PROYECTA EDUCATIVO PARA BIOHUERTO

ALIMENTEMOS CON PRODUCTOS DE MI HUERTO

I. DATOS GENERALES
I.1. REGION
I.2. UGEL.
I.3. II.EE.
I.4. DOCENTE RESPONSABLE:..
I.5. DURACION:.

II. INTRODUCCIN
El biohuerto es un excelente recurso para convertir los centros educativos en
lugares que posibiliten a un alumnado mayoritariamente urbano, Mltiples
experiencias acerca de su entorno natural y rural, entender las relaciones y
dependencias que tenemos con l, y poner en prctica actitudes y hbitos de
cuidado y responsabilidad medioambiental; experiencias interesantes para el
desarrollo de las capacidades fundamentales en Educacin Ambiental.
El proyecto que presentamos tiene como objetivo trabajar los contenidos
bsicos de la Educacin Ambiental, partiendo de un recurso
educativo interesante y estimulante como es el biohuerto escolar. Pretendemos
aportar informacin suficiente para realizar distintas actividades tales como
salidas de observacin, labores agrcolas, temas organizativos, observaciones
de campo, etc. En cuanto a la metodologa propuesta se han tenido en
cuenta los siguientes aspectos:
Actividad investigadora: se pretende que los alumnos hagan
observaciones, planteen dudas, formule hiptesis y realicen
comprobaciones, que conecte sus ideas y conocimientos con nuevas
fuentes de informacin para poder ir reelaborando dichas informaciones y
sacando sus propias conclusiones. Trabajo en grupo: Nuestros
educandos tendrn que realizar su trabajo en grupo, rotando las
actividades, intercambiando informaciones, tratando de llegar a acuerdos
para solucionar los problemas que surjan o prever lo que
pueda ocurrir.
Globalidad: El biohuerto escolar es un recurso transversal en el que se
pueden estudiar temas como el consumo, la alimentacin, la basura y
 el reciclaje, la salud, el desarrollo de los pueblos, etc. Es el entorno
donde se puede experimentar la interdisciplinariedad, donde las
disciplinas sern instrumentos que ayuden y contribuyan a descubrir e
interpretar la realidad, donde se percibe la globalidad de la naturaleza, en
la que todo est relacionado, nada est incomunicado y todo forma parte
de todo: el agua, el suelo, el aire, el sol, la tierra, los alimentos que nos
ofrece y nuestro esfuerzo al trabajarlo. El biohuerto escolar es un recurso
didctico que puede utilizarse en todos los niveles educativos. Nuestro
trabajo como educadores y educadoras consistir en seleccionar,
organizar y secuenciar los contenidos a trabajar, definir distintos niveles
de complejidad en su tratamiento y distintos itinerarios didcticos, de
forma que el alumnado desarrolle la sensibilizacin y concienciacin
hacia el medio ambiente y la capacidad de combinar la conservacin del
medio con la utilizacin sostenible de los recursos naturales. Tendr
que adecuarlo a su realidad, necesidades y situacin concreta.

III. ANTECEDENTES

El espacio del biohuerto escolar no exista anteriormente Puntualmente el

terreno haba sido utilizado por las Hermanas Franciscanas como jardn
desde la iniciativa de quien escribe, como un espacio de aprendizaje para
el curso de Ciencia y Ambiente. A comienzos del ao escolar 2016 los
docentes, estudiante y padres de familia de las instituciones educativas
trabajaremos coordinadamente, con el fin de que sea utilizado por los nios
como un huerto
escolar ecolgico. Actualmente recibimos su apoyo con la asesora del
programa PIRDAIS a directores, docentes y promotores ambientales de las
instituciones focalizados en beneficio de nuestros nios.

IV. JUSTIFICACIN
Viendo la necesidad de mejorar las experiencias acerca de su entorno
natural, entender las relaciones y dependencias que tenemos con l, y
poner en prctica actitudes y hbitos no solo alimenticios, si no de cuidado
y responsabilidad medioambiental; nos vemos con la necesidad de promover
y presentar este proyecto con la finalidad de despertar en los estudiantes el
inters por la conservacin del medio ambiente, promoviendo estrategias y
herramientas educativas al currculo. Este proyecto tambin fomentar en
el estudiante el aprecio por la naturaleza insertndolo a tomar conciencia
por la valoracin de su entorno natural.

V. OBJETIVOS DEL PROYECTO

V.1. Descubrir nuestras interrelaciones y dependencias respecto al
medio natural y sus elementos (suelo, agua, plantas, etc.).
V.2. Adquirir conciencia sobre la incidencia de nuestras actividades
sobre el equilibrio del medio.
V.3. Sensibilizar hacia nuestra influencia en el medio, el cuidado de la
naturaleza y el equilibrio natural entre las diferentes especies de
plantas e insectos.
V.4. Trabajar valores como la convivencia, la solidaridad, autonoma,
trabajo cooperativo y el respeto.
V.5. Reforzar los buenos hbitos alimenticios y el consumo de
alimentos frescos y saludables, cultivados con respeto al medio
ambiente, frente a modos de consumo desequilibrados
y despilfarradores.
V.6. Apreciar la cultura gastronmica tradicional.

VI. EL BIOHUERTO ESCOLAR Y EL CURRICULUM

El biohuerto es el marco idneo para trabajar los ejes Transversales,
especialmente de Educacin Ambiental, pues en l tienen cabida temas
como el consumo, la alimentacin la salud, el desarrollo de los pueblos,
valores como la apreciacin de todas las formas de vida, las basuras y el
reciclaje, la equidad y la solidaridad para con las dems personas y el
planeta.
En el biohuerto se anan la cultura escolarcientfica y la vida cotidiana, y
se pueden facilitar aprendizajes tiles para el desenvolvimiento social del
alumnado dentro y fuera del marco educativo. El biohuerto escolar es
 por
otro lado, espacio para descubrir, experimentar y aplicar diversos
conocimientos
cotidianos y cientficos. Aparte del carcter transversal con que puede
abordarse el trabajo educativo en el biohuerto. Tambin es un recurso
didctico excepcional para las reas de Conocimiento del Medio.
VII. ESTRATEGIAS METODOLGICAS
La perspectiva socio constructivista preside el diseo del biohuerto
escolar
invitando a los estudiantes a comentar las ideas y conocimientos previos
que tienen sobre las tareas o investigaciones que tienen que desarrollar.
Posteriormente se sugieren vas de descubrimiento de otros puntos de
vista y actividades de desarrollo en las que interactan con otros
compaeros y experimentan con la tierra o con las plantas. Mediante ello
van reconociendo otras formas de ver y actuar que les pueden resultar
tiles para incorporarlas a su conocimiento. Al final se recuerda o
sintetiza las actividades, se aconseja sobre usos correctos o se proponen
nuevos caminos de estudio e investigacin. El aprendizaje en el
biohuerto se convierte en un proceso social en el que los alumnos en
comunicacin con el medio, van interpretando la realidad y conectando
las nuevas experiencias con sus conocimientos previos. La investigacin
en el medio es el mtodo ms comn en el estudio puesto que se adapta
bien al mtodo de pregunta, exploracin y bsqueda de soluciones.
Despus, necesariamente, a esta fase exploratoria tiene que suceder una
fase reflexiva para analizar, relacionar los hechos, ordenarlos,
sintetizarlos, etc.
VIII. OBJETIVOS Y CONTENIDOS
El biohuerto es una propuesta didctica que trata de facilitar el
conocimiento de los elementos del ambiente, sus caractersticas,
relaciones y cambios, de modo que los alumnos sepan relacionarse con
ese ambiente de forma respetuosa, lo administren racionalmente y lo
perturben mnimamente. A continuacin se ofrece una recopilacin de
contenidos no secuenciados de las reas curriculares entre los cuales los
docentes podrn seleccionar los ms interesantes y adecuados al nivel
de su grado.
VIII.1. REA DE CIENCIA Y AMBIENTE
El agua, el suelo, el aire; los seres vivos y su diversidad; nutricin
humana; ecosistemas; plagas; cambios naturales en los
ecosistemas; impactos inducidos por los seres humanos:
contaminacin; degradacin de suelos, etc. El paisaje rural y
urbano cambios producidos por la accin humana; uso de
herramientas agrcolas; produccin agrcola, asociacin y rotacin
de cultivos; conservacin de alimentos, los recursos renovables y
no renovables;
el medio ambiente y su conservacin, las relaciones campo
ciudad, salidas de observacin, etc.
VIII.2. AREA DE EDUCACION FISICA.
Elaboracin de dietas adecuadas al tipo de actividad habitual.
Respeto, aceptacin y control hacia las normativas sobre limpieza,
higiene y orden.
VIII.3. ARTE Y MSICA.
Instrumentos musicales y su relacin con el medio rural, canciones
populares. Calificacin de texturas, colores y formas.
Representacin del medio. Anlisis de imgenes. Diseo de
eslganes, etiquetas, campaas, etc. Formas naturales y
artificiales del entorno; composicin de carteles, collages, murales;
semilleros, etc.
VIII.4. REA DE COMUNICACIN E INGLS
Conversaciones, entrevistas, debates, canciones, cuentos,
refranes, historias locales, exposiciones, mensajes publicitarios,
exploracin y comunicacin de ideas, informes, etc. Preparacin
de fichas de observacin, trabajo de campo y seguimiento de los
cultivos. Vocabulario.
VIII.5. REA DE MATEMTICAS
Plano del terreno y parcelacin. Clculo de superficies. Medidas,
estimacin y clculo de magnitudes, organizacin de la
informacin, grficas y estadsticas, etc. presupuesto, gastos y
beneficios.