Gua de iniciacin al Huerto en Casa

Por Alfonso Snchez

ndice:

1. Manual Bsico del Huerto Urbano en casa

2. Qu necesito para tener un huerto en casa?

3. Siembra, Trasplante y Cosecha del huerto urbano

4. Cmo hacer mi huerto urbano ms ecolgico

5. Qu puedo cultivar en mi huerto urbano

6. El huerto urbano con nios

2.1 Un lugar con luz directa

Podemos crear un huerto urbano prcticamente en cualquier lugar, un

pequeo jardn, un patio, una terraza, un balcn o incluso una ventana nos
va a permitir cultivar nuestras hortalizas. Pero hay una cuestin
indispensable, que es disponer de un lugar con luz directa.

Las hortalizas al igual que el resto de las plantas necesitan la luz solar para
obtener energa a travs de la fotosntesis. En principio la mejor orientacin
ser aquella que nos permita una buena cantidad de horas de luz directa,
normalmente orientacin sur o sureste, aunque tambin habr que tener en
cuenta los obstculos que podamos tener y que nos puedan crear sombras
(edificios, etc.). En la mayora de ocasiones no podemos elegir entre varias
ubicaciones para el huerto y tenemos que adaptarnos al espacio disponible.

En cualquier caso, ser importante valorar la disponibilidad de luz que

tenemos en las diferentes pocas del ao y valorar qu tipo de cultivo
vamos a realizar. Puede ser que nuestro espacio slo permita el cultivo en
primavera-verano, poca durante la cual la trayectoria del Sol es ms
elevada, disponiendo de luz suficiente, mientras que en invierno no reciba
nada de luz. Sin embargo hay espacios que disponen de luz suficiente
durante todo el ao, pudindose cultivar en cada poca los cultivos de
temporada.

Por lo tanto, en funcin de la insolacin que tengamos elegiremos las

hortalizas que cultivaremos. Si tenemos muchas horas de sol en verano,
recurriremos a cultivos exigentes como las berenjenas, los tomates o los
pimientos, mientras que si recibimos menos horas de sol, optaremos por
cultivos menos exigentes como lechugas, cebollas, rbanos, fresas.

Artculos relacionados:

Sin sol no hay huerto

Cmo montar un huerto en casa (infografa)

5 claves para iniciarse en el cultivo en casa

2.2 Recipientes y sustratos

En una vivienda unifamiliar con un pequeo terreno, podremos destinar una

zona para nuestro huerto, delimitando el espacio y aportando al suelo
abonos orgnicos que mejoren sus condiciones fsico-qumicas y su
fertilidad. Pero si no disponemos de suelo, podemos crear nuestro huerto
usando recipientes de cultivo y sustratos orgnicos.

Recipientes:

Elegiremos siempre aquellos que nos permitan un mayor volumen de

sustrato, en funcin del espacio disponible que tengamos, siendo ms
importante el volumen total que puede albergar que no la profundidad del
recipiente.

Existen recipientes de todos los tamaos y todos los materiales, siendo

mejor una opcin u otra segn el espacio y el tipo de cultivos que queramos
desarrollar.

Uno de los ms interesantes es la mesa de cultivo, con diferentes

longitudes, anchuras y alturas, se puede adaptar muy bien al espacio
disponible permitindonos cultivar en una posicin cmoda.

Tambin podemos utilizar jardineras, dando mejor resultado las de madera

por su capacidad aislante del sustrato frente al calor o el fro exterior.
Otras opciones son los recipientes de geotextil o macetas textiles que tienen
como gran ventaja su ligereza o los jardines verticales que se adaptan muy
bien a los espacios ms reducidos.

Sustratos:

Lo ms adecuado es usar sustratos orgnicos, los cuales deben.

Ser ligeros, para permitirnos su manejo con facilidad y no sobrecargar

nuestras terrazas o balcones.

Tener una adecuada porosidad, que permita una buena aeracin (circulacin
del aire que permita la respiracin de las races) y retencin de agua (que
permita que se cree una reserva de agua en el sustrato a disposicin de las
races).

Retener nutrientes fundamentales.

Estos 3 requisitos los cumplen los sustratos orgnicos compostados, como el

vermicompost (residuo orgnico digerido por la lombriz de California), que
actuar adems como abono al aportar todos los nutrientes que necesita la
planta.

Otro sustrato que no aporta muchos nutrientes pero que tiene algunas de
las propiedades mencionadas (ligereza, aeracin, retencin de agua y
retencin de nutrientes) es la fibra de coco.

Por ello puede ser interesante componer nuestro sustrato combinando uno
que aporte buenas condiciones estructurales (fibra de coco) y otro que
acte como abono aportando los nutrientes y las propiedades de la materia
orgnica (vermicompost).

La proporcin adecuada podra ser 60% de fibra de coco y 40% de

vermicompost.

Cada vez que acabamos un ciclo de cultivo y retiramos las plantas, es

conveniente remover el sustrato para evitar la compactacin que ste sufre
con el tiempo, para mejorar la porosidad y evitar la formacin de grietas,
adems de hacer una nueva aportacin de compost o vermicompost, para
reponer los nutrientes que se hayan consumido o lavado.

Artculos relacionados:

El huerto urbano de recipientes y sustrato

El huerto de casa en mesas de cultivo

El huerto en macetas y jardineras

Abonos verdes, fertilizantes naturales

La importancia del abonado

2.3 Sistemas de Riego para el Huerto

En los recipientes, el agua se agota con mayor facilidad que en el suelo, lo

cual nos va a obligar a estar ms pendientes del riego. Por otro lado, a
veces, caemos en un exceso de agua que puede provocar un lavado, y por
tanto prdida, de nutrientes fundamentales para la planta.

Por este motivo, una de las tareas ms importantes y donde tenemos que
ser ms precisos es en el riego, buscando siempre mantener una humedad
constante, ajustndola a la poca del ao y a las hortalizas que estemos
cultivando.

Podemos regar de forma manual, lo cual ser un buen mtodo sobre todo en
pequeos huertos (3 o 4 macetas). Lo ms adecuado, en este caso, es el
uso de la regadera y hacer el riego poco a poco para evitar la formacin de
grietas en el sustrato.

En cambio, si tenemos un huerto relativamente grande y sobre todo si en la

poca de verano recibimos mucha insolacin, es de gran ayuda la
instalacin de un sistema de riego por goteo con programador. Este sistema
nos va a permitir controlar el caudal de riego y la frecuencia de una forma
ms exacta, aportando al sustrato el agua que necesita, sin malgastarla y
sin provocar excesos de riego. Existen en el mercado Kits completos de auto
riego que se adaptan muy bien a pequeos huertos urbanos.
Tambin tenemos la opcin de las jardineras con auto riego, que disponen
de un depsito de agua en la parte baja que mantiene hmedo el sustrato
permanentemente. Este sistema puede dar buenos resultados sobre todo en
las hortalizas menos exigentes con el agua.

Cualquiera de los sistemas de riego mencionados puede ser bueno, aunque

su buen funcionamiento depender de que el sustrato sea de buena calidad
y est bien estructurado, ya que esto permitir que al regar, el agua tenga
una buena distribucin en horizontal y no tanto en vertical. Si la estructura
del sustrato no es la adecuada el agua tiende a filtrarse por las grietas que
se forman y acabar perdindose por debajo del sustrato, antes de
empaparlo adecuadamente.

Artculos relacionados:

Aprendiendo a regar

Riego por exudacin: una solucin alternativa

Cmo monto un sistema de riego por goteo?

2.4 Semillas y Plantones

Una vez tenemos claro el espacio que vamos a emplear, los recipientes que
vamos a usar, el sustrato y la forma de riego, slo nos queda conseguir las
plantas que vamos a cultivar, las cuales las podremos desarrollar a partir de
semillas o de plantones.

Para el agricultor principiante recomendamos comenzar a cultivar utilizando

plantones. Cada vez son ms los viveros cercanos a las ciudades que
ofrecen plantel (sobre todo en primavera) debido al aumento importante de
aficionados al huerto en casa. Esta es una opcin interesante para aquellos
que se inician en el cultivo ya que, aunque no vemos la primera parte del
ciclo de la planta, simplifica bastante las tareas del huerto.

Poco a poco, conforme vayamos adquiriendo experiencia, podemos ir

combinando el uso de semillas y plantones, optando preferentemente por el
uso de semillas ecolgicas.
Por ltimo en una fase avanzada de nuestra experiencia como agricultores
urbanos podemos plantearnos tambin la obtencin de semillas de nuestros
propios cultivos, seleccionando aquellas plantas ms vigorosas y que mejor
cosecha hayan producido.