PER:

BIODIVERSIDAD,

POBREZA

y
BIONEGOCIOS

Antonio Brack
"c>",,,",w del PNUD

Lima, 2004

PNUD
BIODIVERSIDAD, POBREZA Y BIONEGOCIOS
Inscripcin N 9972-612-13-9
Hecho el depsito legal
ISBN: 1501132004-3423

Copyright , 2004
Programa de las Naciones Unidas para el Oesarrollo - PNUO
Av. Benavides 786, Miraflores, Lima 18, Per
www.pnud .org.pe

Cartula, diseo, fotografas y diagramaci6n:

Antonio Brack Egg

Primera Edicin: Junio 2004, Tiraje 1,000 ejemplares

Impresin:

O' Papier Grafics SACo

Av. Santa Cruz 272

Jess Mara

Tel.: 436-4469

E-mail: dpapier.grafics@terra.com.pe

Lima, Per

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El contenido de esta publicacin no representa necesariamente el punto

de vista de PNUO, ni de las personas que hayan colaborado en su

formulacin.

(l 12
 PRESENTACiN

En setiembre del 2000 se llev a cabo en Nueva York la Cumbre del Milenio, convocada por la ONU, para hacer un plan de accin
y afrontar en forma conjunta problemas muy graves que afligen a la humanidad. Los 189 Estados Miembros de las Naciones
Unidas, representados por sus gobernantes, suscribieron un documento de compromiso que contiene LOS OBJETIVOS DEL
MILENIO, a alcanzarse hasta el 2015.

1. Erradicar la pobreza extrema y el hambre y reducir a la mitad el porcentaje de personas en pobreza y que padecen hambre.

2. Lograr la enseanza primaria universal. Velar para que todos los nios y nias puedan terminar un ciclo completo de enseanza
primaria.

3. Promover la igualdad entre los gneros y la autonoma de la mujer. Eliminar las desigualdades entre los gneros en la enseanza
primaria y secundaria.

4. Reducir la mortalidad infantil en dos terceras partes de los nios menores de 5 aos.

5. Mejorar la salud materna, reduciendo la tasa de mortalidad materna en tres cuartas partes.

6. Combatir el VIHISIDA, el paludismo y otras enfermedades. Detener el avance y reducir el SIDA, y comenzar a reducir la incidencia
del paludismo y otras enfermedades graves.

7. Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente. Para esto incorporar los principios del desarrollo sostenible en las polticas y
los programas nacionales; e invertir la prdida de los recursos del medio ambiente. Tambin mejorar el abastecimienro de
agua, y mejorar la vida de los habitantes de los tugurios.

8. Fomentar una asociacin mundial para el desarrollo. Esto en los aspectos referidos. a desarrollar un sistema comercial y
financiero abierto; atender necesidades de los pases menos adelantados, sin litoral e insulares; encarar el problema de la
deuda; estrategias para trabajo digno a los jvenes; y la cooperacin para el desaifollo entre los pases.

El lograr estos objetivos es un enorme reto tambin para un pas como el Per, con un 54% de poblacin pobre y una enorme
poblacin de jvenes sin empleo o subempleados.

El Per es uno de los pases megadiversos, y la importancia de la biodiversidad para la economa del pas es enorme, si se
considera que las exportaciones dependen en un 25% de los recursos vivos (pesca, agricultura, forestales y pecuaria) y que el
uso de los recursos vivos es de gran importancia para las poblaciones locales en el abastecimiento de lea, carne, maderas,
plantas medicinales y muchos otros productos.

El manejo y el uso racional de los recursos vivos ofrecen concretas posibilidades para aliviar la situacin de pobreza y generar
actividades econmicas de enorme impacto sobre las exportaciones, la generacin de empleo y el revertir procesos de deterioro
ambiental.

En concordancia con las tendencias mundiales, el Per tiene la oportunidad de hacer muy buenos econegocios o bionegocios
en el sector agricultura, con la produccin orgnica; en el sector pecuario, con el manejo de la vicua y de los camlidos, y la
cra de especIes de la fauna; en el sector pesquero con la acuicultura marina, costera, andina y amaznica; en el sector forestal
con la reforestacin y el manejo de bosques; y en el sector turismo con el fomento del ecoturismo y el turismo hacia la
naturaleza.

La presente obra elaborada por nuestro asesor Antonio Brack, nos pone frente al desafo sugerente que los negocios en base
a la biodiversidad pOdran incrementar en los prximos 15 aos las exportaciones en al menos $ 12000 millones; generar
cerca de 2 millones de puestos de trabajo, y revertir el deterioro ambiental y mejorar el manejo de los recursos naturales.

Un esfuerzo :~onjunto entre las instituciones pblicas y privadas para lograr un desarrollo humano sostenible en base a la
biodiversidad, ser unrecurso estratgico para el pas en el siglo XXI.

Martn Santiago Herrero

Representante Residente

Programa de la5 Naciones Unidas para el Desarrollo

 IND/CE

PRESENTACiN ...... ... ................................................................................. .. ....................... ........ .. 05

INTRODUCCiN ................... ............................ .. ...... .. .............................................................. ...... 09

1.0 PERU MEGADIVERSO ........................................................................................................ 13

1.1 La biodiversidad ...... .. ............................... ............ .. ................ .. .................. .............................. . 15

1.2 Diversidad de especies .......... ................ ..... ... ....... ...... ... ..... ............ ...... .... ......... ... ... .... ....... ... ... 15

1.3 Diversidad gentica .............. .......... ....... ......................... ....................................... ... ................. 17

1.4 Diversidad de ecosistemas .. .... ... ..... ....... ............. .... ... ... ... .......... ... ..... ........ .... ............. ... .... .. .... 30

1.5 Diversidad humana ...... ....... .................... .......... ......................... ..... .. .................... ............... ..... 32

2.0 IMPORTANCIA, ESTADO Y CONSERVACiN DE LA BIODIVERSIDAD ............................ 35

2.1 Importancia de la biodiversidad ..... ... .... ............................. ...... ............. ...... ... ...... ............ ..... .. .. 37

2.2 Estado y tendencias de la biodiversidad .. ....... ........... .... ....... ............................ ....................... 42

2.3 Conservacin de la biodiversidad ............... ............... ....... ............... ... .. ... .. .. .......... .. .. ... ....... .. ... 47

3.0 AMBIENTE, RECURSOS NATURALES Y POBREZA .......................................................... 53

3.1 Pobreza, mitos y opciones ... ............................................................ ......................................... 55

3.2 Pobreza y deterioro ambiental: una relacin preocupante ................... .. .................................. 58

3.3 La estrategia a futuro ................ ....... ... ... .. ................ .. .. .......... ................... .. .. .. .......................... . 63

3.4 Las opciones ambientales para superar la pobreza ......... .... ............................... ..................... 68

4.0 BIONEGOCIOS y ECONEGOCIOS .................................................................................... 75

4.1 Econegocios, ecoeficiencia y biocomercio ........ ..................... .... .......... .......................... .......... 77

4.2 Bionegocios en el Sector Agricultura ....................... ................................................................. 85

4.3 Bionegocios en el Sector Pecuario y de Fauna .... ..... .............................................................. . 89

4.4 Bionegocios en el Sector Pesquero ...... ........................................ ............... ...... ............... ........ 91

4.5 Bionegocios en el Sector Forestal .... ............... ................. ........... ... .. ... .. .. ..... .... .. ...... .. ........... ... 94

4.6 Bionegocios en el Sector Agroindustrial ...................................................................... ............. 96

4.7 Bionegocios en el Sector Textil .......... ......... ........................ .. ........................... .... ................... 100

4.8 Bionegocios en el Sector Turismo .. ....................................................................... ................. 100

4.9 Inversiones y beneficios del fomento de los bionegocios .................... ................................... 104

5.0 LA PRODUCCION ORGANICA - UN POTENCIAL PARA EL PERU .................................. 107

6.0 EL CASO DE LOS CAMLlDOS SUDAMERICANOS ....................................................... 129

7.0 AMAZONA y ECONEGOCIOS ......................................................................................... 143

8.0 EL CASO DE LOS ALGODONES PERUANOS " ................................................................ 165

INFORMACiN CONSULTADA .............................................................................................. 175


CONSERVAR LA BIODIVERSIDAD PARA EL DESARROLLO
Mark Malloch Brown
Administrador del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD)
24 de febrero del 2004
Qu tiene que ver la biodiversidad con la pobreza y
el desarrollo? Y, por qu debe preocupar a una
como el Programa de las Naciones Unidas
para el Desarrollo (PNUD), cuya misin principal es la
de mejorar las vidas de la gente pobre?
Las respuestas a ambas preguntas estn en el hecho
de que la biodiversidad est lejos de ser opcional o un
rA".Trlnlnlrl0 a los ricos y en que constituye
un tema clave para el desarrollo. De hecho,
proporciona frecuentemente el sistema de bienestar
de ltimo recurso para la y las comunidades
pobres.
Por las medicinas basadas en productos
naturales proporcionan hasta un 80 por ciento de los
requerimientos para el cuidado de la salud
de la poblacin en los pases en desarrollo. De manera
similar, los recursos naturales y los productos forestales
no madereros proporcionan ms del 20 % de los
ingresos de los hogares rurales en Vietnam, hasta el
35 % en Zimbabwe, y ms del 50 % en Senegal, de
acuerdo a la Unin Internacional para la Conservacin
(UICN).
Los las tierras hmedas y las de pastoreo
constituyen lo que comnmente se denomina
servicios de ecosistema, que son el soporte principal
de las comunidades pobres. Esto incluye agua limpia,
fertilidad de suelos, control dea contaminacin y
proteccin de las inundaciones y control de las
enfermedades,
es ms la gente rica que la pobre
controla el acceso a la mayor parte de estos
servicios. Tambin, los ricos los consumen a una tasa
mucho mayor y se protegen de los cambios en su
disponibilidad al poder adquirir servicios escasos o
reemplazarlos con sustitutos. Por cuando la
cuenca contaminada de un ro ya no purifica el agua
los ricos construir
facilidades para el tratamiento de aguas, pero los
pobres no pueden hacerlo.
De manera similar, el agotamiento de las zonas
pesqueras no interrumpe el suministro de pescado
para los ricos, pero para las comunidades
dedicadas a la pesca en los en desarrollo puede
la de un invalorable medio de
subsistencia. De hecho, para las comunidades
INTRODUCCiN
la seguridad brindada por un ecosistema
saludable e intacto puede ser literalmente un asunto
de vida o muerte.
El impacto de las inundaciones, las avalanchas, las
las cosechas y las enfermedades,
para nombrar algunos ejemplos, puede ser
intensificado individualmente cada vez que los
ecosistemas se encuentran ya Por ejemplo,
fueron las comunidades pobres que vivan en tales
condiciones las que fueron afectadas ms severamente
por el Huracn Mitch - la tormenta catastrfica que
caus ms de 6 000 muertes y una disminucin del 80
% en el producto bruto interno, solamente en Honduras.
La Biodiversidad y los de Desarrollo del
Milenio.
Uno de los principales retos que. enfrenta actualmente
la comunidad internacional es encontrar las formas de
transformar las precarias condiciones de vida de los
ms pobres de los pobres. Una iniciativa global que
realizar esto es la campaa para lograr los
UOleWJOS de Desarrollo del Milenio. Estos objetivos y
metas mensurables y con tiempo lmite para combatir
las enfermedades, el analfabetismo, la degradacin del
medio ambiente y la discriminacin hacia las
con la meta de disminuir a la mitad la extrema
pobreza y el hambre, fueron acordados en setiembre
del ao 2000 por los mandatarios de todo el mundo en
la Cumbre del Milenio de las Naciones Unidas en Nueva
York,
Los objetivos fueron explcitamente reafirmados en la
Cumbre Mundial para el Desarrollo Sostenible, en el
ao 2000, en colocndolos en el
centro de una visin ms para las
prioridades de desarrollo con la proteccin
del medio ambiente. Es muy alentador que los 188
que son miembros del Convenio sobre la
Diversidad Biolgica, consideraran el rol de la
biodiversidad en el de los de Desarrollo
del Milenio en su de este mes, febrero de 2004,
en Malasia,
Se trata explcitamente la biodiversidad bajo el sptimo
Objetivo de Desarrollo del Milenio que un
compromiso para asegurar la sostenibilidad del medio
ambiente, pero est claro que la conservacin y el uso
9
 sostenible de la div~rsidad biolgica es tambin central
para lograr muchos de los dems objetivos.
Por ejemplo , el primer objetivo de erradicar el fIambre
depende de una agricultura sostenible y productiva.
Eso, a su vez, depende de conservar y mantener las
tierras agrcolas, el agua, los recursos genticos y los
procesos ecolgicos. La capacidad de las zonas
pesqueras de proporcionar a cientos de millones de
personas con la mayor parte de su consumo de
protena animal depende de mantener ecosistemas
(como los mangles o arrecifes de coral) que
proporcionan a los peces su hbitat y alimento.
Tres de los objetivos (los nmeros 4, 5 Y 6) estn
orientados a mejorar la salud y el saneamiento. Cada
uno de stos requiere ecosistemas saludables con
agua fresca para proporcionar suministros adecuados
de agua limpia y un suministro sostenible de recursos
genticos tanto para la medicina moderna como la
tradicional.
Superando los conflictos con la Agricultura.
Lograr los diversos Objetivos de Desarrollo del Milenio
podra ocasionar conflictos potenciales, que deben ser
obviamente evitados. Tomemos el objetivo de disminuir
a la mitad el hambre en el mundo antes del ao 2015.
Una manera de lograr esto sera expandiendO
drsticamente la agricultura, talando los bosques
naturales, pero sabemos que los efectos colaterales
de la deforestacin, tales como el aumento en la erosin
de !as tierras, la sedimentacin de los ros, que lleva a
la reduccin del volumen de peces ro abajo, y la
degradacin de la calidad del agua. sea en forma
planeada o no, puede en realidad significar la reduccin
de los beneficios para la sociedad de esa tierra en el
largo, e incluso, en el corto plazo .
Un enfoque ms innovador y sostenible es el de
incorporar la conservacin de la biodiversidad a las
prcticas de produccin de alimentos . Esta es una
estrategia conocida cada vez ms como
ecoagricutura. Esta se refiere a las diferentes formas
en que se puede usar la tierra para producir alimentos,
sosteniendo tambin el mantenimiento de la
biodiversidad y de otros servicios crticos del
ecosistema. Hay una diversidad de mtodos para
promover dicho uso dual de la tierra, desde la
reduccin de la cantidad de qumicos usada hasta el
mayor suministro para los centros de cra de animales
en las granjas .
Tambin existe un nmero creciente de ejemplos
prcticos que muestran como este enfoque puede ser
aplicado . Tomemos, por ejemplo, el progran:a CaC,
Campesino a Campesino, en Nicaragua. El Cae iue
un linalista para los Prernios de Iniciativa Ecuador 2002
del PNUD , que reconocen el xito comunitario
sobresaliente en la reduccin de la pobreza l. travs
de la conservacin de la biodiversidad.
10
E! proyecto CaC fue fundado en 1992 y tiene como
meta controlar la expansin rpida de la agricultura
sobre las reas naturales valiosas, logrando la
seguridad alimentaria y restaurando las reas
deforestadas en el municipio de Siuna en Nicaragua.
Realiza esto, por ejemplo, al promover el uso de plantas
leguminosas y fertilizantes verdes como cosechas de
proteccin que estabilizan la tierra y llevan a una
diversificacin de las cosechas y a un planeamiento
mejorado del uso de tierras.
Como resultado del trabajo del CaC y de su red de
promotores voluntarios, se ha superado el doble de
los rendimientos de maz en Siuna y se ha superado el
triple de la produccin de frijoles. Simultneamente,
CaC ha ayudado a reempiazar las prcticas agrcolas
destructivas que haban infringido prdidas
devastadoras en la cercana Reserva de Biosfera de
Bosawas, una zona rica en especies, con sistemas
sostenibles que garantizan la seguridad alimentaria,
aumentan los ingresos familiares y protegen la
biodiversidad local .
Por medio del trabajo del PNUD con la Iniciativa
Ecuatorial y el Programa de Pequeas Donaciones,
financiado por el Fondo para el Medio Ambiente
Mundial (GEF) , nos hemos percatado de los,
literalmente, miles de otros ejemplos de tales iniciativas
ganador-ganador por todo el mundo. Necesitamos
aprender de estas comunidades innovadoras y ayudar
a otras comunidades a aprender de ellas y seguir su
ejemplo. Esta es una prioridad del trabajo del PNUD
en biodiversidad.
Una Oportunidad para los Pobres
D~ hecho, hay una perspectiva consoladora sobre todo
esto. La mayor parte de la biodiversidad de la Tierra se
da en los pases ms pobres econmicamente. Esto
proporciona a los pobres las oportunidades para
aumentar sus ingresos al entrar en mercados
emergentes de productos obtenidos en forma
sostenible, de productos forestales y agcolas
certificados, as como del ecotrismo.
Las comunidades rurales pobres incluso tienen 13
oportunidad de competir en la economa global a travs
del pago de servicios ambientales por parte de los que
ms se benefician de ellos. Dichos arreglos pOdran
incluir contratos de proteccin de cuencas
hidrogrficas (en los que, por ejemplo, los usuarios del
agua o los dependientes de la energa hidroelctrica
dependientes de estas cuencas hacen pagos a las
comunidades para proteger los bosques) , asi como
muchos otros mecanismos basados en el mercado. Un
enfoque de este tipo dependera definitivamente de que
las comunidades no sean excluidas por una tenencia
insegura de la tierra. por altos costos de transaccin o
subsidios injustos.
A nivel mundial estamos viendo una oportunidad rea:
para avanzar en todos los Objetivos de Desarrollo del
Milenio sin nuestro pero
esto suceder solamente cuando reconozcamos que
las comunidades pobres tienen Intereses urgentes en
su propio ecosistema a la vez que
satisfacen sus necesidades humanas bsicas.
En otras palabras, debemos ir por la senda que
reconoce que para la gente del campo, que vive en la
el desarrollo no puede darse sin la
conservacin de la biodlversidad. La verdadera clave
para un uturo sostenible es recordar que nuestros
esfuerzos hacla la reduccin de la y la
conservacin se refuerzan mutuamente, En otras
nuestros programas se deben concentrar en
,da biodiversidad para el desarrollo" y no en la
biodiversidad o el desarrollo.
Fuente: SciDev.Net (www.scidev.nel/bodiversity)
11
El Per es un pa s de extra o rdinaria variedad de
recursos vivos y ecosistemas, que hoy se conocen
como diversidad biolgica o biodiversidad , y por esto
est entre los pases megadiversos del planeta, y entre
estos ocupa uno de los cinco primeros sitiales.
La extraordinaria diversidad de ecosistemas y de
especies se debe a los largos procesos de evolucin ,
y a la situac in como pas ubicado en el Pacfico
Suroriental, en los Andes y en la Amazona, donde el
desplazamiento altitudinal de la cordillera andina y la
latitud juegan roles importantes.
Por tener mar de temperaturas fras y clidas, diversos
pisos ecolgicos en los Andes, una porcin importante
de los bosques tropicales amaznicos y un
desplazamiento latitudinal de ms de 18 grados, el Per
presenta una altsima diversidad de ecosistemas y
especies, entre ellas ms de 7 000 endmicas , que lo
hacen uno de los paises ms d iversos.
La diversidad de recursos genticos es un logro de los
grupos humanos aborgenes, que durante un proceso
de al menos 10 000 aos, han domesticado plantas
nativas, las han seleccionado y adaptado a los pisos
ecolgicos , y han domesticado especies de la fauna.
La consecuencia es que el Per es uno de los mayores
centros mundiales de recursos genticos con unas 182
especies de plantas y 5 de animales domesticados, y
es reconocido como uno de los centros de origen de
la agricultura y de la ganadera. Tambin es uno de los
pases ms importantes en recursos genticos de
plantas de usos conocidos , que suman unas 4 500
especies .
Como consecuen cia , el Per es un pa s de gran
importancia global por haber dado al mundo cultivares
y crianzas de suma importancia, en especial la papa y
variedades de maz, que son dos de los cuatro cultivos
alimenticios ms importantes a nivel mundial.
El Per sigue aportando al bienestar de la humanidad
entera con una larga lista de plantas alimenticias,
medicinales y ornamentales, entre muchas otras .
Por otra parte , la diversidad biolgica es la base de la
agricultura , la ganadera, la forestera y la pesca
nac ionales , que aportan con el 25 % de las
exportaciones anuales, y es de suma importancia para
la poblacin humana por el aporte de alimentos, lea,
medicamentos y muchos otros insumos.
Sin embargo, la importancia de la biodiversidad para
el desarrollo futuro del pas , en forma de biocomercio,
apenas se est vislumbrando. Se calcula que el
biocomercio puede desarrollarse como la actividad
econmica y exportadora ms importante en el siglo
XXI ; ayudar a superar la situacin de pobreza ; y mejorar
el ambiente a travs del manejo y la restauracin de
ecosistemas y especies .
El siglo XXI ser el siglo de la biotecn ologa y de la
ingeniera gentica, lo que otorga al Per una posicin
nica en el concierto de los pases a nivel global.
1.1 LA BIODIVERSIDAD
La biodivers idad o diversidad biolgica es un concepto
que engloba a todos los seres vivos de la Tierra . Hace
al menos 3 800 millones de aos que se orig in la vida
en el planeta y hoy en da millones de espeCi es viven
en los ecos istemas terrestres , de aguas dulces y
marinos. Todas las especies estn relacionadas de una
manera muy intrincada.
La biodiversidad es la variedad de los seres vivos y
sus interacciones, y los cientficos distinguen 4 niveles
de diversidad : las especies , la variabilidad gentica,
los ecosistemas y la diversidad humana. Todos los
niveles son importantes e interactan unos con otros,
y c ualquier cambio en uno de ellos tendr
repercusiones en los otros .
1.2 DIVERSIDAD DE ESPECIES
La diversidad de especies se refiere al nmero de
especies presentes en un ecosistema o en una regin
o en un pas, y es sinnimo de riqueza de especies.
Hasta el presente se han descrito cerca de 1,9 millones
de especies (plantas , animales y microorganismos) ,
pero se calcula que existan entre 5 y 100 millones .
En la actualidad la diversidad de especies de plantas,
animales y microorganismos es muy alta . Esta
diversidad ha sufrido variaciones importantes a travs
de la historia geolgica de la Tierra, como se puede
comprobar po r los fsiles.
La distribucin global de la diversidad de especies
depende de varias condiciones de la latitud, la altitud,
y el clima, en especial la disponibilidad de agua.
La latitud es muy importante y determina que a menor
latitud, o sea , con la cercana hacia la lnea ecuatorial,
el nmero de especies aumenta, mientras que hacia
los polos (mayor latitud) dism inuye.
La altitud influye porque a mayor altura aumentan el
fro y las heladas, hay menos vegetacin y la diversidad
de especies genera lmente disminuye con la altura . En
los Andes este fenmeno es patente desde la Amazona
hacia las alturas andinas, donde cerca de la lnea de
nieves perpetuas el nmero de especies es mucho
menor.
Las precipitaciones determinan la disponibilidad de
agua y las zonas desrticas y ridas tienen menos
diversidad de especies que las zonas ms lluviosas.
Esto en nuestro pas se hace evidente comparando la
diversidad de especies entre el desierto costero , las
lomas y las vertientes andinas . El desierto costero tiene
muy baja diversidad , que va en aumento en proporcin
directa con la precipitacin y la vegetacin .
15
 Los estudios sobre la diversidad de especies a nivel local En el Parque Nacional Yanachaga-Chemillen
y global son an incipientes, y se necesitan mayores datos. (Oxapampa, 122 000 ha y un gradiente de altitud de
Se conoce una mnima parte de los seres vivos existentes y 400 a 4 000 m) se han colectado y clasificado 2 800
slo para ciertos grupos (mamferos. aves. reptiles, anfibios. especies de plantas superiores (con flores) en slo 3C
peces y plantas con flores) los conocimientos son bastante das de coleccin y se han descubierto en ese tiempo
completos. En base a la distribucin de las especies a nivel unas 30 especies nuevas para la ciencia. Se calcula
local y mundial , y con fines de ubicar las reas ms que el rea del Parque posee al menos unas 10 000
importantes para conservacin se consideran varios aspectos. especies, lo que equivale al doble de las especies que
existen en Europa Central.
Los centros de diversidad de especies se refieren a la
diversidad de todas las especies; a la presencia de especies
endmicas; y a la presencia de especies en situacin crtica. Cuadro 1-1
En una zonificacin se pueden establecer mapas especiales Especies a nivel mundial y del Per
donde se sealan las reas con mayor diversidad, las de altos
ndices de endemismos, y aquellas con presencia de especies Grupo Especies Per
en situacin crtica. Mundo
Mamferos 4629 462
La extincin de especies y reas criticas es otro aspecto
Aves 10000 1 811
importante. Ya desde el siglo XVII es posible tener datos sobre
Reptiles 6458 395
extincin de especies y en los ltimos decenios se ha recogido
Anfibios 4222 379
informacin ms detallada al respecto. Se sabe que desde el
Peces 22000 2000
siglo XVI se han extinguido unas 484 especies conocidas.
Insectos 960000
Del Per se conoce la extincin de la chinchilla en su forma
Invertebrados 400000
silvestre.
Plantas 270000 25000
Hongos 70000
Las especies amenazadas de extincin son cada da
Virus 5000
ms numerosas y muchas especies estn en camino a
Bacterias 4000
extinguirse por la prdida y modificacin de su habitat;
por la explotacin; y por la introduccin de especies Varias fuentes
forneas , entre otras causas. Por ejemplo, a nivel
mundial estn listadas ms de 12 000 especies en
peligro por la influencia de las actividades humanas.

Los cientficos estiman que a nivel global existen al Cuadro 1-2

menos unas 10 millones de especies, de las que Diversidad especfica y especies endmicas del Per
conocemos apenas 1 837 000. Grupo Especie % Endmicas
Per
Diversidad de especies del Per 1. Fauna 773
Mamferos 462 10 58
El Per posee una muy alta diversidad de especies , y solo *Quirpteros 152 18 11
se tienen registros incompletos y datos fragmentarios. *Cetceos 36 43 -
Aves 1 811 20 111
Los microorganismos (bacterias, hongos, protozoos Reptiles 395 5 109
y virus), los organismos del suelo y de los fondos Anfibios 379 5 184
marinos han sido muy poco estudiados. Peces con!. 900 13
Peces marinos 700
De la flora se calculan que existen unas 25 000 Lepidptero (diurnos) 3 366 21 300
especies (10% del total mundial) de las cuales 2. Flora 5528
un 30% son endmicas. Es el 5 pas en el mundo Fanergamas 17 144 7 5354
en nmero de especies; y uno de los primeros Helechos 1 000 10 160
en nmero de especies de plantas de Palmeras 142 7 14-19
propiedades conocidas y utilizadas por la
poblacin (4 400 especies); y el primero en TOTAL 6288
especies domesticadas nativas (182) . La familia FUENTE: 1997 Diversidad Biolgica del Per.
ms numerosa de plantas son las orqudeas, de Informe Nacional (Modificado).
las que estn presentes en el pas ms de 3 000
especies.

En lo referente a la fauna posee 462 especies de

mamferos; 1 811 de aves; 395 de reptiles; 379 de
anfibios; 2 000 de peces; y 4 000 de mariposas.

16
 * Mamferos 165 especies
Cuadro 1-3
Diversidad de especies de rboles en la Amazona Marsupiales 16
en parcelas de 0,1 ha Murcilagos 66
Roedores 18
Sitio No. Especies Grandes 59
LORETO
Fuente : Alonso y Dallmeier, 2001
Allpahuayo 256
Indiana 225
Jenaro Herrera 239
Mishana planicie no inundable 249
Cuadro 1-5
Mishana arena blanca en tierra firme 196 Qu hay en una hectrea de bosque amaznico
Mishana tahuampa 168
Sucusari 241 BIOMASA TOTAL
Yanamono tierra firme 1 212 900 200 kg de animales y vegetales
Yanamono tierra firme 2 225 363 000 kg de masa vegetal viva
Yanamono tahuampa 163 282 000 kg de vegetales muertos
MADRE DE DIOS 255 000 kg de races
Cochacashu 165 200 kg de animales
Cusco Amazni co 150 FLORA
Ro Heath 138 Hasta 300 especies de rboles de ms de 10 cm
Tambopata latertico .1 151 DAP con hasta 600 ejemplares
Tambopata late rtico 2 161 Hasta 2 000 especies de plantas
Tambopata arenoso 130 FAUNA
PASCO Unas 367 especies de mariposas diurnas y
Cabeza de Mono 147 nocturnas
Shiringamaz 197 Unas 55 especies de hormigas con unos 2 millones
SAN MARTIN de individuos y 4,3 nidos por m2
Tarapoto 102 Unas 54 especies de abejas y avispas
UCAYALI Unas 200 especies de araas
Bosque von Humboldt 154 Unas 41 especies de caracoles, de los que el 70%
PUNO est en el suelo
Ro Tvara 187 Unas 81 especies de colepteros (Scarabaeidae)
Ro Candamo 212 Unas 66 especies de anfibios
Unas 48 especies de reptiles
Fuente: Gentry y Ortiz , 1993 Unas 200 especies de aves; en el Parque Nacional
Manu (Per) se han catalogado 450 especies de
aves en un km2.
Unas 100 especies de mamferos, la mayora de
Cuadro 1-4
murcilagos
Diversidad del Bajo Urubamba (Area de Camisea)

FLORA Compilacin de diversas fuentes

* Entre 224 y 271 especies de rboles por hectrea
FAUNA
* Mariposas 1.3 DIVERSIDAD GENETICA
Diurnas 264 especies
Nocturnas 103 especies La variabilidad gentica, conocida tambin como
* Hormigas 55 especies; 2,2 especies por m2 recursos genticos, se refiere a la variacin hereditaria
4,3 nidos por m2 dentro y entre poblaciones de organismos, cuya base
cada nido entre 10 Y un milln de est en los cromosomas (ADN) y puede ser manipulada
individuos por la tecnologa tradicional y moderna (biotecnolog a,
* Abejas y Avispas ingeniera gentica, etc .).
54 especies
24 especies del soto bosque Cada especie viva posee en su estructura celular la
30 especies del estrato alto informacin codificada necesaria para transmitir a sus
* Araas 252 especies descendientes caracteres especiales, que se conocen
* Caracoles 41 especies como hereditarios, o sea, que se heredan de los
70% en el suelo progenitores.
3 especies de rboles
* Colepteros 81 especies (Scarabaeidae) Los caracleres hereditarios estn contenidos en partes
* Peces 110 especies especiales de la c lula, conformadas por una cadena
* Anfibios 66 especies protenica muy compleja conocida como cido
* Reptiles 48 especies desoxiribonucleico (ADN), una molcula linear

17
 compuesta de cuatro bases nucletidas, que se
combinan en miles de posibilidades a lo largo del ADN.
Cada parte de la cadena del ADN, con una disposicin
caracterstica de las cuatro bases, se conoce como gen,
que es la unidad mnima de la herencia. Cada gen
transmite una determinada caracterstica hereditaria
(color de los del forma de la nariz, etc.). El
AON tiene la de duplicarse en cadenas
iguales cuando la clula se divide. Las bacterias
generalmente tienen una nica de cada uno de
los genes situada en una parte determinada del AON.
Los genes estn ubicados linearmente a lo largo de la
cadena del AON y en los organismos superiores existen
hasta 50 000 de ellos. En los seres superiores el AON
de una clula est dividido en unidades
llamados cromosomas. Los seres humanos tienen 23
cromosomas diferentes. Estos cromosomas
generalmente existen en dos en cada clula del
organismo y ste es llamado entonces los
seres humanos tienen en cada clula 46 cromosomas
en 23 pares.
En la mayor parte de los organismos, que tienen
reproduccin sexual, una de las viene de la
madre y la otra del En esta forma las
caractersticas diferentes de los padres se combinan
en el descendiente, que no es absolutamente idntico
a los progenitores y estas diferencias se van
transmitiendo a sus descendientes a travs de
recombinaciones continuas.
Las cadenas de ADN estn a cambios,
conocidos como mutaciones, que se de
diversas formas (por recombinacin, por radiaciones,
Estas mutaciones pueden ser letales o dar origen
a caracteres de adaptacin a las condiciones impuestas
por el ambiente (clima, resistencia a enfermedades,
dando una ventaja a los individuos que poseen
determinadas caractersticas. En la poblacin de una
no existen dos indiViduos que tengan la misma
e idntica informacin en el ADN, lo que se
conoce como variabilidad gentica. Los nicos casos
de identidad son los nOlmol""
tan violentos que muchas no logran
y
Los humanos, a lo largo del tiempo, han domesticado
plantas y animales, y los han seleccionado y
reproducido por ciertas caractersticas, lo que ha dado
origen a formas. razas y variedades domsticas. Estas
formas son para la la
y la forestera. En la actualidad es posible manipular
los genes y recombinarlos artificialmente, lo que se
conoce como ingeniera gentica, a fin de tener
caractersticas deseadas en poco y de esta
forma obtener nuevas variedades.
La domesticacin de plantas y animales, a partir de
silvestres, se inici en diferentes partes del
mundo hace unos 10 000 aos, cuando grupos
humanos recogieron las semillas y capturaron
animales, y comenzaron a sembrar y a criar. El cultivo
y la crianza impuso una seleccin artificial de las
y animales, que, a travs de los siglos, llev al desarrollo
de cultivos y crianzas modernos, a
ambientes artifiCiales Muchas de las especies de las
cuales fueron seleCCionados los cultivos y crianzas an
sobreviven en condiCiones silvestres, al igual que otras
especies muy con ellas. Los genes de
los silvestres contienen caractersticas de
espeCial vigor, que benefiCiar a las formas
domsticas.
Desde el XIX se inici un avance cientfico muy
grande en el mejoramiento y la seleccin de las
variedades cultivadas y de las razas criadas,
de lado muchas formas, y hoy la agricultura y la
descansan sobre una base muy
El proceso de seleccin ha conducido a
una alta uniformidad gentica, que constituye un
peligro ante las y enfermedades. Los
silvestres contienen genes resistentes a
plagas y enfermedades; pueden mejorar la
productividad; y dar mayor valor nutritivo y buen sabor,
entre otras caractersticas. Su conservacin es
fundamental como reserva gentica para casos de
y para futuros mejoramientos.

La diversidad es el material Los parientes silvestres y las formas locales,

base que les a los conservadas por comunidades humanas aisladas,
cambios que ocurren en el ambiente. La adaptacin a tienen un alto valor econmico, porque su uso puede
estos cambios ser no adecuada y la incrementar la produccin y ahorrar ingentes sumas
tiene problemas que la pueden conducir al camino de dinero en por enfermedades y Por
hacia la extincin. Esto ha sucedido a lo largo de la esta razn muchas grandes firmas internacionales
historia de la Tierra y muchas especies han buscan con ansiedad este material para hacer
desaparecido. Si la respuesta es adecuada a los buenos de semillas y razas nuevas.
cambios del ambiente la sobrevive y desarrolla
que llevar a una silvestres y las formas primitivas van
nueva Este proceso se conoce como lo que se conoce como erosin
evolucin de las y se por lo y se hace necesario conservar el material
en largos periodos de tiempo. genlico para usos futuros. Esta conservacin
se logra de dos formas.
En la actualidad, por la influenCia de las actividades
humanas sobre el ambiente (contaminacin, La conservacin ex stu se realiza en bancos "'oni,"r,,,
destruccin de habitat, los cambios ser fuera del ambiente natural, y para esto se

18
instalan bancos de semillas ; bancos de embriones y
esperma ; y cultivo de tejidos. Esta forma es cara porque
impl ica instalaciones costosas de refrigeracin y
congelamiento. Adems , slo es posible conservar una
parte de las variedades existentes .
La conservacin in stu se realiza en las reas donde
se ubican o en las chacras de los agricultores y
ganaderos, y para esto se establecen reas protegidas
y se trabaja con las poblaciones locales (agricultores)
para conservar el material gentico local. Este trabajo
implica estudios de las formas y variedades existentes
en los diferentes lugares . Implica, tambin , apoyo y
recompensa a los agricultores por el trabajo y el
esfuerzo que realizan para conservar el material
gentico.
Agrobiodiversidad
La diversidad agrcola o agrodiversidad es un
concepto que rene lo relativo a la diversidad biolgica
para la produccin agdcola y comprende los recursos
genticos de plantas y animales, los organismos del
suelo, los insectos y otros organismos en ecosistemas
manejados o agroecosistemas , y tambin los
elementos de ecosistemas natura les para la produccin
de alimentos.
La agrobiodiversidad se refiere a los siguientes
elementos o componentes:
Los recursos genticos y germoplasma de plantas
y animales .
Plantas y cultivos comestibles, incluyendo las
variedades tradicionales , los cultivares, los hbridos,
etc .
Especies de animales y sus formas o razas,
incluyendo los peces y otras especies acuticas.
Los organismos del suelo en reas de cultivo y que
son esenciales para la fertilidad, estructura,
cualidad , sanidad y los ciclos de nutrientes.
Insectos, bacterias y hongos, de ocurrencia natural ,
que controlan las pestes y enfermedades de las
plantas y animales domsticos.
Los componentes y los tipos de agroecosistemas
(sistemas de cultivos, paisajes, cultivos asociados,
suelos, etc .) y que son importantes para la
productividad.
Recursos silvestres (flora, fauna, microorganismos)
de los habitats naturales y paisajes, que proveen
servicios , como control de plagas y estabilidad de
los ecosistemas , importantes para el desarrollo
agrario .
Los componentes culturales y conocimientos de los
ag ri cultores y pobladores rurales para el manejo de
los recursos bio lgicos , como la diversidad de
cult ivos , los rboles , los sue los , los animales y otros
relacionados con la produccin de alimentos.
Diversidad gentica del Per
El Per posee una alta diversidad gentica por ser
uno de los centros mundiales de origen de la agricultura
y la ganadera, y, en consecuencia , es uno de los
centros ms importantes de recursos genticos de
plantas y animales . En el Per se han producido
procesos de domesticacin durante cerca de 10 000
aos.
Posee 182 especies de plantas nativas domsticas con
centenares y hasta miles de variedades , y adems las
formas silvestres de esas plantas. Por ejemplo en el
territorio peruano existen cerca de 85 especies de
papas silvestres y 15 de tomates.
Es el primer pas es variedades de papa (9 especies
domesticadas y unas 3 000 variedades) , de ajes (5
especies domesticadas y decenas de variedades) , de
maz (36 ecotipos) , de granos , tubrculos y races
andinos .
Tiene un muy alto sitial en frutas (623 espe cies),
cucurbitceas, plantas medicinales (1408 especies),
ornamentales (1600 especies), y plantas alimenticias
(unas 1200 especies).
De los cuatro cultivos ms importantes para la
alimentacin humana a nivel mundial (trigo , arroz, papa
y maz) , el Per es poseedor de alta diversidad gentica
de dos de ellos , o sea, de la papa y del maz.
Posee 5 formas de animales domsticos : la alpaca,
forma domstica de la vicua (Lama vicugna) y cruzada
con llama ; la llama, forma domstica del guanaco
(Lama guanicoe) ; el cuy, forma domstica del
poronccoy (Cavia tschudii); el pato criollo, forma
domstica del pato amaznico (Cairina moschata) ; y
la cochinilla (Oa ctilopius coccus) .
Las poblaciones locales util izan una gran diversidad
de especies para diversos fines y para su subsistencia.
En los bosques secos de la Costa norte (Piura ,
Tumbes , Lambayeque) una de las espec ies ms
importantes es el algarrobo (Prosopis spp.). que tiene
diversos usos y es una especie muy importante en la
economa rural. Adems del algarrobo se usan otras
especies asociadas en los bosques secos para
alimento, forraje y medicina, especialmente.
19
 i 4. Hierba de la lancha (Leucaena trichodes): hojas
Cuadro 1-6 como forraje
Usos del algarrobo en la Costa norte del Per 15. Pasalln (Eriotheca ruizi/): semilla como medicinal
HOJAS 16. Angolo (Pithece/obium multiflorum) : fruto y hojas
Hojas secas en el suelo (poa o puo) : abono; como forraje; hojas como medicinal
forraje 17. Quiriguinche (Pithece/obium excelsum): hojas
Hojas en los rboles: forraje como forraje
FRUTO 18. Ceibo (Ceiba trichistandra): fruto como
La vaina del algarrobo (algarroba). Produccin de medicinal y forraje
46 kg/rbol/ao y cerca de 2,3 t/ha/ao. 19. Tutumo (Crescentia cujete): fruto como
Usos: medicinal
Alimento: preparar el chupicin. 20. Blsamo (Myroxylon balsamum): exudado de la
Algarrobina o miel de algarroba corteza como medicinal; corteza como forraje
Harina de algarroba 21. Borrachera (lpomoea carnea) : exudado de la
Caf de algarroba corteza como medicinal
Alcohol etlico 22. Hualtaco (Loxopterigium huasango) : exudado
FLORES de la corteza como medicinal; corteza como
Florea en noviembre-febrero y en julio-agosto forraje
Uso: 23. Higuern (Ficus killipit): exudado de la corteza
Apicultura. 5 ha de bosque ralo por colmena y 25 como medicinal
kg de miel por colmena 24. Higuern (Ficus urbaniana): exudado de la
TRONCOS corteza como medicinal
Madera muy dura 25 . Palosanto (Bursera graveolens): exudado de la
Usos: corteza , la corteza y el tronco somo medicinal
Construcciones de casas 26. Porotillo (Erythrina smithiana): hojas como
Cercos forraje
Carbn de algarrobo 27. Sacha barbasco (Tephrosia cinerea): hojas
ARBOL como forraje
Control de dunas. 28. Papelillo (Bougainvillea peruviana): hojas como
Ornamental. forraje
Sombra. 29. (Pisonia macracantha) : hojas como forraje
30 Faique (Acacia macracantha): hojas como
Fuente: Ruiz et al. , 1998 forraje
31 . Mataburro (Parkinsonia aculeata) : hojas como
forraje
32. Huillco (Piptadenia flava) : hojas como forraje
33. Pata de vaca (Bauhinia aculeata): hojas como
Cuadro 1-7
forraje
Especies del bosque seco utilizadas por los
34. (Pothomorphe sp.): hojas como forraje
pobladores rurales
35. Taque (Geofroea striata): hojas como forraje
1. Pechiche (Vitex gigantea): fruto comestible 36. Sensitiva (Mimosa sp.): hojas como forraje
2. Guanbana cimarrona (Armona montana): fruto comestible 37 . Madero negro (Tabebuia bilbergii): hojas como forraje
3. Guayaba (Psidium guajava): Fruto comestible; 38. Mangle (Rhizophora mangle): corteza como industrial
fruto y hojas como medicinal 39. Pretina (Cavani/esia platanifo/ia): corteza como
4. Paca e (lnga edulis): fruto comestible; hojas industrial y forraje
como forraje. 40. Overo (Cordia lutea): fruto corno medicinal
5. Barbasco (Piscidia carthaginensis): fruto industrial 41. Sauce (Salix humboldtiana): hojas como medicinal
6. Algarrobo (Prosopis pallida): fruto comestible, 42. Pjaro bobo (Tessaria integrifolia): hojas como
e industrial; exudado de la corteza como medicinal
industrial; la corteza como medicinal y forraje 43 . Limoncillo (Ximenia americana): hojas como
7. Cerezo (Guazuma ulmifolia): fruto comestible y medicinal
medicinal; corteza como medicinal y forraje 44 . Palo de cebolla (Gallesia integrifolia): corteza
8. Choloque (Sapindus saponaria): fruto como industrial como medicinal
9. Charn (Caesalpinia paipai): semilla y hojas 45. (Ocotea piurensis): corteza como industrial
como forraje 46. Cuncuno (Vallesia dichotoma): hojas como
10. Bichayo (Capparis ovalifolia) : semilla como industrial medicinal
11. Sapote (Capparis angulata) : exudado de la 47. Suelda con suelda (Phoradendron sp.): hojas
corteza como industrial como medicinal
12. Palillo (Capparis prisc3.): fruto comestible
13 . Leucaena (L.eucaena leucocephala): semilla Fuente: Otivo M., J., 1998.
como industrial

20
Los pobladores amaznicos son maestros en el manejo
Achira Canna edulis
y uso de las plantas . Por ejemplo , los aguarunas , que
Huaco barbasco Clibadium sp.
habitan la zona del Maran en el norte del Per,
conocen con nombre propio 31 variedades de yuca y Camote Ipomoea batatas
distinguen ms de 100 variedades. Adems, manejan Shupi Cucurbita moschata
ms de 400 especies de plantas nativas para fines Caigua Cyclanthera pedata
utilitarios de alimentacin , fibras, tintes , colorantes, Sachapapa Dioscorea sp.
aceites y medicinas, entre otros. Coca Erythroxylum coca
Yuca Manihot esculenta
Los amuesha o yanesha son un grupo tnico del Per Flecha Gynerium sagittatum
Central que viven en las estribaciones orientales de los
Shoa Guadua sp.
Andes y en el piedemonte andino, donde los suelos
Carrizo Phragmites sp.
son muy variables a nivel local, altamente erosiona bies
por las pendientes , y se hace necesario una rotacin Durazno de monte Rheedia spp.
muy estricta de cultivos con barbechos forestales . Palta Persea americana
Frijol chileno Dolichos lablab
El sistema de los yanesha se caracteriza por la Pacae Inga edulis
clasificacin de los suelos y los cultivos agroforestales Shimbillo Inga sp.
para cada tipo de suelo. La agricultura tiene el mismo Barbasco Lonchocarpus nicou
matiz del sistema migratorio: despejan el bosque en Frijol Phaseolus vulgaris
pequeas parcelas, de acuerdo a su aptitud , y practican
Pashullo Erythrina edulis
la quema controlada, en el sentido que no permiten
Algodn Gossypium barbadense
que el fuego invada el bosque. Los rboles importantes
para ellos los dejan en pie. Se encuentran parcelas Dale-dale Calathea lutea
donde existen hasta 40 rboles del bosque por Solla Maranta arundinacea
hectrea, especialmente de especies valiosas . Uvilla Pourouma cecropiifolia
Araz Eugenia sp.
En primer lugar han desarrollado una sencilla, pero Guayaba Psidium guayaba
efectiva, clasificacin de suelos, que no tiene que Pijuayo Bactris gasipaes
envidiar en nada a las hechas por los especialistas. En Aguaje Mauritia flexuosa
cada uno de estos tipos de suelos clasifican especies Camona Iriartea deltoidea
asociadas y desarrollan cultivos especiales. Bajo las
Palma garza Socratea sp.
condiciones de los tipos de suelos y la estacionalidad
Ungurahui Jessenia sp.
han desarrollado cinco sistemas de cultivos :
Aj Capsicum spp.
(i) Playas inundadas estacionalmente. Tomate silvestre Lycopersicon sp.
(ii)Tierras bajas o planicies aluviales altas. Tabaco Nicotiana tabacum
(iii)
Tierras altas o terrazas y colinas cidas. Cocona Solanum sessiliflorum
(iv)Tierras cultivadas continuamente y zonas Lulo Solanum quitoense
pantanosas . Capuli Physalis peruviana
(v) Huertos familiares. Cacao Theobroma cacao
Cacao de monte Theobroma sp.
En sus parcelas los yanesha cultivan hasta 57 especies
Man Arachis hypogea
nativas y unas 12 especies introducidas.
Pia Ananas comosus
INTRODUCIDOS
Cuadro 1-8 Mango Mangifera indica
Especies cultivadas por los yanesha del Palcaz Pituca Colocasia esculenta
en sus parcela Sanda Citrulus sp.
Nombre comn Nombre cientfico Yerba luisa Cymbopogon citratus
CULTIVOS NATIVOS
Caa de azcar Sacharum officinarum
Maran Anacardium occidenta/e Pan de rbol Artocarpus alti/is
Tapisho Spondias dulcis Banana Musa x paradisiaca
Anona Annona squamosa Pomarrosa Sysygium jambos
Anonilla Rollinia sp. Coco Cocos nucifera
Pituca Xanthosoma poeppigi Caf Coffea arabica
Achiote Bixa orellana Ctricos Citrus spp .
Papaya Carica papaya Arroz Oryza sativa
Papayitas Carica monoica
Carica pubescens Fuente: Salick, 1989. Modificado
Almendro Caryocar sp.

21
 Los bora son indgenas de la familia lingListlca huitoto, Amazona. Los indgenas y ribereos , en parte de
ubicados en la cuenca de los ros Ampiyacu y ol'igen indgena y en parte descendientes de antiguos
Yanasyacu , afluentes del Amazonas, a 120 km de colonos y caucheros, son los que ms practican este
Iquitos (Per) y a lo largo de los ros Putumayo y sistema de huertos. Estos huertos contienen una alta
Caquet en Colombia. Ellos practican la agricultura en diversidad de especies de plantas tiles, que oscila
forma de jardn o huerto asociado con rboles de entre 18 y 72 especies, y son centros de domesticacin
diferente uso . Inician la actividad agrcola con el de plantas.
tradicional rozado con quema. Pero una familia tala
cada ao slo una parcela que no excede la media Estas chacras de frutales diversos son ejemplos
hectrea, dejando siempre una franja de monte entre agroforestales muy productivos, que adems cumplen
el rozado nuevo y la chacra anterior. Las parcelas son con una excelente cobertura del suelo y una reciclaje
manejadas en secuencia, con la meta final de bastante efectivo de materia orgnica. Las densidades
convertirlas nuevamente en bosque. de los frutales son muy diversas, dependiendo de la
forma de crecimiento de cada especie. Generalmente
En todas las parcelas de uso agrotorestal secuencial se asocian rboles frutales de crecimiento alto y recto,
se encuentra una sucesin coniinua, que !Ieva a con especies de copa ancha y crecimiento bajo. Con
transformar esta parcela en un futuro monte ello se logra una estratificacin ideal para el
enriquecido . La incorporacin espontnea o plantada aprovechamiento del espacio y permitir mayor
de especies nativas de frutales y rboles valiosos es densidad.
una de las caractersticas del manejo, y las parcelas
terminan en convertirse en un bosque secundario Un ejemplo muy comn se encuentra en Tarapoto, y
enriquecido, con las especies que ellos emplean. las especies ms comunes cultivadas en los huertos
mixtos de frutales son 15 con una densidad de hasta
Los conocimientos del suelo en las variaciones 428 plantas por hectrea.
topogrficas , que ellos clasifican en campos frtiles,
como las terrazas inundables y las vrzeas, as como En el Per se usan unas 5 000 plantas , de las que unas
la tierra alta, son determinantes para la instalacin de 4 400 son nativas , para unos 49 fines distintos. Estos
los cultivos en el sitio preciso. usos son muy importantes para el abastecimiento de
las poblaciones locales, tanto en las ciudades como
Las parcelas agrcolas son en base a la yuca (alimento en las zonas rurales.
importante) y todo el quehacer agroforestal gira
alrededor de este cultivo. As encontramos yuca, no
slo en las parcelas recientemente quemadas, sino Cuadro 1-9
tambin en los ciaros, donde ya hay rboles en Plantas cultivadas por los bora
regeneracin .
ESPECIE usos
Las rotaciones que los bora dan al terreno varia n en PLANTAS ANUALES
ciclos de 20 a 50 aos. Cuando abandonan una parcela Pia (Ananas comosus): fruta/venta
de cultivo, los bosques secundarios regenerados han Aj (Capsicum spp.): condim e nto ,
sido enriquecidos por ellos, y son utilizados para la antihelmntico
recoleccin de productos. Por ello se puede hablar de Sachapapa (Dioscorea trfida): alimento
un real cultivo del bosque. Siucaculantro (Eryngium foetidum): condimento ,
medicinal
Despus de rozar y quemar usan la parcela durante 3 Camote (/pomoea batatas): alimento, cobertura
a 5 aos, para luego pasar a la fase de rotacin forestal Yuca (Manihot eseu/enta): alimento
por empurmamiento. Hasta cerca de los 12 aos la Tabaco (Nicotiana tabaeum): fumar, medicinal
parcela es utilizada como huerto de frutales y para la Arroz (Oryza saliva) : alimento y venta
obtencin de diversas plantas. Luego pasa a ser un Caa azcar (Saccharum officinarum): alimento
bosque alto , que sigue produciendo cosechas de Cocona (So/anum sessiliflorum): alimento y venta
plantas y animales (caza). de manera que, mientras se Frijol chiclayo (Vigna sp.): alimento
regeneran el bosque y la fertilidad del suelo , se trata Huitina (Xanthosoma sp.): alimento
siempre de una zona productiva, hasta entrar Maz (lea mays): alimento y forraje
nuevamente a un ciclo de corta y quema , y reiniciar el ESPECIES PERENNES:
ciclo agroforestal. Achiote (Bixa arel/ana): condimento, tinte
, Daledle (Ca/athea al/ouia): alimento; fibras
El paso de la agricultura al bosque es gradual , y nunca Coca (Erythroxy/on coca): estimulante.
1
se rompe la relacin bosque y produccin agrcola, medicinal
porque el bosque secundario sigue siendo una ~)arcela Barbasco (Lonchocarpus nicou): pesca, insecticida
productiva. Maran (Anacardium occidenta/e): alimento
Anona (Annona squamosa): alimento, venta
Los huertos familiares o huertos amaznicos cerca Guanbana (Annona muricata): alimento
o alrededor de la vivienda, son de amplio uso en la Pan de rbol (Artocarpus a/tilis): alimento, forraje
L ________________________________________ ~

22
Chambira (Astrocarium chambira): f i b r a s
Cuadro 1-11
construcciones
Plantas nativas usadas en el Per para diversos
Pijuayo (Bactris gasipaes): alimento, palmito,
fines
Construcciones
Papaya (Carica papaya) : alimento USO No. Especies
Cedro (Cedre/a odorata) : madera Alimento 1 200
Ctricos (Citrus spp.): alimento Medicinal 1408
Coco (Cocos nucifera): alimento, venta Abono 17
Huingo (Crescentia cujete): utensilios Aceites y grasas 48
Huasai (Euterpe oleracea): alimento , palmiio, Agroforestera 123
construcciones Antdoto 26
Oj (Ficus spp.): medicinal Perfumes y aromas 37
Huito (Genipa americana) : alimento, colorante Bebida 51
Algodn (Gossypium barbadense): fibra Condimento 31
Guava (Inga spp.) : alimento, sombra , Madera, construccin ' 618
abono Cosmetologia 57
Camonona/pona (Irianea spp.): construccione s, Curtir 27
palmito Lea y carbn 132
Huamansamana (Jacaranda copa/a: construcciones, Estimulante/alucin . 76
madera Veterinaria 51
Ungurahui (Jessenia bataua): alimento Fibras y similares 109
Aguaje (Mauritia flexuosa) : fibras, alimento Forraje 483
Pltano (Musa x paradisiaca): alimento Magia 42
Palta (Persea americana): alimento, forraje Ornamentales 1 608
Yarina (Phytelephas macrocarpa): construccin , Ltex y resinas 58
artesanas Sexo y reproduccin 28
Umari (Poraqueiba sericea) : alimento Txicas e ictiotxicas 179
Uvilia (Pouruma cecropiiafolia): alimento Tintes y colorantes 134
Caimito (Pouteria caimito): alimento Utensilio 62
Guayaba (Psidium guajaba): alimento Pesticidas 51
Shapaja (Scheelea sp.): construcciones Castigo 5
Macambo !Theobroma bicolor) : alimento Marfil vegetal 2
Fuente : Denevan 1990. Adaptado. Ceniza 6
Techar 30
Miel y azcar 4
Meliferas 20
Cuadro 1-10
Analgsica 3
Especies cultivadas en los huertos familiares de
Artesan a 31
Tarapoto
Pulpa y papel 7
Especie Densidad por hectrea Obtener sal 7
Fumar 4
Caimito (Pouteria caimito) 13
Luz y como antorchas 4
Cocona (So/anum topiro) 121
Zoocra 7
Guanbana (Annona muricata) 9
Cermica 3
Maran (Anacardium occidentale) 22
Embalsamar 2
Pomarrosa (Sysigium jambos) 10 4
Ablandar la carne
Pijuayo (Bactrs gasipaes) 38
Carnada para pescar 8
Taperib (Spondias dulcis) 6
Cera 3
Uvilla (Pouruma cecropiifo/ia) 17
Embravecer perros 2
Umar (Poraqueiba sericea) 9
Sapote (Qurarbea cordata) 6 Fuente: Brack A., 1997
Anona (Annona squamosa) 11
Pan de rbol (Artocarpus alli/is) 3
Papaya (Carica papaya) 134 Plantas y animales domesticados
Limn (Citrus limon) 12
Guava (Inga edulis) 17
En el Per se ha producido un largo proceso de
TOTAL 428 domesticacin de plantas y animales, y nuestro pas
es uno de los centros mundiales de origen de la
Fuente: INIA, 1980
agricultura y de la ganadera. Esto hace que tenga una
gran variedad de especies domesticadas.

23
 El proceso de domesticacin ha durado al menos diez Oca tuberosus). Entre 8 500 a 7 500 a. C.
mil aos y en el existe una experiencia milenaria presente en Cueva Guitarrero, Ancash.
al respecto. Aj (Capsicum Entre 8 000 a 7 500 a. C.
presente en Cueva Guitarrero, Ancash.
Se calcula que los primeros grupos humanos se .. Aj (Capsicum A partir de 8 500 a. C.
establecieron en los Andes y en la Amazonia entre los presente en Cueva Guitarrero, Ancash.
15000 Y 35000 aos a. C., aunque algunos estiman Aj ceviche frutescens). entre
que haber sido antes. Durante el largo 2 400 a 1 200 a. C. en Huaca Prieta. Costa.
transcurrido desarrollaron, con muy poco contacto con .. Lcuma (Lucuma bifera). Entre 8000 a 7500 a. C.
el ex1erior, una serie de conocimientos y presente en Cueva Guitarrero, Ancash. Entre 4 400
que surgieron de su adaptacn al entorno a 3 100 a. C. presente en Ayacucho.
geogrfico y desde el desierto costero y la .. Zapallo (Cucurbila Desde 7 000 a. C. presente
complejidad de los Andes hasta la variada ecologa de en Cueva Guitarrero, Ancash.
la Amazonia. Dieron a diversas cultur9,s con .. Zapallo (Cucurbila andina). Entre 5 800 a 4400 a.
estructuras sociales idiomas y dalectos, que C. presente en Ayacucho.
sucesivamente se fueron Zapallo (Cucurbita ;>m'ir"',:>n;>
de mayor grado, hasta dar en a. C. presente en Pampa
la Sierra y la Costa. Las culturas amaznicas tuvieron . macre maxima). Entre 4 200 a 2
un desarrollo autnomo del 500 a. C. presente en Encanto, Costa.
.. Mate (Lagenaria Desde 6 000 a 4 000 a.
El uso de las plantas y los animales fue la base de su C. presente en Siches, Costa Norte. Desde 5 800 a
sustento desde los inicios y, lo poco que hoy 4 400 a. C. presente en Ayacucho. Los primeros
conocemos, merece nuestra admiracin y nuestro mates burilados aparecen hacia el 2 000 a. C.
respeto. El cmulo de y animales nativos .. Calabaza (Cucurbita !icito/ia). Desde 5700 a 3000
utilizados y domesticados es increble. No existe, tal a. C. presente en La Paloma, Chilca.
vez, regin en el mundo entero que tenga tal canldad Loche (Cucurbita Presente desde 4 200
de plantas nativas utilizadas para tantos fines y un tan a 2 500 a. C. en la Costa.
alto nmero de plantas nativas cultivadas, muchas de e Caigua pedata). Presente desde 3 700
ellas domesticadas y con decenas de variedades. a 2 400 a. C. en Chilca.
.. Maz Desde 6 200 a. C. presente en
Cerca de 4 400 plantas nativas utilizadas para 49 fines Cueva Guitarrero, Ancash, pero dudoso. Desde 4
distintos; 182 domesticadas, y 1 700 que se cultivan, 400 a 3 100 a. C. presente en Ayacucho. Desde 4
pero tambin existen en forma silvestre. Pero detrs 000 a. C. presente en Casma.
de estas cifras se esconde un proceso de .. Quinoa (Chenopodium quinoa). Desde 5800 a 4
descubrimientos y acumulacin de muy 400 a. C. presente en Ayacucho.
difcil de y ms difcil de reconstruir. .. Begonia geranifo/ia). Desde 5700 a 3000
a. C. presente en La Paloma, Chilca. Esta begOnia
Costa y la Sierra es un caso al parecer se cultivaba en la
Costa, pero ha desaparecido como cultivo. En la
La cronologa en la Costa de la de plantas actualidad existe silvestre en las lomas costeras, en
cultivadas es la siguiente, segun los restos eSI)e(:lal en la Costa central.
.. Guayaba (Psidium Desde 5 700 a 3 000
a. C. presente en La Paloma, Chilca.
(So/anum sp.). Primeros indicios 8 000 a. C. .. Coca (Erythroxylon Desde 4 400 a 3 100 a. C
en la cueva Tres Ventanas, Ayacucho. Presencia presente en Ayacucho.
segura haCia 4 400 a 3100 a. C. en Ayacucho. .. Algodn Dudosa su
Olluco (UJ/ucus tuberosus). Presente en 8 000 a. en Chilca a partir de 4 200 a 2 500.
C. en la cueva Tres Ventanas, En 5 500 Presente desde 4 200 a 2 500 a. C. en Ancn.
a C. presente en Cueva Guitarrero, Ancash. Presente desde 3100 a 1 750 a. C. en Ayacucho.
Yuca (Manihot esculentum). En 8000 a. C. presente Pepino dulce muricatum) Presente
en cueva Tres Ventanas, En el 3 000 a. desde 4 200 a 2 500 a. C. en Encanto, Costa.
C. presente en Los Gavilanes, Huarmey. .. Guaba o pacae (lnga feuillel). Desde 4 200 a 2 500
Camote (lpomoea Presente en 8000 a. C. a. C. presente en Ancn.
en la cueva Tres Ventanas, Ayacucho. .. Frijol de los gentiles o canavalia (Canavalia
.. Jcama sp.). Presente en 8 000 a. C. Presente a de 3 700 a 2 400 a.
en la cueva Tres Ventanas, C. en Chilca.
.. Paliar /unatus). Presente entre B 000 a Achira (Canna edulis). Presente desde 3 700 a 2
7 500 a. C. en Cueva Guitarrero. Ancash. Desde 5 400 en Chilca. Desde 3 100 a 1 750 a. C. en
800 a. C. presente en la Costa. Ayacucho.
(Phaseolus Entre 8 000 a 7 500 a. Palta (Persea americana). Presente a partir de 3000
C. presente en Cueva Guitarrero, Ancash. Entre 5 a. C. en la Costa.
700 a 3 000 a. C. presente en La Paloma, Chlca. .. Man (Arachis hypogea). a partir del 3000
a. C. en Los Gavilanes,

24
 Chirimoya (Annona cherimolia). Aparece entre 2
700 a 2 220 a. C. en Los Gavilanes, Huarmey.
Ciruela del fraile (Bunchosia armeniaca). Aparece
entre 2 662 a 2 000 a. C. en La Galgada, Costa.
Choloque (Sapindus saponaria) . Aparece entre 2
662 a 2 000 a. C. en La Galgada, Costa.
Tumbo (Passiflora sp.). Aparece entre 2 662 a 2 000
a. C. en La Galgada, Costa.
segundo lugar huesos de peces. Igualmente se han
Tabaco (Nicotiana tabacum). Aparece entre 2 500
encontrado puntas de flecha.
a 1 800 a. C. en la Costa Central.
Llacn (Smallanthus sochifolius). Aparece entre 1
200 a 800 a. C. en la Costa.
Papaya (Garica papaya). Aparece entre 1 200 a 800
a. C. en la Costa.
Pia (Ananas comosus). Aparece entre 1 200 a 800
a- C. en la Costa.
Guanbana (Annona muricata) . Aparece entre 1 200
a 800 a. C. en la Costa.
Granadilla (Passiflora ligularis) . Aparece entre 1 200
a 800 a. C. en la Costa.
Maca (Lepidium meyenil). Aparece entre 1 600 a.
C. a 1 200 d. C. en la Cueva Panaulauca, Sierra.
Caigua (Ghenopodium pallidicaule) . Aaparece en
1 200 d. C. en Cueva Panaulauca , Sierra.
Tarhui (Lupinus mutabilias) aparece el 650 d. C. en
Jauja.
Mashua (Tropaeolum tuberosum). Aparece en 650
d. C. en Jauja.
Crianzas
Llama (Lama guanicoe f. lama). Aparece a partir del
4 000 a. C. en la Sierra.
Alpaca (Lama vicugna f. pacos). Aparece a partir
del 4 000 a. C. en la Sierra.
Cuy (Gavia tschudii f. porcellus). Aparece a partir
de 3 500 a 2 500 a. C. en la Sierra.
Pato criollo (Gairina moschata). Aparece a partir del
inicio de nuestra era en la Costa Norte.
Amazona
La ocupacin de la Amazona se remonta al menos a
12000 aos a. C y pocos lugares se pueden considerar
totalmente vrgenes y en su estado natural sin influencia
humana.
En base a los hallazgos arqueolgicos, la
reconstruccin de la secuencia de la ocupacin
humana ha sido la siguiente (Roosevelt, 1999) :
Recolectores paleo-indgenas (12000 a 8 000 a. C.)
Los paleo-indgenas eran cazadores, pescadores, y
recolectores de frutos a lo largo de las zonas aluviales
de los ros y recolectaban y cazaban en las zonas no
inundables. Sus artefactos se encuentran en los
bosques, sabanas y a lo largo de los ros de las reas
pobres de los macizos erosionados. Su actividad de
cortar y quemar la vegetacin tuvo ciertamente un
impacto en las formaciones vegetales ms secas y
pobres, favoreciendo la proliferacin de plantas como
palmeras y leguminosas. que se adaptaron a las reas
alteradas. En el sitio arqueolgico de Caverna da Pedra
Pintada (Monte Alegre, Brasil) se ha podido estudiar la
ocupacin humana entre los aos 11 200 a 9 800,
donde se ha encontrado una alta preponderancia de
restos de frutos (Hymenaea spp., Sacoglottis
guianensis, Talisia esculenta y Mouriri apiranga) y en
Recolectores del Holoceno (8 000 a 4 000 a. C.)
A partir de los 8 000 aos a. C. se produjo un cambio
hacia la especializacin de recoleccin de fauna
acutica, y una caza y recoleccin intensivas en los
inter/luvios. Tambin fueron uno de los primeros grupos
humanos del mundo en confeccionar cermica, pues
la cermica ms antigua encontrada hasta ahora
proviene de la Amazona y es de esta poca. Los
grupos humanos se volvieron pescadores muy
especializados de peces y conchas de agua dulce. La
acumulacin de restos indica que eran ms
sedentarios, vivan en aldeas y fabricaban cermica.
Horticultores tempranos (4 000 a. C. a 1 000 d . C.)
Durante esta poca los asentamientos se volvieron ms
permanentes y se inicia el cultivo de la yuca y otras
plantas, con un enriquecimiento del bosque de plantas
tiles. Tambin se nota la confeccin de un nuevo tipo
de cermica. Los restos de sta poca se encuentran
en regiones ms amplias (Bolivia, Ecuador y Per).
Cacicazgos tempranos (despus del ao 1 000 d. C.)
Se comienzan a desarrollar sociedades complejas con
agricultura intensiva y se tala el bosque en reas
extensas. Se cultivan la yuca, el maz, los frijoles, la
guaba (lnga spp.), varias palmeras (Astrocaryum ,
Euterpe, Acrocomia) y muchas especies productoras
de semillas. Los bosques de estos lugares muestran
una concentracin de plantas tiles.
Cacicazgos agrcolas
Con pueblos ms organizados y con predominio de la
agricultura, pero siempre colectando productos del
bosque y de los ambientes acuticos. Se ampla el
espectro de las plantas cultivadas (como el maran o
cashu) y se encuentran ms restos de animales
silvestres (tortugas, sajino, huangana, venados , etc .).
En la selva alta peruana se desarroll el Cacicazgo de
los Chachapoyas, en lo que hoyes Amazonas y partes
de San Martn. Estos grupos y culturas encontraron los
incas al penetrar en la selva y los europeos al descubrir
la regin en el siglo XVI.
La conquista
A partir de 1532, con el inicio de la conquista europea,
se produce un proceso del encuentro de la cultura
europea con las culturas aborgenes, con impactos
25
(J 28 .1 2
 importantes en lo referente a la y la
Por una parte se inici la introduccin
masiva de especies domesticadas desde Europa a
Amrica, y, por otra, la de ciertas
domesticadas nativas, el relegamiento de muchas otras
y la interrupcin abrupta de procesos de seleccin y
domesticacin.
Muchas de plantas y animales domesticados
de origen extra americano fueron adoptados y se
propagaron con gran celeridad, y, al mismo tiempo, se
aceler el intercambio de domesticadas
americanas por la mayor comunicacin entre las
colonias espaolas en Amrica.
El proceso contina
Sin embargo, los procesos de domesticacin no se han
interrumpido y continan en la actualidad, tanto a nivel
de los pobladores rurales como de los centros de
Las poblaciones rurales mantuvieron tercamente parte
de sus y sistemas agrcolas, eSI:>e<;ialm
en las zonas ms apartadas, y continuaron usando y
desarrollando sus especies tradicionales.
Los pobladores amaznicos, a pesar de haber ido
adoptando introducidas, continuaron con el
manejo y uso de las plantas. Por ejemplo, los
aguarunas, que habitan la zona del Marann en el norte
del Per, conocen con nombre propio 31 variedades
de yuca y distinguen ms de 100 variedades. Adems,
manejan ms de 400 especies de plantas nativas.
Los huertos familiares o huertos amaznicos cerca
o alrededor de la vivienda, son de amplio uso en la
Amazonia. Estos contienen una alta diversidad de
de plantas tiles, que oscila entre 18 y 72
<H,,'"''''''' Y son centros de adaptacin y domesticacin
En las andinas y costeras los
mantuvieron celosamente y variedades hasta
el presente, y, aunque de ellas subsisten en
contados constituyen una reserva gentica
importante.
En la mitad del siglo XX se inicia un interesante
proceso de y rescate de las t';>'Jt'L"t'''
domesticadas nativas, y, al mismo tiempo, un gran
inters por cultivar y criar nuevas de plantas
y animales por sus comparativas. Ciertamente
el siglo XXI marcar una poca muy importante en la
domesticacin de nuevas plantas y animales en los
Andes y en la Amazonia.
En la actualidad se est desarrollando para
el cultivo de nuevas especies de plantas nativas (camu
camu, por y para la cra de nuevas especies
de animales sajino, suri o nand andino, ranas.
y varios
26
Un aspecto resaltan te actual es la seleccin de plantas
ornamentales nativas, que estn siendo introducidas
en jardinera, y estn en proceso de domesticacin.
Los grupos son los sigUientes:
Arceas: Dieffenbachia, Monstera, Philodendron,
Anthurium, Spathyphyl/um, Rhodospata,
Xanthosoma, Caladium, Dracontium,
Montricardia. Syngonium).
Helechos: Adanthum, Nephroleps, Platycerium
Selaginella, Blechnum.
Bromeliceas: Billbergia, Bromelia, Aechmea, Tillandsia,
Guzmania, Vriesia.
Comelinceas: Geogenanthus, Comme/ina, Tradescantia.
Ciclantceas: Carludovica, Cyclanthus, Asplundia.
Cyperus, Carex.
Poceas: Guadua, COItaderia.
Iridceas: Eleu/herine, Anthericum,
Marantceas: Ca/athea Hylaeanthe, /schnosiphon, Maranta.
Musceas: Heliconia.
Orquidceas: muchas especies.
Palmeras: Aiphanes, Geonoma, Chamaedorea.
Cos/us, Renealmia,
Acantceas: Aphelandra, Jus/icia, Jacobinia, Rue//ia,
Fttonia, Sanchezia.
Araliceas: Schefllera, Oreopanax, Dendropanax,
Didymopan8X.
muchas
Sin lugar a dudas, en los prximos decenios la lista de
las nativas domesticadas se incrementar.
Plantas nativas domesticadas
En el Per existen unas 182 de
domesticadas nativas, de las que 174 son de origen
andino, amaznico y costeo y 7 de origen americano,
y que fueron introducidas hace
Las de amaznico son 85 que
representan el 46,96% del total. Las de origen andino
son 81 y representan el 44,75% del total. Las
de costeo son 8 especies, el 4,43% del total.
Existen 7 especies de origen americano (3,86 %)
de ellas fueron introducidas en muy
man, loche, de los gentiles) y de
las que se encuentran muestras en los sitiOS
arqueolgicos. Otras has sido introducidas en pocas
posteriores y con ciertas dudas si verdaderamente ya
se cultivaban en el pas antes de la llegada de los
europeos, y se discute s fueron tradas en las
tempranas de la conquista desde Amrica Cenlral
(Iacayote, aj ceviche, chayote).
Los usos que se dan a esas plantas son muy diversos
y la mayor parte de ellas tienen varios usos. Los ms
comunes son los
1. Alimento: 116 especies. Comprende granos (10
especies); rutas (58 especies); races, rizomas,
tubrculos y cormos (25 especies); condimentos
 (10 especies) ; verduras (10 especies) ; nueces (2 qUlsetaceas
especies) ; semillas (1 especie). Equisetum giganteum cola de caballo
2. Ornamentales: 51 especies . Salicceas
3. Utensilios: 2 especies. Salix chlensis huayau, sauce
4. Tintes y colorantes : 1 especie. Amarantceas
5. Estimulantes: 3 especies. Amaranthus sp. kiwicha, hataco
6. Ltex : 1 especie. Quenopodiceas
7. Pesticidas: 1 especie. Chenopodium sp . yerba de gallinazo
8. Fibras : 4 especies. Cactceas
9. Medicinales: 2 especies. Neoraimondia sp. cacto
10. Jabn : 2 especies. Opuntia sp. tuna
Echinopsis sp. san pedro
Las especies ms importantes a nivel mundial son Papaverceas
ciertamente las papas , el maz, el camote, la yuca, el Argemone subfusiformis cardo santo
algodn , el achiote, la shiringa y la papaya. Fabceas
Arachis hypogea man
En el Per existen 9 especies de papas domesticadas Canavalia ensiformis frijol de los gentile
con miles de variedades y slo una es cultivada a nivel Cassia bicapsularis alcaparrilla
mundial , y que es la papa blanca o comn (So/anum Crota/aria incana sacha-sacha
tuberosum) . Con el aporte de la papa el Per ha hecho Inga feuil/ei pacae
la mayor contribucin a la alimentacin mundial. Indigofera sp. ail
Pachyrhizus tuberosus jquima
El maz, de origen centroamericano y que lleg al Per Parkinsonia aculeata mataburro, pal
hace unos 6 000 aos, fue adaptado a los diversos pisos verde
ecolgicos y se desarrollaron unos 36 ecotipos . Phaseolus lunatus paliar
PhaseOlus vulgaris frijol
Del camote se conocen unas 1 500 ecotipos y la mayor Prosopis pallida huarango
parte del Per, y se ha convertido en uno de los Vicia graminea alverjilla
alimentos importantes en varios continentes . Eritroxilceas
Erythroxylon novogranatense cuca
La yuca , de origen amaznico, es hoy cultivada en Euforbiceas
todas las zonas tropicales. Euphorbia sp. (hirta?)
Euphorbia heterophylla huachapurga
El algodn se ha convertido en uno de los cultivos Manihot esculenta yuca
industriales ms importantes a nivel mundial para fibra , Malpighiceas
aceite y muchos otros derivados. Bunchosia armeniaca ciruela del frayle
Sapindceas
El achiote se cultiva intensamente en Africa y Asia para Sapindus saponaria boliche, choloque
obtener la bi xina, un tinte importante. Ramnceas
Scutia spicata ruoke
La shiringa o jebe se cultiva especialmente en Asia y Malvceas
es un cultivo industrial importante. Gossypium barbadense algodn
Esterculiceas
La papaya es tal vez el frutal ms cultivado en las zonas Waltheria ovata palo negro, lucraco
tropicales y subtropicales. Bixceas
Bixa ore llana achiote
En la actualidad el mundo se beneficia an de especies Begoniceas
cultivadas peruanas, que estn siendo adaptadas a Begonia sp. begonia
otros paises . Cucurbitceas
Cucurbita maxima zapallo
Cucurbita moschata zapallo
Cucurbita sp.
Cuadro 1-12
Lagenaria sic eraria mate
Uso de plantas en el sitio arqueolgico de Cahuachi Mirtceas
y Estaquera (Nasca) hace unos 1 000 aos. Campomanesia lineatifolia palillo
Familia y especie Nombre comn Psidium guaja va guayaba
Sapotceas
Cladoforceas
Pouteria lucuma rucma
C/adophora sp. alga
Convolvulceas
Zignemceas
,Ipomoea batatas camote, apichu
Spirogyra sp. alga
Iyerbenceas
Lesoniceas
~ppia canescens
Macrocystis integrifolia alQa

27
 Solanceas I Sacha culantro (Eryngium loetidum) Amazona
Capsicum frutescens aji , uchu Fam . Apocinceas
Oatura innoxia chamico Trompetilla (Thevetia peruviana) Amazona
Nacotiana paniculata tabaco cimarrn Fam. Asterceas
Solanum americanum yerba mora Yacn (Smallanthus sochifolius) Andes
Escrofulariceas Chincho (Tagetes el/iptica) Andes
Bacopa monnieri Huacatay (Tagetes minuta) Andes
Asterceas Marigold (Tagetes erecta) Amrica tropical
Ambrosia peruviana altamisa , mal/co Zinnia (Zinnia peruviana) Per
Baccharis lanceolata chilca Fam. Baselceas
Eclipta alba Dlluco (UI/ucus tuberosus) Andes
Eupatorium sp. Fam . Bignoniceas
Tessaria integrifolia pjaro bobo Huingo o ltumo (Crescentia cujete) Amazonia
Bromeliceas Huaranhuay (Tecoma spp.) Andes
Tillandsia purpurea achupalla Fam . Bixceas
Tillandsia sp . Achiote (Bixa arel/anal Amazonia
Poceas Fam . Bombacceas
Cenchrus pilosus Sapote (Quararibea cordata) Amazonia
Chloris virgata Fam . Brasicceas
Chloris radiata Maca (Lepidium meyenii) Andes peruanos
Oistichlis spicata grama Fam. Cactceas
Eragrostis sp . Tuna (Opuntia ficus-indica) Andes
Gynerium sagittatum caabrava Fam . Caprifoliceas
Leptochloa uninervia Saco peruano (Sambucus peruviana) Andes
Phragmites australis carrizo Fam. Caricceas
Paspalum distichum Papaya (Carica papaya) Amazonia
Sporobolus virginicus grama Papaya de olor (Carica pubescens) Andes
Tragus barteronianus Papayita (Carica monoica) Andes
Zea mays sara, maz Fam . Convolvulceas
Tifceas Camote (Ipomoea batatas) Andes, Amazonia
Typha sp. totora Fam . Crisobalanceas
Ciperceas Parinari (Couepia dOlicopoda) Amazonia
Cyperus esculentus coquito Parinari (Couepia subcordata) Amazonia
Cyperus laevigatus Fam . Cucurbitceas
Eleocharis geniculata Zapallo (Cucurbita maxima) Andes
Scirpus sp. Calabaza (Cucurbita ficifolia) Andes
Cannceas Loche (Cucurbita moschata) Costa, Amazonia
Canna edulis achira Caigua (Cyclanthera pedata) Andes
Fuente: L. Piacenza, 1998, manuscrito. Mate (Lagenaria vulgaris) Amrica tropical
Chayote (Sechium edule) Amrica Central
Sicana (Sicana odorifera) Amazonia
Fam. Eritroxilceas
Cuadro 1-13 Coca (Erythroxylum coca) Amazonia
Plantas nativas domesticadas del Per Coca (Erytroxylum novogranatense) Amazonia
Fam . Esterculiceas
Familia y especie Origen Cacao (Theobroma cacao) Amazonia
Fam. Amarantceas Macambo (Theobroma bicolor) Amazonia
Kiwicha (Amaranthus caudatus) Andes Cacao sacha (Theobroma speciosum) Amazonia
Fam . Anacardiceas Cacahuillo (Theobroma subincanum) Amazonia
Maran (Anacardium occidentale) Amazona Fam . Euforbiceas
Ciruela agria (Spondias purpurea) Amrica tropical Metohuayo (Caryodendron orinocense) Amazona
Ubos (Spondias mombin) Amazona Yuca (Manihot esculenta) Amazonia
Molle (Schinus mol/e) Costa/Andes Sacha inchi (Plukenetia volubilis) Amazonia
Fam . Anonceas Shiringa (Hevea brasiliensis) Amazonia
Chirimoya (Annona cherimolia) Andes Fam . Fabceas
Guanbana (Annona muricata) Amazona Man (Arachis hipogea) Amrica del Sur
Mamn (Annona reticulata) Amlzona Frijol canavalia (Canavalia spp .) Amrica tropical
Anona ata (Annona squamosa) Amrica tropical Pajuro (Erythrina edulis) Andes
Anona (Rol/inia mucosa) Amrica tropical Tarhui o chocho (Lupinus mutabilis) Andes
Guanbana cimarrona (Annona montana) Amazona Ahipa (Pachyrrhizus ahipa) Andes
Fam. Apiceas Jquima (Pachyrrhizus tuberosus) Amazona
Arracacha (Arracacia xanthorrhiza) Andes Paliar (Phaseolus lunatus) Andes

28
Frijol o ua (Phaseolus vulgaris) Andes Huito (Genipa americana) Amazonia
Barbasco (Lonchocarpus nicou) Amazonia Fam . Sapindaceas
Fam. Gesnericeas Choloque (Sapindus saponaria) Amazonia
Gloxinia (Gloxinia spp.) Amazonia Fam . Sapotceas
Fam. Gutferas Caimito (Pouteria caimito) Amazonia
Ch arichuelo (Rheedia benthamiana) Amazonia Lcuma (Pouteria lucuma) Andes
Fam. Icacinceas Lucma (Pouteria macrophylla) Andes
Umar (Poraqueiba sericea) Amazona Cutite (Pouteria macrocarpa) Amazonia
Fam. Laurceas Fam . Solanceas
Palta (Persea americana) Amrica tropical Aj pimentn (Capsicum annuum) Amazma, Andes
Fam. Lecitidceas Aj amarillo/panca (Capsicum baccatum) Costa
Sacha mango (Grias neubertii) Amazonia Aj charapilla (Capsicum frutescens) Amazonia
Sacha mango (Grias peruviana) Amazonia Rocoto (Capsicum pubescens) Andes
Fam. Malpighiceas Aj ceviche (Capsicum sinense) Amazonia
Ciruela del fraile (Bunchosia armeniaca) Amrica Mukuru (Capsicum tovarii) Ayacucho
Cereza colorada (Malpighia punicifolia) Sudamr. Tomate de rbol (Cyphomandra betacea) Amazona
Fam. Maslvceas Tomate (Lycopersicom esculentum) Per
Algodn (Gossypium barbadense) Amazonia Tomatillo (Lycopersicon pimpinellifolium)Andes
Fam. Mimosceas Tabaco (Nicotiana tabacum) Amrica tropical
Guaba o pacae soga (Inga edulis) Amazonia Aguaymanto (Physalis peruviana) Andes
Guaba o pacae (Inga feuillei) Costa Bolsa mullaca (Physalis pubescens) Amazonia
Guaba o pacae machete (rnga spectabilis) Amazona Pepino dulce (Solanum muricatum) Andes
Fam. Mirtceas Lulo o naranjilla (Solanum quitoense) Amazonia
Palillo (Campomanesia lineatifolia) Amazona Cocona (Solanum sessiliflorum) Amazonia
Araz (Eugenia stipitata) Ama2rra p3illll Papa comn (Solanum tuberosum) Andes
Cerezo de Surinam (Eugenia uniflora) Amazonia Papa ayanhuiri (Solanum ajanhuiri) Andes
Camu-camu (Myrciaria dubia) Ama2rra mma Papa rucki (Solanum curtilobum) Andes
Guayaba (Psidium guajava) Andes Papa amarilla (Solanum goniocalyx) Andes
Fam. Morceas Papa tropical (Solanum hygrothermicum) Andes
Uvilla (Pourouma cecropiifolia) Amazonia Papa amarga (Solanum juczepczukii) Andes
Fam. Nictaginceas Papa fureja (Solanum phureja) Andes
Mauca (Mirabilis expansa) Andes Papa patiquia (Solanum stenotomum) Andes
Buenas tardes (Mirabilis jalapa) Andes Floripondio rojo (Brugmansia sanguinea ) Andes
Papelillo (Bougainvillea peruviana) Costa norte Per Floripondio (Brugmansia arborea) Andes
Papelillo (Bougainvillea buttiana) Valle del Maran Floripondio blanco (Brugmansia candida) Andes
Fam . Onagrceas Floripondio (Brugmansia cornigera) Andes
Fucsia (Fuchsia spp .) Andes, AnmOOa To (Brugmansia suaveolens) Amazonia
Fam . Oxalidceas Francisquita (Brunfelsia australis) Amazonia
Oca (Oxalis tuberosa) Andes Mermelada (Streptosolen jameson ii) Andes
Fam . Pasiflorceas Fam . Tropeolceas
Maracuy (Passiflora edulis) Amazonia Mastuerzo (fropaeolum majus) Andes
Granadilla (Passiflora ligularis) Andes Ticsau (fropaeolum peregrinum) Andes
Tumbo (Passiflora mollissima) Andes Mashua (fropaeolum tuberosum) Andes
Tumbo (Passiflora quadrangularis) Amrica tropical Fam. Verbenceas
Granadilla roja (Passiflora coccinea) Amazonia Cedrn (Aloysia triphylla) Andes
Flor de pasin (Passiflora coerulea) Amrica Lantana (Lantana spp.) Andes
Granadilla de olor (Passiflora nitida) Amazonia Pampa organo (Lippia alba) Amazona
Galupa (Passiflora pinnatistipula) Amazonia Fam . Agavceas
Granadilla amaznica (passiftora laurifolia) Amazonia Maguey (Agave americana) Andes
Fam . Polemoniceas Cabuya (Furcraea andina) Andes
Cantuta (Cantua buxifolia) Andes peruanos Cabuya (Furcraea occidentalis) Andes
Fam. Pontedericeas Fam. Amarilidceas
Jacinto (Eichornia crassipes) Amazona Amarilis (Hippeastrum spp.) Andes
Fam . Portulacceas Eucaris (Eucharis amazonica L) Amazonia
Flor de las once (Portulaca pilosa) Andes Eucaris (Eucharis bakeriana) Amazona
Fam. Quenopodiceas Eucaris (Eucharis candida) Amazona
Caihua (Chenopodium pallidicaule) Andes Eucaris (Eucharis castelnaeana) Amazonia
Quinoa (Chenopodium quinoa) Andes Tamancay (Ismene narcissiflora) Amazona
Paico (Chenopodium ambrosioides) Andes Tamancay (Ismene longipetala) Amazona
Fam. Rosceas Flor del inca (Alstroemeria pelegrina) Costa
Guinda o capul (Prunus serotina) Andes Fam . Arceas
Fam . Rubiceas Uncucha (Xanthosoma helleborifolium) Amazonia

29

Patqulna (Xanthosoma poeppigii)
Fam, Arecceas
Pljuayo (Bactris gasipaes)
Fam , Bromeliceas
Pia (Ananas comosus)
Fam. Cannceas
Achira (Canna indica)
Achira ornamental (Canna glauca)
Fam, Dioscoreceas
Sachapapa (Dioscorea trifida)
Fam, Marantceas
Daledale (Ca/athea al/ouia)
Sachaoca (Maranta arundinacea)
Fam, Poceas
Maz (lea mays)
Animales nativos domesticados
a mayor grosor, siendo hoy mayoritaria la fibra de 34 a
Amazona
35 micrones, Hoy apenas un 20% de las alpacas son
de fibra muy fina.
Amazonia
El pato criollo, que existe silvestre hasta hoy en la
Amrica del Sur
Amazona y en la costa de Ecuador y Colombia, tuvo,
al parecer, dos centros de domesticacin: uno en la
Andes
costa norte peruana, entre los moches, y uno en el
Amrica tropical
Paraguay, entre los guaranes. En la cermica moche
el pato criollo est muy bien representado, y hasta hoy
Amazona
conserva el nombre mochica de joche. Esta especie
se cra hoy en muchas regiones del mundo.
Amazonia
Amazona
La cochinilla, un insecto parsito de la tuna, y asociado
al cultivo de esa planta, era criado para obtener un tinte
Amrica Central
rojo, uso que subsiste hasta hoy y el Per es el primer
productor de cochinilla para la obtencin del carmn ,

Existe informacin poco clara que en la Costa norte se

Los grupos que colonizaron el Continente Americano
trajeron consigo al perro, que se extendi por todo el
continente y que en el Per dio origen al menos a dos
razas: el perro chino o calato, que subsiste hasta hoy,
y el perro andino, hoy cruzado con otras razas y apenas
reconoscible como tal.
En Mxico se domestic el pavo, hoy criado en todo el
mundo como animal domstico,
En Amrica del Sur la domesticacin de animales fue
ms rica y se domesticaron al menos 5 especies de
fauna, Las culturas andinas domesticaron tres especies
de mamferos (guanaco, vicua, cuy), una de aves (pato
criollo) y un insecto (cochinilla) .
Posiblemente el primer animal domesticado fue el
poronccoy (Cavia tschudii), que existe en forma
silvestre en los Andes, y que dio origen al cuy, llamado
tambin cobayo o conejillo de Indias, y que hasta hoy
es un animal domstico muy comn .
La domesticacin del guanaco, que dio origen a la
llama, y de la vicua, que dio origen a la alpaca, permiti
el desarrollo de una intensa ganadera andina, base
para la produccin de carne, cueros, pieles y fibra. El
centro de la ganadera andina fue la Meseta del Callao
o Altiplano del Sur de Per, Bolivia y partes de Chile y
Argentina. La llama fue un importante animal de carga
durante la poca prehispnica y se la usa hasta hoy en
algunas zonas para tal fin. La ganadera andina de
camlidos era una actividad muy intensa y muy bien
organizada, con sistemas y prcticas originales. La
nomenclatura quechua y aymara de nombres para
razas, colores y otros aspectos es muy rica en detalles.
Se desarrollaron tecnologas propias de mejora de los
pastos, como los bofedales o zonas irrigadas para
aumentar la produccin de forraje,
tenan otras especies domesticadas como las pavas.
Sin embargo, o se trataba de animales en cautiverio o
no se mantuvo la cra hasta hoy,
El Per es uno de los centros mundiales de origen y
desarrollo de la ganadera. La cra de camlidos
sudamericanos domsticos se ha extendido en el siglo
XX a varios paises como Estados Unidos de
Norteamrica, Europa, Australia y Nueva Zelanda,
Cuadro 1-14
Animales domesticados nativos del Per
Familia y especie Lugar de origen
Fam. Camlidos
Llama (Lama guanicoe l. g/ama) Andes
Alpaca (Lama vicugna l. pacos) Andes
Fam. Cavidos
Cuy (Cavia tschudii " porcel/us) Andes
Fam, Chinchillidos
Chinchilla (Chichilla /aniger) Andes
Fam, Antidos
Jocke (Cairina moschata) Amazona, Costa
Fam . Dactilopidos
Cochinilla (Dacty/opius coccus) Andes
1.4 DIVERSIDAD DE ECOSISTEMAS
Los genes determinan las caractersticas de los
individuos, que se agrupan en pOblaciones de
especies, y, a su vez , las poblaciones y los
componentes no vivos del ambiente (agua, minerales,
suelo, energa solar, etc,), que las rodean , interactan
en forma dinmica para formar ecosistemas, o sea,
espacios donde viven las pOblaciones de las especies.

La llama y la alpaca se criaban en hatos separados y La diversidad de ecosistemas se refiere a la distribucin

con la conquista este sistema fue alterado, se espacial de los diversos ecosistemas (bosques, lagos, ros,
mezclaron los hatos y se produjeron hibridaciones, lo desiertos, etc,) y que albergan a las especies y a sus
que condujo a una prdida gradual de la finura de la poblaciones, en forma de habitat y comunidades vegetales y
fibra en la alpaca, que de 17 micrones de dimetro pas animales, Los ecosistemas son de suma importancia para

30
garantizar los procesos evolutivos de las especies y de las
poblaciones que albergan.
La Tierra comprende una enorme variedad de
ambientes terrestres y acuticos, desde los polos hasta
la lnea ecuatorial y desde las zonas costeras hasta las
profundidades marinas. La clasificacin de esta enorme
diversidad es abordada por la biogeografa y la
ecologa.
El inters de clasificar los ambientes no es slo
terico, sino que es de fundamental importancia para
el manejo y la conservacin de la biosfera. Para tal
clasificacin se han acuado una variedad de trminos
(comunidad, habitat, ecosistema , bioma, reino,
dominio, provincia biogeogrfica, ecorregin, etc .) a
fin de establecer una jerarqua y poder mapear la
distribucin de la diversidad de ambientes.
En general, los intentos de clasificar las unidades
ecolgicas se basan en la identificacin de las especies
que se encuentran en ellas con una descripcin de las
caractersticas fsicas del rea, como el clima y la
vegetacin. Las unidades terrestres, por ejemplo, son
identificadas en base a las comunidades vegetales, o
sea, reas con composicin y estructura similar de las
especies vegetales .
Las clasificaciones existentes son numerosas y ofrecen
divergencias considerables, tanto en los mapas a nivel
mundial, que para tal fin son muy generales y tienen
muy poco valor a nivel nacional y local, como en las
aproximaciones a nivel nacional.
La clasificacin ms utilizada es desde un enfoque
biogeogrfico a nivel mundial, con detalles ms
elaborados a nivel nacional y regional, y se divide la
Tierra en reinos o regiones , dominios, ecorregiones,
provincias y distritos.
En general se reconocen a nivel global 6 Reinos de
Flora y 7 Regiones de Fauna. Amrica Central y del
Sur pertenecen a la Regin Neotropical , que se divide
en dominios y provincias biogeogrficas. El Per se
sita en la Regin Neotropical, en lo referente a la parte
continental , y en el Dominio Ocenico del Pacfico
Oriental en lo que respecta al mar.
A partir de esta clasificacin general es posible integrar
una clasificacin en base a ecosistemas, aspecto muy
poco estudiado y nada claro an. La clasificacin de
los ecosistemas a nivel mundial y nacional es un gran
reto y necesita del concurso de tcnicas modernas.
Diversidad de ecosistemas del Per
El Per posee una muy alta diversidad ecolgica de
climas, de pisos ecolgicos y zonas de produccin, y
de ecosistemas productivos.
En superficie de bosques es el segundo pas en
Amrica Latina y el cuarto a nivel mundial, y posee el
13% de los bosques tropicales amaznicos .
Se reconocen 11 ecorregiones, que comprenden el
mar fro, el mar tropical, el desierto costero , el bosque
seco ecuatorial , el bosque tropical del Pacfico, la
serrana esteparia, la puna, el pramo , los bosques de
lluvias de altura (selva alta), el bosque tropical
amaznico (selva baja) y la sabana de palmeras .
De las 117 zonas de vida reconocidas en el mundo 84
se encuentran en el Per .
En el territorio nacional se ubican ecosistemas
reconocidos a nivel mundial por su altsima diversidad
de especies como el mar fro de la Corriente Peruana;
los bosques secos en la costa norte; la puna; la selva
alta, y los bosques tropicales amaznicos, donde la
diversidad de especies llega a su mxima expresin .
El Per es un pas privilegiado en ecosistemas nicos ,
de los que posee una gran parte. Sealamos los ms
destacados.
El Mar Fro de la Corriente Peruana : compartido con
Chile y de alta biodiversidad .
El Bosque Seco Ecuatorial : compartido con Ecuador
y con una muy alta tasa de endemismos de flora y
fauna.
Las Lomas Costeras: compartidas con Chile y de una
muy alta tasa de endemismos.
El Desierto del Pacfico: compartido con Chile y con
muchas especies endmicas.
La Puna y los Altos Andes: compartido con Bolivia,
Chile y Argentina , con grandes formaciones de pastos
naturales, bosques de altura y especies endmicas .
Destacan lagos (Titicaca y Junn) con peculiaridades
ecolgicas y especies endmicas.
Los Bosques de Neblina: en las vertientes orientales
andinas, compartidos con Colombia, Ecuador y Bolivia,
con numerosas especies endmicas.
Los Bosques Tropicales Amaznicos : compartidos
con Venezuela, Colombia, Ecuador, Per, Bolivia, Brasil ,
Guyana y Suriname, y del cual el pas posee el 13%.
Los Bosques Secos Interandinos: con caractersticas
muy peculiares y muy poco conocidos. Los principales
se ubican en los valles del Maran, Huaylas, Hunuco,
Mantaro, Apurmac, Vilcanota y algunos otros.
31
 Cuadro 1-15
Regiones, Dominios'i Ecorreglones del Per
REGION NEOTROPICAL
1. Dominio Amaznico : con flora y fauna de origen
amaznico, pero que se extiende ms all de la
cuenca amaznica. En el Per se reconocen las
ecorregiones siguientes:
Amaznica o selva baja, hasta los 800 a 1 000 m.
Pacfica o bosque tropical del Pacfico, en el
interior del Opto. de Tumbes (El Caucho);
Yungas o selva alta, en la vertiente oriental
andina entre los 1 000 Y los 3 800 m, y en las
vertientes occidentales del norte (Piura,
Lambayeque, Cajamarca, La Libertad);
Pramo, encima de los 3 500 m al norte del Paso
de Porculla; y
Ecuatorial o bosque seco ecuatorial, en
Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad y parte
baja del valle del Maran.
2. Dominio Andino-patagnico: con flora y fauna
de origen andino y patagnico. En el Per se
reconocen las ecorregiones siguientes:
Puna, encima de los 3800 m en los Andes al sur
del Paso de Porculla;
Desierto Costero o del Pacfico, en la costa
hasta los 1 000 m; y
Serrana Esteparia, en las vertientes
occidentales desde La Libertad hacia el sur entre
los 1 000 Ylos 3 800 m.
3. Dominio Chaqueo: con flora y fauna de origen
chaqueo. Con una ecorregin.
Sabana de palmeras, en el ro Heath en la
frontera con Bolivia.
REGION OCEANICA
En la Regin Ocenica se reconocen para el Per :
El Dominio Ocenico Tropical : desde los 5 loS.
hacia el norte, con la ecorregin del mar
tropical.
El Dominio Ocenico Peruano-chileno: desde
los 5 L.S. hasta Chile, con la ecorregin del
mar fro de la Corriente Peruana .
Cuadro 1-16
Amazona.
Ecosistemas ms frecuentes en la selva baja
peruana
1. ECOSISTEMAS TERRESTRES
1.1 Con dominancia de rboles
Bosques no inundables: bosque de colina,
bosque de terraza o planicie, supaychacra,
chamizal, varillal.
Bosques inuo bajiales: tahuampa, restinga,
pungal, aguajal, bosque de planicie o llanura,
yarinal.
Bosques ribereos: barrial o barrizal, vegetacin
de playa o arenal.
1.2 Con dominancia de otras plantas:
32
Palmares diversos, especialmente los aguajales,
en zonas de mal drenaje y pantanosas .
Pacales, con formaciones de bamb o paca
(Guadua spp.). muy eX1ensas en la selva sur
(Ucayali y Madre de Dios).
2. ECOSISTEMAS ACUATICOS
2.1 Lagos y lagunas (cochas):
de aguas negras
de aguas turbias
de aguas de mezcla
2.2 Ros:
de aguas negras
de aguas turbias o blancas
2.3 Pantanos:
aguajales
otros tipos: pantanos de oj-palo azufre-cumala;
pantanos con vegetacin arbrea dispersa;
pantanos de hierbas.
1.5 DIVERSIDAD HUMANA
La diversidad de grupos y culturas humanas est
expresada en las diversas razas y etnias en toda
la Tierra, con sus propios idiomas y dialectos; sus
manifestaciones culturales (artesanas, msica,
filosofa de la vida, etc.); sus conocimientos sobre
plantas y animales; sus costumbres culinarias; y
otras manifestaciones originales. Adems, poseen
variabilidad gentica de importancia para la
resistencia a enfermedades y de adaptacin a las
variadas condiciones ambientales.
Muchos grupos humanos se han extinguido a lo
largo de la historia, y hoy este proceso contina.
Por ejemplo, a la llegada de los europeos a la
cuenca amaznica se calcula que existan unos 2
000 grupos tnicos distintos y hoy quedan unos
400.
El Per posee una alta diversidad de culturas y
cuenta con 14 familias lingsticas y al menos 44
etnias distintas, de las que 42 se encuentran en la
Estos grupos aborgenes poseen conocimientos
importantes respecto a usos y propiedades de
especies; diversidad de recursos genticos (4 400
plantas de usos conocidos y miles de variedades),
y las tcnicas de manejo . Por ejemplo, en una
hectrea de cultivo tradicional de papas en el
Altiplano del Titicaca es posible encontrar hasta
tres especies de papa y diez variedades . Esto es
ms que todas las especies y variedades que se
cultivan en Amrica del Norte .
J
 Cuadro 1-17
20. Capanahua 267 16819,11
Familias lingsticas y grupos tnicos de la
21 . Cashibo-Cacataibo 661 154669,16
Amazona peruana
22. Cashinahua 909 213167,34
23. Isconahua ? ReseNa Estatal
Fami lia/etnia Poblacin Hectreas 24. Mayo-Pisabo ? ReseNa Estatal
(1993) tituladas 25 . Mayoruna 1 177 452735,00
1_ ARAHUACA 26. Nahua 450 ReseNa Estatal
1. Yanesha 6980 111 154,93 27 . Sharanahua 438 91 849 ,08
2 . Ashninka 52461 1 580201,71 28. Shipibo-Conibo 20178 441 005,23
3 . Culina 300 26330,31 29 . Yaminahua 324 72816,40
4 . Cham icuro 126 O VII. PEBA YAGUA
5 . Mach ig uenga 8679 401 745 ,83 30 . Yagua 3487 161 546,04
6 . Nomatsiguenga 5531 51 049,90 VIII. QUECHUA
7. Piro 2553 83187,72 31 . O. Lamista 22513 ?
II. CAHUAPANA 32 . 0 . del Napo 8632 519 102,57
8 . Chayahuita 13717 223778 ,08 33. O. Pastaza-Tigre 2175 162396,91
9 . Jebero 642 O IX. TACANA
11 1. HARAKMBET 34. Ese-Eja 600 25652 ,31
10. Amarakaeri 1 623 102874,24 X. TUCANO
IV, HUITOTO 35. Orejn 288 17670,74
11. Bora 371 4 574,99 36 . Secoya 678 98637 ,69
12. Huitoto 1 917 125604,14 XI. TUPI-GUARANI
13. 0caina 188 54368,10 37 . Cocama-Cocamilla 10705 102951 ,23
V. JIBARO XII. ZAPARO
14. Achual 4719 513017,16 38. Arabela 302 O
15. Aguaruna 45137 749673 ,96 39 . Iquito 234 18658,09
16. Candoshi 1 916 231 607,70 XIII. SIN CLASIFICACION
17. Huambisa 5545 203286 ,07 40. Taushiro ? O
t 8. Jbaro 52 9475,00 41 . Ticuna 1 787 46092 ,14
'\11. PANO 42 . Urarina 564 135820,07
19. Amahuaca 247 38023,71

33
 2.0
IMPORTANCIA,
ESTADO
Y CONSERVACiN DE LA BIODIVERSIDAD
2 1 IMPORTANCIA DE LA BIODIVERSIDAD
Cuadro 2-1
U: biodlversidad produce bienes y servicios para Frutas importantes para combatir la desnutricin
.>'atisfacer nuestras necesidades de aire puro , agua en la Amazona peruana por su contenido en
lim pia, alimentos, medicinamentos y proteccin. caroteno, calcio y grasas (Gavin y Nihus, 2003)
Tam bin produce satisfacciones como recreacin,
Especie Contenido
piracin y emociones. Es por esto que es necesario
a lllservarla y restaurarla. Contenido en Vitamina A (1)
Caimito (Pouteria caimito) 833
1. PRODUCTOS DIRECTOS Aguaje (Mauritia flexuosa) 706
Tumbo (Passiflora quadrangularis) 159
Alimentos Mamey (Mammea americana) 57
Contenido de Calcio (2)
Metohuayo (Caryodendron orinocense) 300
""odas nuestros alimentos provienen de plantas y
Caimito (Pouteria caimito) 88
ZI1li males domesticados, y de la caza, la pesca y la
Aguaje (Mauritia flexuosa) 74
,Iacoleccin de plantas silvestres.
Huito (Genipa americana) 69
Ungurahui (Oenocarpus bataua) 65
C:Hca del 65% de la agricultura nacional depende de
Mamey (Mammea americana) 51
!re recursos genticos nativos, como las papas, el maz,
Chambira (Astrocaryum chambira) 47
el camote, los granos andinos (quinoa , kiwicha,
Contenido de grasas (3)
canigua), los frutales (palta, papaya, tuna, camu-camu,
Metohuayo (Caryodendron orinocense) 45,2
dli ri moya, anona , capul, guinda, pepino dulce, etc.),
Aguaje (Mauritia flexuosa) 25 ,1
r'-"ces (arracacha , lIacn, maca), tubrculos andinos
Ungurahui (Oenocarpus bataua) 21,1
j ~ca, mashua, olluco), cacaos (cacao comn,
Chambira (Astrocaryum chambira) 16,6
cambo, etc.), legumbres (paliar, frijoles, pashullo) y
Palta (Persea americana) 12,5
\"arios cultivos ms.
Macambo (Theobroma bicolor) 9,2
Ce rca del 95% de la ganadera nacional depende de (1) microgramos/100 g equivalentes a retinol.
I recursos forrajeros nativos, como los pastos (2) mg/100 g
oo'turales altoandinos y los pastos naturales y (3) g/100 g
i;larrobales de la costa norte. Una parte importante
ce la ganadera nacional depende de recursos
g,enticos nativos especialmente de camlidos (alpaca,
lD2.Jna, vicua) y especies menores (cuy, pato criollo). Cuadro 2-2
Especies ms importantes de caza en la
fU mar peruano produce anualmente cerca de 400 000 Amazona peruana (Dourojeanni, 1986t
M eladas de pescado y mariscos para el consumo de Especie Pachitea (%) Ucavali (%)
lo; poblacin nacional. El lago Titicaca produce al ao
Sachavaca 6,80 10,10
C8!rCa de 4 000 toneladas de pescado para consumo
Huangana 3,10 21,10
00 las pOblaciones circumlacustres. En la Amazona
Sajino 16,60 12,60
ss! consumen al ao cerca de 80 000 toneladas de
Venado 17,40 8,10
JlEscado y unas 15000 toneladas de carne de monte",
Ronsoco 5,40
qIUIe son la fuente ms importante de protenas para la
Carachupa (armadillo) 2,10 5,10
JMDblacin amaznica. Por ejemplo, las ciudades de
Auje 5,70 5,80
I lIitos y Pucallpa consumen al ao 18 000 Y 12 000
Majaz 16,50 14,80
eladas de pescado respectivamente.
Motelo 17,20 9,90
Monos 6,60 9,30
Esro significa que la alimentacin de los peruanos
Aves 2,50 3,10
depende mayoritariamente de la biodiversidad nativa.

37
 De 8 especies se consumen las flores, tanto en
Cuadro 2-3 forma cruda como cocida.
Contribucin de la fauna a la dieta alimenticia en
la Amazona peruana (Dourojeanni, 1986) Las especies que producen aceite comestible
Lugar y fuente g/da suman un total de 25 , especialmente en el grupo
de las palmeras y leguminosas.
Pachitea
Caza 460,0 El mayor nmero de las especies consumidas est
Ucayali (Jenaro Herrera) en el rubro de frutos con un total de 525 especies.
Pescado 135,6
Caza 52,0 Medicamentos
Aves de corral 22,1
Porcinos 12,0 Una gran parte de los medicamentos que usa la
Ucayali humanidad para curar sus enfermedades y aliviar el
Pescado 158,3 dolor provienen de las plantas.
Caza 75,8
Aves de corral 25,7 En el Per cerca del 80% de la poblacin usa plantas
Porcinos 10,2 medicinales y se cura en forma tradicional, porque no
Pichis tiene acceso a los medicamentos comerciales por la
Pescado 279 ,6 lejana y por ser pobres. En nuestro pas se usan unas
Caza 64,9 1 408 especies de plantas para fines medicinales.
Aves de corral 10,6
Vacunos 0,6 Al mismo tiempo, el comercio de plantas medicinales
es una actividad econmica importante, y slo en la
ciudad de Lima existen ms de 462 comerciantes
Las plantas alimenticias nativas suman alrededor de formales e informales dedicadas a esta actividad.
787 especies , que se consumen en diversas formas
(verduras , almidn, semillas, almendras, savia, ltex, La industria nacional transforma y exporta productos
fruta, races, tubrculos, bulbos, corteza, flores y en base a las plantas medicinales, y es una actividad
aceite). De ellas 107 son domesticadas y econmica creciente.
exclusivamente cultivadas; 160 se usan silvestres , pero
tambin se cultvan; y el resto son exclusivamente Lea y carbn de madera
silvestres.
En las zonas rurales la lea es una fuente importante
La mayor parte de las plantas usadas como alimento
de energa para los hogares, y se utilizan cerca de 8
son amaznicas (70%).
millones de m3, lo que tiene una valor econmico muy
importante.
Las formas de uso son muy diferentes:
Tambin en el pas se usa la madera de ciertas especies
Unas 164 espeCies se usan como verduras y
para producir carbn, que es usado como fuente de
hortalizas, bajo diversas formas : planta entera,
energa en las zonas rurales y en las ciudades.
hojas, penca, brotes, tallos, legumbres y cogollos.
Destacan especialmente el consumo de hojas (96
Fibras y otros productos
especies), plantas enteras (26 especies), cogollos
(24 especies), y legumbres y vainas .
La biodiversidad es fuente para la obtencin de fibras
Para la obtencin y consumo en forma de almidn, animales (lana y fibra de camlidos) y vegetales
fcula y polen se han encontrado 3 especies . (algodn , lIanchama, fibra vegetal, etc.), que representa
un rubro importante para la economa nacional.
El consumo en forma de semillas, granos, nueces
y almendras es un rubro importante, con 73 Tambin las plantas y algunos animales, como la
espeCies. cochinilla, son fuente de materias primas para tintes y
colorantes. El Per es el primer productor de cochinilla,
El consumo en forma de savia y ltex slo alcanza de la que se obtiene el carmn, un colorante rojo no
a 7 especies . cancergeno.

El consumo de especies en forma de races,
rizomas, tubrculos, cormos y bulbos es un rubro
destacado con 61 especies.
De 3 especies se consume la corteza,
especialmente para condimento y saborizante .
Varias plantas producen ltex, entre las que la ms
importante es el jebe o shiringa, del que se obtiene el
caucho para la fabricacin de llantas, guantes ,
condones y otros productos .
Tambin muchos aceites provienen de plantas, como
del algodn aceite de pepita de algodn), de la soya

38
(aceite de soya), y de varias plantas amaznicas
(ungurahui , pijuayo , metohuayo, etc.).
La produccin de madera es un rubro importante para
las construcciones rurales , muebles , artesanas , y para
la exportacin (cerca de $ 120 millones anuales) .
Un producto importante es la produccin de nueces,
en especial de la castaa en Madre de Dios , cuya
exportacin bordea los $ 10 millones.
2. TURISMO, RECREACION E INSPIRACiN
La biodiversidad en forma de ecosistemas , especies y
hasta cultivos especiales tiene creciente importancia
para el turismo , el turismo hacia la naturaleza y el
ecoturismo. En el Per el turismo hacia la naturaleza,
tanto nacional como ex1erno, est en aumento, y en la
Amazona se tiene ya cerca de 50 instalaciones para
admirar la biodiversidad de los bosques amaznicos .
La biod iversidad, tambin , presta un importante servicio
para la recreacin de las personas , que salen de las
ciudades para admirar animales , plantas y ecosistemas .
Un servicio importante, difcilmente cuantificable, es el
servicio de la biodiversidad como fuente de inspiracin
para msica, danza, pintura y programas de televisin.
Con frecuencia la biodiversidad tiene importancia
cultural para grupos aborgenes y el uso de ciertas
plantas (ayahuasca, sanpedro, etc.) y de ciertos
animales (cndor, guilas , serpientes, etc.) forma parte
de sus costumbres religiosas y de patrones culturales .
3. SERVICIOS AMBIENTALES
La biodive rsidad presta servicios enormes para
mantener la trama de la vida y para sostener la vida de
la humanidad sobre la Tierra. Estos servicios son poco
valorados , pero superan las ms de las veces a la
importancia econmica directa.
Polinizacin
La fauna es de extrema importancia para la polinizacin
de las plantas , en especial las abejas , las pol illas o
mariposas nocturnas , los abejorros , los murcilagos ,
los picaflores y muchas otras especies. Sin este servicio
muchas plantas no pOdran reproducirse.
En algunos casos la dependencia de una planta para
la polinizacin de un determinado agente polinizador
es tal , que si se extingue el agente la planta
desaparecer porque no puede reproducirse.
Por ejemplo , la vaini lla (una orqu dea), que fue llevada
de Amrica a Asia y a Africa, po r mucho tiempo era
estril hasta que se descubri que deba polin izarse
manu almente, porque en su nueva rea no exista el
insecto especializado para ella.
Dispersin de semillas
Muchas especies de an imales son agentes
ind ispensables para la dispersin de las sem illas y,
adems , ciertas semillas necesitan pasar por el tracto
digestivo de animales para poder germinar.
Muchos mamferos (murcilagos, monos, pacas) , aves
(tucanes y otras) y peces son agentes de dispersin
de semillas porque se alimentan de los frutos y con
sus excrementos las transportan a zonas alejadas de
los rboles madre.
El auje , por ejemplo, entierra las semillas de palmeras
y castaa y permite que germinen. La gamitana, un
pez amaznico, se al imenta de frutos cados al agua,
como del camu-camu , y dispersa las semillas por los
ros .
Purificacin del aire y del ag ua
Las plantas prestan grandes servicios en purificar el
aire y las aguas .
Por medio de la fotosntesis las plantas producen
oxgeno y capturan el C02 del aire, fijando el carbono
en su biomasa en forma de celulosa y lignina. El aire al
pasar por el follaje deposita el polvo y otras partculas
en las hojas , y de esta manera se limpia. Este servicio
es de gran importancia en las ciudades, donde el aire
se contamina por los gases y partculas de los vehculos
automotores y por la industria.
La vegetacin, especialmente acutica, es un agente
para limpiar el agua, como sucede en los bosques de
mangle en las orillas marinas y con las plantas
acuticas , como la totora, el junco, la guama, el lirio de
agua y la lechugu ita de agua, que eliminan sustancias
contaminantes . Por esto se las usa con frecuencia en
las lagunas de oxidacin para purificar las aguas
servidas .
Para la purificacin de las aguas son de gran
importancia los humedales y panlanos, donde por la
vegetacin y la actividad de bacterias se purifican las
aguas poluidas . Por desgracia, los humedales a nivel
global y en nuestro pas estn siendo destruidos en
forma acelerada para transformarlos en tierras
agrcolas .
Clima
La vegetacin tiene una tremenda influencia sobre el
clima global y local.
Con los procesos industriales actuales se estn
depositando en la at msfera gases de efecto
invernadero (C02, metano y otros) , que producen el
calentamiento global y serias alteraciones en el clima.
Las plantas en crecimiento capturan el C02 y lo fijan
en su estructura y contribuyen a disminuir el C02 de la
atmsfera. En este sentido las plantas marinas y los
39
 bosques en crecimiento son de gran importancia. Es
por esto que una de las medidas para contrarrestar el
efecto invernadero es la reforestacin , y el Per tiene
un gran potencial en este sentido y podra contribuir a
recapturar unas 1 500 millones de toneladas de C02
de la atmsfera con la reforestacin de 10 millones de
hectreas.
Igualmente, las plantas contribuyen a controlar las
heladas y por esto es til sembrar rboles y arbustos
en los bordes de los campos .
Control de sequas y de inundaciones
La vegetacin en general , pero en especial los bosques
prestan grandes servicios en controlar las sequas y
las inundaciones.
Habitat
Los ecosistemas son el habitat de las especies y la
cobertura vegetal en forma de bosques , pasturas.
matorrales y vegetacin acutica son de extrema
importancia para el mantenimiento de las especies y
garantizan su supervivencia. Muchos ecosistemas
acuticos , como los manglares y los pantanos , son
lugares de reproduccin de las especies.
De igual forma los espacios abiertos y las reas verdes
de las ciudades pueden albergar una biodiversidad
muy interesante, y prestan servicios para su
conservacin.
4. VALOR ECONOMICO

Cuando se deforestan las cuencas y amplias reas , el
agua disminuye y se produce un proceso conocido
como desertizacin, que es muy intenso en las zonas
desrticas y semiridas. En el Per, por la disminucin
de los bosques secos y algarrobales en la costa norte,
entre Pisco e Ica (Pampas de Villacur) y en los valles
secos (Maran , Apurmac, Mantaro, Tarma y otros) se
ha producido un avance de los desiertos y ha
disminuido la cantidad de agua.
Cuando una regin es despojada de la cobertura
boscosa y otro tipo de vegetacin, las inundaciones
se vuelven ms intensas, por la sencilla razn que la
vegetacin y el suelo actan como una esponja que
almacena agua y la va liberando poco a poco. Cuando
la vegetacin desaparece el agua escurre
inmediatamente, arrastrando parte del suelo, y se
transforma en torrentes violentos con ingentes daos
para los poblados y las actividades agropecuarias.
En el Per este problema es cada vez ms intenso en
las vertientes occidentales y orientales andinas, y en
los valles interandinos, donde la prdida de la cobertura
vegetal es muy marcada.
Reciclaje de nutrientes
La economa mundial depende en un 40% d e
productos de la biodiversidad, y en el caso del Per
las exportaciones y la captacin de divisas dependen
en un 25% de productos de la biodiversidad nativa. Si
se incluyen los productos de la biodiversidad
introducida (animales y plantas, como el caf y el
azcar) la importancia econmica es mucho mayor.
Por desgracia, podemos contabilizar en forma
adecuada slo una parte del valor econmico de la
biodiversidad , porque an carecemos de instrumentos
precisos para valorar los servicios ambientales. Sin
embargo, la biodiversidad tiene un enorme valor
econmico para el Per, y valgan algunos ejemplos.
El 65% de la agricultura nacional depende de
recursos genticos nativos.
El 95% de la ganadera nacional es en base a los
pastos nativos.
400 000 toneladas de pescado y mariscos del mar
se consumen al ao .
80 000 toneladas de pescado se consumen al ao
en la selva.

El suelo contiene gran variedad de organismos
(bacterias, hongos, protozoarios , algas y otros),
conocidos como microflora y microfauna del suelo, que
transforman los restos orgnicos y los cadveres, y
restituyen los elementos al suelo para volver a ser
aprovechados por las plantas. Este servicio de la
biodiversidad del suelo es de suma importancia para
mantener y restituir la fertilidad y hacer sostenible la
agricultura.
Los suelos agrcolas con un aporte continuo de materia
orgnica (restos vegetales , guano . estircol) son
mucho ms productivos que los suelos sin materia
orgnica. Este servicio de la biodiversidad del suelo
para las actividades agrcolas es de altsima
importancia.
15 000 toneladas anuales de carne de monte se
consumen en la selva.
4000 toneladas de pescado se ex1raen anualmente
del lago Titicaca.
8 millones de m3 de lea se consumen en las zonas
rurales.
4 500 plantas nativas son usadas y por un valor de
$ 4 000 millones anuales .
25% de exportaciones provienen de la biodiversidad
nativa.
El turismo aporta al menos $ 500 millones al ao
en divisas.

40
 patentes y aspectos relacionados; y no juega ningn
Cuadro 2-4 rol en el mercado de capitales.
Exportaciones en base a la biodiversidad nativa
,En el panorama actual su nico rol de importancia est
Producto Export. 2000 (US$ miles) en ser un centro importante de cultivos ilcitos para
SECTOR AGRICULTURA 597301 drogas prohibidas, que nutren el narcotrfico a nivel
AGRICOLAS 485033 mundial.
Algodn 4951
Textiles de algodn 454510 En consecuencia las grandes potencias mundiales no
Achiote 420 lo ven ni como una amenaza para la seguridad global
Manteca de cacao 5960 ni lo consideran un pas objetivo para garantizar la
Frijoles secos 4340 seguridad y la estabilidad global, y hacerlo objeto de
Harina de marigold 10530 apoyos especiales en forma de inversiones y rescates
Hojas de coca 140 financieros.
Maz blanco 3122
Maz morado 185 Este aspecto es lgido para el rol del pas en el
Quinua 329 concierto internacional y para negociar en el mbito
Tabaco negro 546 geopoltico global.
FAUNA 10507
Carmn de cochinilla 4210 Sin embargo, el Per es uno de los pases ms
Cochinilla y similares 3940 destacados en diversidad biolgica y se ubica entre
Fauna 2357 los tres primeros pases megadiversos por la superficie
AGROINDUSTRIA 6130 de bosques tropicales (IV a nivel global) y que
Jugos de frutas 4809 mantienen cautivas unas 15 000 millones de toneladas
Pasta de tomate 1 321 de carbono; posee una superficie apta a ser reforestada
FORESTALES 82098 de 10 millones de hectreas, con la posibilidad de
Nueces de Brasil 2230 recapturar unas 1 500 millones de toneladas de
Palmito preparado 2090 carbono atmosfrico; es el primer pas en recursos
Tara 1 720 genticos de plantas domesticadas (182 especies) , de
Maderas 70417 usos conocidos (4 400 especies) , entre ellas 1200
Flora 5641 alimenticias y 1408 medicinales; posee 5 especies de
GANADERIA 13533 animales domesticados; y posee ecosistemas de
Textiles de camlidos 13533 importancia global (bosques tropicales hmedos,
PESQUEROS 945629 bosques secos, punas , bosques de neblina, mar fro).
Harina de pescado 693800
Grasas y aceites 69700 Este sitial del pas en biodiversidad le otorga una
Merluza congelada 28321 importancia estratgica a nivel global porque el siglo
Langostinos congelados 41 032 XXI ser el siglo de la biotecnologa y de la ingeniera
Moluscos 66815 gentica.
Conservas de pescado 41 230
Peces ornamentales 4731 Este aspecto debe ser rescatado y desarrollado por el
pas en forma estratgica para transformar la
TOTAL 1 542930
biodiversidad en una ventaja competitiva.
TOTAL EXPORTACIONES 7028400
% EXPORTACIONES 21 ,95 El pas puede jugar un rol muy importante en las
negociaciones internacionales sobre la biodiversidad
Fuente: Instituto Cunto, El Medio Ambiente en el y los recursos genticos, y en todo lo relacionado al
Per, 2001 cambio climtico, en los aspectos referidos al
mantenimiento del equilibrio del carbono en la
atmsfera.
5. VALOR ESTRATGICO
En consecuencia, el pas debe desarrollar su capacidad
El Per, en el sentido convencional, no tiene una de negociacin en todo lo relacionado a la seguridad
posicin estratgica a nivel mundial que le otorgue alimentaria mundial; a la seguridad de la salud (plantas
importancia resaltante en el mercadeo geopoltico medicinales) ; y a la seguridad global en lo referente al
global. En efecto, no es un pas con resaltantes cambio climtico.
recursos energticos, como los pases rabes; no
domina rutas estratgicas para el comercio mundial en Se debe hacer el mximo esfuerzo para que la
forma de estrechos o canales, como Turqua , Egipto o biodiversidad sea la renta estratgica del Per en el
Panam; no tiene un desarrollo tecnolgico de siglo XXI, y lograr desarrollar la capacidad para ser una
importancia global; no tiene una posicin de poder por potenCia en patentes de recursos genticos; en el
mantenimiento del equilibrio climtico global; y en el

41
 desarrollo de nuevos principios activos para la industria
farmacolgica.
2.2 ESTADO Y TENDENCIAS DE LA
BIODIVERSIDAD
La diversidad biolgica est sujeta a cambios en el
tiempo, que son verificables a travs de los estudios
de los fsiles desde el inicio de la vida en la Tierra.
Estos cambios han sido continuos y seguirn
producindose por la alteracin en las condiciones de
nuestro planeta. En el transcurso del tiempo se han
producido 5 extinciones masivas de especies, como
la de los dinosaurios hace 65 millones de aos. y han
surgido nuevas especies .
La biodiversidad est sujeta a prdidas, cuya expresin
ms crtica es la extincin de especies, variedades y
grupos humanos . La tasa de extincin actual es
centenares de veces ms alta que la que se ha
producido en los tiempos pasados. En los tiempos
modernos la prdida de la biodiversidad est siendo
altamente influenciada por la especie humana en forma
directa o indirecta.
La extincin directa es causada por actividades
humanas como la caza, la pesca, la recoleccin y la
persecucin, que llevan a la eliminacin total de una
especie. Por ejemplo, en el Per se ha extinguido la
chinchilla en los ambientes naturales por la caza
excesiva para obtener su fina piel.
La extincin indirecta es causada por actividades
humanas que destruyen o modifican el habitat de las
especies. En este aspecto son de gran impacto la
destruccin de la cobertura vegetal (tala, quema,
sobrepastoreo, etc.); la contaminacin de las aguas
marinas y continentales, y del suelo; y las alteraciones
ocasionadas por la urbanizacin.
Las actividades humanas durante los ltimos 10 000
aos han conducido a la extincin a miles de especies;
a la alteracin de ecosistemas; a la erosin gentica; y
a la extincin de grupos humanos minoritarios. Este
proceso se est acrecentando en los tiempos
modernos por el desmesurado crecimiento de la
poblacin humana y su impacto sobre el medio.
Los factores que afectan a la biodiversidad y que
conducen a la prdida de especies, recursos genticos
y grupos humanos aborgenes son muy variados, y van
desde una percepcin errada de la importancia de los
recursos vivos hasta la destruccin del habitat de las
especies, a veces por decisiones polticas y
econmicas, que no incluyen una evaluacin de los
efectos que se producirn.
La diversidad biolgica. a pesar de su tremenda
importancia, es afectada por diversos procesos, que
se suelen denominar como amenazas, y que afectan
su estabilidad en el futuro y van reduciendo la
disponibilidad de recursos gentiCOS. especies y
42
ecosistemas. Estas amenazas son muy variadas y sus
causas complejas, y podemos agruparlas en 3 niveles:
conceptuales , polticas y aquellas directas derivadas
de las mismas actividades humanas.
1. AMENAZAS DE PERCEPCION
Las amenazas de percepcin se refieren a errores o falsos
conceptos en el enfoque de la problemtica relativa a la
biodiversidad, y que conducen a la inaccin o a decisiones
erradas, y son, en fin de cuentas, las grandes causas de los
problemas concretos que afectan al recurso.
El escaso conocimiento sobre la diversidad
biolgica del pas en lo referente a ecosistemas,
especies y recursos genticos. Los conocimientos que
se tienen sobre los componentes de la biodiversidad y
los servicios que prestan son muy fragmentarios, y no
son de conocimiento generalizado.
Esta falta conocimientos afecta a las decisiones sobre
las posibilidades que ofrece la biodiversidad para el
aprovechamiento sostenible de los ecosistemas, sin
destruirlos o alterarlos drsticamente. Este problema
tiene que ver con el rescate de sistemas de uso
tradicionales , que conservan diversidad de recursos
genticos y especies tiles, y con las decisiones para
encaminar el aprovechamiento sostenible de la
biodiversidad. Mucho se ha insistido en vedar el uso
de recursos, antes que en fomentar su manejo y
aprovechamiento sostenible.
Existe tambin una escasa comprensin de que la
conservacin y el aprovechamiento de la
biodiversidad tiene aspectos regionales y globales,
que el pas en forma individual no pueden resolver. Se
trata con frecuencia de recursos compartidos, que
trascienden las fronteras, y que hace necesaria la
cooperacin y el intercambio de experiencias entre los
pases, y que a veces es conveniente formar un frente
comn para ciertos aspectos relacionados con los
pases industrializados. Este es el caso de la industria
farmacutica internacional, que trata de obtener nuevas
drogas en base a la biodiversidad sin el consentimiento
previo de los pases de origen.
Finalmente, un mal comprendido y orientado
concepto de modernizacin ha relegado y relega los
conocimientos tradicionales y no logra detectar su
importancia para el desarrollo cientfico y tecnolgico
nacional. Paquetes enteros de conocimientos
tradicionales se pierden por la agresin constante
contra las culturas por considerrselas primitivas y no
adecuadas a la civilizacin moderna.
2. FACTORES DIRECTOS O PROCESOS
Las amenazas directas se refieren a los impactos de
las actividades humanas sobre los componentes de la
diversidad biolgica, que conducen a alteraciones
graves y a extinciones. La principales y ms graves son
la prdida del habitat; la pesca y caza excesivas; la
erosin gentica; y la extincin de grupos aborgenes
y sus culturas.
Prdida del habitat
La prdida del habitat de las especies se produce por
la transformacin de grandes reas para actividades
humanas, que van desde la urbanizacin, la tala de
bosques , la destruccin de la cobertura vegetal , el
secado de humedales y otras formas .
La tala de bosques es un proceso de larga data y que
ha afectado a muchas especies . El Per ha perdido al
menos unas 15 millones de hectreas de bosques, lo
que ha privado a muchas especies de su entorno
natural. Esta tala ha afectado a grandes extensiones
de bosques andinos (queoales y quishuarales), que
de unas 3 millones de hectreas se han reducido a
apenas unas 50 000; a los bosques secos (algarrobales
y bosques secos), reducidos drsticamente para las
grandes irrigaciones; a los bosques de los valles
costeros, muy extensos en el pasado, y de los que
quedan relictos en la actualidad ; a los bosques de
neblina de las vertientes occidentales del norte y centro,
que han sido destruidos casi en su totalidad y de los
que quedan escasos relictos en las partes altas de los
ros Chira , Piura, Saa y La Leche; a los bosques de
las vertientes orientales andinas y a los de la selva baja,
donde se han talado ya unas 9,5 millones de hectreas
y cada ao se talan unas 250 000 adicionales .
La alteracin de los bosques, por una explotacin
poco tecnificada, es creciente por las actividades de
extraccin de maderas y para la fabricacin de carbn
vegetal. La extraccin de madera, sin reposicin del
recurso, est alterando amplias reas y la
concentracin de las especies ms importantes (caoba ,
cedro, lupuna, nogal, romerillo, hualtaco, guayacn ,
palo santo, etc.). De igual forma la extraccin de lea y
la fabricacin de carbn vegetal est afectando los
bosques secos y los algarrobales de la costa norte.
La cobertura vegetal de amplias reas es alterada y
reducida por los incendios forestales, tan comunes
en el pas. Estas quemas son de impacto grave en la
Sierra, por la quema de los pastos naturales, y en las
zonas deforestadas de las vertientes orientales y
occidentales , donde no permiten regenerar la cobertura
vegetal. Las zonas ms afectadas son los pastos de la
puna; los valles de Vilcanota-Quillabamba ; todos los
valles de la Selva Central (Chanchamayo , Satipo,
Oxapampa), todo el valle del Huallaga y del Mayo.
Finalmente, amplias reas de humedales han sido
desecadas para permitir la ampliacin de la agricultura,
en especial a lo largo de la costa .
Introduccin de especies forneas
La humanidad siempre ha llevado especies de un rea
a otra, ya desde tiempos prehistricos . En la actualidad
este transporte es masivo, a veces voluntario, pero con
mayor frecuencia involuntario por los medios de
transporte modernos. La introduccin de especies
forneas impacta sobre las especies nativas, que no
cuentan con las defensas naturales para controlarlas o
son depredadas por las mismas , o las introducidas son
lavorecidas por las actividades humanas.
Con la conquista se inici una introduccin masiva de
plantas y animales al pas , que desplazaron a las
especies nativas o compitieron con ellas, como es el
caso del ganado (vacunos, caprinos, equinos y otros)
y de los cultivos (trigo, cebada, etc .).
El caso ms pattico ha sido la introduccin de la trucha
y del pejerrey en el lago Titicaca, y que han depredado
varias especies nativas de peces, endmicas del lago,
llevando a dos a la extincin y a las dems a un serio
peligro de extinguirse . A pesar de ello se siguen
sembrando especies de peces introducidos en los ros
y lagos de la Sierra , sin considerar los impactos sobre
las especies nativas, con frecuencia endmicas.
La introduccin del kikuyo (Pennisetum c/andestinum) ,
un pasto africano, que ha proliferado en la Sierra y ha
desplazado a muchas plantas nativas por su
agresividad, y hasta causa problemas en los sitios
histricos, como en Machupicchu.
Sobreuso de recursos
La pesca y caza excesivas han comprometido a
determinadas especies y a las poblaciones de muchas
otras.
La sobrepesca de especies marinas es un problema
mundial, ya que los grandes bancos de peces estn
siendo depredados. En el Per la sobrepesca en el mar
ha afectado a poblaciones importantes de peces como
el bonito y la anchoveta. Indirectamente la sobrepesca
de la anchoveta ha afectado a las especies de aves y
mamferos marinos , que se alimentan de ella. Tal es el
caso de la poblacin de aves guaneras (guanay,
alcatraz , piqueros y algunas otras) , que desde 1972
ha descendido de 28 millones de ejemplares a unos 4
millones.
La sobrepesca de especies continentales ha
afectado a muchas especies , especialmente al
camarn de ro, endmico de los ros costeros; al suche
en la cuenca del Titicaca; a las ranas de Junn,
endmicas de la meseta de Bonbn; al paiche , de los
lagos amaznicos; y a algunas especies ms. Este
proceso es creciente en los ecosistemas acuticos
amaznicos.
La caza excesiva ha afectado a muchas especies
marinas (ballenas, lobos marinos) y continentales
(decenas de especies). Este proceso contina y se
acrecienta especialmente en la Amazona por la caza
de consumo, que presiona sobre las poblaciones de
ungulados (venados , sachavaca , sajino , huangana,
venado), primates, pavas y otras.
43
 El efecto es que, por una parte, la lista de especies en
peligro de la fauna nacional va en continuo aumento,
y, por otra parte, las poblaciones naturales descienden
en forma alarmante, como es el caso de las tortugas
amaznicas (charapa, taricaya, cupiso, motelo) , de los
peces de agua dulce, y de especies de mamferos, que
soportan alta presin de caza.
En la Amazona la extraccin selectiva de especies de
maderas finas (caoba y cedro) est exterminando los
rodales naturales y varias especies se estn tornando
muy escasas.
Contaminacin
La contaminacin del ambiente es uno de los mayores
problemas de la civilizacin moderna, por la alta
generacin de desechos (basuras yaguas poluidas),
la emisin de sustancias txicas a la atmsfera, y el
uso de agroqumicos (fertilizantes y pesticidas) para
las actividades agropecuarias y forestales.
La contaminacin de los ambientes marinos, de aguas
continentales y de los suelos es un aspecto de
gravedad creciente y de impactos no del todo
conocidos, a pesar que se han iniciado acciones
tendientes a revertir los procesos.
La causa de la contaminacin de los ambientes
marinos es el vertimiento de residuos slidos y lquidos
provenientes de los centros poblados , de las
actividades industriales y de las actividades
agropecuarias , y es de gravedad creciente en zonas
determinadas.
Los centros urbanos, ubicados a lo largo de la costa y
que, en general, muestran un crecimiento acelerado
de la poblacin, vierten gran parte sus desechos
(basuras yaguas servidas) directamente al mar o
indirectamente a travs de los ros costeros. La
sobrecarga de los ambientes marinos es manifiesta en
muchos lugares, pero especialmente en las costas
frente a Lima, Paita, Chimbote y Paracas.
Gran parte de los desechos industriales, especialmente
de la industria pesquera y minera, son vertidos al mar,
sin tratamiento previo. Esta amenaza es manifiesta en
las zonas de concentracin de actividades mineras
frente al mar (Tacna, Moquegua y San Juan) y de
concentracin de la industria de harina de pescado
(Paita, Bayvar, Chimbote, Huarmey, Chancay, Callao,
Pisco-Paracas, 110 y otros lugares) .
Los desechos de las actividades agropecuarias
(fertilizantes, pesticidas y otros) llegan al mar a travs
de los ros costeros, y su impacto sobre los ecosistemas
y las especies no ha sido evaluado.
La contaminacin de los ambientes acuticos
continentales es causada por el vertimiento de los
desechos urbanos e industriales.
44
La casi totalidad de las ciudades y centros urbanos del
pas vierten sus basuras yaguas servidas directamente
a los ros y lagos, con muy poco o sin tratamiento
previo. Este problema es generalizado , y est
impactando fuertemente los cursos de agua y los lagos
cerca de las ciudades grandes y medianas. La
contaminacin de la Baha de Puno, en el lago Titicaca,
es un problema crnico.
Otro problema manifiesto es el vertimiento de los
desechos de la industria minera (relaves y similares) a
los ros y lagos, con problemas agudos a nivel local,
especialmente en la cuenca de los ros Mantaro, Moche,
Santa, Maran y Huallaga.
En la Amazona es creciente el problema en las zonas
de explotacin petrolera por el vertimiento de las aguas
de formacin y derrames ocasionales de petrleo. Las
zonas ms afectadas son los ros Napa (por las
actividades petroleras en la cuenca alta en Ecuador),
Tigre y Samiria (Pavayacu) .
El uso generalizado de pesticidas qumiCOS (la docena
sucia) en la agricultura es causa de graves
contaminaciones del suelo y de las aguas, y, al mismo
tiempo, elimina los insectos benficos (polinizadores
y controladores de plagas) y a muchas aves , que se
alimentan de insectos.
Cambio climtico global
En los tiempos modernos se estn acumulando cada
vez mayores evidencias de un cambio en el clima a
nivel global, como el efecto invernadero y la
destruccin de la capa de ozono .
El efecto invernadero o calentamiento global es
causado por la acumulacin de gases en la atmsfera
en cantidades nunca antes vistas , por el uso de
combustibles fsiles (petrleo, carbn y gas natural) y
la quema de bosques y vegetacin , que emiten
grandes cantidades de C02. Este gas produce un
calentamiento de la atmsfera y, como efecto , se
pierden los glaciares y los. hielos polares , con el
consecuente aumento del nivel de los ocanos y mares,
adems de cambios en el clima.
El aumento de la temperatura afecta a especies muy
sensibles a los cambios, como los corales y las de las
zonas ocenicas fras, como el mar frente a las costas
del Per, que podran ver cambiadas sus cadenas
trficas .
La destruccin de la capa de ozono de la atmsfera, o
hueco de ozono, es causada por la emisin de gases,
como los clorofluorocarbonos (CFC) y compuestos de
bromuro , que destruyen el ozono protector, y, en
consecuencia, las radiaciones peligrosas para la vida
(rayos ultravioleta) penetran con mayor intensidad
hasta el suelo y las aguas. Esto afecta a especies
especialmente sensibles a las radiaciones , como los
anfibios.
3. CONSECUENCIAS DE LA PRDIDA DE LA
BIODIVERSIDAD
Las consecuencias de la prdida de la biodiversidad
son mltiples y complejos, y su continua disminucin
tiene gran impacto sobre las sociedades humanas y
los servicios de los ecosistemas. Es difcil cuantificar
estos impactos, pero si se toman en consideracin los
servicios que presta, las consecuencias son
preocupantes en lo econmico, social y ambiental.
Consecuencias econmicas
En lo econmico el deterioro de ecosistemas
product ivos y la disminucin de las pob laciones de
ciertas especies , ocasiona prdidas econmicas al pas
ya las comunidades locales. En muchas partes del pas
la disponibilidad de bosques y de las maderas valiosas
ha disminuido en tal forma que la industria forestal ha
quebrado o se ha trasladado hacia otras zonas.
La deforestacin de las laderas andinas causa grandes
prdidas por el deterioro de la infraestructura vial y por
desastres (inundaciones y huaycos) . En el Per los
desastres naturales, intensificados por la deforestacin,
han dejado miles de millones de dlares en prdidas
de la infraestructura vial y urbana.
Consecuencias sociales
Las consecuencias para las poblaciones locales son a veces
dramticas, en especial por la reduccin de sus fuentes de
alimentacin tradicional como la caza y la pesca. En la
Amazona varios grupos tnicos han perdido sus reas
tradicional es de caza y pesca, como en San Martn (Alto Mayo,
Huascayacu) , en la Selva Central (Satipo, Chanchamayo y
Oxapampa) , y en otras reas .
Con demasiada frecuencia las comunidades locales se
ven obligadas a emigrar hacia zonas ms apartadas .
Prdida de conocimientos
La extincin de grupos aborgenes y el cambio de sus
costumbres por transculturacin significa una enorme
prdida de conocimientos tradicionales de gran valor
para la ciencia y la tecnologa del pas .
Los grupos aborgenes, por su larga evolucin en
relacin con la naturaleza , poseen enormes
conocimientos sobre las propiedades de las plantas,
la fauna , los suelos, el clima y la ecologa . Con la
extincin se pierde totalmente el conocimiento de un
grupo determinado, y con los procesos de aculturacin
se van perdiendo paulatinamente.
4. El ESTADO ACTUAL DE LA BIODIVERSIDAD
EN EL PERU
La diversidad biolgica del Per , en forma de
ecosistemas , especies y recursos genticos est en
una situacin preocupante de deterioro gradual.
Ecosistemas amenazados
La degradacin de ecosistemas importantes y, con
, frecuencia altamente productivos , es creciente .
Los manglares o bosques de mangle, otrora extensos
desde la boca del ro Piura hasta la frontera con
Ecuador y con una superficie de unas 28 000 hectreas
han sido fuertemente intervenidos y estn redu cidos a
unas 5 000 hectreas en un estado satisfactorio. Este
ecosistema es importante para la reproduccin de
muchas especies de peces, moluscos y crustceos, y
son refugio de muchas especies de aves, reptiles y
algunos mamferos. Han sido talados en parte para la
instalacin de langostineras y la ampliacin de la
frontera agrcola . La sobrecosecha de moluscos
(conchas negras, pata de burro y otras) , crustceos
(cangrejos) y otras especies ha reducido las
poblaciones existentes de estas especies. De los
manglares han desaparecido varias especies, entre
ellas la pava aliblanca , abundante hasta el siglo XIX, y
el cocodrilo es ya una rareza.
Los humedales de la costa, tan importantes para las
aves migratorias y para muchas especies de la fauna ,
estn desapareciendo gradualmente por el drenaje
para la implantacin de cultivos y por los procesos de
urbanizacin . Los ms afectados son los de Chimbote,
lagunas de Villa (Lima), Puerto Viejo (Chilca), Aguas
Santas (Pisco) y varios otros.
Los ecosistemas marino-costeros estn siendo
urbanizados, especialmente en la costa sur de Lima , y
contaminados por las actividades industriales
pesqueras y los desages de las ciudades , en especial
la baha de Paita (Piura) , la baha de Chimbote, la costa
frente a Lima , la baha de Paracas , la bah a de
Independencia y Laguna Grande, y las playas de 110.
Las lomas costeras, dependientes de las neblinas invemales,
han sufrido el impacto por el sobrepastoreo , la tala de rboles
y la urbanizacin, especialmente las cercanas a las grandes
ciudades. Son de tremenda importancia porque un alto
porcentaje de las especies son endmicas.
Los bosques secos del noroeste estn siendo
tremendamente afectados por la tala, la extraccin de
especies valiosas (hualtaco, guayacn, palo santo) y
las quemas peridicas . En el futuro se prev la tala de
unas 200000 hectreas adicionales para la instalacin
de irrigaciones en Olmos y en el Alto Piura.
Los algarrobales son afectados por la ampliacin de
la frontera agrcola y la tala para lea y carbn. Amplias
extensiones en la costa norte y en lea han desaparecido
casi por completo.
Los bosques hmedos de las vertientes occidentales
del norte, antes muy extensos en todas las cuencas
altas desde el ro Chira hasta el ro Rmac, han sido
eliminados en un 95% y slo quedan algunos restos
insignificantes y en proceso de destruccin total.
45
 Muchas lagunas altoandinas estn siendo afectadas
Choro de cola amarilla (Lagothrix flavicauda)
por la deposicin de desechos de la industria minera y
Lobo fino (Arctocephalus australis)
por lo~ desages de los poblados cercanos. El lago
Ciervo de pantanos (Blastocerus dichotomus)
de JUnln sufre de contaminacin minera y de desages.
Taruca (Hippocamelus antisensis)
El lago Titicaca recibe los desages de las ciudades y
Lobo de crin (Chrysocyon brachiurus)
poblados a su alrededor. Muchas lagunas andinas se
Lobo de ro (Pteronura brasiliensis)
han convertido en depsitos de relaves mineros.
Nutria del noroeste (Lutra longicaudis annectens)
Gato marino (Lutra felina)
Los bosques andinos de keoa (Polylepis spp .) y
Gato monts (Oncifelis colocolo)
klshuar (Buddleja spp.), de los que en el pasado existan
Gato andino (Oreailurus jacobita)
al menos unas 3 millones de hectreas, han sido
Tapir pinchaque (Tapirus pincha que)
reducidos a menos de 50 000 ha.
Guanaco (Lama guanicoe)
AVES
Los bosques de la selva alta han sido reducidos
Zambullidor de Junn (Podiceps taczanowskii)
tremendamente en las zonas con acceso de carreteras
Suri (Pterocnemia pennata)
por la ocupacin de migrantes andinos. Cerca de 3
Paujil carnudo (Crax unicomis)
millones de hectreas han sido talados en Amazonas
Pava aliblanca (Pene/ope albipennis)
Cajamarca , San Martn , Hunuco, Pasco, Junn :
Arpa (Harpia harpyja)
Ayacucho, Cusca, Apurmac, Puno y Madre de Dios .
Pato cabeza castaa (Netta erythrophthalma)
El proceso contina en la actualidad.
Potoyunco (Pelecanoides gamotii)
Flamenco andino (Phoenicoparrus andinus)
Los ros costeros han sido muy alterados por la
Flamenco de James (Phoenicoparrus jamesi)
contaminacin urbana, minera y agrcola, y por la extraccin
Guac.amayo cabeza celeste (Propyrrhura couloni)
de agua para riego. Varios de ellos son cloacas como el ro
Plngulno de Humboldt (Spheniscus humboldti)
Rmac, que pasa por la ciudad de Lima.
REPTILES
Cocodrilo de Tumbes (Crocodylus acutus)
Los bosques tropicales amaznicos de la selva baja
Charapa (Podocnemis expanda)
han sido intervenidos sobre una superficie superior a
las 7 millones de hectreas para transformarlos en
tierras agropecuarias y para la extraccin de maderas
Extincin de grupos aborgenes
finas (cedro , caoba y varias otras) . Sin embargo, e188%
de los bosques an estn en pie.
La extincin de grupos y culturas aborgenes es un
proceso muy preocupante en la actualidad. En el Per
Especies extintas y en peligro de extincin
se cuenta ya con 12 lenguas y varias decenas de etnias
extintas desde 1532, y entre 1950 y 1997 se han
La chinchilla (Chinchilla brevicaudata) , hasta principios del
siglo XX muy comn en las vertientes occidentales del centro extinguido 11 grupos aborgenes de la Amazona
(resgaro, andoque, panobo , shetebo, angotero,
y sur, ha desaparecida por completo por la caza
omagua, andoa, aguano, choln, munichi y taushiro) y
exterminadora de que fuera objeto para exportar su fina piel.
de los 42 remanentes 18 de ellos estn en peligro de
extincin por tener menos de 225 personas. De la costa
La lista de especies en peligro de extincin de la flora
han desaparecido varios otros .
y la fauna nacionales es muy larga y va en aumento
cada ao. En la actualidad 222 especies estn
La consecuencia sobre la biodiversidad es importante
catalogadas en peligro . Sin embargo , muy poco se
por la prdida de material gentico humano, importante
sabe de las varios miles de especies endmicas de
para la resistencia a ciertas enfermedades, y la prdida
plantas (unas 5354) Y de fauna (no menos de 350) ; y
de los conocimientos sobre los recursos genticos de
vanas decenas de especies de plantas en peligro
plantas y animales tiles. Al desaparecer una etnia
directo por las actividades humanas.
desaparecen todos los conocimientos, si antes no se
han registrado.
Cuadro 2-5

En los Optas. de Ucayali y Madre de Dios existen

Especies en peligro de extincin de la fauna

grupos en aislamiento y, algunos de ellos, en contacto

peruana
incipiente, que se encuentran en una situacin crtica
Grupo/especie Nombre cientfico por el avance de extractores de madera y de
MAMIFEROS actividades de prospeccin de hidrocarburos. Tienen
Cotomono de Tumbes (Alouatta palliata) poblacin muy baja y escasas defensas contra
Maquisapa cenizo (Ateles belzebuth) enfermedades comunes (gripe, sarampin , viruela y
Maquisapa negro (Ateles paniscus) otras) .
Huapo colorado (Cacajao calvus)

46
 Cuadro 2-6
2. Mashco-piro o lapari: Regin Madre de Dios.
Grupos aborgenes extintos (1950-1997) y en
Ros Palotoa, Panagua, Pinqun y Piedras.
peligro de la Amazona peruana
100 hanitantes
'3. Ashninkas, Poyenitzares: Regin Cusco . Ros
Familia Ex Pel Aisl S.I. Mantalo, Parotori, Pagoreni . 150 habitantes
1. ARAHUACA 11. PANO
1. Chamicuro X 4. Chitonahua: Regin Ucayali. Ros Mapuya,
2. Kugapakori Inuya, Yura, Piedras. 50 a 200 habitantes
/Machiguenga X 5. Maxonahua o Cujareo : Regin Ucayali.Ro
3. Mashco-piro Cjar. 100 habitantes
/Iapari X X X 6. Morunahua: Regin Ucayali. Ro Alto Yura ,
4. Resgaro X Embira. 150 habitantes
11. HARAKMBUT 7. Nahua o Yura: Regiones Ucayali y Madre de
5. Arasaeri X Dios. Ros Mishagua, Alto Manu , Alto Piedras.
6. Huachipaire X 250 habitantes
7. Kisamberi X 8. Arahuacas: Regin Ucayali. Ros Inuya, Purs,
8. Pukieri X Yura, Cjar. 150 habitantes
9. Sapitieri X 9. Isconahua o Izkobakebu: Regin Ucayali.
111. HUITOTO Cabeceras del Sheshea. 50 habitantes
10. Andoque X 111. NO IDENTIFICADOS
11 . Muinane X Regin Madre de Dios. Ro Manu Chico.
12. 0caina X 100 habitantes.
IV. PANO Fuente: A. Zarzar, 2000
13. Chitonahua X X X
14. Isconahua X X
15. Marinahua X
16. Mastanahua X
17. Maxonahua 2.3 CONSERVACiN DE LA BIODIVERSIDAD
/Cujareo X X X
18. Morunahua X X X La conservacin de la biodiversidad es una cuestin
19. Panobo X de supervivencia para la humanidad y para las
20. Pisabo X X X generaciones futuras de peruanos, porque es un
21 . Shetebo X recurso imprescindible para la produccin econmica.
22. Nahua-Yura X X
V. TUCANO La biodiversidad es riqueza actual y futura, y destruirla
23. Angotero X significa cerrar posibilidades de desarrollo a futuro,
tanto a nivel nacional como global, porque es seguridad
VI. TUPI/GUARANI
24. Omagua X econmica, seguridad alimenticia, seguridad de
VII. ZAPARO produccin, seguridad de negociacin y seguridad
25. Andoa X para las generaciones futuras .
26. lquito X
VIII. SIN CLASIFICACION La biodiversidad es seguridad econmica , porque
gran parte de la economa mundial y nacional est
27. Aguano X
X basada en los recursos de la diversidad biolgica ,
28. Choln
29. Munichi X especialmente en lo referente a los cultivos , las
X crianzas, la forestera, la pesca y las industrias conexas
30. Taushiro
a estas actividades productivas.
TOTAL 11 18 7 6
Ex = Ex1intos entre 1950 y 1997. Pel = En peligro dE La biodiversidad es seguridad alimenticia, porque la
ex1incin. Aisl = en aislamiento. S.I. = sin informacin base alimenticia del mundo y del pas depende de los
Fuente: Mora y Zarzar, 1997 recursos genticos de los cultivos y crianzas, y muchos
pueblos dependen de la recoleccin de productos de
los ecosistemas acuticos (mar, ros, lagos) y terrestres
(bosques, praderas y otros).
Cuadro 2-7
Grupos aborgenes en aislamiento La biodiversidad es seguridad para la produccin
industrial, porque muchas industrias dependen de las
Familia y grupo, Regin , ros y poblacin
materias primas obtenidas de las especies y de los
1. ARAHUAC recursos genticos, especialmente la agroindustria, la
1 Kugapakori, Nanti, Kirineri: Regin Cusco. industria forestal , la industria pesquera y la industria
Ros Camisea, Timpa, Ticumpina, Parira. farmacolgica. Asimismo, la biodiversidad permite el
1 050 habitantes desarrollo de nuevas actividades industriales ,

47
 especialmente en lo referido a nuevos compuestos
qumicos (frmacos, pesticidas, tintes, colorantes, etc.),
cosmticos (aceites , aromas, perfumes, etc.) y de
recursos genticos, como semillas mejoradas y todo
lo relacionado a nuevas variedades de cultivos y
crianzas.
El Per es uno de los cinco pases ms destacados del
planeta en lo referente a la diversidad biolgica (pases
megadiversos), lo que implica una alta
responsabilidad en conservarla, pero al mismo tiempo
ofrece extraordinarias oportunidades para el
desarrollo sostenible del pas en los aspectos
econmico, social y tecnolgico.
La biodiversidad es ya en la actualidad un rubro muy
importante para la economa nacional , pero sus
potencialidades estn an poco utilizadas y los
beneficios pueden ser mucho mayores en lo
econmico, social, tecnolgico y ambiental.
1. CONSERVAR PARA USAR
El Per debe realizar el mximo esfuerzo posible , con
cooperacin internacional, para conservar la diversidad
biolgica, revertir los procesos de deterioro y recuperar
los recursos deteriorados, para mantener los servicios
ecolgicos, econmicos, sociales y tecnolgicos que
presta la biodiversidad a nivel nacional y mundial ;
mantener las potencialidades de los recursos de la
diversidad biolgica para el desarrollo del pas; y por
la responsabilidad del pas ante la comunidad global
para conservar aquellos recursos destacados y de los
que el pas posee aspectos nicos en ecosistemas,
especies y recursos genticos, que son propiedad
como pas de origen, pero que tambin cumplen una
funcin de servicios globales.
El Per, como pas depositario de una alta tasa de
recursos genticos de plantas y animales, debe
realizar un gran esfuerzo para conservarlos y controlar
la erosin gentica por ser esenciales para el desarrollo
agropecuario y forestal, y la industria con base en ellos .
En este sentido el esfuerzo debe orientarse hacia la
conservacin en los lugares donde se encuentran (in
situ) yen bancos de genes (ex situ).
La conservacin "in situ , o sea, en los lugares de
origen , en un trabajo mancomunado con las
comunidades humanas locales que los poseen y
utilizan, procurando mantener sistemas y prcticas
adecuadas, que garanticen, por una parte , la
conservacin de los mismos, y, por otra parte, generen
beneficios a esas comunidades. La conservacin " in
situ debe tener alta prioridad por las dificultades
econmicas de mantener todos los recursos genticos
en bancos genticos.
La conservacin "ex situ, o sea, en instalaciones
especiales (bancos genticos) con la cooperacin de
las instituciones internacionales espeCializadas, debe
mantener siempre el principio de la propiedad del pas
48
de origen, pero con un adecuado sistema legal, que
garantice un acceso a ellos . La ms alta prioridad
deberan tener aquellos recursos genticos
amenazados y en peligro de desaparecer.
La conservacin de especies debe estar orientada a
aquellas endmicas del pas, en peligro de extincin
e importantes para la produccin econmica ,
reorientando las prcticas de saqueo y depredacin
hacia el manejo de las mismas.
A pesar que el pas est realizando un gran esfuerzo
para la conservacin de muestras representativas de
la diversidad de biomas y ecosistemas, a travs de las
Ar~as Naturales Protegidas por el Estado, este
esfuerzo debe ser reforzado, por una parte , para
mejorar la gestin de las reas protegidas , y, por otra
parte , para proteger reas an no incluidas en el
sistema . Para este esfuerzo se debe ampliar y
profundizar la cooperacin financiera internac ional
existente.
Finalmente, el Per, por sus caractersticas de una gran
heterogeneidad cultural humana, y ante la realidad
que se han extinguido numerosos grupos o etnias
minoritarias , especialmente en la Amazona, debe
realizar un gran esfuerzo para conservar su diversidad
cultural y encauzar acciones para protegerlas con
nfasis en los grupos en peligro de extincin y que en
la actualidad suman 18 en la regin amaznica. La
conservacin de la diversidad cultural tiene una relacin
directa con la conservacin de la diversidad biolgica,
especialmente de conocimientos sobre recursos
genticos y las propiedades de numerosas plantas y
animales .
Para conservar las potencialidades las prioridades
deberan ser las sigu ientes:
i. Inventario de los recursos genticos, ubicacin de las
reas prioritarias de concentracin de esos recursos y
las reas crticas, y preparar programas coordinados de
conservacin con las comunidades locales.
ii. Inventario de los centros de conservacin de
recursos genticos ex situ a nivel nacional e
internacional (recursos genticos del pas en
centros internaCionales), y establecer una estrategia
para reforzar los centros nacionales con prioridades
claras sobre aquellos recursos que merecen una
alta atencin por estar amenazados.
iii. Inventario nacional y mapeo de las especies endmicas ,
en peligro y de aquellas de importancia econmica actual ,
con indicaciones sobre su situacin poblacional , y
preparacin de estrategias para la toma de decisiones
para su conservacin y manejo.
iv. Inventario de reas naturales de importancia por
su biodiversidad y con graves amenazas, y que deben
ser protegidas o manejadas en forma especial.
v. Evaluacin detallada de la situacin de las
etnias aborgenes en situacin de peligro y
estructuracin de una estrategia nacional
para evitar su extincin .
Revertir las amenazas
Un reto muy grande ser el revertir los procesos que
amenazan directamente los recursos de la diversidad
biolgica por las actividades humanas de alto impacto
negativo sobre el ambiente y los recursos. En este sentido
se debern, con prioridad , orientar los esfuerzos del
Estado hacia los siguientes aspectos:
i. Revertir la alteracin de los ecosistemas
causada en especial por la contaminacin
de los ambientes marinos, de las aguas
continentales y de los suelos; la
destruccin de la cobertura vegetal (tala
de bosques, alteracin de bosques y los
incendios forestales); controlar la
introduccin de especies forneas sin
estudios previos de los posibles impactos;
y controlar la pesca y caza excesivas con
prioridad en el control de la sobre pesca
de especies marinas y continentales , y la
caza excesiva.
ii. Controlar la erosin gentica, en especial la
introduccin irresponsable de especies y
variedades forneas, la transformacin de las
prcticas y sistemas agropecuarios
tradicionales , y las exigencias de los
mercados.
Una alta preocupacin por los ecosistemas
amenazados y las especies en peligro, con
prioridad en los siguientes rubros:
i. Revertir los procesos de degradacin de
ecosistemas en grave amenaza actual como son
los manglares, los humedales de la Costa y Sierra,
los ecosistemas marino-costeros , las lomas
costeras , los bosques secos del noroeste y los
algarrobales , los bosques hmedos de las
vertientes occ identales del norte, los lagos y
lagunas altoand inas , los bosques andinos (keuales
y kishuarales) , los bosques de la selva alta, los ros
costeros y los bosques amaznicos .
ii. Una muy alta preocupacin por las especies en
peligro de extincin y endmicas, muy numerosas
por cierto . En este sentido se deben implementar
medidas urgentes para mejorar la informacin sobre
la distribu cin y situacin poblacional de las
especies, y proteger los habitats de las especies
accediendo a los fondos internacionales
disponibles para tal fin.
2. USO SOSTENIBLE DE LOS COMPONENTES
DE LA BIODIVERSIDAD
'La altsima diversidad ecolgica es una de las ventajas
comparativas ms resaltantes del pa s y con
potencialidades destacables para el desarrollo
sostenible. En este sentido el pas debe planificar
estratgicamente el desarrollo sostenido en los
rubros relacionados con la biodiversidad .
El Estado debe orientar sus polticas hacia el desarrollo
y la gestin de las potencialidades pesqueras y
acu colas (mar, sierra y Amazona), forestales
(reforestacin y manejo de bosques) , ganadera de
camlidos en la puna ; agricultura diversificada en base
a recursos genticos nativos, y la biotecnologa
(farmacologa , cosmetologa, tintes y colorantes,
plantas ornamentales y pesticidas naturales); zoocra
de especies con potencial; produccin orgnica, para
evitar el impacto de los agroqumicos dainos a los
ecosistemas y a la salud humana.
La empresa privada nacional tiene una oportunidad
nica para el desarrollo de nuevos negocios en base a
la biodiversidad , en especial los orientados al
ecoturismo, la agricultura orgnica , la produccin
forestal sostenible, la acuicultura, la zoocra, los cultivos
nativos y la agroindustria, y los servicios ambientales.
3. LOS INSTRUMENTOS
Para conservar las potencialidades de la diversidad
biolgica y fomentar su uso sostenible para el
desarrollo del pas , ser necesario un trabajo arduo y
sostenido en varios aspectos , como la educacin , la
ciencia y la tec nologa ; formacin de recursos
humanos; informacin; polticas e incentivos ; un marco
legal adecuado ; contar con instituciones modernas y
de excelencia ; y financiamiento.
Educacin y conciencia pblica
El Estado y la sociedad en su conjunto, debern
integrar los aspectos relativos a la conservacin y
al uso sostenible de la diversidad biolgica en todos
los niveles educativos a fin de generar una conciencia
pblica ms objetiva sobre su importancia econmica,
social, tecnolgica y ambiental. Este reto deber contar
con la participacin de las instituciones
gubernamentales , no gubernamentales y las
organizaciones de base.
La capacitacin de recursos humanos para el
aprovechamiento de las potencialidades de la
diversidad biolgica deber ser uno de los ejes
prioritarios para lograr su conservacin y uso sostenible
en beneficio del pas. En este aspecto deber ser de
alta prioridad la capacitacin en centros de excelencia
regionales y del Norte de profesionales para lograr una
transferencia tecnolgica; y reorientar la educacin
superior hacia el desarrollo futuro del pas .
49
 Ciencia y Tecnologia
La carrera actual por la posesin de los recursos de la
biodiversidad por parte de los pases industrializados,
especialmente los farmacolgicos y los genticos, slo puede
ser afrontada por el pas mejorando su capacidad nacional
en ciencia y tecnologa.
El mejoramiento de la capacidad nacional en
biotecnologa es uno de los aspectos ms lgidos para
ganar la carrera internacional por la posesin de los
productos y el usufructo de los beneficios econmicos .
Informacin
Uno de los aspectos a considerarse es la
implementacin de centros de informacin , pblicos y
privados, al servicio del desarrollo. Las instituciones
nacionales (IMARPE, INIA, CONAM, IIAp, INRENA,
CONCYTEC) y las universidades debern jugar un rol
preponderante en este aspecto.
Estos centros de informacin son imprescindibles para
la transferencia a los usuarios de informacin adecuada
y al da para la conservacin y el uso de la
biodiversidad; el asesoramiento para la toma de
decisiones; y el desarrollo de proyectos estratgicos
con visin en el largo plazo.
En este sentido el pas en su conjunto y en cooperacin
intersectorial deber sistematizar informacin importante en
lo referente a recursos hidrobiolgicos (ecosistemas
acuticos, especies y situacin de las poblaciones);
ecosistemas continentales y especies (especies endmicas
yen peligro); recursos genticos domsticos y silvestres, su
conservacin in situ y ex situ; reas protegidas, tierras
indgenas y ecosistemas en peligro a protegerse; y las
posibilidades empresariales en base a la diversidad biolgica,
incluyendo informacin actualizada sobre mercados actuales
y emergentes, y proyectos para desarrollo empresarial.
Incentivos para el uso sostenible
Para afrontar el reto de la conservacin de la diversidad
biolgica y aprovechar su extraordinario potencial para el
desarrollo sostenible, se deber hacer un gran esfuerzo para
mejorar el nivel de las polticas en todos los sectores .
Una de las polticas fundamentales que se deben aplicar es
incentivar y premiar, mediante incentivos especiales, a las
empresas y organizaciones que hacen bien las cosas, vale
decir, que conservan y usan en forma sostenible.
En el marco de las polticas el Estado deber tomar
decisiones claves para aprovechar los recursos de
la biodiversidad en funcin del desarrollo
sostenible. La demora en las decisiones puede traer
como consecuencia que los pases industrializados
ganen la carrera del aprovechamiento de los recursos
de la biodiversidad, para fortalecer su posicin
econmica, y que la retribucin para el pas sea mnima,
con claras desventajas tecnolgicas y econmicas.
50
La prioridad general deber estar orientada al
aprovechamiento de la biodiversidad en forma
sostenible mediante el desarrollo de la capacidad
nacional en biotecnologa y manejo de esos recursos
para beneficio local y nacional. En este sentido ser
importante: usar los ecosistemas sin destruirlos, con
prioridad para importantes reas que an no han sido
intervenidas para fines agropecuarios, y desarrollar
capacidad cientfica y tecnolgica nacional.
En el uso de la biodiversidad deber orientarse a lograr
el beneficio prioritario de los pobladores locales, para
lograr su cooperacin en conservarla.
Marco legal adecuado
El Per cuenta ya con un marco legal bastante
completo para la conservacin y el uso sostenible de
los recursos vivos. Sin embargo , este marco legal est
disperso y presenta algunos vacos, que deben ser
mejorados.
Se hace necesario garantizar la propiedad intelectual
de los conocimientos y recursos genticos de las
comunidades. El marco legal actual no hace posible el
registro de propiedad intelectual en forma comunal.
Es necesario una amplia apertura del espectro de las
posibilidades empresariales para desarrollar las
potencialidades que ofrece la diversidad biolgica.
Instituciones modernas y de excelencia
Ante el extraordinario espectro de la diversidad biolgica del
pas (ecosistemas, especies, recursos genticos y diversidad
cultural), el Estado debe afrontar el reto de contar con
instituciones claves y aHamente eficientes, pblicas y privadas,
con una clara visin estratgica de las potencialidades.
Deben ser fortalecidas algunas instituciones importantes en
este marco y que deberan ser verdaderos centros de
excelencia al servicio del desarrollo de las potencialidades,
como el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa
(CONCYTEC); el Consejo Nacional del Ambiente (CONAM) ;
el Instituto del Mar del Per (IMARPE); el Instituto Tecnolgico
Pesquero (ITP); el Instituto Nacional de Investigacin Agraria
(INIA); el Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA) ;
y el Instituto de Investigaciones de la Amazona Peruana (IIAP) .
Uno de los ejes de accin deber ser la integracin de los
esfuerzos estatales y privados para disear e implementar
las polticas. En consecuencia, se hace necesario integrar
en los directorios de las instituciones gubernamentales ,
especialmente las antes mencionadas, a representantes de
los gremios empresariales privados.
Financiamiento
Para la conservacin y el fomento del uso sostenible
de la diversidad biolgica, se deber contar con un
financiamiento adecuado, lo que implicar concertar
medidas desde el frente externo e interno.
En el frente del financiamiento externo se deber
I 6. Salinas y Aguada Blanca366936,00 Arequipa

implementar una politica estratg ica para aprovechar

los fondos d isponibles para la conservacin y uso
I 7. Calipuy 64 OOJ,oo La libertad

8. Pacaya-Samiria 2 080 OOJ,oo Loreto

sostenible de la diversidad bio lgica . Para esto es

9. Tambopata 274600,00 M. de Dios

decisivo aprovechar mejor los fondos disponibles , en

10. AllpahuayoMshana 58 069,9 Loreto

especial el Fondo para el Medio Ambiente Mundial

SANTUARIOS NACIONALES: 48113,10
(Global Environmental Facility - GEF) , dirigido a, la
1. Huayllay 6815,00 Paseo

diversidad biolgica, el cambio climtico , energlas

2. CaJipuy 4500,00 La libertad

limpias yaguas compartidas.

3. Lagunas Meja 600,60 Arequipa

4. Ampay 3635,50 Apunmac

En el frente interno el Estado deber incrementar el

5. Manglares 2972,00 Tumbes

financ iamiento para el desarrollo, especialmente en

6. Tabaconas-Namballe 29 500,00 Cajamarca

ciencia y tecnologa, a travs de las instituciones

SANTUARIOS HISTORICOS: 41 279,38
especializadas (IMARPE, ITP, INIA, INRENA, IIAP,
1. Chacarnarca 2 500 Junn
CONCYTEC , CONAM) como de universidades:
2. Pampa Ayacucho 300 !'Iyacucho

fomentar las inversiones en econegocios; y fomentar

3. Machu Picchu 32592 Cusco

las alianzas estratgicas con las empresas privadas

4. Bosque Pomac 5887,40 Lambayeque

y sus organizaciones gremiales.

RESERVAS PAlSAlISTlCAS: 221 268,50
1. Nor Yauyos-Cochas 221268,50 lima, Junn

Proteger reas naturales ZONAS RESERVADAS: 5 064 579,78

1. Laquipampa 11 346,00 Lambayeque

Desde 1961 , en que se establece el primer Parque lima

2. Pantanos Villa 396

Nacional, el Per ha realizado un tremendo esfuerzo 75102
3. Tumbes Tumbes

para conservar reas naturales con alta div~rsidad 4. A1g. El Moro 320,70 La libertad

biolgica y al presente se tienen bajo protecclon legal 5. Chancay Baos 2628 Cajarnarca

56 reas, que suman una superficie de 16 547 577 6. Ayrnara Lupaca 3OO00J Puno

hectreas entre Areas Protegidas por el Estado y Areas 7. Gepp 625971 Loreto

Protegidas privadas. lima

8. Ro Rmac 280
9. Sanliago-Comaina 1642567 AM, LO

Tierras indgenas 10. Alto Purs 2274263,68 UC,MD

11 . Cordillera Galn 64114,74 AM

El pas tambin ha realizado un gran esfuerzo en dotar 12. Huayhuash 67589,76 U, PA

de tierras tituladas a los grupos aborgenes, que tienen BOSQUES PROTECCION: 389 986,99
en propiedad comunal cerca de 8 millones de 1. Nuevo Imperial 18,11 lima

hectreas de tierras en la regin amaznica . Estas 2. Puquio Santa Rosa 72,50 LL

tierras, por mandato de la Constitucin y de las leyes 3. Pui Pui 6000J Junn

nacionales , no pueden ser expropiadas y su propiedad es 4. S. Matas-S. Carlos 145 818 Paseo

a perpetuidad . 5. Pagaibamba 2078,38 CA

6. Alto Mayo 182 OOJ SM

RESERVAS COMUNALES: 1 456 867,74

Cuadro 2-8
1. Yanesha 34 744,70
Areas Protegidas del Per
Paseo
Categora Extensin (ha) Regin 2. El Sira 616416,40 PA , UC, HU

3. Amarakaeri 402335,62 MD

PARQUES NACIONALES: 5 301 972,11

4. Ashninka 184468,38 Cusco

1. Cutervo 2500 Gajamarca

5. Machiguenga 218905,63 Cusca

2. Tingo Mara 4m Hunuco

COTOS DE CAZA 124735,00

3. Manu 1 716295,22 CU, MD

1. El Angolo 65000 Piura

4. Huascarn 34000J Ancash

2. Sunchubamba 59735 CAJ

5. Amotape 91300 Piura y Tumbes

6. Ro Abiseo 274520 San Martn

SUBTOTAL 15 928 248,50 100%
7. Yanachaga- -AREAS PROT, PRIVADAS: 34412,00
Chemillen 12200J Paseo
1. Chaparr 34412,00 LAM, CAJ
8. Bahuaja - Sonene 1001416 M. de Dios, Puno
CONCESIONES CONSERVACION: 135832
9. Card. Azul 1 353100,85 SM,LO, UC
1. Los Amigos 135 832 MD
10. Otishi 305 973,05 Cusco, Junn

RESERVAS NACIONALES: 3 279 445,90 56 reas protegidas pblicas 15 928 248,50

1. P. Galeras 6500,00 Ayacucho

1 Area protegida privada 34412,00

2. Junn 53 OOJ,oo Junn y Paseo

1 Concesin de Conservaciun 135832,00

3. Paracas 335 OOJ,oo lca

TOTAL 16 098 492,50

4. Lachay 5070,00 Urna

Superficie del Per 128521 560 ,00

5. Trticaca 36 180,00 Puno

% del territorio nacional protegido 13,28%

51
 3.1 POBREZA, MITOS Y OPCIONES
Los asuntos relativos a la pobreza y al ambiente son
enfocados desde dos puntos de vista en el pas, segn
las especialidades de los expertos y de las instituciones:
la pobreza y su superacin , y la conservacin del
ambiente .
Ambos enfoques no han logrado interconectar la
pobreza con la generacin de empleo y el buen manejo
del ambente y de los recursos naturales .
Por una parte , los expertos que analizan las causas de
la pobreza y sugieren opciones para la superacin de
la misma no incluyen el deterioro ambiental como una
causal importante ni ven en el manejo de los recursos
productivos una opcin para superarla . Por otra parte,
los ambientalistas no han logrado, al menos en forma
destacable, conectar la solucin a los graves problemas
ambientales con la superacin de la pobreza y la
generacin de empleo productivo.
Un gran vaco en la discusin
El Per ha excluido por largo tiempo las posibilidades
que ofrecen los recursos naturales bien manejados
para el desarrollo nacional, en especial como base de
un crecimiento econmico sostenido a favor del
bienestar de los pobladores ms pobres.
El siglo XX ha significado un grave deterioro del
ambiente y de los recursos naturales, como tambin
de la calidad de vida de los peruanos, en especial con
el incremento de la pobreza, el desempleo, y la
extincin de grupos humanos abor genes en la
Amazona . A pesar que existen algunos esfuerzos
aislados , la tendencia es hacia el deterioro, con gran
preocupac in por la calidad del agua y del aire, la
prdida crec iente de suelos agrcolas, las ciudades
inhumanas, y la prdida gradual de los recursos vivos
o diversidad biolgica.
En los ltimos 50 aos la sociedad civil ha liderado una
amplia discusin y ha generado diversas propuestas, pero
, los lderes polticos no las han logrado incluir en su agenda.
Muchas de estas propuestas enfocan solo el aspecto
ambienta l y unas pocas tratan de ver la problemtica
ambiental en una forma ms integral; otras tienen un
enfoque mas bien proteccionista y unas pocas tratan de
integrar la conservacin con el uso de los recursos en forma
sostenible; y muy pocas propuestas tratan de integrar los
aspectos sociales , econmicos y ambientales, y a los
actores del sector privado.
Hoy existe una seria preocupacin por el modelo de
desarrollo insostenible en el pas, que sacrifica la
calidad del ambiente, derrocha recursos naturales,
genera impactos sobre la salud de las personas , y
acrecienta la pobreza y la miseria.
Muy poco se ha avanzado en lograr integrar las
posibilidades que ofrecen el buen manejo de los
recursos naturales y el revertir los procesos de deterioro
ambiental para superar la pobreza , y contribuir al
crecimiento econmico, fomentando actividades
, empresariales ecoeficientes, o sea, con bajos impactos
ambientales.
Cuando se examina la informacin muy diversa sobre
la problemtica ambiental en el Per y las posibles
alternativas de solucin, aparece otra vez el sesgo y el
vaco de conectar el ambiente con la superacin de la
pobreza, generar riqueza y empleo.
Se sugiere la necesidad de polticas ambientales; el
potencial econmico de los recursos naturales, su uso
y conservacin ; el valor de la biodiversidad y los
servicios ambientales; la disponibilidad de los recursos
forestales , pesqueros, de suelos, del agua, de los
minerales, de los recursos energticos; la reduccin
de la contaminacin ambiental (residuos slidos, aire,
agua, etc.); y el diseo y la implementacin de polticas
ambientales (instituciones, incentivos, informacin,
investigacin, asistencia tcnica, participacin
ciudadana) .
En todo el proceso de posibles soluciones a la
problemtica ambiental est excluida la pobreza y su
superacin.
Economa de derroche y de pobreza
La economa peruana, entre muchas otras, tiene
algunas caractersticas muy patticas: el pas exporta
poco; las actividades econmicas son responsables de
enormes impactos ambientales y derrochan recursos
naturales; y la incidencia de la pobreza y del desempleo
son muy altos .
El Per exporta poco
Las exportaciones peruanas per capita llegaron a unos
$ 315 en el ao 2003, y, si se aaden los ingresos por
el turismo, la captacin de divisas per capita lleg a
unos $ 333.
Si se compara con otros pases esta capatacin de
divisas es muy baja. Por ejemplo, Alemania supera los
$ 8 000 per capita; Israel llega a cerca de $ 5 000 ; Costa
Rica a $ 1 200; Y Chile a cerca de $ 1 400.
Las escasas exportaciones indican , por una parte , una
recaudacin fiscal baja, que aunada, por otra parte, a una
economa interna pequea y de bajo poder adquisitivo, por
la pobreza y la informalidad, hacen que el Estado obtenga
pocos ingresos para atender las exigencias de servicios
bsicos de una poblacin creciente.
Con una economa de estas caractersticas , es
imposible que el Estado logre atender las necesidades
de mejores salarios, educacin de calidad , vas de
comunicacin e inversiones productivas. La
insatisfaccin de las necesidades sociales y de
infraestructura productiva genera en forma creciente
55
 las llamadas turbulencias sociales, poniendo en
peligro la gobernabilidad del pas.
Derroche de recursos naturales e impactos ambientales
Las actividades econmicas productivas derrochan
gran cantidad de recursos naturales graves
impactos ambientales, en especial la calidad del
agua y del aire; la disposicin inadecuada de desechos;
la calidad del ambiente en las ciudades; el deterioro
de los suelos y el deterioro de la
biodiversidad, en especial los bosques.
En la Amazonia se han intervenido y destruido 9,5
millones de hectreas de y cada ao se
intervienen unas 250 000 adicionales, mientras las
tierras de las reas colonizadas en ms del 60% se
encuentran en estado de abandono y aegrlaa:aas.
Por otra parte, el deterioro de muchos recursos
naturales, en especial de los suelos es de tal
que la productividad se ve afectada y se
genera mayor pobreza, en una suerte de crculo vicioso.
Por ejemplo, en la San Martn se han colonizado
ya unas 2 millones hectreas, pero apenas se
siembran unas 90 000 hectreas anuales, y la """re>?"
total es del 66,9 % Y la extrema del 36,2%.
Esta situacin nos indica que, a pesar de la gran
de tierras habilitadas, no ha sido
generar sino mas bien se han
nuevos bolsones de pobreza
Pobreza
Uno de los temas de en el Per es el de
la pobreza, que afecta a cerca del 54% de la poblacin.
Se habla de "alivio a la pobreza, de la
o "lucha contra la
relaciona la pobreza con "lneas de pobreza, o sea la
imposibilidad de satisfacer la canasta
insatisfaccin de necesidades bsicas (educacin, sin
vivienda, saneamiento, y oportunidades de
empleo); la pobreza humana" (privacin bsica de
y de desarrollo); y la
en la distribucin del ingreso, en que el
crecimiento econmico aumentar la
Se clasifica la en endmica, crnica y
coyuntural; se indica que las causas son la exclusin
econmica, social y poltica; y que en el Per la pobreza
tiene dimensiones y culturales, porque la
mayor incidencia se concentra en la Sierra y en la Selva.
Se han preparado mapas de la pobreza, pero no se ha
hecho el ensayo de sobreponer el mapa de la pobreza
al mapa de las locales dormidas,
olvidadas o marginadas, y el mapa de deterioro de
recursos naturales.
La poca conexin causal entre pobreza y deterioro del
ambiente y de los recursos naturales constituye un
de enfoque muy significativo. Para pocos es
evidente que el deterioro de los suelos en la
56
Sierra y la Selva, con la consecuente
productividad, es un factor limita que los y
en forma sostenida, y
que la migracin masiva de la hacia la Costa y la
Amazona se debe, en gran parte, a la escasez de
recursos para satisfacer las necesidades bsicas a nivel
local.
Cuando se proponen las alternativas para a
superar la pobreza se considera que la forma ms
efectiva es el productivo y estable; dar servicios
sociales bsicos de calidad; y dar la oportunidad para
que los pobres expresen sus demandas a
tienen la de satisfacerlas.
Por otra parte, la discusin sobre la situacin
econmica del no ha logrado hasta el presente
analizar el modelo econmico vigente y relacionarlo
con el deterioro y derroche de recursos naturales; los
graves impactos ambientales; la generacin de
pobreza; y el potencial de recursos para generar
nuevas actividades econmicas de positivo
sobre el empleo, el ambiente, la generacin de riqueza,
y el incremento de las
Mitos sobre los pobres y la nnl'U'.'.,,::l
En la relacin entre la y el deterioro del
ambiente y de los recursos naturales existen diversos
mitos o errados.
Se cree que la pobreza conlleva necesariamente a
la degradacin del ambiente y de los recursos
naturales. Sin embargo se de lado la constatacin
que la mayora de las comunidades nativas
amaznicas, calificadas como pobres, manejan
los recursos del ambiente, y que la
destruccin de sus reservas forestales y de fauna ha
venido desde afuera, cuando lleg la explotacin
irracional a travs de circuitos extractivos y comerciales
de los recursos.
Se dice que los paises deben erradicar primero la
pobreza antes que intentar mejorar el ambiente. Se
supone que un pas pobre no darse el lujo de
orientar inverSiones hacia la conservacin del ambiente
y el manejo de los recursos naturales, y que debe pasar
por una etapa destructiva para generar la
necesaria para poder destinar fondos a la conservacin.
Si esto fuese cierto, la contaminacin de las aguas, la
erosin de los suelos y la destruccin de los
bosques debera generar la para superar la
pobreza. Entonces, cabe pensar cul es la causa que,
por ejemplo, en la Amazona se han colonizado y talado
ya 9,5 millones de hectreas de bosques para ampliar
la frontera y la gente tanto o ms pobre
que antes.
Tambin se postula que los son demasiado
pobres para invertir en el medio ambiente. Sin
embargo, existen poblaCiones pobres que manejan
magnficamente los recursos, como en el valle del Colca
(Arequipa), con 7 000 hectreas de andenes , o en
Tamshiyacu (Loreto) , donde los ribereos manejan los
ecosistemas y permiten la regeneracin de bosques.
Sin embargo, los pobres no estn en la capacidad, ni
es su responsabilidad , de asumir y de corregir los
impactos de los derrames petroleros o de los relaves
mineros o del vertimiento de las aguas servidas a sus
ros o lagos, yes injusto pensar que los pobres asuman
las externalidades y los pasivos ambientales de
actividades econmicas ajenas a ellos .
Se cree que el crecimiento de la poblacin conlleva
necesariamente a la degradacin del ambiente . Sin
embargo pases pequeos, como Israel o Costa Rica,
con una alta densidad poblacional , tienen un mejor
manejo del ambiente y de los recursos naturales que
pases ms grandes y con menor poblacin. como
Per . Israel, por ejemplo , ha sufrido un crecimiento
poblacional explosivo en los ltimos 50 aos, y en su
superficie de 2,2 millones de hectreas tiene una
poblacin de 6 millones de personas, pero ha logrado
manejar recursos (agua , suelos); ampliar la frontera
agrcola; reciclar las aguas servidas; tener programas
de reforestacin ; y ha destinado el 10% de su territorio
a reas protegidas. Por otro lado, el departamento de
Huancavelica, con casi la misma super1icie que Israel
y apenas 431 000 habitantes muestra un deterioro
enorme de su ambiente y de los recursos naturales.
Tambin se cree que los pobres no disponen de los
conocimientos tcnicos necesarios para la gestin
de los recursos . Se desconoce que las poblaciones
rurales pobres poseen los conocimientos sobre los
usos de 4 500 plantas nativas, en especial alimenticias
y medicinales; han logrado domesticar cerca de 182
especies de plantas y 5 especies de fauna; han
desarrollado magnficos sistemas agroforestales; han
logrado sistemas de manejo de las cuencas y del agua;
y han conservado y manejado los bosques amaznicos
sin destruirlos durante milenios .
Finalmente, se postula que quien mejor puede
controlar los recursos es el Estado, y en
consecuencia debemos fortalecer el aparato estatal
para un buen manejo de los recursos y del ambiente.
Sin desconocer el rol del Estado y de las instituciones
pblicas, la experiencia va en sentido contrario, porque
a cuanto ms leyes e instituciones estatales
relacionadas con el ambiente existen tanto mayor
parece ser el deterioro ambiental, la contaminacin y
la destruccin de recursos. Se olvida que la
participacin ciudadana es vital en este asunto.
Opciones propestas para superar la pobreza
Los diversos documentos nacionales referentes a las
opciones para superar la pobreza o de la lucha contra
la pobreza indican los esfuerzos que se deben realizar.
Se postula que las acciones deben estar dirigidas hacia:
Focalizar los esfuerzos , a travs de programas
soc ial es permanentes , para aquellos que se
encuentran en pobreza endmica;
Asegurar la sostenibilidad de las acciones de
lucha contra la pobreza a travs de obras de
infraestructura y apoyo a actividades productivas;
Cambiar el enfoque asistencial de los programas
de apoyo alimentario;
Implementar programas de apoyo financiero
complementados con programas de asistencia
tcnica;
Generar empleo en sectores productivos formales
(agricultura, turismo, construccin, manufactura y
comercio); mejorar la calidad del empleo informal
y autogenerado; y lograr innovaciones en la
generacin de empleo y en el acceso a los bienes
y servicios sociales bsicos (educacin, salud,
nutricin, reforestacin, saneamiento); fomentar el
turismo ; apoyar a la pequea empresa urbana y
rural; generar empleo temporal (reforestacin ,
vialidad y saneamiento bsico) ; destinar dineros
sociales complementarios; y dar entrenamiento a
los desempleados.
Priorizar en nutricin, salud, educacin, agua y
saneamiento, y acceso a la justicia.
Para el periodo 1996-2000 el Ministerio de la
Presidencia program las siguientes lneas de accin
para la lucha contra la pobreza :
i. Apoyo asistencial
Alimentacin: apoyo alimentario para nios y
grupos vulnerables .
Planificacin familiar: con nfasis en adolescentes
y familias numerosas en situacin de pobreza
extrema.
ii. Infraestructura social
Centros educativos.
Centros de salud.
Agua potable y letrinizacin.
iii. Infraestructura econmica
Vas de acceso : caminos, puentes, tneles, etc.
Irrigaciones en pequea escala: represas, canales,
pozos, etc .
Electrificacin: pequeas centrales trmicas O
hidrulicas, conexin elctrica, paneles solares, etc.
La estimacin de la inversin social requerida entre
1996-2000 fue de $ 2700 millones en:
Nutricin y planificacin familiar: $ 470 millones.
Aulas, colegios y centros comunales: $ 580 millones.
Postas y centros de salud: $ 144 millones .
Vas de acceso: $ 440 millones.
Pequeas irrigaciones: $ 405 millones.
Pequeas obras de electrificacin : $ 121 millones.
Agua y desage: $ 540 millones.
57
 Como se puede apreciar, la inversin estaba orientada
esencialmente a obras de infraestructura, alimentacin
y planificacin familiar, mas no se incluyen el
mejoramiento de suelos productivos, de la calidad del
agua, la reforestacin , el manejo de recursos, las
actividades productivas en base a las potencialidades
locales, etc .
3.2 POBREZA Y DETERIORO AMBIENTAL: UNA
RELACiN PREOCUPANTE
La economa peruana, por su eneficiencia generalizada,
es causa, por una parte , de graves impactos
ambientales, y, por otra parte, derrocha ingentes
recursos naturales cuya consecuencia es la
insostenibilidad del desarrollo mismo; el
empobrecimiento de la poblacin rural ; y costos
adicionales para reponer la salud de las personas
afectadas .
Los procesos de deterioro del ambiente y de los
recursos son alarmantes en muchos aspectos, y
afectan a los pobres en dos sentidos: reducen los
recursos naturales indispensables para sus actividades
productivas (suelos , agua , bosques , fauna, pesca, etc.) ,
y tienen un fuerte impacto sobre su salud y estabilidad
social por la contaminacin y la emigracin hacia las
ciudades y otras regiones, como la Amazona.
Deterioro de la calidad del agua
El deterioro de la calidad del agua es uno de los
problemas ms graves del pas y es un impedimento
para lograr el uso eficiente del recurso , y compromete
el abastecimiento en calidad y cantidad.
Las causas principales estn en la contaminacin
industrial, la falta de tratamiento de las aguas servidas,
el uso indiscriminado de agroqumicos y el deterioro
de las cuencas .
La contaminacin industrial ms significativa es la que
proviene de la minera, la industria pesquera y el sector
hidrocarburos, y afecta a las aguas continentales y
marinas en sectores determinados.
La contaminacin minera representa un rubro
importante a travs del vertimiento de los desechos o
relaves mineros, portadores de metales contaminantes
(cobre, zinc , cadmio , plomo , arsnico y otros) , y la
minera aurfera por la contaminacin de mercurio,
especialmente en Madre de Dios.
La industria pesquera origina contaminacin marina
grave en sectores definidos (Paita, Chimbote, Huarmey,
Casma, Pisco-Paracas) por el vertimiento de aguas de
cola, de bombeo y soda custica directamente al mar,
58
por lo que se produce la alteracin de las aguas y la
mortandad de las especies . Este problema es
especialmente grave en Chimbote (Bah a de Ferrol) y
Paracas .
La explotacin de petrleo, especialmente en la
Amazona norte, es responsable de contaminacin por
derrames espordicos de petrleo y por el vertimiento
de las aguas de formacin, cargadas de sales y ciertos
compuestos metlicos.
Otra causa es el vertimiento directo de aguas
servidas de las ciudades y pueblos a los ambientes
acuticos y sin tratamiento previo, pues muy pocos
centros poblados tienen plantas de tratamiento . Las
ciudades ms grandes (Lima , Callao , Chimbote ,
Huancayo, Cusco, Arequipa, Puno, Juliaca, Pucallpa e
Iquitos, entre otras) estn originando una grave
contaminacin de ambientes acuticos, entre ellos el
Lago Titicaca, los ros Urubamba, Mantaro y Santa, y
de ambientes marinos.
La contaminacin por agroqumicos existe , pero no
se tienen evaluaciones suficientes para calcular su
gravedad.
La contaminacin de las aguas subterrneas tambin
existe, en especial cerca de las grandes ciudades , pero
los datos sobre su intensidad son muy puntuales .
El deterioro de las cuencas altas de los ros es
extremadamente grave en la Sierra y en la Selva Alta ,
donde interactan causas variadas como la
deforestacin y la destruccin de la cobertura vegetal;
la erosin laminar; y la contaminacin urbana y minera.
Estos procesos afectan la calidad del agua y la cantidad
del recurso.
Consecuencias para los pobres
Los procesos de deterioro del recurso agua tienen
impactos sobre los pobres.
Se reduce la produccin agrcola, por el deterioro de
los suelos por contaminacin . En el valle del Mantaro
las aguas de riego provenientes del ro Mantaro afectan
la produccin agrcola por la concentracin de
elementos txicos provenientes de la Oroya y otras
zonas mineras.
Se compromete la produccin ganadera , porque las
aguas contaminadas afectan la salud del ganado.
Se generan problemas en la salud de las personas , lo
que complica la situacin de los ms pobres, que no
cuentan con los medios para defenderse de estas
situaciones .

Cuadro 3-1
de slidos en suspensin afecta la calidad del agua.
Consecuencias de la minera aurfera
En los ros Puquiri y Caychive los slidos en
en Madre de Dios
suspensin llegan a 50 000 ppm. La turbiedad
En la Regin Madre de Dios (cuencas de los ros
Madre de Dios, Tambopata, Inambari, Colorado y
Malinowski, y con mayor intensidad en los ros
Huaypetue y Caychive) se explotan yacimientos
aluviales en los cauces y terrazas. Los mtodos de
extraccin son artesanales, extraccin con
motobombas y chupaderas, extraccin con dragas
y extraccin con maquinaria pesada (cargadores
frontales y volquetes) . El movimiento diario de
arenas puede llegar a 155 000 m3.
Para separar las partculas de oro de las arenas
lavadas se aplica mercurio para la amalgamacin.
Se utilizan 2,8 kg de mercurio por kg de oro
obtenido, y los mineros artesanales utilizan unos 500
g de mercurio para obtener 50 g de oro . Este
proceso de amalgamacin se hace a orillas del ro
o en el campamento. La amalgama se somete a
calor con un soplete, lo que volatiliza el mercurio y
funde el oro, obtenindose el oro refogado. El 76%
de los mineros realiza esta tarea en los
campamentos y un 24% al aire libre.
El mercurio volatilizado llega al agua y es
transformado por microorganismos acuticos en
diversos compuestos, entre ellos el metilmercurio,
la forma ms txica. Estos compuestos son
concentrados a travs de la cadena trfica y llegan
finalmente a los humanos, con el consumo de
pescado. Se estima que unos 250 km de ros en la
zona estn contaminados y el problema llega hasta
Brasil. La concentracin de mercurio en los peces
de la zona supera los 0,5 ug/g permitidos por la
legislacin brasilea. El examen practicado en
peces del ro Madre de Dios arroj los siguientes
resultados:
Boquichico: 8,8 ug/g
Bagre: 7,91 ug/g
Hngaro: 7,44 ug/g
Carachaza: 0,70 ug/g
Yahuarachi: 1,23 ug/g
Corvina: 0,25 ug/g
Ya se han destruido unas 6 000 hectreas de
bosques y cada ao se destruyen unas 400
hectreas adicionales.
Hay un impacto de ruido y trfico por la operacin
de retroexcavadoras, cargadores frontales,
volquetes, motores y bombas.
La alteracin del paisaje de los ros y en los bosques
aledaos es evidente, con un panorama desolador
de playas alteradas y bosques destruidos.
La descarga a los euros de agua de gran cantidad
natural de los ros del rea es de 100 NTU, pero en
las zonas aurferas est entre 280 y 1 000 NTU.
Igualmente el color normal de las aguas es menor
o igual a 75 UC, y en la zona aurfera vara entre 80
y 280 UC.
Las actividades aurferas generan un impacto
importante en la fauna acutica y de los orillares de
la regin , por la intensa presencia humana, la
deforestacin y la contaminacin.
Se calcula que cerca de 30 000 personas viven de
la minera aurfera en Madre de Dios, en condiciones
precarias de vivienda, por los campamentos
temporales de plsticos, y de salud. La minera
artesanal ocupa a unas 2 000 personas; unas 5 000
personas son ocupadas entre mayo y octubre en la
minera de motobombas y chupaderas; unas 500
personas operan con las dragas; y unas 20 000
personas son ocupadas en la minera con
cargadores frontales y volquetes. Casi la totalidad
son migrantes desde la sierra de Puno y Cusco .
En los centros mineros prolifera la explotacin de
menores, la prostitucin y la inseguridad por falta
de orden y presencia de las autoridades
gubernamentales. La uta, la lepra y las
enfermedades sexuales proliferan entre los mineros.
La contaminacin de las personas que usan el
mercurio para la amalgama produce una
enfermedad conocida como azogamiento. Con
frecuencia la mezcla del mercurio con las arenas
finas se hace a mano, y al vaporizar el mercudio
una parte es aspirada por los operadores de los
sopletes por falta de campanas de recuperacin.
Se calcula que cada ao se producen al menos unas
10 000 toneladas de oro por un valor superior a los
$ 75 millones, y que es comercializado en forma
informal y se evaden al menos unos $ 15 millones
en impuestos.
Se trata de una actividad econmica de grandes
prdidas para el Estado en evasin de impuestos,
en destruccin de recursos, en problemas de salud
y educacin, y es difcil comprender la indiferencia
gubernamental en este rubro (Pesantes, 2002).
Deterioro de la calidad d el aire
Los problemas de contaminacin del aire estn
concentrados en las grandes ciudades, en especial
Lima-Callao, yen lugares con industrias contaminantes,
especialmente mineras y pesqueras.
59
 En las ciudades la causa principal de la contaminacin Deterioro de las tierras agrcolas
est en el parque automotor, en incremento rpido (en
Lima 55% entre 1990-1996), constituido en gran parte Los suelos de aptitud agropecuaria son el recurso ms
por vehculos antiguos y sin una regulacin adecuada escaso del pas (un 7% del territorio nacional) y tambin
tanto de los vehculos como del trfico. Una es el ms amenazado por procesos de deterioro, en
contaminacin importante y nociva es el contenido de especial la salinizacin en la Costa, la erosin paulatina
plomo de la gasolina ms barata, ampliamente usada, en la Sierra y la prdida de fertilidad en la Amazona.
y que afecta la salud de las personas , especialmente Un total de 8 millones de hectreas estn clasificadas
de los nios. como severamente erosionadas y 31 millones de
moderadamente erosionadas.
En las ciudades y en centros mineros una causa de
contaminacin es la industria, como la minera, la Se estima que un 40% al menos de los suelos agrcolas
pesquera y algunas otras. Es ampliamente conocida de la Costa estn afectados por procesos de
la contaminacin que generan las refineras de 110 y La salinizacin y mal drenaje. Adems , con las crecidas
Oroya, y las industrias de transformacin de pescado anuales de los ros en el verano y cuando se produce
(harina y aceite) en Chimbote , Paracas, y otras zonas. el Fenmeno de El Nio, y por falta de defensas
ribereas se pierden importantes superficies de las
En el Per, con excepcin del Centro Histrico de Lima, escasas tierras agrcolas. Tambin los procesos de
no se monitorea la calidad del aire y no se toman urbanizacin estn reduciendo fuertemente la
medidas para implementar un sistema de monitoreo superficie agrcola de los valles costeros.
para orientar regulaciones correctivas .
En la Sierra al menos un 60 % de los suelos
agropecuarios estn afectados por procesos de erosin
de mediana a extrema gravedad por la falta de tcnicas
Cuadro 3-2
de manejo y la destruccin de la cobertura vegetal en
Contaminacin por plomo en nios de La
las laderas.
Oroya (Junn)
Pb en sangre % No. Atencin En la Amazona un 60% de los suelos de las tierras
ug/dL Nios requerida ocupadas y colonizadas (unas 5 millones de hectreas)
0-10 0,9 3 Ninguna estn en estado de abandono por la prdida de la
10,1 - 20 13,3 45 Referir manejo fertilidad y la erosin a causa de tcnicas inadecuadas.
del caso
20,1 - 44 67,0 234 Evaluacin mdica Consecuencias para los pobres
y seguimiento
44 ,1-70 18,3 62 Atencin urgente Las consecuencias del deterioro de los suelos son en
>70 0,6 2 Terapia inmediata extremo graves.

Muestra de 346 nios. La productividad agrcola y ganadera es afectada

Lmite permisible mximo de plomo: 10 ug/dL de
sangre
Fuente:Cederstav y Barandiarn, 2002
Consecuencias para los pobres
Los impactos de la contaminacin del aire son
importantes.
La salud de las personas es afectada, en especial en
los barrios marginales, donde los hospitales y los
centros de salud detectan el incremento de
enfermedades bronquiales , alergias y desrdenes
digestivos.
En algunas zonas la contaminacin del aire tiene
directos impactos sobre las actividades agropecuarias,
como sucede en el valle del ro Tambo y en Moquegua
por la lluvia cida, originada por la refinera de 110, y en
los alrededores de Oroya por la destruccin de los
pastos por los humos de la refinera. Esta situacin
disminuye la produccin agrcola y pecuaria, y afecta
directamente a los pobladores rurales.
directamente, por disminuir en forma gradual o, en
algunos casos, violentamente (huaycos, aluviones y
erosin fluvial), la produccin en las zonas rurales, y,
como efecto , desmejora la economa de las
pOblaciones rurales.
En la Costa la salinizacin , en especial en la parte norte,
y la prdida de suelos, por falta de defensas en las
orillas de los ros, tiene un efecto devastador en la
mayora de los valles. Slo en el valle de Lambayeque
se estima que unas 130 000 hectreas de las mejores
tierras agrcolas estn en proceso de salinizacin .
En la Sierra la erosin laminar de los suelos es tan grave que en
muchos valles interandinos obliga a la emigracin de
poblaciones hacia la selva y las ciudades por la paulatina
disminucin de la produccin, aunado a la atomizacin de la
propiedad rural. La Regin Huancavelica es, sin lugar a dudas,
una de las ms afectadas por la erosin laminar por ser en
extremo accidentada.
En la puna los pastizales naturales estn afectados por
el sobre pastoreo, la erosin y las quemas , y la
produccin ganadera est disminuyendo

60
paulatinamente . Esto se agrava por el pastoreo de
especies introducidas, en especial los ovinos.
En la Selva Alta la erosin violenta de los suelos ha
traido como efecto el abandono de grandes superficies
de tierras y la migracin hacia otras reas. Por ejemplo,
en los valles de Quillabamba y Yanatile (Cusca) se han
deforestado cerca de 360 000 hectreas de bosques y
apenas 50 000 hectreas estn actualmente en
produccin agropecuaria, y el resto son tierras
degradadas. Igual sucede en Chanchamayo (Junn),
Oxapampa (Pasco), Carpish (Hunuco), Chachapoyas
(Amazonas) y en amplias reas del departamento de
San Martn.
En la Selva Baja el panorama es muy preocupante,
porque a pesar de los grandes esfuerzos de
colonizacin de los ltimos 50 aos y haberse integrado
a la frontera agraria cerca de 9,5 millones de hectreas,
ms del 60 % estn abandonadas o degradadas. Uno
de los ejemplos ms patticos es la Regin San Martn ,
donde se han colonizado cerca de 2 millones de
hectreas y, a pesar de ello, se han generado bolsones
de pobreza por el deterioro de los suelos, y se ha
desarrollado el cultivo de la coca y el narcotrfico, como
alternativa econmica .
En la Amazona la prdida de la fertilidad de los suelos
es responsable de una muy baja productividad por
hectrea, en que en cacao el promedio es de 300 kg/
grano seco/ha/ao, apenas el 50% del promedio
mundial; la de caf es de unos 10 quintales/ha (460
kg), cuando algunos caficultores superan los 50
quintales con buen manejo de los suelos; y la ganadera
llega apenas a producir 150 kg/carne/ha/ao.
Una de las causas de la alta emigracin de las zonas
rurales de la Sierra hacia la Amazona y las ciudades
es la drstica erosin de los suelos en toda la regin, y
la consecuente baja en la productividad , agravada por
el bajo precio de los productos agrcolas y la dificultad
de acceso a los mercados.
Deterioro de la diversidad biolgica
La prdida de la diversidad biolgica en el Per es
paulatina y de preocupantes proporciones,
especialmente en lo referente al deterioro de los
bosques , la degradacin de ecosistemas y la pesca y
caza excesivas.
La tala de bosques es un proceso de larga data y que
contina en la actualidad .
De las grandes extensiones de bosques andinos (3
millones de hectreas de queoales y quishuarales)
apenas quedan unas 50 000 hectreas.
Los bosques de la costa (algarrobales, bosques secos
y bosques de los valles costeros), muy extensos en el
pasado, han sido reducidos fuertemente.
Los bosques hmedos, tipo ceja de selva, de las
vertientes occidentales del norte y centro, han sido
destruidos casi en su totalidad y quedan escasos
, relictos en las partes altas de los ros Piura, Saa y La
Leche.
En la selva alta y baja se han talado ya unas 9,5 millones
de hectreas y cada ao se talan unas 250 000
hectreas adicionales , y se quema anualmente un
equivalente a $ 2 000 millones en madera, mientras
exportamos apenas por $ 110 millones anuales.
La degradacin de ecosistemas importantes y, con
frecuencia, altamente productivos, es creciente,
especialmente de los manglares, de los humedales de
la costa y sierra, ecosistemas marinos, lomas costeras,
bosques secos, bosques de neblina, bosques andinos,
y ros costeros. Los datos disponibles, aunque aislados,
indican que la produccin de mariscos en los
manglares ha disminuido drsticamente, al igual que
el camarn de los ros costeos.
La pesca y caza excesivas han comprometido a
determinadas especies y a las poblaciones de muchas
otras.
La sobrepesca de especies marinas, muy generalizada
en el pasado, ha afectado a poblaciones de peces
importantes como el bonito y la anchoveta, que hasta
el presente no han logrado recuperar sus niveles
originales. Indirectamente la sobrepesca de la
anchoveta ha afectado a las especies de aves y
mamferos marinos , que se alimentan de ella . Por
ejemplo, la sobrepesca de la anchoveta, alimento
principal de las aves guaneras (guanay, piqueros ,
alcatraz), ha causado la disminucin de sus
poblaciones de 28 millones en 1970 a apenas 4
millones en el 2 000, con la consecuente disminucin
de la produccin de guano de las islas de 250 000
toneladas a 20 000 toneladas anuales.
La sobre pesca de especies continentales ha afectado
a muchas especies, especialmente al camarn de ro,
endmico de los ros costeros; al suche en la cuenca
del Titicaca ; a las ranas de Junn, endmicas de la
meseta de Bonbn ; al paiche, de los lagos amaznicos;
y a algunas especies ms. Este proceso es creciente
en los ecosistemas acuticos amaznicos por la
demanda de pescado en las ciudades.
La caza excesiva ha afectado a muchas especies
marinas (ballenas, lobos marinos) y continentales
(decenas de especies) . Este proceso contina y se
acrecienta especialmente en la Amazona por la caza
de consumo, que presiona sobre las poblaciones de
ungulados (venados, sachavaca, sajino) , primates,
pavas y otras .
La erosin gentica es el proceso de prdida de
variedades y razas de las especies domesticadas de
plantas y animales, y es continuo y generalizado a nivel
mundial y nacional, aunque con datos fragmentarios y
61
 puntuales en nuestro pas. Las causas son la
introduccin de especies y variedades forneas; los
procesos de transformacin de las prcticas y sistemas
agropecuarios tradicionales; y las exigencias de los
mercados.
La introduccin de especies forneas de plantas ha
relegado a muchas especies y variedades nativas, por
sustitucin y competencia, y porque las introducidas
son ms solicitadas por los mercados. Este proceso
se inici con la conquista y la introduccin de las
especies domsticas de otras latitudes, tanto de plantas
(cereales, legumbres, frutales, palma aceitera, pastos,
eucalipto, pinos, verduras, etc.) como de animales
(vacunos, equinos, ovinos, caprinos, suinos, peces,
abejas y varias otras). Este proceso y su impacto sobre
la diversidad gentica an no ha sido estudiado en toda
su dimensin, y contina en la actualidad en forma
creciente. Por desgracia, esta sustitucin es fomentada,
consciente o inconscientemente, por las mismas
instituciones que estn encargadas a nivel nacional e
internacional de la conservacin de la diversidad
gentica.
La transformacin de las costumbres alimenticias y de
las prcticas culturales tradicionales ha impactado e
impacta fuertemente en la prdida de conocimientos,
y de especies y variedades nativas, y sus usos
tradicionales . A pesar que el pas posee una altsima
diversidad de plantas domesticadas con alta diversidad
gentica y miles de especies de plantas silvestres de
usos conocidos, este acervo gentico se va reduciendo
gradualmente.
Consecuencias para los pobres
Las consecuencias de la prdida de la biodiversidad
sobre las poblaciones rurales son muy diversas, y van
desde la reduccin de la seguridad alimentaria a mayor
empobrecimiento por la desaparicin de recursos.
La biodiversidad es un elemento importante, en
especial en la Amazona, para la seguridad alimentaria
de las poblaciones rurales y tambin urbanas. En la
regin la mayor fuente de protenas es el pescado y en
la parte peruana se consumen entre 70 000 Y 80 000
TM anuales, muy superior a la carne vacuna (10 000
TM) Y a las dems fuentes como aves, porcinos y otros
(25000 TM). La ciudad de Iquitos consume al ao unas
18000 TM de pescado, y slo 500 TM de carne vacuna,
y la de Pucallpa unas 12 000 TM de pescado. La
sobre pesca y la consecuente disminucin de las
poblaciones locales de peces est reduciendo la fuente
de protenas de la poblacin .
Los manglares de Tumbes en el pasado abarcaban
cerca de 28 000 hectreas y en la actualidad han sido
reducidos a unas 5 000 hectreas. Esto ha disminuido
la capacidad de produccin de mariscos (cangrejos y
conchas) en alta proporcin y ha conducido a que una
gran parte de las familias dedicadas a la recoleccin
no tengan ya posibilidades de hacerlo.
62
La tala intensa de bosques en ciertas zonas
(Chanchamayo, Satipo, Huallaga, Alto Mayo, Iquitos,
Pucallpa y alrededores) ha privado a las comunidades
nativas de su fuente tradicional de carne de monte,
segunda fuente en importancia de protenas en la
Amazona, despus de la pesca. Al desaparecer los
bosques la fauna cinegtica desaparece
irremediablemente. Esta situacin se ha tornado crtica
para comunidades aborgenes de Madre de Dios, La
Convencin, Chanchamayo, Satipo, Oxapampa,
Ucayali, San Martn y Amazonas.
La ex1raccin forestal irracional, sin reposicicn del
recurso, ha puesto fin a prsperas industrias madereras
en varias zonas. Por ejemplo , en Oxapampa entre 1950
y 1960 existan 28 aserraderos, y hoy apenas quedan
unos 3. Este deterioro ha privado a centenares de
familias de sus puestos de trabajo. El mismo problema
se ha presentado en toda la zona de los valles del
Huallaga y Alto Mayo.
Las comunidades de los alrededores del Lago de Junn
tenan a la rana como una de sus fuentes tradicionales
de ingresos. Sin embargo la sobrepesca y la
contaminacin de las aguas han llevado a la especie
al borde de la ex1incin y han privado a los pobladores
de este recurso.
Ciudades contaminadas
Cerca del 70% de la pOblacin peruana vive en
ambientes urbanos, y las ciudades crecen en forma
acelerada y desorganizada, con una serie de problemas
ambientales. de tremendo impacto sobre los
pobladores y el entorno.
Se est produciendo un deterioro creciente de la
calidad y disponibilidad del agua, por la falta de gestin
adecuada de las fuentes de abastecimiento y la
distribucin y el mantenimiento de los sistemas.
El deterioro grave de la calidad del aire por gases,
olores, y quema de residuos , entre otros, es creciente.
El deterioro de las reas recreativas de la poblacin,
tanto dentro del permetro urbano como en el entorno,
se puede constatar por doquier. No se comprende que
los pobladores urbanos necesitan reas para el
esparcimiento y la recreacin. Esto implica la
destruccin de reas verdes, de las playas y balnearios
y de lugares de especial atractivo. La ciudad de Lima,
por ejemplo, cuenta apenas con 1,8 m2 de reas verdes
por habitante, cuando lo recomendado es 6 m2, lo que
indica un dficit de cerca de 4 000 hectreas de reas
verdes y de recreacin. A pesar de esta realidad, se
estn destruyendo importantes reas periurbanas,
como el valle de Turn, los humedales de Ventanilla y
casi 12. totalidad de las playas de la parte sur han sido
urbanizadas.
La contaminacin de los alimentos , en especial la
bacteriolgica y por agroqumicos, es generalizada. En
general, los mercados no se adecan a un manipuleo
limpio de los alimentos.
Existe una gestin ineficaz de los residuos slidos y
lquidos , incluyendo los peligrosos, que son
depositados en el ambiente sin tratamiento previo.
Los niveles de habitabilidad son muy bajos en las periferias
urbanas, en especial de las ciudades grandes.
y, finalmente, la contaminacin visual y auditiva, en forma
de desorden general y ruidos molestos, es muy patente.
Consecuencias para los pobres
Las consecuencias son manifiestas.
La salud de los pobladores ms pobres de los pueblos
jvenes es afectada, y donde la contaminacin es ms la fertilidad, que conllevan a la baja de la productividad
concentrada por las condiciones meteorolgicas y la
pobreza. Los centros de salud tienen informacin creciente
de afecciones bronquiales, alergias, altas concentraciones
de plomo y otros metales pesados en la sangre.
Los costos de estos impactos sobre la salud afectan
directamente a los pobladores pobres y erogan gastos
adicionales al Estado y a los municipios.
La insuficiencia de reas verdes y de recreacin , por una
parte, produce un hacinamiento peligroso, y, por otra parte,
no permite la descontaminacin del ambiente .
Extincin de culturas y grupos humanos
La extincin de grupos y culturas aborgenes es un
proceso histrico y continuo, que ha llegado a una
situacin crtica en el siglo XX. Entre 1950 y 1997 se
han extinguido 11 grupos aborgenes de la Amazonia
(resgaro, andoque, panobo, shetebo, angotero,
omagua, andoa, aguano, choln , munichi y taushiro)
y, de los 42 remanentes, 18 de ellos estn en peligro
de extincin por tener menos de 225 personas . De la
costa han desaparecido varios otros. Las causas han
sido y son las enfermedades y el atropello colonizador,
espontneo o promocionado oficialmente, que los ha
privado de sus tierras tradicionales , como ha sucedido
en la cuenca del Huallaga con la construccin de la
Carretera Mrginal de la Selva.
3.3 LA ESTRATEGIA A FUTURO
Una poltica econmica razonable y que considere los
aspectos ambientales y la superacin de la pobreza
debera orientarse hacia dos lneas estratgicas
fundamentales : conservar los recursos de los pobres ;
y fomentar el uso sostenible.
Conservar el ambiente y los recursos de los
pObres
El Per debe realizar el mximo esfue rzo posible para
conservar los recursos naturales , revertir los procesos
de deterioro y recuperar los recursos deteriorados, que
afectan a las poblaciones pobres , en especial rurales.
,Revertir los procesos de deterioro del agua y de las
cuencas es muy urgente para mantener la calidad o
recuperarla , y donde el mejorar la disposicin de
basuras slidas y peligrosas a nivel municipal es un
aspecto clave.
Es urgente reducir los niveles de contaminacin del
aire en las grandes ciudades y en los centros
industriales, regulando el parque automotor y el trfico;
eliminando el uso de la gasolina con plomo; y
reduciendo la contaminacin proveniente de las
industrias minera y pesquera.
Es de extrema urgencia el revertir los graves procesos
de erosin y salinizacin de los suelos, y la prdida de
agrcola.
Es de gran importancia para los pobres el reducir los
procesos de deterioro de la diversidad biolgica, con
alta prioridad en frenar la degradacin de ecosistemas
importantes (manglares; humedales de la costa y sierra;
ecosistemas marino-costeros; lomas costeras; lagunas
andinas; y ros) ; considerar medidas para las especies
endmicas y en peligro de extincin ; controlar la pesca
excesiva en el mar y en los ambientes acuticos
continentales ; controlar la caza excesiva de especies
marinas y continentales ; controlar la erosin gentica,
con prioridad en la conservacin de las variedades y
razas de las especies domesticadas de plantas y
animales, y frenar la introduccin de especies forneas .
El controlar la extincin de culturas y grupos humanos
aborgenes, en especial en la Amazona, es ,
ciertamente, una de las responsabilidades ms lgidas ,
porque son centros de conocimientos tradicionales de
suma importancia para el desarrollo nacional y forman
parte del acervo de ciencia y tecnologa nacionales.
Fomentar el uso sostenible
El uso sostenible de los recursos naturales, con una
decisiva participacin del sector privado y la actividad
empresarial , debe ser uno de los objetivos
fundamentales del desarrollo econmico basado en la
sostenibilidad.
El Estado debera orientar su accionar hacia el
desarrollo y la gestin de las siguientes aspectos
prioritarios :
El ordenamiento del territorio para el desarrollo, a
travs de la zonificacin ecolgica y econmica
(ZEE) a nivel nacional, regional y distrital debera
ser la base para un uso ordenado de los recursos y
la ocupacin del espacio .
El desarrollar las potencialidades del pas en forma
ordenada y con visin en el largo plazo debera ser
63
 una poltica permanente. Las prioridades deberan
estar en la pesquera responsable y fomento a la
acuicultura; el manejo de bosques tropicales y la
reforestacin; la ganadera de camlidos; la
produccin orgnica; los recursos genticos
farmacolgicos, cosmticos , tintes y colorantes ,
plantas ornamentales y plaguicidas naturales; y
fomentar los econegocios en base a la diversidad
biolgica del pas.
El manejo de los recursos naturales y del ambiente
ofrece excelentes oportunidades al sector privado
para el desarrollo de actividades empresariales, a ser
fomentadas en coordinacin estrecha entre el Estado
y las instituciones gremiales, en que el Estado fija el
marco legal, los incentivos y las garantas adecuados
para posibilitar en forma amplia la participacin de las
empresas en la conservacin, el uso sostenible y el
desarrollo de tecnologas.
El Estado , a travs de los diferentes sectores e
instituciones, deber fijar los programas a fomentarse
en base a una planificacin estratgica que
comprenda las potencialidades, las ventajas
comparativas, los mercados internacionales actuales
y potenciales, y los incentivos necesarios para orientar
las inversiones privadas.
Es ineludible la responsabilidad de mejorar las
actividades empresariales actuales para desactivar
las amenazas contra el ambiente y los recursos, con
alta prioridad en la industria minera limpia, pesca
responsable, manejo forestal, reforestacin, y
fomentando el manejo de los recursos .
En un esfuerzo conjunto entre el sector privado y el
Estado, y con una visin en el largo plazo, ser
necesario desarrollar diferentes programas de inversin
para el desarrollo de las potencialidades, en favor de
la poblacin y para superar la pobreza.
Los instrumentos
Para lograr una gestin adecuada del ambiente y de
los recursos naturales ser necesario un trabajo arduo
y sostenido en varios aspectos, como el planeamiento
y el desarrollo de las potencialidades locales; la
educacin, la ciencia y la tecnologa; formacin de
recursos humanos; informacin; polticas e incentivos;
un marco legal adecuado; contar con instituciones
modernas y de excelencia; y financiamiento.
Planeamiento y desarrollo de potencialidades
En el pas se han preparado mapas de la pobreza para
ubicar las zonas de mayor concentracin de pobres y
poder focal izar las inversiones para el alivio y la posible
superacin de la pobreza. Sin embargo, el vaco est
en que no se ha hecho ningn esfuerzo concreto para
sobreponer al mapa de la pobreza a un mapa del
deterioro de los recursos y del ambiente, como una
causal importante de pobreza, y, por otra parte, un '
64
mapa de las potencialidades locales para incentivar
actividades productivas nuevas, mejorar la economa
local, generar empleo y buscar de superar la pobreza.
Si se toman algunos ejemplos concretos a nivel de
Regiones y se evalan las potencialidades , el
diagnstico del mapa de la pobreza cambia hacia
opciones de desarrollo muy favorables para superar la
situacin de pobreza en el mediano y largo plazo.
Tomemos algunos ejemplos por Regiones.
Regin Tumbes
La Regin tiene una superficie de 478 152 hectreas
con una poblacin de 194 000 habitantes y una
densidad de 40,57/km2. La pobreza total es del 46,8% ,
y pobreza extrema del 7,4%.
La capacidad de las tierras para la produccin es la
siguiente:
Para cultivo en limpio (Clase A): 25000 ha (5,28%)
Para cultivo permanente (Clase C): 55 000 ha
(11,62%)
Para pastos/ganadera (Clase P): 205 000 ha
(43,33%)
Para produccin forestal (Clase F): 40 000 ha
(8,45%)
Para proteccin (Clase X): 145 152 ha (31 ,31 %)
Dadas las caractersticas especiales de la biodiversidad
de la Regin se han establecido varias reas protegidas
sobre una superficie de 168074 ha (33% de la Regin) .
Santuario Nacional de los Manglares: 2 972 ha
Zona Reservada de Tumbes: 75 102 ha
Parque Nacional Cerros de Amotape (parte) : 80000 ha
La economa actual depende de los atractivos naturales
(manglares , playas tropicales/ turismo); pesca
(conchas, cangrejos, larvas de langostinos); cra de
langostinos (con problemas por la mancha blanca);
agricultura (pltano orgnico, coco y otros); ganadera
limitada (caprina y bobina); y paso fronterizo a Ecuador
(compras, contrabando y turismo transfronterizo).
En base a los recursos disponibles, los mayores
potenciales de la Regin son los siguientes:
Turismo: playas tropicales; bellezas naturales y
fauna (nicas en el pas por los manglares, el
bosque tropical del Pacfico y el bosque seco);
frontera (paso a Ecuador para compras y turismo),
etc.
Cra de langostinos: se ha intervenido una superficie
importante de manglares para establecer pozas
para langostineras, y la mayor parte est ociosa por
poblemas de enfermedades (mancha blanca) y
costos.
Pesca: de moluscos y crustceos en los manglares;
recoleccin de larvas para las langostineras.
 Acuicultura tropical: langostinos, artemia, etc.
Agricultura: cultivo de banano orgnico y coco.
El potencial subaprovechado en la Regin es el turismo
hacia las bellezas naturales y playas tropicales. Existe
poca difusin para visitar estas zonas y en algunas de
ellas (ZR de Tumbes y PN Cerros de Amotape) falta
infraestructura para el turi smo. Es una regin muy apta
para el ecoturismo nacional.
Tambin existen recursos sobreexplotados y que
causan problemas por las actividades insostenibles. La
cra de langostinos ha causado grave impacto en el
ecosistema de manglares por la tala de bosques. La
extraccin de maderas de las zonas protegidas y de
aptitud para el turismo es un problema crnico, y que
conlleva a la destruccin de los recursos tursticos. De
igual forma la sobreexplotacin de mariscos en los
manglares est deteriorando estos recursos.
La estrategia de desarrollo debera orientarse hacia el
fomento de actividades productivas sostenibles, como son:
Fomento del turismo nacional y ecoturismo.
Revertir procesos de deterioro : manglares,
contaminacin.
Fomento de la acuicultura y de la cra del cocodrilo
de los manglares.
Regin Madre de Dios
La superficie de la Regin es de 7 840 271 ha, con 85
000 (1,08/km2) habitantes. La pobreza total llega al
36,7%, y la pobreza extrema al 11,5%, lo que es
verdaderamente incomprensible ante la enorme
disponibilidad de recursos y la baja poblacin.
La capacidad de las tierras para las actividades
productivas es la siguiente :
Para cultivo en limpio (Clase A) : 425000 ha (5,42%,
en uso: 116251)
Para cultivo permanente (Clase C) : 440 000 ha
(5,61 %)
Para pastos/ ganadera (Clase P) : 1 140 000 ha
(14,54%)
Para produccin forestal (Clase F) : 4 690 000 ha
(59,82%), de las que se han concesionado 2
millones de ha.
Para proteccin (Clase X): 1 145271 ha (14,61 %)
Anate la extraordinaria biodiversidad de la Regin, que
es de las ms resaltantes en el mundo, se han
establecido reas protegidas sobre una superficie de
3 613 690 ha, el 48% de la Regin . Entre las reas
protegidas est el P. N. Manu , uno de los ms
importantes a nivel global y declarado por la UNESCO
como patrimonio natural de la humanidad como
Reserva de la Biosfera.
Parque Nacional Manu (parte) : 1 457000 ha
Parque Nacional Bahuaja-Sonene (parte): 1 000000 ha
Reserva Nacional Tambopata : 254 358 ha
Reserva Comunal Amarakaeri : 402 335 ha
Zona Reservada Alto Purs (parte): 500000 ha
Actualmente la economa se basa en los atractivos
naturales (bellezas naturales; biodiversidad; grupos
aborgenes) y el turismo (existen cerca de 20 albergues
para turismo hacia la naturaleza con unos 35 000
visitantes extranjeros) ; pesca para autoabastecimiento;
agricultura de subsistencia ; ganadera limitada;
extraccin forestal de maderas finas (cedro, caoba) ,
sin reposicin del recurso; cosecha de la castaa
(primer productor del pas) ; y minera aurfera, con una
produccin de cerca de 10 TMF de oro anual y
comercializado en forma informal.
La Regin dispone de un enorme potencial para el
desarrollo sostenible :
Turismo: bosques tropicales, biodiversidad, grupos
aborgenes , bellezas escnicas, conectado al
circuito sur (Cusco, Arequipa, Puno)
Manejo forestal : posibilidad de someter a manejo
al menos 2,5 millones de hectreas en forma de
concesiones.
Acuicultura de peces tropicales amaznicos.
Agricultura y ganadera sostenible .
Hidroenerga: en las vertientes orientales andinas
con posibilidades de exportacin a Brasil (Acre y
Rondonia).
Las potencialidades subaprovechadas son :
Turismo hacia las bellezas naturales: recibe unos
35000 turistas al ao y tiene potencial para ms de
250 000 anuales con posibilidad de generar una
economa local de primer orden y unOs 50 000
puestos de trabajo.
Manejo forestal: produccin de maderas certificadas
por al menos 1 milln de m3 y por un valor de unos $
100 millones anuales en forma sostenida.
Hidroenerga: en las partes de la vertiente oriental
andina.
Industrializacin de la castaa para colocarla en los
mercados con valor agregado (aceite y otros
productos) .
Los recursos sobre utilizados y con problemas son los
siguientes :
Extraccin irracional de caoba y cedro . La
extraccin forestal es una de las actividades
econmicas principales, pero en forma totalmente
irracional, o sea, sin manejo ni reposicin del
recurso por reforestacin. Se est iniciando la
implementacin de las concesiones y los planes de
manejo.
Minera aurfera informal : con graves impactos sobre
los ecosistemas de bosques (destruccin total) y
ros (contaminacin por mercurio - cerca de 22 000
kg vertidos al ambiente). La zona ms impactada
es la de Huaipetue.
65
 La estrategia de desarrollo sostenible a largo plazo
debera fundamentarse en las siguientes actividades:
Fomento del ecoturismo . En la actualidad existen
unos 20 albergues que reciben unos 35 000 turistas
anuales. La capacidad es de ms de 250000 turistas
anuales para los prximos 10 aos, favorecido por
su cercana con el circuito turstico del sur (Cusco ,
Puno). Para esto es necesario desarrollar una
estrategia y promocionar la Regin como un
atractivo especial de bosques con alta diversidad
biolgica.
Fomento del manejo forestal : se han destinado ms
de 2 millones de hectreas como Bosques de
Produccin Permanente para concesiones, segn
la Ley Forestal y de Fauna Silvestre. El manejo de
esta superficie de bosques puede generar una
economa muy atractiva y ocupar a una parte
importante de la poblacin. Si cada ao se extrajera
la madera de slo 100 000 hectreas, se podra
producir entre 1 y 2 millones de m3 de madera por
un valor entre $ 100 a $ 200 millones sin valor
agregado, adems de unos 50 000 puestos de
trabajo permanentes. La regeneracin del bosque
estara garantizada por turnos de corta de al menos
20 aos.
Produccin de castaa para los mercados
nacionales e internacionales. La castaa ocupa ya
una parte importante de la PEA de la regin, pero
adolece de una serie de problemas de
procesamiento y de acceso a los mercados. La
transformacin con valor agregado debera ser una
de las metas.
Revertir los procesos de deterioro por la extraccin
del oro en zonas localizadas y la contaminacin por
mercurio; y ordenamiento forestal para el manejo
de bosques .
Acuicultura tropical : cra de paiche y otros peces
amaznicos para abastecimiento de protenas,
combinado con la ganadera. Slo con 1 000 ha de
estanques sera factible producir hasta 5 000 TM
de pescado.
Las limitaciones actuales son la falta de un plan de
desarrollo para la Regin; la mala condicin de las vas
de acceso; y el escaso financiamiento disponible para
implementar las actividades productivas sostenibles.
Regin Huancavelica
La superficie de la Regin es de 2 107896 ha, con 431
000 (20,49/km2) habitantes. La pobreza total llega al
88%, y la pobreza extrema al 74,4%. Es la Regin ms
pobre del pas.
La capacidad de las tierras para las actividades
productivas relacionadas con el agro es la siguiente :
66
Para cultivo en limpio (Clase A): 70 000 ha (3,32%,
100% uso)
Para cultivo permanente (Clase C): 3000 ha (0,14% ,
100% uso)
Para pastos/ganadera (ClaseP): 1 180 000 ha
(56,00%)
Para produccin forestal (Clase F): 105 000 ha
(4,98%)
Para proteccin (Clase X): 749896 ha (35,40%)
La Regin no dispone de ninguna rea protegida para
conservar la biodiversidad y las bellezas escnicas.
La economa de Huancavelica depende de la minera;
la hidroenerga (hidroelctrica del Mantaro,
Tablachaca); ganadera (alpacas, ovinos y vacunos);
agricultura limitada; y produccin de cochinilla y tara
en los valles secos.
Los mayores potenciales de la Regin son:
La ganadera altoandina de camlidos por los
pastos naturales (56% de la Regin).
La minera limpia
Las tierras aptas para reforestacin
La tuna y cochinilla, y las tara en los valles secos
El turismo , por el ferrocarril y los atractivos que
posee, como la mina de Santa Brbara.
Lagunas altoandinas para acuicultura.
Los recursos con problemas por el mal uso y los
impactos son los siguientes:
Agricultura de baja productividad por la erosin de
los suelos, que es generalizada.
Sobrepastoreo de pastizales altoandinos por ovinos
mal manejados.
Deforestacin.
Contaminacin de lagunas y ros por las actividades
mineras y los desechos de los centros urbanos.
Una estrategia de desarrollo sostenible debera
contemplar las siguientes actividades productivas:
Fomento de la ganadera de camlidos
sudamericanos: tecnificacin de la ganadera de
alpaca y llama, y repoblamiento con vicuas . En la
actualidad la Regin posee unas 9 000 vicuas y
su capacidad es de al menos 100 000 cabezas.
Fomento de la reforestacin sobre unas 500 000
ha, incluyendo la tara y la tuna en las zonas secas.
La reforestacin con especies nativas (tara, tuna,
quinual, aliso, nogal, cjasi y otras) pOdra dar
ocupacin permanente a al menos 20 000
personas.
Fomento de la truchicultura en jaulas en las lagunas
altoandinas. La posibilidad de producir al menos
unas 100 TM de carne por hectreas de jaulas.
Fomento del turismo : es necesario inventariar los
recursos presentes. El ferrocarril y la mina Santa
Brbara con importantes.
 Fomento del cultivo de tunas y cra de la coch inilla
en los valles secos .
Fomento de la ganadera ovina y vacuna tecn ificada .
Revertir los graves procesos de deter ioro de los
suelos por erosin y manejo de pasturas
altoandinas .
Regin Ayacucho
La superticie de la Regin es de 4 418 104 ha, con una
poblacin de 528 000 (11 ,95/ km2) habitantes. La
pobreza total llega al 72,5% y pobreza extrema al 45,5%.
La capacidad de tierras para las actividades productivas
agrarias es la siguiente :
Para cultivo en limpio (Clase A) : 140000 ha (3,17% ,
100% en uso)
Para cultivo permanente (Clase C) : 3000 ha (0,07%,
100% en uso)
Para pastos/ganadera (Clase P) : 1 130 000 ha
(25 ,58%)
Para produccin forestal (Clase F) : 155 000 ha
(3,50%)
Para proteccin (Clase X) : 2990104 ha (67 ,68%)
Cuenta con dos reas protegidas por el Estado con un
total de 6 800 ha .
Reserva Nacional Pampa Galeras : 6500 ha
Santuario Histrico Pampas de Ayacucho : 300 ha
La economa actual se basa en el turismo
(especialmente por Semana Santa) ; minera; ganadera
vacuna y de camlidos; agricultura; cochinilla en los
valles secos; y cultivos tropicales en la zona de selva
(caf, achiote, cacao , etc .).
Las mayores potencia li dades de la Regin son:
Ganadera altoandina de camlidos por los pastos
naturales .
Minera limpia
Tierras aptas para reforestacin
Tuna y cochinilla en los valles secos
Turismo .
Acuicultura en lagunas altoandinas .
Las potencialidades subaprovechadas son :
Repoblamiento y manejo de vicuas para fibra fina.
Reforestacin .
Produccin tecnificada de la cochinilla de la tuna y
tara en las zonas secas.
Truchicultura en las lagunas altoandinas.
Turismo con artesanas.
Agricultura de selva de tipo orgnico .
Varios recursos estn con serios problemas por el
deterioro, como son:
Ag ricu ltura de baja product ividad y con erosin de
los suelos.
Sobrepastoreo de pastizales altoandinos por ovinos
ma l manejados.
Deforestacin en la zona de selva y produccin de
coca
Contaminacin de aguas.
La estrategia de desarrollo sostenible debera
contemplar los siguientes asopectos, entre otros:
Fomento de la ganadera de camlidos
sudamericanos : tecnificacin de la ganadera de
alpaca y llama, y repoblamiento con vicuas . La
Regin es ya el primer productor de fibra de vicua,
pero su capacidad es mayor.
Fomento de la reforestacin, en especial en las
zonas degradadas de la selva .
Fomento de la truchicultura en jaulas en las lagunas
altoandinas.
Fomento del turismo , estableciendo rutas .
Fomento del cultivo de tunas y cra de la cochini lla
en los valles secos .
Tecnificar la ganadera ovina y vacuna.
Revertir los graves procesos de deterioro de suelos;
sobrepastoreo en la puna ; y cultivos de coca en la
selva .
Regin Apurmac
La superticie de la Regin es de 2 055 036 ha , con 427
000 (20,77/km2) habitantes. La pobreza total llega al
78,0%, y la pobreza extrema al 47,4%.
La capacidad de las tierras para las actividades
productivas es la sigu iente :
Para cultivo en limpio (clase A) : 40000 ha (1,95% ,
100% en uso)
Para cultivo permanente (clase C): 3 000 ha (0,15%.
100% en uso)
Para pastos/ ganadera (Clase P): 135 000 ha
(55 ,20%)
Para produccin forestal (Clase F): 130 000 ha
(3 ,50%)
Para proteccin (Clase X) : 747036 ha (39 ,20%)
Cuenta con un rea protegida (Santuario Nacional de
Ampay) con una superticie de 3 635 ha.
La economa actual se basa en la agricultura ; la
ganadera (vacuna y de alpacas); la cochinilla en los
valles secos; la minera ; el turismo; y productos
forestales de la reforestacin.
La potencialidades ms destacadas de la Regin son
las siguientes:
Ganadera altoandina de camlidos por los pastos
naturales, con manejo de la vicua .
Reforestacin en las zonas eros ionadas.
67
 Tuna y cochinilla en los valles secos.
Turismo .
Agricultura con manejo de suelos y produccin
orgnica.
Acuicultura andina.
Minera limpia.
Los recursos con serios problemas son:
Intensa degradacin de suelos con agricultura de
baja productividad.
Sobrepastoreo de pastizales altoandinos por ovinos
mal manejados.
Prdida de bosques por tala.
La estrategia de desarrollo sostenible debera
contemplar los siguientes aspectos claves:
Ganadera de camlidos por la gran superficie de
pastos naturales altoandinos. Posee ms de 10000
vicuas, 87 000 alpacas y 30 000 llamas. La
capacidad para vicuas es de al menos 100 000
cabezas .
Reforestacin en las zonas degradadas.
Turismo .
Agricultura orgnica de cultivos tradicionales (papa
y otros) y plantas aromticas.
Minera limpia.
Manejo de la cochinilla y promocin de la tara.
Revertir los graves procesos de deterioro de los
suelos; y manejo de pasturas altoandinas, afectadas
por el sobrepastoreo.
3.4 LAS OPCIONES AMBIENTALES PARA
SUPERAR LA POBREZA
La economa peruana no ha descubierto an o, en
algunos casos, en forma muy limitada, el potencial que
ofrecen el ambiente y los recursos naturales para un
desarrollo sostenido, y la posibilidad de contribuir en
forma sustantiva a la superacin de la pobreza, que
adems de generar empleo fomenten las exportaciones
y generen ingresos importantes a las comunidades
rurales pobres.
Las principales lneas de desarrollo futuro se deberan
orientar hacia el turismo y ecoturismo, la acuicultura,
la forestera, la agricultura diversificada, la ganadera
de camlidos , la minera limpia, la hidroenerga y la
conservacin de suelos .
TURISMO
El turismo es, sin lugar a dudas, una de las grandes
posibilidades para el desarrollo del pas por su gran
diversidad de paisajes, culturas , arte culinario, aguas
termales , biodiversidad, bosques tropica:es y restos
arqueolgicos, entre otros atractivos.
El pas debe exportar una mejor imagen al respecto
como, por ejemplo, pas de aves, de orqudeas , de
mariposas, de camlidos, de culturas milenarias, de
68
bosques tropicales amaznicos, y de cactos, entre
muchas otras facetas.
Al ao 2 021 se debera llegar a unos 5 millones de
turistas, para lo cual ser necesario crear un marco
promocional en base a un programa de largo aliento.
La rentabilidad para el pas sera de gran inters en la
captacin de divisas (unos $ 5 000 millones anuales),
en la generacin de empleo (500 000 directos), yen la
conservacin del ambiente.
En la Amazona sera posible conservar al menos un
milln de hectreas de bosques con concesiones
tursticas (en base a la Ley Forestal y de Fauna Silvestre)
con las empresas privadas; incrementar el turismo a
los bosques tropicales de los 60 000 turistas actuales
a 500 000 al ao; generar ingresos importantes por
cerca de $ 500 millones anuales ; y crear unos 100 000
puestos de trabajo permanentes .
Cuadro 3-3
Turismo por la Comunidad Nativa Esse' eja de
Infierno (Madre de Dios
Tierra tituladas: 10 000 ha.
Familias : 120
Area destinada al turismo: 3 000 ha
Turismo: asociacin de la comunidad con la
empresa Rainforest Expeditions.
Albergue : Posada Amazonas en administracin
conjunta hasta que la comunidad pueda operarlo
en forma independiente.
Ocupabilidad del albergue : 60% (2003).
Generacin de mano de obra: 30 comuneros.
Nmero de turistas: 5 700 por ao (2003).
Permanencia promedio de los turistas en el
albergue: 2 a 3 noches.
Distribucin de las ganancias: 60% la comunidad y
40% la empresa.
Beneficios econmicos obtenidos: $ 60 000 (2003);
$ 75 000 (2004) . Benficios totales de la comunidad
en 8 aos: $ 1 150000 (infraestructura, capacitacin,
empleos y ganancias).
Otras actividades relacionadas : produccin de
mermeladas (mujeres), abastecimiento de frutas,
jardn de plantas medicinales (Centro Nape).
ACUICULTURA
La acuicultura ofrece un potencial creciente de
productos para los mercados nacionales y mundiales,
ya que la carne de pescado es considerada cada vez
ms como la carne del futuro" por sus cualidades
benficas para la salud.
Las posibilidades del pas son enormes en este rubro
en el mar (cra de moluscos, cultivo de algas) , en la
Sierra (truchicultura, ranicultura) y en la Amazona
(paiche, gamitana, sbalo, churo).
En la Amazona la acuicultura podra transformarse en
una de las actividades productivas ms importantes
en base a especies nativas, los peces ornamentales y
el caracol churo.
La piscicultura comercial con especies nativas en
la Amazona (paiche, gamitana, sbalo, paco,
acarahuaz y otras) ofrece la posibilidad de abastecer
la creciente demanda de pescado para las ciudades
amaznicas y es posible ingresar a los mercados
internacionales. Con 10 000 hectreas sera posible
producir unas 80 000 TM de pescado/ao) y generar
unos 8 000 puestos de trabajo directos.
La cra de peces ornamentales amaznicos es otra
actividad promisoria por la creciente importancia a nivel
mundial del comercio para el acuarismo . Los beneficios
seran econmicos (exportacin de $ 10 millones);
ambientales (disminucin de la presin sobre las
poblaciones naturales); y sociales (unos 200 puestos
de trabajo).
La cra comercial del camarn de ro peruano en la
Costa (Cryphiops caementarius) es interesante por su
alto valor econmico y ser apreciado en los mercados
nacionales . Los beneficios seran econmicos
(desarrollo de nuevas actividades econmicas y que
podran llegar a unos $ 5 millones por ao); ambientales
(produccin artificial y bajar la presin sobre las
poblaciones naturales); y sociales (generacin de unos
500 empleos directos).
La cra del caracol churo en la Amazona (Pomacea
spp.) tiene un excelente potencial en estanques y es
de alta productividad. Los beneficios seran
econmicos (produccin anual de 3 000 toneladas y
unas 3 millones de latas por un valor estimado de $ 30
millones); ambientales (produccin artificial de una
especie nativa); y sociales (unos 1 000 puestos de
trabajo).
La cra de ranas nativas en la Sierra (ranas de Junn
y rana gigante del Titicaca) es interesante para los
mercados nacionales y de posible potencial para
mercados internacionales. Los beneficios seran
econmicos (nuevas actividades econmicas en la
Sierra para los mercados locales, nacionales y con
posibilidades internacionales); ambientales
(produccin artificial de especies nativas en peligro,
endmicas del Per y valoracin de las mismas); y
sociales (generacin de empleos).
La cra de conchas de abanico y especies
relacionadas en la Costa, donde ya existen experiencias
con grupos de pescadores, como en Laguna Grande
(Paracas).
La truchicultura en la Sierra es otra opcin interesante.
Se debe fomentar la cra en jaulas y no la siembra en
ros y lagunas, porque esta especie es carnvora y
elimina la fauna nativa de peces y anfibios. Esta cra
debe estar asociada a una factora de procesamiento
(enlatado y ahummado) y el proceso debe ser orgnico
y natural. El )otencial para la exportacin es muy
interesante. En los lagos y lagunas altoandinas el
potencial para esta actividad es enorme. La produccin
por ha/ao puede superar las 120 TM.
CULTIVOS PROMISORIOS y AGROINDUSTRIA
El potencial del Per para nuevos cultivos con
posibilidades para los mercados internacionales es
inmenso por la gran diversidad de especies de plantas
como frutales, medicinales, ornamentales, para tintes
y colorantes, para pesticidas y muchos otros.
En este rubro la empresa privada est incursionando,
pero el Estado no ha considerado un marco de
incentivos reales para su fomento. El panorama de las
posibilidades de la agroindustria en el Per es muy
vasto en la Costa, la Sierra y la Amazonia .
La produccin de harina de aguaje en la Amazona
es interesante porque existen 3 millones de hectreas
de la palmera aguaje y la experiencia local del
aprovechamiento de la aguajina. Es posible fomentar
agroindustrias para producir harina de aguaje
(aguajina) en la regin amaznica para uso en heladera
y repostera . Los beneficios econmicos seran la
produccin de aguajina o harina de aguaje (unas 5 000
TM por un valor anual estimado de $ 50 millones
anuales); ambientales (recuperacin de tierras
improductivas por el manejo de rodales naturales de
aguaje) ; y sociales (generacin de unos 4 000 empleos
directos).
La produccin de harina de lcuma en la Costa,
Sierra y Amazona para exportacin es interesante
como actividad de cultivo asociada a la agroindustria
para harina de uso en helados, repostera y bebidas, y
que ha ingresado en forma competitiva en los
mercados internacionales. Existen experiencias de
produccin de harina de lcuma para fines de
exportacin en la Costa a travs de Pro-Lcuma y la
empresa Nestl S.A. Los beneficios seran econmicos
(unas 5 000 TM de harina por un valor anual estimado
de $ 50 millones) ; ambientales (recuperacin de tierras
improductivas por el cultivo de la lcuma con
variedades seleccionadas); y sociales (unos 4 000
empleos directos).
La produccin de licores amaznicos en base a
productos naturales es una actividad ex1endida en la
Amazona peruana donde se han desarrollado una serie
de licores muy caractersticos para mercados locales,
pero que no logran ingresar a mercados mayores
(nacionales e internacionales) por faltarles algunos
aspectos tcnicos (filtrado, envasado, etiquetado y
marketing. La propuesta est orientada a producir
licores especiales amaznicos en base a plantas para
los mercados nacionales e internacionales con control
de calidad y presentacin muy atractiva.
69
 La produccin de artesanas en base a maderas
amaznicas es interesante porque la Amazonia
rhc"n,nt:> de diversas maderas duras y de caractersticas
muy adecuadas para artesanas de tallado o torneado,
La propuesta es fomentar industrias del tallado y
torneado de madera, y dar asistencia tcnica y de
mercadeo para el fomento de una industria de
artesanas en base a maderas duras amaznicas para
los mercados nacionales y de exportacin, con
etiquetado Los beneficios econmicos
estaran en el fomento de un nuevo rubro de
para la
posibilidad de aprovechar de la industria
forestal de aserdo; y los sociales en la estabilizacin
de artesanos actuales y generacin de 500 nuevos
empleos,
La produccin de nctares concentrados de frutas
es de gran inters porque el Per posee 623 especies
de frutas nativas, la mayor parte de ellas de la
Amazona, que ofrecen un potencial para
la agroindustria, La propuesta consiste en fomentar la
agroindustria de produccin de nctares concentrados
y jugos de frutales amaznicos para los mercados
nacionales e internacionales en base a frutales
amaznicos de caractersticas y con
potencial. Los beneficios econmicos estaran en el
desarrollo de nuevas agrondustrias y el cultivo
intensivo de los frutales los ambientales en
la sustitucin de cultivos y la en la
produccin de las reas ocupadas amaznicas; y los
sociales en la generacin de unos 5 000 puestos de
trabajo,
La agroindustria del saco peruano y del
aguaymanto en la Sierra es una actividad econmica
en desarrollo, pero que ser para la
agroindustria de mermeladas y dulces naturales para
fines de exportacin, La propuesta es fomentar la
de produccin a escala de mermelada
de saco peruano, y mermelada y aguaymanto en
almbar en zonas de la Sierra y para los
mercados de exportacin. Los beneficios seran
econmicos (15000 toneladas de productos derivados
por un valor estimado de $ 50 millones
ambientales (promocin de dos especies de la
biodiversidad peruana dndoles valor econmico); y
sociales (unos 5 000 empleos),
El cultivo de la ua de gato en la Amazona para la
industria de exportacin estaria orientado al fomento
del cultivo en tierras intervenidas disponibles para
la materia prima para la industria, sobre una
de unas 5 000 hectreas de
Los beneficios seran econmicos (materia prima
seleccionada y para la industria por un valor
anual de $ 5 millones); ambientales (rec~peracin de
tierras ya intervenidas y y sociales (al menos
1 000 directos), La plantacin empieza a
producir a los 3 aos y luego el proceso es sostenible
por el manejo de los rebrotes,
70
El cultivo del pijuayo para palmito en la Amazona
tiene enormes por la creciente demanda del
mercado mundial de palmito pulpa y fresco
al y es adecuado para recuperar tierras
degradadas y saturadas de aluminio, La propuesta es
fomentar de pijuayo sobre una superficie
de 10 000 hectreas en tierras intervenidas para la
Intensiva de materia prima para la industria
palmitera, con una de $ 25 millones, La capacidad de
la industria palmitera est en parte ociosa, Los
beneficios seran econmicos para la
agroindustria del palmito y exportaciones); ambientales
(recuperar la productividad en tierras intervenidas
y sociales (unos 5 000 puestos de trabajo
El cultivo del camu-camu en la Amazonia para
exportacin es altamente promisOflo porque existe
mercado internacional creciente, que se calculaba para
el ano 2 000 en unas 20 000 TM de pulpa, lo que
significa que se debern de unas 5 000 ha de
cultivos, La propuesta es fomentar unas 5 000 ha de
cultivos de camu-camu con la empresa privada y
producir pulpa concentrada y para los
mercados intenacionales, Los beneficios seran
econmicos 000 toneladas anuales de pulpa
por un valor de $ 100
ambientales (recuperacin de tierras de
productividad actualmente en y sociales (unos
5 000 puestos de directos),
El cultivo e industrializacin de la maca en la Sierra
Alta es interesante por ser una nativa y
cultivada encima de 3 500 msnm, La propuesta consiste
en fomentar el cultivo con la empresa privada y las
comunidades altoandinas, y desarrollar la agroindustria
como tambin los mercados internacionales, Los
beneficios seran econmicos (produccin de unas 10
000 toneladas anuales de maca por un valor
aproximado de $ 100 m ; ambientales
(recuperacin de tierras de productividad); y
sociales de unos 5 000 puestos de trabajo
El cultivo del barbasco en la Amazonia para
exportacin de rotenona es una opcin interesante
para la produccin de orgnicos, La fuente
de la rotenona es la raz del cube o barbasco y, en
consecuencia, el cultivo es continuo y se cosecha a
los 3 aos, con produccin de 7 500 kg/ha de raz seca
con una densidad de 10 000 plantas por hectrea, La
propuesta es fomentar el cultivo de 1 000 hectreas
de cube con material seleccionado, La inversin
estimada asciende a $ 1 500 por hectrea, Los
beneficios seran econmicos (unas 7,5 toneladas
anuales de raz seca para la industria por un valor de $
3,75 millones, con una rentabilidad por hectrea est
alrededor de los $ 3 000); ambientales (recuperacin
de tierras de baja productividad); y sociales
puestos de directos),
El cultivo de plantas medicinales y aromticas en forma
orgnica para la exportacin puede ser un rubro
interesante para la exportacin . Ya se tienen mercados
para ewl organo , ajes, ans y varias otras .
ZOOCRA
La cra de animales silvestres para mascotas,
zoolgicos y obtencin de productos especiales (fibra,
carne, cueros) es una actividad de gran desarrollo en
el mundo, y va desde la cra de insectos (como
mariposas) hasta la de anfibios (ranas), reptiles
(ofidios), aves (loros, guacamayos) y mamferos.
En la poca actual la humanidad ha incursionado muy
intensamente a criar animales raros y en peligro de
extincin con diversos fines, entre ellos disminuir la
presin sobre las poblaciones silvestres.
La cra de majaz en la Amazona para produccin de
carne es importante para la seguridad alimentaria, porque
la fauna aporta con cerca de 15 000 toneladas de carne
para las poblaciones amaznicas y la caza excesiva est
reduciendo alarmantemente las pOblaciones naturales de
las especies ms cotizadas (majaz , auje, sajino ,
huangana, venados) . Es posible fomentar la instalacin
de granjas de cra de majaz para produccin de carne de
alta demanda. Se pOdra llegar a tener unas 50 granjas de
majaz (5000 animales) para producir unos 8000 animales/
ao y 48 toneladas de carne.
La cra de sajino en la Amazona para produccin
de carne y cueros es promisoria para carne y cuero,
que es cotizado a nivel mundial por sus especial~s
cualidades de suavidad y resistencia para la producclon
de guantes y artculos similares . Es factible ,la
instalacin de granjas de cra de sajino para producclon
de carne y cueros de alta demanda. Se pOdra llegar a
tener unas 100 granjas de sajino (5 000 animales) para
producir unos 8 000 animales/ao, con 160 toneladas
de carne y 8 000 cueros. Los beneficios seran
econmicos (160 toneladas de carne por un valor de $
500 000 Y 8 000 cueros por un valor de $ 160 000);
ambientales (conservacin de una especie muy
util izada por la poblacin amaznica) ; y sociales
(ingresos adicionales para al menos unas 100 familias
y generacin de 1 000 empleos) .
La cra de vicua para fibra fina en la Sierra es muy
promisoria por la finura de su fibra. El Per posee unas
145 000 cabezas (80% de la poblacin mundial) y la
fibra es la fibra natural ms fina despus de la seda
natural, y cada animal produce unos 200 g en esquilas
de cada tres aos, a un precio actual de $ 450,00/kg ,
muy por encima del de la fibra de alpaca (entre $ 1 Y 3/
kg) Y de la lana de ovino (alrededor de $ 0,1O/kg). La
propuesta es fomentar la cra intensiva de la vicua
entre las comunidades andinas y llegar a una poblacin
de al menos un milln de cabezas al ao 2 021 . Esto
permitira producir anualmente 60 000 kg de fibra de
primera calidad y alto valor, con ingresos importantes
para las comunidades ms pobres del pas.
Cuadro 3-4
Beneficios de la vicua para la Comunidad de
Santa Brbara de Lachocc (Huancavelica)
r~~~~~~~~~~------~--~
Vicuas 2002: 1 200 cabezas.
Fibra 60 kg de la esquila de la tercera parte.
Precio por kg de fibra : $ 385.
Ingreso por fibra de vicua: $ 23 100.
Beneficio x vicua: $ 19
Beneficios de los ovinos :
Cabezas : 1 000
Lana: 2 000 kg x S/. 3/kg = S/. 6 000
Venta ovinos: 200 x S/. 50 = S/. 10000
Beneficio ovinos: S/. 16000 ($ 4 571)
Beneficio x ovino: $ 4,57
La cra intensiva de cocodrilos y caimanes es
promisoria para la produccin de cueros y carne.
En el Per existe una especie de cocodrilo, el
cocodrilo de los manglares o de Tumbes
(Crocodylus acutus) y dos especies de caimanes
amaznicos de cuero cotizado (lagarto negro
Me/anosuchus niger, y lagarto blanco - Caiman
crocodilus) . La propuesta consiste en fomentar la
cra intensiva en granjas especiales del cocodrilo
de los manglares en la costa norte y de los lagartos
blanco y negro en la Amazona para produccin de
cueros para exportacin y carne para consumo
local. Los beneficios seran econmicos (20 000
cueros y unas 200 toneladas de carne, por un valor
anual de $ 4 millones en cueros y $ 400 000 en
carne) ; ambientales (conservacin de las especies
y hacer de ellas un nuevo rubro de produccin con
ecoeficiencia); y sociales (400 empleos).
PLANTACIONES FORESTALES Y MANEJO DE
BOSQUES
La forestera es, sin lugar a dudas, una de las
actividades econmicas de mayor potencial para el
Per por la gran disponibilidad de bosques tropicales
amaznicos (unas 63 millones de ha) , de tierras aptas
para reforestacin en la Sierra y en la Amazona
(alrededor de 10 millones de ha), y la posibilidad de
recaptura de C02 excedente en la atmsfera para aliviar
el efecto invernadero, adems de generar empleos e
industrias derivadas.
Las tendencias mundiales para maderas certificadas,
incremento en el consumo de papel y otros productos,
y en la conservacin y gestin adecuada de bosques
es muy clara. El pas no debera descuidarse y es~a
actividad deber ser uno de los pilares de la economla
en el siglo XXI, y una de las formas ms eficientes para
la superacin de la pobreza rural.
La actividad forestal deber orientarse al manejo de
bosques naturales amaznic<?s para la producci.~n de
maderas tropicales certificadas , y a la reforestaclon en
la Sierra y en la Amazona alta.
71
 La reforestacin en la Sierra debera ser una de las
actividades de mayor inters y al ao 2021 el pas
debera haber reforestado al menos 2 millones de
hectreas en esa regin, con posibilidad de generar
hasta 800 000 puestos de trabajo permanentes. El costo
de inversin estara alrededor de $ 50 millones anuales
a un ritmo de reforestacin de 100 000 hectreas. El
programa debera extenderse por 20 aos. El
manejo forestal, con una capacidad de produccin muy
grande. Es factible someter a manejo anual unas 500
000 hectreas para producir entre 5 a 10 millones de
m3 de maderas por un valor mnimo de $ 1 000 millones
anuales sin valor agregado .
Cuadro 3-6

financiamiento puede obtenerse a travs de la Potencial forestal de la Regin Loreto

reorientacin de los fondos de inversin social, a travs

Superificie: 36 millones de ha.

de crditos blandos y fondos de recaptura de C02

Poblacin total : 1 milln de habitantes.

atmosfrico en base al Protocolo de Kyoto.

Pobreza: generalizada en las zonas urbas y rurales.

Exportaciones: no ms de $ 50 millones anuales,

La reforestacin con especies promisorias para

incluyendo el turismo.

madera en la Amazona es interesante para recuperar

Mayor recurso: los bosques.

suelos degradados , la disponibilidad de especies

Superficie BPP: 14 millones de ha.

nativas aptas (bolaina, capirona y otras) y una superficie

Posible produccin forestal: el manejo de 500 000

de al menos 2 millones de hectreas (valles del

hectreas anuales de bosques: la produccin de

Huallaga y Mayo en San Martn; a lo largo de la

maderas puede estar en al menos 5 millones de m3

Carretera Federico Basadre en Ucayali; en el valle de

por un valor bruto de unos $ 1 000 millones anuales

Quillabamba en Cusco y en la Selva Central). Es factible

sin valor agregado.

un programa de reforestacin en la Amazona con

Generacin de empleo : al menos unos 100 000

especies nativas de reconocido potencial para

empleos permanentes.

produccin de maderas para la industria y los mercados

Turnos de corta de los bosques : 28 aos, lo que

internacionales y llegar a reforestar unas 500 000

permitira la regeneracin del recurso forestal y la

hectreas a un ritmo de 20 000 al ao con la empresa

sostenibilidad del uso del recurso.

privada, con un costo de $ 20 millones. Los beneficios

BPP = bosques de produccin permanente

seran econmicos (madera para la industria y unos $

1500 millones anuales en exportaciones); ambientales
(recuperacin de tierras degradadas y recaptura de
C02 excedente de la atmsfera) ; y sociales (al menos CONSERVACION DE SUELOS
30000 puestos de trabajo directos por ao). El tiempo
de maduracin es de 3 aos para el caso de la topa o La conservacin de los suelos agrcolas es un aspecto
palo balsa; 7 aos para la bolaina ; y 15 aos para la sumamente delicado por la gran superficie nacional
capirona. Otras especies demoran hasta 25 aos para afectada (salinizacin, erosin y prdida de fertilidad)
la cosecha, y se debe hacer plantaciones combinadas y por su impacto sobre las poblaciones rurales pobres,
para una cosecha gradual de diversas especies de que ven afectada su productividad.
crecimiento diferenciado.
En lo referente a la prdida de suelos agrcolas, uno
de los aspectos de preocupacin es la erosin fluvial
Cuadro 3-5
en que en los valles de la Costa, de la Sierra y de la
Rentabilidad de reforestacin en Villa Rica
Selva Alta, donde las crecidas veraniegas de los ros
(Oxapampa)
erosionan los mejores suelos por falta de defensas
ribereas, y cada ao se pierden centenares de
Especie: eucalipto saligna (Eucalyptus saligna).
hectreas por este fenmeno.
Costo de reforestacin por ha: $ 1 700 durante 10

aos ($ 170/ha/ao).
En este sentido sera de gran inters una lnea de
Arboles por ha: 1 100.
trabajo para la conservacin de suelos y defensas
Raleo: al sex10 ao saca de 550 rboles y venta de
ribereas, lo que tendra un impacto muy importante
palos a $ 1,00, lo que da un beneficio de $ 550/ha.
sobre la conservacin de los mejores suelos agrcolas;
Cosecha : al dcimo ao se cosecha 550 rboles
la generacin de empleo local; y la productividad
con un total de 240 000 pt/ha.
agrcola . El proyecto debera ser diseado en lo
Ingresos: 240000 pt a SI. 0,50 el pt = SI. 120 000/
referente a los valles priopritarios, y su costo calculado
ha (= $ 34 285/ha) .
en forma ms definitiva. Se estima un costo de unos $
Beneficio: $ 34 885 en 10 aos , con una rentabilidad
1 000 millones en 5 aos y la generacin de unos 50
neta (descontada la inversin de $ 1 700/ha) de $
000 puestos de trabajo.
33 185/ha, o sea, $ 3 318 por ha/ao.

PRODUCCiN ORGNICA
El manejo de bosques tropicales amaznicos para
produccin de maderas certificadas tiene un
La demanda de productos orgnicos a nivel mundial
ex1raordinario potencial, porque en la Amazona existen
crece entre 15% y 20%, Y los mercados ms atractivos
25 millones de hectreas de bosques aptos para el
son Japn, Eurora y Amrica del Norte. Se calcula que

72
para el ao 2 010 el comercio orgni co superar CONCLUSION
ampliamente los $ 100000 millones. Con un programa
nacional y una inversin de unos $ 500 mil lones en los Las iniciativas empresariales propuestas impl ican una
prximos 5 aos sera factible que el Per llegue al ao inversin de $ 6,8 millones en estudios y una inversin
2 010 a exportar hasta $ 5 000 millones en productos de $ 3 770,5 millones durante 15 aos para llegar a
orgnicos . Esto sera multiplicar por 8 las exportaciones producir un beneficio econmico de $ 12000 millones
agrcolas, con enormes beneficios para el agro y para anuales , con la generacin de 1 785 000 puestos de
los ingresos de los agricultores. trabajo permanentes, casi en su totalidad en las zonas
rurales de la Sierra y de la Selva.

73
 4.0
BIONEGOCIOS y ECONEGOCIOS
El uso sostenible de la biod iversidad implica una
transformacin del uso de sus componentes en forma
irracional hacia el manejo y el fomento de actividades
productivas empresariales con una visin nueva hacia
la sostenibilidad . En este sentido en el mundo se estn
incrementando los econegocios, con base en la
ecoeficiencia , y el biocomercio.
4.1 ECONEGOCIOS , ECOEFICIENCIA y
BIOCOMERCIO
La nueva tendencia mundial se orienta muy
fuertemente hacia nuevos negocios, que persiguen
el objetivo tradicional de la rentabilidad econmica y,
al mismo tiempo , tengan rentabilidad ambiental y social
positivas . Es as como se han acuado trminos
nuevos: eco-negocios, eco-eficiencia y biocomercio.
Los eco-negocios son negocios que se orientan a
generar rentabilidad econmica positiva y, al mismo
tiempo , son eco-eficientes, o sea, que tienen bajos
impactos ambientales. Desde el punto de vista de la
gestin del negocio tienen una Tasa Interna de Retorno
(TIR) positiva, y, desde el punto de vista de la gestin
ambiental tienen una Tasa de Retorno Ambiental (TAR)
tambin positiva.
Los eco negocios tienen algunas caractersticas
importantes , entre las que cabe mencionar que
producen igual o mayor riqueza con menos
desperdicios y son de bajo riesgo a futuro; generan
empleo local y dejan riqueza en el lugar de su
ubicacin , al menos en parte ; manejan mejor los
recursos escasos y reponen los deteriorados; generan
mayor valor en la empresa por aumentar su
competitividad y por orientarse a mercados verdes;
previenen los impactos negativos en lugar de tenerlos
que remediar ; y tienen referencia positiva en los
mercados financieros y facilitan el acceso a crditos
preferenciales (green funds) .
Para mantener la competitividad y ante las exigencias
de los consumidores , gradualmente aumenta la
necesidad de promover los eco negocios por estar
orientados a nuevos mercados, ser rentables y ser de
bajo riesgo en el largo plazo ; adems, son de alta
competitividad internacional y se orientan a mercados
en desarrollo.
El biocomercio (biotrade) se orienta a estimular el
comercio y la inversin en los recursos de la diversidad
biolgica en tres lneas : (i) conservacin de la
biodiversidad ; (ii) uso sostenible de sus componentes;
y (iii) la distribucin justa y equitativa de los beneficios.
Los objetivos son :
Promover la inversin , el comercio y el
funcionamiento de los mercados de recursos
biolgicos, para as propiciar el desarrollo de dicha
industria en los pases en desarrollo .
Involucrar a las comunidades indgenas y locales,
promover el concepto y la puesta en prctica de
una generacin conjunta, y un reparto justo y
equitativo de los beneficios derivados de la
diversidad biolgica que redunden en desarrollo
sostenible .
Crear incentivos para promover la conservacin y
el uso sostenible de recursos biolgicos .
Promover acuerdos y contactos entre socios del
sector privado , de comunidades indgenas y
locales, y entre pases desarrollados y en desarrollo.
Las tendencias mundiales se orientan muy fuertemente
hacia nuevos negocios , que persigan el objetivo
tradicional de la rentabilidad econmica y, al mismo
tiempo, tengan una rentabilidad ambiental y social
positivas. Lo que se busca es un menor impacto
ambiental y la conservacin de los recursos naturales,
mejorando la eficiencia de las empresas y, de esta
manera, mejorar su competitividad en los mercados
mundiales.
La frmula de la empresa tradicional , que est siendo
superado, era la siguiente:
Uso de un recurso natural + inversin privada
ganancia + deterioro del recurso o impactos
negativos sobre el ambiente
Por ejemplo, una industria forestal tradiconal se basa
en la transformacin de la madera, como la caoba, sin
preocuparse por la reposicin del recurso en el bosque
(manejo del bosque) y sin preocuparse por echar los
desperdicios (restos de madera, serrn , virutas, etc.) al
ambiente.
La frmula de la nueva empresa introduce dos
elementos nuevos:
Uso del recurso natural + inversin privada +
ecoeficiencia = ganancia + conservacin del recurso
y bajos impactos ambientales
Para el caso de la industria forestal , el inversionista tiene
una concesin forestal , maneja el bosques , repone el
recu rso (siembra) y transforma la madera y los
desechos de la industria son aprovechados para
obtener energa de la biomasa o para obtener humus.
Este sistema le permite tener una certificacin forestal ,
que da testimonio que usa un sistema sosten ible, y
puede de esta manera ingresar a mercados
competitivos que exigen la certificacin.
El resultado est orientado a tener rentabilidad
econmica y una Tasa de Retorno Ambiental (TAR)
positiva.
77
 LAS TENDENCIAS MUNDIALES
Las tendencias de los mercados mundiales se orientan
muy claramente hacia la produccin ambientalmente
sostenible (productos orgnicos, maderas certificadas) ,
la biotecnologa, y la responsabilidad social con las
poblaciones locales.
Produccin ambientalmente sostenible
La tendencia mundial por la produccin
ambientalmente sostenible se centra en los aspectos
siguientes:
La preferencia creciente por productos orgnicos
sin contaminantes qumicos (pesticidas y
fertilizantes qumicos), que puedan afectar la salud,
y por productos naturales como colorantes, tintes
naturales y fibras naturales (lanas de animales ,
fibras vegetales, etc.).
La produccin ecolgicamente sostenible basada
en la conservacin de los recursos naturales,
especialmente de los suelos, del agua, de los
bosques (manejo y forestacin), de la biodiversidad,
de los ecosistemas frgiles (ridos, semiridos, de
montaa y control de la desertificacin) .
La creciente preocupacin por las comunidades
humanas, sus conocimientos, prcticas y sistemas
tradicionales.
La creciente preocupacin por mitigar los
impactos ambientales de las actividades
productivas agrcolas , pecuarias , forestales e
industriales. Se est difundiendo ampliamente la
toma en consideracin de estndares ambientales
(ISO 14 000) Y la certificacin forestal.
Para la produccin industrial o de cualquier tipo, se
busca lograr cuatro objetivos fundamentales:
(i) La rentabilidad sostenida en el tiempo para la
empresa, o sea, garantizar su permanencia.
(ii) La responsabilidad social, o sea, la preocupacin
por un buen trato y condiciones de trabajo a sus
trabajadores, y tomar en cuenta de no impactar
negativamente a las comunidades humanas del
entorno.
(iii) La sostenibilidad ambiental, reduciendo al mximo
los impactos negativos al ambiente (humos,
desechos slidos y lquidos, etc.) y manejando
responsablemente los recursos.
(iv) La responsabilidad tica, en especial una
informacin veraz a los usuarios y consumidores ,
como en el caso del etiquetado de los productos
ofertados.
78
La sostenibilidad econmica de una empresa puede
ser comprometida por las malas relaciones con los
trabajadores y las comunidades locales; por los
impactos ambientales y el deterioro de los recursos
usados; y por la falta de trasparencia y tica en la oferta
de sus productos.
La biotecnologa
La biotecnologa , como una actividad
multid isciplinaria, tiene por objetivo la utilizacin del
conocimiento para el desarrollo de tecnologa limpia,
que sea tcnica y econmicamente competitiva, y que
permita, mediante el uso racional de los sistemas y
organismos vivos, sus productos o partes, la solucin
de problemas socioeconmicos relevantes
(agropecuarios, salud , contaminacin ambiental e
industrial, etc.). Ha incursionado en los campos de la
agricultura, la ganadera, la salud y el saneamiento
ambiental, con tendencias muy definidas.
Las tendencias en la agricultura se orientan hacia:
El incremento en el rendimiento, la productividad
y la calidad de los productos agrcolas: control
del crecimiento y del desarrollo de las plantas;
desarrollo de cultivares con rendimientos
incrementados; desarrollo de cultivares con mayor
calidad nutricional o con mayor valor agregado;
mejoramiento de oleaginosas ; y preservacin de la
cantidad y calidad de los productos (granos,
tubrculos, etc.) durante su almacenamiento para
evitar prdidas.
Disminucin en el tiempo y costo de programas
de fitomejoramiento: cultivo de tejidos o
micropropagacin in vitro, y fitomejoramiento
dirigido y no al azar.
Produccin de metabolitos, especialmente
metabolitos secundarios; protenas humanas de
uso teraputico; anticuerpos mor.oclonales para
sistemas de diagnstico; y enzimas de uso
industrial.
Biopesticidas y control biolgico: utilizacin de
feromonas en el manejo de plagas de insectos ;
utilizacin de hormonas juveniles para evitar la
maduracin de larvas; uso de bacterias (Bacillus
thuringiensis); y uso de patgenos naturales.
Plantas como modelo gentico, virologa molecular,
y evaluacin y utilizacin de la diversidad gentica.
En el sector pecuario las tendencias se orientan hacia:
El incremento en la productividad y calidad de carne
y leche (uso de hormonas).
Produccin de elementos de alto valor agregado en
animales transgnlcos (antibiticos, vitaminas y enzimas) .
 Produccin de nuevas vacunas e inmunizacin
intracelular.
Desarrollo de mtodos de diagnstico.
Animales transgnicos como un modelo de estudio
de enfermedades humanas.
Domesticacin y cra de nuevas especies de
animales e introduccin de productos nuevos, en
base a ellos , en los mercados internacionales.
En el sector salud las tendencias se orientan hacia:
La obtencin de nuevos compuestos qumicos para
el control de enfermedades, tanto antiguas como
modernas (SIDA, psquicas, etc .), con gran nfasis
en la prospeccin de las plantas, animales y
microorganismos, utilizando ampliamente los
conocimientos locales de comunidades humanas
minoritarias.
La obtencin de nuevos productos cosmticos,
especialmente para contrarrestar los efectos del
envejecimiento .
La produccin de protenas de inters teraputico
(insulina, interferones, etc.), y el desarrollo y
produccin de vacunas: segunda generacin (virus
atenuados) y tercera generacin (protenas virales).
El desarrollo y produccin de sistemas de
diagnstico.
El diseo, produccin y mtodos de administracin
de frmacos .
La biologa molecular del genoma humano y
medicina molecular
Las tendencias en el tratamiento de la contaminacin
ambiental se orientan hacia el tratamiento de aguas
residuales (aerobio y anaerobio); el uso creciente de
bioabonos y biopesticidas; y el tratamiento de slidos
y gases.
Las tendencias en el sector industrial se orientan hacia
la obtencin de cepas mejoradas de microorganismos
productores de metabolitos primarios y secundarios
(aminocidos, antibiticos, etc.); el diseo y
sobreproduccin de enzimas con propiedades
especiales para sntesis qumica o de extraccin a partir
de productos naturales; el desarrollo de nuevos
bioprocesos (enzimas inmobilizadas, biosensores,
bioreactores); y la produccin de metabolitos por
cultivos in vitro de clulas vegetales y animales.
ECONOMIA, BIODIVERSIDAD y BIOCOMERCIO
La economa peruana, entre otros problemas, tiene uno
muy serio : el pas exporta muy poco, con muy poco
valor agregado y con deficiencias de calidad.
El Per exporta al ao apenas por $ 8 600 millones (2
003). o sea , su eficiencia exportadora es de unos $ 300
per cpita. Si se desea que la econom a peruana sea
,sostenible y mejore su fortaleza, el pas tendr que
hacer un gran esfuerzo para mejorar las exportaciones,
y llegar al ao 2 021 a al menos a $ 1 000 por habitante,
o sea a unos $ 30 000 millones.
Para lograrlo ser necesario trabajar seriamente en dos
frentes : captar inversiones externas y fomentar las
inversiones internas hacia rubros que incrementen las
exportaciones y mejoren la balanza comercial.
Hasta el presente se ha apostado fuertemente en la
direccin de las inversiones mineras y tursticas, lo que
ha dado resultados halagadores. Sin embargo, se han
descuidado otros rubros importantes y que no han
merecido la atencin suficiente por parte del gobierno
y de los empresarios, por muchas razones.
En este sentido, es perfectamente factible que el rubro
del biocomercio en base a la diversidad biolgica
pueda apoyar las exportaciones y la captacin de
divisas, con inversiones orientadas hacia el ecoturismo,
la acuicultura, la agroindustria, el manejo de bosques ,
la zoocra y la reforestacin. Estas iniciativas, sobre las
que existe informacin confiable, permitira al pas
mejorar sustancialmente la captacin de divisas y
generar un desarrollo sostenible, en el manejo y
aprovechamiento de recursos naturales existentes;
generar nuevas oportunidades empresariales; fomentar
la ecoeficiencia; generar riqueza; generar empleo ;
conservar los recursos y acceder a mercados
promisorios.
DIVERSIDAD BIOLGICA Y VENTAJAS
COMPARATIVAS DEL PER
Tomando en consideracin la diversidad biolgica del
Per en cuanto a ecosistemas, especies , recursos
genticos y culturas, el pas ofrece ciertas
potencialidades naturales o vocaciones que nacen
de la misma oferta ambiental, y podemos decir que el
Per es una cornucopia de oportunidades.
Las vocaciones o potencialidades naturales son la
pesquera, la forestal , la agricultura diversificada, la
ganadera de camlidos, la biotecnologa, el ecoturismo
y los conocimientos tradicionales.
Potencial pesquero
La vocacin pesquera del pas est dada por el mar
frente a las costas, los lagos y lagunas altoandinos, y
los ecosistemas acuticos amaznicos.
El mar frente a las costas del pas ofrece condiciones
nicas en lo referente a la biodiversidad y a la
importancia econmica. Presenta dos ecorregiones
bien definidas: el mar fro de la Corriente Peruana,
desde los 5 L.S. hasta Chile, y el mar tropical, al norte
de los 5 L.S. , con condiciones clidas. La diversidad
79
 de especies es muy alta en lo referente a mamferos (2
especies de lobos marinos y unas 31 de cetceos),
aves, peces (cerca de 800 especies) e invertebrados
(crustceos, moloscus , equinodermos, etc.), con
numerosas especies endmicas an poco conocidas.
Cerca de 60 especies son ampliamente aprovechadas
para la industria y la alimentacin humana, y miles de
familias dependen del aprovechamiento de los
recursos marinos.
Cerca de 12 000 lagos y lagunas altoandinos albergan
una diversidad de especies muy alta y con numerosos
endemismos de aves, anfibios, peces y otros grupos.
Varios de estos lagos por sus condiciones especiales
ofrecen un excelente potencial para el desarrollo de la
acuicultura de peces y anfibios, como las ranas de
Junn (Batrachophrynus spp.).
Los ecosistemas acuticos (ros y lagos) de la
Amazona baja albergan una muy alta diversidad de
especies de mamferos (manat, nutrias, ronsoco), aves,
reptiles (tortugas, ofidios, caimanes), anfibios , peces
(unas 800 especies) y de invertebrados (crustceos,
lamelibranquios). Su importancia econmica actual
para la alimentacin de las pOblaciones humanas de
la regin es muy grande por el consumo masivo de
productos hidrobiolgicos (unas 80 000 t anuales) y el
potencial para la acuicultura es, tambin, muy
promisorio .
Potencial forestal
La vocacin forestal del pas est dada por la gran
superficie de bosques tropicales amaznicos y las
tierras aptas a reforestarse.
En la regin amaznica peruana (selva alta y baja)
existen an unas 62 millones de hectreas de bosques
de diversos tipos , que han sido poco o nada
intervenidos y se han delimitado 24,5 millones de
hectreas como Bosque de Produccin Permanente
para concesiones forestales . Estos bosques tiene una
capacidad para producir anualmente entre 5 y 10
millones de m3 en forma sostenida y constituyen la
reserva forestal ms importante del pas.
En la Sierra se ha calculado que existen unas 7,5
millones de hectreas de tierras aptas para reforestarse,
de las cuales unas 2,5 millones de hectreas son aptas
para la reforestacin productiva. La reforestacin en la
Sierra es una actividad necesaria por razones
ambientales (proteccin de suelos y recuperacin de
cuencas), sociales (empleo y generacin de lea) y
econmicas (generacin de nuevas actividades
productivas en base a productos forestales).
En la Amazona existen unas 3 millones de hectreas
para plantaciones forestales en las zonas degradadas
de la selva alta y baja.
80
Potencial para ganadera de camlidos
En la puna existen cerca de 18 millones de hectreas
de pastos naturales altoandinos o pajonales, lo que
constituye casi el 50% de la superficie de la regin. En
este ecosistema se ha desarrollado desde muy antiguo
la ganadera de camlidos en base a la alpaca y la llama,
y se ha manejado las poblaciones silvestres de vicua,
formas y especies adaptadas a las condiciones
ambientales.
La superficie de pastos naturales altoandinos y los
camlidos sudamericanos, de los que el pas posee
cerca del 80% de la poblacin mundial, ofrecen claras
ventajas comparativas desde el punto de vista
ecolgico (adaptacin, forma de pastoreo, etc.) y
econmico, por el alto valor de su fibra.
Estas ventajas deben ser seriamente analizadas desde
una visin de desarrollo sostenible y la consideracin
de las ventajas econmicas respecto a especies
introducidas como los OVinOS, de los que apenas
poseemos el 1% de la poblacin mundial.
Potencial para la agricultura diversificada en base
a recursos genticos
Por razones de la diversidad climtica, edfica y la
presencia de la Cordillera de los Andes el Per ha sido
definido como un tobogn o una escalera ecolgica",
donde en corto espacio se presentan diversos pisos
ecolgicos, que permiten una agricultura muy
diversificada.
La diversidad de pisos ecolgicos ha permitido, a travs
de los milenios, la domesticacin de numerosas
especies nativas de plantas con una alta variabilidad
gentica. Estos recursos genticos nativos (tubrculos,
races , granos, cereales, frutales y otros) ofrecen una
amplia gama de posibilidades para la produccin actual
y futura, tanto para los mercados internos como
externos .
La importancia de los recursos genticos de las
plantas domsticas es cada vez mayor en lo referente
a las especies y variedades silvestres y primitivas de
las plantas cultivadas como el maz, la papaya, la papa,
el tomate y otros (cacao, achiote, vainilla, etc.). Estos
recursos genticos tienen valor econmico y
significan beneficios para los pases que los usan,
especialmente los pases desarrollados que, al estar
ms adelantados en la biotecnologa, aprovechan el
germoplasma de los pases en desarrollo para mejorar
variedades cultivadas y, en muchos casos , patentan
nuevas variedades o procesos biotecnolgicos.
El Per es uno de los grandes centros mundiales de
recursos genticos de plantas (cultivadas y silvestres)
y de animales de utilidad actual y con potencial futuro.
La amplia gama de los recursos genticos nativos
ofrece un alto potencial para el desarrollo de nuevas
 actividades econmicas en el pas, espec ialmente
desde el punto de vista de la biotecnologa.
potencial turstico para el ecoturismo
La alta diversidad biolgica (ecosistemas, especies y
recursos genticos) constituye un alto potencial para
el turismo hacia la naturaleza o ecoturismo y para el
turismo cientfico , ms an cuando se engarza con la
diversidad cultural.
El turismo nacional ha estado en forma exagerada
asociado a los restos arqueo lgicos (Machupicchu ,
Cusco) y poco se ha aprovechado el potencial turstico
de la diversidad de ecosistemas y otros aspectos, que
atraen cada vez ms a grupos de turistas
especializados.
En este sentido el pas ofrece oportunidades nicas,
respecto a otros pases, para circuitos tursticos nuevos
en base a la diversidad de paisajes y su biodiversidad ,
y para admirar ecosistemas nicos del mar fro (islas y
aves guaneras) , del mar tropical (manglares) , del
desierto y las lomas costeras , del bosque seco
ecuatorial, de las vertientes andinas, de la puna, del
pramo, de la selva alta, de la selva baja y de la sabana
de palmeras.
Potencial para el desarrollo biotecnolgico
El potencial del pas para el desarrollo de nuevas
actividades econmicas en base a la biotecnologa es
extraordinariamente grande, especialmente en los
aspectos relacionados con productos farmacolgicos,
cosmticos, tintes y colorantes , y plantas ornamentales .
La obtencin de nuevos productos qumicos de
importancia estratgica para la industria
farmacolgica en base a las numerosas plantas
medicinales presentes en el pas (cerca de 1 400
especies) es una de las grandes potencialidades. Unas
pocas han sido integradas a la produccin industrial
farmacolgica, pero la mayor parte an no ha sido
estudiada en su potencial. La industria farmacolgica
mundial es un negocio que oscila alrededor de los $
400 mil millones anuales y enfrenta actualmente una
crisis seria de obtencin de nuevas drogas,
especialmente para controlar enfermedades a nivel
mundial en el campo del SIDA, varios tipos de cncer
y otras de origen psquico .
Otro rubro de inters actual es el de productos
cosmticos y relacionados (aromas, perfumes,
aceites, etc .). Empresas cosmticas generan una
demanda creciente sobre ciertos productos naturales
de las zonas tropicales y las comercializan con la
etiqueta de " productos de los bosques tropicales. Las
empresas privadas que se dedican a esta actividad son
de dos tipos : unas hacen participar en las ganancias a
las poblaciones locales, derivando una parte de sus
beneficios, y otras son estrictamente comerciales. Esta
actividad ha dado origen a nuevas empresas
h
internacionales, y el pas ha permanecido muy tmido
ante este potencial. Son de destacar el potencial de
aceites naturales, aromas nuevos, tintes para el cabello,
y diversos productos para atenuar los efectos de la
vejez.
Desarrollo del potencial de tintes y colorantes
naturales para la industria alimentaria, y para fibras y
textiles . Algunas especies han merecido un creciente
inters (cochinilla, achiote, maz morado, airampu),
pero decenas de especies conocidas por sus
propiedades tintreas an no han sido consideradas.
El desarrollo de plantas ornamentales para los mercados
mundiales. Las plantas ornamentales (flores, hojas y
plantas de interior) constituyen un rubro econmico muy
importante y de desarrollo creciente a nivel mundial. Del
Per se conocen y usan unas 1 600 especies de plantas
ornamentales, y slo unas pocas especies son
aprovechadas para una produccin econmica. El pas,
por desgracia, est orientado a producir plantas
ornamentales introducidas y producidas en otros pases,
pero an no ha visualizado el potencial de especies nativas
sumamente atractivas (arceas, helechos, orqudeas ,
bulbosas, etc.).
El desarrollo de pesticidas naturales o biopesticidas
en base a las numerosas especies de plantas y
animales conocidas para tal fin en el pas.
MERCADOS ACTUALES
Los mercados actuales de los productos de la
biodiversidad son locales, nacionales e internacionales.
Mercados locales
Una gran parte de los productos de la biodiversidad
son destinados al autoabastecimiento de comunidades
locales y a los mercados locales, que son mucho ms
importantes, hasta ahora, que los mercados nacionales
e internacionales.
La biodiversidad juega un rol muy importante para el
autoabastecimiento de las comunidades locales, tanto
en la Costa, en la Sierra y en la Amazona.
En la costa la pesca de los ambientes marino-costeros
juega un rol importante para el autoabastecimiento de
miles de familias, en especial la pesca artesanal. Por
desgracia la informacin es muy espordica , porque
no se incluye en las estadsticas nacionales . Sin
embargo, se sabe que el consumo de peces, mariscos
y algas tiene una importancia relevante para todos los
poblados de pescadores a lo largo del litoral.
En la Sierra el autoabastecimiento en base a la
biodiversidad juega uo-rol importante para las
comunidades rurales en forma de lea, peces (por
ejemplo en el Lago Titicaca) , y el consumo de otros
productos, como algas (Nostoc spp.), huevos de aves
silvestres, ranas (en los Lagos de Junn y Titicaca) .
81
 En la Amazona es donde el autoconsumo es muy
variado y muy grande. Se calcula que la pesca aporta
unas 80 000 toneladas de protenas a las poblaciones
locales; la caza con cerca de 15 000 toneladas de
carne de monte; la recoleccin de plantas
medicinales es alta y llega a cerca de 800 especies; la
recoleccin de frutas se contrae a unas 130 especies;
el consumo de palmito de palmeras nativas (Bactris
spp. y Euterpe spp.) es importante; adems de lea,
insectos y otros productos.
En todo el pas , pero especialmente en la Sierra y la
Amazona el consumo de lea es muy importante para
la energa de las familias y equivale a cerca de 8
millones de m3.
Los mercados locales son importantes para la pesca
en la Costa, en el Lago Titicaca y en la Amazona. Cabe
destacar que en la Amazonia las ciudades ms
importantes , como Iquitos y Pucallpa, consumen
grandes cantidades de pescado. La ciudad de Iquitos
(350 000 habitantes) consume anualmente cerca de
18 000 toneladas de pescado.
Mercados nacionales
Los mercados nacionales para los productos de la
biodiversidad son importantes, especialmente en
rubros como las maderas , la fibra de camlidos
sudamericanos, la carne de camlidos y la pesca.
Ciertamente los productos pesqueros, en base a peces
y mariscos, es el rubro ms importante y llega a ms
de 400 000 toneladas anuales.
El rubro de las maderas es importante para la
construccin y la fabricacin de muebles, y el mayor
consumo es nacional.
La fibra de camlidos sudamericanos , en especial
alpaca, es la base para la fabricacin de ropa artesanal,
como las chompas y relacionados.
La carne de camlidos (alpaca y llama) es de amplio
consumo en ciertas ciudades, como Arequipa, y la de
alpaca ha comenzado a ingresar a los mercados de Lima.
Una gran parte de la produccin de cacao es destinada
a la industria nacional, como tambin los algodones
nacionales.
Mercados intemacionales
Los productos de la biodiversidad que llegan a los
mercados internacionales son de gran importancia, en
especial los productos pesqueros. Los productos
principales son los siguientes:
SECTOR PESQUERO
Pesca y productos pesqueros : es el mayor rubro
de exportacin del paS en base a la biodiversidad.
82
El monto anual est alrededor de los $ 1 300
millones, en su mayor parte harina y aceite de
pescado, conservas y productos congelados.
Peces ornamentales: se exportan unas 300
especies desde Iquitos y Pucallpa por un monto
de $ 4 731 000 (2000).
SECTOR FORESTAL
Maderas tropicales: la exportacin se ha
incrementado lentamente en los ltimos 5 aos y
ha llegado a cerca de $ 110 millones anuales. Las
especies principales son la caoba y el cedro .
Plantas: las exportaciones se refieren a orqudeas
(unas 100 especies), cactceas (unas 40 especies),
bromelias (unas 25 especies) y otras.
Cochinilla (Dactilopius costae): tanto seca cruda
como en carmn , y es un producto de exportacin
de cierta importancia. El Per es el primer
abastecedor de los mercados mundiales (cerca del
90%).
Fauna: se exportan anfibios, artrpodos, aves,
mamferos y reptiles.
SECTOR AGRCOLA Y AGROINDUSTRIAL
Tintes y colorantes: la exportacin total anual est
alrededor de los $ 60 millones, siendo los
principales la antocianina del maz morado; el
achiote (cerca de 3 000 toneladas); la harina de
marigold; y el palillo y la paprika.
Algodn: es mayormente procesado en el pas y
exportado como textiles. La produccin y
exportacin de algodones de colores naturales ha
sufrido algunos reveces muy significativos.
Camu-camu : la exportacin est alrededor de 200
toneladas de pulpa por un valor aproximado de US$
un milln.
Plantas medicinales: las ms importantes son la
ua de gato (Uncaria spp .), la maca (Lepidium
meyeniJ) y el hercampuri.
Cacao y manteca de cacao : la exportacin es
relativamente importante, llegando a $ 42 millones
anuales.
Las exportaciones en base a productos de la
biodiversidad nativa representan cerca del 25% de las
exportaciones peruanas.
Sin embargo, la mayor parte de estos productos no
tienen certificacin ni se garantiza que provengan de
reas manejadas o similares, la mayor parte se produce
o cosecha con sistemas que no garantizan la
sostenibilidad ni del recurso en s ni con mitigacin de
los impactos ambientales .
OBJETIVOS, POLTICAS Y PRIORIDADES
La Estrategia Nacional de Diversidad Biolgica
(EN DB), aprobada por Oecreto Supremo No. 102-2001
PCM , establece un marco de objetivos, polticas y
prioridades.
Segn la EN SO la visin estratgica es que <<81 2021 el
Per es el pas en el mundo que obtiene para su
poblacin los mayores beneficios de su diversidad
biolgica conservando y usando sosteniblemente, y
restaurando sus componentes para la satisfaccin de
sus necesidades bsicas, el bienestar y la generacin
de riqueza para las actuales y futuras generaciones .
Para esto se plantean las siguientes lneas estratgicas :
Conservar la diversidad biolgica.
Integrar el uso sostenible de la OS en el manejo de
recursos naturales .
Establecer medidas especiales para la
conservacin y restauracin de la OS frente a
procesos externos.
Promover la participacin y compromiso de la
sociedad peruana en la conservacin de la OS .
Mejorar el conocimiento de la OS .
Perfeccionar los instrumentos para la gestin de la
OS .
Fortalecer la imagen del Per en el contexto
internacional.
Ejecutar acciones inmediatas.
Objetivos y prioridades estratgicos
Para conservar la OB se establecen los siguientes
objetivos estratgicos :
Identificar y priorizar los componentes de la DB y
los procesos que la amenazan.
Planificar el enfoque ecosistmico.
Mejorar las tcnicas para la conservacin de la DB.
Conservacin in situ.
Complementacin para la conservacin in situ.
Conservacin de especies y genes .
DB amenazada.
Conservacin ex situ.
Para integrar el uso sostenible de la DB en los
sectores productivos se establecen los siguientes
objetivos estratgicos:
Promover pOlticas nacionales integrales y
descentralizadas.
Apoyar el uso sostenible de agroecosistemas.
Promover el uso sostenible de los recursos
acuticos, pesqueras y los cuerpos de agua.
Promover el manejo y uso sostenible de los recursos
forestales .
Fomentar el desarrollo de tecnologas y manejo
amigable de la minera e hidrocarburos.
Promover un turismo sostenible.
Utilizacin de la fauna y flora silvestres.
Acceso a recursos genticos.
Bioseguridad.
Evaluar y valorar los aportes de la DB y su uso.
Establecer un Programa Nacional de Biocomercio.
Para establecer medidas especiales para la
conservacin y restauracin de la DB frente a
procesos externos se establecer los siguientes
objetivos especficos :
Monitorear, regular y minimizar los procesos que
estn causando un impacto negativo y responder a
situaciones de emergencia.
Controlar las especies invasoras .
Controlar los organismos vivos modificados (OVM) .
Controlar la contaminacin, especialmente en los
ambientes acuticos.
Conocer el impacto del cambio climtico sobre la DB.
Restaurar la DB en el mbito de especies ,
poblaciones y ecosistemas.
Asegurar que acciones de desarrollo no conlleven
impactos negativos sobre la DB.
Para promover la participacin y el compromiso
de la sociedad peruana se establecen los
siguientes objetivos especficos :
Reinvidicar los valores y la importancia de la DB para
la cultura nacional.
Incorporar a la sociedad civil en el manejo y gestin
de la DB.
Participacin nacional e internacional.
Para mejorar el conocimiento sobre la DB los
objetivos estratgicos son los siguientes :
Integrar, analizar y sistematizar el conocimiento
existente sobre la DB.
Incrementar el conocimiento de la DB para su
conservacin y desarrollo sostenible. .
Promover el rescate de los conocimientos locales y
tecnologas tradicionales de uso de la DB.
Crear y reforzar las condiciones institucionales para
la generacin del conocimiento.
Monitoreo del conocimiento.
Para mejorar los instrumentos para la gestin de la
DB los objetivos estratgicos son los siguientes:
Educar y desarrollar la conciencia pblica.
Integrar la DB en el currculo educativo.
Impulsar el desarrollo de capacidades en sectores
estratgicos.
Buscar la excelencia en las instituciones .
Tener un sistema de informacin actualizado y
entrelazado nacionalmente.
Contar con los recursos econmicos necesarios y
el apoyo social para implementar la estrategia.
Implementar un marco legal adecuado.
Fomentar el desarrollo y transferencia de tecnologa.
83
 Para fortalecer la imagen del Per en el contexto
internacional los objetivos estratgicos son los
siguientes:
Mejorar el posicionamiento del Per en temas
prioritarios.
Las acciones mediatas a ejecutarse son las
siguientes :
Contar con el apoyo poltico.
Aplicar la estrategia con sectores claves del Estado
y de la sociedad civil.
POLTICA DE ESTADO DEL ACUERDO
NACIONAL
DCIMO NOVENA POLTICA DE ESTADO
industriales que estimule su reduccin, reuso y
Desarrollo sostenible y gestin ambiental
reciclaje ;
Nos comprometemos a integrar la poltica nacional
ambiental con las polticas econmicas, sociales,
culturales y de ordenamiento territorial, para
contribuir a superar la pobreza y lograr el desarrollo
sostenible del Per . Nos comprometemos tambin
a institucionalizar la gestin ambiental , pblica y
privada , para proteger la diversidad biolgica,
facilitar el aprovechamiento sostenible de los
recursos naturales, asegurar la proteccin ambiental
y promover centros poblados y ciudades
sostenibles; lo cual ayudar a mejorar la calidad de
vida, especialmente de la poblacin ms vulnerable
del pas .
Con ese objetivo el Estado:
a) fortalecer la institucionalidad de la gestin
ambiental optimizando la coordinacin entre la
sociedad civil, la autoridad ambiental nacional,
las sectoriales y los niveles de gestin
descentralizada, en el marco de un sistema
nacional de gestin ambiental;
b) promover la participacin responsable e
informada del sector privado y de la sociedad
civil en la toma de decisiones ambientales y en
la vigilancia de su cumplimiento, y fomentar una
mayor conciencia ambiental;
c) promover el ordenamiento territorial, el manejo
de cuencas, bosques y zonas marino costeras
as como la recuperacin de ambientes
degradados, considerando la vulnerabilidad del
territorio;
d) impulsar la aplicacin de instrumentos de
gestin ambiental, privilegiando los de
prevencin y produccin limpias;
e) incorporar en las cuentas nacionales la
valoracin de la oferta de los recursos naturales
y ambientales, la degradacin ambiental y la
internalizacin de los costos ambientales;
84
f) estimular la inversin ambiental y la
transferencia de tecnologa para la generacin
de actividades industriales, mineras, de
transporte, de saneamiento y de energa ms
limpias y competitivas , as como del
aprovechamiento sostenible de los recursos
forestales, la biotecnologa, el biocomercio y el
turismo;
g) promover y evaluar permanentemente el uso
eficiente, la preservacin y conservacin del
suelo, subsuelo, agua y aire, evitando las
externalidades ambientales negativas;
h) reconocer y defender el conocimiento y la
cultura tradicionales indgenas, regulando su
proteccin y registro, el acceso y la distribucin
de beneficios de los recursos genticos;
i) promover el ordenamiento urbano, as como el
manejo integrado de residuos urbanos e
j) fortalecer la educacin y la investigacin
ambiental;
k) implementar el Sistema de Evaluacin de
Impacto Ambiental para asegurar la participacin
ciudadana, la coordinacin multisectorial y el
cumplimiento de las empresas de los criterios y
condiciones de proteccin ambiental ;
1) regular la eliminacin de la contaminacin
sonora;
m) cumplir los tratados internacionales en materia
de gestin ambiental , as como facilitar la
participacin y el apoyo de la cooperacin
internacional para recuperar y mantener el
equilibrio ecolgico; y
n) desarrollar la Estrategia Nacional de Comercio
y Ambiente.
LAS INICIATIVAS CON MAYOR POTENCIAL
El uso sostenible de los recursos naturales, con una
decisiva participacin del sector privado y la actividad
empresarial , debe ser uno de los objetivos
fundamentales del desarrollo econmico basado en la
sostenibilidad.
El desarrollar las potencialidades del pas en forma
ordenada y con visin en el largo plazo debera ser
una poltica permanente. Las prioridades deberan estar
en la pesquera responsable y fomento a la acuicultura;
el manejo de bosques tropicales y la reforestacin; la
ganadera de camlidos; la agricultura orgnica
diversificada; los recursos genticos farmacolgicos ,
cosmticos, tintes y colorantes, plantas ornamentales
y plaguicidas naturales; y fomentar los econegocios
en base a la diversidad biolgica del pas.
El manejo de los recursos naturales y del ambiente
ofrece excelentes oportunidades al sector privado
para el desarrollo de actividades empresariales, a ser
fomentadas en coordinacin estrecha entre el Estado
y las instituciones grem iales , en que el Estado fija el
marco legal , los incentivos y las garantas adecuados
para posib ilitar en forma amplia la participacin de las
empresas en la conservacin , el uso sostenible y el
desarrollo de tecnologas.
El Estado, a travs de los diferentes sectores e
instituciones, deber fijar los programas a fomentarse
en base a una planificacin estratgica que
comprenda las potencialidades , las ventajas
comparativas, los mercados internacionales actuales
y potenciales , y los incentivos necesarios para orientar
las inversiones privadas .
Es ineludible la responsabilidad de mejorar las
actividades empresariales actuales para desactivar
las amenazas contra el ambiente y los recursos, los
efectos sobre los pobladores y con un enfoque tico.
Son de alta prioridad una industria minera limpia, pesca
responsable, manejo forestal, reforestacin , y fomento
del manejo de los recursos.
En un esfuerzo conjunto entre el sector privado y el
Estado , y con una visin en el largo plazo , ser
necesario desarrollar diferentes programas de inversin
para el desarrollo de las potencialidades , en favor de
la poblacin y para superar la pobreza.
La economa peruana debe aprovechar las nuevas
oportunidades que se presentan en los mercados
internacionales a travs del fomento de nuevas
iniciativas empresariales de gran futuro.
En los siguientes captulos se presentan algunas
iniciativas interesantes para un desarrollo sostenible en
base al buen uso de los recursos , con una orientacin
empresarial.
Los econegocios, que integran la rentabilidad
econmica, la generacin de trabajo y la
responsabilidad ambiental, pueden contribuir
eficazmente a mejorar la economa peruana .
En resumen son los siguientes:
1. Sector agricultura : produccin orgnica y cultivos
promisorios
2. Sector pecuario y de fauna: ganadera orgnica
andina de camlidos ; cra de an imales para carnes
especiales (venados , cuyes, majaz, sajino) ; esquila y
comercializacin de fibra de vicua; cra de cocodrilos ha, y el resto es de capacidad agrolgica media a baja.
y caimanes; apicultura .
3. Sector Pesquero: productos pesqueros naturales
para consumo humano directo; acuicultura
4. Sector forestal : manejo de bosques amaznicos y
oferta de maderas certificadas; reforestacin en la
Sierra y la Selva ; valor agregado; bosques por carbono ;
productos distintos a la madera.
5. Sector industrial alimentario: licores amaznicos ;
aceites de calidad ; nctares y harinas de frutas ;
mermeladas; palmito
6. Sector tex1 il y de confecciones: tex1iles artesanales
de fibra de alpaca ; tex1iles en base a fibra de vicua;
productos en base a cueros especiales; tex1iles teidos
con tintes naturales; tex1iles con algodn orgnico .
7. Sector Turismo : ecoturismo; turismo y conservacin
de bosques
4 .2 BIONE GOC IOS EN EL SECTOR
AGRICULTURA
El sector agricultura abarca todos los productos de
origen agrcola y que no han sufrido transformacin
alguna mediante un proceso industrial.
La caracterstica general del sector es que est en crisis
en diversos aspectos, que van desde la baja
productividad, la organizacin escasa y sin visin de
futuro, la desconexin de los mercados, y las muy bajas
exportaciones .
Cerca de 700 000 familias dependen de la agricultura
y la superficie sembrada anualmente es de 2 millones
de hectreas aproximadamente.
La actividad agrcola genera el 63% del PSI del sector
agropecuario. Las exportaciones agrcolas lIegarn en
el 2 003 a $ 850 millones, siendo los principales el caf
y el esprrago .
Existen 1,7 millones de unidades agropecuarias, de las
que el 55% son minifundios (menos de 3 ha) , 30%
pequeas parcelas (3 a 10 ha), 10% medianas (10 a 30
ha) y 5% grandes (ms de 30 ha) .
Las tierras agrcolas actuales son 5,5 millones de
hectreas, de las que el 16% est en la costa, el 52%
en la Sierra y el 32% en la Selva. El 68% son tierras de
secano y el 32% cuentan con riego permanente . De
los 5,5 millones de hectreas 4,3 millones son de
cultivos anuales; 0,9 millones de cultivos permanentes ,
y 0,3 millones de cultivos asociados .
De las tierras de labranza, el 49% son cultivadas o
sembradas ; el 22% en preparacin, el13% en descanso
o barbecho, yel 16% estn sin trabajar. Las tierras para
cultivo en limpio de calidad agrolgica alta son 989 616
Cerca del 60% de las tierras agrcolas tienen algn
problema de salinizacin en la Costa, de erosin en la
Sierra y de prdida de fertilidad en la Selva.
La competitividad del sector es baja (calidad de los
suelos, falta de crdito y baja cultura empresarial) , y
las decisiones de siembra no son rigurosas (60% de
los agricultores siembran en forma tradicional , sin
considerar la rentabilidad ni los mercados potenciales;
el15% siembra lo que demandar menor gasto ; e16 ,7%
85
 siembra en base al mercado; el 3,6% en base al precio
de la campaa anterior; y el 2,5% en funcin de la
disponibilidad del agua).
Es un sector muy complejo, con 4 tipos de agricultura
(subsistencia, exportacin , tradicional y nueva), y no
es posible generalizar.
El sector agrcola puede tener un papel excelente en
la reactivacin econmica por el potencial de
crecimiento, generacin de empleo, ingresos a corto
plazo, captacin de divisas, proveedor de materias
primas y demandante de insumos, equipos y servicios.
Para esto se hace necesario:
Aumentar la productividad y rentabilidad con vistas
a mercados con mejores precios.
Una extrema preocupacin por la sanidad agraria,
y se debe mejorar la capacidad de SENASA.
Para los productores se requiere mejorar: la
produccin en funcin del mercado; organizacin
empresarial; y capacitacin.
Es indispensable mejorar la infraestructura vial para
lograr un mejor acceso a los mercados.
Desarrollar o mejorar cultivos en funcin de los
mercados internacionales emergentes.
Es imprescindible fomentar el desarrollo de la
agroindustria con niveles tecnolgicos adecuados
para llegar a los mercados internacionales.
El potencial del Per para mejorar la productividad y
las exportaciones agrcolas son por dems
interesantes. La agroexportacin debe ser uno de los
pilares del sector agrcola, en conexin con las nuevas
posibilidades que ofrecen los mercados de los pases
desarrollados, en especial UE, Japn y Amrica del
Norte.
La produccin agrcola de exportacin debera
orientarse hacia dos lneas fundamentales: la
produccin orgnica, y los nuevos cultivos. Para esto
se hace necesario trabajar intensamente el rubro de
los mercados externos.
1. Produccin orgnica
Se considera un producto orgnico a aquel originado
en un sistema de produccin agrcola o que en su
transformacin emplee tecnologas que optimicen el
uso de los recursos naturales con el objetivo de
garantizar una produccin agrcola sostenible, y donde
la salud de los ecosistemas y de los consumidores sea
garantizada.
Una de las tendencias mundiales de creciente
importancia es el consumo de productos orgnicos,
tambin llamados ecolgicos y naturales. Los
consumidores de los pases desarrollados (Japn .
Unin Europea. Estados Unidos de Norteamrica,
Canad) demandan en forma creciente prodtJctos
alimenticios y otros de tipo orgnico .
86
Este fenmeno se debe al crecimiento de la conciencia
ambiental sobre el dao a los ecosistemas y a la
biodiversidad por los insumos qumicos; al
reconocimiento de la insostenibilidad de los sistemas
productivos con alto insumo de pesticidas y fertilizantes
qumicos. que al final ejercen una influencia negativa
sobre los suelos agrcolas, las aguas y el ambiente en
general; y a la creciente preocupacin del dao real
de los agroqumicos sobre la salud humana, tanto de
los consumidores como de los productores. como son
los daos a los agricultores al aplicar dichos productos.
La presin mundial ha crecido en tal forma que en
diciembre del 2000 decenas de pases reunidos en
Johannesburgo (Africa del Sur) llegaron a un acuerdo
mundial sobre la necesidad de prohibir la produccin
y el uso de una serie de contaminantes orgnicos
persistentes (COPs) y aprobaron la Convencin de
Estocolmo sobre Contaminantes Orgnicos
Persistentes. Esta Convencin est orientada a eliminar
la produccin o permitir el uso muy restringido de varios
productos. La eliminacin de estas sustancias traer
beneficios al ambiente y a la salud humana.
El comercio mundial de productos orgnicos est
creciendo en forma interesante y es una oportunidad
para mejorar la competitividad de nuestras
exportaciones agropecuarias y pesqueras.
La superficie mundial bajo manejo orgnico se
estimaba en 15,8 millones de hectreas, que aumentan
cada ao . El ao 2 000 el comercio mundial de
alimentos orgnicos lleg a $ 20 000 millones,
concentrados en Europa, EEUU y Japn en un 98%.
EEUU es el principal consumidor (40,6%), seguido de
Alemania (12,7%) y Japn (12,7%). Europa ya participa
con el 45,4%.
Segn las tendencias de la demanda de productos
orgnicos, se calcula que para el ao 2010 el comercio
de los mismos ascender a cerca de $ 100000 millones
anuales. Esto ofrece una oportunidad muy importante
para nuestro pas para ingresar a esta lnea comercial
en forma competitiva y lograr exportar productos
agropecuarios en forma creciente.
Ante la tendencia creciente de la demanda de los
productos orgnicos y el comercio relacionado con
ellos, la produccin orgnica se perlila como una gran
oportunidad para el Per.
El Per debera fomentar la produccin orgnica y
sustituir gradualmente los agroqumicos prohibidos por
insumos naturales y de control biolgico de plagas y
biopesticidas naturales. Esto es un asunto de urgencia
para lograr ingresar a mercados orgnicos y lograr
exportar ms y en forma ms competitiva. El seguir
usando en forma incontrolada los pesticidas prohibidos
slo conduce a cerrar para nuestros productos
agropecuarios los crecientes mercados de productos
orgnicos y naturales. Este aspecto es especialmente
importante para la exportacin de productos agrcolas
(esprragos, cebollas, ajos , frutas, plantas aromticas ,
plantas medicinales, algodn, etc .) ; de tintes y
colorantes naturales; y de productos para cosmetologa
(aceites , esencias, pertumes, etc.).
Cafs orgnicos y gourmet
En varias zonas de la Selva Alta en San Martn ,
Oxapampa y Sandia se ha ingresado a este rubro, pero
los mercados son an limitados. Si se combina la
produccin orgnica con los cafs espec iales o
gourmet las posibilidades son ms amplias . El reto
agrario del Per est en producir cafs de calidad y no
cantidad , como sucede ahora.
En la Selva Central (Provincias de Oxapampa ,
Chanchamayo y Satipo) se viene cultivando el caf
desde hace ms de un siglo y el producto se ha
constituido en un rubro de exportacin importante y
un cultivo alternativo a la coca . Sin embargo la
produccin por hectrea en promedio es baja (unos
10 qUintales/ha/ao = 460 kg/ha/ao) debido a la falta
de tecnologa para conservar la fertilidad de los suelos
y controlar la erosin , y, al mismo tiempo, aumentar la
productividad por hectrea con la mejora de la calidad
del grano.
Durante los ltimos 50 aos en el Distrito de Villa Rica
(Provincia de Oxapampa) se ha desarrollado un sistema
agroforestal de cultivo de caf en zonas de laderas,
con ventajas ambientales y econmicas importantes.
El sistema integra especies nativas de leguminosas
(pacae, Inga spp .), que fijan nitrgeno en el suelo (hasta
75 kg/ha/ao) ; producen abundante materia orgnica
(hojas cadas); controlan la erosin de los suelos en
las laderas, por efecto de las races ; producen lea de
excelente calidad (energa fam iliar y secado del caf) ;
producen sombra ; y permiten la asociacin con
produccin apcola. Adems , este sistema agroforestal
conserva la diversidad biolgica , especialmente de
aves, y especies en peligro de extincin (2 felinos, 2
de primates , y el machetero) .
El uso de fertilizantes qumiCOS y pesticidas es muy
limitado y en la mayor parte de las parcelas ha sido
desplazado por mtodos naturales de control de plagas
y por abonos naturales,
La productvidad de caf por hectrea es cerca de 5
veces superior a las parcelas sin agroforestera, y llega
hasta los 2 300 kg/ha. El caf se exporta como caf
especial por ser de altura, producido bajo sombra, en
clima templado y en forma orgnica .
Un grupo de productores ha conformado una empresa
(Villa Rica Highland S.A .) con logros importantes, como:
ingresar competitivamente a los mercados de cafs
especiales; obtener financiamiento internacional ; y
obtener precios superiores . La produccin bruta por
hectrea asciende a $ 4 000.
Agricultura orgnjca andina
Las posibilidades de la agricultura orgnica en la Sierra
son buenas , porque gran parte de los suelos no estn
contaminados por la simple razn que los agricultores
pobres no tienen capital para la compra de insumos
qumicos. Esta desventaja de la pobreza puede ser una
ventaja para acceder a mercados orgnicos ,
Diversos productos agrcolas pueden ingresar a este
mercado , como la quinua, la kiwicha, la caihua , los
frijoles , el maz, el lIacn, etc. El cultivo de plantas
aromticas en forma orgnica es un rubro de potencial
creciente en la Sierra por las condiciones climticas y
la demanda de los mercados.
Existen ya experiencias de cultivo de organo, ans y
otras especies en Arequipa , Cusco y otras zonas .
Tambin el uso de plantas aromticas nativas es
interesante para la obtencin de aceites esenciales
como el arrayn y el cedroncillo ,
El cultivo e industrializacin de la maca en la Sierra
Alta es interesante por ser una especie nativa y
cultivada encima de 3 500 m. La propuesta consiste
en fomentar el cultivo con la empresa privada y las
comunidades altoandinas, y desarrollar la agroindustria
como tambin los mercados internacionales.
Con el apoyo de la ONG AEDES 300 agricultores de la
Provincia de La Unin, en Arequipa, han incursionado
con xito en el cultivo orgnico de granos andinos
(quinoa y kiwicha) , maz morado, lIacn, y plantas
aromticas (organo y ans).
Estos productos orgnicos se exportan a Europa y los
agricultores obtienen precios superiores por su
produccin ,
La kiwicha orgnica en Cotahuasi arroja los siguientes
resultados: 3 500 kg/ha a SI. 2,40/kg al productor, lo
que da un total bruto de SI , 8 400/ha/bruto. El problema
est en que la mayor parte de los productores no llegan
a tener una hectrea de tierra por el minifundio
existente.
En comparacin , la kiwicha no orgnica de Majes llega
a 1 500 kg/ha a SI . 1,60/kg.
Cultivo de plantas medicamentosas y aromticas
El Per tiene unas 1 408 especies de plantas de usos
medicamentosos, algunas de las cuales han
comenzado a ingresar a los mercados mundiales.
El cultivo de la ua de gato en la Amazona para la
industria de exportacin estara orientado al fomento
del cultivo en tierras intervenidas disponibles para
garantizar la materia prima para la industria, sobre una
superticie de unas 5 000 hectreas de plantaciones.
87
 Entre las plantas aromticas existen varias especies,
como el organo. Aqu todos los cultivos para la
agroexportacin deben ser orgnicos.
Cultivo orgnico del pijuayo para palmito
El cultivo del pijuayo para palmito en la Amazona tiene
enormes ventajas por la creciente demanda del
mercado mundial de palmito (envasado, pulpa y fresco
al vaco) y es adecuado para recuperar tierras
degradadas y saturadas de aluminio. La propuesta es
fomentar plantaciones de pijuayo sobre una superficie
de 10 000 hectreas en tierras intervenidas para la
produccin intensiva de materia prima para la industria
palmitera .
Frutas orgnicas
El potencial para la produccin y exportacin de frutas
orgnicas es muy grande, y abarca toda la gama de
las frutas exportables.
El Per ya est ofreciendo banana orgnica de Tumbes
y Piura, y puede ampliar este mercado. Esto debido a
que los suelos destinados para la produccin de
banano en Ecuador y Amrica Central estn
contaminados por decenios de aplicacin de
pesticidas, y por la presencia de la sigatoca negra, que
necesita de pesticidas peligrosos.
El cultivo del camu-camu en la Amazona para
exportacin es altamente promisorio porque existe
mercado internacional creciente, que se calculaba para
el ao 2 000 en unas 20000 t de pulpa, lo que significa
que se debern disponer de unas 5 000 ha de cultivos.
La propuesta es fomentar unas 5000 ha de cultivos de
camu-camu con la empresa privada y producir pulpa
concentrada y congelada para los mercados
internacionales.
La produccin de harina de aguaje en la Amazona es
interesante porque existen 3 millones de hectreas de
la palmera y la experiencia local de la aguajina. Es
factible fomentar agroindustrias para producir harina
de aguaje (aguajina) para uso en repostera.
Pesticidas naturales
En el pas existen decenas de especies con
propiedades para el control de plagas de los cultivos,
y que pueden ser la base para una nueva industria de
pesticdas naturales.
El cultivo del barbasco en la Amazona para
exportacin de rotenona es una opcin interesante
para la produccin de pesticidas orgnicos. La fuente
de la roten ona es la raz del cube o barbasco y, en
consecuencia, el cultivo es continuo y se cosecha a
los 3 aos, con produccin de 7 500 kg/ha de raz seca
con una densidad de 10 000 plantas por hectrea. La
propuesta es fomentar el cultivo de 1 000 hectreas
de cube con material seleccionado.
88
Tambin son interesantes la mua andina y el molle.
La mua contiene controladores naturales de insectos.
El molle posee propiedades para repelente de insectos
y mosquitos.
Azcar orgnico
El Per hasta podra incursionar en la produccin y
oferta mundial de azcar de caa orgnico, y obtener
algunas ventajas adicionales.
2. CuHivos promisorios
El Per tiene oportunidades en algunos cultivos nativos,
que son promisorios en los mercados mundiales.
Un ejemplo claro lo constituye la tara (Caesalpinia
spinosa) de los valles secos interandinos. Este rbol
ofrece un enorme potencial para la reforestacin en
zonas con limitaciones de agua, y al mismo tiempo sus
productos (tanino, goma de tara, cido glico y otros)
son de demanda en los mercados.
Otros cultivos a considerarse son las cactceas para
produccin de frutas especiales, como la tuna y la
pitaya. La tuna es muy adecuada para las zonas ridas
andinas y su fruta es interesante para la exportacin.
La pitaya (Hylocereus spp.) es nativa de los bosques
secos de la Costa norte y del valle del Maran, y su
fruta es de aceptacin en los mercados . Colombia
produce y exporta esta fruta.
Un trabajo a realizarse sera el inventariar los cultivos
promisorios y preparar una estrategia para su cultivo y
lograr ingresar a los mercados mundiales.
INVERSIONES V BENEFICIOS
Para el desarrollo de actividades productivas nuevas
en el sector agricultura se estiman inversiones de $
600 millones en un periodo de 10 aos . Estas
inversiones deberan orientarse a la agricultura orgnica
(unos $ 500 millones) y a los cultivos pro misarios (unos
$ 100 millones).
Los beneficios para el pas seran muy destacables en
generacin de divisas por exportaciones y en empleos
sostenidos.
La agricultura orgnica bien planificada podra reportar
al menos unos $ 3 000 millones en exportaciones y
unos 500 000 empleos rurales permanentes.
Los cultivos promisorios pOdran generar unos $ 100
millones y unos 10 000 puestos de trabajo
permanentes.
Estos beneficios se darian prioritariamente en las zonas
rurales.
4.3 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR PECUARIO
Y DE FAUNA
El sector pecuario comprende las crianzas sin la
intervencin de procesos de industrializacin . Por
razones prcticas incluimos aqu algunas crianzas
nuevas y promisorias , y el manejo de fauna.
Este sector est concentrado mayormente en la
ganadera para produccin de carnes , lcteos, cueros
y fibras o lanas.
El producto principal es la produccin de carne con
ms de 1.4 millones de toneladas anuales , con un 65%
de la avicultura; un 20% de vacunos ; un 10% de
porcinos ; y un 5% de ovinos . Esto representa apenas
unos 54 kg por peruano al ao.
La ganadera vacuna y ovina est concentrada
mayormente en la Sierra. A pesar que en la Selva se
foment intensamente la ganadera en la segunda
mitad del siglo XX , esta regin tiene apenas unas 500
000 hectreas de pasturas con unas 250 000 cabezas
vacunas, y produce unas 10 000 toneladas anuales de
carne.
Ex isten dos especies silvestres de camlidos
sudamericanos y dos formas domsticas. Las especies
silvestres son el guanaco (Lama guanicoe) y la vicua
(Lama vicugna). Entre estos dos los hbridos son
extremadamente raros , y, prcticamente, slo se
producen por accin inducida de los humanos. Las
formas domsticas son: la llama, forma domstica del
guanaco; y la alpaca, la forma domstica de la vicua
y con genes de guanaco por cruce con la llama.
El guanaco es silvestre y se encuentra desde el norte
del Per (Dpto . de La Libertad) hasta el Sur de Chile y
Argentina, con una pequea poblacin en el Chaco
de Bolivia. La poblacin total a nivel mundial llega a
ms de 500 000 cabezas, con la mayor de ellas en
Argentina. En el Per la poblacin no supera los 5 000
ejemplares .
La vicua es silvestre y vive en la puna encima de los 3
500 m desde el Per hasta Bolivia, Argentina y Chile .
Se haba extinguido en Ecuador, poco despus de la
conqu ista, pero fue reintroducida a fines del siglo XX
con ejemplares de Per y Chile. El Per es el primer
productor mundial de fibra de vicua y comercializa
entre 2 500 a 3 000 kg por ao , a un precio de $ 385 el
kg , equivalente a cerca de 2 000 kg de lana de ovino
andino . Las comunidades obtienen ingresos crecientes
por la esquila, la protegen y la poblacin lleg en el 2
000 a 118000 cabezas y en el 2002 est llegando a los
140 000 ejemplares.
La pOblacin peruana de llamas llega a cerca de
900 000 cabezas, y a nivel mundial llega a ms de 2,5
mil lones . Es necesario en la actualidad redescubrir el
potencial de la llama y desarrollar nuevas alternativas
de aprovecham iento de la fibra, del cuero, de la piel y
de la carne .
La alpaca es el camlido ms numeroso del Per y la
poblacin actual llega a unas 3 millones de cabezas .
La raza huacaya tiene fibra ms corta y rizada, y es la
mayoritaria. La raza suri , con fibra de hasta 40 cm de
largo , ms fina y sedosa, y esta raza es bastante escasa.
Es criada por comunidades andinas. Existen varios
problemas de fondo : la prdida gradual de finura de la
fibra ; la prdida de las alpacas de color; la declinacin
de las poblaciones de la raza suri de fibra larga; y la
exportacin de alpacas a otros pases con fines de cra.
El Per ofrece algunos potenciales interesantes en lo
referente a la produccin pecuaria orgnica, la zoocra
y la apicultura. La produccin pecuaria orgnica debe
estar orientada a los mercados internacionales, y
ofrecer productos en base a nuestras ventajas
comparativas .
1. Ganadera orgnica andina de camlidos
La ganadera orgnica andina tiene un muy alto
potencial porque los pastizales son naturales y es
posible ofertar fibra y carne de camlidos (llama ,
alpaca) de especiales condiciones. Es factible delimitar
y certificar varios millones de hectreas de pastizales
para la produccin ganadera orgnica en base a las
especies y razas nativas de camlidos.
Por lo general los alpaqueros utilizan insumos
veterinarios en forma restringida y los pastos no son
cultivados ni los animales dependen de piensos
fabricados . Esto es una ventaja.
La certificacin de reas especiales ofrece la
oportunidad de mejorar el precio de la fibra de alpaca .
En estos momentos los precios de la fibra cruda, sin
clasificar ni lavar, est en $ 2 el kg . Si los pastores
asociados llegasen a seleccionar la fibra y lavarla, el
precio aumentara en un 50%.
La alpaca tiene 22 tonos de color natural de la fibra, lo
que no hace necesario un teido artificial , y esta fibra
seleccionada de color natural puede ser ofertada a los
mercados como natural y orgnica.
De igual forma , el teido de la fibra blanca con plantas
andinas y en madejas llega a incrementar el precio de
$ 2 el kg a $ 11 el kg . Sobre el teido con tintes naturales
existe una interesante experiencia en Huancavelica.
2. Cra de animales para carn es especiales
En este rubro puede ser interesante la cra de venados,
de conejos y del cuy para exportacin de carnes
especiales .
El Per , a diferencia de otros pases , ha incursionado
muy poco en la cra de venados y especies similares
para ofertar carnes orgnicas y de c ualidades
89
 especiales . Existe la concreta posibilidad de criar el
venado de cola blanca en la Costa norte (P iura,
Lambayeque y La Libertad); la taruca en la Sierra; y el
venado colorado en la Selva. Estas especies pueden
proveer de carne especial a los mercados europeos, y
de tipo orgnico o natural.
La cra de conejos ofrece un potencial interesante para
exportar carne a Europa , en especial a Italia.
Otra posibilidad es la exportacin de carne de cuy
orgnica o natural, en especial a Japn .
La cra de caracoles para los mercados internacionales
ofrece posibilidades interesantes, y es de muy poca
inversin . Se necesitan ofrecer volmenes yen forma
adecuada .
3. Zoocra y manejo de poblaciones de fauna
silvestre
El manejo de pOblaciones de animales silvestres y su
cosecha natural es un potencial poco considerado en
el pas .
La cra de animales silvestres para mascotas,
zoolgicos y obtencin de productos especiales (fibra,
carne, cueros) es una actividad de gran desarrollo en
el mundo , y va desde la cra de insectos (como
mariposas) hasta la de anfibios (ranas) , reptiles
(ofidios) , aves (loros, guacamayos) y mamferos.
En la poca actual la humanidad ha incursionado muy
intensamente a criar animales raros y en peligro de
extincin con diversos fines , entre ellos disminuir la
presin sobre las poblaciones silvestres.
4. Esquila y comercializacin de fibra de vicua
En el ao 1964 la vicua, un camlido silvestre de los
Andes , estaba en grave peligro de extincin y se
calculaba que no existan ms de 5 000 ejemplares en
el Per, y un total de 10 000 ejemplares en Per , Bolivia,
Chile y Argentina. Ese ao con apoyo internacional, se
inicia la proteccin de la vicua en Pampa Galeras, en
tierras de la Comunidad Campesina de Lucanas
(Ayacucho), donde existan unos 1 000 ejemplares . A
partir de 1977 la proteccin de la especie se extendi
a otras zonas de la puna peruana. En 1977 se hicieron
las primeras sacas en Pampa Galeras para fines de
investigacin de la fibra , la carne y las pieles. En 1981
se censaron en todo el pas unas 75 000 cabezas y el 2
000 unas 120000, lo que representa una recuperacin
importante de la especie.
A partir de 1994 se transfiri la propiedad de la vicua
a las Comunidades Campesinas en cuyas tierras viva
y se obtuvo el permiso CITES para la comercializacin
de la fibra.
En la actualidad el Per es el primer productor de fibra
de vicua a nivel mundial, con cerca de 3 000 kg
90
anuales, y el precio de la fibra asciende a $ 450 el
kilogramo , lo que es en cerca de 2 000 veces superior
al precio de la lana de ovino.
Estos resultados perm iten avisorar un futuro promisor
para la cra de vicuas en los Andes, e incrementar la
produccin de los pastizales de la puna en forma
importante, lo que favorece a las comunidades ms
pobres de la Sierra peruana.
La produccin con vicuas es superior a la de ovinos.
En el caso de la vicua y en zonas de pastos buenos
se puede llegar a una carga de una cabeza por
hectrea, lo que aumentara la produccin al doble, o
sea, a 20 veces que la de ovinos. Esta carga es posible
por la mejor forma de pastar de los camlidos y la mayor
eficiencia en transformar el pasto .
5. Cra de majaz
La cra de majaz o samao o picuro en la Amazona
para produccin de carne es importante para la
seguridad alimentaria, porque la fauna aporta con cerca
de 15 000 toneladas de carne para las poblaciones
amaznicas y la caza excesiva est reduciendo
alarmantemente las pOblaciones naturales de las
especies ms cot izadas (majaz, auje, saj ino,
huangana, venado~ .
Es factible fomentar la instalacin de granjas de cra
de majaz para produccin de carne de alta demanda.
Se pOdra llegar a tener unas 50 granjas de majaz (5
000 animales) para producir unos 8000 animales/ao
y 48 toneladas de carne por un valor de $ 1,5 millones.
Es necesario estudiar la aceptacin de esta carne en
los mercados internacionales, y, si es aceptada , el
negocio podra ser mucho ms interesante.
6. Cra de sajino
La cra de sajino en la Amazona es promisoria para
carne y cuero, que es cotizado a nivel mundial por sus
especiales cualidades de suavidad y resistencia para
la produccin de guantes y artculos similares .
Es factible fomentar la instalacin de granjas de cra
de sajino para produccin de carne y cueros de alta
demanda. Se podra llegar a tener unas 100 granjas
de sajino (5 000 animales) para producir unos 8 000
animales/ao , con 160 toneladas de carne y 8 000
cueros.
7. Cra de cocodrilos y caimanes
La cra intensiva de cocodrilos y caimanes es
promisoria para la produccin de cueros y carne. En el
Per existe el cocodrilo de los manglares o de Tumbes
(Crocodylus acutus) y dos especies de caimanes
amaznicos de cuero cotizado (lagarto negro
Me/anosuchus niger, y lagarto blanco - Caiman
crocodilus) .
Es factible fomentar la cra intensiva en granjas
especiales del cocodrilo de los manglares en la costa
norte y de los lagartos blanco y negro en la Amazona
para produccin de cueros para exportacin y carne '
para consumo local.
8. Apicultura
La miel de abeja es un producto de creciente demanda
internacional por ser natural y por su uso en
cosmetologa.
El Per podra ingresar al mercado de la miel de abeja
por la pos ib ilidad de producir mieles de diversos
aromas o sabores (eucalipto, algarrobo, ctricos ,
purmas, etc .), pero se deber trabajar intensamente
en calidad, pureza y sanidad.
INVERSIONES Y BENEFICIOS
Las inversiones estimadas para el desarrollo de los
programas productivos est en el orden de los $ 275
m illones , durante un periodo de 10 a 15 aos , y
orientados a la ganadera orgnica de camlidos ($ 150
millones) , produccin de carnes especiales ($ 50
millones), el manejo de fauna silvestre ($ 20 millones) ,
la produccin de fibra de vicua ($ 40 millones) , la cra
de caimanes ($ 5 millones) y el desarrollo de la
apicultura ($ 10 millones).
Los beneficios que podra obtener el pas en el pecuario
con las inversiones indicadas estaran en exportaciones
por el orden de los $ 275 millones anuales y la
generacin de unos 51 000 puestos de trabajo
permanentes.
4.4 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR PESQUERO
El Per posee uno de los mares ms productivos y ms
ricos del planeta , y es una de las pocas cuencas
pesqueras marinas an casi intactas.
La pesca marina est orientada mayormente a la
produccin de harina y aceite de pescado . La
exportacin de harina de pescado es de cerca de 2,4
millones de toneladas , a precios que fluctan entre $
350 Y $ 650 la tonelada. Para obtener una tonelada de
harina de pescado se necesitan aproximadamente 7
toneladas de sard ina y anchoveta. Esto significa que
el precio por tonelada est entre 50 a 80 dlares. La
produccin de aceite de pescado lleg en el 2 000 a
587000 TMB.
La pesca para consumo humano directo lleg en el 2
000 a 714 000 TMB, que se destina a consumo en
fresco , congelado, curado y enlatados .
La acuicultura marina es an incipiente y la produccin
total no supera las 3 000 TM .
En general , la industria pesquera se caracteriza por
poco valor agregado.
La Sierra cuenta con ms de 12 000 lagos y lagunas,
pero con escasas especies nativas de valor econmico .
El Lago Titicaca es el de mayor volumen de pesca con
unas 4 000 TM anuales, de las que el 50% corresponde
a la trucha y al pejerrey, especies introducidas.
Las especies nativas son usadas en forma limitada, y
slo el Lago Titicaca es un abastecedor importante de
pescado de especies nativas.
La acuicultura andina est en desarrollo incipiente, y
se refiere especialmente a la cra de truchas en pozas
y en jaulas flotantes. En Puno, Huancavelica y Junn
se logra obtener entre 90 y 124 TM/ha/ao, lo que es
muy interesante . La preferencia mundial se orienta
hacia la trucha natural.
En la Amazona existen cerca de 1 000 especies de
peces nativos de gran importancia para el
abastecimiento de protena para las poblaciones
locales. Se estima que en la Amazona peruana se
consumen al ao entre 60 000 Y 80 000 TM de pescado .
La ciudad de Iquitos consume por ao unas 18 000
TM Y la de Pucallpa unas 12 000 TM . La pesca es la
mayor fuente de protenas para los pobladores de la
regin.
La pesca para abastecimiento de las ciudades y de los
pobladores rurales aumenta con la demanda, y la
disponibilidad en los ambientes naturales va en
disminucin por la sobrepesca , y algunas especies ,
como el paiche, tienen problemas de reduccin de las
poblaciones naturales.
La acuicultura amaznica es una actividad productiva
creciente, y se basa en especies introducidas (tilapias ,
carpas , camarn asitico, etc.) y en especies nativas.
Para la acuicultura de especies nativas se han realizado
interesantes avances durante los ltimos aos , y se
dispone de tecnologa. La acuicultura en base a
especies nativas se perfila como un interesante rubro
econmico por la alta produccin de carne por
hectrea ; los mercados locales , especialmente
urbanos ; y las posibilidades de exportacin de ciertas
carnes , especialmente la de paiche.
Las mayores potencialidades para los mercados
internacionales estn en la oferta de pescado natural ,
y en la acuicultura.
1. Productos pesqueros nat urales para
consumo humano directo
En la pesca el Per tiene un muy alto potencial de
ofertar a los mercados mundiales productos naturales
y orgnicos en forma de alimentos provenientes del
mar.
Es posible certificar reas importantes de nuestro mar,
libre de contaminacin , y ofertar carne de pescado
91
 congelada, procesada en conservas y otras formas
como producto natural y orgnico.
La gran extensin de nuestro mar territorial; la alta
disponibilidad de b iomasa; y la baja tasa de
contaminacin, concentrada mayormente en c iertas
zonas costeras, permite delimitar y cert ificar reas
marinas para la pesca y la oferta de productos naturales
y orgnicos .
Para esto ser necesario establecer normas estrictas
para controlar focos de contaminacin, en especial a
travs del vertimiento de aguas contaminadas
provenientes de la costa (aguas servidas, restos de la
industria pesquera, etc .) ; y el control de la
contaminacin en alta mar por barcos en rutas
internacionales.
Las medidas que se tomen ahora sern retribuidas con
la posibilidad de competir en los mercados
internacionales.
Este aspecto ofrece oportunidades nicas, que es
necesario analizar.
La industria pesquera marina del Per est orientada
mayoritariamente a producir harina y aceite de pescado
en base a la anchoveta y a la sardina. Sin embargo
esta industria adolece de algunos problemas
importantes.
Se necesitan cerca de 7 toneladas de anchoveta y
sardina para producir una tonelada de harina de
pescado , destinada a la alimentacin animal. Por los
procesos de pesca e industrializacin, la harina de
pescado del Per no es de primera clase (Prime) en
un 80%. Esto se debe a que la flota pesquera no cuenta
con refrigeracin , y el pescado llega al puerto en fases
iniciales o avanzadas de descomposi c in , lo que
genera , por una parte , toxinas, y, por otra parte,
enormes desechos y contaminacin de las reas
marinas aledaas (Paracas, Chimbote, Paita, etc .) por
la sanguaza y otros productos vertidos.
Este tipo de industria no es sostenible en el largo plazo ,
y los mercados internacionales se estn tornando ms
exigentes al respecto, por razones de sanidad y de
impactos ambientales .
Una conversin de la industria pesquera peruana es
urgente para mantener competitividad en los mercados
mundiales. Adems el potencial est en ofertar harina
de pescado sana, natural y hasta orgnica .
Por otra parte, una tonelada de harina de pescado se
cotiza en cerca de $ 600 (igual a $ 85,70 la tonelada de
pescado) , mientras la transformacin de una tonelada
de sardina en conserva, con un contenido de 5 sardinas
puede dar un equivalente a cerca de $ 3 000 la
tonelada. Con el pescado fresco congelado se pueden
obtener ms de $ 2 000 por tonelada .
92
De esta forma, el Per puede hacer un excelente
negocio, y, posiblemente con menos pesca, puede
ganar ms dinero.
2. Acuicultura
El Per , sin lugar a dudas, ofrece un excelente potencial
para la acuicultura en los ecosistemas marino-costeros,
en la Costa, en la Sierra y en la Amazona.
La zona marino-costera ofrece condiciones para el
desarrollo de la actividad acucola, tanto de aguas fras
como de aguas tropicales en el norte.
Ella Costa es de destacar la presencia del camarn de
ro peruano, una especie muy apreciada en la cocina
peruana, y la disponibilidad de embalses artificiales
como Poechos, San Lorenzo, Tinajones y Gallito Ciego .
En la Sierra existen cerca de 12 000 lagos y lagunas,
muchos de ellos aptos para la acuicultura, y especies
nativas interesantes, como el suche y las ranas andinas,
como tambin especies introducidas como las truchas
y el pejerrey.
Los ecosistemas acuticos de la Amazona baja
albergan una muy alta diversidad de especies de
reptiles (tortugas , caimanes) , peces (unas 800
especies) y de invertebrados (crustceos, moluscos)
varios de ellos aptos para la actividad acucola.
Las tendencias mundiales en lo referente a la
acuicultura son muy claras y esta actividad se est
transformando en uno de los rubros econmicos de
mayor dinamismo. En el ao 1999 por primera vez la
acuicultura ha igualado a la actividad ganadera en la
produccin de protenas a nivel mundial.
Este inters es reforzado por la tendencia mundial hacia
productos alimenticios ms sanos y naturales. Cada
vez ms el pescado es con siderado como la carne
del futuro .. por sus propiedades de contenido de grasas
buenas y su bajo contenido en colesterol. Con la
debacle de las carnes rojas vacunas y ovinas , el
pescado y los frutos de mar son cada vez ms
solicitados por los consumidores .
Acucultura marino-costera
La acuicultura marina, en desarrollo incipiente, puede
orientarse a la cra controlada de conchas de abanico,
ciertos peces , caracoles y algas, entre otros. Estos
productos deben ser naturales y obtenidos de reas
sin contaminacin .
Este rubro es de gran desarrollo en otros pases (Japn
y Chile), existen las tecnologas y amplias zonas
costeras, libres de contaminacin , pueden adecuarse
a esta actividad.
 Cusco - Puerto Maldonado - Tambopata (lagunas, ros,
colpas, comunidades nativas).
TURISMO Y CONSERVACION DE BOSQUES EN
LA AMAZONIA
Uno de los problemas de la regin amaznica es la
tala y quema de los bosques para implantar actividades
agropecuarias de muy baja productividad por rea por
la prdida de la fertilidad de los suelos. En esta forma
se han talado 8,5 millones de hectreas en la selva
peruana con muy bajo impacto econmico. La
alternativa es generar actividades productivas que no
impliquen la destruccin de los bosques y que sean
rentables en el largo plazo. Las concesiones de
bosques para turismo es una alternativa real. El turismo
hacia los bosques tropicales es una actividad en franco
desarrollo y durante los ltimos aos varias empresas
han instalado infraestructura (albergues) y se cuenta
con experiencia al respecto.
Es factible conservar cerca de un milln de hectreas
de bosques amaznicos a travs de concesiones
tursticas con empresarios privados, e incrementar el
flujo turstico a la regin de 60 000 visitantes/ao a 500
000 visitantes/ao.
INVERSIONES Y BENEFICIOS
Las inversiones de capital estimadas son de $ 110
millones para 5 a 10 aos, orientadas principalmente
al ecoturismo ($ 100 millones) y al ecoturismo
amaznico ($ 10 millomes).
Los beneficios del turismo y ecoturismo seran muy
importantes. Se podran captar al ao unos $ 5 500
millones en divisas y generar al menos unos 200 000
puestos de trabajo.
4.9 INVERSIONES Y BENEFICIOS DEL
FOMENTO DE LOS BIONEGOCIOS
Econegocios agrcolas
Inversiones estimadas en 10 aos: $ 600 millones
en agricultura orgnica (unos $ 500 millones) y a
los cultivos promisorios (unos $ 100 millones) .
Beneficios econmicos : incremento de
exportaciones agrcolas de $ 750 millones anuales
a al menos unos $ 3 000 millones.
Beneficios sociales: unos 500 000 empleos rurales
permanentes.
Econegocios pecuarios
Inversiones estimadas en 10 aos: unos $ 275
millones, y orientados a la ganadera orgnica de
camlidos ($ 150 millones), produccin de carnes
especiales ($ 50 millones), el manejo de fauna
silvestre ($ 20 millones), la produccin de fibra de
vicua ($ 40 millones), la cra de caimanes ($ 5 .
104
millones) y el desarrollo de la apicultura ($ 10
millones) .
Beneficios econmicos: incremento de las
exportaciones en $ 275 millones anuales.
Beneficios sociales: al menos unos 51 000 puestos
de trabajo permanentes.
Sector Pesquero
Inversiones: unos $ 250 millones para un periodo
de 5 aos, orientados hacia el desarrollo de los
productos pesqueros naturales ($ 50 millones) y a
la acuicultura ($ 200 millones).
Beneficios econmicos: unos $ 2 050 millones
anuales en exportaciones nuevas.
Beneficios sociales : generacin de al menos unos
50 000 nuevos puestos de trabajo permanentes.
Sector Forestal
Inversiones estimadas: $ 1 310 millones, orientadas
al manejo bosques ($ 200 millones) , reforestacin
(1 000 millones), generar valor agregado ($ 100
millones), y los productos distintos a la madera ($
10 millones) por un periodo de 15 aos.
Beneficios econmicos: incremento de las
exportaciones actuales de unos ' $ 750 millones
anuales a $ 4 550 millones anuales.
Beneficios sociales: generar ms de 1,3 millones de
puestos de trabajo permanentes en las zonas rurales.
Sector agroindustrial
Inversiones estimadas: $ 282 millones para un
periOdO de 5 a 10 aos .
Beneficios econmicos: el desarrollo adecuado de
los potenciales podra producir cerca de $ 3 000
millones anuales en exportaciones.
Beneficios sociales: cerca de 250 000 puestos de
trabajo permanentes.
Textiles y confecciones
Inversiones estimadas: $ 35 millones, orientadas a
los tex1iles de alpaca ($ 10 millones), los textiles de
fibra de vicua ($ 5 millones) , la industria de cueros
especiales ($ 5 millones), los textiles con tintes
naturales ($ 5 millones) y la textilera de algodones
orgnicos ($ 10 millones) por un periodo de 5 aos.
Beneficios econmicos : exportaciones nuevas por
unos $ 200 millones.
Beneficios sociales: unos 20000 puestos de trabajo
adicionales.
Sector turismo
Inversiones estimadas: unos $ 580 millones en 10
aos, orientados hacia el turismo tradicional con
nuevas rutas ($ 500 millones) y al ecoturismo.
Beneficios econmicos: incremento de la captacin de
divisas de $ 1 000 millones anuales a unos $ 5 000
millones.
 Beneficios sociales: generacin de al menos 500
000 puestos de trabajo permanentes. Orden de importancia de econegocios por los
beneficios econmicos y sociales a generarse
En resumen, las inversiones necesarias para el '
desarrollo de los econegocios y los beneficios a Econegocio Beneficios
obtenerse podran ser los siguientes para los prximos Divisas Empleos
15 aos: (US$ miles) (miles)
1. Turismo/ Ecoturismo 5000000 500
Inversiones necesarias estimadas: $ 3332 millones. 2. Forestales 4450000 1 300
Beneficios econmicos: incremento de las 3. Produccin orgnica 3000000 500
exportaciones en cerca de $ 18 000 millones 4. Agroindustria 3000000 250
anuales. 5. Acuicultura 2050000 50
Beneficios sociales: generacin de unos 2 600 000 6. Pecuaria 275000 51
puestos de trabajo. 7. Textiles 200000 20
TOTAL 17975000 2671
Los econegocios ms atractivos para las inversiones,
por los beneficios a generarse, son, sin lugar a dudas,
el turismo, la forestera (reforestacin y manejo de
bosques), la produccin orgnica, la agroindustria y la
acuicultura .

105
 5.0
LA PRODUCCION ORGANICA
UN POTENCIAL PARA EL PERU
La produccin ms importante al ao 2 000 fue de
langostinos (495 TM) , concha de abanico (2211 TM),
macroalgas (10,6 TM) Y de ostras (659 manojos).
Este rubro ofrece un ingente potencial para el pas,
y debe fomentarse su desarrollo a gran escala.
Acuicultura andina
La acuicultura andina es muy promisoria, en especial
con la cra de truchas en jaulas y de anfibios.
Aun se tiene como norma por parte del Sector
Pesquero el sembrar alevines en ros y lagos, lo que
impacta en las especies nativas. Esta prctica debe ser
desterrada y sustituida por el fomento de la cra en
jaulas y estanques.
La truchicultura en jaulas tiene la ventaja de producir
en promedio unas 90 toneladas de carne por hectrea,
y para producir 90 000 toneladas anuales apenas se
necesitan 1 000 hectreas de espejos de agua.
En la Sierra existen ms de 12 000 lagos y lagunas, y
en muchos de ellos es posible desarrollar esta
actividad. Se deben escoger espejos de agua no
contaminados por la minera, los desechos slidos y
las aguas servidas.
La truchicultura a nivel familiar ofrece excelentes
ventajas en asociacin con una industria de
procesamiento. En la Laguna de Arapa , en Puno, una
familia con 17 jaulas (25 m2 cada una) puede producir
al ao 4 250 kg Y el costo de implementar el mdulo
familiar est en SI. 30000, que se paga en tres aos. A
partir del cuarto ao la familia puede obtener ingresos
netos anuales de SI. 12 000, lo que supera en diez
veces sus ingresos actuales.
Existen experiencias en desarrollo en Puno (Lago
Titicaca, Laguna de Arapa) en jaulas, y en otras partes
(Ingenio, Junn) en estanques.
Esta actividad debe realizarse en aguas no
contaminadas, y, por desgracia, la minera es una
actividad que interfiere por la contaminacin de las
aguas.
Se necesitan plantas de procesamiento adecuadas y
mercados seguros.
Tambin se han iniciado experiencias de cra de peces
nativos andinos, como el suche o mauri en la Laguna
de Pomacanchi (Cusco), de cra de la rana gigante del
Titicaca (Puno) y de la rana de Junn (Jauja).
Acuicultura amaznica
La acuicultura amaznica tiene un futuro muy grande,
y en base a especies nativas.
Para la psicicultura en la Amazona se debe tener en
cuenta que existen dos grupos de peces : los que se
reproducen espontneamente en los embalses y los
que necesitan de reproduccin inducida.
Los de reproduccin espontnea en los estanques son
muchas, pero los ms importantes son el paiche, el
tucunar y el acarahuaz.
Los que necesitan de reproduccin inducida con
hormonas son la gamitana, el paco, el sbalo y el
boquichico, entre muchos otros.
El paiche (Arapaima gigas) es el mayor pez de agua
dulce de la cuenca amaznica y de carne excelente,
muy apreciada en la regin y de muy alta demanda. La
presin de pesca es muy intensa y la oferta de los
ambientes naturales est descendiendo ante la
demanda de la carne, lo que est poniendo en peligro
a la especie. La piscicultura del paiche puede ser una
actividad comercial rentable por su fina carne y la
posibilidad de colocarlo en los mercados regionales
(Iquitos, Pucallpa, Tarapoto), nacionales (Lima) e
internacionales. Su cra en ambientes artificiales es
posible, porque se ha desarrollado la tecnologa y es
factible obtener altas producciones entre 4 000 Y 8 000
kg/carne/ha/ao . Adems es el pez que tiene altos
incrementos de peso, que pueden llegar a 10 kg/ao
con una alimentacin adecuada. Para su cra no se
necesitan importar insumos a la regin, porque se
puede hacer con peces-forraje producidos localmente.
La piscicultura de gamitana, paco, sbalo y especies
relacionadas es muy interesante tanto para los
mercados locales como para los internacionales. La
demanda local es alta por la costumbre de los
pobladores amaznicos de consumir pescado y el
crecimiento poblacional urbano, porque las especies
ms utilizadas estn entrando en serios problemas por
la disminucin de los estoques naturales.
Adems, la carne de varias especies (gamitana, sbalo,
paco, boquichico) ofrece la posibilidad de ingresar a
los mercados internacionales. Para la cra de estas
especies existen experiencias y paquete tecnolgico.
El tucunar y el acarahuaz son especies muy apreciadas
y se reproducen espontneamente en los estanques
artificiales. Existen experiencias en Iquitos y Pucallpa.
El caracol churo (Pomacea spp .) es un caracol
acutico de la regin amaznica con excelente
potencial para la cra intensiva en estanques y de alta
productividad. Es una especie herbvora, para cuya cra
no se necesitan alimentos especiales, sino
simplemente hojas de plantas acuticas y otras de fcil
cultivo. Se estima que se puede llegar a producir unas
3 toneladas por hectrea ao . Es de excelentes
cualidades y se han hecho los estudios para enlatados
ahumados de churo en Iquitos. Se debe estudiar sus
cualidades para el mercado europeo , especialmente
francs, a fin de introducirlo competitivamente.
93
 Entre las posibilidades tambin estn la cra del
camarn amaznico y de la almeja amaznica o
tumbacuchara. Existen experiencias incipientes al
respecto .
La acuicultura ofrece excelentes posibilidades para la
Amazona y su fomento podra aportar ingresos a los
pobladores y divisas para el pas, si se ingresa a los
mercados internacionales.
INVERSIONES Y BENEFICIOS
Las invers iones necesarias para desarrollar las
actividades de econegocios pesqueros se estiman en
unos $ 250 millones para un periodo de 5 aos ,
orientados hacia el desarrollo de los productos
pesqueros naturales ($ 50 millones) y a la acuicultura
($ 200 millones).
Los beneficios que podra obtener el pas en el sector
pesquero pOdran llegar en al menos a $ 2 050 millones
anuales en exportaciones nuevas y a la generacin de
al menos unos 50 000 nuevos puestos de trabajo
permanentes.
4.5 BION EGOCIOS EN EL SECTOR FORESTAL
La situacin del sector forestal es una de las ms
grandes contradicciones del Per . A pesar de ser un
pas con una muy alta superlicie de bosques y de tierras
para reforestar, las actividades econmicas forestales
son de escaso impacto en la economa nacional y estn
marginadas en la agenda del desarrollo.
El Per posee ms del 50% de su territorio cubierto
por bosques, uno de los recursos ms abundantes del
pas, y la contribucin al PBI nacional de la actividad
forestal est en el orden del4% (incluyendo el consumo
de lea y carbn) , y las exportaciones de madera estn
alrededor de los $ 120 millones anuales y las
importaciones en $ 250 millones.
Tambin posee al menos unas 10 millones de hectreas
para reforestar en la Sierra y en la Selva, y se han
reforestado apenas 400 000 hectreas durante el siglo XX.
Durante los ltimos 100 aos se han deforestado al
menos 10 millones de hectreas para la ampliacin de
la frontera agrcola en la Sierra, la Selva Alta y la Selva
Baja , y se han quemado al menos unos $ 50 000
millones de maderas aprovechables . Cada ao se talan
y queman en la Amazona unas 250 000 hectreas de
bosques y se queman unos 12,5 millones de m3 de
maderas aprovechables por un valor conservador de
$ 1 250 millones.
Segn todas las tendencias mundiales, el rubro
maderas y derivados (celulosa, pulpa, etc.) es un rubro
de alta demanda constante en los mercados
internacionales y hasta el ao 2 050 las tendencias de
la demanda seguirn a la alza. Pero el Per no incluye
esta tendencia en sus planes de desarrollo econmico.
94
El pas posee alrededor de 26 millones de hectreas
de Bosques de Produccin Permanente (BPP) , y al
menos 10 millones de hectreas aptas a ser
reforestadas, de las que 7 millones estn en la Sierra y
3 millones en la Selva . Esto equivale a 8 veces la
superlicie de Costa Rica.
Los bosques tropicales amaznicos ofrecen un
excelente potencial para el ecoturismo, por sus
atractivos, en especial su altsima biodiversidad, la ms
destacada del Planeta.
Los bosques amaznicos son importantes sumideros
de carbono (cerca de 15000 millones de toneladas) , y
los bosques reforestados pOdran recapturar unas 1 500
millones de toneladas de C02 excedente de la
atmsfera. De esta forma el Per es un pas muy
importante a nivel mundial para contribuir a controlar
el cambio climtico, causado por la acumulacin de
gases de efecto invernadero en la atmsfera, entre ellos
el C02.
Las opciones forestales que se presentan para el Per
son : el manejo de bosques, la reforestacin , el
ecoturismo en bosques tropicales, y bosques por
carbono .
El Per ha descuidado sus potencialidades en el sector
forestal, y no ha logrado an captar las tendencias
mundiales.
Tomando en consideracin las tendencias mundiales,
las potencialidades ms resaltantes se refieren al
manejo de bosques y oferta de maderas certificadas;
a la reforestacin; al mayor valor agregado ; a la venta
de certificados de carbono; y a la oferta de productos
diferentes a la madera.
1. Manejo de bosques amaznicos y oferta de
maderas certificadas
Las cifras son claras: el Per posee el 13% de los
bosques tropicales del mundo (70 millones de
hectreas); de stos unas 24,5 millones de hectreas
son Bosques de Produccin Permanente (BPP); el pas
dispone de al menos 1 300 millones de m3 de madera
de diferentes especies y cualidades; y el valor terico
de esta madera es de unos $ 26 000 millones, lo que
es superior a nuestra deuda externa .
A pesar que exportamos algo de madera, no
manejamos los bosques, porque casi el 100% de la
madera obtenida no proviene de bosques manejados
con reposicin del recurso para garantizar la
sostenibilidad de la actividad forestal. Sin embargo,
tomando en consideracin las tendencias mundiales,
la nica opcin viable a futuro es el manejo de los
bosques y garantizar la sostenibilidad. Lo contrario es
una posicin suicida a futuro y tendr cada vez menos
posibilidades en el marco de una economa
globalizada. donde la problemtica ambiental est
creciendo en importancia.
El manejo de bosques, segn la Ley Forestal y de Fauna
Silvestre, se debe hacer en base a concesiones.
Si el pas implementa un sistema de manejo de los BPP
en base a concesiones sobre una superficie de 20
millones de hectreas en la Amazona, los resultados
podran ser los siguientes:
Someter a extraccin slo 500 000 hectreas
anuales para garantizar turnos de corta de 40 aos ,
y de esta forma permitir la regeneracin de las
especies y garantizar la sostenibilidad .
La produccin anual de madera estara entre 5
millones de m3 (10 m3/ha) y hasta 10 millones de
m3 (20 m3/ha), lo que representara al menos 1 110
millones de pt por un valor de unos $ 1 000 millones
sin transformar.
La exportacin de maderas tropicales se podra
incrementar de $ 120 millones en la actualidad a
cerca de $ 1 000 millones en bruto y hasta a $ 5
000 millones en productos transformados.
Se podran generar al menos unos 250 000 puestos
de trabajo permanentes.
Ingresar competitivamente a los mercados
internacionales con maderas certificadas
provenientes de bosques manejados.
Para esto se deben establecer condiciones muy
sencillas:
Que las concesiones no se sobrepongan a reas
protegidas ni a tierras indgenas, lo que no excluye
que los indgenas puedan sumarse al manejo
forestal.
La obligacin de reponer el recurso forestal bajo
supervisin privada.
No cambiar el uso de la tierra, destinando los
bosques a otras actividades que impliquen la tala y
quema de los mismos.
Conceder incentivos tributarios por un espacio de
5 aos como mximo para atraer la inversin.
2. Reforestacin en la Sierra
La reforestacin es una de las opciones ms
interesantes para superar la pobreza rural por la alta
capacidad de generar ocupacin permanente y
recursos aprovechables en el mediano plazo.
El potencial es espectacular. En la Sierra existen al
menos 7 millones de hectreas , de las que unas 2
millones son para reforestacin productiva, y el resto
de reforestacin para proteccin de cuencas
hidrogrficas.
El Per debera implementar un programa de
reforestacin en la Sierra de 20 aos en base a los
criterios siguientes :
Reforestar al menos 100 000 ha/ao.
Tener un enfoque eminentemente empresarial en
base a inversiones privadas.
Fomentar la asociacin, cuando sea el caso, entre
las comunidades campesinas y las empresas.
Asociar con industrias de transformacin y de
exportacin .
Fijar un marco de garantas muy claras por parte
del Estado para atraer la inversin.
Integrar la reforestacin a los programas de
superacin de la pobreza y empleo rural.
Un programa de reforestacin de 20 aos sobre una
superficie de 2 millones de hectreas traera beneficios
muy interesantes:
Crear un nuevo rubro econmico para el pas con
exportaciones crecientes que pueden llegar a los $
2 000 millones anuales en 15 aos.
Generar unos 800 000 puestos de trabajo
permanentes.
Conservar cuencas y suelos, y recuperar tierras
improductivas.
3. Reforestacin en la Selva
La reforestacin en la selva es un rubro por dems
interesante por la gran cantidad de tierras colonizadas
que han perdido su fertilidad , y se encuentran en
abandono. Aqu debe tenerse en cuenta lo siguiente:
Existen al menos unas 3 millones de hectreas
ubicadas en la Selva Alta y en la Selva Baja. Las
reas ms interesantes estn en la Selva Alta de
Cusco (Quillabamba-Yanatile, con unas 300000 ha),
de Ayacucho (valle del Apurmac), Junn
(Chanchamayo, Sat ipo), Paseo (Oxapampa),
Hunuco (Tingo Mara) , San Martn (valles del
Huallaga y Mayo) y en los Optos . de Ucayali y
Loreto.
Existen especies probadas , tanto nativas (bolaina
blanca, capirona, topa , torn illo, caoba, nogal ,
ulcumano, romerillo , diablofuerte, congona, robles,
etc.) como introducidas (eucaliptos y pinos).
La rentabilidad es segura y est probada, con
cosechas a los 8, 15 Y ms aos, segn las
especies.
Se debe integrar la reforestacin en selva a los
programas de cultivos alternativos.
Deben darse incentivos muy claros para atraer la
inversin privada .
Para Pucallpa y alrededores se ha concebido un
modelo de desarrollo sostenible basado en la
aplicacin de tecnologas agroforestales e industriales
eficientes; la participacin de grupos de campesinos
organizados; la identificacin de productos lderes en
los mercados de productos maderables ; la integracin
de la cadena productiva desde la seleccin del material
gentico hasta los productos finales y los mercados;
la certificacin ecolgica ; y los servicios ambientales.
95
 Se trata de un modelo empresarial agroforestal, que
permita que cientos de pequeos campesinos cultiven
rboles de bolaina blanca y de capirona, y desarrollen
productos complementarios.
Los campesinos asentados en los alrededores de
Pucallpa tienen una economa basada en la agricultura
de pequea escala , obteniendo cosechas de bajo
rendimiento (maz , arroz , frijol , yuca y pltano). Por la
prdida de la fertilidad de los suelos, los agricultores
abandonan reas y buscan nuevas tierras. Justamente,
se desea parar este crculo vicioso e introducir el cultivo
de rboles para hacer productivas las tierras en forma
sostenida.
La bolaina blanca y la capirona son especies lderes
por su alta capacidad de regeneracin natural, manejo
silvicultural y agroforestal , calidad de sitio en las reas
intervenidas, tecnologa industrial de valor agregado ,
y alta demanda en el mercado internacional.
La zona escogida es en el Dpto. de Ucayali, a lo largo
de la carretera Federico Basadre y donde existen
extensas reas deforestadas y colonizadas.
Se prev la instalacin de las 700 ha (350 ha de
agroforestera y 350 ha en plantaciones forestales) en
un perodo de 7 aos.
La agroforestera se realiza con rboles maderables a
un distanciamiento de 3 x 6 m (555 rboles/ha) , se
tendr 2 cultivos anuales de maz y frejol por ejemplo y
luego se instalar pasto de cobertura (Centrocema o
Arachis pinto!).
Las plantaciones forestales se realizan a un
distanciamiento de 3 x 3 m (1 111 rboles/ha), se hace
un raleo durante el tercer ao y se aprovechan 650
rboles/ha de bolaina blanca en el ao 7. La madera
de capirona se aprovechar a los 12 a 15 aos.
Cada rbol de bolaina blanca en el ao 7 tendr un
DAP de 25 cm y una altura comercial de 10m. El
volumen por rbol es de 0,29 m3 , y la cosecha por ha
en el ao 7 ser en agroforestera (555 rboles/ha x
0.29 m 3 / rbol) de 160 m 3/ha , y en plantaciones
forestales (650 rboles/ha x 0.29 m3/rbol) de 188 m3/
ha. A partir del ao 7 se tendr una cosecha anual de
bolaina blanca de 8 047 m3/ao en agroforestera , y de
9 425 m3/ao en plantaciones forestales, en ciclos de
50 ha/ao , lo que hace un total anual de 17 472 m3/
ao de madera rolliza.
El valor proyectado de la madera rolliza de bolaina
blanca puesta en la planta industrial es de $ 12/m3 y $
30/m 3 para capirona. El ingreso proyectado al 7 ao
por la venta de madera de bolaina blar,Ga para los
campesinos ser de $ 96 OOO/ao en 50 ha de
agroforestera (50 ha x 160 m3/ha x $ 12/m3 = $ 96
OOO/ao) y de $ 112 800/ao en plantaciones forestales
(50 ha x 188 m3/ha x $ 12/m3 = $ 112800).
96
Esto permite a cada campesino con 14 ha de
reforestacin en agroforestera y cosechando 2 ha/ao
obtener un ingreso de $ 4 176/ao a partir del ao 7.
Estos ingresos son muy superiores a 14 hectreas de
ganadera con 14 vacunos , si el ganadero fuera
eficiente (1 uv x 1 ha), donde los ingresos no superaran
los $ 900 por ao en las 14 hectreas. (Fuente : Grupo
Empresarial Amaznico S.A. y GEA Forestal, 2000) .
4. Valor agregado
En la actualidad la exportacin de maderas es en forma
preponderante como materia prima aserrada, sin mayor
valor agregado . Por ejemplo , se estima que por cada $
5 000 que el pas exporta en caoba sin mayor valor
agregado, en California , ya transformada , se logra
aumentar el valor de $ 5 000 a $ 150 000. El pas debe
lograr mayor valor agregado de las maderas para
obtener mejores precios.
Para esto se debe incentivar y fomentar la
transformacin en diversos productos, como:
Playwood . Produccin de triplay y madera
contrachapada.
Chapas decorativas.
Tableros de madera (aglomerados , densidad media,
melannicos y alistonados).
Industria del mueble.
Industria del parquet y pisos.
5. Bosques por carbono
El aumento de los gases de efecto invernadero, entre
ellos el C02 , est produciendo problemas a nivel
mundial por su efecto sobre el calentamiento de la
atmsfera. Este es uno de los grandes problemas
ambientales globales, junto con el deterioro de la
biodiversidad (ecosistemas, especies y recursos
genticos), las aguas internacionales o cuencas
compartidas, y la capa de ozono. A nivel mundial de
acuerdo a la Convencin Marco de las Naciones Unidas
sobre Cambio Climtico (UNFCC) y el Protocolo de
Kyoto se pretende reducir las emisiones y desarrollar
formas para reducir el C02 excedente en la atmsfera.
Los mecanismos para reducir las emisiones se refieren
esencialmente a: (1) Disminuir el uso de combustibles
fsiles y lograr una mejor eficiencia energtica; (2) Usar
energas limpias que no emiten C02, como es la
hidroelctrica y la geotrmica, entre otras; (3) Reducir
las emisiones de C02 originadas por quemas de
bosques y otras causas; y (4) Recapturar C02
atmosfrico excedente por medio de la reforestacin ,
porque los rboles en crecimiento fijan carbono y son
considerados sumideros del carbono.
Ante la realidad que una parte de las emisiones
proviene de la quema de bosques , una de las
posibilidades es controlarla y, de esta manera, evitar
que el C sea emitido a la atmsfera. Esto es por dems
importante porque la mayor parte de las emisiones del
Per provienen de la quema de bosques (cerca del
80% de las emisiones totales) .
Considerando lo anteriormente expuesto, en lo
referente al excedente de C02 atmosfrico y los
bosques se pueden ubicar tres lneas estratgicas: (1)
Conservar bosques para evitar la quema y la emisin
de C02 a la atmsfera; (2) Plantar bosques para
recapturar C02 excedente y fijarlo en la biomasa; y (3)
En ciertas zonas adecuadas, fomentar sistemas
agroforestales (agricultura y/ o pastos con cierta
densidad de rboles) , que tambin contribuiran a la
recaptura de C.
El Per ofrece un interesante potencial en los tres
sentidos :
a. Posee una importante superficie de bosques bajo el
sistema de reas naturales protegidas (16,3 millones
de ha), y como tierras indgenas (7,4 millones) .
b. Posee unas 26 millones de ha de bosques
amaznicos aptos para manejo forestal permanente
y que se pueden someter a manejo bajo el sistema
de concesiones.
c. Posee unas 10 millones de ha de tierras aptas para
la reforestacin , especialmente en la Sierra y en la
Selva Alta, de las que al menos 3 millones son aptas
para reforestacin productiva.
d. Tiene la posibilidad de fomentar sistemas
agroforestales en amplias superficies de la
Amazona . Slo en caf con agroforestera se
podran tener unas 250 000 ha.
Los bosques hmedos amaznicos mantienen
secuestradas en promedio unas 150 TM/C/ha. Sobre
un total de 62 millones de ha da un total de unas 9 300
millones de TM/C. Si se queman los bosques, como
est sucediendo a una escala de unas 250 000 ha ao,
este C es emitido a la atmsfera en forma violenta . Se
puede calcular que con la superficie de bosques que
quema el Per anualmente en la Amazona se emiten
a la atmsfera u nas 37,5 millones de TM/C02
(promedio 150 TM/ha). Se calcula que el valor de una
TM de C retenida es de $ 5 ($ 750/ha en promedio). En
consecuencia, el valor total del C secuestrado en los
bosques amaznicos estara en el orden de $ 46 500
millones. Esto aade un valor nuevo a los bosques,
adems de su valor por madera, biodiversidad y otros
servicios . Por lo tanto y en base a este clculo el activo
del Per por los bosques que posee aumenta
considerablemente .
La reforestacin y la recaptura de e
De las 10 millones de ha aptas a reforestarse en el pas
unas 4,5 millones son para reforestacin productiva y
el resto de proteccin. Si se reforestara a un ritmo de
100 000 ha/ao la realidad sera muy interesante.
El potencial de recapturar C02 de la atmsfera en
bosques reforestados es muy variable, dependiendo
de las especies y el clima, pero est entre 6,9 y 7,2 TM/
C/ha/ao, pudiendo llegar a 20 TM /C/ha/ao. Esto
significa, que en trminos muy conservadores se puede
secuestrar por ao unas 600 000 TM/C con una
reforestacin de 100 000 ha/ao, y en 10 aos unas 70
TM/C/ha , y en la venta de certificados de C se podran
obtener al menos unos $ 5/ha, lo que dara un total de
$ 350/ha. El costo de reforestacin sera de unos $ 500
por ha lo que implicara un costo anual de $ 50 millones
para 100 000 ha, y que podra financiarse en $ 350 a
travs de la venta de certificados de carbono .
La reforestacin de 2 millones de ha, a un ritmo de 100
000 ha ao, demorara 20 aos , con un costo total de $
1 000 millones, y traera beneficios de recaptura de al
menos $ 500 millones; ocupacin de mano de obra
rural; produccin de madera y celulosa; y mejoramiento
de las cuencas erosionadas .
Agroforestera y recaptura de e
La tercera oportunidad para el Per es desarrollar una
iniciativa de gran envergadura para fomentar a escala
amplia sistemas agroforestales en la Amazona
orientados a una economa agropecuaria sostenible.
El mayor problema en las tierras colonizadas
amaznicas y destinadas a la produccin agropecuaria
es la prdida inexorable de la fertilidad de los suelos y,
en consecuencia, su baja productividad y hasta el
posterior abandono. Este problema en la Amazona alta
y baja es de extrema gravedad. De las 9,5 millones de
hectreas colonizadas apenas 4 millones estn en uso
y el resto est con bosques secundarios y tierras
degradadas. Esto significa que no es negocio para el
pas colonizar y quemar ms bosques amaznicos,
porque se generan ms reas degradadas que
productivas , y la superficie ocupada/colonizada es
suficiente para el desarrollo de sistemas eficientes de
produccin.
Los sistemas agroforestales son los nicos que han
dado resultados productivos sostenibles en la
Amazona en zonas de suelos con baja fertilidad,
porque se reponen continuamente nutrientes. As lo
demuestran las prcticas tradicionales y modernas
usadas en toda la cuenca.
Con los sistemas agroforestales, cuya tecnologa existe
y se practica en gran parte, se pueden fijar unas 6 TM/
C/ha/ao, lo que le da un valor adicional.
Por lo tanto, el Per debera desarrollar una iniciativa,
en el marco del Convenio sobre la Diversidad Biolgica,
el Protocolo de Kyoto y la UNFCC para conservar
bosques, reforestar y fomentar sistemas agroforestales.
Una iniciativa en tal sentido tendra las siguientes ventajas:
a. Prestigiara al pas a nivel mundial y lo integrara a
las nuevas iniciativas mundiales en el marco de
Convenios Internacionales de los que forma parte.
97
 b. Permitira acceder a nuevos fondos internacionales
que estarn disponibles en un futuro cercano en
base al Protocolo de Kyoto .
c. Permitira dar un valor adicional a los bosques, a
las reas protegidas y a las tierras de las
comunidades nativas.
d. Adems de las ventajas indicadas, no se bloquea
el uso econmico, porque la conservacin de los
bosques no est reida con su uso manejado para
madera; turismo; recoleccin; y produccin
agropecuaria con sistemas agroforestales.
Inversiones y beneficios Los bosques de las vertientes orientales andinas, en la
La iniciativa permitira atraer financiamiento para
programas de reforestacin por un valor aproximado
de $ 100 millones anuales, si bien diseado y con apoyo
poltico decisivo.
Se dara valor a los bosques y la posibilidad de reforzar
los programas de reforestacin .
Se generaran unos 50 000 empleos anuales
permanentes.
Este rubro va a ser de tremenda importancia en los
prximos aos y el pas debe indefectiblemente
preparar su estrategia a fin de aprovechar las opciones
de financiamiento que se estn vislumbrando.
6. Productos distintos a la madera interesante. En la actualidad se cuenta con cerca de
Los bosques tambin pueden producir productos
distintos a la madera como castaa, turismo,
hidroenerga, fauna silvestre y servicios ambientales.
Castaa
La castaa o nuez de Brasil es un producto forestal
importante en madre de Dios, donde existen al menos
1 000 recolectores. Existen deficiencias que deben ser
mejoradas en la recoleccin, secado y transformacin .
La castaa se exporta en crudo y los precios son
fluctuantes por la competencia de Brasil y Bolivia. En
consecuencia se debe buscar su transformacin en
aceite y barras energticas.
Por su alto contenido de aceite de excelente calidad
para cocina y para cosmetologa permitira obtener
mejores precios. En efecto, 2 kg de nuez producen un
poco ms de 1 litro de aceite. La torta restante, muy
rica en protenas y minerales, se puede transformar en
barras o turrones energticos. Esto permitira obtener
al menos 100% ms ganancias que con la venta de la
nuez cruda.
Fauna silvestre
La fauna silvestre es muy importante en la Amazona
como proveedora de carne (conocida como carne de
monte), y se consumen al ao no menos de 15 000
98
TM . Los BPP y otros pueden ser importantes
abastecedores de este recurso alimenticio.
Servicios ambientales
Los bosques pueden ser manejados para prestar
servicios ambientales de conservacin y ya existe una
inversin en Madre de Dios (cuenca del Ro Los
Amigos) para este fin.
Hidroenerga
Selva Alta, muy escarpados y no aptos para la
agricultura , detentan el 46% del potencial
hidroenergtico del pas por el pronunciado desnivel
de las laderas. Estos bosques protegidos
adecuadamente pueden ser una fuente importante de
agua para producir hidroenerga.
Por ejemplo, en las vertientes orientales de Puno y
Madre de Dios es posible producir electricidad para
exportacin a los Estados de Acre y Rondonia de Brasil ,
a lo largo de la carretera interocenica, pues esos
Estados producen electricidad en base a energa fsil.
Ecoturismo
El turismo hacia los bosques amaznicos peruanos ya
es una realidad y se est desarrollando en forma
32 albergues tursticos , especialmente en Madre de
Dios y Loreto, y un flujo de unos 60 000 turistas
extranjeros.
La Ley Forestal permite concesiones de bosques para
turismo, y este rubro del ecoturismo permitira
conservar en forma muy productiva al menos un milln
de hectreas de bosques.
INVERSIONES Y BENEFICIOS
Las inversiones necesarias para desarrollar el potencial
forestal se estiman alrededor de unos $ 1 310 millones,
orientadas al manejo bosques ($ 200 millones),
reforestacin (1 000 millones), generar valor agregado
($ 100 millones) , y los productos distintos a la madera($
10 millones) por un periodo de 15 aos
Los beneficios que pOdra obtener el pas en el rubro
de los negocios forestales son muy destacables.
Las exportaciones podran ascender a $ 4 550 millones
anuales, y se pOdran generar ms de 1,3 millones de
puestos de trabajo permanentes en las zonas rurales.
4.6 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR
AGROINDUSTRIAL
El sector agroindustrial est concentrado mayormente
en la industria lctea, molinera y sus derivados (fideos,
<
galletas, panificacin) , azcar, arroz, aceites y grasas
comestibles, embutidos, avena y derivados, bebidas,
y la agroindustria de hortalizas, legumbres y frutas.
Los principales productos de exportacin actual son,
conservas (esprrago, pepino, pepinillo, fresas, aceitunas
y frijoles); jugos de frutas (maracuy, toronja, pia) ; frutos
(mango, mandarina , naranja, limn, toronja, naranjita
china, uva, palta, pia , castaa, meln , pltano, pepino
dulce, nuez caj o de maran, pecana, almendra de
palma, sanda, manzana, pasa, frambuesa , higo, dtil,
coco, man, caf); hortalizas (esprrago, cebolla, tomate,
ajo , zapallo, col, brcoli , lechuga, puerro, achicoria,
alcachofa); hierbas aromticas (organo, coca, raz de
regaliz, algas, t, hierba luisa, etc.); colorantes naturales
(cochinilla, achiote , crcuma, bixina, etc.); pesticidas
(barbasco); y curtientes (tara).
En industrias alimentarias de exportacin es necesario
ver las potencialidades existentes, porque el pas puede
lograr mercados interesantes.
1. Licores amaznicos
La produccin de licores amaznicos en base a productos
naturales es una actividad extendida en la Amazona
peruana donde se han desarrollado una serie de licores
muy caractersticos para mercados locales, pero que no
logran ingresar a mercados mayores (nacionales e
internacionales) por faltarles algunos aspectos tcnicos
(filtrado, envasado, etiquetado y marketing .
Es posible producir licores amaznicos en base a
plantas para los mercados nacionales e internacionales
con control de calidad y presentacin muy atractiva.
2. Artesanas de madera
La produccin de artesanas en base a maderas
amaznicas es interesante porque la Amazona dispone
de diversas maderas duras y de caractersticas muy
adecuadas para artesanas de tallado o torneado. Es
posible fomentar industrias del tallado y torneado de
madera, y dar asistencia tcnica y de mercadeo para
el fomento de una industria de artesanas en base a
maderas duras amaznicas para los mercados
nacionales y de exportacin, con etiquetado especial.
3. Cochinilla y carmn
El Per es el primer productor mundial de cochinilla,
un insecto parsito de la tuna , y de la que se obtiene el
carmn. Las plantaciones de tuna en los valles
interandinos secos puede ser una actividad importante
en esas reas muy pobres.
Se debe buscar la exportacin de carmn o cido
carmnico para obtener mejores precios.
4. Productos orgnicos
La exportacin de productos orgnicos alimenhcios y otros,
procesados osemiprocesados puede ser un rubro de alto inters.
Estos abarcan una gama muy amplia:
Frutas: ctricos, camucamu , pltano, etc. El pltano
orgnico tiene una demanda creciente y ya se
produce en Tumbes.
Menestras: alcachofa, habas, paliares, etc.
Plantas medicinales: maca, ua de gato, etc.
Pescado: trucha natural ahumada o enlatada ,
mariscos, etc.
5. Aceites de calidad
El Per puede producir aceites de alta calidad para la
exportacin, como de oliva (en la Costa), de castaa
(Madre de Dios), de inchi o metohuayo (Loreto) y de
sachainchi O man del inca (San Martn).
El potencial costeo del olivo no est aprovechado en
forma suficiente.
La castaa de Madre de Dios puede ser transformada
en aceite de calidad y en barras energticas con alto
contenido de protenas vegetales. En efecto, con dos
kg de nuez (valor de SI. 3,60) es posible obtener un
litro de aceite (vaalor SI. 5,00) Y un kg de torta de
excelente calidad para repostera y barras anergticas.
6. Nctares de frutas
La produccin de nctares concentrados de frutas
es de gran inters porque el Per posee especies de
frutas nativas, la mayor parte de ellas de la Amazona,
que ofrecen un potencial para la agroindustria . Es
factible fomentar la agroindustria de produccin de
nctares concentrados y jugos de frutales amaznicos
para los mercados nacionales e internacionales en base
a frutales amaznicos de caractersticas especiales y
con potencial. En el Per existen al menos unas 623
especies de frutales, de las que 70 son introducidas y
523 son nativas. Este potencial es poco aprovechado
y hasta desconocido en gran parte.
7. Harinas de frutas
Existen en el pas frutas de sabores muy peculiares y
con un gran potencial para la industria de harinas o
polvos instantneos de frutas para uso en bebidas,
repostera, helados y similares.
La produccin de harina de lcuma en la Costa,
Sierra y Amazona para exportacin es interesante
como actividad de cultivo asociada a la agroindustria
para harina de uso en helados, repostera y bebidas, y
que ha ingresado en forma competitiva en los
mercados internacionales. Existen experiencias de
produccin de harina de lcuma para fines de
exportacin en la Costa a travs de Pro-Lcuma y la
empresa Nestl S.A .
Otras frutas muy adecuadas son la cocona, el lulo o
naranjilla, las moras, el camucamu, el aguaje y algunas
otras .
99
 8. Mermeladas
La agroindustria del saco peruano y del
aguaymanto en la Sierra es una actividad econmica
en desarrollo, pero que puede ser potenciada para la
agroindustria de mermeladas y dulces naturales para
fines de exportacin . Es posible fomentar la
agroindustria de produccin a escala de mermelada
de saco peruano, y mermelada y aguaymanto en
almbar en zonas priorizadas de la Sierra y para los
mercados de exportacin .
9. Palmito
El cultivo del pijuayo para palmito en la Amazonia tiene
enormes ventajas por la creciente demanda del mercado
mundial de palmito (envasado, pulpa y fresco al vaco) y
es adecuado para recuperar tierras degradadas y
saturadas de aluminio. La propuesta es fomentar
plantaciones de pijuayo sobre una superficie de 10 000
hectreas en tierras intervenidas para la produccin
intensiva de materia prima para la industria palmitera .
INVERSIONES Y BENEFICIOS
Las inversiones necesarias para desarrollar los
programas o proyectos se estiman en $ 282 millones
para un periodo de 5 a 10 anos.
Los beneficios son relativamente difciles de estimar, pero un
desarrollo adecuado de estos potenciales podra producir
cerca de $ 3 000 millones anuales en exportaciones y cerca
de 250 000 puestos de trabajo permanentes.
4.7 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR TEXTIL Y
CONFECCIONES
En la industria textil y de confecciones es necesario
pensar en el desarrollo de nuevos rubros, en especial
pensando en las poblaciones del interior del pas.
El Per posee un interesante potencial para la artesana
e industria textil de fibras y lanas especiales.
1. Textiles artesanales de fibra de alpaca
La alpaca tiene 22 tonos de color de fibra, lo que
permite ofrecer productos sin tintes artificiales como
alfombras, colchas , mantas, frazadas , y prendas de
vestir.
Igualmente, es posible, como ya se hace a pequena
escal, confeccionar alfombras de fibra de alpaca de
colores naturales.
Todo lo que se refiere a artesanas en base a fibra de
alpaca , con colores naturales, es interesante a futuro.
2. Textiles en base a fibra de vicua
No se ha aprovechado an el potencial de textiles de
fibra de vicuna hechos a mano por mujeres andinas ,
100
como son gorros, chales, chompas, chalinas, guantes,
etc . Este rubro podra generar trabajo en la Sierra y
permitir un producto de alto valor.
3. Productos en base a cueros especiales
El Per es productor de cueros de sajino provenientes
de la caza de subsistencia. Estos cueros tienen el
inconveniente de tener danos por el impacto de las
municiones. Con la cra de sajino se pueden producir
cueros de primera y de mejor calidad.
La mayor parte de estaos cueros finos se exportan y
no son transformadas en el pas.
Otro rubro interesante es aprovechar los cueros de
alpaca y llama, que tienen excelentes cualidades para
productos finos .
4. Textiles teidos con tintes naturales
En la Sierra existe una antigua tradicin de tenido con
tintes naturales de plantas, cochinilla y hasta arcillas.
Esta posibilidad puede ser aprovechada para la
exportacin de textiles con tintes naturales.
Esto permite obtener precios hasta 7 veces superiores
y puede ser hecho por artesanos de las comunidades.
5. Textiles con algodn orgnico
La demanda de fibra de algodn organlco est
creciendo en Europa por el problema de alergias con
las fibras comunes con sobrecarga de agroqumicos.
En Canete ya existen unas 170 hectreas de algodn
orgnico, que se exporta a Holanda y Suecia.
El Per, con un programa de cultivo de algodn
orgnico, pOdra ingresar al mercado de textiles y
prendas de vestir en base a algodn natural y orgnico.
INVERSIONES Y BENEFICIOS
Las inversiones para poner en marcha los programas
se estiman en $ 35 millones, referidas esencialmente a
los textiles de alpaca ($ 10 millones), los textiles de
fibra de vicuna ($ 5 millones) , la industria de cueros
especiales ($ 5 millones) , los textiles con tintes
naturales ($ 5 millones) y la textilera de algodones
orgnicos ($ 10 millones) por un periodo de 5 anos.
Los beneficios en exportaciones pOdran llegar a unos
$ 200 millones y generar unos 20 000 puestos de
trabajo adicionales .
4. 8 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR TURISMO
Por turismo se entiende el desplazamiento de personas
para visitar y conocer otros lugares dentro de un pas
(turismo interno) o en otros pases (turismo
internacional) para disfrutar de la naturaleza, la cultura
y otros aspectos con el fin de descansar.
Cada ao en el mundo se desplazan unos 700 millones
de personas como turistas. El pas ms visitado es
Francia con ms de 60 millones de turistas.
El turismo hacia la naturaleza es un tipo de turismo
que busca visitar espacios naturales y disfrutar de la
naturaleza. No forzosamente es un turismo
responsable, y puede originar impactos sobre los
ambientes naturales. El turismo hacia la naturaleza es
el rubro del turismo de mayor crecimiento en el mundo.
El ecoturismo es el turismo que implica una
responsabilidad hacia los lugares visitados, y que
controla al mximo los impactos negativos tanto
ambientales como sociales . Para que una actividad
turstica pueda ser calificada como de rango
ecotur st ico debe cumplir al menos con cuatro
condiciones:
Estar orientada a la visita de lugares de atractivo
por destacadas cualidades de paisajes ,
biodiversidad y otros atractivos naturales, en
lugares de preferencia poco intervenidos.
Tener el mnimo impacto en el ambiente, lo que
significa un tratamiento adecuado de basuras ,
aguas servidas, control de ruidos (motores, grupos
electrgenos, etc .) y otros aspectos. Por ejemplo,
un albergue ecoturstico de preferencia no usar
grupos electrgenos a base de gasolina o diesel,
por la contaminacin y el ruido, y dar preferencia
a energa alternativa como la solar.
Tener responsabilidad social, que implica un gran
respeto por las poblaciones humanas locales, con
mnimos impactos negativos, y que stas sean
partcipes de los beneficios de la actividad turstica.
El turista responsable tratar de aprender de los
pobladores locales y contribuir a mejorar sus
ingresos econmicos con la compra de artesanas
y el consumo de productos locales.
Ser sostenible en el uso de los recursos, o sea , que
el uso sea indirecto, conservando la flora , la fauna ,
los paisajes y todo el entorno en la forma ms
natural posible. En consecuencia, la tala y quema
de la vegetacin , la caza y la pesca en el rea de
uso deben estar totalmente excluidas.
El ecoturismo es un turismo que requiere de alta
capacitacin de los operadores tursticos, del personal
de la empresa y de los guas , mas no requiere de
instalaciones sofisticadas, auque no las excluye. Por
ejemplo, muchos albergues tursticos en los bosques
amaznicos son construidos a la usanza local con
techo de hojas de palmera y de madera, pero s tienen
instalaciones muy adecuadas para los baos y las
duchas.
Los beneficios del ecoturismo son mltiples y de
enorme atractivo en lo econmico, por ser rentable;
en lo social , para generar empleo y superar la pObreza
rural ; en lo ambiental, por conservar ambientes y su
biod iversidad; y en lo cientfico y cultural .
Los beneficios econmicos estn en que es una
actividad rentable, que genera ingresos y rentabilidad
conservando la naturaleza, y se realiza en las zonas
rurales y apartadas, donde no es posible implementar
otras actividades econmicas atractivas. Adems , el
ecoturismo es altamente descentralizador, por ser rural ,
y generador de trabajo en lugares apartados .
Los beneficios sociales son que genera empleo directo
(personal y guas); fomenta actividades colaterales
como la artesana, el abastecimiento de productos
agropecuarios (frutas, verduras, mermeladas, etc.), y
ocupa a jvenes, que encuentran una nueva forma de
trabajo .
Los beneficios ambientales son que conserva el
ambiente y los recursos naturales usndolos en forma
responsable, y es una forma de conservar y utilizar la
biodiversidad sin destruirla, como son los bosques , las
reas naturales protegidas, los ambientes acuticos ,
etc. Por ejemplo, los albergues tursticos en la
Amazona conservan importantes reas de bosques ,
mientras la ganadera implica su destruccin; cuidan
las especies de flora y fauna, por ser el producto
ofertado al turista. Con esto puede ser una actividad
econmica alternativa a la destruccin de los bosques.
Los beneficios cientficos y culturales estn en que
aumenta el capital conocimiento de todos los actores .
Para ofrecer un buen producto es necesario conocer
las especies presentes y los atractivos geolgicos,
ecolgicos y de otra ndole , lo que implica la
participacin de cientficos . Por otra parte , permite
descubrir nuevas especies de flora y fauna, en el caso
del turismo cientfico, y esto se ha demostrado en varias
reas operadas por empresas tursticas y que han
contratado a cientficos para estudiarlas. Promueve
centros de investigacin compartida entre empresas
tursticas y universidades , porque el ecoturismo
necesita conocer los recursos del rea para ofrecer ese
conocimiento a los visitantes.
VENTAJAS DEL PERU
El Per, como pas de alta diversidad de paisajes,
climas, pisos ecolgicos, ecosistemas , biodiversidad
y diversidad cultural y humana ofrece claras ventajas
para el desarrollo del ecoturismo. Muy pocos pases
en el mundo ofrecen una gama tan completa de
atractivos y muchos de ellos nicos.
Posee una altsima diversidad de paisajes y
ecosistemas (84 de las 117 zonas de vida del
mundo; 11 ecorregiones); y posee 28 climas desde
el nivel del mar hasta los 6768 m. Esta diversidad
de paisajes y ecosistemas , con frecuencia en muy
corto espacio , es nico en el mundo y muy pocos
pases la pueden ofertar.
101
 Posee una alta diversidad de especies de plantas
posee 25 000 especies (10% del total mundial),
siendo el primero en el mundo en orqudeas (3000
especies). Adems posee 63 millones de hectreas
de bosques tropicales amaznicos, que son un
atractivo especial por su altsima diversidad y
originalidad . Destaca por poseer 623 especies de
frutas, un caso nico a nivel mundial.
En fauna la diversidad de especies en
extraordinaria. Es el segundo pas en el mundo en
especies de aves (1811 especies) , de las que unas
120 son endmicas. Posee, adems, 460 especies
de mamferos; 333 especies de anfibios; 2 000
especies de peces; y 3 000 especies de mariposas,
el primero en el mundo. Es el Arca de No del
Planeta.
En recursos genticos tiene una tradicin de 10
000 aos de procesos de domesticacin, que han
llevado a que el Per posea 182 especies de plantas
nativas domesticadas y 5 especies de animales
domesticados (llama, alpaca, cuy, pato criollo y
cochinilla). Se han clasificado 4 400 especies de
plantas nativas de usos conocidos, desde
alimenticias, medicinales, condimenticias, tintreas,
ornamentales , para madera, y otros usos .
Poseemos 1 048 especies de plantas de usos
medicinales ; y 1 046 especies de plantas
alimenticias, entre otras.
De los cuatro cultivos principales que alimentan al
mundo (trigo, arroz, papa y maz) , el Per posee la
mayor diversidad de papa y maz. En lo referente a
la papa posee 85 especies silvestres, 9 especies
domesticadas y alrededor de 2 500 variedades , que
se cultivan desde el nivel del mar hasta los 4 750
m. En maz tiene 36 razas ; 1 048 especies de plantas
de usos medicinales; y 1 046 especies de plantas
alimenticias, entre otras.
En diversidad humana y cultural posee 12 familias
lingsticas; ms de 50 etnias; 45 lenguas vivas y
12 extintas. Es un crisol de razas de todos los
orgenes y un centro de conocimientos milenarios,
que son una reserva de conocimientos del pas y
del Planeta.
Es un pas de grandes realizaciones y logros
humanos, y un paraso de arquelogos y
antroplogos ; uno de los centros mundiales de
origen de la agricultura y la ganadera; una alta
diversidad culinaria (ms de mil potajes tpicos). En
el Per es posible visitar en 10 das lo que se hizo
en 10 000 aos . Machu Picchu es slo la punta
del iceberg
FACETAS PARA EL ECOTURISMO EN EL PERU
La diversidad natural , biolgica y humana puede ser el
rubro econmico ms importante del pas, y uno de
los medios para lograrlo es a travs del ecoturisrno.
102
En el Per es posible desarrollar una diversidad de tipos
de turismo y cambiar la orientacin actual centrada en
lo arqueolgico .
El turismo de orientacin geogrfica es posible
desarrollarlo en base a los paisajes, los atractivos
geolgicos (can del Colca o de Cotahuasi, Valle de
los Volcanes), las montaas y varios otros aspectos
como los valles o callejones (Huaylas, Conchucos, etc).
Este tipo de turismo permitira atraer a sectores de
turistas que aprecian estos atractivos a travs del
trecking, rutas a caballo, etc. En el pas es factible ubicar
especiales lugares de espectacular geologa, geografa
y orografa. Sin embargo ser necesario desarrollarlos
con sealizacin especial y lugares de interpretacin
El turismo de orientacin arqueolgica, a pesar que
ya es importante, es posible desarrollarlo en base a la
ubicacin y sealizacin de nuevas reas con alta
concentracin de restos de culturas pasadas, que en
la actualidad no estn siendo aprovechadas. Por
ejemplo , Caral en Lima, la ciudad ms antigua del
Continente Americano; la ruta norte de Trujillo y
Chiclayo hasta Kuelap y Leymebamba.
El turismo de orientacin antropolgica permitira
apreciar la diversidad cultural del pas tanto costea y
andina como amaznica para conocer la diversidad de
culturas y sus realizaciones pasadas y actuales, y su
forma de vida original. Esto permitira que en ciertas
zonas del pas se conserven fiestas, comidas ,
artesanas , danzas y otros aspectos a travs de la
valorizacin econmica de las mismas a travs del
turismo. Ciertamente aqu ser necesario conservar la
autenticidad de estos atractivos y no caer en la
tentacin, tan comn, de modernizarlas y quitarles los
valores autnticos y tradicionales . Algunos ejemplos
de esto son el Carnaval de Cajamarca; la Semana Santa
de Tarma y Ayacucho; la fiesta de la Candelaria en
Puno; y muchas fiestas patronales.
El turismo de orientacin cientfica puede tener
muchas facetas a su vez, desde lo geolgico y
geogrfico hasta la investigacin de los fsiles y de la
flora y fauna. El pas puede vender una imagen
extraordinaria al respecto, como la de atraer turismo
cientfico con el objetivo de descubrir nuevas especies
de plantas y animales, y que el investigador pueda tener
la oportunidad de tener dedicada a su nombre una
nueva especie. Esto tendra un efecto colateral benfico
para el pas, porque permitira avanzar en el
conocimiento de nuestra diversidad biolgica.
El turismo de orientacin medicinal permitira
desarrollar reas con aguas termales, climas
especiales, curacin con plantas medicinales ,
curanderismo , etc. Se pueden establecer y desarrollar
rutas de aguas medicinales; rutas y centros para
superar el estrs y varias otras facetas.
El turismo de orientacin deportiva puede tener su
fundamento en las rutas para el andinismo y
montaismo ; las zonas para pesca deportiva en la costa
norte y en la selva; las zonas para caza depor1iva ,
organizadas con planes de manejo sostenibles ; las
rutas para el canotaje, etc.
El turismo de orientacin ecolgica permitira
desarrollar rutas muy atractivas para conocer la
diversidad biolgica, los tipos de bosques y los pisos
ecolgicos, entre otros. Este tipo de turismo podra
permitir atraer a estudiantes para conocer y hacer
prcticas.
EL RETO DEL FUTURO
Para lograr un desarrollo agresivo del ecoturismo y del
turismo hacia la naturaleza, el Per deber afrontar
algunos retos importantes.
1. Exportar imagen
El Per hasta ahora ha hecho muy poco para hacer
conocer los atractivos naturales que tiene y deber en
el futuro dar a conocer los diferentes atractivos para
captar la mayor diversidad posible de gentes
interesadas para atraerlos al pas.
La imagen generalizada del pas como meca turstica
es la imagen de Machu Picchu y el chullo. Sin embargo
esto es slo una pequea parte de la oferta nacional.
La nueva imagen que el Per debe exportar debera
incluir aspectos como: Per pas de la papa y del maz;
Per pas de orqudeas: Per pas de mariposas; Per RUTA CENTRO
pas de aves; Per pas de camlidos; Per pas de
bosques tropicales; Per pas de glaciares y de
montaas; Per pas de aguas termales; Per pas de Vegas (puna, vicuas) - Tarma (cuevas de Huagapo,
culturas milenarias; Per pas de los caones ms
profundos; Per pas megadiverso, etc.
2 . Areas protegidas y turismo
El Per posee cerca de 17 millones de hectreas de
reas naturales protegidas, muy poco usadas para el
turismo. Esto implicar que el Estado logre asociarse
con las empresas privadas para usar reas especficas
y conservarlas, y hacer participar a los pobladores
locales para compartir ganancias. Para esto se necesita
establecer reglas claras de fomento.
En la actualidad varias reas naturales de increble
atractivo no estn siendo integradas a los circuitos
tursticos nacionales, como son el Parque Nacional
Manu (Madre de Dios), la Reserva Nacional Pacaya
Samiria (Loreto), el paruqe Nacional Yanachaga
Chemillen (Pasco), la Reserva Nacional Junn y el
Bosque de Piedra de Huayllay (Junn y Pasco), entre
otras.
El integrar las reas protegidas a las rutas tursticas y
permitir el acceso a ellas no implica que toda el rea
sea visitada. Las concesiones en ellas comprenderan
determinadas zonas y en porcentaje mnimo. Por
ejemplo, en el caso de la Reserva Nacional Pacaya
Samiria , que tiene ms de 2 millones de hectreas, se
escogeran no ms de 100 000 hectreas en total y en
diferentes bloques para el acceso turstico. Por otro
lado, el turismo en las reas protegidas permitira contar
con ingresos para financiar la gestin de las mismas.
Algunas de ellas estn integradas al turismo, como las
Reservas Nacionales de Paracas, Titicaca y Lachay, y
el Parque Nacional Huascarn. Sin embargo no se ha
logrado un turismo responsible por la informalidad
existente, la escasa normatividad y control. Por ejemplo,
en la R N. Titicaca es lamentable la acumulacin de
basuras en las islas de los uros y el arrojo de plsticos
en el lago.
3. Desarrollar las rutas para el ecoturismo
En el Per se debe hacer un gran esfuerzo para abrir
nuevas rutas, que en lo posible integren diversos
atractivos naturales y culturales.
RUTA NORTE
Chiclayo (Seor de Sipn) - Olmos (Bosques secos,
Criadero de pava aliblanca) - Maran (bosques secos
y cactos) - Chachapoyas (bosques de neblina,
orqudeas, Kulap , Leymebamba, etc.) - Rioja
(comunidades nativas) - Moyobamba (ciudad de las
orqudeas) - Tarapoto (cataratas, Lamas) - Yurimaguas
(selva baja y ruta por ro a Iquitos).
Lima - Ticlio (paso de la cordillera a 4 818 m) - Las
Tarmatambo, Muruhuay) - Carpapata (descenso a la
selva) - San Ramn y La Merced (selva , canotaje) -
Oxapampa (arquitectura, comunidad nativa) - Pozuzo
(colonia alemana, parque nacional Yanachaga , Can
de Huancabamba, orqudeas) - Palcaz (selva baja,
pesca deportiva, comunidades yanesha).
Lima - Ticlio - Tarma - La Merced - Villa Rica (mejores
cafetales del Per, paisajes) - Pichanaz (comunidad
nativa, bosques de neblina, rbol de la quina) - San
Matas (orqudeas, bosques) - Puerto Bermdez (pesca
deportiva, comunidades ashninka).
Lima - Ticlio - Oroya - Lago de Junn (aves, reserva
nacional , bosque de piedra) - Hunuco (valle seco,
ruinas, paisajes) - Carpish (bosques de neblina) - Tingo
Mara (paisajes, cuevas) - Pucallpa (Boquern del
Padre Abad, comunidades nativas shipibo, artesana,
Yarinacocha) .
RUTA SUR
Cusco (arqueologa, ciudad)- Paucartambo (mercado, fiestas)
-Akanaku (mirador, bosques de altura) - Pilcopata (orqudeas,
comunidades nativas, fauna) -Shintuya (navegar el ro) - Zona
Reservada Amarakaeri (comunidades locales) .
103
 Cusco - Puerto Maldonado - Tambopata (lagunas, ros,
colpas, comunidades nativas).
TURISMO Y CONSERVACION DE BOSQUES EN
LA AMAZONIA
Uno de los problemas de la regin amaznica es la
tala y quema de los bosques para implantar actividades
agropecuarias de muy baja productividad por rea por
la prdida de la fertilidad de los suelos. En esta forma
se han talado 8,5 millones de hectreas en la selva
peruana con muy bajo impacto econmico. La
alternativa es generar actividades productivas que no
impliquen la destruccin de los bosques y que sean
rentables en el largo plazo. Las concesiones de
bosques para turismo es una alternativa real. El turismo
hacia los bosques tropicales es una actividad en franco
desarrollo y durante los ltimos aos varias empresas
han instalado infraestructura (albergues) y se cuenta
con experiencia al respecto.
Es factible conservar cerca de un milln de hectreas
de bosques amaznicos a travs de concesiones
tursticas con empresarios privados, e incrementar el
flujo turstico a la regin de 60 000 visitantes/ao a 500
000 visitantes/ao.
INVERSIONES Y BENEFICIOS
Las inversiones de capital estimadas son de $ 110
millones para 5 a 10 aos, orientadas principalmente
al ecoturismo ($ 100 millones) y al ecoturismo
amaznico ($ 10 millomes).
Los beneficios del turismo y ecoturismo seran muy
importantes. Se podran captar al ao unos $ 5 500
millones en divisas y generar al menos unos 200 000
puestos de trabajo.
4.9 INVERSIONES Y BENEFICIOS DEL
FOMENTO DE LOS BIONEGOCIOS
Econegocios agrcolas
Inversiones estimadas en 10 aos: $ 600 millones
en agricultura orgnica (unos $ 500 millones) y a
los cultivos promisorios (unos $ 100 millones) .
Beneficios econmicos : incremento de
exportaciones agrcolas de $ 750 millones anuales
a al menos unos $ 3 000 millones.
Beneficios sociales: unos 500 000 empleos rurales
permanentes.
Econegocios pecuarios
Inversiones estimadas en 10 aos: unos $ 275
millones, y orientados a la ganadera orgnica de
camlidos ($ 150 millones), produccin de carnes
especiales ($ 50 millones), el manejo de fauna
silvestre ($ 20 millones), la produccin de fibra de
vicua ($ 40 millones), la cra de caimanes ($ 5 .
104
millones) y el desarrollo de la apicultura ($ 10
millones) .
Beneficios econmicos: incremento de las
exportaciones en $ 275 millones anuales.
Beneficios sociales: al menos unos 51 000 puestos
de trabajo permanentes.
Sector Pesquero
Inversiones: unos $ 250 millones para un periodo
de 5 aos, orientados hacia el desarrollo de los
productos pesqueros naturales ($ 50 millones) y a
la acuicultura ($ 200 millones).
Beneficios econmicos: unos $ 2 050 millones
anuales en exportaciones nuevas.
Beneficios sociales : generacin de al menos unos
50 000 nuevos puestos de trabajo permanentes.
Sector Forestal
Inversiones estimadas: $ 1 310 millones, orientadas
al manejo bosques ($ 200 millones) , reforestacin
(1 000 millones), generar valor agregado ($ 100
millones), y los productos distintos a la madera ($
10 millones) por un periodo de 15 aos.
Beneficios econmicos: incremento de las
exportaciones actuales de unos ' $ 750 millones
anuales a $ 4 550 millones anuales.
Beneficios sociales: generar ms de 1,3 millones de
puestos de trabajo permanentes en las zonas rurales.
Sector agroindustrial
Inversiones estimadas: $ 282 millones para un
periOdO de 5 a 10 aos .
Beneficios econmicos: el desarrollo adecuado de
los potenciales podra producir cerca de $ 3 000
millones anuales en exportaciones.
Beneficios sociales: cerca de 250 000 puestos de
trabajo permanentes.
Textiles y confecciones
Inversiones estimadas: $ 35 millones, orientadas a
los tex1iles de alpaca ($ 10 millones), los textiles de
fibra de vicua ($ 5 millones) , la industria de cueros
especiales ($ 5 millones), los textiles con tintes
naturales ($ 5 millones) y la textilera de algodones
orgnicos ($ 10 millones) por un periodo de 5 aos.
Beneficios econmicos : exportaciones nuevas por
unos $ 200 millones.
Beneficios sociales: unos 20000 puestos de trabajo
adicionales.
Sector turismo
Inversiones estimadas: unos $ 580 millones en 10
aos, orientados hacia el turismo tradicional con
nuevas rutas ($ 500 millones) y al ecoturismo.
Beneficios econmicos: incremento de la captacin de
divisas de $ 1 000 millones anuales a unos $ 5 000
millones.
 Beneficios sociales: generacin de al menos 500
000 puestos de trabajo permanentes. Orden de importancia de econegocios por los
beneficios econmicos y sociales a generarse
En resumen, las inversiones necesarias para el '
desarrollo de los econegocios y los beneficios a Econegocio Beneficios
obtenerse podran ser los siguientes para los prximos Divisas Empleos
15 aos: (US$ miles) (miles)
1. Turismo/ Ecoturismo 5000000 500
Inversiones necesarias estimadas: $ 3332 millones. 2. Forestales 4450000 1 300
Beneficios econmicos: incremento de las 3. Produccin orgnica 3000000 500
exportaciones en cerca de $ 18 000 millones 4. Agroindustria 3000000 250
anuales. 5. Acuicultura 2050000 50
Beneficios sociales: generacin de unos 2 600 000 6. Pecuaria 275000 51
puestos de trabajo. 7. Textiles 200000 20
TOTAL 17975000 2671
Los econegocios ms atractivos para las inversiones,
por los beneficios a generarse, son, sin lugar a dudas,
el turismo, la forestera (reforestacin y manejo de
bosques), la produccin orgnica, la agroindustria y la
acuicultura .

105
 5.0
LA PRODUCCION ORGANICA
UN POTENCIAL PARA EL PERU
5.1 FUNDAMENTOS DE LA PRODUCCiN
ORGNICA
Antes del siglo XIX la agricultura usaba abonos
naturales (estircol, guano de isla, y materia orgnica)
y el control de plagas se haca con insumas naturales
y ciertos productos como el sulfato de cobre y el azufre ,
entre algunos otros.
A partir del siglo XIX se produce el aumento acelerado
de la poblacin humana y comenz una mayor
demanda de alimentos, en especial en las grandes
ciudades, que crecieron aceleradamente por el
proceso industrial. Al mismo tiempo se produjo el
desarrollo de la qumica, en especial la orgnica, y se
descubri la forma de fabricar productos artificiales en
los laboratorios, entre ellos las anilinas, varios plsticos
y otros.
El avance de las ciencias agronmicas permiti
descubrir las sustancias que permitan el buen
desarrollo de las plantas cultivadas como tambin
ciertas sustancias para la salud y el crecimiento de los
animales domsticos. A raz de estos descubrimientos
la tecnologa de la produccin de abonos para la
agricultura y de sustancias para el control de plagas,
como insectos y malezas, tuvo un desarrollo acelerado.
Los abonos son insumas que se aportan a los suelos y
que mejoran la disponibilidad de nutrientes para las
plantas , y, en consecuencia, permiten un mejor
crecimiento y un aumento de las cosechas. Los abonos
se clasifican en naturales y artificiales o fertilizantes.
Los abonos naturales ms importantes y usados son
la materia orgnica o humus, el estircol de animales,
el guano de la isla y varios otros.
Los fertilizantes qumicos se producen en forma artificial y
son esencialmente compuestos de nitrgeno, fsforo y
potasio, como tambin otros que contienen elementos
menores (magnesio, zinc, azufre, brax, etc.).
Estos descubrimientos permitieron aportar nutrientes
a los cultivos y destruir las pestes (insectos, hongos,
etc.) en forma rpida y eficiente.
En la segunda mitad del siglo XX, especialmente a partir
de los aos sesenta, se propag a nivel de la agricultura
mundial la denominada REVOLUCION VERDE, que
consista en aumentar la produccin de alimentos por
rea con altos insumas de fertilizantes qumicos y
pesticidas sintticos. Se logr el aumento de la
produccin, pero los pesticidas resultaron , con
frecuencia , dainos a la salud humana y a los
ecosistemas, y los fertilizantes qumicos envenenaron
los suelos agrcolas y las aguas.
Estos impactos recin se descubrieron varios aos
despus del Intenso uso de los pesticidas y de los
fertilizantes sintticos.
Hoy en da se sabe que muchos pesticidas
(insecticidas, fungicidas, herbicidas y similares)
producen daos a la salud humana (alergias y cncer),
malformaciones en los fetos, y eliminan tambin a
organismos benficos, como insectos tiles (abejas ,
pOlinizadores), a las aves de presa (controladores de
ratones y ratas) y a la fauna acutica.
De igual forma el abuso de los fertilizantes qumicos
(urea , compuestos de fsforo y potasio) mata los
microorganismos del suelo, y envenenan las aguas
cuando se aplican en forma excesiva y sin los debidos
cuidados.
De igual manera para la cra de animales (pollos,
vacunos , cerdos, pavos y otros) se utilizan una serie
de insumas qumicos para prevenir y curar las
enfermedades, y para acelerar el crecimiento. Se
emplean altos insumas de vacunas , productos
veterinarios, hormonas del crecimiento y muchos otros .
La carne producida , como por ejemplo la de pollo,
contiene estos productos, que en muchos casos
afectan la salud de los consumidores.
Por ejemplo el uso de antibiticos, incluidos en los
alimentos animales, ha producido el desarrollo de
resistencia a los mismos de bacterias, virus, hongos y
otros agentes de enfermedades. Igualmente el abuso
de piensos artificiales ha propagado la enfermedad
de las vacas locas en Europa, lo que ha aterrado a los
consumidores de carnes rojas.
Esto ha vuelto a revivir el uso de sistemas de
produccin con insumas agr colas naturales y la
preferencia por productos alimenticios naturales, sin
el peligro para los consumidores .
Segn el Reglamento Tcnico para Productos
Orgnicos (Resolucin Ministerial No. 0076-2003-AG,
El Peruano, 31 de enero del 2003), se considera un
producto orgnico a todo aquel producto originado
en un sistema de produccin agrcola o que en su
transformacin emplee tecnologas que, respetando la
integridad cultural, optimicen el uso de los recursos
naturales y socio-econmicos, con el objetivo de
garantizar una produccin agrcola sostenible.
Se fundamenta en los siguientes principios:
a. Interactuar armoniosamente con los sistemas y
ciclos naturales respetando la vida en todas sus
expresiones .
b. Fomentar e intensificar la dinmica de los ciclos
biolgicos en el sistema agrcola, manteniendo e
intensificando la fertilidad de los suelos; incluido el
aprovechamiento sostenible de los
microorganismos, flora y fauna que lo conforman,
y de las plantas y animales que de l se sustentan.
c. Promover la produccin de alimentos sanos e inocuos,
obtenidos en sistemas sostenibles que, adems de
109
 optimizar su calidad nutritiva, guarden coherencia con
los postulados de responsabilidad social.
d. Promover y mantener la diversidad gentica en el
sistema productivo y en su entorno , incluyendo para
ello la proteccin de los habitat de plantas y
animales silvestres.
e. Emplear, siempre que sea posible , recursos
renovables de sistemas agrcolas locales.
f. Minimizar todas las formas de contaminacin y
promover el uso responsable y apropiado del agua,
los recursos acuticos y la vida que sostienen .
g. Crear un equilibrio armnico entre la produccin
agrcola y la crianza animal, proporcionando al
animal condiciones de vida que tomen en
consideracin las funciones de su comportamiento
innato.
h. Procesar los productos utilizando siempre que sea
posible recursos renovables; y considerar el
impacto social y ecolgico de los sistemas de
produccin y procesamiento.
i. Promover que todas las personas involucradas en
la produccin agrcola y su procesamiento orgnico
accedan a una mejor calidad de vida, con ingresos
que les permita cubrir sus necesidades bsicas, en
un entorno laboral seguro.
j. Progresar hacia un sistema de produccin,
procesamiento y distribucin que sea socialmente
justo y ecolgicamente responsable.
Los productos , especialmente alimentos , producidos
en forma orgnica son ms sanos porque no contienen
insumos qumicos que afectan la salud (cancergenos,
alergias).
La produccin orgnica era la nica forma utilizada en
la agricultura y en la pecuaria hasta muy entrado en el
siglo XIX. En la actualidad la humanidad la est
reinventando y mejorando.
Las consecuencias e implicaciones de la produccin
orgnica son importantes desde varios puntos de vista.
Los rendimientos son superiores a los de la agricultura
y pecuaria convencional, por lo menos en el mediano
y largo plazos. Por ejemplo en Cotahuasi (Provincia de
La Unin, Arequipa) se estn logrando rendimientos
de kiwicha orgnica superiores a la de la kiwicha de
Majes, con fertilizacin qumica.
La agricultura orgnica puede contribuir de manera
decisiva para resolver el problema del hambre en el
mundo, y mejorar la salud de las personas. A pesar del
gran alarde de la Revolucin Verde para superar el
hambre en el mundo, el problema no se ha logrado
resolver, y mas bien se han causado impactos negativos
en los ecosistemas y en la salud de las personas.
La produccin orgnica es clave para la justicia social
en el campo, porque es un medio para los pequenos
agricultores, que de esta manera no dependen de
insumos quimicos caros. Es de bajo insumo de capital ,
que generalmente es escaso para los pequeos
110
productores, y es relativamente intensa en mano de
obra.
La produccin orgnica contribuye a sanar la los suelos
cansados y contaminados, mejorando las condiciones
naturales . Con los insumos naturales los suelos
mejoran ano tras ao, porque se recupera la flora y
fauna de los suelos, envenenados por los qumicos.
Por ejemplo, en los suelos abonados con qumicos no
existen lombrices de tierra, a diferencia de los suelos
abonados con abonos naturales.
La produccin orgnica puede ayudar a mejorar la
calidad de vida de las personas y del ambiente . La
calidad de vida consiste en una alimentacin sana, un
entorno sano y bello, y en la salud fsica y mental de
las personas.
Estas ventajas no han sido apreciadas y hasta
despreciadas por la produccin con altos insumos
qumicos, cuyo uso es fomentado por las grandes
empresas y una propaganda constante para usar los
insumos artificiales, como los fertilizantes y los
pesticidas.
5.2 LAS TENDENCIAS MUNDIALES
Una de las tendencias mundiales de creciente
importancia es el consumo de productos orgnicos,
tambin llamados ecolgicos y naturales. Los
consumidores de los pases desarrollados (Japn,
Unin Europea, Estados Unidos de Norteamrica,
Canad) demandan en forma creciente productos
alimenticios y otros de tipo orgnico .
Este fenmeno se debe al crecimiento de la conciencia
ambiental sobre el dano a los ecosistemas y a la
biodiversidad por los insumos qumicos; al
reconocimiento de la insostenibilidad de los sistemas
productivos con alto insumo de pesticidas y fertilizantes
qumicos, que al final ejercen una influencia negativa
sobre los suelos agrcolas, las aguas y el ambiente en
general; y a la creciente preocupacin del dao real
de los agroqumicos sobre la salud humana, tanto de
los consumidores como de los productores, como son
los daos a los agricultores al aplicar dichos productos.
En el mercado mundial existen claras tendencias hacia lo
orgnico y hay exigencias crecientes en los aspectos siguientes:
Demanda creciente de productos orgnicos. Durante
los ltimos aos esta demanda en los mercados tiene
un crecimiento entre el 15 % Y 20 % por ao.
Exigencias de sanidad, calidad y certificacin. Estas
exigencias se suelen tildar de barreras no
arancelarias o barreras para-arancelarias, como un
impedimento para acceder a los mercados, cuando
en realidad son oportunidades.
Supremaca creciente de cadenas de
supermercados, que disponen de sitios de oferta
 de productos orgnicos por exigencia de los
consumidores .
La demanda es mayor en pases cuya poblacin
asocia salud con alimentos limpios, obtenidos sin
qumicos y cuidando el ambiente. En la actualidad
los pases con la mayor demanda son Japn , Unin
Europea, EE. UU. y Canad.
El consumidor promedio est cada vez ms
informado sobre las ventajas de los productos
orgnicos y la forma de obtenerlos.
Se exigen cada vez ms productos con certificacin
de organismos acreditados, que garantizan la
calidad orgnica de los mismos.
En forma creciente se asocia los productos
orgnicos con precios premio y con mercados
nuevos.
Aumenta la preferencia por productos sanos,
limpios y saludables.
Se asocia en forma creciente alimentacin con
calidad de vida, salud y conservacin del ambiente.
Finalmente , el comercio electrnico constituye una
verdadera revolucin y tiene cada vez ms
importancia, tambin para el caso de los productos
sanos y producidos sin daar el ambiente.
La presin mundial ha crecido en tal forma que en
diciembre del 2000 decenas de pases reunidos en
Johannesburgo (frica del Sur) llegaron a un acuerdo
mundial sobre la necesidad de prohibir la produccin
y el uso de una serie de contaminadores orgnicos
persistentes (COPs) y aprobaron la Convencin de
Estocolmo sobre Contaminadores Orgnicos
Persistentes. Esta Convencin est orientada a eliminar
la produccin o permitir el uso muy restringido de varios
productos.
La eliminacin de los agroqumicos de alto impacto en
los ecosistemas yen la salud humana tiene una enorme
importancia para la biodiversidad, porque se controlan
los efectos negativos sobre los ecosistemas y las
especies.
Los COPS Y su situacin en el mundo y en el Per es la
siguiente:
ALORIN: Insecticida usado para controlar insectos
(termitas) y otros agentes dainos de la papa y de las
construcciones de madera. Uso prohibido a nivel
mundial. Prohibido en el Per para uso agrcola (D. S.
037-91-AG).
CHLOROANO: Insecticida agrcola para plagas de
cultivos . Uso prohibido a nivel mundial. Prohibido en
el Per para uso agrcola (Resolucin Jefatural No. 036
99-AG-SENASA) .
OIELORIN: Insecticida usado para insectos del suelo.
Uso prohibido a nivel mundial. Prohibido en el Per
para uso agrcola (D. S. 037-91-AG) .
ENORIN : Usado para proteger cultivos de algodn y
granos, y controlar ratones . Uso prohibido a nivel
mundial. Prohibido en el Per para uso agrcola (D. S.
037 -91-AG).
HEPTACLORO: Insecticida usado para insectos del
suelo y termitas, y en cultivos de algodn. Uso
prohibido a nivel mundial. Prohibido en el Per para
uso agrcola (D. S. 037-91-AG).
MIREX: Usado para controlar hormigas e insectos que
atacan las hojas, y adems se usa en plsticos, caucho
y papel para retardar incendios. Uso prohibido a nivel
mundial. Prohibida en el Per para uso agrcola (Res.
Jefatural No. 060-2000-AG-SENASA) .
TOXAPHENO: Usado como insecticida en cultivos y
ectoparsitos del ganado. No prohibido en el Per .
OOT: Usado para control de mosquitos y otras plagas.
De uso restringido a nivel mundial. Prohibido en el Per
el registro, formulacin, importacin, exportacin y
venta para uso agrcola (D. S. 037-91-AG).
HEXACLOROBENCENO (HCS): Prohibido su uso a
nivel mundial. En el Per prohibido para uso agrcola
(Res. Jefatural No. 036-99-AG-SENASA).
BIFENILOS POLlCLORINAOOS (PCSs) : Prohibido el
uso a partir del 2025 a nivel mundial. No regulado su
uso en el Per.
OIOXINAS: Obligacin de reducir las emisiones de
estas sustancias .
FURANOS POLlCLORINAOOS: Obligacin de reducir
las emisiones a nivel mundial.
La eliminacin de estas sustancias traer beneficios al
ambiente y a la salud humana.
Productos orgnicos y comercio mundial
El comercio mundial de productos orgnicos est
creciendo en forma interesante y es una oportunidad
para mejorar la competitividad de nuestras
exportaciones agropecuarias y pesqueras.
La superficie mundial bajo manejo orgnico se
estimaba en 15,8 millones de hectreas en el ao 2
001, Y aumentan cada ao.
Australia con 7,6 millones de hectreas, en especial pastos
naturales, para produccin orgnica de lanas y carnes.
Argentina con 3 millones de hectreas, en especial
pastos naturales.
Italia con 0,96 millones de hectreas.
EE. UU de Norteamrica con 0,9 millones de
hectreas.
111
 Alemania con 0,45 millones de hectreas
Espaa con 352 164 hectreas.
Francia con 316 000 hectreas.
Austria con 287 900 hectreas.
Reino Unido con 240 000 hectreas.
Dinamarca con 161 000 hectreas.
Suecia con 154 000 hectreas.
Finlandia con 137 000 hectreas.
Repblica Checa con 111 000 hectreas.
El ao 2 000 el comercio mundial de alimentos
orgnicos lleg a $ 20 000 millones, concentrados en
Europa, EE. UU y Japn en un 98% . EE. UU. De
Norteamrica es el principal consumidor (40,6%),
seguido de Alemania (12,7%) y Japn (12,7%). Europa
ya participa con el 45,4%.
La participacin de los productos orgnicos en los
mercados es an pequea (1,25%) comparado con el
total de productos alimenticios, pero segn las
tendencias del crecimiento de la demanda se estima
que el 2 005 llegue ya al 15%, donde Europa jugar un
rol muy importante.
Segn estas tendencias de la demanda de productos
orgnicos, se calcula que para el ao 2010 el comercio
de los mismos ascender a cerca de $ 100 000
millones.
Esto ofrece una oportunidad muy Importante para
nuestro pas para ingresar a esta lnea comercial en
forma competitiva y lograr exportar productos
agropecuarios en forma creciente.
5.3 LA PRODUCCiN ORGNICA VEGETAL
Para la produccin orgnica de plantas existen una
serie de condiciones en el manejo de las semillas y
almcigos; en la fertilizacin y abonamiento; y en el
manejo de plagas.
Semillas y almcigos
Las semillas y materiales de propagacin a utilizarse
deben provenir de de preferencia de una produccin
orgnica certificada.
No se pueden usar semillas u otros materiales de
propagacin provenientes de la ingeniera gentica u
organismos genticamente modificados (OGM).
Evitar semillas desinfectadas con productos sintticos
y, si son importados, que cumplan con los requisitos
fitosanitarios establecidos en las normas legales.
Se debe conservar y fomentar la diversidad gentica
en la unidad productiva y fomentar el uso y la
recuperacin de las variedades locales y tradicionales,
y brindar atencin a las semillas y materiales
reproductivos orgnicos.
112
Fertilizacin y abonamento
La produccin orgnica se basa en el correcto manejo
de la fertil idad del suelo; estimula la actividad biolgica
natural; y mantiene o mejora los aspectos fsicos ,
qumicos y biolgicos naturales para obtener un
equilibrio dinmico.
Se puede usar abonamiento orgnico proveniente de
estircol de animales y restos vegetales, comportados
o no, y complementados con minerales naturales ,
como rocas molidas y similares. Los restos orgnicos
para abonamiento deben provenir, en lo posible, del
propio establecimiento y no contener sustancias
txicas.
Son de libre uso:
el compost, el estircol, el estircol lquido (purn)
y orinas sin uso de sales;
restos de cultivos y abonos verdes;
pajas y otras coberturas del suelo (mulch);
turba , aserrn, virutas y cortezas, siempre que
provengan de madera no tratada;
algas marinas calcificadas;
carbonato de calcio de origen natural (creta, marga,
roca calcrea molida, arena calcrea creta
fosfatada, etc.).
Son de uso restringido, siempre y cuando se demuestre
que no estn contaminados con sustancias txicas los
siguientes:
estircoles lquidos con uso de sales;
vinaza y ex1ractos de vinaza;
guano de islas;
humus de lombriz;
harina de pescado, sangre, huesos, cuernos,
pezuas, plumas, lana, pelos y productos lcteos;
productos y subproductos de origen vegetal (harina
de tortas oleaginosas, cscaras de frutas, etc.);
pescado y subproductos de pescado;
materiales biodegradables provenientes de las
industrias alimentarias y tex1iles;
cenizas de madera no tratada;
sulfato de calcio (yeso) y solucin de cloruro de
calcio;
cal magnesiana/dolomtica;
cloruro de sodio ;
oligoelementos ;
escoria bsica;
fosfatos naturales;
sulfato de magnesio , como kieserita;
potasio mineral con bajo contenido de cloro, como
sulfato de potasio, silvanito, tatenkail, etc.;
azufre elemental ;
rocas pulverizadas.
El terreno donde se almacene el material orgnico debe
estar separado de cualquier otra rea y que pueda
contaminar el producto.
Est prohibido el uso de fertilizantes derivados de
excrementos humanos, basura domstica yaguas
servidas, excepto para la produccin no alimentaria
como la produccin forestal , parques y jardines.
Es positivo el uso de leguminosas, abonos verdes y
plantas de enraizamiento profundo, como tambin la
labranza mnima y el uso de maquinaria agrcola que
coadyuva a la conservacin del suelo.
Se permite el uso de organismos vivos como lombrices
de tierra, micorrizas, basterias fijadoras de nitrgeno,
estimuladores microbianos y preparados biodinmicas
y homeopticos. No est permitido el uso de
organismos vivos modificados (OVMs) por la ingeniera
gentica.
Los fertilizantes minerales slo pueden ser usados en
forma complementaria a los materiales orgnicos en
base a carbono, y para hacer correcciones de micro
nutrientes.
Son de uso restringido los fertilizantes con alto
contenido de metales pesados y otras sustancias no
deseadas, como potasio mineral, magnesio , y
materiales industriales con sospecha de
contaminacin, como escorias , sedimentos de
desages, roca fosfrica, tortas de algodn y
leguminosas , etc.), entre otros .
Manejo de plagas
El manejo de plagas es, ciertamente, uno de los
elementos ms complicados, porque son
incrementadas por el monocultivo y el desequilibrio
nutricional vegetal. En la produccin orgnica, por lo
tanto, se deben buscar el uso de variedades adaptadas
al ambiente; el abonamiento equilibrado; suelos frtiles
con intensa actividad biolgica; rotaciones de cultivos;
abonos verdes; control biolgico de plagas; cobertura
de suelos; y mtodos de control inocuos, entre otros.
Est prohibido:
El uso de herbicidas, fungicidas , insecticidas y otros
agroqumicos, como tambin la aplicacin de
irradiacin y microondas.
El uso de reguladores sintticos del crecimiento
vegetal y animal.
El uso de organismos vivos modificados (OVMs) o
productos derivados de la ingeniera gentica .
Se permite:
El control biolgico de plagas, como el uso de
enemigos naturales, lo que implica incluir prcticas
de fomento de los mismos.
El control trmico y otros mtodos fsicos no
radiactivos. La esterilizacin trmica del suelo debe
ser evaluada y autorizada por el organismo de
certificacin.
Aceites vegetales (menta, pino, alcaravea, etc.).
Arcillas como bentonita, perlita, vermiculita, y zeolita.
Dixido de carbono (C02) .
Feromonas en trampas y dispensadores.
Gelatina.
Lecitina.
Sal de potasio rica en cidos grasos, como el jabn
suave.
Propleos .
Repelentes en base a plantas.
Arena de cuarzo y silicatos.
Trampas cromticas y mecnicas.
Cera de abejas.
Etileno .
Aceite de parafina.
Se pueden usar en forma restringida , o sea con
condiciones para el uso dadas por el organismos
certificador, los siguientes:
El neem (Azadirachta indica), una planta pesticida
que contiene azadirachtina.
Aceites minerales ligeros.
Azufre.
Bicarbonato de sodio.
Cal viva y sulfuro de cal (polisulfuro de calcio) .
Cloruro de calcio y soda.
Infusin o solucin acuosa de tabaco (Nicotiana
tabacum).
Liberacin de parsitos y depredadores de insectos
plagas.
Permanganato de potasio, alumbre potasio
(kalinita) .
Microorganismos como bacterias, hongos y virus
(Bacillus thuringensis, Baculo virus , etc.).
Preparados animales y vegetales .
Piretrinas obtenidas de plantas (Chrisanthemum sp.,
Piretrum sp.).
Productos de Quassia amara.
Rotenona obtenida de Derris sp. , Lonchocarpus sp .,
Tephrosia sp.
Ryania.
Sales de cobre (hidrxido de cobre, oxicloruro de
cobre , sulfato de cobre tribsico, xido cuproso).
Tierra de diatomeas.
Sulfato diamnico como atrayente en trampas .
Metaaldehido slo en trampas .
Se debe prestar atencin especial a la contaminacin por
agrotxicos desde otras reas o parcelas, como son por
el viento, la erosin, el agua o pulverizaciones accidentales.
Esto implica el anlisis del suelo y del agua.
En caso de usarse estructuras de proteccin,
coberturas plsticas del suelo, trampas, mallas contra
insectos y envolturas de forraje y similares se permite
slo el polietileno, polipropileno y materiales reciclados
a partir de stos, y deben ser retirados despus del
uso y no quemados en el terreno. No se pueden usar
productos en base a policloruros.
El productor orgnico en su parcela debe tener un
cuidado especial para no ser contaminado por las
parcelas cercanas.
113
 5.4 PRODUCCiN ORGNICA ANIMAL
La produccin animal moderna presenta algunos
problemas en el tratamiento de los animales y en el
uso de insumos qumicos sintticos para la cura y la
alimentacin. Con frecuencia los animales criados son
sometidos a maltratos y a condiciones de vida crueles.
Por otra parte, en la cura de enfermedades y en los
piensos se suelen usar insumos que afectan a los
consumidores de las carnes y otros productos, como
son las hormonas y los antibiticos.
La produccin animal orgnica busca un tratamiento
adecuado a los animales, y el evitar el uso de insumos
que afecten a los consumidores.
Condiciones de cra
No est permitida la estabulacin permanente , el
maltrato, y las mutilaciones de rganos (corte de
dientes, picos, etc.). salvo las excepciones zootcnicas
necesarias y corrientes para el manejo, como el corte
de cola y la castracin de lechones).
Las reas de crianza deben tomar en consideracin
las necesidades de los animales y que no repriman la
conducta natural y salud, como son reas para
moverse, descansar, comer, sombra y proteccin, etc.
Especies y razas
La eleccin de las razas debe tener en consideracin
no slo la productividad , sino tambin la rusticidad y la
adaptacin a las condiciones locales. Un elemento
importante es dar valor a las especies nativas y razas
locales.
Alimentacin
La alimentacin debe estar de acuerdo a las
necesidades naturales de los animales, y evitar el uso
de alimentos totalmente artificiales y cargados de
sustancias sintticas.
Las cras deben tener su perodo de lactancia normal
o ser criados con insumos naturales, sin aditivos
sintticos o de antibiticos.
Los alimentos deben ser orgnicos y sin tratamiento
con preservantes, colorantes, estimulantes del apetito,
subproductos animales u otros ad itivos.
Se permite el uso de suplementos en casos de
comprobada deficiencia. El uso de harina de pescado
no debe exceder al 5% de la dieta, pero est prohibido
el uso de harina de carne y protenas derivadas del
petrleo .
Los productos permitidos para la alimentacin animal
deben estar libres de residuos t xi cos, y son los
siguientes :
114
Para produccin de leche y carne : racin bsica,
heno, ensilado, paja, tubrculos, restos de cultivos ;
cereales y derivados ; leguminosas; restos
industriales; y melado.
Para la produccin de terneros (babybeef): leche
desnatada y semillas de lino.
Para porcinos: cereales y tubrculos ; leche
desnatada en polvo ; torta y derivados de soja;
grasas naturales de origen vegetal ; harina de hueso
y pescado; y restos vegetales.
Para aves: torta de soja y extractos; cereales y
derivados; leguminosas; leche desnatada y
productos lcteos; semillas de lino; melaza; aceite
vegetal.
Como aditivos para las raciones animales se permiten
las levaduras, mezclas de hierbas, algas, vitaminas de
origen natural , y mezcla de minerales.
Los aditivos permitidos para el ensilado son azcar
rubia o integral o chancaca, cereales y harinas, sueros
de leche, melaza y sal.
Medidas sanitarias
Las medidas sanitarias deben ser naturales en lo
posible, y mas bien preventivas que curativas, con
aplicacin de acciones de tipo profilctico, como la
alimentacin balanceada, manejo de pasturas,
desinfeccin de instalaciones, etc.
La cura de enfermedades debe ser en lo posible con
mtodos naturales. El uso de antiparasitarios de tipo
convencional debe ser la ltima opcin, y no se puede
aplicar al inicio de la gestacin y durante la lactancia.
No se permite el uso de estimulantes del crecimiento
o de la produccin, hormonas para inducir o sincronizar
el celo ni la aplicacin rutinaria de medicamentos
sintticos.
La terapia con productos artificiales debe ser como
ltima medida; para casos en que no existan productos
naturales; sea la nica forma de tratamiento ; o la ley
obligue a ello, como en caso de vacunas obligatorias.
Los animales bajo tratamiento de medicamentos
sintticos deben ser separados, y llevarse un registro
detallado de las enfermedades y los tratamientos
aplicados.
Los medicamentos de uso libre son:
Plantas medicinales, con excepcin de las
narcticas.
Homeopticos de origen natural y la acupuntura.
Pomadas, tinturas y antispticos de origen natural.
Los preparados minerales como borogluconato de
calcio, gluconato de calcio, cloruro de calcio , fosfato
 de calcio, mezcla de calcio y magnesio , y
preparados de hierro natural como de ortiga.
Los purgantes permitidos son las plantas
medicinales, y aceites de ricino y de lino.
Estn permitidas todas las vitaminas no sintticas.
Para la diarrea se permite el carbn vegetal para
medicina, y las plantas medicinales.
Se permiten todos los electrolitos.
Como antibiticos se permite el uso de propleo,
miel, extracto de calndula y el Arctostaphylos
uvaursi.
Medicamentos de uso restringido deben ser aplicados
en situaciones de emergencia y con autorizacin del
organismo certificador, y es obligatorio mantener un
registro de los animales medicados. Son los siguientes:
Antibiticos, cortisona, anestsicos locales,
antiparsitos para parsitos internos y externos,
analgsicos, sustancias que afectan al sistema
nervioso central, vitaminas y minerales sintticos y
suero .
Las vacunas legalmente establecidas deben ser
aplicada y otras vacunas slo si hay enfermedad
en la regin donde se ubica la finca.
El uso de inhibidores o estimulantes del crecimiento
y de produccin sintticos como tambin las
hormonas para estimular el celo estn prohibidos.
Reproduccin
La reproduccin debe ser natural, y como excepcin
se puede permitir la inseminacin artificial. No se
permite la transferencia de embriones.
Sacrificio
El sacrificio de los animales debe ser realizado en forma
tal que no produzca estrs y sufrimiento al animal.
Para el manejo animal se pueden usar:
Produccin de leche y carne : ensilados, henos,
paja, tubrculos, restos de cultivos y races; cereales
y derivados; leguminosas; restos industriales sin
txicos; melado.
Produccin de terneros : leche desnatada; semillas
de lino.
Porcinos: cereales y tubrculos; leche desnatada
en polvo; torta de soja y derivados sin txicos;
grasas de origen vegetal natural; harina de hueso y
pescado; restos vegetales sin txicos.
Aves: torta de soja y extractos sin txicos; cereales y
derivados; leguminosas; leche desnatada y productos
lcteos; semillas de lino; melaza ; aceite vegetal.
Como aditivos para la racin animal estn
permitidos las levaduras y mezcla de hierbas; algas;
vitaminas de origen natural, y mezcla de minerales.
Los productos veterinarios no restringidos son las
plantas medicinales (menos las narcticas);
medicamentos homeopticos de origen natural;
pomadas , tinturas y antispticos de origen natural;
preparados minerales; purgantes ( plantas, aceite
de ricino y de lino); todas las vitaminas no sintticas;
todos los electrolitos; etc.
5.5 RECOLECCiN Y APROVECHAMIENTO DE
PRODUCTOS ORGNICOS SILVESTRES
Se considera como produccin orgnica la recoleccin
de productos vegetales silvestres, que crecen en
bosques, zonas agrcolas y reas naturales claramente
delimitadas y respetando las leyes que puedan
proteger esas reas.
La recoleccin debe respetar los ciclos naturales y ser
sostenible, lo que significa no extraer ms all de los
lmites de la reposicin ni destruyendo las poblaciones
de las especies.
Las reas destinadas a la recoleccin deben contar con
un plan de manejo que contemple los volmenes a
extraerse y la reposicin del recurso entre los ciclos
de reproduccin.
Se debe tener en cuenta:
Los volmenes de cosecha mximos por ao y
confrontados con los estimados en el plan de manejo.
La inspeccin externa debe hacerse durante la
poca de recoleccin y transformacin .
El rea de recoleccin debe estar libre de
contaminacin agrcola, urbana, industrial y minera.
El rea de recoleccin debe estar descrita en mapas
y con indicacin de la poblacin humana residente
y su distribucin.
El rea debe estar en la jurisdiccin legal y bajo
responsabilidad de manejo de la comunidad o
grupo u organizacin o empresa, que debe contar
con plan de manejo para la especie a extraerse.
No se podr otorgar certificacin si el rea presenta
signos de degradacin ambiental; no se observe
regeneracin natural; si la recoleccin perjudica la
estructura ecolgica existente; y no implique la quema
o poda de otras especies y que las ponga en peligro.
5.6 LA APICULTURA ORGNICA
Se considera como apicultura orgnica a la que se hace
dentro de fincas certificadas como orgnica o en reas
silvestres.
El rea de recoleccin de polen y nctar debe ser
orgnica en un radio de 1,5 km respecto al lugar de las
colmenas o en reas silvestres certificadas como no
contaminadas.
Las colmenas pueden ser alimentadas slo en casos
de deficiencia temporal de alimento por las condiciones
115
 climticas, y slo se las puede suplir con miel, miel de
caa, chancaca, azcar cristal y extractos de plantas,
siempre que se trate de productos orgnicos
certificados .
Las colmenas deben estar hechas de materiales
naturales y pintados slo externamente. En caso de
madera esta no debe ser tratada. Se prohibe el uso de
materiales txicos como el asbesto en las tejas y las
pinturas.
Se permite la adquisicin de reinas y ncleos
reproductores, pero stos sern considerados como
orgnicos despus de 12 meses. No se permite la
inseminacin artificial de las reinas.
Para el tratamiento sanitario est prohibido el uso de
naftalina tetracloreto de carbono , el alcanfor, la
penicilina o cualquier otro antibitico.
Para el control de plagas y enfermedades , y para la
desinfeccin de las colmenas estn permitidos los
siguientes productos :
Soda custica.
Acidos lctico, oxlico, actico y frmico. en los procesos, como :
Azufre .
Aceites esenciales .
Bacllus thuringensis .
Preparados biodinmicas y homeopticos.
Todos los equipos para la extraccin y procesamiento
deben ser de acero inoxidable, y desinfectados' slo
con agua caliente, vapor y detergentes biodegradables.
La miel no podr ser calentada a una temperatura
mayor de 37,5 C.
5.7 TRANSFORMACiN, MANEJO, ROTULADO
Y ETIQU ETADO DE PRODUCTOS
ORGNICOS
El manejo y la transformacin de productos orgnicos,
en especial de los alimentos , debe ser hecho de tal
forma que se mantenga la inocuidad , calidad e
integridad del producto, y el etiquetado debe
proporcionar informacin clara y precisa al consumidor
sobre la condicin orgnica del producto.
Transformacin y manejo
El manejo y la transformacin de productos orgnicos
debe ser realizado en forma separada en tiempo o
espacio de la manipulacin y transformacin de
productos no orgnicos, para evitar la contaminacin ,
y para mantener el valor nutritivo del producto.
Los mtodos de transformacin deben estar basados
en procesos qumicos, fsicos y biolgicos que no
deterioren la calidad orgnica de todos los ingredientes
en cada etapa del proceso.
116
Se permiten los procesos siguientes:
Fsicos y mecnicos.
Qumicos.
Biolgicos.
Ahumados.
Extraccin : se permite el agua, el etanol , los aceites
animales y vegetales , el vinagre, el C02 , el
nitrgeno y cidos carboxlicos de calidad
alimentaria.
Precipitacin.
Filtracin: los insumas no deben contener asbesto.
Los procesos de transformacin deben prevenir y
controlar la contaminacin durante todo el proceso,
incluyendo el transporte y el almacenamiento, y estos
procedimientos deben ser documentados por el
operador.
El almacenamiento puede ser hecho a temperatura
ambiente, atmsfera controlada y modificada,
enfriamiento, congelam iento, secado y regulacin de
la humedad . El gas etileno est permitido para la
maduracin.
Las plagas deben ser controladas con buenas prcticas
Mtodos preventivos para eliminar el habitat de las
plagas, como la limpieza e higiene general;
productos permitidos, como los sealados para el
caso del control de plagas en la produccin ;
barreras fsicas, sonido, ultrasonido, luz solar normal
y ultravioleta;
trampas, incluyendo las feromonas y cebos
estticos;
control de la temperatura y atmsfera ;
tierra de diatomeas.
Estn totalmente prohibidos el uso de la irradiacin, y
pesticidas y desinfectantes persistentes (COPs) o
cancergenos.
En la transformaci n de productos orgnicos es
importante la consideracin de los aditivos,
preservantes, ingredientes y extractos saborizantes, y
los tintes o colorantes, que deben ser orgnicos y no
dainos para la salud. Se debe reducir al mximo el
nmero de aditivos y coadyuvantes.
En el caso de la produccin de enzimas y otros
productos biolgicos los ingredientes deben ser
orgnicos.
Los ingredientes permitidos en la transformacin de
alimentos orgnicos son los siguientes:
Carbonato de calcio (INS 170): sin restricciones.
Anhdrido sulfuroso (INS 220): para los vinos.
Metabisulfito de potasio (INS 224) : para los vinos.
cido lctico (INS 270): para frutas y hortalizas.
Zumos concentrados de frutas y hortalizas, y
productos vegetales fermentados .
" Anhdrido carbnico 290): sin restriccones, anhdrido carbnico, y procesos mecnicos y fsicos
.. cido ascrbico o vitamina C (INS 300): para frutas (extractos de sabores).
y hortalizas. Preferible el natural, pero ni no est .. Sabor ahumado natural.
disponible se usar el sinttico. .. Preparados saborizantes naturales: en
" Tocoferoles, mezclas y concentrados naturales (INS base a los procedimientos de aditivos y
306): sin restricciones.
.. Lecitina (INS sin restricciones, pero obtenida
sin el empleo de ni solventes Para los preparados de ~;''''',''''''~n,i<-,.,.,,..,<> se debe tener
inorgnicos. en cuenta lo siguiente:
.. ctrico (INS para frutas y hortalizas;
zumo concentrado de frutas y hortalizas, y .. Permitidos los preparados de
productos fermentados. para uso en el procesamiento de
Citratos de sodio (INS 331): para animales.
crnicos, .. Prohibidos los organismos modificados
Citratos de potasio (lNS para productos
crnicos. .. Permitida la levadura de producida sin
.. Citratos de calcio (INS 333): para productos ni solventes orgnicos.
crnicos. " y enzimas:
.. cido tartrico (INS 334): para los vinos. pueden ser usados si son aprobados por el
Tartrato de sodio (INS 335): para galletas """"""'''Y'lI'\ certifcador.
y kekes.
.. Tartrato de (INS para productos de Como ingredientes se permite el uso de agua
cereales, repostera, y kekes. sal, y incluyendo elementos
.. Fosfato monoclcico slo para harina con menores y vitaminas si su uso no es restringido por
leudante. ley.
.. Fosfato de amonio (INS 342): para vinos en dosis
mxima de 0,3 g por litro. Para los coadyuvantes en el procesamiento y otros
(INS 406): sin restricciones. productos debe tenerse en cuenta lo
.. (INS 407): sin restricciones.
.. Goma de falsa acacia (lNS 410): sin restricciones. lO Carbonato de calcio 170): uso sin restricciones.
.. Goma guar (INS sin restricciones. .. Tanino (1 NS 181): para vinos.
.. Goma tragacanto 413): sin restricciones. .. cido tnico (INS 1 auxiliar de filtracin para
.. Goma arbica (INS 414): para productos lcteos, vinos.
grasas y o Anhdrido sulfuroso (INS 220), para vinos.
.. Goma xantana 415): para frutas, vinos, galletas .. lctico 270): para productos crnicos.
y kekes, azcar. Anhdrido carbnico 290): sin restricciones.
.. Pectma 440-i): sin restricciones si no es .. Lecitina 322)' .como agente engrasante para
modificada. repostera, galletas y kekes.
Carbonatos de sodio (lNS 500): para o Carbonato de (INS 501). para frutas,
galletas y kekes. hortalizas y vinos.
.. Carbonatos de para productos .. sulfrico (INS 513): para la regulacin del pH
de cereales, y kekes. del agua en el procesamiento del azcar.
.. Carbonatos de amonio (INS 503): para productos .. Sulfato de calcio (INS 516): sin restricciones como
de cereales, y kekes. agente
.. Carbonatos de (INS 504): para productos .. Hidrxido de sodio (INS para el
de cereales, repostera, galletas y kekes. del azcar.
lO Cloruro de potasio (INS 508): para frutas, hortalizas lO Cloruro de (INS 51 para productos en
y ensaladas. Slo para frutas y verduras COl1QEllacjas base a soja.
o en conserva de tomate, mostaza, etc.). .. Slice (lNS 551): como gel o solucin coloidal para
Cloruro de calcio (JNS para productos vinos, infusiones, frutas y hortalizas.
grasas, frutas y hortalizas, y productos de soja. .. Talco (INS sin restricciones.
.. Cloruro de amonio (INS 517): para vinos. Cera de (lNS 901): sin restricciones.

Argn (INS sin restricciones. .. Cera de carnauba (INS 903): sin restricciones.

.. Nitrgeno (INS 941): sin restricciones. .. Nitrgeno (fNS 941): sin restricciones.

.. Oxgeno (INS 948): sin restricciones. Carbn activado: sin restricciones.

o Filtros libres de asbesto: sin restricciones.

Con los saborizantes los son los .. Bentonita: para frutas, hortalizas y vinos.

.. Casena: para vinos.

.. Tierra de diatomeas: para azcar, frutas y hortalizas.

.. Aceites voltiles esenciales: prOducidOS con la .. Albmina de huevo: para vinos.

ayuda de solventes como aceite, agua, etanol, .. Etanol: sin restricciones.

.. Gelatina: para frutas, hortalizas y vinos.

117
 Colapez: para vinos.
Caolinita: sin restricciones.
Perlita: sin restricciones.
Preparados de cortezas: para azcar.
Aceites vegetales: sin restricciones.
Rotulado y empaque
El empaque se refiere a disposicin final del producto
para el mercado y el rotulado y etiquetado da
informacin al consumidor sobre la calidad del
producto.
Empaque
Se debe tener en cuenta que el material usado para el
empaque no debe contaminar los productos orgnicos.
Siempre que sea posible se deben usar en el empaque
materiales reciclables, reutilizables o biodegradables.
Tambin se debe evitar el empaquetado innecesario y
los efectos en el ambiente de los materiales. Es
recomendable aadir en el rotulado el signo
internacional de reciclable.
Rotu lado
El rotulado debe proporcionar informacin clara y
precisa sobre la condicin orgnica del producto y,
cuando se haya cumplido con todos los requisitos del
Reglamento Tcnico de Productos Orgnicos (R . M.
N 0076 -2003-AG), se pueden rotular como
PRODUCTO ORGNICO.
En la etiqueta se debe incluir en forma legible lo
siguiente:
Nombre y direccin de la persona legalmente
responsable de la producin o transformacin del
producto .
Nombre o nmero de registro del ente certificador.
El nmero y periodo de vigencia del certificado.
La frase : ESTE PRODUCTO CUMPLE CON EL
REGLAMENTO TCNICO PERUANO PARA
PRODUCTOS ORGNICOS.
Listar los pasos relevantes de la transformacin y
declarar todos los componentes de aditivos,
ingredientes y de coadyuvantes del procesamiento.
Los productos orgnicos que se comercializan sin
empaque o en mercados libres deben:
ser claramente diferenciados de los productos
convencionales, y
sealizados con la frase: ESTE PRODUCTO
CUMPLE CON EL REGLAMENTO TCNICO PARA
PRODUCTOS ORGNICOS.
Los productos que en su composicin cuenten con
ingredientes o insumos orgnicos certificados, pueden
118
emplear en sus etiquetas el trmino orgnico, siempre
que cumplan con las disposiciones siguientes:
Cuando los ingredientes son orgnicos en una
proporCin del 70% al 94% pueden llevar en el
rotulado la indicacin de elaborado con
ingredientes orgnicos indicando la proporcin.
Si tiene certificacin se puede indicar esto en el
rotulado.
Cuando menos del 70% de los ingredientes no son
orgnicos, slo se puede indicar en el rotulado la
lista de los ingredientes orgnicos, pero no puede
llevar el rtulo de orgnico.
En la etiqueta se debe indicar en orden decreciente
la proporcin de ingredientes en porcentajes y con
nombre completo.
5.8 CERTIFICACiN Y CONTROL DE CALIDAD
Certificacin
La certificacin de los productos orgnicos es una
garanta de tercera parte o entidad certificadora que
indica que el producto cumple con los requisitos del
Reglamento Tcnico para Productos Orgnicos, e
informa al consumidor de la calidad de lo que consume.
La certificacin orgnica debe ser realizada por
organismos autorizados y registrados oficialmente, que
por lo general son empresas privadas dedicadas a esta
actividad y especializados.
La certificacin se otorga a personas naturales o
jurdicas que administran un sistema de produccin
orgnico y domiciliados en el pas.
Los comercializadores y organismos de promocin de
productos orgnicos podrn ser titulares de la
certificacin, bajo las condiciones siguientes:
Cuando los productores individuales no tienen la
posibilidad de acceder a la certificacin .
Deben acreditar ante la entidad certificadora el
vnculo contractual existente con los productores
declarados.
Declarar peridicamente ante el ente de
certificacin la relacin de los productores
orgnicos, con indicacin de nombre, documento
de identidad , ubicacin, extensin de las parcelas
y el plan anual de los cultivos y crianzas.
Brindar constancia a los productores declarados de
su participacin en el programa de certificacin.
El proceso de certificacin comprende los siguientes
pasos:
Solicitud de certificacin ante el organismo
certificador.
Inspeccin inicial del sistema de produccin
orgnica para verificar el cumplimiento de las
normas establecidas.
Verificacin que las personas a cargo del sistema
de produccin orgnica conocen el Reglamento
 Tcnico para los Productos Orgnicos, y los .. Obligar al suprimirtoda referencia a
resultados de los de verificacin. orgnica de todo el lote y productos afectados.

En el proceso de certificacin se establecer un Los organismos certificadores deben:

perodo de transicin hasta adecuar todo el sistema
de produccin las normas vigentes, y en forma
independiente, y pude ser certificado por organismos
certificadores distintos, En este caso, adems de la
de certificacin y
~~.~"'~ de transicin
o constancias emitidas por
organismos pblicos y privados en las que se
consignen las condiciones del predio o la naturaleza
del sistema de agrcola.
El proceso de certificacin debe cumplir con los
requisitos mnimos:
Durante el proceso de certificacin realizar visitas
de campo anuales, con una visita anunciada y otra
no anunciada,
urar que el proceso de evaluacin por
muestreo sea en base a muestras representativas,
aleatorias y alternadas,
Para casos de certificacin orgnica colectiva, se
debe asegurar que el proceso de produccin
orgnico en los predios inscritos cuente con un
sistema interno de control, adems de las
evaluaciones de campo.
La de la certificacin de transicin como de la
certificacin es de un ao a de la emisin
del certificado.
La renovacin del certificado depende de las
evaluaciones de campo y del cumplimiento del
Qonl<,rnon!rn Tcnico.
. Mantener un registro actualizado de los operadores
y de los certificados.
. Informar anualmente a la autoridad
.. Cumplir con las disposiCiones de la
65 o las que las
Tener personera
Control de calidad
Los operadores para la produccin, transformacin,
importacin y comercializacin de
asumen la responsabilidad por la calidad y
deben permitir el acceso de la certificadora a todas sus
instalaciones, actividades e informaciones al proceso
Los de certificacin son responsables de
la veracidad de las certificaciones emitidas, incluyendo
el control de calidad, y deben permitir a la autoridad
competente la
5.9 POTENCIALIDADES EN EL PERU
Ante la tendencia creciente de la demanda de los
productos y el comercio relacionado con
ellos, la produccin se pertila como una gran
oportunidad para el Per.
Sin para competir en el mercado mundial
deberemos tomar algunas medidas con una clara visin
de futuro, en dos lneas de accin

1. Fomentar la orgnica como un

Un certificado debe contener la informacin
programa nacional.
mnima:

. de certificacin: de produccin de transicin

2. Fomentar la produccin
aprovechando nuestras
y pesquera
ventajas
o de produccin o de transformacin

Nombre y direccin del de certificacin,

El Per debera fomentar la produccin y

. Cdigo o nmero del certificado.

. Nombre y direccin del titular del certificado.

sustituir gradualmente los prohibidos por

insumas naturales (guano de la isla, guano de animales,
Producto o certificado o certificados y
humus de lombriz, etc,) y de control biolgico de
cantidad de los mismos.
. Procedencia: rea de produccin certificada
y naturales.
y nmero de aplica). y para
Esto es un asunto de urgencia para ingresar a
casos de certificacin colectiva con indicacin de
mercados y lograr exportar ms y en forma
cdigo y lista de productores,
. Perodo de validez del certificado,
ms competitiva.
.. Nombre y firma del representante del
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
certificador.
.. debera tener muy en cuenta el restringir el uso de
y fecha de emisin.
agroqumicos peligrosos para la salud de las personas
y de los ecosistemas, y lograr establecer reas libres
En caso de incumplimiento de las normas para la
de estas sustancias. Este aspecto es porque
produccin el organismo certificador debe:
con frecuencia los productores se ven
limitados e interteridos por sus vecinos, que
.. Cancelar la certificacin e informar a la autoridad
competente.

119
 usando estos productos, contaminando el aire , los
suelos y las aguas.
El seguir usando en forma incontrolada los pesticidas
prohibidos slo conduce a cerrar para nuestros
productos agropecuarios los crecientes mercados de
productos orgnicos y naturales.
Este aspecto es especialmente importante para la
exportacin de productos agrcolas (esprragos,
cebollas, ajos , frutas, plantas aromticas, plantas
medicinales, algodn, etc.); de productos pecuarios
(carnes, lanas, fibras de camlidos, etc.); de pescado
para consumo humano ; de tintes y colorantes
naturales; y de productos para cosmetologa (aceites ,
esencias , perfumes, etc.).
El Per tiene la posibilidad de certificar reas muy
grandes para produccin orgnica.
Gran parte de los pastos naturales altoandinos : estos
ocupan cerca de 18 millones de hectreas y una parte
mayoritaria pueden lograr una certificacin como
orgnicos o naturales por no estar sujetos a cultivos
con insumos qumicos, como pesticidas y fertilizantes.
Esto permitira al pas ofertar fibra orgnica de
camlidos y carne orgnica.
En el mar peruano es posible establecer reas libres
de contaminacin y ofrecer productos marinos
orgnicos.
La Provincia de La Unin, en Arequipa, donde existe
una iniciativa muy interesante de produccin orgnica
en andenes tradicionales, podra ser declarada como
zona libre de pest icidas y fertilizantes qumicos. Aqu
los agricultores han logrado una produccin 100%
mayor de kiwicha orgnica que en Majes, y para los
mercados de Europa
Avances
Existen avances crecientes en el Per de agricultura
org nica, c omo en Cotahuasi (Arequipa), cafs
orgnicos , cebolla orgn ica (Nepea). algodn
orgnico (Caete) y plantas para aceites esenciales
(Cusco), entre otros .
Sin embargo , los esfuerzos de produccin orgnica
sufren interferencias por la distribucin gratuita de
fertilizantes y pesticidas qumicos, que hacen, a veces,
instituciones oficiales.
En el Per se ha constituido la Comisin Nacional de
Productos Orgnicos (CONAPO, R. S. No. 435-2001
PCM) integrada por el MINAG, PROMPEX, INRENA,
INIA, SENASA , INDECOPI , UNA-La Molina, Red de
Agricultura Ecolgica (RAE) , Asociacin Nacional de
Productores Ecolgicos y la Agencia Suiza para el
Desarrollo (COSUDE).
120
Segn PROMPEX la estrategia peruana debera
orientarse a:
Desarrollar productos diferenciados
Parcelas o chacras orientadas a mercados nicho.
Ordenar el mercado interno.
Difundir los principios de la produccin orgnica.
Trabajar en funcin de la demanda de los mercados.
Desarrollar la presentacin adecuada.
Participar en las ferias internacionales
especial izadas.
Desarrollar la imagen de: Per Pas Megadiverso;
Per Pas Orgnico
Los mayores potenciales para produccin orgnica o
bioproduccin , en el sentido ms amplio, para el Per
est en los siguientes rubros :
Pesquera
Acuicultura
Agricultura
Ganadera
Zoocra
Productos pesqueros naturales
En la pesca el Per tiene un muy alto potencial de
ofertar a los mercados mundiales productos naturales
y orgnicos en forma de alimentos provenientes del
mar.
Es posible certificar reas importantes de nuestro mar,
libre de contaminacin , y ofertar carne de pescado
congelada, procesada en conservas y otras formas
como producto natural y orgnico .
La gran extensin de nuestro mar territorial ; la alta
disponibilidad de bioma sa ; y la baja tasa de
contaminacin , concentrada mayormente en ciertas
zonas costeras , perm ite delimitar y certificar reas
marinas para la pesca y la oferta de productos naturales
y orgnicos.
Para esto ser necesario establecer normas estrictas
para controlar focos de contaminacin , en especial a
travs del vertim iento de agua s contaminadas
provenientes de la costa (aguas servidas, restos de la
industria pesquera , etc .) ; y el control de la
contaminacin en alta mar por barcos en rutas
internacionales.
Las medidas que se tomen ahora sern retribuidas con
la posibilidad de competir en los mercados
internacionales.
Este aspecto ofrece oportunidades nicas , que es
necesario analizar.
La industria pesquera marina del Per est orientada
mayoritariamente a producir harina y aceite de pescado
en base a la anchoveta y a la sardina. Sin embargo
esta industria adolece de algunos problemas
i m portantes.
Se necesitan cerca de 7 toneladas de anchoveta y
sardina para producir una tonelada de harina de
pescado, destinada a la alimentacin animal. Por los
procesos de pesca e industrializacin, la harina de
pescado del Per no es de primera clase (Prime) en
un 80%. Esto se debe a que la flota pesquera no cuenta
con refrigeracin , y el pescado llega al puerto en fases
iniciales o avanzadas de descomposicin, lo que
genera, por una parte , toxinas, y, por otra parte ,
enormes desechos y contaminacin de las reas
marinas aledaas (Paracas, Chimbote, Paita, etc.) por
la sanguaza y otros productos vertidos.
Este tipo de industria no es sostenible en el largo plazo,
y los mercados internacionales se estn tornando ms
exigentes al respecto, por razones de sanidad y de
impactos ambientales.
Una conversin de la industria pesquera peruana es
urgente para mantener competitividad en los mercados
mundiales. Adems el potencial est en ofertar harina
de pescado sana, natural y hasta orgnica.
Por otra parte, una tonelada de harina de pescado se
cotiza en cerca de $ 600 (igual a $ 85,70 la tonelada de
pescado), mientras la transformacin de una tonelada
de sardina en conserva, con un contenido de 5 sardinas
puede dar un equivalente a cerca de $ 5 000 la
tonelada.
Como el pescado es considerado la carne del futuro y
las tendencias van hacia productos naturales, la
alternativa para la industria pesquera peruana debe
orientarse hacia:
La produccin de harina y aceite de pescado de
clase primera, con una pesca sostenible; un
trasporte hacia el puerto en forma refrigerada; un
procesamiento limpio y con normas de orgnico; y
el tratamiento de los desechos, para no contaminar
el mar y las zonas costeras.
La produccin y exportacin de pescado procesado
para alimentacin humana en forma de congelados,
conservas y similares; y con tcnicas e insumos de
estndares orgnicos.
De esta forma, el Per puede hacer un excelente
negocio. y. posiblemente con menos pesca. puede
ganar ms dinero.
Acuicultura orgnica
El Per. sin lugar a dudas, ofrece un excelente potencial
para la acuicultura en los ecosistemas marino-costeros.
en la costa, en la Sierra y en la Amazona.
La zona marino-costera ofrece condiciones para el
desarrollo de la actividad acucola, tanto de aguas fras
como de aguas tropicales en el norte.
El la Costa es de destacar la presencia del camarn de
ro peruano , una especie muy apreciada en la cocina
peruana. y la disponibilidad de embalses artificiales
como Poechos, San Lorenzo, Tinajones y Gallito Ciego.
En la Sierra existen cerca de 12 000 lagos y lagunas,
muchos de ellos aptos para la acuicultura. y especies
nativas interesantes, como el suche y las ranas andinas,
como tambin especies introducidas como las truchas
y el pejerrey.
Los ecosistemas acuticos de la Amazona baja
albergan una muy alta diversidad de especies de
reptiles (tortugas, caimanes), peces (unas 800
especies) y de invertebrados (crustceos, moluscos)
varios de ellos aptos para la actividad acucola .
Las tendencias mundiales en lo referente a la
acuicultura son muy claras y esta actividad se est
transformando en uno de los rubros econmicos de
mayor dinamismo. En el ao 1999 por primera vez la
acuicultura ha igualado a la actividad ganadera en la
produccin de protenas a nivel mundial.
Este inters es reforzado por la tendencia mundial hacia
productos alimenticios ms sanos y naturales. Cada
vez ms el pescado es considerado como la carne
del futuro por sus propiedades de contenido de grasas
buenas y su bajo contenido en colesterol. Con la
debacle de las carnes rojas vacunas y ovinas , el
pescado y los frutos de mar son cada vez ms
solicitados por los consumidores.
Acuicultura marina
La acuicultura marina. en desarrollo incipiente, puede
orientarse a la cra controlada de conchas de abanico,
ciertos peces, caracoles y algas. entre otros. Estos
productos deben ser naturales y obtenidos de reas
sin contaminacin.
Este rubro es de gran desarrollo en otros pases (Japn
y Chile), existen las tecnologas y amplias zonas
costeras, libres de contaminacin, pueden adecuarse
a esta actividad.
Acuicultura andina
La acuicultura andina es muy promisoria. en especial
con la cra de truchas en jaulas y de anfibios.
An se tiene como norma por parte del Sector
Pesquero el sembrar alevines en ros y lagos, lo que
impacta en las especies nativas. Esta prctica debe ser
desterrada y sustituida por el fomento de la cra en
jaulas y estanques.
121
 La truchicultura en tiene la de a la especie. La del ser una
en promedio unas 90 toneladas de carne por actividad comercial rentable por su fina carne y la
y para producir 90 000 toneladas anuales apenas se posibilidad de colocarlo en los mercados regionales
necesitan 1 000 hectreas de de agua. (Iquitos, , nacionales e
internacionales. Su cra en ambientes artificiales es
En la Sierra existen ms de 12 000 y y posible, porque se ha desarrollado la y es
en muchos de ellos desarrollar esta factible obtener entre 4 000 Y 8 000 kg/
actividad. Se deben '""".."" '" de carne/ha/ano. Adems es el pez que tiene altos
contaminados por la los desechos y incrementos de peso, que a 10 kg/ano
las aguas servidas. con una alimentacin adecuada. Para su cra no se
necesitan importar insumas a la porque se
La truchicultura a nivel familiar ofrece excelentes puede hacer con producidos localmente.
ventajas en asociacin con una industria de
procesamiento. En la de en Puno, una La piscicultura de paco, sbalo y especies
familia con 17 m2 cada una) puede producir relacionadas es muy interesante tanto para los
al ao 4 250 kg Y el costo de implementar el mdulo mercados locales como para los internacionales. La
familiar est en SI. 30000, que se paga en tres aos. A demanda local es alta por la costumbre de los
partir del cuarto ao la familia puede obtener ingresos pobladores amaznicos de consumir pescado y el
netos anuales de SI. 12 000, lo que supera en diez crecimiento urbano, porque las especies
veces sus actuales. ms utilizadas estn entrando en serios problemas por
la disminucin de los estoques naturales. Adems, la
Existen en desarrollo en Puno (Lago carne de varias (gamitana, sbalo, paco,
Titicaca, en y en otras partes boquichico) ofrece la pOSibilidad de ingresar a los
(Ingenio, Junn) en estanques. mercados internacionales. Para la cra de estas
es!)eC:les existen y paquete tecnolgico.
Esta actividad debe realizarse en limpias, y cuidar que
las aguas no sean contaminadas por la minera, los El tucunar y el acarahuaz son especies muy
residuos de centros poblados y otras apreciadas y se espontneamente en los
actividades. estanques artificiales. Ex!sten en Iquitos
y Pucallpa.
Se necesitan plantas de procesamiento adecuadas y
mercados seguros. El caracol churo spp.) es un caracol
acutico de la amaznica con excelente
Tambin se han iniciado experiencias de cra de peces para la intensiva en estanques y de alta
nativos andinos, como el suche o mauri en la Laguna productividad. Es de excelentes cualidades y se han
de Pomacanchi de cra de la rana gigante del hecho los estudios para enlatados ahumados en
Titicaca (Puno) y de la rana de Junn (Jauja). Iquitos. Se debe estudiar sus cualidades para el
mercado internacional.
Acuicultura amaznica
Entre las posibilidades tambin estn la cra del
La acuicultura amaznica tiene un futuro muy grande, camarn amaznico y de la almeja amaznica o
y en base a nativas. tumbacuchara. Existen experiencias incipientes al
respecto.
Para la en la Amazona se debe tener en
cuenta que existen dos grupos de peces: los que se Cultivos
en los embalses y los
inducida. El espectro de cultivos orgnicos es muy amplio en
variedades y del Existen
Los de espontnea en los estanques son experiencias.
muchas, pero los ms importantes son el el
tucunar y el acarahuaz. Caf y gourmet
Los que necesitan de reproduccin inducida con En varias zonas de la Selva Alta en San Martn,
hormonas son la gamitana, el paco, el sbalo y el y Sandia. Existen an mercados limitados
boquichico, entre muchos otros. para este rubro. Si se combina la
con los cafs especiales o gourmet las DO!Slblilld'ldEiS
El gigas) es el mayor pez de agua son ms amplias.
dulce de la cuenca amaznica y de carne excelente,
muy en la regin y de muy alta demanda. La Durante los ltimos 50 aos en el Distrito de Villa Rica
de pesca es muy intensa y la oferta de los (Provincia de Oxapampa) se ha desarrollado un sistema
ambientes naturales est descendiendo ante la agroforestal de cultivo de caf en zonas de laderas,
demanda de la carne, lo que est poniendO en con ventajas ambientales y econmicas Iml"nr"",

122

El sistema integra especies nativas de leguminosas
(pacae, Inga spp.), que como leguminosas fijan
nitrgeno en el suelo (hasta en 75 kg/ha/ao);
producen abundante materia orgnica (hojas cadas);
controlan la erosin de los suelos en las laderas, por
efecto de las races; producen lea de excelente
calidad (energa familiar y secado del caf); producen
sombra; y permiten la asociacin con produccin
apcola.
El sistema agroforestal conserva la diversidad biolgica
en forma muy adecuada, especialmente de aves (unas
200 especies), equivalente al 50% de las especies de
los bosques naturales de la zona. Los cafetales con
este sistema son habitat de especies en peligro de
extincin, como felinos (ocelote y margay), primates
(2 especies), machetero (Dinomys branickii) y varias
pavas. Adems se conservan especies beneficiosas
para el control biolgico de plagas, como murcilagos,
insectos tiles y otros.
El uso de fertilizantes qumicos y pesticidas es muy
limitado y en la mayor parte de las parcelas ha sido
desplazado por mtodos naturales de control de plagas
y por abonos naturales (guano de isla, roca fosfrica y
leguminosas nitrogenantes).
La productividad de caf por hectrea es entre 5 y 10
veces superior a las parcelas sin agroforestera, y llega
hasta los 3 680 kg/ha, muy superior a las otras que
llegan a unos 400 kg/ha. El caf producido se exporta
como caf especial por ser de altura, producido bajo
sombra, en clima templado y en forma orgnica. Este
tipo de caf se exporta en forma competitiva y a mejores
precios ($ 110 el quintal de 100 libras).
Agricultura orgnica andina
Las posibilidades de la agricultura orgnica en la Sierra
son buenas, porque gran parte de los suelos no estn
contaminados por la simple razn que los agricultores
pobres no tienen capital para la compra de insumas
qumicos. Esta desventaja de la pobreza puede ser una
ventaja para acceder a mercados orgnicos.
Con el apoyo de la ONG AEDES 300 agricultores de la
Provincia de La Unin, en Arequipa, han incursionado
con xito en el cultivo orgnico de granos andinos
(quinoa y kiwicha), maz morado, lIacn, y plantas
aromticas (organo y ans).
Estos productos orgnicos se exportan a Europa y los
agricultores obtienen precios superiores por su
produccin.
Plantas aromticas y medicinales
El cultivo de plantas aromticas en forma orgnica es
un rubro de potencial creciente en la Sierra por las
condiciones climticas y la demanda de los mercados.
Existen ya experiencias de cultivo de organo, ans y
otras especies en Arequipa, Cusca y otras zonas.
Tambin el uso de plantas aromticas nativas es
interesante para la obtencin de aceites esenciales
como el arrayn y el cedroncillo.
El cultivo e industrializacin de la maca en la Sierra
Alta es interesante por ser una especie nativa y
cultivada encima de 3 500 m. Existen cada vez ms
reas de cultivo con la empresa privada y las
comunidades altoandinas, y una incipiente
agroindustria para los mercados internacionales.
El cultivo de la ua de gato en la Amazona para la
industria de exportacin estara orientado al fomento
del cultivo en tierras intervenidas disponibles para
garantizar la materia prima para la industria, sobre una
superficie de unas 5 000 hectreas de plantaciones.
Industrializacin de frutales
En el Per existen al menos unas 623 especies de
frutales, de las que 70 son introducidas y 523 son
nativas. Este potencial es poco aprovechado y hasta
desconocido en gran parte.
La produccin de harina de lcuma en la Costa,
Sierra y Amazona para exportacin es interesante
como actividad de cultivo asociada a la agroindustria
para harina de uso en helados, repostera y bebidas, y
que ha ingresado en forma competitiva en los
mercados internacionales. Existen experiencias de
produccin de harina de lcuma para fines de
exportacin en la Costa a travs de Pro-Lcuma y la
empresa Nestl S.A.
La agroindustria del saco peruano y del
aguaymanto en la Sierra es una actividad econmica
en desarrollo, pero que puede ser potenciada para la
agroindustria de mermeladas y dulces naturales para
fines de exportacin. Es posible fomentar la
agroindustria de produccin a escala de mermelada
de saco peruano, y mermelada y aguaymanto en
almbar en zonas priorizadas de la Sierra y para los
mercados de exportacin.
La produccin de nctares concentrados de frutas
es de gran inters porque el Per posee especies de
frutas nativas, la mayor parte de ellas de la Amazona,
que ofrecen un potencial para la agroindustria. Es
factible fomentar la agroindustria de produccin de
nctares concentrados y jugos de frutales amaznicos
para los mercados nacionales e internacionales en base
a frutales amaznicos de caractersticas especiales y
con potencial.
El cultivo del pijuayo para palmito en la Amazona
tiene enormes ventajas por la creciente demanda del
mercado mundial de palmito (envasado, pulpa y fresco
al vaco) y es adecuado para recuperar tierras
degradadas y saturadas de aluminio. La propuesta es
fomentar plantaciones de pijuayo sobre una superficie
de 10 000 hectreas en tierras intervenidas para la
123
 produccin intensiva de materia prima para la industria
palmitera.
El cultivo del camu-camu en la Amazona para
exportacin es altamente promisorio porque existe
mercado internacional creciente, que se calculaba para
el ao 2 000 en unas 20 000 t de pulpa, lo que significa
que se debern disponer de unas 5 000 ha de cultivos.
La propuesta es fomentar unas 5 000 ha de cultivos de
camu-camu con la empresa privada y producir pulpa
concentrada y congelada para los mercados
internacionales.
Produccin de pesticidas naturales
En el pas existen decenas de especies con
propiedades para el control de plagas de los cultivos,
y que pueden ser la base para una nueva industria de
pesticidas naturales.
El cultivo del barbasco en la Amazona para
exportacin de rotenona es una opcin interesante
para la produccin de pesticidas orgnicos. La fuente
de la rotenona es la raz del cube o barbasco y, en
consecuencia, el cultivo es continuo y se cosecha a
los 3 aos, con produccin de 7 500 kg/ha de raz seca
con una densidad de 10 000 plantas por hectrea. La
propuesta es fomentar el cultivo de 1 000 hectreas
de cube con material seleccionado .
Tambin son interesantes la mua andina y el molle.
La mua contiene controladores naturales de insectos.
El molle posee propiedades para repelente de insectos
y mosquitos.
Ganadera orgnica
La ganadera orgnica puede ser implementada en la
Sierra, donde los pastizales son naturales y es posible
ofertar fibra y carne de camlidos (llama, alpaca) de
especiales condiciones.
Es factible delimitar y certificar varios millones de
hectreas de pastizales para la produccin ganadera
orgnica en base a las especies y razas nativas de
camlidos.
Por lo general los alpaqueros utilizan insumas
veterinarios en forma restringida y los pastos no son
cultivados ni los animales dependen de piensos
fabricados. Esto es una ventaja.
La certificacin de reas especiales ofrece la
oportunidad de mejorar el precio de la fibra de alpaca.
En estos momentos los precios de la fibra cruda, sin
clasificar ni lavar, est en US$ 2 el kg. Si los pastores
asociados llegasen a seleccionar la fibra y lavarla, el
precio aumentara en un 50%.
La alpaca tiene 22 tonos de color natural de la fibra, lo
que no hace necesario un teido artificial, y esta fibra
124
seleccionada de color natural puede ser ofertada a los
mercados como natural y orgnica.
De igual forma, el teido de la fibra blanca con plantas
andinas y en madejas llega a incrementar el precio de
US$ 2 el kg a US$ 11 el kg. Sobre el teido con tintes
naturales existe una interesante experiencia en
Huancavelica.
Zoocra y manejo de poblaciones de fauna
silvestre
El manejo de poblaciones de animales silvestres y su
cosecha natural es un potencial poco considerado en
el pas.
La cra de animales silvestres para mascotas ,
zoolgicos y obtencin de productos especiales (fibra,
carne, cueros) es una actividad de gran desarrollo en
el mundo, y va desde la cra de insectos (como
mariposas) hasta la de anfibios (ranas) , reptiles
(ofidios), aves (loros, guacamayos) y mamferos.
En la poca actual la humanidad ha incursionado muy
intensamente a criar animales raros y en peligro de
extincin con diversos fines, entre ellos disminuir la
presin sobre las poblaciones silvestres.
Esquila y comercializacin de fibra de vicua
En el ao 1964 la vicua, un camlido silvestre de los
Andes, estaba en grave peligro de extincin y se
calculaba que no existan ms de 5 000 ejemplares en
el Per, y un total de 10 000 ejemplares en Per , Bolivia,
Chile y Argentina. En 1964, con apoyo internacional,
se inicia la proteccin de la vicua en Pampa Galeras,
en tierras de la Comunidad Campesina de Lucanas
(Ayacucho), donde existan unos 1 000 ejemplares. A
partir de 1977 la proteccin de la especie se extendi
a otras zonas de la puna peruana. En 1977 se hicieron
las primeras sacas en Pampa Galeras para fines de
investigacin de la fibra, la carne y las pieles.
En 1981 se censaron en todo el pas unas 75 000
cabezas y el 2 000 unas 120 000, lo que representa
una recuperacin importante de la especie.
A partir de 1994 se transfiri la propiedad de la vicua
a las Comunidades Campesinas en cuyas tierras viva
y se obtuvo el permiso CITES para la comercializacin
de la fibra.
En la actualidad el Per es el primer productor de fibra
de vicua a nivel mundial, con cerca de 3 000 kg
anuales, y el precio de la fibra asciende a US$ 385 el
kilogramo, lo que es en cerca de 2 000 veces superior
al precio de la lana de ovino.
Cra de fauna
Varias especies de la fauna nacional ofrecen un
potencial para la oferta de carnes silvestre, de cueros
y pieles.
La cra de majaz o samao o picuro en la Amazona para
produccin de carne es importante para la seguridad
alimentaria, porque la fauna aporta con cerca de 15 000
toneladas de carne para las poblaciones amaznicas y la caza
excesiva est reduciendo alarmantemente las poblaciones
naturales de las especies ms cotizadas (majaz, auje, sajino,
huangana, venados). Es factible fomentar la instalacin de
granjas de cra de majaz para produccin de carne de alta
demanda. Es necesario estudiar la aceptacin de esta carne
en los mercados internacionales, y, si es aceptada, el negocio
podra ser mucho ms interesante.
La cra de sajino en la Amazona es promisoria para carne y
cuero, que es cotizado a nivel mundial por sus especiales
cualidades de suavidad y resistencia para la produccin de
guantes y artculos similares . Es factible fomentar la
instalacin de granjas de cra para produccin de carne y
cueros de alta demanda.
La cra intensiva de cocodrilos y caimanes es promisoria
para la produccin de cueros y carne. En el Per existe el
cocodrilo de los manglares o de Tumbes (Crocodylus acutus)
y dos especies de caimanes amaznicos de cuero cotizado
(lagarto negro - Melanosuchus niger , y lagarto blanco - Caiman
crocodilus). Es factible fomentar la cra intensiva en granjas
especiales del cocodrilo de los manglares en la costa norte y
de los lagartos blanco y negro en la Amazona para
produccin de cueros para exportacin y carne para consumo
local.
Recoleccin de productos silvestres
El potencial del Per para nuevos cultivos con posibilidades
para los mercados internacionales es inmenso por la gran
diversidad de especies de plantas como frutales, medicinales,
ornamentales , para tintes y colorantes, para pesticidas y
muchos otros . En este rubro la empresa privada est
incursionando, pero el Estado no ha considerado un marco
de incentivos reales para su fomento . El panorama de las
posibilidades de la agroindustria en el Per es muy vasto en
la Costa, la Sierra y la Amazona.
La produccin de harina de aguaje en la Amazona es
interesante porque existen 3 millones de hectreas de la
palmera y la experiencia local de la aguajina. Es factible
fomentar agroindustrias para producir harina de aguaje
(aguajina) para uso en repostera.
La produccin de licores amaznicos en base a
productos naturales es una actividad extendida en la
Amazona peruana donde se han desarrollado una serie
de licores muy caractersticos para mercados locales,
pero que no logran ingresar a mercados mayores
(nacionales e internacionales) por faltarles algunos
aspectos tcnicos (filtrado, envasado , etiquetado y
marketing. Es posible producir licores amaznicos en
base a plantas para los mercados nacionales e
internacionales con control de calidad y presentacin
muy atractiva.
GLOSARIO DE TERMINOS IMPORTANTES
Trminos definidos por el Reglamento Tcnico para
Productos Orgnicos.
Abonos orgnicos precompostados : son abonos
elaborados con materiales de origen orgnico (estircol
y restos de cultivos) y sometidos a un proceso de
descomposicin.
Aditivos: son sustancias agregadas como ingredientes
a los productos de consumo en los procesos de
transformacin.
Agente: es cualquier persona natural o jurdica, que
produce, transforma, manipula, transporta, importa o
certifica productos orgnicos con miras a su posterior
comercializacin.
Agrcola: se refiere a lo rural, agrario y agropecuario.
Agricultura biodinmica: es un sistema de produccin
que comparte tcnicas comunes con la agricultura
orgnica y se fundamenta en reconocer la propiedad
agrcola como un organismo integrado logrando as
aumentar la fertilidad del suelo y producir alimentos
de ms alto valor nutritivo, mediante el reciclaje
intensivo de materia orgnica (compost y
biofertilizantes) , el uso de calendarios astronmicos y
la aplicacin de preparados homeopticos.
Agricultura orgnica: sistema holstico de gestin de
la produccin agrcola que fomenta y mejora la salud
del agroecosistema y en particular de la biodiversidad,
los ciclos biolgicos y la actividad biolgica del suelo.
Agroecosistema: unidad ecolgica formada por
componentes abiticos y comunidad bitica,
incluyendo cultivos y crianzas, que son
interdependientes e interactivos.
Agroindustria : conjunto de actividades de manejo ,
adecuacin y transformacin aplicadas sobre las
materias primas, insumos y/o productos intermedios
provenientes de actividades agropecuarias realizadas
con la finalidad de conservarlas, mejorarlas,
transformarlas y/o almacenarlas .
Agroqumico: sustancia artificial elaborada por sntesis
qumica, utilizada para reprimir plagas agrcolas y
pecuarias , fertilizar el suelo y otros usos agrcolas.
Alimentos convencionales: alimentos producidos con
agroqumicos y abonos qumicos.
Alimentos orgnicos : alimentos producidos con
tcnicas de la agricultura y crianza orgnicos.
Biocida: sustancia artificial o natural utilizada para
envenenar plagas agrcolas y pecuarias.
Biodegradable : sustancia artificial o natural que en
condiciones naturales puede descomponerse
rpidamente en sustancias ms simples, contaminando
en menor grado el ambiente.
Biodinmico: producto proveniente de un sistema de
agricultura biodinmica.
Calendario astronmico: documento que da cuenta
detallada de las fases lunares, posiciones planetarias,
y otras recomendaciones para que los agricultores
puedan usarlas en sus cultivos.
125
 Certificacin organtca: proceso de verificacin y
control del sistema de produccin las normas y
criterios propios de la agricultura y que lleva
a cabo un organismo de autorizado.
Certificacin orgnica colectiva: es el proceso de
certificacin orgnica que se realiza a solicitud de una
persona jurdica, integrada por un grupo de personas
naturales o jurdicas.
Ciclo productivo: de en que se completa
todo el proceso productivo.
Ecosistema crtico: ecosistema cuyas condiciones de
equilibrio de los componentes vivos y no vivos estn
evidentemente afectados por factores de humano
naturales que desencadenan en un proceso de deterioro
ambiental que ser reversible o irreversible.
Equilibrio dinmico: condicin de equilibrio que se alcanza
por los continuos y permanentes ingresos y salidas de energa
en un agl'oeco!,lstem,a
Estabilizacin biolgica: equilibrio dinmico de las
interacciones entre los actores biolgicos de un sistema.
Esterilizacin trmica del suelo: tcnica de destruccin de suministrar
todos los organismos vivos del suelo a travs de la aplicacin
de altas temperaturas.
Estructura conjunto de componentes del
ambiente fsico y de los organismos que viven en l
relativamente estables, que constituyen la de un
geogrfico determinado.
Homeopata: mtodo teraputico que se basa en administrar
dosis de sustancias medicamentosas para activar
las propias defensas de nuestro organismo y
gradualmente a la o curacin de las enfermedades.
Ingeniera gentica: tcnica de reordenamiento de las bases
de ADN a travs de un proceso inexistente en la naturaleza y
en una direccin totalmente contraria al proceso evolutivo,
produciendo un Organismo Transgnico y que posee en su
genoma uno o ms genes provenientes de otra especie.
Integridad culturaL son las formas de Vida de los diferentes
grupos sociales, sus costumbres, tradiciones, formas de
organizaCin social, instituciones, prcticas, creenCias,
valores, vestimenta y
Operador: persona, natural o jurdica, que produce,
transforma, manipula, transporta, vende o solcita certificacin
para productos orgnicos con miras a su
comercializacin.
calidad determinada por el cumplimiento de
normas de a lo de las fases de
produccin, transformacin, manipulacin, transporte y
comercializacin; y que han sido certificados por un
de certificacin debidamente acreditado y
autorizado.
Organismo de certificacin: organismo de tercera parte
encargado de verificar que los comercializados
como se han producido, transformado,
manipulado o importado de conformidad con las normas
establecidas.
Organismos vivos modificados (OVMs) y sus derivados:
cualquier organismo vivo que posea una combinacin nueva
de material gentiCO obtenida mediante la aplicacin de la
biotecnologa moderna, alterada de una manera que no
ocurre en la naturaleza por o recombinacin
natural. Incluye sin limitarse a stas: ADN recombinante,
fusin celular, micro y macro inyeccin, encapsulacin,
126
supresin, y duplicacin de genes. No se incluyen tcnicas
de conjugacin, transduccin o hibridacin.
Pastoreo libre: sistema de pastoreo autnomo y abierto, en
el que el tiene acceso amplio al pasto.
Periodo de carencia: intelValo que debe transcurrir entre
la ltima de un plaguicida y la cosecha de un
producto En el caso de poscosecha
se refiere al intervalo entre la ltima aplicacin y el consumo
del producto
Periodo de transicin: el periodO entre el inicio del
orgnico y la certificacin orgnica de cultivos y crianzas.
Preparados homeoptiCOS: sustancias elaboradas con los
de la homeopata que usarse para tratar
personas, animales y plantas. Se usan en la agricultura
biodinmica.
Proceso de compostaje: proceso controlado por el cual
se fabrica el abono orgnico a partir de materiales de
y restos de cultivo}, hasta su
descomposicin y estabilizacin.
Produccin: que se llevan a cabo para
en el estado en que se
dan en la unidad productiva, incluido el envasado iniCial y
etiquetado del producto.
Produccin paralela: cuando en una unidad la
produccin de animales ylo vegetales se realiza bajo los
sistemas de prodUCCin y convencionaL
Produccin simultnea: produccin de la misma
animal o vegetal dentro de una unidad productiva al mismo
tiempo.
Producto homeoptico producto teraputico suministrado
en dosis bajas o infinitesimales, que van a estimular las
defensas del organismo para que sean ellas las que
la causa de las enfermedades que puedan atacar al
individuo
Producto inocuo: aquel que no afecta al medio ambiente
ni la salud de las personas o animales.
Producto prohibido: aquel cuyo uso en aspecto
de la produccin o manejo orgnico est expresamente
prohibido o no dispuesto en el Reglamento Tcnico para
los Productos Orgnicos.
Programa de certificacin: esquema y implementado
por el organismo de cer!fcacin.
Sistema agrario convencional: sistema de produccin que
utiliza tcnicas e insumos al medio ambiente,
como son, por ejemplo, los agroqumicos y el monocultivo.
Sistema interno de control: mecanismo de a
travs del cual los operadores que hayan solicitado de
forma colectiva la certificacin verifican de
manera el cumplimiento de los
establecidos en el Reglamento Tcnico para los Productos
Sostenible: que aplica principios de conservacin del
medio ambiente, de respeto cultural, equidad y justicia
social, y genera beneficios econmicos en forma sostenida.
Sustancia txica: aquella que contiene elementos
venenosos o perjudiciales.
Terapia natural: tratamiento de curacin en el que se
emplean slo tcnicas y medicamentos elaborados con
sustancias naturales.
Unidad productiva: mdulo u agrcola o de
transformacin autnomo.
 6.0
EL CASO DE LOS CAMLIDOS SUDAMERICANOS

129
Se conocen como camlidos a un grupo de mamferos
(orden de los Artiodctilos, familia Camlidos), que se
originaron en Amrica del Norte hace ms de 60
millones de aos.
Un ancestro comn de los camlidos asiticos y
sudamericanos (el Paracame/us) vivi en California y
Mxico hace 9 a 11 millones de aos .
Un grupo de ancestros migr hacia Asia y dio origen a
los camlidos asiticos y africanos, como son el
dromedario (con una joroba) y el camello (con dos
jorobas).
Otro grupo migr a Amrica del Sur, al establecerse el
Istmo de Panam hace unos 30 millones de aos, y
dio origen a los camlidos sudamericanos, de los que
en la actualidad quedan dos especies silvestres : el
guanaco y la vicua. Los camlidos se extinguieron en
Amrica del Norte.
Las dos especies silvestres y las formas domsticas se
cruzan entre ellas y los descendientes son frtiles , pero
cruzndolos entre ellos regresan a la forma dominante.
El cruce entre alpaca y llama se conoce como wari en
quechua, mientras el misti es el cruce entre un macho
alpaca y una hembra llama. Los pastores distinguen
entre IIamawari, que tiene una apariencia de llama, y
paqowari, que se asemeja ms a una alpaca. La fibra
de estos animales es bastante fina y se adaptan a una
mayor diversidad de pastos y climas.
El cruce entre la alpaca y la vicua es el paqovicua,
de fibra casi tan fina como la vicua, ms larga, de color
similar y con 40% ms peso del velln que la vicua. El
primero que obtuvo este hbrido fue el cura Juan Pablo
Cabrera de Ayapata, Puno, quien durante 21 aos logr
formar un hato de pacovicuas, lo que le vali un
reconocimiento del gobierno peruano en 1845 cuando
Ramn Castilla era el Presidente.

Carlos Linneo describi por primera vez la llama con el

nombre de Came/us g/ama y la alpaca con el nombre Cuadro 6-1
de Came/us pacos . En 1776 el guanaco fue descrito Poblacin de camlidos sudamericanos
como Came/us guanicoe y en 1782 la vicua como (miles)
Came/us vicugna. En 1811 J. IIliger cre un gnero Tipo Per Bolivia Chile Argentina
Auchenia, que significa de cuello largo, y el nombre
fue usado en muchos escritos. Sin embargo tuvo que Vicua 140 30 35 18
ser abandonado porque en 179 este gnero haba sido Guanaco 4 0,060 20 550
adoptado para un de Colepteros de la familia Llama 1 000 2000 60 60
Crisomlidos, que tambin tienen un cuello largo. Este Alpaca 3200 500 80 20
error se perpetu por ms de un siglo y, con frecuencia, TOTAL 4344 2530 195 648
para los camlidos sudamericanos. se usa el nombre % 56,29 32,78 2,53 8,40
de Auqunidos, lo que es un grave error. El trmino
auqunidos se refiere a un grupo de insectos del orden
de los Colopteros y de la familia Crisomlidos, que se 6.1 EL GUANACO
caracterizan por tener el cuello largo.
El guanaco es silvestre y se encuentra desde el norte
Es por esto que debemos usar el nombre correcto de del Per (Opto. de La Libertad) hasta el Sur de Chile y
Camlidos Sudamericanos y no el de auqunidos. Oe Argentina, con una pequea poblacin en el Chaco
igual forma el pelaje de los camlidos se conoce como de Bolivia. La poblacin total a nivel mundial llega a
fibra o pelos, y de ninguna manera se debe usar el ms de 500 000 cabezas, con la mayor de ellas en
nombre de lana, que es un trmino propio para los Argentina.
ovinos y especies similares.

En el Per existen dos especies silvestres de camlidos Cuadro 6-2

sudamericanos y dos formas domsticas. Ficha tcnica del guanaco

Las especies silvestres son el guanaco (Lama guanicoe) Longitud 1,50 a 2,20 m
y la vicua (Lama vicugna). Entre estos dos los hbridos Alzada 1,20 a 1,50 m
son extremadamente raros, y, prcticamente, slo se Peso 120 a 150 kg
producen por accin inducida de los humanos. Finura de fibra 15 a 19 micras
Largo de fibra 3 a 4,5 cm
Las formas domsticas son: la llama, forma domstica Peso velln 0,40 kg
del guanaco; y la alpaca, la forma domstica de la Poblacin actual . 4000
vicua y con genes de guanaco por cruce con la llama.
El guanaco es una especie rara y con baja poblacin
La domesticacin del guanaco y de la vicua se inici en el Per , que no supera los 4 000 ejemplares. En la
en la Costa y en los Andes de Per, en Bolivia, Chile y poca prehispnica la poblacin era mucho mayor, y
Argentina hace al menos unos 7 000 aos . Hace unos an se encuentran nombres que refieren de su
4 000 aos a. C estaban con seguridad domesticados presencia en el pasado, como Huanuco, y pinturas
la llama y la alpaca. rupestres en el valle del Maran, cerca de Bagua.

131
 Su habitat son las lomas costeras, las vertientes
occidentales andinas y algunos valles secos Cuadro 6-3

interandinos. Slo en contados lugares las poblaciones Poblacin de guanacos por Regiones

de guanaco se topan con las de vicuas, porque viven

Apurmac 9
en zonas distintas. El guanaco vive desde el nivel del
Arequipa 1 124
mar hasta los 3 500 a 3 800 m.
Ayacucho 1 167
Huancavelica 211
En el Per es un tpico migrante entre las vertientes
Ica 516
occidentales andinas y las lomas costeras.
La Libertad 538
Moquegua 79
Durante el invierno Uunio a setiembre) las lomas
Puno 71
costeras reverdecen por la presencia de neblinas, con
Tacna 95
pastos abundantes, y el guanaco pastaba aqu. Durante
el verano las vertientes andinas reverdecen por las Total 3810
lluvias, y el guanaco se desplazaba hacia ellas para CONACS, 2002
aprovechar los abundantes pastos. En la actualidad las
rutas de migracin se han cortado por las carreteras y
los poblados, y slo en contados lugares el guanaco 6.2 LA VICU A
puede hacer su migracin estacional, como en las
Lomas de Atiquipa y en las de Chparra.
La vicua es silvestre y su forma domesticada se llama
alpaca. Es el ms grcil de los camlidos y llega a pesar
Vive en grupos familiares en que un macho defiende
unos 35 kg. Es de color canela en el dorso y blanco en
un territorio y posee varias hembras. El macho emite
la parte ventral, con un mechn de pelos largos y
un relincho caracterstico . Los machos solteros forman
blancos en el pecho .
tropillas.
Vive en la puna encima de los 3 500 m desde el Per
Las prioridades para la especie son proteger las
hasta Bolivia, Argentina y Chile. Se haba extinguido
poblaciones, aumentar su nmero y luego pensar en
en Ecuador, poco despus de la conquista, pero fue
su aprovechamiento. Con la poblacin actual , que no
reintroducida a fines del siglo XX con ejemplares de
supera los 4 000 ejemplares, no es posible su
Per y Chile.
aprovechamiento. Se necesita un nmero de al menos
10 000 cabezas.
La gestacin dura 11 meses y por cada parto nace una
sola cra entre los meses de febrero a marzo.
El potencial del guanaco est en su fibra, su cuero; su
carne; y como material gentico.
Cuadro 6-4

La fibra tiene entre 18 a 24 micrones de dimetro, pero

Ficha tcnica de la vicua

con abundantes cerdas, lo que implica un proceso de

descerdado . Con la fibra fina es posible hacer telas Longitud 1,25 a 1,50 m
finas . Alzada 0,75 a 1,00 m
Peso 33 a 55 kg
El cuero ofrece un interesante potencial para el curtido Finura de fibra 12 a 15 micras
y la elaboracin de artculos de cuero , y tiene una alta Largo de fibra 2 a4 cm
resistencia a la traccin. Peso del velln 0,200 kg
Poblacin actual 140000
La carne del guanaco es de tipo silvestre, con bajo Largo de vida 12 a 14 aos
contenido de grasas, lo que favorece la salud. Adems, Madurez sexual:
como es silvestre, pasta forrajes naturales y no recibe Hembras al segundo ao
insumos veterinarios (vacunas , medicamentos, etc .), Machos 3 a 4 aos
y por esto su carne tiene excelentes posibilidades como
carne natural u orgnica, de buena aceptacin en
los mercados mundiales. Vive en grupos familiares con un macho familiar
Uaiachu) y un promedio de 6 hembras. Las cras son
Como material gentico es de inters para cruces con expulsadas del grupo familiar a los 8 a 9 meses de edad ,
llama y obtener ciertas caractersticas, en especial la con lo que se controla el cruce entre consanguneos.
finura de la fibra.

132
Si son hembras se integran a otros grupos familiares ,
y si son machos forman tropillas de machos solteros .
Cuando stos llegan a la mayora de edad, a los 3 aos,
pelean con los machos familiares para arrebatarles las
hembras y el territorio.
Una poblacin de vicuas tiene incrementos entre el
11 % al 18% anual, segn condiciones de cuidado de
la caza furtiva y de los pastos.
La vicua es una especie de la puna y ha desarrollado
una serie de adaptaciones a las condiciones
ambientales imperantes.
Como proteccin contra el fro tiene las siguientes
adaptaciones:
una fibra tupida y muy fina, con retencin del calor
muy alto y es la segunda en finura del mundo,
despus de la seda.
en el pecho posee un mE;lchn de pelos largos, que
le sirven para cubrir las patas delanteras al dormir
echada en el suelo .
la concentracin de las pariciones es en los das
soleados y durante las horas de la maana en un
80%, lo que favorece el secado de las cras, que
nacen durante la poca de lluvias (febrero-marzo)
y donde stas suceden por lo general en horas de
la tarde, pues la vicua, como los otros camlidos,
no puede lamer a sus cras y stas deben secarse
al aire .
Como adaptacin al menor contenido de oxgeno
en el aire (= hipoxia) por la altura, la sangre de la vicua
posee cerca de 14 millones de glbulos rojos o
hematocitos por mm J . Los glbulos rojos contienen la
hemoglob ina, que transporta el oxgeno de los
pulmones a las clulas , y a mayor contenido de
hemoglobina hay mayor efic iencia de captacin y
transporte de oxgeno . Por eso la vicua puede correr
hasta a 45 km por hora durante al menos 20 minutos
seguidos.
Los pastos de la puna son duros y con contenido de
slice, que aceleran el desgaste de los incisivos . La
forma de pastoreo de la vicua no es arrancarlos, a
diferencia de las especies introducidas (vacunos ,
equinos, ovinos), sino cortarlos con los incisivos.
Para contrarrestar el desgaste , stos son de
crecimiento continuo hasta cerca de los 5 aos de
edad, y luego cesa y los incisivos se gastan hasta tal
punto que los animales viejos no pueden pastar, se
debilitan y mueren .
Tambin se sabe que los camlidos andinos aprovechan
los magros pastos altoandinos con mayor eficiencia que
las especies forneas . Para el caso de la alpaca la
digestibilidad es en un 22% superior a la del ovino .
La puna es un espacio abierto , donde no es fcil
ocultarse de los enemigos (puma y zorro) . La vicua
tiene un color acanelado (color vicua) , que la
confunde en el pajonal , y posee un cuello largo, que le
permite ver a distancia y detectar a sus enemigos.
En el Escudo Nacional
Los fundadores de la Repblica la pusieron en el
Escudo Nacional para simbolizar la riqueza faunstica .
Simn Bolvar, el 5 de julio de 1825, en la ciudad del
Cusca, dio dos decretos ordenando que no se la cazara
y que el Estado premiara a quin la criara.
Durante el Imperio Inca se calcula que existan cerca
de dos millones de cabezas en los Andes peruanos.
Los Incas hacan cada tres aos el chaku o rodeo para
capturarla, esquilarla y hacer una saca controlada, y la
fibra se destinaba al Inca y la carne a las comunidades.
Garcilaso de la Vega, en el Captulo VI, Libro VI, de los
Comentarios Reales de los Incas, describe el gran
chaku que hacan los Seores Incas.
El chaku consista en rodear amplias zonas con miles de
personas y arrear las vicuas hacia corrales de piedra para
poder capturarlas, esquilarlas y hacer saca controlada.
Cacera solene que los Reyes hacan en todo
el Reino
Inca Graci/azo de la Vega
1609
Los Incas Reyes del Per, entre otras muchas
grandezas reales que tuvieron, fue una dellas hacer
a sus tiempos una cacera solene, que en su lenguaje
llaman chacu, que quiere decir atajar, porque
atajaban la caza.
A cierto tiempo del ao, pasada la cra, sala el Inca
a la provincia que le pareca conforme a su gusto y
segn que las cosas de la paz o de la guerra daban
lugar. Mandaba que saliesen veinte o treinta mil
indios, o ms o menos, los que eran menester para
el espacio de tierra que deban atajar. Los indios se
dividan en dos partes: los unos iban hacia la mano
derecha y los otros a la izquierda, a la hila, haciendo
un gran cerco de veinte o trenta leguas de tierra,
ms o menos, segn el distrito que haban de cercar;
tomaban los ros, arroyos o quebradas que estaban
sealadas por trminos y padrones de la tierra que
cazaban aquel ao, y no entraban en el distrito que
estaba sealado para el ao siguiente. Iban dando
voces y ojeando cuantos animales topaban por
delante, y ya saban dnde haban de ir a parar y
juntarse las dos mangas de gente para abrazar el
cerco que llevaban hecho y acorralar el ganado que
haban recogido; y saban tambin dnde haban de
ir a parar con el ojeo, que fuese tierra limpia de
montes, riscos y peas, porque no estorbasen la
cacera; llegados alli, apretaban la caza con tres o
cuatro paredes de indios, hasta /legar a tomar el
ganado a manos.
133

El nmero de venados, corzos y gamos, y del ganado
mayor, que llaman huanacu, que es de lana basta, y
de otro que llaman vicua, que es menor de cuerpo
y de lana era muy que muchas
veces, y que las tierras eran unas de ms caza
que otras, de veinte, treinta y cuarenta mil
cabezas, cosa hermosa de ver y de mucho re(IOC:I/O,
La lana de los huanacus, porque es lana basta, se
a la gente comn; y la de la por ser
tan estimada por su fineza, era toda para e/Inca, de
/a cual mandaba repartir con los de su sangre real,
que otros no vestir de lana, so pena
de la vida, Tambin daban della por privilegio y
merced particular a los curacas, que de otra manera
tampoco pOdan vestir della, La carne de los
huanacus y vicuas que mataban se toda a
la gente comn, y a los curacas daban su parte, y
tambin de los corzos, conforme a sus familias, no
por necesidad, sino por regocijo y fiesta de la
cacera, porque todos alcanzacen della,
Estas caceras se hacan en cada distrito, de cuatro
en cuatro aos, dejando pasar tres aos de la una a
la otra, porque dicen los indios que en este espaCio
de tiempo cra la lana de la vicua todo lo que ha de
criar."
Al borde de la extincin
A pesar que se dieron 26 dispositivos I
protegindola, en 1964 apenas 5000
cabezas en el Per. Se la mataba para obtener su fibra;
algo difcil de creer. En 1964 se inicia la conservacin
de la vicua en Pampa Galeras (Ayacucho) en una
iniciativa conjunta entre la Comunidad de Lucanas y el
Ministerio de Agricultura, En 1969 se firma el Convenio
para la Proteccin de la Vicua entre Per, Bolivia, Chile
y La de Alemana
(GTZ) apoy entre 1973 y 1980 con financiamiento,
La poblacin se recuper y en 1977 en 75 000 hectreas
de Galeras haba ya 20 000 cabezas, y en 1981 en
todo el Per la a 75 000. Fue uno de los
ms grandes xitos en el mundo de recuperacin de una
de fauna en peligro de extincin.
En 1966 se firma un convenio entre la Comunidad de
Lucanas y el Servicio Forestal y de Caza, en que se
acord que, una vez la poblacin, los
beneficios iban a ser para la Comunidad.
En 1979 Y ante la sobrepoblacin en Pampa Galeras,
se inicia una saca controlada de machos y el traslado
de ms de 2 500 vicuas a
Junn y Ancash con fines de repoblamiento. Se hizo el
mayor traslado de fauna silvestre de todo el continente
americano,
Con la saca de la vicua y la venta de la carne se
comenz en 1979 a pagar un beneficio a las
134
comunidades por cada animal que pastaba en sus
tierras. Pero vino el terrorismo y se abandon
Galeras, la caza furtiva prosper, y la poblacin
disminuy de 23 000 a 12 000 cabezas. En 1996 se
retoma la iniciativa, se da la Ley de la Vicua, y se
transfiere las vicuas en concesin a las comunidades
para que las Se lleg a un acuerdo
internacional para permitir la y el Per pueda
comercializar la fibra y sus derivados a nivel
internacional. La poblacin comenz a aumentar de
nuevo, porque las comunidades cuidaban las vicuas
que pastan en sus tierras y por ser de ellas.
Hoy el Per es el productor mundial de fibra _de
vicua y comercializa entre 2 500 a 3 000 por ano.
Cada 24 de se hace el chaku en Galeras,
reviviendo la tradicin inca.
Las 700 comunidades que cran vicuas se han
en la Sociedad Nacional de la Vicua y que
cuenta con un Plan Estratgico.
La fibra de oro
Una vicua produce 200 de fibra cada tres aos, pero
la fibra no slo es muy 10 y 15 micrones de
dimetro) y de alto poder calorfico, sino que es tambin
la ms cara del mundo. En el ao 2 002 un kg se vende
a $ 385,00, equivalente a cerca de 2000 kg de lana de
ovino andino.
Las comunidades obtienen crecientes de la
la protegen y la poblacin lleg en el 2 000 a
118 000 cabezas y en el 2002 est a los 140
000 ejemplares.
Esto significa que al ao 2 021 sera posible
una poblaCin de cerca de un milln, si se la
protegiendo.
La vicua vive encima de los 3 800 m, donde estn las
comunidades humanas ms pobres, cuyo ingreso
por lo general, no llega a un dlar. La vicua es
una de las pocas alternativas en la puna para superar
la pobreza de estas comunidades.
Si el Per llega en el ao 2 021 a cerca de un milln de
cabezas, la produccin anual sera de al menos 66000
kg de fibra por un valor de $ 25 millones y, si ~e
confeccionaran las telas en el este valor podna
ser cuatro veces mayor. En la actualidad un metro de
tela tiene un valor superior a los mil dlares y contiene
unos 300 g de fibra.
La vicua, en consecuencia, tiene un gran futuro y es
innegable importancia para las comunidades andinas,
El alto valor de su fibra la rentabilidad
de los pastos altoandinos hasta en 100 veces.
Cuidar este recurso, aumentar la poblacin y no cederlo
a otros es de gran importancia para
el Per.
El potencial de la vicua est en: la fibra, muy fina y de promedio 5 machos solteros o jvenes, agrupados en
alto poder calorfico ; el cuero, muy fino y de gran tropillas de machos. Una saca controlada de estos
resistencia a la traccin ; en la piel (= cuero ms la fibra) machos permite cosechar al menos la mitad de ellos,
para confeccin de artculos de piel; la carne, como y dejar un nmero equivalente de machos jvenes al
carne silvestre y natural ; y como material gentico para de los machos fam il iares o jaiachos.
su cruce con alpaca y recuperar finura de fibra en sta
ltima.
Cuadro 6-5
Es de considerar que el paco-vicua tiene un muy alto Fibras textiles especiales del mundo
potencial, porque produce fibra ms fina que la alpaca,
Fibra Dimetro Longitud Precio internac.
y ms larga que la de la vicua . Esto sera ventajoso
(micras) mm $/kg (2002)
para el caso de cruza entre hembras de alpaca de fibra
gruesa con machos de vicua, y lograr, de esta manera, Vicua 10 a 15 15 a 40 850,00
descendientes de fibra muy fina. El problema est en Angora 11 a 15 25 a 50 12,50
que los hbridos paco-vicua, a pesar de ser frtiles , Pacovicua 13 a 17 35 a 50 -
no son permanentes y si se cruzan entre ellos retornan Cashmere 15 a 19 25 a 90 75,00
a alpaca y vicua. Llama 16 a 100 40 a 120 -
Alpaca 18 a 40 75 a 400 15,00
Hasta el presente slo se permite la esquila de la vicua, Ovino fino 17 a 22 50 a 60 -
mas no la saca de animales viejos y machos Guanaco 18 a 24 30 a 60 -
excedentes, por acuerdo internacional. Camello 18 a 26 29 a 120 20,00
Yak 19 a 21 30 a 50 19,00
En zonas , donde la poblacin de vicuas est Mohair 24 a40 75 a 100 28,00
aumentando fuertemente, como en Pampa Galeras y
zonas aledaas , se va a presentar un problema serio
de manejo de las poblaciones cuando lleguen a copar
la capacidad de carga de los pastos altoandinos . Cuadro 6-6
Poblacin de vicuas por Regiones
Este problema es ms lgido en los casos en que esta Censo CONACS 2 000
especie convive con animales domsticos (ovinos, Regin Comunidades Cabezas
equinos, vacunos, alpacas, llamas, etc.), y en que la
Ancash 7 684
capacidad de carga de los pastos es compartida entre
todos los herbvoros presentes. Apurmac 78 10020
Arequipa 26 3681
Por ejemplo, cuando la poblacin de vicuas y animales Ayacucho 68 40390
domsticos lleg a cerca de 30 000 cabezas (22 000 Cajamarca 1 235
vicuas + 8 000 domsticos) en Pampa Galeras, y se Cusco 26 4209
present entre 1974 a 1979 una sequa muy intensa, se Huancavelica 43 8745
tuvo que afrontar el manejo para no deteriorar los pastos. Hunuco 7 51
Ica 8 1 583
Junn 27 11 408
Para estos casos slo existen dos posibilidades:
La Libertad 10 26
trasladar vicuas a otras zonas, con fines de
Lima 101 17689
repoblamiento; y hacer sacas controladas de machos
excedentes y animales viejos. Moquegua 13 293
Pasco 3 343
Puno 208 18 107
El traslado de vicuas de reas sobrepobladas a otras
Tacna 5 1 214
con poca o sin poblaciones, es factible y ya se hizo
entre 1979 y 1981 , en que se trasladaron cerca de 2 TOTAL 621 118678
500 cabezas. Tambin se llevaron ejemplares de Pampa
Galeras hasta Ecuador con xito. Sin embargo se debe La saca de animales viejos se debe hacer de ejemplares
tener en cuenta que, como se ha demostrado con de ms de 10 aos de edad, lo que se determina en
estudios genticos, en el Per existen poblaciones con base al desgaste de los incisivos. El traslado a otras
caractersticas genticas especiales y se recomienda zonas para repoblamiento puede ser fuente de ingresos
trasladar animales entre zonas de similares adicionales para las comunidades de cuyas tierras se
caractersticas. sacan los ejemplares, y los pueden vender como
reproductores . La saca o sacrificio puede , tambin,
Para la saca de vicuas en zonas de alta poblacin es generar ingresos adicionales por la carne, las pieles,
necesario hacerla de machos excedentes y animales los cueros y otros productos. Por supuesto , que las
viejOS . sacas deben hacerse con una legislacin especial,
tanto nacional como internacional, y en base a censos
Por la organizacin social , por cada macho, que posee y controles estrictos.
un grupo fami liar y defiende un territorio , existen en

135
 En la actualidad slo est permitida la esquila de la
vicua para obtener y comercializar la fibra y las telas. Cuadro 6-8
Es una especie protegida por ley, y la caza est penada Ficha tcnica de la llama
con crcel de hasta 5 aos. Longitud 1,50 a 2,00 m
Alzada 1,10 a 1,50 m
La forma ms barata y eficiente de manejar la vicua Peso 108 a 155 kg
es en su forma silvestre, libre y sin cercos. Bajo esta Finura de fibra 25 a 24 micras
modalidad la vicua no necesita ms que ser cuidada Largo de fibra 6 a 15 cm
de la caza furtiva, sin costos adicionales de cercos muy Peso del velln 2,50 kg
caros; alimentos y medicinas supletorias . Esta forma Poblacin actual 1 150000
tambin permite un intercambio gentico saludable Largo de vida hasta 30 aos
entre las poblaciones.
En forma tradicional y natural slo existan llamas en
Desde hace unos aos se est fomentando la cra de Per , Bolivia, Chile y Argentina. Ya en la poca
vicuas en reas cercadas de mil hectreas. Esta prehispnica fue introducida en Ecuador y Colombia,
modalidad puede ser usada en un inicio con fines de y a partir del siglo XIX a otros pases. En la actualidad
repoblamiento , pero puede traer problemas a futuro. existen pOblaciones de llama en USA, Canad, Nueva
En efecto, el tener pequeos hatos de vicua Zelanda, Australia, Francia, Italia y algunos otros pases.
encerrados y sin intercambio gentico va a traer
problemas y la viabilidad de la pOblacin va a ser difcil Existen dos tipos de llama:
por cruce entre pocos individuos.
Ccara o pelada: tiene escaso velln en especial en
El manejo de la vicua silvestre es rentable cuando se el cuello y las extremidades. El velln presenta dos
hace en reas de pastizales de ms de 1 000 hectreas. capas de fibras: una interna, fina, suave, densa,
Si estas reas se dedicaran a la cra de vicuas sin corta y pegada a la piel; una externa, larga, gruesa
competencia con otras especies el beneficio podra ser y desordenada. Tiene ms carne.
mucho mayor. Chaccu o lanuda: posee abundante velln en todo
el cuerpo, con fibra larga, gruesa y ligeramente
rizada, con pelos gruesos y de diversos colores en
Cuadro 6-7
el mismo velln. Es productora de fibra.
Produccin de vicuas y ovinos en 1 000

hectreas de pastos andinos de buena calidad

La llama fue criada intensamente durante la poca

VICUAS prehispnica como animal de carga; y para obtener
Capacidad de carga 1 vicua/ha carne, cuero y fibra.
Poblacin total 1 000 vicuas
Esquila anual 30% 300 x 0,2 kg = 60 kg x $ 450/ Fue el nico animal de carga en los Andes hasta la
kg = $ 27 000 llegada de los europeos. Existan enormes piaras de
TOTAL $ 27 000 llamas cargueras para trasladar los productos y hasta
Produccin por ha $ 27,00 exista una raza especial de tamao mayor y muy fuerte,
con capacidad de cargar hasta unos 75 kg . Esta raza
OVINOS es en la actualidad muy rara.
Capacidad de carga 1 ovino/ha
Poblacin total 1 000 ovinos La carne de llama era consumida fresca y secada al
Esquila anual 1 000 x 2 kg = 2 000 kg x $ sol, con fines de almacenamiento, en forma de charqui.
0,20 = $ 400 Cuentan los cronistas , que acompaaron a los
Saca anual 15 % conquistadores, que en los almacenes o colcas existan
Carne 150 x 10 kg = 1 500 kg x $ 2 enormes reservas de charqui.
= $ 3 000
Cueros 150 x $ 1 = $ 150 La fibra era utilizada para hacer telas, ponchos y otras
TOTAL $ 3550 indumentarias. Adems hasta hoy se confeccionan
Produccin por ha $ 3,55 telas de fibra de llama, que reciben el nombre de
bayeta, y que se usan para hacer costales, alforjas y
otros utensilios de gran durabilidad.
6.3 LA LLAMA
Del cuero de llama se hacan sogas y lazos de gran
La llama es la forma domstica del guanaco, y el resistencia. Hasta la actualidad tiene este uso en la
proceso de domesticacin se hizo muy probablemente Sierra, y se hacen tambin arneses para los caballos .
en los Andes de Per y Bolivia, y en la costa norte de
Per. El uso como animal de carga ha perdido actualidad
con la introduccin de los equinos y la amplia red de
La poblacin peruana de llamas llega a cerca de 1 000 000 carreteras en la Sierra.
de cabezas, y a nivel mundial llega a ms de 2,5 millones.

136
 La alpaca suri (suri paqucha o chili paqucha) tiene el
Cuadro 6-9 velln de crecimiento paralelo al cuerpo con mechas
Poblacin de llamas (Censo CONACS 2 000) largas y onduladas que forman rulos; lustroso y muy
flexible. La cabeza es pequea con un copete de fibras
Departamento Cabezas
que cubre hasta los ojos. El cuello es largo y fino. Se la
Ancash 1 566 cra especialmente en Puno donde existan en 1996
Apurmac 30 115 unos 68 251 ejemplares y la provincia de Melgar es la
Arequipa 101 927 de ms alta concentracin de esta raza.
Ayacucho 110 908
Cusca 178000 Existe la discusin de una tercera raza de alpaca, la
Huancavelica 122000 chili, que para unos es una raza rstica en extincin y
Hunuco 6459 para otros es el cruce entre la huacaya y la suri.
Junn 40400
Lima 20693 El Per es el pas con la mayor poblacin de alpacas,
Moquegua 20762 que alcanza cerca de las 3 millones de cabezas, de las
Pasco 43132 que ms del 50% se encuentran en la Regin Puno.
Puno 409630
Tacna 17314 Con respecto a la alpaca existen varios problemas de
Total 1 103896 fondo: la prdida gradual de finura de la fibra; la prdida
de las alpacas de color; la declinacin de las
Es necesario en la actualidad redescubrir el potencial poblaciones de la raza suri de fibra larga; y la
de la llama y desarrollar nuevas alternativas de exportacin de alpacas a otros pases con fines de cra.
aprovechamiento de la fibra, del cuero, de la piel y de
la carne. La prdida de la finura de la fibra de alpaca es un problema
crucial, porque el precio se relaciona directamente a ella:
La fibra podra dar origen a una agroindustria local de mayor finura equivale a mejor precio.
confeccin de alfombras y otros artculos. El cuero tiene
un excelente potencial para talabartera fina , y este
aspecto debe ser estudiado y desarrollado. Cuadro 6-11
Poblacin de alpacas
La carne tiene caractersticas especiales por vivir de Departamento Cabezas
pasturas naturales, y podra tener un excelente 12 168
Ancash
potencial como carne natural y de caractersticas Apurmac 87757
especiales, como el bajo contenido de colesterol. 285633
Arequipa
Ayacucho 141 051
6.4 LA ALPACA Cajamarca 4380
Cusca 345800
Segn los ms recientes estudios genticos, la alpaca Huancavelica 207500
es la forma domstica de la vicua, pero con genes de Hunuco 1 914
guanaco por su hibridacin con llama, por estar Junn 31 400
mayormente en hatos mixtos. La Libertad 5780
Lima 28262
Moquegua 41 535
Cuadro 6-10 Pasco 28757
Ficha tcnica de la alpaca Puno 1 780380
Longitud 1,20 a 1,50 m Tacna 38281
Alzada 1,00 al ,20 m
Total 3041598
Peso 59 a 90 kg
Finura de fibra 20 a 30 micras Fuente: CONACS 2002
Largo de fibra 7 a 23 cm
Peso del velln 2,5 kg Algunos especialistas mencionan que slo alrededor
Poblacin actual 3000000 del 20% de las alpacas son de fibra fina (menos de 17
micrones) mientras el resto est entre 30 a 35 micrones.
Esta situacin es trgica para el futuro de la industria
Existen dos razas: la huacaya y la suri. alpaquera del pas, y se hace necesario con urgencia
iniciar programas de seleccin gentica de las alpacas
La alpaca huacaya tiene el velln de crecimiento de fibra fina y fomentar la cra separada de la llama
perpendicular al cuerpo, fibras rizadas, esponjosas, para controlar la hibridacin.
opacas y densas. La cabeza es mas bien pequea y el
cuello fuerte. Es rstica. Es conocido que la alpaca tiene al menos 22 tonos de
color en su fibra, lo que es una ventaja porque no se

137
 necesita el teido. Sin embargo los avances en
seleccionar hatos de alpacas de colores homogneos
son muy escasos, y hoy predominan las de color
blanco, por exigencia del mercado , y alpacas
manchadas de varios colores. En este sentido sera
urgente seleccionar genticamente alpacas de colores
homogneos y hacer cra en hatos selectos y
separados para evitar el cruce.
La raza suri de alpaca, que existe casi exclusivamente
en Puno, est en declive y se corre el riesgo de perder
esta forma de fibra muy larga. Asimismo, existe una
predominancia de alpacas suri de color blanco y se
est perdiendo las de colores. Es urgente iniciar
programas con los criadores de la alpaca suri para
formar hatos genticamente puros, tanto de la forma
como de color de la fibra .
Cuadro 6-12
Poblacin ganadera del Per
CAMELlDOS
Tipo Poblacin (2002)
Guanaco 3810
Vicua 140000
Alpaca 3186000
Llama 1 000000
TOTAL 4329810
Ovinos 12000000
Caprinos 2060000
Vacunos 4500000
Equinos 700000
Porcinos 2180000
Cuyes 6900000
Los principales problemas de la alpaca son los
siguientes:
Engrosamiento de la fibra : menor porcentaje de
fibras de calidad superior: BI (Ex1ra fino/Baby) o Fs
(Super Fino). El 50 % con fibras tienen ms de 28
micrones. y 92% de animales son hbridos y no
puros. El grosor de la fibra disminuye el valor y los
precios .
Prdida de la diversidad de colores. Por las
exigencias del mercado se comenz a criar alpacas
blancas y se ha disminuido drsticamente la
diversidad de colores . Ante las tendencias
mundiales de los colores naturales, las alpacas de
color se estn revalorizando.
Reduccin de la poblacin de la raza suri y prdida
de las de color. La poblacin de las alpacas suri no
supera los 70 000 ejemplares, y las de color son
an ms raras .
Exportacin de material gentico con reduccin del
pool gentico nacional y competencia futura en
produccin de fibra selecta por otros pases.
138
Deficiencias en manejo del hato en empadre
(hbridos con llama, pintados , manchados) y control
de enfermedades.
Escaso valor agregado por los alpaqueros para la
calidad de la fibra (seleccin, lavado).
Escasa investigacin orientada a la sanidad y
gentica y escaso apoyo del Estado a los criadores
de alpacas y sus organizaciones.
6,5 VENTAJAS COMPARATIVAS DE LOS
CAMELlDOS SUDAMERICANOS PARA EL
PERU
La problemtica de los camlidos sudamericanos tiene
muy importantes repercusiones sociales en la puna y
el mal manejo de los mismos, sin una visin estratgica
en el largo plazo , puede traer consecuencias sociales
y econmicas muy graves para los pobladores andinos
como para el pas.
Un asunto a tenerse muy en cuenta es que los
camlidos sudamericanos constituyen una ventaja
comparativa para el Per desde el punto de vista
ecolgico, social y econmico.
Caractersticas de la fibra
La fibra de la alpaca tiene las siguientes caractersticas,
que le dan ventajas en los mercados:
Presencia de 22 colores naturales, lo que implica
que no necesita ser teida artificialmente.
Es inusual mente fuerte y resistente, y la fuerza de
la fibra no disminuye con la finura, lo que la hace
ideal para el proceso industrial.
Tiene ms capacidad trmica y la fibra contiene
bolsas de aire microscpicas que hacen posible
crear prendas ligeras de peso con gran valor de
termicidad .
Es tres veces ms fuerte que la lana de oveja y siete
veces ms caliente.
La fibra de la alpaca es suave y delicada al tacto.
En su primera esquila la alpaca produce una fibra
fina con ausencia de pelo guardado.
Tiene un brillo natural que le da una gran apariencia
visual y mantiene ese brillo al ser teida.
La fibra de la alpaca es compatible con sistemas
de hilados, cardado y peinados, y las telas pueden
hacerse desde gruesas a finas gabardinas.
Es fcilmente lavable, y es muy resistente en telas
porque no se rompe, pela, deforma o crea esttica.
El pelo de alpaca produce un alto porcentaje de
fibra limpia despus de procesada (87 a 95%) en
contraste de la lana de oveja (43 a 76%).
La fibra de alpaca es ms fcil de procesar que la
lana de ovino, porque no tiene grasa o lanolina, y
no necesita ser descabellada como el cashmere y
camello.
La fibra de la alpaca puede ser lavada sin utilizar
qumicos costosos.
La fibra de la vicua es muy fina y de alto poder
calorfico, y est cotizada como la ms costosa entre
las fibras y lanas finas,
Ventajas ecolgicas
Desde el punto de vista ecolgico estn adaptados a
los pastos duros y poco palatables de la puna, y son
una forma eficiente de controlar la desertificacin en
los altos Andes,
Los estudios hechos permiten concluir
fehacientemente que la alpaca y la vicua,
posiblemente tambin la llama, digieren con al menos
22% ms de eficiencia los pastos altoandinos que el
ovino , Esto significa que con menos carga animal se
pueden obtener mayores ganacias, que con los ovinos,
La forma de pastoreo de los camlidos, que no
arrancan los pastos de raz (como los equinos y
vacunos) y la estructura de sus pies (con almohadilla
en la planta y la ua o casco que no toca el suelo) hacen
que no fomenten la erosin de los suelos por no
mermar la cobertura de hierbas y por pisoteo ,
La vicua logra prosperar en las zonas ms ridas y
con muy escasos pastos, donde no es rentable la cra
de ovinos, alpacas, llamas y vacunos; y no necesita
atencin especial por tratarse de una especie silvestre,
El Per posee el mejor material gentico de la alpaca y
de la vicua, y no se necesitan importar reproductores,
Ventajas econmicas
Los camlidos sudamericanos ofrecen ventajas
econmicas importantes, que el Per ha desarrollado
slo en parte, y se los puede considerar como una
alternativa para mejorar la situacin de pobreza de las
comunidades altoandinas,
Los camlidos nos ofrecen los mismos productos que
los ovinos en cuanto a carne, cuero, piel y fibra animal ,
y stos tienen, en algunos casos mayor valor,
La fibra de la alpaca es de mayor valor que la lana de
ovino, en especial cuando se trata de fibra fina, y
produce mayor cantidad que el ovino, La fibra de la
vicua es unas 2 000 veces de mayor valor que la lana
de ovino,
La carne de los camlidos ofrece ventajas importantes
por su bajo contenido de grasa y colesterol , y por
tratarse de carnes naturales sin altos insumos
veterinarios, y producidos en condiciones de pastos
naturales,
Los cueros estn subutilizados, pero son de excelente
calidad,
Ventajas sociales
Las ventajas sociales de los camlidos sudamericanos
son importantes porque las comunidades campesinas
andinas, muy pobres y marginadas, son las que
mayoritariamente poseen este recurso y son las dueas
de al menos el 95% de las pasturas de la puna,
El manejo de los camlidos, en especial de la alpaca y
de la vicua, es una de las pocas posibilidades de
mejorar las condiciones de pobreza, junto con la
minera, el turismo y la acuicultura, Con la fibra de la
vicua es posible incrementar en al menos 30 veces la
produccin por hectrea, y con la alpaca, de fibra fina
y su carne, la rentabilidad es mayor que con los ovinos ,
Si en la puna peruana se llegara a tener una pOblacin
de un milln de cabezas de vicua se podran tener
excelentes resultados, sin considerar el valor agregado
por la transformacin, sino slo el precio al productor
de la fibra y la carne ,
La posible produccin de un milln de vicuas sera la
siguiente :
Produccin de fibra : 62 500 kg x $ 450/kg = $ 28
125000
Carne (saca 15% anual): 3000000 kg x $ 2/kg = $
6000000
Pieles = 150000 x $ 20 = $ 3 000 000
TOTAL: $ 37 125 000
Con valor agregado: $ 100 000 000
Para el caso de la alpaca, si se mejora la finura de la
fibra, y se aprovecha en forma integral (fibra, cueros,
carne) y su transformacin, los valores podran estar
alrededor de $ 50 millones anuales.
Para el caso de la llama es difcil calcular beneficios,
pero se podra estimar una suma alrededor de US$ 4
millones en carne, cueros y fibra, con una saca de cerca
de 90 000 animales anuales y la esquila,
Esto significa que los camlidos andinos pueden
contribuir directamente con cerca de $ 100 millones
anuales para las comunidades andinas.
Un error histrico
Hasta 1990 estaba prohibida por ley la exportacin de
alpacas frtiles para proteger el recurso , que era casi
exclusivo del Per, En efecto nuestro pas posee el 85
% de la poblacin mundial de alpacas. Entre 1992 y el
2 000 se exportaron 7 156 alpacas reproductoras.
Ese ao el gobierno de turno derog la ley y permiti
la exportacin de alpacas frtiles. Desde esa fecha el
Per ha vendido a otros pases miles de alpacas
reproductoras y de las ms finas.
139
 tenga un programa de investigacin y manejo gentico
Cuadro 6-13 de la especie con continuidad y destacado nivel. Se
Exportaciones de alpacas reproductoras hacen estudios e investigaciones aisladas, sin un plan
(1992-2000) ni orientacin estratgica.
Pas de destino Unidades
Esto es trgico para la produccin ganadera de
Australia 1 288 camlidos y para el pas, y se hace necesario tomar
Canad 804 medidas urgentes.
Ecuador 2202
EE .UU. 2801 A nivel general sera necesario:
Suiza 321
Total 8034 Implementar un Programa Nacional de Camlidos
Andinos para el desarrollo de la cra y manejo como
Fuente: CONACS - SENASA
objetivo nacional y como forma de superar la
pobreza de las comunidades criadoras de la puna.
Hoy en da Australia , Nueva Zelanda, Estados Unidos
de Norteamrica y algunos otros pases (Canad,
China) poseen ms de 100 000 alpacas. Dentro en un Detener la exportacin de material gentico a otros
pases.
par de decenios esta poblacin crecer hasta cerca
de un milln de cabezas y los pases mencionados
comenzarn a producir buena cantidad de fibra fina, y Implementar un intenso programa de capacitacin
de los criadores, orientado a los jvenes, y formar
harn la competencia al Per. Esto ha sido un error
tcnicos calificados de mando medio . Esto
histrico de falta de visin estratgica y una traicin a
implicar formar un Centro de Capacitacin en Cra
los alpaqueros de la Sierra.
de Camlidos Andinos.
Posiblemente esta competencia ser el fin de la
industria alpaquera de los Andes peruanos, y las El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa
(CONCYTEC) deber fomentar la investigacin en
comunidades alpaqueras sern ms pobres que antes.
base a objetivos estratgicos para el desarrollo de
la competitividad en camlidos andinos.
Cuadro 6-14

Integrar el apoyo a los criadores de camlidos en

Comparacin de produccin de camlidos y

los programas nacionales y regionales de lucha

ovinos

contra la pobreza.
Animal Produccin al ao Valor $
fibra/lana Con respecto al guanaco las medidas ms urgentes
Ovino 2 kg 0,50 seran las siguientes:
Alpaca huacaya 4 kg 6,80
Alpaca suri 5 kg 14,20 Proteger la especie y aumentar su poblacin para
Vicua 0,2 kg 90,00 lograr su aprovechamiento.

Carne En lo referente a la llama sera necesario:

Ovino 10 kg 25,00
Alpaca 20 kg 17,10 Desarrollar el aprovechamiento de la especie en
Vicua 20 kg forma tecnificada para carne, cuero y fibra ms fina.
Valores a junio del 2003:
1 kg lana ovino Seleccin gentica.
S/.O,50
1 kg fibra alpaca huacaya: S/.4,OO
Cra en hatos separados de la alpaca.
1 kg fibra alpaca suri: S/.6,OO
1 kg fibra vicua: $ 450,00 (0,2 kg cada tres
aos; valores por ao) Con respecto a la vicua es importante prever las
1 kg carne ovino: S/.8,OO siguientes medidas:
1 kg carne alpaca: S/.3,OO
Aumentar la poblacin a al menos un milln para el
6.6 QUE HACER A FUTURO ao 2021.

El Per, como nacin, an no ha comprendido el valor No permitir la exportacin de material gentico.

de los camlidos andinos como potencial de desarrollo
para la puna, donde viven las comunidades humanas Apoyo a la Sociedad Nacional de la Vicua para
ms aisladas y pobres del pas. tecnificar el manejo por las comunidades .

A pesar de la importancia de los camlidos para el pas Implementar en Pampa Galeras un Centro de
y para la Sierra, no existe ninguna universidad que Capacitacin para el Manejo de la Vicua.

140
En lo referente a la alpaca es urgente implementar las Fomentar la organizacin de los productores por
medidas: y

Detener la de Lograr en 10 aos recuperar finura de libra y calidad

en al menos el 80 % del hato.
a los alpaqueros para mejorar la
crianza; manejo del hato; sanidad; produccin Desarrollar el del para
de libra de calidad; seleccin gentica; obtener fibra fina con rapidez por el cruce de
empadre con reproductores finos; seleccin y machos de vicua con hembras de de
lavado de la libra. menor calidad de fibra, y ofrecer al mercado
fibra de este tipo.
Seleccionar los ms finos e
implementar un sistema de empadre . Fomentar que los pastores de camlidos pasen a
controlado fases de transformacin primaria de la fibra como
seleCCin y lavado, a fin de obtener
Seleccionar hatos de colores puros. por la misma.

Formar hatos de la raza suri por colores y . que la compra de la libra sea por calidad y
pureza, y criarlos en forma para no por peso, lo que fomentara otra vez la
controlar la hibridacin, y aumentar la de fibra ms fina para lograr mejores
de esta raza.

141
 7.0
AMAZONA y ECONEGOCIOS

143
7.1 AMAZONIA Y AMBIENTE: UN BALANCE impacto en la economa por generar productos para
los mercados eX1rarregionales e internacionales , como
1. Dos modelos de desarrollo madera, aceite, arroz, cueros, carne, etc.

Los dos modelos no se contraponen forzosamente

La Amazona es la regin ms extensa del pas con
una superficie aproximada de 72 millones de ha,
constituida por bosques y ecosistemas acuticos, y que
suele dividirse en selva baja y selva alta (encima de los
800 m).
En la regin se han producido dos modelos de
desarrollo diferentes : el aborigen , de races
prehispnicas, y el moderno, a partir de la llegada de
los europeos.
El modelo aborigen , que subsiste en parte hasta hoy,
se caracteriza por:
y existen hbridos , como los sistemas agroforestales y
el manejo permanente de bosques sin llevar a su
destruccin total , practicados por comunidades de
ribereos , productores de caf y ctricos, y algunos
ganaderos.
Los resultados de los modelos son muy disparejos. El
tradicional tiene poco impacto ambiental, sin embargo
es el que aporta la mayor parte del pescado y muchos
alimentos para la seguridad alimentaria regional.
2. Qu hemos hecho

Estar orientado esencialmente al El desarrollo moderno de la Amazona ha tenido como

autoabastecimiento. objetivo integrar la regin a la economa nacional, a
Tener bajo impacto sobre los ecosistemas forestales travs de la ampliacin de la frontera agrcola , la
y acuticos. explotacin de los recursos mineros y de
Haber sido generado en la Amazona en una hidrocarburos .
interaccin milenaria entre los grupos humanos y
las condiciones ambientales. La ampliacin de la frontera agrcola ha llevado a la
colonizacin de unas 10 millones de hectreas de
Dejar regenerar el bosque para restituir la fertilidad
de los suelos. tierras, cuya situacin actual es ms o menos la
siguiente :
Obtener muy diversos productos de los bosques,
como carne, frutas, palmito, plantas medicinales y
otros. (1) Tierras en uso actual 4000000 ha
En la actualidad este modelo se practica sobre unas * Uso agrcola 1 500000 ha
7,7 millones de ha de tierras adjudicadas a los * Pecuario 500000 ha
aborgenes. * EX1raccin forestal 2000000 ha

Este modelo es tildado con frecuencia como primitivo (2) Tierras abandonadas: 6000000 ha
y generador de pocos productos para los mercados, * Bosques secundarios/purmas: 4000000 ha
y, en consecuencia, de bajo impacto en la economa * Tierras degradadas: 2000000 ha
nacional.
Sin embargo , cerca de 63 millones de hectreas (88%)
El modelo moderno, iniciado con la ocupacin de la Amazona est an cubierta de bosques y con
europea, se caracteriza por: escasa intervencin humana, donde los ecosistemas
estn an casi intactos o, en algunos lugares, intactos.
Basarse en la destruccin del bosque La distribucin del uso de las tierras en las zonas no
extensivamente para implantar sistemas de colonizadas es ms o menos la siguiente :
produccin agropecuaria en base a cultivos y
crianzas introducidas. (1) Areas Protegidas : 14000000 ha
Partir del concepto que el bosque es un estorbo y (2) Tierras indgenas: 8000000 ha
que su sustitucin/destruccin es imprescindible (3) Contratos mineros: 18000000 ha
para hacer productivas las tierras. (4) BPP 24500000 ha
Basarse en el saqueo de recursos y la destruccin
creciente de nuevas reas boscosas cuando las Esto significa que la mayor parte de la regin est an
reas cultivadas han bajado su produccin por la en una situacin que permite tomar medidas para no
prdida de la fertilidad. cometer los errores sealados para las reas
Ver al bosque como fuente de madera, que se colonizadas.
extrae sin reposicin del recurso.
Este modelo se practica sobre unas 10 millones de 3. Balance del desarrollo
ha, de las que se han talado unas 9,5 millones .
Un balance en sntesis y lo ms objetivo posible arroja
Este modelo se ha acelerado en la segunda mitad del resultados bastante claros.
siglo XX con la construccin de carreteras , los
proyectos de desarrollo y la migracin de la Sierra a la Para las tierras colonizadas la situacin es muy
Selva . Es considerado de avanzada y de supuesto preocupante, resaltando los siguientes aspectos:

145
 Se ha intervenido cerca del 12% de la regin para
colonizacin en una superficie amplia. que es muy
superior a la superficie cultivada de la Costa y la
Sierra. Sin embargo. la contribucin al PBI nacional
es baja (menos del1 0%) y las exportaciones de toda
la regin amaznica no llegan a US$ 500 millones.
Ms de la mitad de las tierras colonizadas estn
improductivas para la agricultura y la ganadera. y
estn con bosques secundarios y degradadas.
Los bosques secundarios. que se someten
peridicamente a tala y quema para fines agrcolas.
son una forma de recuperar la fertilidad a travs del
descanso y en este periodo son usados para
cosechar diversos productos (frutas. palmito, fauna,
etc.) .
Las tierras degradadas, quemadas anualmente ,
estn ubicadas en los valles de Sandia (Puno) ,
Quillabamba-Yanatile (Cusca), Marcapata (Cusca) ,
Apurmac (Ayacucho), Satipo y Chanchamayo
(Junn), Oxapampa (Paseo), Carpish-Tingo Mara
(Hunuco) , Huallaga-Mayo (San Martn) y en el
Opto . de Amazonas. Aqu no se recuperan los
bosques a travs de las purmas por las quemas
anuales .
El desperdicio de tierras es muy grande y se va
ampliando gradualmente por la tala adicional de
nuevos bosques .
Las tierras en uso agrcola y pecuario son de baja
productividad en general. Por ejemplo, en caf y
cacao se est en cerca del 50% de los promedios
mundiales, 400 y 300 kg/ha respectivamente. En
las pasturas la carga animal es baja (1 unidad
vacuna por 2 ha) y se obtienen unos 150 kg de
carne por ha/ao.
Los bosques destinados a la ex1raccin forestal no
son manejados y, generalmente, son destinados
luego a la agricultura migratoria , porque los
migrantes aprovechan las vas construidas .
A pesar de la gran superficie colonizada la
contribucin de la regin al PBI es muy escasa, y
descansa sobre el petrleo; algunos cultivos (caf,
arroz y palma aceitera africana), madera y
ganadera.
Para las tierras no colonizadas el panorama es ms
alentador, porque los ecosistemas estn ms o menos
intactos y son de gran importancia para la seguridad
alimentaria regional.
Los bosques y los ambientes acuticos son de
tremenda importancia para el abastecimiento de
protenas en forma de carne de monte y de pescado.
En la regin amaznica peruana se consumen unas
15 000 t anuales de carne silvestre y entre 60 000 Y80
000 t anuales de pescado, mientras la ganadera vacuna
146
slo contribuye con unas 10 000 t anuales de carne e
incluyendo la cra de animales menores (cerdos ,
gallinas, patos y ovinos) se llega a un total de 35 000 t
anuales, siempre inferior al pescado y a la carne
silvestre . Esta realidad es muy importante conocerla.
Las tierras indgenas son centros importantes para la
conservacin de recursos genticos de unas 60
especies de plantas domesticadas y sus variedades, y
de unas 2 800 especies silvestres de la flora de usos
conocidos, especialmente medicinales, alimenticios,
tintes, condimentos, maderas, ornamentales, etc.
Igualmente, los pueblos aborgenes son centros de
conocimientos tradicionales y de conservacin de
culturas, muy necesarios para el desarrollo futuro de
la regin, y sus conocimientos forman parte de nuestra
reserva de ciencia y tecnologa.
Estas reas encierran un enorme potencial para el
ecoturismo, el manejo de bosques en forma integral,
el manejo de recursos hidrobiolgicos, cultivos
promisorios, manejo de fauna. sumidero de carbono y
actividades similares que no implican la tala de
bosques.
4. Lecciones
Las lecciones que podemos obtener del desarrollo
actual y sus resultados son diversas, pero veamos las
ms trascendentes.
i. Se necesita una nueva estrategia de desarrollo
amaznico basada en dos lneas maestras :
Dar alta prioridad a las reas colonizadas e
intervenidas para mejorar la productividad , evitar
su deterioro y recuperar las reas degradadas.
Desarrollar alternativas de uso econmico para las
reas con escasa o ninguna intervencin , basadas
en el uso del bosque y dando valor al ecosistema y
sus servicios, pero con beneficios econmicos.
ii . La prioridad a las reas colonizadas e intervenidas
deber orientarse a:
Mejorar la tecnologa productiva para las reas en
actual uso agropecuario a fin de evitar el deterioro
de los suelos y su posterior pase a la situacin de
degradadas. Esto constituye un reto tecnolgico
importante e incluye el rescate de tcnicas en uso
y eficientes, como los sistemas agroforestales y
silvopecuarios . En la regin existen agricultores
eficientes que han logrado desarrollar prcticas
eficientes como los caficultores de Villa Rica
(Oxapampa), los fruticultores de Chanchamayo y
Satipo, y algunos otros.
Manejo de bosques secundarios, muy
abundantes en la regin. y con buenas perspectivas
para programas de cultivo de especies maderables ,
medicinales, apicultura y secuestro de carbono .
 Recuperacin de las reas degradadas con
reforestacin de especies promisorias maderables
y otras, y secuestro de carbono atmosfrico
excedente.
Estas reas intervenidas ofrecen un alto potencial
para la acuicultura, la zoocra y cultivos promisorios
con mercados conocidos , como camu-camu,
palmito y otros frutales nativos.
iii. La estrategia para las reas poco o nada
intervenidas deber orientarse hacia:
El desarrollo de alternativas productivas que no
impliquen la tala y la quema de los bosques,
como el ecoturismo , el manejo de bosques y otros.
Tal como se perfilan las tendencias ambientales
mundiales, en el futuro no ser negocio quemar
ms bosques, sino conservarlos y usarlos en pie.
Segn algunos clculos los bosques amaznicos
hmedos mantienen cautivas unas 170 t/ha de
carbono por un valor mnimo de US$ 850/ha, lo que
da un alto valor adicional a los bosques, adems
de su valor como fuente de madera, productos
distintos a la madera y de los servicios ambientales
que prestan .
Las tierras indgenas adquieren un valor adicional
como parte de garantizar la supervivencia de las
diferentes etnias, su cultura y como centros de
conocimientos tradicionales de alto valor
estratgico.
Se debe trabajar fuertemente en la minera limpia,
con menor impacto sobre los ecosistemas,
especialmente en lo referente al oro y al petrleo.
7.2 AMAZONIA Y BIODIVERSIDAD
Biodiversidad resaltante
La biodiversidad amaznica es una de las ms
resaltantes del planeta.
Los ecosistemas acuticos amaznicos albergan ms
de 2 000 especies de peces, lo que representa el 10%
de todas las especies conocidas, incluyendo los mares,
y de la parte amaznica peruana se conocen unas 800
especies, de las que se consumen como alimento unas
60 y unas 300 se aprovechan como ornamentales .
Los pobladores aborgenes amaznicos son los
maestros en el manejo de la agrobiodiversidad y sus
parcelas son las ms destacadas a nivel mundial en
diversidad de especies tiles para diversos fines.
Han domesticado 60 especies de plantas, con muchas
variedades, algunas de las que se han extendido a las
regiones tropicales del rnundo , como el man (Arachis
hypogea) , la papaya (Carica papaya), el achiote (Bixa
orel/ana) , el jebe o shiringa (Hevea brasiliensis) y varios
ajes (Capsicum spp.), entre otras . De la fauna se ha
domesticado al pato criollo (Cairina moschata), hoy
extendido por todo el planeta, son expertos
conocedores de muchas especies de fauna que usan
para alimento, cueros, control de plagas, etc.
Conocen las propiedades y usan unas 2 800 especies
de plantas, como alimenticias , medicinales,
ornamentales, condimenticias y muchas otras.
Los 42 grupos aborgenes son centros importantes de
conocimientos tradicionales, cada vez ms apreciados
y codiciados.
En la actualidad la diversidad biolgica se perfila como
uno de los recursos naturales ms importantes de la
regin amaznica y de una creciente importancia para
el desarrollo econmico, social, cientfico y tecnolgico
de los pases .
Los recursos de la biodiversidad son la base de la
produccin agrcola, pesquera y forestal de la regin,
y son de gran importancia para la seguridad alimentaria
de los pobladores rurales y urbanos.
Las pesqueras amaznicas son el mayor aportante de
protenas con unas 80 000 t anuales. Las ciudades
amaznicas se abastecen de pescado de los
ecosistemas acuticos en forma importante, como
Iquitos con unas 14000 t anuales .
La fauna de los bosques tambin aporta con una
cantidad considerable de protenas, que en el caso de
la Amazona peruana se estima en 15000 t anuales de
carne de monte", superior a las 10 000 t de carne que
produce la ganadera en la misma regin.
Durante los ltimos 500 aos se ha intervenido la regin
en forma agresiva tratando de transformar los
ecosistemas naturales boscosos en ecosistemas
antrpicos productivos basados en la tala y quema para
introducir cultivos y crianzas nuevas, con prcticas
tradas de otras latitudes. En base a este sistema se
han talado cerca de 9,5 millones de ha, lo que
corresponde al 12% de la regin.
Cerca del 60% de las tierras colonizadas en esta forma
han perdido su fertilidad y han sido abandonadas, y
hoy estn cubiertas de bosques secundarios en gran
parte o estn degradadas e improductivas. Las metas
planeadas no han dado los resultados esperados y los
fracasos han permitido aprender lecciones muy duras.
Sin embargo, cerca del 88% de los ecosistemas
amaznicos han sido poco o nada intervenidos, y los
bosques estn an en pie . Esta realidad permite, sin
lugar a dudas, buscar alternativas sostenibles para la
mayor parte de la regin.
En este sentido el pas ha realizado un gran esfuerzo,
an poco reconocido a nivel mundial , al destinar cerca
147
 de 12 millones de ha a las reas naturales protegidas
(parque nacionales y similares) y cerca de 8 millones
de ha a los grupos aborgenes , para conservar sus
reas tradicionales de uso de recursos y su cultura.
Hoy en da, despus de muchos errores y fracasos, se
vislumbra con creciente claridad que el desarrollo
sostenible amaznico debe orientarse hacia una nueva
estrategia y en dos sentidos: una alta atencin a las
reas intervenidas y colonizadas, y la bsqueda de
alternativas productivas para las reas poco o nada
intervenidas.
Para las reas intervenidas y colonizadas , donde los
ecosistemas han sido fuertemente alterados, el reto
est en mejorar la productividad de las tierras en uso
actual agropecuario y forestal para evitar la prdida de
la fertilidad y su degradacin; en manejar la gran
superficie de bosques secundarios; y en recuperar las
tierras degradadas.
Para las reas poco o nada intervenidas el reto est en
rescatar, recuperar y desarrollar alternativas ingeniosas
y audaces para una produccin sostenida sin destruir
los bosques ni degradar los ecosistemas acuticos .
En ambos casos, la diversidad biolgica va a jugar un
rol muy importante y ser una de las claves para el
xito.
Biodiversidad y seguridad alimentaria
La biodiversidad es un elemento fundamental para la
seguridad alimentaria en la regin amaznica, y aporta
la mayor parte de los insumos para la poblacin .
La pesca aporta al ao entre 60 000 Y 80 000 t de carne
por ao y constituye la fuente ms importante de
protenas en la selva baja, muy superior a la carne
proveniente de la ganadera vacuna (unas 10 000 t
anuales) y de animales menores , especialmente cerdos
y gallinas (unas 25 000 t anuales) . La ciudad de Iquitos,
por ejemplo, consume anualmente entre 9 400 Y 14
000 t de pescado y apenas 500 t de carne de res.
El consumo de carne silvestre, conocida como carne
de monte, y proveniente de la caza de mamferos
(venados , sajino, huangana, majaz, auje y otros), aves
(pavas , palomas, etc .) y algunos otros (como el suri)
se estima en unas 15 000 t anuales.
Un rol importante tiene tambin la recoleccin de diversos
productos alimenticios provenientes del bosque, como son
palmito o chonta, frutas y algunos otros.
La mayor parte de los cultivos amaznicos son nativos,
y se aprovechan muchas silvestres.
Econegocios amaznicos
Con una visin estratgica para el desarrollo de
econegocios, la Amazona puede tener un desarrollo
148
distinto al actual, con beneficios econmicos, sociales
y ambientales.
El ecoturismo en base a la gran diversidad de recursos
vivos , bosques y culturas, permitira usar la
biodiversidad sin necesidad de intervenir en los
ambientes en forma agresiva, y ofrece la posibilidad
de una produccin econmica resaltante .
El manejo forestal y la reforestacin para la
exportacin de maderas tropicales certificadas tiene
un futuro enorme en base a 25 millones de hectreas
de bosques destinados a la produccin forestal
permanente y 3 millones de hectreas aptas para
reponer bosques. Si esto se relaciona con la recaptura
de C02 excedente de la atmsfera los beneficios
pueden ser an mayores.
La agricultura para obtener desde frutas hasta plantas
teraputicas y biopesticidas es un potencial concreto.
La acuicultura ofrece un gran potencial con especies
nativas.
La zoocra es interesante con el majaz, del sajino, los
lagartos o caimanes.
7.3 ECOTURISMO
Uno de los problemas de la regin amaznica es la
tala y quema de los bosques para implantar actividades
agropecuarias de muy baja productividad por rea por
la prdida de la fertilidad de los suelos. En esta forma
se han talado 9,5 millones de hectreas con muy bajo
impacto econmico.
La alternativa es generar actividades productivas que
no impliquen la destruccin de los bosques y que sean
rentables en el largo plazo . Las concesiones de
bosques para turismo es una alternativa real. El turismo
hacia los bosques tropicales es una actividad en franco
desarrollo y durante los ltimos aos varias empresas
han instalado infraestructura (albergues) y se cuenta
con experiencia al respecto.
Es factible conservar al menos un milln de hectreas
de bosques amaznicos a travs de concesiones
tursticas con empresarios privados, e incrementar el
flujo turstico a la regin de 60 000 a 500 000 visitantes!
ao en un plazo de diez aos.
Ya existen experiencias en Madre de Dios y en Loreto
con cerca de 31 albergues de ecoturismo y que reciben
alrededor de 60 000 tUristas al ao.
Para desarrollar el ecoturismo se puede asociar a
operadores tursticos con comunidades locales y
nativas.
Esta actividad genera empleo e ingresos econmicos
interesantes, adems de conservar los bosques y toda
la biodiversidad que contienen .
La inversin estimada para alcanzar las metas asciende
a los US$ 80 millones en diez aos .
Para el usufructo de reas naturales para fines tursticos
en reas libres del Estado a la empresa privada se
deben otorgar garantas muy claras: tenencia de la
tierra en forma de propiedad o concesin a largo plazo;
fijar el tamao de las concesiones tursticas en funcin
de la envergadura de la empresa y de la conservacin
del sistema ecolgico (entre 5 000 Y 10 000 ha);
implementar el Art. 10, 2, b de la Ley Forestal y de Fauna
Silvestre (Ley 27 308). Las empresas privadas no
podrn usar las tierras para otros fines que impliquen
la destruccin del bosque, como es el agropecuario.
Los beneficios seran econmicos (unos 500 000 turistas/
ao e ingresos por unos US$ 500 millones) , ambientales
(conservar un milln de hectreas de bosques amaznicos
con una nueva alternativa de uso econmico), y sociales
(unos 100000 puestos de trabajo).
En el ro Sucusari , Loreto , la empresa Explorama Tours
ha instalado un albergue y los puentes (canopy trails)
en el dosel del bosque, lo que permite visitar el bosque
a unos 30 metros de altura. El rea explotada est sobre
10 000 hectreas , pero se usan slo unas 1 500
hectreas. El rea recibe unos 8 000 turistas ao, lo
que deja un ingreso bruto de unos US$ 3,2 millones y
una ganancia lquida a la empresa de unos US$ 50 a
100 por turista.
En Madre de Dios, la empresa Rainforest Expeditions
tiene un albergue con los indgenas de la Comunidad
de Infierno, y reciben 4 500 turistas/ao , con una
ganancia promedio de US$ 50 por turista, protegiendo
un rea de 3 000 ha de la comunidad.
7.4 ACUICULTURA
La acuicultura amaznica en base a especies nativas
es una actividad muy promisoria por la capacidad de
producir gran volumen de carne en los estanques
(hasta 8 000 kg/ha\ao); la costumbre de consumir
pescado en la regin; los avances en las tecnologas
de cra; y la creciente demanda internacional por la
carne de pescado , la carne del futuro.
La pesca es la mayor fuente de protenas en la regin
amaznica peruana y se consumen al ao unas 80 000
t de pescado, lo que es parte de la seguridad
alimentaria en la regin y una gran fuente de trabajo
para las comunidades locales de pescadores.
Por el crecimiento pOblacional urbano y la alta demanda
de pescado, algunas especies ms utilizadas estn
entrando en serios problemas por la disminucin de
las poblaciones naturales. Por ejemplo, el paiche , el
pez ms apreciado en la regin , est en peligro por la
sobre pesca.
La piscicultura con especies nativas va adquiriendo
cada da ms importancia por la mayor demanda de
pescado por el incremento poblacional ; la baja en los
stocks naturales por la sobrepesca , especialmente en
las reas cercanas a los grandes centros poblados; y
la posibilidad de producir entre 50 y 150 veces ms
protena por hectrea que con la ganadera eX1ensiva.
Al mismo tiempo se debe tener en cuenta que la
tendencia en los mercados internacionales se orienta
hacia una mayor demanda de carne de pescado por
su influencia benfica sobre la salud, lo que da a esta
actividad ventajas adicionales.
Las especies promisorias para la acuicultura se pueden
agrupar en aquellas que se no se reproducen en los
estanques y necesitan reproduccin artificial , y aquellas
que se reproducen en forma natural en los estanques.
Para las primeras se necesitan instalaciones especiales
para la produccin de alevines.
Las principales especies de reproduccin artificial son
las siguientes:
Gamitana (Colossoma macropomum).
Paco (Piaractus brachypomum) .
Boquichico (Prochilodus nigricans) .
Sbalo cola roja (Brycon erythropterum).
La principales de reproduccin natural en los estanques
son las siguientes:
Tucunar (Cichla ocellaris).
Acarahuaz (Astronotus ocellatus).
Bujurqui (Cichlasoma bimaculatum).
Paiche (Arapaima gigas): Es una de las especies
promisorias por su extraordinaria carne y su
incremento en peso por ao.
Camarn amaznico (Macrobrachium
amazonicum) . Un camarn nativo.
Tumbacuchara o almeja amaznica (Anodontitis
trapetialis) . Una concha nativa.
Caracol churo (Ampullaria spp.).
Estas condiciones para esta actividad, porque para criar
las especies de reproduccin inducida se debe contar
con una buena disponibilidad de alevines a travs de
estaciones especiales. Estas estaciones ya existen en
Iquitos, Tarapoto y Pucallpa.
Acuicultura del paiche
El paiche (Arapaima gigas) es el pez de agua dulce de
mayor tamao del mundo y propio de las cachas y ros de
aguas negras de la Amazona. Las cachas tienen escaso
oxgeno y el paiche es de respiracin doble por branquias
y la vejiga natatoria, adaptada para intercambiar oxgeno,
por eso sale a tomar aire cada 15 a 40 minutos.
Es un pez carnvoro que se alimenta de peces y en
cautiverio acepta peces vivos, muertos, enteros o en
trozos, vsceras , carne y ensilado biolgico para peces .
Los juveniles se alimentan de organismos presentes
en el lodo y en las races .
149
 Los estanques para la cra artificial deben tener una
profundidad entre 0,60 y 1,20 m ; con el fondo arcilloso
y un flujo permanente de agua , y con vegetacin
acutica flotante; y sombreados con rboles en las
orillas . Deben tener un aliviadero y seguridad en la
evacuacin de las aguas en caso de lluvias intensas
para evitar su destruccin. No es sensible a la falta de
oxgeno y soporta temperaturas entre 15 y 36 C.
Llega a la edad de reproduccin a partir de los 3 aos
en ambientes naturales y en los estanques a partir de
los 5 a 6 aos , formando parejas . La distincin de los
sexos es difcil y solo es posible al formarse las parejas
reproductoras. La reproduccin se presenta entre
diciembre y junio.
Para la cra artificial se debe disponer de alimentacin
suficiente en forma de peces forraje, que puede ser la
tilapia y peces nativos prolficos (bufurqui, tucunar y
otros).
La cra semi -intensiva implica encalar el fondo del
estanque; fertilizar con estircol de gallina, cerdo o
vacuno con unos 2 000 kg/ mes; sembrar tilapia o
bufurqui tres meses antes a razn de 3 a 4 ejemplares
m2; sembrar los paiches a 200 ejemplares/ ha. Con este
sistema se logra una biomasa de paiche de unos 1 400
kg/ha/ao .
La cra asociada consiste en construir una porqueriza
en la orilla o encima del estanque y permitir el flujo del
estircol al estanque . Tambin se puede usar el
estanque como abrevadero de ganado y sembrar
peces forraje. Con esta modalidad es factible cosechar
paiches de 1,80 m y 45 kg de peso en 5 aos.
La cra intensiva consiste en alimentar diariamente los
paiches en el estanque con peces vivos o muertos. La
siembra es de 1 000 paiches jvenes/ha. Con esta
modalidad es posible obtener hasta 8 000 kg/ ha de
paiche en tres aos.
Para la reproduccin conviene tener un estanque
especial para las parejas reproductoras, que fijan un
territorio de unos 300 m2 . En una hectrea es posible
tener unas 10 parejas reproductoras, que pueden
producir cada una hasta 2 000 alevines . Estos se
ex1raen con atar raya cuando pesan unos 50 g para
luego sembrarlas en los estanques de engorde.
La cra del paiche es rentable , pero es necesario tener
un abastecimiento de alevines y la cosecha se realiza
a los tres o cuatro aos , y es posible producir hasta 8
000 kg de carne por hectrea. En la actualidad existe
disponibilidad de alevines en Iquitos (Zoocriadero
Acarahuaz; Parque del Paiche), en Pucallpa (IIAP), y
en Tabalosos , San Martn.
Acuicultura de gamitana
La piscicultura de la gamitan a (Colossoma
macropomum) , especie nativa amaznica de excelente
150
carne, se est desarrollando lentamente en la regin .
Es una de las especies amaznicas ms criadas en la
cuenca y con excelentes resultados .
En el medio natural se alimenta de frutas y zooplancton
yen los estanques acepta alimento balanceado. A nivel
artesanal es posible su cra con insumos locales (frutas,
polvillo de arroz, harina de maz), y estircol de animales
(cerdos, pollos , vacunos) , que mejora la produccin
de plancton.
Es posible la crianza mixta con boquichico, con
carachama, con shirui y con yuraqu. Se reproduce a
partir de los 3,5 a 5 aos de edad y los reproductores
deben ser separados en pozas especiales. No se
reproduce en forma natural en los estanques y es
necesaria la reproduccin artificial en laboratorios con
hormonas estimulantes.
Los estanques deben tener una profundidad de 1,50
m y en terrenos arcillosos para permitir la retencin
del agua. El flujo de agua necesario para mantener el
nivel de agua adecuado debe ser garantizado,
asimismo como asegurarse que los animales no
puedan escapar o ser presa de pescadores intrusos.
En el medio natural se encuentran alevines entre los
meses de noviembre a abril. Es posible comprar
alevines en estaciones de la regin, como la del IIAP
en Iquitos y Pucallpa y I a del Ministerio de Pesquera
en Tarapoto.
Es muy resistente al manipuleo y es adecuada para
aguas cidas y alcalinas. Soporta aguas con baja
concentracin de oxgeno, lo que permite su
produccin con fertilizacin orgnica de los estanques
usando estircol de aves de corral , cerdos y vacunos .
En algunas zonas se construyen los corrales de pollos
y de cerdos sobre pontones encima de los estanques.
La productividad es buena, porque alcanza un peso
de ms de un kg al ao de edad. La mejor forma es
sembrar los estanques con alevines comprados y con
una carga de 1 kg/m2, o sea un pez por m2, lo que
permite producir unos 10 000 kg por hectrea, siempre
y cuando exista una buena alimentacin y cuidado de
las instalaciones. El costo de 1 000 alevines est en
unos $ 100,00 Y para una hectrea sera de unos $ 1
000,00 . Al ap se puede obtener unos 8 000 kg/ha a
un precio de $ 8 000 a $ 16 000 .
La carne es muy apreciada en los mercados locales y
durante la poca de lluvias, cuando la disponibilidad
de pescado baja, es factible entrar a los mercados en
forma competit iva . Animales ms grandes tienen
tambin potencial para la exportacin.
Existen experiencias en Pucallpa, donde la Granja
Pisccola EL REFUGIO, cra gamitana y paco. Posee
16 pozas con una ex1ensin de 8 hectreas. Vende al
ao unas 70 toneladas a un precio de SI . 6/kg .
La disponibilidad de alevines en algunas zonas aptas
para el fomento de la piscicultura de la gamitana es
an deficiente, en especial en Madre de Dios.
Cra de paco
El paco o pac (Piaractus brachypomus) es un pez
nativo de la cuenca amaznica, que se alimenta de
frutos , zooplancton, insectos, camarones y cangrejos.
En estanques acepta alimento balanceado y usa en
parte estircol de animales como alimento.
Llega a la madurez sexual a partir de los 3,5 a 4 aos.
No se reproduce de forma natural en los estanques y
es r;ecesaria la reproduccin artificial con inyeccin de
hormonas estimulantes. Esto limita su produccin a
gran escala .
En las tahuampas y cachas se encuentran alevines
entre los meses de noviembre a marzo, y es posible
obtenerlos para sembrarlos en estanques para
engorde . Se ha logrado la produccin de alevines en
Iquitos y Tarapoto por el Instituto de Investigaciones
de la Amazona Peruana. La disponibilidad de alevines
es an muy restringida .
Los estanques para su cra deben tener 1,50 m de
profundidad con lecho arcilloso para la retencin del
agua . Es posible su cra asociada con gamitana ,
boquichico y yaraqu. Es una especie muy resistente
al manipuleo, a aguas con baja concentracin de
oxgeno y desde cidas (pH 5) a alcalinas (pH 8). La
siembra se hace con una densidad de 1 alevino por
m2, y con buena alimentacin logra alcanzar al ao de
edad al menos 1 kg de peso.
La carne tiene buena aceptacin y un buen precio en
el mercado. Es una especie muy adecuada para la
acuicultura, al igual que la gamitana, pero an se tiene
una escasa disponibilidad de alevines para fomentar
su cra a gran escala.
Cra de boquichico
El boquichico (Prochilodus nigricans) es un pez nativo
amaznico, que se alimenta de los microorganismos
del limo y detritos, en un 80% de fitoplancton y 20% de
zooplancton , y larvas de dpteros. Es posible su crianza
en estanques con fertilizacin orgnica.
Alcanza la madurez sexual al ao de edad. No se
reproduce en forma natural en los estanques y es
necesaria su reproduccin artificial con hormonas
estimulantes, y se estn perfeccionando las tcnicas
de produccin de alevines.
Los alevines son abundantes en las tahuampas y
cachas marginales, y se los encuentra entre los meses
de octubre a mayo, lo que facilita la obtencin de los
mismos para su engorde en estanques. En cra en
estanques alcanzan un peso de 300 a 800 g en un ao.
Es una especie muy resistente al manipuleo, y puede
prosperar en aguas cidas (pH 5) Y alcalinas (pH 8).
En la cra se puede asociar: boquichico + gamitana;
boquichico + paco; boquichico + sbalo cola roja;
boquichico + gamitana + tilapia ; boquichico + sbalo
+ tilapia ; boquichico + paco + tilapia ; boquichico +
almeja amaznica + tilapia; boquichico + camarn
amaznico + tilapia; boquichico + tilapia + camarn
amaznico + almeja amaznica. En el policultivo de
boquichico + sbalo cola roja + tilapia y con estircol
fresco de cerdo se han obtenido ms de 5 000 kg/ha/
ao.
Su carne es muy apreciada y de buena calidad, y es
uno de los ms comercializados en los mercados
amaznicos.
Cra de acarahuaz
El acarahuaz (Astronotus ocellatus) es un pez nativo
de la Amazona que puede alcanzar los 35 cm de largo
y un peso de 1,50 kg. Tolera ambientes por encima de
los 10 y 12 C.
Su alimentacin es omnvora, pero con preferencia por
peces pequeos, insectos, gusanos , ranas y
camarones. Acepta alimento artificial en forma de
pellets y carne triturada.
Una enorme ventaja es que se reproduce
espontneamente en los estanques . Deposita los
huevos en el fondo en huecos o sobre objetos duros,
como piedras, ladrillos, troncos, etc . En cada desove
pueden producir en promedio 1 500 larvas. La pareja
cuida y defiende sus cras con gran agresividad.
Es fcil de criar en estanques en forma ex1ensiva e
intensiva, y se aclimata a ambientes templados desde
los 12 e, pero prefiere aguas clidas. Esto hace posible
su cra en ambientes artificiales an fuera de la
Amazona, como en la costa norte.
Es un pez apreciado como ornamental y con potencial
para la exportacin para el acuarismo.
Es excelente para la pesca deportiva con anzuelo, lo
que le da un valor adicional.
Su carne es buena, de tex1ura firme y muy apreciada
en la regin amaznica.
Puede adaptarse a una diversidad de climas y
ambientes templados con temperaturas encima de los
10 a l2 e, lo que permite su cra en otras zonas.
Cra de peces ornamentales
El acuarismo es una actividad de creciente importancia
a nivel mundial y el comercio de peces ornamentales
se est transformando en un rubro importante. El Per
es un exportador tradicional de peces ornamentales
amaznicos desde Iquitos y son unas 300 especies las
151
 que se colectan de los ambientes acuticos para tal
fin. La creciente demanda y la colecta sistemtica est
presionando sobre las poblaciones naturales y en
algunas especies se est comenzando a sentir el
impacto de la colecta sin manejo. Por lo tanto, la cra
de las especies ms importantes se hace necesaria
para evitar daos a las especies y a los ecosistemas.
La propuesta consiste en establecer centros de cra
de peces ornamentales amaznicos para los mercados
internacionales . Los sectores involucrados son
Pesquera y Privado.
El IIAP ha realizado un inventario de las especies
usadas y exportadas como ornamentales. En Iquitos
algunos productores han desarrollado una tecnologa
incipiente para la reproduccin de algunas especies.
Para el diseo del proyecto se requerira de una
inversin de unos US$ 50 000. Para la cra la inversin
estimada es de US$ 1 milln .
Se requiere de normas claras para el fomento de la
acuicultura amaznica .
Los beneficios seran econmicos (al menos US$ 10
millones anuales en exportacin), ambientales
(disminucin de la presin sobre las poblaciones
naturales), y sociales (generacin de unos 200 puestos
de trabajo).
Cra del caracol churo
El caracol churo (Poma cea spp.) es un caracol acutico
de la regin amaznica con excelente potencial para
la cra intensiva en estanques y de alta productividad.
Es una especie herbvora , para cuya cra no se
necesitan alimentos especiales, sino simplemente
hojas de plantas acuticas y otras de fcil cultivo. Se
estima que se puede llegar a producir unas 3 toneladas
por hectrea ao . Es de excelentes cualidades y se
han hecho los estudios para enlatados ahumados de
churo en Iquitos. Se debe estudiar sus cualidades para
el mercado europeo, especialmente francs, a fin de
introducirlo competitivamente.
La propuesta consiste en fomentar la produccin a
escala del caracol churo en estanques artificiales sobre
una superficie de 1 000 hectreas para producir unas
3 toneladas de enlatados para el mercado internacional.
Los sectores involucrados son Pesquera y Privado.
Existen experiencias de cra del caracol churo en Iquitos
y en la selva central a escala pequea. En Iquitos el
IIAP ha realizado los estudios para el enlatado de churo
para exportacin . Las reas priorizadas seran Loreto ,
Ucayali, Selva Central.
Se estima una inversin del orden de US$ 2 millones.
Para el desarrollo del proyecto se necesita lograr la
aceptacin de esta carne en el mercado mundial.
152
Los beneficios seran econmicos (nueva actividad
econmica de cra), ambientales (produccin artificial
de una especie nativa y valoracin de la misma), y
sociales (generacin de puestos de trabajo).
Cra del camarn amaznico
La cra del camarn amaznico (Macrobrachium
amazonicum) es una actividad incipiente pero con
potencial. Se reproduce en estanques cerrados y las
hembras maduran a partir de una longitud de 4,5 cm.
Los machos son de mayor tamao que las hembras y
tienen el segundo par de plepodos con dos apndices
mientras que las hembras tienen un solo apndice.
Las larvas se pueden obtener de ambientes naturales
o producirlas en los estanques y acuarios. En este caso
se deben alimentar con plancton y usar termostatos.
La densidad de siembra es de 5 hembras m2 y despus
de la eclosin los reproductores deben ser separados.
Los estanques deben tener 1,50 m de profundidad y
fondo arcilloso. El agua debe ser neutra y si es cida
debe corregirse calcificando y fertilizando el estanque.
Los camarones son resistentes a bajas concentraciones
de oxgeno, pero para un buen desarrollo necesitan
un buen flujo de agua para la renovacin. Los
estanques de cra de larvas deben tener escondrijos
en el fondo, que se hacen de madera y carrizo .
La densidad de siembra es de 10 g/m2 con longitudes
entre 2 y 5 cm. La alimentacin es a base de polvillo
de arroz, pasta de algodn, harina de pescado y harina
de soya , con 20% a 30% de contenido de protena.
Se puede lograr una productividad de 90 g/m2 a los 6
meses, lo que equivale a cerca de 9 000 kg por
hectrea, siempre que las condiciones sean adecuadas
y se maneje bien la cra.
Cra de la almeja amaznica
La almeja amaznica (Anodontitis trapetialis) recibe los
nombres locales de cuchara o tumbacucachara y es
una especie tpica del fondo de los lagos y ros de cauce
tranquilo.
Es una especie filtradora, que se alimenta de
fitoplancton. El estanque debe tener abundante materia
orgnica en el fondo para posibilitar la produccin' de
plancton.
Se puede criar en estanques de una profundidad entre
0,60 a 1,50 m de profundidad , con una siembra de 8
individuos por m2. Se puede criar con calcificacin y
fertilizacin orgnica de los estanques. Es posible
asociar la cra: boquichico + almeja; boquichico +
camarn + almeja. Las almejas sembradas de 2,5 g
de peso se cosechan a los 12 meses con un peso
promedio de 152 g.
Antes del consumo conviene mantenerlas un da en
agua limpia para permitir su lavado y quitarles el sabor
a fango. El peso comestible es el 27% del peso total en
fresco y cerca del 18% cuando se prepara en seco
salado con 3% de sal.
La composicin alimenticia es la siguiente (Campos,
1993):
Protenas (Nx6,25): 15,80 en fresco y 30,96 en seco
aguajina, tiene la posibilidad de ser introducida a los
salado.
mercados por su sabor extico y su aptitud para
Grasa: 2,50 en fresco y 4,48 en seco salado.
helados, repostera y bebidas. Es ampliamente usada
Agua: 78 a 90 en fresco y 39,64 en seco salado.
en la regin amaznica para bebidas, helados y como
No determinado: 0,80 en fresco y 0,92 en seco salado.
saborizante.
Se consumen en forma de caldos y ceviche. En algunas
se han encontrado perlas.
Beneficios de la acuicultura para la Amazona
La acuicultura puede significar un rubro estratgico
para la Amazona en el futuro, siempre y cuando el pas
se decida a fomentarla, con beneficios importantes en
lo econmico, social y ambiental.
Los beneficios econmicos pueden ser muy
importantes, tanto por la captacin de divisas por la
exportacin de productos selectos a los mercados
internacionales como para abastecer a los mercados
nacionales . La acuicultura ofrece una rentabilidad
superior a la ganadera en produccin de carne por
hectrea al ao. Con la ganadera es posible producir
unos 200 kg de carne/ha/ao, mientras que con la
piscicultura se puede llegar a 8 000 kg/ha/ao.
Los beneficios sociales pueden ser importantes en la
generacin de trabajo permanente en las zonas rurales,
y la seguridad alimentaria de la regin. La poblacin
depende de las protenas de la pesca, pues se
consumen cerca de 80 000 tm de pescado por ao, y
la acuicultura puede contribuir sustancialmente a la
seguridad alimentaria de las poblaciones rurales y
urbanas. Iquitos consume anualmente entre 14000 Y
18 000 toneladas de pescado, y Pucallpa cerca de
12000.
Los beneficios ambientales pueden ser importantes
para la conservacin de especies que por sobrepesca
han ingresado a la etapa de reduccin drstica de las
poblaciones naturales, como el paiche. Adems la
acuicultura se desarrolla en zonas ya colonizadas y no
es necesario talar ms reas de bosques ; se puede
combinar con las actividades agrcolas y pecuarias; y
su fomento puede reducir la presin sobre las especies
en los ambientes naturales.
7.5 AGROINDUSTRIA y CULTIVOS
PROMISORIOS
En la Amazona es factible desarrollar diversos cultivos
y lograr su transformacin a travs de la agroindustria.
Se debe pensar en los mercados locales, nacionales e
internacionales. En este ltimo caso los productos
deben ser orgnicos.
Produccin de harina de aguaje
La aguajina es un producto derivado del fruto de la
palmera aguaje, que existe en rodales naturales en la
Amazona sobre una superficie mayor de 3 millones
de hectreas. La pulpa del fruto, conocida como
La propuesta consiste en fomentar agroindustrias para
producir harina de aguaje (aguajina) en la regin
amaznica para uso en heladera y repostera.
Los sectores involucrados son Agricultura e Industria,
y Sector Privado.
Existen experiencias de produccin de harina y pasta
de aguaje. La UNAP-Iquitos tiene especialistas para la
parte agronmica. Las reas prioritarias seran Loreto
y Ucayali.
Para el diseo definitivo del proyecto se requiere una
inversin estimada de US$ 70 000. La inversin total
del proyecto se estima en US$ 10 millones. Una planta
de harina de aguaje y el desarrollo del mercado se
estima en un costo de US$ 4 millones.
Los beneficios seran econmicos (produccin de unas
5 000 toneladas por US$ 50 millones anuales),
ambientales (recuperacin de tierras improductivas por
el manejo de rodales naturales de aguaje) y sociales
(unos 4 000 empleos directos).
Produccin de licores amaznicos
La Amazona peruana se caracteriza por haber
desarrollado una serie de licores muy caractersticos
para mercados locales, pero que no logran ingresar a
mercados mayores (nacionales e internacionales) por
faltade algunos aspectos tcnicos (filtrado, envasado,
etiquetado y marketing). Los ms connotados son en
base a plantas amaznicas (races, cortezas, frutos) y
que tienen propiedades y nombres muy atractivos,
como: 7 races, 21 races, huitochado, chuchuhuasi,
c/avohuasca, paraR levnte lzaro, rompe calzn y
otros. Varios de estos licores podran ingresar a
mercados nacionales e internacionales como
productos naturales de la biodiversidad amaznica.
La propuesta consiste en producir licores especiales
amaznicos en base a plantas para los mercados
nacionales e internacionales con control de calidad y
presentacin muy atractiva.
Se aprovechara la experiencia local existente,
mejorando los niveles tecnolgicos, de control de
153
 calidad y la presentacin del producto. Se incluye el
desarrollo del mercado nacional e internacional.
En Rioja, Moyobamba, Tarapoto e Iquitos existen
experiencias de produccin de hasta 60 tipos de licores
amaznicos en base a aguardiente, miel y macerado
de plantas. En varios pases existen industrias
florecientes de produccin de licores especiales. Las
reas prioritarias son San Martn (Rioja, Moyobamba,
Tarapoto) y Loreto (Iquitos).
Para el desarrollo de la industria y del mercado se
estima una inversin de US$ 10 millones. Los beneficios
econmicos seran unos 100 000 litros anuales por un
valor de unos US$ 2 millones.
Produccin de artesanas en base a maderas
La Amazona dispone de diversas maderas duras y de
caractersticas muy adecuadas para artesanas de
tallado o torneado, y para preparar ensaladeras,
fruteras, cucharas, cucharones, y artculos similares .
Una diversidad de maderas est desaprovechada y son
de disponibilidad como el palisangre (color rojo
intenso), chontaquiro, shihuahuaco y otros. Existe
demanda de este tipo de artculos para los turistas y
los habitantes de las ciudades. Para poder acceder al
mercado en forma ms competitiva se necesita
asistencia tcnica para producir artculos de calidad y
en la forma en que lo demandan los consumidores .
Tambin sera factible incluir en el rubro la produccin
de juguetes de madera.
La propuesta consiste en fomentar industrias del tallado y
torneado de madera, y dar asistencia tcnica y de
mercadeo para el fomento de una industria de artesanas
en base a maderas duras amaznicas para los mercados
nacionales y de exportacin, con etiquetado especial.
En Iquitos (Loreto) existen artesanos dedicados a esta
actividad y que usan especialmente la madera del
palisangre. Las reas priorizadas son Iquitos, Pucallpa
y Selva Central.
La inversin estimada es de US$ 100 000 en la fase de
evaluacin de las potencialidades. En base a la
informacin obtenida se puede desarrollar el proyecto
definitivo, para cuya implementacin se requerira una
inversin de unos US$ 5 millones. Los beneficios seran
econmicos (nuevo rubro de produccin para la
regin), ambientales (aprovechar desperdicios de la
industria forestal de aserro) y sociales (500 nuevos
empleos) .
Produccin de nctares de frutas amaznicas
En la regin amaznica existen diversos frutales de gran
inters por sus caractersticas especiales. Entre ellas
destacan la naranjilla o lulo, la cocona, el sapote, y
muchas otras . Son especies promisorias para la
preparacin de jugos (alto contenido de vitamina C) y
de mermeladas. Deben destacarse, tambin, las
154
granadillas y similares (maracuy y otras 5 especies),
las anonas y guanbanas (Anonceas) y varias otras.
Las posibilidades de comercializacin internacional de
estas especies deben ser estudiadas.
La propuesta consiste en fomentar la agroindustria de
produccin de nctares concentrados y jugos de
frutales amaznicos para los mercados nacionales e
internacionales en base a frutales amaznicos de
caractersticas especiales y con potencial.
Existen experiencias exitosas de agroindustria de jugos
y nctares en base a frutas amaznica , tanto en el
exterior (Brasil, Colombia) como en el Per. La FAO y
el Tratado de Cooperacin Amaznica han producido
informacin sobre este rubro y que est disponible.
Se estima un costo de US$ 200 000 para desarrollar el
proyecto y estudiar los posibles mercados. El costo
del proyecto estara en el orden de US$ 5 millones.
Los beneficios seran econmicos (nuevas
agroindustrias y el cultivo intensivo de los frutales
requeridos) , ambientales (sustitucin de cultivos
ilegales y la mejora en la produccin de las reas
ocupadas amaznicas), y sociales (generacin de unos
5000 puestos de trabajo).
Cultivo de la ua de gato
La ua de gato (Uncaria spp.) es la planta medicinal
estrella del Per y muy cotizada en los mercados
mundiales por sus propiedades antiinflamatoria y de
fortalecimiento del sistema inmunolgico. La materia
prima proviene de la extraccin sin reposicin de la
planta y, de seguir la demanda, como es de esperarse,
el recurso entrar en una fase de deterioro de los
estoques naturales. En consecuencia, es necesario
iniciar un programa de fomento de cultivo de la planta.
La propuesta consiste en el fomento del cultivo de la
ua de gato en la Amazona en tierras intervenidas
disponibles para garantizar el abastecimiento de
materia prima para la industria, sobre una superficie
de unas 5 000 hectreas de plantaciones.
El IIAP ha desarrollado la tecnologa para el cultivo de
la ua de gato a partir de semillas y estacas.
En Ucayali existen algunas experiencias de cultivo de
ua de gato en tierras degradadas con xito y el periodo
de cosecha es de cada 5 aos con manejo de los
rebrotes. Qumica Suiza S.A. tiene plantaciones en la
zona de Pucallpa.
La inversin total estimada estara en el orden de los
US$ 7 millones para 5 aos, incluyendo la plantacin
de 5 000 ha a un costo de US$ 1 000 la ha. Adems se
brindara asistencia tcnica (manuales y capacitacin)
y seleccin de clones garantizados de la variedad ms
adecuada para el mercado. El producto entrara al
mercado con etiquetado verde .
Esta planta es apta para su cultivo en tierras ya
intervenidas.
Cultivo del pijuayo para palmito
El pijuayo (Bactris gasipaes) es una palmera
domesticada amaznica y que se usa para palmito,
para frutos con alto contenido de aceite y carbohidratos
y como madera para productos artesanales . Su cultivo
tiene enormes ventajas por la creciente demanda del
mercado mundial de palmito (envasado, pulpa y fresco
al vaco). Es adecuado para recuperar tierras
degradadas y saturadas de aluminio, y no se necesita
deforestar para hacer las plantaciones; es una especie
domesticada y los pobladores estn familiarizados con
su cultivo en forma tradicional. Adems existe en el pas
el material gentico y la tecnologa ms moderna para
su cultivo, como tambin los mejores especialistas de
la cuenca. Las tierras aptas estn disponibles, porque
la planta prospera en tierras intervenidas.
La propuesta consiste en fomentar plantaciones de
pijuayo sobre una superficie de 10 000 hectreas en
tierras intervenidas para la produccin intensiva de
materia prima para la industria palmitera.
Existen numerosas experiencias de cultivo del pijuayo
en Costa Rica, Ecuador, Brasil, Bolivia y Per . Se ha
recogido la tecnologa en manuales para la
transferencia de conocimientos. El Per es un
productor de palmito de pijuayo, pero de avance lento.
El producto es de creciente demanda en los mercados
mundiales.
El costo de plantacin por hectrea se estima en US$
2 500. La inversin total para cubrir 10 000 hectreas
acendera a US$ 25 millones. La capacidad de la
industria palmitera est en parte ociosa.
Cultivo del camu-camu
El camu-camu (Myrciaria dubia) , especie nativa de frutal
amaznico. Su cultivo es promisorio porque existe
mercado internacional. Por otra parte el pas es
poseedor del mejor material gentico de la especie; se
dispone de la tecnologa de punta para su cultivo y produccin
eficiente; es un cultivo rentable, porque se pueden producir
entre 8 000 Y 12 000 kg/ha/ao de fruta; es muy adecuado
para su cultivo en zonas de muy alta precipitacin; y es
adecuado para cultivos asociados (caup, yuca, pia, etc.)
durante los primeros 4 aos hasta llegar a la produccin
plena. Desde el punto de vista ambiental el cultivo del camu
camu no implica la tala de nuevos bosques, porque se puede
hacer en tierras y intervenidas, y es una especie nativa
amaznica.
La propuesta consiste en fomentar unas 5 000 ha de
cultivos de camu-camu con la empresa privada y
producir pulpa concentrada y congelada para los
mercados internacionales.
Las reas prioritarias seran los Dptos. de Loreto y
Ucayali, y algunos valles de la Selva Central. Existen
experiencias de cultivo en Ucayali y Loreto, y se posee
tanto el material gentico como la tecnologa requerida.
La inversin estimada asciende a unos US$ 5 millones.
Los beneficios seran econmicos (unas 20 000
toneladas anuales de pulpa congelada por un valor de
US$ 100 millones), ambientales (recuperacin de
tierras de baja productividad en desuso), y sociales
(unos 5 000 puestos de trabajo directos).
Cultivo del barbasco para obtencin de rotenona
El cube o barbasco (Lonchocarpus nicou) es una especie
nativa de la Amazona y materia prima para producir la
rotenona, un pesticida orgnico de creciente demanda en el
mundo por su bajo impacto en el ambiente. La fuente de la
rotenona es la raz del cube y, en consecuencia, el cultivo es
contnuo y se cosecha a los 3 aos. La produccin por
hectrea es de 7 500 kg de raz seca con una densidad de 10
000 plantas por hectrea. La reproduccin es por estacas y
se debe seleccionar el material gentico para lograr mejores
contenidos de rotenona (7% del peso).
Para la comercializacin las races son lavadas y secadas, y
luego molidas para producir el polvo. La industria lo purifica
al 98% para producir los pesticidas. Crece en la selva baja
hasta los 1 200 msnm. En la actualidad casi todo el barbasco
proviene de la cosecha de los bosques y el recurso est en
merma.
La propuesta consiste en fomentar el cultivo de 1 000
hectreas de cube con material seleccionado.
Existen experiencias de cultivo en la Amazona y se dispone
de la informacin tecnolgica. Existen industrias nacionales
que transforman el producto y requieren de un abastecimiento
sostenible. Es un cultivo sustitutorio de la coca.
La inversin estimada asciende a US$ 1 500 por
hectrea. Para 1 000 hectreas se requiere de una
inversin de US$ 1,5 millones.
Los beneficios econmicos estaran en unas 7,5
toneladas anuales de raz seca para la industria por un
valor de US$ 3,75 millones.
Cultivo del metohuayo para aceite
El metohuayo o inchi (Caryodendron orinocense,
Euforbiceas) es un rbol amaznico que produce
almendras con alto contenido de aceite, que las
poblaciones aborgenes y mestizas extraen, y emplean
en la preparacin de alimentos y como medicina.
Las almendras contienen hasta 41 ,1 % de aceite y hasta
19,9 % de protenas. El aceite contiene cidos
saturados (17,7-17,8%), cido oleico (34,3-36,4%),
cido linolico (36,8-31,9%) Y cido linolnico (11,3
13,8%). Igualmente contiene aminocidos esenciales
155
 en alta proporcin (arginina, histidina, isoleucina,
fenilalanina, leucina , lisina , valina , treomina y
metionina) .
Es de clima tropical y crece en terrenos no inundables,
y se adapta a suelos cidos y pobres. Por tratarse de
una especie dioica (machos y hembras) es necesario
injertar los plantones con yemas femeninas o a la
floracin dejar un rbol macho por cada 10 rboles
hembras. En la poca de fructificacin es necesario
mantener limpio el rea con la finalidad de facilitar la
cosecha.
El metohuayo es una de las plantas ms prometedoras
de la Amazona para la produccin de aceite y torta.
Las plantaciones se hacen con una densidad de 100
plantaS/ ha y comienza a producir a los cuatro aos.
Un rbol produce de 40 a 50 kg de aceite/ao, o sea,
entre 4 000 Y 5 000 kg/ha/ao. El aceite es de calidad
excelente para la industria de alimentos naturales, de
creciente demanda en los mercados externos.
7.6 ZOOCAIA
Cra de majaz para produccin de carne
La fauna silvestre aporta con cerca de 15000 toneladas
de carne para las poblaciones amaznicas del Per.
La caza excesiva est reduciendo alarmantemente las
poblaciones naturales de las especies ms cotizadas
(majaz, auje, sajino, huangana, venados). El potencial
de criar el majaz (Agouti paca) es promisor por la
demanda de su carne a nivel local y regional. Las
ciudades amaznicas consumen importantes
cantidades de esta carne.
La propuesta consiste en fomentar la instalacin de
granjas de cra de majaz para produccin de carne de
alta demanda. Se podra llegar a tener unas 50 granjas
(5 000 animales) para producir unos 8 000 animales/
ao y 48 toneladas de carne por un valor de US$ 1,5
millones.
Existen experiencias de cra de majaz en la UNAp
Iquitos y se dispone de la informacin tecnolgica. La
UNAPlquitos tiene un centro de produccin de
reproductores de majaz. Las reas prioritarias son
Loreto, Ucayali, San Martn, Selva Central
(Chanchamayo , Satipo).
El proyecto definitivo tendra una inversin estimada
de US$ 1,5 millones. Los mdulos de cra de majaz
tienen un costo de US$ 10 000 cada uno y se fomentara
la instalacin de 50 mdulos a un costo de US$ 0,5
millones.
Los beneficios seran econmicos (produccin anual
de unas 48 toneladas de carne por un valor de US$ 1,5
millones al ao), ambientales (conservacin de una
especie) , y sociales (ingresos adicionales para al menos
unas 100 familias y generacin de unos 1 000 empleos) .
156
Cria de sajino para cueros V carne
El sajino (Tayassu tajacu) es una especie de cerdo
silvestre de la Amazona, cuya caza es muy intensiva
por la calidad de su carne y del cuero , que es cotizado
a nivel mundial por sus especiales cualidades de
suavidad y resistencia para la produccin de guantes
y artculos similares.
La propuesta consiste en fomentar la instalacin de
granjas de cra de sajino para produccin de carne y
cueros de alta demanda. Se podra llegar a tener unas
100 granjas de sajino (5 000 animales) para producir
unos 8 000 animales/ao, con 160 toneladas de carne
y 8 000 cueros.
Existen experiencias de cra de sajino en la UNAP
Iquitos y se dispone de la informacin tecnolgica. La
UNAP-Iquitos tiene un centro de reproductores y de
capacitacin .
La inversin estimada es de US$ 0,5 millones. Los
mdulos de cra de tienen un costo de US$ 5 000
(reproductores e instalaciones) cada uno y se
fomentara la instalacin de 100 mdulos a un costo
de US$ 0,5 millones.
Los beneficios ser an econmicos estaran en la
produccin anual de unas 160 toneladas de carne por
un valor de US$ 500 000 Y 8 000 cueros por un valor
de US$ 160 000. Los beneficios ambientales estaran
en la conservacin de la especie . Los beneficios
sociales estaran en la generacin de ingresos
adicionales para al menos unas 100 familias y unos 1
000 empleos.
Cra intensiva de caimanes
En la Amazona existen cuatro especies de caimanes:
el lagarto negro (Me/anosuchus niger) , el lagarto blanco
(Caiman crocodilus) y los lagartos enanos (Pa/eosuchus
palpebrosus y P. trigonatus). El lagarto negro yellagarto
blanco son tambin de cuero fino y carne buena, y en
el pasado (aos 60 y 70) el Per exportaba hasta 50
000 cueros de caimanes va Iquitos . Por la
sobreexplotacin las poblaciones naturales entraron en
serios problemas y en 1973 se impuso una veda
estricta, lo que ha permitido, al menos en parte,
recuperar las poblaciones. En la actualidad existen
tcnicas modernas de cra y reproduccin en cautiverio
de los caimanes, lo que permite ingresar a un rubro
econmico nuevo de produccin de cueros y carne.
Esta posibilidad permitira criar las especies sin afectar
las poblaciones y, en algunos casos, permitira , reponer
individuos en los ambientes naturales para salvar las
especies .
La propuesta consiste en fomentar la cra intensiva en
granjas de los lagartos blanco y negro en la Amazona
para produccin de cueros para exportacin y carne
para consumo local.
En Brasil , Australia , USA, Tailandia y Africa del Sur
existen experiencias de cra de cocodrilos y especies
afines.
La inversin total asciende a US$ 4 millones para 20
mdulos de cra con una superficie de 20 hectreas
cada uno, ms las instalaciones adecuadas (pozas,
incubadoras y otros) .
Los beneficios econmicos estaran en la produccin
anual de unos 20 000 cueros y de unas 200 toneladas
de carne, por un valor de US$ 4 millones en cueros y
US$ 400 000 en carne.
Cra de insectos y otras especies
La cra de ciertos insectos est surgiendo en algunos
pases tropicales, y la cra de mariposas es el rubro de
mayor desarrol lo.
La primera experiencia de cra de mariposas en el Per
fue de la empresa Tropicallnsects S.R.L - The Butterfly
House - de propiedad del Sr. Augusto J . Mulanovich
en Madre de Dios . La experiencia se inici en 1995 y
export mariposas y tuvo un rea de exposicin en vivo
cerca del aeropuerto de Puerto Maldonado . Sin
embargo tuvo que cerrar por una serie de problemas
de marketing y con las entidades oficiales.
En Iquitos existe un centro de cra (Pilpintuhuasi) que
atrae a turistas, que pagan por visitar el sitio y tomar
fotos a las mariposas.
Las mariposas muertas se exportan como mariposa
seca en sobre y mariposa montada en un cuadro . El
precio oscila entre US$ 0,20 a US$ 2,00 el ejemplar.
Las mariposas vivas se exportan en forma de pupa en
cajas especialmente acondicionadas , a un precio entre
US$ 2,00 a US$ 4,00 el ejemplar.
El mercado es bastante atractivo, pero en el pas las
instituciones oficiales an imponen exagerados
controles, y existen mayores d ificultades para los
criadores de mariposas que para aquellos que los
recolectan de los ambientes naturales. Esta situacin
va en contra de la necesidad de fomentar las
actividades de cra.
Un rubro interesante son algunos anfibios, en especial
los Dendrobtidos, cuya cra es factible y puede ser
interesante.
7.7 FORESTALES
Reforestacin con especies promisorias para
madera
En la Amazona peruana ex isten amplias reas
deforestadas y semidegradadas que alcanzan al menos
3,5 millones de hectreas, concentradas especialmente
en San Martn ; a lo largo de la Carretera Federico
Basadre en Ucayali; en el valle de Quillabamba en
Cusco y en la Selva Central (Chanchamayo , Satipo,
Oxapampa). Desde hace varios aos se han evaluado
diversas especies maderables nativas de alto potencial
y con mercados interesantes a nivel mundial. Las tierras
degradadas ofrecen una real oportunidad para
desarrollar la reforestacin con especies nativas a fin
de conservar los suelos y los sistemas ecolgicos, y
generar una oferta de maderas en el mediano plazo .
La reforestacin pOdra ingresar a programas de
bosques para recapturar carbono excedente en la
atmsfera. Las especies priorizadas son capirona,
bolaina blanca, congona y topa, entre las principales.
La propuesta consiste en desarrollar un programa de
reforestacin en la Amazona con especies nativas de
reconocido potencial para produccin de maderas para
la industria y los mercados internacionales y llegar a
reforestar unas 500 000 ha a un ritmo de 20 000 ha
ao con la empresa privada.
Con el apoyo de la Organizacin Internacional de
Maderas Tropicales (OIMT/ITTO) se han realizado
estudios de especies promisorias. Se sabe que la
capirona (Calicophyllum spruceanum) , la congona
(Brosimum sp.), la bolaina blanca (Guazuma crinita) y
la topa o palo balsa dan resultados excelentes y su
ciclo de corta es entre 7 y 15 aos.
La reforestacin de 20 000 hectreas anuales tendra
un costo estimado de US$ 20 millones.
Los beneficios econmicos estaran en la produccin
de madera en forma intensiva para la industria de ms
de 100 m3/ha a partir del ao 7. Esto equivaldra a la
produccin actual anual de madera en la Amazona.
En el caso de la capirona, de 15 aos de crecimiento,
la rentabilidad est asegurada , ya que la inversin por
hectrea es de US$ 500 y la cosecha de madera llega
a US$ 6 OOO/ha si se vende en troza y a US$ 50 000 si
se transforma en productos acabados (parquet y
similares) .
Los beneficios ambientales seran la recuperacin
de tierras degradadas ya deforestadas, incluidas
aquellas afectadas por el cultivo de la coca; recaptura
de C02 excedente de la atmsfera; y produccin
de madera certificada.
Los beneficios sociales estaran en la generacin de al
menos 30 000 puestos de trabajo directos por ao.
Las especies ms promisorias son: la topa o palo balsa
(Ochroma lagopus) , cuyo tiempo de cosecha es de 3 a
4 aos; la bolaina blanca (Guazuma crinita) , que se
cosecha a los 7 a 8 aos; la capirona (Calycophyllum
spruceanum) , que se cosecha a partir de los 15 aos;
el pashaco o p ino chuncho (Schizolobium
amazonicum) , que se cosecha a partir de los 8 aos .
Estas especies de crecimiento rpidO ayudan a
financiar los costos de reforestacin y espera de las
157
 especies de crecimiento ms lento, como la caoba, el
cedro, el ishpingo y otras.
Manejo agroforestal de bolaina blanca (Guazuma
crin ita) en PucaJlpa
Los campesinos asentados en los alrededores de
Pucallpa tienen una economa basada en la agricultura
de pequea escala, obteniendo cosechas de bajo
rendimiento. Por la prdida de la fertilidad de los suelos,
los agricultores abandonan reas y buscan nuevas
tierras. Justamente, se desea parar este crculo vicioso
e introducir el cultivo de rboles para hacer productivas
las tierras en forma sostenida.
La bolaina blanca es una especie lder por su alta
capacidad de regeneracin natural, manejo silvicultural
y agroforestal, calidad de sitio en las reas intervenidas,
tecnologa industrial de valor agregado, y alta demanda
en el mercado internacional.
La reforestacin con bolaina blanca es posible en
agroforestera a un distanciamiento de 3 x 6 m (555
rboles/ha) y permite 2 cultivos anuales de maz y frejol
por ejemplo y luego se instalar pasto de cobertura
(Centrocema o Arachis pintoi). En plantaciones
forestales se realiza a un distanciamiento de 3 x 3 m (1
111 rboles/ha) , se hace un raleo durante el tercer ao
y se aprovechan 650 rboles/ha de bolaina blanca en
el ao 7.
Bajo esta modaldad y con 14 ha para reforestacin,
sembrando 2 ha/ao, es posible cosechar cada ao 2
ha con una produccin de 160 m3/ha y un ingreso bruto
de cerca de $ 2300/ha/ao . En dos ha el agricultor
puede obtener cada ao un ingreso de $ 4 600
vendiendo la madera rollza. Esto es 5 veces superior
a la ganadera en 14 ha y constituye un ingreso
adicional importante en zonas de pobreza.
Produccin de maderas tropicales certificadas
en bosques manejados
En la Amazona se han destinado cerca de 25 millones
de hectreas de Bosques de Produccin Permanente
(BPP) con una capacidad de produccin enorme de
madera y otros productos distintos a la madera. El reto
est en pasar del saqueo desordenado de los bosques
a un sistema de bosques manejados en forma
sostenible a cargo de la empresa privada.
Si con este sistema se cosechara madera en 500 000
ha/ao con unos 20 m3/ha la produccin anual de
madera llegara a unos 10 millones de m3 (= 2 220 pt)
por un valor aproximado de $ 2 000 millones al ao,
sin considerar el valor agregado. De esta forma se
puede incrementar la exportacin en casi 17 veces a
la cantidad actual, que llega apenas a $ 120 millones.
De esta forma se generaran al menos unos 250 000
puestos de trabajo permanentes .
158
El comercio internacional de maderas tropicales est
entrando en una fase de restricciones crecientes para
maderas que no provengan de bosques manejados en
forma sostenible. El Per puede aprovechar las
tendencias mundiales en este sentido e ingresar
competitivamente en los mercados con exigencias
especiales. Al mismo tiempo, la conservacin de los
bosques amaznicos ser de gran importancia para
mantener cautivo el carbono (en promedio 173 l/ha) y
no emitirlo a la atmsfera por las quemas. El manejo
de bosques es la nica forma de competir en el futuro
en los mercados internacionales de maderas tropicales.
Produccin de castaa en Madre de Dios
En Madre de Dios existen cerca de 2 millones de has
de bosques con castaa o castaales, y unas 1 000
familias dedicadas a Iqa recoleccion de las castaa o
castaeros .
Un grupo de 35 castaeros han conformado la
Asociacin de Recolectores Organicos de Nuez
Amazonica del Peru (RONDAP) ; se han legalizado
obteniendo sus contratos de concesiones para castaa ;
y han obtenido la certificacin organica con la empresa
IMO de Suiza.
Con el apoyo de CANDELA Peru estan comercializando
volmenes crecientes de castaa de 5 t (2002) a 75 t
(2004).
Han instalado en Puerto Maldonado un laboratorio para
monitorear la calidad del producto y el contenido de
flavotoxinas.
Por la calidad de su producto estan obteniendo
mayores precios. Las castaas de segunda y tercera
las estan transformando en aceite de calidad y otros
subproductos.
Bosques por Carbono
El aumento de los gases de efecto invernadero, entre
ellos el C02 , est produciendo problemas a nivel
mundial por su efecto sobre el calentamiento de la
atmsfera. Este problema es uno de los grandes
problemas ambientales de preocupacin global. De
acuerdo a la Convencin Marco de las NN. UU. de
Cambio Climtico y el Protocolo de Kyoto se pretende
reducir las emisiones y desarrollar formas para reducir
el C02 excedente en la atmsfera.
Los mecanismos para reducir las emisiones se refieren
esencialmente a:
(1) Disminuir el uso de combustibles fsiles y lograr
una mejor eficiencia energtica;
(2) Usar energas limpias que no emiten C02, como
es la hidroelctrica y la geotrmica, entre otras ;
(3) Reducir las emisiones de C02 originadas por
quemas de bosques y otras causas ; y
(4) C02 atmosfrico excedente por medio C es emitido a la atmsfera en forma violenta. Se puede
de la reforestacin, porque los rboles en calcular que con la superficie de bosques que quema
crecimiento fijan carbono y son considerados el Per anualmente en la Amazonia se emiten a la
sumideros del carbono. atmsfera unas 37,5 millones de I/C02 (promedio 150

El Per, en este sentido, es un muy importante a

nivel global por la gran superficie de (63 El Per est protegiendo de la deforestaCin (== tala y
millones de ha) y por las tierras aptas para reforestacin quema) cerca de 47 millones de hectreas de UU;'I..jLI"')
(10 millones de ha). amaznicos en forma de:

Los desarrollados, emisores de C02 i. Areas Naturales por el Estado: unas

estn iniciando coordinaciones para comprar 15 millones de hectreas en forma de Parque
certificados de C y fomentar la reforestacin. Los Nacionales y similares).
de la Unin Europea han ratificado el Protocolo de ii. de Produccin Permanente
Kyoto y en base a este instrumento estn U''''jJut:::>l.U'' millones de destinadas al
iniciar actividades con con gran forestal y a la obtencin de productos diferentes
reforestar, como el Per. a la madera. Esto significa que el
y slo se extraen algunas
Considerando lo anteriormente expuesto, en lo casi intactos los servicios ambientales
referente al excedente de C02 atmosfrico y los que prestan.
bosques se ubicar tres lneas estratgicas: iii. Tierras Tituladas a las Comunidades Nativas:
cerca de 8 millones de hectreas, donde la mayor
(1) Conservar para evitar la quema y la parte del en pie.
emisin de C02 a la atmsfera;
(2) Plantar bosques para recapturar C02 excedente y Si se llegara a un acuerdo global, en discusin
fijarlo en la biomasa; y actualmente, para valorizar estos
(3) En ciertas zonas adecuadas, fomentar sistemas sumideros de C el valor de los mimos se nnIpnt',,,,,
agroforestales (agricultura y/o pastos con cierta por los servicios ambientales que prestan como
densidad de rboles), que tambin contribuiran a sumideros de C, adems de la conservacin de la
la recaptura de C. diversidad DICIIOClICi3.

Los con importante de bosques La reforestacin y la recaptura de e

(Brasil, Finlandia y otros) estn desarrollando iniciativas
para dar valor a sus bosques como sumideros de C y
su conservacin es de creciente importancia para
contribuir a mitigar el calentamiento atmosfrico global.
El Per ofrece un interesante ..... ,..,Irpn,(""' para el no",..,(',,,
de por C.
De las 10 millones de hectreas aptas a reforestarse
en el al menos 3 millones se ubican en la Selva, y
estn mayormente concentradas en Amazonas, San
Martn, Hunuco, Ucayali, Pasco, Junn y Cusca. Si se
reforestaran unas 100000 ha/ao la realidad sera muy
interesante.

e. Posee una importante superficie de bosques bajo El potencial de C02 de la atmsfera en

el sistema de reas naturales (15 reforestados es muy variable, dependiendo
UU'>l..jlH:::"

millones de ha) y 7,4 millones como tierras de las especies y clima, pero est entre 6,9 y 7,2 I/CI
indgenas en la Amazonia. ha/ao, pUdiendO a 20 tiC/ha/ao. Esto significa,
1. Posee 25 millones de ha de BPP y destinados que en trminos muy conservadores se
exclusivamente para el forestal, donde el secuestrar por ao unas 600 000 tiC con una
bosque queda en pie. reforestacin de 100 000 ha/ao.
g. Posee unas 10 millones de ha de tierras aptas para
la reforestacin, especialmente en la Sierra y en la El costo de reforestacin sera de unos US$ 500 por
Selva Alta, de las que al menos 3 millones son aptas ha, lo que implicara un costo anual de US$ 50 millones
para reforestacin productiva. para 100 000 ha.
h. Tiene la posibilidad de fomentar sistemas
en amplias de la La reforestacin masiva generara la ocupacin de
Amazona. mano de obra y recursos forestales de importancia
econmica (madera, celulosa y chips).
au."t.t/"''' como sumideros de C
La reforestacin de 2 millones de ha, a un ritmo de 100
Los hmedos amaznicos mantienen 000 ha ao, demorara 20 aos, con un costo total de
secuestradas en promedio unas 150 tiC/ha. Sobre un US$ 1 000 millones, y traera beneficios de recaptura
total de 63 millones de ha da un total de unas 10 000 de al menos 240 millones I/C; ocupacin de mano de
millones de l/C. Si se queman los como est obra rural; produccin de madera y celulosa; y
sucediendo a una escala de unas 250 000 ha ao, este mejoramiento de las cuencas erosionadas.

159
 Es necesario concebir un programa para aprovechar
esta oportunidad y lograr acuerdos con pases
desarrollados para incluir los servicios de captura de
C de la reforestacin.
Agroforestera y captura de C
La tercera oportunidad para el Per es desarrollar una
iniciativa de gran envergadura para fomentar a escala
amplia sistemas agroforestales en la Amazona
orientados a una economa agropecuaria sostenible .
El mayor problema en las tierras colonizadas
amaznicas y destinadas a la produccin agropecuaria
es la prdida de la fertilidad de los suelos y, en
consecuencia , su baja productividad y hasta el
posterior abandono. Este problema en la Amazona alta
y baja es de extrema gravedad.
Se han colonizado para fines agropecuarios cerca de
10 millones de hectreas, de las que cerca de 6
millones estn en barbecho , con bosques secundarios
o purmas, y degradadas.
Los sistemas agroforestales son los nicos que han
dado resultados productivos sostenibles en zonas de
suelos con baja fertilidad, porque se reponen
continuamente nutrientes . As lo demuestran las
prcticas tradicionales y modernas usadas en toda la
cuenca.
Estos sistemas cons isten en mantener una
combinacin de rboles con cultivos y pasturas , en un
sistema mi xto , donde los rboles contribuyen a
reincorporar materia orgnica y nutrientes , como
nitrgeno, si se trata de leguminosas.
Con los sistemas agroforestales, cuya tecnologa existe
y se practica en gran parte, se pueden fijar unas 6 t/C/
ha/ao, lo que le da un valor adicional, y pueden ser
considerados como una de las formas de captura de
C02 atmosfrico.
Agroforestera y produccin de caf especial
Los sistemas agroforestales pueden prestar servicios
mltiples, como son el mejor la produccin agrcola,
controlar la erosin de los suelos y contribuir a capturar
C02 de la atmsfera.
Durante los ltimos 50 aos en el Distrito de Villa Rica
(Provincia de Oxapampa) se ha desarrollado un sistema
agroforestal de cultivo de caf en zonas de laderas,
con ventajas ambientales y econmicas importantes.
El sistema integra rboles (pacae, Inga spp .), que fijan
nitrgeno en el suelo (hasta en 75 kg/ha/ao) ;
producen abundante materia orgnica; controlan la
erosin de los suelos en las laderas, por efecto de las
races; producen lea de excelente calidad ; producen
sombra; permiten la asociacin con produccin
apcola ; y capturan C02 atmosfrico .
160
La productividad de caf por hectrea es entre 5 y 10
veces superior a las parcelas sin agroforestera, y llega
hasta los 3 680 kg/ha, muy superior a las otras que
llegan a unos 400 kg/ha. Al mejorar la productividad
de caf por hectrea los pequeos productores no
tienen necesidad de ocupar nuevas tierras y talar ms
bosques, porque logran producir en una hectrea lo
que antes producan hasta en 8.
Este sistema integra rboles (unos 60 por ha) y las
plantas de caf (hasta 8 000 por ha), y las plantaciones
son permanentes y pueden durar muchos decenios.
Esto significa que el C fijado en la biomasa permanece
en el sistema durante largo tiempo . Esto podra ser una
ventaja adicional para estos sitemas agroforestales por
contribuir a mitigar el cambio climtico .
El negocio del futuro ya no ser quemar ms bosques
en la Amazona, por no ser rentable y por contribuir a
las emisiones de C02 a la atmsfera. El mayor negocio
ser conservar bosques, para mantener cautivo el C, y
generar bosques , por reforestacin y sistemas
agroforestales , para recapturar C atmosfrico
excedente.
Por lo tanto, el Per debera desarrollar una iniciativa,
en el marco del Protocolo de Kyoto , para conservar
bosques , reforestar y fomentar sistemas agroforestales.
Una iniciativa en tal sentido tendra las siguientes
ventajas:
a. Prestigiara al pas a nivel mundial y lo integrara a
las nuevas iniciativas mundiales en el marco de
Convenios Internacionales de los que forma parte.
b. Permitira acceder a nuevos fondos internacionales
disponibles ya , como el Fondo Mundial para el
Medio Ambiente (FMAM/GEF) , y otros que estarn
disponibles en un futuro cercano en base al
Protocolo de Kyoto.
c. Permitira dar un valor ad icional a los bosques, a
las reas protegidas y a las tierras de las
comunidades nativas.
d. Adems de las ventajas indicadas, no se bloquea
el uso econmico , porque la conservacin de los
bosques no est reida con su uso manejado para
madera; turismo ; recoleccin ; y produccin
agropecuaria con sistemas agroforestales.
Es necesario que el Per estructure un programa y una
estrategia para la iniciativa de Bosques por Carbono .
7.8 INVERSION y BENEFICIOS
Las iniciativas empresariales propuestas implican una
inversin de US$ 1 000 millones durante 15 aos para
llegar a producir un beneficio econmico de US$ 5 000
millones anuales, con la generacin de al menos 500
000 puestos de trabajo permanentes, casi en su
totalidad en las zonas rurales de la Selva.
El manejo de bosques, la reforestacin y el ecoturismo
generaran 550 000 puestos de trabajo permanentes y
cerca de 3 500 millones de dlares anuales en divisas
por exportacin y captacin de turistas.
En la actualidad la Amazona genera cerca de 400
millones de dlares en divisas, con 180 millones en
caf, 120 millones en maderas y unos 60 millones en
turismo, siendo el resto algunos productos menores.
Con las inversiones propuestas es posible incrementar
la captacin de divisas en diez veces.
Los beneficios ambientales seran a su vez importantes
en conservacin de los bosques, de la biodiversidad,
la recuperacin de tierras degradadas y los recursos
pesqueros.
Adems, las iniciativas propuestas no implican la tala
de ms reas forestales, sino ms bien la recuperacin
de tierras degradadas.
Se han gastado ingentes sumas de dinero en fomentar
los cultivos alternativos a la coca, con muy magros
resultados. La razn es que no se han buscado
alternativas que mejoren los ingresos a la gente; sean
rentables y conserven los recursos naturales.
7.9 COCA Y COCANA
El cultivo de la coca y su uso para la obtencin de PBC
y clorhidrato de cocana lleva ya ms de 30 aos de
discusiones, enfrentamientos, acciones fallidas y
contados xitos. El problema fundamental est en los
enfoques parciales y no en ver el problema en forma
integral, y en no entender que el cultivo ilegal de la
coca y el consecuente narcotrfico son consecuencia
de un problema mayor y que es el del mal enfoque del
desarrollo en la Amazona peruana.
Durante miles de aos la coca fue cultivada en el Per
en la selva alta y en la costa para su uso medicinal y
religioso, y hasta la segunda mitad del siglo XX no era
un problema ni nacional ni internacional. El problema
comenz y se agudiz en el ltimos 25 aos del siglo
XX, cuando se incrementa la demanda de la cocana
como narctico, y cuando se construyeron las
carreteras de penetracin y se hicieron los grandes
proyectos de colonizacin, en especial a los valles del
ro Mayo, del Huallaga, hacia Pucallpa y hacia La
Convencin. Quiere decir que la causa profunda del
problema debe ser buscada en este hecho de la
colonizacin.
Por qu surge el cultivo de la coca
El cultivo de la coca en la selva, en especial en San
Martn (valles del Huallaga y del Mayo) , Hunuco (Valles
del Huallaga, Pachitea, Aguayta), Junn (Satipo),
Ayacucho (valle del Apurmac), Cusco (valles del
Apurmac y La Convencin) y Puno (Sandia), surge por
dos razones esenciales:
a. La demanda internacional por la cocana.
b. El fracaso de las actividades agropecuarias en las
zonas colonizadas por los bajos ingresos y la
dificultad de acceso a los mercados.
La creciente demanda internacional de drogas, entre
ellas la cocana, en especial en los Estados Unidos de
Norteamrica, surge en la segunda mitad del siglo XX.
Este fenmeno era ajeno a la responsabilidad del Per,
pero se transform en una oportunidad para los
agricultores colonos, agobiados por los bajos ingresos
a partir de los productos tradicionales.
El fracaso, aunque parcial, de las actividades
agropecuarias implantadas en las zonas de
colonizacin, se debi esencialmente a las siguientes
razones:
La dificultad de acceso a los mercados por la
lejana.
La desastrosa situacin de las vas de
comunicacin, en especial de la Carretera Marginal
de la Selva. Esta fue construida .en parte durante el
primer gobierno del Presidente Belande (1962
1968); luego abandonada durante el Gobierno
Militar (1968-1980); reiniciada durante el segundo
gobierno de Belande (1980-1985); luego
abandonada durante los gobiernos de Alan Garca
(1985-1990) y de Alberto Fujimori (1990-2000).
La falta de energa para posibilitar el desarrollo de
las actividades agroindustriales, y lograr mayor valor
agregado para los productos agropecuarios.
Las polticas econmicas de los sucesivos
gobiernos, que permitieron la importacin de
productos agropecuarios, que hacan directa
competencia a los productores de la selva. Se
importaba arroz barato de Asia ; carne de
Argentina y Paraguay; aceites de USA y otras
partes, etc. Los gobiernos en lugar de proteger
los mercados nacionales de los productos de la
zona (arroz, cacao, aceite de palma, carne, etc.)
traicionaron a los agricultores permitiendo la
importacin. Esto en contra de toda la filosofa
inicial de la colonizacin y cuya esencia era
lograr mayor abastecimiento y seguridad
alimentaria para el pas.
La erradicacin forzada de la coca. Cuando
comienza a surgir el problema de la coca y del
narcotrfico consecuente, los gobiernos sucesivos,
en lugar de salvar la economa de los agricultores
colonos, mediante la proteccin de sus mercados,
se decidieron por la erradicacin compulsiva. Esto
sin considerar qu otra economa poda funcionar
y sin corregir los errores cometidos, como el mal
estado de las carreteras, la falta de energa y las
importaciones para abastecer Lima.
161
 El deterioro de la fertilidad de los suelos en las
zonas ocupadas por los agricultores, porque no se
comprendi el funcionamiento del ecosistema sin
el bosque. Esto iba aunado a la falta de capacitacin
y la ignorancia de los migrantes andinos de cmo
se deban manejar los suelos para conservar la
fertilidad. El sistema de tala casi total del bosque,
an en tierras muy pobres, hizo descender
rpidamente la productividad de los suelos en
pocos aos.
Agotamiento del recurso forestal. Durante los
primeros aos , cuando los colonos tenan la
posibilidad de vender la madera de sus bosques,
la economa no fue tan desastrosa, pero luego,
una vez agotada la madera, la economa de los
colonos quebr totalmente. No se pens en el
manejo de bosques como una alternativa para
mantener la produccin forestal y la fertilidad de
los suelos.
Es as como se llega a los aos 80 y 90 con el desarrollo
violento del cultivo de la coca, la produccin de PBC y
el narcotrfico, asociado al terrorismo, que destruy
casi totalmente la actividad productiva legal en las
zonas de colonizacin y cocaleras. El resto es historia
conocida y muy comentada.
A esto se debe aadir que los esfuerzos de la
cooperacin internacional para controlar el cultivo de
la coca y el narcotrfico, en su mayor parte, estaban
orientados a la represin y no al desarrollo de los
mercados.
Es muy sintomtico, que en algunas zonas aptas para
la coca y donde existan agricultores con mejor
productividad, de largo arraigo en la zona, con mejor
tecnologa y con mercados, el cultivo de la coca no
prosper. Este es el caso de los caficultores prsperos
de Villa Rica; de los ganaderos del Palcaz y parte
del Pichis; y de los citricultores de Chanchamayo.
La razn esencial de estos casos es que la
productividad obtenida, en base a mejores
tecnologas, era igualo superior a los colonos
recientes con cultivo de coca.
UNA ESTRATEGIA DE DESARROllO PARA LAS
ZONAS COCAlERAS
El nico camino viable es lograr el desarrollo de las
zonas cocaleras con polticas y acciones muy precisas
y de largo aliento , y de ninguna manera ingresar
nuevamente al campo de la erradicacin compulsiva,
al menos sin implementar alternativas econmicas
seguras.
Para lograr esto son imprescindibles algunas
estrategias y polticas muy precisas.
1. Concertar una estrategia para la superacin del
cultivo ilegal de la coca y el narcotrfico consecuente.
162
Esta estrategia debe ser preparada en forma
concertada, como un acuerdo nacional de largo aliento,
y, una vez aprobada, implementada por al menos 10
aos sin retrocesos ni altibajos, sujetos a los vaivenes
polticos.
La estrategia deber ser concertada con los pases
cooperantes y la cooperacin tcnica, en un esfuerzo
comn a nivel global.
El Per , a pesar de los aos transcurridos con el
problema de la coca, no ha preparado una estrategia
de largo aliento, y, mas bien, ha tenido una poltica de
parches y altibajos. Tampoco ha sido capaz de
presentar a los pases consumidores una estrategia
concertada, de largo aliento y dirigida a resultados.
2. Contar con una institucin, altamente tcnica, que
implemente la estrategia concertada y ejecute las
polticas y los planes en plazos largos de al menos
10 a 15 aos, y no sujeta a los vaivenes de los
polticos de turno.
Es importante que esta institucin sea tcnica, porque
la experiencia del pasado indica claramente que, por
los vaivenes pOlticos de los sucesivos gobiernos, la
institucin encargada de buscar la solucin al problema
era dirigida por polticos, que, en final de cuentas, no
conocan cmo hacer un desarrollo alternativo a la
coca.
Todos los dems sectores del gobierno central
(Ministerios), de los gobiernos regionales y locales
deben alinearse a las polticas acordadas. En la
actualidad, existe DEVIDA, pero los sectores
ministeriales, las regiones y los gobiernos locales
realizan acciones contra la corriente y sin fundamento
tcnico.
Posiblemente el Director o Jefe de la institucin deber
ser nombrado por consenso y por un periodo de tiempo
definido, para tener seguridad de continuidad.
3. Dotar a las zonas cocaleras con infraestructura
de comunicaciones viales de primer orden.
En la actualidad las vas de comunicacin estn en una
situacin lamentable y no es posible transportar los
productos a los mercados en forma competitiva. Basta
ver la situacin de toda la Carretera Marginal de la Selva
y las vas secundarias, que no garantizan un transporte
adecuado de los productos a los mercados locales,
regionales, nacionales e internacionales.
4. Dotar a las zonas cocaleras de servicios de salud
y educacin de primer nivel.
En la actualidad los sarvicios de salud y educacin son
deficitarios, lo que resiente a los pobladores y les da
un sentido de abandono .
Es muy importante capacitar a los maestros y
profesores para una educacin de contenidos
orientados hacia el desarrollo.
5. Dotar a las zonas cocaleras de energa suficiente.
La energa es indispensable para las actividades
agroindustriales y para atraer la inversin privada hacia
la agroindustria.
En la actualidad , con excepcin de contadas zonas , no existe
energa suficiente, y, de existir, esta es cara par estar basada
en el petrleo, a pesar de que existe un enorme potencial
hidroenergtico en las zonas cacaleras.
6. Financiamiento suficiente y continuo.
Si ex iste la decisin poltica de terminar con el problema
de la coca y del narcotrfico, no bastan las buenas
palabras y los planes , se tiene que definir el
financiamiento suficiente administrado directamente
por la institucin responsable, con las coordinaciones
necesarias con las Regiones.
Este financiamiento debe estar orientado a metas claras
y precisas, y en base a resultados.
Probablemente este financiamiento deber estar
alrededor de $ 100 millones anuales, al menos durante
los primeros 5 aos, orientado a financiar el desarrollo.
7. Mercados .
Un esfuerzo fundamental debe estar orientado a lograr
mercados para los productos legales. En este sentido
ser necesario un trabajo tcnico y agresivo, y orientar
la produccin en base a los mercados, buscando
calidad y competitividad.
Existen agricultores en la regin que son un ejemplo
de logros en este sentido .
8. Desarrollar actividades productivas nuevas y de
gran futuro.
La Amazona puede tener un desarrollo distinto al
actual, con beneficios econmicos, sociales y
ambientales en el largo plazo en base a actividades
productivas innovadoras, como tambin tradicionales.
El problema fundamental est en que ciertas
actividades productivas nuevas y de demostrado
futuro , necesitan de un periodo de maduracin de
algunos aos. Por lo tanto no se puede pensar en
resultados inmediatos, lo que las hace menos atractivas
que las improvisaciones , que no dieron resultados
tampoco . Es por esto que se debe pensar seriamente
en el mediano y largo plazos, y, de ser necesario, hasta
subsidiar a los agricultores durante la espera.
Como se dijo anteriormente , es imprescindible el
desarrollo de los mercados. En este sentido es posible
aprender de no pocas experiencias en las mismas
zonas de selva alta y hasta cocaleras , porque hay
agricultores exitosos, que, sin ayuda de los programas
alternativos o con ella, han logrado avanzar
econmicamente.
Las actividades productivas nuevas deben ser
determinadas por equipos tcnicos mutidisciplinarios,
con una visin prctica y donde se incluyan no solo
los aspectos agronmicos y tecnolgicos, sino tambin
los mecados y la agroindustria.
Las actividades productivas innovadoras pueden ser las
plantaciones forestales, el manejo de bosques, cafs
especiales y orgnicos; cacao orgnico; la acuicultura, las
crianzas y el ecoturismo, entre varias otras.
Plantaciones forestales
En todas las zonas cocaleras existen decenas de miles
de hectreas aptas para plantaciones forestales y
donde la nica opcin es la forestacin para recuperar
tierras degradadas, proteger cuencas y producir
madera para mercados seguros. Se estima que slo
en San Martn y en La Convencin (Quillabamba)
existen al menos 500 000 hectreas disponibles.
En las plantaciones forestales es necesario
subvencionar esta actividad, porque de otra manera
no es atractiva para los agricultores.
Manejo de bosques
En la Amazona se han destinado cerca de 25 millones
de hectreas de Bosques de Produccin Permanente
(BPP) con una capacidad de produccin enorme de
madera y otros productos distintos a la madera. Una
parte de estos bosques se ubican en o cerca de las
reas cocalera.
Se podra implantar un sistema de manejo de bosques
con los agricultores de las zonas cocalera . Sin
embargo, en el sistema de concesiones no se han
integrado a los pobladores locales para el manejo de
los bosques, sino que se ha preferido otorgar las
concesiones a empresarios de fuera, lo que ha creado
resentimientos en los locales.
Turismo y ecoturismo
Los pobladores de algunas cuencas cocaleras
podran ser integrados al uso turstico de ciertas
zonas. Por ejemplo, los pobladores de la cuenca
del ro Bella (Tingo Mara) podran participar en
el uso turstico de zonas aledaas al P. N. Tingo
Mara, porque existen recursos muy atractivos, al
igual que los pobladores de las zonas cocaleras
que limitan con el P. N. Cordillera Azul (Ponasa y
otras) .
163
 Acuicultura
La acuicultura amaznica en base a especies
nativas es una actividad muy promisoria por la
capacidad de producir gran volumen de carne en
los estanques (hasta 8 000 kg/ha\ao); la
costumbre de consumir pescado en la regin; los
avances en las tecnologas de cra ; y la creciente
demanda internacional por la carne de pescado,
considerada la carne del futuro.
Cuhivos promisorios y agro industria
Existen varios cultivos promisorios en las zonas
cacaleras, pero que deben forzosamente estar
asociados a la agroindustria.
164
Los principales cultivos y actividades agroindustriales pueden
ser: cafs especiales y orgnicos; cacao orgnico; caa de
azcar para alcohol y chancaca; algodn; aguaje para harina
y otros productos; licores amaznicos en base a plantas
nativas; artesanas en base a maderas y otros productos; frutas
y nctares de frutas ; cultivo y transformacin de la ua de gato,
del pijuayo , del camu-camu, del barbasco o cube, del
metohuayo, del sachainchi y de la palma aceitera, entre otros.
Crianzas
Algunas opciones importantes pueden ser: el mejoramiento
de la ganadera vacuna,; la cra de especies de la fauna nativa
(majaz, sajino, caimanes, insectos y otras); y la apicultura
para miel de exportacin.
El Per es uno de los pases ms importantes del
mundo por las variedades de algodn , que se cultiva
en el pas desde hace al menos 6 000 aos. A los
arquelogos siempre les llam la atencin que en los
restos de textiles de la costa peruana se encontraran
algodones de colores , en especial el marrn oscuro y
el pardo. Al principio se crea que se trataba de
algodones teidos con tintes de plantas o de xidos,
pero se demostr que eran algodones de colores
naturales . Luego se descubri que an quedaban
plantas de estos algodones de colores , que eran
cultivadas por los descendientes de los mochica,
conservando tradiciones de cerca de 2 000 aos.
8.1 LOS ALGODONES
Los algodones son plantas de la fa.milia de las
Malvceas y del gnero Gossypium, que tienen la
caracterstica de tener fibras que envuelven las semillas
y que son una fuente industrial para hacer hilos y
tejidos, y para otros usos como plvora y en farmacia.
El nombre de algodn es de origen rabe, alqutun o
qutun , porque los rabes lo llevaron a Espaa y la
lengua castellana lo adopt, y tambin la lengua
inglesa lo usa y lo llaman cotton.
Del gnero Gossypium se conocen unas 39 especies
en Amrica, frica y Asia, de las que 4 han sido
domesticadas.
El al godn de Amrica del Sur (Gossypium
barbadense)
Probablemente en el pasado estaba distribuido por casi
toda Amrica del Sur, y en la actualidad las poblaciones
silvestres slo se conocen de la costa de Ecuador.
Los textiles ms antiguos conocidos de Amrica del
Sur son del desierto del norte de Chile de 3 600 aos
a. C. Las muestras ms antiguas de domesticacin
provienen de Huaca Prieta , en la costa norte del Per,
de al menos 2 500 aos a. C., y que muestran
caractersticas intermedias entre las formas silvestres
y domesticadas. Los algodones encontrados en la
costa peruana unos 1 000 aos a. C. no son diferentes
a los cultivares modernos de Gossypium barbadense.
El cultivo de este algodn se extendi por Amrica del
Sur y lleg hasta las islas del Caribe, donde Cristbal
Coln lo encontr . Con la conquista su cultivo se
extendi e intensific, y en 1650 la isla de Barbados
fue la primera colonia inglesa en exportar algodn. En
1670 se lo introdujo en las colonias inglesas de Amrica
del Norte, con semillas tradas de Barbados . En el Per
se lo conoce como algodn criollo o algodn del pas.
Para algunos cientficos el Gossypium barbadense es
un enigma, por ser un tetraploide (AAOO, 4n = 52
cromosomas) , y hasta se postula que es un hbrido
del algodn africano (Gossypium herbaceum, AA) con
el algodoncillo (Gossypium raimondii, DO) .
El algodn mexjcano (Gossypium hirsutum)
La forma silvestre se encuentra en las zonas costeras
de Amrica Central y la parte sur de Estados Unidos
de Norteamrica, y se lo encontr tambin en las islas
del Caribe.
En las cuevas de Tehuacn (Mxico) se han encontrado
restos de este algodn de 3 500 aos a.C., pero los
tejidos ms antiguos son de 200 a . C . Los
conquistadores espaoles encontraron cultivos de
algodn en las tierras bajas de Mxico y Amrica
Central. Fue cultivado y manufacturado tanto por los
mayas y aZ1ecas como por las diferentes etnias de la
regin . Se comercializaba en forma de mantas con
colores y dibujos muy hermosos. El emperador
Moctezuma reciba tributos de mantas de algodn de
todas las provincias. El cultivo de este algodn se
extendi tambin al sur de los EE. UU. de Norteamrica,
lo que requiri la seleccin de formas anuales capaces
de crecer en los das largos del verano fuera de los
trpicos . En Arizona se han encontrado restos en los
sitios arqueolgicos, lo que indica que era cultivado
antes de la llegada de los europeos. Los espaoles
llevaron este algodn a otros continentes, y los
algodones comerciales actuales derivan en su mayora
de esta especie mexicana.
El algodn de frica y de Asia occidental (Gossypium
herbaceum)
Es nativo de la zona subsahariana de frica y Arabia,
donde crece en forma perenne como arbusto .
Posiblemente fue domesticado en Etiopa o sur de
Arabia y su cultivo se xtendi hasta Persia, Afganistn ,
Turqua, norte de frica, Espaa, Ucrania, Turkestn y
China , donde se lo cultivaba ya 600 aos a. C. Se
seleccionaron cultivares anuales.
El algodn de India y Pakistn (Gossypium
arboreum)
Es nativo del noroeste de la India y de Pakistn, y ya 2
000 aos a. C. se producan textiles en el valle del ro
Indo. Existen cultivares altos y perennes, y anuales y
bajos. Uno de los cultivares perennes fue introducido
al norte de frica y ya 2 000 aos a. C. era cultivado en
Nubia, donde los meroes fueron los primeros tejedores
de frica. Esta variedad de algodn se extendi a
Nigeria, que en el siglo IX se convirti en un centro de
manufacturas de algodn en frica.
Las especies del Viejo Mundo (Gossypium arboreum y
Gossypium herbaceum) son conocidas como
algodones de fibra corta (short staple cotton, SSC) con
longitudes de fibra de 5/8 a 1 pulgada, y el Gossypium
barbadense es conocido como algodn de fibra larga
(extra-long staple cotton, LSC) como pima americano
o pima, con longitud de fibra de 1,5 a 2 pulgadas.
En el Per existen dos especies de algodones:
Gossypium barbadense, conocido como algodn del
167
 pas , de amplia distribucin en la Costa, los Valles
Interandinos y la Amazona, de fibra larga, elstica y
con varios colores; y el Gossypium raimondii, conocido
como algodoncillo, una especie silvestre de la Costa y
vertientes occidentales del norte (valle de Chicama;
valle de Santa Ana y quebrada de Huertas; mrgen
izquierda del ro Chilete). El primero fue domesticado
y es ampliamente cultivado desde hace al menos 6 000
aos.
En la actualidad los algodones cultivados en el mundo
son cruces de variadas especies y se han obtenido
nuevas formas cultivadas. El Per no ha quedado al
margen de esto, y hoy existen variedades introducidas
e hbridos de diversos orgenes.
Con la conquista los algodones americanos fueron
llevados a todo el mundo por su extraordinaria calidad.
Los algodones africanos y asiticos tienen las fibras
ms cortas y eran ms difciles de hilar y tejer, en
consecuencia con la conquista de Amrica y ante las
cualidades de los algodones de fibras largas y finas,
los del antiguo mundo fueron rpidamente
desplazados.
En el gnero Gossypium se encuentran al menos 7
genomas (A, B, C, D, E, F, G). Las especies diploides
(2n = 26 cromosomas) se encuentran en todos los
continentes , y algunos son de cierta importancia
agrcola. El genoma A est restringido a diploides de
dos especies (Gossypium arboreum y Gossypium
herbaceum) y el genoma D a diploides de algunas
especies americanas. Los algodones ms importantes
en cultivo son Gossypium hirsutum y Gossypium
barbadense, que son tetraploides y de origen
americano, y presumiblemente un cruce muy antiguo
entre genomas A del Viejo Mundo y genomas D del
Nuevo Mundo. Cundo y cmo se han producido estos
cruces es un misterio y est sujeto a especulaciones.
Los actuales algodones de Egipto son derivados de la
especie sudamericana (Gossypium barbadense) , que
fuera trada por mercaderes de esclavos, y fue descrito
hacia 1820 como un algodn de fibra larga de un color
pardo dorado. Fue cruzado con variedades nativas para
obtener formas comerciales, conocidas como
ashmouni, de color pardo; maitafifi, de fibra marrn
oscura y larga, y que dio origen a la variedad egipcio
americana conocida como yuma en 1908, y conocido
finalmente como algodn pima, que es el nombre de
una tribu india de Arizona, que ayud a desarrollar una
variedad de fibra extra larga de Gossypium barbadense
en base a una forma de Egipto cultivada durante el
siglo XIX.
8.2 LOS ALGODONES DE COLORES
En China existan variedades nativas de colores,
conocidas como nankin, de fibra corta como las
variedades egipcias, pero que tenan color blanco, pero
la cosa no es muy segura y existe la posibilidad que
fueran introducidas de Amrica del Sur. Tambin
168
llegaron a China variedades de Gossypium hirsutum
del Caribe.
Durante la colonia llegaron a EE. UU. de Norteamrica
plantas de algodn de colores del este del
Mediterrneo y de Asia (Gossypium arboreum) , como
tambin de Gossypium hirsutum y Gossypium
barbadense. Estos algodones de colores fueron hilados
a mano y a mquina durante ms de 200 aos en el
delta del Mississipi, pero nunca a gran escala. Tambin
se los cultivaron en la Unin Sovitica hasta la II Guerra
Mundial.
Con el desarrollo de las mquinas de hilado y tejido en
Gran Bretaa a partir de 1769, y los colorantes qumicos
en el siglo XIX se comenz a demandar el algodn de
fibra blanca y los algodones de colores naturales
pasaron al olvido. Con los tintes artificiales o qumicos
las posibilidades de obtener diversos colores eran
ilimitadas, y mucho ms fcil que seleccionar cultivares
de colores naturales. Por esto los algodones de colores
de frica, Asia, Amrica Central y del Sur fueron
reemplazados por variedades blancas, las ms
comerciales. Durante la II Guerra Mundial los algodones
de colores verde y marrn sufrieron un repunte, porque
haba escasez de tintes artificiales, en especial en la
Unin Sovitica. El gobierno de USA comision a J. O.
Ware para estudiar los algodones soviticos y ver la
posibilidad de su produccin comercial en USA, pero
la conclusin fue que los algodones verdes y marrones
producan muy poco y eran de fibra corta , lo que no
los haca competitivos.
En la actualidad la mayor parte de los algodones
cultivados son de fibras blancas, pero en el pasado se
cultivaban los de colores, que fueron marginados y
sobrevivieron solamente en contados lugares alrededor
del mundo entre pequeas comunidades tradicionales,
como en Mxico, Guatemala y Per.
La historia del algodn y sus tonos de colores empez
en los Andes hace miles de aos, y con bastante
seguridad los algodones de colores, que se conocen
en occidente, tienen su origen en los pueblos
aborgenes precolombinos de Amrica del Sur. Hace
al menos 6 000 aos las sociedades humanas de las
Amricas seleccionaron, domesticaron y mejoraron dos
especies locales de algodn: Gossypium hirsutum, que
se cultivaba en Amrica Central y el Caribe , y
Gossypium barbadense , que se cultivaba en la parte
occidental de Amrica del Sur y que tiene las fibras
ms finas y largas de todos los algodones.
En Huaca Prieta, en la costa norte del Per, sitio que
fue ocupado entre el 3 100 al 1 300 a. C, se han
encontrado algodones de G. barbadense de color
marrn chocolate y marrn claro, y se cree que estos
colores fueron intencionalmente seleccionados y
cultivados por grupos de pescadores, que con ellos
fabricaban sus redes y cordeles de pesca porque eran
menos visibles por los peces que los del algodn
blanco. Al norte de Mxico no se han encontrado
algodones de colores . Datos del siglo XVI indican que
el algodn de colores era usado como tributo de los
pueblos de las partes bajas a los aztecas .
Cuando en 1531 los primeros espaoles llegaron a la
costa peruana se maravillaron de los grandes cultivos
de algodn en una variedad de colores. El Cronista
Oviedo dice que hay algodn de su mismo color
natural es de su nacimiento encarnado y leonado, otro,
y de lo blanco asimismo y mucho. Gutirrez de Santa
Clara menciona cinco tipos de algodn (blanco, azul ,
pardo , leonado y amarillo), y dice .<ser tales colores
cosa natural aunque parecen las motas teidas.
Los tejidos de algodones de colores naturales eran
usados a finales del siglo XV como tributo y enviados a
Espaa, porque eran considerados tejidos muy finos.
8.3 EL AUGE DEL CULTIVO DEL ALGODN
A partir de 1769 se inventan las mquinas de hilado y
tejido en Gran Bretaa y en 1793 el americano El i
Whitney invent la mquina desmotadora para separar
las semillas de la fibra. Este proceso antes se haca a
mano y demandaba mucho tiempo y demasiada mano
de obra. Con estos inventos en 100 aos las telas de
algodn pasaron del 5% de la produccin mundial de
textiles al 75%, y la demanda de algodn creci
enormemente . Como consecuencia, el algodn se
desarroll como uno de los principales cultivos de
exportacin de los pases tropicales.
El cultivo del algodn tambin estaba ntimamente
ligado a la esclavitud, porque los esclavos negros eran
la mano de obra barata para la produccin . Con la
emancipacin de los esclavos en el Imperio Britnico
en 1835, la produccin de algodn en las colonias
britnicas colaps casi totalmente. Con la persistencia
de la esclavitud . en los Estados Unidos de
Norteamrica , el cultivo se expandi en los estados del
sur y en 1850 el 80% del algodn procesado en Gran
Bretaa provena de esta zona, y la poblacin de
esclavos creci de 0,5 millones a 4 millones hasta 1861.
Con la abolicin de la esclavitud en 1865 se
comenzaron a desarrollar mquinas para la cosecha .
En el Per el cultivo del algodn se desarroll despus Baste pensar que erradicar el algarrobo es una tarea
de la Guerra del Pacfico y en 1931 represent el31 ,70%
de las exportaciones . Los algodones peruanos llegaron
a tener fama internacional, pero con la Reforma Agraria,
a partir de 1968, el pas perdi la supremaca por la
decadencia del cultivo y la falta de continuidad en la
seleccin gentica.
En el mejoramiento de los algodones peruanos jug
un papel importante Fermn Tangis (Puerto Rico 1851
- Lima 1932), quien lleg al Per en 1875 y con su
socio Luis Alvizuri se dedicaron al cultivo en el fundo
Mencia en Pisco, Ica. A principios del siglo XX se
propag la enfermedad conocida como decaimiento
(cotton wilt) , que mataba las plantas por la raz, y la
plaga diezm el cultivo ante la desesperacin de los
agricultores . Tangis busc plantas resistentes a la
enfermedad desde 1905 y en 1908 encontr una
variedad de algodn Egipto algo resistente yen 1910
la logr desarrollar y cultivar. Obtuvo as una variedad
superior al tipo suave de Egipto, que l denomin como
Especial , con 42% de fibra uniforme y blanca ; de mayor
longitud; fcil de recoger y tejer ; y de mayor
rendimiento por hectrea. Esta variedad se clasific en
Liverpool como algodn Tangis , y se difundi en el
Per a partir de 1916.
8.4 ERRADICACiN DE LOS ALGODONES
NATIVOS EN LA COSTA
Desde los aos 30 del siglo XX el gobierno peruano
eman varias normas para eliminar los algodones
nativos de colores y el algodn silvestre (Gossypium
raimondil) . Los algodones nativos eran considerados
como hospederos de las plagas, en especial del
arrebiatado, y se consideraban sin valor frente a las
variedades blancas introducidas. Con el objeto de
erradicar el cultivo de las variedades de algodn
nativas, se promulg una disposicin de sanidad
vegetal para todo el valle de Piura, que luego fue
extendida al valle de Lambayeque y a toda la Costa
peruana. Esta disposicin ordena a los agricultores
cortar y quemar los tallos , las hojas y cpsulas de sus
cultivos de algodn del pas de plantas perennes luego
de cada campaa agrcola.
Las medidas para eliminar los algodones de colores y
silvestres llev a la prdida de variedades locales y a la
casi extincin de muchas de ellas , y el responsable
fue el Ministerio de Agricultura, que se convirti as en
un instrumento de eliminacin de materiales genticos
valiosos .
El 7 de julio de 1984 se promulga la Resolucin
Suprema No. 0244-84AG/DGAG, prohibiendo en el
rea algodonera del departamento de La Libertad el
cultivo del algodn del pas. En esa RS se faculta al
Ministerio de Agricultura destruir toda planta que se
comporte como hospedera, entre las cuales estn 80
especies de la flora costea como la okra, la cucarda y
el algarrobo. Esta resolucin es una aberracin total e
indica la falta de criterio tcnico en el sector agrario .
enorme y de graves consecuencias para la costa norte.
La promocin del algodn blanco ; las medidas de
erradicacin de los algodones nativos; y la intensa
aplicacin de pesticidas tuvieron efectos desastrosos
sobre los algodones de colores. La variabilidad gentica
fue erosionada; y los cultivos fueron abandonados en
gran parte por las comunidades tradicionales. Pero las
medidas aberrantes dadas no sirvieron para mucho,
porque los cultivos en base a variedades modernas
introducidas siguieron siendo afectadas por las plagas ,
que proliferaron por la aplicacin masiva de pesticidas
y la resistencia desarrollada a ellos, y al mismo tiempo
por la destruccin masiva de los insectos benficos
que controlaban las plagas.
169
 Antes del uso de los pesticidas existan prcticas
locales de control de plagas. Los restos arqueolgicos
indican que se usaba la rotacin de cultivos en las
parcelas entre el algodn y los zapallos . Igualmente,
muestras de suelos antiguos indican que se usaba una
planta nativa. que un octogenario identific como
mastrante (Lippia alba , Verbenceas) y que se usaba
para el control del arrebiatado (Dysdercus peruvianus),
el chinche del algodn . Se secaba la planta y luego,
con viento favorable, se quemaba en los campos , y el
humo pungente controlaba al arrebiatado.
8.5 REDESCUBRIMIENTO DE LOS
ALGODONES PERUANOS
El cultivo del algodn es afectado por muchas
enfermedades y plagas, y la aplicacin de pesticidas
con el tiempo se torna ineficaz por la resistencia que
desarrollan los agentes patgenos. Por esta razn se
necesita continuamente del desarrollo de nuevas
variedades resistentes y que se obtienen de las
especies silvestres o cultivares primitivos . Esto condujo
durante el siglo XX a buscar y recolectar material
gentico de especies y variedades en todo el mundo.
Durante el verano de 1983 el Dr. Beryl Simpson y el Sr.
James Vreeland , ambos de la Universidad de Texas -
Austin, realizaron una expedicin al Per para ubicar
al algodoncillo (G. raimondil) , que se crea ex1into, y
para colectar semillas de variedades locales de
algodones nativos o del pas , el Gossypium
barbadense. La coleccin fue difcil por el inusual
Fenmeno de El Nio en ese ao , y con mucho trabajo,
por las carreteras interrumpidas, y hasta con la ayuda
de un helicptero de la Fuerza Area Peruana, lograron
visitar varios sitios donde se mencionaba la presencia
del algodoncillo y de variedades locales del algodn
del pas. Encontraron el algodoncillo a lo largo de la
carretera Panamericana, al sur de Chicama , y en la
carretera a Cartavio. En Pampa Larga, al noroeste de
Santa Ana, a 950 m, encontraron ex1ensas poblaciones
del algodoncillo creciendo sobre cascajo del ro Santa
Ana. En el valle del ro Huertas lo encontraron a ambos
lados de la carretera. En Nanchocc, en la cuenca alta
del ro laa, no lo encontraron , a pesar de ser
mencionado por coleccionistas anteriores.
En la actualidad , Lambayeque y las zonas aledaas de
Cajamarca y Piura son el mayor centro gentico
mundial de algodones de colores . En Mrrope los
pobladores rurales distinguen las siguientes
variedades :
El algodn colorado : de color marrn intenso a
rojizo;
El algodn pardo : de color marrn o pardo claro a
crema;
El algodn fifo: de color violceo ;
El algodn verde : de color verduzco;
El algodn amarillo: de color amarillento;
El algodn celeste : de color azulado a celeste;
El algodn blanco de bellota pequea; y
170
El algodn blanco de bellota grande.
8.6 LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL
ALGODN
Los algodones son afectos a varias plagas y pasamos
a resear las principales.
Gusanos de tierra (Spodoptera, Frugiperda, Feltia
subterrnea) . Atacan las plantitas recin germinadas
y en proceso de crecimiento inicial. El control , por
lo general, se hace con Aldrin al 2,5%, mezclado
con arena y dispuesto en el contorno de la planta.
Tambin se usan semillas con veneno.
Grillos. Comen las hojas de las plantitas pequeas.
Los grillos aumentan enormemente con el
Fenmeno de El Nio. Se controlan generalmente
con Aldrin .
Gusano Bucculatrix. Ataca las hojas y las destruye.
Puede afectar las plantas tiernas en forma
considerable, y en las plantas adultas est presente
en forma baja. Se controla con la aplicacin de
Belmark. Este gusano es parasitado por avispas de
la famil ia Eulophidae y Bracamidae.
Gusanos de hoja (Alabama, Anomix). Atacan las
hojas. Se controlan con insecticidas arseniacales y
Belmark . Son parasitados por la mosca Eucelatoria
australis y la avispa Rogas gossypii , y varios
chinches (Hyalochloria denticonis, Orius insidicus)
depredan los huevos.
Pulgn del algodonero. Chupa la savia y en
infestaciones grandes desarrolla fumagina y
melaza. Los colepteros de la familia Coccinelidae
(Hippodamia convergens, Scymus sp., Cicloneda
sangunea) son sus controladores biolgicos. En
casos intensos de infestacin se suele controlar con
Metasystox en dosis bajas.
Arrebiatado (Dysdercus peruvianus). Este chinche
es una de las plagas ms terribles porque chupa la
savia de la bellota, lo que trae como consecuencia
la mala formacin de la misma y de la fibra . Tiene
como hospederos naturales numerosas plantas
como el ce ibo o tunshu (Ceiba trichistandra .
Bombacceas) , el pasayo (Eriotheca discolor .
Bombacceas) . el polopolo (Cochlo spermum
vitifolium . Bixceas) , especies de Malvceas y otras .
Picudo peruano (Anthonomus vestitus) . Produce daos
de consideracin porque ataca la bel lota y la
deforma.disminuyendo la cantidad y calidad de la fibra.
Gusano rosado de la India (Pectinophora
gossypiella) . Introducido desde la India y una plaga
muy peligrosa por el ataque a las bellotas.
Piojo blanco (Pinsaspis minor). Es una queresa que
ataca los tallos y ramas. Tiene controladores
 naturales muy eficientes de la familia de los
Coccinl idos (Scymnus) .
Queresa negra (Lecanium sp .). Ataca los tallos y
ramas. Tiene controladores naturales.
8.7 PESTICIDAS Y ALGODONES ORGNICOS
Hasta la segunda mitad del siglo XIX , antes del auge
del algodn en la demanda mundial, cas i todo el
algodn del Per era producido por campesinos en
forma tradicional y en base al algodn del pas. Con el
auge de la demanda del algodn los hacendados de
la Costa norte comenzaron a fomentar el cultivo con
semillas importadas de linajes ms productivos y de
hbito anual, que, por otra parte , eran mucho ms
susceptibles a las plagas y enfermedades , y tambin
llegaron nuevos organismos dainos por la importacin
sin control sanitario .
Las variedades introducidas eran ms precoces, pero
tambin ms exigentes en agua , fertil izantes y
pesticidas , por ser ms delicados y afectos a las plagas
y enfermedades . Esto hizo que los hacendados
coparan la demanda de agua, porque el riego era por
inundacin , y tambin las tierras comunales en el valle
de Piura, y se reemplaz el sistema ancestral de cultivo
de los algodones con poco agua.
El cultivo del algodn demanda grandes cantidades
de pesticidas para controlar las plagas y alcanza a cerca
del 23% del uso mundial de insecticidas . Estos
insecticidas y pesticidas (malathion , aldicarb , methyl
patathion , trifluralin , deltamethrin y tri bufos) estn entre
los ms persistentes y destructivos, causando graves
daos a los ecosistemas y a la salud humana. Trifularin
afecta los sistemas hormonales y reproductivos de los
animales , y el tri bufos est clasif icado como
cancergeno. Estos pesticidas afectan la salud de los
trabajadores y llegan al suelo y al agua matando
insectos tiles, peces y contaminando las crianzas.
Cuando el algodn es cosechado , la fibra es
blanqueada con productos de cloro , y se producen
dioxinas, y luego es teida con otros qumicos, que
incluyen metales pesados, que llegan a los cursos de
agua y tambin producen alergias a los humanos.
Es por esta razn que a partir de 1990 empresas
importantes (Patagonia , Levi Strauss, Esprit y otras)
comenzaron a buscar algodones limpios, ecolgicos
y orgnicos , y se inicia un repunte de los algodones
de colores naturales y orgnicos. Esto para ofertar
productos antialrgicos y sin peligro de cncer. Este
repunte por la demanda comercial ha permitido el
desarrollo de los cultivos de algodn orgn ico y de
colores , sin uso de pesticidas peligrosos y sin
necesidad de ser teidos con productos txicos. En la
actualidad la demanda de algodones de colores
naturales y orgnicos crece y su cultivo se extiende
constantemente desde el Per , hasta Colombia,
Guatemala, Bolivia y EE. UU. de Norteamrica.
En 1983 el Sr. James Vreeland inici el Proyecto del
Algodn Nativo, para rescatar los algodones de colores
e introducirlos al mercado. En 1993 una planta textilera
de Arequipa lo comenz a industrializar bajo el nombre
de Pakucho (en la lengua quechua significa algodn
marrn) y exportar textiles de este tipo .
Naturalmente, an en el Per se le da poca importancia,
pero ya empresas americanas han patentado tipos de
algodones de colores para obtener derechos
comerciales sobre ellos , como la fi rma Sally.
8.8 LAS VENTAJAS DE LOS ALGODONES
NAnVOS O DEL PAs
A pesar de todos los esfuerzos del Ministerio de
Agricultura, secundando las exigencias de los grandes
cultivadores de algodones introducidos, los algodones
nativos no fueron erradicados del todo, y en 1985 se
calculaba que unas 10 000 familias de la Costa norte
cultivaban los algodones nativos.
Las formas tpicas de sembro son las siguientes
(Vreeland , 1985):
Como semi-silvestre y escapado de los cultivos en
zonas marginales.
Como cultivo perenne : en los bordes de las chacras,
acequias y cercas, en tierras abandonadas o en
pequeos sembros en surcos. Este tipo de cultivo
est concentrado en los departamentos de La
Libertad , Lambayeque, Piura, Hunuco, San Martn,
Ancash y Cajamarca.
Como semi-ornamental: en jard ines , huertas y
patios de casas rurales y urbanas para uso
medicinal.
La mayor presencia de los al~odones nativos est en los
distritos de Olmos, Jayanca, I/limo, Tcume y Mrrope.
Los usos tradicionales son para la fibra (tejidos
tradicionales) , medicina popular y como forraje para
caprinos y ovinos.
La persistencia del cultivo del algodn nativo se debe
a ventajas importantes, que es necesario estudiar ms
a fondo (Vreeland , 1985):
La fibra es larga, elstica, gruesa y luminosa, y es
el nico algodn con fibras de colores naturales
(pardo , marrn, anaranjado-rojizo , pardo rojizo , lila,
blanco luminoso), que son apreciadas en la
artesana tradicional.
La siembra es posible hasta los 1 900 msnm, lo que
constituye un record de altura en comparacin con
los algodones modernos.
Muestra una resistencia natural a muchas de las
plagas , que atacan a las variedades modernas o
171
 comerciales . Por otro lado alberga espec ies
benficas de insectos, que controlan a las dainas,
y puede hasta funcionar como trampa biolgica.
Muestra resistencia al gorgojo de la chupadera
(Entnobothrus gossypii); da resistencia contra el
Verticillum alboatrum, y tiene resistencia a insectos
chupadores.
Produce sin aplicacin de fertilizantes, y las
cosechas no son bajas y pueden estar entre 200 a
400 kg/ha.
Crece en suelos con altas concentraciones de sales
y boro, que estn aumentando en la Costa norte
por el riego inapropiado.
Tiene una amplia gama de fenotipos (arbustivo a
casi rastrero), distribucin geogrfica y de pisos
ecolgicos, y rusticidad , lo que lo hace muy
interesante para investigaciones de material
gentico y para cruces, y esto constituye una
ventaja sobre los algodones modernos y
comerciales .
Representa una alternativa para productores
marginales y pequeos , que no tienen acceso a
crditos yagua suficiente, y donde se producen
fenmenos como los de El Nio , que afectan
enormemente el cultivo de las variedades
comerciales.
Es ampliamente usado en la medicina popular o
tradicional, porque la semilla contiene una alta
concentracin de antibiticos naturales. Se usa
para el mal de ojo de los nios; proteger la mollera
de los recin nacidos; mal de aire de personas
adultas; eczemas y escozores en la piel ; desinfectar
heridas; y lamedura de araa.
La planta tiene una vida larga normal de 10 aos,
pero se han encontrado ejemplares en produccin
de 40 aos .
Las flores son melferas por el alto contenido de
nctar y polen.
8.9 EL FUTURO DEL ALGODN DEL PAs
El algodn del pas o nativo tiene algunos potenciales
en los aspectos botnico, fitosanitario , econmico, de
mercados, como material gentico y por posibles
propiedades farmacolgicas, que lo hacen interesante
y que deberan ser estudiados con mayor detenimiento.
Potencial botnico y fitosanitario
El algodn nativo o del pas tiene, sin lugar a dudas,
un potencial en los aspectos botnico y fitosanitario, y
que podemos resumir en :
Su adaptacin a suelos eriazos y salitrosos : en estas
condiciones puede sobrevivir por varios aos sin
172
recibir riego por sus races profundas que llegan
hasta la napa fretica.
Su rusticidad por su adaptacin a suelos secos y
txicos, muy abundantes en la Costa norte del Per .
Su resistencia a varias enfermedades comunes en
los algodones mejorados o modernos. Es inmune
al gusano He/iothis y se tienen indicios de
resistencia al gusano rosado de la India
(Pectynophora gossypiella).
Estas condiciones son muy importantes de estudiar y
evaluar, porque el algodn del pas puede aportar
soluciones para dar resistencia a las variedades
modernas de los algodones.
Potencial productivo y econmico
Existe la creencia generalizada que los algodones
modernos (pima, tangis, del cerro y otros) son mucho
ms productivos que el algodn nativo o del pas . Sin
embargo el algodn del pas da dos cosechas por ao
y durante varios aos, y, cuando se lo somete a podas,
sigue produciendo por los brotes.
Segn evaluaciones una planta madura puede producir
de 0,5 a 3 kg de algodn en rama por ao, aunque hay
casos de producciones superiores. Esto indicara que
con plantaciones de 3 x 3 m (3 m por surco y planta)
se pueden lograr 1 100 kg de algodn en rama y 420
kg de fibra desmotada, lo que es una produccin
considerable si se consideran las condiciones de
cultivo con escasa agua y sin fertilizacin. En
comparacin la variedad tangis produce 643 kg/ha
de fibra desmotada.
Estos rendimientos son muy interesantes y sera
oportuno hacer estudios de la produccin del algodn
del pas en condiciones iguales a las variedades
modernas.
De todas maneras su potencial econmico es
interesante para los suelos marginales (sin riego) y
salinizados.
Potencial para nuevos mercados
Con el repunte del inters por los algodones orgnicos
y de colores naturales en los mercados mundiales, el
algodn del pas adquiere un nuevo potencial.
El uso de pesticidas, insecticidas y tintes artificiales en
el cultivo y la industrializacin del algodn es un
problema cada vez ms serio por los impactos en el
ambiente (suelos, agua, biodiversidad) y en la salud
humana (alergias, cncer, malformaciones fetales, etc.).
La demanda comercial est orientndose hacia los
algodones de colores naturales y orgnicos en forma
creciente. En USA existen ms de 10 000 hectreas de
algodn orgnico y hasta en Caete (Per) se est
cultivando algodn orgnico.
Ciertamente el futuro nos deparar varias sorpresas en
este sentido, y el Per debera volver la mirada hacia
sus variedades de algodones de colores naturales y al
cultivo de los algodones orgnicos . Ahora parece ir en
contra de la corriente, pero en el siglo XXI los aspectos
ambientales tendrn cada vez ms relevancia.
Es posible , que en 20 aos ms estemos buscando
afanosamente las variedades de colores y tendremos
una prspera industria textil de algodones orgnicos,
al menos para aquellas personas, muy numerosas, que
sufren de alergias y que quieren vestirse en forma ms
sana, que sern decenas de millones.
Potencial gentico
Es conocido que los algodones de cultivares antiguos ,
entre ellos el del pas, han aportado material gentico
para el desarrollo de las variedades modernas, y que
de ninguna manera se deberan perder las variedades
primitivas de colores y otras del algodn del pas .
Por su amplia variedad gentica puede ser un insumo
importante para mejorar las variedades ampliamente
cultivadas y obtener nuevas con resistencia a plagas y
enfermedades .
Por desgracia este aspecto es poco investigado en el
pas y valdra la pena trabajar en ello con las nuevas
tcnicas de la ingeniera gentica.
Potencial farmacolgico
Del algodn se ha obtenido el gossypol, usado como
anticonceptivo y para el control del virus del herpes.
Tambin se han aislado principios activos
antibacteriales de la semilla para combatir infecciones.
Con alta probabilidad el algodn del pas contiene
principios activos para la cura de enfermedades y
malestares, y es necesario estudiar los usos
tradicionales en la medicina popular y, con los
instrumentos de la ciencia moderna, poder seguir la
pista de estos usos y poder confirmar su eficacia.
8.10 RECOMENDACIONES PARA ACCIONES
FUTURAS
El algodoncillo (Gossypium raimondil) y el algodn del
pas (Gossypium barbadense) constituyen recursos
genticos de enorme importancia para el pas y el
mundo, y para conservarlos y desarrolarlos ser
necesario tomar iniciativas con visin estratgica.
1. Es necesario reconsiderar y derogar todas las
normas que se han dado para erradicar el
algodoncillo y los algodones del pas tanto de color
blanco y de colores naturales.
Las medidas tomadas durante el siglo XX en el Per
para su erradicacin y destruccin no tienen ningn
sentido y deben ser calificadas de aberrantes . Tampoco
produjeron los efectos deseados, porque las plagas
han continuado y los hospederos naturales, como en
el caso del arrebiatado, son tantos que se tendra que
destruir todo el ecosistema de los bosques secos del
norte, incluyendo especies endmicas como el ceibo
o tunshu, el pasayo, el polo polo y muchas otras.
Adems, una medida de este tipo va en contra del
Convenio sobre la Diversidad Biolgica, ratificado por
el Per, y que establece la obligacin de conservar los
ecosistemas, las especies y los recursos genticos.
2. Es necesario profundizar las investigaciones
cientficas sobre los algodones peruanos.
El cultivo del algodn es de enorme importancia
econmica en el pas y en el mundo, y la conservacin
de especies y variedades locales es imprescindible
para el desarrollo de futuras variedades mejoradas.
Para esto se deben profundizar las investigaciones de
los algodones peruanos desde diversos puntos:
distribucin geogrfica; reas de concentracin de
recursos genticos; variabilidad gentica ;
caractersticas resaltantes de resistencia a plagas,
adaptacin a suelos, productividad; trabajos genticos;
estudios de propiedades y principios farmacolgicos ,
etc.
3. Establecer un centro de material gentico de los
algodones peruanos.
Ante la situacin que el algodoncillo y los algodones
de colores son escasos y estn hasta en peligro, se
hace necesario que ellNIA o alguna universidad (Piura,
Lambayeque, La Libertad) establezca un centro de
mantenimiento y desarrollo de los algodones nativos
con fines de investigacin; conservacin del recurso;
abastecimiento de semillas certificadas , etc. Si no lo
hace alguna institucin peruana, estos recursos saldrn
al extranjero y sern aprovechados por las compaas
transnacionales .
4. Registro de las variedades peruanas como material
gentico del Per y garantizar el origen peruano de
las mismas.
Este aspecto es lgido para controlar la fuga de material
gentico y lograr que el pas sea reconocido como lugar
de origen en base al Convenio sobre la Diversidad
Biolgica. Aqu ser necesario buscar las alternativas
legales con el INDECOPI y otras instituciones.
Posiblemente el INIA deba ser la entidad que los
registre a nombre del Per. Esto permitir en el futuro
lograr acuerdos de acceso a estos recursos genticos
por terceros (empresas y otros) , pero siempre
garantizando los derechos del pas y de los agricultores.
5. Fomentar el cultivo y el mantenimiento de las
variedades de colores con las comunidades locales.
Esto implica alentar a los agricultores locales para
mantener el cultivo y usar en forma tradicional la fibra
173
 en artesanas, como los textiles tradicionales. Para el
cultivo ser necesario desarrollar y fomentar formas de
cultivo para mantener la pureza de los colores y evitar
la mezcla de los mismos, como el cultivo en parcelas
separadas para evitar la polinizacin cruzada. Tambin
se debern lograr colores puros y semillas certificadas
de los mismos.
6. Desarrollar variedades peruanas de algodones
aprovechando las cualidades del algodn del pas
y registrarlas para su comercializacin como
variedades modernas.
Esto no sera ninguna novedad en el pas porque en el
pasado se desarrollaron variedades reconocidas, como
el tangis, y los trabajos de la UNA-La Malina con el
pima peruano entre 1937 y 1945. El Per tiene la
posibilidad de desarrollar nuevas variedades
aprovechando las ventajas de los cultivares
tradicionales, como de colores puros, adaptadas a los
suelos salinos, de bajo insumo de agua, etc . Esto
174
debera ser apoyado y fomentado por el CONCYTEC
en un programa de largo aliento.
7. Desarrollar cultivos orientados a los nuevos
mercados emergentes.
En este rubro se debera aprovechar la demanda
creciente por algodones orgnicos y algodones de
colores naturales. Este aspecto debe ser evaluado con
visin estratgica y podra permitir al Per posisionarse
adecuadamente en los nuevos mercados del siglo XXI.
8. Evaluar y fomentar el cultivo del algodn del pas en
las zonas marginales con suelos salinos y con baja
disponibilidad de agua.
Por su buena productividad en zonas marginales y con
problemas de agua, el cultivo del algodn del pas
podra ser una alternativa econmica de produccin
para las comunidades locales, pero con perspectivas
para los mercados de algodones orgnicos y naturales.
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