SEMINARARBEIT:

WEIZENPRODUKTION IN BOSNIEN

Mentor: Johannes Holzner Student: Aslanbek Abdykarim uulu

Dajana Vasilic
 1. ber Bosnien und Herzegowina

Bosnia und Herzegowina liegt stlich des Adriatischen Meeres und befindet sich nahezu
komplett im Dinarischen Gebirge. Die Nachbarstaaten sind Kroatien, Serbien und
Montenegro. Die bosnische Bevlkerung betrug 3.531.159. Hauptstadt und grte Stadt des
Landes ist Sarajevo, weitere Grostdte sind Banjaluka, Tuzla, Zenica, Bijeljina und Mostar.

Die hchsten Berge Hhen von fast 2400 Meter ber dem Meeresspiegel erreichen. Ein Teil
des Berglandes, insbesondere in den westlichen Landesteilen und der Herzegowina, ist
verkarstet. Das hier anfallende Oberflchenwasser gelangt nicht in die groen Flusssysteme,
sondern versikert grtenteils. Im Sden sowie in der nrdlich gelegenen Save- Niederung
gibt es auch Regionen, die landwirtschaftlich genutzt werden.

Die Dinarische Gebirgsregion erstecken sich von Sdosten des Landes quer die Mittelregion
bis hin zum Nordwesten. Diese Gebiete sind im Dommer meist sehr warm bis zu 35 Grad und
im Winter kalt, wobei die Temperatur auch auf -15 Grad sinken und viel Schnee fallen kann.

Bosnien und Heerzegowina liegt im Blauen Herz Europas. Die wichtigste und grte Flsse
des Landes sind Sava und Drina, dann noch Una, Sana, Vrbas und die Neretva.

Nur ein knappes Fnftel der Landesflche ist fr Ackerbaiu geeignet. Diese Flchen befindet
sich vor allem entlang der Save, am Unterlauf der Neretva ind in den poljen der Herzegowina.

Die Staatsbrger Bosnien und Herzegowina werden als Bosnier bezeichnet. Damit sind
Bosnieaken und Serben und auch Kroaten gemeint. Alle zhlen zu den drei kunstituierenden
Vlkern des Landes und sind offiziell gleichberechtigt. Jede konstituierenden Vlkerung des
Landes hat eigene Sprache die zusammenfassend als Serbokroatisch bezeichnet.

Die Konveritible Mark (Abkrzung KM, im internationalen Zahlungsverkeht Abkrzung

BAN) ist seit 1998. In ganzen Bosnien glltiges Zahlungsmittel. Die KM ist im festen
Verhltniss 1,95583:1 zum Euro gebunden.
Wertschpfung der Landwirtschaft in Prozent des BIP:

Quelle: Die Weltbank

 Klima in Bosnien

Das Klima ist Gesamtheil aller meteorologischen Vorgnge, verantwortlich fr den

durchschnittlichen Zustand der Erdatmosphre an einem Ort. Das Klima in Bosnien und
Herzegowina ist recht abwechslungsreich. Das Land liegt in Sdosteuropa nahe am Meer,
dennoch ist das Klima durchaus nicht rein mediterran, trotz der Nhe zur Adria. Die West-
Ost-Ausdehnung spielt beim Klima eine entscheidende Rolle, zusammen mit der in weiten
Teilen durch Mittelgebirge geprgten Landschaft. Das Klima ist deshalb deutlich zweigeteilt.

In den Kstenregionen und den in der Nhe zur Adria liegenden Gebieten ist das Klima
mediterran. Hier sind die Winter mild und feucht, whrend es im Sommer trocken ist und sehr
warm werden kann. Die Temperaturunterschiede zwischen Sommer und Winter sind relativ
gross. Zwar werden im Winter nur in sehr seltenen Fllen Temperaturen im Minusbereich
gemessen, in den Sommermonaten von Juni bis Mitte September kann es dagegen lngere
Zeit sehr hei werden (mit Werten ber dreiig Grad). Der meiste Niederschlag fllt im
sdlichen Landesteil, also der Herzegowina, in den Monaten November bis Januar. Allerdings
sorgt das Gebirge der Dinariden dafr, dass es auch im Sommer immer wieder regnen kann.
Im Winter sind vor allem die starken Fallwinde aus den kalten Gebirgen im Osten, die
sogenannte Bora, prgend.

Im Landesinneren herrscht dagegen ein gemigt kontinentales Klima, mit den dafr
typischen, groen Temperaturunterschieden zwischen Sommer und Winter. Im Winter fallen
die Niederschlge vorwiegend als Schnee, im Sommer kann es sehr hei werden. Dieses
eindeutige Kontinentalklima findet sich vor allem in der Pannonischen Tiefebene, whrend
dies in der berwiegend durch Mittelgebirge geprgten Landschaft im Zentrum und den
Hhenlagen mit fast 2.400 Meter hohen Bergen nicht gilt. Hier bleiben die
Sommertemperaturen niedriger und die Winter sind entsprechend noch klter.

mittlere Monatssumme Niederschlag (mm)

Jan Feb Mr Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Jahr

70,5 68,5 71,5 82,5 91,5 105,5 77 68,5 69,5 91 99 100 995

(Quelle: wetter.de)
 2. Weizenproduktion in Bosnien

Fr der Weizenproduktion aber auch die andere Produktionen in Bosnien ist karakteristisch
sehr klein Flche, und zilmmlich klein Umfang. Die Betriebe in Bosnien sind orientiert auf
die Produktion, die genug ist, nur fr der eigene Bedarf. Meiner meinung nach die haupt
Grund, dass die Menschen in Bosnien haben so niedrug Ausbeute ist kein oder sehr klein
Mglichkeit die Waren zu verkaufen. Die Familien Betriebe sind so konstruiert, dass sie
haben in eigenem Besitz sehr klein Andeil der Oberflche. Dazu noch die Produktion ist nicht
in einen Richtung orieniert, sonder die produzieren alles was sie brauchen fr die
Tierhaltungproduktion aber auch fr eigene Bedrfnisse, wie Winter-, Sommerweizen, Mais,
Gerste, Triticalle, Obst und Gemse.

Die durchschnitlliche Grse der Flche in Bosnien ist zwischen sechs und acht ha, und fast
jede Betrieb hat ein od merere ha nur fr die Obst und Gemsebau.

Fr die Weizenproduktion die Betriebsleiter in Bosnien benutzen meistens eigene Saatgut,

Maschinen und Kapital.

Der Grund fr die kleine Ergebnisse der Produktion kann sein auch der Saatgut der nicht
zertifiziert ist, aber auch die altte Technologie und die Mechanisierung die meisten in der
europeschien Lnder auer Ntzung sind.

Die Dngung wurde zwei mal gemacht. Erstesmal vor dem Sen und danach bei der
Bestockungfaze, sowie spritzen.

Drschen wrde fast immer wie Dienst von anderen Betiebsleiter genutzt. Nur die groe
Betriebe haben die eigene Mechanisierung fr drschen wiel fr die kleine Betiebe, die fr
Bosnien sehr typisch sind, gab es kein Sinn eigene Mhdrusch zu haben. Die Flsche ist zu
klein und die Festekosten fr eine solche Maschine sind sehr hoch.
 3. Die Analyse des Ergebnisse

Erste Teil, desen wir haben analysiert ist der Dekungsbeitrag. Der Dekungsbeitrag ist in der
Kosten- und Leistungrechnung die Defferenz zwischen den erzielten Erlsen (Umsatz) und
den variablen Kosten. Es handelt sich um den Beitrag, der zur dekung der Fixkosten zur
Verfgung steht. Der Dekungsbeitrag kann sowohl auf die Gesamtmenge (DB) eines
Produktes bezogen sein, als auch auf eine Mengeneinheit (Stuckgre).

Unsere Beispil handelt sich um Produkt-Winterweizen und Mengeeinheit bzw. Stuckgre ist
1 ha. Ertag bei der Weizenproduktion in Bosnien ist durchschniltlich 35 dt. Von gesamtertrag
30,8 dt ist Hauptleistung bzw. Mahlweizen und 4,2 dt ist Nebenleistung das heit
Futterweizen. Die Praise fr ein dt Mahlweizen ist 38 BAM (Bosnischemark), und fr
Futterweizen 30 BAM. Das heit das fr ein ha der Winterweizenproduktion Betriebsleiter
bekommen 1.296,40 BAM.

Die prportional variable Kosten bzw. lineare Kosten bezeichnen einen kostenverlauf bei dem
die Kosten sich in entsprehenden Verhltnis (d.h. proportional) zur nderung der produzierten
Stckzahl erhhen. Die variable Kosten in unserem Beispiel sind: Saatgut, Dngung,
Pflanzenschutz und Dienstleistungen.

Die Saatmenge beim Waizensan ist 3,5 dt/ha. Von 3,5 dt Saatgut, 1,05 dt ist
Zertifieziertesaatgut und 2,45 dt ist eigenes Saatgut.Wahrscheinlich, dass die variable Kosten
niedrig bleiben, die Bauern benuzten meisens der eigenes Saatgut. Die Dngung wird zwei
mal gemacht werden, einmal vor dem Seen und dann spter in Bestockungfase. Die
Dngungkosten haben die grte Antel in der Gesamtekosten.

Pflanzenschutz wird gemacht zweimal, erstesmal nach dem Seen und dan in Bestockungfase.

Es ist sehr selten zu sehen dass die kleine Betriebe wie beu uns in Beispiel eigene Mhdrusch
haben. Deswegen die benuzten der Dienstleistungen des andere Betriebleiters. Die kosten fr
ein ha dreschen sind 150 BAM.

Die jede Operation in Weizenproduktion auer Dreschen ist mit eigener Mechanisierung und
eigenem Arbeit gemacht.

Die grte Rolle beim Unternehmergewinn und Gewinn haben die proportionale variable
Kosten. Die Vollkosten bei der Weizenproduktion sind 1.526,52 BAM/ha hoch. Es macht ein
Unternehmer Gewinn von 19,88 BAM/ha und die Giwinn in Hhe von 169,18 BAM.

Minimum der durchschnittlichen variable Kosten Produktionsschwelle. Sinkt der

Marktpreis fr die Erzeugniseinheit unter das Betriebsminimum, sollte die Produktion
eingestellt werden, da nicht einmal die variablen Kosten vom Preis gedeckt werden. In unsere
Beispiel die Produktionsschwelle ist ohne Direktzahlung 34,77 BAM und mit der
Direktzahlung 26,66 BAM. Das heit, dass Betrieb kann seine Variablekosten gedeckt wenn
die Weizenpreis gleich oder hher als 34,77 bzw. 26,66 BAM ist. Aber man muss wissen, dass
Produktionsschwelle ist nur fr die kurzfristige Produktion. Es gibt es kein Sinn mit
Produktionsschwelle rechnen, weil mit diesen Preis, welchen wir bei den
Produktionsschwellerechnung bekommen deckt nur die varable Kosten und die Festekosten
bleiben ungedeckt. Deswegen muss man die Rentabilittsschwelle berechnen. Sie zeigt uns,
dass ein Produktionsverfahren ist als rentabel, wenn alle eingezetzten Produktionsfaktoren
angemessen entlohnt werden. Die Rentabilittsschwelle entspricht der Summe ser variablen
und festen Kosten. Im Punkt wo die Rentabilittsschwelle liegt ist der Unternehmergewinn
gleich Null. Das heit, dass Verfahren kann lngerfristig rentabel betrieben werden. Beim
Weizenproduktion in Bosnien, Rentabilittsschwelle liegt beim Preis in Hhe von 45,47 BAM
ohne Direktzahlung, bzw. 37,35 BAM mit dem Direktzahlung.

Gibt es noch die Gewinnschwelle und sie befindet sich in der Punkt, an dem Leistungen und
Kosten (Ohne kalkulatorische Kosten fr eigene Produktionsverfahren) eines Verfahrens
gleich hoch sind und somit weder Verlust noch Gewinn erwitschaftet werden. Die
Gewinnschwelle bei Weizenproduktion in Bosnien ist erreichnet wenn der Preis von Weizen
ohne Direktzahlung 40,62 BAM ist, oder mit Direktzahlung wenn Preis 32,51 BAM ist.