COMUNICACIN TERCER GRADO SECUNDARIA JEC

Estudiante de la I.E. N 0001

Mara Auxiliadora Lima

UEBA DE PROCESO DE COMPETENCIAS Y CAPACID

Secu

3er
Grad
ndari
o
a

DATOS DEL
ESTUDIANTE:
Apellid
os

Nombr
es
COMUNICACIN TERCER GRADO SECUNDARIA JEC

PRUEBA DE PROCESO DEL REA DE COMUNICACIN

Institucin Educativa:
____________________________________________________

Apellidos y Nombres:
___________________________________________________________

Estimados estudiantes:

La siguiente prueba tiene la finalidad de recoger informacin que has

aprendido en el transcurso de este semestre, lee con atencin cada texto y
cada pregunta. Tienes 45 minutos para desarrollarla.
___________________________________________________________________________

Lee el siguiente texto y desarrolla el cuestionario que se presenta a

continuacin:

TEXTO I
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CLULAS MADRE1

El cuerpo humano contiene cientos de diferentes tipos de clulas que son importantes
para nuestra salud diaria. Estas son responsables de mantener nuestros cuerpos en
funcionamiento cada da, para hacer que nuestro corazn lata, que nuestro cerebro
piense, que nuestros riones limpien la sangre, para reemplazar las clulas de nuestra
piel a medida que se renueva, etctera.

La funcin especial de las clulas madre es la de formar todos estos otros tipos de
clulas. Ellas son las proveedoras de nuevas clulas. Cuando las clulas madre se
dividen pueden hacer ms de s mismas o ms de otros tipos de clulas. Por ejemplo,
las clulas madre de la piel pueden formar ms clulas madre de piel o pueden formar
clulas diferenciadas de la piel que tienen trabajos especficos como producir el
pigmento melanina (que da el color a la piel)

Cuando las clulas se lesionan o enferman, se daan o mueren, las clulas madre se
activan. Estas tienen la tarea de reparar los tejidos daados y sustituir las que mueren
rutinariamente. De esta manera las clulas madre nos mantienen sanos e impiden el
envejecimiento prematuro. Son como nuestro propio ejrcito de mdicos microscpicos.

Estas vienen en muchas formas diferentes. Los cientficos creen que cada rgano de
nuestro cuerpo tiene su propio tipo especfico. Por ejemplo, nuestra sangre viene de
clulas madre de la sangre (tambin conocidas como hematopoyticas). Estn
presentes durante las etapas tempranas del desarrollo humano, y cuando los cientficos
las cultivan, se denominan clulas madre embrionarias. La razn por la que los
cientficos estn entusiasmados con las clulas madre embrionarias es que el trabajo
natural de ellas es el de construir todos los rganos y tejidos en el cuerpo durante el

1 Fuente: https://www.ipscell.com/%C2%BFque-son-las-celulas-madre/
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desarrollo humano. Lo que esto significa es que las clulas madre embrionarias, a
diferencia de las adultas, pueden ser dirigidas potencialmente a la formacin de casi
cualquier otro tipo de los cientos que existen de clulas humanas. Por ejemplo, mientras
que la clula madre sangunea slo puede formar sangre, una clula madre embrionaria
puede formar sangre, hueso, piel, cerebro, y as sucesivamente. Adems, las clulas
madre de embriones son programadas por la naturaleza para formar tejidos e incluso
rganos, mientras que las adultas no lo son. Esto significa que las clulas madre
embrionarias tienen una mayor capacidad natural para reparar los rganos enfermos.

Los cientficos y los mdicos estn entusiasmados con un nuevo tipo de clulas madre
llamadas clulas iPS. La razn de su entusiasmo es que estas tienen casi las mismas
propiedades que las clulas madre embrionarias, pero no provienen de un embrin. Por
lo tanto, no hay problemas ticos con respecto a las clulas iPS. Adems, las clulas
iPS se producen a partir de clulas somticas (que no son clulas madre, ms bien son
cualquier clula del cuerpo excepto los espermatozoides y vulos) del propio paciente,
lo que significa que las clulas iPS podran ser devueltas al paciente sin riesgo de
rechazo inmunolgico, que es un problema importante con cualquier trasplante de
clulas madre.

En la actualidad, existen pocos tratamientos de trasplante de clulas madre

disponibles que cientficamente se haya demostrado que son seguros y eficaces. El

mejor ejemplo es el trasplante de mdula sea. Sin embargo, muchos tratamientos

con clulas madre que no han sido validados y comprobados, estn siendo

anunciados y ofrecidos en todo el mundo. Muchas veces estos tratamientos atraen

bastante atencin de los medios de comunicacin, especialmente cuando las

celebridades, como estrellas del deporte, los reciben. Generalmente, los cientficos y

mdicos en el campo de la investigacin de las clulas madre alertan en contra del

uso de estos tratamientos porque no est claro si realmente funcionan y si son

seguros. Muchos pacientes han muerto por estos tratamientos. Si bien es razonable

considerar todas las opciones cuando uno se enfrenta a una enfermedad o

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condicin potencialmente incurable, se recomienda que slo se consideren estos

tratamientos como ltimo recurso y slo despus de hablar con su mdico personal.

CLULAS MADRE PARA LA REGENERACIN HUMANA2

1.

Cul

es el propsito del
autor al colocar el
recuadro "RUMBO
AL

DESARROLLO?
Explicar:

2 Fuente: http://pbs.twimg.com/media/B9fTMBOCAAA69RS.jpg
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a. Los problemas bioticos que se pueden generar en los trasplantes de clulas
madres.
b. Que el uso de clulas madre ser un avance para la medicina, sin perder de
vista los problemas bioticos.
c. Los problemas bioticos que se puedan presentar en la medicina a futuro.
d. Que la medicina ser importante en el futuro, pero habr que tener en cuenta
los problemas bioticos.

2. Segn el primer texto, relaciona los nmeros (prrafos) con las letras (subtemas)

Prrafo 1 A. Funcin de las clulas madre

B. Importancia de las clulas madre

Prrafo 2
C. Las clulas madre

Prrafo 3
CLULAS D. Tratamientos no validados
MADRE

Prrafo 4
E. Clases de clulas madre

Prrafo5
F. Las clulas iPS

Prrafo 6

a. 2E, 1C, 3B, 4A, 5F, 6D

b. 1C, 2A, 3B, 4E, 5F, 6D

c. 1G, 2A, 3B, 4E, 5F, 6D

d. 1E, 2C, 3B, 4D, 5F, 6A

3. De acuerdo a la infografa, las enfermedades que pueden ser tratadas con clulas
madre son:

a. Alzheimer, derrame cerebral y ceguera.

b. Lesiones cerebrales, asma, y autismo.

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c. Resfro, lesin a la cadera y tipos de cnceres.

d. Parkinson, diabetes y apendicitis.

4. Te toca elaborar un esquema de ambas lecturas, ten en cuenta que debes de

utilizar los datos de la infografa que no se encuentren en el primer texto. Qu
aspectos de ambos textos deberas utilizar para tu organizador?

A. Clases
B. Tratamientos no
1 validados
C. Funcin
7 2
D. Trasplante de mdula
Clul E. Controversias mdicas
as
madr F. Enfermedades a tratar
6 e 3
G. Clulas alternativas
H. Definicin
5 4 I. Importancia

a. 1H, 2C, 3I, 4A, 5F, 6G, 7E, 8B

b. 1H, 2D, 3G, 4F, 5A, 6E, 7B, 8C

c. 1H, 2C, 3I, 4A, 5F, 6G, 7E, 8D

d. 1H, 2C, 3I, 4A, 5F, 6D, 7E, 8B

5. Segn el texto, el uso de las clulas madre en tratamientos que an no han sido
validados generara

a. controversia en la efectividad del tratamiento.

b. seguridad en los pacientes.

c. problemas de ndole tico.

d. indiferencia en los medios de comunicacin.

TEXTO II:
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Discurso de Gloria lvarez en el I Parlamento Iberoamericano3
(Adaptado)

Queridos amigos y compaeros latinoamericanos:

Creo que los retos que se nos vienen en este

Primer Parlamento Iberoamericano son bastante
grandes y la propuesta que quiero hacer es dejar
de lado la demagogia o populismo a travs de la
tecnologa.

Y les voy a explicar por qu.

La demagogia se encarga de deshacer instituciones gradualmente, de reescribir

constituciones, para poderlas acomodar a los antojos de los lderes corruptos.

La demagogia, sin embargo, no ha llegado ah por pura casualidad, y tambin es parte

nuestra no solo denunciar las atrocidades que el populismo comete contra nuestras
instituciones sino tambin reconocer el psimo trabajo de los sistemas gubernamentales,
que precedieron y que llevaron a la absoluta crisis a las poblaciones.

Desde los tiempos ancestrales de los griegos, filsofos como Scrates y Aristteles, vieron
los defectos de la democracia.

Y por qu los vieron? Porque hay tres derechos fundamentales inalienables a cada uno
de nosotros. Nuestra vida, a travs de la cual podemos ejercer nuestros proyectos; nuestra
libertad, a travs de la cual nos podemos expresar, podemos comerciar, podemos trabajar,
podemos movilizarnos, acogernos a la creencia que sea de nuestra preferencia y poder
expresar as nuestros sistemas polticos y lo que buscamos de un gobierno; y por ltimo,
nuestra propiedad privada. Y nuestra propiedad empieza por nuestro cuerpo, por nuestra
integridad fsica. Nuestra propiedad es el cmulo de todas las cosas desde el da que
nacemos hasta el da que morimos que nosotros podemos lograr.

Estos tres derechos, sin embargo, pueden existir en cada uno de nosotros sin impedir esos
mismos derechos en alguien ms.

Es cierto lo que dijo el seor Florentino acerca de su definicin de populismo, cuando

expresa que es el atajo por el cual jugamos con las pasiones, ilusiones e ideales de la

3 Recuperado de http://cubaenvivo.net/discurso-de-gloria-alvarez-en-el-i-parlamento-iberoamericano/
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gente para prometer lo que es imposible, aprovechndose de la pobreza de la gente,
dejando fuera, absolutamente, toda la razn y la lgica en la toma de decisiones.

Y eso fue algo que los griegos previeron desde que dijeron: hay tres tipos de gobierno. O
te gobierna uno, que se llama monarqua y que puede degenerar en dictadura; o te
gobierna un grupo que se llama aristocracia y que se degenera en una oligarqua, y eso lo
conocemos nosotros en Latinoamrica, porque nuestras aristocracias y nuestras lites se
degeneraron en oligarquas o tienes una democracia donde todos gobiernan, que se
degenera en una demagogia que es algo que nosotros tambin conocemos.

Cuando los griegos vieron estas tres formas de gobierno, se dieron cuenta que la
Repblica era la respuesta, porque la Repblica daba estas tres institucionalidades. El
monarca en la forma del Presidente, la aristocracia en la forma de un Parlamento y la
democracia como el vehculo y la va de comunicacin.

Por eso el llamado que yo quiero proponerles es que votemos por una Repblica que
tenga en cuenta las necesidades de todos sus ciudadanos y esto es posible a travs de la
tecnologa.

Y por qu a travs de la tecnologa? Porque hoy mismo hablamos de que los cambios
que se estn dando en nuestros pases y que surgen con la tecnologa no van
acompaados de la educacin necesaria.

Y qu pasa si yo empiezo a recibir nuevos insumos, nuevas formas tecnolgicas de

comunicarme con el mundo pero al mismo tiempo no me educo, no tengo prioridades
claras?

Y por eso en nuestros Parlamentos ya no se intercambian ideas; ya la razn y la lgica han

perdido la importancia que deberan de tener; ya no hay un respeto por el argumento, por
dejar afuera las falacias. Y muchos lderes demagogos anulan toda la razn y toda la
lgica de su argumento levantando pasiones.

Y nosotros tambin tenemos que levantar una pasin; una pasin por la educacin; una
pasin por el intercambio de ideas; una pasin por el conocimiento, por querer ser
personas e individuos empoderados.

Porque la otra cosa que hace la demagogia es que les anula la dignidad a las personas.
Hace sentir que la persona no es capaz ni digna de gobernar su propia vida y que necesita
de un lder que le maneje absolutamente todo para poder salir adelante.

Las herramientas que nos proporciona la era del conocimiento son la clave. Utilizar las
redes sociales, la tecnologa y la facilidad de comunicacin que tenemos con tan solo un
click, entre todo nuestro continente, donde compartimos idioma, compartimos cultura,
compartamos ahora un intercambio de ideas para llevar y empezar a vivir sin demagogia
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como la que es: una postergacin de la pobreza, de la ignorancia y de mantener a los
pueblos sometidos bajo la ilusin de que solo los bienes materiales son lo que importan a
la hora de votar.

Es por esto, amigos, es que yo les propongo que el da de maana cuando firmemos la
Declaracin de Zaragoza, todos, como lderes latinoamericanos que somos, nos
comprometamos a abandonar la demagogia utilizando la tecnologa y utilizando como
herramienta la Repblica, que es el nico sistema que realmente rescata a las
instituciones, basados en la razn, en la lgica, en los argumentos, y el intercambio de
ideas.

Muchas gracias.

Glosario:
Demagogia: Empleo de halagos, falsas promesas que son populares pero difciles de cumplir y
otros procedimientos similares para convencer al pueblo y convertirlo en instrumento de la propia
ambicin poltica.
Nota: Gloria lvarez, es una politloga guatemalteca de ascendencia cubana y hngara,
especialista en desarrollo y relaciones internacionales; es tambin presentadora de televisin en el
canal Azteca Guatemala y locutora radial en la emisora Libertpolis. De tendencia liberal.
Se dio a conocer fuera de su pas por un discurso que dio en el Parlamento Iberoamericano de
la Juventud celebrado en Zaragoza (Espaa) en 2014,

6. Los derechos fundamentales inalienables de toda persona son:

a. Derecho a la vida, a la libertad y a la propiedad privada.
b. Derecho a ejercer nuestros proyectos y a expresarnos.
c. Derecho a nuestra integridad fsica, a trabajar y expresarnos.
d. Derecho a movilizarnos y a expresar nuestro sistema poltico.

7. Observa el siguiente fragmento del texto:

Y qu pasa si yo empiezo a recibir nuevos insumos, nuevas formas tecnolgicas de

comunicarme con el mundo pero al mismo tiempo no me educo, no tengo prioridades
claras?
Para qu se han usado los signos de interrogacin en el fragmento anterior?

a. Para indicar que esa parte lo dice Gloria lvarez, oradora del discurso.

b. Para reflexionar sobre la propuesta que se manifiesta en el discurso.

c. Para interrogar al pblico acerca de un aspecto importante del discurso.

d. Para sealar preguntas directas sobre el tema tratado en el discurso.

8. En el texto, qu significa la palabra empoderados?

a. Significa poner algo en poder de alguien con el fin de asumir una postura en
beneficio propio.
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b. Significa desarrollar la autoestima y fortaleza para impulsar un cambio de la
situacin en que se vive.
c. Significa el desarrollo de una confianza en las propias capacidades y acciones de
cada persona.
d. Significa dar poder a otra persona para que lo represente en una determinada tarea
en beneficio mutuo.

9. Las conclusiones que se deducen del texto son:

I. La educacin es importante para el progreso de los pases en desarrollo.
II. La tecnologa es una herramienta clave para dejar de lado la demagogia.
III. La demagogia es una forma de gobierno que ayuda a los pueblos ms necesitados.
IV. Desde los tiempos ancestrales solo los griegos hablaron de la Repblica.

a. I y IV
b. Solo III
c. I, II y III
d. Solo I y II

10. El propsito que expone el texto es opinar sobre

a. la demagogia y la tecnologa en la Democracia.

b. las formas de gobierno segn los griegos.

c. las bondades de la tecnologa en la Repblica.

d. lo nefasto de la demagogia para un pas.

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TEXTO III

Medicin de radiacin UV a nivel nacional4

Exponerse al sol sin proteccin genera enfermedades como el cncer, la prdida anual del
1% de la capa de ozono y la poca nubosidad en el centro y sur del pas son algunas de las
razones.

4 Recuperado el 5 de marzo del 2016 de: http://larepublica.pe/sociedad/731426-medicion-de-

radiacion-uv-nivel-nacional
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11. Con
qu
finalidad
crees
que el

autor

habr

escrito el texto?
a. Su
finalidad ha

sido destacar

las

consecuencias de no protegernos adecuadamente de la

radiacin UV.
b. Para informar sobre los ndices de radiacin y los daos ocasionados en diversos
organismos vivos.
c. Para dar a conocer los ndices de radiacin y alertar sobre el peligro de los rayos
ultravioleta.
d. Para explicar sobre los comprometedores incrementos de radiacin ultravioleta y los
daos acumulados.
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12. De acuerdo a lo que seala el texto; la prdida anual del 1% de la capa de ozono
y la poca nubosidad en el centro y sur del pas son algunas de las razones para:
a. El aumento de los niveles de radiacin ultravioleta B que daa a los seres humanos,
animales y plantas.
b. Ocasionar un problema en el mbito mundial, ya que la capa de ozono protege a la
tierra de la radiacin solar.
c. El deterioro de la capa de ozono, que puede ser consecuencia de un mal trato de la
atmsfera durante el invierno.
d. La disminucin de los rayos UV que parece hacerse cada da ms evidente y
dramtica perjudicando la salud.

13. Segn el texto, Junn y Puno son las regiones con mayor ndice de rayos
ultravioleta a nivel nacional, esto se debe posiblemente a:
I. Que estn perdiendo su capacidad de proteccin de los rayos UV.
II. La ausencia de lluvia lo que explica la falta de masa nubosa en esas regiones.
III. Que el calor aument en esas ciudades del pas dando lugar a enfermedades.
IV. Sus elevadas temperaturas que no amortigua los efectos de los rayos UV.
a. Solo III
b. II y III
c. Solo II
d. III y IV

14. Sobre los graves daos a la piel que pueden causar los rayos ultravioletas se
puede afirmar que:
- Los rayos ultravioletas resecan la piel generando la aparicin de arrugas.
- La piel se enrojece debido a la contraccin de los capilares sanguneos.
- Los rayos UV afectan la produccin de melanina sustancia que da color a la piel.
- El carcinoma escamocelular es un cncer que se genera en las clulas escamosas.

a. V F F - V
b. F F - V - V
c. F V F - V
d. V - F V V

15. Segn el texto, debemos protegernos de los rayos UV porque

I. irrita nuestra piel y produce arrugas
II. produce tres tipos de cncer.
III. afectan la produccin de melanina
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a. Solo I
b. II y III
c. Solo II
d. I y III

TEXTO IV5

CULTIVO DE LA QUINUA EN PUNO-PER6

La vegetacin, es vidael desierto, es seal de muerte

Juvenal Martn Len Hancco

1. TAXONOMA

Este cultivo fue descrito por primera vez por el cientfico Alemn Luis Christian Willdnow.

Reino: Vegetal

5 http://www.enjoy-inca-trail.com/camino-inca-mapa.php
6 Len Hancco Juvenal Martn. Cultivo de la Quinua en Puno-Per. Recuperado de:http://www.monografias.com/trabajos-pdf/cultivo-quinua-puno-
peru/cultivo-quinua-puno-peru.pdf
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Divisin: Fanergamas
Clase: Dicotiledneas
Sub-clase: Angiospermales
Orden: Centroespermales
Familia: Chenopodiceas
Gnero: Chenopodium
Seccin: Chenopodia
Subseccin: Cellulata
Especie:Chenopodium quinua Willd

2. SINONIMIA DE LA QUINUA

En Per, es conocida nicamente como quinua. En Colombia la identifican con los

nombres de: quinua, suba, supha, pasca, uva, ulva, avala, juba y uca; mientras que en
Bolivia, se le denomina quinua en algunas zonas, en otras la llaman jura.

En Chile, la denominan como quinua, qunoa, Daule. Por otro lado, en Ecuador es:
quinua, juba, subacguque, ubaque, ubate.

3. IMPORTANCIA 7

Constituye un aporte de la cultura andina para todo el mundo. La quinua, conocida como
el grano de oro es un recurso alimentario natural de alto valor nutritivo cuya importancia
es cada vez ms reconocida en la seguridad alimentaria, para las generaciones presentes
y futuras, no solo por sus propiedades nutritivas y dietticas, sino tambin su diversidad
gentica y capacidad de adaptacin a diferentes condiciones agro-ambientales, as como
por los beneficios culturales y socioeconmicos que tiene sobre el medio ambiente local.

Ante el reto de incrementar la produccin de alimentos de calidad para alimentar a la

poblacin mundial en el contexto del cambio climtico, la quinua es una alternativa para
aquellos pases que sufren de inseguridad alimentaria.

4. HISTORIA

Es un cultivo muy antiguo de los andes, en 1970 el historiador Nez indica que al norte de
Chile en un complejo Arqueolgico, encontr granos de quinua que datan de 3000 aos
a.C. Max Hule en 1919, indica que la quinua tiene una antigedad de 5000 aos a.C. En
forma general, podemos indicar que en los diferentes lugares donde se han encontrado
estos granos de quinua, al ser analizados mediante el carbono 14, ratifican dicha

7 Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura. FAO. Quinua. Recuperado de: http://www.fao.org/quinoa/es/
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antigedad. La singularidad encontrada es que mientras ms antigua sea la semilla, se
encontrar un mayor porcentaje de semillas de quinuas silvestres o ayaras (grano negro),
lo que indica que el proceso de seleccin ha tenido varios siglos para poder lograrse una
variedad.

5. ORIGEN

Se atribuye su origen a la zona andina del Altiplano Per-Boliviano, por estar caracterizada
por la gran cantidad de especies silvestres y la gran variabilidad gentica, principalmente
en ecotipos, reconocindose cinco categoras bsicas:

A. Quinua de los valles: Que crecen en los valles interandinos de 2000 a 3600 m.s.n.m.,
se caracterizan porque tienen gran desarrollo, pueden llegar de 2 a 2.5 m de altura. En
este grupo tenemos a la blanca de Junn, amarilla de Marangani y rosada de Junn.

B. Quinuas altiplnicas: Crecen en lugares aledaos al lago Titicaca a una altura de 3

800 m.s.n.m., estos cultivos se caracterizan por tener buena resistencia a las heladas,
son bajos en tamao, no ramificados. Se tiene quinuas precoces como: Illpa-INIA y
Salcedo-INIA; semi-tardas: blanca de Juli, tardas: como la kancolla, chewecca,
tahuaco, amarilla de Marangani.

C. Quinuas de los salares: Son nativas de los salares de Bolivia, como su nombre lo
indica son resistentes y se adaptan a suelos salinos y alcalinos, los granos son amargos
y tienen alto porcentaje de protenas miden de 1 a 1.5 m. de altura, presentan un solo
tallo desarrollado; tenemos: la real boliviana, ratuqui, rabura, sayaa (variedades del
altiplano boliviano).

D. Quinuas al nivel del mar: Crecen en el Sur de Chile, son en su generalidad no

ramificadas y los granos son de color amarillo a rosados y a su vez amargas.

E. Quinuas sub-tropicales: Crecen en los valles interandinos de Bolivia, se caracterizan

por ser plantas de color intenso y al madurar toman una coloracin anaranjada y los
granos son de tamao pequeo y de color blanco o anaranjado.

NOTA.- Si sembraramos en diferentes lugares, solo una variedad bien descrita de

categora bsica, seguramente variara con el pasar del tiempo, en donde se dar la
interaccin genotipo-medio ambiente (suelo, temperatura, etc)

6. CALIDAD NUTRITIVA: IMPORTANCIA NUTRICIONAL

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La mayor importancia de la quinua radica en el contenido de aminocidos que conforman
su protena (Lisina y Metionina), no siendo excepcionalmente alta en protenas, aunque
supera en este nutriente a otros cereales.

Las leguminosas presentan mayor contenido de protenas, pero de baja calidad. Siendo la
quinua un grano de alto valor biolgico.

Los valores nutricionales en 100gr. de granos de quinua, fluctan en:

Humedad 10.2% a 12%

Protenas 12.5% a 14%

Grasas 5.1% a 6.4%
Cenizas 3.3% a 3.4%
Carbohidratos 59.7% a 67.6%
Fibra 3.1% a 4.1%

El grano de quinua adems es rico en Fsforo y

Calcio.

Glosario:

Leguminosas: Familia de plantas dicotiledneas (hierbas, matas, arbustos y rboles) de flores con
corola amariposada, agrupadas en racimos o en espigas, con diez estambres, libres o unidos por sus
filamentos, y fruto casi siempre en legumbre.

16. Si los historiadores encontraran dos tipos de granos de quinua; unos con una
antigedad mayor a los 4 700 aos a.C., y otros con una datacin por debajo de
los 1 200 a. C., entonces

a. Los granos de quinua de 4 500 aos a.C. seran de color amarillo a rosados, y a su
vez amargas; mientras que los de 1 200 aos a.C., seran negros en su mayora.

b. La quinua que hoy consumimos tendra sus particulares caractersticas, ha debido

pasar por un proceso de diversidad que dur 4 700 aos.
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c. Los hallazgos de ms antigedad estaran conformados en su mayora por ayaras;
mientras que en los otros se encontrara una mayor variedad de granos.

d. La quinua silvestre no apareci sino hasta el ao 1 200 a.C., producto del proceso de
seleccin natural, que restringi la variedad en favor de la unicidad.

17. La quinua es un grano de alto valor biolgico:

a. Por su alto componente de fanergamas, que son indispensables en la dieta diaria.

b. Por el contenido de aminocidos que conforman su protena (Lisina y Metionina)

c. Por aportar al cuerpo una humedad 10.2% a 12% por cada 100 grms. de quinua.

d. Por ser un alimento excepcionalmente alto en cuanto a su composicin de protenas.

18. En el texto el significado de grano de oro es

I. alimento con gran cantidad de vitaminas y fsforo.

II. alimento con propiedades nutritivas y dietticas.

III. alimento con diversidad gentica y adaptacin a diversos climas.

IV. alimento que nutrir a la humanidad ante la probabilidad de cambios climticos.

a. Solo IV
b. III y IV
c. II, III y IV
d. I y III

19. Completa el cuadro seleccionando la informacin relevante para cada categora.

Quinuas de los Quinua de los Quinuas

salares I valles II altiplnicas III
Categora
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Aspectos

Ubicacin
Caractersticas
Ejemplo

A. Lago Titicaca a una altura de 3 800 m.s.n.m. / Resistencia a las heladas, bajo tamao,
no ramificados. / kancolla, chewecca, tahuaco, amarilla de Marangani.

B. Los salares de Bolivia / granos amargos con alto porcentaje de protenas. Miden de 1 a
1.5 m. de altura / La real boliviana, ratuqui, rabura, sayaa.

C. Valles interandinos de 2000 a 3600 m.s.n.m. / Plantas de 2 a 2.5 m de altura. / La

blanca y la rosada de Junn, la amarilla de Marangani.

Selecciona la relacin correcta:

a. IA, IIB, IIIC

b. IC, IIA, IIIB

c. IB, IIC, IIIA

d. IC, IIB, IIIA

20. Identifica la (s) causas que explican por qu las especies de quinua varan con el
tiempo.

I. Por la siembra de una sola variedad

de quinua.

II. Por la interaccin entre el suelo, la

temperatura y el medio ambiente en Las
general, con los genotipos. especies de
quinua
III. Por la cantidad de aminocidos que varan con el
conforman su protena (Lisina y tiempo.
Metionina)

IV. Por la calidad y mayor contenido de

protenas que presentan las
leguminosas.
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a. Solo II

b. II y IV

c. Solo I

d. I y III