REPORTE DE LIBERACION DE AREAS

BUENA TARDE COMENTO DETALLES DE LIBERACION CORRESPONDIENTES AL 02/05/2017 DE LAS

SIGUIENTES AREAS:
1-LIMPIEZA DE ATUN
2-ESPREADO Y ENFRIAMIENTO
3-LIMPIEZA DE JABAS

LIMPIEZA DE ATUN
HALLAZGOS

1
 REPORTE DE LIBERACION DE AREAS

Se detecta presencia de carne en diferentes partes de estructura de mesa 1 lnea 1

Accin correctiva: se realiza pase de equipo carche en dichas reas asi como tallado

Se encuentra presencia de materia adherida a estructuras

2
 REPORTE DE LIBERACION DE AREAS

ESPREADO Y ENFRIAMIENTO

Detalles menores en banda de elevacin de guano (presencia de guano)

3
 REPORTE DE LIBERACION DE AREAS

LIMPIEZA DE JABAS

Se comenta que el da de hoy 02/05/2017

SE REALIZA INSPECCION DE AREA ENCONTRANDO DETALLES MENORES CORREGIDOS AL MOMENTO.