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Que tal um pozinho super fcil de microondas pro caf da tarde pessoal?!

PO DE MINUTO INTEGRAL
Ingredientes:
-1 ovo
-1 colher sopa bem cheia de mix de farinhas (usei farelo de aveia, farinha de li
nhaa,mas voc pode usar apenas aveia se preferir!)
-2 colheres sopa de gua
-1 colher ch de fermento em p
-1 pitada de sal
-Ervas a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em recipiente prprio para microondas e leve ao micr
o por 3 a 4 minutos.
Retire de recipiente corte ao meio e recheie com algo que sua dieta permita.
Boa tarde.
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No porque hoje sexta-feira que voc precisa sair da dieta e devorar um hambrguer gor
duroso!
Hoje ns da Overall damos a receita de hambrguer muito saboroso, super fcil de ser f
eito e que j tem a cara e gosto de fim de semana.
HAMBRGUER OVERALL
Ingredientes:
500 g de carne moda magra
2 abobrinhas mdias, raladas
1 colher de ch de sal
1/2 colher de ch de alho em p
1/2 colher de ch de cebola em p
2 colheres de ch de manjerico seco
1 colher de ch de organo
1 colher de ch de pimenta preta.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes at que todos estejam bem incorporado
s.
Com as mos pegue pequenas quantidades desse mistura e pressione at dar a forma de
um hambrguer.
Aquea um frigideira antiaderente e coloque os hambrgueres. Doure cada lado por apr
oximadamente 5 minutos ou espere at o ponto se sua preferencia.
Sirva em seguida com salada ou monte um lanche com salada e po integral aquecido
previamente na chapa.
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Hoje dia de jogo ento que tal deixar de lado todos aqueles petiscos fritos, cheio
de gordura e sem valor nutricional nenhum e substituir por esses dois aperitivo
s bem mais saudveis, saborosos e o melhor, totalmente dentro da dieta?
OPES SAUDVEIS DE APERITIVOS
(CHIPS DE BATATA DOCE E TROUXINHA DE PEITO DE PERU COM RICOTA)

CHIPS DE BATATA DOCE


Ingredientes:
- Batata doce descascada e fatiada em rodelas finas (Voc pode usar quantas batata
s quiser com 1 a 2 mm de espessura)
-Spray Pam
Modo de Preparo:
Lave as batatas, descasque e, com o auxlio de um fatiador, ou com a faca mesmo, f
atie como quiser (se quiser mais sequinha e crocante, fatie fininho, se quiser m
ais molinho por dentro, fatie mais grossinho). Unte um tabuleiro com spray Pam o
u use uma forma antiaderente. Disponha as fatias de batata doce, sem sobrepor, e
leve ao forno baixo por 20 a 30 minutos (dependendo do forno). Vigie sempre par
a no queimar e vire as fatias na metade do tempo para dourar dos dois lados. Sirv
a em seguida.
TROUXINHA DE PEITO DE PERU COM RICOTA
Ingredientes:
12 fatias de Peito de Peru
250 g de ricota fresca
3 colheres (sopa) de leite desnatado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de nozes picadas
1 colher (ch) de mostarda sem acar
1 colher (caf) de molho de pimenta vermelha sem acar
Ramos de cebolinha verde.
Modo de Preparo:
Em um refratrio, coloque a ricota e amasse-a com um garfo. Junte o leite desnatad
o, o sal, o cheiro-verde, as nozes, a mostarda, o molho de pimenta e misture bem
at formar um pat. Coloque uma poro de pat no centro de cada fatia de peito de peru,
levante as bordas e amarre como uma trouxinha. Para isso, utilize a cebolinha ve
rde ligeiramente aquecida em gua. Sirva em seguida.
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Com esse tempinho chuvoso e frio, nada melhor do que um bolinho no caf da tarde no
mesmo?
Ento que tal experimentar esse bolo de whey com caf? Ele tem um sabor incrvel alm de
ser muito fcil de fazer. Perfeito para dias como hoje
BOLO DE CAF E WHEY PROTEIN
Ingredientes:
-1/2 xcara de aveia
-1/2 xcara de whey protein sabor baunilha (ou, se voc tiver alguma com sabor de ca
f ou de chocolate pode usar)
-1 xcara de claras de ovos
-1/2 dose de caf forte
-1 colher de sopa de caf instantneo
-1 colher de ch de fermento em p
-Canela e cravo a gosto
-Adoante a gosto
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, mixer ou com uma colher mesmo, misture todos os ingredient
es e leve para assar em uma forma antiaderente em um forno pr-aquecido a 180 c por
cerca de 40 minutos, ou at quando voc espetar um garfo e ele saia limpo. Sirva em
seguida como uma boa xcara de caf quente ou ch.
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Outro clssico das festa juninas sem duvida o doce de abbora, mas tambm por conter aca
r em excesso sempre deixado de lado por aqueles que seguem uma vida mais saudvel.
Por isso ns da Overall trazemos a verso mais saudvel dessa receita, para voc nunca m
ais ter que abrir mo dessa gostosura.
DOCE DE ABBORA LIGHT
Ingredientes
46 pedaos pequenos de abbora moranga (crua)
3 unidades pequenas de canela em pau
2 colheres de sobremesa de cravo da ndia
4 colheres de sopa de adoante em p para forno e fogo
Modo de Preparo
Leve ao fogo todos os ingredientes, deixando cozinhar at que a abbora se desmanche
, a gua se
evapore e a misture esteja com uma consistncia cremosa.
Retire do fogo. Coloque em uma compoteira, deixe esfriar e leve geladeira at o mo
mento de servir.
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Receita fcil, rpida, leve e deliciosa pra o seu almoo de hoje!!
PANQUECAS DE ABOBRINHA FANTSTICA
1 ovo batido
1-1/2 xcara (ch) de abobrinha ralada
2 colheres (sopa) de cebola picada
1/2 xcara (ch) de aveia flocos finos
1/2 xcara (ch) de queijo cottage
1/2 colher (ch) de organo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Misture a abobrinha, o ovo, a cebola.
Junte a farinha, o queijo, o organo, o sal e a pimenta
Numa frigideira untada, coloque a massa aos poucos, com uma concha
Quando formarem bolhas vire a panqueca e deixe dourar mais um minuto do outro la
do.
Sirva em seguida.
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Famoso nas festas juninas o doce de batata doce agrada a muitos paladares. Mas c
om as quantidades exorbitantes de acar que se colocada na produo desse quitute, fica
praticamente impossvel de sabore-lo em dieta.
Por isso ns da overall trazemos para voc uma receita modificada desse docinho juni
no, que voc vai poder se deliciar sem abrir mo da dieta.

DOCE DE BATATA DOCE BODYBUILDING


Ingredientes
-3 batatas doces roxa
-1/2 xcara de ch de leite desnatado
-2 colheres de sopa de adoante forno e fogo
-2 colheres de sobremesa de canela em p
Modo de preparo:
Descasque as batatas. Coloque em uma panela com gua fria e leve ao fogo mdio com a
panela semi-tampada at amolecer. Depois escorra as batatas e ainda quente amasse
-as. Em uma panela coloque essa massa de batata doce, o adoante e o leite, leve a
o fogo brando, mexe sempre at que solte do fundo da panela. Coloque a massa em um
prato fundo, espere esfriar. Com o auxlio de uma colher de sobremesa faa bolinhas
e depois polvilhe um pouco de adoante.
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J pensou em comer um brigadeiro no ps-treino? Impossvel?
Claro que no...ns da Overall te mostramos um brigadeiro de colher maravilhoso, con
tendo s ingredientes do seu ps-treino.
BRIGADEIRO PS-TREINO
Ingredientes:
-50 gr de Waxy Maize
-2 dosadores de Whey sabor chocolate
-1 dosador de Casena sabor chocolate
- 100 ml de gua aproximadamente
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque todo os ingredientes, junte a gua e v mexendo at dissolver se
m ficar aguado demais.
Depois que todos os ingredientes se dissolveram,leve ao fogo brando, mexendo sem
pre at obter a consistncia desejada. Se gostar de gelado, s colocar em um prato lev
ar pra gelar por 30 minutos.
Bom Apetite
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Que tal empadinha para o fim de semana? Isso mesmo empadinha!
Ns da Overall trazemos pra voc hoje uma dica incrvel de uma massa muito fcil de se f
azer, gostosa e totalmente de dieta.
Hoje estamos dando a dica de fazer empadinhas, mas voc pode variar o formato e re
cheio e fazer coxinhas, tortas e at uma massa de pizza.
EMPADINHAS BODYBUILDING
Ingredientes da massa:
-200 gramas de arroz cozido e temperado a gosto
-100 gramas de peito de frango cozido
- 10 colheres de sopa de gua (pode-se usar a gua que foi cozido a frango pra dar m
ais sabor)
Ingredientes do recheio:
-100 gramas de peito de frango cozido
-Cebola picadinha a gosto
- alho picadinho a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas a gosto
Modo de preparo da massa:
Desfie bem o peito de frango e reserve. Em um liquidificador coloque a gua, o fra
ngo desfiado e o arroz, caso voc queria colocar algum tempero na massa s colocar,
se no tampe bem e coloque na velocidade mxima. A dica pra fazer a massa ter pacinci
a, ir parando e mexendo com uma colher at virar uma massa bem homognea, se precisa
r tambm acrescente mais gua. Quando formar uma massa homognea, retire do liquidific
ador e leve para gelar enquanto voc prepare o recheio.
Modo de preparo do recheio:
desfie bem o peito de frango e reserve.
Em uma panela refogue a cebola e o alho at murcharem um pouco, acrescente o frang
o e assim que comear a dourar e queimar um pouco a panela, coloque um pouco de gua
para soltar esse fundinho e dar mais sabor ao recheio, acrescente as ervas de s
ua preferencia, acerte o sal e a pimenta e deixe que termine de secar gua novamen
te, quando secar desligue o fogo e reserve.
Montagem:
Pegue um pouco de massa e abra dentro da forminhas de empada, coloque o recheio
e feche. Leve para assar em um forno pr-aquecido por 30 minutos ou at ficarem dour
adinhas. Sirva em seguida.
Dica>> Caso voc no tem forma de empadinhas, usa e imaginao e faa formatos diferentes.
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Como junho o ms das festas juninas e das tentaes que so servidas nas festas, ns da Ov
erall resolvemos mostrar pra vocs sugestes de pratos tpicos dessa poca do ano em ver
ses proteicas ou sem acar.
Tudo pra voc saborear o ms junino sem abrir mo da dieta.
CANJICA PROTEICA
Ingredientes
250 g de milho para canjica
3/4 xcara (ch) de leite em p desnatado
2 xcaras (ch) de leite desnatado
1/2 xcara (ch) de adoante culinrio
1/2 vidro de leite de coco light
2 canelas em pau
2 cravos-da-ndia
1 dosador de whey sabor baunilha
Modo de Preparo:
Numa tigela, coloque os gros da canjica e cubra com bastante gua. Deixe de molho p
or no mnimo 12 horas. Escorra a gua da canjica e transfira para uma panela de pres
so. Cubra com bastante gua, feche a panela e leve ao fogo alto para cozinhar.
Quando a panela comear a apitar abaixe o fogo e conte cerca de 30 minutos.
Depois, desligue o fogo e deixe a panela esfriar at que saia toda a presso. Com cu
idado, abra a panela e verifique se a canjica est macia. Se estiver, retire-a da
panela e escorra a gua.
Numa outra panela, junte o leite desnatado, o leite em p desnatado, o adoante, o l
eite de coco, a canela e o cravo-da-ndia, a whey protein e misture bem. Acrescent
e os gros de canjica cozidos e leve a panela ao fogo mdio por cerca de 10 minutos,
mexendo sempre.
Retire do fogo e transfira a canjica para uma tigela. Sirva quente ou fria. Se p
referir servir gelada, leve a canjica geladeira por cerca de 2 horas.
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Que tal um biscoito proteico de castanhas pro fim de semana?
COOKIES PROTEICOS DE BAUNILHA
Ingredientes:
-1/2 xcara de avels (ou qualquer castanha de sua preferencia)
-2 claras de ovo
-2 colheres de sopa de whey de baunilha
-1 colher de sopa de casena de baunilha
-chocolate meio amargo picadinho a gosto
-Adoante a gosto
Instrues: Misture as claras, a whey e a casena com um garfo ou no mixer e reserve.
Coloque as avels em um processador de alimentos e pulse rapidamente vrias vezes, e
las dever ficar trituradas, mas no em ponto de farinha, deixe alguns pedacinhos a
inda.
Adicione ento as avels trituradas e os pedacinhos de chocolate na massa que estava
reservada mexam bem e com o auxilio de uma colher v fazendo bolinhas e colocando
em uma forma antiaderente.
Asse por 15 minutos em um forno pr-aquecido a 180 graus ou at que as bolinhas este
jam douradas e midas no centro.
DICA =>Se voc no tem casena, voc pode substituir a colher de sopa de casena com uma c
olher de whey . O cookies s ficar um pouco mais seco.
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Este prato uma prova de que a comida rabe, alm de ter sabores fantsticos, tambm muit
o saudvel e que tambm d pra ter o prazer de comer coisas deliciosas mesmo em dieta.
ABOBRINHAS RECHEADAS
Ingredientes
2 abobrinha grandes
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1/2 kg de carne moda
1/2 colher (sopa) de curry em p
1 colher (ch) de canela em p
1 colher (ch) de noz-moscada
suco de 1 limo
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Pr-aquea o forno a 180 C (temperatura mdia).
Sob gua corrente, lave as abobrinhas. Com uma faca, retire as pontas das abobrinh
as e corte ao meio no sentido do comprimento. Com um boleador ou uma colher de c
h, retire o miolo das abobrinhas, deixando uma borda na casca. Pique o miolo e re
serve.
Leve uma panela grande com gua ao fogo alto. Quando ferver, junte as abobrinhas e
deixe cozinhar por 4 minutos. Retire com uma escumadeira e transfira para uma t
igela com gua e gelo para cessar o cozimento.
Leve uma panela ao fogo mdio, quando aquecer, junte a cebola, o alho e misture be
m. Refogue por 3 minutos. Coloque a carne, misture e deixe cozinhar por 10 minut
os ou at que a carne tenha soltado toda a gua. Acrescente todos os outros ingredie
ntes. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Desligue o fogo.
Retire as abobrinhas da gua gelada, seque bem com um pano de prato limpo e rechei
e com a carne moda cozida.
Numa assadeira, coloque as abobrinhas recheadas e leve ao forno para assar por 2
0 minutos. Retire do forno e sirva a seguir.
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Que tal um bolinho de coco para comer com caf agora no caf da tarde?
Bom n? Melhor ainda se for o da Overall Nutrition Center que totalmente de dieta.
BOLO PROTEICO DE COCO
-1 xcara (ch) de adoante culinrio
-6 claras de ovos
-2 gemas
-1 xcara (ch) de farinha de aveia
-2 scoops de whey sabor baunilha
-1 colher (sopa) de canela em p
-1 colher (sopa) de fermento em p
-50 gramas de coco ralado sem acar
-1/2 xcara (ch) de gua
-1/2 xcara (ch) de leite desnatado
Modo de Preparo:
Pr aquea o forno a 180 graus.
Bata no liquidificador, os ovos com o adoante. Acrescente a farinha, a gua e o lei
te aos poucos.
Coloque ento os outros ingredientes, batendo mais devagar, at a massa ficar bem ho
mognea. Por ltimo, acrescente o fermento delicadamente.
Numa forma untada com Spray Pam e farinha de aveia, coloque a mistura e leve ao
forno para assar. Est pronto quando inserir um palito no centro e ele sair seco.
Espere esfriar e desenforme. Sirva-se se seguida
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Receita mais simples do que essa no existe. Ela muito fcil de fazer, mas no deixa n
ada a desejar em questo de sabor!
E os melhor, vocs com certeza devem ter todos os ingredientes ai na sua casa, ento
oque est esperando pra preparar essa delicia?
PO-BOLO PROTEICO DE BANANA
Ingredientes:
-40 gramas de Whey Protein de baunilha ou o sabor de sua preferencia
-1 banana Grande
-240 gramas Batata doce cozida e amassada
-1 Ovo
-1 clara
-Canela a gosto
-1 colher de ch de fermento em p
-Adoante a gosto
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Voc j ouviu falar em Piadina? No?
A Piadina uma espcie de po de origem italiana, que mais parece uma massa de pizza,
muito gostara e fcil de fazer, vai bem a qualquer hora.
Mas como a receita original a base de farinha branca, ns da Overall a modificamos
e mostramos uma maneira de degustar essa delicia italiana sem sair da dieta.

PIADINA INTEGRAL
Ingredientes da massa:
-1 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo integral e mais um pouco para enfarinhar a m
esa
-1 1/2 xcara (ch) de farinha de aveia
-1 colher (ch) de fermento em p
-1 1/2 colher (ch) de sal
-2 colheres (sopa) de azeite
-1 1/4 xcara (ch) de leite desnatado
Modo de Preparo da massa:
Numa tigela grande, junte a farinha, o sal e o fermento. Misture e abra um burac
o no centro. Coloque o azeite bem no meio e v esfregando a farinha com os dedos p
ara misturar.
Junte o leite em duas etapas e, com as mos, misture bem, at formar uma bola. Trans
fira a massa para uma superfcie de trabalho enfarinhada e sove por 3 minutos. No
mximo!
Enrole a massa para formar uma cobra e divida em 6 pedaos iguais. Cubra a massa c
om um pano de prato mido (e no molhado, muito menos ensopado!).
Coloque uma frigideira grande, de preferncia de ferro, ou uma chapa, para aquecer
em fogo alto. Abra um pedao de massa com rolo de macarro at ficar com cerca de 20
cm de dimetro. Quando a frigideira estiver bem quente, coloque o disco e faa vrios
furos com um garfo; assim que o fundo comear a ficar com pintinhas escuras, uns 2
minutos, vire e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Transfira para um prato e cu
bra com um pano de prato limpo, apenas para no esfriar, enquanto voc faz as outras
.
O recheio pode ser o de sua preferencia, aqui usamos carne moda j pronta, alface e
tomate, mas voc pode colocar frango, ricota, o que sua dieta permitir ou pode si
mplismente fazer os discos e vrios recheios, chamar os amigos e cada um degustar
o recheio preferido. Use a imaginao e divirta-se mesmo em dieta pode se comer bem
e com prazer.
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Sabe aqueles dias que tudo o que voc queria para o caf da tarde era um bolinho doc
e com caf preto?
Mais como conseguir isso sem sair da dieta? Ns da Overall te mostramos como.
Com esse delicioso bolo de banana, que alm de proteico, totalmente dentro da diet
a, fica prefeito com caf preto e o melhor de tudo que fica pronto em 5 minutos.
Confere ai :
BOLO RPIDO DE BANANA
Ingredientes:
-1 ovo
-1 clara
-1 colher de sobremesa de pasta de amendoim
-1 colher de adoante de uso culinrio
-1 dosador de whey de chocolate ou outro sabor de sua preferencia
-1 dosador(medidor da whey) de farinha de Quinoa
-1 colher de ch de fermento em p
-2 bananas (1 amassada para colocar na massa e 1 picada para colocar no fundo da
forma)
-3 castanhas raladas ou modas
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes na ordem da receita.
Em um refratrio de vidro ou recipiente que possa ir ao microondas, forre o fundo
cm as banana picadas salpique canela e despeje a massa por cima.
Leve ao microondas por 3 a 4 minutos e pronto. Sirva-se em seguida.
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Nesse Friozinho que anda fazendo nada melhor que algo quente, reconfortante e su
per-rpido de se preparar, mais claro que algo que esteja dentro da dieta.
BATATA ASSADA LIGHT
Ingredientes
2 batatas mdias
1/4 xcara (ch) de queijo minas fresco
1/4 xcara (ch) de leite desnatado
1 colher (ch) de suco de limo
1 colher (ch) de salsinha picada
Fatias de peito de peru a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Sob gua corrente, lave bem as batatas. Com um garfo, faa vrios furos nas batatas. N
um refratrio, coloque as batatas e leve ao microondas por 8 minutos, em potncia al
ta. Retire o refratrio do forno e corte as batatas ao meio, no sentido do comprim
ento, formando 4 pores. Com uma colher de ch, retire o miolo das batatas, deixando
aproximadamente 1 cm nas laterais.
Num processador, coloque o miolo das batatas, o queijo minas, o leite desnatado,
o suco de limo e a salsinha e bata at obter um pur. Tempere com sal e pimenta-do-r
eino.
Recheie as batatas com o pur e leve para aquecer no microondas por 3 minutos.
Em um prato forrado com papel toalha, coloque as fatias de peito de peru, cubra-
as e leve ao microondas at que fiquem douradas e parecendo bacon frito quebre peque
nos pedacinhos e jogue por cima das batatas j pronta e sirva em seguida.
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Que tal essa receita pra fim de semana em pessoal?
Faam e nos contem depois o que acharam....
Bom fim de semana a todos.
Este um bolo muito especial, alm de ser delicioso, muitos de vocs tem lembranas de
infncia com ele.
Quem no se lembra de bolo de cenoura em cafs da tarde na casa dos avs, de dias chuv
osos que a me da gente fazia um monte de guloseimas?
Mas infelizmente esse no um bolo que pode comer quando se est em uma dieta control
ada e livre de acar, gorduras ruins e coisas que no fazem bem para nosso corpo.
Mais os dias de no comer mais bolo de cenoura chegou ao fim, pois ns da Overall de
mos um jeito nele para voc.
A massa no leva farinha branca e enriquecida com Whey Protein e a canela e o crav
o do um aroma delicioso e todo especial.
Esperamos que gostem!
BOLO DE CENOURA PROTEICO
Ingredientes:
-1 xcara (ch) de adoante culinrio (sucralose ou de Tal e Qual)
-1/2 xcara (ch) de leo de coco ou leo de Canola
-6 claras de ovos
-2 gemas
-1 xcara (ch) de farinha de trigo integral
-2 scoops de whey Protein sabor baunilha (o sabor cookies'n cream fica uma delcia
tambm)
-1 colher (sopa) de canela em p
-1 cravo-da-ndia amassado
-1 colher (sopa) de fermento em p
-2 cenouras grandes raladas
Modo de preparo:
Pr aquea o forno a 180 graus. Bata no liquidificador, os ovos com o adoante. Acresc
ente a farinha e o leo aos poucos. (Deixe um restinho do leo para untar a forma) J
unte a cenoura ralada e bata bem.
Coloque ento os outros ingredientes, mexendo mais devagar, at a massa ficar bem ho
mognea. Por ltimo, acrescente o fermento delicadamente.
Numa forma untada com o restinho do leo e farinha integral, coloque a mistura e l
eve ao forno mdio (180 graus) por aproximadamente 40 minutos. Est pronto quando in
serir um palito no centro e ele sair seco.
Espere esfriar e desenforme.
CALDA DE CHOCOLATE SEM ACAR
Leve ao fogo um pouco de leite desnatado, cacau em p (no contm acar) e adoante culinri
.
Deixe engrossar um pouco (ela fica uma calda mais rala) e pronto, s jogar em cima
do Bolo.
DICA: Se quiser uma calda mais proteica, adicione uma medida de Whey Protein sab
or chocolate a mistura.
Bom Apetite
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O ratatouille, preparado na frigideira, um timo acompanhamento para aqueles dias
mais corridos em que voc quer chegar em casa comer algo gostoso, reconfortante se
m fugir da dieta.
RATATOUILLE DE FRIGIDEIRA
Ingredientes:
-1 cebola roxa mdia
-1 dente de alho
-1 pimento amarelo pequeno
-1 abobrinha pequena
-1 berinjela pequena
-1 xcara (ch) de tomate-cereja
-1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha
-Spray Pam a gosto
-Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Lave e seque os legumes e as ervas. Ateno: o segredinho deste prato cortar os legu
mes em tamanhos semelhantes. Por isso, corte a cebola, o pimento, a abobrinha e a
berinjela em cubos mdios. Por ltimo, pique fino o alho e as ervas e reserve umas
folhas inteiras de salsinha para finalizar. Corte tambm os tomates em metades. Re
serve.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto e, quando aquecer, espirre o spray
Pam e refogue a cebola por 2 minutos, at ficar translcida. Junte o alho picado e
mexa por mais 1 minuto, sem deixar dourar. Adicione o pimento e refogue tambm por
1 minuto.
Abaixe o fogo e coloque se preciso mais um pouco de spray Pam. Junte a abobrinha
e a berinjela e refogue por uns 10 minutos, mexendo sempre. Os legumes devem fi
car dourados e cozidos, porm firmes, com uma textura al dente.
Adicione o tomate cereja e as ervas e misture, apenas para aquecer. Sirva quente
e acompanhado com uma boa fonte de protena.
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Qual tal um desses pro feriado?! Faa algo gostoso e no saia da dieta...
Receita para o feriado em pessoal, fcil, gostosa,pra ningum ter aquela desculpa de
ficar comendo besteira o tempo todo.
Brownie Proteico com Nozes e Calda de Cacau
0% Gorduras ruins e 0% Acar e simplesmente delicioso!!!!

BROWNIE ANABLICO COM NOZES E CALDA DE CACAU


INGREDIENTES:
- xcara (ch) de cacau em p
- xcara (ch) de farelo de aveia
-1 xcara (ch) de farinha integral
-1 xcara (ch) de adoante em p
- xcara (ch) de nozes
- colher (ch) rasa de bicarbonato de sdio
-7 claras em neve
- xcara (ch) de gua de coco
- xcara de leite desnatado
COBERTURA:
-5 colheres (sopa) de cacau em p
-10 colheres (sopa) de adoante
-1 xcara (ch) rasa de gua de coco
Modo de preparo: Peneire o cacau, as farinhas e o adoante, e coloque-os em uma me
sma vasilha. Pique as nozes em tamanho pequeno e adicione-as a essa vasilha. Acr
escente o bicarbonato, as claras em neve, a gua de coco e o leite.
Misture at ficar uma massa homognea.
Em uma forma coloque a massa. Leve ao forno mdio (180C), preaquecido, e asse por
40 minutos ou at que, ao espetar um palito no centro do brownie, ele saia seco.
Cobertura: Peneire o cacau e o adoante, e coloque em uma panela. Adicione a gua de
coco e leve ao fogo. Quando ferver abaixe o fogo e mexa at formar um creme. Colo
que a cobertura sobre o brownie e sirva frio.
*De preferencia use agu do coco natural

Bom Apetite.
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Que tal algo saboroso e super leve para comear a semana?
ROLINHOS DE FRANGO COM ASPARGOS
Ingredientes: (na composio de um rolinho)
- 1 fil de frango
- 2 ou 3 pontas de aspargos (depende da grossura das pontas) cozidas no vapor (p
or mais ou menos 15 min)
- 2 ou 3 palitos de cenoura (tambm cozidos no vapor)
- cebola picada em ptalas
- gengibre em p a gosto
- pimenta moda a gosto
- suco de limo
- 1/2 copo de vinho branco seco
- Spray Pam
- Sal a gosto

Modo de Preparo:
Abra um pouco o fil, batendo levemente com um martelo de cozinha, deixando-o mais
fcil de ser enrolado. Tempere o fil com sal, limo, pimenta moda e gengibre em p. Dei
xe descansar um pouco para pegar gosto.
Depois, em uma das extremidades do fil (no sentido do comprimento), coloque as po
ntas de aspargos e os palitos de cenoura e faa os rolinhos, pressionando bem com
os dedos para ficarem bem firmes.
Com um barbante de cozinha, amarre o rolinho e faa os mesmos procedimentos para q
uantos rolinhos quiser.
Numa frigideira antiaderente, refogue as ptalas de cebola com um pouco de spray P
am e depois acrescente os rolinhos e v fazendo com que eles peguem cor em toda a
sua volta.
Adicione o vinho branco seco, abaixe um pouco a chama e tampe a frigideira e dei
xe cozinhar, girando o rolinho de tempo em tempo. Quando a carne estiver cozida,
aumente a chama e deixe dourar. Sirva a seguir numa "caminha" feita com a cebol
a! Bom Apetite
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A Receita de hoje, fcil, rpida e muito saborosa. Perfeita para um jantar saboroso
e dentro da dieta.
PAPILLOTE DE PEIXE BRANCO
Ingredientes
- 4 fils de pescada branca com 150 g cada
- Suco de 1 limo
- 1 cebola roxa
- 12 tomatinhos cereja
- 4 colheres (ch) de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manjerico a gosto
- papel-manteiga
Modo de Preparo
Pr-aquea o forno a 180 C, Num prato grande, tempere os fils de peixe dos dois lados
com sal, pimenta-do-reino e o suco de limo. Reserve.
Numa tbua, descasque a cebola roxa, corte na metade, e as metades em meias-luas b
em finas.
Corte 4 folhas de papel-manteiga formando retngulos de 30 cm x 40 cm.
Coloque 1 fil de peixe sobre cada folha cortada, regue com 1 colher (ch) de azeite
, os tomatinhos, as cebolas e o manjerico.
Feche o papel-manteiga: alinhe as pontas e faa uma dobra de dois dedos no sentido
do comprimento; faa mais 2 dobras, apertando bem o papel; agora, dobre tambm as l
aterais, apertando bem para que o lquido no vaze.
Numa assadeira, disponha os papillotes e leve ao forno preaquecido para assar po
r 10 minutos. Retire do forno, abra o papel com cuidado para no se queimar e sirv
a a seguir.
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Dica rpida de um lanche gostoso e super proteico.
SANDUCHE DE ATUM
Ingredientes:
-2 fatias de po preto ou integral
-2 folhas de alface-crespa
-1/2 cenoura
-1/4 de cebola
-1 lata de atum light ralado
-2 colheres (sopa) de creme de ricota light
-2 colheres (sopa) de suco de limo
-2 colheres (sopa) de azeite
-sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Rale a cenoura na parte mais grossa do ralador e reserve.
Lave bem as folhas de alface,Corte o quarto de cebola em fatias bem finas,abra a
lata de atum escorra e escorra a gua.
Numa tigelinha, junte o creme de ricota light, o azeite e o suco de limo. Misture
bem e junte as fatias de cebola, o atum, a cenoura ralada e tempere com sal e p
imenta-do-reino. (Lembre-se de que o atum costuma ser salgado, pegue leve no sal
.) Misture bem.
Coloque as fatias de po na torradeira. Se preferir, leve uma frigideira ao fogo a
lto. Quando esquentar, coloque as fatias de po para dourar dos dois lados.
Com uma faquinha ou esptula, espalhe a pasta de atum sobre as fatias de po. Coloqu
e as folhas de alface no meio, feche o sanduche e devore!
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Com certeza poc vai se surpreender com o sabor desses cookies!
So simplismente deliciosos, super rapidos de se fazer, mais que ficam simplisment
e prefeitos e com um sabor realmente incrivel.
Vale muito a pena testar no fim de semana.

SUPER COOKIES DELICIOSOS


- (+ou -) 1/2 xcara de casena sabor baunilha (adicionando um pouco de cada vez at c
hegar consistncia correta)
- 1/2 xcara (120 ml) de clara de ovo
- 5 castanhas do Brasil
-25g de chocolate amargo picado
OPICIONAIS:
Voc pode adicionar adoante a massa se voc achar que precisa de doura extra.
Voc tambm pode adicionar uma colher de sopa de manteiga de amendoim para torn-lo ama
nteigado (claro que se sua dieta permitir, ok?)
Modo de preparo:
Para fazer essa delicia de cookies, tudo que voc precisa fazer colocar a caseina,
os ovos e as castanhas em um bowl e misturar tudo, acrescentar o chocolate depo
is na massa j bem homognia fazer as bolinhas e colocar em uma forma.
Levar para assar em um forno pr-aquecido a 180 c por 20 minutos ou at ficarem bem d
ourados.
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Para quem nunca experimentou macarro integral, esta receita um bom comeo.
Os cogumelos temperados com shoyu combinam perfeitamente com o sabor acentuado d
o espaguete integral dando a essa receita simples um toque todo especial.
ESPAGUETE INTEGRAL COM COGUMELOS LIGHT
Ingredientes
-100 g de macarro integral
-200 g de shimeji
-2 colheres (sopa) de cebolinha picada
-1 colher (sopa) de shoyu light
-Azeite de boa qualidade a gosto
-Papel aluminio ou papel manteiga
Modo de Preparo
Leve uma panela com 2 litros de gua ao fogo alto. Pr-aquea o forno a 180C
Lave os cogumelos sob gua corrente e reserve.
Separe uma folha de papel alumnio do tamanho de uma folha de papel sulfite. No ce
ntro da folha de papel alumnio, disponha os cogumelos, a cebolinha picada e o sho
yu. Dobre o papel, fazendo uma espcie de bolsinha/saquinho, aperte bem todas as p
ontas para que o molho no vase. Leve ao forno por 20 minutos.
Quando a gua da panela ferver coloque o macarro e deixe cozinhar at o ponto al dent
e, ou seja, a massa deve ficar um pouco durinha. Transfira para um escorredor e
passe sob gua fria.
Retire os cogumelos do forno, coloque-os numa tigela e acrescente o azeite de bo
a qualidade. Misture bem.
Numa travessa, coloque o macarro e regue com o molho. Sirva imediatamente.
Acompanha um bom peixe assado e salada verde.
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Que tal um salgadinho gostoso e saudvel?
Este bolinho, que alm de ser assado, feito com atum, um peixe rico em mega 3, uma
opo deliciosa, saudvel e que voc pode levar a qualquer lugar.

BOLINHOS DE ATUM
Ingredientes
-300 g de batatas
-1 lata de atum light
-100 g de milho em conserva
-2 colheres (sopa) de salsinha picada
-1 xcara (ch) de migalhas de po de frma integral sem casca
-sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas em gua fervente por 20 minutos ou at que fiquem macias. Passe a
s batatas por um espremedor.
Num recipiente, coloque o pur e os ingredientes restantes, exceto as migalhas de
po integral, e misture muito bem at obter uma massa lisa e uniforme. Tempere com s
al e pimenta
Modele bolinhos 12 bolinhos com a massa e reserve. Pr-aquea o forno a 180C.
Para obter as migalhas do po de forma integral, passe as fatias por uma peneira.
Empane cada bolinho reservado com a farinha de po integral. Aperte bem. Coloque o
s bolinhos numa assadeira.
Leve a assadeira ao forno pr-aquecido para assar por 30 minutos, virando uma vez,
ou at que comecem a dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.
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Bom eu acho que quase todo mundo f desse produto,mais infelizmente os industriali
zados que encontramos aqui no brasil, contm uma quantidade grande de conservantes
, acares e sdio.
O que pra muita gente de dieta no serve,ento soluo faze-lo em casa para no precisar a
brir mo desta delcia!
KETCHUP CASEIRO
Indredientes:
- 1 lata de molho de tomate
- 3/4 xcara (ch) de massa de tomate (aquele que no tem tempero nenhum)
- 2 colheres (sopa) de adoante em p (para forno e fogo)
- 2 colheres (sopa) de cebola em p (desidratada)
- 2 colheres (ch) de molho shoyo light
- 1/2 colher (caf) de cravo-da-ndia modo
- 1/2 colher (ch) de pimenta-da-jamaica moda
- 1 e 1/2 colher (sopa) de vinagre balsmico
Modo de preparo:
Em uma panela grande, misture todos os ingredientes.
Depois que o molho comear a ferver, cozinhe em fogo mdio por 5 minutos.
Desligue o fogo e espere esfriar.
Coloque em um pote de vidro com tampa e leve geladeira.
Conservado assim, o Ketchup dura uma semana na geladeira.
Obs: O cravo-da-ndia tem um gosto muito forte que se intensifica depois que o ket
chup esfriar. Ento cuidado com a quantidade!
Bom Apetite.
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Se voc cansou do frango com legumes bsico de todo dia da dieta, esta a soluo.
Este prato tem sabores especiais como coco, gengibre e shoyo que com certeza vo d
ar uma aminada para sua dieta.
FRANGO THAI COM LEGUMES
Para o frango
Ingredientes
4 sobrecoxas de frango (sem pele e sem osso) ou peito de frango
1 dente de alho picado
1 pedao de 1 cm de gengibre picado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1/2 colher (sopa) de coentro picado
1 pimenta verde (opcional)
suco de 1 limo
1 colher (sopa) de shoyo light
50 ml de leite de coco light
50 ml de gua
Modo de Preparo
Num liquidificador, coloque o coentro, o alho, o gengibre, a cebolinha, a piment
a verde, o suco de limo, o shoyo, o leite de coco e a gua, e bata por 30 segundos
ou at obter um lquido homogneo.
Retire a pele e os ossos dos pedaos de frango. Apoie cada pedao sobre uma tbua e co
rte cada um em 3 tiras.
Retire o lquido do liquidificador e coloque num recipiente. Acrescente as tiras d
e frango no lquido e mexa bem, Cubra com filme plstico e leve geladeira por no mnim
o 3 horas.
Enquanto a carne est na geladeira, comece a preparar os legumes.
Retire a carne da geladeira. Separe o lquido da carne, coloque o lquido da marinad
a, coado, numa panela pequena e leve ao fogo baixo para ferver. Ao ferver, desli
gue o fogo e aquea somente no momento de servir.
Leve uma frigideira ou grelha antiaderente ao fogo alto e espere aquecer. Distri
bua as tiras de frango sobre a grelha e deixe grelhar por 2 minutos de cada lado
ou at que a carne fique cozida.
Enquanto a carne estiver grelhando, aquea rapidamente os legumes prontos e o molh
o.
Retire as carnes da grelha e monte o prato, colocando uma poro de carne, uma de le
gumes e de molho.
Sirva a seguir.
Para os legumes
Ingredientes
1 cenoura grande
2 talos de salso
1/4 de nabo
Spray Pam
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Lave os legumes sob gua corrente.
Corte todos em bem fininhas e reserve.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo para esquentar unte com spray Pam
e acrescente as tiras de salso e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Acrescen
te as tiras de cenoura e refogue por mais 2 minutos. Por ltimo coloque o nabo e r
efogue por mais 2 minutos.
Tempere com sal e pimenta do reino. Desligue o fogo e sirva a seguir. Sirva quen
te.
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Dia chuvoso como hoje, pede uma receita especial com cara de infncia e que perfei
ta para o caf da manha.
MINGAU PROTEICO
-30 gramas de Whey Protein sabor Baunilha
-30 gramas de farinha de aveia
-Canela a gosto
- Adoante a gosto
- 250 a 300 ml de gua
Modo de Preparo:
Coloque na panela todos os ingredientes,misture bem para que a whey e a varinha
de aveia dissolva por completa e leve ao fogo.
Mexa constantemente at engrossar ou obter a textura desejada.
Coma em seguida.
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Depois de muitos pedidos, resolvemos divulgar hoje uma receita muito famosa entr
e alguns atletas da Overall Team.
uma receita extremamente fcil, mais que ajuda muito na hora do carb-Up de nossos
atletas.
Ela pode ser usada, para fazer o carb-Up, ou pra voc levar pro seu trabalho ou at
mesmo quando quiser dar uma diferenciada na dieta.
BOLINHO DE ARROZ OVERALL
Ingredientes:
- Arroz
- Temperos a sua escolha ( o da foto usamos somente sal e algumas ervas)
-gua
Modo de Preparo:
Coloque a quantidade desejada de arroz em uma panela, adicione seu tempero favor
ito, coloque gua e leve para cozinhar.
DICA: o arroz precisa fica meio durinho ainda, quase cozido,mas no muito, ento col
oque uns 2 ou 3 dedinhos a menos de gua para o cozimento.
Depois de pronto deixo que o arroz esfrie e fique em uma temperatura mdia, voc vai
saber se est no ponto quando colocar seu dedo e no se queimar.
Pr-aquea o forno a 200 C.
Depois que ele j estiver morninho, pegue um liquidificador potente e coloque trs e
scumadeiras de arroz dentro dele, tampe e gire o boto pulsar e segure at que vire
uma massa consistente.
Depois que o arroz todo virou essa massa,tire do liquidificador e passe pra um r
ecipiente. Repita todo procedimento de bater novamente at que acabe todo o arroz
da panela.
Depois de bater todo o arroz,molhe um pouco as mos e aperte todos os "pelotes" de
arroz batido, para que vire uma massa s.
Depois s fazer bolinhas ou a forma que preferir, colocar em uma assadeira e levar
para assar at que fique dourado. Coma logo em seguida.
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Mais uma receita especial de pascoa.
Feito com flocos de aveia, noz-moscada e canela, este po que parece um bolo um ar
raso!
PO DE ESPECIARIAS AO CHOCOLATE DIET
Para o po Ingredientes:
-1 xcara (ch) /130 g de farinha de trigo integral
-1 xcara (ch) /100 g de aveia em flocos
-2 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem acar
- 2 dosadores de whey Protein sabor chocolate
-1/2 xcara (ch) de leite desnatado
-4 claras
-1/2 colher (ch) de noz-moscada ralada
-1 colher (ch) de canela em p
-1 colher (ch) de bicarbonato de sdio
-1 colher (ch) de fermento em p
Modo de Preparo
Pr-aquea o forno a 180C (temperatura mdia). Unte uma assadeira retangular pequena co
m Spray Pam.
Numa tigela, bata as claras ligeiramente com um garfo at obter uma pequena espuma
. Reserve. Numa outra tigela, junte os demais ingredientes e misture com uma col
her de pau. Em seguida, adicione as claras e mexa apenas para misturar.
Espalhe a massa na assadeira e leve ao forno preaquecido para assar por 20 minut
os.
Depois de assada, retire a massa do forno e deixe esfriar. Com uma faca afiada,
corte a massa em pequenos quadrados e reserve.
Para a cobertura Ingredientes:
- 200 g de chocolate diet
Modo de Preparo:
Sobre uma tbua, pique o chocolate. Transfira o chocolate picado para uma tigela r
efratria e leve-o para derreter em banho-maria ou no forno de microondas. Para fa
zer o banho-maria, leve uma panelinha com um pouco de gua ao fogo mdio. Antes de a
gua comear ferver, desligue o fogo e encaixe a tigela refratria com chocolate sobr
e a panela. A gua no deve encostar no fundo da tigela, pois o calor do vapor sufic
iente para derreter o chocolate. Assim que derreter, retire a tigela da panela c
om cuidado para no se queimar. Com uma esptula, mexa o chocolate muito bem.
Com um garfinho, espete cada retngulo de massa e mergulhe no chocolate derretido.
Com cuidado, bata o garfo contra a borda da tigela, retirando todo o excesso do
chocolate.
Coloque cada retngulo sobre uma travessa forrada com de papel-alumnio e leve gelad
eira para endurecer. Sirva quando a cobertura de chocolate estiver firme.
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Hoje receita especial de Pascoa!!!
Pra todos aqueles que querem matar a vontade de comer um chocolate nessa poca, ma
is tambm no querem sair totalmente da dieta.

MOUSSE ESPECIAL DE PASCOA LIGHT


Ingredientes
-100 g de chocolate diet picado
-2 colheres (sopa) de leite desnatado em p
-200 g / 1 pote de iogurte natural desnatado
-3 colheres (sopa) de adoante em p
-10 g / 1 colher (sopa) de gelatina em p sem sabor
-2 claras
-raspas de 1/2 limo
-2 barrinhas de protena sabor chocolate

Modo de Preparo
Numa tigela que encaixe perfeitamente sobre uma panela, coloque os pedaos de choc
olate. Acrescente um pouco de gua na panela e encaixe a tigela. Leve ao fogo baix
o para derreter o chocolate em banho-maria. O segredo no deixar que a gua encoste
no fundo da tigela, evitando o vazamento de vapor.
Com uma esptula, mexa o chocolate at derreter e desligue o fogo antes que a gua do
banho-maria ferva.
No liquidificador, bata o leite em p, o iogurte, o adoante e a gelatina por 30 seg
undos em velocidade alta. Transfira a mistura para a tigela com o chocolate derr
etido. Mexa bem.
Na batedeira, coloque as claras e bata at o ponto neve. Incorpore-as ao creme de
chocolate. Junte as raspas de limo e misture delicadamente.
Em tacinhas, distribua a mousse e leve geladeira por, no mnimo, 6 horas ou at que
a gelatina fique firme. Rale as barrinhas de protena, por cima de cada mousse e s
irva a seguir.
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Com esse tempo chuvoso e frio, nada melhor do que uma bela canja pra esquentar no
mesmo? Mais claro que uma canja mais light e bem proteica, porque geralmente a
receita original leva muitos carboidratos, gorduras e pouca protena.
CANJA BODYBUING
Ingredientes
-500 gramas de peito de frango cozido e desfiado grosseiramente
-1 cenoura grande cortada em cubinhos
-200 gramas de arroz j cozido
-1 cebola grande cortada em cubinhos
-3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picadinha a gosto
-2 xcaras de gua
Modo de Preparo:
Em uma panela quente, doure o frango j cozido e desfiado, at formar uma casquinha no
fundo panela, junte a cebola o alho, o sal e a pimenta.
Mexa at a cebola dourar levemente, acrescente a cenoura cortada em cubinhos, o ar
roz e as duas xcaras de gua, deixe cozinhar at que a cenoura fique molinha, desligu
e e fogo, salpique e cebolinha e sirva logo em seguida.
Dica=> Se quiser dar um toque diferente a sua canja coloque um pouco de couve pi
cadinha aps desligar o fogo, tampe a panela e deixe por uns cinco minutos antes d
e servir, a couve vai murchar e dar um saber maravilhoso a sua canja. Bom Apetit
e
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Veja como fcil preparar uma carne de panela suculenta e dentro da dieta.
Dica tima para comear bem a semana
CARNE DE PANELA ANABLICA
Ingredientes:
-500 gramas de patinho ou alcatra cortada em cubos
-300 gramas de batata inglesa sem casca e cortada em cubos mdios
-2 cenoura mdia cortada em rodelas medias
-1 tomate grande bem vermelho cortado em 4 partes
- pimento vermelho(opcional)
-1 cebola grande cortada em 4 partes
-3 dentes de alho
-cheiro verde a gosto
-sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em um liquidificador coloque o tomate, a cebola, o pimento, o alho e o cheiro ver
de. Coloque um pouco de gua para conseguir bater e transformar tudo em um creme b
em grosso despeje na panela de presso e coloque a carne cortada em cubos, as ceno
uras e as batatas e coloque tambm mais uma xcara de gua (a gua tem que ficar um dedi
nho pra cima da carne e da batata). Tampe e ao fogo alto at levantar presso, assim
que a panela comear a chiar baixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Aps esse tempo, desligue o fogo espere que saia toda presso e passe todo contedo, p
ara outra panela e cozinhe em fogo alto at engrossar um pouco o caldo. Decore com
mais um pouco de cheiro verde e Sirva logo em seguida.
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Famosa nas festinhas de crianas ou feita de uma carne j amanhecida a carne louca d
esfiada com certeza a grada a todos, sempre servida com muito molho e no po francs
acaba se tornando uma opo no muito saudvel pra ns que vivemos em dieta ou levamos um
vida mais saudvel.
Mais o que fazer ento para apreciar essa delicia que combina tanto com um fim de
semana assistindo filme ou com uma reunio entre amigos? Calma... Ns da Overall dam
os a dica de como comer seu sanduche de carne louca sem sair da dieta.
SANDUCHE DE CARNE LOUCA DESFIADA
Ingredientes para a carne:
1 kg de patinho (pea ou em pedaos grandes)
1,5 l de gua
1 cenoura
1 cebola
1 talo de salso com as folhas
2 folhas de louro
2 cravos-da-ndia
1 canela em pau
Modo de preparo:
Em gua corrente, lave bem o talo de salso e a cenoura. Numa tbua, corte-os em 3 par
tes. Divida a cebola ao meio, no sentido do comprimento e, em cada parte, coloqu
e 1 folha de louro presa por 1 cravo-da-ndia. Na panela de presso, coloque a carne
, a cenoura, o salso, a cebola em metades com o louro, a canela em pau e adicione
a gua. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando comear a apitar, baixe o fogo p
ara mdio e deixe cozinhar por 30 minutos. Desligue.
Se quiser acelerar o processo e tirar a presso, levante a vlvula com a ajuda de um
garfo. Quando o vapor terminar, abra a panela e retire a carne. Coe o caldo e g
uarde para futuras preparaes (como, por exemplo, um caldinho).
Reserve apenas 2 colheres (sopa) do caldo para incrementar o molho.
Com as mos ou usando um garfo e uma faca, desfie toda carne cozida, tomando cuida
do para no se queimar. Para facilitar, importante que esta etapa seja feita com a
carne ainda morna, pois fica bem macia. Transfira para uma tigela grande e rese
rve.
Ingredientes do molho da carne
- de xcara (ch) de vinagre
-2/3 de xcara (ch) de azeite
-2 colheres (sopa) do caldo da carne
-sal e pimenta-do-reino moda na hora (a gosto)
-2 tomates grandes e maduros
-1 cebola
-Folhas de salsinha ou de coentro (a gosto)
-1 pimento verde
Modo de preparo:
Numa tigela mdia, junte o vinagre, o azeite e o caldo da carne. Misture bem usand
o um batedor de arame ou um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Numa tbua, corte os tomates em cubinhos. Agora, pique a cebola em cortes bem fino
s e por ultimo pique o pimento em pequenos quadradinhos.
Na tigela com a carne desfiada reservada, junte o molho, os tomates,a cebola pic
ada e os pimentes.
Misture bem e tempere com mais sal e pimenta-do-reino se for necessrio, salpique
salsinha ou coentro e sirva com po integral.
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Essa receita uma tima opo pra incrementar o cardpio, mas sem deixar a dieta de lado.
Super fcil de fazer e muito saborosa, temos certeza que ir agradar a todos.
QUIBE DE PEIXE
Ingredientes:
-500 g de Tilpia (ou peixe de sua preferencia), descongela e limpa
- xcara (ch) de coentro ou salsinha
-1 xcara (ch) de trigo para quibe
- xcara (ch) de gua
-Raspas de uma laranja pequena
-Raspas de um limo
- xcara (ch) de nozes picadas
-Sal, pimenta do reino e pimenta-sria (a gosto)
-2 cebolas
Modo de preparo:
Pr-aquea o forno a 180C .
No processador de alimentos, bata os fils de peixe com o coentro. Se no quiser usa
r o processador, pique bem com uma faca ou use o liquidificador. Reserve.
Numa tbua, corte a cebola em metades, no sentido do comprimento, e depois em fati
as bem finas, para formar meias luas. Leve uma frigideira antiaderente mdia ao fogo
baixo. Unte com spray Pam. Junte a cebola e tempere com uma pitada de sal e pim
enta do reino a gosto. Deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando,
at que fique bem douradinha.
Forre um escorredor com um pano de prato limpo, coloque o trigo de trigo dentro,
lave sob gua corrente e esprema bem, torcendo o pano de prato como se fosse uma
trouxinha. Transfira o trigo para uma tigela. Junte o peixe, a gua, as raspas de
limo e laranja, as nozes e a cebola dourada. Tempere com sal e pimenta-sria. Mistu
re bem.
Unte uma forma refratria com spray Pam. Cubra o fundo da forma com a massa do qui
be, aperte e alise a superfcie com a mo molhada ou com uma colher. Com uma faquinh
a, risque o quibe desenhando losangos. Leve ao forno preaquecido e deixe assar p
or 30 minutos. Sirva o quibe frio ou quente, acompanhado da salada de pepino e i
ogurte e de gomos de limo.
Que tal uma receita de algo fcil de se fazer, gostoso e uma tima opo para se levar p
ra o trabalho, escola ou faculdade?
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BARRINHAS PROTEICAS DE BANANA E CASTANHAS
Ingredientes:
-1 banana
-1/2 xcara de aveia em flocos
-1/4 xcara de amndoas
-4 castanhas de caj
-2 dosadores de Whey (sabor de sua preferencia)
-3/8 xcara de leite desnatado
Modo de preparo:
Misture tudo junto e bata em um liquidificador ou processador de alimentos at for
mar uma massa homognea.
Pressione a massa sobre uma forma antiaderente ou forrada com papel manteiga.
Asse no forno a 160 graus por aproximadamente 35 minutos ou at que, quando fure c
om uma faca, a faca saia limpa.
Retire do forno, Corte as barrinhas e espere esfriar antes de com-la.
Rende 5 barras.
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Que tal inovar um pouco na maneira de comer seus ovos?
A receita de hoje bem criativa e fica deliciosa, tima para os dias que voc quer va
riar um pouco o cardpio sem sair da dieta.
"EGG MUFFIN"
Ingredientes:
-12 claras (se quiser pode deixar 2 gemas)
-1/2 xcara de pimento vermelho picado
-1/2 xcara de abobrinha picada ou ralada
-2 colheres de sopa de ricota
- Folhas de espinafre
- 12 Forminhas de empada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes em uma tigela.
Unte as forminhas de empada com spray Pam e coloque aproximadamente 1/2 xcara da
mistura em cada forminha.
Pr aquea o forno em 190 graus.
Coloque as forminhas dentro de uma forma maior e leve para assar por aproximadam
ente 20-25 minutos ou at ficarem douradinhos. Sirva logo em seguida.
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Receita muito prtica e gostosa, para comearmos a semana bem e em dia com a dieta!
Boa Semana.
TORTA SUFL DE ATUM
Ingredientes:
- 4 xcaras de ch de batatas cozidas e amassadas
- 1 lata pequena de atum light
- 1 cebola ralada ou picada
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- Cebolinha
- 2 colheres de sopa de gergelim ou sementes de chia ou linhaa dourada
- sal a gosto
- alho desidratado

Modo de Preparo:
Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem. Acrescente as 3 g
emas e misture bem, acrescente as 3 claras em neve e misture levemente. Unte uma
assadeira com spray PAM e coloque a mistura.
Leve para assar at que fique dourado. Sirva logo em seguida, Bom Apetite
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Receita de hoje pra voc se programar para o fim se semana e no sair da dieta! uma
verso bem menos calrica e bem mais proteica de um merengue de banana, que mesmo no
sendo igual o original que cheio de coisas proibidas da dieta, no deixa a desejar
em nada em questo se sabor.
Isso sim comer bem e no abrir mo do sabor e isso voc s encontra aqui na pgina da Over
all Nutrition Center.
SURPRESA PROTEICA DE BANANA
Ingredientes:
-4 bananas
-1 pudim diet zero acar sabor leite condensado ou baunilha
-1 scoop de whey Protein sabor baunilha
-3 claras de ovos
-canela
-adoante para fone e fogo
-Leite desnatado ou gua (ler a quantidade necessria na embalagem do pudim)
Modo de preparo
Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Leve ao microondas por 1 minuto e ad
icione canela. Coloque-as no refratrio que vo ser servidas depois e reserve.
Em uma panela coloque a mistura para pudim, o whey protein e adicione o leite ou
a agua e mexa sempre at adquirir consistncia de pudim (conforme instrues da embalag
em). Cubra as bananas com o pudim e reserve.
Na batedeira, bata as claras em neve com o adoante (deixe bem consistente) e colo
que-as por cima do pudim no refratrio. Leve ao forno em baixa temperatura por apr
oximadamente 10 minutos ou at que a clara doure. Sirva quente ou gelado.
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Com o fim de semana se aproximando, nada melhor do que uma receita saudvel, muito
gostosa e refrescante pra nos animar mais ainda.
SORVETE DELICIA DE BANANA
Ingredientes
1/4 xcara de queijo cottage baixo teor de gordura
2 dosadores de casena de baunilha
1 banana picada e congelada (retire do congelador uns 5 minutos antes de bat-la n
o liquidificador)
Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador at formar um creme homogneo. Colocar em um pote com t
ampa e levar ao congelador.
Depois de congelar o sorvete por uma hora, tire-o do congelador, misture a mistu
ra com um garfo, e coloque de volta para por mais uma hora e est pronto para serv
ir.
Voc pode polvilhar canela por cima antes de servir ou castanhas se sua dieta perm
itir. Bom Apetite.
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Quando fazemos dieta o peito de frango est sempre no nosso cardpio, porque alm de s
er saudvel uma importante fonte de protenas.
Ento que tal increment-lo com uma receita diferente?
Este fil empanado e feito no forno.
A crosta de amndoas fica crocante, saborosa e muito nutritiva.
FRANGO NO FORNO COM AMNDOAS
Ingredientes:
-1 xcara (ch) de farinha de rosca feita com po integral
-1/4 de xcara de amndoas sem casca em pedaos pequenos
-2 colheres (sopa) de salsa picada
-1 dente de alho amassado
-1 colher (ch) de sal
- tomilho seco a gosto
- pimenta do reino moda a gosto
-2 claras de ovo
-1 kg de peito de frango sem pele e sem osso cortado em fils finos(+ ou com 1 cm)
Modo de fazer a farinha de rosca:
Leve ao forno (temperatura mdia) fatias de po de forma integral at ficarem torrados
.
Levar as torradas ao processador e triturar at virar uma farinha.
Modo de preparo do frango:
Pr-aquea o forno a 200 graus.
Em uma tigela mdia, misture a farinha de rosca, as amndoas, a salsa, o alho, o sal
, o tomilho e a pimenta.
Misture bem.
Coloque as claras em um refratrio raso.
Mergulhe o frango primeiro nas claras e depois passe na mistura de farinha de ro
sca.
Coloque o frango em uma assadeira rasa.
Asse por 25 minutos. (No vire o frango durante o cozimento)
Sirva logo em seguida. Bom Apetite
DICA =>Voc pode empanar o frango com antecedncia e deix-lo na geladeira.
Depois s levar ao forno!
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No tem os ingredientes pra receita que te passamos ontem? Sem problemas, faz essa
de hoje que bem mais fcil e no vai quase nada de ingrediente, mais tambm fica uma
delicia!
A receita de hoje j pensando no fim de semana porque rpida, gostosa e mata a vonta
de de sair da dieta pra comer um doce.
Ingredientes:
-100 gramas de batata doce cozida e amassada
-30 gramas de whey protein de chocolate
-1 barrinha de protena de chocolate ralada
Modo de preparo:
Misturar a batata doce com a protena de chocolate at formar uma massa homognea.
Levar para geladeira por 30 minutos. Moldar as bolinhas e passar na barra de pro
tena ralada.
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O que voc acha de deixar de lado todas as besteiras cheias de acar e gordura nesse
fim de semana e se programar para fazer a receita que ns vamos te dar hoje?
PUDIM DE CARAMELO COM DOCE DE BANANA
Ingredientes:
- 3 bananas (prata ou nanica) cortadas em rodelas
- 1 colher (ch) de canela em p
- 1/2 xcara (ch) de gua
- 1 embalagem de Pudim Diet Sabor Caramelo
- 1 dosador de Whey Protein sabor baunilha
- 2 xcaras (ch) de leite desnatado
Modo de preparo:
Numa panela, junte as bananas com xcara (ch) de gua (100 ml) e a canela em p.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, at ficarem macias.
Em outra panela, misture o contedo do pudim com o leite e a Whey Protein
Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre por cerca de 5 minutos ou at engrossar.
Monte as taas intercalando camadas de bananas cozidas com o pudim.
Leve geladeira para firmar e sirva frio.
Dica: Para decorar, cozinhe em fogo baixo uma banana cortada em rodelas com 2 co
lheres (sopa) de geleia diet de damasco por 3 minutos.
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A receita de hoje to gostosa que at que no faz dieta vai querer comer.
Ento que tal voc separar todos os ingredientes e fazer para o jantar?
SALMO COM SHOYU E CHAMPIGNON
Ingredientes:
- 500 gramas de salmo em posta
- Shoyu light
-Suco de dois limes
-Sal a gosto
-Pimenta do reino a gosto
- vidro de Champignons fatiados (sem a gua)
Modo de Preparo:
Em um refratrio coloque a posta de salmo.
Faa pequenos furos no peixe para que o sabor do tempero fique mais marcante.
Coloque sobre o peixe o suco dos dois limes, o Shoyu light, o sal (cuidado com a
quantidade, pois o Shoyu j tem bastante sdio, se preferir no precisa colocar o sal)
e a pimenta do reino.
Espalhe esse caldo por todo peixe e leve para a geladeira para marinar por pelo
menos umas 2 horas.
Forre uma forma com papel alumino deixando sobrar nas laterais para embrulhar o
peixe. Retire o peixe da geladeira e ajeite-o nessa forma forrada, despeje sobre
ele o caldo em que ele estava e feche com o papel alumnio e leve para assar em u
m forno pr-aquecido a 200 C por 30 minutos.
Aps esse tempo, retire-o do forno, abra o papel alumnio e coloque sobre o peixe os
Champignons e leve para dourar por mais 15 minutos com o papel alumino aberto.
Sirva logo em Seguida.
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A recita de hoje muito fcil, uma dica de como incrementar o sabor do seu Shake de
protena, para torna-lo mais gostoso e dar uma variada na dieta.
Receita mega fcil, mais com um sabor delicioso.
SHAKE DE BANANA COM MORANGO
Ingredientes:
-gua (quantidade a gosto. Vai de voc se prefere mais grosso ou mais ralinho seu Sh
ake)
-2 morangos
-1/2 banana
-2 medidas de Whey Protein (qualquer sabor)
-Gelo
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir logo em seguida.
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Que tal fazer algo diferente,gostoso e ainda por cima dentro da dieta pra famlia
toda esse fim de semana?
Nada de comer coisas pesadas e gordurosas no fim de semana, hoje vai pra vocs uma
dica de como comer bem, agradar a famlia toda e o melhor de tudo, no sair da Diet
a!
Escondidinho de frango light
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca
- kg de frango cozido (em gua e sal) e desfiado
-4 tomates picados
-2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 alhos picados
-1 xicara de milho verde em conserva
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xcara de leite desnatado
- 2 cebolas mdias picadas ou raladas
- 2 folhas de louro
- cebolinha e salsa picadas para decorar o prato
Modo de fazer (recheio):
Em uma panela coloque a cebola, o alho e as folhas de louro, s para dar mais cor
e sabor. Quando a cebola estiver dourando coloque o tomate, o extrato de tomate
e o frango desfiado j cozido em gua e sal.
Abaixe o fogo, acrescente o milho, o cheiro verde,a pimenta e o sal a gosto, dei
xe apurar por 10 minutos e desligue o fogo. No se esquea de retirar as folhas de l
ouro antes de usar o recheio.
Modo de fazer (massa):
Para a massa do escondidinho voc precisa fazer um pur com a mandioca. Bata os pedao
s ainda quentes com o leite desnatado e uma pitada de sal no liquidificador. Se
ainda ficarem muitos pedaos grandes, passe a massa pelo espremedor de batatas.
Montagem:
Divida a massa do pur em duas partes. Coloque uma parte numa tigela refratria, cub
ra essa camada com o recheio de frango. Espalhe o recheio bem e uniformemente so
bre a primeira camada do pur de mandioca. Espalhe a segunda camada de mandioca, c
obrindo o recheio.
Leve ao forno aquecido entre 180 c e 200 c por mais ou menos 20 minutos ou at doura
r. Tire do forno e decore com salsa ou cebolinha picada. Sirva quente ou morno.
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A receita de hoje j pensando no fim de semana porque rpida, gostosa e mata a vonta
de de sair da dieta pra comer um doce.
Ingredientes:
-100 gramas de batata doce cozida e amassada
-30 gramas de whey protein de chocolate
-1 barrinha de protena de chocolate ralada
Modo de preparo:
Misturar a batata doce com a protena de chocolate at formar uma massa homognea.
Levar para geladeira por 30 minutos. Moldar as bolinhas e passar na barra de pro
tena ralada.
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E ai pessoal como passaram o carnaval? Com certeza teve gente que nem se lembrou
da dieta e tambm com certeza deve ter gente que no mudou em nada a rotina de diet
a e treinos com o carnaval.
A receita de hoje uma torta que tem uma massa super leve que no leva farinha bran
ca nem gordura.
Vocs podem variar o recheio usando atum, carne moda ou peito de peru no lugar do f
rango.
uma tima opo pra quem t voltado pra dieta agora ou pra quem quer dar uma variada na
dieta de todo dia.
TORTA DE FRANGO
Massa:
-6 colheres de sopa de farinha de aveia
-4 claras
-1 ovo
-1 colher de sopa de fermento
-Um pouco de leite desnatado
-Sal a gosto
Recheio:
-500 gramas de peito de frango desfiado
-cebola picadinha
-1 tomate picadinho sem semente
-1 colher de mostarda
-tempero a gosto
-Meia lata de milho
-Meia lata de ervilha
-Cenoura ralada a gosto
Preparo (Recheio):
Em uma panela refogue com spray PAM o frango com a cebola, temperos e o tomate,
em fogo brando. Depois disso acrescentei a mostarda e o restante dos ingrediente
s.
Refogue por 5 minutos no mximo.
Preparo da massa:
Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata at ficar cremosa. Se fi
car dura, acrescente mais leite.
Unte com spray PAM uma assadeira e despeje a massa.
Em seguida despeje o recheio por cima.
Leve ao forno mdio pr-aquecido por aproximadamente 30 min ou at que fique dourada.
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Que tal dar uma variada no seu Shake de todos os dias!?
SHAKE ESPECIAL DE AMORA
Ingredientes:
-150 ml de gua
-150 ml de leite desnatado
-1/2 poupa de amora congelada (comprar em qualquer supermercado na parte de cong
elados).
-1 dosador de whey Protein de baunilha
-1 medida de albumina
-3 colheres de aveia em flocos
***Bater tudo
Indicado para lanche
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BOLO PROTEICO DE CACAU COM CALDA E COBERUTRA DE MOUSSE PROTEICO.
Massa fofinha sem acar, nem farinha refinada e nem gordura! Uma tima opo pro seu fim
de semana.
Ingredientes da Massa:
6 claras em neve
1/2 xcara (ch) farinha de aveia
1/2 xcara (ch) de farinha de arroz
1/2 xcara (ch) de aveia em flocos
1 ovo com gema
2 colheres (sopa) de cacau em p
4 colheres (sopa) de adoante pra forno
150 ml de gua fervente
1 colher (sopa) de fermento
40 g de castanhas do Par
30 g de nozes picadas
Ingredientes para a Cobertura e Recheio:
1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
2 colheres de cacau em p
2 colheres (sopa) de adoante
1/2 xcara (ch) de leite desnatado
4 claras em neve
3 colheres (ch) de amido de milho para dar consistncia
150 g de damascos fatiados
Modo de Preparo da Massa:
Bata na batedeira as claras em neve. Reserve.
Em outro recipiente coloque o ovo e o adoante. Bata como auxlio da batedeira at cri
ar um creme. Em seguida, acrescente aos poucos as farinhas, a aveia em flocos, a
s castanhas, as nozes e o cacau. Mexa com uma esptula delicadamente. Acrescente a
os poucos a gua fervente e bata na batedeira at ficar homogneo.
Aps isto, coloque com a colher as claras junto a mistura de chocolate (procure co
loc-las aos poucos e mistur-las com a ajuda de uma esptula com o movimento de baixo
para cima, para que no quebre as claras). Por ltimo, acrescente o fermento e tambm
misture delicadamente de baixo para cima. Este processo ajudar o seu bolo ficar
mais fofinho.
Unte uma forma com spray Pam e farinha de aveia e coloque a massa. Leve ao forno
pr-aquecido por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Depois de frio, com cuidado e com o auxlio de uma faca fina, corte o bolo na late
ral de ponta a ponta, para que se transforme em duas camadas. Em uma camada voc c
oloca generosamente o recheio. E coloque o restante da calda como cobertura na c
amada superior do bolo.
Modo de preparo do Recheio/Cobertura:
Bata as claras em neve. Reserve.
Em uma panela coloque a aveia em flocos finos, o adoante, o cacau, a maisena e o
leite desnatado. Mexa em fogo brando at que engrosse. Aps levantar fervura, deslig
ue o fogo e acrescente as claras de ovos e misture delicadamente at ficar homogneo
.
Espere esfriar um pouco e divida essa calda em dois recipientes. Um para o reche
io, e o outro para cobertura, e decore com damascos. Bom Apetite e um timo fim de
semana.
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Mais fcil impossvel a receita de hoje!
Alm de j ser uma tima opo para o fim de semana, ela rpida de se fazer e muito delicio
a.
NHOQUE DE MANDIOQUINHA COM AVEIA
- 500 Gramas de mandioquinha ou mandioca ou batata-doce cozida e espremida
-1 Xcara (ch) de aveia em flocos finos
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Aps cozinhar a mandioquinha ou o que voc escolheu, esprema e leve novamente ao fog
o para secar a gua restante. Junte o restante dos ingredientes e misture bem. Faa
rolinhos de 1,5 cm de dimetro e corte em retngulos.
Cozinhe o nhoque em gua fervente com sal por volta de 3 minutinhos ou at comearem a
subir na superfcie da gua. Retire com uma escumadeira e coloque no prato a ser se
rvido ou em algum recipiente apropriado.
Sirva com seu molho preferido... O nosso foi molho a bolonhesa.
Molho bolonhesa:
Ingredientes
-500 Gramas de patinho modo
-3 Dentes de alho picadinho
-1 Cebola picadinha
-4 Tomates bem maduros
-Sal a gosto
-Pimenta a gosto
-Azeite de oliva
-200 Ml de gua
Modo de preparo
Coloque uma panela antiaderente de preferencia no fogo e deixe esquentar bem, co
loque metade da cebola picada e metade do alho picado, deixe dourar um pouco e a
crescente o patinho modo o sal e a pimenta a gosto.
Mexa e deixe que ele v cozinhando sozinho mexendo s de vez em quando para no grudar
totalmente na panela. Quando toda gua j tiver secado e a carne j tenha ficado dour
ada, desligue o fogo e reserve.
Em um liquidificador coloque os tomates cortados em quatro partes, o restante da
cebola e do alho, sal, pimenta a gosto e os 200 ml de gua. Bata tudo e vire na p
anela da carne, ligue o fogo e deixe ferver at que a consistncia do molho esteja a
seu gosto.
Desligue fogo e distribua o molho sobre os nhoques, regue com um fio de azeite e
um raminho de manjerico. Bom Apetite
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Que tal algo leve e muito gostoso para o almoo ou at mesmo para o jantar?
Ficou com vontade? Ento d um olhada nessa receita que ns preparamos para voc.
CESTINHA DE CARNE COM AVEIA
Ingredientes:
Massa:
-20 0g de carne moda
-1 dente de alho
-1 cebola pequena
-1 colher (ch) de alecrim picado
-1 colher (ch) de raspas de limo
-1 1/2 xcara (ch) de aveia em flocos
-1 ovo
-sal gosto
-pimenta-do-reino moda gosto
Recheio:
-2 tomates mdios cortados em cubinhos
-1 pepino japons pequeno cortado em cubinhos
-1/2 cebola cortada em cubinhos
-1 colher (sopa) de hortel picada
-2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Molho:
-1/2 xcara (ch) de iogurte natural light (zero gordura)
-2 colheres (sopa) de azeite
-1 colher (ch) de sal
-pimenta-do-reino moda gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa, divida em 8 pores e forre 8 formi
nhas para empada untadas com spray Pam. Acomode todas as forminhas em uma assade
ira, leve ao forno previamente aquecido a 180 C e asse por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso prepare o recheio: misture todos os ingredientes e reserve.
Em outra tigela, misture todos os ingredientes do molho e reserve.
Retire a assadeira do forno, desenforme as massas enquanto ainda estiverem quent
es, recheie as cestinhas, regue com o molho de iogurte e sirva em seguida.
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Que tal uma trufa nesse fim de semana? No pode? Est de dieta?
No se preocupe ns da Overall damos a dica de uma deliciosa trufa de chocolate com
coco, que simplesmente irresistvel e o melhor de tudo, dentro da dieta!
TRUFA DE COCO PROTEICA
Ingredientes:
-3 Colheres de sopa de coco ralado sem acar
-3 Colheres de sopa de Whey Protein sabor baunilha ou chocolate
-2 Colheres de sopa de leite de coco light
-2 Colheres de sopa de aveia em flocos finos
-Adoante culinrio a gosto
-Chocolate amargo ou chocolate ao leite sem acar (qual agradar mais o seu paladar)

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes exceto o chocolate em um recipiente, mexa at comear
a formar uma massa homognea.
Faa bolinhas com as mos ou com a ajuda de duas colheres (no precisa deixar perfeita
mente redonda). V colocando as bolinhas j prontas em um prato ou bandeja, depois d
e prontas, colocar para gelar por 20 minutos no congelador.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
Retire do congelador as bolinhas e v mergulhando uma por uma dentro do chocolate
derretido e colocando depois em uma forma forrada com papel manteiga. Faa isso co
m todas as bolinhas. Leve para geladeira por mais alguns minutos ou ate que o ch
ocolate esteja completamente seco e pronto, s tirar do papel manteiga e se delici
ar.
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A receita de hoje muito fcil de se fazer.
como se fosse um biscoito com uma leve textura de suspiro.
Leve,proteico,gostoso de se fazer e voc ainda pode levar na bolsa ou no trabalho
pra matar aquela vontade de comer coisas fora da dieta.
"BISCOITO SUSPIRADO" PROTEICO
Ingredientes:
-6 Claras de ovos
-1 dosador bem cheio de Whey Protein (sabor de sua preferencia, aqui usamos sabo
r baunilha)
-Adoante a gosto
-Raspas de limo a gosto(somente a parte verde)
Modo de Preparo:
Pr aquea o forno a 180 C
Bater as claras em neve.
Acrescentar rapidamente a whey Protein,o adoante e as raspas de limo com a batedei
ra desligada
Colocar com uma ajuda de uma colher em uma forma antiaderente ou untada com spra
y Pam.
Levar para assar at que fiquem dourados.
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Boa tarde!
Hoje sexta-feira e com o fim de semana se aproximando o que aproxima tambm a tent
ao pelo doce! ento resolvemos publicar pra vocs um docinho da batata doce muito bom,
que com certeza vai matar a vontade de comer um doce e no vai fazer vocs sarem da
dieta!
Ingredientes:
-1 batata doce roxa ou amarela grande
-30ml de leite desnatado
-1/3 colher de sopa de adoante culinrio
-4 gotas de baunilha
-1 pitada de canela em p
-1 pacote pequeno de coco seco ralado sem acar
Modo de Preparo:
Descasque a batata. Coloque em uma panela com gua fria e leve ao fogo mdio com a p
anela semi-tampada at amolecer.
Depois escorra e ainda quente amasse-a.
Em uma panela coloque essa massa de batata doce, o adoante, o leite, a baunilha e
a canela em p. Leve ao fogo brando, mexe sempre at que solte do fundo da panela.
Coloque a massa em um prato fundo, espere esfriar. Com o auxlio de uma colher de
sobremesa faa bolinhas e depois envolva no coco ralado.
Bom apetite!
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Hoje a receita muito fcil de se fazer.
Alem de rpida e deliciosa, ela proteica e ainda mata nossa vontade de comer um do
ce fora de hora.
CREME SURPRESA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
- 1 batata doce pequena j cozida e sem casca
- 3 colheres de sopa de abacate maduro
- 1 medida de whey sabor chocolate
- 2 pedras de gelo
- + ou - 100 ml de gua ou o suficiente para bater (a inteno fazer um creme denso)
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Fica um creme leve, mas bem denso.
Leve para geladeira por mais alguns minutos e sirva logo em seguida. Bom Apetite
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A receita de hoje uma receita muito pratica que serve de dica pra voc que trabalh
a ou estuda o dia todo e no tem tempo de ficar fazendo suas refeies em casa e preci
sa de solues praticas, rpidas e principalmente saudveis para se manter em dieta e ai
nda comer algo gostoso.
BARRINHAS PROTEICAS DE MORANGO COM COCO
Ingredientes:
-1/2 xcara de aveia
-1/2 xcara de whey morango
-1 colher de sopa de coco em flocos grandes sem acar
-2 colher de sopa de coco em flocos finos sem acar
-gua quanto baste
-chocolate sem acar para cobertura
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos com um pouco de gua para obter consistncia de massa.
Molde bolinha e depois retngulos e leve a geladeira. Derreta o chocolate e cubra
as barrinhas. Volte a geladeira para gelar. Quando seca, envolva em filme PVC e
leve
para a escola,faculdade ou trabalho.
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Que tal um bolinho delicioso e dentro da dieta para o caf da tarde em pessoal?
Bolo de Batata Doce
Ingredientes:
-5 claras e 1 gema
-200 gramas de batata doce cozida e amassada
-2 doses de whey Protein
-canela a gosto
-1 colher de sopa de adoante culinria
-Coco ralado sem acar a gosto.
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador e despejar numa forma untada com spray PAM com avei
a e canela. Salpicar coco ralado sem acar e levar para assar at ficar firme.
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Fim de semana e muita gente quer dar aquela escapada da dieta... Ento ns da Overal
l resolvemos sugerir hoje algo diferente para vocs.
Que alm de delicioso, engana a vontade de comer besteira e vocs ainda se mantm na d
ieta at no fim de semana!
PIZZA DE BATATA DOCE
Ingredientes da massa:
-150 g de batata doce cozida e amassada
-2 a 3 claras (dependendo do tamanho do ovo)
-1/4 xcara de farinha de Farinha de aveia
-1 colher de sopa de farinha de coco
Modo de preparo:
Misture as batatas, as claras de ovo, a farinha de aveia e a farinha de coco.
Misture bem at formar uma massa bem homognea e consistente.
Divida a massa em dois. Em uma forma de pizza, abra uma metade da massa e leva p
ara assar a 170 C por aproximadamente 15 minutos ou at que fique dourada e reserv
e.
Ingredientes do recheio:
- 1 lata de extrato ou polpa de tomate sem acar
- Champignon fatiado a gosto
- Alho por a gosto
- Queijo branco ou mussarela light
- Azeite de oliva
-Organo
Modo de preparo:
Pegue a massa j assada e espalhe o molho de tomate + ou 2 colheres.
Distribua sobre a massa j com o molho o champignon fatiado, algumas fatias de alh
o por, o queijo ralado ou fatiado e o organo.
Para dar um toque especial no sabor da pizza acrescente um pouco de azeite nas b
ordas da pizza. Levar para assar em fogo alto por cerca de 5 a 10 minutos e pron
to s retirar do forno e servir. O toque de azeite nas bordas a deixa mais crocant
e.
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T enjoado do seu caf da manha?! quer comer algo delicioso, refrescante, fcil de se
fazer e o melhor de tudo dentro da dieta e proteico?Se sim...d uma olhada nessa r
eceita que ns da Overall preparamos para voc!
PARFAIT PROTEICO
Ingredientes:
- 1 dosador de whey
-200 ml de iogurte zero acar e zero gordura
- 200 g de frutas vermelhas (as frutas vocs podem escolher as que mais gostarem,
ou as que encontrarem).
- 1 dosador de aveia em flocos
Modo de preparo:
Misture a whey com o iogurte e reserve pique tambm s frutas se precisar e tambm res
erve.
Em um copo alto ou taa, coloque um pouco da aveia no fundo, depois coloque delica
damente um pouco do iogurte com whey por cima e depois as frutas.
Depois jogue por cima das frutas um pouco mais do iogurte e repita a sequencia a
nterior at acabarem todos os ingredientes. Leve para geladeira por 1 hora e sirva
-se.
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Esta uma tima opo de lanche para levar para o trabalho porque fica gostoso em tempe
ratura ambiente e voc no tem a desculpa de furar a dieta e ir comer na lanchonete
mais prxima.
BOLINHO CAIPIRA BODYBUILDING
Ingredientes:
-600 g de mandioca cozida e espremida
-600 g de frango cozido e desfiado
-1 clara de ovo
-noz moscada, sal, aafro, pimenta do reino e salsinha a gosto
Modo do preparo:
Tempere o frango com pimenta do reino, sal e salsinha. Tempere a mandioca esprem
ida com noz moscada e sal. Misture o 2 fazendo uma massa (tipo croquete).Divida
essa massa em 200 g (totalizando 6 salgados).Molde na forma que quiser.
Misture a clara de ovo com aafro e pincele sobre os salgados (para ficarem douradi
nhos).
Leve ao forno pr-aquecido.
Est pronto quando formar uma casquinha mais rgida em cima e levemente dourados.
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Nesse calor nada melhor do que um sorvete no mesmo?!
Melhor ainda se esse sorvete for sem acar, proteico e permitido na dieta! Hoje vai
a dica para voc de um sorvete que salva tanta na hora de matar a vontade de come
r um doce tanto para refrescar um pouco o calor.
SORVETE PROTEICO DE BANANA
INGREDIENTES:
-50 g de iogurte desnatado
-1 banana mdia
-1 medida de whey Protein sabor baunilha
-50 ml de gua
-1 colher de caf de adoante para forno e fogo
MODO DE PREPARO:
Mistura tudo no Mixer ou liquidificador, coloca em refratrio com fundo plano, tam
pa e leva ao congelador at endurecer por 4-5 horas
Quando for retirar para comer tem que esperar um pouco, pois fica bem congelado.
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Com essa chuva nada melhor do que Bolinho de Chuva Light! Um novo jeito de comer
algo gostoso, proteico e sem sair da dieta!!
BOLINHO DE CHUVA LIGHT
INGREDIENTES
1 ovo
1 colher de ch de linhaa em p
2 colheres de adoante
1/2 xcara de ch de leite desnatado
1 colher de ch de fermento em p
1 pitada de sal
1 banana
Gotas de baunilha a gosto
4 colheres de ch de farinha de aveia integral
Canela em p a gosto
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o ovo, o adoante, a banana, o leite, o fermento, o sal e a
baunilha. Despeje numa vasilha e junte a farinha e a linhaa aos poucos, mexa at o
bter uma massa homognea. Distribua pequenas pores de massa com uma colher em uma fo
rma antiaderente ou untada um spray PAM para no grudar. Asse em forno mdio por 20
minutos ou at dourar, sirva-os polvilhado com canela em p.
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Esta uma tima opo para quem est comeando a ter uma vida mais saudvel ou para quem j
e quer ter mais opes de lanches saudveis para estes dias quentes.
DICA => Depois de preparado enrole em filme plstico para mant-lo sempre fresco, as
sim voc pode sempre ter uma lanche saudvel a mo.
WRAP SAUDVEL
Ingredientes:
- 1 folha de wrap integral ( Rap 10 integral)
- 1 folha de alface
- 1 folha de agrio ou rcula
- 3 fatias de peito de peru
- 1 fatia fina de tomate
- 1 fatia fina de abacate
- 1 colher (ch) de suco de limo
- 1 colher (ch) de molho pronto Ranch sem acar (ou outro molho de sua preferncia tam
bm sem acar)
Modo de Preparo:
Coloque a folha de wrap sobre um prato.
Coloque a folha de alface sobre a massa, o peito de peru e o tomate.
Em uma vasilha pequena, misture o abacate e o suco de limo e coloque sobre o toma
te.
Termine com o agrio ou rcula por cima e despeje o molho.
Enrole o wrap e prenda com um palito.
Pronto! Voc tem um lanche leve, saudvel e com pouqussima quantidade de carboidratos
.
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Nessa poca de festas e eventos, acabamos bebendo e comendo mais do que devamos. Ai
nda mais para quem no seguiu as dicas de ceias mais light que publicamos e acabou
comendo demais a ceia normal lotada de gordura e calorias extras.
Por isso hoje vamos dar a dica de um suco desintoxicante para ajudar a eliminar
um pouco do excesso.
SUCO VERDE DESINTOXICANTE:
Ingredientes:
-2 folhas de couve lisa
-2 folhas de couve-de-Bruxelas (opcional)
-1 rama de couve-flor
-1 rama de brcolis
-2 cenouras
-1 ma
-adoante a gosto
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes com pedras de gelo nos liquidificador e NO COE!
Tome logo de manh ao acordar.
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Faltando Poucos dias para o Natal ns da Overall iremos trazer pra vocs uma sugesto
de prato principal um pouco menos calrico e que fica maravilhoso, que com certeza
vai agradar a todos e voc pode comer a vontade sem abrir mo da dieta.
CARNE ASSADA AO MOLHO DE ERVAS
Ingredientes
-2 kg de Lagarto (pea)
-3 dentes de alho amassados
-1/2 colher (sopa) de sal
-1 colher (ch) de pimenta do reino moda a gosto
-2 galhos de alecrim picado
- Taa de vinho branco
Modo de preparo
Com uma faca afiada faa furos no lagarto, misture o alho amassado com o sal, a pi
menta e o alecrim a gosto. Preencha os furos da carne com essa mistura, esfregan
do bem toda a parte externa do lagarto. Leve geladeira por 4 horas. Apos s 4 hora
s coloque o lagarto em uma folha de alumino e regue a carne com vinho branco, fe
che o papel alumnio, coloque o embrulho em uma assadeira e leve ao forno em fogo
mdio, pr-aquecido, por 1 hora e 30 minutos. Descarte o papel alumnio e asse por mai
s 30 minutos ou at dourar. Retire do forno espere uns 30 minutos para fatiar a ca
rne e reserve.

Molho de Ervas
Ingredientes:
-3 dentes de Alho bem picados
-1 Cebola mdia bem picada
- colher (sopa) de folhas de Organo fresco
-4 colheres (sopa) de Salsinha bem picada
-Pitada de Pprica doce
-Pitada de Pimenta calabresa
-Pitada de Louro em p
-Pitada de Sal
-3 colheres (sopa) de Vinagre de vinho tinto
-6 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem
Modo de Preparo:
Em uma tigela coloque o vinagre e acrescente o Sal, a pprica, a pimenta e o louro
. Mexa at dissolver bem. Acrescente as ervas frescas, a cebola e o alho. Acrescen
te o azeite e bata bem para emulsionar. Sirva com a carne j fatiada.
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No tem opo de entrada para sua ceia de Natal Light? Sem Problemas ns da Overall te d
amos uma opo muito saborosa e bem fcil de se fazer que com certeza vai agradar seus
convidados e no vai fazer vocs sair da sua dieta.
TOMATES RECHEADOS COM ATUM QUEIJO COTTAGE
INGREDIENTES:
- 4 tomates maduros e firmes
- 1 xcara (ch) de alho por fatiado bem fino (a parte branca)
- 1 lata de atum light (conservado em gua)
- 1 xcara (ch) de queijo cottage light (0% de gordura)
- sal e pimenta do reino a gosto
- organo a gosto
Modo de Preparo:
Lave os tomates e corte uma tampa fina em cada um. Se quiser, guarde a tampa par
a enfeitar depois de pronto.
Com o auxlio de uma colher de caf, retire a polpa e sementes dos tomates. Lave o i
nterior e polvilhe sal. Deixe os tomates com a abertura voltada para baixo para
escorrer o excesso de lquido.
Enquanto isso prepare o recheio.
Aquea uma frigideira, espirre um pouco de Spray Pam e refogue o alho por at ficar m
urcho e comear a dourar. Retire do fogo.
Escorra a gua do atum e amasse bem com um garfo. Acrescente o alho por e misture b
em.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Recheie os tomates com o refogado de atum e c
ubra com uma poro de queijo cottage. Coloque um pouco de organo por cima.
Distribua os tomates numa assadeira. Se precisar, corte uma fatia bem fina da ba
se para eles ficarem paradinhos em p. Leve ao forno mdio (180 C), preaquecido, por
cerca de 25 minutos ou at que os tomates comecem a murchar. Retire do forno e re
gue com um fio de azeite de oliva extra virgem. Sirva em Seguida. Bom Apetite.
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Em muitas famlias tradio os biscoitinhos de natal nas festas de fim de ano, mas com
o sempre essas delicias so regadas de gordura ruim e muito acar, por isso ns da Over
all resolvemos inovar e mexer nessa tradicional receita para torna-la apropriada
para aqueles que seguem uma padro de vida mais saudvel. Para que eles ainda possa
m desfrutar desse docinho to tradicional e gostoso, sem perder a magia da Natal e
m Famlia.
BISCOITO DE NATAL LIGHT
Ingredientes:
- colher de ch/rasa de fermento em p
- colher de ch de essncia de baunilha
-4 colheres de sopa/rasa de leo de canola
-6 colheres de sopa de adoante diettico
- colher de caf de noz moscada
- colher de ch de canela em p
-1 xcara de ch de farinha de arroz (veja abaixo como fazer farinha de arroz em cas
a)
-1 ovo
Modo de Preparo:
Em um recipiente, colocar a farinha, o fermento, o adoante, o cravo, a canela, a
noz moscada, o leo de canola, o ovo levemente batido e a baunilha. Misturar com a
s mos e a seguir sovar a massa. Abrir com auxlio do rolo (no muito fina). Modelar o
s biscoitinhos ou usar um cortador. Colocar em assadeira untada com spray Pam e
polvilhada com farinha de arroz. Levar ao forno a 180 C por 15 minutos.
*Se quiser deixa-lo mais proteico pode adicionar um dosador de whey sabor baunil
ha
Receita Farinha de Arroz Caseira
-2 xcaras de arroz integral ou parabolizado cru (ou outra quantidade desejada)
Bata o arroz cru no liquidificador.
Passe na peneira, separando a parte que j virou farinha. Coloque novamente no liq
uidificador o arroz que ainda est em pequenos gros. Repita o procedimento de penei
rar e tornar a bater o restante quantas vezes for necessrio.
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Continuando nossa srie de receitas especiais para o fim de ano.
Hoje vamos mostrar uma receita para aqueles que esto em off season, mas no querem
sair totalmente da dieta nessa poca do ano.
Cheesecake off season de Chocolate
Ingredientes
-1 xcara de amendoins
-1 colher de adoante culinrio
-1 colher de sopa de leo de coco
-1 clara
-200 g de queijo cottage cremoso light (ou cream cheese light)
-1 dosador de Whey Protein sabor chocolate
-50 g de chocolate meio amargo sem acar
Modo de preparo da massa:
Triture os amendoins em um liquidificador ou processador de alimentos. Em uma va
silha, misture os amendoins triturados, o adoante, o leo de coco e a clara. Amasse
com uma colher ou com as mos at virar uma massa homognea. Distribua toda a massa e
m uma forma de preferencia com o fundo removvel e leve para assar em um forno pr-a
quecido a 180 c asse at que fique dourada, retire do forno e deixe esfriar.
Modo de preparo do Recheio:
Derreta o Chocolate em banho Maria, Acrescente o queijo cottage e o dosador de w
hey Protein sabor chocolate e misture muito bem. Mexa bastante at formar um creme
bem uniforme.
Despeje o creme j pronto em cima da massa assada. Mantenha a massa dentro da form
a para no correr o risco de quebrar a massa e leve a geladeira por 4 horas ou at q
ue o creme fique consistente. Retire da forma e sirva em seguida.
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Seguindo o tema natalino ns da Overall Nutrition Center trazemos hoje para vocs um
a receita muito simples, mais que uma tima opo para uma ceia bem saudvel, mas que ta
mbm pode ser usada para o almoo do dia seguinte ou em qualquer outra ocasio. Alm de
ser muito saborosa uma receita muito refrescante para o vero fcil de ser preparada
.
SALADA DE PEITO DE PERU REFRESCANTE
Ingredientes:
- 1 embalagem de Peito de Peru Defumado Sadia sem pele e desfiado em lascas gros
sas ou se preferir pode ser peito de frango desfiado em lascas grossas.
- 1 Abacaxi cortado em cubos pequenos
- 10 unidades de Tomate-cereja cortados ao meio
- 3 talos de Salso limpos e cortados em tiras finas
- 1/2 mao de Cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de Mostarda Light ou alguma marca sem adio de acar
- 3 colheres de sopa de Azeite de oliva
Modo de Preparo
Em uma saladeira grande, coloque o peito de peru, o abacaxi, os tomates, o salso
e o cheiro-verde. Em outra vasilha, misture o sal, a mostarda e o azeite. Regue
a salada com o molho momentos antes de servir. Bom Apetite.
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Ns da Overall Nutrition Center estamos em contagem regressiva para o natal!
E sabemos que essa uma data muito especial para todos, mas apesar de ser to espec
ial ela pode se tornar o pesadelo para muitos que esto em dieta e no querem ou no p
odem fura-la, para ajudar a resolver esse problema ns elaboramos algumas receitas
que sero postadas dia aps dia que podem ajudar a tornar a sua ceia de natal um po
uco melhor sem precisar abrir mo do sabor, da dieta e das comemoraes em famlia.
PUDIM SALGADO DE MANDIOCA
INGREDIENTES PARA O PUDIM:
-500 gramas de mandioca cozida
-1 Cebola cortada em cubos pequenos
-3 dentes de Alho picados
-1 lata de Milho-verde em conserva
-1/2 xcara de ch de Leite de coco light
-Sal a gosto
-1/2 Pimenta dedo-de-moa sem sementes, picada
-3 ramos de Coentro picados (s as folhas)
INGREDIENTES PARA DECORAR:
-1/2 xcara de ch de Azeitona Preta sem caroo picadas
-1 Tomate sem sementes cortado em cubos pequenos
-2 colheres de sopa de Azeite de oliva
-5 folhas de Coentro picadas
MODO DE FAZER O PUDIM:
Passe a mandioca pelo espremedor enquanto ainda estiver quente. Numa panela, dou
re a cebola e o alho. Junte o milho e refogue por 5 minutos. Junte a mandioca es
premida, o leite de coco e tempere com sal, pimenta e coentro. Misture bem e des
ligue o fogo. Despeje essa mistura numa forma redonda com furo central (25 cm de
dimetro x 5 cm de altura), untada com Spray Pam ( http://www.pamcookingspray.com
/ )
Espalhe na forma e alise a superfcie com as costas de uma colher. Espere amornar
para desenformar.
Numa vasilha pequena misture a azeitona, o tomate, o azeite e o coentro. Espalhe
sobre o pudim desenformado e sirva enquanto ele estiver morno. Bom Apetite
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A Overall Nutrition Center entrou em clima de natal e por isso resolvemos trazer
hoje pra voc, uma soluo de sobremesa natalina, pra voc aproveitar sua ceia de natal
, sem extrapolar e sair totalmente da dieta, afinal no s porque fim de ano que tem
os que abrir mo da dieta.
PANNA COTTA LIGHT
Ingredientes para a Panna Cotta:
-1 xcara (ch) de leite desnatado
-1 lata de creme de leite light ou o feito em casa (receita logo abaixo)
-2 cravos-da-ndia
-1 pau de canela
-4 colheres (sopa) de adoante para forno e fogo
-1 colher (sopa) de gelatina sem sabor (12 g) hidratada em 5 colheres (sopa) de g
ua fria
-1 copo de iogurte desnatado
Para a geleia:
-200 g de framboesa ou alguma fruta vermelha de sua preferencia
-2 colheres (sopa) de adoante para forno e fogo
-1 colher (sopa) de suco de limo
Modo de Preparo Panna Cotta:
Leve ao fogo mdio o leite, o creme de leite, as especiarias e o adoante, mexendo s
empre at iniciar fervura. Apague o fogo, junte a gelatina e mexa bem at dissolv-la
completamente. Peneire este lquido e misture a ele o iogurte. Espere amornar e de
speje-o nas forminhas ou nas taas que j sero usadas para servir. Leve geladeira por
6 horas para firmar.
Modo de Preparo da Geleia:
Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena junto com 1/2 xcara (ch) de gua
. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos e leve geladeira para esfriar.
Depois de fria, coloque um pouco em cada Panna Cotta e sirva! Bom Apetite
Creme de Leite Caseiro e Light
INGREDIENTES
- xcara de gua fervente
- xcara de leite desnatado fervente
-1 ovo
-6 colheres de leite em p desnatado
-2 colheres (sopa) de azeite de oliva
*Se for fazer pra doce s acrescentar adoante se quiser
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador por 3 minutos o leite em p, o ovo e o azeite. Em seguida,
acrescente aos pouco a gua fervente e o leite fervente, e bata por alguns minutos
. Aps isto, leve a geladeira por 24 horas para que fique consistente.
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Receita rpida, Gostosa e super Proteica, para aqueles dias que voc acorda sem nenh
uma vontade de preparar um caf de manha muito elaborado ou acordou atrasado para
algum compromisso, mas mesmo assim no pode abrir mo da dieta!
SHAKE PRATICO PROTEICO DE BANANA
Ingredientes:
-1 Banana
-250 ml de Iogurte desnatado
-100 ml de gua gelada
-30 g de Amndoas modas
- 1 xcara (80 g) de Aveia
- 1 Dosadores de Whey Protein de sua Preferencia
Modo de Preparo:
Insira todos os ingredientes em um liquidificador e bata at ficar homogneo.
Insira Mais gua se desejar que a bebida fique mais rala. Despeje a mistura em um
copo grande e sirva-se em seguida. Bom Apetite. Bom dia!

Este um bolo muito especial, alm de ser delicioso, muitos de vocs tem lembranas de
infncia com ele.
Quem no se lembra de bolo de cenoura em cafs da tarde na casa dos avs, de dias chuv
osos que a me da gente fazia um monte de guloseimas?
Mas infelizmente esse no um bolo que pode comer quando se est em uma dieta control
ada e livre de acar, gorduras ruins e coisas que no fazem bem para nosso corpo.
Mais os dias de no comer mais bolo de cenoura chegou ao fim, pois ns da Overall de
mos um jeito nele para voc.
A massa no leva farinha branca e enriquecida com Whey Protein e a canela e o crav
o do um aroma delicioso e todo especial.
Esperamos que gostem!
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BOLO DE CENOURA PROTEICO
Ingredientes:
-1 xcara (ch) de adoante culinrio (sucralose ou de Tal e Qual)
-1/2 xcara (ch) de leo de coco ou leo de Canola
-6 claras de ovos
-2 gemas
-1 xcara (ch) de farinha de trigo integral
-2 scoops de whey Protein sabor baunilha (o sabor cookies'n cream fica uma delcia
tambm)
-1 colher (sopa) de canela em p
-1 cravo-da-ndia amassado
-1 colher (sopa) de fermento em p
-2 cenouras grandes raladas
Modo de preparo:
Pr aquea o forno a 180 graus. Bata no liquidificador, os ovos com o adoante. Acresc
ente a farinha e o leo aos poucos. (Deixe um restinho do leo para untar a forma) J
unte a cenoura ralada e bata bem.
Coloque ento os outros ingredientes, mexendo mais devagar, at a massa ficar bem ho
mognea. Por ltimo, acrescente o fermento delicadamente.
Numa forma untada com o restinho do leo e farinha integral, coloque a mistura e l
eve ao forno mdio (180 graus) por aproximadamente 40 minutos. Est pronto quando in
serir um palito no centro e ele sair seco.
Espere esfriar e desenforme.
CALDA DE CHOCOLATE SEM ACAR
Leve ao fogo um pouco de leite desnatado, cacau em p (no contm acar) e adoante culinri
.
Deixe engrossar um pouco (ela fica uma calda mais rala) e pronto, s jogar em cima
do Bolo.
DICA: Se quiser uma calda mais proteica, adicione uma medida de Whey Protein sab
or chocolate a mistura.
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Receita super fcil pra voc fazer nesse fim de semana e dar uma segurada na dieta.
Voc no vai gastar mais que 30 minutos para fazer esta receita com muita protena, po
uqussimo carboidrato e ainda por cima deliciosa!
MACARONS PROTEICOS
Ingredientes:
-2 claras
-2 dosadores de whey Protein (usamos de chocolate, mas voc pode usar a que tiver)
-1 xcara de amndoas
Modo de Preparo:
Triture as amndoas no processador de alimentos ou um liquidificador potente, acre
scente o whey Protein e triture mais um pouco. Bata as claras em neve. Acrescent
e as amndoas e o whey Protein s claras em neve. Misture bem.
Com o auxlio de uma colher faa bolinhas e coloque em uma forma forrada com papel m
anteiga. Leve ao forno pr-aquecido 200 graus por 15 minutos. Depois de 7 minutos
assando, vire a forma e deixe o restante do tempo. Sirva-se em seguida
Bom Apetite
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Na sua dieta voc tem que comer arroz e carne, e no sabe mais o que fazer com essa
combinao pra dar uma turbinada na hora da refeio? No se preocupe s arroz e carne moda
ficar pra histria depois que voc descobrir a delicia que fica esse Kibe assado us
ando apenas esses dois ingredientes! RPIDO, PRTICO, TOTALMENTE DELICIOSO E O MELHO
R, FIEL A DIETA!
KIBE SALVADOR DE DIETAS
Ingredientes:
-400g de carne moda crua
-3/4 xcara de arroz cru (melhor se for integral ou parabolizado)
-1 Xcara de gua
-Alho e cebola ralados ou bem picadinhos a gosto
-Sal e Pimenta do reino a gosto
-Cheiro verde ou hortel a gosto
Modo de Preparo:
Bata o arroz cru no liquidificador e peneire. (Se quiser guarde a farinha que sa
i para alguma outra receita)
Ferva uma xcara de gua e despeje em cima dos gros de arroz j triturados. Espere 30 m
inutos e lave bem em gua corrente.
Coloque em uma bacia a carne, o sal, a pimenta, a hortel picada grosseiramente ou
o cheiro verde, o alho e a cebola e mexa bem. Acrescente o arroz j lavado e amas
se bem at ficar um amassa homognea.
Coloque em uma forma, Cubra com papel alumnio e leve para assar no forno 180?c po
r 20 minutos coberto com alumnio. Depois retire o alumnio e devolva ao forno para
"dourar". Sirva-se em seguida.
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Muitas vezes ao longo do dia, certas pessoas no tem tempo de ficarem fazendo as r
efeies todas certinhas, pesadas e balanceadas e ai qual a soluo a qual muitas recorr
em? Elas recorrem a comerem besteira na rua e ai que muitas dietas e tentativas
de mudanas de vida acabam por no se concretizando. Por isso ns da Overall damos a d
ica de barrinhas de protenas, que alm de serem absurdamente saborosas, se torna um
a opo de lanche rpido e uma alternativa mais saudvel para os intervalos das refeies.
BARRINHAS PROTEICAS COM FRUTAS SECAS
Ingredientes:
-1 xcara de oleaginosas sua escolha (amndoas, nozes, amendoim)
-1 xcara de nozes picadas grosseiramente (ou qualquer outra semente preferida)
-1 xcara de frutas secas (damasco, ameixa, uva passa)
- xcara de gua
-1 colher de sopa de mel
-1 scoop de whey Protein (usei de chocolate, mas pode ser o sabor de sua prefere
ncia)
Aquea as frutas secas no microondas por 30 segundos em potncia mdia. No copo do pro
cessador, acrescente as frutas aquecidas e as oleaginosas. Triture bem.
Acrescente o mel, a gua(v acrescentando a gua aos poucos para a massa no ficar muito
mole) e o whey Protein e triture at formar uma massa grossa.
Acrescente as nozes picadas grosseiramente. Misture as nozes sem tritur-las total
mente.
Despeje a massa em uma forma, recipiente de plstico ou pirex (forre com papel man
teiga) e com a ajuda de uma colher, deixe a massa bem compacta.
Leve geladeira por 30 minutos.
s cortar em barrinhas!
Conserve em geladeira e embrulhadas uma a uma.
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Fim de semana chegando e ns sabemos que muita gente no fim de semana, fica sonhan
do com um doce!! Por isso ns da Overall vamos trazer hoje algo simplesmente delic
ioso pra vocs degustarem no fim de semana, pra no escapar da dieta e no abrir mo do
sabor.
MUFFIN PROTEICO DE BANANA
Ingredientes:
-1/2 xcara ou 60 g de Farinha de aveia
-1/2 banana madura
-4 claras de ovos
-1 dosador de whey sabor baunilha de preferencia
-2 colheres de adoante para forno e fogo
-1 pitada de sal
-1/4 de colher de ch de bicarbonato
-1/8 de colher de ch de fermento
-gotinhas de essncia de baunilha a gosto
-15 g de nozes picadas
Modo de preparo:
Pr aquea o forno.
Em uma tigela misture todos os ingredientes secos(farinha de aveia ,bicarbonato,
fermento, sal, adoante e a whey).
Amasse a banana com um garfo e junte todos os ingredientes molhados (claras e a
essncia de baunilha).
Logo Aps isso junte os ingredientes secos e as nozes a mistura dos ingredientes m
olhados e mexa at que fique uma massa homogenia.
Coloque em forminhas de papel e depois em uma forma ou em uma forma de alumnio di
reto e leve para assar por 20 - 25 minutos. Sirva-se em seguida
Bom apetite.
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