Manual del

Participante
Mejora de Mtodos de
Trabajo

TECNICO NIVEL OPERATIVO

SEN@TI VIRTUAL
MEJORA DE MTODOS DE TRABAJO
MANUAL DEL PARTICIPANTE

SEGUNDA EDICIN
AGOSTO 2013
Todos los derechos reservados. Esta publicacin no puede ser reprodu-
cida total ni parcialmente, sin previa autorizacin del SENATI.
Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial - SENATI
Alfredo Mendiola 3520

Material auto instructivo, destinado a la capacitacin del SENATI a nivel nacional.

Lima, Agosto 2013

 ESTRUCTURA DEL MDULO

Mejora de Mtodos de
Trabajo
INTRODUCCIN Estudio del Trabajo

UNIDAD

1 Estudio de Mtodos

UNIDAD

2
Medicin de Trabajo -
Produccin y Productividad
 Contenido
1. ESTUDIO DEL TRABAJO................................................................................................................................ 6
1.1............................................................................................................................................................................
Definicin y Alcance del Estudio del Trabajo........................................................................................................ 6
1.2. Propsito del Estudio del Trabajo.................................................................................................................. 7
1.3. Naturaleza del Estudio del Trabajo................................................................................................................ 7
1.4. Estudio del Trabajo como Medio Directo para Aumentar la Productividad............................................... 7
LECTURA: .......................................................................................................................................................... 8
EN PRODUCTIVIDAD, LA ACTITUD HACE LA DIFERENCIA.................................................................. 8
1. Objetivos de la Unidad 1.............................................................................................................................. 11

2. Contextualizacin......................................................................................................................................... 11

3. Recuperacin de Experiencias..................................................................................................................... 12
3.1............................................................................................................................................................................
ESTUDIO DE CASO................................................................................................................................................. 12
UN JOVEN Y SU HABITACION DESORDENADA................................................................................... 12
3.2............................................................................................................................................................................
ANLISIS DEL CASO DE ESTUDIO.......................................................................................................................... 14
4. PROFUNDIZACIN DEL CONOCIMIENTO..................................................................................................... 14
4.1............................................................................................................................................................................
ESTUDIO DE MTODOS......................................................................................................................................... 14
4.1.1....................................................................................................................................................................
Ejemplos de problemas industriales en los que se puede aplicar un estudio de mtodos.......................... 14
4.1.2....................................................................................................................................................................
Etapas del Estudio de Mtodos........................................................................................................................ 15
1.- Seleccionar...................................................................................................................................... 15
2.- Registrar el mtodo actual............................................................................................................ 16
SIMBOLOS UTILIZADOS EN LOS DIAGRAMAS DEL PROCESO.............................................................................. 17
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (DOP)........................................................................................... 17
ELABORACIN DEL DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO....................................................................... 18
DIAGRAMA DE ANLISIS DEL PROCESO (DAP)..................................................................................................... 19
Diagrama del Ejemplo aplicativo.......................................................................................................................... 21
3.- Examinar el mtodo actual............................................................................................................ 22
LISTA BASICA DE PREGUNTAS PARA EXAMINAR EL METODO ACTUAL.............................................................. 22
4.- Idear el mtodo mejorado............................................................................................................. 22
5.- Definir............................................................................................................................................. 23
6.- Implantar........................................................................................................................................ 23
7.- Mantener en uso............................................................................................................................ 23
5. PONIENDO EN PRCTICA LO APRENDIDO................................................................................................... 24

6. RESUMEN .................................................................................................................................................... 24

7. AUTO EVALUACIN DE LA UNIDAD............................................................................................................. 24

8. FORO TEMTICO.......................................................................................................................................... 24
INTRODUCCIN

Las empresas que desean obtener mayores ingresos (rentabilidad o utilidades) y/o me-
jorar la calidad de sus productos o servicios. Deben de hacer cambios al interior de sus
organizaciones. Para ello analizaremos el mtodo de trabajo que se realiza en nuestras
instituciones para mejorar la forma de trabajo, as como los tiempos necesarios para rea-
lizar la produccin con el fin de obtener mayor productividad.

1. ESTUDIO DEL TRABAJO

1.1. Definicin y Alcance del Estudio del Trabajo

Se puede definir como el conjunto de procedimientos sistemticos para someter a todas

las operaciones de trabajo directo e indirecto a un concienzudo escrutinio, con vistas a
introducir mejora de mtodos que faciliten la realizacin del trabajo y que permitan que
este se haga en el menor tiempo posible (medicin del trabajo) con el fin de incrementar
las utilidades de la empresa.

ESTUDIO DEL TRABAJO

... ciertas tcnicas, y en particular el estudio de mtodos y la medicin del trabajo, que
se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan siste-
mticamente a investigar todos los factores que influyen en la eficiencia y economa de
la situacin estudiada, con el fin de efectuar mejoras.
Fuente: Introduccin al Estudio del Trabajo - OIT

Se relaciona con dos tcnicas principales:

Principales Tcnicas

1. Estudio de Mtodos

2. Medicin del Trabajo

El estudio de mtodos est dirigido a mejorar los mtodos de trabajo, para economizar
movimientos de materiales y de trabajadores.

La medicin del trabajo se utiliza para medir el contenido de trabajo de una ocupacin en
unidades de tiempo, estos valores de tiempo permiten un mejor planeamiento y control
del trabajo, costeo ms exacto, y bases justas para la remuneracin por medio de resulta-

5
 dos. Tambin puede usarse en esquemas de incentivos apropiados, incluyendo la clasifi-
cacin de la ocupacin por mritos.

En esta unidad veremos que el estudio del trabajo cubre un amplio campo pero especfi-
camente nos centraremos en: Cmo debera ser realizada la ocupacin?

1.2. Propsito del Estudio del Trabajo

El estudio del trabajo puede considerarse, principalmente, como un procedimiento para

determinar la certeza acerca de las actividades de la gente y equipos existentes, como un
medio para el mejoramiento de esas actividades. El estudio del trabajo no se limita a las
industrias manufactureras, sino que puede usarse de manera general, en cualquier situa-
cin donde haya trabajo humano.

1.3. Naturaleza del Estudio del Trabajo

Es un medio de aumentar la productividad de una fbrica o instalacin mediante la reor-

ganizacin del trabajo, lo cual requiere poco o ningn desembolso de capital para instala-
ciones o equipo.

Es sistemtico, de modo que no se puede pasar por alto ninguno de los factores que influ-
yen en la eficacia de una operacin.

Es el mtodo ms exacto conocido hasta ahora para establecer normas de rendimiento,

de las que dependen la planificacin y control eficaces de la produccin.

Da buen resultado no slo en operaciones manufactureras sino tambin en oficinas, labo-

ratorios, negocios, etc.

1.4. Estudio del Trabajo como Medio Directo para

Aumentar la Productividad

Existen muchas formas para aumentar la produc-

tividad de una empresa, una de ellas es la inver-
sin en grandes capitales para mejorar las instala-
ciones y el equipo.

Otra forma es utilizando los recursos existentes.

El estudio del trabajo, tiende a enfocar el proble-

ma del aumento de la productividad mediante el

6
anlisis sistemtico de las operaciones, procedimientos y mtodos de trabajo existentes
con el objeto de mejorar su eficacia.

Por lo tanto, el estudio del trabajo contribuye a aumentar la productividad recurriendo

poco o nada a inversiones suplementarias de capital.
LECTURA:
EN PRODUCTIVIDAD, LA ACTITUD HACE LA DIFERENCIA.

La diferencia entre pases pobres y pases ricos no es la antigedad del pas; lo demuestran
casos de pases como India y Egipto, que tienen miles de aos de antigedad y son pobres.
En cambio, Australia y Nueva Zelanda, que hace poco ms de 150 aos eran casi descono-
cidos son hoy, sin embargo, pases desarrollados y ricos.

Por otro lado, tenemos una Suiza sin ocano, pero que tiene una de las flotas navieras
ms grande del mundo. No tiene cacao, pero tiene el mejor chocolate del mundo; en sus
pocos kilmetros cuadrados, pastorea y cultiva slo cuatro meses al ao, ya que el resto
es invierno, pero tiene los productos lcteos de mejor calidad de toda Europa. Al igual que
Japn, no tiene recursos naturales, pero da y exporta servicios, con calidad difcilmente
superable. Es un pas pequeo que ha vendido una imagen de seguridad, orden y trabajo,
que lo han convertido en la caja fuerte del mundo.

Tampoco la inteligencia de las personas es la diferencia, como lo demuestran estudiantes

de pases pobres que emigran a pases ricos y logran resultados excelentes en su educa-
cin. En fin, no podemos decir que la raza hace la diferencia pues en los pases centro
europeos o nrdicos, vemos cmo los llamados ociosos de Amrica Latina o de frica,
demuestran ser la fuerza productiva de esos pases.

Entonces, Qu hace la diferencia? La actitud de las personas hace la diferencia! Se trata

simplemente de cumplir con las siguientes reglas:

1. Moral, como principio bsico.

2. Orden y limpieza.

3. Honradez e integridad.

4. Puntualidad.

5. Responsabilidad.

6. Deseo de superacin.

7
 7. Respeto a la Ley y los reglamentos.

8. Respeto por el derecho de los dems.

9. Amor al trabajo.

10. Afn por el ahorro y la inversin.

En el Per, slo la mnima parte de la poblacin sigue estas reglas en su vida diaria. No
somos pobres porque al Per le falten riquezas naturales, o porque la naturaleza haya
sido cruel con nosotros; somos pobres por nuestra actitud, simplemente nos falta carcter
para cumplir estas premisas bsicas de funcionamiento de las sociedades.

Con frecuencia, lo prctico ha sido aceptar opiniones en vez de hechos, las decisiones se
han basado en lo que era credo como cierto ms que lo conocido como cierto. La fun-
cin del estudio del trabajo es obtener hechos como medio de mejoramiento.

8
UNIDAD TEMTICA I

ESTUDIO DE MTODOS
ESTUDIO DE MTODOS

1. Objetivos de la Unidad 1
Mejorar los procesos y procedimientos.

Emplear mejor los materiales, mquinas y mano de obra.

Mejorar la distribucin de la fbrica, taller o lugar de trabajo.

Economizar el esfuerzo humano y reducir la fatiga innecesaria.

Desarrollar un mejor ambiente de trabajo.

2. Contextualizacin
A medida que avanzamos en el siglo XXI, con un mercado y capacidad de fabricacin am-
pliamente extendidos, tanto en Europa como en la Cuenca del Pacfico Sur, las oportunida-
des y la necesidad de competencia tcnica crecen notablemente. En este sentido las com-
paas a nivel mundial resienten el apremio de la competicin global como nunca antes,
y emplean y desarrollan tcnicas cada vez ms desarrolladas como el estudio de trabajo y
la mejora de mtodos, que contribuyen ha acrecentar la intensidad de sus esfuerzos en la
reduccin de costos y el mejoramiento de la calidad.

Casi toda empresa industrial, comercial y de servicios se encuentra en reestructuracin

para operar ms eficazmente en un mundo cada vez ms competitivo. Por otro lado la
efectividad en costo con calidad mejorada bajo una capacidad de planta restringida, es el
resultado final de la ingeniera de mtodos, estndares de tiempo equitativos y una mejor
motivacin en el personal o fuerza de trabajo mediante la introduccin de sistemas de
remuneracin segn la administracin moderna.

El nico camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus uti-
lidades), es aumentando su productividad. Por incremento en la productividad se entien-
de el aumento en la produccin por horas de trabajo. El instrumento fundamental que
origina una mayor productividad es la utilizacin de mtodos y la medicin del trabajo
conocido tambin como estudio de tiempos.

10
3. Recuperacin de Experiencias

3.1 ESTUDIO DE CASO

UN JOVEN Y SU HABITACION DESORDENADA

Antecedentes

La situacin que vamos a estudiar es el caso

tpico de muchos jvenes que estudian o tra-
bajan o ambas cosas a la vez, luego de aplicar
algo de orden y sentido comn, veremos que
la situacin cambia sustancialmente para el
joven y el desarrollo de sus actividades. Saca-
remos nuestras conclusiones y estas servirn
para demostrar la importancia y fuerza que
tiene la tcnica que estamos estudiando.

En el caso de estudio, un joven que trabaja y

estudia tiene un horario bastante apretado,
sale de su casa a las 07:00 horas y regresa
aproximadamente a las 23:00 horas, su habitacin esta amoblada muy sencillamente ya
que en ella solo encontramos una cama, una cmoda, un escritorio y una silla, como pue-
de verse en la figura mostrada ms adelante.

El Mtodo Actual que sigue el joven al llegar en las noches es: llega a su casa y se dirige a
su habitacin, ah lo primero que hace es sacarse un zapato y lo lanza hasta el otro lado
del cuarto, deja la mochila, libros y cuadernos en el mueble ms cercano, mientras el otro
zapato queda en el camino; trae una gorrita que cae en una silla cercana, se saca el polo
que cae sobre la cmoda, sigue avanzando hacia su cama mientras se saca el pantaln el
cual es lanzado hacia el escritorio, luego llegando a su cama, se acuesta y duerme hasta
el da siguiente.

Al da siguiente, el despertador suena a las 06:30 horas pero el joven no le hace caso,
cuando reacciona est retrasado y comienzan las carreras de un lado a otro para vestirse,
primero un zapato, luego el pantaln, el otro zapato, el polo, la gorrita, coge sus libros y
cuadernos, los pone en la mochila y sale.

Luego de todo este ajetreo el joven se encuentra agitado, tenso, tal vez golpeado si se ha
cado y obviamente con posibilidades de llegar tarde, salvo que tome taxi (gasto adicio-
nal), lo cual perjudicara su situacin laboral o estudiantil.

11
 Podemos ayudar a este joven?, desde
luego que si, para ello sugeriremos el
siguiente Mtodo Mejorado: cambiar
de lugar algunos muebles y decirle al
joven que al llegar por las noches deje
sus libros y cuadernos sobre el escrito-
rio, y su ropa sobre la cmoda. Al da
siguiente el joven se levantar al escu-
char el despertador, ir hacia la cmo-
da donde se vestir, hacia el escritorio
donde colocar libros y cuadernos en
la mochila y saldr.

Desenlace

En el grfico siguiente podemos ver

los recorridos en las dos situaciones
planteadas:

De la comparacin, podemos concluir que el segundo mtodo brinda muchos beneficios

sobre el primero, entre otros: menor desgaste fsico, tranquilidad, menor tensin nervio-
sa, menor riesgo de accidentes, no habr necesidad de gastos adicionales en transporte,
posibilidad de asearse y alimentarse tranquilamente, etc.

Adems podemos notar que el cambiar de un mtodo a otro representara una inversin
prcticamente nula.

12
 3.2 ANLISIS DEL CASO DE ESTUDIO

Los beneficios logrados al emplear el segundo mtodo se deben a la aplicacin de un me-

jor orden y algo de disciplina, que son principios bsicos del Estudio del Trabajo.

Quiere decir que aplicando la tcnica de manera formal obtendremos beneficios que se-
rn mayores dependiendo del correcto desarrollo de sus etapas y del cuidado del detalle
en las tareas, esto significar obtener xito en elevar la productividad en aquellos proce-
sos donde se aplique.

El anlisis del caso de estudio debe resolverlo en la PLATAFORMA.

4. PROFUNDIZACIN DEL CONOCIMIENTO

4.1. ESTUDIO DE MTODOS

Es el registro sistemtico y examen crtico de las formas existentes y propuestas de reali-

zar un trabajo. El objetivo es mejorar la productividad al desarrollar y aplicar mtodos de
trabajo ms fciles y efectivos

ESTUDIO DE MTODOS
Es el registro y examen crtico sistemticos de los modos existentes y proyectados de
llevar a cabo un trabajo, como medio de idear y aplicar mtodos ms sencillos y efica-
ces y de reducir los costos.
Fuente: Introduccin al Estudio del Trabajo - OIT

4.1.1. Ejemplos de problemas industriales en los que se puede aplicar un estudio de

mtodos
CLASE DE TRABAJO EJEMPLO
Ciclo completo de fabricacin Fabricacin de motor elctrico.
Transformacin de algodn en tela.
Recepcin, embalaje y distribucin de
fruta.

13
 CLASE DE TRABAJO EJEMPLO
Disposicin de la fbrica o taller. Movimiento de la culata de cilindro de
motor diesel, desde el principio hasta el fin de
las operaciones de ajuste.
Movimientos de cereales durante el
proceso de molienda.
Manipulacin de materiales. Meter y sacar materiales del almacn.
Cargar camiones con productos
Terminados.
Disposicin del lugar de trabajo. Trabajo de montaje en un banco.
Manejo de una mquina automtica. Trabajos en torno.
Movimiento de operarios en el tra- Operaciones que exigen gran
bajo. destreza manual.
Operarios en trabajo de repeticin.
4.1.2. Etapas del Estudio de Mtodos.
El estudio de mtodos tiene siete etapas:

1.- SELECCIONAR

2.- REGISTRAR

3.- EXAMINAR

4.- IDEAR

5.- DEFINIR

6.-IMPLANTAR

7.- MANTENER EN USO

Es necesario mantener el orden al aplicar la tcnica para que los resultados sean satisfac-
torios, definitivamente al aplicarse se obtendr una mejora, pero la mayor o menor con-
tundencia de esta depender mucho del cuidado que se ponga en observar los detalles.
Ahora desarrollaremos cada etapa:

1.- Seleccionar

Para iniciar un estudio de Mtodos, primero hay que seleccionar el trabajo que se va a
estudiar, teniendo en cuenta los siguientes factores:

14
a) Consideraciones de ndole econmica.

Sera una prdida de tiempo si iniciamos o continuamos una larga investigacin cuando
el trabajo es de poca importancia; es necesario saber si vale o no la pena un estudio de
mtodos para un trabajo especfico. En este caso, habr que elegir trabajos que presenten
embotellamientos, desplazamientos importantes de materiales entre talleres muy distan-
tes, operaciones que requieren gran cantidad de mano de obra o manipulacin repetida
de materiales, fatiga, etc.

b) Consideraciones de orden tcnico.

Es necesario saber si se cuenta con los especialistas necesarios para el estudio de mto-
dos, ya que todo cambio a implantarse puede Influir significativamente en la productivi-
dad, pero pueden existir razones tcnicas que impidan implantar tal cambio, por la misma
naturaleza del trabajo.

c) Reacciones humanas.

Un estudio de mtodos ser exitoso si antes se inicia un proceso de motivacin hacia los
trabajadores que estarn involucrados en los cambios, debido a que son ellos los que de-
bern adoptar las nuevas tcnicas o procedimientos.

2.- Registrar el mtodo actual.

El xito de esta etapa depende del grado de exactitud con que se registren los hechos,
puesto que servirn de base para hacer el examen crtico y para idear el mtodo mejora-
do.

La forma ms comn de registrar los hechos consiste en anotarlos, pero probablemente

se necesite varias pginas de escritura, lo cual hace que este registro sea poco prctico,
incluso tratndose de trabajos sencillos.

Para evitar esta dificultad, se idearon otras tcnicas como los diagramas. Nosotros estu-
diaremos dos tipos de diagramas: Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP) y Diagra-
ma de Anlisis del Proceso o diagrama de recorrido (DAP).

15
 SIMBOLOS UTILIZADOS EN LOS DIAGRAMAS DEL PROCESO

SIMBOLO CONCEPTO DEFINICION

Representa un cambio intencionado en las
Operacin
caractersticas de un producto o servicio.
Consiste en verificar las caractersticas de un
Inspeccin producto o servicio, tanto en cantidad como
en calidad.
Indica el movimiento del producto, operarios
o maquinaria de un lugar a otro. No incluye los
Transporte
movimientos que forman parte de una opera-
cin o una inspeccin.
Debido a determinadas condiciones, el pro-
ducto o servicio debe esperar al comienzo del
Espera siguiente paso del proceso (tiempo perdido).
(Retraso) No se incluyen, las que intencionadamente
cambian las caractersticas fsicas o qumicas
del objeto en estudio.
Indica el almacenamiento de un objeto, para
el cual, se prohbe su traslado sin autorizacin.
Puede distinguirse entre almacenamiento
Almacenaje temporal o permanente, colocando una T o
una P, respectivamente, dentro del triangulo.
Observacin: En el DIAGRAMA BIMANUAL,
significa sostener.
Cuando una operacin e inspeccin se realizan
Combinada en forma simultnea.

DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (DOP).

Sirve para ver cmo suceden slo las OPERACIONES, INSPECCIONES y COMBINADAS en
un proceso.

Este diagrama muestra la secuencia cronolgica de todas las operaciones de taller o en

mquinas, inspecciones, mrgenes de tiempo y materiales a utilizar en un proceso de
fabricacin o administrativo, desde la llegada de la materia prima hasta el empaque o
arreglo final del producto terminado. Seala la entrada de todos los componentes y sub-
conjuntos al ensamble con el conjunto o pieza principal. De igual manera que un plano o
dibujo de taller presenta en conjunto detalles de diseo como ajustes, tolerancias y espe-

16
 cificaciones, todos los detalles de fabricacin o administracin se aprecian globalmente
en un diagrama de operaciones de proceso.

ELABORACIN DEL DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO

Una operacin ocurre cuando la pieza en estudio se transforma intencionalmente, o bien,

cuando se estudia o planea antes de realizar algn trabajo de produccin en ella. Algunos
analistas prefieren separar las operaciones manuales de aquellas que se refieren a los
trmites administrativos. Las operaciones manuales se relacionan con la mano de obra
directa, mientras que los referentes a simples trmites (papeleo) normalmente son una
parte de los costos directos o gastos.

Una inspeccin tiene lugar cuando la parte se somete a examen para determinar su con-
formidad con una norma o estndar.

Antes de empezar a construir el diagrama de operaciones del proceso, el analista debe

identificarlo con un ttulo escrito en la parte superior de la hoja. Se usan lneas verticales
para indicar el flujo o curso general del proceso a medida que se realiza el trabajo, y se
utilizan lneas horizontales que entroncan con las lneas de flujo verticales para indicar la
introduccin de material, ya sea proveniente de compras o sobre el que se ha hecho algn
trabajo durante el proceso.

Los valores de tiempo deben ser asignados a cada operacin e inspeccin. A menudo
estos valores no estn disponibles (en especial en el caso de inspecciones), por lo que
los analistas deben hacer estimaciones de los tiempos necesarios para ejecutar diversas
acciones.

Ejemplo aplicativo: Preparar una taza de caf.

Ponemos el agua a calentar en una tetera y cuando hierva (100 C), serviremos en una
taza, agregaremos el caf, el azcar y moveremos hasta que se disuelvan, luego probare-
mos y quedar listo para ser bebido.

17
 DIAGRAMA DE ANLISIS DEL PROCESO (DAP)

Muestra la trayectoria de un producto o proceso sealando TODAS las actividades me-

diante su respectivo smbolo. Puede ser de tres tipos:

DAP tipo operario.- Describe lo que hace la persona.

DAP tipo material.- Describe cmo se manipula el material.

DAP tipo mquina.- Describe cmo se emplea la mquina.

Es preferible emplear verbos en voz activa (terminacin ar, er, ir) en DAP tipo operario y
verbos en la voz pasiva (terminacin ado, edo, ido) en DAP tipo material o mquina.

18
19
 Ejemplo aplicativo: Hacer el DAP del proceso de fabricacin del producto indicado.

Para la fabricacin de tuberas para alcantarillas, se conoce lo siguiente:

La materia prima es trada por el proveedor cada mes, la cual es recibida por el responsa-
ble de almacn.

Segn orden de produccin, la materia prima es retirada de almacn y trasladada en va-

gn hacia la cortadora, teniendo que esperar all debida a la gran cantidad de productos
en proceso.

Se corta segn el tamao requerido y se lleva en un vagn hacia la formadora, donde se

le da forma, luego es rodada hacia la taladradora para efectuar el taladrado y remachado,
quedando as el producto terminado. El producto terminado es llevado al almacn.

Diagrama del Ejemplo aplicativo

20
 3.- Examinar el mtodo actual.

En esta etapa se busca eliminar, combinar, redistribuir y simplificar las tareas, a travs de
la formulacin de preguntas para identificar las oportunidades para mejorar el mtodo
actual.

Mtodo del interrogatorio para examinar los hechos:

Preguntas preliminares.- Las preguntas se hacen en un orden bien determinado, para

averiguar: El propsito, el lugar, la secuencia en que se emprenden las actividades, las
personas y los medios.

Preguntas de fondo.- Constituyen la segunda fase del interrogatorio; prolongan y deta-

llan las preguntas preliminares para determinar si, a fin de mejorar el mtodo empleado,
sera factible reemplazar por otro el lugar, la sucesin, la persona, el medio o todos ellos.

LISTA BASICA DE PREGUNTAS PARA EXAMINAR EL METODO ACTUAL

CONOCE CRTICA SUGIERE ELIGE

PROPSITO Por qu seQu otra cosa Qu debera
Qu se hace?
hace? podra hacerse? hacerse?
LUGAR En qu otro
Dnde se Por qu se hace Dnde debera
lugar podra
hace? all? hacerse?
hacerse?
SUCESIN Por qu se hace
Cundo se Cundo podra Cundo debe-
en ese momen-
hace? hacerse? ra hacerse?
to?
PERSONA Qu otra
Por qu lo hace Quin debera
Quin lo hace? persona podra
esa persona? hacerlo?
hacerlo?
MEDIOS De qu otro
Cmo se Por qu se hace Cmo debera
modo podra
hace? de ese modo? hacerse?
hacerse?

4.- Idear el mtodo mejorado.

Mediante la informacin obtenida y analizada en las etapas 2 y 3 se puede elegir un m-

todo ms efectivo, eficiente y prctico.

Lo primero que debe hacerse una vez contestadas las preguntas preliminares y de fondo,
es registrar el mtodo propuesto en un nuevo diagrama de proceso, para compararlo con

21
 el mtodo actual y cerciorarse de que no hemos olvidado ningn detalle. En el cuadro re-
sumen se podr apreciar el nmero total de actividades de ambos mtodos, el ahorro en
distancia y su posible ahorro equivalente en dinero.

Para idear un nuevo mtodo, se recomienda clasificar las actividades en: Productivas y
Pasivas y luego modificar el mtodo segn La regla de los tres pasos:

Elimine: las actividades donde sea posible (general-

mente las pasivas).

Combine: las actividades de modo de hacerlas en for-

ma simultnea (siempre hay que tratar de agrupar ac-
tividades).

Cambie de lugar: la actividad cuando el cambio simpli-

fique el mtodo (cualquier cambio de lugar que simpli-
fique el mtodo, debe hacerse).

5.- Definir

Se pone por escrito al detalle el nuevo mtodo con todos los diagramas necesarios para
su total determinacin y comprensin por parte de los usuarios.

6.- Implantar

Se debe presentar el nuevo mtodo a

las personas que lo utilizarn y obtener
su aceptacin, haciendo notar ventajas,
modificaciones e inconvenientes. Una
vez aceptado el nuevo mtodo, se deber
capacitar a los trabajadores y comprome-
terlos en la aplicacin de los cambios.

7.- Mantener en uso

Una vez implementado el nuevo mtodo,

es importante mantenerlo en uso y com-
probar que se est aplicando correcta-
mente para evitar retrocesos o peor an
que vuelva a usarse el mtodo anterior.

22
5. PONIENDO EN PRCTICA LO APRENDIDO

El ejercicio de aplicacin prctica, debe presentarlo por la plataforma.

6. RESUMEN
Estudio del trabajo: Se entiende por estudio del trabajo genricamente a ciertas tcnicas
y en particular el estudio de Mtodos y la Medicin del Trabajo que se utilizan para exami-
nar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemticamente a investigar
todos los factores que influyen en la eficiencia y economa de la situacin estudiada con
el fin de efectuar mejoras.

Estudio de mtodos: Es el registro y examen crtico sistemtico de los modos de realizar

actividades con el fin de efectuar mejoras.

7. AUTO EVALUACIN DE LA UNIDAD

La auto-evaluacin debe resolverlo en la plataforma.

8. FORO TEMTICO

Se desarrollar en la PLATAFORMA

23
 ESTRUCTURA DEL MDULO

Mejora de Mtodos de
Trabajo
INTRODUCCIN Estudio del Trabajo

UNIDAD

1 Estudio de Mtodos

UNIDAD

2
Medicin de Trabajo -
Produccin y Productividad
 Contenido
1. Objetivos de la Unidad 2.............................................................................................................................. 6

2. Contextualizacin......................................................................................................................................... 6

3. Recuperacin de Experiencias..................................................................................................................... 7
3.1............................................................................................................................................................................
ESTUDIO DE CASO................................................................................................................................................. 7
TAJAR LAPICES CON SACAPUNTAS DE MANIVELA FIJO A UNA MESA.............................................. 7
3.2............................................................................................................................................................................
ANLISIS DEL CASO DE ESTUDIO.......................................................................................................................... 8
4. PROFUNDIZACIN DEL CONOCIMIENTO..................................................................................................... 9
4.1............................................................................................................................................................................
MEDICIN DEL TRABAJO....................................................................................................................................... 9
4.1.1....................................................................................................................................................................
Propsitos de la medicin del trabajo............................................................................................................. 9
Propsitos:........................................................................................................................................... 9
INCONVENIENTES EN LA MEDICION DEL TRABAJO........................................................................... 10
4.1.2. Procedimiento bsico de la medicin del trabajo..................................................................................... 10
4.1.3. Mecnica del estudio de tiempos con cronmetro.................................................................................. 11
EJEMPLO DE APLICACIN:................................................................................................................................ 12
PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD........................................................................................................................ 16
4.2.1 PRODUCCION........................................................................................................................................... 16
4.2.1 PRODUCTIVIDAD...................................................................................................................................... 16
EJERCICIOS DE PRODUCTIVIDAD........................................................................................................ 17
5. Poniendo en prctica lo aprendido.............................................................................................................. 19

6. RESUMEN .................................................................................................................................................... 19

7. Auto evaluacin de la unidad...................................................................................................................... 20

8. Foro temtico............................................................................................................................................... 20

9. Glosario:....................................................................................................................................................... 20

10. Referencias bibliogrficas o pginas web referenciales............................................................................... 25

Se agreg contenido de:................................................................................................................................... 25
Para consultas pginas web:............................................................................................................................ 25
UNIDAD TEMTICA II

MEDICIN DEL TRABAJO

PRODUCCIN Y
PRODUCTIVIDAD
MEDICIN DEL TRABAJO PRODUCCIN Y PRODUCTIVI-
DAD

1. Objetivos de la Unidad 2
Comparar la eficacia de varios mtodos de trabajo, en igualdad de condiciones, el
mejor ser el que lleve menos tiempo.

Repartir equitativamente el trabajo entre los operarios.

Determinar cuntas mquinas debe utilizar un operario.

Determinar el costo de un producto.

Proporcionar informacin acerca de cmo puede planearse y programarse las ope-

raciones.

Establecer sistemas de incentivos a la mano de obra.

Obtener informacin que permita controlar costos de mano de obra.

La medicin del trabajo sirve para investigar, reducir y finalmente eliminar el tiempo im-
productivo, es decir, el tiempo durante el cual no se ejecuta ningn trabajo productivo,
por cualquier causa que sea.

La medicin del trabajo, como su nombre lo indica, es el medio por el cual la direccin
puede medir el tiempo que se invierte en una operacin o secuencia de operaciones, de
tal forma, que el tiempo improductivo resalte y sea posible separarlo del tiempo produc-
tivo.

2. Contextualizacin
La medicin del trabajo es el trmino aplicado al proceso de determinacin de un tiempo
de tarea apropiado.

Las tcnicas de medicin del trabajo se utilizan para establecer el estndar de tiempo
para que un trabajador calificado ejecute un trabajo especfico con un nivel definido de
desempeo, con el uso de los instrumentos necesarios en un ambiente de trabajo normal.

6
 A fin de lograr la implantacin satisfactoria de una tcnica de medicin del trabajo, debe
haber un verdadero compromiso por parte de la direccin o gerencia de una empresa.

Tal compromiso requiere aplicar entusiasmo, tiempo y los recursos financieros en forma
continua.

El establecimiento correcto de este programa en cualquier rea de negocio o la industria

har posible el incremento de su productividad, es decir el aumento en la produccin por
hora de trabajo, debido a que la utilizacin de los estndares de tiempo cuidadosamente
establecidos posibilitan una mayor produccin en una planta, incrementando as la efi-
ciencia del equipo y del personal que la opera.

3. Recuperacin de Experiencias

3.1 ESTUDIO DE CASO

TAJAR LAPICES CON SACAPUNTAS DE MANIVELA FIJO A UNA MESA

Antecedentes

En el caso que vamos a estudiar tenemos a un trabajador que debe tajar aproximadamen-
te 2000 lpices al da, contando para ello con un sacapuntas de manivela fijo a su mesa de
trabajo, un depsito a su izquierda al alcance de su brazo, donde se hallan los lpices sin
punta, y un depsito delante del trabajador y del sacapuntas, donde deposita los lpices
despus de tajarlos.

7
 Desarrollo

El desarrollo de la tarea es como sigue:

Coge con la mano izquierda un lpiz del depsito de lpices sin punta, lo lleva hacia el
sacapuntas, lo coloca dentro del mismo y lo fija apoyado por la otra mano; una vez fijado,
gira la manivela con la mano derecha hasta obtener la punta adecuada. Retira el lpiz del
sacapuntas y lo lleva hasta el depsito de lpices tajado situado al frente. Vuelve a repetir
todo el ciclo sucesivamente hasta terminar.

Desenlace

El trabajador, difcilmente puede cumplir con su cuota y termina el da (8 horas) muy exte-
nuado. Evidentemente nuestra tarea va a ser determinar donde podramos mejorar esta
tarea y aunque no tomemos tiempos de manera exacta en esta parte, podemos notar que
existen algunos movimientos que no aportan ningn provecho a la tarea y que sin embar-
go emplean bastante tiempo, a saber: depositar los lpices tajados y coger los lpices sin
punta.

Si tuvisemos los tiempos respectivos, observaramos que entre estos dos ocupan aproxi-
madamente la mitad del tiempo total de la tarea y la Medicin del Trabajo habra cumpli-
do su cometido, es decir, hacer evidente donde tenemos tiempo improductivo.

3.2 ANLISIS DEL CASO DE ESTUDIO

El anlisis del caso de estudio debe resolverlo en la PLATAFORMA.

8
4. PROFUNDIZACIN DEL CONOCIMIENTO

4.1. MEDICIN DEL TRABAJO

La medicin del trabajo es el trmino aplicado al

proceso de determinacin de un tiempo de tarea
apropiado. Las tcnicas de medicin del trabajo se
utilizan para establecer el estndar de tiempo para
que un trabajador calificado ejecute un trabajo es-
pecfico con un nivel definido de desempeo, con los
instrumentos necesarios en un ambiente de trabajo
normal.

El tiempo requerido para desempear cada fase de trabajo puede determinarse a travs
de muestreo del trabajo, sistemas de normas de tiempos predeterminados, estudio de
tiempos con cronmetro etc., la ltima es la tcnica ms utilizada.
4.1.1. Propsitos de la medicin del trabajo
La medicin del trabajo se puede utilizar para diferentes propsitos. Es responsabilidad
del encargado o jefe de definir este propsito y asegurar el uso de tcnicas apropiadas
para medir el trabajo.

Propsitos:

1. Evaluar el comportamiento del trabajador.

Esto se lleva a cabo comparando la produccin real durante un periodo de tiempo dado
con la produccin estndar determinada por la medicin del trabajo.

2. Planear las necesidades de la fuerza de trabajo

Para cualquier nivel dado de produccin futura, se puede utilizar la medicin del trabajo
para determinar qu tanta mano de obra se requiere.

3. Determinar la capacidad disponible.

Para un nivel dado de fuerza de trabajo y disponibilidad de equipo, se pueden utilizar los
estndares de medicin del trabajo para proyectar la capacidad disponible.

9
 4. Determinar el costo o el precio de un producto.

Los estndares de mano de obra obtenidos mediante la medicin del trabajo, son uno de
los ingredientes de un sistema de clculo de precio. En la mayora de las organizaciones, l
calculo exitoso del precio es crucial para la sobrevivencia del negocio.

5. Comparacin de mtodos de trabajo.

Cuando se consideran diferentes mtodos para un trabajo, la medicin del trabajo puede
proporcionar la base para la comparacin de la economa de los mtodos. Esta es la esen-
cia de la administracin cientfica, idear el mejor mtodo con base en estudios rigurosos
de tiempo y movimiento.

6. Facilitar los diagramas de operaciones.

Uno de los datos de salida para todos los diagramas de sistemas es el tiempo estimado
para las actividades de trabajo. Este dato es derivado de la medicin del trabajo.

7. Establecer incentivos salariales.

Bajo incentivos salariales, los trabajadores reciben mas paga por mas produccin. Para
reforzar estos planes de incentivos se usa un estndar de tiempo que define al 100% la
produccin.

INCONVENIENTES EN LA MEDICION DEL TRABAJO

No tiene bases cientficas.

Los resultados particulares no tienen aplicacin universal.

Tienen un alto componente de subjetividad.

Su ejecucin es costosa.

Los tiempos estndar deben corregirse con regularidad.

Genera fricciones entre los empleados y la direccin.

4.1.2. Procedimiento bsico de la medicin del trabajo

Seleccionar el trabajo que va a ser estudiado.

Registrar todos los datos relativos a las circunstancias en que se realiza el trabajo.

10
 Examinar los datos registrados y el detalle de los elementos con espritu crtico, para
verificar si se utilizan los mtodos y movimientos ms eficaces y separar los elementos
improductivos o extraos de los productivos.

Medir la cantidad de trabajo de cada elemento, expresndola en tiempo, mediante la

tcnica ms apropiada de medicin del trabajo (Puede ser con cronmetro).

Establecer el tiempo tipo de la operacin, previendo suplementos para breves descan-

sos, necesidades personales, etc.

Definir con precisin la serie de actividades y el mtodo de operacin a los que corres-
ponde el tiempo calculado y notificar que ste ser el tiempo para las actividades y los
mtodos especificados.

4.1.3. Mecnica del estudio de tiempos con cronmetro

La tarea se descompone en elementos (parte deli-

mitada de la tarea).

Cada elemento se describe con exactitud, se esta-

blece claramente los puntos en que empieza y termina
cada elemento.

Se inscriben los elementos en una hoja de estudios

de tiempos.

Se halla el tiempo necesario para realizar cada ele-

mento con un cronmetro, hasta obtener una muestra
representativa y se obtiene el promedio (TIEMPO OB-
SERVADO).

Se evala el ritmo de trabajo del operario, es decir: rpido, normal o lento (valoracin
subjetiva) y traduce a un porcentaje (existen varias escalas de valoracin, aqu empleare-
mos la escala britnica 0-100, que tambin es la que se emplea en el manual de la OIT):

Rpido: Valoracin > 100

Normal: Valoracin = 100

Lento: Valoracin < 100

11
 Con esta Valoracin, se determina el TIEMPO BASICO, mediante la siguiente frmula:

Se establece los suplementos de tiempo para la operacin, existen tablas para deter-
minar los suplementos que consideran diversas situaciones y casos especficos, sin embar-
go, podemos referirnos en forma bsica:

- Suplementos por descansos, que a su vez pueden ser:

S. por fatiga bsica, para compensar energas, es una cantidad igual a 4%

S. por necesidades personales, entre 5% y 7% dependiendo de la distancia y acceso a

los servicios.

- Suplementos por contingencias, se usan en previsin de ciertas eventualidades que se

sabe son inevitables, pero cuya frecuencia sera imposible o antieconmico estudiar. Debe
ser menor al 5%.

- Suplementos por poltica de la empresa, es una cantidad que puede ser aadida para
que en circunstancias excepcionales, a un nivel definido de desempeo corresponda un
nivel satisfactorio de ganancias.

- Suplementos especiales, pueden concederse para actividades que normalmente no

forman parte del ciclo de trabajo, pero sin las cuales ste no podra efectuarse debida-
mente.

Se obtiene el TIEMPO TIPO:

TIEMPO TIPO = TIEMPO BSICO + SUPLEMENTOS

EJEMPLO DE APLICACIN:
Para nuestro ejemplo, consideraremos el caso visto anteriormente, acerca del trabajador
y el sacapuntas:

1. Obtenemos y registramos toda la informacin posible acerca de la tarea, el operario y

condiciones que puedan influir en la ejecucin del trabajo.

2. Dividimos la tarea en elementos:

12
- Coger lpiz: desde el inicio de movimiento del brazo izquierdo hasta tomar el lpiz.

- Colocar lpiz: desde que el lpiz ha sido tomado hasta encajarlo en el sacapuntas.

- Tajar lpiz: Se inicia y termina segn el movimiento de la mano derecha

- Sacar lpiz: Se inicia, la mano izquierda jala hacia afuera el lpiz tajado y termina al
frenarse.

- Depositar lpiz: Desde que se detiene el movimiento y cambia la direccin en 90 has-

ta soltar el lpiz tajado.

3. Medir el tiempo con un cronmetro y registrar el tiempo invertido por el operario en

llevar a cabo cada elemento de la operacin. Obtener el promedio para cada elemento
(Tiempo Observado Promedio).

TIEMPOS OBSERVADOS (SEG)

N ELEMENTOS TO (PROM)
1 2 3 4 5
1 Coger lpiz 4.02 3.98 3.96 4.00 4.04 4.00
2 Colocar lpiz 1.99 2.03 2.01 2.00 1.97 2.00
3 Tajar lpiz 5.05 5.00 4.97 5.03 4.95 5.00
4 Sacar lpiz 0.92 0.90 0.88 0.89 0.91 0.90
5 Depositar lpiz 3.00 2.94 2.98 3.06 3.00 3.00

4. Determinar la velocidad efectiva del operario por correlacin con la idea que tenga el
analista de lo que debe ser el ritmo tipo. (VALORACION)

TIEMPOS OBSERVADOS (SEG) TO VALORA-

N ELEMENTOS
1 2 3 4 5 (PROM) CION
1 Coger lpiz 4.02 3.98 3.96 4.00 4.04 4.00 95
2 Colocar lpiz 1.99 2.03 2.01 2.00 1.97 2.00 105
3 Tajar lpiz 5.05 5.00 4.97 5.03 4.95 5.00 100
4 Sacar lpiz 0.92 0.90 0.88 0.89 0.91 0.90 110
5 Depositar lpiz 3.00 2.94 2.98 3.06 3.00 3.00 90

5. Convertir los tiempos observados en tiempos bsicos mediante la formula:

13
 4.00 x 95 / 100 = 3.8

2.00 x 105 / 100 = 2.1

5.00 x 100 / 100 = 5

0.90 x 110 / 100 = 0.99

3.00 x 90 / 100 = 2.6964

TIEMPOS OBSERVADOS (SEG) TO VALORA-

N ELEMENTOS T BASICO
1 2 3 4 5 (PROM) CION
1 Coger lpiz 4.02 3.98 3.96 4.00 4.04 4.00 95 3.80
2 Colocar lpiz 1.99 2.03 2.01 2.00 1.97 2.00 105 2.10
3 Tajar lpiz 5.05 5.00 4.97 5.03 4.95 5.00 100 5.00
4 Sacar lpiz 0.92 0.90 0.88 0.89 0.91 0.90 110 0.99
5 Depositar lpiz 3.00 2.94 2.98 3.06 3.00 3.00 90 2.70

6. Determinar los suplementos (para nuestro caso) que se aadirn al tiempo bsico:

- Suplementos por descansos:

S. por fatiga bsica: 4%

S. por necesidades personales: 5%

- Suplementos por contingencias: 4%

- Suplementos por poltica de la empresa: 1%

- Suplementos especiales: 0%

Total 14%

ELEMEN- TIEMPOS OBSERVADOS (SEG) TO VALO- SUPL

N T BASICO
TOS 1 2 3 4 5 (PROM) RACION 14%
1 Coger
4.02 3.98 3.96 4.00 4.04 4.00 95 3.80 0.53
lpiz
2 Colocar
1.99 2.03 2.01 2.00 1.97 2.00 105 2.10 0.29
lpiz
3 Tajar lpiz 5.05 5.00 4.97 5.03 4.95 5.00 100 5.00 0.70

14
 ELEMEN- TIEMPOS OBSERVADOS (SEG) TO VALO- SUPL
N T BASICO
TOS 1 2 3 4 5 (PROM) RACION 14%
4 Sacar
0.92 0.90 0.88 0.89 0.91 0.90 110 0.99 0.14
lpiz
5 Depositar
3.00 2.94 2.98 3.06 3.00 3.00 90 2.70 0.38
lpiz

3.80 x 0.14 = 0.53

2.10 x 0.14 = 0.29

5.00 x 0.14 = 0.70

0.99 x 0.14 = 0.14

2.70 x 0.14 = 0.38

7. Determinar el TIEMPO TIPO = T BASICO + SUPLEMENTOS

TIEMPOS OBSERVADOS (SEG) TO VALO- SUPL

N ELEMENTOS T BASICO T. TIPO
1 2 3 4 5 (PROM) RACION 14%
1 Coger lpiz 4.02 3.98 3.96 4.00 4.04 4.00 95 3.80 0.53 4.33
2 Colocar lpiz 1.99 2.03 2.01 2.00 1.97 2.00 105 2.10 0.29 2.39
3 Tajar lpiz 5.05 5.00 4.97 5.03 4.95 5.00 100 5.00 0.70 5.70
4 Sacar lpiz 0.92 0.90 0.88 0.89 0.91 0.90 110 0.99 0.14 1.13
5 Depositar
3.00 2.94 2.98 3.06 3.00 3.00 90 2.70 0.38 3.07
lpiz

Tambin se ha determinado el Tiempo Ciclo para esta tarea y es 16,63 seg.

15
 PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD

4.2.1 PRODUCCION
PRODUCCION.- Es el resultado de un proceso.
Es la obtencin de un producto mediante la
utilizacin de recursos, se expresa en canti-
dad respecto a un tiempo determinado.

Ejemplo: La produccin de sillas metlicas

de la fbrica San Pedro es 10 000 unidades
al mes.

La produccin de bienes es importante para

el pas, pero no se trata de producir por pro-
ducir, interesa una produccin con un mnimo
consumo de recursos, mayor calidad y menor
fatiga para el trabajador.
4.2.1 PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD.- Es la relacin entre la produccin y los insumos o recursos utilizados,
es decir, la cantidad de bienes o servicios que se obtiene con una cantidad de insumos o
recursos.

Existen dos tipos de productividad:

PRODUCTIVIDAD TOTAL.- Es la relacin entre la produccin y todos los recursos utilizados

(Principalmente materia prima, mano de obra, maquinaria).

PRODUCTIVIDAD PARCIAL.- Es la relacin entre la produccin y uno de los recursos utili-

zados. Mencionaremos tres tipos de productividad parcial:

1. Productividad parcial de la materia prima (Pmp)

Pmp = Produccin o valor de la produccin

Consumo (mp)

El consumo de materia prima puede expresarse en: Kilos, metros, galones, toneladas, li-

16
tros, soles (costo de materia prima), etc.

2. Productividad parcial de la mano de obra (Pmo)

Pmo = Produccin o valor de la produccin

Consumo (mo)

El consumo de mano de obra puede expresarse en: n de operarios, n de horas-hombre,

soles (costo de mano de obra), etc.

3. Productividad parcial de la maquinaria (Pmaq)

Pmaq = Produccin o valor de la produccin

Consumo (maq)

El consumo de maquinaria puede expresarse en: n mquinas, n horas mquina, soles

(costo de uso de maquinaria).

EJERCICIOS DE PRODUCTIVIDAD

1. Una empresa tiene 8 mquinas que producen 1000 piezas, trabajando en un turno de
8 horas, cul es la productividad de la maquinaria?

Pmaq = Produccin o valor de la produccin

Consumo (maq)

Pmaq = 1000 piezas = 125 piezas / mquina

8 maq

17
 Tambin puede ser:

Pmaq = 1000 piezas = 15,6 piezas / hora-mquina

8 maq x 8 hr

2. Si tenemos 2400 piezas, cada una se vende a un precio de S/. 4,5 y hemos invertido S/.
1200 en materia prima, Cul es la productividad de la materia prima?

Pmp = 2400 piezas = 2 piezas / sol invertido en mp.

S/. 1200

Tambin puede ser:

Pmp = 2400 piezas x S/.4,5 = 9 soles de venta / sol

S/. 1200 invertido en mp.

Pmp = Produccin o valor de la produccin

Consumo (mp)

3. Una empresa de servicios tiene una venta mensual de S/. 5000. Cul es la productivi-
dad parcial de la mano de obra si tiene 3 operarios que ganan mensualmente S/. 600 cada
uno?

Pmo = Produccin o valor de la produccin

Consumo (mo)

Pmo = S/. 5000 = 2,78 soles de venta / sol invertido en mo.

3 operarios x S/. 600

18
 4. Una empresa manufacturera produce al ao 36000 piezas. Si al mes utiliza 50 Kg. de
material, cul es la productividad de la materia prima?

Pmp = 36000 piezas = 60 piezas / Kg.

50 Kg. x 12

Se puede trabajar con la produccin anual y consumo anual o con la produccin mensual
y consumo mensual.

5. En la fabricacin de 500 piezas intervienen 4 operarios que trabajan en un turno de 8

horas y cada pieza se vende a un precio de S/. 10. Hallar la productividad de la mano de
obra, en piezas por hora hombre y en soles por hora hombre.

Pmo = 500 piezas = 15,6 piezas / hora-hombre

4 operarios x 8 horas

Pmo = 500 piezas x S/. 10 = 156,3 soles / hora-hombre

4 operarios x 8 horas

El ejercicio de aplicacin prctica, debe presentarlo por la plataforma.

5. Poniendo en prctica lo aprendido

6. RESUMEN
La medicin del trabajo, sirve para investigar, reducir y eliminar el tiempo improductivo,
es decir, el tiempo durante el cual no se ejecuta trabajo productivo.

Su objetivo principal es el de: Comparar la eficacia de varios mtodos de trabajo, repartir

equitativamente y determinar mediante estos mtodos, en igualdad de condiciones, cul
ser la manera ms productiva en que un operario realiza su labor; para lo cual se vale
de la informacin medida, que le permita establecer sistemas, que permitan controlar los
costos de mano de obra.

19
 Produccin, es la obtencin de un producto mediante la utilizacin de recursos, se expre-
sa en cantidad respecto a un tiempo determinado.

Para una produccin optima, se requiere producir con un mnimo de recursos, productos
de mejor calidad y con menor fatiga para el trabajador.

Productividad, es la relacin entre la produccin y los insumos o recursos utilizados, es

decir, la cantidad de bienes o servicios que se obtiene con una cantidad de insumos o
recursos.

Existen 2 tipos de Productividad:

1.- PRODUCTIVIDAD TOTAL.- Es la relacin entre la produccin y todos los recursos utili-
zados (Principalmente materia prima, mano de obra, maquinaria).

2.- PRODUCTIVIDAD PARCIAL.- Es la relacin entre la produccin y uno de los recursos

utilizados. Mencionaremos tres tipos de productividad parcial:

a. Productividad parcial de la materia prima (Pmp)

b. Productividad parcial de la mano de obra (Pmo)

c. Productividad parcial de la maquinaria (Pmaq)

La auto-evaluacin debe resolverlo en la plataforma.

7. Auto evaluacin de la unidad

Se desarrollar en la PLATAFORMA.

8. Foro temtico

9. Glosario:
Acto Humano: Son aquellos que proceden de la voluntad deliberada del hombre, es decir,
los que realizan con conocimientos y libre voluntad.

Adaptacin del Trabajo: Expansin horizontal o diversificacin del trabajo, para evitar las
tareas repetitivas.

Agarrar: Movimiento general de la mano al cerrar los dedos alrededor de una pieza.

20
Agarre de Potencia: Agarre cilndrico ptimo para la fuerza que usa todos los dedos y en
el que el pulgar apenas se traslapa con el ndice.

Ampliacin del trabajo: expansin horizontal o diversificacin del Trabajo, para evitar las
tareas repetitivas.

Cronociclogrfico: Registro fotogrfico del movimiento del cuerpo que se puede usar para
determinar la velocidad y la direccin de los patrones de movimiento.

Cronmetro Decimal de Horas: Cronmetro usado para la medicin del trabajo, cuya ca-
rtula est graduada en diezmilsimos (0.0001) de hora

Cronmetro decimal de minutos: Cronmetro usado para la medicin del trabajo, cuya
cartula est graduada en centsimos (0.01) de minuto.

Cursograma: Diagrama en el que la sucesin de hecho se representa mediante smbolo

especiales que ayudan a hacerse una imagen mental de un proceso con objeto de exami-
narlo y perfeccionarlo.

dB: Medida del nivel de presin del sonido; su uso comn es la evaluacin de la exposicin
de los trabajadores al ruido.

Decibel: Unidad de intensidad de sonido.

Demora: cualquier interrupcin de la rutina de trabajo que no ocurre en el ciclo de trabajo

tpico.

Demora evitable: Interrupcin del trabajo productivo debido por completo al operario y
que no ocurre en el ciclo de trabajo normal.

Demora Inevitable: Interrupcin de la continuidad de una operacin que sales del control
del operario.

Desempeo: Razn de la produccin real del operario entre la produccin estndar.

Diagrama analtico: Diagrama que muestra la trayectoria de un producto o procedimiento

sealando todos los hechos sujetos a examen mediante el smbolo que corresponda.

Diagrama analtico del Equipo o Maquinaria: Diagrama que registra cmo se emplean las
mquinas, herramientas, etc.

Diagrama analtico del material: diagrama que registra cmo se manipula o trata el ma-
terial

21
 Diagrama analtico del operario: diagrama que registra lo que hace la persona que trabaja

Diagrama Sinptico: Diagrama que presenta un cuadro general de cmo se suceden tan
slo las principales operaciones e inspecciones.

Diagrama Bimanual: Cursograma en que se consigna la actividad de la manos (o extremi-

dades) del operario indicando la relacin entre ellas.

Diagrama de Hilos: Plano o modelo a escala en que se sigue y se mide con un hilo el tra-
yecto de los trabajadores, de los materiales o del equipo durante una sucesin dada de
hechos.

Diagrama de Recorrido: Diagrama o modelo, ms o menos a escala, que muestra el lugar

donde se efectan actividades determinadas y el trayecto seguido por los trabajadores,
los materiales o el equipo a fin de ejecutarlas. Se llama a veces <<diagrama de circuito>>

Dignidad del Trabajo Humano: La utilidad o valor del producto del trabajo humano no
debe ser medio slo por su realidad objetiva, es decir, por lo mucho o poco que en s mis-
mo valga: ha de considerarse tambin que, detrs de aquel producto, est una persona
humana con toda su dignidad que lo ha realizado.

Economa de movimientos: conjunto de principios, que, al ser aplicados a los mtodos de

trabajo, facilitan su ejecucin.

Estndar: Tipo, patrn uniforme o muy generalizado de una cosa: ~ de vida, ~ de fabrica-
cin. PL.: estndares.

Estndar de trabajo: Es la especificacin de las condiciones que prevalecern cuando un

trabajo est bien ejecutado. Es el resultado que se espera obtener de la labor de cada
trabajador.

Estudio del Trabajo: Genricamente, conjunto de tcnicas, y en particular el estudio de

mtodos y medicin del trabajo, que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos
sus contextos y que llevan sistemticamente a investigar todos los factores que influyen
en la eficiencia y economa de la situacin estudiada, con el fin de efectuar mejoras.

Estudio de Mtodos: Registro y examen crtico sistemtico de los modos existente y pro-
yectados de llevar a cabo un trabajo, como medio de idear y aplicar mtodos ms sencillo
y eficaces y de reducir los costos.

Estudio de Micromovimientos: Examen crtico de un simograma, previo estudio, imagen

por imagen, de la pelcula de una operacin.

22
Estudio de tiempos: Tcnica de medicin del trabajo empleada para registrar los tiempos
y ritmos de trabajo correspondientes a los elementos de una tares definida, efectuar en
condiciones determinadas, y para analizar los datos a fin de averiguar el tiempo requerido
para efectuar la tarea segn una norma de ejecucin preestablecida.

Factor de Trabajo: ndice del tiempo requerido al tiempo bsico, segn lo establecido por
el sistema trabajo-factor de tiempos de movimientos bsicos sintticos.

Factor Humano: Axiomas y postulados referentes a las restricciones fsicas, mentales y

emocionales que afectan el desempeo de los operarios.

Fatiga: Disminucin en la capacidad de trabajo

Fisiologa del Trabajo: Especificacin de los factores fisiolgicos y psicolgicos caracters-

ticos de un entorno de trabajo.

Flexin del cuerpo: Movimiento de coyuntura en el que el ngulo se cierra.

Flujo Luminoso: Luz total producida por una fuente, o cantidad de incidencia de luz sobre
una superficie expresada en lmenes.

Frecuencia Absoluta: Es el nmero total de elementos dentro de un intervalo de clase, se

denota por f(xi)

Frecuencia Relativa: Es la frecuencia absoluta de ese intervalo de clase entre el nmero

total de elementos en el experimento se denota por f gorrito(xi)

Frecuencia Acumulada: Es la frecuencia absoluta de ese intervalo de clase ms la frecuen-

cia acumulada hasta el intervalo de clase anterior, y se denota por f tilde (xi)

Hora-Hombre: Trabajo de un hombre en una hora

Hora-Mquina: Funcionamiento de una mquina o parte de instalacin durante una hora.

Ingeniera Industrial: La A.I.I.E.E. la define como el diseo, mejora e instalacin de siste-

mas integrados por hombres, materiales y equipo y que toma conocimientos especiali-
zados y habilidades de las ciencias fsicas, matemticas y sociales junto con los principios
y mtodos del anlisis y diseo de la Ingeniera, para especificar, predecir y evaluar los
resultados de esos sistemas.

Medicin del Trabajo: aplicacin de tcnicas para determinar el tiempo que invierte un
trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida efectundola segn una norma
de ejecucin preestablecida.

23
 Medidas de tendencia central: Una medida de tendencia central indica los valores pro-
medio de un experimento. Existen diferentes mediadas de tendencia central como son:
Media Aritmtica, Mediana, y Moda.

Mentira: es una palabra o signo por el que se da a entender algo distinto de lo que se
piensa, con intencin de engaar.

Miedo: Es una vacilacin del nimo ante un mal presente o futuro que nos amenaza, y que
influye en la voluntad del que acta

Murmuracin: Consiste en criticar y revelar sin justo motivo los defectos o pecados ocul-
tos de los dems, dentro de la empresa, o relacin laboral.

Observacin: Recoleccin y registro del tiempo requerido para ejecuta un elemento, o

lectura del reloj

Odio: consiste en desear el mal al prjimo o porque es nuestro enemigo, o porque nos es
antiptico, es un factor de baja de productividad.

Operacin: Cambio intencional de una parte a su forma, tamao y caracterstica deseadas.

Organizacin Internacional del Trabajo (OIT.): Agencia especializada de la Organizacin

de las Naciones Unidas (ONU.), cuyos principales objetivos son mejorar las condiciones de
trabajo, promover empleos productivos y el necesario desarrollo social, y mejorar el nivel
de vida de las personas en todo el mundo

Produccin: Es un conjunto de operaciones que sirven para mejorar e incrementar la uti-

lidad o el valor de los bienes y servicios econmicos.

Productividad: Es la relacin entre la produccin e insumos.

Robo: Consiste en apoderar de una cosa ajena, contra la voluntad razonable del dueo, es
causa de baja de la productividad.

Sistemtico: que sigue o se ajusta a un sistema

Tcnica de Interrogatorio: Medio de efectuar el examen Crtico sometiendo sucesivamen-

te cada actividad a una serie sistemtica y progresiva de preguntas.

Tiempo Improductivo: La fraccin de tiempo transcurrido, sin contar el tiempo de punteo,

que se dedica a alguna actividad ajena a las partes especificadas de la tarea.

Trabajo: Es toda actividad humana cuya ejecucin demanda esfuerzo fsico omental, que
tiene por finalidad lograr algo especfico.

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10. Referencias bibliogrficas o pginas web referenciales
Se agreg contenido de:
Benjamin W. NIEBEL. Mtodos, tiempos y movimientos Ingeniera Industrial, 9na. Ed.,
Mxico D.F., Alfaomega, 1996.
Para consultas pginas web:
Mtodos de trabajo

http://www.elergonomista.com/dom06.html

Area de la Ingenieria de Metodos y Aplicaciones

http://148.202.148.5/cursos/id209/mzaragoza/unidad1/unidad1tema1_2.html

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