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1.

INTRODUO

As plantas necessitam de mecanismos para equilibrar a entrada e sada de


gua.

A fotossntese e a transpirao so mecanismos nos quais a planta perde gua


e esta perda de gua essencial para os processos fisiolgicos da mesma. A
principal perda de vapor de gua das plantas ocorre atravs dos estmatos
localizados na folha e dirigido pela diferena na presso de vapor entre o espao
interno da folha e a atmosfera.

De toda a gua absorvida pelas plantas, menos de 5 por cento retido de fato
para o crescimento e muito menos usado nos processos bioqumicos.

Cerca de 80% a 95% da massa de uma planta constituda por gua. Este ,
portanto o principal fator limitador do crescimento vegetal, ocasionando assim uma
baixa de produtividade nas atividades agrcolas.

No entanto as plantas so providas de mecanismos para diminuir a perda de


gua (desidratao) por transpirao em caso de seca ou deficincia hdrica. Dentro
das adaptaes estruturais temos o espessamento da cutcula e o desenvolvimento
de acleos que diminuem a desidratao por transpirao, tambm o mecanismo de
fechamento dos estmatos.

A existncia de tricomas brancos impedem que a planta eleve a sua


temperatura e aumente a sua taxa de transpirao, pois o fato de serem brancos
refletem mais radiao.

O enrolamento das folhas quando em situaes de pouca gua leva a uma


menor perda de gua porque a rea de superfcie com o meio exterior fica muito
reduzida. Isto acontece custa das clulas boliformes que quando h pouca gua
ficam plasmolisadas a folha enrola, caso contrrio, a entrada de gua nestas clulas
faz com que estas dilatem e a folha abra.

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Existem ainda importantes adaptaes fisiolgicas como a queda de folhas que
leva diminuio da perda de gua, visto que esta acontece principalmente ao nvel
das folhas, mais conhecido como absciso foliar. A posio foliar em que a
orientao da folha varia em relao ao sol (condies de luminosidade) para
estabelecer um equilbrio entre as necessidades fotossintticas e a desidratao.

2. MATERIAIS E MTODOS

O estudo foi realizado com amostras de plantas de laranjeiras Valncia


(Citrussinensis L. Osbeck) cultivadas em uma propriedade localizada no municpio
de Novo Horizonte, Estado de So Paulo. O pomar apresentava entre 4 a 5 anos de
idade e plantas com 2 a 2,5 metros de altura.
Na hora da coleta do material, a laranjeira escolhida, com 2 metros de altura,
apresentava frutos j em ponto de colheita e as condies climticas variavam entre
28 a 30 C.
Foram avaliadas no total, trs amostras da mesma planta. A primeira amostra,
continha de 15 a 20 folhas maduras, possuindo trs frutos no seu extremo. A
segunda amostra possua de 15 a 20 folhas, contendo folhas madura e folhas novas
no extremo. A terceira amostra possua quatro frutos, sem folha.

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3. RESULTADOS

Os resultados obtidos foram os esperados, ocorreu perda de turgescncia


dos tecidos foliares e das partes suculentas dos ramos da planta.
O processo de murcha ocorreu primeiramente nas folhas mais novas, do ramo
contendo somente folhas, e os frutos que no estavam nos galhos. Depois o
processo de murcha foi notado nos outros rgos, principalmente nas folhas
maduras do galho com fruto, elas foram s que mais sofreram com esse processo, e
tambm foram as primeiras a se soltarem dos galhos.
No final do quinto dia observado, as folhas mais novas, ainda estavam nos
galhos porm com a cor um pouco alterada, e tambm estavam comeando a secar,
j o galho com folhas e frutos, restaram apenas os frutos e os frutos aparentemente
bem murchos e com a cor um pouco alterada, j os frutos sem folhas, tambm
estavam murchos, mas aparentemente os que murcharam menos.

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4. DISCUSSO

Diante dos resultados obtidos, podemos observar que aps a colheita ocorre o
declnio do potencial hdrico da planta. Ou seja, a gua que est disponvel para a
planta vai diminuindo medida que ela a utiliza. Sob estas condies, as plantas
perdem o turgor e murcham.

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medida que o contedo em gua diminui, a clula encolhe cada vez mais e
as paredes relaxam, os solutos ficam cada vez mais concentrados e a membrana
plasmtica torna-se mais espessa, uma vez que cobre uma rea menor. Como a
perda de turgidez o primeiro efeito biofsico da carncia hdrica, as atividades
relacionadas com a turgidez so as mais sensveis ao dficit hdrico.
O processo de murcha ocorre mais rapidamente em determinadas partes da
planta devido diferena de potencial hdrico, ocorrendo sempre do maior potencial
para o menor. medida que ocorre este processo, a gua que foi empurrada do
potencial maior no pode ser reposta, o que faz a planta murchar.