BAB 1

PENDAHULUAN

1.1.Latar Belakang
Kami mengangkat usaha W-ACC ini karena ada beberapa faktor yaitu karena
masih minim atau sedikit orang yang berjualan makanan seperti menu yang kami
sediakan, dimana banyak mahasiswa, dosen atau masyarakat lingkungan kampus
yang gemar akan makanan ini. Tujuan dari usaha kami ini lebih di tekankan untuk
memudahkan para mahasiswa, dosen atau orang-orang yang berada dalam kampus
lebih mudah mencari makanan yang mungkin makanan itu belum ada dikantin
kampus lingkungan FMIPA ataupun lingkungan Untad.

1.2.Visi dan Misi

a. Visi
Menjadi warung makan yang mejadi pilihan utama pelanggan, terutama
masyarakat kampus.
b. Misi

Beorientasi pada pemenuhan kebutuhan mahasiswa dalam jajanan

serba kreatif.
Menambah dan membentuk suatu komunitas penjual makanan beraneka cita
rasa

1.3.Tujuan dan Manfaat

a. Tujuan

Proposal ini di buat untuk memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan

Sebagai penilaian atas pemahaman dan prakteknya dari tugas mata kuliah
kewirausahaan yang termasuk mata kuliah softskill.

Inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha

Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha

 Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik

Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha

Dapat membuka lapangan kerja baru

b. Manfaat

Proposal ini saya buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri untuk
mengisi waktu luang saat kuliah, dapat juga bermanfaat untuk :

Membantu wirausaha untuk mengembang kan usahanya, dan menguji

strategi dari hasil yang di harapkan. Sehingga dapat dilihat oleh pihak lain.
Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha
yang akan di jalankan.
Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan
kepada pihak lain.
Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha dalam membuat
makanan dan minuman.
 BAB 2

ISI RENCANA USAHA

A. Nama Usaha

Usaha mahasiswa yang bergerak dibidang pembuatan jenis-jenis makanan

yang kreatif serta makanan ringan/snack, kami menamakan usaha ini dengan W-

ACC

B. RencanaLokasi Usaha

Lokasi usaha yang direncanakan untuk penjualan makanan dan minuman,

akan dilakukan di lingkungan FMIPA Untad.

C. Target Pelanggan

Target pelanggan untuk penjualan makanan dan minuman ini adalah semua

elemen yang berada di kampus Universitas Tadulako dan khususnya Mahasiswa

FMIPA Untad.

D. Jenis Usaha
 Usaha kreatif yang akan kami kelola adalah usaha untuk membuat makanan

dan minuman.

E. Faktor Penghambat dan Pendukung

Setiap usaha yang dijalankan, pasti ada yang sukses dan ada yang belum

sukses seperti halnya usaha ini. Ada beberapa hal yang menurut kami akan

menghambat dan sangat mendukung dalam menjalankan usaha ini.

A. Faktor penghambat tersebut diantaranya :

1. Banyaknya usaha yang sama

2. Harga bahan baku yang tidak stabil.

Tapi kami sudah merencanakan untuk memecahkan masalah faktor

penghambat tersebut diantaranya yaitu dengan berhatihati dalam

mengelola setiap anggaran dana yang akan dikeluarkan. Sedangkan untuk

mengatasi faktor yang kedua, yakni harga bahan baku tidak stabil, kami

menyiasatinya dengan membeli bahan baku langsung kepada pedagang

utamanya/pusat perbelanjaan kiloan.

B. Faktor pendukung usaha ini diantaranya :

1. Kondisi tempat, dan peralatan yang memadai

2. Higienis dan harga yang relatif terjangkau

F. Analisis Swot

Strength (kekuatan)
1) Memiliki SDM dengan etos kerja yang baik.
2) Harga produk ekonomis dan higienis
3) Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainya.
Weakness (kelemahan)
1) Kurangnya modal untuk menjalankan bisnis ini
2) Harga bahan baku yang tidak stabil.
Opportunity (peluang/kesempatan)
1) Tempat yang strategis dalam penjualan
2) Budaya mahasiswa yang konsumtif
Threat ( hambatan)

1) Banyaknya kompetitor yang bergerak dibidang yang sama

BAB 3
ASPEK PEMBUATAN
A. Fasilitas dan Peralatan Pembuatan
Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang diperoleh dari modal

sendiri, yaitu sebagai berikut :

PERALATAN JUMLAH
Kompor gas 1 buah
Penggorengan 1 buah
Penyaringan 1 buah
Baskom 1 buah
Panci 1 buah
Kuali 1 buah
Plastik 1 pack
Mika 1 pack

B. Bahan Baku
Bahan baku yang kami gunakan adalah:

W-ACC
Makanan Bahan Jumlah Harga
Jagung 5 Kilo Rp 50.000
Ikan 1 Ekor Rp 25.000
Garam 1 Bungkus Rp 2500
Vitsin/Ajinomoto 1 Bungkus Rp 3500
Minyak Goreng 2 Liter Rp 24.000
Binte dan Dadar
Jeruk Nipis 1 Kilo Rp 5000
Jagung
Bawang 1 Kilo Rp 45.000
Rica 1 Kilo Rp 30.000

Daun Bawang 1 Ikat Rp 5.000

Penyedap Rasa 1 Pack Rp 6.000
Dadar Jagung Jagung 5 Kilo Rp 50.000
Vitsin/Ajinomoto 1 Bungkus Rp 3500
Minyak Goreng 2 Liter Rp 24.000
Bawang 1 Kilo Rp 45.000
Tepung + Sajiku 1 Kilo Rp 10.000
Daun Bawang 1 Ikat Rp 5.000
Penyedap Rasa 1 Pack Rp 6.000
Stick Pisang Pisang 1 Tandan Rp 40.000
Susu 1 Kaleng Rp 10.000
 Keju 1 Balak Rp 50.000
Minyak Goreng 2 Liter Rp 24.000
Tepung 1 Kilo Rp 6.000
Gula 1 Kilo Rp 17.000
Kue Berwarna Santan 3 Liter Rp 10.000
Coklat 1 Dos Rp 35.000
Keju 1 Dos Rp 50.000
Beras 5 Kilo Rp 40.000
Ikan 2 Ekor Rp 50.000
Tahu 5 Potong Rp 5000
Tempe 3 Bungkus Rp 15.000
Kunyit 1 Kilo Rp 20.000
Bawang Merah 1 Kilo Rp 55.000
Bawang putih 1 Kilo Rp 45.000
Nasi Kuning + Nasi Daun Pandan 1 Ikat Rp 2.000
Putih Rica 1 Kilo Rp 30.000
Rica Kriting 1 Kilo Rp 20.000
Tomat 1 Kilo Rp 6.000
Penyedap Rasa 1 Pack Rp 6.000
Ayam 1 Ekor Rp 45.000
Kecap 1 Liter Rp 18.000
Mie Kering 1 Pack Rp 26.000
Telur 1 Rak Rp 35.000
Minuman Jeruk Manis 1 Kilo Rp 25.000
The 1 Dos Rp 24.000
Gula 1 Kilo Rp 17.000
Susu 2 Kaleng Rp 18.000
Jumlah Total Rp 1.000.000
 BAB 4
ASPEK KEUANGAN
1) Rencana Produksi
No Jenis Makanan Jumlah Makanan
1 Binte 40 Produk
2 Bakwan Jagung 40 Produk
3 Stick Pisang 15 Mika
4 Kue Berwarna 50 Biji
5 Es Teh 30 Gelas
6 Es Jeruk 30 Gelas

2) Perhitungan Keuangan
Nama Barang Quantity Harga Satuan Jumlah
Piring 3 Lusin 3 x 32.000 Rp 96.000
Mangkok 2 Lusin 2 x 32.000 Rp 64.000
Sendok+Garpu 5 Lusin 10 x 20.000 Rp 200.000
Baskom 3 Buah 3 x 10.000 Rp 30.000
Ember 2 Buah 2 x 20.000 Rp 40.000
Gelas 5 Lusin 5 x 23.000 Rp 115.000
Tempat Sendok Lusin 6 x 10.000 Rp 60.000
Tempat Gelas 5 Lusin 10 x 20.000 Rp 200.000
Mangkok Kecil 3 Lusin 3 x 23.000 Rp 69.000
Botol Kecap + 1 Lusin 1 x 20.000 Rp 20.000
Sambal
Kulkas 1 Buah 1 x 4.000.000 Rp 4.000.000
Cobe-Cobe 1 Buah 1 x 24.000 Rp 24.000
Kompor Gas + 1 Buah 1 x 567.000 Rp 567.000
Tabung Gas
Spatula 3 Buah 3 x 24.000 Rp 72.000
Galon 3 Buah 3 x 50.000 Rp 150.000
Dandang(besar/kecil 2 Buah 1 x 200.000 Rp 200.000
)
Lemari 2 Buah 2 x 350.000 Rp 700.000
Meja 6 Buah 6 x 350.000 Rp 2.100.000
Kursi 2 Lusin 2 x 150.000 Rp 350.000
Plastik 3 Lusin 3 x 23.000 Rp 69.000
Mika 3 lusin 3 x 25.000 Rp 75.000
Pipet 3 Lusin 3 x 8.000 Rp 24.000
Jumlah Total Rp 9.225.000

3). Modal Pemasukan

Modal yang penulis keluarkan dalam sekali produk ialah sebesar Rp 10.225.000
Total biaya = Bahan baku + Peralatan dan Lain-Lain
= Rp 1.000.000 + Rp 9.225.000
= Rp 10.225.000
Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi yang menghasilkan
205 produk makanan dengan modal pengeluaran Rp 10.225.000

4). Penentuan harga jual

a) Harga Pokok Produksi Makanan = total biaya/hasil produksi
= 10.225.000/205

BAB 5

PENUTUP

A. ANTISIPASI MASA DEPAN

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini

berjalan secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas

 pekerjaan kami, agar para peminat dan konsumen puas atas makanan ataupun

minuman yang kami buat. Karena apabila kualitas produksi kami tidak kami

tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam

bangkrut.

B. KESIMPULAN

Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai

keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus
berkembang karena dilakukan oleh orangorang yang mempunyai kualitas
dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan
langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus
menjalankan dan mengembangkan usaha ini.