DETERGENTES ENZIMATICOS

Se les denomina detergentes enzimticos ya que poseen la capacidad de

eliminar residuos del material necrotico, son limpiadores enzimticos a base de
enzimas y detergentes no inicos con PH neutro, no poseen accin corrosiva
sobre pticas , instrumental de ciruga endoscopia (metales y plsticos ), son
capaces de saponificar las grasas , sufractar , dispersar y suspender la
suciedad , disolver y degradar cualquier materia orgnica , incluso en lugares
de difcil acceso; debido a que contienen distintas enzimas tales como :
amilasas, proteasas, lipasas , y celulasas , degradando de igual manera la
sangre, plasma y material proteico, con lo que minimizan factores de riesgo e
infeccin.
Las propiedades en la desinfeccin en un amplio rango de uso tal como
aplicaciones en la industria, lavado textil, limpieza, esterilizacin del material
quirrgico entre otros, hacen de estos detergentes una herramienta
fundamental e importante , considerada como un mtodo seguro en el
momento de aplicaciones quirrgicas.
Detergentes enzimticos tales como , el cloruro de didecildimetil amonio
cuaternario (DDAC) , se a utilizado mas frecuente y acertivamente para tratar
heridas con tejido desvitalizado e infecciones, como en el caso del pie diabetico
o las infecciones en la pared abdominal.
Para poder emplear este tipo de detergentes enzimticos como el DDAC
es necesario conocer sus caractersticas , ventajas , efectos colaterales y
dems para lograr un efectivo tratamiento , se ha planteado un estudio dirigido
por el laboratorio de microbiologia de la facultad de medicina , Universidad
Autnoma de Quertaro, en cual tena como objetivo conocer el efecto del
DDAC a concentraciones efectivas sobre dos de los grmenes ms frecuentes
en las infecciones peritoneales ; Escherichia coli y Enterococcus faecalis , en un
efecto peritoneo en una rata.

Materiales y Mtodos
Deslustrando con el experimento se determin la CMI de
las soluciones ante las dos bacterias seleccionadas ;
utilizando cepas de Eschericha coli y Enterococcus
faecalis , demostrando como el inoculo se estandarizo
con la tcnica de McFarland para obtener una
concentracin bacteriana; a patir de 1 ml de solucin
madre con una concentracin de 128 g/ml de DDAC utilizada en estudios
previos.La CMI para Enterococcus feacalis tanto para cepas ATTC como para las
de campo fue de 128 g/ml, mientras que para E. coli, fue de 512 g/ml.
La concentracin que se utiliza para la esterilizacin del instrumental
quirrgico o endoscopios es de 5g por litro, es decir , 5000 mg por ml, por lo
que una dilucin de 1:10 de esta da una concentracin de 500g/ml, que cubre
la CMI para Eschericchia coli y Enterococcus faecalis; en cambio , la dilucin de
1:40 solo cubre Enterococcus coli, su finalidad es desprender la suciedad.

Detergentes Enzimticos
Los detergentes enzimticos, son limpiadores a base de enzimas con
un pH neutro, capaces de saponificar, sufractar, disolver y degradar grasas y
dems sustancias orgnicas an en lugares de difcil acceso.

Estos limpiadores han surgido como respuesta al aumento y complejidad de

los procedimientos quirrgicos y sus grados de invasin, adems del tipo de
instrumental que se maneja para cada intervencin. Estos detergentes tienen
la particularidad de que no daan el material del instrumental y que, adems,
desintegra en su totalidad materia orgnica.
Las ventajas del uso de este material de limpieza son las siguientes:
Minimiza el riesgo de contaminacin de los instrumentales, pues las
cargas microbianas se depositan en el detergente
Cataliza efectivamente protenas, lpidos y carbohidratos que hayan
contaminado el instrumental.
Duplica la vida del instrumental y endoscopios, al evitar la accin
mecnica del cepillado, adems penetra a las zonas de difcil acceso.
Mecanismos de accin enzimtica
Las enzimas remueven y degradan la materia orgnica presente en los
instrumentos, equipos y endoscopios, mientras que el detergente no-inico
ejerce su efecto tenso-activo sobre el metal, aunque este sea acero inoxidable,
facilitando su limpieza.