1. Jocn.

La famosa salsa de este delicioso plato es hecha con una variedad

de vegetales verdes. El jocn se puede comer con carne de pollo, res y
marrano.

2. Pepin. Este platillo es conocido por su deliciosa salsa que es hecha con
pepita y semilla de ssamo. Es servido con pollo, arroz y gisquil (mejor
conocido como Chayote) para darle una textura perfecta y un sabor nico.

3. Paches. Estos asombrosos tamales estn hechos de papa o arroz en vez de

maz. Son preparados similarmente a los tamales normales, pero su peculiar
sabor es incomparable con cualquier otra cosa que hayas comido antes.

4. Tamalitos de Chipiln. Otra variedad de tamales que son muy populares

en Guatemala son los tamalitos de chipiln. Estos simples bocadillos de masa
son la perfecta adicin para cualquier hora de comer.

5. Chuchitos. Esta es la versin ms simple de tamales que posee Guatemala.

Hechos con masa de maz y pocas especias, estos pueden ser comidos a todas
horas del da. Ya sea que los uses como acompaantes de cualquier platillo
tpico o los comas con un poco de salsa o crema, no podrs comer slo uno.

6. Enchiladas guatemaltecas. Las versiones guatemaltecas de las

enchiladas son igual de deliciosas (o tal vez mejores) que la versin mexicana.
Estas tostadas hechas con curtido, carne y otros ingredientes son muy
comunes en cualquier actividad pblica.

7. Hilachas. Las hilachas son un platillo hecho con carne de res y una salsa
especial de tomate que lleva un proceso de preparacin delicado. Todo el
esfuerzo que llevan las hilachas se puede sentir desde el momento que pones
el primer pedazo de carne en tu boca. Este ser uno de los mejores platillos
que comers en Guatemala.

8. Yuca con chicharrn. La grasa del chicharrn combinada con la yuca (que
se puede hacer hervida o frita) y el delicioso picadillo de tomate ser una
explosin de sabores en tu boca que jams olvidars.

9. Kaqik. El Kaq'ik es uno de los platillos tpicos de Guatemala que han sido
declarados un patrimonio cultural. Este caldo posee una variedad de especias,
verduras y chiles que le dan un sabor ESPECIAL.

10. Frijoles con chicharrn. Si nunca has comido frijoles con chicharrn,
nunca has vivido. Los frijoles son parte esencial de la dieta guatemalteca y
cuando los mezclas con chicharrn, estos se convierten en uno de los mejores
platillos que encontrars en todo el pas.
1. Rompope: El rompope o rompopo es la bebida de Salcaj, est hecha a
base de leche, yemas de huevo y con un toque de licor. Es el perfecto
acompaamiento para los platillos de la poca navidea y fiestas de fin de ao.

2. Caldo de frutas: Esta bebida tradicional guatemalteca se obtiene de la

mezcla de diversas frutas, agua, azcar y aguardiente. Es muy famosa en
Quetzaltenango y es la preferida de muchos turistas.

3. Atol de elote: El atol de elote es una bebida ancestral, creada a base de

maz. Es muy fcil de hacer y es la eleccin principal de la mayora de los
guatemaltecos para un domingo por la tarde.

4. Arroz con leche: Aunque esta bebida se comparte con bastantes pases
latinoamericanos, este brebaje tradicional guatemalteco tambin puede
convertirse en un exquisito postre.

5. Tiste: El refresco de Tiste es una bebida artesanal hecha con cacao, achote,
canela y azcar; el mejor lugar para disfrutarla es en Chiquimula.

6. Arroz con chocolate: Esta es una variante del arroz con leche, excepto
que se sustituye la leche por chocolate y no se agrega canela ya que el
chocolate la incluye en su preparacin.
7. Boj: El boj es una bebida alcohlica que se prepara en Alta Verapaz, se
obtiene por medio de la fermentacin de la caa de azcar.

8. Refresco de schiles: El fresco de schiles es una bebida guatemalteca

que se prepara con frutas fermentadas como pia, jocotes maduros, nances,
guayabas, entre otras.

9. Fresco de chilacayote: Este refresco se prepara con chilacayote, sin

cscara, cocido con azcar y canela. El mejor lugar para beberlo es en San
Felipe, Sacatepquez.

10. Atol Blanco: El atol blanco se hace a base de maz nixtamalizado y se

agregan ingredientes como chile cobanero y frijoles parados.