Balance de Masa

El balance de masa es una expresin de la conservacin de la materia, tambin se lo conoce como

balance de materia. La transferencia de masa se produce en mezclas que contienen diferentes
concentraciones locales. Por ejemplo, cuando se echa una gota de tinta en un cubo de agua, el
proceso de transferencia de materia es el responsable del movimiento de las molculas de tinta a
travs del agua hasta alcanzar el equilibrio y conseguir una concentracin uniforme. La materia se
mueve de un lado a otro bajo la influencia de una diferencia o gradiente de concentracin existente
en el sistema. Esta expresin establece que la suma de las cantidades o concentraciones de todas
las especies que contienen un tomo particular (o grupo de tomos) debe ser igual a la cantidad de
ese tomo (o grupo de tomos) introducidos en el sistema. El balance de masa es una expresin
que se refiere realmente a la conservacin de los tomos, no de la materia propiamente dicha.
Las principales aplicaciones de los balances son:

Estudios de operaciones bsicas

Proyectar plantas industriales

Comprobacin y funcionamiento de los procesos (existencia de posibles fugas)

TIPOS DE ALIMENTACIN EN LOS PROCESOS

Proceso por lotes y ejemplos

Se encarga de la alimentacin a un sistema al inicio del proceso, eliminndose posteriormente los
productos de una sola vez.Ejemplo: el proceso de formulacin de un jugo, donde se agregan los
ingredientes como son la pulpa, azcar cido ctrico y se mezcla por un tiempo para tener como
producto un jugo formulado.

Proceso continuo
Las entradas y salidas fluyen continuamente a lo largo del proceso, es decir, la cantidad de materia
por unidad de tiempo es constante tanto en la entrada como en la salida, como en cualquier punto
del proceso.Por ejemplo, el proceso de llenado, enfriado y empacado de un jugo.

Definicin del rgimen permanente y rgimen intermitente o transitorio

Si los valores de todas las variables de proceso (temperatura, presin, volumen, flujo msico,etc.)
en un punto dado del proceso no sufren modificaciones a lo largo del tiempo, a excepcin de
pequeas fluctuaciones alrededor de los valores medios constantes, se dice que el proceso est
operando en rgimen permanente.Sea algunas de las variables cambia su valor con el tiempo, se
dice que existe una operacin o proceso a rgimen transitorio, sta se produce en las puestas en
marcha y en cambios intencionales de las condiciones del proceso.

Ejemplos de balance de masas:

 Fig. Balances de masa en una columna de rectificacin.

Objetivos del Balance de Masa

1. Definir un sistema y establecer las fronteras del mismo para las cuales se har el balance
de materia.

2. Explicar la diferencia entre un sistema abierto y un sistema cerrado.

3. Escribir el balance general de materiales en palabras, incluyendo los trminos. Ser capaz
de aplicar el balance a problemas sencillos.

4. Citar ejemplos de procesos en los que no hay acumulacin, en los que no hay generacin
ni consumo ni flujo de masa de entrada y salida.

5. Explicar las circunstancias en que la masa de un compuesto que entra en el sistema es

igual a la masa del compuesto que sale del sistema, y lo mismo en el caso de los moles.
Los problemas del balance de materiales consisten de los mismos elementos bsicos, aunque la
resolucin puede darse por mtodos que difieren en su aplicacin. El balance de materiales puede
aplicarse a un proceso, como un balance general de la masa que entra y la masa que sale; o bien,
puede aplicarse a las partes intermedias de un procedimiento continuo. En general, para cualquiera
de estos sistemas, se requieren datos relativos a la entrada y a la salida de masa. Algunos datos
son la masa en todas las corrientes del material que entra y sale del sistema, as como del que se
encuentra presente en ste, tambin se debe tener informacin respecto a la composicin de todas
las corrientes que entran y salen del sistema y sobre la composicin del material dentro de l

LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA

El balance de materia de una reaccin qumica se basa en la ley de la conservacin de la materia o

la ecuacin de la continuidad, la cual fue enunciada por Antoinne Lavoisssier. "La suma de las
masas de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de las masas de los productos. La
materia no se crea ni se destruye, slo puede ser transformada.
Un balance de materia para el componente en el sistema tendr los siguientes trminos:

Es decir, lo que entra al sistema del componente i, unido a la masa de i que aparece por
reacciones qumicas en el interior del sistema, debe salir o de lo contrario se est acumulando en
su interior.
los terminos de la ecuacin anterior tienen dimensiones de masa, como gramos, kilogramos,
gramos mol, si el proceso es continuo o permanete.Si es as, el valor de la masa estar variando
con la unidad de tiempo, independientemente de cul sea la unidad.

En los sistemas continuos o permanentes la acumulacin es igual a cero.En los sistemas sin
reaccin qumica, la produccin es igual a cero.Para los sistemas llamados cerrados, las entradas
y salida son igual cero.

Esta ecuacin general de balance puede escribirse para cualquier sustancia que salga de cualquier
proceso, para cualquier especie atmica (balance parcial de para las masas totales de los flujos de
entrada y salida (balance total de masa).
 DIFERENTES TIPOS DE PROCESOS :
APLICACION DEL BALANCE DE MATERIA

Los procesos que nos vamos a encontrar en el estudio de las Operaciones

Bsicas responden a uno de los esquemas siguientes:

1.- MEZCLADO:

Proceso en el que dos o ms corrientes de entrada se unen para dar una o ms corrientes de
salida. En el caso ms simple representado en la figura, los balances de materia para estado
estacionario son los siguientes:

Balance total:

Balances parciales:

2.- SEPARACION:

Proceso en el que de una corriente de entrada se obtienen dos o ms corrientes de salida. En

el caso ms simple representado en la figura, los balances de materia para estado
estacionario son los siguientes:

Balance total:

Balances parciales:
3.- CONTACTO EN PARALELO:

Es un proceso en el que dos corrientes de entrada circulan en el mismo sentido en la unidad,

de la que salen tambin dos corrientes en el mismo sentido. En el caso ms simple
representado en la figura, los balances de materia para estado estacionario son los siguientes:

Balance total :

Balances parciales:

4.-CONTACTO EN CONTRACORRIENTE:

Es un proceso en el que dos corrientes de entrada circulan en sentido contrario en la unidad,

de la que salen tambin dos corrientes con sentidos contrarios. En el caso ms simple
representado en la figura, los balances de materia para estado estacionario son los siguientes:

Balance total :

Balances parciales:

5.- RECIRCULACION:

Cuando en la corriente de salida de una operacin los productos finales van acompaados de
cantidades importantes de material sin procesar, se puede proceder al tratamiento de stos
ltimos, separndolos, y volvindolos de nuevo a la unidad de proceso. Se dice entonces que
se efecta una recirculacin.
Se distinguen cinco corrientes, (seis en la mayor parte de los casos):

- A: alimentacin fresca.

- B: flujo de entrada en la unidad de proceso.

- C: flujo de salida de la unidad de proceso.

- D: flujo de salida de la planta.

- E: flujo de reciclo o recirculacin.

En un proceso con recirculacin estn implicadas una etapa de mezclado y una etapa de
separacin. Por tanto, se pueden aplicar las ecuaciones vistas anteriormente:

Balances totales: ;

Balances parciales: ;

Los procesos con recirculacin se caracterizan por la denominada "Relacin de

recirculacin", que expresa, normalmente, la relacin entre los flujos de reciclo y de

alimentacin fresca:

Con la recirculacin se consiguen incrementar los rendimientos o recuperaciones, y se

recupera la energa contenida en el flujo de reciclo. Existe una limitacin tcnica para este
proceso, (aparte de las propias derivadas del balance econmico), ya que si los productos
reciclados van acompaados de materias inertes o impurezas, la proporcin de stas ir
aumentando en el flujo de entrada a la unidad de proceso, de forma que llegar un momento
en que ser necesario purgar el reciclo, total o parcialmente, (corriente F).

6.-DERIVACION (BY-PASS):
Consiste en la divisin del flujo de alimentacin en dos corrientes paralelas, una que se
introduce en la unidad de proceso, y otra que circula exteriormente y que se une a la corriente
que sale procesada:

Tambin aqu hay cinco corrientes:

- A: alimentacin fresca.

- B: flujo de entrada en la unidad de proceso.

- C: alimentacin no tratada o bifurcada.

- D: flujo de salida de la unidad de proceso.

- E: flujo de salida de la planta.

Al igual que en el proceso de recirculacin, la derivacin lleva implcitas una etapa de

mezclado y otra de separacin.

Balances totales: ;

Balances parciales: ;

Con la derivacin se consigue una mayor uniformidad en la composicin de la corriente de

salida de la planta y una reduccin de tamao de la unidad de proceso (instalaciones de aire
acondicionado).
El lodo activado es un proceso de tratamiento por el cual el agua residual y el lodo biolgico (microorganismos) son
mezclados y aireados en un tanque denominado reactor. Los flculos biolgicos formados en este proceso se sedimentan
en un tanque de sedimentacin, lugar del cual son recirculados nuevamente al tanque aireador o reactor.
En el proceso de lodos activados los microorganismos son completamente mezclados con la materia orgnica en el agua
residual de manera que sta les sirve de sustrato alimenticio. Es importante indicar que la mezcla o agitacin se efecta por
medios mecnicos superficiales o sopladores sumergidos, los cuales tiene doble funcin 1) producir mezcla completa y 2)
agregar oxgeno al medio para que el proceso se desarrolle.

Elementos bsicos de las instalaciones del proceso de lodos activados:

Tanque de aireacin. Estructura donde el desage y los microorganismos (incluyendo retorno de los lodos
activados) son mezclados.

Tanque sedimentador. El desage mezclado procedente del tanque es sedimentado separando los slidos
suspendidos (lodos activados), obtenindose un desage tratado clarificado.

Equipo de inyeccin de oxgeno. Para activar las bacterias heterotrficas.

Sistema de retorno de lodos. El propsito de este sistema es el de mantener una alta concentracin de
microorganismos en el tanque de aireacin.

Una gran parte de slidos biolgicos sedimentables son retornados al tanque de aireacin.

Exceso de lodos y su disposicin. El exceso de lodos, debido al crecimiento bacteriano en el tanque de aireacin,
son eliminados, tratados y dispuestos.

Operacin bsica

1) Pre-tratamiento/ajuste de aguas residuales

En algunos casos las aguas residuales deben ser acondicionadas antes de pasar al proceso de lodos activados, esto es
debido a que ciertos elementos inhiben el proceso biolgico. Algunos de estos casos son:

Sustancias dainas a la activacin microbiana, tal como la presencia de cloro.

 Grandes cantidades slidos. Se utilizan cribas o rejas en un tanque de sedimentacin primaria para los slidos fcilmente
sedimentables

Aguas residuales con valores anormales de pH. Se debe realizar un proceso de neutralizacin el cual es indispensable
para el desarrollo bacteriano.

Desages con grandes fluctuaciones de caudal y calidad de las aguas residuales incluyendo concentracin de DBO. Se
homogeniza las aguas en un tanque de igualacin

2) Remocin de DBO en un Tanque de Aireacin

Las aguas residuales crudas mezcladas con el lodo activado retornado del tanque sedimentador final es aireado hasta
obtener 2 mg/l de oxgeno disuelto o ms. En este proceso, una parte de materia orgnica contenida en los desages es
mineralizada y gasificada y la otra parte es asimilada como nuevas bacterias.

3) Separacin slido lquido en el Tanque de Sedimentacin

Los lodos activados deben ser separados del licor mezclado provenientes del tanque de aireacin. Este proceso se realiza
en el tanque de sedimentacin, concentrndolos por gravedad. La finalidad de este proceso es conseguir un efluente
clarificado con un mnimo de slidos suspendidos y asegurar el retorno del lodo.
Descarga del exceso de lodos

Con la finalidad de mantener la concentracin de los lodos activados en el licor mezclado a un determinado valor, una parte
de los lodos son eliminados del sistema a lechos de secado o espesadores con filtros mecnicos (filtros prensa, de cinta
etc.) para posteriormente disponer el lodo seco como residuo slido.

Un aspecto importante del proceso de tratamiento de aguas residuales mediante lodos activados es el uso flculos
biolgicos en los lodos activados compuestos de bacterias heterotrficas y son el elemento principal para la purificacin. El
proceso de tratamiento tiene dos importantes caractersticas:

1) Eficiente remocin de materia orgnica.

2) Eficiente separacin de slidos.