O tomate uma hortalia muito consumida no pas e apreciada pelo seu
valor nutritivo e sua facilidade no preparo. Porm, a cultura do tomate muito vulnervel ao ataque de pragas, porque a grande rea foliar e do microclima propiciam o desenvolvimento de insetos e doenas. Desse modo, para evitar perdas nas colheitas, vrios tipos de agrotxicos so utilizados no controle de pragas que atacam o tomateiro. Dentre os principais agrotxicos utilizados neste tipo de cultura destacam-se os piretrides, devido alta eficincia como inseticidas. Os piretrides tm sido considerados como uma das classes de inseticidas com maior potencial na agricultura devido sua curta persistncia no meio ambiente, alta atividade para insetos e baixa toxicidade para mamferos. Os Piretrides so inseticidas sintticos, que apresentam estruturas semelhantes piretrina. A piretrina, componente ativo extrado das flores do Chrysanthemum cinerariaefolium e vem sendo utilizada h muito tempo no controle de inmeras espcies de insetos. Economicamente, as piretrinas constituram-se no inseticida em funo de ser praticamente no txico para mamferos, apresentar baixo poder residual e alta eficincia em doses baixas. No meio ambiente, os piretrides, so comprovadamente txicos para artrpodes aquticos, abelhas e peixes. No entanto, no sofrem bio magnificao atravs da cadeia alimentar. Devido ao seu carter lipoflico, os piretrides possuem uma alta taxa de absoro atravs das brnquias dos peixes, o qual pode explicar a alta sensibilidade destes animais exposio por piretrides. Os peixes parecem ser deficientes no sistema enzimtico que hidrolisa os piretrides. Entretanto, cabe mencionar que apesar de serem molculas pouco polares no se acumulam em tecidos animais. Assim, o uso indiscriminado de piretrides pode afetar drasticamente o equilbrio do meio ambiente.
As tcnicas de extrao normalmente utilizadas para concentrar analitos, so
a extrao lquido-lquido (LLE), a extrao em fase slida (SPE) e a micro extrao em fase slida (SPME). A extrao lquido-lquido um mtodo para separar componentes especficos de uma mistura de lquidos baseado em suas diferentes solubilidades em dois lquidos diferentes, normalmente gua e um solvente orgnico. um processo de separao que objetiva a extrao de uma substncia de uma fase lquida em outra fase lquida, tem a necessidade de purificao dos extratos. Mesmo assim, uma boa quantidade do material gorduroso encontrada nos extratos. Foi desenvolvida uma variao da tcnica de extrao lquido-lquido, para a extrao de pesticidas em plantas e matrizes animais, em que os materiais gordurosos eram separados por precipitao em baixa temperatura. Mas abaixamento da temperatura a valores to baixos como o recomendado impedia o uso intensivo da tcnica. A SPE uma das tcnicas de extrao mais utilizadas. Nesta tcnica, os analitos contidos numa matriz aquosa so extrados, junto com os compostos interferentes, aps passarem por um cartucho contendo solvente. Um solvente orgnico seletivo geralmente utilizado para remover os interferentes e outro solvente usado para lavar os analitos de interesse. Apesar da SPE apresentar vantagens com relao aos mtodos mais clssicos, tais como praticidade e maior sensibilidade, esta tcnica tem algumas limitaes. Uma delas refere-se etapa de dessoro do analito aprisionado no cartucho de SPE que requer geralmente, o uso de solventes txicos. A SPME uma tcnica de extrao, que de baseia originalmente na adsoro dos analitos em uma fibra de slica coberta com uma camada de solvente. A fibra introduzida diretamente na amostra aquosa e, por partio, concentra o analito em sua superfcie. Depois os analitos so dissolvidos termicamente em um cromatgrafo a gs. um mtodo rpido, que no requer o uso de solventes.