IMPLEMENTACION DE PLANES DE MANEJO AMBIENTAL

COMPONENTE PRCTICO

PRESENTADO POR:

YENNYFER BASTIDAS CASTILLO Cdigo:

GRUPO: 358023_67
LAURA MARCELA RODRIGUEZ MARTINEZ Cdigo: 1088.262.853
GRUPO: 358023_19

PRESENTADO A:
TUTOR (A): ANNY PALMA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
INGENIERA AMBIENTAL
NOVIEMBRE 2016
 Anexo 1. Formato propuestas de medidas de manejo ambiental.

Yennyfer Bastidas
Castillo 1087132758
NOMBRE: CDIGO:
Laura marcela 1088262853
Rodrguez

TUTOR DE
Tumaco- Nario
CEAD: COMPONENTE Anny Palma
PRCTICO:
LUGAR Empresa de palmito ACTIVIDAD, OBRA O Procesamiento de
VISITADO: Corpocampo PROCESO VISITADA: palmito

TIPO DE MEDIDA
DE MANEJO
AMBIENTAL
DESCRIPCIN

COMPENSACION
ACTIVIDAD DEL
DETALLADA DE LA

CORRECCION
PREVENCION

MITIGACION
PROCESO EN LA QUE
IMPACTO MEDIDA DE MANEJO
SE GENERA EL
AMBIENTAL AMBIENTAL
IMPACTO
FORMULADA

La actividad en la que se Financiar proyectos de X

genera este impacto es el reduccin de emisiones
Deforestacin proceso de la caldera en por deforestacin y
donde se genera vapor degradacin (REDD),
por la quema de la aplica solamente en
madera. La combustin de reas en donde
la madera, no slo histricamente existan
aumenta estos gases sino amenazas probadas,
que produce problemas de degradacin y
respiratorios directamente deforestacin, a travs
a las personas que de un estudio
respiran los humos en las multitemporal de
zonas afectadas. La imgenes de satlite.
deforestacin lleva a un Esta es una
incremento del dixido de oportunidad, para
carbono (CO2) en el aire compensar a
debido a que los rboles comunidades con baja
vivos almacenan dicho gobernabilidad en sus
compuesto qumico en bosques, para
sus fibras, pero cuando conservar los
 son cortados, el carbono
es liberado de nuevo
hacia la atmsfera. El
CO2 es uno de los
principales gases
"invernadero", por lo que
el corte de rboles
contribuye al peligro del
cambio climtico.
En esta actividad se
Contaminacin genera un impacto
Auditiva ( ruido) ambiental causado por el
proceso de coccin a
vapor. En donde se lleva
hasta 100 para cogollos
Delgados, Medianos y
gruesos; Se mantiene
esta temperatura hasta
completar el tiempo de
coccin de acuerdo al
espesor y segn criterio
de coccin, el cual debe
ser entre 13 minutos para
cogollo Delgado, 15
minutos para cogollo
Mediano y 17 para cogollo
Grueso. La contaminacin
sonora al exceso de
sonido altera las
condiciones normales del
ambiente en esta
determinada zona. Si bien
el ruido no se acumula,
traslada o mantiene en el
tiempo como las otras
contaminaciones, tambin
puede causar grandes
daos en la calidad de
vida de las personas si no
se controla bien o
adecuadamente, en donde
este molesto ruido
provocado por la actividad
humana produce efectos
negativos sobre la salud
auditiva, fsica y mental de
los seres vivos es decir,
un sonido molesto que
ecosistemas naturales
amenazados, a la vez
que se genera
distribucin de
beneficios econmicos
en las comunidades
aledaas.
Control de ruido, esta X X
medida de mitigacin
se implementa a travs
de reemplazo de la
fuente generadora de
ruido, cerramiento del
rea donde opera la
mquina generadora de
ruido, instalacin de
materiales absorbentes
en el rea aledaa al
sitio de generacin del
impacto y restriccin
del horario de trabajo
del operario de la
mquina.
Capacitacin, se debe
implementar un
programa de
capacitacin que
cuente con temas
ambientales, sociales y
de seguridad industrial
y salud ocupacional,
tendiente a prevenir
impactos ambientales y
accidentes de trabajo.
 puede producir efectos
nocivos fisiolgicos y
psicolgicos para una
persona o grupo de
personas.
Elementos de proteccin
personal EPP, el uso de
estos elementos no
elimina el riesgo pero
previene la ocurrencia de
accidentes. Los EPP son
suministrados por el
ejecutor del proyecto, a
todos los trabajadores. La
calidad y cantidad de
elementos deben estar
acorde con los riesgos
(reales o potenciales)
identificados en la matriz
de EPP, que involucra
todos los puestos de
trabajo.
La contaminacin Elementos de X X
Contaminacin ambiental que se genera en proteccin personal
del aire (Humo) esta actividad se da en el EPP, el uso de estos
proceso de quema de elementos no elimina el
madera en la caldera, en riesgo pero previene la
donde la lea es madera ocurrencia de
utilizada para combustin accidentes. Los EPP
industrial. Este material ha son suministrados por
sido acusado como el el ejecutor del
responsable de la proyecto, a todos los
contaminacin del aire, trabajadores. La
material considerado neutro calidad y cantidad de
en emisiones de CO2, es elementos deben estar
decir, es un combustible acorde con los riesgos
que vuelve a la atmsfera (reales o potenciales)
el CO2 fijado durante su identificados en la
fotosntesis. Sin embargo, matriz de EPP, que
este material es altamente involucra todos los
hidroflico, es decir tiende a puestos de trabajo.
absorber y contener Control de emisiones
humedad, ya sea en forma atmosfricas, segn
de vapor y/o en estado DAMA (1996), lo que se
lquido, llegando a busca es reducir los
cantidades de agua que valores de
duplican el peso de la concentracin de las
madera. Causando sustancias nocivas a
consecuencias emitiendo los niveles mnimos
al aire grandes cantidades permitidos mediante la
de humo, que no slo implementacin de
constituyen un sistemas de
contaminante visual, tratamiento. Para gases
enturbiando la atmsfera, y vapores: ventilacin,
sino que tambin contienen seleccin de
sustancias txicas y combustibles, uso de
partculas que afectan a la chimeneas, lavadores
salud humana y el de gases,
ambiente. absorbedores,
adsorcin y
combustin. Para
partculas: ciclones,
separadores por
gravedad, filtros de
mangas y
precipitadores
electrostticos. La
seleccin del equipo
obedece a un diseo y
ste se hace con base
en el proceso que
genera las emisiones
contaminantes, el
combustible y/o
materias primas
utilizadas, el espacio
disponible y la
legislacin vigente.
 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO PALMITO ORGANICO

RECEPCION MATERIA PRIMA RECEPCIN INGREDIENTES AGUA Empaque

Sal, cido Ctrico,

cido Ascrbico

SEPARACIN Y SELECCIN DE MP

PESAJE Y/O MEDICIN ( Agua, Sal, cido ctrico,

cido ascrbico) Tratamiento Almacn

PELADO CRUDO

ALMACENAMIENTO Almacenamiento Alistamiento

COCCION

PREPARACIN SALMUERA

ENFRIAMIENTO

PELADO FINAL

TROCEADO

ENVASADO
 PESAJE Y SELECCIN

ADICION LIQUIDO DE GOBIERNO

EXHAUSTING

CERRADO DE LATAS O FRASCOS salida de desechos de produccin

PASTEURIZACIN

ENFRIAMIENTO

SECADO

CODIFICACIN Y ETIQUETADO

ALMACENAMIENTO

Cuarentena

LIBERACIN PRODUCTO TERMINADO

BIBLIOGRAFIA

Recopilado el de noviembre de noviembre de: https://www.veoverde.com/2013/11/la-lena-

y-la-contaminacion- culpable- o-inocente/
Recopilado el de noviembre de noviembre
de:http://datateca.unad.edu.co/contenidos/358023/Material_en_linea/leccin_33_medidas_
de_mitigacin.html
ANEXOS