[NOMBRE DE LA COMPAA]

[Direccin de la compaa]

JEFATURA DE PLANTA
Ingeniera Elctrica

INTEGRANTES

Arone Romero Luis

Cruz Valdivia Manuel
Matias Venero
Marjhory
Morales Ros Luis
Perca Aburto Steven
Vilca Anthony
 EMPRESA INDUSTRIAL DE LACTEOS

La industria lctea es un sector de la

industria que tiene como materia prima
la leche procedente de animales (por
regla general vacas).

Los lcteos tienen una amplia gama

que van desde los productos
fermentados, como el yogurt y el queso, hasta los no fermentados como la
mantequilla y helados. Antes de que se pueda proceder a inspeccionar y
clasificar por grado la calidad de los productos lcteos, la planta elaboradora
deber cumplir los requisitos de calidad y condiciones sanitarias.

PROPIEDADES NUTRICIONALES

Su diversificada composicin, en la que entran grasas (donde los triglicridos

son la fraccin mayoritaria con el 98% del total lipdico y cuyos cidos grasos
que los forman son mayormente saturados), protenas, (casena, albumina y
protenas de suero) y glcidos (lactosa, azcar especifica de la leche), la
convierten en un alimento completo.
Adems, la leche entera de vaca es una
importante fuente de vitaminas
(vitaminas A, B, D3, E). La vitamina D
es la que fija el fosfato de calcio a
dientes y huesos, por lo que es
especialmente recomendable para
nios.
PROCESO INDUSTRIAL LECHE

La leche cruda o leche bronca no sera

apta para su comercializacin y
consumo sin ser sometida a ciertos
procesos industriales que aseguraran
que la carga microbiolgica est dentro
de unos lmites seguros. Por eso, una
leche con garantas de salubridad debe
haber sido ordeada con mtodos
modernos e higinicos de succin en los cuales no hay contacto fsico con la
leche. Despus de su ordeo, ha de enfriarse y almacenarse en un tanque de
leche en agitacin y ser transportada en cisternas isotermas hasta las plantas
de procesado.

PLANTA DE EVAPORACION

Cumple las funciones de recoleccin, evaporacin y pre-tratamiento de la leche

frasca proveniente de los establos.

Desde la obtencin de la leche fresca, transportarla a la planta, concentrarla

para la elaboracin con los nutrientes agregados.

La leche cruda o leche bronca no sera apta para su comercializacin y

consumo sin ser sometida a ciertos procesos industriales que aseguraran que
la carga microbiolgica est dentro de unos lmites seguros

Despus de su ordeo, ha de enfriarse y almacenarse en un tanque de leche

en agitacin y ser transportada en cisternas isotermas hasta las plantas de
procesado.

En dichas plantas, ha de analizarse la leche antes de su descarga para ver que

cumple con unas caractersticas ptimas para el consumo.
Entre los anlisis, estn los fisicoqumicos para ver su composicin en grasa y
extracto seco, entre otros parmetros, para detectar posibles fraudes por
aguado, los organolptico, para detectar sabores extraos y los bacteriolgicos,
que detectan la presencia de bacterias patgenas y de antibiticos. La leche
que no cumple con los requisitos de calidad, debe ser rechazada.

Una vez comprobado su estado ptimo, es almacenada en cisternas de gran

capacidad y dispuesta para su envasado comercial.

DEPURACION

La leche, segn la aplicacin comercial que se le vaya a dar puede pasar por
una gran cantidad de procesos, conocidos como procesos de depuracin.
Estos aseguran la calidad sanitaria de la leche y se listan a continuacin.

FILTRACION

Se utiliza para separar la protena del suero y quitar as las impurezas como
sangre, pelos, paja, estircol. Se utiliza una filtradora o una rejilla.

HOMOGENEIZACION

Se utiliza este proceso fsico que consiste en la agitacin continua (neumtica o

mecnica) ya sea con una bomba, una homogeneizadora o una clasificadora, y
cuya finalidad es disminuir el glbulo de grasa antes de calentarla y evitar as
que se forme nata.

Cuando se estandariza la leche o se regulariza el contenido graso, se mezcla

con homogeneizacin, evitando la separacin posterior de fases. Se realiza a
50C para evitar la desnaturalizacin. La homogeneizacin despus de la
pasteurizacin, estabiliza la grasa en pequeas partculas que previenen el
cremado durante la fermentacin y genera una mejor textura ya que la
interaccin entre casenas y los glbulos de grasa se vuelve favorable para
hacer derivados lcteos que requieren fermentacin.

BACTOFUGACION:

Elimina las bacterias mediante

centrifugacin. La mquina diseada
para esta funcin se llama bactofuga.
Genera una rotacin centrifuga que hace
que las bacterias mueran y se separen
de la leche.

Antes de realizar la bactofugacion se

debe realizar un cultivo de las bacterias que hay en la leche e identificarlas,
esto es muy importante ya que permite determinar el procedimiento ms
efectivo para eliminar una bacteria especifica.

CLASIFICACION:

Se utiliza para separar slidos y sedimentos innecesarios presentes en la

leche.

Se utiliza una clasificadora, donde se puede realizar el proceso de dos formas:

- Calentando la leche a 95C y dejndola agitar.

- Calentando a 120C durante 5 minutos

TRATAMIENTOS TRMICOS

Una vez que ya se realiz la depuracin, la leche puede ser tratada para el
consumo humano mediante la aplicacin de calor para la eliminacin parcial o
total de bacterias.
De acuerdo con el objeto requerido, se emplear la termizacion, la
pasteurizacin, la ultra pasteurizacin o la esterilizacin

PASTEURIZACIN

Con este procedimiento la leche se calienta a temperaturas determinadas para

la eliminacin de microorganismos patgenos especficos.

ULTRA PASTEURIZACIN

En este procedimiento se emplea mayor temperatura que en la pasteurizacin.

Elimina todas las bacterias menos las lcticas. No requiere refrigeracin
posterior.

ESTERILIZACIN

La alta temperatura empleada de 140C elimina cualquier microorganismo

presente en la leche. No se refrigera posteriormente; esta leche recibe el
nombre tambin de higienizada. Este proceso no aplica a leches saborizadas o
reformuladas pues sufren caramelizacin.
Las leches blancas tratadas de este modo se embalan en tetrabrik o cajas de
cartn especial higienizadas y recubiertas internamente con un film satinado.

Despus de un tratamiento trmico la refrigeracin puede ser prescindible

debido a que no es necesario bajar la temperatura en todos los casos,
solamente cuando la leche an posee microorganismos.
De acuerdo con la calidad microbiana saliente se considera la refrigeracin; de
ah que la termizacin tenga refrigeracin obligada y la esterilizada no. Si no
existen bacterias o actividad enzimtica la leche no se alterar a temperatura
ambiente; si dejamos cualquier leche en un vaso y sin tapar entonces el
oxgeno har lo propio como agente oxidante, ms no debido a actividades
internas de la leche.
 JEFATURA DE PLANTA

I. FUNCIONES

Gestiona comercialmente la planta que tiene asignada.

Control de la produccin de la planta.

Responsable del mantenimiento de los equipos de la planta.

Responsable del cumplimiento de los tarados e inspecciones de

los equipos de fabricacin de su planta.

Atender en primera instancia las reclamaciones de clientes.

Participar en la elaboracin, modificacin y revisin en su caso

de los procedimientos aplicables a su planta.

Responsable de la planificacin de la produccin en su planta

as como de la medicin y conservacin de los acopios.

II. ESTRUCTURA
La estructura de una planta de acopio debe ser organizada y
concebida considerando una serie de controles. La organizacin
involucra tres secciones bsicas:

1. Control de calidad
2. Manejo
3. Mantenimiento

El jefe de planta debe ser el responsable de la totalidad de las

operaciones de la planta. l tiene la autoridad final y ltima decisin
sobre:
 almacenamiento

limpieza

fumigacin

etc.

En la toma de decisin el jefe de planta debe ser asistido por el

personal de control de calidad. Las tres secciones bsicas estn
bajo la autoridad del jefe de planta y por lgica tambin el personal
temporario.

El jefe de planta, el jefe administrativo y el jefe comercial deben estar

interaccionando y bajo la supervisin del GERENTE. En nuestro pas
no es extrao que el gerente asuma las funciones de jefe comercial,
descuidando aspectos del manejo de planta, que recaen en su
totalidad en el encargado de la misma.

1. SECCIN CONTROL DE CALIDAD

Esta seccin debe estar a cargo de tcnicos de laboratorio

(peritos experimentados) conocedores de los anlisis de calidad.
Esta seccin tambin debe estar a cargo del monitoreo con el
correspondiente chequeo de temperatura, insectos, humedad,
hongos y otras caractersticas relevantes. Formando parte de
esta seccin los responsables de recepcin y despacho tambin
deben llevar el stock actualizado.

Siempre decimos que la operacin ms importante en una planta

es el MUESTREO, porque slo cuando se conoce en profundidad
el estado de la mercadera se pueden concretar eficientemente el
resto de las prcticas.

2. SECCIN MANEJO
 Esta seccin engloba as tareas especficas del
acondicionamiento y la conservacin. El nmero de operarios
depender de la cantidad y tipo de prcticas necesarias en las
instalaciones.

3. SECCIN MANTENIMIENTO

Esta seccin debe responsabilizarse de mantener los equipos en

condiciones adecuadas de funcionamiento. Se debe tener muy
en cuenta el mantenimiento preventivo, para que los equipos
estn en condiciones de ser usado cuando realmente se
necesitan. Implica incluir conocimientos de un electricista y de un
mecnico. A partir de un determinado nivel de acopio o cuando
se dispone de varias plantas o las mismas por alguna razn se
encuentra seriamente deterioradas es recomendable que el
equipo de mantenimiento dependa de la empresa acopiadora.
Por otra parte esto permite, bajar costo si los trabajos son
importante y un servicio ms rpido.

Para nuestra empresa de lcteos, tenemos una empresa la cual

se especializa en mantenimiento de mquinas.

SERVICIOS FABRICACIONES Y REPARACIONES

ELECTROMECNICAS S.A.C.-SEFREL INGENIEROS S.A.C.
SEFREL INGENIEROS S.A.C.

RUC 20215365124
Sefrel PAGINA WEB www.sefrel.com.pe
NOMBRE COMERCIAL SEFREL INGENIEROS S.A.C.
Ingenieros
DIRECCION Av. Guillermo Dansey Nro. 949 Callao
S.A.C, tiene GERENTE Palomino Cuaresma Mario Dionisio
una amplia experiencia al servicio de los sectores mineros, cementeros,
azucareros, hidrocarburos, agroindustriales y otros sectores.
Las actividades incluyen la fabricacin de transformadores
monofsicos y transformadores trifsicos de distribucin,
bobinas preformadas en pletinas de cobre, colectores,
anillos rozantes, ejes en acero bonificado y piezas para
mquinas elctricas.

Ofrecen asistencia tcnica integral en las distintas reparaciones

y servicios de evaluacin y mantenimiento in situ de motores,
generadores y transformadores, as como su puesta en servicio;
asesoramos a nuestros clientes en la eliminacin de fallas
imprevistas y suministramos piezas de recambio con la
implementacin de sistemas de mantenimiento, basados en las
tcnicas predictivas, a fin de asegurar un ptimo
desenvolvimiento de sus proyectos.

POLTICA DE CALIDAD
En Sefrel
Ingenieros
S.A.C realiz
an su labor
teniendo
como
premisa la
aplicacin
de estndares de calidad, innovando a travs de la mejora
continua de nuestros procesos, garantizando la calidad de
nuestros recursos mediante mecanismos de control apropiados,
ejecutados por personal Profesional y Tcnico de primer nivel,
asegurando el bienestar y desarrollo de los mismos y reforzando
los esfuerzos para la preservacin del medio ambiente.
Trabajamos bajo estrictas normas de seguridad industrial y
laboral, fomentando la participacin y el compromiso de nuestro
personal, brindando una atencin cordial y oportuna a nuestros
clientes, creando de esta manera las bases de una relacin de
respeto mutuo, honestidad, y plena satisfaccin de sus
necesidades.

INFRAESTRUCTURA

Contamos con un amplio local de ms de 5,000 m2, ubicado

estratgicamente en la ciudad de Lima. Nuestra infraestructura
nos permite atender los servicios de reparacin de motores y
generadores de grandes potencias y de alto voltaje,
garantizando en todo momento la calidad de los trabajos a
efectuar, gracias a los equipos e instrumentos de tecnologa
avanzada acordes con las exigencias actuales del mercado que
disponemos, y dirigido por un staff de ingenieros y tcnicos que
conforman el equipo de profesionales que ponemos a su
servicio, capacitados para brindar a nuestros clientes un servicio
oportuno, personalizado y de calidad, a fin de satisfacer
ampliamente sus necesidades.

REPRESENTACIONES
Somos representantes tcnicos (taller autorizado) de motores de
l as marcas:
SIEMENS
WEG
TECO
WESTINGHOUSE
Son miembros
de EASA (ELECTRICAL
APPARATUS SERVICE
ASSOCIATION), quien
nos asesora en las
reparaciones de mquinas elctricas de todas las marcas

REPARACIONES

MOTORES DE CORRIENTE ALTERNA

Como medida sistemtica todos los motores son

inspeccionados y diagnosticados a la recepcin en taller,
efectundose un anlisis de su estado y valoracin
del coste de la reparacin.

A continuacin se detalla una relacin de los principales

trabajos a realizar y mtodos a seguir en la reparacin de
motores de corriente alterna.

MOTORES A.C... CABEZAL (MQUINA HERRAMIENTA)

Inspeccin de entrada del motor y toma de datos.

Verificacin del elemento de captacin

Control de conectores y conexiones

Anlisis de rodamientos, se cambian sistemticamente.

 Anlisis de vibraciones, equilibrado del rotor si fuese
preciso.

Limpieza de todas las piezas y accesorios del motor.

Control de todas las partes mecnicas del motor, eje,

chavetero, alojamiento de rodamientos, etc.

Verificacin del bobinado del estator. si fuera necesario

impregnacin con barniz epoxy y secado al horno.

Cambio de rodamientos y juntas.

Montaje motor

Pruebas de salida motor. Verificacin / ajuste del

elemento de captacin

Control final, pintado, embalaje, etc.

Al ventilador, se le realizarn igualmente todas las

operaciones necesarias para su mantenimiento.

PRUEBAS PARA EL MANTENIMIENTO DE:

TRANSFORMADORES DISTRIBUCIN Y POTENCIA DE
BAJA, MEDIA Y ALTA TENSIN

1. OBJETIVO.

El propsito de estas pruebas es el de corroborar el buen

estado de los transformadores de distribucin y potencia que
estn en las instalaciones del cliente o sean suministrados por
SYSE.

2. INSTRUMENTOS DE MEDICIN.
 Los instrumentos de medicin que se emplearn en esta
prueba dependen del grado de exactitud de la lectura que se
quiera conocer.

Megger digital de lectura sostenida de resistencia de

aislamiento con un solo pulso Probador de relacin de
transformacin (TTR). Digital Low Resistance Ohmmeters
(Ducter) High-Pot Tester (Hi-Pot) Probador de rigidez
dielctica del aceite (Probador de copa)

3. NORMAS DE REFERENCIA.

Las presentes especificaciones estn referidas a lo estipulado

en las normas.

IEEE C57.12.90-1993 "IEEE Standard test code for liquid-

inmersed distribution, power, and regulating transformers and
IEEE guide for short-circuit testing of distribution and power
transformers". IEEE 43-1974 IEEE C57.12.90 NMX-J-123/1-
ANCE-1999

4. DESARROLLO
Cuando se tenga un transformador de distribucin y / o
potencia en planta o se haya recibido en las instalaciones de
SYSE, el mismo se proceder al llenado del formato
correspondiente para la recepcin del transformador y el
encargado de servicio deber realizarles las pruebas
siguientes:
PRUEBAS DE INSPECCIN VISUAL.

Se realizar una inspeccin ms minuciosa para

comprobar si el equipo recibido por el cliente no tiene
defectos de fbrica en acabados, ajuste de piezas, pintura
e indicativos de las caractersticas de los transformadores,
adems se solicitar informacin al proveedor acerca del
protocolo de pruebas del equipo en el caso de que an no
 la haya entregado y corroborar que el nmero de serie del
protocolo coincide con el del transformador as como de
sus dems datos. Si no se tiene ninguna observacin que
hacer al respecto con el proveedor se prosigue con el
presente procedimiento.

PRUEBA DE RESISTENCIA DE AISLAMIENTO.

A cada transformador de distribucin se le practicar la

prueba de resistencia de aislamiento a sus devanados de
acuerdo a lo establecido en la especificacin de prueba
"Prueba de resistencia de aislamiento a transformadores".
El encargado de servicio ser el responsable de la prueba.

PRUEBAS DEL NDICE DE ABSORCIN.

A cada transformador de distribucin se le practicar la

prueba de ndice de absorcin antes de que sea instalado
en un lugar definitivo, o antes de poner en operacin. El
procedimiento de la prueba est comprendido dentro de la
especificacin de prueba "Prueba de ndice de absorcin a
transformadores". El encargado de servicio ser el
responsable de la prueba.

PRUEBAS DEL NDICE DE POLARIZACIN.

De igual manera, se le practicar la prueba de ndice de

Polarizacin a cada transformador de distribucin antes de
ser instalado en un lugar definitivo, o antes de poner en
operacin. El procedimiento de la prueba est comprendido
dentro de la especificacin de prueba "Prueba de ndice de
polarizacin a transformadores". El encargado de servicio
ser el responsable de la prueba.

PRUEBAS DE LA RELACIN DE TRANSFORMACIN.

 A cada transformador de distribucin se le practicar la
prueba de relacin de transformacin a la que se
encuentran sus devanados y bajo las condiciones que se
marcan en la especificacin de prueba "Prueba de relacin
de transformacin a transformadores" siendo el encargado
de control de calidad el responsable de la prueba.

PRUEBAS DE RIGIDEZ DIELCTRICA DEL ACEITE.

A cada transformador de distribucin que utilice el aceite

como medio enfriador, se le practicar la prueba de rigidez
dielctrica a una muestra de aceite extrada de su interior y
para corroborar que cumple con sus caractersticas
dielctricas y trmicas segn lo establece la especificacin
de prueba "Tratamiento al aceite mineral de
transformadores" siendo el encargado de servicio el
responsable de la prueba.

PRUEBAS DE FACTOR DE POTENCIA, A DEVANADOS.

A cada transformador de distribucin y / o potencia se le

practicar la prueba de Factor de Potencia a sus
devanados y bajo las condiciones que se marcan en la
especificacin de prueba "Prueba de Factor de Potencia a
transformadores" siendo el encargado de control de calidad
el responsable de la prueba.

PRUEBA DE RESISTENCIA OHMICA

A cada transformador de distribucin y / o potencia se le

practicar la prueba de Resistencia Ohmica al cambiador
de derivaciones del transformador y bajo las condiciones
que se marcan en la especificacin de prueba "Prueba de
Resistencia Ohmica a transformadores" siendo el
 encargado de control de calidad el responsable de la
prueba.

Si se present alguna irregularidad con alguno de los

resultados de las pruebas antes mencionadas, el
encargado de servicio deber dirigirse inmediatamente con
el cliente e indicar los problemas y consecuencias que
arrojan los resultados de las pruebas efectuadas al
transformador para hacer de su conocimiento la
insatisfaccin en el equipo y acordar el tipo de arreglo o
servicio al que se llegar.

TRANSFORMADORES

falta

III. ORGANIZACIN OPERATIVA

1. ORGANIZACIN GENERAL

Cada seccin de la estructura debe tener un responsable que

reporte directamente al jefe de planta. Obviamente que con
excepcin del jefe de planta, el nmero de operarios de cada
seccin depender de la cantidad de leche manejado, el tamao y
automaticidad de las instalaciones y de los procesos. El nmero
de operarios puede ser disminuirdo drsticamente, pero las tareas
y la distribucin de responsabilidades deben ser indicadas con
precisin.

Dependiendo de la estacionalidad de las tareas, el personal

temporario podr ser incluido en alguna de las secciones
comentadas, pero siempre es recomendable que el personal
bsico est en relacin de dependencia (contrato permanente).
2. LA CAPACITACIN

Los responsables de cada seccin debern tener formacin o

experiencia o mejor an ambas. Sin embargo nunca deben
descuidarse los programas de perfeccionamiento, como por
ejemplo:

Manejo de maquinaria

Operaciones de esterilizacin

.Los mismos deben ser continuados y temporariamente debern

realizarse actualizaciones o repasos.

En el caso de que la empresa disponga de varias plantas deben

realizarse reuniones frecuentes para discutir entre los
responsables las prcticas y resultados.

El personal permanente deben conocer todos los factores que

tienen posibilidad de causar prdidas cuali o cuantitativas. El jefe
de planta tiene entre sus responsabilidades:

1. Programas de mantenimiento y prevencin de accidentes.

2. Stock de repuestos o insumos.

3. Rutinas de control de calidad.

4. Control del personal, debe conocer si se estn realizando las

tareas necesarias en la mejor forma posible.

El jefe de planta tiene tambin la funcin de unificar la accin del

grupo, para ello es menester:

Preservar los valores humanos (disminuir al mnimo las

tensiones).
 Generar canales de comunicacin que permitan un libre
intercambio de ideas.
Facilitar los planes para la evaluacin y la determinacin de la
eficiencia del personal.
Establecer reglamentos bsicos para el trabajo en grupo, de
tal manera que la responsabilidad y la autoridad para la toma
de decisiones se entienda claramente.

La seccin de control de calidad debe identificar las

caractersticas del lcteo que entra y sale.

Es el jefe de planta el que plantea la operatoria, recibiendo la

colaboracin del personal de cada seccin y respondiendo a la
poltica o lneas de accin que le plantee la empresa. Ejemplo

La empresa podr indicar al jefe de planta que su inters es

tener un almacn de manufactura esbelta.

3. POLTICA DE PERSONAL

El operario est sometido a presiones, ruidos. En este marco es

fundamental un adecuado programa para el personal,
considerando incentivos basados en la productividad u otros
factores. Resulta de importancia tambin todo lo referente a la
calidad del ambiente laboral (seguridad, salubridad, etc.).

El programa de incentivos debe estar acompaado de una atara

definicin de roles, de manera que no se presenten
ambigedades al cumplir las obligaciones.

4. SISTEMA DE CONTROL

Los sistemas de control que se lleven en la planta deben permitir

separar los costos de las operaciones (por tonelada). Este
sistema debera ser compatible con el de contabilidad de la
empresa. Si el acopio no dispone de sistemas de clculo de
 costos por cada proceso o prctica que requiera, el mismo debe
ser establecido a la brevedad.

Con especial atencin se deben tratar:

Inventario de stock
Rendimientos y consumos.
Materia bacteriana.
Consumo de energa elctrica.
Consumo de desinfectante.
Horas extras y personal contratado.

Un buen sistema de control debe detectar o revelar todo en la

planta.

Una buena estructura u organizacin operativa podr asegurar la

conservacin eficiente.

Si se trata de una planta ms (sucursal), la misma podr tener

una estructura similar a la central, pero con caractersticas
propias, en parte alguna seccin ejemplo mantenimiento, puede
ser compartida o por ejemplo los stocks principales puede
llevarlos la central. Cuando se trata de varias plantas, las mismas
pueden estar a cargo de una divisin o gerencia de la empresa,
las plantas tendran cierta uniformidad y se definira un trabajo de
inspeccin, considerando aspectos de control de calidad, stock y
medicin de eficiencia, as como apoyo tcnico.

I. MANTENIMIENTO
Servicios Fabricaciones y Reparaciones
Electromecnicas S.A.C.-Sefrel Ingenieros
S.A.C. Sefrel Ingenieros S.A.C.
RUC 20215365124
SERVICIOS FABRICACIONES Y
REPARACIONES
RAZON SOCIAL
ELECTROMECANICAS S.A.C.-
SEFREL INGENIEROS S.A.C.
PAGINA WEB www.sefrel.com.pe
NOMBRE
Sefrel Ingenieros S.A.C.
COMERCIAL
Av. Guillermo Dansey Nro. 949
DIRECCION
(entre Carcamo y Colonial)

Gerente: Palomino Cuaresma Mario Dionicio

Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores

Sefrel Ingenieros S.A.C, tiene una amplia experiencia al servicio de

los sectores mineros, cementeros, azucareros, hidrocarburos,
agroindustriales y otros sectores.

Las actividades incluyen la fabricacin de transformadores

monofsicos y transformadores trifsicos de distribucin, bobinas
preformadas en pletinas de cobre, colectores, anillos rozantes, ejes
en acero bonificado y piezas para mquinas elctricas.

Ofrecen asistencia tcnica integral en las distintas reparaciones y

servicios de evaluacin y mantenimiento in situ de motores,
generadores y transformadores, as como su puesta en servicio;
asesoramos a nuestros clientes en la eliminacin de fallas
imprevistas y suministramos piezas de recambio con la
implementacin de sistemas de mantenimiento, basados en las
tcnicas predictivas, a fin de asegurar un ptimo desenvolvimiento
de sus proyectos.
POLTICA DE CALIDAD
En Sefrel
Ingenieros
S.A.C realizan su
labor teniendo
como premisa la
aplicacin de
estndares de
calidad, innovando
a travs de la mejora continua de nuestros procesos, garantizando la
calidad de nuestros recursos mediante mecanismos de control
apropiados, ejecutados por personal Profesional y Tcnico de primer
nivel, asegurando el bienestar y desarrollo de los mismos y
reforzando los esfuerzos para la preservacin del medio ambiente.
Trabajamos bajo estrictas normas de seguridad industrial y laboral,
fomentando la participacin y el compromiso de nuestro personal,
brindando una atencin cordial y oportuna a nuestros clientes,
creando de esta manera las bases de una relacin de respeto
mutuo, honestidad, y plena satisfaccin de sus necesidades.

INFRAESTRUCTURA

Contamos con un amplio local de ms de 5,000 m2, ubicado

estratgicamente en la ciudad de Lima. Nuestra infraestructura nos
permite atender los servicios de reparacin de motores y
generadores de grandes potencias y de alto voltaje, garantizando en
todo momento la calidad de los trabajos a efectuar, gracias a los
equipos e instrumentos de tecnologa avanzada acordes con las
exigencias actuales del mercado que disponemos, y dirigido por un
staff de ingenieros y tcnicos que conforman el equipo de
profesionales que ponemos a su servicio, capacitados para brindar a
 nuestros clientes un servicio oportuno, personalizado y de calidad, a
fin de satisfacer ampliamente sus necesidades.

REPRESENTACIONES
Somos representantes tcnicos
(taller autorizado) de motores de
las marcas:

SIEMENS
WEG
TECO WESTINGHOUSE
MARATHON ELECTRIC
ELECTRO ADDA
Son miembros de EASA (ELECTRICAL APPARATUS SERVICE
ASSOCIATION), quien nos asesora en las reparaciones de mquinas elctricas
de todas las marcas
 REPARACIONES
MOTORES DE CORRIENTE ALTERNA

Como medida sistemtica todos los motores son inspeccionados y

diagnosticados a la recepcin en taller, efectundose un anlisis de
su estado y valoracin del coste de la reparacin.
A continuacin se detalla una relacin de los principales trabajos a
realizar y mtodos a seguir en la reparacin de motores de corriente
alterna.

MOTORES A.C... CABEZAL (MQUINA HERRAMIENTA)

Inspeccin de entrada del motor y toma de datos.

Verificacin del elemento de captacin

Control de conectores y conexiones

Anlisis de rodamientos ...se cambian sistemticamente

Anlisis de vibraciones ...equilibrado del rotor si fuese preciso.

Limpieza de todas las piezas y accesorios del motor.

Control de todas las partes mecnicas del motor..eje,

chavetero, alojamiento de rodamientos, etc.
 Verificacin del bobinado del estator .si fuera necesario
impregnacin con barniz epoxy y secado al horno.

Cambio de rodamientos y juntas.

Montaje motor

Pruebas de salida motor.. Verificacin / ajuste del elemento de

captacin

Control finalpintado, embalaje, etc.

Al ventilador, se le realizarn igualmente todas las operaciones

necesarias para su mantenimiento.

PRUEBAS PARA EL MANTENIMIENTO DE: TRANSFORMADORES

DISTRIBUCIN Y POTENCIA DE BAJA, MEDIA Y ALTA TENSIN.

1. OBJETIVO.

El propsito de estas pruebas es el de corroborar el buen estado de

los transformadores de distribucin y potencia que estn en las
instalaciones del cliente o sean suministrados por SYSE.

2. INSTRUMENTOS DE MEDICIN.

Los instrumentos de medicin que se emplearn en esta prueba

dependen del grado de exactitud de la lectura que se quiera conocer.

Megger digital de lectura sostenida de resistencia de aislamiento con

un solo pulso Probador de relacin de transformacin (TTR). Digital
Low Resistance Ohmmeters (Ducter) High-Pot Tester (Hi-Pot)
Probador de rigidez dielctica del aceite (Probador de copa)

3. NORMAS DE REFERENCIA. Las presentes especificaciones

estn referidas a lo estipulado en las normas.
IEEE C57.12.90-1993 "IEEE Standard test code for liquid-inmersed
distribution, power, and regulating transformers and IEEE guide for
short-circuit testing of distribution and power transformers". IEEE 43-
1974 IEEE C57.12.90 NMX-J-123/1-ANCE-1999

4. DESARROLLO. Cuando se tenga un transformador de

distribucin y / o potencia en planta o se haya recibido en las
instalaciones de SYSE, el mismo se proceder al llenado del formato
correspondiente para la recepcin del transformador y el encargado
de servicio deber realizarles las pruebas siguientes:

PRUEBAS DE INSPECCIN VISUAL.

Se realizar una inspeccin ms minuciosa para comprobar si el

equipo recibido por el cliente no tiene defectos de fbrica en
acabados, ajuste de piezas, pintura e indicativos de las
caractersticas de los transformadores, adems se solicitar
informacin al proveedor acerca del protocolo de pruebas del equipo
en el caso de que an no la haya entregado y corroborar que el
nmero de serie del protocolo coincide con el del transformador as
como de sus dems datos. Si no se tiene ninguna observacin que
hacer al respecto con el proveedor se prosigue con el presente
procedimiento.

PRUEBA DE RESISTENCIA DE AISLAMIENTO.

A cada transformador de distribucin se le practicar la prueba de

resistencia de aislamiento a sus devanados de acuerdo a lo
establecido en la especificacin de prueba "Prueba de resistencia de
aislamiento a transformadores". El encargado de servicio ser el
responsable de la prueba.

PRUEBAS DEL NDICE DE ABSORCIN.

A cada transformador de distribucin se le practicar la prueba de
ndice de absorcin antes de que sea instalado en un lugar definitivo,
o antes de poner en operacin. El procedimiento de la prueba est
comprendido dentro de la especificacin de prueba "Prueba de
ndice de absorcin a transformadores". El encargado de servicio
ser el responsable de la prueba.

PRUEBAS DEL NDICE DE POLARIZACIN.

De igual manera, se le practicar la prueba de ndice de Polarizacin

a cada transformador de distribucin antes de ser instalado en un
lugar definitivo, o antes de poner en operacin. El procedimiento de
la prueba est comprendido dentro de la especificacin de prueba
"Prueba de ndice de polarizacin a transformadores". El encargado
de servicio ser el responsable de la prueba.

PRUEBAS DE LA RELACIN DE TRANSFORMACIN.

A cada transformador de distribucin se le practicar la prueba de

relacin de transformacin a la que se encuentran sus devanados y
bajo las condiciones que se marcan en la especificacin de prueba
"Prueba de relacin de transformacin a transformadores" siendo el
encargado de control de calidad el responsable de la prueba.

PRUEBAS DE RIGIDEZ DIELCTRICA DEL ACEITE.

A cada transformador de distribucin que utilice el aceite como

medio enfriador, se le practicar la prueba de rigidez dielctrica a
una muestra de aceite extrada de su interior y para corroborar que
cumple con sus caractersticas dielctricas y trmicas segn lo
establece la especificacin de prueba "Tratamiento al aceite mineral
de transformadores" siendo el encargado de servicio el responsable
de la prueba.

PRUEBAS DE FACTOR DE POTENCIA, A DEVANADOS.

A cada transformador de distribucin y / o potencia se le practicar la
prueba de Factor de Potencia a sus devanados y bajo las
condiciones que se marcan en la especificacin de prueba "Prueba
de Factor de Potencia a transformadores" siendo el encargado de
control de calidad el responsable de la prueba.

PRUEBA DE RESISTENCIA OHMICA

A cada transformador de distribucin y / o potencia se le practicar la

prueba de Resistencia Ohmica al cambiador de derivaciones del
transformador y bajo las condiciones que se marcan en la
especificacin de prueba "Prueba de Resistencia Ohmica a
transformadores" siendo el encargado de control de calidad el
responsable de la prueba.

Si se present alguna irregularidad con alguno de los resultados de

las pruebas antes mencionadas, el encargado de servicio deber
dirigirse inmediatamente con el cliente e indicar los problemas y
consecuencias que arrojan los resultados de las pruebas efectuadas
al transformador para hacer de su conocimiento la insatisfaccin en
el equipo y acordar el tipo de arreglo o servicio al que se llegar.

TRANSFORMADORES
VENTILADORES AXIALES
 ELECTROBOMBAS

SERVICIOS

En Sefrel Ingenieros S.A.C. estamos a vuestra disposicin en los

servicios de evaluacin in situ y en nuestros talleres de todo tipo de
motores AC/DC, motores y generadores de baja tensin y media
tensin, motores de traccin, transformadores, ventiladores axiales y
otros equipos elctricos rotativos, as como su puesta en
funcionamiento, brindando un esmerado servicio post-venta para su
total satisfaccin.