Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
AZCAR
Qu es un proyecto?
Fases de un proyecto
Entregables o productos
Son los productos intermedios que generan las fases. Pueden ser materiales
(componentes, equipos) o inmateriales (documentos, software). Los entregables permiten
evaluar la marcha del proyecto mediante comprobaciones de su adecuacin o no a los
requisitos funcionales y de condiciones de realizacin previamente establecidos. Cada
una de estas evaluaciones puede servir, adems, para la toma de decisiones a lo largo
del desarrollo del proyecto.
2
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
Introduccin
Esta situacin ha generado excedentes de caa de azcar a nivel nacional, que podran
aprovecharse en la produccin de etanol, que puede utilizarse como sustituto del
antidetonante utilizado actualmente en la formulacin de las gasolinas.
El MTBE tiene una muy baja afinidad por el carbono orgnico, por lo que prcticamente
no lo absorbe la materia orgnica del suelo, presenta tambin un coeficiente de
retardacin muy bajo, esto indica que se desplaza prcticamente junto con el agua, por lo
que casi no se encuentra como contaminante en el suelo sino en el agua, convirtindose
en un producto residual con escasa potencialidad para su degradacin natural.
4
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
Planeacin
El proyecto inicia desde la bsqueda del proceso y el anlisis del entorno internacional de
los biocombustibles, esto con el propsito de contextualizar al alumno en una situacin
real y definir la capacidad de la planta.
El proyecto se desarrollar por secciones, las cuales se entregarn con base en los temas
revisados en clase, bsicamente se realizarn balances de energa mecnica para
calcular el trabajo y la potencia de los equipos de proceso (bombas y turbinas), y
balances de energa trmica para determinar la cantidad de calor liberado o requerido
en el proceso; balances de materia y energa en la torre de enfriamiento de agua para
recircular el agua al proceso, balances de energa generada o requerida en las
reacciones qumicas generadas al fermentar el azcar a alcohol y balance de energa
en los evaporadores de la planta, para determinar la cantidad de calor requerida en los
evaporadores (tachos) para producir el azcar.
Finalmente se integrarn estos balances con los de materia para obtener las cantidades
de agua o vapor (servicios auxiliares) que se requieren en el proceso y se determinar
el costo que implicara el pago de la energa elctrica si se le comprara a la Comisin
Federal de Electricidad (CFE) en lugar de generarla.
a) Integrarse en equipos.
b) Definir un nombre y un logo para identificar al equipo de trabajo.
c) Realizar el diagrama de Gantt del proyecto para identificar las actividades a
realizar, fechas de inicio y entrega de las secciones del proyecto. El docente
facilitar a los alumnos el calendario de solicitud y la entrega de las secciones del
proyecto.
d) Investigar en la bibliografa la informacin faltante para el desarrollo del proyecto
(las propiedades fisicoqumicas del etanol, las estadsticas de las importaciones de
5
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
6
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
Implementacin
Unidad de
Seccin Concepto
referencia
1 Elaboracin del diagrama de flujo de la planta. 1y2
La primera seccin del proyecto permitir a los alumnos conocer el consumo nacional de
gasolinas, la composicin de stas y la cantidad de MTBE utilizado para formular las
gasolinas, lo anterior con el fin de definir la cantidad de etanol que se requiere producir y
en consecuencia saber la capacidad de la planta (Memorias laborales de Petrleos
Mexicanos [PEMEX], Anuario estadstico de la industria qumica [ANIQ]).
Para iniciar el proyecto deben conocerse los tratamientos que se le dan a la caa para
producir azcar y los procesos subsecuentes que se le darn a los residuos para obtener
el etanol, para esto se realizar una bsqueda bibliogrfica o electrnica del diagrama de
flujo de la planta y la descripcin del proceso de la produccin de etanol a partir de la
7
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
caa de azcar, para conocer de manera general la secuencia del proceso y los equipos
involucrados en l.1
Una vez que se tiene el diagrama de flujo, se especificarn los equipos que involucran
absorcin, desprendimiento, intercambio o requerimiento de energa a travs del anlisis
del servicio que presta cada equipo del proceso; la modificacin en las variables de
operacin, como son la temperatura, la presin y el calor, se llevar a cabo de acuerdo
con lo revisado en la unidad 1 y 2 del temario de la asignatura con el fin de identificar los
equipos a los cuales se les realizar el balance de energa.
Productos a entregar
1
Austin, Shreves. Chemical Process Industries, Kirk Othmer. Enciclopedia de procesos qumicos.
8
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
P
H + EK + EP + = Q W
Donde:
Donde:
H: Entalpa.
V: Velocidad.
Z: Altura.
Q: Calor.
W: Trabajo.
: Densidad.
g: Aceleracin.
gc : Constante de proporcionalidad.
Productos a entregar
9
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
El docente especificar las temperaturas de entrada y salida del agua para el enfriador y
la calidad del vapor para el calentador.
El ahorro de energa se evaluar en funcin del costo de la energa elctrica cotizada por
la CFE (http://www.cfe.gob.mx/es/InformacionAlCliente/conocetutarifa/), el docente
definir la zona y hora para especificar la tarifa por KWatt-hr.
10
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
Q = mH
Q = mC p T
Q = m
Donde:
Q : Calor.
m : Masa.
H : Diferencia de entalpas.
T : Diferencia de temperaturas.
: Calor latente.
CP : Capacidad calorfica.
Productos a entregar
11
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
Para realizar el balance de energa en la torre de enfriamiento, los alumnos obtendrn las
propiedades fisicoqumicas del aire y agua y la carta psicromtrica en las siguientes
referencias bibliogrficas: Himmelblau, David, Principios bsicos y clculos en ingeniera
qumica, o Perry, Manual del ingeniero qumico.
Q = mH
Q = mCP T
Donde:
Q : Calor.
m : Masa.
H : Diferencia de entalpas.
T : Diferencia de temperaturas.
CP : Capacidad calorfica.
12
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
Productos a entregar
Para realizar los balances, el profesor especificar la calidad del vapor y los alumnos
obtendrn de la bibliografa (Felder, Richard M., Principios elementales de los procesos
qumicos, o de Perry, Manual del ingeniero qumico) las tablas de vapor para calcular la
masa de vapor y la carga trmica de los evaporadores.
Q = mH
Donde:
Q : Calor.
m : Masa.
H : Diferencia de entalpas.
13
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
Productos a entregar
Donde:
H : Calor de reaccin
Hf : Entalpa de formacin
14
Metodologa de aprendizaje basada en el desarrollo
de Proyectos
Productos a entregar
Los alumnos realizarn un reporte gerencial que incluya la justificacin del proyecto, las
tablas de resultados y memorias de clculo de los balances de materia y energa
corregidas de acuerdo con las recomendaciones o sugerencias dadas por el profesor en
las sesiones plenarias o retroalimentacin de equipo; las conclusiones del equipo, la
justificacin de la elaboracin de este proyecto y finalmente alguna propuesta o
recomendacin para mejorar el proyecto o su aplicacin en el entorno social.
Producto a entregar
Cartula.
Reporte gerencial que incluya la justificacin de proyecto.
Tablas de resultados obtenidas en cada seccin.
Memorias de clculo de los balances de materia y energa de las secciones del
proyecto.
Conclusiones.
Propuesta de mejora al proyecto o de aplicacin en el entorno social.
15