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TALLER DE REPASO

1. Explique el concepto de propiedades emergentes desde los niveles de organizacin


biolgica.
Las mltiples interacciones que ocurren entre los componentes de un nivel de organizacin
determinan sus propiedades emergentes. As, desde el primer nivel de organizacin con el cual
los bilogos habitualmente se relacionan, el nivel subatmico hasta el nivel de la biosfera, se
producen interacciones permanentes.
Las propiedades emergentes son ms fciles de percibir en organismos individuales. En
organismos simples, como las medusas, podemos identificar propiedades emergentes tales como
el crecimiento, el desarrollo de diferentes tejidos y rganos, la homeostasis, la reproduccin y la
muerte. La riqueza de expresin de las propiedades emergentes aumenta con la complejidad del
organismo. Por ejemplo, la vista es una propiedad emergente, como tambin lo es la
percepcin del color. Las imgenes visuales no son una propiedad de las clulas que componen
los organismos; la experiencia de las imgenes visuales emerge al nivel de un organismo
completo. Las emociones como el miedo, la ira, la ansiedad, el odio, la alegra y el amor
tambin son propiedades emergentes.

2. Realice una breve definicin de los siguientes conceptos estructurantes en Biologa:

SISTEMA ABIERTO
Un sistema abierto, es aquel que tiene necesariamente un intercambio con su medio ambiente,
es decir aquel cuyas entradas se originan en el ambiente y cuyas salidas se vuelcan a l y que sin
este intercambio ms o menos constante no puede funcionar. De este intercambio recproco
surge su equilibrio dinmico. El sistema slo es capaz de alcanzar elequilibrio por su
intercambio con el ambiente, no lo puede lograr por s.

METABOLISMO
Se conoce como metabolismo, al conjunto de transformaciones qumicas, fsicas y biolgicas
que se realizan en los seres vivos, en sus sustancias, propias o incorporadas (protenas,
carbohidratos, grasas, etctera) a travs de los alimentos, con el fin de producir la necesaria
energa para el desarrollo de sus funciones vitales, y la sntesis de los componentes de la materia
viva.
El funcionamiento del metabolismo se debe a dos procesos distintos pero que estn acoplados y
son dependientes el uno del otro. El catabolismo que es el encargado de liberar la energa, en
tanto, el otro proceso, el anablico, utilizar esta energa para recomponer enlaces qumicos y
construir otros componentes de las clulas como ser las protenas y los cidos nucleicos.

HOMEOSTASIS.
Se conoce como homeostasis al conjunto de fenmenos de autorregulacin, que permiten al
mantenimiento de una relativa constancia en la composicin y propiedades del medio interno de
un organismo. El trmino homeostasis es de origen griego homoios que significa mismo o
similar y estasis que expresa estabilidad
Como tal, la homeostasis es la capacidad del organismo para presentar una situacin fsico-
qumica caracterstica y constante dentro de ciertos lmites, incluso frente a alteraciones o
cambios impuestos por el entorno o el medio ambiente.
REPRODUCCIN.
La reproduccin es un proceso biolgico que permite la creacin de nuevos organismos, siendo una
caracterstica comn de todas las formas de vida conocidas. La reproduccin es la caracterstica
comn que observan casi todas las formas de vida que se conocen hasta el momento: los animales, los
seres humanos, las plantas, entre otros, siendo la misma plausible a travs de dos formas: sexual y
asexual.

GEN.
Se conoce como gen a la cadena de cido desoxirribonucleico (ADN), una estructura que se
constituye como una unidad funcional a cargo del traspaso de rasgos hereditarios. Un gen, segn los
expertos, es una serie de nucletidos que almacena la informacin que se requiere para sintetizar a
una macromolcula que posee un rol celular especfico.El gen, como unidad que conserva datos
genticos, se encarga de transmitir la herencia a los descendientes. El conjunto de genes
pertenecientes a una misma especie se define como genoma, mientras que la ciencia que lo analiza
recibe el nombre de gentica.

ADAPTACIN.
Accin y efecto de adaptar o adaptarse. Proceso biolgico que sufre todo organismo viviente al
acomodarse a las condiciones en las cuales existe. Modificacin de una obra literaria a otra lengua, a
otro gnero o a otro medio de expresin.

SELECCIN NATURAL.
La seleccin natural es la base de todo el cambio evolutivo. Es el proceso a travs del cul, los
organismos mejor adaptados desplazan a los menos adaptados mediante la acumulacin lenta de
cambios genticos favorables en la poblacin a lo largo de las generaciones. Cuando la seleccin
natural funciona sobre un nmero extremadamente grande de generaciones, puede dar lugar a la
formacin de la nueva especie.
El carcter sobre el que acta la seleccin natural es la eficacia biolgica que se mide como la
contribucin de un individuo a la siguiente generacin de la poblacin. La eficacia biolgica es un
carcter cuantitativo que engloba a muchos otros relacionados con: la supervivencia del ms apto y la
reproduccin diferencial de los distintos genotipos o alelos. Los individuos ms aptos tienen mayor
probabilidad de sobrevivir hasta la edad reproductora y, por tanto, de dejar descendientes a las
siguientes generaciones; la reproduccin diferencial puede deberse a diferentes tasas de fertilidad o
fecundidad o a la seleccin sexual.
3. En un cuadro comparativo diferencie y ejemplifique el razonamiento inductivo con el
deductivo.

MTODOS DEFINICIN CARACTERSTICAS ETAPAS VENTAJAS DESVENTAJAS EJEMPLOS


Inductivo Es un mtodo Es un mtodo cientfico 1.Observacion Ayuda a Requiere de Cuando se
cientfico que incompleto y aunque 2. Induccin obtener una mayor cantidad de investiga un
obtiene sea el mtodo cientfico 3. Hiptesis gran situaciones, accidente, si
conclusiones ms usado, nunca puede 4. Probar la satisfaccin hechos o aspectos te involucras
generales a garantizar que la hiptesis por al poder particulares de lo y llegas
partir de veracidad verificable en experimentaci entender el que se est instantes
premisas un hecho se n texto investigando despus de
particulares corresponda con la 5. directamente que ocurri y
verdad Demostracin sin tomas notas,
6.Tesis traduccin fotos y estas
previa atento a todos
los detalles,
entonces es
inductivo
Deductiv Logra inferir Suele decir que se pasa 1.Plantiamienr Permite Es que consta y Premisa:
o algo observado a de lo general a lo o del conjunto describir lo describe lo que Todos los
partir de una ley particular, de forma que axiomtico de que se est existe sin seres
general. Esto lo partiendo de unos partida investigando profundizar sus humanos son
diferencia del enunciados de carcter 2.Proceso de por medio de causas y mortales
llamado mtodo universal y utilizando deduccin principios o relaciones Premisa:
inductivo. instrumentos lgica, teoras ya Lady Gaga es
cientficos. partiendo aceptados un ser
siempre de los para inferir humano
postulados conclusiones Conclusin:
inciales para los Lady Gaga es
3. Enunciado casos o mortal.
de leyes de situaciones
carcter particulares
general.

4. Los virus son partculas pequeas, infecciosas. Afuera de una clula viva simplemente
pueden almacenarse como sustancias qumicas. Los virus pueden reproducirse, pero slo
dentro de una clula viva. Contienen genes, pueden evolucionar y, por tanto, eludir la
destruccin por el sistema inmune del organizador. Debe considerarse un virus un ser vivo?
Argumente su respuesta.
Los virus no pueden considerase seres vivos, debido a que no estn formados por clulas y no son
seres completamente autnomos para su reproduccin sino que dependen de la maquinaria celular,
para poder llevar a cabo sus procesos. Adems los virus no cumplen funciones de los seres vivos
como la nutricin y relacin. Por ello, los virus no son seres vivos.

5. Realice un mapa conceptual para diferenciar los siguientes conceptos:


Materia. MATERIA
Elemento.
Compuesto.
tomo.
ELEMENTOS COMPUESTOS
Partculas subatmicas.
Una misma clase de Combinaciones de

TOMOS TOMOS

PARTCULAS SUBATMICAS. PARTCULAS SUBATMICAS.


6. Realice la descripcin de las caractersticas qumicas de los siguientes elementos:
QUMICA DEL CARBONO
El carbono es el principal elemento que interviene en la qumica orgnica, es un elemento
ampliamente distribuido en la naturaleza, aunque solo constituye el 0.027% de la corteza
terrestre, o sea 0.09% en masa.
PROPIEDADES QUMICAS DEL CARBONO
Se une consigo mismo y con otros elementos particularmente la unin carbono-
hidrogeno, sobre todo en la qumica orgnica con una unin covalente (No hay
cesin de electrones, se comparten).
Tiene la capacidad de formar cadenas muy estables de tomos de carbono entre si con
uniones simples, dobles o triples, por lo que se deriva la posibilidad de un
enorme nmero de compuestos orgnicos.
Se combina con los metales dando Carburos.
PROPIEDADES QUMICAS DEL HIDRGENO
Qumicamente, el hidrogeno es capaz de combinarse con la mayora de los elementos cuando se
tienen las condiciones adecuadas. El hidrogeno tiene gran afinidad con el oxgeno, con el cual
se combina en fro muy lentamente, pero en presencia de una llama o de una chispa elctrica lo
hace casi instantneamente con explosin. Por esto, las mezclas de hidrgeno y aire deben
manejarse con mucha precaucin. La reaccin es:

La ecuacin anterior nos indica la gran cantidad de energa desprendida por la reaccin.
PROPIEDADES QUMICAS DEL OXIGENO
1. Es comburente.
2. Reacciona con los no metales para formar xidos cidos o anhdridos.
3. Reacciona con los metales para formar xidos bsicos.
4. Reacciona con muchos de sus compuestos.

PROPIEDADES QUMICAS DEL NITRGENO


El nitrgeno es un gas incoloro e inodoro que constituye aproximadamente
78% en volumen del aire.
Las fuentes minerales ms importantes que contienen nitrgeno son el salitre
(KNO3) y el nitrato de Chile (NaNO3).
El nitrgeno molecular se obtiene por destilacin fraccionada del aire (los puntos de
ebullicin del nitrgeno lquido y del oxgeno lquido son -196C y -183C,
respectivamente).
Nitrgeno gaseoso muy puro se puede obtener en el laboratorio por la descomposicin
trmica del nitrito de amonio.
La molcula N2 tiene un triple enlace NN.
Sin embargo, el nitrgeno forma un gran nmero de compuestos con el hidrgeno y
con el oxgeno, en los que el nmero de oxidacin vara de -3 a +5.
La mayora de los compuestos de nitrgeno son covalentes.

PROPIEDADES QUMICAS DEL FSFORO


Fue descubierto en 1669 por Hennig Brand
Hay varias formas alotrpicas del fsforo, pero slo el fsforo blanco (P 4) y el
fsforo rojo tienen importancia.
P4 Es un slido blanco (p.f. 44.2C), insoluble en agua, pero bastante soluble en
disulfuro de carbono (CS2) y en cloroformo (CHCl3).
Se cree que la alta reactividad del fsforo blanco proviene de la tensin en la molcula
P4 los enlaces P-P estn comprimidos en la estructura tetradrica.
El fsforo se encuentra en la naturaleza como rocas fosfricas, que son
fundamentalmente orto fosfato de tricalcio, Ca3(PO4)2 y fluoroapatito, Ca5(PO4)3F
PROPIEDADES QUMICAS DEL AZUFRE
Todas las formas de azufre son insolubles en agua, y las formas cristalinas son solubles
en disulfuro de carbono. Cuando el azufre ordinario se funde, forma un lquido de color
pajizo que se oscurece si se calienta ms, alcanzando finalmente su punto de ebullicin. Si
el azufre fundido se enfra lentamente, sus propiedades fsicas varan en relacin con
la temperatura, presin y el mtodo de enfriamiento.
El azufre puede presentarse en varias formas llamadas modificaciones alotrpicas. El
azufre tiene valencias dos, cuatro y seis, como se presenta en los compuestos sulfuro de
hierro, (FeS); dixido de azufre, (SO 2); y sulfato de bario, (BaSO4 ), respectivamente.

7. Hallar con la masa atmica (A) y el nmero atmico (Z), los protones, neutrones y
electrones de los siguientes tomos:

P+= 1; no= 0; e- = 1
0 +
P = 92; no= 143; e- = 92
0
P+= 92; no= 146; e- = 92
0
P+= 8; no= 9; e- = 8
0
P+= 80; no= 119; e- = 80
0
P+= 29; no= 34; e- = 29
0
8. Razonar y diagramar2 el tipo de enlace qumico que formarn las siguientes molculas.

Na+ Cl-
Inico

Fe2+ O2- Covalente

Inico

N N

Covalente Covalente

K+ Cl-
Inico
O
Covalente
9. H2CO3/NaHCO3 es un sistema amortiguador en el cuerpo. Qu efecto tendr la
adicin de un cido en el pH de este amortiguador?
En este caso el pH no se altera demasiado, a menos que se le agregue cantidades grandes de
cidos que sobresaturen el sistema de amortiguamiento.

10. Indicar a cul grupo funcional pertenecen las siguientes estructuras moleculares:

CETONA

CIDO CARBOXLICO

ALDEHDO

ALCOHOL

AMINOCIDO

11. Cules son las diferencias qumicas y biolgicas de los siguientes polmeros, almidn,
glucgeno, celulosa y quitina?
QU SON LOS POLMEROS?
La materia est formada por molculas que pueden ser de tamao normal o molculas gigantes
llamadas polmeros.
Los polmeros se producen por la unin de cientos de miles de molculas pequeas
denominadas monmeros que constituyen enormes cadenas de las formas ms diversas.
Algunas parecen fideos, otras tienen ramificaciones. Algunas ms se asemejan a las escaleras de
mano y otras son como redes tridimensionales.
EL ALMIDN
Los almidones se encuentran dentro del grupo de compuestos conocidos como excipientes. El
almidn es un producto que procede de la polimerizacin de la glucosa en los vegetales. La
polimerizacin tiene lugar por lo general adoptando forma de grano, variando sus caractersticas
de una especie a otra.
Qumicamente podemos decir, que el almidn es un polisacrido de glucosa con dos fracciones,
por un lado la amilosa que constituye un 20% y la amilopectina que conforma el 80% restante.
GLUCGENO.
Polisacridos, es la forma principal de almacenaje de carbohidratos en los animales, se
encuentra en proporcin mayor en el hgado (hasta 6%) y en el msculo, se encuentra del 2-3%.
Sin embargo, debido a su masa mayor, el msculo almacena tres a cuatro veces la cantidad de
glucgeno que tiene el hgado como reserva. Al igual que el almidn, es un polmero ramificado
de alfa-glucosa.
Su estructura puede parecerse a la de amilopectina del almidn, aunque mucho ms ramificada
que sta. Est formada por varias cadenas que contienen de 12 a 18 unidades de -glucosas
formadas por enlaces glucosdicos 1,4; uno de los extremos de esta cadena se une a la siguiente
cadena mediante un enlace -1,6-glucosdico, tal y como sucede en la amilopectina. Una sola
molcula de glucgeno puede contener ms de 120.000 molculas de glucosa.
LA CELULOSA
La Celulosa es la principal componente de las paredes celulares de los rboles y otras plantas.
Es una fibra vegetal que al ser observada en el microscopio es similar a un cabello humano,
cuya longitud y espesor vara segn el tipo de rbol o planta. Las fibras de algodn, por
ejemplo, tienen una longitud de 20-25 mm., las de Pino 2-3 mm. y las de Eucalipto 0,6-0,8 mm..
De igual manera, el contenido de celulosa vara segn el tipo de rbol o planta que se considere.
Desde el punto de vista bioqumico, la celulosa (C6H10O5)n con un valor mnimo de n = 200,
es un polmero natural, constituido por una larga cadena de carbohidratos polisacridos. La
estructura de la celulosa se forma por la unin de molculas de -glucosa a travs de enlaces -
1,4-glucosdico, lo que hace que sea insoluble en agua. La celulosa tiene una estructura lineal o
fibrosa, en la que se establecen mltiples puentes de hidrgeno entre los grupos hidroxilo de
distintas cadenas yuxtapuestas de glucosa, hacindolas muy resistentes e insolubles al agua. De
esta manera, se originan fibras compactas que constituyen la pared celular de las clulas
vegetales, dndoles as la necesaria rigidez.
QUITINA.
Hidrato de carbono nitrogenado, de color blanco, insoluble en el agua y en los lquidos
orgnicos. Las propiedades de la quitina y la quitosana dependen principalmente de la fuente de
obtencin y el mtodo de preparacin y estos polmeros difieren entre s por su distribucin,
masa molecular y grado de acetilacin. Entre estas se destaca la formacin de espumas,
emulsiones, geles con polianiones, y retienen humedad por la presencia de los grupos amino
libres que al disolverse en solucin acuosa acidificada adquieren carga positiva.

12. Sintetice por reaccin de deshidratacin de las siguientes molculas de D-glucosa, para
formar una molcula de maltosa y agua.
+H2O

13. Cul es la diferencia entre un cido graso insaturado y uno saturado?


El cuerpo humano necesita tanto de las grasas saturadas y las grasas no saturadas para
mantenerse sano. La mayora de las recomendaciones dietticas sugieren que, de la ingesta
diaria de grasa, una mayor proporcin debe ser de grasas no saturadas, ya que se cree
promueven el buen colesterol y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, mientras que
un exceso de grasas saturadas se cree que promueve el colesterol malo. Sin embargo, algunos
estudios han encontrado poca evidencia de un fuerte vnculo entre el consumo de grasas
saturadas y las enfermedades cardiovasculares.
14. Descomponga o degrade por reaccin de hidrlisis la siguiente molcula peptdica en
los seis aminocidos que la conforman: