo el montaje manual de asas y mangos. A continuacin se procede
al montaje de la tapa en el cuerpo, comprobndose siempre que la tapa se
desliza sobre el cuerpo fcilmente sin ofrecer oposicin a la resistencia.
Despus se llevara a cabo la prueba a presin, una estacin con gran
relevancia en este proceso. Esta prueba consiste en aumentar la presin
interna, introducindose aire en la olla, comprobando que el cuerpo es capaz
de soportar la presin mxima indicada y asegurando el buen funcionamiento
de la vlvula de seguridad. A partir de este momento se considera que la olla
est en perfectas condiciones para su venta. Para ello se coloca una etiqueta
de fabricante y se introduce en una caja ya montada por el operario y as
queda lista para su distribucin en el mercado
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3. Tamao de propuesta tecnolgica (de solucin), y bondades de calidad
tcnica para satisfacer necesidades del mercado
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Mquina Capacidad mxima
Prensa excntrica 280 ollas/da
Prensa hidrulica 187 ollas/da
Troqueladora 560 ollas/da
Pulidora 160 ollas/da
20 ollas/hora
160 ollas/da
800 ollas/semana
41600 ollas/ao
Se busca definir el precio para el producto y/o servicio, para ello se debe tener en cuenta
diversos aspectos como:
Ley de la Demanda
Sabemos todos que las ollas son productos de primera necesidad, pero si variramos el
precio incrementalmente la gente buscara mejores alternativas ya que existen muchos
ofertantes por lo tanto nuestra tendencia o poltica econmica deber ser la de
resguardar siempre la poca o nula variacin de nuestros precios y si estos deben variar
incrementalmente buscar alternativas para atraer al publico mediante ofertas,
promociones, etc.
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En este mercado de las ollas nos damos cuenta de las siguientes caracteristicas:
Es un mercado con muchos compradores (ya que es un productos bsico para el hogar)
y muchos ofertantes(son muchos los que al ver mucha demanda empiezan a ofertar
ollas).
Es un mercado en donde la marca influye en la eleccin final del cliente, tenemos marcas
muy reconocidas como Master Belle, Record, Faransa, Tramontina nacionales e
internacionales; etc.
La lista de los precios de los productos que son similares al que vamos a producir es la
siguiente:
1) Empresa Record:
Precio = 9$ - 30 S/..
2) Empresa Tramontina:
Precio=10$ - 35 S/.
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Olla simple sopera.
Precio= 9$ - 30 S/.
Donde C viene a ser el coste de una unidad y m viene a ser nuestro margen.
Como para nuestro caso de estudio C=5.11 $ por olla. Entonces definiremos nuestro
margen alrededor 15%, lo que nos da un precio final de 6,1 $. con este precio se
podra ingresar a un mercado como el que tenemos ya que no es mayor al de la
competencia (en promedio 7$). Pero en un mercado donde la marca tiene
importancia entonces es necesario buscar alternativas de promocin del producto o
encontrar una forma de agregarle valor para el cliente. Y si deseamos que nuestro
precio aumente progresivamente (cuidando no desequilibrarse del precio de
mercado actual).
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1 32760 6,1
2 34580 6,4
3 36400 6,7
4 38220 6,9
5 40040 7
3. Localizacin
Se ha escogido como sede del proyecto a la Asociacin Santa Rosa de Jicamarca , con
una dimensin de 560 m2, que se adecua al tamao calculado requerido para fabricar las
ollas. El local se encuentra ubicado en el distrito de San juan de Lurigancho.
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4. Tipo de tecnologa (diagrama proceso productivo)
5. Cantidad de inversiones
En esta seccin definiremos cules sern los componentes de la inversin a realizar para
cubrir el proyecto, teniendo en cuenta que la inversin se divide bsicamente en los
siguientes elementos:
- Activos
- Activo tangible
Construcciones
Terrenos
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Stock Materiales 14560 14560
(60%)
Planilla de 186004 186004
Personal
Energa 3547 3547
a. Flujo de caja
A) Estado de
Ganacias y
Prdidas
a) Sin
Financiamiento
Conceptos Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
1-Ingresos
- Vtas 655200 691600 728000 764400 800800
- Recup.Terrenos $3,000.00
Total (1) 655200 691600 728000 764400 803800
2-Egresos
- MP(40%) 60% 393120 414960 436800 458640 480480
- MO 167403.6 176704 186004 195304 204604.4
- Energa(10%) 3547 3547 3547 3547 3547
- Deprec.(20%) 20% 8922.6 8922.6 8922.6 8922.6 8922.6
- 200 200 200 200 200
AmortizIntang(20%
)
Total (2) 573193.2 604333 635474 666614 697754
A. FLUJO DE CAJA
a. Sin financiamiento
B) Flujo de Caja
a) Sin
Financiamiento
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Conceptos Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
a) Evaluacin 21.6%
Econmica: COK
=
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b) Con
Financiamiento
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
b) Con
Financiamiento
(capacidad pago
prstamo)
Ahorro Fiscal 1 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
To (30% Uop), 27338.8 28916. 30494. 32072. 34550.5
Uop=UAI+Dep+Amo 2 76 70 64 8
rtItg
-T (30%UAI s/f) - - - - -
24602.0 23665. 25701. 27835. 30990.6
4 52 24 85 9
AF1 2736.78 5251.2 4793.4 4236.7 3559.89
4 6 9
Ahorro Fiscal 2 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
T (30%UAIntImp) 24602.0 26179. 27757. 29335. 31813.8
4 98 92 86 0
-T' (30%UAI c/f) - - - -
23665. 25701. 27835. 30990.6
52 24 85 9
AF2 24602.0 2514.4 2056.6 1500.0 823.11
4 6 8 1
Concepto Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Pgina | 41
o $260,974. 6 22 08 94 8
00
-Serv.Deuda(Cuota) - - - - -
15446.0 15446. 15446. 15446. 15446.0
5 05 05 05 5
+Prstamo 44613
+AhorroFiscal2 24602.0 2514.4 2056.6 1500.0 823.11
4 6 8 1
FlujoCajaFinanciera - 75683.3 57277. 60501. 63626. 272842.
$216,361. 5 62 70 90 86
00
b) Evaluacin 21.6%
Financiera: COK =
1. Conclusiones
Hasta esta parte del estudio se identifica la ubicacin exacta del nuevo negocio,
se aplica el mtodo de localizacin por ranking de factores el mismo que ayuda a
elegir la zona ms adecuada. En este mtodo se ha considerado un conjunto de
factores a ser evaluados 11 factores en total, considerando como las ms
importantes y por tanto de mayor ponderacin proximidad a las materias primas,
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cercana al mercado, disponibilidad de mano de obra, abastecimiento de mano de
obra.
2. Recomendaciones
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