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Docente:
Mg. Ing. Rosario Gonzales Lovn
Primera Unidad:
PLANEAMIENTO DE LA
PRODUCCIN
Segunda Unidad:
PLANEAMIENTO DE
REQUERIMIENTO DE MATERIALES Y
CAPACIDAD
Tercera Unidad:
PROGRAMACION Y CONTROL DE
LA PRODUCCIN
SISTEMAS DE ADMINISTRACIN DE
3. INVENTARIOS
Primera Unidad:
PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCION
Ses Contenidos
IMPORTANCIA DE LA DIRECCION TACTICA DE OPERACIONES
1 1. Introduccin al Curso
2. La Funcin de Operaciones en la Empresa
3. Manufactura y Servicios
4. Indicadores de los Sistemas Operacionales
2 Los Pronsticos en la Administracin de Operaciones
SISTEMAS DE ADMINISTRACION DE INVENTARIOS
3 1. Administracin de Inventarios
2. Sistemas y Modelos
4 1. Planeacin agregada de produccin
2. Estrategias bsicas
3. Costo de la Planeacin agregada
5 1. Revisin trabajo de campo
EXAMEN PARCIAL
Administracin de inventarios
reabastecimiento ptimo
Administracin de inventarios
Comentario
Para las compaas que operan con mrgenes de
ganancia relativamente bajas, la mala administracin de
inventarios puede perjudicar su negocio.
Contabilidad
Finanzas
Marketing y Ventas
Operaciones
Sistemas de informacin para la administracin
.
Administracin de inventarios
Concepto de Inventario:
Es la existencia de
productos fsicos que
se conservan en un
lugar y momento
determinado
Finalidad de un Sistema de Inventario
Es encontrar las
respuestas a las
preguntas:
Cunto pedir? y
Cundo pedirlo?
Veamos..
Q+0 Q
Inventario promedio del ciclo = = 2
2
Tipos de Inventario segn su categora funcional
Inventario en trnsito = DL = d L
Control de Inventarios
Qu artculos requieren la atencin y el
control ms cuidadoso?
Identificacin de los elementos crticos de inventario con el anlisis
ABC
Una organizacin tpica tiene miles de artculos en inventario, pero solo un
pequeo porcentaje de ellos merecen la ms cuidadosa atencin y el mayor
grado de control de la gerencia. El anlisis ABC es un proceso que consiste
en dividir los artculos en tres clases, de acuerdo con su uso monetario ms
alto. Este mtodo es equivalente a la creacin de una grfica de Pareto,
excepto que se aplica a los inventarios y no a la calidad.
Consumo
Material N Acumulado Porcentaje CLASE
Anual
3 250,000 250,000 15.97%
8 220,000 470,000 30.03%
4 200,000 670,000 42.81%
6 170,000 840,000 53.67%
5 165,000 1,005,000 64.22%
A
20 100,000 1,105,000 70.61%
1 82,000 1,187,000 75.85%
19 75,000 1,262,000 80.64%
12 62,000 1,324,000 84.60%
15 51,000 1,375,000 87.86%
14 43,000 1,418,000 90.61% B
18 38,000 1,456,000 93.04%
2 32,000 1,488,000 95.08%
7 21,000 1,509,000 96.42%
10 18,000 1,527,000 97.57%
9 12,000 1,539,000 98.34%
11 9,000 1,548,000 98.91% C
16 8,000 1,556,000 99.42%
13 6,000 1,562,000 99.81%
17 3,000 1,565,000 100.00%
TOTAL 1,565,000
Qu artculos requieren la atencin y el
control ms cuidadoso?
TIPO DE N %
%VENTAS
PRODUCTO PRODUCTOS PRODUCTOS
A 8 40.00% 80.64%
B 5 25.00% 14.44%
C 7 35.00% 4.92%
TOTAL 20 100.00% 100.00%
Modelos de inventario
Modelos de Inventarios
2. Cundo pedirlos?
La respuesta a la segunda pregunta depender del tipo de
sistema de inventarios:
Comentario:
Los Gerentes trabajan bajo presin que los inducen a mantener
inventarios suficientes bajos para evitar los costos por exceso de
inventario, pero lo bastante necesario para reducir la frecuencia de
pedidos y operaciones de preparacin.
Suposiciones:
El planteamiento para hallar la EOQ se basa en las siguientes
suposiciones:
1. Formulamos el costo
total correspondiente a
cualquier tamao de
lote Q.
2. Obtenemos el EOQ,
que no es sino el Q Cuando las suposiciones de la EOQ han sido satisfechas, el
con el cual se inventario del ciclo se comporta como la figura mostrada.
Un ciclo comienza con Q unidades en inventario, lo cual
minimiza el costo total. sucede en el momento en que se recibe un nuevo pedido.
3. Luego se describe la Durante el ciclo se utiliza el inventario disponible a una tasa
forma de convertir la constante y, en vista de que la demanda se conoce con
EOQ para expresarla certeza y el tiempo de entrega es constante, se puede pedir
un nuevo lote, calculando que el inventario descienda a 0
en una medida de precisamente cuando ese nuevo lote sea recibido.
comparacin, como el Puesto que el inventario vara uniformemente entre Q y 0, el
tiempo transcurrido inventario del ciclo promedio ser igual a la mitad del
entre dos pedidos. tamao del lote, Q.
1. Calculo del costo total
El costo anual de manejo de inventario, un costo que se incrementa linealmente junto con Q
se muestra a continuacin:
Costo anual de manejo de inventarios = (Inventario del ciclo promedio) (costo de manejo unitario)
Costo anual de hacer pedidos = (Nmero de pedidos/ ao) (Costo de hacer pedido o de preparacin)
Donde el nmero promedio de pedidos por ao es igual a la demanda anual dividida entre Q
Por ejemplo, si es necesario pedir 1200 unidades cada ao y el tamao promedio del lote es de 100 unidades, se harn
12 pedidos durante el ao. El costo anual de hacer pedidos o de preparacin disminuye en forma no lineal al aumentar
Q, como muestra la figura (B), porque entonces se hacen menos pedidos.
1. Calculo del costo total
COSTO TOTAL = Costo de manejo anual de + Costo anual de hacer pedidos
almacenamiento o de invent
Donde:
C = costo total por ao
Q = tamao del lote, en unidades
H = costo de mantener una unidad en inventario durante un ao, calculado a
menudo como proporcin del valor del artculo.
D = demanda anual, en unidades por ao
S = costo de pedir o preparar un lote
1. Calculo del costo total
Ejemplo 1:
Un museo de historia natural abri una tienda de regalos hace dos aos. La
administracin de los inventarios se ha convertido en un problema. La baja
de rotacin de inventario est mermando los mrgenes de ganancias y ha
causado dificultades con el flujo de efectivo.
Uno de los artculos de mayor venta, del surtido de recipientes que ofrece la
tienda del museo, es un comedero para pjaros.
D = (18 unidades/ semana) (52 semanas/ ao) = 936 unidades (demanda anual, en
unidades por ao)
H = 0.25 (S/. 60/ unidad) = S/.15 (costo de mantener una unidad en inventario durante un ao, calculado a
menudo como proporcin del valor del artculo) .
EOQ = 2DS
H
Donde:
2(Demanda Anual)(Costo de Requerimie nto)
=
Costo anual de almacenami ento
Determinar:
1) el tamao econmico de la cantidad a requerir, y
2) el punto de nuevo requerimiento.
2. Calculo de la EOQ
Solucin:
2DS 2(1,000 )(10)
Q EOQ = = = 89,443 unidades o 90 unidades
H 2.50
1,000 un/ao
d= = 2.74 un/da (demanda diaria)
365 das/ao
_
Punto de nuevo pedido, R = d L = 2.74un/da (7das) = 19,18 o 20 unidades
Solucin:
2DS 2(10,000 )(10)
Q OPT = = = 365.148 un, o 366 unidades
H 1.50
10,000 un/da
d= = 27.397 un/da
365 da/ao
_
R = d L = 27,397 un/da (10 dias) = 273,97 or 274 unidades
Para los comederos de pjaros del ejemplo1, calcule la EOQ y su costo total.
Con cuanta frecuencia se harn pedidos si se utiliza la EOQ?
Solucin Cuando se usa la EOQ, el tiempo entre pedidos
(TBO) puede expresarse en diversas formas para un
Aplicamos las frmulas para EOQ y costo anual:
mismo periodo de tiempo.
IP = OH + SR - BO
Cuando la posicin de inventario llega a un nivel mnimo predeterminado, llamado punto de reorden ( R),
se pide una cantidad fija Q del artculo en cuestin. En un sistema de revisin continua, aunque la
cantidad de orden Q es fija, el tiempo que transcurre entre los pedidos suele variar. Por lo tanto, Q puede
basarse en la EOQ, en una cantidad de cambio de precio (el tamao del lote mnimo aceptable para
poder obtener un descuento por cantidad), en el tamao del contenedor (como una carga de camin) o
en cualquier otra cantidad seleccionada por la gerencia.
Sistema de Inventarios
Ejemplo 1, supongamos que la compradora establece R en 46 unidades, por lo cual suele hacer sus
pedidos antes del momento en que se requieran esas unidades. Este enfoque crear un inventario de
seguridad, o un inventario a la demanda esperada, de 10 unidades (46 36) como amortiguador contra la
incertidumbre de la demanda.
Aplicando la misma lgica, sabemos que para calcular L, la desviacin estndar correspondiente a la
distribucin de la demanda en el intervalo de proteccin es:
Sistema de Inventarios
Ejemplo 3:
Para el ejemplo de comedero de pjaros, la demanda para este artculo esta distribuida
normalmente, con una media de 18 unidades por semana y una desviacin de 5 unidades en
la demanda semanal. El tiempo de entrega es de 2 semanas y la empresa trabaja 52
semanas al ao. El sistema Q, desarrollado en el ejemplo 3) requera una EOQ de 75
unidades y un inventario de seguridad de 9 unidades para alcanzar un nivel de servicio de
90%. Cul es el sistema P equivalente?
Solucin:
Definimos D y posteriormente P. En este caso P es el tiempo transcurrido entre 2 revisiones, expresado
como un mltiplo (o fraccin) del intervalo de tiempo t (t=1semana porque los datos estn expresados en
trminos de demanda por semana)
D = (18 unidades/semana) (52 semanas/ao) = 936 unidades
EOQ 75 (52) = 4 semanas
P= (52) =
D 936
Con d = 18 unidades por semana, tambin podemos calcular P dividiendo la EOQ entre d y de este modo obtenemos 75/
18 = 4.2, o sea 4 semanas. Por lo tanto es conveniente revisar el inventario de los comederos cada 4 semanas.
Encontremos ahora la desviacin estndar de la demanda durante el intervalo de proteccin (P + L = 6)
Sistema de Inventarios
Sigue
Antes de calcular T, necesitamos contar tambin con un valor de z.
Para un ciclo del nivel del servicio de 90% , z = 1.28 (ver tabla
normal).
Resolvemos T:
T = Demanda promedio durante el intervalo de proteccin + Inventario de seguridad
T = d( P + L) + z P+L
1. Reabastecimiento no instantneo
2. Descuentos por cantidad
Modelos especiales de inventario
1. Reabastecimiento no instantneo
Cuando las empresas manufactureras usan un proceso continuo para elaborar un
material primario, ya sea un lquido, un gas o un polvo, la produccin no es
instantnea y por ello el inventario se reabastece en forma gradual en lugar de
lotes
En nuestro ejemplo:
Si el tamao del lote es de 300 unidades, el intervalo de produccin ser de 3 das (300/100).
Modelos especiales de inventario
Para este modelo especial de inventario el tamao econmico de lote de
produccin (ELS), es:
Determine:
= 4873.4 barriles
Demanda Anual (D) = 10,500 barriles
Costo de preparacin (S) = 200
Costo anual de manejo de inventario (H) = 0.21
Tasa de produccin (p) = 190 barriles/da
Demanda constante (d) = 30 barriles diarios
Modelos especiales de inventario
Solucin:
b) El costo anual total cuando se usa el ELS es el siguiente:
= 430.91 + 430.91
= 861.82
Modelos especiales de Q (ELS) = 4873.4 hallado en a)
Costo anual de manejo de inventario (H) = 0.21
ELS = 4873.4
TBOELS = (350 das/ao)
10500
(350)
D
= 162.4 o 162 das
ELS 4873.4
= = 25.6 o 26 das
p 190
Modelos especiales de inventario
2. Descuentos por cantidad
Que son incentivos de precio para que el cliente compre mayores cantidades del
producto.
Por ejemplo, un proveedor puede ofrecer un producto a un precio de S/ 4 por unidad para los
pedidos en que se soliciten entre 1 y 99 unidades; un precio de S/ 3.50 por unidad, para
pedidos entre 100 y 199 unidades, y un precio de S/ 3.00 por unidad, para los pedidos de ms
de 200 unidades. El precio del artculo ya no es fijo como era con EOQ; aca, si la cantidad del
pedido aumenta lo suficiente se obtiene un descuento en el precio. Por lo tanto..se requiere
un nuevo enfoque para encontrar el mejor tamao de lote.
Con respecto al costo anual, ahora no solamente incluir el costo de manejo de inventario y el
costo de hacer pedidos, sino tambin el costo de materiales comprados:
COSTO TOTAL = Costo de manejo anual + Costo anual de hacer + Costo anual de
de almacenamiento pedidos materiales
Paso 2:
Si la primera EOQ factible que encuentre corresponde al nivel de precios ms bajo, esta
cantidad representar el mejor tamao del lote. Si no es as, calcule el costo total
correspondiente a la primera EOQ factible y a la mayor magnitud del cambio de precio, en
cada nivel de precios ms bajo. La cantidad a la cual corresponda el costo total ms bajo de
todos ser la ptima.
Modelos especiales de inventario
Ejemplo:
Un proveedor del Sistema de Salud (XYZ) ha presentado su plan de precios de descuento por
cantidad para alentar a sus clientes a que compren mayores cantidades de un catter de tipo
especial. El plan de precios propuesto es el siguiente:
Cantidad del pedido Precio por unidad
0 299 S/. 60.00
300 499 S/. 58.80
500 o ms S/. 57.00
XYZ ha estimado que la demanda anual para ste artculo es de 936 unidades, el costo que
implica hacer esos pedidos es de S/. 45 por pedido y su costo anual de manejo de inventario
representa el 25% del precio unitario del catter. Qu cantidad de dicho catter tendr que
pedir el hospital para minimizar su total de costos?
Modelos especiales de inventario
Demanda Anual (D) = 936 unidades Cantidad del pedido Precio por unidad
Costo de preparacin (S) = S/.45 0 299 S/. 60.00
Costo anual de manejo de inventario (H) = 25% del precio u 300 499 S/. 58.80
500 o ms S/. 57.00
Solucin:
Paso 1
Encuentre la primera EOQ factible, comenzando con el nivel de precios ms bajo:
2DS Un pedido de 77 unidades cuesta realmente S/.60 por
EOQ = 2(936) (45) = 77 unidades unidad, en lugar del costo de S/.57 por unidad que se us
H =
0.25 (57.00) en el clculo de la EOQ, entonces esta EOQ no es factible.
Veamos con el nivel de precio S/.58.80.
2DS 2(936) (45) Esta cantidad tampoco resulta factible, porque un pedido
EOQ = = = 76 unidades
H de 76 unidades es pequeo para que se le aplique el
0.25 (58.80)
precio de S/.58.80. Veamos con el nivel de precio ms alto.
C300 = 300/ 2 (0.25) (58.80) + 936/ 300 (45) + 58.80 (936) = 57,382
C500 = 500/ 2 (0.25) (57.00) + 936/ 500 (45) + 57.00 (936) = 56,999
La mejor cantidad de compra es 500 unidades, con la cual se obtiene el mayor descuento
CUANTO?..........ejemplo
El pronostico de ventas de un producto, cuyo costo de adquisicin es de $20, es de
1000 unidades para el siguiente ao, si el costo de una OC es de $5, y el costo de
almacenamiento es de $4, calcule:
a) Cuanto es la cantidad econmica de pedido.
b) Cuantos pedidos tendramos que hacer en un ao.
c) Costo anual de ordenes de compra
d) Costo anual de mantener inventario
D = 20 Q * H = 100
Q 2
Q = 2 DS = 50 D * S = 100
H Q