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MATERIA VIVA
CAPACIDAD DE REA
INDAGACIN Y EXPERIMENTACIN
Indicadores de Evaluacin
DE CAPACIDAD
Reconoce las biomolculas e identifica los tipos celulares bajo el microscopio
DE ACTITUD
Participa activamente en las experiencias de laboratorio
DEL TEMA TRANSVERSAL:
Educacin para la gestin de riesgo y la conciencia ambiental
DESAFO
Observa al microscopio las siguientes muestra de los vegetales que se proponen en la
gua.
BASES TERICAS
DESARROLLANDO MI CAPACIDAD
I) PROBLEMA
El cuerpo de los vegetales superiores es un Cormo, es decir, est formado por raz, tallo y hoja. A
estos rganos vegetativos se le agregan en primavera, las flores que en verano, formaran frutos y
semillas. Todos estos rganos estn formados por tejidos.
Tejido: Es un grupo de clulas unidas congnitamente, morfolgicamente iguales, con un mismo origen
e igual funcin.
La definicin anterior corresponde a un tejido simple, pero en los vegetales hay tejidos complejos, que
tienen varios tipos de clulas diferentes y que cumplen distintas funciones, como sucede con los
tejidos conductores. Todos los tejidos vegetales tienen su origen en los llamados meristemas o
tejidos embrionarios, que estn formados por clulas indiferenciadas y con capacidad de divisin.
Estos tejidos embrionarios se encuentran principalmente en las yemas (botones) y cuando stas
brotan el tejido embrionario comienza a formar clulas que crecen y se diferencian adaptndose a una
funcin determinada. Estas clulas diferenciadas, que pierden su capacidad de divisin, forman los
llamados tejidos adultos. A diferencia de los animales, estos tejidos adultos, muchas veces cumplen su
funcin con clulas muertas, con el lumen celular vaco. En este caso la pared celular modificada es la
funcionalmente importante.
1. Tejidos Meristemticos: Estn formados por clulas embrionarias con gran
capacidad de divisin. Son los responsables del crecimiento de la planta. Sus
clulas son: Isodiamtricas, con delgada pared de pectina, citoplasma muy
condensado, pequeas y escasas vacuolas y con un gran ncleo central y
esfrico, responsable de la divisin celular.
2. Tejidos Adultos: Estn formados por clulas adultas, diferenciadas con
gruesas paredes celulares, que han perdido su capacidad de divisin. Muchas
veces deben morir primero para cumplir bien su funcin. Los tejidos adultos se clasifican segn la
funcin que cumplen y se colocan al comienzo del tejido parenquimtico por ser el menos diferenciado
y porque puede cumplir varias funciones.
2.1 Tejido Parenquimtico: Reciben tambin el nombre de tejido
fundamental por ser el menos especializado de los tejidos adultos, por
encontrarse repartido por todo el interior del cuerpo de la planta y por
cumplir diferentes funciones. La forma de sus clulas es muy variada,
dependiendo de la funcin que tengan. Son clulas vivas, con gran vacuola y
una pared de celulosa. Este tejido se clasifica segn la funcin que cumplen
en:
2.1.1 Parnquima Asimilador: Por presentar clulas ricas en clorofila
reciben tambin el nombre de clornquima. Generalmente se ubica bajo la epidermis de hojas y
tallos verdes, cumpliendo la funcin de fotosntesis.
2.1.2 Parnquima Reservante: Formado por clulas grandes incoloras con funciones de
almacenamiento. Generalmente presentan abundantes leucoplastos. Se ubican en el interior de
la planta, en la mdula y corteza de tallos y races, tambin en rganos perdurantes de reserva
tales como: tubrculos, rizomas, bulbos, generalmente subterrneos.
2.1.3 Parnquima Conductor: Son clulas algo alargadas que cumplen funciones de conduccin
en cortas distancias y por lo general en sentido lateral en tallos y races.
BASES TERICAS
2.1.4 Parnquima Aerfero: Llamado tambin aernquima, tiene funcin de conduccin del
aire, para lo cual presenta una gran cantidad de espacios intercelulares o meatos. Estos
espacios intercelulares se forman por disolucin de la lmina media de las paredes celulares,
en las zonas correspondientes a ngulos y vrtices.
2.2 Tejido Aislante: Estos tejidos forman capas protectoras de uno o
varios tejidos secundarios. Su funcin es de proteccin (tejido aislante
externo) y de separacin morfolgica y fisiolgica entre tejidos contiguos
con funciones diferentes (tejidos aislantes internos). Los tejidos aislantes
primarios estn formados por clulas vivas que pueden ser externas
(epidermis) o internas (endodermis).
2.2.1 Tejidos Aislantes Primarios.
2.2.1.1 Epidermis: Es un tejido externo, que recubre por fuera a los rganos verdes de los
vegetales. Sus funciones son: proteccin, mantencin de la forma, intercambio gaseoso y
transpiracin. Las clulas epidermales tienen diferentes formas, son vivas, presentan un gran
vacuola y carecen de cloroplastos se unen ntimamente entre s, sin dejar espacios
intercelulares. La continuidad de la epidermis est slo interrumpida por los estomas.
2.2.1.2 Endodermis: Es un tejido interno, se ubica comnmente en las races, donde separa
los tejidos conductores internos (haz conductor radical), del parnquima cortical exterior.
Consta de una sola capa de clulas vivas revestidas parcialmente de una banda endodrmica,
impermeable, llamada banda de caspari. Esta capa est interrumpida por clulas permeables
sin endodermina. La funcin de la endodermis es la de regular el intercambio entre los tejidos
contiguos que separa.
2.2.2 Tejidos Aislantes Secundarios: Son tejidos externos compuestos de varias capas de
clulas muertas.
2.2.2.1 Sber o Corcho: Se origina a partir del cambium subergeno o felgeno (meristema
secundario), se presenta en tallos y races viejas con crecimiento secundario en grosor,
reemplazando la epidermis. Las clulas del corcho, muertas y con sus paredes revestidas en
suberina forman una capa impermeable al agua y los gases. Su funcin es la reduccin de la
transpiracin, el aislamiento contra temperaturas excesivas y la proteccin contra daos
mecnicos. El suber suele estar fuertemente interrumpido por rganos de aireacin llamados
lenticelas.
2.3 Tejidos Mecnicos: Son tejidos adultos que sirven para dar solidez,
firmeza y elasticidad a la planta. Sus clulas presentan paredes muy
engrosadas. La presencia de estos tejidos, permiti a los vegetales la
conquista del medio aeroterrestre. Se distinguen dos tipos de tejidos
mecnicos:
2.3.1 Colnquima: Llamado tambin tejido colenquimtico, presenta
clulas con paredes parcialmente engrosadas con celulosa. Se ubican en
las paredes vegetales que todava estn en crecimiento.
2.3.2 Esclernquima: Recibe adems el nombre de tejido esclerenquimtico y se ubica en las
partes vegetales ya desarrolladas y que no crecern ms. Est formado por clulas muertas con
sus paredes celulares engrosadas con lignina. Segn la forma de las clulas se distinguen dos
tipos de esclernquimas: clulas ptreas, que son ms o menos isodiamtricas, y fibras
esclerenquimticas, que son clulas fusiformes muy alargadas. Estas ltimas tienen aplicaciones
en la industria textil.
2.4 Tejidos Conductores: El agua y las sales, absorbidas por las races deben ascender a las hojas.
Las sustancias elaboradas en las hojas deben ser conducidas a los distintos rganos de la planta.
Esta importante funcin de transporte es cumplida por los tejidos conductores. En todos los
rganos verdes y tiernos (estructura primaria) de los vegetales superiores, estos tejidos
BASES TERICAS
conductores se agrupan formando cordones llamados haces conductores que quedan incluidos
dentro del parnquima. En las hojas constituyen la nervadura.
Haces Conductores
En el corte transversal de estos haces es posible distinguir de afuera hacia adentro :
1. Vaina fascicular : Est formada por tejido esclerenquimtico que rodea al haz conductor
protegindolo. En la zona ecuatorial, sta vaina puede ser interrumpida.
2. Cordn criboso o floema : Es la pared del haz conductor que transporta la materia orgnica
sintetizada en las hojas. Sus elementos conductores son los tubos cribosos formados por clulas
alargadas y vivas. Junto a ellas estn las clulas anexas ricas en plasma y/o clulas parenquimticas
(parnquima floemtico). En los haces conductores de las Gimnospermas el floema est formado
por cordones de clulas cribosas sin clulas vivas.
3. Cordn leoso o xilema : Es la parte del haz conductor que transporta el agua y las sales
disueltas, procedentes de la raz. Este cordn leoso est compuesto especialmente por clulas
muertas (vasos leosos), de paredes lignificadas parcialmente y que tienen un poder conductor muy
eficaz. Los vasos leosos de las Gimnospermas slo por traqueidas en cambio la de las
Angiospermas presentan traqueidas y trqueas, estas ltimas ms especializadas.
4. Cambium fascicular : Es una delgada zona de tejido meristemtico que separa los tejidos del
cordn leoso (xilema) y criboso (floema), en los haces conductores de gimnospermas y
dicotiledoneas. Este cambium se activa en determinado momento y comienza a producir tejidos
secundarios (liber y leo) posibilitando con esto el engrosamiento del tallo.
Clasificacin de los Haces Conductores
La disposicin del floema (cordn criboso) y del xilema (cordn leoso) en el haz conductor
permiten clasificar los haces conductores en :
a) Haz conductor concntrico : El floema y el xilema forman crculos concntricos en los que
puede estar tanto el floema como el xilema en el crculo de ms afuera. Si es el floema el externo,
se denomina haz conductor perifloemtico. Este tipo de haz conductor lo encontramos en rizima de
helechos. Si es el xilema el ms externo, se denomina haz conductor perixilemtico. Se puede
observar en la nervadura de ciertas hojas, ejemplo : Nalca (Gunnera tinctorea).
b) Haz conductor radial : El floema y el xilema se alternan como radios de una rueda, quedando
separados por tejidos parenquimticos. Este haz es tpico de las races.
c) Haz conductor colateral : presenta el floema oponindose al xilema. Es el tipo ms comn en
los vegetales superiores. El haz conductor colateral puede ser abierto, cuando presenta cambium
(gimnospermas y dicotiledoneas). O cerrados, cuando carecen de l (monocotiledoneas).
d) Haz conductor bicolateral : En stos el xilema aparece rodeado por fuera y por dentro de
floema. Se presenta en la familia Solanaceae.
III) HIPTESIS:
1. Las muestras observadas al microscopio permitir observar clulas vegetales de diferentes
formas.
2. La resolucin del microscopio ptico permitir observar con nitidez muchos de los organelos
descritos en la teora.
PARED
CELULAR
MUESTRA CON
CITOPLASMA SAFRANINA
2. Realizar la observacin del gametofito del helecho, con la ayuda de las pinzas colocarlo en el
portaobjetos y colocar el cubreobjetos. Observar al microscopio ptico los cloroplastos.
Soro conteniendo
esporas en el
Envs de la fronda
del helecho
3. Con la punta de la aguja de diseccin tomar una pizca de pltano, colocarlo sobre el
portaobjetos y agregar una gota muy pequea de lugol, enjuagar inmediatamente con un poco
de agua, colocar el cubreobjeto, presionar suavemente con una goma de borrar hasta que
quede bien aplastado (squash). Observar al microscopio ptico los amiloplastos teidos color
oscuro. En caso de que los amiloplastos queden muy oscuros, agregar a la preparacin un poco
ms de pltano y esperar aproximadamente 1 minuto hasta que se tian de morado.
GRNULOS
DE ALMIDN
MUESTRA CON
LUGOL
EXPERIMENTANDO
CITOPLASMA
CROMOPLASTOS
PARED
VASOS CELULAR
CONDUCTORES
MUESTRA CON
SAFRANINA
PLASMODESMOS
GOTAS LIPDICAS
DE LA CSCARA DE
NARANJA
EXPERIMENTANDO
Tejidos vegetales
1. Elaborar varios cortes transversales del peciolo de lirio acutico de aproximadamente 5x5 mm.
Observar al microscopio estereoscpico el aernquima.
CLULAS
FORMANDO LAS
CMARAS DE AIRE
MEATOS
AERFEROS
2. Realizar varios cortes transversales muy delgados de tallo joven geranio, seleccionar los ms
delgados, agregar una gota de toluidina, dejarla durante 5 minutos, enjuagar y colocar el
cubreobjetos. Observar al microscopio ptico el colnquima ubicado inmediatamente debajo
de la epidermis.
PARENQUIMA
PELOS O
TRICOMAS
VASOS
CONDUCTORES
3. Realizar varios cortes transversales del tallo de LLANTEN, seleccionar los ms delgados,
agregar una gota de safranina y dejarla 5 minutos, enjuagar y agregar una gota de azul de
metileno y enjuagar, colocar el cubreobjetos. Observar al microscopio ptico los haces
vasculares con las clulas del xilema teidas de rojo y el floema de azul.
XILEMA
CAMBIUM
FLOEMA
EXPERIMENTANDO
4. Repetir el procedimiento anterior con cortes longitudinales y observa los elementos del xilema y
floema en forma de tubo.
5. Recortar un cubito de aproximadamente 1cm por lado, que incluya la parte blanca y roja de la
sanda, realizar varios cortes delgados que incluyan ambos colores, colocar en el portaobjetos
los ms delgados y observar al microscopio ptico el parnquima acufero.
RAFIDIOS
CLULA
DE HOJAS
DE
SBILA
6. Cortar un trocito de 1 cm de largo de la hoja de pino o del helecho, hervir durante 5 minutos,
separar un trocito de cutcula con la ayuda de las pinzas, colocarlo en el portaobjetos y
observar al microscopio ptico los estomas, distinguiendo las clulas oclusivas y el ostiolo.
ESTOMAS
CLULAS
EPITELIALES
OSTIOLO
VI. DISCUSIN
b. Qu diferencia encontr entre las clulas observadas y cules son sus partes?
Se diferencian en la forma, disposicin, la presencia de plastidios ya sea incoloro o coloreado. Pero
la ms importante diferenciacin est en la funcin que desempean. Entre las partes que se pudo
diferenciar tenemos: citoplasma, ncleo, nuclolo, adems inclusiones celulares.
c. Podras sealar el tipo de tejido observado y las caractersticas que le permiten cumplir dichas
funciones? Enumera al menos 5 tipos:
Tejido epitelial: en la hoja de geranio, con la observacin de pelos o tricomas
Tejido Parnquima Reservante: en las grnulos de almidn del pltano
Tejido parnquima aerfero: en el lirio acuticos, presentando clulas que se disponen una de
tras de otra, formando espacios que almacenan aire llamados meatos areos
Tejido parnquima acufero: como en el caso de la sbila, con la observacin incluso la
observacin Rafidios que qumicamente estn formado por cristales de oxalato de calcio que
se disponen en forma de aguja.
Tejido parnquima clorofiliano: como en el caso de la Elodea, donde se observo los cloroplastos
y el movimiento intracelular direccional llamado ciclosis.
Tejido conductores: en el tallo del geranio, donde se pudo observar el xilema y el floema.
Tambin en el ptalo de la flor de geranio donde se puede ver los vasos conductores
enrollados
Microscopio ptico: Este instrumento ha sido de gran utilidad, sobre todo en los campos de la ciencia
en donde la estructura y la organizacin microscpica es importante, incorporndose con xito a
investigaciones dentro del rea de la qumica (en el estudio de cristales), la fsica (en la investigacin
de las propiedades fsicas de los materiales), la geologa (en el anlisis de la composicin mineralgica
de algunas rocas) y, por supuesto, en el campo de la biologa (en el estudio de estructuras
microscpicas de la materia viva), por citar algunas disciplinas de la ciencia.
VI. CONCLUSIONES
1. Las clulas de la catfila de la cebolla morfolgicamente son alargadas, donde se pudo observar
con gran nitidez la pared celular, el ncleo, el citoplasma; esto gracias a las diferentes tinciones
que se utiliz para colorearla. Tambin se puede apreciar el proceso de plasmlisis al agregarle la
solucin salina
2. La observacin de los megatofitos ubicados en el envs de la hoja de helecho, se pudo observar
unas estructuras de color marrn los cuales contiene las esporas
3. El parnquima reservante contenida en el fruto del pltano nos permiti observar los granos de
almidn los cuales fueron visibles al microscopio gracias a la coloracin del lugol
4. Los plastidios coloreados presentes en los ptalos del Geranio, nos permiti observar
cromoplastos los cuales su color rojo se debe al pigmento LICOPENO. Adems se pudo observar
5. Que el indicador Sudan III nos permiti observar las gotas de grasa contenidas en la epidermis
de esta fruta ctrica que fue la naranja.
6. Que en todas las plantas acuticas que el tejido parenquimatoso predominante es el aerfero, los
cuales se forman por la disposicin de las clulas que se ubican una detrs de otras a manera de
un rosario formando las cmaras de aire.
7. Los pelos o tricomas son estructuras unicelulares epidrmicas que su funcin es completar la
funcin de proteccin de los rganos de la planta. Las cuales pueden contener en su interior
sustancias secretoras y otras estn llenas de aire como por ejemplo las que se encuentran en las
hojas de la caa de azcar.
8. La funcin de conduccin de sustancias nutritivas se realiza a travs de los vasos conductores
como el xilema y el floema que son originados por el meristemo secundario que es el cambium.
9. Las plantas Xerfitas una de sus funciones es la de almacenar agua, lo que es posible gracias al
mucilago que es una sustancia gelatinosa y a la cutcula gruesa que estas plantas presentan. En el
mucilago se concentran cristales de oxalatos de calcio en forma de aguja llamados Rafidios como
tambin las Drusas.
BIBLIOGRAFA
10. Los estomas estn formados por clulas oclusivas (reniformes), las cuales dejan un espacio
llamado Ostiolo por donde se realiza la respiracin y transpiracin. Estas clulas se pueden
encontrar en mayor cantidad en el Envs de las hojas.
VII. METACOGNICIN
Investiga y luego observa que otros tipos de plantas podemos usar para visualizar tejidos
vegetales con gran facilidad y nitidez en el microscopio.
http://html.rincondelvago.com/tejidos-vegetales_1.html
http://labbio.bligoo.com/content/view/441707/Actividad-de-laboratorio-Observacion-de-celulas-
vegetal-y-animal-Basado-en-J-Canete-et-al-TSD-E.html
http://www.educa.madrid.org/web/ies.laestrella.madrid/departamentos/biologia-
geologia/practicas/epidermislirio/desarrollo/epidermislirio.htm
http://laboratoriobiologaunad.blogspot.com/
http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2bch/IND_WEBS.htm
http://www.google.com.ar/search?um=1&hl=es&biw=1280&bih=829&tbm=isch&sa=1&q=celula+
vegetal+microscopio&oq=celula+vegetal+microscopio&aq=f&aqi=g1&aql=&gs_sm=e&gs_upl=178
52l20323l0l12l12l0l8l8l0l312l1021l0.1.1.2
http://www.unicartagena.edu.co/librose/LABORATORIO%20No%203%20OBSERVACI%C3%93N%2
0DE%20C%C3%89LULAS%20VEGETALES%20%20Y%20DIFERENCIACIONES%20CITOPLASMATICAS.
pdf
http://es.scribd.com/doc/39989267/Teoria-Celular-y-Microscopia