Biologa 3 Ao Brisa Tillera

BIOLOGA: 1 TRIMESTRE.

Ya habrs aprendido porque lo estudiaste en la gua anterior que todos los seres
vivos estn constituidos por CELULAS, pero

De qu estn hechas las clulas?

Todas las clulas de todos los seres vivos estn formadas fundamentalmente por un
grupo de sustancias orgnicas que se conocen con la designacin de
BIOMOLECULAS.

Es importante aclarar que tambin hay sustancias inorgnicas que forman parte de las
clulas y que tienen gran importancia como es el caso del agua y de ciertos minerales.

Las BIOMOLECULAS estn constituidas principalmente por tomos

de CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO y NITROGENO (tambin puede intervenir
el fosforo, azufre y hierro) y se pueden agrupar en:

HIDRATOS DE CARBONO O GLUCIDOS

LIPIDOS

PROTEINAS

ACIDOS NUCLEICOS

Dentro de cada grupo existe gran variedad de sustancias que cumplen distintas
funciones en la clula, pero podemos decir que en general las funciones de
las BIOMOLECULAS se resumen en tres funciones primordiales:

FORMAR LAS DISTINTAS ESTRUCTURAS DE LAS CLULAS

APORTAR ENERGA PARA LOS PROCESOS QUE SE LLEVAN A CABO EN LAS CLULAS

REGULAR Y CONTROLAR LOS PROCESOS CELULARES

BIOMOLCULAS:

HIDRATOS DE CARBONO:

Los carbohidratos o sacridos (griego: Sakcharn, azcar) son componentes esenciales de los
organismos vivos y son, de hecho, la clase ms abundante de las molculas biolgicas, adems
constituyen las principales molculas de reserva energtica que se encuentran en casi todos
los seres vivos.

Los hidratos de carbono contienen en sus molculas tres clases de tomos: carbono(c)
hidrogeno (h) y oxigeno (o).

Los glcidos ms pequeos, como la glucosa, se llaman monosacridos. A partir de dos

monosacridos se pueden construir disacridos como la azcar comn y la sacarosa. A su vez
muchas unidades de monosacridos pueden unirse y formar un hidrato de carbono grande que
se llama polisacrido como el almidn, el glucgeno y la celulosa.

Funciones:

Productor de energa como azcar y almidn (reserva), estructural: pared de clulas

vegetales (celulosa), reservorio de energa (Hgado y msculo) de uso rpido en organismos
animales, incluyendo al hombre (glicgeno).

Lpidos:

Se trata de un grupo de sustancias que tienen en comn el no ser solubles en agua, por lo que
forman agregados: Bicapa en membranas y gotas en el citoplasma pero s son solubles en
disolventes orgnicos apolares (benceno, acetona...), tienen un tacto untuoso y manchar el
papel de forma caracterstica

Los lpidos llamados triglicridos se forman a partir de una unidad llamada glicerol y tres
unidades de cidos grasos, pero todos estn formados por tomos de carbono (C), hidrgeno
(H), y oxgeno (O).Algunos tambin tienen tomos de fsforo (P) y de nitrgeno(N).

Los lpidos tienen una funcin estructural importante ya que forman la membrana que rodea
todas las clulas. Tambin se almacena en las clulas como reserva energtica: cuando los
hidratos de carbono se agotan, la clula utiliza los lpidos como fuente de energa en la
respiracin celular.

Tambin importante: Algunos cidos grasos no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano
y deben ser ingeridos con el alimento. (cidos grasos esenciales). Ya que algunas vitaminas
son solubles en grasa y solo pueden ser ingeridas con la grasa, no es posible evitar del todo la
ingestin de grasa.
Protenas:

Son las sustancias que componen las estructuras celulares y las herramientas que hacen
posible las reacciones qumicas del metabolismo celular.

Estn formadas por tomos de carbono, hidrogeno y oxgeno. Pero adems se agregan a estas
molculas tomos de nitrgeno, de azufre, de hierro y otros.

Las protenas se forman a partir de la unin de unidades llamadas aminocidos.

Cumplen una funcin estructural porque forman parte del material de construccin de la
clula.

Normalmente las protenas no son utilizadas como fuente de energa. Sin embargo cumplen
otras funciones como por ejemplo las enzimas, son protenas que cumplen la funcin de
catalizadores, es decir que aceleran reacciones qumicas.

Algunas protenas cumplen la funcin de hormonas (mensajeros qumicos) que viajan dentro
del cuerpo y controlan funciones como el crecimiento y la reproduccin. Hay protena llamadas
anticuerpos que participan en la defensa del organismo contra agentes extraos y otras como
la hemoglobina que transportan el oxgeno en la sangre. Tambin hay protenas como el
colgeno que rodean la piel y le dan elasticidad.

cidos nucleicos:

Una caracterstica esencial de los seres vivos es su capacidad para reproducirse. Para ello
cada individuo debe contener una descripcin completa de s mismo, que adems ha de ser
capaz de transmitir a sus descendientes para que ellos puedan construir otro individuo con
esas caractersticas. A nivel celular, una clula ha de disponer de esas instrucciones para
construir una rplica idntica de s misma. En una clula, esa informacin se encuentra en el
cido desoxirribonucleico (ADN). El ADN tiene la particularidad de que posee informacin
tambin para hacer copias de s mismo. Para que la informacin contenida en el ADN se pueda
expresar hace falta otra sustancia que es el cido ribonucleico (ARN).

El ADN es una molcula muy larga. Se forma a partir de unidades que se llaman nucletidos.

Estn formados por tomos de carbono, oxgenos, hidrgenos, nitrgeno y fosforo. Al

unirse los nucletidos forman la molcula de ADN que tiene forma de escalera en espiral.

A partir de la informacin provista, internet y distintas fuentes bibliogrficas resuelve

las siguientes actividades.
Actividades de aplicacin:

1. Teniendo en cuenta lo que leste a cerca de las BIOMOLCULAS, indica con una cruz (X)
aquellas afirmaciones que consideres CORRECTAS:

Las BIOMOLCULAS son sustancias solamente inorgnicas. ( )

Las BIOMOLCULAS son compuestos formados primordialmente por Carbono, Hidrgeno
y Oxgeno. ( )
Algunas BIOMOLCULAS aportan energa para los procesos que se desarrollan en la
clula. ( )
Las BIOMOLCULAS no son fundamentales para la vida de un ser vivo. ( )
Algunas BIOMOLCULAS forman estructuras dentro de las clulas. ( )

2. Investiga: Existira la vida sin agua?, explique y fundamenta.

3. Completar el siguiente cuadro.

Sustancia tomos que lo Unidades que lo Funcin. Ejemplo.

orgnica. forman. forman.

Hidratos de
carbono.

Protenas.

Lpidos.

cidos nucleicos.
4. Busca informacin sobre las distintas caractersticas que presentan las sustancias
inorgnicas (agua, sales minerales)