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1-INTRODUO ..................................................................................................................... 4
2 - OBJETIVOS ........................................................................................................................ 4
3 - MATERIAIS E A METODOLOGIA................................................................................ 4
3.1 MATERIAIS E REAGENTES ................................................................................. 4
3.2 REAGENTES ............................................................................................................. 4
3.3 MTODOLOGIA ...................................................................................................... 4
3.3.1 PROCEDIMENTOS .............................................................................................. 5
4 - RESULTADOS E DISCUSSO ........................................................................................ 6
4.1 RESULTADOS ............................................................................................................ 6
4.2 DISCUSSES............................................................................................................... 7
5 CONSIDERAES FINAIS ........................................................................................... 9
6 - REFERNCIAS ................................................................................................................ 9
1-INTRODUO
2 - OBJETIVOS
3 - MATERIAIS E A METODOLOGIA
Bquer;
Tubo de ensaio;
Pipeta de Pasteur;
Esptula;
Pipeta graduada;
Soluo de cido clordrico (HCl) 5%;
cido sulfrico (H2SO4) concentrado;
cido fosfrico (H3PO4) concentrado;
Soluo de bicarbonato de sdio (NaHCO3) 5%;
ter dietlico (C2H5)2O);
Soluo de hidrxido de sdio (NaOH) 5%;
Amostra de compostos orgnicos;
gua destilada;
3.3 MTODOLOGIA
3.3.1 PROCEDIMENTOS
1 etapa:
Composto orgnica (fenol)
Tomou-se um tubo de ensaio com 3ml de gua destilada e adicionou-se algumas gotas do fenol.
Notou-se que o fenol no solvel em gua segundo as instrues do fluxograma da prtica.
Posteriormente, tomou-se mais um tubo de ensaio com 3ml de NaOH 5% e adicionou-se gotas
de fenol, percebeu-se que o fenol foi solvel em gua. Seguindo as instrues do fluxograma,
pegou-se mais um tubo de ensaio com 3ml de NaHCO 3 e gotejou-se o fenol. O fenol foi
insolvel em NaHCO3, Anotou-se o resultado.
2 etapa:
Composto orgnico (anilina)
Tomou-se um tubo de ensaio com 3ml de gua destilada e adicionou-se algumas gotas de
anilina dentro de uma capela (para evitar reaes que liberem gs.). Notou-se que anilina no
solvel em gua. Seguindo as instrues do mapa tomou-se mais um tubo de ensaio e
adicionou-se 3ml de NaOH 5% e posteriormente algumas gotas de anilina, notou-se que
anilina tambm era insolvel em gua.
Por fim, pegou-se mais um tubo de ensaio e adicionou-se 3ml de HCl 5% e algumas gotas de
anilina. anilina foi solvel em HCl. Anotou-se o resultado.
3 etapa:
Composto orgnico (ciclo-hexano)
Tomou-se um tubo de ensaio com 3ml de gua destilada e colocou-se algumas gotas de ciclo-
hexano, notou-se que a reao foi insolvel. Continuou o procedimento com mais um tubo de
ensaio com 3ml de NaOH 5%, adicionou-se algumas gotas do ciclo-hexano, no mesmo foi
insolvel.
Seguindo a ordem no fluxograma da prtica, fez-se o texto com o HCl 5% adicionou-se
algumas gotas de ciclo-hexano, tambm foi insolvel. Continuou o procedimento agora, com
H2SO4, dessa vez foi solvel. Por fim para identificar o grupo, fez o teste com o H 3PO4, nesse
tambm foi insolvel.
4 etapa:
Composto orgnico (Acetona)
Tomou-se um tubo de ensaio com 3ml de gua destilada e adicionou-se se algumas gotas de
acetona. Notou-se que houve solubilidade. Como no havia ter dietlico, o procedimento foi
encerrado, anotou os resultados.
5 etapa:
Composto orgnico (L de metionina)
4 - RESULTADOS E DISCUSSO
4.1 RESULTADOS
4.2 DISCUSSES
Em gua: Apesar de possurem ligaes muito covalentes, com baixa ou quase nenhuma
polarizao, compostos com at trs carbonos so solveis em gua, isso porque estes possuem
menor massa molcula, compostos com mais de trs carbonos so pouco solveis, j com seis
ou mais tomos de carbonos, o que o caso do fenol, so insolveis em gua. Apesar de lcoois
terem a habilidade de formar ligaes de hidrognio com a gua, sua cadeia carbnica
hidrofbica impede sua solubilidade. Isso porque sua baixa polarizao no permite uma
interao efetiva com as molculas de gua. O grupo A 2 identificado pelo experimento confirma
as caractersticas informadas pela literatura.
Em NaOH: O hidrxido de sdio uma base forte com alto grau de dissociao, logo sua
soluo possui a presena de grupos hidroxila -OH, e ons de Na+. A hidroxila do fenol, parte
hidroflica da molcula, apresentando uma pequena polarizao, na qual, permite que o oxignio
esteja com uma carga parcial negativa, o que responsvel pela forte atrao deste pelo sdio
nesta soluo, ocorrendo uma atrao on-dipolo. Como o fenol levemente cido, pode-se
observar uma reao cido-base, na qual h a formao de um sal e gua.
C6H5OH + -OH e Na+ C6H5ONa + H2O Eq. (1)
A solubilidade dos hidrocarbonetos, (compostos apolares devidos suas ligaes serem de carter
covalente apolar), em solventes polares depende de sua massa molecular, apenas compostos de
menor massa com at trs tomos de carbono podem se solubilizar com facilidade, at cinco j
so pouco solveis e a partir de seis, o que o caso do ciclo hexano, so insolveis. Como estes
no apresentam elementos eletronegativos como os demais citados acima, no h formao de
cargas parciais nem interao entre suas molculas e as do solvente polar. Logo, este no se
dissocia em meio aquoso, cido ou bsico, apenas em solventes igualmente apolares como ele,
na qual, existe uma fora de disperso de London, responsvel pela atrao entre soluto e
solventes apolares.
ACETONA
A presena de ligaes C=O nesse composto possibilita a presena de polarizao nesta, j que o
oxignio distorce sua nuvem eletrnica formando uma carga parcial negativa ( -) na molcula.
Essa carga responsvel pela interao da acetona com as molculas de gua, favorecendo sua
solubilidade. Isso ocorre devido formao de ligaes de hidrognio, proveniente da atrao
entre a carga parcial do oxignio (-) e as cargas parciais do hidrognio ( +) nas molculas de gua.
Essas ligaes so as mais fortes entre as foras intermoleculares e so responsveis pela
solvatao deste em meio aquoso.
OBS: Devido falta do reagente ter dietlico no foi possvel concluir o experimento, e testar a
sua solubilidade nos demais solventes. Logo as substncias que esto no grupo de solubilidade
em gua seriam S2, SA, SB, S1, entretanto, como a substncia utilizada era de nosso conhecimento
sabemos qual seu grupo pertencente o S1.
5 CONCLUSO
Por meio dos testes de solubilidade foi possvel identificar as substncias orgnicas e observar o
comportamento e a interao de cada soluto em diferentes solventes. Utilizando conceitos da
Qumica Orgnica disponibilizados pela literatura, pode-se avaliar os diferentes tipos de
interaes responsveis pela solubilidade desses compostos, como as foras de hidrognio, on-
dipolo, dipolo-dipolo e as foras de disperses de London, podendo assim ter uma maior viso
microscpica do comportamento destes compostos quando solvatados ou no em uma soluo.
6 REFERNCIAS