Informe sobre clculos de caudal y potencia para los estados psicromtricos del

aire
El clculo partir en definir los estados ya conocidos:

Temperatura y humedad del aire externo (punto 4).

Temperatura del aire a la salida de las resistencias (punto 2).
Temperatura a la salida de secar las papas (punto 3).
Masa de agua a evaporar (punto 2-punto 3)

El proceso consistir en calentar un flujo de aire para que pase sobre una
cantidad determinada de solidos hmedos con la finalidad de extraer del
material un porcentaje de agua. Para lograr esto el secador contara con un
proceso de calentamiento (punto 2-punto 4) el cual elevara la temperatura
requerida para el proceso del aire hasta 80c , posteriormente el aire al pasar
sobre la materia hmeda interactuara con est evaporando el agua dentro del
material de manera adiabtica (punto 3-punto 4) retirando el exceso de
humedad dentro del slido, y por ltimo el aire hmedo se mezclara con el aire
exterior (punto 4-punto 3- punto 1)para de esta forma poder recircular el aire
dentro del secador, disminuir la humedad relativa ganada y no desaprovechar
la energa trmica que esta contenga.
El anlisis partida definiendo el rango donde trabajara la etapa de secado la
cual estar definidos entre las temperaturas del punto 2 y 3. Como se observa
en la figura N1.

Figura N1. Rango de temperaturas etapa de secado.

Con el anterior rango de temperaturas definido y teniendo en cuenta que
este proceso se considera por literatura como un estado de evaporacin
adiabtico ocurrir a una temperatura de bulbo hmedo constante como se
puede ver en la Figura N2.
 Figura N2.Etapa de secado punto 2-3.
Determinados los puntos 2-3 se debe tener en cuenta que a la salida del
secado (punto 3) el aire del secador se mezclara con el aire externo para de
esta forma disminuir su humedad absoluta (punto 1) como se puede ver en la
figura n3

Figura n3. Mezcla de aire de recirculacin con aire externo.

Para definir el punto 1 se debe tener en cuenta que el proceso de 1-2 es
un proceso de calentamiento en donde se mantendr constante la humedad
absoluta, por lo tanto teniendo en cuanta lo anteriormente dicho y conocido el
punto 2 , se puede definir el estado completo del punto 1 como se observa en
la figura N4
 Figura N4. Estado 1-2 calentamiento con humedad absoluta constante.

Tabla de estados psicomtricos

Propiedades Estado Estado Estado Estado
1 2 3 4
Temperatura bulbo seco 70 80 75 9
(C)
Temperatura bulbo 33,147 34,5 34,5 7
hmedo(C)
Humedad relativa (%) 10,80 7,1 9,4 79
humedad absoluta 0,030 0,030 0,0322 0,0078
(KgAireSeco/KgAgua) (w)
Entalpia(Kj/KgAireSeco) ( 149,34 159,96 91,458 28,705
h ) 9 96

Nota: el anlisis partida en asumir una determinada humedad absoluta

del punto 2, como se podr ver a medida que aumenta este valor
disminuir la potencia requerida pero crecer la humedad relativa del
aire.
Clculos (asumiendo w2=0,030)

Flujo msico aire seco de operacin

kg
Masa de agua evaporada: m
f =121,11
h

m
f = m
a3 *( w 3w 2 )
 m
f 121.11 kgAireSeco
m
a3 *= = =60555
(w 3w 2) (0,0320,030) h

Nota: El flujo msico de aire seco calculado ser el necesario para

evaporar el agua requerida.

Flujo msico de aire necesario para la operacin de secado

m
a2=m
a3

kgAireSeco kgAgua
m
v 2=m
a2w 2 =60555 *0,030 kgAireSeco =1816,65
h
KgAgua/hora
kgAgua kgAireSeco
m2
= m
a2 + m
v2 = 1816,65 h ora + 60555 h ora
=62371,65 kg aire/hora

kg
62371,65
m2
h ora m3 ft 3
v 2 =
= kg
0,7246 3
= 86077,35 h ora =50663,127 min
m

kg
= 0,7246 m
3

Nota: Este ser el mximo caudal de flujo de aire a usar para

poder evaporar el agua dentro del slido.
Calor mximo de operacin
12
Q m
a3(h 2h 1)
=

12 kgAireSeco kj
Q = 60555 h ora ( 159,95149,35 ) kgAireSeco = 641,188KW

Clculos caso ms crtico (asumiendo w2=0,010)

Flujo msico aire seco de operacin

 kg
Masa de agua evaporada: m
f =121,11
h

m
f = m
a3 *( w 3w 2 )

m
f 121.11 kgAireSeco
m
a3 *= = =60555
(w 3w 2) (0,01 20,01 0) h

Nota: El flujo msico de aire seco calculado ser el necesario para

evaporar el agua requerida.
Flujo msico de aire necesario para la operacin de secado
m
a2=m
a3

kgAireSeco kgAgua
m
v 2=m
a2w 2 =60555 *0,030
h kgAireSeco =1816,65
KgAgua/hora
kgAgua kgAireSeco
m2
= m
a2 + m
v2 = 1816,65 h ora + 60555 h ora
=62371,65 kg aire/hora

kg
62371,65
m2
h ora m3 ft 3
v 2 =
= kg
0,7246 3
= 86077,35 h ora =50663,127 min
m

kg
= 0,7246 m
3

Nota: Este ser el mximo caudal de flujo de aire a usar para

poder evaporar el agua dentro del slido.
Calor mximo de operacin
12
Q m
a3(h 2h 1)
=

12 kgAireSeco kj
Q = 60555 h ora ( 106,9675,24 ) kgAireSeco = 1920,804 KW

Clculos mxima humedad absorbida (asumiendo w2=0,080)

 Flujo msico aire seco de operacin
kg
Masa de agua evaporada: m
f =121,11
h

m
f = m
a3 *( w 3w 2 )

m
f 121.11 kgAireSeco
m
a3 *= = =60555
(w 3w 2) (0,0820,080) h

Nota: El flujo msico de aire seco calculado ser el necesario para

evaporar el agua requerida.
Flujo msico de aire necesario para la operacin de secado
m
a2=m
a3

kgAireSeco kgAgua
m
v 2=m
a2w 2 =60555 *0,030 kgAireSeco =1816,65
h
KgAgua/hora
kgAgua kgAireSeco
m2
= m
a2 + m
v2 = 1816,65 h ora + 60555 h ora
=62371,65 kg aire/hora

kg
62371,65
m2
h ora m3 ft 3
v 2 =
= kg
0,7246 3
= 86077,35 h ora =50663,127 min
m

kg
= 0,7246 m3

Nota: Este ser el mximo caudal de flujo de aire a usar para

poder evaporar el agua dentro del slido.
Calor mximo de operacin
12
Q m
a3(h 2h 1)
=

12 kgAireSeco kj
Q = 60555 h ora ( 292,36284,28 ) kgAireSeco = 489,284 KW