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RESIDUALES
Zoraya del C. Prez Zelaya, scar Gonzlez Barcel y Simn Gonzlez Martnez
RESUMEN
INTRODUCCIN
Actualmente, las dos principales fuentes de contaminacin del agua son los
desechos industriales, el drenaje municipal y el agrcola. Los componentes
orgnicos de la contaminacin del agua, son quiz los ms importantes y fueron
los primeros que trataron de controlarse. Estos desechos, proporcionan una rica
fuente de nutrientes para bacterias y hongos de descomposicin.
1
Fermentacin cida
2
METODOLOGA
Para la alimentacin del influente de agua cruda al reactor se utiliz una bomba
centrfuga de flecha horizontal de 3/4 de HP, y para la descarga una de 1/2 de HP.
Para el control integral del sistema, el SBR fue equipado con un reloj programable
de 6 canales, el cual controlaba el arranque y paro de todas las bombas
centrfugas.
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Reloj Programable
NaOH H3PO4
Registrador de
Temperatura
Controlador de pH
2 1
Toma de 3 Toma de
muestra muestra
Descarga
Alimentacin
Agua Residual
Leyenda: Recirculacin
1 Volumen total= 2,000 litros
Para mantener constante cada valor de pH, se utiliz como amortiguadores NaOH
(hidrxido de sodio) al 30 por ciento en peso y H3PO4 (cido fosfrico) tambin al
30 por ciento en peso. La adicin de cada solucin se llev a cabo por medio de
dos bombas peristlticas acopladas a un controlador que se encargaba de
registrar el pH mediante un electrodo. Las bombas peristlticas fueron ubicadas de
tal manera que adicionaran las soluciones en el punto de recirculacin (figura 1).
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Ciclos de operacin del SBR
Debido a que los valores de DQO del agua cruda eran muy bajos ( promedio de
133.43 mg/l) fue necesario adicionarle un complemento alimenticio que permitiera
elevar la DQO y as poder obtener cantidades de AGV considerables, ya que por
experiencias anteriores con DQO tan bajas se obtuvieron cantidades difciles de
determinar analticamente.
De acuerdo con el volumen de recambio (1,206 litros por ciclo) se adicion una
mezcla de los complementos a razn de 778 g de PVH y 434 g de Maltodextrina
por da distribuidos en tres ciclos de ocho horas a razn de 1,206 l por ciclo.
Modelo
5
donde:
Plan de Muestreo
a) Puntos de Muestreo
Los puntos de muestreo fueron ubicados en:
b) Tipos de Muestra
Las muestras fueron de tipo compuestas.
RESULTADOS
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PORCENTAJE DE REMOCIN DE LOS SLIDOS SUSPENDIDOS TOTAL
(SST)
Durante los 3 das de control del reactor (martes, mircoles y jueves de la segunda
semana de ajuste por cada pH) se tomaron muestras compuestas del infuente y
efluente diarias para evaluar el porcentaje de remocin tanto de los SST como de
la DQO total (DQOT) y DQO soluble (DQOs).
45
Remocinde slidos suspendidos totales [%]
40
35
30
25
20
15
10
0
7.5 7.0 6.5 6.0 5.5
pH
7
REMOCIN DE LA DQO TOTAL (DQOT)
375 50
350
45
325
40
300
275
DQO total [mg/l]
35
Remocin [%]
250
30
225
200 25
175
20
150
15
125
DQO total del influente DQO total del efluente Remocin
100 10
5 5.5 6 6.5 7 7.5 8
pH
8
TRANSFORMACIN DE LA DQO SOLUBLE (DQOS)
275 50
250 45
225
40
200
DQO soluble [mg/l]
Transformacin [%]
35
175
30
150
25
125
20
100
75 15
9
180
AGV como DQO
DQO soluble del efluente
160
83.2%
140
79.3%
91.7%
120
71%
66%
DQO [mg/l]
100
80
60
40
20
0
7.5 7 6.5 6 5.5
pH
Figura 5. Aportacin de los cidos grasos voltiles a la DQO soluble del efluente.
10
80
70
60
DQOagv[mg/l]
50
40
30
20
A.Actico
10 A.Propinico
A.Butrico
0
A.Isovalrico
7.5
7.0 A.Valrico
6.5
6.0
pH 5.5
cido Actico
11
cido Propinico
cido Butrico
12
El anlisis se llev a cabo por medio del estadstico F (Fisher).
La hiptesis a probar para los tratamientos fue:
Despus de los clculos realizados por Hermut, se obtuvo un Fo de 0.66, con una
probabilidad de 63.6710 por ciento (tabla 2) de que este valor se encuentre en
zona de aceptacin, lo cual se comprueba al compararlo con F0.05,4,8=3.84
(Montgomery, 1991) , concluyndose que:
Fo<F
FV GL Suma de MS Fo Probabilidad
cuadrados
Tratamientos 4 2525.42 631.36 0.66 0.636710
Bloques 2 104.74 52.37 0.06
Error 8 7621.76 952.72
Total 14 10251.93
CONCLUSIONES
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4) Los cidos que prevalecen en todos los valores de pH son el actico y
propinico presentndose la mayor produccin de actico a pH 7.0 para
ambos tipos de muestras y a pH 5.5 siendo un indicativo de la fermentacin
de carbohidratos y protenas as como tambin de oxidacin anaerobia de
lpidos.
5) No existe diferencia significativa en cuanto a la cantidad total producida de
AGV para el rango de valores de pH de 6.0-7.5, siendo el tiempo de
reaccin el parmetro que define la cantidad total de cidos producidos
para cada valor de pH.
AGRADECIMIENTOS
BIBLIOGRAFA
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Elefsiniotis P. & Oldham W. K. (1994). Influence of pH on the Acid-Phase
Anaerobic Digestion of Primary Sludge. Journal of Chem. Tech. & Biotech.,
60. Vol. 1, pp. 89-96.
Penaud Valrie, Delgenes Jean Phillippe, Torrijos Michel, Moletta Ren,
Vanhoutte Bruno and Cans Pierre. (1997). Definition of optimal conditions for
the hydrolysis and acidogenesis of a pharmaceutical microbial biomass.
Process Biochemistry, vol. 32, No. 6, pp. 515-521.
Wentzel M. C., Lotter J. H., Lowenthal R. E. and Marais G. v. R. (1988). Metabolic
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A Biochemical Model. Water SA. Vol. 12, No. 4, pp. 209-224.
Hermut (Hernando E. Mutis G.). (1993). Instituto de Investigaciones en
Matemticas Aplicadas y Sistemas. I.I.M.A.S, UNAM. Mxico D. F.
Montgomery D. C. (1991). Diseo y Anlisis de Experimentos. Grupo Editorial
Iberoamrica. Mxico D. F.
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