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FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Es aquel fluido cuya viscosidad vara con la temperatura y la tensin
cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene
un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido
newtoniano. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras
propiedades reolgicas, propiedades que tienen que ver con la relacin
entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de
flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante. Un ejemplo barato y no
txico de fluido no newtoniano puede hacerse fcilmente aadiendo
maicena en una taza con agua.
=f ( )
Fluido de Bingham:
Se denomina plstico ideal o de Bingham a las sustancias o fluidos que para
tensiones tangenciales inferiores a un valor caracterstico 0 se comportan
elsticamente, y superado ese valor muestran un comportamiento similar al
de un fluido newtoniano. A este tipo de fluido lo caracteriza dos constantes,
la tensin tangencial de fluencia que es el valor de 0 para que se inicie el
Fluidos Pseudoplasticos:
Los fluidos pseudoplsticos no tienen una tensin de fluencia para que
comiencen a deformarse, pero la viscosidad medida por la pendiente de la
curva =f ( ) es alta para bajas velocidades de deformacin, y decrece
=k n donde n<1
Fluidos Dilatantes:
Los fluidos dilatantes al igual que los pseudoplsticos no tienen una tensin
de fluencia inicial, pero el coeficiente disminuye al aumentar el gradiente de
velocidad hasta que para grandes valores de ste adquiere un valor
constante. Los fluidos dilatantes son mucho menos comunes que los
pseudoplsticos. Ejemplo de fluidos que exhiben este comportamiento son
la manteca, las arenas movedizas y las suspensiones de almidn. Se pueden
modelizar con la ley potencial, con exponente n >1:
=k n donde n<1
D =f ( , )
Fluidos Reopcticos:
Los fluidos reopcticos se comportan en forma parecida a los tixotrpicos,
pero en ellos la variable tiene un incremento con la velocidad de
deformacin similarmente a la de un fluido dilatante en su fase inicial de
deformacin hasta alcanzar un valor lmite donde comienza a disminuir
con . Un ejemplo de fluido reopctico es el espesamiento de la clara de
huevo por efecto de la agitacin, aunque quiz la clara de huevo no es un
verdadero fluido reopctico. Otras sustancias tienen propiedades
reopcticas inicialmente, pero la pierden para altas tensiones tangenciales,
volvindose tixotrpicos.
COMPORTAMIENTO DE LOS FLUIDOS:
Para los fluidos no-newtonianos, la relacin entre el esfuerzo cortante y la
razn de deformacin no es lineal, como se muestra en la figura. La
pendiente de la curva en el diagrama de t en funcin de du/dy se conoce
como viscosidad aparente del fluido. Los fluidos cuya viscosidad aparente se
incrementa con la razn de deformacin (como las soluciones con almidn o
arena suspendidos) se conocen como fluidos dilatantes o espesantes al
corte, y los que exhiben el comportamiento opuesto (el fluido que se vuelve
menos viscoso a medida que se le sujeta a un corte ms intenso, como
algunas pinturas, las soluciones de polmero y los fluidos con partculas
suspendidas) se conocen como fluidos seudoplsticos o adelgazantes al
corte.
La pendiente de una de las curvas en un punto es la viscosidad aparente del fluido en ese punto
Bibliografa: