SE UC 0612M

1012M
2012M

INDUSTRELEC 20.09.04
Four SE UC Russe 1

I. 5
1.1. 5
1.2. 6
1.3. 7
1.4. 8
1.5. 10
1.6. 11
1.7. 12
II. 13
2.1. 13
2.2. 14
2.3. 14
2.4. 14
2.5. 15
2.6. 16
2.7. 16
III. 17
3.1. 17
3.2. 18
3.3. 19

IV. 20
4.1. 20
4.2. 20
4.3. 21
4.4. 22
4.5. 22
4.6. 23
4.7. 23
4.8. 23
4.9. 23
4.10. 23
4.11. 24
V. 27
5.0. 28
5.1. 28
5.2. 28
5.3.
5.4. 29
5.5. 29
5.6.
5.7.
5.8.
5.9. 30
5.10. 30
5.11. 30
5.12. 31
5.13. 31
5.14. 31
5.15. 32
5.16. 32
5.17. 32

VI. 33
6.1. / 33
6.2. 34
VII. 35

Four SE UC Russe 2


Four SE UC Russe 3
Four SE UC Russe 4
 I. :

1.1. :

-
.

4 ,

, .

Four SE UC Russe 5
 1.2. :
-

-

- ,
( )
-

Four SE UC Russe 6
 1.3. :

- OFF , :

-
(
).

,
48 .

,
.

- .

Four SE UC Russe 7
 1.4. :
.

.
,
(, ..).

, .

4 ( ).

.
.
.

: , 4
.

(1 2)
1 =
2 =
.

Four SE UC Russe 8
 ,

, :

70 C

30 250 C .

Four SE UC Russe 9
 1.5. :

( %).

100 5%
200 10%
. .

2 100%

100 C:

100 C:

( )

,
( ),
100 C.

Four SE UC Russe 10
 1.6. :

4
.

20 99 C

( )

20 99 C

( T)

.

.

Four SE UC Russe 11
 1.7. :

,
.

Four SE UC Russe 12
 II. :

1 10
.

.
100 ,
10 .
23 ( HACCP).

2.1. :

- , .

- ,

( , . 2.6.)
, ,
(, ..)
- :

.
- , ,

4 .

,
.

Four SE UC Russe 13
 2.2. :

, .

-
-

:
-
- (, 2/10)
- 2

2.3. :

- ,

- ,

- ,

, .
.

2.4. :

- , "0"
.
- ,
- .

Four SE UC Russe 14
 2.5. :

,
.

, 4 .

,
.

,
, .

, 4 :

Four SE UC Russe 15
 2.6. :

, 10
( ) ,
.
, :

- ( )
-
-

- ,

2.7. :
-
- 4
- ,

,

-

- ,
4

- : ,

( )

Four SE UC Russe 16
III.

3.1 :

Four SE UC Russe 17
 3.2.:

, ,

14 15 .

16, 17 18:
, ,
.

, ,

, ,

, OFF

Four SE UC Russe 18
 3.3. :

60 - 240

1 8

(C) (F)

250 270 C

95 100 C

+ 9 C

1 20 / 5/

1 100

1 3

150 180

0 1

30 100

(100 - 25 %)

6/10 20 (10 20)

* 16, 17 18 ,
.

Four SE UC Russe 19
4.

4.1. :

.

, ; ,
.
350 .
, 4 , .
8 , .

4.2. :
- ():
:
- 150 C
1 3 (
)
- 150 105 C
( )
- 105 C
-

- :
, :

- 150 C
1 3
- 150 C

- 2
(
,
).
20 .

Four SE UC Russe 20
 4.3. :
4.3.1. :
, 10 C ,
1 C.
10 C 1 C
2 , .
,
.
:
:
- 0,5 C
- 1 C
- 2 C
:
- 1 C
( = 1 3 ).

4.3.2. :
1 C 2 ,
. 1 C
( 95 100 C),
.
, :
- 55C
- 80 C , ,

4.3.3. :
-
- 4 :
100 5%
200 10%
...
2 100%
100 C:

.
100 C:

( )
:
( ),
100 C.
.
Four SE UC Russe 21
 4.3.4. :

, :

( ).

4.4. :

( ).
,

( 1 20).

. 1 : 10 2 19
2

1
. 2 : 0 2 18 2

1
. 20 :0

.
55 C, 100 %.
65 C ( 12),
15 " " (. VI)
, .

4.5. :

10 , 10 ,
.

Four SE UC Russe 22
 4.6. :
:
-

-
- , 15 .

4.7. :
.
(. ),
.
16 (. V).

4.8. :
48
, ( ).
17 ,
.
(OFF):
- 48 ,
.
- 48 ,
.
-
.

, .
( (1) 60 - 240 .)
, 3 ,
( ).

4.9. :
1 .
1 .

4.10. :
6
.
Four SE UC Russe 23
 4.11. :

( 1):

65 C ( ) +

1) :
- 5 ( 75 C)

2) :
- 60
- 20
- 60
- 20
-
- ( 75 C)

( 2) 6/10 (20 ):

3 ( 75 C)
1) :
- 2 ( )
- 10 (13)
8 (10)
- 2 ( )
- 20
- 10 (13)
8 (10)
- 2 (3) ( )
2) :
- 5
3) :
- 30 (40)
- 20
- 30 (40)
- 20
-
- ( 85 C)

Four SE UC Russe 24
 ( 3) 6/10 (20 ):

3 ( 75 C)
1) :
- 2 ( )
- 10 (13)
8 (10)
- 2 ( )
- 20
- 10 (13)
8 (10)
- 2 (3) ( )

2) :
- 5

3) :
- 30 (40)
- 20
- 30 (40)
- 20
-
- ( 85 C)

4) :
- 10 (11)
5 (8)
- 2 (3) ( )
- 20
- 10 (11)
5 (8)
- 2 (3) ( )
- 20

5) :
- 60 (80)
- 20
- 60 (80)
- 20
-
( 85 C)

Four SE UC Russe 25
 ( 4) 6/10 (20 ):

- 100 C 5

2 .
:
17
18
, 14:
-
(. 3.3. )
= 1
= 1 + 3 + 4
= 1 + 2 + 2 + 3 + 4
14 " ":
14,
5 .

.
5 .
,
( , ).
, .
,
,

:
- ,

Four SE UC Russe 26
V.

.

, .

0
1
2
3 ()
4
5 ( )
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17

.

13 14

( OFF).
, .
.
, .

Four SE UC Russe 27
 ,
.

, :

,

,

5.0. :
,
.
.
.
:
-

- 12

5.1. ( 1):
,
350 C. , (
).
, .
(
).
:
- ,

5.2.
( 3):
,
.
( ).
:
- ,
.

Four SE UC Russe 28
 5.3.

5.4. ( 5):
,
.
.
:
- ,
.

5.5. :
:
.
.
:
- ,
.

Four SE UC Russe 29
 5.6.:

5.7.:

5.8.:

5.9. :

"0" ,
. .
, ,
( , ).
:
-
-
-

5.10.
( 11):
20 ,
10 , .

( ).
.
.
:
-
-
-

5.11. ( 12):
, 7
.
, ( ).
:
-
-
Four SE UC Russe 30
 5.12.
( 270602/05)

,
.
,
:
-
- 00: 00 (: )
- , 999h

( ELEC
2012) .

- :


,

270602/01 - 04
INDUSTRELEC (
15 ).

5.13. ( 13):
, 16,
13, .

16,

5.14. ( 14):

30 .
.
17 18, ,

Four SE UC Russe 31
 5.15. ( 15):

65 C, .
:
- ( )

5.16. ( 16):
,
. ,
( OFF)

5.17. ( 17):
.

48 , ,
(OFF). .

Four SE UC Russe 32
 VI.
6.1. /:
,

.
(, )

.
.

5 :
- .
: .

- , 3 ,

( 20 ,
)

( ).

,
(
).

, , :
( )

Four SE UC Russe 33
 6.2. :

-.

PC-
.

//

Four SE UC Russe 34
VII. :

Four SE UC Russe 35


Four SE UC Russe 36


. T

()

5 -24 + 24 +12
./ . .

Four SE UC Russe 37


= 1

Four SE UC Russe 38


Four SE UC Russe 39

P6.4

x 12 + . -24

P6.3
VV P4.4

10A,

VV
-6

11,5 ~ 24 ~ 24 ~ 6 ~ 230 ~
.
230 ~

Four SE UC Russe 40
Four SE UC Russe 41