LATAS Estn hechas de acero?

Ejemplo de la utilidad de los metales

Qu vamos a estudiar? En
esta unidad abordaremos los
siguientes asuntos?
PARTE A: EL ENLATADO PARA LA
CONSERVACION Y EL ENVASADO
DE ALIMENTOS

PARTE B: UNA INVESTIGACION

SOBRE LA ESTRUCTURA Y LOS
MATERIALES USADOS PARA
FABRICAR LATAS.

PARTE C: EL RECICLADO Cmo SE

PUEDEN RECICLAR LAS LATAS?
BENEFICIOS PARA EL MEDIO
AMBIENTE?

PARTE D: Cul ES LA SITUACION

EN NUESTRA COMUNIDAD
AUTONOMA?

1
PARTE A: CONSERVACION Y ENVASADO
El enlatado de alimentos fue inventado hace unos 200 aos. El calentamiento de los alimentos
a alta temperatura mata las bacterias, de modo que, mientras la lata permanece hermtica los alimentos no
se pudren ni deterioran.
Las latas se hacen casi siempre de hojalata, que es acero recubierto de estao. De un tiempo
ha esta parte se ha empezado a usar tambin aluminio. La primera lata de bebida fabricada enteramente
de aluminio apareci en el ao 1963.
Cada da se fabrican millones de latas, por eso pequeos detalles de diseo pueden ayudar a
los fabricantes a mantener bajos sus costes y a mejorar el producto para el consumidor. Por ejemplo, los
fabricantes de latas estn intentando usar metales ms delgados. Las paredes de las latas para refrescos
se han ido reduciendo por etapas, desde un grosor de 0,10mm a 0,095mm y a 0,09amm Y todava se
pretender conseguir espesores de 0,08mm y 0,07mm! Otro caso para facilitarle el trabajo al consumidos las
latas de bebidas se fabrican ahora con abre fcil.

ALUMNIO HOJALATA

COSTE POR TONELADA 1525 811

DENSIDAD Tm/m3 2,8 7,8

RESISTENCIA moderada Muy fuerte

CORROSION Atacado por la sal Exterior oxidado.

Interior ataca algunos
Figura 1 alimentos
2
El acero revestido de estao, tambin llamado hojalata, es uno de los materiales ms tradicionales en la fabricacin de
envases. Si cualquier ciudadano de hoy est tan familiarizado con los envases de este metal, es mucho menos
probable que conozca el extraordinario desarrollo tecnolgico que se oculta tras la hojalata y el papel tan importante que
este material puede desempear en el envasado del futuro.
La hojalata puede definirse de una manera elemental como una hoja de acero de entre 0,14 y 0,49 mm de espesor,
revestida por ambas caras con una pelcula de estao.
La realidad es bastante ms compleja. La hoja, de acero bajo en carbono, debe cumplir unas condiciones mecnicas y
dimensionales muy estrictas. La formulacin, la laminacin, los tratamientos trmicos y el recubrimiento deben responder a
las exigencias de cada tipo de hojalata.

Contesta:
1. Por qu el enlatado conserva los alimentos?
2. por cunto tiempo crees que los alimentos enlatados permanecern
en buenas condiciones?
3. Sugiere por qu las latas se fabrican de acero cubierto de estao y
de aluminio?
4. Cul es ms caro, un metro cbico de aluminio u otro de hojalata?
5. Cules son los beneficios de fabricar latas con paredes ms
delgadas?
6. Sabras decir cuantos metros cbicos hay en una tonelada de
aluminio? Y de hojalata?
3
7. Busca en tu diccionario las siguientes palabras: hermtico,
corrosin, arrabio, escoria.
a.1 FABRICACIN DE ACERO

Como hemos visto, la hojalata es acero y por ello la materia prima es el hierro
metlico separado del mineral en el alto horno.
EL ALTO HORNO
El alto horno es un reactor en el que se introducen cargas alternativas
de mineral de hierro sinterizado, pellets (aglomerados de partculas
muy finas de mineral de hierro) y coke siderrgico que cumple tres
funciones: reductora por su alto contenido en carbono, trmica por su
elevado poder calorfico y mecnica por su resistencia a la carga del
horno. Para la combustin del coke se inyectan en el horno corrientes
de aire calentado que aportan el oxgeno necesario.
El producto de la reduccin, el arrabio, es extrado por la parte
inferior del horno. En l tambin se producen durante la reaccin
otros materiales utilizables: la escoria (para firmes de carreteras) y el
gas de alto horno, que generalmente aprovecha la propia siderurgia,
una vez depurado, como combustible.
El arrabio, tal como sale del horno, no es utilizable y debe ser afinado
en el convertidor.

4
EL CONVERTIDOR
Un convertidor es un gran recipiente revestido en su interior de material refractario que recibe una carga de arrabio a alta
temperatura (unos 1.380C) y otra de chatarra frrica. La inyeccin de oxgeno mediante una lanza refrigerada provoca un
importante aumento de la temperatura y se produce un proceso de oxidacin-reduccin de los contenidos de carbono,
manganeso, silicio, fsforo y azufre.
El resultado final es un acero an no ajustado a sus exigencias finales pero ya verdadero acero. El proceso de colada continua
permite obtener unos planchones de entre 200 y 250 mm de grosor y cerca de 30 toneladas de peso.

8. Haz un esquema en tu cuaderno de los diferentes pasos que hay que seguir para la fabricacin de acero.

a.2: FABRICACIN DE HOJALATA

EL ACERO BASE
El acero base utilizado en la fabricacin de la hojalata es del tipo bajo en carbono, con un contenido de dicho elemento de entre
0,03% y 0,13%, Este acero se prepara en bobinas laminadas en caliente soldadas por sus extremos para formar una banda
continua y pasa por un proceso de decapado en baos de cidos clorhdrico o sulfrico calientes (entre 75C y 90C), en los cuales
se disuelven los xidos. Tras un intenso lavado con agua desmineralizada y un proceso de secado, la banda, que ahora tiene un
espesor de apenas 20 mm, se aceita. A lo largo del proceso de decapado, que se realiza a una velocidad superior a los 350 metros
por minuto, se comprueba tambin si la calidad superficial cumple con los requerimientos establecidos, cortando los bordes, por
ltimo, al ancho necesario. La banda est ya en condiciones de pasar al de reduccin o laminacin en fro. Esta laminacin se
produce en el tren tandem, constituido cajas de rodillos. La banda sufre una reduccin progresiva. En el caso de la hojalata, la
reduccin final llega al 90% del espesor inicial de la banda. Durante la laminacin en fro el acero sufre una serie de dislocaciones
en la estructura cristalina que producen tensiones internas, aumentando su acritud y dureza. Para regenerar esta estructura,
recuperar sus caractersticas mecnicas y, sobre todo, su planitud, la banda debe pasar por un proceso de recocido, consistente en
un calentamiento en torno a los 600C, temperatura que se mantiene el tiempo necesario, seguido de un enfriamiento controlado.
Como consecuencia del recocido, la banda ha perdido su dureza y es necesario ajustarla a los valores necesarios, por lo que debe
pasar a travs de la lnea de temper. Esta consiste en una o dos cajas de rodillos donde la banda recibe una laminacin suave,
efectuada en seco, que reduce ligeramente su espesor (menos del 2%) y a la vez regulariza la superficie, reforzando
su planitud. Con trenes de tempererizado de mayor potencia y con empleo de lubricantes (en hmedo) se puede obtener
reducciones del 30 al 50% y endurecer el material, por ejemplo, para producir hojalata DR.
5
Una vez recubierta la bobina, que sale de la cuba con un acabado mate, pasa por un nuevo lavado y posteriormente por un proceso
muy importante: la fusin del estao depositado electrolticamente. Esto se realiza aplicando una tensin elctrica entre los dos
rodillos conductores que transportan la banda. La corriente elctrica que pasa a travs de ellos provoca, por el efecto Joule, un
calentamiento que funde la pelcula electroltica de estao.
Con esto, adems de dar brillo a la hojalata, se consigue mejorar la adherencia del recubrimiento y sobre todo formar la interfase,
una capa intermedia de aleacin de hierro-estao (FeSn2) que mejora notablemente la resistencia a la corrosin de la hojalata.
El siguiente paso consiste en la pasivacin, que es un tratamiento que reduce el xido de estao superficial y deposita una finsima
capa de xido de cromo de entre 1 y 2 mm de espesor. La fabricacin concluye con la aplicacin de una capa monomolecular (5mg/
m2) de aceite protector. Estos productos son compatibles con los tratamientos posteriores de litografiado y barnizado.
Las bobinas listas pasan directamente al almacn, a las cizallas para ser cortadas en hojas que posteriormente formarn paquetes
o a una lnea de corte longitudinal si deben ser convertidas en fleje de hojalata.
LA HOJALATA DWI: ESPECIAL PARA BEBIDAS
Para la fabricacin de botes de bebidas de dos piezas (cerveza y refrescos), cuyo dimetro es sensiblemente menor que su altura,
se necesitan hojalatas de tipo DWI (Drawn and Wall Ironed), cuyas caractersticas mecnicas rozan los lmites alcanzables con las
tecnologas actuales. Estos materiales tienen que sufrir embuticiones, estiramientos y contracciones a una velocidad de ms de
1.500 operaciones por minuto. Al final del proceso, se obtiene un envase que, partiendo de un disco de entre
0,30 y 0,33 mm de espesor, alcanza un grueso de pared de unos 0,10 mm. Una variante de este producto es la hojalata DRD (Draw
And Redraw), que permite fabricar envases de dos piezas mediante sucesivas embuticiones, pero sin estirado del material. Los
envases tienen mayor espesor en las paredes y se destinan al mercado de los productos alimenticios.

9. Haz un esquema en tu cuaderno de las fabricaciones de

hojalata que acabamos de leer.
10. Qu produccin es ms costosa, la de acero o la de
hojalata?
6
a.3: FABRICACIN DE LATAS DE BEBIDA
A diferencia de los envases de acero tradicionalmente empleados en el sector de la alimentacin ,fabricados a partir de tres
piezas (cuerpo, fondo y tapa), las latas de bebidas solamente constan de dos elementos: el cuerpo y la tapa. Su
fabricacin, como veremos a continuacin, se basa en una tecnologa muy avanzada que permite obtener un envase
partiendo de una simple chapita de acero. En primer lugar veremos cmo se fabrica el cuerpo y el fondo y a continuacin la
realizacin de la tapa. 2. Las lminas se lubrican 3. Cada chapita pasa por una serie de
con una capa muy fina de anillos de tungsteno que van reduciendo el
1. El acero llega a la planta aceite y pasan una trs otra dimetro de partida y adelgazando las
metalgrfica en grandes bobinas,
por una mquina de corte paredes al incrementar la altura de la pieza:
que se cortan en lminas.
que produce cada minuto este es el proceso DWI (Draw and Wall-
miles de pequeas chapas. Ironed).

4. Una vez cortadas, las latas

pasan por un sistema muy
sofisticado de lavado y secado.
Este proceso permite eliminar
cualquier traza de lubricante antes
de pasar al barnizado
5. Una vez limpias, las latas reciben en su cara
externa una laca blanca o coloreada que forma
una superficie idnea para imprimir.
6. El siguiente paso es un
sistema de pintado y
decoracin muy sofisticado
que aplica el diseo
especificado por el cliente,
hasta en seis colores, y aade
una capa de barniz protector.

7
7. La base de la lata recibe tambin
una capa de proteccin.
9. Un segundo horno permite secar
las tintas y barnices aplicados.
10. La parte interior del bote recibe a su
vez una capa de revestimiento. Esta
operacin permite proteger la lata de la
corrosin y de cualquier posible
interaccin entre el contenido y el metal.

12. Todas las latas son objeto de controles de

11. Las latas pasan a continuacin a una
mquina que reduce el dimetro de la pared en
la parte alta del envase. Esta operacin se
denomina necked-in. El borde superior del
bote es moldeado hacia fuera para poder recibir
el cierre una vez acabado el proceso de llenado.
calidad a lo largo del proceso de fabricacin.
En la etapa final, un sensor ptico desecha
las piezas que presentan fisuras o
microperforaciones.

8
 a.4: FABRICACIN DE LA TAPA

LOS CIERRES
Los cierres son tambin una parte importante en el desarrollo de las latas de bebidas. Despus de la etapa inicial, caracterizada
por la convivencia de las tapas planas y de los cierres cnicos rematados por un tapn corona, la tapa plana se convirti en el
elemento natural de cierre. En 1963, la introduccin en Estados Unidos de una lengeta con anilla para abrir la lata abri una
nueva era para estos envases. Hasta entonces se haban utilizado distintas soluciones para abrir las latas, siendo la ms
habitual la de una pieza triangular que, al ser presionada, permita perforar unos agujeros preformados en la tapa. A finales de
los aos 80 se produce otro cambio de gran importancia con la colocacin de un nuevo dispositivo de apertura. La anilla ya no
se separa de la lata al abrirla, sino que sirve para hundir la lengeta hacia el interior. Adems de proporcionar mayor comodidad
al usuario, esta novedad evita que anilla y lengeta se separen del envase, lo que permite recuperar la lata vaca en su
integridad. Una innovacin fundamental desde el punto de vista medioambiental. La tapa plana tradicional, denominada 211,
tena un dimetro de ms de 65 mm, y esta medida ha ido reducindose con la utilizacin de modelos cada vez ms pequeos:
209 a finales de los aos 70, 206 hacia 1985, y 202 en 1994, que con sus 52 mm es la tapa habitual en el mercado
europeo hoy en da.

UN POCO DE HISTORIA
LA LATA DE CERVEZA
La primera lata de acero para bebidas apareci en Estados Unidos
en enero de 1935, cuando la marca Krueger present su Finest
Beer en este novedoso envase ( pagina siguiente). A finales de
ese mismo ao una pequea empresa galesa, Felinfoel Brewery
Co, haca lo propio en el Reino Unido lanzando su Pale Ale. La
lata para bebidas haba llegado. En Espaa no lo hizo hasta 1966.

PROBANDO, PROBANDO
Los primeros intentos para envasar cerveza en un envase de acero se remontan a 1909, cuando un fabricante norteamericano
trabaj, sin xito, en el desarrollo de una lata para esta bebida. Curiosamente, fue todava durante la Ley Seca cuando los
fabricantes de envases investigaron a fondo las posibilidades de la lata como envase para cerveza. Marcas de renombre como
Anheuser-Bush y Pabst trabajaban en este campo hacia 1929 y apenas cuatro aos ms tarde ya se dispona de todos los
elementos necesarios para dar el salto definitivo. Los expertos vaticinaban que, pese a las ventajas que ofrecan las latas
desarrolladas para los alimentos, no caba pensar que la cerveza pudiera acondicionarse en este tipo de envases.
9
De hecho, los investigadores hubieron de enfrentarse a numerosos problemas asociados a la interaccin entre el contenido y
la hojalata del envase y a la necesidad de poder soportar y mantener la presin caracterstica de esta bebida. Algunos
fabricantes de cerveza, sin embargo, vean en la lata un soporte idneo desde el punto de vista comercial. Podan utilizar toda
su superficie para promocionar la marca y el producto, adoptar distintos diseos y diferenciarse claramente de la
competencia. Pese a todo, las grandes empresas se mostraron reticentes a esta innovacin, que consideraban demasiado
arriesgada.
UNA FECHA: ENERO DE 1935
La compaa American Can consigui convencer a Krueger, un pequeo cervecero de Newark, y dispuso la primera lnea de
fabricacin de latas y llenado en sus instalaciones, a coste cero. Las pruebas se iniciaron a finales de 1933 y el 24 de enero
de 1935 se vendieron las primeras latas en Richmond, Virginia. Krueger nicamente pagara si la operacin era un xito. Y lo
fue, porque en apenas seis meses las ventas de Krueger se multiplicaron por cinco. A finales de 1935, un total de 37 fbricas
estadounidenses producan cerveza en lata. En un ao se haban vendido 200 millones de latas y el crecimiento en aos
posteriores fue espectacular. Los consumidores apreciaron con rapidez el nuevo producto. No era retornable, se transportaba
y almacenaba con suma facilidad, era irrompible y se poda enfriar con rapidez.
TAPA PLANA O CIERRE CNICO?
American Can no slo haba resuelto los problemas de interaccin sino que tambin propuso los cierres que caracterizan a
muchas de las primeras latas de cerveza, cuya parte superior es suavemente cnica y est rematada por un tapn corona
como los utilizados en las botellas. Otros fabricantes suministraron latas de cierre plano, que requeran el uso de un abridor
especial para perforar los dos agujeros dispuestos en la tapa. Un ao despus, el fondo de estos envases dej de ser plano
para adoptar una ligera concavidad que permita resistir mucho mejor la presin interna. Las formas cnicas, segn los
fabricantes, se hicieron ms o menos acentuadas. En 1939 se lanz un singular envase de dos piezas, denominado
crowntainer. Vigente hasta mediados de los aos 50, este envase representa, por su concepcin constructiva, el
antecedente de las latas actuales, aunque dispona de forma cnica y tapn corona.
El SALTO A EUROPA
Esta situacin se reprodujo en el Reino Unido, donde Metal Box inici la fabricacin de
latas similares a las americanas, con final cnico y tapn corona. La Pale Ale de
Felinfoel, una pequea firma galesa, fue
la primera cerveza envasada en lata y apareci en diciembre de 1935. En poco ms de
un ao ya se vendan 40 marcas distintas, muchas de ellas dedicadas a la exportacin.
Productores tan tradicionales como Alemania, Blgica y los Pases Bajos tambin
empezaron a suministrar cerveza en este novedoso envase.
La Segunda Guerra Mundial detuvo el empuje de la lata de cerveza. La produccin para
los mercados interiores ces y solamente se fabricaron latas para suministros militares.
La vuelta a la normalidad se inici rpidamente al trmino de la contienda, con otro 10
suceso de gran importancia: la llegada de los refrescos enlatados.
LAS LATAS DE BEBIDAS EN ESPAA
La lata de cerveza aparece en Espaa en 1966, cuando Cervezas Cruz Blanca, afincada en Breda (Gerona),
lanza al mercado una nueva marca denominada Skol International Lager, bajo cesin de la firma inglesa Ind. Coope Ltd. El
formato inicial es el de 33 cl, pero pronto se fabrican envases de 35 cl, 44 cl y, aos ms tarde, incluso de 32 cl. Mahou,
Aguila Imperial y Oro adoptan enseguida el nuevo envase y las restantes cerveceras espaolas instalan paulatinamente
lneas de envasado en latas de acero. En un primer momento, las latas son rectas y llevan una soldadura muy ancha, de
varios centmetros. Enseguida se introducen las latas con el cuerpo ligeramente curvado en sus dos extremos. El siguiente
paso es la reduccin drstica del ancho de la soldadura, lo que permite disponer de casi toda la superficie del envase para
aplicar el diseo. Con la llegada de las tcnicas de embuticin desaparece la soldadura y el fabricante puede decorar toda la
superficie de la lata. Las innovaciones ms recientes se centran en la reduccin del tamao de las tapas, con el consiguiente
estrechamiento del cuello del envase, hasta llegar al modelo actual, de 52 mm de dimetro y boca superancha. Espaa es
uno de los principales pases consumidores de latas de bebidas en Europa.
EN CONCLUSIN
La lata de bebidas tiene un origen relativamente reciente. La primera lata con tapa plana se lanz en el ao 1935 pero no es
hasta la introduccin de la tapa de apertura fcil en 1965 cuando inicia su despegue comercial. A finales de los aos 1980, se
presenta la anilla no removible stay-on tab, que es la ms utilizada hoy en da. El auge de la lata como envase de bebidas se
debe a sus numerosas ventajas para su distribucin y consumo de bebidas: ligereza, proteccin del contenido (estanqueidad
y proteccin contra la luz), rapidez de enfriamiento, resistencia a la rotura, inviolabilidad, escaso volumen
reciclabilidad (la lata es reciclable tanto por los sectores del acero como del aluminio; sin embargo, a da de hoy la tasa de
recogidas es muy inferior a la de otros materiales como el papel y cartn).
LATAS CALIENTES, CALIENTES
Inventan la lata de acero autocalentable
La lata tiene una base que permite que se caliente con tan solo apretar un botn localizado en el
propio envase y en tan slo tres minutos la bebida alcanza una temperatura de 60C.
La explicacin es que, al apretar ese botn se desencadena una reaccin qumica entre el agua,
situada en un pequeo depsito, y un compuesto de cal. La marca pionera en poner en marcha este
sistema ha sido Nestl, y lo ha hecho en el Reino Unido, donde el mercado de caf soluble es
especialmente importante. A diferencia del acero para bebidas convencionales, explica la revista
especializada de Appeal, la Asociacin de Productores Europeos de Aceros para Envases, los
revestimientos para la proteccin interior y exterior y la decoracin de las latas Nestl tenan que ser
resistentes a la pasteurizacin debido al contenido en leche de Nescaf. 11
La investigacin del ingenio ha corrido de la mano de la empresa britnica Thermotic Developments
Limited y ha contado con el asesoramiento de la Universidad de Southampton.
HAZ LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES:
11. Explica como es la Fabricacin de las latas a tres piezas
12. Haz un boceto en tu cuaderno de una lata de bebida indicando cada una de sus partes.
13. Haz un boceto en tu cuaderno de una lata de comida indicando cada una de sus partes.
14. Qu has entendido por cordn de una lata?
15. Encuentra en el texto 6 ventajas que tiene la lata como envase de bebidas.
16. Explica cual es segn tu criterio, mejor envase tapa plana o tapa cnica. Por qu?
Argumenta la respuesta.
17. Haz un pequeo resumen de cmo llegaron las latas a nuestro pas.
18. Dnde y cuando ocurri la ley seca? Qu significa?

12
 PARTE B: LA TECNOLOGIA DE LAS LATAS
De qu estn hechas? Una investigacin.
1. Rene tolo lo que necesitas para esta investigacin.
2. Examina las latas cuidadosamente. Ten precaucin con los cantos afilados. Averigua todo lo que puedas sobre los
materiales de que estn hechas y como han sido fabricadas.
Necesitaras: Latas vacas de comida y bebida, ten cuidados con los cantos; intenta conservar parte de sus etiquetas puestas
para identificar sus contenidos y asegrate de que estn limpias. Un imn, aparatos para comprobar si una lata conduce
la corriente elctrica, muestras de metales, hierro, acero, alumno, estao, para llevar a cabo algunas comparaciones, un
tornillo micromtrico.
Qu debera buscar? He aqu algunas sugerencias
Qu comida o bebida contena?
Identifica los materiales usados para fabricar cada parte de la lata. Emplea la clave de la siguiente pagina.
Est el interior de la lata lacado? Lo puedes averiguar haciendo una simple prueba de conductividad elctrica, ya que
las lacas son no conductoras.
Cmo se fortalece la estructura de la lata? Tiene forma con estrechamiento? Tiene anillos el cuerpo de la lata? Si es
as cuenta el nmero de anillos. Para qu servirn?
Cmo es de delgada la parad de la lata? Aplana la lata ligeramente y mdela con un tornillo micromtrico.
Presenta tus averiguaciones en una tabla como esta. (encontrars una al final de la unidad)
Materiales
CONTENIDO empleados Nmero de anillos Grosor pared

Parte superior Cuerpo Parte Inferior

Alubias
Refrescos
Tomate
Comida beb
13
CUESTIONES:
19. Qu clase de latas, hojalata o/y aluminio, se usan para latas de comida? y de bebidas?
20. Sugiere por qu los interiores de las latas estn con frecuencia lacados?
21. Qu detalles de diseo se usan para fabricar latas ms fuertes?

CUESTIONES:
23. Qu volumen tienen de
forma general las latas
de bebida? Pasa el
resultado a litros y
metros cbicos. Si no te
acuerdas mira en tu
cuadernos las
equivalencias del tema
1.

24. Busca en el texto las

diferentes siglas que se
te enumeran a
continuacin. Qu
significan? RSU, DWI,
DRD, BOA, UE, ONU. 14
UN USO IMPORTANTE DEL ACERO
La hojalata, es como ya hemos dicho en paginas anteriores, el material mas usado en la fabricacin de latas para toda clase
de alimentos. Tambin se emplea en casi la mitad de las latas de bebidas. En trminos sencillos, la hojalata es una lmina
de acero recubierta por ambas caras con una fina capa de estao. (Si no recuerdas el proceso mira en tu hoja 7 de los
apuntes) El estao se aplica electrolticamente.
La fabricacin de acero en nuestro pas esta localizada en el norte de Espaa, sobre todo en Asturias. La produccin en
1997 fue de 13.644 miles de toneladas. El proceso que se sigue hasta obtener la lata tal como le llega al consumidor, puede
resumirse as. En primer lugar, el productor de hojalata vende sus bobinas a un fabricante de latas. Este, a su vez, produce
una lata abierta para comida o bebida. Despus, las latas junto con sus extremos se vende a la fabrica de conservas, donde
son rellenadas. Por ultimo, el alimento sellado hermticamente dentro de la lata es cocina. Las latas soportan altas
presiones interiores en esta ultima etapa y presiones ms bajas despus del enfriado. Por ello, muchas de las latas
destinadas a la conservacin de alimentos presenta anillos, ondulaciones: se trata de hacerlas mas resistentes. Por otro
lado, la presin en el interior de las latas de refrescos es mayor que la presin atmosfrica.
El materia que usa el fabricante de latas no depende nicamente del coste por tonelada. La hojalata se empleo originalmente
porque era fcil de soldar. De hecho, hoyo en da, casi todas la lasta s de estao presentan alguna soldadura. La hojalata es
ms resistente que el aluminio y las latas de estao son relativamente baratas para producir en serie. El aluminio adems, no
se puede soldar y se usa nicamente para latas sin juntura. Son mas caras para producir en pequea cantidad. El aluminio
es atacado por todos los alimentos y bebidas, de ah que todas la latas de aluminio tengan que estar protegidas por un lacado
interior. Aunque la mayor parte de los alimentos estn envasados en latas de estao, alrededor de la mitad 55% de las latas
de bebida usadas en Espaa son de aluminio. Incluso las latas de acero tiene tiradores de aluminio.

ACTIVIDADES
25. Qu contienen las latas de conserva de formas onduladas
26. Explica por qu es difcil estrujar una lata de bebida antes de que haya sido
abierta, pero fcil cuando esta vaca.
27. Imagina que trabajas para un industrial de comidas y bebidas. Estis a punto
de lanzar dos nuevas marcas. Qu clase de lata elegiras para contener
a) un refresco de menta
b) judas cocinadas con sabor a queso y cebolla?
15
Haz un diseo exhaustivo en tu cuaderno. Qu marca les pondras?
 PARTE C: RECICLADO DE LATAS
Las latas de bebidas, como los dems envases de alimentacin, se convierten en un residuo domstico cuando hemos consumido
su contenido. Hasta entonces, prestaban un gran servicio, protegiendo al producto. Ahora son parte de los residuos slidos urbanos
(RSU), un problema medioambiental que hay que resolver.
Existen tres sistemas bsicos de recuperacin de las latas de bebidas vacas y de los dems residuos de envases, para su posterior
reciclado: las plantas de compostaje, las incineradoras y la recogida selectiva.
La basura no clasificada en el hogar es recogida por los camiones de los servicios municipales.
En el caso de que no se lleve directamente a un vertedero, que es la peor solucin medioambiental, es posible que vaya a una
planta de compostaje. Se trata de unas instalaciones que recuperan la materia orgnica presente en las basuras domsticas para
hacer compost, un producto utilizado en la agricultura y en la jardinera.
Lo primero que se hace en estas plantas es eliminar los objetos voluminosos y los
cartones. Despus, la basura pasa por un trommel, que es un gran tambor giratorio
provisto de cuchillas en el que las bolsas se desgarran, lo que permite separar la
materia orgnica, que cae por gravedad a travs de una malla metlica.
Esta fraccin es la que servir para hacer el compost en las naves de fermentacin y
de afino dispuestas en la planta. La fraccin restante que sale del trommel est
compuesta fundamentalmente por envases y llega a travs de una cinta
transportadora a la zona de triaje, donde se recuperan, generalmente a mano,
distintos envases (plsticos, briks, vidrios). Las latas de acero se recuperan fcil y
rpidamente al final de esta cinta mediante un electroimn, gracias a sus
caractersticas magnticas. Todas las plantas de tratamiento de los RSU disponen de
equipos de separacin magntica, sea cual sea el sistema empleado (basura en
masa, incineracin, recogida selectiva). Lo que queda despus de todo este proceso
es el denominado rechazo, que es la parte inservible de la basura que se deposita en
vertederos controlados.

16
Las latas recuperadas por el electroimn pasan a una prensa de metales que ACTIVIDADES:
compacta el material y lo convierte en paquetes o balas de dimensiones y
densidad adecuadas a las exigencias de las empresas de chatarrera que 28. Sabras dibujar el punto verde
despus las recogen. Slo en algunos casos este material se suministra a que te dice el texto?
granel. En algunas ciudades o Comunidades Autnomas existen plantas de
recuperacin energtica a partir de las basuras domsticas. Estas plantas 29. Nombra los diferentes
incineran los residuos con poder calorfico, y con ello producen energa contenedores de residuos que
elctrica. Algunas de estas instalaciones disponen de zona de triaje previa a conozcas. Haz una tabla en la
la incineracin para poder separar los elementos deseados. Las latas de que se especifique el color de
bebidas pueden recuperarse en este punto, es decir antes de la incineracin,
cada contenedor y los
pero tambin despus, extrayndolas con electroimanes de las escorias
y cenizas. Ello es posible porque la temperatura de los hornos apenas supera diferentes residuos que van en
los 800C, mientras que el acero slo se funde por encima de los 1.500C. cada uno.
Gracias a ello, las latas de acero se reciclan aunque se
hayan incinerado los dems materiales.
30. Da 5 razones por las que es
Desde 1998 se ha implantado en Espaa un nuevo sistema de recuperacin, beneficioso el reciclaje de todo
la recogida selectiva. En este caso, es el ciudadano el que clasifica en su tipo de envases para el Medio
hogar los residuos de envases, y deposita las latas de bebidas, junto con Ambiente.
plsticos, briks y otros envases metlicos, en una bolsa o contenedor
amarillo. Los residuos de envases as recogidos van a una planta de triaje,
donde se separan y clasifican para ser enviados a los recicladores de los
distintos materiales.
Tambin aqu las latas de bebida se
separan magnticamente, de forma
mecnica, una vez que el flujo ha pasado
por la cabina de triaje. El sistema de
recogida selectiva est financiado por las
marcas envasadoras de los productos
que consumimos, y se identifica por el
smbolo del punto verde

17
En el caso de los envases de acero, como las latas de bebidas, existen tambin gestores de residuos metlicos que recuperan las
chatarras frricas por otros procedimientos, como los prensa-latas o la recogida directa en empresas o centros de trabajo. Las
chatarreras, en las que acaban todos los envases de acero, son las encargadas de llevar hasta las aceras y fundiciones este
material. Para adecuarlo a las exigencias de la siderurgia, disponen de diferentes procesos que permiten optimizar su calidad. El
procedimiento ms utilizado es el de la fragmentacin, llevada a cabo con un molino que tritura los envases y permite, adems,
separar elementos como las etiquetas o los restos de contenido que puedan quedar dentro de las latas. A la salida del molino, la
chatarra se empaqueta y queda lista para su envo a las aceras. Otro procedimiento para mejorar la calidad de las latas
recuperadas es el desestaado. Una vez fragmentado, el material se sumerge en unas cubas preparadas con una disolucin
qumica. Se produce un fenmeno electroltico que separa la capa de estao que llevan los envases de hojalata. El acero obtenido
es de gran pureza y se destina a aceras que fabrican aceros especiales. El estao, por su parte, tambin tiene sus propias
aplicaciones industriales.

CMO NOS RECICLAN

Para hacer acero se necesita chatarra frrica. Y las latas de bebidas, una vez vacas, son chatarra de primera calidad. El acero
fabricado a partir del arrabio producido en alto horno requiere que se incorpore al convertidor entre un 20 y un 30 por ciento de
chatarra. En el caso de los hornos elctricos, con los que se fabrican en Espaa ms de 12 millones de toneladas de acero
anuales, la prctica totalidad de la materia prima es chatarra! De hecho, en estas instalaciones se recicla la mayor parte de las
latas de bebidas. Y para qu sirve el acero que se fabrica en estas siderugias? Para todo! Para cualquier producto de acero de
los muchos con los que convivimos todos los das: chapa para automviles, para trenes y barcos; chapa para electrodomsticos,
vigas y ferralla para la construccin, rales de ferrocarril y muchsimos productos ms. Y, por supuesto, para nuevos envases.

18
El reciclado de los envases de
acero tiene unas caractersticas que
lo hacen
especialmente favorable con el
medio ambiente.
> Se reciclan no slo por razones
medioambientales, sino tambin por
razonas industriales: la chatarra es
una materia prima esencial para
hacer
acero.
> Las latas de bebidas pueden
reciclarse infinitas veces, sin que se
deteriore
en absoluto su calidad en cada ciclo
de vida, a diferencia de lo que
ocurre con
otros materiales, que se van
degradando paulatinamente.
> Con las latas de acero recicladas
se puede hacer cualquier nuevo19
producto
de acero
CUNTO NOS RECICLAN
La lata de bebidas de acero es el envase de bebidas ms reciclado en Espaa, y por mucha diferencia. En nuestro pas anualmente
se reciclan ms de 12 toneladas de chatarras para hace nuevo acero, entre ellas, las latas de bebidas.
En los ltimos cinco aos se ha ms que duplicado el reciclado, y para 2004 la previsin es de reciclar ms del 60% de las latas
puestas en el mercado. Hay que tener en cuenta que la Unin Europa obliga a reciclar para finales de 2008 el 50% de los envases
metlicos. Las latas de acero ya superaron ese objetivo en 2002, seis aos antes de la fecha exigida.
El grfico muestra el rpido crecimiento del reciclado de las latas de bebidas de
acero. De 20.000 toneladas recicladas en 1999 se ha pasado a ms de 75.000 en
2003, y en 2004 en torno a las 80.000 toneladas.
De dnde proceden las latas que se reciclan? Recordars que existan distintos
sistemas de recuperacin de las latas. El siguiente grfico te explica qu
porcentaje se recupera de cada sistema.

SOMOS MUY AHORRADORAS

La mejor forma de controlar un problema medioambiental es reduciendo sus causas. Eso se llama prevencin una de las
formas ms eficaces de prevencin consiste en usar cada vez menos cantidad de material para contener la misma cantidad
de producto, sin perjudicar por ello la seguridad y prestaciones del envase. Eso es lo que hace la lata de bebidas: adelgazar
cada vez ms su espesor y reducir su peso para, con menos material, ofrecernos el mismo envase.
Los beneficios de este proceso son dobles: Menos cantidad de materias primas y de energa para un mismo volumen
envasado. Menos cantidad de residuos para un mismo tipo de envase. En los ltimos diez aos, el peso de lata de bebidas de
acero se ha reducido en ms de un 20%. Y an hay margen para seguir bajando, gracias a los continuos esfuerzos de
investigacin y desarrollo de la siderurgia y de los fabricantes de latas de bebida.

20
 Sabes qu ahorro supone reciclar un milln de latas de bebida?
> 18,6 toneladas menos de mineral de hierro
> 10,2 toneladas menos de carbn
> 22,3 toneladas menos de emisin de CO2

AYDANOS A RECICLAR
1. SI ESTS EN CASA
Depostame en la bolsa de residuos
para envases que ir al contenedor
amarillo.
2. SI ESTS EN EL CAMPO O EN LA
PLAYA
Guarda tus latas y dems envases vacos
y tretelos de vuelta para depositarlos en
un lugar adecuado, como un contenedor
de envases.

NUNCA, NUNCA, NUNCA

> Abandones las latas vacas

durante tus excursiones

> Tires por la ventanilla del coche

las latas vacas que consumas
durante un viaje.
3. SI ESTS EN LA CALLE O EN UN
PARQUE PBLICO > Dejes las latas vacas tiradas
Usa las papeleras. por las calles de tu ciudad.

21
UN PROBLEMA PARA LA DISCUSIN
Cmo se debera animar a la gente a reciclar
toda clase de latas?

Las siguientes ideas han sido usadas con xito en

otros pases:

Un deposito de latas de todo tipo de bebidas y

botellas. Se paga al devolver la lata en
cualquier tienda de alimentacin. Las tiendas
las clasifican para devolver y reciclar. La
clasificacin, es, con frecuencia, un trabajo a
tiempo parcial dirigido a los estudiantes.

Una ley que requiera de las autoridades locales que

separen todas las latas vacas de las basuras
para reciclado.

Un acuerdo de las familias para clasificar diferentes

clases de latas y devolverlas al punto de
recoleccin.

31. Intenta aadir ms ideas a esta lista.

a) Cules son las ventajas y desventajas
de dichas ideas?
b) Qu esquema, o combinaciones de
esquemas, crees que deberan ser
usados en Aragn?
c) Cmo podras intentar que tus ideas
fueran adoptadas por otras
personas?
22
HAZ LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES:
32. Unos colegas tuyos han elaborado una pagina Web sobre el acero. Su direccin es http.//
www.pangea.org/standreu/hacer/inicio.html
(a) Busca en ella mas informacin sobre las diferencias entre las latas de acero y las de aluminio
(b) Averigua tambin, mediante los enlaces que all encontraras, mas detalles acerca del
proceso de reciclado del aluminio. Graba los resultados e imprmelos. Si sigue estropeada la
impresora mndaselos a tu profesora por mail
33. Busca datos sobre que tanto por ciento de latas se reciclaron en tu ciudad en el 2007
34. Por qu el acero es mas fcil de reciclar a partir la mezcla de basuras de una casa que otros
metales.
35. Cules son los argumentos econmicos para el reciclado de latas?
36. Investiga en tu instituto cuantas latas se consumen y cuantas latas se recogen para reciclado.
Compara el resultado con el objetivo de la legislacin de Aragn para el ao 2008 y calcula el
ahorro que supone.

23
PARTE D: Cul ES LA SITUACION LEGISLATIVA DE ARAGN?
El Decreto sobre el Plan de Ordenacin de la Gestin de Residuos Urbanos de la Comunidad Autnoma de Aragn tiene fecha
de 31 de Marzo de 1998, fue publicado en el BOA el 13 de abril de 1998. A continuacin vamos a ver algunos de los principales
aspectos del Decreto.
IMPORTANCIA DE LOS RESIDUOS PARA EL MEDIO AMBIENTE
Una de las consecuencias mas negativas del desarrollo en la llamada sociedad de consumo, que afecta gravemente al medio
ambiente, es la produccin ingente de residuos de toda clase, incluidos entre ellos los residuos slidos urbanos (RSU). El vertido
incontrolado de estos residuos provoca contaminacin del suelo, agua y aire; plantea problemas sanitarios; es causa de malos
olores y proliferacin de especies antropfilas y, a menudo, de plagas tanto de vertebrados como de invertebrados; adems
produce el deterioro de los ecosistemas naturales con grave perdida de biodevirsedad y degradacin de su estado de
conservacin; por ltimo, constituye un notorio despilfarro de materias primas.
Para proteger eficazmente el medio ambiente, no basta con garantizar la eliminacin responsable de los residuos, sino que
tambin deben reducirse en origen o recuperarse y reciclarse, promocionado los productos reciclables y favoreciendo sus
posibilidades de comercializacin
A QUIEN VA DIRIGIDO EL DECRETO?
Para garantizar un desarrollo adecuado de la gestin es necesario que todos los agentes se sientan implicados y esto slo
puede conseguirse sobre la base de la participacin y de la responsabilidad compartida.
Cada uno de los agentes implicados debe hacerse responsable de la parte que le corresponde: los ciudadanos, mediante un
consumo responsable y la participacin activa en los sistemas de recogida selectiva; los agentes econmicos, asumiendo la
produccin limpia, con la generacin del mnimo de productos que posteriormente vayan a de residuos y la utilizacin de
materiales recuperados en sus procesos de produccin; y, finalmente, cada Administracin, en el desarrollo de sus competencias,
proporcionando los medios para la correcta gestin de los residuos.
ACTUACIONES PREVENTIVAS
Este tipo de residuos exige, en primer lugar, una serie de actuaciones en la lnea de la reduccin de los mismo, dada la sobre
generacin que se produce en la actualidad. Las medidas de prevencin irn enfocadas a tres lneas de actuacin:
-Fomentar la reutilizacin de envases
-Evitar el sobren envasado y los envases superfluos no necesarios
24
-Disminuir el peso de los envases no reutilizables.
HAZ LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES:
37. Busca en tu diccionario las siguientes palabras: biodiversidad, antropfilo, superfluo
38. Cules son los efectos citados como consecuencia del vertido incontrolado de residuos?
39. Cul debe ser la participacin de los ciudadanos?
40. Cmo han de colaborar los agentes econmicos?
41. Cul es la misin de la Administracin?
42. Qu actuaciones preventivas se han planteados realizar en Aragn?
43. A la vista del esquema anterior, indica las fases de que consta el modelo de gestin de
residuos en Aragn.
44. Disea dos preguntas que quieras saber para que te las respondan en la Fabrica de Reciclaje
de Latas que vamos a visitar maana.

25
PRCTICA
PARTE B: La TECNOLOGIA DE LAS LATAS.
vez que ests en laboratorio sentado con tu grupo de trabajo, debers seguir el siguiente orden.
1. Comprobar que tienes todos los materiales e instrumentos que necesitas:
1. Imn
2. Micrmetro y pie de Rey
3. Aparato que hicisteis en la prctica pasada para saber si un material conduce o no
4. Diferentes muestras de metales: Hierro, Acero, Alumno y Estao Sabras diferenciarlas si no
llevasen las etiquetas?
5. Calculadora cientfica.
6. Balanza.
7. No te limites slo a las columnas de la tabla debes sacar tus propias conclusiones, si necesitas
alguna columna ms ponla.
8. Cualquier duda que se os plantee no dudis de preguntar a la profesora antes de tomar alguna
2. decisin
Si te queda tiempo, mira equivocada.
la actividad de Ampliacin, intenta hacerla ya veras que interesante es la industria alimentara.
3. Debers pasar a limpio toda la informacin obtenida y entregar a tu profesora.
4. Antes de irte comprueba que todo se queda tal y como estaba. Banco de Trabajo limpio, Instrumentos ordenados y sillas
encima.
5. Qu es lo que mas te ha gustado de la prctica? lo que menos? Por qu?

26
TIPO DE LATA MATERIAL Conductor? Magntico? Grosor Profundidad Lacado? N Anillos

27
PROGRAMACIN DIDCTICA 3 ESO. FISICA Y QUIMICA Aranzazu Gasca Andru

ACTIVIDADES DE INICIO. QU SABES DEL ALUMINIO?

1.Sabes qu es el aluminio? De donde viene?

2. Para qu se utiliza?

3. Sabes si en tu casa hay algo de aluminio?

4. Bebes normalmente refrescos en lata?

5. De qu material crees que estn fabricadas las latas?

6. Qu haces con la lata una vez que est vaca?

7. Si la tiras a la basura, Podras hacer otra cosa para aprovechar la lata?

8. Qu contenedores de basura hay cerca de tu casa? Sabes si hay contenedores para

diferentes materiales?

9. Sabes que material echar en cada uno?

10. Tu o tu familia, Utilizis contendores distintos para materiales distintos?

11. Conoces el significado de la palabra reciclar?

12. Puedes citar algn material que se recicle?

13. Crees que es importante reciclar? Por qu? Quin se beneficia?

14. Has visto alguna vez contenedores especiales para latas de bebidas? Si es as, Dnde?

Cmo son? Los has utilizado?

PROGRAMACIN DIDCTICA 3 ESO. FISICA Y QUIMICA Aranzazu Gasca Andru

ACTIVIDAD DE AMPLIACIN UD 8

El correcto etiquetado de los alimentos es una de las cuestiones que mas preocupan a

los consumidores actualmente. En el envase que guarda y protege a los alimentos debe

indicarse con claridad si estos contienen aditivos.

Actualmente se utiliza un cdigo para indicar la existencia de aditivos, por lo que,

muchas veces, resulta imposible saber si un aditivos es absolutamente inocuo, ya que no

sabemos de qu se trata.

Incluimos a continuacin una pequea lista de aditivos que suelen incorporarse a los

alimentos. Esta gua no es completa, aunque en ella figuran muchos de los aditivos que se

utilizan con frecuencia.

Busca los aditivos que aparecen en las latas de comida que has utilizado con tu

grupo para la prctica. Con los datos que obtengas, haz una tabla como la que se te

presenta.

Qu puedes decir acerca de los aditivos que consumes? Saca conclusiones. Te fijars

a partir de ahora en los productos que comes?

Los colores de los cdigos corresponden a su uso en la industria alimentara.

Potenciadores
Colorantes Conservantes Antioxidantes Estabilizantes Gasificantes
del sabor
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Cdigo SUSTANCIA Qumica Caractersticas

PROGRAMACIN DIDCTICA 3 ESO. FISICA Y QUIMICA Aranzazu Gasca Andru

Color Amarillo.
E-102 TARTRAZINA Potencialmente peligroso
mezclado con analgsicos.
Puede desencadenar
AMARILLO DE
E-104 alergias. Se encuentra en
QUINOLENA
productos de pastelera.
Mismo Problema que el
E-102. Se encuentra en las
E-110 AMARILLO ANARANJADO
sopas, chicles, golosinas,
galletas y conservas.
Color rojo. Puede ocasionar
E-127 ERITROSINA
algn problema.
Si se obtiene calentando el
azcar con sulfito aparecen
E-150 CARAMELO restos de una sustancia que
hace descender el nmero de
hemates en la sangre.
E-151 NEGRO BRILLANTE Puede desencadenar alergias
Colorante blanco. Utilizado
E-171 DIOXIDO DE TITANIO
en pastelera. No txico.
E-200 ACIDO SRBICO El organismo los elimina
E-201 SORBATO DE SODIO como si fuesen cidos grasos
naturales, aun as pueden
E-202 SORBATO DE POTASIO
desencadenar alergias.
Se encuentra en las
conservas de caviar y
E-211 BENZOATO DE SODIO
marisco. Daa la funcin
heptica.
Se combina fcilmente con
alguna sustancia de los
alimentos, generando
E-249 NITRITO DE POTASIO
nitrosaminas que son
cancerigenas. Se encuentra
en embutidos.
Igual que el anterior.
E-250 Nitrito DE SODIO

E-251 NITRATO DE SODIO En el organismo los nitratos

PROGRAMACIN DIDCTICA 3 ESO. FISICA Y QUIMICA Aranzazu Gasca Andru

pueden pasar a nitritos. Igual

E-252 NITRATO DE POTASIO
que lo anterior.
E-260 ACIDO ACETICO No txico.
E-301 ASCORBATO DE SODIO dem.
E-320 BUTILHIDROXIANISOL Desencadena alergias, txico

El organismo produce la

E-322 LECITINA misma sustancia, se extrae

de la clara de huevo.

E-330 ACIDO CITRICO El organismo lo produce.

El fsforo es fundamental

para la vida. No obstante

E-338 ACIDO ORTOFOSFRICO
debe encontrarse equilibrado

con el calcio

Obtenido a partir de algas,

E-401 ALGINATO DE SODIO neutraliza la toxicidad de

algunos metales.

Obtenido a partir de algas,

E-407 CARRAGENOS ocasionalmente, podra

producir colitis.

E-410 HARINA DE ALGARROBA No txico.

E-412 HARINA DE GUAR No txico

En experimentos de

E-414 GOMA ARABIGA laboratorio daa la actividad

de diversas encimas.

CARBONATO cido de No txico

E-500
sodio

E-620 ACIDO L-GLUTAMICO En personas sensibles

E-621 Glutamato monosdico escalofros, jaquecas,

E-622 Glutamato monoptasico palpitaciones.

PROGRAMACIN DIDCTICA 3 ESO. FISICA Y QUIMICA Aranzazu Gasca Andru
FSICA Y QUMICA 3A 2 EVALUACIN

ALUMNO: NOTA:

1. En que siglo fue inventado el enlatado de alimentos?

2. Qu material es ms ligero, el aluminio o la hojalata?

3. Por qu crees que se utiliza el acero y el aluminio en lugar de otros

materiales para enlatar los alimentos?

4. Porqu se lacan las paredes de algunas latas?

5. Qu prueba has realizado para averiguar si una lata conduca la

electricidad?

6. Qu detalles de diseo se usan para fabricar latas ms fuertes?

7. Con qu instrumento has medido el espesor de las latas?

CONTESTA VERDADERO O FALSO A LAS SIGUIENTES CUESTIONES:

8. La presin en el interior de las latas es menor que la atmosfrica.

9. La fabricacin de acero en nuestro pas esta localizada en el norte de

Espaa, sobre todo en Cantabria.

10. La hojalata es una lmina de acero recubierta por ambas caras con una
fina capa de estao. El estao se aplica electrolticamente.

11. La hojalata es ms resistente que el aluminio.

12. El aluminio se puede soldar.

13. El aluminio es atacaado por todos los alimentos y bebidas, de ah que

todas las latas de aluminio tengan que estar protegidas por un lacado
interior.

14. Alrededor del 55% de las latas de bebida usadas en Espaa son de estao

15. Por lo general, en Espaa, se recicla ms acero que aluminio.

16. Explica, de forma clara y concisa, las 4 etapas de las que consta el proceso
de reciclado del acero:

Etapa 1:

Etapa 2:

Etapa 3:

Etapa 4:

17. Explica como se recupera el aluminio de la basura.

18. Cules son las medidas preventivas para la reduccin de residuos

vertidos al medio ambiente?
PROGRAMACIN DIDCTICA 3 ESO. FISICA Y QUIMICA Aranzazu Gasca Andru

TEMPORALIZACIN DE LAS SESIONES

Visionado de la unidad, esta se encuentra como siempre en la pgina, adems la tienen

integra en su bandeja de entrada. Lectura de las PARTES A, A1 y A2. Actividades de

SESION 1
inicio de Unidad, debern hacer de la 1 a la 10. Correccin en clase. Se manda para

case la parte A3.

Correccin de las actividades de la PARTE A3. Cuestiones 11, 12,13. Lectura de lo que
SESION 2
nos queda de la parte A. Terminamos las cuestiones de esta parte:14, 15, 16, 17, 18.

Correccin de las actividades mandadas para casa. PARTE B. Nos vamos al laboratorio.

Nos dividimos en los grupos de siempre cada uno en su banco de trabajo. Realizamos la

prctica tal y como nos explica el guin. Si da tiempo, Actividad de Ampliacin ANEXO II.
SESION 3
Se mandan para casa las actividades de desarrollo siguientes: 19, 20, 21, 22, 23, 24.

Correccin de las actividades. Texto Un uso importante del acero. Actividades 25 y 26.

Se explica la actividad 27 en la que tendrn que hacer de creativos de una marca

PARTE C El reciclado de latas. Lectura, puesta en comn sobre las ideas que tienen los

alumnos sobre la degradacin del Medio Ambiente y los que esta en nuestra parte para
SESION 4
poder remediar los daos. Debate, conclusiones. Realizarn las actividades de

consolidacin 28, 29 y 30.

Paseo por la red. Cada uno en su equipo deber hacer las actividades 31, 32, 33, 34, 35.
SESION 5
Para casa la investigacin que pedimos en la actividad 37

Correccin de las actividades anteriores. PARTE D. Qu ocurre en Aragn? Estas

actividades se harn en comn con todo el grupo clase. Los alumnos adems para

finalizar debern disear dos preguntas para los empresarios sobre el reciclaje, o aquello
SESION 6
que les parezca interesante y que tenga que ver con la visita que vamos a efectuar.

Conclusiones que sacan de todo lo estudiado y aprendido. Entrega de cuadernos y

prctica.

Actividad Extraescolar. Salida a la Fbrica de Reciclaje que hay en Zaragoza: TERAL

SESION 7 S.L, nos llevara toda la jornada, antes de comenzar la siguiente unidad comentaremos los

pormenores de la visita, as como las conclusiones sacadas.