FACULTAD DE INGENIERIA y NEGOCIOS

EDCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERI INDUSTRIAL Y DE GESTION

EMPRESARIAL
Curso: ADMINISTRACIN y CONTROL DE LA PRODUCCIN
Profesor: Ing. Jorge Cceres Trigoso
Ciclo: 2017-1

PRACTICA DIRIGIDA N 3
PLANEACIN DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCION

S7.1 Si una planta se dise para producir 7,000 martillos por da, pero se ha limitado a hacer
6,000 martillos diarios debido al tiempo necesario para cambiar el equipo segn los estilos de
martillo, cul es la utilizacin?

S7.2 Durante el mes pasado, la planta del problema S7.1, la cual tiene una capacidad efectiva
de 6,500, fabric slo 4,500 martillos por da debido a demoras de material, ausencias de los
empleados y otros problemas. Cul es su eficiencia?

S7.3 Si una planta tiene una capacidad efectiva de 6,500 y una eficiencia del 88%, cul es su
produccin real (planeada)?

S7.4 La capacidad efectiva de una planta es de 900 unidades por da y produce 800 unidades
diarias con su mezcla de productos; cul es su eficiencia?

S7.5 Las demoras de material han limitado rutinariamente la produccin de lavamanos para el
hogar a 400 unidades por da. Si la eficiencia de la planta es del 80%, cul es su capacidad
efectiva?

S7.6 Cul es la produccin esperada para una planta con capacidad de diseo de 108 sillas
por da si su capacidad efectiva es de 90 sillas y su eficiencia del 90 por ciento?

S7.7 Un centro de trabajo que contiene 4 mquinas con la misma capacidad opera dos turnos
por da 5 das a la semana (8 horas por turno). Esta es la capacidad efectiva. Si el centro de
trabajo tiene una eficiencia del sistema del 95%, cul es la produccin esperada en horas por
semana?

S7.8 La capacidad efectiva y la eficiencia de tres departamentos de MMU Mfg., basada en

Waco, Texas, para el prximo trimestre son las siguientes:

DEPARTAMENTO CAPACIDAD EFECTIVA EFICIENCIA RECIENTE

Diseo 93,600 0.95
Fabricacin 156,000 1.03
Acabado 62,400 1.05

Calcule la produccin esperada durante el siguiente trimestre para cada departamento.

S7.9 Smithson Cutting est abriendo una nueva lnea de tijeras para su distribucin en
supermercados. Estima su costo fijo en $500.00 y su costo variable en $0.50 por unidad. Se
espera que el precio de venta promedie $0.75 por unidad.
1
Sensibilidad: Interno
 a) Cul es el punto de equilibrio de Smithson en unidades?
b) Cul es el punto de equilibrio de Smithson en dlares? PX

S7.10 Bajo condiciones ideales, una estacin de servicio de Fast Lube puede atender a 6
automviles por hora. Se sabe que la capacidad efectiva y la eficiencia de una estacin de
servicio de Fast Lube son de 5.5 y 0.880, respectivamente. Cul es el nmero mnimo de
estaciones de servicio que necesita Fast Lube para alcanzar una produccin anticipada de 200
automviles por cada jornada de 8 horas?

S7.11 El programa de negocios de la Southeastern Oklahoma State University tiene

instalaciones y profesorado para manejar una matrcula de 2,000 nuevos estudiantes por
semestre. Sin embargo, en un esfuerzo por limitar el tamao de las generaciones a un nivel
razonable (en general, abajo de 200), el decano de la universidad, Tom Choi, estableci un
tope de 1,500 nuevos estudiantes en la inscripcin. Aunque el semestre pasado hubo una
demanda amplia para los cursos de negocios, un problema con los horarios permiti inscribir
slo a 1,450 estudiantes en dichos cursos. Cul es
la utilizacin y la eficiencia de este sistema?

S7.12 Markland Manufacturing busca aumentar su capacidad, resolviendo una operacin que
representa un cuello de botella, al agregar un nuevo equipo. Dos proveedores presentaron sus
propuestas. Los costos fijos para la propuesta A son de $50,000 y, para la propuesta B, de
$70,000. Los costos variables para A son de $12.00 y para B de $10.00. El ingreso que genera
cada unidad es de $20.00.

a) Cul es el punto de equilibrio en unidades para la propuesta A?

b) Cul es el punto de equilibrio en unidades para la propuesta B?

S7.13 Usando los datos del problema S7.12:

a) Cul es el punto de equilibrio en dlares para la propuesta A si se agregan al costo fijo

$10,000 por la instalacin?
b) Cul es el punto de equilibrio en dlares para la propuesta B si se agregan al costo fijo
$10,000 por la instalacin? PX

S7.14 Dados los datos del problema S7.12, para qu volumen (unidades) de produccin las
dos alternativas generarn la misma utilidad? PX

S7.15 Janelle Heinke, propietaria de HaPeppas!, est considerando un nuevo horno para
cocinar la especialidad de la casa, pizza vegetariana. El horno tipo A puede manejar 20 pizzas
por hora. Los costos fijos asociados con el horno A son de $20,000 y los costos variables de
$2.00 por pizza. El horno B es ms grande y puede manejar 40 pizzas por hora. Los costos
fijos asociados con el horno B son de $30,000 y los costos variables de $1.25 por pizza. Cada
pizza se vende en $14.

a) Cul es el punto de equilibrio para cada horno?

b) Si la propietaria espera vender 9,000 pizzas, qu horno debe comprar?
c) Si la propietaria espera vender 12,000 pizzas, qu horno debe comprar?
d) En qu volumen debe Janelle cambiar los hornos? PX
S7.16 Dados los siguientes datos, calcule: a) PEQ(x); b) PEQ($), y c) la utilidad en 100,000
unidades:
P = $8 por unidad V = $4 por unidad F = $50,000 PX

S7.17 Usted est pensando abrir un servicio de copiado en la unin de estudiantes. Estima su
costo fijo en $15,000 y el costo variable por copia vendida en $.01. Usted espera que el precio
de venta promedie $.05.
a) Cul es el punto de equilibrio en dlares?
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Sensibilidad: Interno
 b) Cul es punto de equilibrio en unidades? PX

S7.18 La doctora Aleda Roth, autora prolfica, planea abrir su propia compaa editorial. La
llamar DSI Publishing, Inc. Los costos estimados de DSI son:

COSTO FIJO $ 250,000.00

COSTO VARIABLE POR LIBRO $ 20.00
PRECIO DE VENTA POR LIBRO $ 30.00

Cuntos libros debe vender DSI para llegar al punto de equilibrio?

Cul es el punto de equilibrio en dlares? PX

S7.19 Adems de los costos del problema S7.18, la doctora Roth desea pagarse un sueldo de
$75,000 anuales.
a) Ahora cul es su punto de equilibrio en unidades?
b) Cul es su punto de equilibrio en dlares? PX

S7.20 Una empresa de artculos electrnicos fabrica actualmente un artculo con un costo
variable de $.50 por unidad, cuyo precio de venta es de $1.00 por unidad. Los costos fijos son
de $14,000. Su volumen actual es de 30,000 unidades. La empresa mejorara la calidad del
producto de manera sustancial si agregara un nuevo equipo con un costo fijo adicional de
$6,000. El costo variable aumentar a $.60, pero el volumen debe elevarse a 50,000 unidades
debido a que el producto ser de mayor calidad. Considera usted que la compaa debe
comprar el equipo nuevo? PX

S7.21 La empresa de artculos electrnicos del problema S7.20 ahora est considerando el
nuevo equipo y adems aumentar el precio de venta a $1.10 por unidad. Con el producto de
mayor calidad, se espera un nuevo volumen de 45,000 unidades. Bajo esas circunstancias,
debera la compaa comprar el nuevo equipo y
aumentar el precio de venta? PX

S7.22 Zan Azlett y Angela Zesiger se unieron para fundar A&Z Lettuce Products, procesadora
de lechuga cortada en tiras y empacada para uso institucional. Zan tiene aos de experiencia
en el procesamiento de alimentos y Angela tiene amplia experiencia en la preparacin
comercial de alimentos. El proceso consistir en abrir
las cajas de lechuga para despus seleccionarla, lavarla, cortarla, desinfectarla y, por ltimo,
empacarla ya preparada. Juntas, con ayuda de vendedores, consideran que pueden estimar en
forma adecuada la demanda, los costos fijos, los ingresos y el costo variable de una bolsa de 5
libras de lechuga. Piensan que un proceso principalmente manual tendr costos fijos
mensuales de $37,500 y costos
variables de $1.75 por bolsa. Un proceso ms mecanizado tendr costos fijos de $75,000
mensuales y costos variables de $1.25 por bolsa de 5 libras. Esperan vender cada bolsa de 5
libras de lechuga cortada en $2.50.

a) Cul es el punto de equilibrio para el proceso manual?

b) Cul es el ingreso en el punto de equilibrio para el proceso manual?
c) Cul es el punto de equilibrio para el proceso mecanizado?
d) Cul es el ingreso en el punto de equilibrio para el proceso mecanizado?
e) Cul es la utilidad o prdida mensual en el proceso manual si esperan vender 60,000
bolsas de lechuga al mes?
f) Cul es la utilidad o prdida mensual en el proceso mecanizado si esperan vender 60,000
bolsas de lechuga al mes?
g) En qu cantidad el proceso seleccionado por Zan y Angela ser indistinto?

3
Sensibilidad: Interno
 h) En qu rango de demanda ser preferible el proceso manual sobre el mecanizado? En
qu rango de demanda ser preferible el proceso mecanizado sobre el manual? PX
S7.23 Carter Manufacturing produce actualmente un despachador de cinta adhesiva con un
costo variable de $0.75 por unidad y un precio de venta de $2.00 por unidad. Los costos fijos
son de $20,000. El volumen actual es de 40,000 unidades. La compaa puede producir un
mejor producto si agrega un nuevo equipo en la lnea del proceso. Este equipo representa una
adicin de $5,000 al costo fijo. El costo variable disminuira a $0.25 por unidad. El volumen del
nuevo producto mejorado deber aumentar
a 50,000 unidades.
a) Debe invertir la compaa en el nuevo equipo?
b) En qu volumen cambia la eleccin del equipo?
c) Con un volumen de 15,000 unidades, qu proceso se debe usar?

S7.24 Como posible propietario de un club conocido como The Red Rose, usted est
interesado en determinar el volumen necesario de ventas en dlares para llegar al punto de
equilibrio el prximo ao. Usted decidi desglosar las ventas del club en cuatro categoras,
donde la cerveza es la primera. Su estimacin de la venta de cerveza es que servir 30,000
raciones. El precio de venta por unidad promediar $1.50; su costo es de $.75. La segunda
categora es alimentos, de los cuales espera vender 10,000 unidades con un precio unitario
promedio de $10.00 y un costo de $5.00. La tercera categora es postres y vino, de los que
tambin espera vender 10,000 unidades, pero con un precio unitario promedio de $2.50 y un
costo de $1.00. La ltima categora es almuerzos y emparedados econmicos, de los cuales
espera vender un total de 20,000 unidades con un precio promedio de $6.25 y con un costo por
unidad de $3.25. Sus costos fijos (es decir, renta, servicios pblicos, etc.) son
de $1,800 al mes ms $2,000 mensuales por entretenimiento.

a) Cul es su punto de equilibrio en dlares por mes?

b) Cul es el nmero esperado de comidas por da si el establecimiento abre 30 das al mes?

S7.25 Use los datos del problema S7.24 y haga ms realista el ejercicio al agregar el costo por
mano de obra (como costo variable) que equivale a una tercera parte del costo total de
comidas y emparedados. Tambin agregue gastos variables (implementos de cocina, manteles,
servilletas, etc.) equivalentes al 10% del costo de cada categora.
a) Cul es su punto de equilibrio?
b) Si usted espera tener una utilidad anual de $35,000 (antes de impuestos) con jornadas de 12
horas, cules deben ser sus ventas totales?

S7.26 Como gerente de St. Cloud Theatre Company, usted decidi que las ventas
concesionadas deben mantenerse por s mismas.
En la tabla siguiente se proporciona la informacin que ha reunido hasta el momento:

ARTICULO PRECIO DE VENTA COSTO VARIABLE % DEL INGRESO

($) ($)
Refresco 1.00 0.65 25
Vino 1.75 0.95 25
Caf 1.00 0.30 30
Dulce 1.00 0.30 20

El gerente del ao pasado, Jim Freeland, le aconsej cerciorarse de agregar un 10% de costo
variable como holgura por desperdicio en todas las categoras.
Usted estim el costo por mano de obra en $250.00 (5 mostradores con 3 personas cada uno).
Aun cuando no se vendiera nada, el costo por mano de obra ser de $250.00, por lo cual
decidi considerarlo como un costo fijo. La renta de cada mostrador, que es un costo
contractual de $50.00 por cada mostrador por noche, tambin es un costo fijo.

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Sensibilidad: Interno
 a) Cul es el volumen del punto de equilibrio por noche de presentacin?
b) Qu cantidad de vino espera vender en el punto de equilibrio?

S7.27 La posada con servicio de desayuno de James Lawson, ubicada en un pequeo poblado
histrico de Mississippi, debe decidir la forma de subdividir (remodelar) la gran casa antigua
que convertir en posada. Existen tres alternativas: la alternativa A implica modernizar todos los
baos y combinar habitaciones, con lo cual la posada constara de cuatro suites, para recibir de
dos a cuatro adultos en cada una. Con la alternativa B se modernizara slo el segundo piso y
su resultado seran seis suites, cuatro para recibir de dos a cuatro adultos y dos para slo dos
adultos. La alternativa C (la de estatus quo) dejara intactas todas las paredes; en este caso se
dispondra de ocho habitaciones pero slo dos podran recibir cuatro adultos, y cuatro
habitaciones no contaran con bao privado. Abajo se presentan los detalles de la utilidad y la
demanda que acompaan a cada alternativa:

ALTERNATIVAS UTILIDAD ANUAL BAJO VARIOS PATRONES DE DEMANDA

Alto P Promedio P
A (Modernizar todo) $ 90,000 0.5 $ 25,000 0.5
B(Modernizar el 2 piso $ 80,000 0.4 $ 70,000 0.6
C(status quo) $ 60,000 0.3 $ 55,000 0.7

a) Dibuje el rbol de decisiones para Lawson.

b) Qu alternativa tiene el valor esperado ms alto? PX

S7.28 Como administrador de operaciones de Holz Furniture, usted debe tomar una decisin
de agregar o no una lnea de muebles rsticos. Al analizar las posibilidades con su gerente de
ventas Steve Gilbert, usted decide que definitivamente existe un mercado y que su empresa
debe entrar a l. Sin embargo, como el acabado de los muebles rsticos es distinto al de su
producto estndar, necesitar otra lnea de proceso. En su mente no hay duda de su decisin y
est seguro de necesitar un segundo proceso, pero deseara saber qu tan grande debe ser.
Una lnea de proceso grande costar $400,000 y una lnea pequea, $300,000. Por lo tanto, la
cuestin es conocer la demanda de muebles rsticos. Despus de una extensa discusin con
el seor Gilbert y Tim Ireland, de Ireland Market Research, Inc., usted determina que la mejor
estimacin es que sus posibilidades de obtener utilidad son dos de tres si logra ventas de
alrededor de $600,000, y una de tres posibilidades con ventas de aproximadamente $300,000.
Con una lnea de proceso grande, usted podra manejar la cifra de $600,000; pero con una
lnea pequea no podra y se vera forzado a realizar una expansin (con un costo de
$150,000), despus de lo cual su utilidad sera de $500,000 en vez de $600,000 debido al
tiempo perdido en ampliar el proceso. Si usted no ampla el proceso pequeo, podra tener una
utilidad por ventas de $400,000. Si construye un proceso pequeo y la demanda es baja,
podra manejar toda la demanda. Debe abrir una lnea de proceso grande o una pequea?

S7.29 Cul es el valor presente neto de una inversin que cuesta $75,000 y tiene un valor de
recuperacin de $45,000? La utilidad anual de la inversin es de $15,000 anuales durante 5
aos. El costo de capital con este nivel de riesgo es del 12%. PX

S7.30 El costo inicial de una inversin es de $65,000 y el costo de capital es del 10%. El
rendimiento es de $16,000 anuales durante 8 aos. Cul es su valor presente neto? PX

S7.31 Una inversin producir $2,000 luego de tres aos. Cul es su valor hoy? Es decir,
cul es su valor presente si la tasa de inters es del 9%? PX

S7.32 Cul es el valor presente de $5,600 cuando la tasa de inters es del 8% y el

rendimiento sobre los $5,600 se recibir dentro de 15 aos? PX

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Sensibilidad: Interno
 S7.33 Se le pidi a Tim Smunt que evaluara dos mquinas. Despus de algunas
investigaciones determin que los costos son los que se muestran en la tabla siguiente. Se le
dijo a Tim que supusiera que:

a) la vida til de cada mquina es de 3 aos, y

b) la compaa sabe cmo hacer una inversin al 12% con un riesgo no mayor que ste.

Mquina A ($) Mquina B ($)

Costo marginal 10,000 20,000
Mano de obra por ao 2,000 4,000
Mantenimiento por ao 4,000 1,000
Valor de recuperacin 2,000 7,000

Determine, mediante el mtodo del valor presente, qu mquina debe recomendar Tim.

S7.34 Su jefe le ha pedido que evale dos hornos para Tinkthe- Tinkers, una tienda de
emparedados gourmet. Despus de investigar con los proveedores y de recibir las
especificaciones, le aseguran que los hornos tienen los atributos y costos que se presentan en
la tabla siguiente. Resulta apropiado considerar los siguientes supuestos:

1) La vida til de cada horno es de 5 aos.

2) La compaa considera que sabe cmo ganar un 14% en inversiones menos riesgosas que
sta

Tres hornos pequeos a $ Dos hornos grandes a $

1,250 cada uno 2,500 cada uno
Costo original $ 3,750 $ 5,000
Costo de la mano de obra $ 750 (total)
excedente para modelos ms
grandes
Limpieza y $ 750( $ 250 cada uno) $ 400 ($ 200 cada uno)
Mantenimiento
Valor de recuperacin $ 750 ( $ 250 cada uno) $ 1,000 ($ 500 cada uno)

a) Determine, mediante el mtodo del valor presente, qu decirle a su jefe acerca de la

mquina que debe comprar.
b) Qu supuesto hizo usted sobre los hornos?
c) Qu supuestos est haciendo en su metodologa?

S7.35 Andr est investigando la viabilidad de instalar un puesto de crepas en el campus.

Puede rentar un espacio en la unin de estudiantes (el cual cuesta $300 al mes por concepto
de renta y gastos generales). Sus costos por materiales y mano de obra son de $1 por crepa, y
el precio de venta es de $4 por crepa.

a) Cul es la cantidad del punto de equilibrio para esta alternativa (es decir, cuntas crepas
por mes tendr que vender Andr antes de obtener alguna utilidad?
b) Andr podra usar una mquina porttil para hacer crepas que le prestara un amigo y
colocar el puesto fuera del mbito de la unin de estudiantes. No tendra costos por renta o
gastos generales (es decir, no tendra costos fijos), pero su amigo le pedira
$1.50 por cada crepa vendida. Cul es la cantidad del punto de equilibrio para esta
posibilidad?

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Sensibilidad: Interno
 c) Suponga que un sondeo informal muestra que Andr podra esperar vender 350 crepas al
mes. Qu alternativa de capacidad debera elegir: puesto en la unin de estudiantes o
mquina porttil para hacer crepas?
d) Cul sera la utilidad mensual con la mejor alternativa?
e) Por cunto (y en qu direccin) tendra que ser diferente la demanda antes de considerar
un cambio a la otra alternativa de capacidad?

S7.36 Bolds Gym, una cadena de clubes para hacer ejercicio, est considerando expandirse a
una nueva ubicacin: la inversin inicial sera de $1 milln por concepto de equipo, renovacin
y un prstamo a 6 aos, y sus gastos de mantenimiento anual seran de $75,000. Su horizonte
de planeacin es de 6 aos y al final de stos puede vender el equipo en $50,000. La
capacidad del club es de 500 miembros quienes pagaran una cuota anual de $600. Bolds
espera no tener problemas para vender todas sus membresas. Suponga que la tasa de inters
es del 10%. (Vea la tabla S7.1).
a) Cul es el valor presente de la utilidad o prdida del negocio?
b) El club est considerando ofrecer un contrato especial a sus miembros durante el primer
ao. Por un pago de $3,000 ahora obtendrn una membresa total por 6 aos (es decir, un ao
gratis). Tendra algn sentido financiero hacer esta oferta?

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Sensibilidad: Interno