Obesidad

Es uno de los problemas ms comunes asociado al estilo de vida actual

es el exceso de peso.

Un programa psicolgico sobre la obesidad:

La obesidad y el sndrome metablico son entidades clnicas complejas y
heterogneas con un fuerte componente gentico, cuya expresin est influida
por factores ambientales, sociales, culturales y econmicos, entre otros. El
incremento paralelo de la frecuencia de la obesidad y del sndrome metablico
es un fenmeno mundial y Mxico no es la excepcin. Aunado a esto, estas
patologas son factores de riesgo importantes para el desarrollo de diabetes
tipo 2, la enfermedad arterial coronaria y cerebrovascular por arteriosclerosis,
que son las principales causas de muerte en nuestro pas. El control de estas
alteraciones metablicas incide directamente en la morbi-mortalidad de
muchos padecimientos; sin embargo, en la actualidad no existen estrategias de
prevencin, diagnstico y tratamiento eficaces para la mayora de los casos.
Por estas razones, la obesidad y el sndrome metablico se han convertido en
un serio problema de salud pblica en los pases occidentalizados.

En los ltimos aos ha crecido el inters de investigadores y clnicos de

distintas disciplinas en el estudio de la obesidad y del sndrome metablico.
Como es frecuente en las enfermedades complejas, la visin de los expertos
tiene una perspectiva limitada y en el peor de los casos, excluyente de otras
que son complementarias. Si no se trata de un problema de salud pblica, esta
situacin podra resultar deseable en aras de la pureza de los procesos de
generacin de conocimiento. Sin embargo, dada la relevancia de estos
padecimientos en la salud de la comunidad se requiere encontrar estrategias
cientficas que acorten los tiempos en la generacin de conocimientos y que
permitan disear modelos de prevencin y tratamiento. La meta se alcanzar
cuando estos modelos sean operables a travs de programas asistenciales y se
logre disminuir la frecuencia de estas entidades. En las ltimas dos dcadas la
informacin sobre obesidad y sndrome metablico ha crecido rpidamente, lo
que ha llevado a algunos sistemas de salud en el mundo y a numerosas
sociedades cientficas a formar

Grupos de expertos que analicen esta informacin de manera permanente. En

Mxico los esfuerzos que se realizan por los Institutos Nacionales de Salud,
Hospitales Federales de Referencia y Hospitales de Alta Especialidad para el
desarrollo de investigacin bsica y clnica de la obesidad, son numerosos; sin
embargo, la difusin de los resultados y la comunicacin entre los
investigadores an no es suficiente. Se carece de un plan maestro que seale
logros alcanzados y tareas por desarrollar. Esto ha determinado que la
Comisin Coordinadora de Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta
Especialidad (CCINSHAE) haya propuesto la formacin de un Grupo Acadmico
para el Estudio la Prevencin y el Tratamiento de la Obesidad y Sndrome
Metablico. El Grupo elabor un documento que pretende reunir las reflexiones
y las propuestas generales de este grupo de investigadores y clnicos de los
Institutos Nacionales de Salud, Hospitales Federales de Referencia y Hospitales
de Alta Especialidad. Este es el primer paso para colaborar en el desarrollo de
objetivos y lineamientos comunes en el sector salud, con el propsito de
comprender y as poder combatir la obesidad y el sndrome metablico.

Modelo de Prevencin de la obesidad y del sndrome metablico

La alta prevalencia de la obesidad es una realidad en los pases industrializados

y en los que estn en vas de desarrollo. La informacin disponible indica un
aumento acelerado del problema que de no contenerse, puede tener
repercusiones importantes en los indicadores de salud de muchos pases
incluyendo el nuestro. Es preocupante que a pesar de la gran cantidad de
investigaciones e intervenciones realizadas en otros pases para prevenir y
combatir la obesidad, particularmente en la infancia, an no se cuenta con una
estrategia idnea, aplicable a cualquier contexto. La importancia de la
prevencin de la obesidad radica en su naturaleza de enfermedad incurable y
en los riesgos que implica. Se ha sugerido que la obesidad debe tratarse de
forma similar a otras enfermedades incurables como el alcoholismo y el
tabaquismo, donde la eliminacin total del alcohol y del tabaco es un aspecto
fundamental del tratamiento. El manejo de la obesidad es ms complejo debido
a que no es posible eliminar los alimentos del entorno de la persona obesa. La
obesidad se desarrolla con el tiempo y una vez instalada es irreversible y difcil
de tratar. Adems, las consecuencias de la enfermedad se deben al estrs
metablico y fsico ocasionado por el exceso de peso crnico. Las
consecuencias de la obesidad, como las cardiopatas, la resistencia a la
insulina, la diabetes mellitus tipo 2, entre otras, pueden no ser reversibles en
algunos pacientes, incluso a pesar de la prdida de peso. Por otra parte, Mxico
ocupa el segundo lugar de obesos en el mundo, as que desde un enfoque
poblacional, los recursos destinados por el Estado son insuficientes para
ofrecer tratamiento a todos los afectados. El alto costo socioeconmico de la
obesidad y del sndrome metablico, es la limitante ms importante para lograr
atencin integral a nivel nacional. En otras palabras, si se previene la obesidad,
se abatirn los costos de atencin de pacientes con enfermedad cardiovascular
o con diabetes que hoy da representan las primeras causas de morbilidad y
mortalidad en adultos. De ah la importancia de concentrar los recursos en
actividades de prevencin y promocin de la salud.

Obesidad en la mujer

Mujer La obesidad en la mujer tiene matices peculiares que comienzan a ser

comprendidos. La mayor prevalencia de obesidad en las mujeres es producto
de caractersticas biolgicas y psicolgicas as como de situaciones sociales.
Factores biolgicos. En comparacin con los hombres, el mayor porcentaje de
masa grasa en las mujeres determina un gasto energtico menor por kilogramo
de peso, lo que hace ms difcil perder el sobrepeso ganado. Los embarazos
favorecen la obesidad, como lo sugieren los datos que muestran una
asociacin entre el nmero de embarazos y el desarrollo de obesidad. La
menopausia tiene efectos desfavorables en la composicin corporal que
conduce a un aumento en la obesidad entre los 40 y 60 aos, particularmente
si no se hacen los ajustes necesarios en el balance energtico. Factores
psicolgicos. Las mujeres tienen mayor prevalencia de trastornos de la
conducta alimentaria. Algunos estudios muestran mayor prevalencia de
depresin y ansiedad entre las mujeres con obesidad. Estos factores
psicolgicos son a la vez causa y consecuencia de la obesidad. Efecto del
ambiente. El ambiente obesognico puede tener mayor efecto en las mujeres
porque las porciones que ingieren son habitualmente superiores a sus
necesidades, ya que sus requerimientos energticos son menores a los de los
hombres por su fenotipo y su nivel de actividad.

Obesidad en la poblacin indgena

La poblacin indgena Al parecer, la poblacin indgena tiene menor

prevalencia de obesidad que el resto de la poblacin. En un anlisis de la ENSA
2000 se encontr que los adultos indgenas tienen menos obesidad (13.5% vs.
24.5%) y adiposidad central (31.1% vs. 43.1%) que los no indgenas. La
prevalencia de hipertensin y diabetes mellitus en adultos indgenas fue
ligeramente menor a la del resto de la poblacin; sin embargo, la probabilidad
de carecer de un diagnstico previo fue mayor. Esta situacin hace a esta
poblacin muy vulnerable porque desconoce su enfermedad y por ello no
busca atencin oportuna; adems, enfrenta una doble carga de enfermedad
importante pues en estos grupos hay mayor prevalencia de enfermedades
infecciosas, desnutricin y otras, en etapas previas de transicin
epidemiolgica, que todava representan un reto de salud pblica.17 Por otra
parte, la idiosincrasia de la poblacin indgena respecto a la salud no es bien
comprendida y por eso es probable que los esquemas habituales de prevencin
y tratamiento no sean aplicables a este grupo poblacional. Es necesario buscar
esquemas aceptables para evitar el aumento en la prevalencia de estas
enfermedades y sus comorbilidades en los indgenas.

Obesidad en la poblacin infantil

Es frecuente que en nios y adolescentes el sobrepeso pase inadvertido por
sus padres e incluso por el mdico que vigila su estado de salud y que an
cuando la obesidad exista, no se le d suficiente importancia, debido a que
errneamente puede ser considerada como un estado transitorio e inherente a
los primeros aos de vida o incluso como normal.

Obesidad en personas con situacin de pobreza

En el pasado, la pobreza se asoci tradicionalmente a problemas de

desnutricin y a otras enfermedades por carencias. Sin embargo, hoy sabemos
la doble carga de la enfermedad en poblacin con carencias y que sufre
inseguridad alimentaria. A la vez que existe desnutricin en esta poblacin y
deficiencia de nutrimentos espec- ficos, la obesidad es cada vez ms
frecuente. Lo grave es que en ocasiones, en una misma familia coexisten la
desnutricin y la obesidad pues puede haber una madre obesa con un hijo
pequeo desnutrido. La obesidad en la gente pobre ocurre por distintos
mecanismos. Baste decir que los sobrevivientes de la desnutricin infantil son
particularmente susceptibles a desarrollar obesidad, sndrome metablico y
otras enfermedades crnicas en la vida adulta. Esto es particularmente
relevante en nios que sobreviven a la desnutricin y que posteriormente
tienen crecimiento ms acelerado. Por otra parte, las dietas caractersticas de
la poblacin en situacin de pobreza se caracterizan por ser de alta densidad
energtica y de baja densidad de nutrimentos, ya que aportan mayor volumen,
saciedad y palatabilidad a un menor costo. Son dietas en las que predominan
productos ricos en hidratos de carbono y lpidos, tradicionalmente no
perecederos y escasea en las verduras y frutas. Adems los alimentos de
origen animal son de mayor costo y son perecederos. Las dietas de alta
densidad energtica pueden llegar a aportar energa en cantidades
considerablemente superiores de las que se requiere. Por otra parte, este
grupo de poblacin con frecuencia carece de oportunidades para llevar una
vida activa. Esto, aunado a la desnutricin en la niez y el tipo de dieta les da
un alto riesgo de desarrollar obesidad y sndrome metablico. La poblacin en
situacin de pobreza suele buscar atencin mdica para problemas de salud
cuando estn en estadios avanzados. Esto limita su calidad de vida y encarece
los servicios de salud.