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NUTRICIN.
AUTORAS:
ASESOR:
TRUJILLO - PERU
2011
Dedicatoria
estudios, por darme todo lo que soy como persona, mis valores, mis
Magally
2
Dedicada a la persona ms importante de mi vida: a mi hija
Danita
3
Agradecimiento
en el desarrollo de la misma.
comprensin.
4
Presentacin
sobre dispensas, los errores que en forma involuntaria hubiese podido cometer.
apreciaciones.
5
NDICE
Pgs.
V.- CONCLUSIONES: 35
VI.- RECOMENDACIONES.....36
VII.REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.37
VIII.-ANEXOS .41
6
RESUMEN
estudio alcanzo el 17%, as mismo el 83% de los nios lograron sus objetivos
22.2% necesitan reforzamiento. Por otro lado en grupo que no tuvo anemia el
asociacin es baja.
de 3 a 5 aos.
7
I. INTRODUCCIN
en hierro.
inferiores considerados como normales, de acuerdo a la edad y el sexo. Segn la
valor de la hemoglobina por debajo de los 11 g/dl, para los nios de 6 meses de
carencia diettica es una de las principales causas, debido a que la dieta a base de
8
crnica por plomo. Las prdidas se relacionan ms con la infestacin de algunos
organismo. Los cereales, la fibra de la dieta, el calcio, los taninos (en el t o caf),
los oxalatos, fitatos y polifenoles (en vegetales) inhiben la absorcin del hierro.
La presencia de Anemia durante los primeros dos aos de vida, aumenta el riesgo
entre los tres meses y tres aos de edad, los cambios iniciales ms rpidos, se
a la que se llega despus del perodo de poda sea semejante a la que se observa en
10
regional cortical, as mismo el desarrollo de la mielina, dendritas y una
15, 16
una mejor interaccin con el ambiente que lo rodea, estos efectos a temprana
el rendimiento escolar y desarrollo cognitivo de los nios que han tenido anemias,
11
alteraciones persisten hasta la edad adulta, inclusive despus de suplementar y
20, 21
corregir la deficiencia.
e influyentes en el campo cognitivo, es necesario definir el desarrollo cognitivo
12
nuevo de comunicacin, que les ofrece amplias posibilidades. Un nio de 3 aos,
hasta llegar a las partes inferiores y exteriores. Todo esto puede observarse cuando
3 a 7 aos).
13
El desarrollo cognitivo se evala mediante el proceso enseanza aprendizaje. En
1.1. ANTECEDENTES
25
aprendizaje.
la prevalencia de anemia y de deficiencia de hierro, mediante un estudio
ferropnica fue 23,6%. Del total de anmicos, el 63,7% present anemia leve
hemoglobina.
28
14
en la zona urbana. Los departamentos ms afectados por la anemia son
24
(p= 0,014) y de la escala ejecutiva (p= 0,008) y tambin en las sub escalas
semejanzas (p= 0,048), ordenar figuras (p= 0,017) y diseo de bloques (p=
26
27
que la anemia influa en el desarrollo cognitivo del nio. Se llev a cabo entre
anmicos se les dio tratamiento con hierro va oral, durante tres meses. Los
29
16
30
todas las materias del plan escolar del Ministerio de Educacin del Per. Se
medio, con un puntaje de 13; y rendimiento bajo, con una nota igual o menor
promedio de estos ltimos fue de 10.88 mg/dL, mientras que el de los sujetos
1.2 Justificacin:
17
El Programa para la Evaluacin Internacional de Alumnos de la OCDE
(PISA, por sus siglas en ingls), evala hasta qu punto los alumnos cercanos
distintas reas de salud, as como tambin a los docentes de los niveles inicial
18
1.3 El Problema
Diciembre 2010?
1.4 Objetivos
Objetivo general
Objetivos especficos
2010.
19
HIPTESIS:
Diciembre 2010
Diciembre 2010
20
II. METODOLOGA
la Institucin Educativa
Nios de 3 a 5 aos de
06 Cuadritos
DESARROLLO
ANEMIA COGNITIVO
2.3.1. POBLACION:
2010.
21
2.3.2. MUESTRA:
Donde:
n= Tamao de muestra
Reemplazando se tiene
2
2 2
n = Z x PQN
(N-1)E + Z x PQ
n = (1.64) (0.36)(0.64) 127
n = 78.79 = 52.17 = 53
0.91 + 0.60
22
Muestreo
poblacin
Criterios de inclusin:
Criterios de exclusin:
2.5. Variables
V. independiente: Anemia
23
2.6. Operacionalizacin de las variables.
Segn la tablas de la
Tipo de
La anemia es la Organizacin Mundial de
disminucin de la la Salud que considera
concentracin como anemia en nios de
hemoglobina por 6 meses a 6 aos, al valor 1. Si Cualitativa
debajo de los lmites de la hemoglobina por 2. No nominal
considerados como debajo de los 11 g/dl o el
normal de acuerdo a la equivalente del valor
Anemia 4,5,6
hematocrito
Definicin Tipo de
Variable Definicin conceptual Indicador
operacional variable
N 01)
24
2.7 Mtodos, tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos.
Mtodo
Tcnica
Procedimiento
seleccionado para el presente estudio, hay que tener en cuenta que las
25
El desarrollo cognitivo se evalu en 4 reas: personal social, lgico
edad y sexo.
26
La segunda parte recogi datos de los resultados de exmenes de laboratorio
o ausencia de anemia.
La tercera y ltima parte acopi datos del calificativo del desarrollo cognitivo
caso.
datos fueron trasladados a una hoja de clculo del sistema informtico SPSS
variables cualitativas.
27
2.9 Procedimientos para garantizar aspectos ticos en las investigaciones con
sujetos humanos
28
III. RESULTADOS
CUADRO N 1
NIOS
ANEMIA
n %
Presente 9 17.0
Ausente 44 83.0
Total 53 100.0
29
TABLA 2
Nios
Desarrollo cognitivo
n %
Total 53 100.0
30
CUADRO N 3
Anemia
Desarrollo cognitivo
N % N % N %
31
IV. ANLISIS Y DISCUSIN
encontrndose que sta alcanza el 17%, cifra inferior al promedio regional, sin
zona urbana, donde la prevalencia de anemia es menor que la zona rural , por
Estudios previos sealan diferentes porcentajes de la prevalencia de anemia; por
25
26
seala 8.5% nios escolares, estas diferencias porcentuales encontradas entre estos
citar los reportes descritos en Venezuela, donde Solano L et al indica una
estudios, se deben en su mayora a causas dietticas y patologas relacionada a la
prevalencia de anemia de 26.9%, en nios de 2 a 4 aos, mientras que Ruiz N.
8
32
En el cuadro N 2 se puede observar que el 83% de los nios de 3 a 5 aos que
reforzamiento.
por cuanto sus resultados depende de diversos factores en los que incluyen los
enseanza aprendizaje, entre otros. Sin embargo dicha evaluacin sirve de mucho
cuando la comparacin es intragrupal o dentro del grupo, debido a que, todos los
evaluador.
En el cuadro N 3 se observa las diferencias del desarrollo cognitivo entre los que
necesitan reforzamiento. Por otro lado en el grupo que no tuvo anemia el 88.6%
obtuvo un valor de 0.21 lo que indica que hay una asociacin baja (<0.5), donde la
33
Resultados parecidos acerca del nivel de desarrollo cognitivo relacionado con
26
encontrando 23.5% con una capacidad intelectual deficiente, el 24.7% con rango
26
34
V. CONCLUSIONES:
2010
35
VI. RECOMENDACIONES
Mejorar el presente estudio aplicado Test que midan con mayor exactitud
test de Raven.
36
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
magnitude of the public health problem. J Nutr 2001; 131 (Supl): 563-703.
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5.- Cotran R.et al.Patologa estructural y funcional de Robbins, 6ta ed. Colombia.
6.- Arribas J .et al. Hematologia Clnica. 3 ed. Espaa. Editorial Textos
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37
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31.- PISA 2009 Results: What Students Know and Can Do Student Performance
40
41