Requerimiento de Agua en El Cultivo de Manzano

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO-PUNO.
Universidad Nacional del Altiplano

PUNO.
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Escuela Profesional: Ingenieria Agronomica
ASIGNATURA:
RIEGOS Y DRENAJES
TRABAJO N 01:
REQUERIMIENTO DE AGUA EN EL CULTIVO DE MANZANO (MALUS
SILVESTRES) EN CONDICIONES DE CARABAYA-OLLACHEA
PRESENTADO POR:
ASQUI SARAZA CHRISTIAM RUDY.
COD: 134243
SEMESTRE: V QUINTO
GRUPO: B
DOCENTE:
ING. HUANCA QUIROZ URIEL

PUNO -PERU
2015
FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 1

REQUERIMIENTO DE AGUA EN EL CULTIVO DE MANZANO (MALUS

SILVESTRES) EN CONDICIONES DE CARABAYA-OLLACHEA
I. INTRODUCCIN.
A medida que crece la poblacin humana, la presin sobre los recursos agua y suelo
aumenta, dada la necesidad de satisfacer las demandas en las actividades
agropecuarias, industriales y urbanas. En este sentido cobran importancia los sistemas
agroindustriales, debido a la gran cantidad de agua que demandan y el riesgo de
contaminacin. Cuando se produce un aumento creciente de la demanda de agua por
los sectores agropecuario e industrial y por el crecimiento demogrfico, es necesario
limitar la demanda a la disponibilidad de agua para no afectar el desarrollo socio-
econmico de la regin.
Las manzanas son sin duda alguna una de las frutas ms destacadas, no slo por sus
importantes beneficios y propiedades, sino por el valor nutricional que stas poseen.
Y precisamente al consistir tanto en una fruta muy saludable como en un buen remedio
natural, confirma el viejo dicho de a diario, una manzana es cosa sana.
No en vano muchos son los beneficios y las propiedades de las manzanas, dado que
adems de estimular tanto el hgado como los riones, son capaces de limpiar el
organismo de toxinas (lo que sirve, a su vez, como depuracin en s).
Son ricas en pectina, una mezcla de polmeros cidos y neutros muy ramificados que
ayudan a eliminar precisamente esas toxinas citadas y a reducir el colesterol
OBJETIVOS:
Calcular la evapotranspiracin del cultivo para las condiciones de

CARABAYA-OLLACHEA aplicando metodologa en funcin a las
informaciones meteorolgicas en las diferentes fases fenolgicas del cultivo.
Precisar el coeficiente del cultivo de manzano (Kc) en las diferentes fases

fenolgicas de su periodo vegetativo.
Estimar la demanda de riego en el cultivo de manzano en las diferentes fases

fenolgicas durante el periodo vegetativo.

II. REVICION BIBLIOGRAFICA.
2.1.-IMPORTANCIA DEL CULTIVO.
Las manzanas son sin duda alguna una de las frutas ms destacadas, no slo por sus
importantes beneficios y propiedades, sino por el valor nutricional que stas poseen.
Y precisamente al consistir tanto en una fruta muy saludable como en un buen remedio
natural, confirma el viejo dicho de a diario, una manzana es cosa sana.
Son ricas en pectina, una mezcla de polmeros cidos y neutros muy ramificados que
ayudan a eliminar precisamente esas toxinas citadas y a reducir el colesterol.
Tambin cuentan con cido mlico, que es capaz de neutralizar los derivados cidos, y
dada su riqueza en fibra, resultan un remedio natural muy bueno para combatir el
estreimiento y la diarrea, mejorando el trnsito intestinal y ayudando en la digestin.
Reducen adems el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares gracias a su

contenido en queracitina, e incluso son ideales para diabticos, ya que ayudan a
controlar la diebetes al reducir los niveles de azcar en la sangre.
Beneficios y propiedades de las manzanas:
Contienen pectina, cido mlico, flavonoides y queracitina, entre otros

importantes componentes.
Las manzanas ayudan a reducir el colesterol alto, los niveles de azcar en sangre
y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Son buenas para combatir el estreimiento y la diarrea.
Eliminan las toxinas, al ser buenas estimulantes de los riones y el hgado.
Valores nutricionales de las manzanas.

En lo que se refiere al valor nutritivo o nutricional en s de las manzanas, el 85% de su
composicin es agua, y la mayor parte de sus azcares derivan de la fructosa, aunque
en menor cantidad tiene glucosa y sacarosa.
Aporta una escasa cantidad de vitamina C, aunque tambin aporta vitamina E (como
bien sabemos, un gran antioxidante). En lo que respecta a los minerales destaca su
contenido en potasio.
Su contenido calrico es bajo, dado que 100 gramos de manzana aportan solo unas 50
caloras.

Composicin proximal.
Caloras 50 kcal
Protenas 0,2 g
Hidratos de carbono 10,9 g
Grasas totales 0,6 g
Fibra 3g

2.2.-PRODUCCION RENDIMIENTOS.
Produccin manzanas
Pases ao 2012 (toneladas)
China 21.559.000
Estados Unidos 4.336.520
Alemania 2.500.000
Italia 2.255.001
Polonia 2.223.546
Francia 2.032.000
Rep. Islmica de Irn 1.900.000
Federacin de Rusia 1.800.000
India 1.500.000
Chile 1.075.000
Espaa 962.000
Japn 894.800
Brasil 705.515
Hungra 700.000
Rep. Pop. Dem. Corea 650.000
Canad 532.222
Blgica-Luxemburgo 500.000
Pases Bajos 500.000
Austria 490.363
Nueva Zelanda 485.000
Per 477.00
Rumania 470.000
Mxico 457.889
Repblica de Corea 403.583
Pakistn 393.000
Portugal 316.000
Australia 310.000
Repblica de Azerbaiyn 291.000
Siria, Repblica rabe 262.963

Produccin manzanas ao 2012 (toneladas)

1200
1000
800
600
400 Produccin manzanas ao
2012 (toneladas) 21.559.000
200
4.336.520 2.500.000 2.255.001
0
Repblica de
Siria, Repblica
Rep. Pop. Dem.
2.223.546 2.032.000 1.900.000
Per
Brasil
Hungra
Espaa
Canad
Austria
Pases Bajos
Portugal
Australia
Nueva Zelanda
Marruecos
Mxico
Reino Unido
Blgica-Luxemburgo
Grecia
Rumania
Japn
Pakistn
Repblica de Corea
1.800.000 1.500.000 1.075.000
2.3.-FASES FENOLOGICOS DE LA MANZANA.

90
80
70
60
50 DIAS (%)
40 KC
MESES
30
20
10
0
INICIAL DESARROLLO MIDIADOS FINAL
MANZANO INICIAL DESARROLLO MIDIADOS FINAL
DIAS 37 65 85 45
2.4.-LABORES AGRICOLAS.
1.-LABORES PRE
CULTURALES
DISTANCIA Y
SENALAMIENTO
3m x3m
HOYADO 1m.
de radio 50cm
de prof.
LLENADO DEL
HOYO
SIEMBRA

2.-LABORES CULTURALES
DESHIERBE
RIEGOS
PODAS
APLICACIN DE
COMPENSADO
RES DE FRIO.
PLAGAS Y
ENFERMEDADES
COSECHA
III. MATERIALES Y METODOS.

3.1.-AMBITO DE ESTUDIO.
LOCALIZACIN:
Ubicacin Poltica:
Regin Puno
Provincia de CARABAYA
Distrito de Ollachea
Ubicacin Geogrfica:
Latitud Sur: 14 08 30
Longitud Oeste: 69 41 22
Altitud: 2178 msnm

INFORMACIN METEOROLGICA:
ESTACION METEOROLOGICA: CARABAYA OLLACHEA
Latitud Sur: 14 08 30 Longitud Oeste: 69 41 22 Altitud: 2178 msnm
TEMPERATURA HUMEDAD VELOCIDAD

MESES RELATIVA INSOLACION DEL VIENTO PRECIPITACION
MAXIMA MEDIA MINIMA
ENERO 29.3 24 18.7 70.0 8.3 5.30 271.2 264.5
FEBRERO 28.9 23.9 18.8 75.0 7.9 4.25 224.8 196.5
MARZO 29.2 23.8 18.3 73.0 9.8 5.20 242.4 175.7
ABRIL 29.4 23.7 18 65.0 9.6 6.0 228.0 76.1
MAYO 28.2 22.5 16.7 60.0 8.4 7.50 237.6 20.8
JUNIO 26.8 21 15.2 50.0 7.5 7.45 237.6 11.6
JULIO 26.5 21 15.5 51.0 8.9 7.30 240.0 19.5
AGOSTO 29.7 22.9 16.2 53.0 9.7 7.0 266.4 96.8
SETIEMBRE 29.8 23.6 17.4 58.0 9.0 6.50 252.0 57.9
OCTUBRE 29.9 24 18.1 60.0 7.4 6.00 254.4 115.9
NOVIEMBRE 30.1 24.1 18.1 65.0 7.8 5.50 264.0 122.4
DICIEMBRE 29.9 24.3 18.6 68.0 8.0 4.00 256.8 192.9
PROGRAMA CROPWAT.

DATOS METEOROLOGICOS PARA EL PROGRAMA CROPWAT
MESES TEMPERATURA HUMEDAD VELOCIDAD PRECIPITACION

RELATIVA INSOLACION DEL VIENTO
MAXIMA MINIMA
ENERO 29.3 18.7 70.0 8.3 271.2 264.5
FEBRERO 28.9 18.8 75.0 7.9 224.8 196.5
MARZO 29.2 18.3 73.0 9.8 242.4 175.7
ABRIL 29.4 18 65.0 9.6 228.0 76.1
MAYO 28.2 16.7 60.0 8.4 237.6 20.8
JUNIO 26.8 15.2 50.0 7.5 237.6 11.6
JULIO 26.5 15.5 51.0 8.9 240.0 19.5
AGOSTO 29.7 16.2 53.0 9.7 266.4 96.8
SETIEMBRE 29.8 17.4 58.0 9.0 252.0 57.9
OCTUBRE 29.9 18.1 60.0 7.4 254.4 115.9
NOVIEMBRE 30.1 18.1 65.0 7.8 264.0 122.4
DICIEMBRE 29.9 18.6 68.0 8.0 256.8 192.9
DATOS METEORLOGICOS PARA HARGRAVES EN FUNCION A (T).
MESES TEMPERATURA HUMEDAD

RELATIVA
MEDIA
ENERO 24.00 70.0
FEBRERO 23.90 75.0
MARZO 23.80 73.0
ABRIL 23.70 65.0
MAYO 22.50 60.0
JUNIO 21.00 50.0
JULIO 21.00 51.0
AGOSTO 22.90 53.0
SETIEMBRE 23.60 58.0
OCTUBRE 24.00 60.0
NOVIEMBRE 24.10 65.0
DICIEMBRE 24.30 68.0

DATOS METEOROLOGICOS PARA LA FORMULA SIMPLIFICADO.
MESES TEMPERATURA
MEDIA
ENERO 24.00
FEBRERO 23.90
MARZO 23.80
ABRIL 23.70
MAYO 22.50
JUNIO 21.00
JULIO 21.00
AGOSTO 22.90
SETIEMBRE 23.60
OCTUBRE 24.00
NOVIEMBRE 24.10
DICIEMBRE 24.30
CULTIVO EN ESTUDIO:
TAXONOMIA, MORFOLOGIA Y ANATOMIA
Familia: Rosaceae.
Subfamilia: Pomoidea
Genero: Malus
Especie : domestica.
Variedad: Golden Delicious
Nombre Vulgar: manzano.
El rbol de manzano, en forma silvestre desarrolla una raz pivotante profunda, una
copa globosa, pudiendo alcanzar hasta 10 m. de altura, pero en huertos comerciales,
siempre se somete a algn sistema de conduccin, siendo los ms tpicos huso y
palmeta libre para densidades medias y tatura y Solaxe, para alta densidad. Esto con el
fin de mantener una altura conveniente para todas las labores, tales como poda,
cosecha y fertilizacin.
El rbol de manzano posee la particularidad de emitir 3 tipos de brotes distintos,
adicionales al brote comn; ellos son lamburda, brindilla y dardo. Todos ellos
fructifican en madera de entre 1 y 3 aos. La fructificacin ocurre desde una yema
mixta terminal que origina una inflorescencia, llamada cima. De cada yema se obtendr
un fruto, llamado pomo, o fruto falso. Esto porque la porcin comestible est formada
por la corteza del tubo floral y del receptculo, que envuelven el fruto verdadero
(pistilo con semillas y mdula) llamado corazn de la manzana.

Golden Delicious (Deliciosa Dorada): el fruto es grande y de color amarillo

dorado, ms largo que ancho, con la carne blanca amarillenta, fija, jugosa, perfumada y
muy sabrosa. El pednculo es largo o muy largo y la piel delgada y resistente, cubierta
con lenticelas grisceas. Es una excelente polinizadora para la mayora de las
variedades comerciales. Es sensible al mal blanco, moteado y pulgn langero.
Resistente a chancro. Se trata de una variedad muy productiva. Fruto de buena
conservacin natural y en fro.
3.2.- METODOLOGIA.
Estimacin de ETo Por mtodo indirecto.
A).- Programa CROPWAT.
B).-HARGRAVES en funcin a la Temperatura (T).

ETP= MF* TMF * CH * CE (Vasquez y chang,1992).
C).- METODO SIMPLIFICADO

ETP=0.003(RS)2.5 + 0.16(T)0.88 (DR. Serruto 2007).

IV. RESULTADOS Y DISCUSION.
CROWPAT
EVAPOTRASPIRACION DE REFERENCIA.

PRECIPITACION EFECTIVA

COEFECIENTE DEL CULTIVO (kc).
SUELO

REQUIRIMIENTO DE AGUA DEL CULTIVO.

PROGRAMACION DE RIEGO DEL CULTIVO


ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
PP(mm) 264.5 196.5 175.7 76.1 20.8 11.6 19.5 96.8 57.9 115.9 122.4 192.9
PP(m3/50has) 132250 98250 87850 38050 10400 5800 9750 48400 28950 57950 61200 96450
T media 24 23.9 23.8 23.7 22.5 21 21 22.9 23.6 24 24.1 24.3
FCA.ING. AGRONOMICA
T mxima 29.3 28.9 29.2 29.4 28.2 26.8 26.5 29.7 29.8 29.9 30.1 29.9
MANZANO DE 50 Has)
T mnima 18.7 18.8 18.3 18 16.7 15.2 15.5 16.2 17.4 18.1 18.1 18.6
Ro extraterrestre 12.5 14.7 16 17.5 15 14.1 12.8 13.8 15.6 13.2 11.2 10.9
Eto Hergreaves 3.91 4.48 5.05 4.99 4.71 4.28 3.79 4.74 5.23 4.36 3.74 3.55
Eto/mes 121.21 125.44 151.5 149.7 146.01 128.4 117.49 146.94 156.9 135.16 112.2 110.05
manzana kc 1.1 1.1 1.05 0.85 0.8 0 0 0 0.8 0.9 1 1.1
manzana 50has(m3) 66665.5 68992 79537.5 63622.5 58404 0 0 0 62760 60822 56100 60527.5
Total m3 mes 66665.5 68992 79537.5 63622.5 58404 0 0 0 62760 60822 56100 60527.5
Dficit m3 65584.5 29258 8312.5 -25572.5 -48004 5800 9750 48400 -33810 -2872 5100 35922.5
Perdida 70% 45909.15 20480.6 5818.75 -17900.75 -33602.8 4060 6825 33880 -23667 -2010.4 3570 25145.75
Requerimiento m3 50 has 111493.65 49738.6 14131.25 -43473.25 -81606.8 9860 16575 82280 -57477 -4882.4 8670 61068.25
HARGREAVES (REQUIRIMIENTO DE AGUA EN EL CULTIVO DE
Pgina 19
Mdulo de riego
0.041627 0.02055994 0.00545187 -0.01677209 -0.03046849 0.00380401 0.0061884 0.03071983 -0.022174769 -0.00182288 0.003344907 0.022800273
ls/seg/100hes
METODO: HARGREAVES FUNCION A TEMPERATURA.
ETo=MF*TMF*CH*CE
DONDE:
MF=factor mensual de latitud, se obtiene del cuadro N 05 (libro de
Absaln).
TMF= T media mensual (f).
CH=factor de correccin para la humedad relativa.
CE=factor de correccin para la altura o elevacin del lugar.
DONDE:
HR=humedad relativa media mensual (%)
1/2
CH=0.166(100-HR)
DONDE:
E=altitud del lugar (msnm).
CE=1.0+0.04(E/2000)
MESES DIAS TEMPERATURA HUMEDAD LATITUD

MEDIA RELATIVA SUR: 14
DE LA
TABLA N 5
MF (libro de
Absalon)
ENERO 31 24.00 70.0 2.680
FEBRERO 28 23.90 75.0 2.317
MARZO 31 23.80 73.0 2.340
ABRIL 30 23.70 65.0 1.959
MAYO 31 22.50 60.0 1.733
JUNIO 30 21.00 50.0 1.536
JULIO 31 21.00 51.0 1.648
AGOSTO 31 22.90 53.0 1.895
SETIEMBRE 30 23.60 58.0 2.144
OCTUBRE 31 24.00 60.0 2.490
NOVIEMBRE 30 24.10 65.0 2.566
DICIEMBRE 31 24.30 68.0 2.706
ALTITUD DE LA ZONA: 2178 msnm LATITUD DEL LUGAR:
14 08 30

ENERO:
T C=24.00 TMF = 9/5 (Temp Media C) +32

TMF = 9/5(24.00) +32
TMF = 72.2
1/2
HR = 70.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 70.0)
CH = 0.909
MF = 2.680 mm/mes( Latitud Sur: 12 de la tabla)
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 2.680*72.2*0.909*1.044
ETo= 183.6 mm/mes.
ETo= 5.92 mm/dia.
FEBRERO:
TMF = 9/5(23.90) +32
TMF = 75.02
1/2
HR = 75.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 75.0)
CH = 0.83
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 2.317*75.02*0.82*1.044
ETo= 148.8 mm/mes.
ETo=5.31mm/dia.

MARZO:
TMF = 9/5(23.80) +32
TMF =74.84
1/2
HR = 73.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 73.0)
CH = 0.863
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 2.340*74.84*0.863*1.044
ETo= 157.8 mm/mes.
ETo= 5.09 mm/dia.
ABRIL:
T C= 23.70 TMF = 9/5 (Temp Media C) +32
TMF = 9/5(23.70) +32
TMF = 74.66
1/2
HR = 65.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 65.0)
CH = 0.982
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 1.959*74.66*0.982*1.044
ETo= 149.9mm/mes.
ETo= 4.99mm/dia.

MAYO:
TMF = 9/5(22.50) +32
TMF = 72.5
1/2
HR = 60.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 60.0)
CH = 1.049
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 1.733*72.5*1.049*1.044
ETo= 137.6mm/mes.
ETo= 4.44 mm/dia.
JUNIO:
TMF = 9/5(21.00) +32
TMF = 69.8
1/2
HR = 50.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 50.0)
CH = 1.174
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 1.536*69.8*1.174*1.044
ETo= 131.4 mm/mes.
ETo= 4.38 mm/dia.

JULIO:
TMF = 9/5(21.00) +32
TMF = 69.8
1/2
HR = 51.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 51.0)
CH = 1.162
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 1.648*69.8*1.162*1.044
ETo= 139.5 mm/mes.
ETo= 4.5 mm/dia.
AGOSTO:
TMF = 9/5(22.90) +32
TMF = 73.22
1/2
HR = 53.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 53.0)
CH = 1.138
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 1.895*73.22*1.138*1.044
ETo= 164.8 mm/mes.
ETo= 5.32 mm/dia.

SETIEMBRE:
TMF = 9/5(23.60) +32
TMF = 74.48
1/2
HR = 58.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 58.0)
CH = 1.076
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 2.144*74.48*1.076*1.044
ETo= 179.4 mm/mes.
ETo=5.98 mm/dia.
OCTUBRE:
TMF = 9/5(24.00) +32
TMF = 75.2
1/2
HR = 60.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 60.0)
CH = 1.049
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 2.490*75.2*1.049*1.044
ETo= 205.1mm/mes.
ETo= 6.62 mm/dia.

NOVIEMBRE:
TMF = 9/5(24.10) +32
TMF = 75.38
1/2
HR = 65.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 65.0)
CH = 0.982
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 2.566* 75.38* 0.982*1.044
ETo= 198.3 mm/mes.
ETo= 6.61 mm/dia.
DICIEMBRE:
TMF = 9/5(24.30) +32
TMF = 75.74
1/2
HR = 68.0 CH= 0.166(100 HR)
1/2
CH = 0.166(100 68.0)
CH = 0.939
ALTITUD:2178 msnm. CE = 1+0.04(E/2000)
CE = 1 + 0.04 (2178/2000)
CE = 1.044
REMPLAZANDO:
ETo = MF*TMF*CH*CE
ETo = 2.706*75.74*0.939*1.044
ETo= 200.9mm/mes.
ETo= 6.48 mm/dia.

MESES ETo ETo

mm/mes mm/dia
ENERO 183.6 5.92

FEBRERO 148.8 5.31
MARZO 157.8 5.09
ABRIL 149.9 4.99
MAYO 137.6 4.44
JUNIO 131.4 4.38
JULIO 139.5 4.5
AGOSTO 164.8 5.32
OCTUBRE 205.1 6.62

POR METODO SIMPLIFICADO (Dr.Serruto).
ETo=0.003(RS)2.5 + 0.16(T)0.88
DONDE:
ETo: Evapotranspiracion potencial, en mm/dia.
RS: Radiacion solar extraterrestre expresada en equivalente de evaporacin en

mm/dia.
T:Temperatura media mensual (c).
MESES TEMPERATURA Latitud sur:14

Dias
MEDIA de la Tabla N 3
Ra(Libro de
Absalon )
ENERO 31 24.00 16.7

FEBRERO 28 23.90 16.4
MARZO 31 23.80 15.3
ABRIL 30 23.70 13.7
MAYO 31 22.50 12.1
JUNIO 30 21.00 11.2
JULIO 31 21.00 11.6
AGOSTO 31 22.90 12.9
SETIEMBRE 30 23.60 14.5
OCTUBRE 31 24.00 13.8
NOVIEMBRE 30 24.10 16.5
DICIEMBRE 31 24.30 16.6
ENERO.
Ra=16.7 (latitud sur:14) Tabla
TMC= 24.00
ETo=0.003(16.7)2.5 + 0.16(24.00)0.88
ETo= 6.04 mm/dia

ETo= 187.24 mm/mes

FEBRERO.
TMC= 23.90
ETo=0.003(16.4)2.5 + 0.16(23.90)0.88
ETo= 5.88 mm/dia

ETo=164.64 mm/mes.
MARZO.
TMC= 23.80
ETo=0.003(15.3)2.5 + 0.16(23.80)0.88
ETo= 5.35 mm/dia

ETo= 165.85 mm/mes.
ABRIL.
TMC= 23.70
ETo=0.003(13.7)2.5 + 0.16(23.70)0.88
ETo= 4.68 mm/dia

ETo=140.4mm/mes.
MAYO.
TMC= 22.50
ETo=0.003(12.1)2.5 + 0.16(22.50)0.88
ETo= 4.01 mm/dia

ETo=124.31mm/mes.

JUNIO.
TMC= 21.00
ETo=0.003(11.2)2.5 + 0.16(21.00)0.88
ETo= 3.59 mm/dia

ETo=107.7mm/mes.
JULIO.
TMC= 21.00
ETo=0.003(11.6)2.5 + 0.16(21.00)0.88
ETo= 3.71 mm/dia

ETo=115.01 mm/mes.
AGOSTO.
TMC= 22.90
ETo=0.003(12.9)2.5 + 0.16(22.90)0.88
ETo= 4.31 mm/dia

ETo=133.61 mm/mes.
SETIEMBRE.
TMC= 23.60
ETo=0.003(14.5)2.5 + 0.16(23.60)0.88
ETo= 4.99 mm/dia

ETo= 149.7mm/mes.

OCTUBRE.
TMC= 24.00
ETo=0.003(13.8)2.5 + 0.16(24.00)0.88
ETo= 4.74 mm/dia
ETo=146.94 mm/mes.
NOVIEMBRE.
TMC= 24.10
ETo=0.003(16.5)2.5 + 0.16(24.10)0.88
ETo= 5.95 mm/dia

ETo= 178.5 mm/mes.
DICIEMBRE.
TMC= 24.30
ETo=0.003(16.6)2.5 + 0.16(24.30)0.88
ETo= 6.02 mm/dia

ETo=186.62 mm/mes

MESES ETo ETo

mm/dia mm/mes
ENERO 6.04 187.24
FEBRERO 5.88 164.64
MARZO 5.35 165.85
ABRIL 4.68 140.4
MAYO 4.01 124.31
JUNIO 3.59 107.7
JULIO 3.71 115.01
AGOSTO 4.31 133.61
OCTUBRE 4.74 146.94
COMPARACION DE LA EVAPOTRANSPIRACION DE REFERENCIA (ETo)
METODO:HEARGREAVES F(T)
METODO SIMPLIFICADO (Dr. Serruto)
MESES ETo ETo
mm/mes mm/dia ETo ETo
mm/dia mm/mes
ENERO 183.6 5.92 6.04 187.24
FEBRERO 148.8 5.31 5.88 164.64
MARZO 157.8 5.09 5.35 165.85
ABRIL 149.9 4.99 4.68 140.4
MAYO 137.6 4.44 4.01 124.31
JUNIO 131.4 4.38 3.59 107.7
JULIO 139.5 4.5 3.71 115.01
AGOSTO 164.8 5.32 4.31 133.61
SETIEMBRE 179.4 5.98 4.99 149.7
OCTUBRE 205.1 6.62 4.74 146.94
NOVIEMBRE 198.3 6.61 5.95 178.5
DICIEMBRE 200.9 6.48 6.02 186.62

V. CONCLUSIONES.
El cultivo del manzano, representa un rengln de gran importancia en el sector
agrcola vegetal a nivel mundial. El mismo es un cultivo que no solo se utiliza
como un producto destinado para la trasformacin en nctares , al contrario,
por su composicin contiene grandes propiedades curativas para diversas
enfermedades, as como tambin preventivas.
La prctica de este tipo de cultivos es ms frecuente en las zonas bajas como son
los valles, puesto que su mayor rendimiento se da en partes calidos y no
requiere suelos tan frtiles para obtener una buena cosecha. Por otro lado su
prctica no es complicada comparndolo con otros tipos de cultivos que
requieren ms cuidados por parte del agricultor.
De acuerdo a los clculos obtenidos al Calcular la evapotranspiracin del

cultivo para las condiciones de CARABAYA-OLLACHEA aplicando
metodologa en funcin a las informaciones meteorolgicas en las diferentes
fases fenolgicas del cultivo aplicando los mtodos de Hargraves, mtodo
simplificado y Crowpat se obtiene el requerimiento de agua de acuerdo al Kc
de cultivo de manzano, los meses que requiere de riego desde Setiembre a
Mayo de abril a agosto no requiere agua porque el cultivo manzano de
manzano tiene hojas caducifolias.
El requerimiento mayor de agua es en el fase INICIAL (0.85) y

INFLORECENCIA (1.10).
Se evalu el requerimiento de agua para el cultivo de manzano con tres

mtodos (crowap, hargraves y mtodo simplificado del dr. Serruto) para
diferentes fases fenolgicas durante el periodo vegetativo del cultivo de
manzano. Y se muestra los resultados obtenidos en los cuadros anteriores.



Requerimiento de Agua en El Cultivo de Manzano

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO-PUNO.

Universidad Nacional del Altiplano

ING. HUANCA QUIROZ URIEL

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 1

REQUERIMIENTO DE AGUA EN EL CULTIVO DE MANZANO (MALUS

Calcular la evapotranspiracin del cultivo para las condiciones de

Precisar el coeficiente del cultivo de manzano (Kc) en las diferentes fases

Estimar la demanda de riego en el cultivo de manzano en las diferentes fases

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 2

II. REVICION BIBLIOGRAFICA.

2.1.-IMPORTANCIA DEL CULTIVO.

Reducen adems el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares gracias a su

Beneficios y propiedades de las manzanas:

Contienen pectina, cido mlico, flavonoides y queracitina, entre otros

Valores nutricionales de las manzanas.

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 3

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 4

Estados Unidos 4.336.520

Rep. Islmica de Irn 1.900.000

Federacin de Rusia 1.800.000

Rep. Pop. Dem. Corea 650.000

Pases Bajos 500.000

Nueva Zelanda 485.000

Repblica de Corea 403.583

Repblica de Azerbaiyn 291.000

Siria, Repblica rabe 262.963

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 5

Produccin manzanas ao 2012 (toneladas)

2.223.546 2.032.000 1.900.000

2.3.-FASES FENOLOGICOS DE LA MANZANA.

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 6

MANZANO INICIAL DESARROLLO MIDIADOS FINAL

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 7

III. MATERIALES Y METODOS.

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 8

ESTACION METEOROLOGICA: CARABAYA OLLACHEA

Latitud Sur: 14 08 30 Longitud Oeste: 69 41 22 Altitud: 2178 msnm

TEMPERATURA HUMEDAD VELOCIDAD

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 9

DATOS METEOROLOGICOS PARA EL PROGRAMA CROPWAT

MESES TEMPERATURA HUMEDAD VELOCIDAD PRECIPITACION

DATOS METEORLOGICOS PARA HARGRAVES EN FUNCION A (T).

MESES TEMPERATURA HUMEDAD

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 10

DATOS METEOROLOGICOS PARA LA FORMULA SIMPLIFICADO.

TAXONOMIA, MORFOLOGIA Y ANATOMIA

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 11

Golden Delicious (Deliciosa Dorada): el fruto es grande y de color amarillo

B).-HARGRAVES en funcin a la Temperatura (T).

C).- METODO SIMPLIFICADO

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 12

IV. RESULTADOS Y DISCUSION.

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 13

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 14

COEFECIENTE DEL CULTIVO (kc).

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 15

REQUIRIMIENTO DE AGUA DEL CULTIVO.

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 16

PROGRAMACION DE RIEGO DEL CULTIVO

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 17

FCA.ING. AGRONOMICA Pgina 18

METODO: HARGREAVES FUNCION A TEMPERATURA.

MESES DIAS TEMPERATURA HUMEDAD LATITUD